Jela od sušenog hleba. Punjena vekna: jednostavni recepti u rerni i bez nje

Često kupujući više kruha nego što je potrebno, malo domaćica zna kako iskoristiti preostale komade. Malo ljudi zna svu raznolikost jela koja se od njih mogu pripremiti.

Narodna mudrost kaže: "Hleb u kući je gospodar, u poslu - drug, na putu - drug"

I ako primijetim komad u nepažnji -

U blatu pored puta, u prašini stopala,

Taj prvi pokret srca -

Podignite i spasite ovo čudo zemlje.

E. Blaginina

Odavno na Uralu iu Sibiru svježe pečenog smrznutog kruha, a po potrebi zagrijali vekne u ruskoj peći. Hleb je ponovo postao mekan, rumen, sa ukusnom hrskavom koricom.

Ispostavilo se da hljeb najbrže baja na temperaturi od +2 stepena. Ovo je temperatura na gornjoj polici frižidera, gde većina nas čuva hleb.

Za dugotrajno skladištenje hleba najbolja je temperatura od -25 stepeni. I po potrebi zamrznuti hleb stavite u rernu na desetak minuta, ali u dobro zatvorenu tepsiju, i dobijete mirisni vrući hleb. A ako ne želite da se mučite s podgrijavanjem, jednostavno stavite kruh na sto ne skidajući plastičnu vrećicu i za dva sata će biti spreman za jelo. Hleb možete zamrznuti tako što ćete ga iseći na komade. Zatim ćete prilikom odmrzavanja uzeti onoliko kriški kruha koliko vam je potrebno.

Od starog hljeba uvijek možete osušiti krekere koji se onda mogu koristiti uz čorbu, supu i sl. Krekere čuvajte u čistim platnenim vrećicama, a uvijek ih možete koristiti za paniranje, pravljenje kisla, tepsija i kvasa.

Omlet sa hlebom, sirom i jabukama na engleskom

pečurke - 1 kg

puter - 3 kašike. kašike

bijelo vino - 3 žlice. kašike

pavlaka - 2 šolje

rendani tvrdi sir - 1 šolja

sol - 1 1/2 kašičice

mljeveni crni biber po ukusu

Pečurke sitno nasjeckajte i propržite na ulju. Zatim prelijte vinom, dodajte pavlaku, sir, so, biber i dinstajte šampinjone dok se sos ne zgusne. Popržite kriške kruha, na njih položite masu od gljiva, ukrasite začinskim biljem.

Krutoni sa paradajzom.

Pirjanu junetinu izgnječiti, začiniti paradajz pastom i biberom,

namazati na lagano prženi hleb i posuti rendanim sirom.

Roterdamske kriške

Stari pšenični ili raženi hleb - 300g

paradajz - 250 g

sir - 100 g

puter ili margarin - 50 g

masline - 70g

Priprema ovog jela: Hleb iseći na kriške debljine 1 cm i pržiti. Na vrh stavite narezan paradajz, pospite rendanim sirom. Pecite u rerni 5-10 minuta na laganoj vatri.

Ukrasite kriškama maslina ili maslinama i začinskim biljem.

Poslužite kao toplo predjelo.

Tartini sa ribom, sirom i paradajzom.

Tartinki su vrsta toplih predjela na hlebu koja se poslužuju topla. Obično, kada se pripremaju tartine, riba, povrće, meso i drugi proizvodi se vruće stavljaju na tostirani kruh i zagrijavaju u pećnici 5...10 minuta.

puter 10

kuvana riba ili usoljeni file skuše50

ili riblji rolat 50

svježi paradajz 35

Kriške kuvane ili bolje slane ribe stavljaju se na tanke kriške hleba ispržene samo sa jedne strane, odozgo se ukrašavaju paradajzom i posipaju sirom.

Pecite u rerni dok se sir ne otopi.

Salata od hleba jednostavna, ali ukusna

250 g crnog hljeba bilo koje vrste

1 veza zelenog luka

1-2 čena belog luka po želji

biljno ulje za prženje

Uputstvo: Hleb iseći na kockice i pržiti na biljnom ulju sa svih strana dok se ne prepeče. Stavite u činiju. Smiri se. Tvrdo kuvana jaja nasjeckajte, zeleni luk nasjeckajte na kolutiće. Pomiješajte kockice kruha, jaja i luk. Možete dodati mljeveni bijeli luk. Sve začinite majonezom. Poslužite neposredno prije nego što krekeri omekšaju. Umjesto hljeba možete uzeti 4-5 pakovanja krekera (3 kore itd.)

Torta "Minuta"

300 g mlijeka

4 žlice. l. instant (ili mljevena) kafa (ili kakao)

200 g šećera

150 g putera

50 g jezgri oraha

U prokuvano mleko sipajte kafu, procedite. Polovinu mlevenih krekera prelijte sa 1 kašikom. toplo mleko sa kafom. Jaja sameljite sa šećerom, razblažite sa preostalim mlekom i kuvajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Umutiti puter, postepeno dodavajući smesu od jaja i mleka. Kremu podeliti na pola, jedan deo pomešati sa pripremljenim prezlama i staviti na tanjir.

Tortu ukrasite preostalom kremom, pospite je seckanim orasima i ostavite u frižideru 2-3 sata da se stegne.

Izvor: moikompas.ru

K hlebu se u Rusiji uvek postupalo sa poštovanjem i poštovanjem, i nikome ne bi palo na pamet da baci osušenu pogaču. „Hleb je svemu glava“, govorili su naši preci, jedući sav hleb do poslednje mrvice, osim toga, samo imućni građani mogli su da se služe svežim lepinjama, a siromašni su se morali zadovoljiti jučerašnjim kiflima. Zanimljivo je da se u staroj Grčkoj hljeb posebno sušio, jer su se jela od ustajalog kruha koristila za liječenje gastrointestinalnih bolesti, a moderni nutricionisti preporučuju jesti samo ona peciva koja su kuhana prije najmanje osam sati. Nažalost, svaki stanovnik zemlje u proseku u životu baci skoro 30 kilograma peciva, jer nismo naučeni šta da radimo sa bajatim hlebom.

Kako oživjeti bajat kruh?

Osušeni hleb ne mora da se pokvari, samo gubi vlagu, kao što se dešava sa hlebom pečenim u tosteru. Postoje efikasni načini da ustajalom hlebu vratite svežinu i mekoću:

• Narezani hljeb držite u loncu ili u vodenom kupatilu 5-15 minuta.
• Hleb umotajte u vlažan peškir i stavite u rernu zagrejanu na 150 stepeni.
• Ustajalo pecivo stavite u mikrotalasnu u plastičnu vrećicu na 10-30 sekundi.
• Kriške hljeba navlažite vodom ili mlijekom, stavite u zagrijani suvi tiganj i pokrijte poklopcem.

Šta kuvati sa starim hlebom?

Stari hljeb ne gubi vitamine i nutritivnu vrijednost, pa od njega možete kuhati razna jela - supe, priloge, deserte i pića, od kojih će vas mnoga iznenaditi lakoćom pripreme i originalnim okusom.

• Najlakši način da koristite bajat kruh je da napravite krekere - obične, slane i bijeli luk, koji se obično dodaju u supe i salate.
• Prezle se mogu pripremiti od sušenog i mlevenog hleba, obogaćenog morskom solju i začinskim biljem. Ako mesnim i ribljim kotletima dodate krekere, možete dobiti nove nijanse okusa i uštedjeti na mljevenom mesu.
• Od ustajale vekne isečene na komade prave se ukusni krutoni za doručak, koji se pripremaju za pet minuta: hleb se mora umočiti u mešavinu razmućenih jaja sa mlekom i pržiti na puteru.
• Prave nevjerovatne od osušenih kora kruha, čiji su recepti u izobilju predstavljeni na internetu.

Vrhunska jela od kruha

• Palačinke od starog kruha s jabukama jednostavan su i originalan desert koji se može pripremiti između vremena. Za to se bijeli hljeb narezan na kockice namoči u mlijeko, pomiješa sa jajima, brašnom i rendanim jabukama, a zatim se od tijesta ispeku palačinke i serviraju sa pavlakom.
• pripremljena na isti način kao i uobičajena verzija šarlote, ali sa dodatkom kriški hleba namočenih u mleko. Po ovom principu pripremaju se bilo koje pite i tepsije sa hljebom u koje se može dodati voće, bobičasto voće, šargarepa, bundeva i drugo povrće.
• Supa od hleba ima blistav nezaboravan ukus, a mnogi gurmani ne čekaju da hleb ustaja, već ga sami osuše da bi uživali u deliciji. Krutoni od kruha preliju se kipućom vodom, daju pola sata, protrljaju se kroz sito i prokuhaju sa šećerom, suvim kajsijama, suvim grožđem, suvim šljivama sa cimetom, a supa se služi hladna sa šlagom.
• Hlebna pica ima prijatan ukus ako se hleb prethodno navlaži vodom ili mlekom, a zatim koristi kao podloga.
• Među jelima od crnog starog hljeba najpopularnija je mesna štruca, koja je mljevena junetina pomiješana sa raženim mrvicama, jajima, lukom, majčinom dušicom i pastom od paradajza.

Ako vam se ne sviđa ideja da pravite jela od starog kruha, povremeno možete njome hraniti svoje ptice ili staviti kriške hljeba u hladnjak s voćem i povrćem kako bi ostale svježe. Mnoge domaćice prilikom sadnje biljke miješaju mrvice kruha sa zemljom kako bi nahranile i zadržale vlagu, a neko pravi maske za kosu od natopljene mrvice. Možete smisliti vlastiti recept za korištenje starog kruha kako ne biste bacili ovaj vrijedan proizvod i ne nadopunili tužnu statistiku, jer, kako su naši pradjedovi rekli, "kalač će postati dosadan, ali kruh nikada" . ..

Često se dešava da je svež hleb već kupljen, a stari nije pojeo. Naravno, uopće ne želite baciti stari kruh, a u ovom slučaju dobro će vam doći recepti na temu šta skuhati od ukusne i originalne vekne kako biste zadovoljili cijelu porodicu.

Charlotte iz vekne

Sastojci:

5 komada. jabuke
granulirani šećer - 1 stack.
1 stol. laži. raste. ulja
svježe jaje - 1 kom.
2 table. laži. mlijeko
šećer u prahu za posipanje
med - 2 supene kašike

Proces kuvanja:

1. Jabuke oprati, odstraniti sjemenke i narezati na male kockice. Stavite ih zajedno sa šećerom i medom dok ne budu napola kuhani. Na kraju u fil od jabuka dodati 1 sto. laži. putera i dobro promešati.

2. Isecite veknu na kriške debljine 2 cm, pa svaku krišku prepolovite. Umutiti jaja sa mlekom i svaku krišku banane umočiti u ovu smesu.

3. Stranice i dno duboke posude za pečenje namažite uljem. Zatim pažljivo rasporedite dno i stranice kalupa sa kriškama vekne. Nakon toga, skuvane jabuke izlijte u kalup i zatvorite ih odozgo sa preostalim polovinama kriški vekne. Šarlotu prelijte smjesom od jaja i mlijeka koja ostane i pecite u rerni 30 minuta na temperaturi od 180C.

Šarlotu od vekne sa jabukama najbolje je poslužiti sa mlekom ili pavlakom, posutu šećerom u prahu.

Punjena vekna

Ovo jelo se priprema veoma brzo i ne zahteva posebne troškove. A najvažniji plus punjene štruce je to što možete beskrajno eksperimentirati s nadjevima, svaki put dobivajući novo jelo. Nadjev se može praviti i krepki, mesnati i slatki, voćni i bobičasti. U našem receptu ćemo vam ponuditi opciju punjenja sa mlevenim mesom, gljivama i povrćem.

Sastojci:

vekna - 1 kom.
1 šargarepa
sijalica - 1 kom.
tvrdi sir - 300 gr.
100 ml pavlake ili mleka
kisele pečurke - 150 gr.
dimljena kobasica - 300 gr.
mleveno meso - 170 gr.
1 kuvano jaje
slanina, so, biber
peršun
raste. ulje

Proces kuvanja:

1. Slaninu i luk nasjeckajte jako sitno, kisele šampinjone, šargarepu i kobasicu na sitne kockice. U tiganj sipajte ulje i u njemu propržite mleveno meso, pa dodajte kobasicu, pečurke, slaninu, luk, šargarepu i sve zajedno dinstajte još par minuta.

2. Ocijedite krušne mrvice od kreme i dodajte joj jaje, začinsko bilje, biber, so i pržene namirnice. Masu dobro promešati i njome filovati veknu.

3. Rernu zagrejati na 180C, punjenu veknu staviti na podmazan pleh. Pecite u rerni 25 minuta, a zatim pospite rendanim sirom i ostavite u rerni još par minuta dok se sir ne otopi i dobije zlatnu koricu.

Punjena vekna je spremna! Može se poslužiti za stolom uz zelenu salatu i svježe krastavce. Možete koristiti i vlastiti recept za punjenje.

Užina "Kobasica u vekni"

Jednostavno predjelo-sendvič i salata u isto vrijeme.

Spisak sastojaka

vekna - 1 kom
mala šargarepa - 1 kom.
krompir - 1 kom.
crni luk - 1/3 kom
kobasice - 3 kom
svježi sir - 250 g
zeleni grašak - 3 kašike. kašike
majonez - 70-100 g
jaje - 2 kom
sol, začini - po ukusu

Način kuhanja

Skuvati krompir, šargarepu u uniformama, tvrdo kuvana jaja. Od vekne odrežite jednu koru.

Najprije nožem isecite mrvicu vekne i očistite je viljuškom. Također izrežite iz poklopca.

Preporučljivo je ostaviti mrvicu unutra za 1-1,5 cm.

Krompir, šargarepu, kobasice i jaja narežem na kriške debljine 1 cm i istisnem kroz mrežicu da budu isti i uredni. Crni luk sitno nasjeckajte. Zdrobite mrvicu. Jednu kobasicu ostavite cijelu.

Pomiješajte mrvicu i sve sastojke osim kobasice, dobro promiješajte, posolite.

Čvrsto napunite veknu i poklopite. Oklagijom probušite rupu u sredini i u nju umetnite kobasicu.

Stavite poklopac na veknu, umotajte u foliju i ostavite u frižideru 2 sata.

riblja gnijezda

Spisak sastojaka

• riblji file - 500 g
• vekna ili baget - 1 kom.
• luk - 200 g
• mleko - 500 ml
• tvrdi sir - 150 g
• majonez - po ukusu
• sol, biber - po ukusu

Način kuhanja

Ribu sitno nasjeckajte. Sir narendajte na sitno rende.

Crni luk sitno nasjeckajte. Ribu i luk pomiješajte sa solju i biberom.

Izrežite veknu na kriške debljine 2 cm.

Komade vekne zasitite mlekom, malo stisnuti.

Podmažite formu uljem, rasporedite komade. U svakom komadu napravite udubljenje, mrvicu samo zgnječite rukama.

Stavite ribu sa lukom u udubljenja. Podmažite majonezom. Stavite u rernu. Peći na 180 stepeni 40-45 minuta. Zatim pospite sirom i stavite u rernu još 5-7 minuta.

Krutoni sa jajima u mikrotalasnoj

Tostovi od jaja i pečuraka u mikrotalasnoj pećnici

recept:

200 g bageta narezanog na kriške
1 jaje umućeno sa 100 ml mleka, so
Kriške spustimo u smjesu od jaja, izvadimo iz nje i stavimo u mikrovalnu da se peku na punoj snazi, 2-3 minute
Gljive su pogodne za sve: svježe, sušene ili konzervirane. Svježe odmah pržiti, osušiti - prvo potopiti pa pržiti, konzervirano - oprati i pržiti
Nekoliko svježih šampinjona (šampinjoni, vrganji, vrganji), opranih i nasjeckanih, propržite za 1 žlicu. kašiku putera dodati sitno iseckani mali luk, pa kad se malo proprži, posuti sa 1 kašičicom brašna, začiniti sa 2 kašičice pavlake i sve dinstati nekoliko minuta
Na krutone stavimo mljevene šampinjone, posipamo ih naribanim tvrdim sirom (trebaće oko 100 g) i staviti u mikrovalnu na punu snagu, 5-6 minuta

Najjednostavnija "lijenja" pizza

trebat će nam:

500 g šunke (iako odgovara bilo koja druga kobasica),
1 mali luk (bolje je ako je luk iz Jalte - ljutiji je),
više sira (200 grama), i tvrdi.
2-3 velika paradajza.
Sos sa začinima po ukusu. Provansalsko bilje ili suneli hmelj, na primjer, mogu djelovati kao začini. A kao umak se često koristi kečap, u nekim slučajevima miješajući ga s majonezom.

Bijeli sos je takođe dobra alternativa. U suštini, to je sve.

Također možete dodati nešto drugo po ukusu ili zamijeniti jedan sastojak drugim.

Šta raditi sa bananom?
Dakle, ovdje postoji nekoliko opcija. Pica od vekne može izgledati drugačije. Neki ljudi "odstrane" ¼ vrha kruha, a zatim iseku gotovo svu mrvicu. Drugi ga režu na velike komade. Da budem iskren, potonja opcija je praktičnija. Jer kada kasnije, nakon kuvanja jelo, morate da ga isečete na ujednačene komade, fil se raspadne. Zato se pizza od vekne ispostavlja mnogo "prikladnijom" ako je kruh isječen na komade, a pulpa je već izrezana iz njih.

Dakle, nakon što je vekna pripremljena, možete obaviti najlakši deo kuvanja. Odnosno, punjenje. Da bi pizza bila ukusna, morate uzeti u obzir nekoliko nijansi.
Prvo - ako želite dodati gljive u jelo, onda ih morate pripremiti unaprijed. Pržite u tiganju. Činjenica je da u procesu toplinske obrade (tj. pri dinstanju ili pečenju), gljive luče obilan sok. Nastalu tečnost je potrebno ocediti i gotovu i iseckanu staviti u veknu. "Suho" da tako kažem. Jer ako gljive počnu puštati sok u pizzi, ona će ispasti mokra, a ne pečena. Inače, isto važi i za meso. Ako umesto kobasice želite da stavite komade junetine, piletine ili svinjetine, obavezno ih popržite, jer će u hlebu ostati sirovi. Takođe je poželjno pripremiti sos. Pomiješajte sve sastojke i poželjno je dodati začine. Možete ga čak i prokuhati kako biste istaknuli okus. A onda, kada se sav nadjev stavi u veknu, neće biti suvišno po vrhu posuti začine. Ovo će dodati ukus i pikantnost.

Pica od vekne u tiganju, minutni recept

Postoji još jedan način pripreme ovog jela. Pica od vekne u tiganju - o tome govorimo. Takođe je lako, brzo i ukusno.

trebat će nam:
5 komada banane
2 jaja,
tvrdi sir,
kobasica (po mogućnosti dimljena)
kečap - to će biti dovoljno.

kuhanje:
Tepsiju je potrebno podmazati biljnim uljem, a kruh staviti tako da potpuno pokrije cijelo dno. Zatim - pržite komade sa svake strane. Nakon - umutiti dva jaja i sipati ih na vrh. Kobasicu narežite na kriške i stavite na komade. Posle - na sve prelijte kečap. I na kraju naribajte sir i obilno pospite skoro gotovo jelo. Zatim je potrebno pokriti posudu poklopcem i pričekati. Potrebno je da se sir rastopi, i to potpuno. Idealno, ako se na vrhu stvori čak i rumen "film" sira. Ispašće veoma ukusno. Ovdje je potrebno osigurati da dno vekne ne izgori. U tom smislu, pećnica je prikladnija - toplina se tamo ravnomjerno raspoređuje. Generalno, recepata je mnogo. Ali svaki od njih je originalan i ukusan na svoj način. Zato je najbolje isprobati svaki i odlučiti koji je najbolji.

Draniki" od bajate vekne

Lako, brzo i ukusno! I što je najvažnije, svaka domaćica može pronaći sastojke - šteta je baciti ih -)

trebat će nam:

pola ustajale vekne
Mlijeko ili voda
2 jaja
2 tbsp. kašike brašna
100-150 g sira (narendati)
kobasica (narezana)
beli luk, so, začini - po ukusu,
Ulje za prženje.

kuhanje:
Hleb izlomiti na komade, preliti mlekom (vodom). Kada omekša, lagano stisnite i dodajte sve ostale sastojke. Promešati i pržiti. Draniki su neverovatno ukusni.

Loaf mesna pita

trebat će nam:
vekna - 1 kom
mleveno meso - 300 -400 gr.
crni luk 3-4 kom.
začini, beli luk
paradajz - 1-2 kom.
sir - 100 gr.
majoneza

Za omlet:
3 jaja
100 ml. mlijeko

kuhanje:
Narežite komade banane na kockice. Podmažite formu, rasporedite kriške vekne i stavite u rernu (dok ne porumene).
Meso (mleveno meso) pržiti sa lukom. Dodati začine, malo belog luka.
Paradajz iseckajte, sir narendajte.
Zatim kriške vekne napunite omletom, stavite mleveno meso, paradajz, malo majoneza i pospite rendanim sirom.
Pecite u zagrejanoj rerni do kraja.

Recept za punjenu veknu

trebat će nam:
Palica - 1 kom.
Tvrdi sir - 100 g.
Šunka - 150 g.
Jaje - 1 kom
Paradajz - 1 kom.
Majonez - 50 g.
Maslac - 50 g.
Slatka crvena paprika - 1 kom.
Sol, biber - po ukusu

kuhanje:
Prerežite veknu na dve polovine, uklonite pulpu. Jaje skuvajte dok se ne skuva i narežite na sitne kockice. Slatke paprike narežite na trakice, sir naribajte, šunku narežite na kriške. Sitno nasjeckajte zelje. Sve sastojke rasporedimo na kriške vekne, bilo kojim redosledom, posolimo i pobiberimo po ukusu, podmažemo majonezom, zadnji sloj pospimo sirom. Prije nego što spojite dvije polovine, unutra stavite komadiće putera. Zatvorite polovice, pospite sirom odozgo.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta.

Kolačići sa kobasicom

trebat će nam:
vekna ili mrvica belog hleba - 150 g
šunka ili kobasica - 100 g
jaje - 5 kom.
sol
Mlade tikvice, male, veličine dlana.
Zeleni (peršun, kopar) sol po ukusu.

kuhanje:
U posudu kombajna stavite mrvicu vekne, šunku, tikvice i oprano zelje i ne sitno iseckajte. Dobro je kada se kobasica nađe u sitnim komadima. Kobasica se može rezati.
Jaja, prstohvat soli, dobro umutiti dok ne postane glatka, pomešati sa hlebom.
Kalupe za torte namazati puterom, sipati smesu od jaja.
Pecite u rerni 15 minuta na 180°

Mačja vekna Pravite obične sendviče. Da biste to učinili, narežite veknu na kriške debljine 1 cm i na njih stavite krišku kobasice. Gotove sendviče ponovo sastavite u veknu, dobićete smešnu mačku. Na prvom ekstremnom sendviču napravite uši, obraze i oči od&n...Trebat će vam: vekna - 1 kom., kobasica - 200 g, kuvana šargarepa - 1 kom., jaje - 1 kom.

Punjena vekna (3) Zarežite veknu na oba kraja, uklonite mrvicu. Sitno nasjeckajte jaja. Luk narežite na trakice i prodinstajte na biljnom ulju. Pomiješajte jaja, luk, nasjeckanu ribu iz konzerve, krušne mrvice, omekšali puter, sitno sjeckano zelje. sol...Trebat će vam: vekna - 1 kom., riblja konzerva u ulju - 1 staklenka, kuvana jaja - 3 kom., luk - 1 glavica, biljno ulje - 20 g, puter - 100 g, peršun - 1 veza, kopar - 1 veza, mljeveni crni biber, sol po ukusu

užina "Baton" Od vekne odrežite gornju koru, uklonite mrvicu tako da ostane sloj hleba dva prsta debljine. Polovinu mrvice prelijte kremom i paradajz pastom. Slaninu sitno iseckati, propržiti zajedno sa seckanim pečurkama, lukom, mlevenim mesom. Natopljeni ch...Trebaće vam: vekna belog hleba - 1 kom., mleveno meso - 500 g, pečurke - 200 g, slanina - 100 g, pavlaka - 1/2 šolje, jaje - 1 kom., paradajz pasta - 100 g, rendani sir - 100 g, puter - 2 kašike. kašike, sitno seckani peršun - 2 kašike. kašike, so - po ukusu

Baton sa nadjevom Od vekne odrežite krajeve, a dugim nožem isecite mrvicu. Natrljajte ulje sa hrenom i senfom, posolite, posolite, nasjeckajte bijeli luk. Kobasica, sir, jaja, paradajz, biber iseckati na kockice i sjediniti sa maslacem. Napunite veknu...Trebaće vam: vekna - 1 kom., dimljena kobasica - 150 g, tvrdi sir - 75 g, puter - 120 g, slatka paprika - 1 kom., paradajz - 1 kom., kuvano jaje - 2 kom., rendani ren - 1 čl. kašika, gotov senf - 1 kašičica, beli luk - 1 češanj, peršun - 10 g, sa ...

Baton kriške sa lososom i kavijarom Izrežite srca od kriški banane. Premažite vrh i strane 4 kriške omekšalim puterom. Bočnu površinu prekrijte peršunom. Preostale 4 kriške premažite feta sirom i pospite koprom. Prilikom serviranja na kriške, ko&nb...Potrebno: vekna - 8 kriški, puter - 4 kašike. kašike, kavijar lososa - 100 g, filet lososa - 4 kriške, krastavac - 1 kom., limun ili limeta - 1 kom., feta sir - 80 g, mlevena crvena paprika, seckani kopar - 2 kašike. kašike, seckani peršun - 1 kašika...

Punjena vekna 30 komada Odrežite krajeve vekne, prerežite veknu na dva jednaka dela i izvadite mrvicu. Uklonite koricu limuna pomoću rende, iscijedite sok iz pulpe. Oslobodite tunjevinu od punjenja. Krastavce i paprike, oljuštene od sjemenki, narezati na sitne kockice, sitno nasjeckati luk. Razmin...Trebaće vam: baget vekna - 1 kom., tunjevina iz konzerve u sopstvenom soku - 2 konzerve (po 250 g), sok i korica od 1 limuna, majonez - 250 g, kiseli krastavci - 2 kom., slatka crvena paprika - 1 kom, crni luk zeleni - 4 stabljike, mleveni crni biber - po ukusu

Baton punjen mesom i začinskim biljem Meso iseći na kockice i pržiti na ulju. Prerežite veknu po dužini i uklonite mrvicu sa svake polovine. Mrvicu izmrviti, pomiješati sa orasima, začinskim biljem i prženim mesom. Zatim dodajte limunov sok i 3 žlice. kašike čorbe. Začinite solju...Trebat će vam: vekna - 1 kom., kuvano meso (govedina ili svinjetina) - 250 g, puter - 120 g, seckani i prženi orasi - 0,5 šolje, limun - 1 kom., seckani peršun - 4 kašike. kašike, mesni bujon - 1 šolja, mleveni crni biber, so po ukusu

Pita-tepsija od vekne sa jabukama Odrežite koru vekne tako da ostane samo jedna mrvica. Zdrobite mrvicu u šoljicu. Pomiješajte toplo mlijeko u šejkeru sa vanilijom i 2 žlice. Sahara. Mrvice sa vekne prelijte mlekom i dobro izmešajte viljuškom,možete umutiti mikserom ili blenderom.Trebalo bi da dobijete testo...Trebaće vam: Baton - 1 kom., mleko 400 ml., šećer - 4 kašike, jabuke - 1-2 kom., vanilin (vanilin šećer)

Riba u vreći Izrežite veknu po dužini na 2 dela, odsecajući „poklopac“ za 1/3. Uklonite mrvicu sa obe polovine. Ribu dobro naribajte krupnom solju, podmažite biljnim uljem, pospite začinima. Pomešati pavlaku, majonez, so, biber, sir, jaje, začine, ja sam dodala i kopar. Potopiti...Trebaće vam: 1 vekna belog hleba, riblji file (mali komad da stane u veknu), 100 g majoneza, 300 g pavlake, 1 topljeni sir, 1 jaje, biber - po ukusu, začini po ukusu

Palica sa papalinama Sa vekne skinite mrvice, otvorite papaline, zgnječite i pomešajte sa sitno seckanim lukom. Napunite veknu i stavite u frižider dok se potpuno ne ohladi.Isecite i poslužite kao predjelo.Trebaće vam: Pola vekne ili možete uzeti pola bageta, 2 konzerve papalina, 2-1 glavicu luka po ukusu