Svečana večera po vašim omiljenim receptima. Šta skuvati za romantičnu večeru u dvoje

Da bi se dogovorili romantična večera za vašu voljenu "polovinu" uopšte nije potrebno čekati 14. februar ili 8. mart. I ne biste trebali čekati ni vikend - možete organizirati ugodno veče usred radne sedmice, glavna stvar je da ne prespavate za posao sljedećeg dana. "Iznenađenje" i "misterija" - ove reči treba da postanu moto predstojeće večeri. I da baš ovo veče ne postane grom iz vedra neba za vašu voljenu, od jutra počnite artiljerijsku pripremu. Na dugu traku papira napišite bilješku s riječima ljubavi i obećanjem divne večeri na kraju radnog dana, a također upozorite na iznenađenja. Pocijepajte papirnu traku na nekoliko komada i rasporedite ih na različita mjesta. Jedan, na primjer, u kupaonici, drugi - u kuhinji, pored aparata za kafu, stavite treći u kozmetičku torbicu ili u torbicu. Rasporedite delove slagalice tako da će vaša devojka od njih napraviti poruku tokom jutarnjeg druženja.

Kada zaintrigirana polovina krene na posao, pripremite iznenađenje tzv "Kiša latica" Da biste to učinili, kupite paket latica u cvjećarnici i opskrbite se jakim nitima. Kod kuće uzmite običnu vreću za smeće (po mogućnosti zelenu ili plavu, kako ne bi bilo loših asocijacija) i na njenom dnu napravite nekoliko rezova dužine 5-7 cm, povezanih kratkim džemperima. Vežite konce za džempere. Napunite vrećicu laticama i pričvrstite je iznad vrata, a konce pričvrstite za vrata. Šema ovog iznenađenja je sljedeća: djevojka otvara vrata stana, vrata se otvaraju, konci se povlače, džemperi na dnu paketa su pocijepani, a latice su obasute raznobojnom kišom pravo na glavu vaše začuđene dame srca. Ovaj trenutak bi trebao biti snimljen na video snimku. A za zagarantovani rezultat, vježbajte unaprijed kako biste bili potpuno sigurni da umjesto iznenađenja neće izaći neugodnost.

Još jedno prijatno iznenađenje može biti „leteće cveće“. Da biste pripremili ovo iznenađenje, kupite balone punjene helijumom i za svaki balon zavežite po jedan cvijet konopom. Cvijeće koje lebdi u zraku neobično je i nebanalno.

Rasporedite male svijeće po podu stana i ispod svake stavite poruku. Neka note nagoveštaja vode vašu dragu do kupatila, gde se može opustiti nakon radnog dana u mirisnoj peni uz čašu šampanjca, a zatim do stola. Inače, sto ne mora biti u centru dnevne sobe i biti primjer restoranskog šika: romantična večera je udobnost i toplina komunikacije, pa se stol može postaviti i u kuhinju. Prigušite ili ugasite svjetla, upalite svijeće. Svijeće treba birati visoke i što deblje, kako biste se zaštitili od kapi otopljenog voska. Rasporedite ih na različitim mjestima: na podu, policama, prozorskoj dasci, samo zapamtite sigurnost! Pokrijte stol bijelim stolnjakom, tako da krajevi stolnjaka vise na uglovima stola, i stavite stolnjak na njega svijetle boje(na primjer, crvena, tamno zelena ili sočna narandžasta). Ovaj stolnjak bi trebao biti nešto manji i treba ga postaviti tako da su uglovi pomaknuti za 45° u odnosu na donji stolnjak. U sredinu stola stavite široku posudu napunjenu vodom, u kojoj plutaju cvjetni pupoljci, latice i male svijeće.

A sada za večeru. Preporučljivo je postaviti sto tako da ne morate povremeno skakati i trčati s drugim posudom ili priborom za jelo. Uostalom, ne pripremate gozbu, već ugodnu zajedničku večer, pa će salata, glavno jelo s prilogom i lagani zalogaji biti dovoljni. Ako namjeravate stići do deserta, onda se nakon večere možete približiti televizoru i popiti čaj uz omiljeni film. Ali ovo je kasnije, a sada pređimo na suđe. Budući da je ovo ipak večera, iako romantična, hrana ne treba da bude samo lagana, već i zadovoljavajuća. Na kraju krajeva, radni dan je gotov. Stoga su meso ili plodovi mora neizostavni. Posebnu pažnju obratite na morske plodove, jer sadrže supstance koje povećavaju seksualnu želju. Pored morskih plodova, đumbir i drugi topli začini imaju uzbudljiva svojstva. "Culinary Eden" Vam nudi izbor od nekoliko vrsta jela od kojih možete kreirati meni za svoju romantičnu večeru.

Sastojci:
800 g kuvanog pilećeg filea,
200 g crnog ili crvenog grožđa
1 avokado
2 mandarine,
50 g bilo kojih orašastih plodova,
3 žlice sok od narandže,
1 tbsp suvo crno vino
3 žlice krema,
2 tbsp majonez,
½ tsp sol,
listovi zelene salate.

kuhanje:
Piletinu bez kože narežite na komade. Narežite avokado na tanke kriške. Grožđe prepolovite i uklonite sjemenke. Podijelite mandarine na kriške. Pomiješajte piletinu, avokado, grožđe i mandarine, lagano promiješajte. Na tanjir stavite listove zelene salate, na njih stavite dobijenu smesu i prelijte sosom. Za sos pomiješajte majonez sa vinom, sokom od pomorandže i vrhnjem, posolite po ukusu. Pospite salatu seckanim orasima.

Sastojci:
4 mala krastavca
½ limuna
1 veći crveni luk
50 g indijski orasi,
¼ stack. nasjeckani cilantro,
1 tsp ljuti kari,
1 tsp mljevena kurkuma,
1 tsp dušo,
½ tsp morska so,
1 tbsp maslinovo ulje.

kuhanje:
Krastavce narežite na tanke krugove, luk na kockice, orahe izgnječite ravnom stranom noža i isjeckajte, iscijedite sok od pola limuna. Pomiješajte sve sastojke u posudi, dobro promiješajte dok se med potpuno ne otopi.

Sastojci:
150 g kus-kusa,
4 odreska lososa
1 mlada tikvica
1 šargarepa
1 paradajz
1 limun
2 tsp začini za ribu
2 tbsp maslinovo ulje,
½ tsp tlo crni biber,
½ tsp sol.

kuhanje:
Zagrijte rernu na 200°C. Kus-kus skuhajte prema uputstvu na pakovanju. Tikvice, šargarepu, paradajz i limun narežite na tanke kriške. Pripremite 4 velika lista pergamenta ili folije. Na sredinu svakog lista staviti kus-kus, na njega staviti 1 komad fileta lososa, na ribu staviti komadiće povrća i limuna. Pospite mješavinom začina, posolite i pobiberite, pokapajte maslinovim uljem i umotajte listove u vrećice. Stavite kese na pleh i stavite u rernu na 20-25 minuta. Poslužite direktno u vrećicama, stavite ih na tanjire za serviranje i pažljivo ih odmotajte.

Sastojci:
½ stack smeđi pirinač dugog zrna
500 g oguljenih škampa
¼ stack. umak od soje,
¼ stack. sok od limuna
2 tbsp pirinčano sirće,
2 tsp smeđi šećer
1 tbsp biljno ulje,
250 g zelenog graška,
30 g korijena đumbira
1 avokado
1 stack voda,
sol, crna mljeveni biber- ukus.

kuhanje:
U šerpi zakuhajte vodu, dodajte pirinač, poklopite, smanjite vatru na minimum i kuvajte 40-45 minuta dok tečnost potpuno ne ispari. Skinite sa vatre i ostavite da odstoji 10 minuta bez otvaranja poklopca. Mešajte za sos umak od soje, limunov sok, sirće i šećer i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Zagrejte u velikom tiganju biljno ulje, stavite škampe, tanko narezani đumbir i grašak, posolite, popaprite i pržite 3-4 minute dok ne budu kuhani. Avokado ogulite i narežite na kockice i pomiješajte sa škampima. Pirinač rasporedite na tanjire, na vrh stavite škampe i poslužite sa sosom.

Sastojci:
2 kom. file tabana,
6 traka slanine
150 g sira
2 čena belog luka
50 g putera,
so, biber - po ukusu,
sok od limuna,
zelenilo.

kuhanje:
Odmrznuti file prerezati po dužini na tri dijela, posoliti, pobiberiti, preliti sok od limuna i stavite u frižider na 30 minuta. Pripremiti fil: sjediniti rendani sir, seckani beli luk i začinsko bilje, dobro promešati. Nakon toga na svaku ribu stavite po traku slanine, na nju stavite smesu od sira i zarolajte u čvrst rolat. Učvrstite čačkalicama. Lezi gotove rolnice na pleh podmazan biljnim uljem, na svaki stavite komadić putera i stavite u rernu zagrejanu na 220°C 15 minuta.

Gotovo nijedna žena ne može odoljeti slatkišima, a ako ih pripremaju i ruke voljene osobe, onda je takav desert jednostavno nemoguće odbiti!

Sastojci:
200 g brašna
150 g putera,
1 jaje
2 tbsp sok od narandže
75 g šećera ili šećera u prahu
jagode ili trešnje,
crveni žele za dekoraciju.
Težina marcipana:
1 stack badem,
1 stack sahara,
¼ stack. voda,
2-3 kapi esencije badema (ako ima)
boje za hranu.

kuhanje:
Prvo prokuhajte masu od marcipana. Da biste to učinili, umočite neoljuštene bademe u kipuću vodu, kuhajte 1-2 minute, a zatim ocijedite u cjedilu. Kada se bademi malo ohlade, skinite koru sa orašastih plodova, to je lako učiniti. Nakon toga na suhom tiganju pržite orahe 10-15 minuta uz stalno miješanje kako orasi ne bi zagoreli. Orahe sameljite u blenderu u pire. Šećer prelijte vodom i prokuhajte sirup do takvog stanja da se iz kapi može otkotrljati elastična kugla. U sirup sipajte seckane bademe i zagrevajte još 3-4 minuta uz stalno mešanje. Dodajte esenciju badema i prehrambenu boju. Dasku za rezanje (idealno kamenu) pospite šećerom u prahu, na nju stavite bademovu masu i razvaljajte je na željenu debljinu. Masa od marcipana se brzo suši pa je čuvajte prozirnu foliju. U međuvremenu zamesiti testo od brašna, putera i šećera, uvaljati u kuglu i ostaviti u frižideru 1 sat. Zatim ga tanko razvaljajte na papiru za pečenje, izrežite veliko srce i pažljivo ga stavite na lim za pečenje. Pomiješajte sok od pomorandže sa 200 g marcipana i 1 žumanca. Od polovine napravite stranice, drugu polovinu rasporedite po srcu. Umutiti bjelanjak sa 75 g šećera u prahu u čvrst snijeg i nanijeti po unutrašnjoj strani stranica. Položite sredinu srca bobicama i stavite u rernu zagrejanu na 175°C 25 minuta. Pripremite žele i malo ohladite. Gotovo srce ohladite i glazirajte želeom tako što ćete ga nanijeti kistom.

Sastojci:
175 g brašna koje se samo diže
75 g šećera u prahu,
75 g putera,
2 tsp instant kafa,
1 tsp vruća voda,
1 jaje.
Za glazuru:
50 g putera,
100 g šećera u prahu,
3 tsp kakao u prahu.

kuhanje:
Pomiješajte brašno, šećer, puter u posudi procesora i miksajte na maloj brzini dok se smjesa ne pretvori u mrvice. U maloj šoljici pomešajte kafu sa vruća voda, dodati jaje i umutiti. Dodajte mrvicama putera u zdjelu procesora za hranu i miksajte dok ne postane glatka. Dasku za rezanje pospite šećerom u prahu, stavite tijesto i razvaljajte ga na debljinu od 5 mm. Izrežite kolačiće sa zarezom u obliku srca. Rasporedite po plehu i stavite u prethodno zagrijanu na 180°C 10-15 minuta. Pecite kolačiće dok ne porumene. Izvadite kolačiće iz kalupa dok su još vrući i ohlađeni na rešetki. kuvati čokoladna glazura: mix puter, šećer u prahu i kakao prah u činiji, mešajući drvenom kašikom. Kolačiće spojite u parove, zalijepite glazurom.

Pripremite svoje prepoznatljivo piće. Istina, morate ga pripremiti unaprijed. Nazovite ga, na primjer, "Vino ljubavi". Recept za piće je jednostavan: u 500 ml suvog belog vina dodajte sok jedne narandže, 2-3 kašike. med, ½ kašičice mljevenog đumbira, ¼ žličice tlo muškatni oraščić i ¼ kašičice. mljeveni cimet. Stavite u frižider na 2 nedelje.

Sastojci:
125 ml čokoladnog likera
90 ml votke,
25 g tamne čokolade.

kuhanje:
Napunite 2 čaše za martini ledom, sipajte led u šejker, dodajte liker i votku i snažno protresite. Procijedite u čaše i pospite rendanom čokoladom.

Ako ste protiv alkohola, probajte kuhati piće od đumbira: za 1,2 litre kipuće vode dodajte 3 žlice. sitno narendanog đumbira. Promiješajte, smanjite vatru i kuhajte 10 minuta. Dodajte prstohvat mljevenog crnog bibera. Skinite sa vatre, procijedite i ocijedite pulpu. Dodajte 5 kašika. dušo, promešati. Prepolovite 1 limun i iscijedite sok u piće po ukusu. Ako postane previše kiselo, dodajte još meda. Sipajte čaj u šoljice i ukrasite listićima mente.

Ljubav i romansa za tebe!

Larisa Shuftaykina

Stvoriti divnu atmosferu u kući, učiniti sastanak nezaboravnim glavni je zadatak muškarca. Romantična večera za vašu voljenu kod kuće (fotografija) može biti pravi odmor čak iu besplatnoj spavaonici. Glavna stvar je stvoriti lijepu atmosferu, odabrati muziku i koristiti svoju maštu i intuiciju.

Priprema sobe

Prva stvar koju treba uzeti u obzir kada kod kuće pripremate romantičnu večeru za voljenu osobu je to soba mora biti čista i uredna . Devojke vole čistoću. Pometeni podovi, očišćene stvari na policama, čista posteljina i osvježivač zraka, a po mogućnosti mirisne svijeće - to je ono što vam je potrebno za ugodnu atmosferu. Istovremeno, potrebne stvari, poput daljinskog upravljača od TV-a ili muzičkog centra, trebaju biti na svom mjestu.

Romantično veče za voljenu osobu kod kuće, čije ideje (fotografije) uključuju i dekoraciju stolova i kreveta. Meke igračke, jastuci u obliku srca, male božićne drvce za stol i svijeće pomoći će u stvaranju praznične atmosfere. Ali, ako ćete zaprositi, poklon kutiju možete sakriti ispod jastuka i dobiti je u pravo vrijeme. Intrigantne su razne naljepnice sa strelicama, igrice sa riječima koje mogu zaintrigirati. Obično ukazuju na poklone ili zanimljive zadatke koje ćete pripremiti za svoju djevojku.

Za romantičnu atmosferu u kući, bolje je koristiti nježne boje, svijetle, pastelne nijanse, kombinaciju crvene i bijele. Ne zaboravite na mirisne svijeće i mirise. Djevojke vole miris cvijeća, magnolije, ruže, vanile ili čokolade. Ljeti će okusi bobičastog voća biti romantični. Ali, ako ne znate preferencije djevojke, bolje je koristiti neutralizator mirisa (na primjer, anti-duvan), svježinu i čistoću. Na stol je bolje postaviti stolnjak bijele ili ugodne krem ​​boje.

Muziku je bolje odabrati nježnu, instrumentalnu ili pjesme pjevača kao što su Alsou, Kristina Orbakaite ili Nyusha. Spore kompozicije postavljene u erotsko raspoloženje. Bez poznavanja vaših preferencija, možete odabrati stranu muziku koja je prijatna i nije teška.

Ako ne želite ostati kod kuće, članak će vam pomoći da odaberete mjesto:

Blagdanski meni

Romantično veče za voljenu kod kuće ideja, koja je u ovom članku, trebala bi biti laka, ali ne ostavlja djevojku gladnom. Mnogi momci prave grešku stavljajući samo voće, šampanjac i sladoled na sto kada devojka sanja o punoj večeri. Stoga na meniju treba da bude jedno jelo od mesa, salata i desert.

1. Mesno jelo trebalo bi da bude lako

Bolje kuvaj pileća krilca, nuggets ili plodovi mora. Neki prave ili kupuju suši koji ide uz vino. Kao mesni zalogaj možete pripremiti kanapee sa sirom, maslinama i šunkom i cherry paradajzom. Ako je djevojka gladna, onda može pojesti nekoliko grickalica i ne osjećati se gladno. U svakom slučaju, meso na stolu neće biti suvišno, samo juha, gulaš, pečena patka za romantičnu večeru neće raditi. Odlična opcija bit će meso, pica ili škampi na žaru.

2. Salate

Grčka salata, cezar, razni rezovi - sve će to dobro ići uz vino i limunadu. Salata takođe treba da bude lagana. Najbolje će izgledati u tartletima. Salata se poslužuje sa narezanim sirom i skupom kobasicom ili škampima.

3. Desert

Desert - sladoled sa voćem ili lagani kolači, poput suflea. Možete ih ukrasiti medom i čokoladom.

4. Pića

Može se koristiti kao piće dobro vino ili šampanjac, ali na stolu mora biti limunada ili sok. Mnoge djevojke piju razne tablete, uključujući i one za alergije, s kojima je alkohol nespojiv.

Zanimljiv članak: —>

Šta još uzeti u obzir?

Kako dogovoriti romantično veče voljeni kod kuće da odmor učinite nezaboravnim i lijepim? Evo nekoliko savjeta.

1. Osigurajte sigurnost. Niko te ne bi trebao spriječiti da budeš sam. Ako vaš stan to ne može garantovati, možete iznajmiti dnevni boravak na 2 sata ili sobu sa prijateljem koji živi sam. Samo će se proizvodi morati napraviti i kupiti unaprijed.
2. Ne forsirajte intimnost. Sve bi trebalo ispasti nenametljivo. Ne nagovarajte djevojku ako ona to ne želi.
3. Stavite romantični film – ovo vas spaja, ali ako imate dovoljno vremena za gledanje.
4. Razmislite o temama za razgovor koje su lagane i prijatne.

To su svi osnovni savjeti kako organizirati romantičnu večeru za svoju voljenu kod kuće. Glavna stvar je ljubav i kuhanje s dušom je proslava, tada će romantična večera za vašu voljenu kod kuće (fotografija) ispasti sjajna.

debug: 0; /* postavite 1 da testirate ovaj kod na vašoj stranici */ pid: 5730; /* partner_id */ t: 76; /* test_id */ tsid: ; /* traffic_schema */ slajd: ; /* slice_id */ acc: ; /* podračun */ param: ts_t; /* ime url parametra za test_id */ style: ; /* vaš css link: //example.com/path/to/style.css */ comments: 7; /* broj komentara: 0..10 ili prazno */ visina: 800; /* početna visina, u px */ povratni poziv: /ts_iframe_callback.html; /* povratni poziv uri */ descr_disable: ; /* postavite 1 da onemogućite opis testa */

Večera za dvoje, baš kao i prvi sastanak, kao i prvi poljubac, od posebnog je značaja za formiranje ili razvoj odnosa. Naravno, uspešno, pravilno organizovano romantično veče samo po sebi još nije garancija buduće porodične ili lične sreće, i teško da će uticati na trajanje i kvalitet romana – na tako nešto barem nije razumno računati. Značaj ovog događaja ponekad je jako preuveličan, dovoljno je prisjetiti se barem dugih (i jedinih!) brakova naših baka i djedova, koji se ne zamaraju “komplikovanom” romansom.

Međutim, ne treba podcijeniti večeru uz svijeće - ona može čudesno osvježiti postojeće odnose, dati im novinu i polet, oživjeti osjećaje otupljene godinama i svakodnevnim životom, prenijeti dugotrajni proces u novu fazu ili ga pomaknuti s temelja. I, čak i ako to sebi ne priznamo uvijek, svako od nas, i muškarci i žene, s vremena na vrijeme želi mali komad bajke, moja ljubavna priča, malo čudo...

Romantična večera za dvoje

Možete naručiti romantičnu večeru u kafiću ili restoranu, uživajte fina vina, kulinarska remek-djela i živa muzika. Odlicna ideja- piknik na obali akumulacije ili u predgrađu gdje ima svježeg zraka, prekrasan pogled, zvjezdano nebo, zvuci i mirisi okolne prirode stvorit će posebno raspoloženje. U velikim gradovima postaje moderno organizirati sastanke sa šampanjcem na neobičnim mjestima, na primjer, na tavanu ili na krovu kuće - također, svojevrsna egzotika.

Ali čak i samostalno organiziranje sastanka kod kuće daleko je od najgore opcije, a ako ga organizirate s dušom i razmislite o malim stvarima, onda se takva večer može ispostaviti kao najjedinstvenija i najuzbudljivija, a možda i imaće još magičniji nastavak.

Romantična večera kod kuće


Ako odlučite da ugodite voljenoj osobi romantično veče kod kuće vodite računa ne samo o jelovniku, već i o odgovarajućem ambijentu. Čini se da je nepotrebno fokusirati se na čistoću i red u kući, ali možda je vrijedno podsjetiti na prekrasnu prigušenu muziku, meko svjetlo, ugodnu aromu, romantično okruženje. Cijela slika je sastavljena od sitnica. Želite li ugoditi odabranom ili odabranom? Vodite računa o svom omiljenom cvijeću i poslasticama, saznajte svoje muzičke preferencije. Da bi veče bilo nezaboravno, iznenadite voljenu osobu, pripremite prijatno i neočekivano iznenađenje. Ali nemojte pretjerivati, inače bi sam događaj mogao izblijediti u pozadini i sve neće ići kako je planirano.

Večera uz svijeće za vašu voljenu osobu

Meni takođe treba posebnu pažnju, i postoje neka pravila kojih se treba pridržavati.

Prvo, večera treba da bude lagana. gusto obilan obrok ne doprinosi nježnim osjećajima, osim ako se, naravno, ne radi o osjećajima sitosti i zahvalnosti. Ali čak i sa stomakom koji kruži od gladi, spoj možda neće preći u sljedeću fazu. Pronađite zlatnu sredinu, pripremite ukusne i zadovoljavajuće, ali lagane salate i deserte.

Meso peradi je pogodno za toplo ili glavno jelo – lako se probavlja i dugo traje osjećaj sitosti. Svinjetini ili govedini potrebno je dosta vremena da se probave u želucu, kao i gljive, a riba zahtijeva određene vještine i pažnju da se nosi s kostima.

Pasulj, soja, malo povrća i proizvodi od brašna uzrokuju povećanu pokretljivost crijeva, što, vidite, možda nije baš estetsko.

Drugo, ne pokušavajte da osvojite partnera obiljem jela -

svrha večere je da provedete divno veče, da stvorite posebno raspoloženje, a ne da se pripremite za dugu zimsku hibernaciju. Isto vrijedi i za složene recepte, osim ako niste kuhar modernog vrhunskog restorana. Može se ispostaviti da nakon mnogo sati trikova u kuhinji rezultat neće ispuniti vaša očekivanja, neće proizvesti željeni učinak i neće izazvati burno oduševljenje kod onoga kome je ovo remek djelo bilo namijenjeno. Osim toga, nakon duge "smjene" na štednjaku, vaše vlastito raspoloženje može se značajno pogoršati.

Odaberite prilično jednostavne za pripremu i provjerene recepte. Na primjer, ovako:

Salata sa škampima.

Lagano pržene ili kuvane škampe ogulite i pospite limunom, pospite sitno seckanim svežim koprom.

Dodavanje paprika i oguljeni krastavci, lijepo narezani na trakice. Promešati, posoliti, začiniti po ukusu i začiniti maslinovim uljem. Porcije ređamo na tanjure, ukrašavajući zelenom salatom i maslinama.

Može kuhati više egzotična salata sa avokadom.

Uzmi bijelog grožđa slatke sorte bez sjemenki, operite i isjecite bobice na pola. Dodajte uredno narezanu na kockice posnu šunku. Štaviše, dimljeno ne treba uzimati - dimljeni proizvodi ostavlja dug specifičan okus, prekida okus ostalih sastojaka i izaziva žeđ. Oguljeni avokado bez koštica narežite na kockice ili trakice i odmah poprskajte limunovim sokom - da sačuvate delikatnog ukusa i izbjegavajte potamnjenje pulpe. Promiješajte, posolite i dodajte preljev od maslinovog ulja.

Tanjiri sa narezanim predjelima savršeno će ukrasiti sto - sir, voće, narezke.

Prilikom postavljanja stola, pokušajte da ne ispunite cijelu površinu posuđem - zapamtite, ovo je lagana romantična večera za dvoje, a ne banket za godišnjicu. Ali pokupite lijepe i skupe tanjire, pribor za jelo i čaše - oni ne samo da će ukrasiti stol, već će podići značaj večeri.

Prilikom odabira pića uzmite u obzir preferencije ukusa, ali nemojte se zanositi koktelima i jak alkohol- u glavi treba da se vrti od ljubavi, a ne od "uzetog na grudi".

I, naravno, svijeće... Jer ništa ne razlikuje romantičnu večeru od obične kao plamen svijeće! I neka vas prati ljubav i sreća!

kuvanje

12. februar 2016

Večera za dvoje: sedam romantičnih recepata

Dan zaljubljenih čini monotone zimske dane malo toplijim i vedrijim. Uopšte nije neophodno davati poklone u čast ovog praznika - samo provedite veče zajedno sa onim koga volite. A mi ćemo vam reći.

Ukus nežnosti


Izvrsna minijaturna užina će postati dobar početak večera za Valentinovo. Recept za tartlete sa delikatna pašteta- tačno ono što vam treba. Na ulju prodinstati 2 glavice luka sa 6 čena belog luka. Dodajte 200 g svježih isjeckanih šampinjona i isparite tekućinu. Posebno pržite 500 gr pileća džigerica kockice, začinivši ga sa 1 kašičicom. sušenog origana i 1 žlica. l. med. Sjedinimo sa ohlađenim pečurkama, stavimo 100 g putera i umutimo u glatku masu. Pomoću slastičarske šprice punite paštetu gotove tartlete. Ukrasite ovo ukusan recept za romantičnu večeru za dvoje, grančice kopra i sjemenke nara.

Malo ljubavne magije


Sofisticirani kuvari znaju šta da kuvaju za večeru 14. februara. Lagana salata sa avokadom, škampima i svježim začinskim biljem čarobna je kombinacija koja budi najdublja čula. Kuvanje obroka za dvije osobe. Prepolovite 10 cherry paradajza, napunite ih mješavinom od 5 žlica. l. maslinovog ulja, 2 kašičice. senf, limunov sok, prstohvat soli, šećer i biber. Dok se cherry paradajz mariniraju, skuhajte 200 g škampa i narežite 2 avokada na tanke kriške. Sve sastojke sjedinimo u zdjeli za salatu, pospimo ih seckanim zeleni luk i iskidanih listova rukole. Ovo svetlo šareno jelo za romantičnu večeru daće posebno raspoloženje celoj večeri.

Svinjetina u smaragdima


Sljedeći broj romantične večere kod kuće je meso, svakako sa nekim žarom. Svinjski medaljoni u tropskom sosu sasvim su prikladni za ovu ulogu. Narežite na 400 gr svinjsko meso komade debljine 1,5 cm, natrljajte solju i biberom i ostavite 30 minuta. Propržite 3 nasjeckane ljutike, dodajte 4 kocke kivija i dinstajte 15 minuta mala vatra. Ulijte 100 ml soka od pomorandže i umutite blenderom. Ispecite medaljone zlatno-smeđa, zalijevanje voćni sos, ili, alternativno, možete dinstati medaljone u ovom sosu nekoliko minuta. Ovaj recept za romantičnu večeru dat će blistav vatromet okusa.

Losos u krem ​​dresingu


Šta skuhati za romantičnu večeru ako vam je omiljena riblja duša? Kaneloni sa lososom će mu se sigurno svidjeti. Štoviše, priprema takvog jela za dvoje je vrlo jednostavna i brza! Popržite luk sa 200 g spanaća, na komade rasporedite 600 g fileta lososa i nastavite da pržite dok zlatno-smeđa. Posebno otopiti 50 g putera, umiješati 30 g brašna, 400 ml vrhnja i kuhati gusti sos. Na kraju stavimo sol, biber i prstohvat muškatnog oraščića. Potopite 10-12 kanelona u kipuću vodu na nekoliko minuta. Mi ih punimo riblji fil, ispuniti krem sos u tepsiju pospite rendanim sirom i stavite u rernu zagrejanu na 200°C 25 minuta. Vaše prepoznatljivo jelo za domaću romantičnu večeru je spremno!

Misterija unutra


jela od peradi - odličan izbor za romantičnu večeru za dvoje. Pogotovo ako je meatloaf sa povrćem. prepoloviti 2 pileća prsa i odbijte svaki komad, umotavajući prozirnu foliju. Na ulju prodinstati rendanu šargarepu luk. Pecite u suvom tiganju Paprika slamke. Svaki komad tučenog filea s jedne strane namazati mješavinom od 2 žlice. l. Dijon senf i 1 kašičica. začini za piletinu Stavio sam ga na ivicu prženo povrće, par kriški kornišona, čvrsto zarolajte i učvrstite čačkalicama. Ove "čahure" dobro pržimo sa svih strana. Takve kiflice će sigurno zaintrigirati vašu srodnu dušu.

čokoladno priznanje


Desert je ključni recept za romantičnu večeru. Šta skuvati za slatkiš za voljenu osobu? Panna cotta sa čokoladom, jer je ovo glavni ljubavni sastojak. Namočite 10 g želatine u 100 ml vode. U šerpi sjedinimo izlomljenu čokoladicu od 30 g vanilin šećer, 100 ml kokosovo mlijeko i 400 ml kreme. Smjesu polako dovedite do ključanja i uz stalno miješanje kuhajte 10 minuta. Nabubreni želatin malo zagrejte i sipajte u šerpu. Nakon dobrog mešanja, prelijte masu silikonski kalupi i stavite u frižider na 4 sata. Pre serviranja, panna cottu ukrasite malinama i listićima mente. Takav desert će pričati o najtajnijim osjećajima.

Kupidon u čaši


Šta nedostaje za pravu romantičnu večeru kod kuće? Recept slavljeničko piće. Originalna sangrija sa šampanjcem biće savršen završetak večeri. Narežite sa kožom na 2 slatke žute kruške i 2 kisele zelene jabuke. Mi dijelimo velika narandža na kriške, skinite filmove i sameljite. Prepolovite 15-20 jagoda. Sve sastojke stavite u dekanter, pospite sa 2-3 kašike. l. šećera i ohladite. Kada se šećer otopi, ulijte 750 ml šampanjca i ostavite na hladnom još 20 minuta. Sipajte sangriju u čaše zajedno sa komadićima voća i počastite voljenu osobu.

Ako još niste odlučili kako da napravite romantičnu večeru i kako da obradujete voljenu osobu, naši recepti će vam dobro doći. Neka vam ovo veče podari trenutke sreće i ostavi najtoplije uspomene u vašem srcu.

Planirate večeru sami sa voljenom osobom i uopšte nije važno da li vam je ovo prvi izlazak kod kuće na Dan zaljubljenih ili ste već godinama zajedno i na ovaj dan slavite godišnjicu braka. U svakom slučaju, sve bi trebalo biti lijepo, elegantno, uzbudljivo i istovremeno vrlo ukusno. Šta skuvati za romantičnu večeru u dvoje? Razgovarajmo o tome koje opcije mogu biti, a posebno nekoliko originalno posuđe razmotrimo detaljnije.

Ako kod kuće organizirate večer za dvoje, evo nekoliko jednostavnih savjeta i trikova kako bi atmosfera bila uzbudljiva i tajanstvena:

  • Trebali biste biti samo vas dvoje. Ako imate djecu, dogovorite se sa bakom i djedom da će provesti noć s njima. Čak i ako će se djeca u susjednoj sobi igrati cijelo veče kompjuterske igrice ili će vam stariji rođaci obećati da će tiho gledati televiziju u svojoj spavaćoj sobi do jutra, sva romansa će se isprazniti. Romantična večera za dvoje se ne priređuje iza zatvorenih vrata, morate biti sami u cijeloj kući.
  • Cijela atmosfera treba da bude romantična, a ne samo meni. Ni u kom slučaju nemojte birati spavaću sobu za takvu večeru, a još više kuhinju. Naravno, večer za dvoje treba organizirati u dnevnom boravku ili hodniku. Stol mora biti prekriven svečanim stolnjakom i serviran prelijepo posuđe, stavite na njega i zapalite svijeće. Uključite tihu prijatnu muziku i bez TV-a, čak i ako postoji vaša omiljena romantična slika. Nema potrebe da vas ometaju likovi u filmu. Heroji večeras ste vi!
  • Romantična večera treba da bude lagana, kako u pogledu pripreme tako iu pogledu prezentacije. probavni sustav. Obično pripremljeno lagana salata, glavno toplo jelo (meso ili riba) i desert. Više se može uraditi tanjir sa sirom, kanapei od povrća ili voća.
  • Što se pića tiče, dobro znate da se ni votka, ni viski, pa čak ni najbolje irsko pivo ne mogu kombinovati sa konceptom romantike. U ovom slučaju je prikladno samo vino. Kokteli neće raditi, jer ih treba stalno pripremati i ometati. Počnite sa šampanjcem, a zatim čašom bijelog ili crnog vina (ovisno o jelu).

Salate


Ugodno veče morate započeti laganim salatama. U principu, oni će postati i dodatak toplim jelima od mesa i ribe, a za romantičnu večeru ne biste trebali kuhati teške priloge.

Zapamtite! Nema "Olivier", "Haringa ispod bunde", "Mimoza", " Muški hirovi”a slične salate na romantičnom spoju ne bi trebalo biti. Zaboravite na majonez, sve bi trebalo da bude lako i ukusno.

Nudimo sljedeće opcije:

  • Cezar salatu, možete je napraviti pileći file ili sa škampima;
  • salata sa feta ili mozzarella sirom, cherry paradajzom i maslinama;
  • salata sa Dor Blue sirom, kruškom i orasi;
  • zelena salata sa dimljeno meso, kisele gljive i kajgana;
  • salata sa pečenim paradajzom;
  • salata sa konzervirana tuna, cherry paradajz i jaja (piletina ili prepelica);
  • hrskava salata sa slaninom i pinjolima;
  • salata od avokada, grejpa i morskih koktela;
  • salata s jezikom, celerom, orasima i sjemenkama nara;
  • salata "Biser" sa slanom crvenom ribom, paradajzom i avokadom.


Sastojci:

  • mješavina za salatu - 1 hrpa;
  • sir - 200 g;
  • pulpa bundeve - 400 g;
  • puter - 30 g;
  • korijander, zira i mljeveni zvjezdasti anis - po prstohvat;
  • sol i crni mljeveni biber - po vašoj želji;
  • tečni med - 1 kašičica;
  • limunov sok - 1 kašika;
  • maslinovo ulje- 3 supene kašike.

kuhanje:

  1. Meso bundeve za salatu iseći na kockice veličine cca 2x2 cm.U tiganju otopiti puter, dodati kim, zvezdasti anis i korijander, promešati. Zbog toga ulje upija sve arome iz začina, a zatim ih daje proizvodu koji se u njemu kuva.
  2. Kriške bundeve pržite u tiganju 1,5-2 minuta sa svake strane. Pokušajte da je malo izbodete drvenom čačkalicom, treba da bude mekana, ali pazite da kocke bundeve zadrže oblik. gotova bundeva ostavite da se malo ohladi.
  3. Sir narežite na kockice malo manje od bundeve.
  4. Pripremite preljev za salatu. U posebnoj posudi pomešajte med, maslinovo ulje, limunov sok, posolite i pobiberite po svom ukusu, umutite sve viljuškom dok ne postane glatko.
  5. Zelenu salatu operite, osušite, krupno iskidajte rukama i rasporedite u dva porciona tanjira. Po vrhu ravnomjerno rasporedite kockice bundeve i sira. Prelijte salatu dresingom i odmah poslužite.

Možete li još dodati ovoj salati? Sušeni paradajz, pečeni orasi i sjemenke.

Glavna jela

Nakon lagane salate (ili istovremeno sa njom), poslužite izdašno, ukusno, toplo jelo od mesa ili ribe:

  • ražnjići na ražnju od kraljevskih kozica;
  • teletina sa ružmarinom i višnjama u čokoladnom sosu;
  • mesne kiflice "Plum Valley";
  • glazirani slabine;
  • pureći file s narandžama (pileća prsa, recepte za koje ćete pronaći u ovom članku.), bit će jeftina zamjena;
  • patka zrazy sa škampima u umaku od višanja;
  • svinjetina sa jabukama i konjakom;
  • Odresci od lososa;
  • svinjski kotleti s prženom kruškom;
  • pačja prsa sa sosom od malina.


Sastojci:

  • svinjetina (prsa ili šunka) - 600 g;
  • luk - 1 komad;
  • ljutika - 1 komad;
  • beli luk - 1 češanj;
  • biljno ulje - 1 kašika;
  • tekući med - 75 ml;
  • crno vino - 25 ml;
  • senf - ½ supene kašike;
  • soja sos - 1 kašika;
  • čili sos - ½ kašičice (opciono);
  • sol i mljeveni crni biber - po želji.

Kuvanje

  1. Operite svinjetinu, osušite i natrljajte sa svih strana solju i mljevenim biberom.
  2. Luk oguliti od ljuske, oprati i iseći na 5-6 krugova.
  3. Uzmite posudu za pečenje, na dno stavite šolje luka i sipajte malo vode. Stavite meso na vrh, čvrsto prekrijte formu folijom za kuhanje i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na temperaturu od 150 stepeni, 1-1,5 sati.
  4. Ogulite, operite i nasjeckajte ljutiku i bijeli luk. U tiganju zagrejte biljno ulje i na njemu propržite luk i beli luk. Kada luk omekša i proziran, ulijte vino i ostavite da proključa. Pustite da prokuha minut, a zatim dodajte soja sos sa medom i senfom (čili sos po sopstvenom nahođenju). Sve izmešati i ostaviti da ključa na laganoj vatri 10-15 minuta.
  5. Dobijenu glazuru od meda procijedite, ali meki luk i bijeli luk nemojte bacati. Sada ga izvadi pećnica meso, otvorite foliju, premažite je sa svih strana belim i crnim lukom preostalim nakon proceđivanja. Svinjetinu prelijte trećinom glazure, ponovo prekrijte folijom i vratite u rernu na 20 minuta.
  6. Ponovo izvadite meso i otvorite foliju, prelijte drugom trećinom glazure, poklopite i stavite peći još 20 minuta.
  7. Zadnji put izvadite pleh iz rerne, skinite foliju do kraja, prelijte ostatkom glazure i pecite još 20 minuta.
  8. Kuvano meso ostavite da odstoji 5-10 minuta, isecite i poslužite.

deserti

Završite romantično veče slatkim i prozračnim, lepim i delikatnim desertnim jelima:

  • voćni i čokoladni fondi;
  • desert od svježeg sira sa želeom od malina;
  • vrlo lagani desertće postati sorbet, čiji se recepti mogu naći.
  • egzotično voćna salata od manga, papaje i ananasa;
  • žele torta od svježeg sira co svježe bobice(ribizle, borovnice, jagode);
  • čokoladni žele;
  • Katalonski krem ​​sa karamel korom;
  • panna cotta sa umakom od višanja;
  • sladoled od mente;
  • ananas u sirupu;
  • Creme brulee;
  • čokoladni tartufi.


Sastojci:

  • zračni kolačići (na primjer " lady finger") - 6 stavki;
  • vrhnje (sadržaj masti 33%) - 200 ml;
  • granulirani šećer - 1/3 šolje;
  • svježe maline - 1 šolja;
  • šećer u prahu i svježa menta- za dekoraciju.

Kuvanje

  1. Počnite tako što ćete isprati bobice i ostaviti ih da se dobro osuše. Takav desert možete napraviti od jagoda, borovnica, jagoda, ribizla, kupina i drugog bobičastog voća po vašoj želji i ukusu.
  2. Ručno lomite kolačiće male komadiće. Nemojte koristiti blender, jer će on samljeti kekse u mrvice, a za desert su potrebni upravo mali komadi. Dobijenu masu podijelite na pola i stavite u dvije porcionirane posude.
  3. Kremu sipajte u dublju posudu, dodajte šećer i mutite mikserom najmanje 5 minuta da dobijete gustu pjenu.
  4. Na kolače namazati jedan sloj šlaga.
  5. Sada ubacite maline. Mora biti suvo. Ako nakon pranja ostane malo vode, onda bobice mogu pustiti sok i onda cijelo izgled desert. Ostavite nekoliko bobica za ukras.
  6. Na maline ponovo premazati šlag do ivica posude.
  7. Gotov desert ukrasite bobicama i listićima svježe mente, lagano pospite šećerom u prahu.
  • Meso i riba koji će se poslužiti kao glavno jelo moraju biti bez koštica.
  • Salate ređajte samo na porcionirane tanjire, br zajednički obroci. Isto važi i za toplo i desert.
  • Umjesto salate, romantičnu večeru možete započeti laganim zalogajima, poput brusketa sa paradajzom, paštetom od pilećih jetrica ili kremasti mousse od jetre bakalara.
  • Ovo veče pokušajte bez oštri sirevi, grašak, pasulj, beli i crni luk.
  • Nemojte kuhati puno jela, kao za novogodišnju gozbu. Sto pun tanjira gubi svaku romantiku.

Nadamo se da se naš članak pokazao korisnim za vas i pitanje što kuhati za romantičnu večeru za dvoje više ne ostaje. Neka vam veče sa voljenom osobom (možda i najvažnije u životu) postane nezaboravno!

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi