Pečenje krekera u rerni. Krutoni od crnog hleba sa belim lukom u rerni recept

Svaki stanovnik naše planete barem jednom je našao zadovoljstvo u jednostavnom krckanju svježi krekeri. Štaviše, nema apsolutno nikakvog problema da ih nabavite - možete ih kupiti na gotovo svakom koraku, međutim, krekeri pripremljeni kod kuće uvijek će imati više prijatnog ukusa nego kupljene.

Zbog toga mnoge domaćice i dalje kuhaju recepte. ukusni krekeri za svaku priliku.

O tome koje mudrosti i svjetovne trikove trebate koristiti da skuvate krekere različitih ukusa kod kuće brzo i ukusno i, osim toga, kako bi zadovoljili zahtjevan ukus svakog gurmana, bit će riječi u ovom članku.

Suptilnosti pravljenja krekera kod kuće

Zaista dobiti ukusni krutoni, dovoljno je samo posegnuti za nekim savjetima koje su osmislile čitave generacije kulinarskih stručnjaka:

Ako koristite jučerašnji, malo osušeni kruh za pravljenje krekera, tada će vam biti mnogo lakše raditi s njim: praktički se ne mrvi i lako ga je i ugodno rezati, zadržavajući željeni oblik. Ako je hljeb svjež, mrvljiv, a krutoni jezivi kako želite, stavite hljeb u hladnjak bez vrećice ili filma, nakon dva sata biće idealan kandidat za pravljenje najukusnijih krutona na svijetu.

Najvažnija stvar pri odabiru kruha je njegov rok trajanja. Nikada ne koristite kruh sa smrad ili buđ. Takav kruh nije prikladan za ljudsku ishranu i može uzrokovati nepopravljiva šteta tvoje zdravlje;

1. Oblik i veličina krekera moraju zadovoljiti dva glavna kriterija: praktičnost u jelu i kvalitetno svestrano sušenje. Ako se krutoni treba servirati u kombinaciji sa umakom ili pire supom, onda im je najbolje dati izduženi oblik koji će se ugodno držati prstima. I za pileća čorba odličan dodatak postaće domaći krekeri u obliku kockica;
2. Odgovoran pristup izboru začina za buduće krutone je pola uspjeha. Možete miješati nekoliko začina odjednom ili koristiti samo jedan - sve ovisi o preferencijama okusa i dostupnosti određenih začina pri ruci, kao i o vašoj odvažnoj mašti. Slobodno koristite beli luk, so, crni biber, Italijansko bilje, bosiljak, oregato, paprika i drugi začini. Većina na pravi način natopiti kruh njima znači otopiti ih u vodi i posipati buduće krekere iz boce s raspršivačem;

U zavisnosti od toga kakve krekere želite da dobijete, temperatura se mora podesiti. pećnica. Na temperaturi od 120 stepeni, krekeri će biti gotovi za pola sata, ne moraju se okretati, ne izgore i ravnomerno se suše. Ako nemate takvu marginu vremena, povećajte temperaturu, ali ne zaboravite pripaziti na krekere i na vrijeme ih prevrnuti.

Krutoni u rerni zanimljivog ukusa

Priprema ovih krekera nemoguće je zamisliti bez upotrebe posebnog preljeva, koji se može pripremiti na nekoliko načina:

1. Paradajz pasta + sol i biber;
2. Maslinovo ulje + sitno sjeckano začinsko bilje + sol i biber i druge opcije poznate vašoj mašti.

Hleb obilno podmažite pripremljenim prelivom, za udobnije ga možete namazati velikih komada, zatim ga isjecite i stavite u rernu.

Za lakše nanošenje preljeva na kruh možete koristiti četku za pecivo ili kuhinjsku prskalicu, ovisno o konzistenciji preljeva.

Okus ovih krekera će vas ugodno iznenaditi i natjerati da kuhate po ovom receptu iznova i iznova. Štoviše, u ovom tumačenju mnogo su ukusniji i nisu toliko štetni kao kupljeni.

Kako napraviti krutone od belog luka u rerni

Za kuvanje će vam trebati:

• Jedna crna punđa ražani hljeb;
• Sol i biber po ukusu;
• 3 kašike maslinovog ulja;
• Jedna glavica belog luka.

Češnjak je potrebno zgnječiti, za to koristite prešu ili rende. Posolite, posolite i ostavite 20 minuta, prokuvajte. Dobit ćete tečnu smjesu od bijelog luka u koju ćete potom morati spustiti narezani kruh. Važno je brzo miješati, jer se postiže najbolji efekat ispostavit će se ako se smjesa bijelog luka ravnomjerno rasporedi i dovoljna je za svaki budući kruton.

Ovako pripremljeni krekeri šalju se 2 sata u rernu, na temperaturi od 100 stepeni. Posebno treba paziti da ne izgore, pa ih tokom sušenja češće okrećite.

Gotovi krekeri oduševit će vas i vašu porodicu odličnim mirisom i ukusom. Dobri su i topli i hladni. Možete ih poslužiti sa razne supe i umacima, kao i lep dodatak čaši piva.

Domaći krekeri za penušanje u rerni

Za pripremu ovih krekera potrebno nam je:

• Jedna lepinja malo ustajalog, ali upotrebljivog kruha;
• Sol po ukusu;
• Malo biljnog ulja;
• Začini i začinsko bilje po želji.

Kako napraviti krekere u rerni od hleba za pivo? Samo! Opisujemo proces.

Hljeb se mora rezati tako da je pogodan za jelo - može se izdužiti tanki štapići, kocke, plastike itd. forme po vašoj želji. Proces sušenja će biti najbolji ako nisu deblji od jednog centimetra.

AT biljno ulje posolite, začine i začinsko bilje, a zatim dobijenu uljnu smjesu ulijte u plastičnu vrećicu, na isto mjesto stavite narezani kruh. U vrećici bi trebalo biti zraka prije nego što je zavežete.

U tom položaju miješajte krutone, okrećući vrećicu u različitim smjerovima nekoliko minuta, dok krutoni ne upiju ulje. Ovim pristupom svi krekeri će biti zasićeni uljem na isti način.

Ovaj šarm treba sušiti u pećnici ne više od 30 minuta na temperaturi od 200 stepeni. I već ohlađene, postaće izuzetno mirisna i prijatna zalogajčića za pivo i ne samo.

Kako napraviti krutone sa sirom u rerni od vekne

Za ljubitelje sira i krekera ovaj će recept biti jednostavno nezamjenjiv. Ukusni, zasitni i hrskavi krutoni sa sirom osvojit će srca i najuvjerljivijih gurmana.

Dakle, za njihovu pripremu trebat će vam potpuno neoriginalni set proizvoda:

• Delicious loaf;
• Mali komad sira;
• Sol i biber po ukusu;
• Začini i začinsko bilje po želji ili pri ruci.

Narežite veknu na male kockice i pospite sa malo soli i bibera, kao i začinima. Sir je najbolji za upotrebu tvrde sorte, pošto će se morati narendati, u ovom trenutku možete dodati rendani sir sitno nasjeckano začinsko bilje (npr. zeleni luk, kopar ili peršun).

Sada pospite naše soljene i popaprite krutone velika količina sira i promešati.

Prije potpuno pripremljen preporučuje se pečenje krekera u rerni pola sata na temperaturi od 150-200 stepeni. Ne samo da miriše primamljivo, već i izgleda veoma ukusno. Zlatna kora a aroma sira vam neće dozvoliti da zaspite na prazan stomak.

Slatki krutoni za čaj

Za kuvanje će vam trebati:

• Jedna svježa vekna (ili ne toliko);
• Čaša mlijeka;
• Malo šećera (možete dodati vanilu);
• Malo biljnog ulja.

Predstavljena metoda kuhanja s pravom se može pripisati najjednostavnijoj. Dakle, veknu narežite na tanke kriške ovalne ili okruglog oblika(ko voli kako). Svaki komad spuštamo prvo u pripremljenu posudu sa mlijekom, a zatim na isti način u posudu sa šećerom i poleđina Laganim pokretima položite na lim za pečenje, podmazan sa kapljicom biljnog ulja.

Prilikom odabira oblika krekera obratite pažnju na boju kruha: crni se obično reže na kockice ili štapiće, a bijeli se reže na ploške.

Krekeri pripremljeni bez dodavanja ulja imaju dug rok trajanja. A sol i začini čine ih praktički dijetetskim proizvodom.

Najbolje ih je čuvati u platnenim vrećicama ili papirne kese. Budući da bez pristupa zraku, domaći krekeri brzo će postati vlažni i neće biti tako hrskavi kao prije.

Uvijek koristite samo jestivi kruh i prirodne začine, tada će vaš proizvod imati ne samo ugodnu aromu i ukusan okus, već će moći jamčiti i sigurnost koju, nažalost, nemaju kupljeni krekeri.

Kako napraviti domaće krutone: hrskava poslastica!

Da napravite mirisne hrskave kocke, štapiće ili kriške kod kuće, možete koristiti bilo koje jučerašnje ili čak svježi kruh ili punđu.

Koristite metalne izreze da oduševite svoju porodicu ili goste originalni oblik domaće prezle.

Kako sušiti krekere u rerni

Začinjeni hrskavi komadi od bajati hleb ili rolnice, mogu se koristiti na različite načine: jesti uz čaj, dodati u salatu, supu ili čorbu.

Kako ne bi bacili tako vrijedno pekarski proizvod, pogledajte najpopularnije načine kuhanja krekera u pećnici.

Proizvodi će postati ukusniji ako su začinjeni: impregnacija je najbolja opcija, jer će se samo na taj način začini ravnomjerno apsorbirati.

Na kojoj temperaturi sušiti krekere u rerni

U ovom pitanju postoje neke nijanse, jer se svaka vrsta kruha suši drugačije.

U svakom slučaju, kriške, kocke ili štapiće morate nekoliko puta prevrnuti tokom kuvanja kako bi se ravnomjerno osuli.

dakle, optimalna temperatura pećnica za krekere je: od bijeli hljeb- 170 stepeni; od sive ili mekinje - ne više od 180 stepeni; od crne - 180 stepeni; od lepinje - 170 stepeni.

Ukusni krekeri kod kuće - tajne kuvanja

Kuvari rado domaćicama otkrivaju neke svoje tajne kako bi ukućane iznenadile novim jelom.

Tako, na primjer, prije nego što napravite domaće krekere, važno je pročitati nekoliko savjeta:

Ako je hljeb previše vlažan, držite vrata pećnice otvorena dok se suši. To će pomoći da višak vlage brže ispari.

Kada dodajete začinsko bilje, nemojte se zanositi, jer začini imaju za cilj da pojačaju okus jelu, a ne da ga nadjačaju.

Vrijedi napomenuti da se bijeli luk ne kombinira sa sušenim koprom.

Ako pravite krekere koji će postati dodatni sastojci za supu ili salatu, onda razmislite o kombinaciji začina koji se nalaze u krekerima i u kuvanom jelu.

Postoji mnogo opcija za biljno ulje za preljev, ako ga ne prokuhate.

Odgovara senf, susam, kikiriki ili maslina.

Namazane kriške hleba upotrebite odmah, jer posle dugo skladištenje, koji su prisutni u sastavu polinezasićenih masti, postaju štetna hemijska jedinjenja.

Ako ste sami napravili krekere u rerni, ali ste odlučili da ih čuvate duže vreme i očekujete da ostanu hrskavi i ukusni, onda ih nakon pečenja pošaljite u hermetički zatvorenu staklenu teglu.

Ako ne možete naći bajati hleb, a ako ne želite da sušite krekere od belog, možete propržiti koren celera, dok je svaku stabljiku potrebno iseći na sitne kockice.

Recepti za krekere u rerni

Svaki ekonomična hostesa već pronašao način da ne baciš bajat hleb - da ga osušiš.

Postoji mnogo opcija s kojim začinima to učiniti, jer mnogi ljudi vole eksperimentirati s kombinacijama okusa.

Odaberite svoje odgovarajući recept pečenje krekera u rerni, tako da kasnije možete koristiti hrskave proizvode kao dodatak svakom jelu.

1. Krekeri od crnog hleba u rerni

Mirisne hrskave ražene kocke možete koristiti za šta god poželite: kao predjelo za pivo ili kao dodatni sastojak za mnoge salate ili prvo.

Krutoni u pećnici od crnog kruha će ispasti mirisni i lijepi, kao na fotografiji, ako sve radite korak po korak, kako je opisano u receptu. spasi sebe ovu metodu tako da ne morate dugo tražiti.

Proizvodi:

1. So (fina) - po ukusu

2. Crni hleb - 1 kom.

3. Biljno ulje - 45 ml.

4. Začini, suvo bilje - po želji

Kako kuvati krekere od crnog hleba u rerni:

Izrežite veknu starog raženog hleba na štapiće, slamke ili kocke, pri čemu svaki komad nije veći od 1 cm.

Pola porcije ulja sipajte u plastičnu vrećicu, na isto mjesto sipajte nasjeckane kriške, posolite, dodajte začine ili mješavinu začina po želji.

Dodajte ostatak biljno ulje, još malo soli, začina i sakupite rubove vrećice u ruke.

Držeći drugom rukom, lagano, ali snažno protresite sadržaj pakovanja tako da se dobijeni dresing rasporedi po svakoj pločici ili kocki.

Listom prekrijte pleh pergament papir, izlijte jedan sloj radnog komada. Pošaljite proizvode u pećnicu, u kojoj je temperatura već porasla na 180 stepeni.

Pecite prezle dok ne porumene.

2. Krekeri od belog hleba u rerni

Oni krekeri koji se prodaju u svakoj trgovini imaju malo tvari koje su korisne za ljudski organizam.

Ako želite da vaše domaćinstvo jede što više “zdrave” hrane, pokušajte sušiti krekere u pećnici za bijeli kruh.

Domaći proizvodi ispadaju prelijepi, kao na fotografiji, a čak i najizbirljiviji gurmani će cijeniti okus grickalica sa sirom.

Proizvodi:

1. So - po ukusu

2. Beli luk - 2 čena

3. Ulje - 3 kašike. kašike

4. Palica - 400 gr.

5. Sir - 100 gr.

Kako kuvati krekere od belog hleba u rerni:

Hleb narežite na male kockice. Narendajte bilo koju vrstu sira. Isjeckajte bijeli luk oštrim nožem ili presom za bijeli luk.

Malo posolite, pa meljite kašikom dok začin ne pusti sok. Dobijenom smjesom prelijte kockice kruha, dobro promiješajte da se svi proizvodi ravnomjerno natopi.

Pokrijte pleh papirom za pečenje, stavite buduće hrskave grickalice u jedan sloj. Prethodno zagrejte rernu, pecite na 180-200 stepeni dok se ne pojavi ukusna zlatna korica.

Vrijedi napomenuti da se na početku kuhanja proizvodi moraju često miješati kako bi se topljeni sir rasporedio po svakoj kocki kruha.

3. Krutoni sa belim lukom u rerni

Takve grickalice su zaslužile počasno mjesto u kuhinji domaćica, jer se mogu pripremiti za samo nekoliko minuta, a zatim koristiti kao dodatna grickalica za prva jela.

Krekeri sa belim lukom u rerni imaju prijatnu aromu i ukus, što je glavni faktor za gurmane.

spasi sebe ovaj recept da ne razmišljate o tome kako brzo preraditi bajat hleb.

Proizvodi:

1. Maslinovo ulje - 60 ml.

2. vekna ili baget - 1 kom.

3. so, mljeveni biber- ukus

4. Beli luk - 4 čena

Kako kuvati krutone od belog luka u rerni:

Uključite rernu unapred, podesite temperaturu na 190 stepeni. Izvadite pleh, prekrijte papirom. U tiganj sipajte ulje, u njega stavite seckani beli luk.

Začin ne treba pržiti, već dinstati, u vremenu ne dužem od 30 sekundi. Iseckane kriške hleba prelijte mešavinom belog luka i putera, ostavite par minuta da upije preliv.

Položite kockice kruha u jednom sloju na papir, pošaljite lim za pečenje u pećnicu. Osušite začinjeni hleb dok svaki kruton ne dobije zlatno smeđu boju.

4. Raženi krekeri u rerni

Takve grickalice mogu poslužiti kao self-dish piti ili nastupiti odličan dodatak do bogatog boršča.

Ranije se hljeb sušilo da se ne baci, a danas raženi krutoni sa belim lukom u rerni su napravljeni da uživaju u njihovom ukusu.

Sve što treba da uradite je da pripremite sastojke i sledite recept korak po korak.

Proizvodi:

1. Maslinovo ulje - 2 žlice. kašike

2. Osušeni beli luk - 1 kašičica

3. So, začini - po ukusu

4. Raženi hleb - 0,6 kg.

5. Svježi bijeli luk - 2 čena

Kako kuhati ražene krekere u pećnici:

Od vekne odrežite koru, mrvicu iseckajte na kockice. Prebacite temeljac u veliku zdjelu. Pospite proizvode suvim belim lukom, posolite.

Kako ne biste oštetili buduće grickalice, posuđe morate protresti. Kockice hljeba preliti uljem, dodati izmrvljeni svježi bijeli luk.

Ponovo protresite posudu. Pecite krekere u zagrejanoj rerni ne duže od 15 minuta, povremeno mešajući.

5. Krutoni za Cezar u rerni

Mnoge domaćice koje vole kuhati restoransku hranu kod kuće zanimaju kako napraviti krekere u pećnici od kruha.

Hrskave kocke su dodatni sastojak za mnoga jela: čorbe, salate itd.

Na primjer, sušenje krekera za Cezar u pećnici neće biti teško čak ni kuharu početniku, jer je pri ruci korak po korak recept.

Proizvodi:

1. Beli luk - 3 čena

2. Suvi bosiljak, Provansalsko bilje- 2 kašike. kašike

3. Bezosjećajno bela vekna- 0,5 kg.

4. Biljno ulje - 0,25 šolje

5. Maslac - 0,25 šolje

Kako kuhati krutone za Cezar u pećnici:

Hleb iseći na ne prevelike kockice. U većoj posudi pomiješajte biljno ulje, otopljeni puter, dodajte protisnuti bijeli luk i druge začine u masu.

Sipajte proizvode, promiješajte tako da budu zasićeni ovim preljevom. Pecite na 200 stepeni ne više od 10 minuta, odnosno dok grickalice ne porumene.

Spremni hrskavi komadi za upotrebu kada se potpuno ohlade.

6. Krutoni sa solju u rerni

Ovaj recept će cijeniti i oni koji vole da grickaju tokom dana.

Vrijedi napomenuti da će domaći krekeri sa solju u pećnici donijeti mnogo više koristi tijelu od onih posutih štetnim aditivima u hrani.

Po želji kockice kruha možete zgnječiti ne samo solju i biberom, već i drugim začinima. različiti ukusi: slanina, sir, itd.

Proizvodi:

1. So - 5 gr.

2. Bijela vekna - 1 kom.

3. Začini - po ukusu i želji

Kako kuhati krutone sa solju u rerni:

Hleb narežite na štapiće, kriške ili kockice. Pazite da komadi ne budu previše debeli ili tanki, jer se možda neće potpuno osušiti ili čak izgorjeti.

Buduće krekere stavite na lim za pečenje, lagano pospite obična voda. Pospite solju, začinima, ali nemojte pretjerivati.

Pošaljite radni komad u prethodno zagrejanu rernu. Postavite temperaturu na optimalnu - oko 150 stepeni. Osušite, povremeno mešajući, dok komadići ne dobiju lepu zlatnu boju.

7. Slatki krekeri u rerni

Ako vam je ostao bajat hleb (ili čak svež), nemojte žuriti da ga bacite. Pogledajte kako da napravite slatke krutone u rerni da iznenadite svoje ukućane novim zanimljivim jelom.

Hrskave kocke sa šećerom namočenim u pavlaku savršene su kao dodatak čaju ili kafi. Vrijedi napomenuti da umjesto kruha možete koristiti lepinju s bilo kojim punjenjem.

Proizvodi:

1. Pavlaka - 200 gr.

2. Baton (ili lepinja) - 200-300 gr.

3. Šećer - 1,5 šolje

Kako kuvati slatke krekere u rerni:

Izrežite veknu na ne previše debele kriške, a zatim svaku krišku narežite na mnogo kvadrata.

Na različite duboke tanjire rasporedite potrebnu količinu šećera i pavlake. Svaku buduću slatku grickalicu prvo umočite u pavlaku, a zatim odmah uvaljajte u šećer.

Položite kocke na suvi pleh, ali ih malo razmaknite. Ispecite poslasticu, podesite temperaturu na oko 200 stepeni.

Isključite aparat nakon 5 minuta, a proizvode poslužite kada se potpuno ohlade.

Da budu ukusni i začinjeni, kao iz čopora?

Sad ću ti reći.

Za pravljenje krekera u rerni potrebno nam je: pošta:

• bilo koji kruh ili veknu, po mogućnosti ne posebno mekanu (imao sam pola vekne okruglog hleba Stolichny koji je počeo da se ustajati)
• 2 kašike biljnog ulja
• 2 kašičice pripremljenog senfa
• 2 čena belog luka
• 1/3 kašičice soli ili više
• 1 kašika vode

Kako napraviti krekere u rerni, recept za kuvanje:

1. Hleb narežemo što tanje na štapiće debljine ne više od 1 cm i stavimo ga na pleh (ja uvek koristim papir za pečenje, pa krekeri manje zagore) po mogućnosti u jednom sloju.
2. U rernu zagrejanu na 150 stepeni stavite pleh sa krekerima na 7-15 minuta, u zavisnosti od debljine komada i početnog stepena ustajalosti hleba.
3. U manjoj posudi pomiješajte biljno ulje, senf, bijeli luk procijeđen kroz presu, sol i vodu.
4. Provjeravamo naše krekere, a ako su se već temeljito "zgrabili" - to jest, rubovi komada su pouzdano tvrdi na dodir, čak i ako je sredina krekera provučena - izvadimo lim za pečenje.
5. Polako, da se ne opečete, smjesu od bijelog luka premažite na sloj krekera, ili je prskajte što ravnomjernije po cijeloj površini pleha.
6. Krutone u plehu umiješamo špatulom, poravnamo po plehu radi boljeg sušenja, smanjimo rernu na 100 stepeni i sačekamo još najviše 5 minuta.Aroma belog luka treba da pluta neslućenom sjajem. Ne dozvolite da se pretvori u miris zagorenog belog luka i na vreme isključite rernu, po potrebi je provetrite.
7. Ostavite krekere da se potpuno ohlade zatvorena pećnica. Istovremeno, nije zabranjeno polako nositi krekere „na testiranje“: da:.

Sada znate kako brzo i jednostavno skuhati ukusne krutone u pećnici. Istovremeno, zagarantovano je da ne sadrže jeftine sintetičke začine, palmino ulje i mononatrijum glutamat.

Ako imate dijete koje nije na dijeti, ili ste i sami ljubitelj nečega za stalno žvakanje, krekeri u rerni će biti dobra alternativa svim vrstama slatkiša. Samo ako niste navikli jesti malo po malo, napravite krutone manje slanim i začinjenim, inače će vam posude "zadovoljiti" visokog pritiska.

Nadam se da ćete uživati ​​u mom jednostavnom receptu za krutone sa belim lukom.

Sve vrste grickalica za pivo, koje se prodaju u prodavnicama, do zdrava hrana ti to definitivno ne možeš podnijeti. Oni sadrže veliki broj neprirodno aditivi za ukus, konzervanse i druge štetne hemijske komponente. Srećom, hrskave krekere svako može napraviti sam, mi ćemo vam reći nekoliko recepata za ovu jednostavnu grickalicu.

Značajke pripreme krekera

• Krekeri se mogu napraviti od bilo kojeg kruha, pa čak i od slatkih lepinja.
• Najpogodnije je prvo narezati hljeb na kriške, a zatim izmrviti na kockice ili štapiće.
• Bijeli, vrlo mekani ili prozračni hljeb se ne reže jako sitno, inače će se jednostavno izmrviti. Crni hljeb ima gušću strukturu pa se može usitniti na komade bilo koje veličine.
• Malo ustajala vekna je idealna za pravljenje krekera.
• Krekerima možete dodati bilo koje začine: papriku, crnu ili crvenu papriku, suvo bilje, beli luk ili jednostavna sol. Da bi začini bolje zamotali krekere, potrebno im je dodati malo ulja.

Krekeri sa senfom

Uradi senf krutoni vrlo jednostavno, a za njih vam treba vrlo malo:

• bijeli kruh - 3 kriške;
• ljuti senf - 2 supene kašike;
• bujonska kocka - 1 kom.

Krekere od senfa pravimo na ovaj način:

• Kriške bijelog kruha se režu na kockice ili kockice, stavljaju na lim za pečenje u jednom sloju i stavljaju u rernu. Na 200°C osušite hleb dok ne postane hrskav.
• Nasjeckajte juhu na kocku i pomiješajte sa senfom. Ako zaista želiš prirodnog ukusa, zatim uzmite umjesto toga bujonska kocka jednostavna sol.
• Malo ohlađene krekere stavite u činiju sa senfom i dobro promiješajte. Zatim ponovo rasporedite na pleh i pržite u rerni do lepe zlatne boje.

Krekeri sa belim lukom i origanom

Krutoni od belog luka su možda i najapetetniji od svih, jer je njihov recept veoma popularan. Mogu se napraviti od bijelog ili crnog kruha, ispast će jednako ukusno. Evo sastojaka koji su nam potrebni za ovo predjelo:

• bijeli ili crni kruh - 4 kriške;
• beli luk - 3 čena;
• sol - po ukusu;
• origano - 1 kašičica;
• suncokretovo ulje- 3 kašike.

Doing krutoni od belog luka prema uputama:

• Uzmite kriške hleba i narežite na kockice. Crno se može rezati na manje komade, bijelo će se pretvoriti u veće komade.
• Provucite čen belog luka kroz presu i stavite paket hrane. Dodajte origano, biljno ulje i otprilike 1/3 žličice. sol. Tamo bacamo komade hljeba, naduvamo vreću i zavežemo je.
• Sve protresemo par minuta da se začini rasporede po budućim krutonima.
• Hleb rasporedite na pleh u ravnom sloju i pošaljite u rernu. Uključujemo ga na temperaturu od 200°C i pržimo predjelo dok ne postane lepo. zlatno-smeđa i hrskanje.

Slatki krutoni sa puterom

Slatke krekere koji se mogu grickati uz čaj nije teže pripremiti od slanih. Za njih možete uzeti običnu bijelu štrucu ili slatku lepinju. Evo proizvoda koji su vam potrebni za pravljenje ovih krutona:

• hljeb ili slatka lepinja- 1 kom.;
• šećer - po ukusu;
• puter - 100 g.

Slatke krutone za čaj pripremićemo na sledeći način:

• Narežite veknu ili lepinju na tanke kriške. Maslac malo omekšati na toplom i namazati ga na hleb.
• Kriške pospite šećerom po želji. Hleb širimo na lim za pečenje i šaljemo ga da se suši u rerni.
• U pećnici morate držati krekere dok se ne pojavi lijepo rumenilo. Usput, ako kriške ne napravite jako tanke, onda će nakon pečenja unutar njih ostati mekani sloj, što je također vrlo ukusno.

Začinjeni krutoni sa maslinovim uljem

Da dobijemo začinjene krutone, uzet ćemo začin Hmeli-suneli, a začinjeno će predjelo učiniti maslinovo ulje koje ćemo koristiti umjesto suncokretovog. Hajde da pripremimo sledeće sastojke:

• bijeli kruh - 0,5 kom.;
• maslinovo ulje - 4 supene kašike;
• začin "Hmeli-suneli" - 1 kašika;
• sol - po ukusu.

Krutone pravimo na ovaj način:

• Hleb narežite na kockice i sipajte u činiju. Pospite maslinovo ulje i posuti solju i začinima.
• Pomiješajte kocke, raspoređujući po njima začine.
• Prebacite hleb u pleh i pecite u rerni dok ne postane hrskav.

Šta se može učiniti sa starim kruhom da se brže pojede nego svježe ispečen? Kuhajte krekere u rerni. Ovo je jednostavno, ali vrlo raznovrsno predjelo koje se može napraviti od bijelog ili raženog kruha, slatka lepinja ili hljeb, koristeći razne začine i začine.

Krutoni u rerni od crnog hleba

Crni hljeb sadrži dovoljno vlage, tako da tehnologija pravljenja krekera od njega ima neke razlike od sušenja bijelog kruha. Dati gotov proizvod zanimljivije i bogat ukus, kriške hleba obavezno posolite i začinite začinima po vašem ukusu.

Lista potrebnih proizvoda:

• 700 g crnog hljeba;
• soli i začina.

Recept za pravljenje krutona korak po korak:

1. Odrežite kore sa vekne raženog hleba. Zatim mrvicu narežite na tanke trakice, koje stavite na lim za pečenje, posolite i pospite začinima (paprika, začini, biber itd.).
2. Rernu zagrejte na maksimum, u nju stavite pleh sa hlebom i smanjite temperaturu na 60 stepeni. Ostavljajući vrata odškrinuta kako bi vlaga mogla bezbedno da izađe, sušite krekere dva sata.

Kako kuvati od belog hleba?

Krekeri od bijelog hljeba ne samo da imaju blagotvoran učinak na probavni sustav, ali ispadaju i veoma ukusni, pogotovo ako ih kuvate od "senf" ili "mlečnog" hleba.

Od sastojaka će se koristiti samo:

• 1 vekna hleba ili vekna.

Redoslijed radnji:

1. Hleb narežite na kockice, čiji rubovi nisu veći od 10 mm, stavite na suvi, nepodmazan pleh. Svježi mekani kruh je vrlo teško uredno isjeći na male kriške jer se dosta mrvi. To se neće dogoditi sa proizvodom koji je pečen prije 2-3 godine.
2. Zagrejte rernu na 200 stepeni i sušite hleb 5-10 minuta, povremeno otvarajući vrata i mešajući sadržaj. Tako se krekeri ravnomjerno osuše, a vlaga koja će ispariti tokom sušenja može izaći van.

Domaći krutoni u rerni sa belim lukom

Krutoni od belog luka mogu se praviti od bilo kog hleba, ali su posebno ukusni od crnog hleba sa prelivom od mirisnog suncokretovog ulja.

Za ovu opciju grickalice trebat će vam:

• 250 g crnog hljeba;
• 45-60 ml suncokretovog ulja;
• 10-16 g bijelog luka;
• so i biber po ukusu.

kuhanje:

1. Iscijedite bijeli luk u suncokretovo ulje kroz presu, posolite i pobiberite. Preljev dobro promiješajte i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
2. Crni hljeb (sa koricom ili prethodno narezan) samljeti na trakice ili kockice. Zatim uvaljajte kockice kruha (slamke). preliv od belog luka i prebacite u pleh.
3. Zagrejte rernu unapred na 200 stepeni, u njoj pecite krutone do 10 minuta. Proizvod će biti spreman za upotrebu nakon potpunog hlađenja.