Kako napraviti sendviče. Lagani sendviči: recepti sa fotografijama

sendviči Da li je lagan ili sasvim zadovoljavajući grickalica, što je kriška kruha ili lagano prženi tost sa nekom vrstom umaka, na koji se stavljaju razni proizvodi: mesnih proizvoda, meso, riba, plodovi mora, sir, povrće, začinsko bilje, voće, konditorskih proizvoda itd. Može poslužiti ne samo kao užina, već i kao glavno jelo. Na primjer, u Holandiji različiti sendviči- Ovo je glavno jelo kojim Holanđani utole glad tokom dana. U ovoj zemlji jednostavno nećete naći osobu koja nije jela sendviče barem jedan dan.

Popularnost sendviča stalno raste od njihovog nastanka. I to uopće nije iznenađujuće, jer ovo jelo ispada vrlo ukusno savršeno zasićuje, a osim toga, pripremljen je za na brzinu . Nekih pet do deset minuta vremena i divan zalogaj je spreman!

Tajne pravljenja sendviča kod kuće vrlo su jednostavne i mogu se svesti na sljedeću listu:

• Osnova sendviča je hleb. Može biti apsolutno bilo šta - Borodino, mekinje, ognjište, pšenica itd. Najvažnije je da hleb bude svež.
• Ako morate da pravite sendviče od različite vrste hljeba, zapamtite da bijeli treba čuvati odvojeno od crnog ili bijelog luka, jer ima tendenciju da upija okolne mirise.
• Kriška hljeba za dobar ukusan sendvič ne smije biti previše debela, optimalna debljina je jedan centimetar.
• Maslac ili sos su od velike važnosti za pravljenje sendviča. Ove komponente moraju biti svježe. Malo je vjerovatno da će se nekome svidjeti sendviči na užeglom puteru. Majonez generalno podloga za kulturu za razmnožavanje bakterija i mikroba. Dakle, svježina ovih komponenti nije samo garancija dobar ukus, ali i garancija da užina neće izazvati trovanje.
• Ako hljeb za sendviče morate namazati maslacem, onda je bolje da ovaj proizvod prethodno izvadite iz hladnjaka. Ulje sobnoj temperaturi lakše se razmazuje. Osim toga, u procesu rada s uljem, nož možete zagrijati pod mlazom vruća voda. Tako će ga biti lakše rezati i pravljenje sendviča neće se pretvoriti u mučenje.
• Da bi sendviči sa maslacem bili začinjeniji, ovaj proizvod možete pomiješati sa malom količinom senfa.
• Ako planirate staviti komad sira na sendvič, onda prilikom rezanja ovog proizvoda možete koristiti isti trik s nožem kao pri rezanju maslaca.
• Prilikom odabira sastojaka za izradu domaćih sendviča, kako za svaki dan tako i za svečani stol, treba voditi računa o sastavu glavnih jela. Poželjno je odabrati komponente na način da se ne sijeku, već nadopunjuju.
• Kuhajte sendviče kod kuće neposredno prije serviranja. Sendviči su jelo koje čuvanje ne poboljšava karakteristike ukusa ali, naprotiv, pogoršava ih. Osim toga, dizajn može "plutati".
• Sendviče možete ukrasiti umacima, začinskim biljem, kao i drugim prehrambenim proizvodima, uključujući rezbareno povrće i voće (rezbarenje je stvaranje jestivih ukrasnih elemenata kroz umjetničko sečenje za prethodno navedene proizvode).

Evo, možda, svih glavnih tajni pravljenja ukusnih sendviča kod kuće. Svi ostali trikovi će biti dati u svakom pojedinom korak po korak fotografija recept dat u ovom dijelu stranice.

Prekrasni praznični sendviči u žurbi

Prekrasni sendviči na svečanom stolu mogu se vidjeti i kod kuće iu skupom restoranu. Ovaj međuobrok se smatra najčešćim za sve svečanim prilikama. Nova godina, Rođendan, 8. mart, Dan zaljubljenih i mnogi drugi praznici nisu potpuni bez sendviča. Klasični, poput sendviča sa crvenim kavijarom ili sendviča sa crvenom ribom, kao i tematski, postaju prekrasna dekoracija praznični sto.

Svečani sendviči, kao i svakodnevni sendviči, mogu se pripremiti na brzinu. Zbog toga se, po pravilu, priprema nekoliko njihovih sorti. Zbog raznovrsnosti ove vrste zalogaja svečani sto postaje bogatiji i ukusniji.

Poseban dizajn razlikuje svečane sendviče od sendviča za svaki dan. Pozivamo vas da se dalje upoznate sa najzanimljivijim i originalne verzije ukrašavanje takvog preddjela.

U ovom odeljku naći ćete mnogo recepata za kuvanje praznični sendviči. Svi oni, pored tekstualnog opisa korak po korak, sadrže i fotografiju svake faze kuhanja. Tako neće biti niti jednog pogrešno shvaćenog trenutka u pripremi i ukrašavanju prazničnih sendviča.

Jednostavni sendviči za svaki dan

Jednostavni sendviči za svaki dan najbolja su opcija za doručak ili užinu između glavnih obroka. Mogu se pripremati na bazi bilo koje vrste kruha i uz korištenje bilo kojeg proizvoda. Dakle, jednostavni svakodnevni sendviči može se oblikovati prema vašim željama ukusa. Odabravši recept za sendvič koji vam se sviđa, možete bezbolno zamijeniti jednu ili drugu komponentu. I, naravno, ljepota takvih sendviča je u tome što njihova priprema traje minimalno vremena, a prilično je zgodno ponijeti ih sa sobom na posao ili učenje. Neće zauzeti puno prostora u vašoj torbi.

Među sendvičima za svaki dan izdvaja se posebna kategorija toplih sendviča. Njihova jedina razlika je u tome što se prije serviranja takvi sendviči peku u pećnici ili mikrovalna pecnica. Po pravilu, kakav god fil ima sendvič, na njega se stavlja komad sira. Pecite tople sendviče dok se sir ne otopi. I, iako je za pripremu takvog predjela potrebno malo više vremena, ispostavilo se da je mnogo ukusnije i zadovoljavajuće od svojih "hladnih" kolega.

Sažimanje…

U zaključku, predlažemo da proučimo predloženi niz recepata za pravljenje sendviča. Ovdje ćete pronaći opcije za svečani stol, i svakodnevne opcije za svaki dan. Odaberite svoj omiljeni recept i idite u kuhinju da napravite ukusna i jednostavna remek-djela.

Uzgred, svi recepti u ovom odeljku su opremljeni korak po korak fotografije. Fotografije će vam pomoći da se bolje snađete u procesu kuhanja i ukrašavanja sendviča. Sretno!

Sama riječ "sendvič" došla je iz njemačkog jezika i tamo se još uvijek koristi, označavajući isto jelo kao i naše. Istina, istorija domaćeg kulinarstva pokazuje da su ranije bili isključivo sendviči svakodnevno jelo ali ne svečano. Vremena su se promijenila i danas se od sendviča može napraviti pravo kulinarsko umjetničko djelo koje se može poslužiti u svakoj prilici.

Ako su vam potrebni sendviči za svečani sto, recepti sa fotografijama su jednostavni i ukusni u velikom broju prikupljeni na našoj web stranici. Sendviči za svečanu trpezu su univerzalna užina. Štaviše, danas, kada mnogi gravitiraju ka bife tokom proslava i događaja upravo ova jela dolaze do izražaja. Uostalom, sendvič je, bez obzira na sastav, uvijek kompaktan i praktičan; da biste ga jeli, nisu potrebni nikakvi aparati.

Govoreći o nekim tradicionalnim praznična jela, onda mi, naravno, odmah na pamet padaju sendviči sa papalinama na svečanom stolu. Recepti sa fotografijama čak i ove uobičajene grickalice mogu se jako razlikovati. Dakle, neki kuhaju sendviče sa papalinama samo sa bijelim kruhom, pržeći svaki komad na suhom tiganju s obje strane. Drugi prave takve sendviče isključivo s crnim borodinskim kruhom. Opet, neko uvek uz ribu stavi svež paradajz, drugi više vole kiseli krastavci, a drugi se odlučuju za krišku limuna.

Kuhanje raznih sendviča za svečani stol, recepti sa fotografijama su jednostavni, kao i kanapei - to je zadovoljstvo. U zaključku, želio bih reći o razlici između kanapea i sendviča. Kakav god da su sendviči, to je nešto što je na hlebu. Kao dio kanapea, kruh nije obavezan sastojak, iako može biti prisutan. Najčešće su kanapei toliko krhki sklop da kako bi se predjelo držalo, morate koristiti posebne drvene ražnjiće.

Dakle, rehabilitirajte sendviče i obavezno ih uključite u svoj praznični meni. Pogotovo otkako savremeni recepti sendviči se razlikuju od onoga što nam se često dešava u mislima: kriška hleba sa veliki komad kobasice. Nadamo se da ćete uspjeti implementirati naše recepte i da ćete uživati odličan ukus i odlično izgled grickalice.

24.02.2018

Sendviči sa lososom i avokadom

Za svečanu trpezu uvek se pripremaju sendviči. Danas sam pripremio za vas odličan recept moji omiljeni sendviči sa avokadom i lososom.

Sastojci:

- 1 avokado,
- pola limuna
- 100 grama lososa,
- 3-4 kriške hleba,
- sol,
- crni biber,
- zelje.

12.12.2017

Sendvič-salata "Bubamara"

Dekorisanje dečijeg jela je sastavni deo kuvanja dečiji odmor. Pečurke od jaja, salata od šargarepe ili ježevi sa rižom izgledaju originalno i zanimljivo. kako god originalni podnesak može se izmisliti čak i za većinu jednostavna jela. Na primjer, lijepo je složiti sendvič - salatu za rođendan ili čak samo za doručak, praveći ih u obliku bubamare.

Proizvodi:

- topljeni sir - 1 kom.;
- celer ili peršun sa velikim listovima - 1 veza;
- masline - 2 kom.;
- sol - po ukusu;
- kvadratna vekna - 4 komada;
- jaja - 2 kom.;
- bijeli luk - po želji;
- paradajz - 2 kom.;
- majonez - po ukusu.

09.12.2017

Neobični sendviči sa kivijem

Ove neobične sendviče možete lako pripremiti. Detaljno sam opisao recept. Jeftini sendviči izgledaju šik.

Sastojci:

- 5-6 kriški sive vekne ili hleba;
- 1 topljeni sir;
- 40 grama holandskog sira;
- 1 kivi;
- 1 jaje;
- 1 kašika majoneza;
- 1 češanj belog luka;
- sol;
- crna mljeveni biber;
- čili.

02.12.2017

Ukusni sendviči sa papalinama

Danas želim da vas pozovem da kuvate veoma ukusni sendviči o papalinama, jajetu i paradajzu. Recept je veoma jednostavan. Kao predjelo odlična opcija za bilo koji praznični sto.

Sastojci:

- 6-8 kriški crnog hleba;
- 1 češanj belog luka;
- 2 jaja;
- 2 supene kašike majoneza;
- 100 grama papalina u ulju;
- 1 paradajz;
- 1 kriška limuna;
- peršun.

14.11.2017

Sendviči Psi za Novu 2018

Većina jednostavni sendviči može biti veoma svetao i tematski. Za ovu Novu 2018. možete napraviti smiješne sendviče sa psećim licem. Sadrže sir i kobasicu, pa će biti i jako ukusno!

Sastojci:
- hljeb - 2 kriške;
- salama kobasica - 2 kriške;
- tvrdi sir - 2 kriške;
- puter - 20 gr;
- zelje - 6-7 stabljika;
- biber u zrnu za dekoraciju;
- paradajz za dekoraciju.

26.06.2017

Topli sendviči

Ako volite vruće sendviče kuhane u pećnici, onda vam savjetujemo da ih svakako probate sa saurom - ova opcija je vrlo zanimljiva i spektakularna, a ujedno i vrlo jeftina.

Sastojci:
- 1 konzerva saure u ulju;
- 300 gr vekne;
- 2 jaja;
- 50 gr crnog luka;
- 60 gr tvrdi sir;
- 50 gr majoneze;
- biljno ulje;
- zelje;
- trešnja.

24.03.2017

Sendviči sa jajetom i belim lukom

Pripremiti ukusna užina, nije potrebno stajati u kuhinji pola dana. Možete koristiti vrlo jednostavan recept tost sa jajetom i belim lukom, tako da imate na stolu divno jelo- srdačan i ukusan.

Sastojci:
- 3-4 jaja;
- 0,5 vekna;
- 2-3 čena belog luka;
- 2=3 supene kašike majoneza;
- biljno ulje - za prženje vekne.

08.10.2016

Sendviči sa crvenim kavijarom

Najomiljeniji, najpoznatiji od svih sendviča su sendviči sa crvenim kavijarom. Lako se pripremaju i uvek će biti najbolje predjelo na prazničnom stolu. Pogledajmo danas kako možete lijepo ukrasiti sendviče crvenim kavijarom.

Sastojci:
- baget - 1 polovina (ili mini baget);
- jaje kuvano - 1 kom;
- majonez - kašika;
- sol;
- crni biber;
- krastavac -1 komad (mali);
- limun - 1 polovina;
- crveni kavijar - 70 gr.

20.03.2016

Sendviči sa jetrom bakalara

Nudimo da napravite ukusne grickalice za ručak ili večeru - sendviče sa jetrom bakalara, sirom i belim lukom. Takvi sendviči bit će prikladni na svečanom stolu, štoviše, oni su prvi koji nestaju sa stola)

Sastojci:
- 200 g jetre bakalara iz konzerve,
- 2 čena belog luka,
- 4 kokošja jaja,
- francuski baget,
- 100 g tvrdog sira,
- zelje po ukusu,
- majonez po ukusu.

04.02.2016

Sendvič sa kobasicom, sirom i jajetom

Priprema brzog doručka - topli sendvič sa kobasicom, sirom i prženo jaje. Sve je prilično jednostavno, iako nije sasvim korektno svakodnevno zloupotrebljavati upravo takve doručke, ali ipak ne škodi imati recept pri ruci.

Sastojci:
- kokošja jaja - 2 kom.,
- maslinovo ulje - 5 g,
- sir durum sorte- 20 g,
- kuvana kobasica - 30 g,
- ađika - 2 kašičice,
- bijeli ili crni hljeb,
- začini po ukusu i želji,
- sol po ukusu,
- zelje po ukusu i želji.

07.12.2015

Sendviči sa crvenom ribom "Praznik"

Nudimo vam recept za pravljenje jednostavnog, ali uvijek popularnog zalogaja - sendviča sa crvenom ribom. Tajna zanimljiv dizajn otkrijte naš recept, nemojte ga propustiti!

Sastojci:
- pšenični hleb (borodinski hleb) - po izboru,
- puter,
- masline ili masline,
- slana pastrmka,
- listovi zelene salate,
- limun.

29.06.2015

Sendvič sa maslacem sa crvenom ribom

Šteta što ne možete pojesti puno takvih grickalica. Veoma je zadovoljavajuća, i visoko kalorična. Ali za odmor ili za doručak možete pojesti par malih tostova ili kriški kruha s takvim puterom. Delicious! Hajde da kuvamo?

Lista potrebnih sastojaka:

- 200 g crvene ribe (file);
- 250-300 g putera;
- gomila svježeg kopra;
- malo sušenog belog luka i crnog bibera.

09.06.2015

sendviči od bundeve

Pripremamo jednostavnu, nekompliciranu užinu za piknik ili odmor. ljuta šargarepa sa belim lukom i majonezom na lepinji - ukusno je, jednostavno i jeftino.

Sastojci:
- 1 nezaslađena lepinja,
- 1 češanj belog luka,
- 1 šargarepa,
- 100 g majoneza,
- nekoliko crnih maslina.

26.05.2015

Ukusni namaz na sendviče sa dimljenim lignjama

Maslac + dimljene lignje + malo zelenila i malo inspiracije = odličan namaz za kruh. Ovaj puter od lignje namažite na meki kruh za doručak ili užinu, za ručak uz topla jela ili za večeru. Ovo predjelo je uvek zadovoljstvo!

Za pripremu namaza sa lignjama trebat će vam:

- 200 g putera;
- 200 g dimljenih lignji;
- gomila svježeg začinskog bilja;
- malo soli;
- prstohvat mlevenog bibera.

19.05.2015

Topli sendviči sa avokadom i povrćem

Sendviči sa avokadom i povrćem - veoma zadovoljavajuće i ukusno predjelo koje može da zameni kompletnu večeru. Međutim, ljudi koji mršave ne bi se trebali zanositi takvom poslasticom, ispada da je vrlo kalorična.

Sastojci:
- hljeb - 2 kriške,
- avokado - 1/2 kom.,
- paradajz - 2 kom.,
- slatka paprika - 1 kom.,
- crni luk - 1/2 kom.,
- beli luk - 1 zubac,
- sol,
- sok od limuna- 1/2 kašike. l.,
- sir.

08.05.2015

Sendviči od ružičastog lososa

Kuvanje snack kanapea od crnog kruha sa ružičastim lososom, krastavcem, jajetom i sirom. Lisnati sendvič izgleda jednostavno predivno, a ukusa je jednako dobrog. Ovo je odlična opcija porcionirane grickalice za bilo koji odmor ili piknik.

Sastojci:
- ružičasti losos (losos) - 1 kom.,
- topljeni sir- 1 kom.,
- pileće jaje - 1 kom.,
- Borodinski hleb,
- štapići od rakova - 1 pakovanje,
- kopar po ukusu,
- svježi krastavac - 1 kom.,
- masline - 1 šaka.

16.04.2015

topli sendviči "šah"

Vidio sam ovaj recept u kulinarskom programu Julije Vysotske. Nisam mogla propustiti ovaj jednostavan recept. Danas sam pripremio. Rezultat je ukusan, brz, jednostavan i zadovoljavajući. Ovaj recept za tople sendviče me štedi kada trebam da skuvam brzo i obilan doručak. Inače, veoma su dobre čak i kada su hladne. Možete ga ponijeti sa sobom u prirodu.

Potrebni proizvodi:

- sir - 300 gr.;
- šunka - 300 gr.;
- zeleni luk - 1 veza;
- slatki crveni luk - 1 kom.;
- paradajz - 300 gr.;
- srednji krastavac - 1 kom.;
- kruh od mekinja (ili drugog) - 6 komada;
- začin od povrća - po vašem ukusu;
- majonez; Sastojci: avokado, hleb, paradajz, luk, limun, so, crni biber, origano

Visoko zanimljiv recept, koji vam omogućava da skuvate neobično zdrav i ukusan zalogaj - topli sendvič od avokada. Avokado djeluje kao umak, što znači da će sendvič ispasti ne samo hranjiv, već i apsolutno zdrav i ispravan (sa gledišta pravilnu ishranu).

Sastojci:
- hljeb - 1 komad,
- avokado - 1/2 kom.,
- paradajz - 1 kom.,
- crni luk - 1/2 kom.,
- limunov sok - 1/2 kašike. l.,
- so - 1/3 kašičice,
- crni biber - 1 prstohvat,
- sušeni origano - 1 prstohvat.

01.04.2015

Sendvič sa mesom, paradajzom i jajetom

Sendviči u naše vrijeme su spas. Mogu se praviti za decu u školi, na poslu i kao brza i ukusna užina. A troškovi za njih bit će minimalni, što je vrlo isplativo. Sendviči sa mesom mogu brzo postići sitost, pa ih obavezno skuhajte. A ako napravite sendviče po ovom receptu, onda će oni biti samo umjetnička djela.

trebat će nam:

- suncokretovo ulje - 40 gr.;
- svinjetina - 200 gr.;
- šećer - po ukusu;
- spanać - 20 gr.;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- kopar - 10 gr.;
- bijeli hljeb- 4 komada;
- zeleni luk - 20 gr.;
- Gotovi senf - 1 kašičica;
- sirće 3% - 1 kašičica;
- sol - po ukusu;
- puter - 20 gr.

za dekoraciju:
- paradajz - 2 kom.;
- zelje kopra - 2 grančice;
- kuvano jaje - 1 kom.

Sendviči se bar ponekad spremaju u svakoj porodici. Neki ih jedu svaki dan, drugi prave sendviče kada su previše lijeni da skuvaju ozbiljna jela. A i za svečane, švedske stolove, ovo je neizostavan zalogaj. Mogućnosti za sendviče su beskrajne. Počevši od najjednostavnijeg - kruha s kobasicom, pa do najfinijih tostova i kanapea.

U ovom članku prikupili smo 5 recepata za najukusnije i najjednostavnije sendviče na brzinu. Korisni su za svaki dan za cijelu porodicu, te u slučaju dolaska iznenadnih gostiju. Isto važi i za rođendane i bilo koju prazničnu trpezu. A kakve sendviče volite - hladne ili tople u rerni ili u tavi? Izaberite sami odgovarajućim receptima i kuhajte sa zadovoljstvom!

U ovom članku:

Jednostavni brzi sendviči sa saurom, jajima i kiselim krastavcima

Ovo su najjednostavniji sendviči i brzo se pripremaju. As hladno predjelo pogodan i za švedski sto, i za piknik, i za svečani sto. Skuvaćete čitav veliki tanjir sendviča za ne više od 15 minuta. Ja radim sa konzervisana saury, ali, po želji, možete uzeti bilo koju drugu riblju konzervu.

Ovi sendviči sa papalinama su ukusan i brz zalogaj. Izgledaju veoma impresivno. Komadići isečene vekne će se pržiti u tiganju. Ostali sastojci su spremni. Ne pišem tačno gram - uzmite koliko vam treba

Sta ti treba:

kuhanje:

1. Isječenu štrucu narežite na komade.
2. U tiganju na biljnom ulju ispecite onoliko kriški hleba sa obe strane koliko će biti sendviča.
3. Otvorite konzervu papalina i izvadite svu ribu. U ulje koje ostane u tegli iscedite 3-5 čena belog luka kroz presu. Mesite.
4. Pokrijte širok tanjir listovima zelene salate. premazati ih prženim krutonima. Svaki komad pokapajte kašikom ulja belog luka.
5. Svježi krastavac i paradajz narežite na tanke krugove i na polovinu sendviča stavite krug krastavca. Na drugu polovinu rasporedite krug paradajza.
6. Sada na svaki sendvič rasporedite papaline. ako su ribe male, onda dvije. Ako je velika - jedan po jedan. Ukrasite koprom ili peršunom.

Pa, to je to! Jednostavno, ukusno i lepo!

Sendviči na brzinu u tavi sa kobasicom i grizom.

Ovi topli sendviči će zamijeniti puni obrok na primjer za doručak. Sastojci se takođe mogu strogo ne pridržavati. Na primjer, zamijeniti kobasicu kobasicama ili mesom - sve će biti vrlo ukusno. Neki ljudi dodaju luk, ali ja više volim beli luk. Ključ ovog recepta je sos. A uz ovaj sos, svaki sendvič će biti baš ukusan!

Šta nam treba:

kuhanje:

1. U činiji pomešajte kašiku majoneza, jaje i griz. Tu odmah sipajte sitno nasjeckano zelje i protisnite bijeli luk kroz presu. Ostavite da odstoji dok pripremamo ostale sastojke.
2. Ako hljeb nije isječen, narežite komade ne pretanko. Narežite i izložite na tanjir. Sada svaki komad premažite kečapom.

3. Kobasice, kobasice ili kuvano meso (u zavisnosti od toga šta ima na raspolaganju) sitnije izmrviti.
4. Stavite šerpu na vatru i u nju ulijte tri kašike biljnog ulja. U posudi je griz već dobro natopljen. Sipajte kobasicu i dobro promiješajte. Ovim sosom obilno namažemo svaki sendvič.
5. Ispecite sendviče u dobro zagrejanom tiganju. Prvo pržite maslacem namazanu stranu oko dvije minute.

6. Lagano okrenite i pržite drugu stranu još minut.

Sendviči sa kobasicom i grizom su spremni. Probajte i podijelite sa svojim prijateljima!

Sendviči na brzinu na vekni u rerni.

Ovo čak nije ni sendvič, već cela vekna koju potom delimo na komade. Zove se i - pica na vekni. Ima ukus kao pizza. Ako još niste probali ovaj recept, neka bude prijatno otkriće za vas i vašu porodicu.

Proporcije ne treba fanatično poštovati. Možete uzeti šta god želite.

Sta ti treba:

kuhanje:

1. Isecite bananu po dužini. Odnosno, pažljivo odrežite vrh. Izvadite oba dijela mrvice. Imam čamac i poklopac. Obilno premažite majonezom i kečapom. Ko voli - namaži više senfa.
2. Šunku, kobasicu i paradajz narežite na kockice i sipajte u činiju. Tamo seckano zelje. Ne zaboravite sol i biber. Zatim dodajte majonez i promiješajte.
3. Ovom salatom napunite čamac za vekne. Po vrhu pospite naribanim krupno rende sir. Trebalo bi ispasti "sa toboganom". Pokrijte drugom polovinom vekne.
4. Zagrijte rernu na 180 stepeni. i stavite u zagrejanu rernu 5-6 minuta.Ne treba pržiti. Samo da se sir iznutra otopi. Ako se bojite da će se gornji dio osušiti, stavite posudu s vodom na donju policu pećnice. I možete umotati veknu pergament papir. Po vašem nahođenju.

Uzmite i probajte! U zdravlje!

Sendviči u žurbi - Veliki topli sendvič

I još jedan recept za baget u rerni punjenu piletinom sa sirom i pečurkama. Ovaj video je sa kanala Irina Belaja

Imamo tako ukusne i slatke sendviče. Napišite u komentarima kako pravite sendviče. I zahvaljujem svima koji su danas kuhali sa mnom!

Kulinarski stručnjaci širom svijeta slažu se da su sendviči toliko popularni jer se mogu poslužiti uz bilo šta, od mesa, ribe i sira do voća i slatkih namaza. Osim toga, priprema sendviča traje minimalno, a o složenosti kuhanja ne treba govoriti - proces je izuzetno jednostavan.

Brzi sendviči su najčešći doručak u svijetu. Ostaju čak i jogurti, musli i kajgana.

Četiri od pet ljudi jedu sendviče za doručak. razne varijacije: tost, bruskete, sendviči, itd. Zato smo odlučili da napravimo izbor laganih sendviča koji će upotpuniti i svakodnevne i svečane trpeze.

Brzi sendviči takođe mogu biti korisni. Recept za ovo jelo sa svježim sirom je vrlo jednostavan i pogodan je za užinu, za užinu ili doručak.

Kuvanje: Pomiješajte 200 g svježeg sira sa 50 g kisele pavlake, dodajte vezicu sitno sjeckanog zelja. Dobro promiješajte. Na crni hljeb sa mekinjama namazati skutu.

Dijetalni lagani sendviči sa svježim sirom

Recept je donekle sličan prethodnom, ali se ipak razlikuje od njega.

kuhanje:

mix obranog sira With klasični jogurt. Dodajte nasjeckano začinsko bilje, promiješajte. Pripremljenu laganu testeninu rasporedite na veknu od žitarica. Stavite krug na vrh svježi paradajz Možete ukrasiti listom zelene salate.

Sendviči sa haringom

Ovdje je sve izuzetno lako i jednostavno. ako imate kuhana jaja, potrebno je 1 minut za kuvanje sendviča od haringe.

Crni kruh namaz sa otopljenim puter. Na vrh položite kuhana jaja narezana na kriške, a na njih - nekoliko krugova fileta haringe. Završite predjelo s nekoliko kolutića plavi luk.

Sendviči sa topljenim sirom i inćunima

Ovakvi brzi sendviči za užinu mogu se pripremiti i na svečani i na radni dan. Skoro ceo recept je jasan iz naziva i fotografije.

kuhanje:

Položite jednu krišku na smeđi hleb u obliku kvadrata topljeni sir. Po vrhu pospite nasjeckani svježi kopar. Isecite kriške hleba dijagonalno.

Inćunima odrežite glave i repove, po želji izvadite hrbat. Stavite inćune na trouglove kruha. Upotpunite svoje sendviče tanjirom kuvani krompir. AT svečana verzija sendviče, koristite mali krompir ili veći krompir narežite na kockice i pričvrstite ih ražnjem (kao na fotografiji).

Takve lagana užina ne samo u kuvanju, već i za želudac. to dobra opcija za brzi zalogaj.

Priprema sendviča:

Iz limenki konzervirana tuna(za salate) ocediti tečnost. iseći na tanko svježi krastavci i kriške paradajza. Na hljeb stavite nekoliko kriški krastavca. Po vrhu obilno rasporedite tunjevinu, a zatim paradajz. Ako sendvič prekrijete drugim komadom hljeba, dobijete sendvič.

Sendviči sa šunkom

Kuhanje sendviča ne oduzima puno vremena, čak i ako sastav uključuje 7 sastojaka. Glavna stvar je odabrati set proizvoda koji će se dobro slagati jedni s drugima i dati predjelo potpuni puni okus.

Sendviči sa lososom i jajima

Lagani sendviči koji vas neće ugojiti trebali bi sadržavati proteine ​​i manje ugljikohidrata i masti. tako korisno i brza užina može biti vrlo jednostavno.

kuhanje:

Hleb iz brašno od celog zrna premazati sa malo tartar sosa. Pokrijte listovima zelene salate. Na to stavite trakice malo posoljenih crvenih riba, nekoliko kriški kuvanog jajeta i par kriški kiselog krastavca.

Ispada užina ukusna, ukusna i zdrava.

Sendviči sa crvenom ribom i limunom

Ovde je sve jasno. Na komad hljeba namazati otopljeno ili krem sir. Na vrh stavite tanke trakice bilo koje crvene ribe, nekoliko kolutova plavog luka i tanku krišku limuna.

Takvi brzi sendviči za užinu postat će ukras stola.

Krutoni sa paštetom i povrćem

Brzi sendviči sa paštetom su također prilično jeftini i dostupni gotovo svima.

Krušnu podlogu grickalice namazati paštetom (bilo koja). Na to stavite kolut slatke paprike, a na vrh - tanjir svježeg paradajza. Pokrijte kriškom tvrdog sira. Stavite na minutu u mink talas da se sir otopi.

sendviči "Caprese"

Osušene kriške hljeba premažite maslinovim uljem. Naizmjenično slažite kriške paradajza i mocarele jednu na drugu. Začinite začinima po želji i ukrasite listićima svježeg bosiljka.

Ovako šarene, lagane i brze sendviče za užinu sigurno će cijeniti ljubitelji italijanske kuhinje.

"Proljetni" sendviči za doručak

Uvek želite da jedete ukusnu i zdravu hranu, a da malo vremena posvetite kuvanju. Sendviči i tostovi sa razni aditivi su najpopularniji doručak na svijetu. Njih preferira 78% svih muškaraca i 84% žena. Pravljenje sendviča je brz posao, ima mnogo opcija i rezultat je uvijek odličan. Baš ono što vam treba ujutro.

U proleće možete napraviti lagane sendviče sa rotkvicama, koje je teško naći u druga doba godine.

kuhanje:

Tvrdo skuvajte jaja. Ohladiti i iseći na kriške. Krastavce i rotkvice oprati, iseći na tanke krugove. Kriške hljeba (bilo koje po vašem ukusu) premažite majonezom. Na vrh stavite pripremljeno povrće i kuvana jaja. Začinite predjelo solju i biberom. Po želji prelijte svježim začinskim biljem.

Sendviči sa pečenim jajima i svežim povrćem

Ako više volite obilan doručak, sigurno će vam se svidjeti ovi brzi sendviči.

kuhanje:

Isperite paradajz i krastavce pod mlazom vode, narežite na tanke krugove.

Hleb malo osušite u tosteru ili rerni.

Ispecite pileće jaje u tiganju sa jedne ili obe strane. Pospite solju i mlevenim biberom po ukusu.

Krišku hleba namazati otopljenim puterom. Na ulje stavite opran i osušen list zelene salate, zatim kriške povrća. Prekrijte predjelo toplim pečenim jajetom.

Hleb tostirajte u suvom tiganju ili ga osušite u tosteru.

Kuvajte jedno jaje u kipućoj vodi 8 minuta. Ogulite ga od ljuske, narežite na male kockice.

Pomiješajte zgnječeno jaje sa 1 kašičicom. kapare ili sitno seckani kiseli krastavac. Začinite sa 1 kašičicom. majoneza i 0,5 tsp. Dijon senf. Biber po ukusu. Na tost namazati salatu.

Poslužite lagane sendviče uz čaj, kafu ili sok.

Sendviči sa kobasicama i slaninom

Osušite kriške hleba u suvom tiganju. Na njemu popržite kobasice i slaninu, a zatim i jaja.

Na kruh prvo stavite kobasice i slaninu. Sve prelijte pečenim jajetom. Začinite brze sendviče po ukusu, pospite začinskim biljem da izgledaju još ukusnije.

Predjelo sa salatom od tunjevine

Kuvanje sendviča sa tunjevinom traje 2 minute. Stoga su idealni za brzu užinu i lagani doručak.

Ocijedite tečnost iz konzervirane tunjevine. Konzerviranu hranu razbijte viljuškom. Dodajte 50 g feta sira ili sira, nekoliko grančica seckanog kopra. Sve dobro izmiješajte.

Kašikom nanesite smesu na veknu.

Sendviči sa smokvama i pršutom

Za užinu na odmoru ili zabavi, kuvanje je dobro rješenje. brzi sendviči sa smokvama. Izgledaju neobično, svijetle, šarene i nevjerovatno privlačne. Jedinstven ukus grickalice će gosti svakako visoko cijeniti.

Obilno namažite kriške hleba. kozji sir. Na to lijepo složite tanke trakice pršuta (možete ga zamijeniti drugom sušenom vrstom mesa). Na vrh stavite kriške zrele smokve. Za ljepotu i kontrast dodajte list rukole salate.

Bruskete sa patlidžanom i svježim sirom

Ovo jednostavan recept- pojednostavljena verzija pripreme tradicionalnog italijanskog zalogaja.

Patlidžan operite i narežite na male tanke štapiće. Pržite u dobro zagrejanom tiganju uz dodatak maslinovo ulje, so i mleveni beli luk. Pržite oko 10 minuta uz mešanje.

Baguet narežite dijagonalno na porcije. Osušite kriške u suvom tiganju.

U skutu dodati malo kisele pavlake, dobro promešati.

Na baget kašikom stavite skutu, a na vrh pržene patlidžane.

Sendviči sa lososom i avokadom

Za pripremu sendviča po ovom receptu trebat će vam kruh, avokado, losos, sardine, kopar, limun.

Avokada uklonite kožicu, prepolovite i uklonite košticu. Voće narežite na tanke kriške i poprskajte limunovim sokom.

Nekoliko grančica kopra operite pod mlazom vode, sitno nasjeckajte.

Na hljeb stavite tanko narezan losos, kašičicu sardina, par kriški avokada. Pospite kopar preko predjela. Užinu možete koristiti u ovom obliku, ili je možete poslati u zagrijanu rernu na 6-8 minuta.

Nadamo se da ćete uživati ​​u našem izboru brzo kuvanje sendviči za užinu ili doručak će vam uštedjeti vrijeme i trud proveden u kuhinji, a rezultat vašeg truda donijeti ukusno zadovoljstvo vama i vašoj porodici.

Prijatno!

kuhanje, nutritivnu vrijednostšto zavisi od proizvoda koji se koriste kao punjenje. Naziv poslastice doslovno se prevodi sa njemačkog kao "hljeb s puterom" (na njemačkom: "buter" - puter, "brod" - kruh).

Šta su sendviči?

Rasprostranjen u modernom kulinarstvu različite vrste sendviči jer se vrlo brzo pripremaju. Osim toga, uz njihovu pomoć možete diverzificirati jelovnik, ukusno poslužiti i ukrasiti bilo koji stol.

Poslužuju se razne vrste sendviča (fotografije su predstavljene u članku). samostalna jela, kao užinu prije ručka ili večere, poslužuju se uz kafu ili čaj, nose se sa sobom na planinarenje, piknik i sl. Klasifikacija vrsta sendviča se vrši prema određenim kriterijima. To uključuje:

• Vrsta proizvoda koji se koristi: meso, riba, mliječni proizvodi ( curd ili sirevi), povrće, slatko, voće.
• Temperatura njihovog serviranja na stolu: toplo (pečeno), hladno, prepečeno (prepečeno).
• Količina utrošenih sirovina za proizvodnju: jednostavna (koristi se jedna vrsta proizvoda); složene (koriste se proizvodi nekoliko vrsta).
• Prema vrsti pripreme sendviči se dijele na zatvorene (sendviči), otvorene, snack barove.

Svi sendviči se pripremaju neposredno pre serviranja. Pre toga, 30-40 minuta se mogu čuvati na hladnom u plehovima prekrivenim pergamentom ili vlažnom gazom.

Postoje sendviči otvoreni, zatvoreni, kao i snack barovi. Među najvećim popularne vrste domaćice takođe emituju toplo i hladno, posebna kategorija predstavljaju tzv. sendvič kolače.

otvoreni sendviči

Prva, najpoznatija i, možda, najčešća grupa sendviča su takozvani otvoreni sendviči. Otvorene vrste sendviča su običan komad kruha, na koji možete lijepo ili nekako staviti krišku sira, krug kobasice ili komad ribe. Obično se kruh dodatno premaže majonezom ili puterom, navlaži nekim umakom ili kečapom. Najčešće brižne majke stavljaju otvorene sendviče u ranac za školarce za malu užinu, često se mogu vidjeti na pultovima javne prehrane, na stolu za doručkom itd. Neke domaćice ih nazivaju najdosadnijim od svih vrsta sendviča . Međutim, po želji, ova poslastica se može pretvoriti u pravo remek-djelo.

Sendviči

Sendvič je svježa lepinja prepolovljena po dužini, podmazana puterom (sosom ili majonezom) i punjena nekim ukusnim sadržajem. Ova vrsta zatvorenih sendviča je vrlo srdačna opcija užinu, koja će, po mišljenju nekih domaćica, biti potpuno neprikladna na švedskom stolu, ali će dobro doći kao brza užina.

Sendvič se može dati vrlo praznični izgled- samo trebate ispeći male lepinje u koje ćete staviti nešto netrivijalno: mango ili hamon, slani losos ili pastu od avokada, rokfor ili quiche-mish - i ukrasiti ih hrskavom salatom sa zelenim listovima.

Snack sendviči

Ova vrsta uključuje tartinki, kanapee, korpe (tartlete i flounces) itd.

• Kanape su sendviči za jedan zalogaj. Ovo su male nežni komadi hleb sa isečenom koricom. Najčešće se prave od bijelih sorti kruha čije su kriške obilno premazane. krem filova ili pastozni mousse i složeni u slojeve. Ponekad se, kako bi se podržalo punjenje, koriste posebni štapići za držanje složene strukture u okomitom položaju. Kanapei izgledaju posebno luksuzno na svečanom stolu - svojim raznobojnim slojevima i minijaturnom veličinom uvijek privlače pažnju gostiju.
• Tartinki po veličini su slični kanapeima, ali se nadjev u njima obično stavlja u tobogan na sredinu komada kruha. Kao fil koriste se lagane paste i krem ​​paštete koje se slastičarskom špricom istiskuju na podlogu. U pravilu se na tortu stavljaju mali škampi sa maštovito zakrivljenim repom, neke svijetle bobice ili sjemenke nara, niti. limunova kora, grančicu peršina ili koristite bilo koji drugi elegantan minimalistički štih.
• Tartlets su male korpe beskvasnog ili prhko tijesto, koji se pune svim vrstama pašteta, pastestih salata, voća ili sireva. Kao čest sastojak tartleta koristi se sos koji se dodaje u fil, nakon čega se korpa za sendviče nakratko šalje u rernu kako bi se sos zgusnuo.
• Vol-au-vents(naziv poslastice s francuskog je preveden kao "let na vjetru") prilično su voluminozne korpe od lisnatog tijesta, punjene poput tartleta, variva, salata i pašteta, ali glavna stvar u njima nije punjenje, već testo. Vol-au-vents treba poslužiti vruće.

Topli i hladni sendviči

Osim ovih kategorija, sendviči se dijele i na tople i hladne. Topla jela za grickalice preporučuje se pripremiti unaprijed, a prije serviranja ponovo zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Hladni sendviči se skupljaju neposredno prije dolaska gostiju.

Ako se morate pripremiti za veliki švedski stol, preporučuje se da sendviče napravite nekoliko sati prije nego što ih treba staviti na stol. Proizvode treba pažljivo pokriti prozirnu foliju i stavite u frižider.

U kategoriju i toplih i hladnih, mnogi gurmani ubrajaju i takozvane nacionalne sendviče, koji se konzumiraju na različite načine, kako hladne tako i zagrijane: hamburgere (koji predstavljaju lepinju prepolovljenu sa kotletom), cheeseburgere (zemička sa kotlet i sir), bruskete (prženi hleb sa paradajzom i mocarelom) i tako dalje.

sendvič kolači

Zapravo, ovo jelo je jedan ogroman sendvič, koji obezbeđuje prisustvo bogatog i složenog punjenja. Torta se servira na stolu kao cjelina, pružajući gostima priliku da se dive majstorstvu domaćice i uživaju u iščekivanju upoznavanja sadržaja remek-djela. Proizvod se reže na komade, a pretvara se u obične kriške hleba sa šunkom, sirom ili ribom. Sendvič torta dodaje svečanost i svečanost dizajnu stola. Ali moram reći da je, prema mnogim domaćicama, ova poslastica jedna od najtežih vrsta sendviča za pripremu.

Recepti: otvoreni sendvič sa salatom od rakova

Ovaj sendvič nazivaju slatkim zalogajem koji ne zahtijeva značajne troškove. Priprema se veoma brzo, u roku od 15 minuta. Domaćice preporučuju korištenje ovaj recept u slučaju da se iznenada pojave gosti, kao brzi doručak ili kao užina tokom ručka. Jelo pripada španskoj kuhinji.

Compound

Za kuvanje će vam trebati:

• 200 g štapića od rakova;
• 3 kokošja jaja;
• 1 st. kašika kapara;
• 1 st. kašika limunovog soka;
• 3 table. kašike majoneze;
• svježe mljeveni alem;
• 1 baget;
• sol.

Kako pripremiti preljev za salatu?

Jaja treba da budu tvrdo kuvana sa štapići od rakova izrendati na sitno rende. Stavite u veliku zdjelu, dodajte limunov sok, kapare i (po ukusu) biber i sol. Sve začinite majonezom i promiješajte.

Kako napraviti otvoreni sendvič?

Kroasani sa jajima i lososom

Ovo jelo je veoma ukusna opcija zatvoreni sendvič preporučuje se za užinu, brzi doručak ili večeru. Ako se sendvič lepinje peku unapred, ceo proces pečenja će trajati oko 10 minuta. Kroasane nazivaju veoma ukusnim, mirisnim. Prema recenzijama, jelo se jednostavno topi u ustima zajedno s punjenjem - vrućim jajetom i komadićima dimljene ribe.

Sastojci

Za pripremu 6 porcija potrebno je 35 minuta. Koristite:

• 2 sloja gotovog lisnatog tijesta (za podmazivanje je potrebno 1 jaje);
• 6 jaja;
• 6 kriški lagano dimljenog lososa na puteru;
• 2 supene kašike vinsko sirće;
• nekoliko listova zelene salate;
• brašno.

Kuvanje

Stol je posut brašnom, tijesto se položi i isječe na 3 dijela, zatim se tijesto savija u obliku kroasana, počevši od debelog ruba. Zatim lim za pečenje prekrijte pergamentom, namažite malom količinom biljno ulje, izmjestite kroasane i namažite ih jajetom. Pleh sa kroasanima se stavlja u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite dok ne budete spremni gotova peciva diže se i postaje zlatno).

Dok se kroasani peku, prokuhajte vodu u loncu. Nakon pojave prvih mjehurića, sipajte 1-2 žlice. l. vinskog sirćeta, odmah razbiti i staviti u kipuću mešavinu jaja. Preporučuje se kuhati 3 poširana jaja odjednom. Zatim svaki kroasan treba prepoloviti, jedan od dijelova namazati puterom. Na njega se stavljaju kriške lososa. Neposredno prije serviranja u svaki kroasan stavite poširano jaje. Jelo se može poslužiti za stolom. Pomozi sebi!

Zaključak

Priprema bilo koje vrste sendviča je jednostavna i brza, a osim toga, prema riječima hostesa, vrlo je uzbudljiva aktivnost. Da biste pripremili zalogaj za sebe i najmilije ili zalogaj za svečani sto, nije potrebno biti certificirani kulinarski stručnjak. Hostese velikodušno dijele zanimljive provjerene recepte razne sendviče, za čije kreiranje je potreban minimum proizvoda, mašte i težnje za sagledavanjem novog.