Koliko kalorija ima u kolačima? Niskokalorični kolači

Ko od nas ne voli da sjedi uz šoljicu čaja i komad torte? Delikatni biskvit sa pavlakom jedan je od popularnih slatkiša.

Osnova poslastice su prozračne, porozne torte, koje su natopljene sirupom ili kremom. Zahvaljujući ovoj impregnaciji, kolač postaje sočan, sladak i dobija odličan ukus.

Ako pazite na svoju figuru, onda ste vjerovatno razmišljali o tome koliko kalorija ima u biskvit, jer je vrlo teško odbiti još jedan komad prozračne slatkoće. Upravo u toj prozračnosti leži glavna podmuklost. Zbog svoje poroznosti, kolač je u stanju da upije velike količine vlage (sirupa) i postaje slađi, što znači i više kalorija. Uprkos poroznosti i prozračnosti, Kalorijski sadržaj biskvita sa pavlakom je oko 460 kcal na 100 g.

Pavlaka se priprema, kao i obično, od masne pavlake, koja daje još veću energetsku vrijednost. S takvim sadržajem kalorija, kolač sadrži previše masti i ugljikohidrata.

Nutritivna vrijednost na 100 g:
Sadržaj kalorija - 460 kcal;
Proteini - 5,0 g;
Masti - 12,23 g;
Ugljeni hidrati - 40,3 g.

Da malo smanjim kalorije, umjesto pavlake pripremite kremu od svježeg sira čija je energetska vrijednost znatno manja (160 kcal naspram 226).

Priča jedne naše čitateljice Aline R.:

Posebno sam bila depresivna zbog svoje težine. Dobila sam dosta, nakon trudnoće sam imala čak 3 sumo rvača zajedno, odnosno 92 kg sa visinom 165. Mislila sam da će stomak otići nakon porođaja, ali ne, naprotiv, počela sam da se debljam. Kako se nositi s hormonalnim promjenama i gojaznošću? Ali ništa ne izobličava ili čini osobu mlađom od njene figure. Sa 20 godina sam prvi put saznao da se punačke devojke zovu "ŽENA" i da "ne prave odeću te veličine". Onda sa 29 godina, razvod od muža i depresija...

Ali šta možete učiniti da smršate? Operacija laserske liposukcije? Saznao sam - ne manje od 5 hiljada dolara. Hardverske procedure - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 hiljada rubalja sa konsultantom nutricionistom. Možete, naravno, pokušati trčati na traci za trčanje dok ne poludite.

A kada ćete naći vremena za sve ovo? I još je jako skupo. Pogotovo sada. Zato sam za sebe odabrao drugu metodu...

Torte su poslastica za mnoge ljude. Ali oni koji žele smršaviti moraju se ograničiti, jer obično uz takve slatkiše nije moguće izgubiti višak kilograma. Koliko kalorija ima u kolačima? Sve ovisi o njegovoj vrsti i dodanim sastojcima. Postoje i niskokalorični deserti koji se mogu konzumirati malo po malo dok ste na dijeti.

Sadržaj kalorija

Torta je vrsta deserta. Sadrži nekoliko slojeva torte premazanih kremom. Na vrhu proizvoda može biti glazura, krema, voće. Koliko kalorija ima kolača zavisi od kreme, tijesta i načina ukrašavanja. Sadržaj kalorija može biti 150 ili 300 kcal, pa čak i više.

Krema ima nutritivnu vrijednost od 210 kcal na 100 grama, a proteinska krema ima nutritivnu vrijednost od 270 kcal. Ako je proizvod napravljen od putera s kondenzovanim mlijekom, tada će sadržavati 350 kcal. Da biste dobili niskokalorični desert, kremu morate pripremiti od banane, svježeg sira i jogurta. Zatim je potrebno ukrasiti tortu voćem. Kolači sadrže ugljikohidrate i masti. Biće manje kalorija ako se između kolača nalazi voće.

Pravilna ishrana i kolači

Kalorični sadržaj kolača se povećava zbog sadržaja masti i šećera. Životinjske masti izazivaju razvoj ateroskleroze. Biljna ulja imaju visok sadržaj kalorija, ne treba ih konzumirati u količinama većim od 30 grama dnevno.

Šećer nema mnogo kalorija u poređenju sa mastima. Ali zbog toga se glukoza u krvi može povećati zbog metaboličkih poremećaja. Torte izgledaju odlično. Oni ih čine ukusnim. Koliko kalorija ima u kolačima zavisi od dodanih sastojaka.

Napoleon torta"

Mnogi ljudi vole ovu poslasticu zbog ukusne kreme. Postoji nekoliko recepata za pravljenje ove torte. Potrebno je puno rada da se to napravi. Ali to je odličan desert za svaku posebnu priliku.

Koliko kalorija ima u Napoleon torti? Ako ga pripremate po klasičnom receptu, onda 100 grama sadrži 250 kcal. Ovo se odnosi na domaću kuhinju. Ako kupite proizvod iz trgovine, koliko će kalorija biti u kolačima? U ovom slučaju energetska vrijednost može biti veća - oko 380 kcal, jer se u pripremi koriste različiti proizvodi. Točne podatke možete dobiti pregledom ambalaže kupljenog proizvoda.

Spužvasta torta

Postoji mnogo recepata za pravljenje biskvita. Svaki od njih uključuje upotrebu različitih proizvoda. Koliko kalorija ima biskvit? Slatkiši po klasičnoj recepturi sadrže 386 kcal. Ima 7,9 grama proteina, 26,2 grama. ugljikohidrati, 8,4 g masti.

Ova torta se pravi od kupovnih i domaćih kolača. Svaki sloj je natopljen kremom, što čini deliciju nježnijom. Punjenje može biti krem od putera, sufle, džem, kondenzovano mlijeko, voće. Ovisno o nutritivnoj vrijednosti ovih proizvoda, određuje se i kalorijski sadržaj gotovog kolača.

Kolač golubovo mlijeko"

Ukusna torta od ptičjeg mlijeka pojavila se 70-ih godina. Nakon 10 godina mogao se naći u masovnoj prodaji. Poslastica je predstavljena u obliku nježnog suflea, koji se namaže na tortu.

Gornji dio proizvoda je punjen čokoladom. Kora treba da bude tanka. Koliko kalorija ima u komadu torte? 100 grama proizvoda sadrži 350 kcal. Njegova energetska vrijednost je veća od Napoleonove.

Čokoladna torta

Ova vrsta poslastice nije ništa manje tražena od "Napoleona" i "Ptičjeg mlijeka". Priprema deserta je vrlo jednostavna. U tu svrhu koristi se kremasti kakao prah, jaja, pšenično brašno i vrhnje. Postoji mnogo recepata za pravljenje ove poslastice. Prosječni sadržaj kalorija je 430 kcal. Koliko kalorija ima kremasta torta? Ako se koristi krema od maslaca, energetska vrijednost će biti čak i veća od naznačene.

Domaća torta se smatra najboljom, jer će sadržavati samo provjerene sastojke. A proizvodi iz trgovine sadrže razne aditive. Vaša vlastita peciva mogu imati manje kalorija ovisno o dodanim sastojcima.

medena torta"

Ovaj desert takođe obožavaju mnogi ljudi. Koliko kalorija ima u parčetu torte? 100 grama proizvoda sadržavat će 478 kcal. Kolač sadrži kuvano kondenzovano mleko, pšenično brašno, med, jaja, punomasno mleko, šećer, prašak za pecivo i druge sastojke. Za one koji žele smršaviti, bolje je da ne konzumiraju više od jednog komada.

Pretjerana konzumacija kolača dovodi do karijesa, dijabetesa i gojaznosti. Takvu poslasticu je najbolje jesti samo na praznicima iu prvoj polovini dana.

Izbor kolača

Na šta treba obratiti pažnju pri odabiru torte? Da biste kupili odgovarajući desert, morate uzeti u obzir sljedeće točke:

Krema. Najviše kalorija sadrži puter ili krema od putera. Ima ih više ako u sastavu ima kakaa. Krema se smatra boljim izborom, ali samo ako ne sadrži puter.
Torte. Za njihovu pripremu koriste se razne vrste tijesta. Biskvit se smatra najukusnijim i najukusnijim, ali zbog svoje porozne strukture savršeno je natopljen kremom, džemom i drugim slatkišima. Kao rezultat toga, sadržaj kalorija u kolaču je mnogo veći. Ako vas zanima najmanja količina kalorija, onda biste trebali odabrati kolače od gustog tijesta.
Dekoracija. Svaka torta je ukrašena kako bi proizvod izgledao ukusno. Ovo takođe povećava sadržaj kalorija. Obično se koristi melasa, vrhnje, mastika, čokolada. Kolači sa voćem i želeom sadrže manje kalorija.

Ove faktore treba uzeti u obzir pri odabiru i pripremi domaćih kolača. Tako ćete moći odabrati delikatesu koja je prikladna po kalorijskom sadržaju.

Niskokalorični kolači

To uključuje poslastice napravljene od jogurta. Sada ih ima dosta u prodavnicama, jer su veoma tražene. Torte od jogurta sadrže minimum kalorija, a odličnog su ukusa. Desert se može pripremiti kod kuće. Čokoladu i kondenzovano mlijeko zamjenjuju se svježim voćem, kokosovim pahuljicama, želeom i voćnim čipsom.

A umjesto kreme od putera koriste se jogurt, krema i pavlaka. Ne koriste se sufle, džem, orasi i med. Torte od jogurta imaju puno voća i malo tijesta. Obično se koristi samo jedan sloj kolača koji služi kao podloga. Na to stavite smjesu jogurta, žele i voće.

Kolači i dijeta

Ako se pridržavate dijete, onda možete jesti samo odgovarajuću tortu. To može biti poslastica od skute, žele, meringue ili marshmallow. Imaju najmanje kalorija. Ako desert kupujete u trgovini, tamo će biti naznačena nutritivna vrijednost na 100 grama.

Ako odaberete veliku tortu, teško je u njoj izdvojiti takav dio da ne sadrži više od 300 kcal. U ovom slučaju, bolje je to učiniti što je moguće manje. Mnoge trgovine prodaju poslastice sa ponderima. Najniže kalorijski kolač se smatra svježim sirom, koji sadrži 230-290 kcal na 100 grama. U jogurtu - 250-300 kcal, u beze - 285 kcal. Konditorski proizvod je bolje konzumirati samostalno, a ne tokom ručka ili večere. Najbolje je to učiniti između 16 i 18 sati, jer je u tom periodu metabolizam vrlo aktivan, pa pojedena poslastica neće utjecati na figuru.