Šarlota sa jabukama i sosom od pavlake. Charlotte - originalni žele

Sigurno svi kuhaju šarlotu, samo podsjetnik: za radosti porodičnog ispijanja čaja, složeni užici uopće nisu potrebni.

Za charlotte nam je potrebno:

Za test:
5 jaja
1 šolja brašna*
1 šolja šećera*
1 tsp brašno

*Za mjeru se uzima čaša od 250 ml.

Za punjenje:
3 srednje jabuke
1-2 kašike šećer (u zavisnosti od slatkoće jabuke)
Par kriški limuna

Za sos od vanile:
1 jaje
400 ml. mlijeko
1 tbsp brašno
1/4 st. Sahara
2 kesice vanilina (po 1,5 g)
30 g putera

Za prskanje:
Šećer u prahu, cimet

Šta mi radimo:
Podmažite formu puterom i zagrejte rernu na 180 stepeni.
Jabuke narežemo na tanke kriške, stavimo ih u krug u kalup, poprskamo limunovim sokom da jabuke ne potamne, posipamo sa par kašika šećera.

Za test Odvojite žumanca i bjelanjke u posebne činije. Žumanca umutiti sa šećerom. U drugoj posudi umutite bjelanjke sa prstohvatom soli dok se ne stvore čvrsti snijeg.
Preko mešavine žumanaca i šećera prosijati brašno. Dodati sodu pogašenu sirćetom, pomešati sa brašnom. Pomešati smesu brašna i žumanca i lagano dodavati proteine ​​u porcijama.

Tijesto namažemo na jabuke i šaljemo u pećnicu. Protresite kalup da se sve ravnomjerno ispeče.
Charlotte se peče 35-40 minuta. Spremnost provjeravamo drvenim štapićem - ako je štap suh, kolač je spreman. Dok se šarlota peče, ne otvarajte rernu (inače će testo otpasti).

Kako lako izvaditi šarlotu iz kalupa(i bilo koja druga pita općenito):
1 opcija: stavite mokri peškir na drvenu dasku, stavite formu sa pitom. Hajde da se malo ohladimo. Zatim pokrijemo formu velikim ravnim tanjirom, okrenemo formu, protresemo i pažljivo izvadimo tortu. Izgleda kao da je naopako. Zatim ponovo pažljivo (da se ne zgnječe) pokrijte šarlotu velikim tanjirom (ili postoljem na kojem ćete je poslužiti) i ponovo je okrenite. Na prvi pogled se čini da je teško, u stvari, sve je vrlo jednostavno, ruka je nabijena prvi put.

Opcija 2: Od papira za pečenje izrezali smo krug po dnu forme u kojem ćemo peći šarlotu. Sve radimo po receptu. Pečenu šarlotu prokuhamo na posudi, skinemo papir i ponovo okrenemo prema tehnologiji opisanoj u opciji 1.

Ohlađenu šarlotu pospite šećerom u prahu i cimetom.

za sos:
Uzimamo dva lonca. U jednoj šerpi dobro izmiješajte brašno i jaje do homogene smjese.
U drugom pomiješajte mlijeko i šećer i prokuhajte.
Kada mlijeko počne da ključa, u smjesu polako sipajte smjesu od brašna i jaja uz stalno miješanje. Kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Dodajte vaniliju i puter. Još malo prokuvamo.
Da bi sos bio potpuno homogen, obrišite ga kroz sito.

Šarlotu smo narezali na porcije, poslužili sa sosom (zalogaj i sa jagodama, inače, ispala je pesma uopšte).

Jedan od najjednostavnijih deserta moderne ruske kuhinje. Šarlota sa jabukama odavno je ukusna pita od jabuka koja je zaživela sopstvenim životom, stekla desetak opcija za kuvanje i osvojila srca domaćih kuvara.

Pomalo mračna prošlost, "koja je bila davno i nije istina". U 15. veku Britanci su skuvali čudnu pitu od mesa i nazvali je Charlet. U 18. veku je postao sladak i istovremeno je dobio svoje moderno ime u čast kraljice Šarlote. Početkom 19. veka u Londonu, eminentni francuski kuvar Karem smislio je svoju verziju pite od jabuka, nazvanu Pariska Charlotte, ali, stupivši u službu cara Aleksandra I, smislio je novo ime russian charlotte. Zatim su postojale brojne varijacije šarlote u Americi, jevrejske i nemačke verzije, ruski zemljoposednik jabuka baka, čudna vremena Nove ekonomske politike sa modernizacijom starih recepata, staljinizam sa Knjigom ukusne i zdrave hrane, dobro uhranjena vremena SSSR-a, gladna Perestrojka i, konačno, naše vrijeme u kojem je šarlota jednostavna pita sa jabukama.

U modernoj Rusiji postoji nekoliko stilova pravljenja šarlota, izaberite po svom ukusu:
. Biskvit sa filom od jabuka
. Cupcake sa filom od jabuka,
. Šarlota na testu na kefiru,
. Šarlota na testu od pavlake,
. Tsvetaeva charlotte,
. Charlotte u sporom štednjaku,
. Staromodna šarlota sa kriškama jučerašnjeg belog hleba.

Jabuke za charlotte mogu se uzeti apsolutno bilo koje. Svaka sorta će dati svoj poseban okus, a to je glavna tajna sorte šarlota. Jabuke ove sorte smatraju se idealnim u svim svojstvima. Antonovka. Jabuke vole sok od limuna, zbog toga im je ukus tanji, a meso ne potamni i odlično izgleda u piti. U svakom slučaju, jabuke se režu na sitne komadiće i mešaju sa testom ili se jabuke položene u kalup prelije testom. Ponekad se jabuke pirjaju na puteru ili namoče u konjak da omekšaju.

Uz jabuke u nadjevu za šarlotu dobro se slažu šećer od trske, vanilija, cimet, muškatni oraščić, kora limuna ili pomorandže, orasi, maslinovo ulje, med, likeri, konjak, rum. Možete dodati jednu od ovih komponenti, ili možete kreirati vlastitu jedinstvenu mješavinu i dobiti novi okus ili raspon nijansi. Međutim, šarlota od jabuka će biti ukusna čak i sa osnovnim setom sastojaka.

Šarlota sa jabukama i testom za kolače

Za ovu verziju charlotte koristimo klasične proporcije tijesta za kolače. Torta će biti teška, gusta, ali labava. Napravite ovu šarlotu kada želite gustu pitu od jabuka.

Sastojci:
300-500 g oguljenih jabuka,
100 g brašna
100 g putera,
2 jaja,
100 g šećera
¼ kašičice praška za pecivo
sol.

kuhanje:
Maslac sobne temperature izmiksati sa šećerom i umutiti mikserom na maksimalnoj brzini. Šećer treba da se otopi. Dodajte jaja (sobne temperature) jedno po jedno i umutite. Dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli i umesite testo na maloj brzini.

Jabuke iseći, pomešati sa testom. Testo stavite u plitku široku formu i pecite 30-40 minuta na 180 stepeni. Spremnost provjerite čačkalicom ili ražnjićem - iz tijesta bi trebalo izaći suho.

Šarlota sa jabukama na testu za biskvit

Biskvit se odlikuje povećanom slatkoćom, nedostatkom maslaca i prozračnošću. Nije tako lako kuhati, trebali biste pažljivo razmotriti proporcije. Nažalost za one koji gube, količina šećera se ne može smanjiti, šećer formira strukturu tijesta. Umutiti jaja sa šećerom treba maksimalnom brzinom, treba da dobijete gustu masu. Testo je potrebno posebno pažljivo miješati, jer će mehurići u masi od jaja omogućiti da se kolač digne i postane prozračan.

Sastojci:
4 jaja (belanca odvojiti od žumanca)
120 g šećera u prahu,
120 g brašna
300 g jabuka.

kuhanje:
Žumanca umutiti sa 100 g šećera na maksimalnoj brzini miksera. Bjelanjke umutiti u bijelu pjenu, dodati 20 g šećera i nastaviti mutiti dok masa ne postane gušća. Pažljivo dodajte žumanjke u proteine, miješajte pokretima odozdo prema gore. Sipajte prosijano brašno i lagano umiješajte razmućena jaja.

Podmažite formu puterom, pospite prezlama, sipajte seckane jabuke i na vrh izlijte testo za biskvit. Napravite malo udubljenje u sredini kalupa - tako će kolač biti glatkiji. Lagano, bez pritiskanja, stavite formu da se peče 25 minuta na 200 stepeni.

Šarlota sa jabukama na biskvitu sa rakijom

Čitava tajna je u aromatičnom alkoholu. Rakiju možete zamijeniti rumom ili konjakom. Pogodne su i biljne tinkture. Ako želite da jabuke u šarloti ne potamne, prelijte ih limunovim sokom. Alkohol omekšava jabuke, a takva šarlota bit će ne samo mirisna, već i izuzetno nježna. Ovaj kvalitet se može poboljšati odsecanjem kore sa jabuke. U ovom slučaju torta ima priliku izgledati kao sufle i približiti se ukusu gurmanske torte.

Sastojci:
1 kg jabuka
3 jaja,
1 šolja brašna
1 šolja šećera,
1 kašičica cimeta
3 art. kašike za rakiju.

kuhanje:
Jabuke narežite, natopite rakijom, pokapajte limunovim sokom, pospite cimetom i promiješajte. Umutiti jaja sa šećerom i postepeno dodavati brašno, lagano miješati. Podmažite formu puterom, rasporedite jabuke, punite testom i pecite na 180 stepeni 40-50 minuta.

Šarlota sa jabukama na kefir testu

Ovo je jednostavan i pouzdan recept. Šećer neće uticati na teksturu, testo je gusto i blago kiselkasto, ali se odlično slaže sa ukusom jabuke. Upravo za ovaj recept preporučujemo uzimanje slatkih jabuka.

Sastojci:
500 g jabuka
250 g brašna
2 jaja,
100 g putera
100 g šećera
200 ml kiselog mleka ili kefira,
½ kašičice praška za pecivo ili sode,
sol.

kuhanje:
Umutite šećer sa mekim puterom, dodajte jedno po jedno jaje, zatim kefir, prosijano brašno, so i prašak za pecivo. Pomiješajte masu sa seckanim jabukama. Podmažite formu maslacem i pospite prezlama. Testo rasporedite, poravnajte i pecite na 190 stepeni 45 minuta.

Bakina Charlotte

Recept se razlikuje po tome što testo ovde nije za biskvit, ali nije ni za kolače. Dizanje tijesta nastaje zbog sode ili praška za pecivo. Kolač je gust i malo vlažan. Koristi se malo više jabuka nego za običnu šarlotu, odnosno tijesto samo veže fil od jabuka. Ovaj kolač je veoma mirisan i treba ga jesti malo toplo. Ovo je savršen jesensko-zimski desert kada je vani tmurno, a kuća miriše na pecivo i udobnost.

Sastojci:
1-1,5 kg jabuka,
3 jaja,
1 šolja šećera,
½ šolje brašna
½ kašičice sode,
1 limun.

kuhanje:
Jabuke iseckati, poprskati limunovim sokom. Umutiti šećer sa jajima, dodati brašno i sodu pogašenu limunovim sokom. Dodajte tijesto jabukama, promiješajte. Sipati u podmazan i pohovan oblik. Peći na 220 stepeni dok ne porumeni pa još 15 minuta na 180 stepeni. Spremnost provjerite čačkalicom - trebala bi ispasti suva. Ako je gornji dio porumeni, ali je iznutra još vlažna, pokrijte pitu folijom, smanjite vatru i pecite još 10 minuta.

Charlotte sa beze

Ovaj starinski recept je dobar jer šarlota izlazi neobičnog ukusa, lako se priprema, a sastojci su dostupni u svakoj prodavnici.

Sastojci:

Za test:
5 jaja
½ šećera
1 kesica vanilin šećera
1 kašičica praška za pecivo
4-5 kašika gomila brašna,
3-4 jabuke.

za beze:
2 vjeverice,
4 žlice Sahara.

kuhanje:
Bjelanjke odvojiti od žumanaca i umutiti u jaku pjenu, dodati šećer i dobro umutiti.

Ubacivati ​​žumance jedno po jedno, ne prestati mutiti. Dodajte vaniliju, prašak za pecivo i prosijano brašno.

Dio tijesta sipajte na dno podmazane forme, od polovine svih jabuka rasporedite kriške, prelijte tijesto, na vrh stavite drugu polovinu jabuka.

Pecite 20 minuta na 180 stepeni. Pripremite beze: umutite 2 bjelanjka sa šećerom u čvrst snijeg. Brzo izvadite tortu, prelijte beze na vrh i pecite još 10 minuta.

Šarlota na pavlaci

Brašna ovdje ima jako malo, a tijesto se diže od dobro razmućenih jaja. To znači da se svo miješanje razmućene mase od jaja mora raditi odozdo prema gore i vrlo pažljivo. Za podmazivanje kalupa potreban je maslac. Možete ga zamijeniti povrćem. Kisela pavlaka je potrebna masnoća najvišeg kvaliteta. Možete uzeti bilo koju jabuku.

Sastojci:
600 g jabuka
6 jaja
½ šolje šećera
1 šolja pavlake
½ šolje brašna
cimet,
puter,
krekeri za posipanje.

kuhanje:
Izmrvite 6 žumanaca sa šećerom dok ne pobele, dodajte 7 kašika kisele pavlake. Narendati 3 jabuke, dodati brašno i sve izmešati. Dodajte seckane preostale jabuke i cimet. Umutiti 6 proteina i dodati u ukupnu smjesu. Sipati u kalup namazan puterom i posut prezlama i peći dok ne omekša.

Tsvetaeva charlotte

Začudo, ovaj recept je najbliži originalnim francuskim receptima od prije dvije stotine godina. Jabuke uzimaju sočne, zrele i mirisne. Pavlaka se može zamijeniti vrlo masnom kremom od 33% masti ili više - ispast će još ukusnije. Ako uspijete pronaći prirodnu vaniliju - dodajte je, s njom će aroma biti stroža, tanja i svečanija. Koristite najbolja jaja koja možete pronaći. Ako se kupuje u trgovini, onda bi trebao biti kategorije C0 i datum pakiranja nije stariji od tjedan dana. Recept je dizajniran za formu dimenzija 25 x 18 cm.

Sastojci:

Za test:
150 g putera,
1-1,5 šolje brašna
½ šolje pavlake
1,5 kašičice praška za pecivo (prašak za pecivo).

Za punjenje:
1 šolja pavlake
1 šolja šećera,
1 jaje
1 kašičica vanilin šećera
2 tbsp. kašike brašna
4-6 velikih jabuka.

kuhanje:
Otopite puter i ohladite. Prosejati brašno sa praškom za pecivo. U većoj posudi pomešati brašno sa pavlakom i sipati puter. Zamesiti testo. Pospite brašnom, rasporedite tijesto po dnu i rubovima kalupa tako da se formiraju stranice.

Operite jabuke, osušite ih. Izrežite jezgro i narežite na tanke kriške ili ploče. Ravnomjerno rasporedite po površini tijesta.

U činiju stavite kiselu pavlaku, dodajte šećer, vanilin šećer i jaje. Dobro umutiti. Dodati brašno, dobro promešati. Smjesu sipajte u kalup i malo protresite kalup da se fil bolje rasporedi po jabukama.

Peći 50 minuta na 180 stepeni. Gotova šarlota Cvetaeva može se poslužiti topla ili hladna.

Pita od jabuka od belog hleba

Gotovo originalan stari recept, kao da je pita napravljena u Engleskoj krajem 18. vijeka. Najzanimljivije je da je još lakše skuhati takvu šarlotu nego na bazi uobičajenog tijesta za biskvit. Glavne tajne: mlijeko treba biti masno, čak možete koristiti i 10% vrhnja, treba biti više putera za podmazivanje nego inače - to će spriječiti da šarlota zagori. Hleb se može iskoristiti juče - Britanci to rade.

Sastojci:
500 g jabuka
1 čaša mlijeka
300 g belog hleba,
1 jaje
¾ šolje šećera
3 art. kašike putera,
1 limun.

kuhanje:
Od bijelog hljeba odrežite kore, meso isjecite na kriške od 1 cm, dio hljeba narežite na kockice i osušite. Mlijeko, jaje i 2 žlice. Umješajte kašike šećera i umutite pjenjačom.

Uklonite koricu limuna. Jabuke i semenke oguliti, iseći na kockice, preliti limunovim sokom i posuti šećerom. Kalup obilno namazati puterom. Umočite kriške bijelog hljeba u masu od jaja i mlijeka, a dno i rubove kalupa položite na kriške. Položite hljeb preklapajući, izbjegavajući pukotine.

Rastopite malo putera, prelijte ga preko osušenih kockica hleba i pomešajte sa jabukama i koricom. Stavite jabuke u kalup. Prelijte jabuke kriškama hleba umočenim u mlečnu masu. Peći 40-50 minuta na 200 stepeni.

Gotovu šarlotu ostavite u ugašenoj rerni 10 minuta, a zatim je stavite na posudu i poslužite vruću.

Swedish Charlotte

Ovo je originalni švedski recept, koji sadrži prirodni cimet i vaniliju, rijetke u Rusiji, kao i tamni šećer od trske. Sve to daje torti egzotičnu gustu aromu.

Sastojci:
4 jabuke
1 šolja brašna
1 st. kašičica tamno smeđeg šećera
½ limuna (sok)
¾ šolje oraha
70 g putera,
60 g biljnog ulja,
130 g svijetlo smeđeg šećera
1 jaje
mahuna vanilije ili esencija vanile (opciono)
½ kašičice praška za pecivo
¼ kašičice soli

kuhanje:
Jabuke oguliti, iseći na kriške, preliti limunovim sokom i posuti tamnim šećerom i cimetom. Stir. Podmažite formu maslacem, položite jabuke na dno i poravnajte.

Zagrijte rernu na 190 stepeni. Orahe ispecite u tiganju, ohladite i krupno nasjeckajte nožem.

Otopite puter, sipajte u činiju, dodajte biljno ulje, šećer, jaje i miksajte pjenjačom. Dodajte vaniliju ili esenciju vanilije i limunovu koricu. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i solju, prosijati u činiju sa puterom i jajima. Dodajte orahe.

Dobijenu masu stavite na jabuke, poravnajte i pecite 50-60 minuta dok se ne stvori lepa kora. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

Šarlota sa jabukama je univerzalni jednostavan i veoma ukusan desert za čaj i kafu. Ukusne mirisne jabuke ispunit će kuću ugodnim aromama pravog pečenja. Čak i početnik može skuhati šarlotu sa jabukama. Slobodno kuhajte i podijelite svoje utiske!

Charlotte je vrlo ukusna i zdrava pita od jabuka, poznata svima od djetinjstva. Uprkos jednostavnosti recepta, šarlota od jabuka ima izuzetan ukus i sadrži mnogo vitamina i hranljivih materija. Zato je šarlota toliko popularna, a njen recept se sa sigurnošću može nazvati "narodnim".

Postoji nekoliko verzija o porijeklu imena "Charlotte". Jedna od najčešćih je romantična priča o beznadežno zaljubljenom kuharu koji je desert koji je izmislio posvetio dami svog srca, Charlotte. Druga verzija je bliža stvarnosti: jelo se pojavilo krajem 18. stoljeća i dobilo je ime po kraljici Charlotte, supruzi kralja Georgea III od Velike Britanije, koja je aktivno podržavala ideju uzgoja voćnjaka jabuka.

Kako god bilo, klasična charlotte, odnosno "Charlotte" je francusko slatko jelo od bijelog kruha, kreme, voća i likera.

Priprema takve šarlote je vrlo dug i naporan proces koji zahtijeva iskustvo i strpljenje, pa ga nećemo opisivati, već ćemo pripremiti klasičan recept. Pa, ako želite iznenaditi svoje najmilije, onda se upoznajte s receptima u nastavku.

Dakle, za klasiku nam je potrebno:
- 4 jaja
- 1 šolja šećera
- 1 šolja brašna
- 1 kg tvrdih kiselih jabuka (idealno - Antonovka)

Hajde da pripremimo testo. Jaja umutiti mikserom što jače, polako dodavati šećer, pa u ovu smesu postepeno dodavati brašno i so na vrhu noža. Trebalo bi da dobijete kremastu smesu, a što je bolje umutite, torta će biti ukusnija. Oprane jabuke oguliti i iseći na sitne komade. Poželjno je i oguliti jabuke, iako to nije neophodno.

Posudu za pečenje premažite uljem i pospite brašnom, grizom ili prezlama (ali ako koristite teflonom, krekeri nisu potrebni). Jabuke rasporedimo u kalup, ravnomjerno prelijemo po tijestu i stavimo u zagrijanu rernu (180°C) 30-40 minuta. Spremnost šarlote lako je provjeriti drvenom čačkalicom ili šibicom: ako se tijesto ne lijepi za nju kada se zabode u pitu, šarlota je spremna! Ostavite da se malo ohladi i pospite šećerom u prahu.

NAPOMENA!

Šarlota je originalna kada se služi i veoma ukusna ako na tanjir pored nje stavite kuglicu sladoleda ili šlag.

Za pripremu deserta trebaće vam:

Blenderi i mikseri

kuhinjske vage

Dekor za pečenje

Brend "S. Pudov" - začini, začini, aditivi za hranu, brašno i dekor za pečenje

Alternativno, ako želite dodati svečanost, onda gotovu šarlotu možete preliti sirupom, preliti preko želea, preliti otopljenom čokoladom. Umak je šlag sa šećerom.

Ako je voće ili bobičasto voće sočno, prvo treba uliti tijesto - sastojak je na vrhu, ako radite suprotno, tj. Prvi sastojak, a na vrhu testo, šarlota može ispasti "mokra".

Ovi savjeti se odnose na sve recepte.

Šarlota sa jabukama "Kao kod bake"

Sastojci:
5 jabuka srednje veličine; 370 g brašna; 200 g putera; 200 g šećera; 3 jaja; 2,5 tsp. brašno; 1 prstohvat soli; 70 g svijetlih grožđica (po želji) džem od kajsije - za četkanje

Proces kuvanja:
Zagrijte rernu na 180°C.
Jabuke ogulite od kore i jezgre i narežite na tanke kriške. Poprskajte limunovim sokom.
Mikserom umutiti omekšali puter sa šećerom. Dodajte jedno po jedno jaje uz stalno mućenje.
Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i solju.
Smesu od jaja i putera pomešati sa brašnom, dodati suvo grožđe i izmešati.
Posudu za pečenje (imali smo odvojivu formu prečnika 26 cm) obložite pergamentom i ravnomerno rasporedite testo po površini. Jabuke poređajte u lepezu, namažite tankim slojem džema od kajsija.
Pecite šarlotu 40-45 minuta.

Charlotte - savijača

Sastojci:
1 pakovanje lisnatog testa sa sladoledom od kvasca; 3 jabuke i 3 kašike šećera; 0,5 kašičice cimeta; 50 ml kreme; 120 g grožđica
2 tbsp. l šećera u prahu

Proces kuvanja:
Fil: Jabuke i semenke oguliti, iseći na tanke kriške. Pospite šećerom i cimetom. Suvo grožđe prelijte vrućom vodom, uklonite, osušite, dodajte jabukama, sve pomiješajte.
Lisnato testo unapred odmrznuti, ostaviti da naraste. Testo razvaljati na pobrašnjenom stolu u kvadratni sloj 40 x 40 cm. Na testo staviti fil u ravnom sloju, odstupajući od ivica testa 4-5 cm. Ostavite da odstoji 10-15 minuta. Pecite u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.
Umak: Kremu pomiješati sa šećerom u prahu, ne umutiti! Gotovu štrudlu šarlotu prelijte krem ​​sosom, isecite i poslužite.
Nevjerovatno ukusno!

Šarlota od raženog hleba

Ovo je brz recept, ali ispada veoma ukusan!
Uzmite raženi hleb, odrežite kore. Redati otopljeni puter, kriške hleba, kriške jabuke (narezane na tanko i bez kore), otopljeni puter, vanilin šećer. Kuhajte ispod poklopca. Sastojci na oko.

Charlotte sa trešnjama

Sastojci:
250 g putera; 200 g šećera; 5 jaja; 1 st. brašno (140 g); 1 kašičica praška za pecivo (0,5 kašičice sode možete ugasiti sirćetom); 120 g škroba (ako ima kukuruznog, uzmite, okus će biti tanji); 300-400 g višanja (možete koristiti smrznute, ali prvo ih morate odmrznuti ili konzervirati); puter - za podmazivanje kalupa

Proces kuvanja:
Zagrijte rernu na 200°C.
Omekšali puter umutiti mikserom, dodajući u malim porcijama šećer. Dodajte jedno po jedno jaje, nakon svakog temeljno mutite.
Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo i skrobom i takođe u malim porcijama dodavati u testo bez prestanka mučenja.
Pleh obložite pergamentom (mi smo koristili kalup prečnika 22 cm) i namažite sa malo putera.
Izlijte tijesto u kalup, stavite višnje na vrh, svaku trešnju nježno utopite u tijesto.
Pecite šarlotu sa višnjama 30-40 minuta.

Charlotte sa jabukama i šljivama

Sastojci:
3 jabuke (imali smo zelene jake jabuke); 1 limun; 4 jaja; 5 šljiva (ili 1 narandža); 130 g brašna; 100 ml kreme sa udjelom masti od 20% na sobnoj temperaturi; 60 g šećera; 1 prstohvat soli; vanilin šećer - za posipanje jabuka; šećer u prahu; cimet - za dekoraciju

Proces kuvanja:
Zagrijte rernu na 190°C.
Jabuke očistite od kožice i sjemenki i narežite na kockice srednje veličine. Prelijte limunovim sokom, pospite vanilin šećerom i koricom. Dodajte polovice šljiva (ako se umjesto šljiva koristi narandža, rastavite citruse na kriške, svaku krišku prepolovite).
U prosejano brašno dodati jaja, umutiti pjenjačom. Postepeno sipajte kremu, dodajte šećer, so i dobro umutite mikserom. Lagano umiješajte jabuke i šljive (ili pomorandže).
Testo stavite u odvojivi oblik obložen pergamentom i pecite 35-40 minuta.
Izvadite šarlotu iz rerne, ohladite i pospite šećerom u prahu, a sa strane cimetom.

Šarlota sa belom čokoladom i bobicama

Sastojci:
100 g putera; 120 ml mlijeka; 200 g kisele pavlake; 2 jaja; korica jednog malog limuna; 1 kašičica vanile; 280 g brašna; 1 kašičica praška za pecivo; 100 g šećera; 200 g bijele čokolade; 150-200 g bilo kojeg bobičastog voća (možete koristiti smrznuto)

Proces kuvanja:
Zagrijte rernu na 180°C.
Otopite puter, malo ohladite i pomiješajte sa mlijekom, pavlakom, jajima, limunovom koricom i vanilijom.
U drugoj posudi dobro pomešati prosijano brašno sa praškom za pecivo, pa dodati šećer i ponovo promešati. Kombinujte sa proizvodima od 2 boda (2. šolja). U ovoj fazi nemojte koristiti mikser i nemojte se zanositi miješanjem, nema grudvica - tijesto je spremno!
Čokoladu nasjeckajte na male komadiće i dodajte u tijesto. Zatim dodajte bobičasto voće. Mešajte veoma nežno odozdo prema gore.
Pleh obložite papirom za pečenje i napunite testom. Pecite oko 50 minuta.

Šarlota sa jabukama, cimetom i kardamomom

Sastojci:
300 g brašna; 2 kašičice praška za pecivo; 1/3 kašičice sode; 1 kašičica sa stakalcem cimeta; 1 kašičica kardamoma; 0,5 kašičice soli; 180 g putera; 150 g šećera; 1 kašičica vanilin šećera; 2 jaja; 120 ml mlijeka; 2 velike jabuke; 5 st. kašike smeđeg šećera; sok od pola limuna; puter - za podmazivanje kalupa

Proces kuvanja:
Zagrijte rernu na 190°C.
Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo i sodom, dodati začine, posoliti.
Umutiti omekšali puter sa običnim šećerom i vanilijom. Dodajte jaja jedno po jedno, bez zaustavljanja miksera.
Pomešati brašno sa umućenim puterom. Ulijte mlijeko i ponovo dobro promiješajte. U ovoj fazi, bolje je ne koristiti mikser i miješati tijesto drvenom lopaticom.
Jabuke ogulite, pažljivo izrežite jezgru i narežite na tanke „podloške“, tj. oblo drvo.
Odvojivu formu (imali smo formu prečnika 24 cm) obložite pergamentom, namažite površinu papira maslacem i ravnomerno pospite dno i stranice sa 1,5 kašike. kašike smeđeg šećera. Poprskajte limunovim sokom i ponovo pospite sa 1,5 kašike. kašike smeđeg šećera.
Polovinu tijesta izlijte u kalup i pažljivo rasporedite pola jabuka. Sipati drugi deo testa. Po vrhu rasporedite preostale jabuke. Pospite jabuke za pranje 2 žlice. kašike smeđeg šećera. Po želji možete izrezati jezgre preostalih jabuka u obliku srca i napuniti ih brusnicama prije pečenja.
Pecite šarlotu sa jabukama, cimetom i kardamomom 50-60 minuta.

Charlotte sa grožđem

Sastojci:
50 g putera; 2 jaja; 50 ml ulja sjemenki grožđa (lako se zamjenjuje maslinovim uljem); 130 g smeđeg šećera; 1 kašičica vanilin šećera; 210 g brašna; 1 kašičica praška za pecivo; 0,5 kašičice soli; korica jednog limuna; korica jedne narandže; 60 ml mlijeka; 300 g crvenog ili tamnog grožđa bez koštica

Proces kuvanja:
Otopite puter i ohladite na sobnoj temperaturi.
Jaja izmiksajte sa uljem od sjemenki grožđa, šećerom, vanilijom i otopljenim puterom, dobro umutite mikserom.
Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo, solju i dve vrste korice.
Smesu od jaja i putera pomešati sa brašnom, uliti mleko i jako brzo mešati. Bez grudvica - tijesto je spremno!
Odvojivu formu (+/- prečnika 22 cm) obložite pergamentom, rasporedite deo testa, na vrh rasporedite polovinu zrna grožđa, izlijte preostalo testo. Pecite 10 minuta, a zatim izvadite formu iz rerne, na testo sipajte preostalo grožđe i pecite još 30-40 minuta.
Ostavite tortu da odstoji 15 minuta, izvadite iz kalupa i potpuno ohladite na rešetki.

Charlotte "Samo za odrasle"

Sastojci:
100 g grožđica; 30 ml rakije; 30 ml kipuće vode; 150 g šećera; 150 g putera; 2 jaja; 180 g brašna; 1 kašičica praška za pecivo; 2 jabuke; 50 g badema; 1–2 kašike. kašike smeđeg šećera

Proces kuvanja:
Preksinoć suvo grožđe prelijte konjakom i kipućom vodom i ostavite preko noći.
Mikserom umutite šećer i omekšali puter. Dodajte jedno po jedno jaje, nastavljajući da mutite.
Brašno pomešati sa praškom za pecivo i dodati u smesu od jaja i putera. Da se dobro promeša.
Oguljene jabuke narežite na kriške.
Pleh (+/- 22 cm u prečniku) obložite papirom za pečenje i rasporedite 3/4 testa. Odozgo ravnomjerno rasporedite jabuke, a zatim prelijte grožđicama zajedno sa tekućinom i prelijte preostalim tijestom. Površinu šarlote pospite nasjeckanim bademima i smeđim šećerom.
Kolač pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 50-60 minuta.

Svečana šarlota sa konjakom

Sastojci:
4 jaja; 1 čaša brašna; 1 šolja šećera; 300-400 g trešanja; 1 kašičica rakije; korica pola limuna; puter; krekeri

Proces kuvanja:
Odvojite bjelanca od žumanaca. Naribajte koricu na sitno rende. Žumanca izmiksajte sa šećerom, brašnom, limunovom koricom i dobro izmiksajte. Bjelanjke istucite u bujnu pjenu tako da se masa poveća za 3-4 puta. Zatim pažljivo sipajte bjelanjke u tijesto i dodajte konjak.

Podmazati pleh uljem i posuti prezlama. Položite trešnje očišćene od koštica i ulijte tijesto. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C 30-40 minuta.
Na pojedinačne porcije prelijte otopljenu čokoladu.
Na osnovu ovog testa možete kuhati šarlotu s bilo kojim voćem i bobicama.

Charlotte - originalni žele

Sastojci:
1 stabljika rabarbare; 50 ml roze vina; 30 g granuliranog šećera; 12 g želatine; 250 g jagoda; 375 ml kreme; 1 kesica vanilin šećera; 100 g duguljastih keksa; 1 kesica kreme za fiksiranje 4 1 kašika. l. nasjeckani pistacije; nekoliko jagoda za ukras

Proces kuvanja:
Rabarbaru očistite i narežite na komade. Prokuhajte vino sa šećerom. Dodajte rabarbaru i dinstajte 2-3 minuta. Smiri se. Potopiti želatin. Napravite pire od 200 g jagoda, a preostale bobice isjecite na 4 dijela. Izvadite rabarbaru iz odvarka. Zagrijte juhu i u njoj otopite želatin. Sipajući u tankom mlazu, pomiješajte čorbu sa pireom od jagoda i ohladite.
Kada masa počne da se stvrdnjava umutiti 250 ml kreme, dodajući vanilin šećer. Umiješajte ih u pire zajedno sa komadićima rabarbare i jagode.
Kekse poređajte po ivicama pleha za Charlotte (750 ml), skraćujući ih tako da stanu u pleh. Stavite masu u kalup i ohladite 3-4 sata.
Istresite šarlotu na tanjir. Preostalu pavlaku umutiti sa fiksativom i staviti u slastičarsku vreću. Isecite na porcije. Prilikom serviranja šarlotu ukrasite kremastim ružama, pistaćima i jagodama.

kruška šarlota

Sastojci:
500 g krušaka; 2 jaja; 180 g šećera; 200 g prirodnog jogurta ili kiselog mlijeka; 250 g brašna; 1 kašičica praška za pecivo; 0,5 kašičice soli; 40 g sušenih trešanja (po želji)

Proces kuvanja:
Zagrijte rernu na 200°C.
Kruške očistite od kožice i sjemenki i narežite na kockice srednje veličine.
Umutiti jaja sa šećerom, dodati jogurt ili kiselo mleko, prosijano brašno, prethodno pomešano sa praškom za pecivo, so. Dobro promiješajte i dodajte kruške sa višnjama.
Pleh obložite papirom za pečenje i rasporedite testo.
Pecite šarlotu od kruške 40-45 minuta.

Charlotte sa jabukama i makom

Sastojci:
420 g brašna; 1 kašičica praška za pecivo; 250 g smeđeg šećera; 150 g maka; 1 kašičica sode; 200 g putera; 4 jaja; korica jednog limuna; 2 tbsp. kašike limunovog soka; 200 ml prirodnog jogurta bez aditiva; 2 velike jake jabuke

Proces kuvanja:
Zagrijte rernu na 180°C.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, smeđi šećer, mak i sodu. Da se dobro promeša.
Otopite puter i malo ohladite. Zatim pomiješajte sa jajima, limunovom koricom i sokom, dodajte jogurt i dodajte jabuke oguljene i narezane na kockice.
Smjesu brašna sjediniti sa smjesom od putera i jabuke, brzo i energično miješati, a da ne bude oduzeto dugim miješanjem.
Stavite tijesto u formu obloženu pergamentom, pecite šarlotu sa jabukama i makom 40-50 minuta.

Ražena šarlota sa jabukama i orasima

Sastojci:
100 g putera; 2 jaja; 200 g šećera; 140 g pšeničnog brašna; 1 kašičica praška za pecivo; 50 g raženog brašna; 3 jabuke; 20 g putera; 1 šaka bilo kojih orašastih plodova; 2 tbsp. kašike šećera; 1 tsp sa toboganom cimeta

Proces kuvanja:
Rastopite 100 g putera i malo ohladite.
Odvojite bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca dok ne dobijete čvrst snijeg. Nastavljajući da mutite, dodajte žumanca i šećer, a zatim u tankom mlazu ulijte otopljeni puter.
Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo i raženim brašnom i dodati u testo.
Posudu za pečenje (imali smo odvojivu formu prečnika 22 cm) obložite pergamentom i izlijte testo.
Jabuke ogulite od kore i sjemenki i narendajte na krupnije rende. Tijesto ravnomjerno premazati, a na vrh staviti par komadića putera (ostalo nam je 20 g).
Šarlotu pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 50 minuta.
Nasjeckajte orahe, pomiješajte sa 2 žlice. kašike šećera i cimeta.
Nakon 50 minuta izvadite šarlotu iz rerne, pospite mešavinom orašastih plodova i vratite na još 20 minuta.

Šarlota od svježeg sira sa jabukama u loncu

Sastojci:
5 jaja, 400 g svježeg sira, 2 hrpe. šećera, 1,5 st. brašno, 30-50 g putera, 4-5 jabuka.

Proces kuvanja:
Svježi sir protrljajte kroz sito i umutite sa ½ hrpe. šećer i puter. Jabuke oguliti i iseći.
Za tijesto umutite jaja u pjenastu smjesu sa šećerom, dodajte brašno i dobro izmiješajte na maloj brzini miksera. U podmazanu posudu stavite kriške jabuke u jednom sloju, izlijte polovinu tijesta, stavite preostale jabuke i svježi sir, ravnomjerno rasporedite po površini i sve napunite tijestom. Zatvorite poklopac i podesite režim "Pečenje" na 1 sat ili više, ovisno o snazi ​​multivarke. Provjerite spremnost, kao i obično, drvenim štapom ili iglom za pletenje.

Šarlota sa piletinom i jabukama u laganoj šporeti

Sastojci:
1 jaje, ½ šolje kefira, 150 g brašna, 1 kašičica. prašak za pecivo, 2 kašike šećer, 1-2 čena belog luka, 2 srednje kisele jabuke, 1 pileći file, so, začini - po ukusu.

Proces kuvanja:
Uključite multivarku u režimu "Pečenje" i ulijte malo biljnog ulja u posudu. Dok se ulje zagreva, jabuke sa jezgrom i pileći file narežite na jednake kockice. U činiju staviti jabuke i meso, dodati seckani beli luk i pržiti mešajući lopaticom. Kada je hrana ispržena, posolite i isključite multivarku.
Pripremite tijesto od jaja, kefira, soli, šećera i brašna sa praškom za pecivo. Masu od jabuka i pilećeg filea preliti sa testom, zagladiti i zatvoriti poklopcem. Postavite režim "Pečenje" na 60 minuta.
Gotovu šarlotu okrenite na tanjir i poslužite sa pavlakom ili drugim odgovarajućim sosom.

Ova šarlota je, naravno, ukusnija za kuhanje na uobičajeni način - u pećnici.

Švedski kolač od jabuka

Sastojci:
500-600 g jabuka, 80 g putera ili margarina, 1/2 šolje šećera, 125 g badema, 1 kašika. kašika brašna, sok i korica 1/2 limuna, 2 jaja.

Proces kuvanja:
Jabuke ogulite, uklonite jezgru i narežite na tanke kriške. Uzmite malo vode, dodajte kašiku šećera i prokuvajte. U dobijenom sirupu dinstajte kriške jabuke nekoliko minuta. Ostatak šećera samljeti sa puterom, dodati žumanca i mlevene bademe, kao i limunovu koricu i limunov sok. Bjelanca umutiti sa malo šećera i pomiješati sa cijelom masom.
Vatrostalnu posudu premažite uljem, na dno stavite kriške jabuka, na njih izlijte dobijenu masu i stavite kalup sa kolačem od jabuka u rernu i pecite 45 minuta na laganoj vatri. Poslužite kao desert i prelijte hladnim sosom od vanile.

Charlotte bez tijesta

Sastojci: vrhnje 33% - 400 ml; Mlijeko - 200 ml; Žumanca - 5 kom.; Šećer (fini) - 90 g Cimet (mljeveni) - 2 kašičice: Jabuka (zelena) - 3 kom.; Med - 2 supene kašike; Rum - 2 kašike

kuhanje:
Zakuhajte vrhnje i mlijeko, ali ne prokuhajte. Maknite sa vatre.
Žumanca umutiti sa šećerom dok ne pobele. Nastavljajući da mutite pjenjačom, u tankom mlazu sipajte mliječnu smjesu u žumanca i dodajte cimet. Mutite sve zajedno još 1 minut.
Mlečno-jajastu masu sipajte u šerpu i stavite na malu vatru. Neprestano mešajući kuvajte dok se ne formira sos. Kašiku treba "umotati" kremastom masom. Masa je gotova kada na kašičici ostane čista „puta“ ako po njoj prođete prstom.
Procijedite smjesu kroz cjedilo u hladnu, čistu činiju ili pleh.Ohladite što je brže moguće (posudu možete staviti u posudu sa ledom i hladnom vodom). Čvrsto zatvorite poklopcem i ohlađenu masu stavite u frižider na 5-6 sati.Posle navedenog vremena sipajte masu u aparat za sladoled i zamrznite sadržaj ili zamrznite u zamrzivaču oko 1-2 sata.

Priprema pečenih jabuka:
Zagrijte rernu na 180ᵒC. Operite jabuke, prepolovite ih i pažljivo nožem uklonite dio pulpe iz sredine, formirajući plitke korpe.
Stavite polovice jabuka isečenom stranom prema gore u vatrostalnu posudu.
Pomiješajte med sa rumom i obilno sipajte 1/2 ove smjese u udubljenje jabuka.
Stavite posudu u zagrejanu rernu i pecite 20-25 minuta dok jabuke ne omekšaju. Na pola pečenja (nakon 10 minuta) prelijte jabuke preostalom 1/2 mješavine meda i ruma.

Kada su jabuke pečene, svaku polovinu stavite na poseban tanjir, pospite cimetom i na svaku polovinu stavite kuglicu našeg sladoleda od jabuka. Ukrasite mentom.

Biskvitno tijesto za slatka peciva

Za slatki desert je savršeno biskvitno tijesto. Od njega možete skuhati, na primjer, rolat od jabuka.

Osnova biskvitnog tijesta su jaja, šećer i brašno. Da bi biskvit bio pahuljastiji i mrviji, dio brašna možete zamijeniti škrobom.

Kvalitet biskvita ovisi o svježini jaja, trajanju mućenja i pravilnom načinu pečenja.

U testo za biskvit možete dodati naribanu koricu limuna ili narandže, vanilin, kakao prah, seckane orahe. Prethodno su pomešani sa brašnom.
Ako se u biskvitno tijesto doda voda ili omekšali puter, pomiješaju se sa žumancima.

Testo ispecite odmah nakon mesenja. Formu ili pleh podmazati hladnim puterom, posuti brašnom ili prezlom. Na lim za pečenje možete staviti list bijelog papira, namazati ga uljem i posuti brašnom ili prezlama. Forma se puni testom do 3/4 visine, jer se tokom pečenja povećava zapremina. Biskvit se peče 25-30 minuta na temperaturi od 200-220°.

Prvih 10-15 minuta biskvit ne treba dirati, jer može da se slegne i da se loše ispeče. Gotovi biskvit se lako odvaja od stijenki kalupa, kada se pritisne prstom, rupica se brzo izravnava, gornja kora je zlatne boje.

Pečeni biskvit ostavite malo u otvorenoj rerni da ne otpadne. Svježe pečeni biskvit teško se reže, pa se preporučuje da ga nakon pečenja držite oko jedan dan. Postoji nekoliko načina za pripremu tijesta za biskvit. Evo dva od njih:

1.Priprema testa za biskvit na hladan način.
Pažljivo odvojite bjelanca od žumanaca. Žumanjcima dodajte 3/4 norme šećera i meljite dok zrnca šećera ne nestanu, a masa se poveća za oko 3 puta. U drugoj posudi umutiti belanca bez šećera. Posuđe mora biti potpuno čisto, bez tragova masnoće.
Proteini se loše umute ako se malo masti ili žumanca. Ako se slabo umute, potrebno ih je ohladiti, dodati malo soli, limunske kiseline ili par kapi sirćeta. Proteine ​​u početku treba tući polako, postepeno povećavajući brzinu mučenja.
Na kraju mućenja dodati preostali šećer. Kada se proteini povećaju u zapremini za 4-8 puta i kada se posuda nagne neće se izliti, prestanite da tučete. Previše umućeni proteini imaju male mehuriće, a testo „sedne“ tokom pečenja.
U umućene žumanca dodajte 1/3 umućenih bjelanjaka, lagano promiješajte i uz miješanje dodajte brašno ili brašno sa škrobom. Zatim dodajte ostatak proteina.

2. Kuvanje tijesta za biskvit uz grijanje.
Ova metoda se koristi kada se žumance ne odvaja dobro od bjelančevine ili ako žumance upadne u bjelanjak. Jaja umutiti u činiju, samleti sa šećerom. Stavite posudu u drugu posudu sa vrelom vodom, drugim rečima, "u kadu", i uz neprekidno mešanje, zagrejte na temperaturu od 40-50 °. Zatim izvadite činiju „iz kupke“ i nastavite da mutite dok se pjena ne ohladi i ne ojača. Zatim postepeno dodajte brašno, lagano miješajući. Ovim načinom pripreme biskvit ne otpada tokom pečenja i ispada mrvljiviji od biskvita bez zagrijavanja.

Spremnost pečenja provjeravamo tankim drvenim štapićem (čačkalicom).

*************************

Charlotte nije samo ukusna, već i zdrava. Osim vitamina, jabuke sadrže i puno korisnih tvari - antioksidansa, flavonoida, tanina, pektina, koji su toliko potrebni tijelu za održavanje dobrog zdravlja. Stoga stručnjaci preporučuju da svako pojede barem jednu jabuku dnevno, a po mogućnosti i više. S obzirom da se pečene jabuke bolje probavljaju, šarlota postaje ista jedinstvena poslastica. Stoga svakako probajte skuhati šarlotu od jabuka dok se sezona berbe ne završi i dok jabuke ne budu najsvježije i najzdravije!

Dobar dan, dragi moji pretplatnici i čitaoci!

Klasika za tebe niskokalorični recept za pečenje - šarlota sa čokoladnim umakom , kojim možete ili preliti šarlotu, ili sos poslužiti zasebno, a po želji dodati u peciva.

Sama šarlota, pripremljena po mom receptu, ispada nježno - prozračna i mirisna od domaćih jabuka, vanilina i cimeta.

I naći ćete recept za brendiranu šarlotu.

Kuvanje šarlote sa čokoladnim sosom

Sastojci:

• Jabuke - koliko hoćeš (ja uvek imam puno)
• Cimet - ½ kašičice
• Smrznuti limun - 1/5 dijela
• Pšenično brašno 1 razreda - ½ šolje
• Ječmeno brašno - ½ šolje
• Pirinčano brašno - 1 šolja
• Pšenične mekinje sa čičkom - 1 kašika.
• Prašak za pecivo - 1 kašičica
• Vanilin
• Sol - prstohvat
• Šećer od trske - 1/3 šolje
• Jaje - 2 - 3 kom.
• Maslac - 50g

Za čokoladni sos:

• Mleko 2,5% masti. - 2 čaše
• Tamna čokolada (najmanje 60% kakaa) - ½ bara
• Šećer od trske (nemam) - 1-2 kašičice
• Kukuruzni škrob - 1 kašičica
• vanilin (opciono)
• Možete dodati malo ruma

Moj način kuvanja:

1. Formu prekrijemo pergamentom i na nju stavimo jabuke narezane na kriške, bez gnijezda sa sjemenkama, protrljamo limun i položimo ga po cijeloj površini jabuka, posipamo cimetom

2. Posebno pomiješati sve vrste brašna, prašak za pecivo i mekinje

3. Umutite jaja sa šećerom, dodajte vanilin, omekšali puter i nastavite da mutite smesu dok ne postane pjenasta, posolite i miksajte

4. Smjesu od jaja sipajte u smjesu od brašna i brzo umijesite tijesto kojim punimo pripremljene jabuke

5. Formu sa sadržajem šaljemo u rernu zagrejanu na 190°C i pečemo 30 - 40 minuta dok ne porumeni

6. Dok se šarlota peče pripremite čokoladni sos. Lakše je nego ikad!

• Zakuhajte ½ mlijeka, sklonite s vatre i u njemu otopite čokoladu izlomljenu na kriške. Ako želite dodati još šećera, ovo je trenutak kada se i on mora otopiti u mlijeku
• Mliječno-čokoladnu smjesu ponovo stavimo na laganu vatru, stalno miješamo, a kada proključa, dodamo mješavinu hladnog mlijeka sa škrobom i vanilijom (ako dodate rum, to je baš trenutak!)
• Uz stalno mešanje, dovedite smesu do ključanja i kuvajte sos dok se ne zgusne - 5 - 7 minuta. Ovako ispada:

7. Gotovu šarlotu i sos ohladimo.

spreman! Vrijeme je za lijepu čajanku!

Sretno sa kuvanjem! Radujem se vašim komentarima.

Pridružite se mojim grupama