Salate od sira su izuzetna instant kulinarska remek-djela. Tako drugačija salata sa sirom

Sir sa slanom vodom nije samo ukusan, već i zdrav. Nevjerovatno je kako dodavanje čak i male količine ovog slanog sira transformira i oživljava okus naizgled obične salate od povrća.

Danas spremamo salatu sa sirom, paradajzom i krastavcima. Dodatak ljubičastog luka mariniranog u limunovom soku i mješavine suhih talijanskih začinskih biljaka dat će posebnu pikantnost jelu. Ova salata može poslužiti kao dodatak glavnim jelima ili samostalno. Ukusno je i zadovoljavajuće, čak i uprkos obilju zelenila i povrća. Čak i muškarci koji ne mogu zamisliti život bez mesa uživaju u salati sa sirom i paradajzom.

Korak po korak recept za salatu sa sirom i paradajzom

Sastojci:

Paradajz - 1 kom.
Sir sir - 200 g.
Listovi zelene salate - 12-14 kom.
Ljubičasti luk - 1/2 kom.
Krastavac - 2 kom.
Limun - 1/2 kom.
Svježi kopar: 5-6 grančica
Mješavina sušenog talijanskog bilja - 1/2 tsp.
Masline bez koštica: 10-12 kom.
Biljno ulje - 10 ml.

Kako pripremiti salatu sa sirom, paradajzom i krastavcima

Pripremite sve proizvode.

Prvo morate napuniti gorivo, jer treba neko vrijeme da odstoji. U odgovarajuću zdjelu sipajte biljno ulje i dodajte mješavinu talijanskog bilja. Iscijedite sok od otprilike četvrtine limuna, što je otprilike 2-3 supene kašike. Ako nema soka od limuna, zamijenite ga sa pola kašičice sirćeta ili nekoliko kristala limunska kiselina, razrijeđen sa vodom. Sol nije potrebna, sir je već dovoljno slan. Umjesto mješavine začinskog bilja, možete koristiti bilo koji začin po vašem ukusu.

Ljubičasti luk iseći na što tanje polukrugove, rastaviti i staviti u marinadu, promešati. Ostavite da odstoji dok se salata priprema, biće dovoljno 10 minuta. Luk će izgubiti gorčinu, a aroma suvog bilja će se otkriti. Umjesto ljubičaste, možete koristiti obične luk. Ali zbog činjenice da ima oštriji ukus, bolje ga je prvo isprati kipućom vodom, a zatim odmah isprati pod hladnom vodom.

Natrgajte listove zelene salate ili drugo dostupno zelje male komadiće. Kombinacija salate bi takođe uspela.

Paradajz i krastavac nasjeckajte prilično krupno. Vrlo je zgodno i lijepo koristiti cherry paradajz, možete ih koristiti u različitim bojama.

Sir izmrvite rukama ili ga nasjeckajte male kocke, otprilike 1x1 cm, masline - na dva dijela, a možete ostaviti i cijele.

Preostalu četvrtinu limuna narežite vrlo sitno sa korom.

Dodajte crveni luk zajedno sa marinadom. Ako volite više tečnosti u salatu, možete dodati malo iz tegle maslina.

Pažljivo promiješajte. Pospite seckanim koprom.

Salata sa sirom i paradajzom je gotova. Poslužite odmah da bude sočno i ukusno.

Dobar tek.

Brynza – kiseli sir od kozjeg, kravljeg ili ovčjeg mleka ujednačene i prijatne konzistencije kremastog ukusa. Ovaj sir sadrži mnogo korisnih i hranljive materije, minerali, vitamini B i C i lako svarljivi proteini. Ovaj kiseli sir normalizuje metabolizam i rad digestivnog sistema, poboljšava stanje kože i kose.

Recept za salatu sa sirom

Sir se odlično slaže sa mnogim sastojcima, posebno sveže povrće i odličan je kao predjelo ili dio salate.

Postoji nevjerovatna raznolikost recepata salata sa feta sirom. Predstavljamo vam najčešće i najpopularnije salate sa ovim proizvodom.

Recept za salatu sa sirom, krastavcima i paradajzom

Ovaj recept je pronašao ogromnu popularnost, jer je svježe povrće odlično i odlično se slaže sa sirom. Salata je veoma lagana i svojim sastavom blagotvorno deluje na organizam. Sto grama feta sira sadrži dnevna norma kalcijum. At redovnom upotrebom Ovaj sir jača zube, kosti i nokte. Svježe povrće sadrži vlakna koja su potrebna našem tijelu. Salata sa feta sirom, svježi paradajz a krastavci su veoma lagani i dijetalni i laki za pripremu.

Broj porcija: 3.

Sastojci:

Sir sir – 120 gr
Paradajz – 2 kom.
Krastavac – 2 kom.
Pavlaka – 50 gr
Svježi peršun – 10 g

Način kuhanja:

Operite paradajz i krastavce. Narežite na male kockice.
Narendajte sir krupno rende ili izrezati na male komade.
U činiju za salatu stavite seckano povrće, feta sir, dodajte sitno seckani peršun.
Salatu sa sirom, krastavcima i paradajzom začinite pavlakom i poslužite. Po želji, kiselo vrhnje se može zamijeniti biljnim uljem ili drugim omiljenim preljevom.

Jedan od najvecih popularne salate u kuvanju - grčka salata sa feta sirom, koji sadrži dovoljno jednostavni sastojci a priprema ne traje dugo. Salata se smatra niskokaloričnom i odlična je za dijetalne i zdrava ishrana.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Broj porcija: 1.

Sastojci:

Sir sir – 120 gr
Paradajz 1 kom.
bugarski slatka paprika– 1 kom.
Masline ili masline – 50 g
Luk ili ljubičasti luk– 20 g
Sveže bilje
Maslinovo ulje

Način kuhanja:

Papriku dobro isperite i uklonite sjemenke. Zatim narežite na tanke kriške.
Opran paradajz narežite na kockice.
Luk nasjeckajte na duge trake.
Sir narežite na male komadiće.
U dubljoj posudi pomešati sve sastojke: paradajz, biber, luk, feta sir, dodati masline koje se po želji mogu prethodno iseći.
Dopuni gorivo Grčka salata sa feta sirommaslinovo ulje.
Prilikom serviranja koristite svježe začinsko bilje kao ukras.

Svjetlo i delikatna kombinacija hrskavo, sočni kupus i meki, blago slani sir. Salata sa kineskim kupusom i feta sirom ima velika korist za zdravlje. Kineski kupus je bogat organskim kiselinama, veliki broj vitamin C, mikroelementi i aminokiseline.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Broj porcija: 2.

Sastojci:

Pekinški kupus – 1 glavica
Sir sir – 150 gr
Kukuruz – 50 gr
Pileće jaje – 2 kom.
Pavlaka – 30 gr

Način kuhanja:

Kuvajte kokošja jaja u manjoj šerpi sa slanom vodom deset minuta nakon što voda proključa. Kako biste brzo i jednostavno ogulili jaja, kada su gotova, potopite ih na minut u hladnu vodu. Narendajte oljuštena jaja.
Operite Kineski kupus i nasjeckajte oštrim kuhinjskim nožem.
Sir naribajte ili sitno nasjeckajte.
U dubljoj posudi za salatu pomešati jaja, kineski kupus, feta sir, dodati kukuruz iz konzerve.
Salatu začinite kineskim kupusom i sirom sa pavlakom.

Bon appetit!

Šta je feta sir? Brynza je sir koji zauzima posebno mjesto među svim vrstama sirnih proizvoda. Ona je prilično popularan proizvod u Bugarskoj i takođe u Rusiji. Bryndza se dodaje u proizvode od tijesta, supe, grickalice, ima veliki broj recepti za salatu od sira.

Rodno mjesto sira je arapski istok, a nastao je prije otprilike 6-7 hiljada godina. Arapski trgovac po imenu Kanana, krenuvši na dugo putovanje, poveo je sa sobom svježe mlijeko. Usput sam odlučio da stanem i nešto grickam, ali kada sam otvorio mjehurić s mlijekom, našao sam gust bijeli ugrušak i nakon što sam ga probao bio sam prezadovoljan. Odatle potiče sir.

Stanovnici Rusije su stoljećima koristili samo feta sir kao sir, koji se praktički nije razlikovao od onog koji trenutno koristimo. Šezdesetih godina, asortiman sireva je, kao što znate, bio vrlo oskudan. Jedino mesto gde je cvetala proizvodnja ove vrste sira bili su regioni Kavkaza i Jermenije. Naučnici smatraju da Kavkaski narod duguje svoju dugovječnost upravo tome što stalno jedu ovaj sir i pripremaju ga po tradicionalnim drevnim receptima.

Prednosti feta sira

Brynza je napravljena na poseban način. Sir nije podvrgnut nikakvoj termičkoj obradi, zbog toga svi vitamini i korisne supstance. Sir je bogat vitaminima E, A, B, kao i mikroelementima neophodnim za organizam. Bryndza je izvor proteina.

Ovaj sir je blagotvoran za ljudski organizam i kožu, prijatnog je i delikatnog mirisa, kao i kremastog ukusa. Ako redovno jedete sir, elastičnost, baršunast i glatkoća vaše kože biće osigurani dugi niz godina. Preporučuje se apsolutno svima, a posebno trudnicama i dojiljama, kao i djeci.

Ako govorimo o jelima s feta sirom, onda je nesumnjivo najpopularnija grčka salata s feta sirom, čiji se recept godinama prenosi s koljena na koljeno. Lakoća i jednostavnost pripreme učinile su svoje - salata je postala omiljeno jelo mnogih naroda.

Koji ukusna salata Možete li ga napraviti sa feta sirom? Predstavljamo vam vrlo originalne recepte:

Grčka salata sa feta sirom

Grčka salata sa feta sirom je praktički klasik žanra, proveren vremenom. Imajući kuvano ovu salatu sa sirom ne možete pogriješiti - prikladan je u svakoj situaciji, bilo da je to veličanstvena proslava ili mirna porodična večera.

Sastojci:

100 gr. feta sir
1 paradajz
7-8 maslina
2 slatke paprike
zeleno
biber, sol

Način kuhanja:

Da biste pripremili grčku salatu, potrebno je da narežite sir i paradajz na kockice. Papriku oprati, odstraniti sjemenke, narezati na kolutove. Prepolovite masline. U zdjelu za salatu dodajte paradajz, sir, masline i biber i promiješajte. Začinite biljnim uljem. Pospite sitno sjeckanim začinskim biljem. Po potrebi pobiberite i posolite.

Ovo je sir u pripremi ovog jela Ne morate ga koristiti, ali recept za grčku salatu sa feta sirom je najpopularniji!

Salata sa feta sirom i belim lukom

Ako voliš začinjena jela, dobro će doći recept za salatu sa sirom i belim lukom. Ali ne zaboravite na miris belog luka - za romantična večera ovaj recept verovatno neće biti prikladan. Mada, naravno, na vama je da odlučite.

Sastojci:

200 gr. feta sir
1 luk
4 čena belog luka
zelje po ukusu
so, biber

Način kuhanja:

Crni luk sitno nasjeckajte, češnjak protisnite kroz presu i posolite. Ovu smjesu pomiješajte sa sirom, promiješajte i protrljajte kroz sito. Dodajte nasjeckano začinsko bilje. Postoje i opcije za pripremu salate sa sirom uz dodatak svježeg sira. Sve je isto, samo se umesto sira stavlja običan svježi sir, po mogućnosti s niskim udjelom masti. Ako želite da isprobate ovaj recept, obavezno malo posolite salatu - inače neće biti tako ukusna.

Salata sa sirom i paradajzom

Ova salata nije samo ukusna, već i zdrava - pravi nalaz za znalce zdrava hrana. Posebno je popularan među ženama koje vode računa o svom obliku i nemilosrdno se bore s njim višak kilograma.

Sastojci:

3 paradajza
3 krastavca
1 slatka paprika
150 gr. feta sir
1 luk
list zelene salate
biber, sol

Način kuhanja:

Narežite paradajz i krastavce na kockice. Slatke paprike je potrebno oprati, ukloniti iz sjemenki i narezati na pola prstena. Luk takođe na pola prstena. Sitno nasjeckajte zelje. Sir narendajte na krupno rende. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu i promiješajte. Pobiberite i posolite. Začinite biljnim uljem. Salata sa sirom i paradajzom bit će nezaobilazno predjelo za svaki sto.

Cezar salata sa feta sirom

Cezar salatu vole gotovo svi bez izuzetka. Da li ste znali da postoji recept za ovu salatu sa feta sirom? Naravno, okus salate sa sirom bit će malo drugačiji od klasičnog, ali upravo je to njegova pikantnost.

Sastojci:

300 gr. pileći file
2 paradajza
2 krastavca
1 slatka paprika
zelena salata, peršun
6 maslina bez koštica
150 gr. feta sir
2 žlice. kašike biljnog ulja
biber, sol

Način kuhanja:

Pileći file skuvati u posoljenoj vodi. Ohladiti, iseći na kockice. Krastavci, paradajz, slatka paprika, takođe na kockice. Masline narežite na kolutiće. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve sastojke. Pobiberite, posolite, začinite biljnim uljem. Za pripremu Cezara sa feta sirom, škampima i blago soljeni losos. Dobijenu salatu sa sirom stavite na tanjir i pospite peršunom.

Salate sa biljnim sirom

Bryndza je sama po sebi veoma zdrava, a u kombinaciji sa povrćem pravi je božji dar za pristalice zdravog načina života. Recept je vrlo jednostavan - potrebno vam je samo nekoliko minuta slobodnog vremena.

Sastojci:

3 krastavca
3 paradajza
3 slatke paprike
1 ljuta paprika
150 gr. feta sir
1 luk
1 tbsp. kašika sirćeta
2 žlice. kašike biljnog ulja
zeleno
biber, sol

Način kuhanja:

Narežite paradajz, krastavce i slatku papriku na kriške. Ljutu papričicu, luk i začinsko bilje sitno nasjeckajte. Mešavina povrća mix. Posolite i pobiberite. Začinite biljnim uljem. Sir sitno nasjeckajte i pospite salatu. Salata od povrća sa feta sirom sadrži veliku količinu vitamina, pa će u proljeće biti vrlo korisna.

Salata sa feta sirom i škampima

Za ljubitelje morskih plodova nudimo vrlo originalni recept, čiji će vas ukus sigurno iznenaditi i oduševiti.

Sastojci:

300 gr. škampi
200 gr. feta sir
1 slatka paprika
2 žlice. kašike biljnog ulja
12 limuna
list zelene salate
biber, sol

Način kuhanja:

Škampe skuhajte u slanoj vodi, ogulite. Sir i sir narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke, posolite i pobiberite. Stavite listove zelene salate na tanjir i pomiješajte sastojke. Začinite biljnim uljem. Stavite na tanjir ukrašen začinskim biljem i poprskajte limunovim sokom.

Salata sa sirom i maslinama

Mnogo ljudi voli masline. Ako spadate u ovu kategoriju, onda je recept za salatu sa sirom i maslinama baš za vas.

Način kuhanja:

0,5 kg. feta sir
13-15 maslina bez koštica
3 čena belog luka
3 paradajza
1 luk
12 limuna
3 žlice. kašike maslinovog ulja
cilantro, peršun
biber, sol

Način kuhanja:

Sir narežite na male komadiće i pecite u rerni dok ne porumeni. Masline narežite na kriške. Narežite paradajz na kockice. Crni luk sitno nasjeckajte. Iscijedite bijeli luk kroz presu za bijeli luk. Pomiješajte sve sastojke osim sira, bibera, soli, iscijedite sok od limuna i prelijte maslinovim uljem. Prilikom serviranja na tanjir stavite cezar sir sa feta sirom i maslinama, sa komadićima feta sira na samom dnu i pospite sitno seckanim začinskim biljem. Salata sa maslinama priprema se na potpuno isti način. Već smo govorili o razlici između crnih maslina i maslina.

Riblja salata sa feta sirom

Čini se da su feta sir i riba potpuno nekompatibilni proizvodi. Ali to je samo na prvi pogled - recept za salatu sa feta sirom i ribom razbija ovo mišljenje u paramparčad. Probajte da ga skuvate i uverićete se sami.

Sastojci:

300 gr. riblji file
250 gr. feta sir
1 jabuka
1 limun
1 luk
1 krastavac (slan ili svjež)
2 žlice. kašike pavlake
1 kašičica sirćeta
biber, sol
kopar, zelena salata

Način kuhanja:

Riblje filete skuvajte ili pržite dok ne budu kuhani. Tokom kuvanja dodajte 1 kašičicu sirćeta. Zatim file isjeći na male kockice. Jabuku oguliti i iseći na kockice. Sitno nasjeckajte krastavac. Narežite luk i zelje. Pomiješajte sve sastojke. Riblja salata Stavite na listove zelene salate. Pobiberite i posolite. Začinite pavlakom. Odozgo pospite začinskim biljem.

Salata sa piletinom i sirom

Još jedan recept za salatu vrijedan pažnje je sa sirom i piletinom. Sadrži puno proteina, što ga čini gotovo nezamjenjivim za ljude koji paze na svoju figuru. Ali zapamtite – ako imate problema s bubrezima, bolje je da se suzdržite od toga, jer upravo ovaj vrlo koristan protein opterećuje bubrege.

Sastojci:

300 gr. pileći file
200 gr. feta sir
100 gr. orasi
3 žlice. kašike biljnog ulja
list zelene salate
2 žlice. kašika meda
12 limuna
2 kašičice senfa
3 žlice. kašike maslinovog ulja
biber, sol

Način kuhanja:

Pileći file skuvati u slanoj vodi i iseći na kockice. Pomiješajte senf sa medom i dodajte piletini isječenoj na kockice. Zatim propržite ovu smjesu biljno ulje. orasi pržiti. Chop. Sir narežite na kockice. Gotovu salatu sa piletinom i sirom stavite na tanjir. Na vrh stavite pileći file i pospite orasima. Posolite i pobiberite. Začinite maslinovim uljem.

Salata sa sirom i paprikom

Sirni sir se vrlo skladno slaže sa paprikom, pa bi bilo čudno ne koristiti ga. Stoga vam nudimo jedno vrlo jednostavno ali ukusan recept salata sa sirom i paprikom.

Sastojci:

2 slatke paprike
3 paradajza
300 gr. feta sir
2 krastavca
2 žlice. kašike biljnog ulja
zeleno
biber, sol

Način kuhanja:

krastavci, paprika i narežite sir na kockice, a paradajz na kriške. Nasjeckajte zelje. Dodajte krupno iseckane listove zelene salate. Sve pomiješajte. Pobiberite i posolite. Salatu treba staviti na posudu i posuti sitno sjeckanim začinskim biljem. Zapamtite! Ova salata je izvor vitamina koji su našem tijelu toliko potrebni. Razmazite se i budite zdravi!

Salata od paste sa feta sirom

Ova salata je veoma zasitna, tako da može biti potpuno samostalno jelo koje može zamijeniti doručak, ručak ili večeru. Ali zapamtite - ovo jelo je prilično kalorično, pa nemojte se previše zanositi.

Sastojci:

100 gr. macaron
150 gr. feta sir
1 paradajz
2 žlice. kašike majoneza
2 čena belog luka
zeleno
biber, sol

Način kuhanja:

Skuvajte testeninu. Narežite paradajz na kockice. Narendajte sir. Iscijedite bijeli luk kroz presu za bijeli luk. Sitno nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve sastojke, posolite i pobiberite. Začinite majonezom. Ukrasite gotova salata grančice zelenila.

Bon appetit!

Topla salata sa feta sirom i tikvicama

Vruće salate su oduvijek uživale posebnu ljubav, a još više u hladnoj sezoni. Zato uzmite u obzir sledeći recept salata sa feta sirom.

Sastojci:

2 mlade tikvice
2 paradajza
150 gr. feta sir
1 luk
2 žlice. kašike biljnog ulja
zeleno
biber, sol

Način kuhanja:

Luk narežite na pola prstena i propržite u tiganju. Tikvice narežite na tanke trakice i dodajte da se prže sa lukom. Paradajz narežite na kockice i stavite u istu tepsiju. Krčkajte na laganoj vatri 15-20 minuta. Posolite i pobiberite. Sir narežite na kockice i dodajte u pripremljenu salatu. Dajte mu vremena da se otopi. Stavite zelenu salatu na posudu i prelijte pripremljenom smjesom. Salata mora biti posuta začinskim biljem.

Bon appetit!

IN ljetno vrijeme kada je bašta zrela sočni paradajz, vrlo često pravimo našu omiljenu salatu sa feta sirom i paradajzom, recept sa fotografijama nudim i vama. Začinska nota Bosiljak savršeno nadopunjuje cjelokupni okus salate. Ovo jelo nije dobro samo za dnevni meni, ali neće biti naodmet na prazničnom stolu, pogotovo u vrućoj sezoni, kada nikako ne želite visokokaloričnu hranu salate od majoneza. Takođe preporučujem da ga isprobate.

Za pripremu salate trebaće nam:

- paradajz – 2-3 kom.;
- slabo slani sir – 200 g;
- suvi bosiljak;
- maslinovo ulje;
- beli luk – 1-2 čena;
- mešavina paprika.

Recept sa fotografijama korak po korak:

1. Pripremite sve neophodne sastojke za jelo.
2. Paradajz za ovu salatu može biti bilo koje sorte, važno je da je zreo i svjež. Povrće oprati i iseći na tanke kriške. Ako za salatu koristite cherry paradajz, samo ih prepolovite i stavite na tanjir isečenom stranom prema gore.

3. Sloj paradajza koji ste izložili na tanjir obilno pospite izmrvljenim feta sirom. Ovu salatu najčešće pravim sa malo slanim sirom kravljeg mleka, ali ako volite slano ovčji sir, možete ga bezbedno dodati u salatu. Ova vrsta sira savršeno se slaže sa svježim paradajzom.

4. Sada kuhajmo preliv od belog luka za našu salatu sa feta sirom i paradajzom, to će dati jelo odličan ukus i aroma. Sameljite raznobojne paprike u mužaru, ako nemate mješavinu paprika, koristite običan crni biber. U malter dodajte nasjeckane velike režnjeve bijelog luka (ili 2 manja) i opet sve dobro sameljite dok se ne dobije homogena pasta. U činiju stavite beli luk i biber, prelijte sa 2-3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja i dodajte pola kašičice sušenog bosiljka ili provansalsko bilje. Sve dobro izmiješajte. Ne solim, jer salata već sadrži slani sir.

5. Prelijte salatu aromatičnim, začinjenim prelivom. Salata od paradajza i sira je gotova i može se odmah poslužiti, ukrašena grančicom svježeg peršuna.

Dobar tek svima!
Pokušajte također

Pun ručak lagana večera, hranljiv doručak, dodatak prilogu i dekoraciji svečani sto– u svim ovim slučajevima prikladne su salate sa sirom. Takve salate nisu samo lagane i ukusne, već su i izuzetno zdrave zbog svoje glavne komponente - nutritivne i niskokalorični sir. Ova vrsta sira odlično se slaže sa gotovo svim proizvodima (piletina, krekeri, povrće, masline, plodovi mora) i zato se svaki recept za salatu sa sirom može smatrati pravim kulinarskim remek-djelom.

Povrće

Sam sir sadrži vrlo malu količinu masti, a kombinacija ovog sira sa svježim povrćem čini jela neobično laganim i dijetalnim.

grčka salata

Kod kuće ovu salatu sa feta sirom zovu „selja“ zbog jednostavnosti dostupnih sastojaka, uključen u njegov sastav. Glavni uslov je da sir za to svakako mora biti mekan i slan.

pripremiti:

Masline bez koštica – 1 staklenka;
Slatka paprika - dva mala komada;
Malo soli;
Svježi krastavac – 4 kom. (srednje veličine);
Maslinovo ulje;
Zelena salata - nekoliko listova;
Svježi paradajz - 4-5 komada;
Luk (po mogućnosti crveni) - pola glavice;
Sir sir – 200-240 g.

Pripremite povrće i začinsko bilje - prvo dobro isperite, a zatim osušite.
Narežite paradajz, sir i krastavce na kockice.
Luk narežite na tanke poluprstenove, biber - male pruge. Prepolovite masline.
Na dno posude za salatu stavite listove zelene salate, a na njih sve pripremljene sastojke.
Lagano posolite i pokapajte salatu maslinovim uljem.

Grčka salata je posebno dobra vruće vrijeme– osvježavajuća, lagana i istovremeno hranljiva. Ovo jelo je pogodno za svaku situaciju - i za veličanstvenu proslavu i za porodičnu večeru.

Salata Spicy

Ovo je možda i najviše brzi recept salata sa feta sirom, ali ipak nije uvijek pogodna za ugošćavanje gostiju ili romantičnu večeru zbog sadržaja "mirisnog" sastojka u njoj - bijelog luka.

pripremiti:

Crni luk – 1 manja glavica;
Zeleni po ukusu;
Sir sir – 200-250 g;
Beli luk – 2-3 čena;
Svježi sir – 200 g;
Sol.

Luk nasjeckajte što sitnije, češnjak propasirajte kroz presu, pomiješajte sa solju.
Sitno nasjeckajte zelje.
Pripremljene sastojke sjediniti sa svježim sirom i feta sirom, a zatim protrljati kroz sito.

Salata sa sirom se može poslužiti kao prilog glavnom jelu, ili jednostavno premazati na hrskavo tostirane kriške kruha.

Ova opcija je posebno pogodna za pobornike zdrave prehrane i pristalice različitih vrsta dijeta. Sve komponente na najbolji način pomažu u borbi protiv viška kilograma, a istovremeno zadovoljavaju osjećaj gladi.

pripremiti:

Rukola – 1 grozd;
Sir sir - oko 200 g;
Listovi zelene salate - nekoliko komada;
Soja sos – 1 kašika. kašika;
Paradajz (po mogućnosti cherry) – 5-6 malih;
Limun – ½ ploda;
Maslinovo ulje – 1-2 kašike. kašike.

Listove zelene salate i rukolu natrgajte rukama. Stavite na dno ravnog tanjira.
Sir narežite na male trouglove.
Odozgo prerežite poprečno paradajz i u njih pažljivo ubacite komade sira.
Stavite predjelo na listove zelene salate.
Preliv pripremite posebno: pomiješajte limunov sok i soja sos, prelijte maslinovim uljem.
Nežno i ravnomerno prelijte salatu dresingom.

Ako neophodno zelenilo Ako ga nemate pri ruci, salati sa feta sirom možete dodati bilo koje zelje po vašem ukusu: plavi i zeleni bosiljak, cilantro, svježi kopar ili zeleni luk.

Uz ribu i plodove mora

Među njima su posebno popularne salate sa sirom Mediteranska kuhinja. A jela ove kuhinje najčešće se pripremaju na bazi morskih plodova ili ribe.

Za pripremu salate sa feta sirom možete koristiti gotovo meso škampa (samo ga umočite u tople vode) ili svježi škampi treba prethodno prokuhati i oguliti.

pripremiti:

Slatka paprika – 1 kom. (mala veličina);
Škampi – oko 300 g;
Sir sir – oko 200-250 g;
Listovi zelene salate - nekoliko komada;
Limun - pola;
Maslinovo ulje - par kašika;
Sol i svježe mljeveni biber.

Sir i slatku papriku narežite na sitne kockice.
Na dno tanjira stavite listove salate i na njih izlijte pripremljene sastojke.
Pomiješajte limunov sok sa začinima i maslinovim uljem, pa salatu začinite dobivenom smjesom.

Jedina poteškoća u receptu za pripremu takvog jela je pravilno prokuhati škampe. Sve ostalo se radi za nekoliko minuta!

Druga vrsta salate "on brzo rešenje“Biće potrebno samo 15-20 minuta da se napravi.

pripremiti:

Kineski (pekinški) kupus – 300 g;
Lignje – 2-3 trupa;
Maslinovo ulje - par kašičica;
Sir sir - oko 200 g.

Prvo stavite lignje u kipuću vodu na samo nekoliko minuta. Zatim izvadite i stavite ispod potoka hladnom vodom– “koža” će se tako lako skinuti.
Kupus sitno nasjeckajte, sir narežite na sitne kockice.
Pomiješajte sastojke, malo posolite i prelijte maslinovim uljem.

Za pikantnost u salatu možete dodati malo kiselog luka ili svježeg zelenog luka.

Veoma zadovoljavajuce zdrava salata With neobičnog ukusa i neočekivana kombinacija sastojaka.

pripremiti:

Riblji file – otprilike 250-300 g;
Svježi krastavac – 1 komad;
Pavlaka – 2 kašike. kašike;
Sir sir – oko 250 g;
Luk - jedna mala glavica;
Jabuka (po mogućnosti Semirenko) - 1 kom.;
Kopar i zelena salata;
Limun - pola;
Balzamiko ili sojino sirće.

Riblji file narežite na male komadiće, pa ga kratko (15-20 minuta) marinirajte u balzamiko ili sojino sirće.
Ribu ispecite na roštilju (možete koristiti malu količinu ulja u tiganju).
Ogulite jabuku iznutra i ogulite. Poprskajte sa malo limunovog soka i narežite na sitne kockice.
Crni luk i zelje sitno nasjeckajte. Krastavac i sir narežite na kockice.

Sve pripremljene sastojke pomešati (sačekati da se riba ohladi), začiniti pavlakom, malo posoliti i pobiberiti.
Salata sa ribom i sirom dolazi u nekoliko varijanti: ribu možete skuvati umesto da je pržite, umesto pavlake dodajte majonez, svježi krastavac zamijeniti soljenim. Slobodno eksperimentirajte!

Sa piletinom

Kombinacija nježnog pilećeg mesa i feta sir - možda najpogodniji za pripremu salata. Možete jednostavno kombinirati ova dva sastojka, začiniti svojim omiljenim dresingom i svježim začinskim biljem - i ukusna salata spreman!

svakako, ovaj recept razlikuje se od klasičnog recepta, ali u tome leži neobičnost i novost salate.

pripremiti:

Pileći file – oko 300 g;
Listovi zelene salate i malo peršuna;
Sir sir – otprilike 150-200 g;
Slatka paprika - jedan mali komad ili pola većeg;
Svježi paradajz - 2-3 komada;
Masline bez koštica – 6-8 komada;
Maslinovo ulje - par kašika;
Svježi krastavac – 1-2 kom.

Skuvajte piletinu u malo posoljenoj vodi. Zatim ohladite.
File, sir i povrće narežite na približno jednake kockice.
Masline narežite na kolutiće, zelje sitno nasjeckajte.
Pomiješajte sastojke, malo posolite i pobiberite i pokapajte maslinovim uljem.
Prelijte salatu začinskim biljem.

Za zalijevanje salate koristite tradicionalni Cezar dresing.

Još jedna stvar dijetalno jelo– može poslužiti lagani doručak pa čak i pun obrok za one koji žele smršati.

pripremiti:

Listovi zelene salate - grozd;
Pileća prsa - oko pola;
Avokado – 1 kom.;
Sir sir – 100-150 g;
Limun – 1 komad;
Maslinovo ulje i sol.

Prsa narežite na male kockice i pržite u tiganju dok ne porumene.
Izvadite košticu avokada i ogulite plod.
Avokado narežite na kockice (kockice treba da budu otprilike iste veličine kao pileći file), poprskajte limunovim sokom.
Sir sitno nasjeckajte, a listove zelene salate istrgnite rukama.
Sve sastojke sjediniti, malo posoliti i začiniti uljem.

Da bi jelo bilo „dijetnije“, pileći file Ne možete ga pržiti, već prokuvati.

Ova salata je sasvim drugačija neobično oblačenje od sastojaka koji ranije nisu bili uključeni ni u jedan prethodni recept.

pripremiti:

Pileći file – 300 g;
Limun - pola;
Orasi - oko pola čaše;
Senf – 2 male kašike;
Sir sir – otprilike 200-250 g;
Med – 2 velike kašike;
Listovi zelene salate;
Biljno i maslinovo ulje.

Pileći file skuvajte u malo posoljenoj vodi.
Na suvom tiganju popržite orahe, a zatim ih sitno nasjeckajte (može i zgnječiti).
Ohlađeni pileći file i sir narežite na kockice.
Posebno pomiješajte med sa senfom i pola limuna. Lagano miješajući u umak uliti malo maslinovog ulja.
Na listove zelene salate stavite feta sir sa piletinom, prelijte dresingom, pospite orašaste plodove.

Prilikom pripreme preljeva možete koristiti bilo koje dodatne začine po ukusu: italijansko bilje, suvi bosiljak itd.

Toplo

Vruće salate se smatraju veoma gurmansko jelo i veoma su popularni u većini restorana, posebno po hladnom vremenu.

Ovo jelo u potpunosti zamjenjuje punu večeru i prilično je kalorično. Stoga, ne biste se trebali zanositi time.

pripremiti:

Testenina – oko 100-150 g;
Beli luk – par čena;
Majoneza;
Sir sir – oko 150-200 g;
Sol, svježe mljeveni crni biber;
Paradajz - jedna sitnica;
Zeleno.

Skuvajte testeninu (do al dente). Ocijedite u cjedilu.
Paradajz narežite na sitne kockice, sir izrendajte, a beli luk propasirajte kroz presu.
Zatim pomiješajte sve sastojke, dodajte začine i malo majoneza. Ukrasite seckanim začinskim biljem.

Da salata ne bi bila toliko "teška", možete je začiniti maslinovim uljem umjesto majonezom.

Topla salata od povrća - možda samostalna jela i poslužite kao prilog.

pripremiti:

Tikvice (mlade) – 2 kom.;
Svježe mljeveni biber i sol;
Paradajz - 2-3 komada;
Sir sir – 150-200 g;
Luk - jedna glavica.

Luk narežite na kolutiće i lagano ga propržite u tiganju.
Tikvice narežite na tanke trakice i dodajte luku.
Nakon par minuta dodajte paradajz narezan na kockice.
Sve povrće dinstati na laganoj vatri (oko 15-20 minuta). Na kraju posolite i pobiberite.
Sir narežite na kockice i dodajte u pripremljenu salatu. Pustite da se sir otopi.
Objavi to gotovo jelo na listovima zelene salate.

Za ukus jelu možete dodati beli luk i mešavinu provansalskih biljaka.

Proces pripreme salata od sira apsolutno nije kompliciran, potrebno je malo vremena i truda, ali rezultat nadmašuje sva očekivanja! Svaka salata sa sirom je malo kulinarsko remek djelo koje će vas oduševiti i iznenaditi svojim okusom.