Salata sa barenom ribom pola. Salata od kuvane ribe

Među svim predstavnicima familije bakalara, ulov polakova se samo povećao u posljednjih nekoliko desetljeća. To je dovelo do naglog smanjenja broja pojedinaca. Trenutno je proizvodnja ograničena, što u velikoj mjeri objašnjava visoku cijenu.

Pollock, kao i drugi bakalar, ima ugodan i delikatnog ukusa. Osim toga, file polnota je bogat raznim mineralima, proteinima, masnim kiselinama. Sadrži vitamine poput A, PP i grupe B. Značajan je i sadržaj joda, hroma i kobalta. Važno je napomenuti da poluk sadrži tako nezamjenjivu komponentu za dobro zdravlje kao što je omega-3 kiselina.

U ovom broju naučit ćete kako pravilno pripremiti salate od polpeta. U stvari, priprema pollocka se malo razlikuje od sličnog postupka s bakalarom. Međutim, okusne kvalitete bakalara i polkata su različite. Dakle, vašoj pažnji salate od pollocka.

• pollock - 550 g
• šargarepa - 1 kom.
• peršun
• luk - 2 kom.
• suncokretovo ulje
• sir - 110 g
• majonez od maslina - 190 g
• Lovorov list
• crna mljeveni biber

Operite file polpeta, narežite na komade. Prebaciti u šerpu, dodati luk, lovorov list, crni mljeveni biber i začinsko bilje.

Kuvati dok ne bude gotovo. Šargarepu naribajte na srednjem rendu, pa lagano propržite na ulju. Luk narežite na kolutiće i takođe propržite. Sir naribajte na rende.

Kuvani file polapola ohladite, uklonite sve kosti i narežite na kockice. Salate rasporedite u slojevima sljedećim redoslijedom: riba - majonez - luk - šargarepa - riba - majonez - sir. Ukrasite svježim začinskim biljem.

Kukuruzna salata sa polpetom

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• file polnota - 180 g
• kukuruz u konzervi - 130 g
• paprika - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• krompir - 3 kom.
• fina sol
• mljevena crvena paprika
• kopar - 1 grozd
• suncokretovo ulje - 2 supene kašike

Skuhajte file pola i narežite na kockice. Kukuruz iz konzerve sipajte u cediljku, ostavite da tečnost ocedi. Paprici izvadite sjemenke i narežite na kriške.

Luk dovoljno sitno iseckati. Krompir skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim isecite na kockice. Potrgajte kopar rukama. Pomiješajte sve sastojke u velikoj činiji za salatu. Posolite i pobiberite po ukusu. Lagano promiješajte. Ukrasite grančicom kopra.

Pollock salata sa paradajzom i kuvanim pirinčem

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• file polnota - 320 g
• Provans majonez - 100 g
• paradajz - 2 kom.
• kuvana riža - 120 g
• crveni luk - 1 kom.
• kiseljak
• korijander
• crni biber

Skuvajte pirinač u bočastoj vodi dok ne postane paperjast. Zatim stavite u cjedilo da se ocijedi višak vlage iz stakla. Paradajz prelijte kipućom vodom, skinite kožicu, meso narežite na tanke kriške.

Kuvani file polaka narezati na komade. Luk narezan na kolutiće. Kislicu i peršun natrgajte rukama zajedno sa cilantrom. Kombinirajte sve komponente buduće salate. Posolite i pobiberite po vašem ukusu. Prelijte majonezom i dobro promiješajte.

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• file polnota - 390 g
• kiseli krastavci - 3 kom.
• salata od listova
• zeleni luk
• kokošje jaje - 2 kom.
• pšenično brašno - 2 kašike
• limunov sok - 2 kašike
• kopar
• suncokretovo ulje - 3,5 kašike
• crni biber

File polaka bez kostiju, narezan na komade. Uvaljajte ih u brašno i pržite na ulju dok ne omekšaju. Rendani kiseli krastavci krupno rende.

Zelenu salatu narežite na duge i tanke trake. Narežite zeleni luk na kriške ne duže od 2 cm. Jaja tvrdo skuvati i sitno iseckati. Za dresing pomiješajte limunov sok, suncokretovo ulje, crni biber i sol.

Točenje goriva i neophodne sastojke mix. Jednostavnu salatu ukrasite grančicama svježeg kopra.

Lagana salata od polpeta sa rotkvicom

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• polpol - 900 g
• stono sirće - 190 ml
• beli luk - 1 češanj
• mljevena paprika - 12 g
• ljubičasti luk - 1 kom.
• biljno ulje - 10 ml
• umak od soje– 30 g
• zelena rotkvica - 1 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• jodirana so
• sjemenke susama
• granulirani šećer– 40 g

Poluk prokuvati ili pržiti po želji. Izmrvite beli luk u presi za beli luk. Luk narežite na kolutiće i malo marinirajte u sirćetu.

Zelenu rotkvicu narendajte na srednje sitno rende. Šargarepu narežite na ploške i lagano pržite sa njom sjemenke susama. Za preliv pomiješajte soja sos, suncokretovo ulje, so i granulirani šećer u posebnoj posudi. Pomiješajte sve sastojke. Zaciniti. Laganu salatu dobro izmiksajte.

Salata od pollocka

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• pollock - 350 g
• slatka paprika - 150 g
• krompir - 250 g
• sok od limuna - 1 kašika
• pileće jaje - 5 kom.
• majonez - 170 g
• šećer
• zelenilo
• začini

File polaka iseći na kockice i skuvati. Slatke paprike izvadite sve sjemenke. Narežite pulpu na pola prstena. Ispecite krompir u ljusci u rerni, ostavite da se ohladi i iseckajte.

Pileća jaja skuvajte tvrdo i narežite na male komadiće. Sitno nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve sastojke. posipati sok od limuna, preliti majonezom.

Dodajte šećer, so i začine. Energično promiješajte salatu. Površinu salate ukrasite svježim začinskim biljem.

Salata sa polakom i rendanim hrenom

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• pollock - 160 g
• krompir - 5 kom.
• krastavci - 3 kom.
• rendani ren - 110 g
• majonez od maslina - 3 supene kašike
• zeleni luk - 60 g
• stono sirće - 2 kašičice

Cut pollock. File bez kostiju iseći na kockice i pržiti na ulju. Krompir skuvajte u slanoj vodi, pa ohladite i iseckajte na kockice. Sveže krastavce narežite na kriške.

Hren narendati ili koristiti gotov. Zeleni luk narezati na kriške ne duže od 2 cm.Sve komponente sjediniti. Za ukus dodajte stono sirće.

Dodajte majonez od maslina. Dobro promiješajte. Ukrasite salatu zelenim lukom.

Dijetalna salata od pollock i tofu

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• brokoli kupus - 320 g
• file polnota - 240 g
• suncokretovo ulje - 2 supene kašike
• mljeveni crni biber
• tofu - 160 g
• sok od limuna - 1 kašika
• korijander
• šargarepa - 1 kom.

Narežite file pola na kriške i skuvajte u posoljenoj vodi. Kupus brokule skuvajte, rastavite na cvatove, nasjeckajte na kockice. Narežite tofu na komade. Šargarepu narendajte na srednje rende.

Umak pripremite sami: pomiješajte limunov sok, sol, mljeveni crni biber i suncokretovo ulje. Dobro promućkati. Sve pomiješajte. Ukrasite dijetalna salata svježi cilantro.

Riba je jedna od najčešćih korisni proizvodi ishrana. Sadrži veliki broj vitamini, aminokiseline i minerali različitih grupa. Redovna upotreba ribe u ishrani doprinosi zdravlju i dobrobiti.

dio korisna svojstva ovaj proizvod može biti izgubljen kada termičku obradu. Najmanja količina hranljive materije sadržano u pržena riba, malo ih i u dimljenom. Ali filet kuhan na pari zadržava vitamine gotovo u potpunosti. Zato jela iz kuvana riba smatra najkorisnijim.

Danas vam nudimo opcije za salate koje uključuju ovu komponentu. Hrana će biti ne samo korisna, već i vrlo ukusna. Poznato je da što je hrana privlačnija, to je tijelo lakše apsorbira. Stoga, salate od kuvane ribe - odličan izbor za one koji žele da se pravilno hrane i uživaju u samom procesu.

Salate od kuhane ribe na stolu izgledaju svečano i svečano, a pripremaju se prilično jednostavno. Ovakvi recepti se mogu koristiti barem svaki dan, bez čekanja na posebnu priliku.

Kako kuhati salatu od kuhane ribe - 15 sorti

Nije teško pripremiti takvo jelo, iako u njemu ima dosta komponenti:

• Bakalar - 1 kom.
• Crveni pasulj - 1 kašika
• Bugarski biber (slatki) - 1 kom.
• 150 g zelene salate
• 1 sijalica
• 1 paradajz
• Masline bez koštica
• Po 1 kašika suncokretovog ulja i sirćeta
• kašičica kapara
• Pola kašičice slatkog senfa
• Peršun, so i mleveni biber po ukusu

Salatu treba pripremiti sljedećim redoslijedom:

1. Bakalar skuvajte u slanoj vodi
2. Kada se ohladi, izvadite meso iz kostiju i narežite na male kockice.
3. Jaja skuvajte tvrdo, zatim ogulite i sitno iseckajte
4. Nasjeckajte luk
5. Paradajz i papriku iseckati na male kockice
6. Pasulj treba skuvati u blago posoljenoj vodi, nakon što vodu ocediti, ostaviti da se ohladi
7. Kada su svi sastojci salate gotovi, mogu se pomešati i začiniti uljem, sirćetom, senfom
8. Posljednji se dodaju sol i crni biber, nakon ove salate treba ponovo dobro promiješati.
9. Da bi jelo izgledalo još ukusnije, ukrašava se kriškama jaja i svježim začinskim biljem. Salata se tradicionalno servira u posudi, prethodno prekrivenom listovima zelene salate - i to je dio serviranja.

Masline i kapari ne moraju biti prisutni u sastavu. Oni služe arome a ne glavne komponente. Ali ako ih i dalje koristite u procesu kuhanja, tada će se okus pokazati pikantnijim i originalnijim.

Jedan od mnogih jednostavni recepti, koji istovremeno ima zasićeni i originalnog ukusa. Njegov vrhunac je origano, ili divlji mažuran (ili origano).

Sastojci za salatu:

• Krompir
• zeleni luk
• Maslinovo ulje
• Vinsko sirće
• origano
• Posolite po ukusu

Zeleni luk se po želji može zamijeniti bosiljkom.

Proporcije i faze pripreme salate u detaljan prikaz predstavljeno u videu.

Jednostavna i ukusna salata, sastoji se od sledećih komponenti:

• Pollock - 2 komada
• 5 krompira
• 3 kisela krastavca
• 3 supene kašike rendani ren
• 1 kašika sirćeta
• Majonez od maslina
• Dill
• Peršun

Proces pripreme ovog jela je sljedeći:

1. Poluk se skuva i isječe. Zatim uklonite kosti iz njega, uklonite kožu. Ribu narežite na male kockice
2. Krompir se obrađuje na sličan način: skuvajte, ogulite, narežite na kockice
3. Krastavcima skinite kožu, narežite ih na male kriške
4. Stavite ribu, krompir, krastavce i peršun u šerpu ili drugu posudu i dobro promiješajte
5. Dodati ren, sirće i majonez, posoliti, sve ponovo promešati
6. Stavite salatu u prekrasnu posudu, ukrasite je kriškama krastavca i koprom - i možete je poslužiti za stol!

Drugi jednostavan recept. Takvu salatu je vrlo korisno jesti za večeru, sastoji se od najprikladnijih sastojaka za večernji obrok.

Uzmite za salatu:

• Pirinač - pola šolje
• File lososa - 400 gr
• Luk - 1 kom.
• tvrdi sir- 200 g

Proces kuhanja je detaljno opisan u videu.

U ovom receptu, kuvani losos takođe služi kao osnova. Atlantski losos ima mnoga korisna svojstva. Melatonin, sadržan u ribi, doprinosi ne samo ukupnom poboljšanju organizma, već i efikasno podmlađuje ćelije.

Da biste pripremili "River King" trebat će vam sljedeće komponente:

• 270 g kuvanog lososa
• 200 g kuvani škampi
• 150 g krompira
• 150 g majoneza
• 100 g kiselih krastavaca
• 100 g kisele jabuke
• 100 g svježi paradajz
• 50 g maslina (obavezno bez koštica)
• 40 g zelene salate
• 30 g crvenog kavijara
• Dill
• Bijeli mljeveni biber

Začini se dodaju po ukusu, količina majoneze takođe može biti različita, zavisno od ličnih preferencija.

Recept za salatu:

1. Skuvajte lososa u vodi dok potpuno pripremljen, vodu je potrebno samo malo posoliti.
2. Kuvanu ribu oguliti od kože i kostiju, iseći na kockice male komadiće.
3. Krompir skuvati u ljusci, oguliti, iseckati.
4. Narežite jabuke i paradajz na tanke kriške.
5. Listove zelene salate trgajte rukama. Ne biste trebali biti posebno revni, bit će dovoljni komadi velikih veličina.
6. Pomiješajte sve sastojke, začinite salatu majonezom i začinima, ponovo promiješajte.
7. Za dekoraciju koriste se škampi, crveni kavijar i kopar gotov obrok ali ima i mnogo praktičnih upotreba. Salata sa velika količina morski plodovi najpovoljnije utiču na zdravlje, a njihov ukus je jednostavno neopisiv!

Morske alge su bogate jodom, kalijumom, bromom, gvožđem i mnogim drugim elementima. U kombinaciji s kuhanom ribom, ovaj proizvod postaje još korisniji.

Dakle, pripremiti salatu sa kuhanom ribom i morski kelj trebat će vam sljedeće komponente:

• Riblji file
• morski kelj
• Pileća i prepelica jaja
• Luk
• Majonez
• Sol i začini

Video prikazuje tačne proporcije i redoslijed pripreme salate.

Jedan od mnogih zanimljivi recepti sa kuvanom ribom, u kojoj redovni proizvodi dati neobična kombinacija.

Komponente koje su mu potrebne su:

• 225 g fileta šura i isto toliko pirinča dugog zrna
• Majonez i kiseli vrganji - po 100 g
• Zelena salata - 70 g
• 2 jabuke
• 2 kokošja jaja
• Sol, kopar, peršun i korijander - po ukusu

Ovo jelo nije samo izvrstan ukus ali i veoma lepa izgled. Stoga se obično priprema za svečani sto ili za doček gostiju.

Ovo kuharsko remek-djelo kreiran sljedećim redoslijedom:

1. Sameljite kuvani file šura.
2. Jabuke ogulite od kore i sjemenki, narežite na male pravougaone komade.
3. Jaja skuvajte tvrdo, sitno ih iseckajte.
4. Skuvati pirinač.
5. Pečurke narezati - komadi mogu biti bilo kojeg oblika, rezanje na kockice ili kriške nije obavezno.
6. Sve komponente salate sjediniti u jednoj posudi, začiniti majonezom.
7. Dodajte sol i začine, promiješajte.
8. Prije serviranja, gotovo jelo se prebacuje u posudu za salatu obloženu listovima zelene salate.
9. Ukrasite jelo peršunom, koprom i cilantrom.

Kako bi salata izgledala još ukusnije, "ukrasima" se mogu dodati kriške jabuke, žumanjci i komadići gljiva - na površini se pravi uzorak ili uzorak.

Za pripremu salate Okus šume nije potrebno koristiti bakalar, odgovara svaka riba koja ima malo kostiju.

Veoma jednostavan recept. Priprema salate traje vrlo malo vremena, možete je jesti barem svaki dan!

Komponente su:

• Kuvana riba (bilo koja)
• Sveži krastavci
• polka dots
• Maslinovo ulje

Ove proizvode je potrebno izrezati, začiniti uljem i promiješati.

Gledanje videa omogućit će vam da se detaljnije upoznate s procesom.

Ukusna i zdrava salata.

Kompozitna salata biljna radost od ovih proizvoda:

• kuvana riba (270 g)
• Majonez Provansal (200 g)
• Šargarepa (1 kom.)
• Krompir (2 kom.)
• žarulja (1)
• gomilu zelenog luka
• Bugarski biber (1 kom.)
• 1 kiseli krastavci
• 5 kašika zelenog graška
• 2 kokošja jaja
• Posolite po ukusu

Ova salata je po sastavu slična mimozi, ali se priprema malo drugačije:

1. Ribu skuvajte, uklonite joj kožu i kosti, sitno nasjeckajte
2. Skuvati šargarepu i krompir, iseći na kockice
3. Na isti način isjeckajte luk
4. Biber narezan na trakice
5. Stavite sve sastojke u veliku zdjelu za salatu, dodajte majonez, zeleni grašak i soli
6. Jelo ukrasite kriškama šargarepe, graškom i zelenim lukom
7. Za pripremu salate možete koristiti šur i sauru, ali oslić za to nije prikladan.

Ali ovo je prava mimoza tradicionalan način kuvanje. Sastojci ove salate su isti kao i u običnoj mimozi, sa jednim malim izuzetkom. Umesto masnih štetna konzervirana hrana koristi se kuvana riba.

Za pripremu salate potrebni su vam sljedeći sastojci:

• Šargarepa
• Krompir
• Pastrmka
• Majonez

Pravilna distribucija slojeva i druge suptilnosti kulinarski proces detaljno u videu.

Ukusno i zdravo jelo koji se lako priprema kod kuće.

Proizvodi koji su vam potrebni su:

• Dva leša oslića
• Šampinjoni (300 g)
• Tri šargarepe
• Tri sijalice
• Biljno ulje (za prženje) i majonez
• 1 kuvano jaje

Salata se priprema u sledećem redosledu:

1. Riba se skuva i iseče na sitne komade
2. Pečurke se prvo skuvaju, a zatim dodatno prže
3. Šargarepa se narenda, od luka se izrezuju kolutići
4. Iseckano povrće se pomeša i prži na laganoj vatri
5. Riba, šampinjoni, šargarepa i luk stavljaju se u jednu posudu, začinjenu majonezom
6. Sol se dodaje po ukusu, nakon čega se sve komponente dobro izmiješaju.
7. Gotova salata je ukrašena kuglicama od šargarepe, kuhana jaja i zelenilo.

Bakalar ili vahnja se mogu koristiti kao glavna komponenta.

Još jedan jednostavan recept za koji je potrebno minimalno vrijeme.

Sastav je ovakav:

• 300 g oslića
• 1 krompir
• 3 jaja
• 1 svježi krastavac
• Zelenilo, sol, majonez - po ukusu

Evo kako se priprema ova salata:

1. Riba se skuva u blago posoljenoj vodi, iz nje se izvade kosti, skine se koža i iseče na kockice.
2. Krompir i jaja također treba skuhati i očistiti od svega suvišnog - od kore i ljuske, respektivno. Nakon kuvanja se režu na kockice, kao krastavac.
3. Komponente se moraju pomiješati u loncu ili posudi za salatu, posoliti i začiniti majonezom.
4. Najčešće se majonez u ovom receptu koristi kao način serviranja - ukrašavaju se salatom koja je gotova i izlaže se na tanjurić nekoliko minuta prije serviranja.

Ova salata se priprema po istom principu kao i Mimoza - jedan sloj se nalaže na drugi, komponente se ne miješaju.

Sastav je ovakav:

• Kuvana riba - 300 g
• Tvrdi sir - 100 g
• 5 kiselih krastavaca
• 3 kokošja jaja
• Mala tegla zelenog graška
• 1 veliki luk
• Majonez - tri supene kašike
• Sol i mljeveni crni biber po ukusu

Algoritam kuvanja:

1. Ribu skuvajte na laganoj vatri, ohladite, sitno nasjeckajte
2. Od crnog luka narezati kolutove, propržiti ih na miješanom ulju (pola - biljno, pola - kremasto)
3. Jaja skuvajte, ogulite i narežite
4. Krastavci narezani na kockice
5. Narendajte sir na sitno rende
6. Zatim počinje sastavljanje slojeva:
7. Najdonji će biti riba, a zatim se dodaje sloj prženi luk, koji je premazan majonezom. Četvrti sloj su jaja, peti opet majonez, šesti krastavci, sedmi majonez, osmi grašak, a deveti opet majonez. Posljednji, deseti sloj je čips od sira - njime posipaju površinu gotova salata. Ne morate ga dodatno ukrašavati.

Ovo jelo je odlična prilika da postanete ovisni orijentalna kuhinja. Kineska kuhinja na bazi kuvanog pirinča i ribe.

Salata se sastoji od sledećih komponenti:

• 425 g kukuruza
• 400 g svježe smrznute ribe
• 130 g pirinča
• Sijalica
• Majonez - po ukusu

Proces kuvanja:

1. Riba se odmrzne, očisti, skuva u slanoj vodi, isecka
2. Pirinač se skuva, opere i stavi u šerpu ili drugu posudu
3. U pirinač se dodaju kukuruz, nasjeckani luk, komadi ribe
4. Sadržaj tepsije se pomeša, doda se majonez i so.

Ova salata je veoma korisna za organizam, posebno njena dijetalna verzija. Ako majonez zamijenite biljnim uljem, jelo neće naštetiti figuri, ali će osjećaj sitosti doći odmah.

Jednostavna salata "na na brzinu“, koji ima bogat i prijatnog ukusa.

Možete ga pripremiti od sljedećih proizvoda:

• Peršun
• Limun
• Frize salata (zelenica)
• Kajmak
• Majonez

Poljak pripada porodici bakalara. Njegovo stanište je Tihi okean. U vodama se može naći atlantski polon Norwegian Sea. Predstavnici ove porodice odlikuju se dužinom metra i težinom od pet kilograma. Međutim, ulov se uglavnom obavlja za jedinke do pola metra dužine i dva kilograma tjelesne težine.

Posljednjih desetljeća uočena je tendencija povećanja ulova pola, što je izazvalo naglo smanjenje broja jedinki. Odlučeno je da se ograniči njegova proizvodnja, što je doprinijelo povećanju troškova.

Pollock, kao i drugi predstavnici bakalara, odlikuje se nježnošću mesa i ugodnim okusom. File polaka sadrži veliku raznolikost minerali, masne kiseline i proteine. U njemu su prisutni i jod, kobalt, vitamini i hrom. Pollock je obogaćen omega-3 kiselinom, jedinstvenim sastojkom koji unapređuje zdravlje.

Korištenje pollocka preporučuje se u slučaju patologija povezanih s štitne žlijezde, srce, krvni sudovi i koža. Relativno niske kalorije ove sorte riba (72 kcal) daje joj pravo da bude uključena u jelovnik dijetalna hranačak i za decu.

Informacije o pravilno kuvanje salate od pollocka će biti date u nastavku. Iako ovaj proces gotovo se ne razlikuje od . Istina, u pogledu okusa, razlike još uvijek postoje između ovih vrsta ribe.

Dobijanje sastojaka:

• pollock - porcija od 550 g,
• par sijalica i
• jedna šargarepa,
• peršun
• sir - 110 g,
• suncokretovo ulje i
• majonez od maslina - 190 g,
• mljeveni crni biber,
• sol i lovorov list.

Nakon ispiranja fileta polaka, bavimo se rezanjem na komade i prebacivanjem u tepsiju. Ribu dopunimo lukom, lovorovim listom, mljevenim crnim biberom, začinskim biljem i prokuhamo. Koristeći srednje rende i pržiti na ulju. Luk iseckati na kolutiće i takođe propržiti.

Uz pomoć rende,. Zatim ohladite skuvani file polakata i narežite na kockice, uklanjajući mu kosti. Salata će biti slojevita. Počinjemo ga polagati ribljom masom, zatim dolazi sloj majoneze - luk - šargarepa - riba - opet majonez - sir. Koristimo zelje.

Salata sa polam i kukuruzom

Dobijanje sastojaka:

• porcija fileta polakota - 180 g,
• kukuruz u konzervi - 130 g,
• sijalica i
• paprika,
• krompir - 3 komada,
• suncokretovo ulje - par kašika,
• mljevena crvena paprika,
• so i kopar.

Bavimo se kuhanjem fileta polakata i rezanjem na kockice. Kako bi staklo stavite u cjedilo. Očistite papriku i isjeckajte je na kriške. Crni luk sitno nasjeckajte. Krompir skuvati i iseći na kockice. Ručno beremo kopar i sjedinimo sastojke u zdjeli za salatu. Posolite i pobiberite, promiješajte i ukrasite jelo koprom.

Pirinčana salata sa paprikom i paradajzom

Dobijanje sastojaka:

• porcija fileta polakata - 320 g,
• majonez - 100 g,
• par paradajza
• jedna sijalica,
• kuvana riža - 120 g,
• cilantro, crni biber,
• so i kiseljak.

Kada postane mrvičasto, odlažemo ga u cjedilo kako bi se oslobodili vlage. , a nakon što skinete kožu, meso narežite na tanke kriške. Bavimo se rezanjem kuvani file mint u obliku komada, a luk u obliku kolutića. Cilantro, peršun i kiseljak beru se ručno. Nakon što povežete sve komponente, posolite ih i popaprite, prelijte majonezom i promiješajte.

Jednostavna salata od krastavca

Dobijanje sastojaka:

• porcija fileta polakata - 390 g,
• tri kisela krastavca,
• par jaja
• par kašika brašna
• listovi zelene salate,
• zeleni luk,
• limunov sok - 2 supene kašike,
• kopar,
• suncokretovo ulje - 3,5 kašike,
• sol i mljeveni biber.

Bavimo se oslobađanjem fileta od kostiju, rezanjem na komade, uvaljanjem u brašno i prženjem u ulju. Ukiseljene krastavce sameljite krupnim rendenjem. Izrađujemo rezanje u obliku dugih tankih traka zelena salata i zeleni luk - trake dužine 2 cm.

Mali dijelovi. Preljev pripremamo tako što pomiješamo limunov sok, suncokretovo ulje, mljeveni crni biber i sol. prelijte dresingom i koristite kopar kao ukras.

Lagana salata sa rotkvom i poljom

Dobijanje sastojaka:

• porcija fileta polakata - 900 g,
• sirće - 190 ml,
• beli luk - 1 češanj,
• mljevena paprika - 12 g,
• ljubičasta sijalica,
• šargarepa i
• zelena rotkva - jedan komad,
• suncokretovo ulje,
• soja sos - 30 g,
• šećer
• sjemenke susama i
• jodirana so.

Bavimo se kuhanjem ili prženjem fileta polapola. Isecite beli luk pomoću drobilice. Luk narežemo na kolutiće i mariniramo u sirćetu. Koristeći srednje rende, sameljite rotkvu.

Šargarepu iseći na krugove i pržiti sa susamom. Da biste pripremili preliv, u posebnoj posudi pomešajte soja sos suncokretovo ulje, šećer i so. Nakon povezivanja svih komponenti potrebno ih je popapriti i izmiješati.

Dobijanje sastojaka:

• porcija fileta polakata - 350 g,
• bugarska slatka paprika - 150 g,
• krompir - 250 g,
• limunov sok - supena kašika
• morate se naoružati jajima - 5 komada,
• majonez - 170 g,
• začini, šećer,
• soli i začinskog bilja.

Nakon rezanja fileta pola u obliku kockica, prokuhajte proizvod. Uklonimo i narežemo pulpu na pola prstena. Krompir je potrebno peći u rerni sa ljuskom i nakon hlađenja iseckati.

Jaja izrežite na male komadiće, a zelje sitno nasjeckajte. Nakon miješanja komponenti, prelijte ih majonezom i pospite limunovim sokom. Jelo dopunjavamo šećerom, začinima i solju. Dinamično promiješajte salatu i koristite zelje za njenu dekoraciju.

Salata sa naribanim hrenom i fileom polapola

Dobijanje sastojaka:

• porcija fileta polakata - 160 g,
• pet komada krompira,
• tri krastavca,
• rendani hren,
• tri kašike majoneze od maslina,
• zeleni luk i
• sirće - par kašičica.

Bavimo se klanjem i oduzimanjem kostiju fileta polpeta. Zatim seče na kockice i prži na ulju. Kuvani krompir ohladite i narežite na kockice. kriške. Hren sameljite rendenjem ili ga upotrebite gotovi. Zeleni luk pretvorimo u trake od dva centimetra i pomiješamo sve proizvode. Za poboljšanje ukusnost Jelo dopunjavamo sirćetom i majonezom. Nakon dobrog miješanja koristimo zeleni luk kao ukras.

Dijetalna salata dopunjena tofuom i fileom polkata

Dobijanje sastojaka:

• brokoli kupus - 320 g,
• porcija fileta polakata - 240 g,
• par kašika suncokretovog ulja,
• mljeveni crni biber,
• sol,
• komad tofua - 160 g,
• sok od limuna,
• šargarepa i cilantro.

Bavimo se rezanjem fileta polaka na kriške i kuhanjem proizvoda. Također trebate skuhati kupus brokule, a zatim ga rastaviti na cvatove i isjeckati u obliku kockica. Narežite tofu na komade. Šargarepu samljeti koristeći srednje rende. Pomešanjem kašike limunovog soka, soli, crnog bibera i suncokretovog ulja pripremite sos. Smjesu dobro umutiti i pomiješati sa proizvodima. Za dekoraciju salate koristimo cilantro.

Želim naučiti kako kuhati ukusna riblja jela. Do sada nisam probala nijedan recept. Ovdje počinjem ribu sa povrćem i sirom.

Kupio sam file pola pola i file telapije. Odmah sam odlučio da kuvam sa dve vrste ribe.

Nisam osetio veliku razliku. Čula sam i da je ovo jelo veoma ukusno za kuhanje sa ružičastim lososom i pastrmkom. Priprema je vrlo jednostavna, ispada prilično zadovoljavajuća.

Za mene je jelo sa majonezom ispalo masno.

Proizvodi za kuvanje polot sa šargarepom i lukom :

• riblji file 700 grama;
• šargarepa 3-5 komada;
• luk 3 glavice;
• majonez 100 grama;
• tvrdi sir 200 grama;
• Biljno ulje za prženje povrća;
• sok od pola limuna;
• svježe mljeveni crni biber i sol.

Recept polot sa šargarepom i lukom :
Stavite riblji file na dasku, obrišite papirnim ubrusom da uklonite višak tečnosti, a zatim poprskajte limunovim sokom. Svaki komad posolite po ukusu i pospite crnim biberom.

Ogulite i narendajte šargarepu na krupnije rende.

Luk narežite na četvrtine kolutova.

Pržite povrće za biljno ulje dok ne omekša. Ne isplati se pržiti.
Na dno forme u kojoj ćete peći ribu rasporedite sloj prženog povrća, pola porcije. Nakon polaganja sloja narezane ribe.

Sljedeći sloj je preostalo povrće.
Tvrdi sir narendajte na krupno rende.
Formu sa povrćem i ribom prekrijte mrežicom majoneza i pospite rendanim sirom.

Pecite ribu na 180 stepeni pola sata.

Poslužite vruće. Prijatno.

Ako vam se sviđa recept, možete pomoći drugim ljudima da ga pronađu klikom
ili dijeljenjem linka do recepta u socijalna mreža gdje imaš račun:

Pollock dinstan sa šargarepom i lukom

Predlažemo da za večeru, ručak ili doručak skuvate ukusno i vrlo jednostavno jelo tzv "Polok dinstan sa šargarepom i lukom". Takvo jelo često se sretalo u godinama perestrojke, bilo je ono koje se moglo kušati u restoranima, odmaralištima ili malim kafeterijama.

Okus ribe je nenametljiv, vrlo prijatan sa ukusnom aromom povrća i začina!

Sastojci za polpet dinstan sa šargarepom i lukom:

1. Poluk (svježe smrznut bez glave) 1 kg
2. Šargarepa 2 komada (velika)
3. Luk 2 komada (veliki)
4. Pavlaka 1 šolja
5. Paradajz pasta 1 kašika
6. Pšenično brašno (prosijano) oko 150-200 grama ili po potrebi
7. Biljno ulje 100 mililitara ili po potrebi
8. Prečišćena voda 2 šolje
9. Posolite po ukusu
10. Mljeveni crni biber po ukusu
11. Karanfilić po ukusu
12. Lovorov list po ukusu

Proizvodi nisu prikladni? Izaberi sličan recept od drugih!

Inventar:

Kuhinjski nož - 2 komada, Daska za rezanje - 2 komada, Plastična kesa, Staklo (kapaciteta 200 mililitara), Kuhinjske papirne ubruse, Posuda - 2 komada, Duboki tanjir, Duboka činija, Šporet, Tiganj sa poklopcem - 2 komada, Kuhinjska lopatica - 2 komada, tanjir

Kuhanje polkata dinstanog sa šargarepom i lukom:

Korak 1: pripremite sastojke.

Prije svega, svježe smrznuti pollock stavimo u plastičnu vrećicu, pošaljemo ga u duboku posudu, napunimo hladnom tekućom vodom i tako odmrznemo za 30–45 minuta. vrijeme može varirati ovisno o veličini trupova. Potom ribu operemo, osušimo papirnatim kuhinjskim ubrusima, redom stavimo na dasku za rezanje i svakom odstranimo peraje, rep i po želji kičmu.

Zatim sečemo pollock porcionirani komadiželjene veličine, prebacite ih u manju zdjelu, začinite po ukusu solju, crnim biberom, sve promiješajte i ostavite u ovom obliku do upotrebe.

U međuvremenu, čistim kuhinjskim nožem ogulite luk i šargarepu. Operite i osušite povrće.

Luk stavljamo na novu dasku i nasjeckamo na kolutiće, poluprstenove, četvrtine ili velike kocke debljine do 1 centimetar.

Šargarepu narendajte na srednje ili krupno rende u manju činiju. Nakon toga na kuhinjski sto stavljamo duboki tanjir sa prosijanim pšenično brašno i drugi proizvodi koji će biti potrebni za pripremu jela.

Korak 2: pripremite sos.

Sada stavljamo srednja vatra dublji tiganj i u njega ulijte 2-3 kašike biljnog ulja. Kada se zagrije, u njega umočite šargarepu i luk.

Pržite ih dok ne postanu prozirni i mekani, povremeno miješajući kuhinjskom lopaticom. Ovaj proces će trajati 2-3 minute .

Zatim u tepsiju stavimo pavlaku, paradajz pasta i dinstati ih nakon što prokuhaju zajedno Jedan minut. Zatim dobijenu smjesu prelijte sa dvije čaše pročišćene vode i po ukusu začinite solju, crnim biberom, lovorovim listom i karanfilićem.

Korak 3: ispecite ribu.

Istovremeno sa pripremom sosa zagrejte čistu tavu sa 50-60 mililitara biljnog ulja na srednjoj vatri. U isto vrijeme pažljivo uvaljajte komade ribe u pšenično brašno.

Kasnije 2-3 minute prvu seriju pollocka pošaljite na zagrijano ulje i pržite je sa svih strana dok ne porumeni.

U ovoj fazi nije potrebno dovesti do pune spremnosti, čim riba porumeni, prebacimo je na tanjir i na isti način pržimo ostatak.

Korak 4: dinstati ribu u sosu.

Zatim prženu ribu stavite u šerpu sa umakom i pojačajte vatru ispod nje na srednju. Nakon ponovnog ključanja, ponovo smanjite njegovu razinu na malu, poklopite naše jelo i dinstajte 10–12 minuta .

Za to vrijeme će gotovo sva vlaga ispariti, a riba će dostići punu spremnost i biti će zasićena ugodnom aromom povrća. Isključite šporet, insistirajte da je hrana mirna 5–7 minuta. zatim rasporedite u porcije na tanjire i poslužite za sto.

Korak 5: servirajte polpet dinstan sa šargarepom i lukom.

Poluk dinstan sa šargarepom i lukom služi se vruć kao glavno drugo jelo. Idealan prilog ovom jelu je kuvana pirinač kuvana na pari, kao i jabukasti krompir, pire krompir ili salata od svežeg povrća.

Riba je začinjena, blago kiselkastog ukusa i delikatne arome povrća. Enjoy!
Prijatno!

tokom kuvanja ovo jelo možete koristiti bilo koje začine za ribu;

idealna zamjena za kiselo vrhnje - vrhnje;

vrlo često umjesto luk koristite poriluk ili crveni bugarski;

Na isti način možete kuhati bilo koju ribu.

Pirjani poluk sa povrćem

Marinirana pržena riba

Morska riba u paradajzu

Pohovana riba sa povrćem

Pohovana riba sa šargarepom

Riblji kotleti za djecu

Riba ispod bunde u rerni

Poluk sa sosom u spori šporet

Ružičasti losos dinstan u pavlaci

Heh od haringe

Pollack riblji kotleti

Bakalar u spori šporet

Recepti iz drugih kategorija

Pirjani pollock sa šargarepom i lukom

Danas dijelim još jedan recept. antikrizno jelo, što znači ukusno, hranljivo u isto vreme prilično dijetalna hrana i od jeftini sastojci. Istovremeno, aktivno vrijeme kuhanja (rad na šporetu) pirjanog polata s mrkvom i lukom nije više od deset minuta.

Sastojci

• pollock 1 kg.
• šargarepe 200 gr.
• crni luk 200 gr.
• pavlaka 1 kašika. l.
• biljno ulje 1 kašika. l.
• biber po ukusu
• soli po ukusu

Recept

Kratak recept za pirjani polot sa šargarepom, lukom i pavlakom:

Narežite luk i šargarepu. Pollock podijeljen na porcije.

Popržite luk i šargarepu, začinite kiselom pavlakom i izmiksajte. Pollock stavite na dno lonca ili tiganja, posolite i pobiberite. Na vrh stavite prženo povrće.

Za pokrivanje poklopcem. Krčkajte na srednjoj vatri 20-30 minuta.

Za ljude koji su znatiželjni za tekst detaljan recept U nastavku, kao i uvijek, nekoliko naglasaka.

Izbor sastojaka:

Uzmite ili odmrznuti polpol ili filete (ako postoji pouzdani dobavljač). Količina šargarepe i luka može se uzeti približno jednaka.

Ako postoji više od jedne vrste povrća, nije strašno.

Narezani luk:

sjeckanje šargarepe:

Rezanje polkata za dinstanje:

Kao što vidite, ja imam file pola pola. Čak i ako jesi cijela riba, iseći na porcije.

Fileti nisu potrebni.

Pečenje povrća:

Na maloj količini biljnog ulja pržite luk i šargarepu. Povrće nije potrebno pržiti.

Dovoljno da samo postane mekano. U pripremljeno povrće dodajte kašiku kisele pavlake.

Posolite, pobiberite i dobro promiješajte. Dodatno, do specificirani sastojci Povrću se može dodati paradajz pasta ili paradajz. Jedan ili dva karanfilića za jedinstveni ukus.

Gotovo povrće stavljam u dublju činiju.

Rasprostranjeni pollock:

Polaganje povrća na pollock:

Polak dinstanje sa povrćem:

Pokrijte tepsiju poklopcem. Ne morate dodavati vodu.

Krčkajte dok ne skuvate 20-30 minuta na laganoj vatri. Ovo jelo možete poslužiti sa krompirom, kuvani pirinač pa čak i kao samostalna.

Pohovani file pola

Kotleti od pollock filea

Pollock dinstan sa šargarepom i lukom. Recept

Znaš li to riblja jela ne samo veoma ukusno, već i veoma korisno za sve članove vaše porodice. Stoga ih je neophodno uvrstiti u svoj jelovnik, te kuhati varivo ili varivo barem nekoliko puta sedmično. riba na pari, kao i lagana supa od ribe.

Kako to učiniti ispravno, reći će naš recept - kuhanje polkata. dinstana sa šargarepom i luk. Takvo jelo ispada nevjerovatno lagano, nježno i vrlo ukusno, pokušajte ga skuhati za svoje najmilije i možda će se uskoro pojaviti među vašim prepoznatljivim poslasticama.

dakle, polpet dinstan sa šargarepom i lukom recept.

Potrebni sastojci za kuvanje:

- svježe smrznuti polpol 500 grama (oko 4-5 kom.)

- šargarepa 3-4 korena;

- luk 2 glavice luka;

- pavlaka 200 grama;

- biljno ulje (suncokretovo ili maslinovo)

- mljeveni crni biber po ukusu.

1. Oguljene trupove polapola narezati na male porcije i pažljivo staviti u posudu za pečenje prethodno podmazanu biljnim uljem, najbolje maslinovim.

2. Luk oguliti od ljuske i iseći na tanke kolutiće. Ako je luk jako velik, možete ga narezati na pola prstena.

3. Očistimo šargarepu, operemo je i utrljamo na krupno rende za povrće, možete koristiti rende za kuhanje korejske šargarepe, tako da će jelo ispasti originalnije i ljepše.

4. Zatim šargarepu i luk dobro propržiti na biljnom ulju, dok ne dobijete laganu zlatnu nijansu, pa povrću dodati kiselu pavlaku, posoliti i posuti crnim biberom. Držite sve zajedno na vatri nekoliko minuta.

5. Potom pripremljene komade pola prelijte pripremljenim sosom i pošaljite da se peče u rerni 20-30 minuta dok se potpuno ne skuva.

6. Pirjani pollock sa povrćem spreman!

Posebno za Vas, naša web stranica je pripremila kurs obuke „1000 najbolje fotografije recepti".

Na ovom kursu prikupili smo 1000 detaljne fotografije recepte s naše web stranice o raznim kulinarskim temama.

Više informacija o sadržaju kursa možete pronaći na ovom linku.

Ako vam se sviđa naša stranica, izrazite svoje "hvala" klikom na dugmad ispod.

Supa mi se dopala, ali je ispala jako gusta (radila sam kao u receptu), pa vam treba ili više vode ili manje ječma.

Ispekla sam palačinke za doručak za djecu po vašem receptu! ispalo je otvoreno, nježno, s rupama kao što su bile mamine u djetinjstvu! djeca ne jedu pavlaku, ali sa džemom od višanja ideja je super! ima ukus gustog jogurta.klinci nisu ni posumnjali na moju prevaru!

Novo na blogovima

Popularno na blogovima

Autorsko pravo Supy-salaty.ru 2011-2015. Preštampavanje materijala je dozvoljeno samo uz pismenu dozvolu urednika!

Salata od lososa i zelenog graška iz konzerve

Sastojci: 200 g lososa iz konzerve, 200 g zelenog graška iz konzerve, 100 g majoneza, 1 glavica luka, so i biber po ukusu.

Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte. konzervirani losos zgnječiti viljuškom.

Pomiješajte ribu, zeleni grašak i luk iz konzerve, dodajte majonez. Posolite, pobiberite, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Salata od lososa iz konzerve i kuvanog povrća

Sastojci: 200 g lososa iz konzerve, 3 gomolja krompira, 2 šargarepe, 100 g majoneza, 1 luk, po. veza kopra i peršuna, so i biber po ukusu.

Krompir i šargarepu operite, skuvajte, ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice. Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte.

Operite kopar i peršun, sitno nasjeckajte. Zgnječite losos iz konzerve viljuškom. Pomiješajte ribu, krompir, šargarepu, začinsko bilje i luk.

Dodajte majonez, posolite, pobiberite, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Salata od haringe sa preljevom od senfa

Sastojci: 200 g fileta usoljene haringe, 4 gomolja krompira, 2 jaja, 2 šargarepe, 2 glavice luka, 1 veza peršuna, 4 kašike biljnog ulja, 1 kašika limunovog soka, 1-2 kašičice senfa, 1 kašičica šećera, so i biber po ukusu.

Krompir i šargarepu operite, skuvajte u slanoj vodi, ohladite, ogulite, narežite na kockice. Luk oljuštiti, oprati, iseći na pola prstena.

Tvrdo skuvati jaja, ohladiti, oguliti, iseckati. Peršun oprati, sitno iseckati. Isecite file haringe u malim komadima, pomešati sa krompirom, šargarepom, jajima, lukom i peršunom.

Posolite, popaprite pripremljenu smjesu, stavite je u zdjelu za salatu na tobogan. Za kuvanje preliv od senfa pomiješajte biljno ulje, limunov sok, senf i šećer.

Smjesu prelijte preko salate.

Umjesto gotovog senfa za preljev za salatu možete koristiti sjemenke gorušice, koje se prethodno moraju lagano izgnječiti u mužaru.

Salata od haringe i cvekle

Sastojci: 200 g fileta usoljene haringe, 1 cvekla, 1 luk, 100 g majoneza, 1 veza peršuna, biber po ukusu.

Cveklu operite, skuvajte, ohladite, ogulite i narendajte na sitno. Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte.

Peršun oprati, sitno iseckati. File haringe narežite na male komadiće, pomiješajte sa cveklom i peršunom.

Dodajte majonez, biber, promešajte i stavite u činiju za salatu.

Salata od haringe i svežeg povrća

Sastojci: 200 g fileta usoljene haringe, 2 krastavca, 2 paradajza, 1 paprika, 1 luk. veza peršuna, 3 kašike biljnog ulja, so i biber po ukusu.

Krastavce oprati, iseći na trakice. Paradajz oprati, iseći na kriške.

Papriku operite, uklonite sjemenke i peteljku, narežite na trakice. Luk oljuštite, operite, narežite na kolutiće.

Peršun oprati, sitno iseckati. File haringe narežite na male komadiće, pomiješajte sa krastavcima, paradajzom, lukom i paprikom.

Dodajte biljno ulje, sol, biber, promiješajte. Pripremljenu smjesu stavite toboganom na posudu, pospite peršunom.

Salata od haringe sa krompirom i kiselim krastavcima

Sastojci: 200 g fileta usoljene haringe, 4 gomolja krompira, 2 kisela krastavca, 1 glavica luka, 1 veza kopra, 2 kašike zelenog graška iz konzerve, 2 kašike konzervirani kukuruz, 100 g majoneze, so i biber po ukusu.

Krompir operite, skuvajte u slanoj vodi, ohladite, ogulite i narežite na kockice. Krastavci narezani na trakice. Luk oljuštiti, oprati, iseći na pola prstena.

Zeleni kopar operite, sitno nasjeckajte. File haringe narežite na male komadiće, pomiješajte s krompirom, krastavcima, zelenim graškom, kukuruzom, lukom i koprom.

Posolite, pobiberite, dodajte majonez. Promešati, prebaciti u činiju za salatu.

Poljska salata od smuđa

Sastojci: 300 g kuvanog fileta smuđa, 2 jaja, 1 veza zelenog luka, 100 g putera, 1 kašika mlevenih pšeničnih krekera, so i biber po ukusu.

Tvrdo skuvati jaja, ohladiti, oguliti, iseckati. Operite zeleni luk, sitno nasjeckajte.

File smuđa narežite na male komadiće, stavite na posudu.

posipati seckana jaja i zeleni luk, so i biber. Maslac otopiti, preliti salatom, posuti prezlama.

Maslac neće izgorjeti ako ga otopite u vodenom kupatilu.

Salata od štuke sa krastavcima

Sastojci: 300 g kuvanog fileta smuđa, 3 krastavca, 1 glavica luka, 100 g majoneza, 1 veza kopra, so i biber po ukusu.

File smuđevine narežite na kockice. Krastavce oprati, iseći na trakice.

Luk oljuštiti, oprati, iseći na pola prstena. Zeleni kopar operite, sitno nasjeckajte. Pomiješajte filete smuđa, krastavce, luk i kopar.

Salata od štuke sa patlidžanom

Sastojci: 300 g fileta smuđa, 2 patlidžana, 2 glavice luka, 1 veza peršuna, 3 kašike biljnog ulja, so i biber po ukusu.

Patlidžan oprati, oguliti, iseći male kocke, pržiti u tiganju na biljnom ulju, posoliti. Luk oljuštiti, oprati, iseći na pola prstena.

Peršun oprati, sitno iseckati. File smuđa narežite na kockice, pomiješajte sa patlidžanom, lukom i peršunom.

Pripremljenu smesu posolite, pobiberite, promešajte i stavite u činiju za salatu.

Salata od štuke sa algama

Sastojci: 300 g kuvanog fileta smuđa, 150 g morskih algi iz konzerve, 2 šargarepe, 1 luk, 1 veza peršuna, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika limunovog soka, so i biber po ukusu.

Šargarepu oprati, skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na polukrugove. Luk oljuštiti, oprati, iseći na pola prstena. Peršun oprati, iseckati.

File smuđa narežite na male komadiće, pomiješajte sa algama, šargarepom i peršunom. Začinite biljnim uljem pomešanim sa limunovim sokom, solju, biberom, promešajte i stavite u činiju za salatu.

Smuđ se vrlo brzo kuha, tako da vrijeme toplinske obrade ne smije biti duže od 7-10 minuta, ovisno o veličini komada.

Salata iz prženi smuđ With kiseli kupus

Sastojci: 500 g fileta smuđa, 200 g kiselog kupusa, 1 veza peršuna, 1 glavica luka, 3 kašike biljnog ulja, 3 kašike majoneza, 2 kašike brašna, 1 kašičica semenki kima, so i biber po ukusu.

File smuđa oprati, osušiti, iseći na tanke uske komade. Posolite, pobiberite, uvaljajte u brašno i pržite u tiganju na biljnom ulju.

Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte. Peršun oprati, iseckati. Pomiješajte komade ribe sa kiselim kupusom, lukom i peršunom, dodajte kim i majonez.

Začinjena pržena salata od smuđa

Sastojci: 500 g fileta smuđa, 50 g pšeničnih krutona, 1 veza zelene salate, 1 veza peršuna, 1 luk, 5 kašika biljnog ulja, 2 kašike brašna, 1 kašika limunovog soka, po. kašičica mljeveni korijander i kari. kašičica crvene mlevene paprike, muškatni oraščić i soli po ukusu.

File smuđa oprati, osušiti, iseći na tanke uske komade, posoliti. Pomiješajte brašno sa korijanderom, karijem, biberom i muškatnim oraščićem.

U pripremljenu smjesu uvaljajte komade smuđa i pržite u tiganju na biljnom ulju (3 supene kašike). Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte. Peršun oprati, iseckati.

Zelenu salatu oprati i krupno iseckati.

Pomiješajte komade ribe sa lukom, zelenom salatom i peršunom, promiješajte, stavite u zdjelu za salatu. Preostalo biljno ulje pomiješajte sa limunovim sokom i ovom smjesom prelijte salatu.

Salata od soma sa krompirom i zelenim graškom

Sastojci: 300 g kuvanog fileta soma, 200 g zelenog graška iz konzerve, 150 g pavlake, 4 gomolja krompira, 1 veza zelenog luka, 1 veza kopra, 1 kašika kečapa, so i biber po ukusu.

Krompir operite, skuvajte u slanoj vodi, ohladite, ogulite, narežite na kockice. Operite zeleni luk, sitno nasjeckajte. Zelenje kopra operite, isjeckajte.

File soma narežite na kockice, pomiješajte sa krompirom, zelenim graškom, zelenim lukom i koprom. Posolite, pobiberite, dodajte pavlaku pomešanu sa kečapom.

Promešati, staviti u činiju za salatu.

Kuvanu ribu za salatu narežite preko vlakana, tada će komadi biti uredni.

Salata od soma sa sosom od senfa

Sastojci: 300 g kuvanog fileta soma, 4 jaja, 1 glavica luka, 1 jabuka, 1 veza peršuna, 3 kašike sos od senfa, 1 kašika limunovog soka, so po ukusu.

Tvrdo skuvati jaja, ohladiti, oguliti, iseckati. Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte.

Peršun oprati, iseckati. Jabuku operite, ogulite, uklonite jezgru, narežite na kockice i poprskajte limunovim sokom.

File soma narežite na kockice, pomiješajte sa jajima, lukom, jabukom i peršunom. Posolite, promiješajte, rasporedite na tanjire i prelijte sosom od senfa.

Salata od pollocka, krompira i kukuruza

Sastojci: 200 g kuvanog filea polapola, 100 g kukuruza iz konzerve, 4 gomolja krompira, 1 paprika, 1 luk, 1 veza peršuna, 2 kašike biljnog ulja, so i biber po ukusu.

Krompir operite, skuvajte u slanoj vodi, ohladite, ogulite, narežite na kockice. Papriku oprati, odstraniti peteljku i sjemenke, sitno nasjeckati. Luk oljuštite, operite, nasjeckajte.

Peršun oprati, sitno iseckati. Narežite file pola na kockice, pomiješajte sa kukuruzom, krompirom, paprikom i lukom.

Posolite, pobiberite, začinite biljnim uljem, promiješajte i stavite u zdjelu za salatu.

Pollock salata sa pirinčem i paradajzom

Sastojci: 300 g kuvanog filea polapola, 100 g pirinča, 100 g majoneza, 2 paradajza, 1 glavica luka, 1 vezica kiselice, 1 veza peršuna, so i biber po ukusu.

Operite pirinač, skuvajte u slanoj vodi, stavite na sito, ohladite. Paradajz oprati, iseći na kockice. Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte.

Kislicu i peršun operite, sitno nasjeckajte. Narežite file pola na kockice, pomiješajte sa pirinčem, paradajzom, lukom, kiselicom i peršunom.

Posolite, pobiberite, dodajte majonez, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Pirinač za salate ne treba da se prekuva. Tokom kuvanja u vodu dodajte malo mlijeka, tada će pirinač zadržati svoju bjelinu.

Salata iz prženi pollock sa kiselim krastavcima

Sastojci: 400 g fileta pola, 3 kisela krastavca, 2 jaja, 1 veza listova zelene salate, po. veza zelenog luka i kopra, 3 kašike biljnog ulja, 2 kašike brašna, 1-1,5 kašika limunovog soka, so i biber po ukusu.

Operite filete polpeta, osušite ubrusom, narežite na male komadiće. Posolite, pobiberite, uvaljajte u brašno i pržite u tiganju na zagrejanom biljnom ulju.

Tvrdo skuvajte jaja, ohladite, ogulite, narežite na kriške.

Krastavci narezani na krugove. Operite zeleni luk i kopar, sitno nasjeckajte.

Zelenu salatu operite, osušite, stavite na tanjir.

Na listove zelene salate stavite kriške prženog polaka, krugove krastavca i kriške jaja. Prelijte limunovim sokom, pospite zelenim lukom i koprom.

Salata iz morske ribe sa sojinim sirom

Sastojci: 300 g kuvanog fileta morske ribe, 250 g sira od soje, 1 veza zelene salate, 1 veza zelenog luka. veza peršuna, 1 kašika biljnog ulja, 1 kašika soja sosa.

ribe i soja sir iseći na male kockice. Zelenu salatu oprati, krupno iseckati. Operite zeleni luk i peršun, nasjeckajte.

Pomiješajte ribu, soja sir, zelenu salatu, zeleni luk i peršun.

Dodajte biljno ulje i soja sos, promešajte, stavite pripremljenu smesu u činiju za salatu.

Salata od morske ribe sa pasuljem

Sastojci: 300 g kuvanog fileta morske ribe, 200 g crvenog pasulja iz konzerve, 1 veza zelenog luka, po. veza kopra i peršuna, 100 g majoneza, 1 kašika ljutog paradajz sosa, so po ukusu.

Operite luk, peršun i kopar, sitno nasjeckajte. Riblji file narežite na kockice, pomiješajte sa pasuljem, lukom i začinskim biljem.

Posolite, dodajte majonez i paradajz sos, promešati i pripremljenu smesu staviti u činiju za salatu.

Salata od bakalara i zelenog graška

Sastojci: 250 g kuvanog fileta bakalara, 200 g zelenog graška iz konzerve, 100 g majoneza, 1 glavica luka, po. veza kopra i peršuna, so i biber po ukusu.

Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte. Operite kopar i peršun, sitno nasjeckajte. Bakalar narežite na male komadiće, pomiješajte sa zelenim graškom, lukom i začinskim biljem.

Dodajte majonez, posolite, pobiberite, promiješajte i stavite pripremljenu smjesu u činiju za salatu.

Salata od bakalara sa povrćem

Sastojci: 250 g kuvanog fileta bakalara, 3 gomolja krompira, 2 šargarepe, 2 jaja, 100 g majoneza, 1 luk, po. veza kopra i peršuna, 1 kašika rendanog rena, so i biber po ukusu.

Krompir i šargarepu operite, skuvajte, ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice. Tvrdo skuvati jaja, ohladiti, oguliti, iseckati.

Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte.

Operite kopar i peršun, sitno nasjeckajte. Narežite ribu na male komadiće.

Pomiješajte ribu, jaja, krompir, šargarepu, začinsko bilje i luk. Dodajte majonez i rendani ren, posolite, pobiberite, promešajte i stavite u činiju za salatu.

Salata iz prženi bakalar sa paradajzom

Sastojci: 350 g fileta bakalara, 2 paradajza, 1 luk, 1 veza zelene salate, po. veza kopra i peršuna, 2 kašike biljnog ulja, 2 kašike prezla, so i biber po ukusu.

Filet bakalara oprati, iseći na sitne komade, posoliti, pobiberiti, urolati mrvice hljeba i pržiti na zagrejanom ulju u tiganju. Paradajz oprati, iseći na kriške. Luk oljuštiti, oprati, iseći na pola prstena.

Zelenu salatu, kopar i peršun operite, sitno nasjeckajte, pomiješajte sa ribom, paradajzom i lukom. Pripremljenu smesu posolite, stavite u činiju za salatu.

Salata iz konzervirane lignje sa zelenim graškom

Sastojci: 200 g lignji iz konzerve, 200 g zelenog graška iz konzerve, 100 g majoneza, 2 jaja, 1 luk, po. veza kopra i peršuna, so i biber po ukusu.

Tvrdo skuvajte jaja, ohladite, ogulite i iseckajte. Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte. Operite kopar i peršun, sitno nasjeckajte.

Izrežite lignje, pomiješajte sa zelenim graškom, jajima, lukom, koprom i peršunom. Posolite, pobiberite, dodajte majonez, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Salata od lignji iz konzerve sa krompirom

Sastojci: 200 g lignji iz konzerve, 4 gomolja krompira, 100 g pavlake, 2 jaja, 2 kisela krastavca, 1 luk, po. veza kopra i peršuna, 1 kašičica senfa, so i biber po ukusu.

Krompir operite, skuvajte u slanoj vodi, ohladite, ogulite, narežite na sitne kockice. Tvrdo skuvajte jaja, ohladite, ogulite i iseckajte. Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte.

Operite kopar i peršun, sitno nasjeckajte.

Kisele krastavce narežite na sitne kockice. Izrežite lignje, pomiješajte sa krompirom, jajima, krastavcima, lukom, koprom i peršunom.

Posolite, pobiberite, dodajte majonez i senf, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Lignje kuhajte ili pržite ne duže od 5 minuta, inače će biti žilave.

Salata od lignji sa pirinčem i šargarepom

Sastojci: 400 g lignji, 100 g pirinča, 100 g majoneza, 2 šargarepe, 1 čen belog luka, 1 veza peršuna, so i biber po ukusu.

Operite šargarepu, skuvajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice.

Operite pirinač, skuvajte u slanoj vodi, stavite na sito, ohladite. Ogulite beli luk, operite, iseckajte ga sa presom za beli luk.

Peršun oprati, sitno iseckati.

Pomiješajte lignje sa pirinčem, šargarepom i peršunom, posolite i pobiberite. Dodajte beli luk i majonez, promešajte i stavite u činiju za salatu.

Salata od lignji sa pirinčem i kukuruzom

Sastojci: 400 g lignji, 100 g pirinča, 100 g kukuruza iz konzerve, 100 g majoneza, 1 veza zelenog luka, 1 veza peršuna, 1 kašika kečapa, so i biber po ukusu.

Lignje oprati, preliti kipućom vodom, odstraniti im kožu. Skuvati u slanoj vodi, ohladiti, iseći na trakice.

Operite pirinač, skuvajte u slanoj vodi, stavite na sito, ohladite. Operite zeleni luk i peršun, sitno nasjeckajte. Pomiješajte lignje sa pirinčem, kukuruzom, lukom i peršunom, posolite i pobiberite.

Dodajte majonez pomiješan sa kečapom, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Salata od lignji sa krastavcima

Sastojci: 400 g lignji, 3 krastavca, 100 g majoneza, 1 glavica luka, 1 paprika, 1 veza kopra, so i biber po ukusu.

Lignje oprati, preliti kipućom vodom, odstraniti im kožu. Skuvati u slanoj vodi, ohladiti, iseći na trakice.

Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte. Zeleni kopar operite, sitno nasjeckajte.

Papriku operite, uklonite peteljku i sjemenke, narežite na trakice. Krastavce operite, ogulite, narežite na trakice. Pomiješajte lignje sa krastavcima, paprikama, lukom i koprom, posolite i pobiberite.

Dodajte majonez, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Salata od lignji sa šargarepom

Sastojci: 400 g lignji, 3 šargarepe, 2 čena belog luka, 100 g majoneza. veza peršuna, so po ukusu.

Lignje oprati, preliti kipućom vodom, odstraniti im kožu. Skuvati u slanoj vodi, ohladiti, iseći na trakice.

Operite šargarepu, ogulite, narendajte na krupnije rende. Ogulite beli luk, operite, iseckajte ga sa presom za beli luk. Peršun oprati, sitno iseckati.

Pomiješajte lignje, šargarepu i bijeli luk, posolite, dodajte majonez, promiješajte. Stavite u činiju za salatu, pospite peršunom.

salata od lignji i bijeli kupus

Sastojci: 300 g lignji, 300 g bijelog kupusa, 150 g kukuruza iz konzerve, 100 g majoneza, 1 šargarepa, 1 veza peršuna, sol po ukusu.

Lignje oprati, preliti kipućom vodom, odstraniti im kožu. Skuvati u slanoj vodi, ohladiti, iseći na trakice. Kupus oprati, iseckati, samleti sa malo soli.

Šargarepu oguliti, oprati, narendati na sitno. Peršun oprati, iseckati.

Pomiješajte lignje sa kupusom, kukuruzom, šargarepom i peršunom, dodajte majonez, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Umjesto majonezom, riblje salate se mogu začiniti pavlakom ili prirodni jogurt pomešano sa limunovim sokom.

Salata od lignji i mahune

Sastojci: 300 g lignji, 300 g smrznutog zelenog pasulja, 1 luk, 2 kašike biljnog ulja, 1 kašika belog vinsko sirće,sol i biber po ukusu.

Lignje oprati, preliti kipućom vodom, odstraniti im kožu. Skuvati u slanoj vodi, ohladiti, iseći na trakice.

Pasulj skuvajte u slanoj vodi, stavite na cjediljku, ohladite, narežite na sitne komade. Luk oljuštiti, oprati, iseći na kolutove i poprskati sirćetom.

Pomiješajte lignje, pasulj i luk, posolite, pobiberite, začinite biljnim uljem, promiješajte i stavite u zdjelu za salatu.

Začinjena salata od lignji

Sastojci: 400 g lignji, 2 jaja, 200 g korejske šargarepe, 1 češanj belog luka, 2 kašike biljnog ulja, po. veza peršuna i korijandera, sol po ukusu.

Lignje oprati, preliti kipućom vodom, odstraniti im kožu. Skuvati u slanoj vodi, ohladiti, sitno iseckati. Tvrdo skuvati jaja, ohladiti, oguliti, iseckati.

Ogulite beli luk, operite, iseckajte ga sa presom za beli luk. Peršun i cilantro operite, sitno nasjeckajte.

Pomiješajte lignje sa jajima korejske šargarepe, beli luk i začinsko bilje. Dodajte biljno ulje, promiješajte, prebacite u činiju za salatu.

Salata od škampa sa pirinčem i jabukama

Sastojci: 200 g kuvanih oguljenih škampa, 100 g pirinča, 100 g majoneza, 2 jabuke, 1 luk. veza peršuna, so i biber po ukusu.

Smrznute škampe kuhajte bez odmrzavanja. Potopite ih u kipuću vodu, u koju dodajte so i začine po ukusu.

Operite pirinač, skuvajte u slanoj vodi, stavite na sito, ohladite. Jabuke operite, ogulite, uklonite jezgru, narežite na trakice. Luk oljuštiti, oprati, iseći na pola prstena.

Peršun oprati, sitno iseckati. Pomiješajte škampe, pirinač, jabuke, luk i začinsko bilje.

Posolite, pobiberite, dodajte majonez, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Salata od škampa i svježeg začinskog bilja

Sastojci: 200 g kuvanih oguljenih škampa, 100 g pavlake, 2 jaja, 1 veza zelene salate, 1 veza kiselice, po. veza kopra i peršuna. veza zelenog luka, sol po ukusu.

Tvrdo skuvati jaja, ohladiti, oguliti, iseckati. Zelenu salatu i kiseljak operite, krupno nasjeckajte.

Operite zeleni luk, kopar i peršun, nasjeckajte. Kozice sitno nasjeckajte, pomiješajte sa jajima, zelenom salatom, kiselicom, zelenim lukom, koprom i peršunom.

Posolite, dodajte pavlaku, promiješajte, stavite u činiju za salatu.

Salata od škampa i krastavca

Sastojci: 250 g kuvanih oguljenih škampa, 3 krastavca, 1 veza zelenog luka, 100 g majoneza. kašičica mljevena paprika,sol po ukusu.

Krastavce oprati, oguliti, iseći na kockice. Operite zeleni luk, sitno nasjeckajte.

Kozice nasjeckajte, pomiješajte sa krastavcima i zelenim lukom.

Posolite, dodajte majonez i papriku, promiješajte, stavite u činiju za salatu.

Salata od mesa kril i pirinča

Sastojci: 150 g konzervirano meso krila, 100 g pirinča, 100 g majoneza, 1 glavica luka, 1 veza peršuna, so i biber po ukusu.

Operite pirinač, skuvajte u slanoj vodi, stavite na sito, ohladite. Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte. Peršun oprati, iseckati.

Pomiješajte meso krila sa pirinčem, lukom, peršunom. Posolite, pobiberite, dodajte majonez, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Salata od mesa kril sa kukuruzom i paprikom

Sastojci: 150 g mesa krila iz konzerve, 150 g kukuruza iz konzerve, 100 g majoneza, 2 paprike, po. veza zelenog luka i peršuna, so i biber po ukusu.

Papriku operite, uklonite peteljku i sjemenke, narežite na trakice. Operite zeleni luk i peršun, sitno nasjeckajte.

Pomiješajte meso krila sa kukuruzom, paprikom, zelenim lukom i peršunom. Posolite, pobiberite, dodajte majonez, promiješajte, stavite u činiju za salatu.

Salate od kril mesa biće sočnije ako im dodate sveže povrće ukus.

Salata od mesa kril sa jabukama

Sastojci: 150 g mesa krila iz konzerve, 2 jabuke, 1 luk, po. veza peršuna i kopra, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika limunovog soka, so i biber po ukusu.

Jabuke operite, ogulite, uklonite jezgru, narežite na trakice, poprskajte limunovim sokom. Luk oljuštiti, oprati, iseći na pola prstena. Operite kopar i peršun, sitno nasjeckajte.

Pomiješajte meso krila sa jabukama, lukom i začinskim biljem. Posolite, pobiberite, dodajte maslinovo ulje, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Salata od mesa kril sa algama

Sastojci: 150 g mesa krila iz konzerve, 150 g konzerviranih morskih algi, 100 g korejske šargarepe, 1 luk. veza peršuna, 2 kašike biljnog ulja.

Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte. Peršun oprati, iseckati. Pomiješajte meso krila sa algama, korejskom šargarepom i lukom.

Dodajte biljno ulje, promiješajte. Pripremljenu smjesu prebacite u činiju za salatu, pospite peršunom.

Salata iz scallop sa prazilukom

Sastojci: 200 g mesa kapice iz konzerve, 1 praziluk, po. veza kopra i peršuna, 2 kašike zelenog graška iz konzerve, 2 kašike biljnog ulja, so i biber po ukusu.

Praziluk oprati, iseći na tanke kolutiće. Operite zelje kopra i peršuna, nasjeckajte.

Meso kapice narežite na male komadiće, pomiješajte sa lukom, začinskim biljem i zelenim graškom. Posolite, pobiberite, dodajte biljno ulje, promiješajte i stavite u zdjelu za salatu.

Salata od kapice sa svežim povrćem

Sastojci: 200 g mesa kapice iz konzerve, 2 paradajza, 2 krastavca, 1 crveni luk, 1 veza zelene salate, po. veza kopra i peršuna, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika limunovog soka, so i biber po ukusu.

Paradajz i krastavce oprati, iseći na polukrugove. Luk oljuštiti, oprati, iseći na pola prstena.

Zelenu salatu oprati i krupno iseckati. Operite zelje kopra i peršuna, nasjeckajte.

Meso kapice narežite na sitne komade, pomiješajte sa paradajzom, krastavcima, zelena salata, luk, kopar i peršun. Posolite, pobiberite, promiješajte i stavite u činiju za salatu.

Pomiješajte maslinovo ulje sa limunovim sokom i prelijte salatu pripremljenom smjesom.

Salate koje sadrže svježe povrće potrebno je posoliti i začiniti neposredno prije serviranja.

Salata od kapice i jaja

Sastojci: 150 g mesa kapice iz konzerve, 3 jaja, 1 veza zelenog luka. veza peršuna, 2 kašike majoneza, 2 kašike pavlake, so i biber po ukusu.

Tvrdo skuvati jaja, ohladiti, oguliti, iseckati. Operite zeleni luk i peršun, sitno nasjeckajte. Meso kapice narežite na male komadiće, pomiješajte sa jajima, zelenim lukom i peršunom.

Posolite, pobiberite, dodajte kiselu pavlaku i majonez. Promiješajte, stavite salatu u tobogan na posudu.

Salata od dagnji i paradajza

Sastojci: 200 g smrznutih dagnji, 3 paradajza, 1 luk, po. veza peršuna i celera, 2 kašike biljnog ulja, so i crvena paprika po ukusu.

Dagnje pržite u tiganju na biljnom ulju, soli i biberu. Paradajz oprati, iseći na kriške.

Luk oljuštite, operite, narežite na kolutiće. Peršun i celer oprati, iseckati.

Ohladen sobnoj temperaturi pomiješajte dagnje sa paradajzom, lukom i začinskim biljem, posolite, stavite pripremljenu smjesu u činiju za salatu.

Kako skuhati riblju salatu sa šargarepom i lukom, recept?

U zavisnosti od toga naravno riba. ali znam recept ukusna riba slano. Treba uzeti slanu ribu, očistite ga od kostiju i kože.

Zatim luk i šargarepu (bolje je naribati dugim ribanjem, poput šargarepe) pržiti na biljnom ulju. Nakon što se sve ohladi, u ribu stavite šargarepu sa lukom, paradajz pastu ili kečap, začine za korejsku šargarepu.

I sve ovo treba da stoji neko vreme.

Inače, to je naziv recepta. slana riba sa šargarepom i lukom .

Nedavno, na jednoj zabavi, počastili smo se vrlo ukusnim, prilično laganim i srdačna salata od ribe sa šargarepom i lukom. Usvojila sam ovaj recept.

I spremi se riblja salata sa šargarepom i lukom prilično brzo i ne zahtijeva posebne troškove.

• bijela riba, file (poluk, oslić, bakalar, smuđ i dr.),
• svježa šargarepa,
• repa 2 glavice ili jedna veća,
• oil rast.
• lagani majonez,
• biber u zrnu,
• lavrushka,
• tvrdi sir,

• Ribu oguliti, isprati i skuvati u malo posoljenoj vodi sa peršunom i biberom;
• oguliti šargarepu i luk, nasjeckati i pržiti u maloj količini biljnog ulja;
• na dno posude stavite sloj kuhane ribe (samljete);
• premazati majonezom (uzela sam lagani i još malo razrijedila vodom);
• zatim sloj prepečene šargarepe sa lukom + majonez;
• opet sloj ribe + majonez;
• sloj za prekuhanje + majonez;
• Gornji sloj pospite rendanim sirom.

• Na svečanosti, a posebno na svečanosti švedski sto Nema puno salata. A za švedski sto, salata u tartletima je vrlo zgodna. Pomalo neobična kombinacija bijelog kupusa u salati sa lignjama izdvaja ovu salatu od sličnih salata. Definirajući ukus […]
• Bulgur - Red Hill salata Sastojci Bulgur Mistral - 100 grama Cvekla - 1/2 kom. Orasi - 4 kašike Beli luk - 4 češnja Limunov sok - 1 kašika. Biljno ulje - 2 kašike. So - šećer po ukusu Zeleni - po ukusu Kako kuvati 1. Bulgur skuvati prema […]

Korak po korak recepti za kuhanje neobičnih, ali ludo ukusnih salata od fileta pola, jetre i kavijara

Ocjena
recept

Vrijeme
(min)

porcije
(ljudi)

U 100 grama gotovog jela

8 gr.

7 gr.

ugljikohidrati

112 kcal.

Opcija 1. Klasični recept za salatu od pollocka

Poljak mnoge domaćice uglavnom koriste isključivo za prženje, kuhanje, dinstanje. Ali salate od njega pripremaju se izuzetno rijetko. I uzalud. Predjelo uvijek ispadne odlično: ukusno, nježno i vrlo zadovoljavajuće. Štoviše, za njegovu pripremu nisu potrebni nikakvi izvrsni i neobični proizvodi.

Sastojci:

• jedan ne baš veliki pollock (oko 350 grama);
• 340 g krompira;
• zeleni luk - 3 pera;
• kopar - 6 grana;
• 4 jaja;
• majonez - 70 g;
• morska so i mješavina paprika (možete koristiti bijelu i crnu).

Korak po korak recept za salatu od polpeta

Za početak, jaja se kuhaju oko 10 minuta od momenta polaganja, ohlade, oslobode ljuske, razdvoje na proteine ​​i žumanca.

U drugom loncu se skuva opran krompir u ljusci, ohladi, oguli, iseče na kockice.

Polak se iznutra, oslobodi peraja, repa, grebena, stavi u manju posudu sa vodom i kuva dvadeset minuta. Ostaviti da se ohladi, iseći na kockice.

Operite zeleni luk, kopar, sitno nasjeckajte.

Širite u slojevima: riba pomešana sa koprom, krompir, zeleni luk, sitno seckani proteini, žumanca iseckana na sitno rende. Svi slojevi su premazani majonezom.

Ukrasite grančicama peršuna i poslužite.

Svečana verzija salate bit će dizajn predjela: salatu možete polagati i u slojevima, ali samo u obliku prstena ili nekog oblika, sve pospite zelenim lukom odozgo.

Opcija 2. Brzi recept za salatu od jetre polnota

Za pripremu brze užine koristite džigericu poljona. U stvari, jednako je ukusan i zdrav. Osim iznutrica, sastav salate uključuje i kokošja jaja i mala količina različitog zelenila. Ovo predjelo je savršen dodatak svakom glavnom jelu. praznični sto ili samo opuštenu porodičnu večeru.

Sastojci:

• konzervirana džigerica - 425 g;
• 4 jaja;
• kopar, peršun - po 5 grana;
• majonez - 80 g.

Kako skuhati salatu od poljone jetre

Kuvana jaja se prebacuju u hladnom vodom, ostavite da se ohladi, ogulite ljusku, utrljajte na rende sa sitnim zubima.

Zelenilo se opere, nasjecka nožem, ulije u jaja. Ostavite dvije grane za dekoraciju.

Iz tegle izvade džigericu, iseku je i namažu na jaja sa začinskim biljem, dodaju majonez, dobro promešaju.

Raširite se prekrasno jelo tobogan, ukrasite zelenilom.

Porcionirano posluživanje takve salate bit će originalno i profinjeno: za svaku osobu možete koristiti tartlete ili posebne mini zdjele za salatu, prethodno pečene ili kupljene u trgovini.

Opcija 3. Pollock salata sa sirom i lukom

Sljedeća verzija salate od pollocka je dijetalna, jer osim kuhane ribe uključuje šargarepu, luk, a sve je začinjeno maslinovo ulje. Ukus je veoma lagan, delikatan, svež, mirisan, blago začinjen. Posebno će se svidjeti ljubiteljima začinjenih grickalica.

Sastojci:

• 3 ne veliki pollock;
• 130 g ruskog sira;
• šargarepa - 1 kom.;
• 2 glavice luka;
• 155 ml majoneze od maslina;
• crni biber, sol - po 10 g;
• 65 g sjeckanog zelenila;
• dva lista lavruške.

Korak po korak recept

Očišćena riba se reže, fileti bez kože preliju vodom i ostave nekoliko minuta, narezane na dugačke trake.

Luk se očisti, isecka na trakice.

Meso pola sata kuha se u slanoj vodi uz dodatak lavruške, jedne grančice peršuna, kopra i jedne šake nasjeckanog luka pola sata na laganoj vatri.

Oguljene i oprane šargarepe naribaju se na rende sa sitnim zupcima, pirjaju u tiganju na ulju 4 minute.

Preostali luk dodajte šargarepi i još malo prodinstajte.

Sir se pomoću rende pretvara u mrvice.

Kuhana riblja kaša se prebacuje šupljikavom kašikom u duboku šolju, malo ohlađena.

Pripremljeni sastojci se polažu u slojevima u porcioniranoj posudi za salatu u sljedećem redoslijedu: polovina ribe je premazana majonezom; luk sa šargarepom; druga polovica ribe - majonez; sir - majonez.

Na površini su lijepo raspoređene grančice zelenila.

Biće manje hranljivi i korisniji ako se šargarepa i luk ne pirjaju, već sirovi. Da bi predjelo bilo mekano, preporučuje se da povrće malo zgnječite.

Opcija 4. Salata sa kavijarom i jetrom pollota

Veoma neobična opcija riblja salata. Kombinacija kavijara i pollock jetre daje predjelo zanimljivu teksturu. Grubo rezanje svih sastojaka - izraženiji ukus. I prisustvo u kompoziciji svježi šampinjoničini ga veoma mirisnim i ukusnim. Odlično za svečani sto.

Sastojci:

• 325 g svaki konzervisana jetra i ikra polpeta;
• 1 luk;
• 6 svježih šampinjona;
• 6 jaja;
• 3 paradajza;
• 1 šaka nasjeckanog peršuna i kopra;
• 3 kruga limuna.

Kako kuvati

Kuvana i oljuštena jaja narežite na male kriške.

Opranom paradajzu odrežite peteljku, narežite na kriške.

Korak 3:
Sve nečistoće se ostružu nožem sa šampinjona, operu, blanširaju, iseckaju na tanke ploške, poprskaju sokom od dva kruga limuna.

Luk se isječe na kolutiće.

Kavijar i džigerica se polažu odvojeno u cjedilo postavljeno na široku šolju tako da se ulje stakla. Jetra se isječe na velike kvadrate.

Pripremite preljev: iz preostalog kruga limuna iscijedite sok, pomiješajte ga s uljem iz konzervi kavijara i jetre, dodajte biber, dobro promiješajte.

Sve sastojke sjediniti, začiniti pripremljenim dresingom, dobro promiješati.

Prebacite u posudu za serviranje, zelje je lijepo poslagano na vrh.

Po želji možete dodati preljevu za salatu. ljuti senf, ispašće veoma začinjeno i ukusno.

Opcija 5. Salata od pollock jetre sa konzerviranim graškom

Još jedna lepa zanimljiva salata od pollocka, gdje se koristi riblja jetra. Zahvaljujući konzerviranom grašku dobija blago mrvičastu teksturu, veliku nježnost i nutritivnu vrijednost. Da biste ga pripremili, potreban vam je potpuno jednostavan i pristupačan set proizvoda, a po ukusu ispada odlično i vrlo ukusno.

Sastojci:

• konzervirana džigerica - 555 g;
• grašak iz konzerve- 215 g;
• 4 jaja;
• bilo koje zelje - 7 grana.

Korak po korak recept

Kuvana i ohlađena jaja se dele na belanca i žumanca. Žumanca ostavite sa strane, a belanca sečete na kvadrate.

Jetra se izvadi iz tegle, nariba na rende zajedno sa žumancima.

Sve se pomeša u dubokoj šolji, doda se zeleni grašak očišćen od tečnosti, ulije ulje ispod jetre, ulije seckano zelje (pola navedenog u sastavu), dobro promeša.

4. korak:
Prebacite u zdjelu za salatu, ukrasite grančicama preostalog zelenila.

Salatu možete ukrasiti i polovicama prepelica jaja, prerezan na dva dijela maslinama.

Opcija 6. Salata od pollock jetre, pirinač i kiseli krastavci

Salata by sledeći recept sigurno će oduševiti fanove riblje grickalice. mrvljivi pirinač, jaja, delikatan zeleni grašak i blago slani krastavci, začudo, dobro se slažu sa jetrom polone. Salata od ovih proizvoda je odlična: vrlo ukusna i sočna.

Sastojci:

• konzervirana džigerica - 435 g;
• grašak iz konzerve - 235 g;
• pet jaja;
• pirinač - 255 g;
• 5 kiselih krastavaca;
• majonez - 135 g;
• peršun - 8 grana.

Kako kuvati

Kuvana jaja i kiseli krastavci se režu na kvadrate.

Krupa se kuha u vodi dvadeset minuta, opere u cjedilu pod mlazom vode.

Opran i osušen peršun sitno nasjeckan. Ostavite pet grančica za ukras.

Sve se izmeša, namaže grašak iz konzerve, džigerica bez ulja, isečena na sitne kockice, sve dobro promešano.

Začinite majonezom, ponovo promiješajte, prebacite u porcionirano lijepo jelo, na vrh rasporedite grančice zelenila.

Ova salata se može poslužiti za stolom ne samo u porcioniranoj zdjeli za salatu, već se i namazati na kriške kruha kao originalni sendviči.