Salata sa kuvanom piletinom i krutonima. Kuhanje salate s piletinom i krekerima: jednostavan korak po korak recept sa fotografijama

Najčešće radije kuhaju pileće salate na svečanom stolu, međutim, zbog činjenice da njihova priprema ne traje puno vremena, mogu zadovoljiti svoje domaćinstvo u svakodnevnom životu. Pileće meso nije samo neverovatno mekano i ukusno, već je i prilično zadovoljavajuće i zdravo. Osim toga, pileće meso je veoma traženo među svim vrstama dijetalnih jela.

Pileće meso se lako apsorbira u organizam, odličnog je okusa i dobro se slaže s mnogim proizvodima bilo koje dijete. Uz meso se najčešće koriste sir, povrće, pečurke, voće, začinsko bilje, kao i druge vrste mesa i plodovi mora.

Zbog toga postoji mnogo recepata za kuhanje jela s pilećim mesom. Pokušajte dodati malo mašte i na prvi pogled će jelo koje se sastoji od uobičajenih sastojaka poprimiti pravi sofisticirani izgled.

Grčka salata sa krutonima

Glavni sastojci koji čine grčku salatu su piletina, sir, krutoni i krastavci. Ova salata je začinjena isključivo maslinovim uljem, što salati daje poseban karakterističan ukus.

Hrskavi krekeri naglašavaju sofisticiranost i originalnost salate. Unatoč činjenici da salata ima dijetalni sastav sastojaka i nema visok sadržaj kalorija, zbog brojnih sastojaka koji su u njoj uključeni, svrstava se u krepku i hranjivu salatu.

Grčka salata sa piletinom je odlično predjelo za one koji posebno brinu o svojoj figuri i zdravlju. Kako skuhati tako ukusnu salatu, lako možete naučiti iz predstavljenog recepta korak po korak.

Potrebni sastojci:

• . 100 g sira sira
• . 2 kom. svježi krastavci
• . 100 g krekera
• . 1 PC. slatka paprika
• . Posoliti biber
• . Maslinovo ulje
• . Gomila listova zelene salate
• zeleni bosiljak

Vaše radnje:

1. Počnite kuhati sa sirom. Sir narežite na male kockice. Brynza ili Feta sir je najprikladniji za ovu salatu, ali bilo koji drugi tvrdi sir će po potrebi.
2. Sveže krastavce dobro operite, osušite i narežite na tanke trakice. Zatim ove trake narežite na kockice, iste veličine kao sir.
3. Papriku potpuno očistite. Isperite pod vodom i osušite. Treba ga rezati na isti način kao i krastavce - prvo na trakice, a zatim na kockice.
4. Listove zelene salate operite, osušite papirnim ubrusima i iseckajte rukama na komade.
5. Nakon što su svi sastojci spremni, treba pripremiti poseban sos. Da biste to učinili, trebat će vam vrlo sitno sjeckano zelje bosiljka, koje morate natopiti maslinovim uljem uz dodatak soli i bibera. Dobijenu smjesu lagano promiješajte i ostavite da odstoji.
6. Da biste siru dali pikantan ukus, možete ga pokušati staviti u gotov sos na 10-15 minuta.
7. Kao posljednji korak, pripremite zdjelu za salatu ili prikladan tanjir i počnite dodavati sve sastojke. Salatu rasporedite u slojevima: prvo krastavci, pa paprike, zelena salata, sir i pospite salatu krutonima. Ne zaboravite da jelo začinite kuvanim sosom.

Gotovu grčku salatu sa piletinom, krutonima i sirom nije potrebno miješati! Prijatno!

Salata "Obzhorka"

Recept za salatu Obzhorka kreiran je za vješte gurmane. Priprema traje dosta vremena, ali se isplati. Sastav sastojaka je jednostavan i pristupačan. Tajna ukusa leži u veštom kombinovanju proizvoda. Gotova salata bit će sjajan ukras svakog svečanog stola, i ne samo!

Visoko kalorična salata! Jedna porcija sadrži 320 kcal.

Potrebni sastojci:

• 300 g pilećeg filea
• 200 g šampinjona
• 2 kom. kokošja jaja
• 200 g tvrdog sira
• 1 konzerva graha iz konzerve
• 100 g majoneza
• Suncokretovo ulje
• Posoliti biber
• svježe zelje
• 100 g krekera

Vaše radnje:

1. Prvo pripremite ulje. Da biste to učinili, skuhajte pileći file u slanoj vodi, a zatim ga ogulite i narežite na male kockice.
2. Pečurke takođe prokuvajte u posoljenoj vodi. Kada je spremno, ocijedite vodu, osušite i narežite na male komadiće. Pečurke pržite na suncokretovom ulju u tiganju 10-15 minuta.
3. Skuvati tvrdo kuvana jaja, oguliti i sitno iseckati. Sir narendajte na sitno rende. Sitno nasjeckajte zelje.
4. Sve gotove komponente, a to su: pržene pečurke, pileće meso, sir, jaja i pasulj, pomiješajte u jednoj posudi, začinite majonezom i dobro promiješajte.

Prije serviranja salatu pospite krutonima i ukrasite začinskim biljem. Salata sa piletinom, sirom, krutonima i pasuljem može čak zamijeniti vaše prvo jelo! Za detaljnije i detaljnije proučavanje recepta za salatu, možete pogledati video s uputama.

Salata sa piletinom, krutonima i sirom - ukusna, jednostavna za pripremu i relativno jeftina. Ovu izdašnu salatu možete pripremiti za svečani sto ili njome upotpuniti dnevni meni.

Pripremićemo potrebne proizvode prema listi.

Pileće meso, imam fil, skuvati u slanoj vodi dok ne omekša, pa ohladiti.

Kuvajte jaja dok ne budu kuvana.

Priprema krutona za salatu. Pogaču narežemo na kockice i zapečemo u rerni zagrejanoj na 170-180 stepeni.

Ohlađeno pileće meso narežite na sitne kockice.

Sir narežemo na male kockice.

Kada su sve komponente salate gotove, stavite ih u zdjelu za salatu, dodajte listove zelene salate.

Počinjemo sa pripremom preljeva. Žumance stavite u činiju i umesite kašikom.

Dodati senf, promešati. Dodajte limunov sok i ponovo promiješajte.

Posolite i pobiberite po ukusu, dodajte beli luk, propušten kroz presu.

Počinjemo malo pomalo(bukvalno 1 kašičica) sipati biljno ulje.

Smjesu umutiti, bez prestanka dolivanja ulja, ručnom metlicom ili blenderom sa nastavkom za mućenje, inače će se dresing raslojiti.

Pripremljeni dresing prelijte preko pripremljenih sastojaka, promiješajte.

Salata sa piletinom, krutonima i sirom je gotova, odmah je serviramo na sto.

Salata sa krekerima i piletinom može se pripremiti za doručak, za laganu večeru i poslužiti na svečanom stolu. Oba ova sastojka savršeno se kombinuju jedan sa drugim i sa drugim proizvodima. U nekim se receptima jednostavno nadopunjuju, stvarajući jedinstven okus. Obično u salatama koriste pileća prsa i krutone od bijelog kruha. Inače, krekeri se mogu kupiti u prodavnici, a možete ih i sami skuhati tako što ćete kockice kruha sušiti u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Odrežite sve kore sa hleba pre nego što stavite krutone u rernu.

Kako skuhati salatu sa krekerima i piletinom - 17 varijanti

Lagana salata, savršena za rani doručak ili kasnu večeru.

Sastojci:

• Paradajz - 3 kom
• Pileća prsa - 500 gr
• Tvrdi sir - 150 gr
• Crveni pasulj iz konzerve - 1 konzerva
• listovi zelene salate
• Krekeri, majonez - po ukusu

kuhanje:

Sitno nasjeckajte paradajz i zelenu salatu. Sir narendajte na srednje sitno rende.

Pileća prsa narežite na male komadiće i dinstajte 20 minuta, lagano pržite. Pomiješajte sve sastojke i prelijte salatu majonezom. Pre serviranja pospite prezlama.

Niskokalorična salata preuzeta iz italijanske kuhinje.

Sastojci:

• Salata "Romano" - 200 gr
• Parmezan - 70 gr
• Pileća prsa - 100 gr
• Sirovo jaje - 1 kom.
• Dijon senf - 1 kašičica
• Beli luk - 1 češanj
• Limun - ½ komada
• Maslinovo ulje - 150 gr
• Inćuni - 4 kom
• Krutoni, Worcestershire sos - po ukusu

kuhanje:

Pileća prsa narežite na male komadiće i pržite do zlatno smeđe boje.

Pripremite preljev za salatu. U blenderu umutite 1 jaje, Dijon senf, beli luk, Worcestershire sos, limunov sok i 4 inćuna. Bez prestanka mućenja dodati maslinovo ulje i 40 grama parmezana narendanog na sitno rende.

Dno posude obložite listovima zelene salate. Na vrh stavite prženu piletinu i prelijte pripremljenim sosom. Pospite nasjeckanim parmezanom i krutonima.

Salata sa krutonima i piletinom "Crunchy"

Sastojci:

• Pileći file - 1 komad
• Krastavci - 3 kom
• Tvrdi sir - 100 gr
• Crveni slatki luk - 1 kom.
• Maslinovo ulje
• Duga vekna - ½ komada
• Vinsko sirće
• Beli luk - 3 čena
• Posoliti biber

kuhanje:

Fil skuvati i ohladiti. Izrežite veknu na velike kocke i pržite na bilo koji način koji vam odgovara. File natrgajte na tanka vlakna. Krastavci narezani na male trakice. Zatim narežite luk na tanke poluprstenove. Sir narendajte na sitno rende.

Procijedite bijeli luk, dodajte sol, biber, kašiku vinskog sirćeta i 4 kašike maslinovog ulja.

Prelijte salatu dresingom i dobro promiješajte. Krekeri se izlažu pre serviranja.

Sastojci:

• Konzervirani kukuruz - 285 gr
• Pileća prsa - 1 komad
• Šampinjoni - 500 gr
• Paradajz - 3 kom
• Krutoni - 100 gr
• Majonez - 150 gr

kuhanje:

Skuvati pileća prsa i seckane pečurke i sitno iseckati. Dodajte konzervu kukuruza. Zatim 2 pakovanja krekera i sitno seckani paradajz. Sve pomešati sa majonezom.

Sastojci:

• Cherry paradajz - 300 gr
• Pileća prsa - 1 komad
• Kuvano jaje - 2 kom
• Parmezan - 100 gr
• listovi zelene salate
• Krekeri
• Maslinovo ulje

kuhanje:

Prsa skuvati, pa iseći na male komadiće i pržiti. Sipajte 2 pakovanja krekera u posudu, dodajte seckanu zelenu salatu. Zatim narežite paradajz na kriške srednje veličine, sir narendajte na sitno. Kuvana jaja iseckana na pola prstena. Pomiješajte sve sastojke i začinite maslinovim uljem.

Salata "Delicious"

Sastojci:

• Krastavac - 1 kom.
• Kuvana pileća prsa - 250 gr
• Tvrdi sir - 100 gr
• Krutoni - 2 pakovanja
• Luk - 1 kom.

kuhanje:

Krastavac, tvrdi sir i luk narezani na tanke trakice. Pileća prsa narežite na male komadiće. Dodajte kukuruz i krutone, prelijte salatu majonezom i dobro promiješajte.

Sastojci:

• Crveni pasulj iz konzerve - 1 konzerva
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Pileća prsa - 2 kom
• Krutoni - 50 gr
• Kineski kupus - 1 komad
• Majonez

kuhanje:

Posolite vodu i u njoj skuvajte pileća prsa dok ne budu potpuno kuvana. Meso ohladiti i iseći na sitne kockice. Pomiješajte pileća prsa sa pasuljem i kukuruzom. Listove kupusa narežite na tanke trakice i dodajte piletini. Pomiješajte salatu i začinite majonezom. Neposredno pre serviranja pospite prezlama.

Sastojci:

• Zelena salata - ½ komada
• Pileći file - 1 komad
• Paradajz - 2 kom
• Krekeri
• Adyghe sir - 150 gr
• Umak "Cezar od sira" - 3 žlice.

kuhanje:

Piletinu narežite na komade srednje veličine, posolite i pobiberite po ukusu i pržite dok ne porumeni. Zelenu salatu natrgajte na male komadiće. Sir i paradajz narežite na male kockice. Pomiješajte sve sastojke, posolite po želji, začinite salatu dresingom.

Sastojci:

• Kuvani pileći butovi - 2 kom
• Kiseli krastavci - 3 kom
• Kuvana jaja - 4 kom
• Grašak iz konzerve - 1 konzerva
• Tvrdi sir - 100 gr
• Majonez
• Beli luk - 2 čena

kuhanje:

Odvojite bjelanca od žumanaca, bjelanjke narežite na male kockice. Žumanjke sameljite viljuškom. Sir narendajte na krupno rende. Krastavci narezani na pola prstena. Isecite beli luk.

1. 1. sloj - zeleni grašak, podmažite majonezom.
2. 2. sloj - žumance, posuti belim lukom, premazati majonezom.
3. 3. sloj - protein.
4. 4. sloj - sjeckano meso, podmažite majonezom.
5. 5. sloj - rendani sir.
6. 6. sloj - krastavci, premazati majonezom.

Sastojci:

• Pileći file - 300 gr
• Krastavci - 2 kom
• Crveni luk - 1 kom.
• Salata - 1 hrpa
• Sir - 100 gr
• Biljno ulje - 10 kašika.
• Sirće - ½ kašičice
• Sol - ½ kašičice
• Crni biber - ½ kašičice
• Beli luk - 2 čena
• Krutoni - 100 gr

kuhanje:

Pileći file se mora skuvati i rukama natrgati na sitna vlakna. Crveni luk narežite na tanke poluprstenove, krastavce na tanke trakice. Sir narendajte na sitno rende.

Za salatu potrebno je pripremiti dresing. Pomešajte ulje, sirće, crni biber, so i mleveni beli luk.

Listove zelene salate natrgajte na komade srednje veličine, dodajte ostale sastojke, začinite salatu pripremljenim dresingom i dobro promiješajte. Pre serviranja salatu pospite prezlama.

Sastojci:

• Slatka paprika - 2 kom
• Pileće dimljene nogice - 3 komada
• Paradajz - 2 kom
• Krekeri
• Tvrdi sir - 200 gr
• Majonez

kuhanje:

Zelena salata se polaže u slojevima.

1. 1. - sitno iseckane pileće nogice
2. 2. - sjeckana paprika, podmažite majonezom
3. 3. - seckani paradajz
4. 4. - krutoni, podmažite majonezom
5. 5. - rendani sir.

Majonez u salatama može se zamijeniti kiselom pavlakom.

Salata "Alinka"

Sastojci:

• Kuvana pileća prsa - 200 gr
• Konzervirani kukuruz - 300-400 gr
• Crveni pasulj iz konzerve - 200 gr
• Tvrdi sir - 100 gr
• Krekeri
• Majonez
• Kiseli krastavci - 2 kom

kuhanje:

Pileća prsa, krastavce i sir narežite na male kockice. Dodajte pasulj i kukuruz, začinite majonezom i promiješajte. Zatim dodajte krutone i ponovo dobro promiješajte.

Jednostavna salata za svaki dan.

Sastojci:

• Luk - ½ komada
• Konzervirani kukuruz - ½ konzerve
• Šargarepa na korejskom - 100 gr
• Dimljena pileća prsa - 150 gr
• Krutoni - 100 gr
• Majonez

kuhanje:

Luk nasjeckajte i prelijte kipućom vodom. Piletinu narežite na kockice i pomiješajte sa lukom. Dodajte kukuruz i šargarepu. Dodajte majonez i dobro promiješajte. Pre serviranja pospite prezlama.

Ako sami kuvate šargarepu po korejskom, onda da bi bila sočnija potrebno je da je dobro izgnječite rukama.

Sastojci:

• Šampinjoni - 7 kom
• Pileća prsa - 500 gr
• Crveni pasulj iz konzerve - ½ konzerve
• Krastavci - 2 kom
• Luk - ½ komada
• Krekeri, zelje

kuhanje:

Piletinu skuvajte i narežite na kockice. Na biljnom ulju pržite šampinjone i luk. Mesu dodajte nasjeckane krastavce, zelje, šampinjone sa lukom. Posolite salatu.

Pre serviranja pospite prezlama.

Salata sa krutonima "Dazed Chicken"

Salata ima ne samo originalno ime, već i prilično zanimljiv sastav.

Sastojci:

• Paradajz - 2 kom
• Krutoni - 150 gr
• Orasi - 100 gr
• Luk - 1 kom.
• Dimljena pileća prsa - 200 gr
• Majonez

kuhanje:

1. 1. sloj - pileća prsa iseckana na kockice, premazati majonezom.
2. 2. sloj - seckani luk. (Prethodno napunite luk kipućom vodom 15 minuta.).
3. 3. sloj - seckani paradajz, podmažite majonezom. (Paradajz mora biti oguljen.).
4. 4. sloj - zdrobljeni krutoni, posuti majonezom.
5. 5. sloj - sjeckani orasi, podmažite majonezom.
6. 6. sloj - mak.

Da biste brzo uklonili kožicu paradajza, jednostavno je poparite kipućom vodom.

Sastojci:

• Tvrdi sir - 150 gr
• Pileći file - 400 gr
• Kuvana jaja - 5 kom
• Krekeri, majonez

kuhanje:

Kuvani file i jaja iseckati na sitne kockice. Tvrdi sir narendajte na sitno rende. Pomiješajte sve sastojke i prelijte salatu majonezom.

Veoma jedinstvena i ukusna salata.

Sastojci:

• Zelena salata - 1 grozd
• Paradajz - 2 kom
• Krutoni - 250 gr
• Pileće jaje - 5 kom
• Mlijeko - 1 tbsp
• Pavlaka 10% - 125 ml

kuhanje:

Svaki list zelene salate treba dobro oprati i osušiti. Zelenu salatu je potrebno iseckati na male komadiće direktno u činiju.

Da napravite omlet, pomiješajte jaja i mlijeko, posolite i pobiberite po ukusu i pržite na biljnom ulju. Omlet treba da bude prozračan.

Pomiješajte listove zelene salate sa pavlakom. Dodajte kockice paradajza i ponovo promiješajte. Zatim dodajte slane krekere i ponovo izmiksajte. Sada dodajte komadiće vrućeg omleta, promiješajte. Salata je spremna za jelo.

Da bi omlet bio prozračan, mora se stalno miješati.

Salata se sastoji od jednostavnih i pristupačnih proizvoda. Ali svaki proizvod zahtijeva preliminarnu pripremu, tako da se salata ne kuha prebrzo.
Okus salate je izbalansiran. Mekana piletina kombinira se sa zvučnim paradajzom, slanim sirom i suhim mrvljivim krekerima. Aroma salate sastoji se od dvije note - lagane arome bijelog luka i jake arome svježe osušenog kruha.

SASTAV

200~250g kuvanih pilećih prsa,
2 srednja paradajza (280~300g),
60g sira
5 tankih kriški banane,
1 vrlo mali češanj belog luka,
50 g pavlake ili majoneze,
1/3 kašičice soli

Priprema hrane
Pileći file prethodno skuvajte u maloj količini slane vode.
Izvadite iz bujona i ohladite na sobnoj temperaturi.
Ako imate vremena, preporučljivo je ohladiti piletinu bez vađenja iz čorbe.
Pomoću viljuške rastavite file na vlakna.

Paradajz narežite na sitno, posolite i ostavite za ostatak pripreme.
Izrežite veknu na male kocke sa stranicom ne većom od 1 centimetar.

Sipajte kocke na pleh i stavite u rernu na t=80~100°C dok se ne osuše i ne pojave svetlo zlatne boje.

Sir narendajte na srednje rende.

Salata salate
Zelena salata se može skupljati na jednu veliku ravnu posudu ili u porcijama na tanjire, koristeći restriktivne kolutove prilikom sastavljanja. Kao ograničavajući prsten, možete odrezati srednji ravni dio plastične boce.
U prvi sloj položite vlakna pilećeg filea. Nemojte ih jako drobiti da ostanu pahuljasti.
Ocijedite sok od paradajza.

Na paradajz staviti beli luk, propasiran kroz presu ili narendan na sitno rende. Paradajz začinite pavlakom ili majonezom (ili mješavinom pavlake i majoneza).
Stavite paradajz zajedno sa sosom na piletinu.
Pospite sirom.
Na vrh stavite krutone.
Salata se može poslužiti odmah nakon sastavljanja, ali je poželjno ostaviti da odstoji 10~15 minuta kako bi sos od pavlake prošao kroz vlakna pilećeg filea.

Korak 1: pripremite beli luk.

Korak 2: pripremite biljno ulje za pečenje kruha.

Korak 3: pripremite pileći file.

Korak 4: pripremite tvrdi sir.

Korak 5: Pripremite Iceberg salatu.

Korak 6: Pripremite Cherry Paradajz.

Korak 7: Priprema hleba

Korak 8: Pripremite salatu sa krekerima i piletinom.

Korak 9: Poslužite salatu sa krutonima i piletinom.

Za pripremu salate najbolje je koristiti majonez sa visokim procentom masti. Jedina stvar je da vam treba malo, bukvalno 2-3 nepotpune supene kašike;

Za krekere možete koristiti tostirani bijeli kruh, jer je elastičnije i prozračnije teksture, pa se ne mrvi pri rezanju i lako se prži;

Za salatu je savršen tvrdi sir kao što je ruski (slaniji), kostromski (otočki) ili King Arthur (guste strukture i masniji od ostalih sireva).