Salata od zelenih algi sa uobičajenim. Za salatu sa jajima i algama,

Salata od algi sa jajima je dobro poznat recept koji se služi kako u uskom porodičnom krugu, tako i na luksuznoj gozbi. Laminaria je odavno poznata u Kini i drugim azijskim zemljama blizu mora. Kao hrana se koristi od pamtivijeka, svake godine dopunjujući i poboljšavajući recepte.

Sam po sebi, morski kelj je nesumnjivo koristan proizvod, ali ima vrlo osebujan okus. Stoga je samo amateri jedu u čistom obliku, ostali radije miješaju kelp s bilo kojim drugim proizvodima. Ovisno o njima, salata može ispasti jednostavna, jeftina ili luksuzna.

Broj sastojaka može biti bilo koji, najčešće su to jaja, riblji proizvodi, krastavci, začini. Majonez ili ulje se često koriste kao preljev.

Salata od morskih algi je dobar način da ne propustite tako zdrav proizvod iz svoje prehrane. Laminaria je ispunjena korisnim elementima u tragovima, sadrži gotovo sve poznate minerale. Ovaj proizvod je lako pronaći komercijalno i jeftin je. Prodaje se u različitim varijacijama: u obliku već gotovih salata, jednostavno kiselih, sušenih i smrznutih.

Najčešće se u salatama koristi gotov kupus, konzervirani ili salata. Međutim, možete ga kuhati kod kuće, od sladoleda ili sušenih sirovina, dovoljno je kuhati proizvod u slanoj vodi deset minuta.

Kako skuhati salatu od morskih algi sa jajima - 15 varijanti

Salata od kuhanih algi koja se vrlo lako priprema. Pogodno za one koji ne vole kupus u gotovoj marinadi.

Sastojci:

Smrznute alge - 200 g
Kuvana jaja - 5 kom.
Crni mljeveni biber, sol - po ukusu
Biljno ulje - po ukusu
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Napravite salamuru: za kuhanje 7 litara vode 1 žlica. soli i 1 kašika. sirće (70% esencije). U njemu skuvajte kupus do kuvanja, procijedite i koristite. Može se čuvati u frižideru do nedelju dana.

Ohladite potrebnu količinu kupusa, pomiješajte sa sjeckanim jajetom. Začinite uljem i majonezom.

Slatki, sočni kukuruz savršeno prikriva ukus kupusa.

Sastojci:

Morske alge - 300 g
Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
Sijalica - 1 kom.
Rakovi štapići - 200 g
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Nasjeckajte luk, štapiće rakova i pomiješajte u zdjeli za salatu sa kupusom. Dodati kukuruz (ocijediti vodu). Promešati, začiniti majonezom.

Još jedna jednostavna salata. Koristi se smrznuti kupus koji se prethodno mora prokuhati.

Sastojci:

Svježe smrznute alge - 200 g
Kuvana jaja - 4 kom.
Luk - 1 kom.
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Kuhajte kupus 20 minuta. Jaje iseći na kockice, pomešati sa ohlađenim kupusom. Crni luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sa prethodna dva sastojka i začinite majonezom.

Posebno za ljubitelje morskih plodova, u salatu se dodaju lignje. A i za one koji ne vole majonez - veoma zanimljiv preliv od soja sosa i pirinčanog sirćeta.

Sastojci:

Lignje - 200 g
Morske alge - 200 g
Kuvana jaja - 2 kom.
Svježa šargarepa - 2 kom.
Svježi krastavac - 1 kom.
Sijalica - 1 kom.
Zeleni - po ukusu
Maslinovo ulje - 2 kašike
Soja sos i pirinčano sirće - po 1 kašika

kuhanje:

Lignje oguliti od filma, kuhati 3 minute u slanoj vodi. Ohladiti i iseći na trakice. Jaja narežite na kockice, a šargarepu narendajte. Krastavac narezan na trakice. Luk nasjeckajte, kupus nasjeckajte na kraće trake. Pomiješajte sirće, ulje i soja sos. Dodajte sve sastojke i promiješajte.

Kada kupujete lignju, pogledajte njen integritet i obilje leda, ne bi trebalo da bude više od 8%. Po veličini, poželjno je odabrati male lignje, njihovo meso je mnogo nježnije.

Ovo su dva recepta u jednom: ukusna i mirisna salata sa neobičnim prelivom. Recept za dresing se može koristiti za bilo koju drugu salatu umjesto majoneza.

Sastojci:

Morske alge spremne - 150 g
Jaja - 3 kom.
Luk za salatu (ljubičasti) - 1 kom.
Meso rakova - 150 g
Svježi krastavac - 1 kom.
Majonez ili dresing - po ukusu

Za punjenje goriva:

Kuvani žumance - 2 kom.
Visoko masna pavlaka - 10 kašika.
Senf - 4 žlice. l.
Limun - 0,5 kom.
Biber - po ukusu

kuhanje:

Pripremite sve sastojke: meso rakova, jaja, krastavce, luk nasjeckajte na velike trake. Sve proizvode pomiješajte sa majonezom u zdjeli za salatu ili umjesto toga pripremite poseban dresing.

Pripremite dressing sos tako što ćete pomiješati sve sastojke po redoslijedu:

kajmak
senf
sok od limuna
biber
žumanca

Ovaj sos je odlična zamena za majonez.

Prilikom kupovine pogledajte nijansu kupusa - trebao bi biti zelen. Smeđa znači nezrela, ne treba je birati.

Začinjena salata od šargarepe u korejskom stilu. Možete ga skuhati sami, možete kupiti gotov. Za jelo se koristi običan kupus, ali možete koristiti i korejski kupus da poboljšate ukus salate.

Sastojci:

Šargarepa na korejskom - 250 g
Morske alge - 200 g
Krastavac iz konzerve - 2 kom.
Kuvana jaja - 2 kom.
Sijalica - 1 kom.
Biljno ulje - po ukusu

kuhanje:

Nasjeckajte luk. Krastavce narežite na kockice, pomiješajte u činiji za salatu sa lukom, šargarepom, kupusom. Začinite uljem i začinima.

Za pripremu ove salate potrebne su vam jednostavne alge, bez dodataka i začina. Brzo kuhanje i bez majoneze su bonusi ovog recepta.

Sastojci:

Morske alge - 300 g
Jaja - 3 kom.
Sijalica - 1 kom.
Zeleni luk - po ukusu
Biljno ulje - 2 kašike.

Način kuhanja:

Jaja narežite na kvadrate, a luk nasjeckajte što sitnije. Sitno nasjeckajte zeleni luk i ukrasite salatu začinjenu uljem.

Kada kupujete alge, birajte ambalažu bez octa - one često skrivaju plijesan.

Srdačan, ukusan pasulj savršeno nadopunjuje sastav salate. Preljev od bijelog luka savršeno ističe sve ukuse jela.

Sastojci:

Morske alge - 200 g
Pasulj iz konzerve - 1 konzerva
Kuvana jaja - 3 kom.
Kiseli krastavac - 1 kom.
Beli luk - 2 čena
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Narežite krastavce, jaja i pomiješajte pasulj i kupus u zdjeli za salatu. Istisnite ili sameljite bijeli luk, dodajte u majonez i ovom smjesom začinite salatu.

Ovaj recept će se sigurno svidjeti onima koji prate figuru ili vole zdravu hranu. Svježe povrće, slatkasta kiselost jabuke i odsustvo majoneza čine salatu nevjerovatno zdravom i ukusnom.

Sastojci:

Jaja - 3 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Jabuka - 1 kom.
Svježi krastavac - 1 kom.
Kiseli krastavac - 1 kom.
Suncokretovo ulje - po ukusu
Začini - po ukusu

kuhanje:

Narežite na trakice krastavce, jabuku i jaja. Naribajte šargarepu, luk narežite na tanke poluprstenove.

Kupus će trebati gotov, bez dodatnih komponenti.

Sve pripremljene sastojke pomiješajte u posudi, začinite uljem i začinima.

Još jedna jednostavna salata iz kategorije "gosti na pragu". Deset minuta - i ukusno, zdravo jelo je već na stolu.

Sastojci:

Morske alge - 250 g
Kuvana jaja - 2 kom.
Tvrdi sir - 50 g
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Priprema je vrlo jednostavna: narendajte sir i jaja. Pomiješajte sa kupusom i dodajte majonez. Jelo je već spremno, ali po želji se može poslužiti u porcijama i/ili ukrasiti.

Muškarcima će se svidjeti ova opcija - izražen okus skuše plus kiseli krastavci i grašak. Iza takvih pratilaca na tanjiru, kupus lako gubi svoj ukus, ostajući svejedno koristan.

Sastojci:

Skuša u ulju - 1 konzerva
Konzervirane morske alge - 1 konzerva
Kuvano jaje - 4 kom.
Luk - 1 kom.
Zeleni grašak - 2 kašike
Kiseli krastavac - 2 kom.
Zeleni, začini - po ukusu
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Crni luk sitno nasjeckajte, ako je gorak - pospite šećerom, ocijedite, prelijte kipućom vodom pet minuta i ocijedite vodu. Krastavac i jaja narežite na prikladne kvadrate, zelje nasjeckajte. Ocijedite marinadu od kupusa, dodajte ostatku proizvoda. Sve pomešati u činiji.

Skuša odvojiti od kostiju, izmrviti u salatu. Sipajte grašak, začinite začinima i majonezom.

Zbog upotrebe topljenog sira u sastavu takve salate, svidjet će se maloj djeci kojoj je vrlo teško ponuditi takav proizvod kao što je morski kelj.

Sastojci:

Morske alge - 200 g
Kuvana jaja - 3 kom.
Meso rakova - 200 g
Topljeni sir - 1 kom.
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Jaja i sir treba narendati na krupno rende. Meso rakova je ili sitno nasjeckano ili naribano kako bi se proces ubrzao. Sve proizvode pomiješajte sa kupusom, začinite začinima i majonezom.

Srdačna salata koja se sastoji od krompira, jaja i kupusa. Radi se u slojevima, tako da se salata može poslužiti i pojedinačno i kao zajednički tanjir.

Sastojci:

Gotove alge - 200 g
Kuvana jaja - 2 kom.
Kuvani krompir - 2 kom.
Kuvana šargarepa - 1 kom.
Sijalica - 1 kom.
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Većina namirnica je rendana: krompir, šargarepa, jaja. Crni luk sitno nasjeckajte.

Salata se pravi u slojevima:

krompir
morski kelj
jaja - namazati majonezom
šargarepa
kelp
jaja - namazati majonezom
i ponovite sve slojeve još jednom:
krompir
kelp
jaja - majonez

Ukrasite odozgo po želji, ostavite da odstoji u frižideru sat vremena pre serviranja.

Ovakva izdašna salata može se poslužiti kao samostalno jelo, čak i kada je topla. Priprema se brzo, a rezultat, kao i uvijek, fantastičan.

Sastojci:

Kuvana jaja - 3 kom.
Ružičasti losos iz konzerve - 1 konzerva
Pirinač - 100 g
Sijalica - 1 kom.
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Skuvati pirinač. Radi praktičnosti, možete skuhati pirinač u vrećici, ili možete, kao i obično, mrvljiv. Isperite hladnom vodom, ocedite.

Ocijedite sok iz konzervi, ribu gnječite viljuškom, kupus po želji skraćite. Narendajte jaja, a luk nasjeckajte na sitne kockice.

Slažite salatu u slojevima:

pirinač - majonez
morski kelj
luk - majonez

Salata koja nije samo ukusna, već i lepa. Izrađuje se u slojevima, zbog čega se formira zanimljiva igra boja sastavnih proizvoda.

Sastojci:

Konzervirane morske alge - 200 g
Kuvana jaja - 3 kom.
Tvrdi sir - 100 g
Slatka bugarska paprika - 1/2 kom.
Svježa šargarepa - 1 kom.
Pavlaka i majonez - 50/50 po ukusu
Biber - po ukusu
zeleni luk - po ukusu

kuhanje:

Papriku narežite na kriške, jaja izmrvite na kockice. Nasjeckajte luk. Narendajte šargarepu i sir. Pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom u jednakim omjerima, dodajte ljutu papriku po ukusu.

Sada se svaki od dobivenih proizvoda mora posebno pomiješati s rezultirajućim umakom. Pomiješajte samo luk i jaja, također ih pomiješajte sa kiselim vrhnjem i sosom od majoneza. U odvojenim posudama pomiješajte šargarepu, sir, biber sa sosom. Ostaje samo kupus bez sosa.

Salata se slaže u slojevima, željeni oblik serviranja je u porcijama. Da biste to učinili, stavite list zelene salate na tanjir, stavite prsten salate i redom ga rasporedite: mrkva - alge - jaja / luk - paprika - sir. Ukrasite zelenilom.

Tegla kupusa iz konzerve može poslužiti kao prsten za salatu, prvo morate odrezati dno.

Morske alge su vrijedan dar bogat jodom koji nam je došao iz morskih dubina. Ali, nažalost, to su još uvijek rijetki gosti na našem stolu, ali alga se odlično slaže sa gotovo svim proizvodima (meso, riba, pečurke, povrće, sir i jaja), dajući im nevjerovatan, pikantan okus.

Salata sa morskim keljom sigurno će vam se svidjeti ako usvojite recept sa jajetom. Jednostavna užina sadrži puno vitamina, minerala i elemenata u tragovima tako neophodnih našem organizmu. Nije ni čudo što nutricionisti snažno preporučuju jela od morskih algi tokom cijele godine.

Kako odabrati i pravilno pripremiti algu za salatu?

Danas se kupus može kupiti u bilo kojoj trgovini u različitim oblicima. Ali, ako želite da je kuvate onako kako vi lično volite, kupite suhe ili smrznute alge ili kisele alge u plastičnoj ambalaži bez dodatnih sastojaka i začina. Imajte na umu da se najprirodniji ukus čuva samo u smrznutom ili sušenom kupusu.

Za upotrebu u salati, prokuvajte suvu algu u kipućoj slanoj vodi 2 minuta (poželjno je dodati 2 kašike jabukovog sirćeta u 1 litar: dobro uklanja sluz), začinite omiljenim biljem, začinima, belim lukom ili samo solju. . Inače, u ovom obliku već se mogu poslužiti za stolom kao predjelo.

Najjednostavniji recept za salatu sa algama i jajima

Sama laminarija ima izražen ukus koji se ne sviđa svima. Ali, ako u jelo dodate kuhano jaje, bit će nježnije i ne tako zasićeno.

Sastojci:

100 g suhog morskog kelja ili 200 g kiselog;
2 jaja;
sol;
maslinovo ulje.

kuhanje:

Ako koristite suvi glavni sastojak, pripremite ga na sljedeći način – prelijte ga kipućom vodom i ostavite da nabubri. Zatim temeljito isperite od šljunka i pijeska. Kupus prelijte sa 1 litrom vode, prokuvajte, dodajte 3 kašičice vode. krupne soli, 7 kašika. šećera, 7 kašika jabukovog sirćeta (na 1 litru vode) i kuvati ne više od 5 minuta.
Zatim nasjeckajte jaja, pomiješajte sa kupusom. Ako ste koristili suvu algu, obilno pokapajte maslinovim uljem. Ako je konzervisano, samo dodajte 1 kašičicu u jelo. za više ukusa.

Laminaria salata sa pasuljem

Umesto majonezom, ovo jelo je najbolje začiniti sa malo ljutog sosa od belog luka. Čini ukus algi mekšim i nježnijim.

Sastojci:

250 g kupusa;
1 konzerva pasulja;
3 kuvana jaja;
1 kiseli krastavac;
3 čena belog luka;
majoneza.

kuhanje:

Izrežite sve sastojke na bilo koji način koji vam odgovara i promiješajte.
U majonezu izgnječiti češnjak presom, promiješati i začiniti gotovo jelo.

U salati možete koristiti bilo koji pasulj: crveni, bijeli, smrznuti itd. Jelo se ispostavi vrlo zadovoljavajućim i može zamijeniti punu večeru.

Pročitajte također:

Salata sa štapićima rakova i kupusom
Salata od cvekle i alge

Korejski morski kelj sa jajetom

Divna salata koja se može brzo skuhati ako gosti neočekivano pohrle k vama. Savršeno će se nositi s ulogom začinjenog zalogaja na svečanom stolu. Začinjena šargarepa čini specifičan ukus morske alge neprimjetnim.

Sastojci:

250 g šargarepe na korejskom;
2 kisela krastavca;
2 jaja;
1 luk;
3 art. l. maslinovo ulje (poželjno je uzimati proizvod prvog, hladnog, ekstrakcije).

kuhanje:

Jaja i luk sitno nasjeckajte, krastavce narežite na srednje kockice.
Sve sastojke pomešati i začiniti uljem.

Ako više volite jako začinjena jela, dodajte malo crvenog ili crnog bibera u ulje, sve dobro promiješajte i dodajte u jelo.

Salata sa lignjama

Ako vašem organizmu jako nedostaje jod, pripremite salatu - laganu, ali vrlo hranjivu - od morskih plodova. Svi sastojci su divno uklopljeni u njemu.

Sastojci:

200 g lignje;
300 g kupusa;
2 jaja;
2 šargarepe (sirove);
1 sijalica.
za sos:
2 tbsp. l. maslinovo ulje (može se zamijeniti biljnim uljem bez mirisa dobrog čišćenja);
1 st. l. rižino sirće (može se zamijeniti jabučnim ili vinskim sirćetom);
1 st. l. umak od soje;
veza svježeg začinskog bilja (peršun, kopar).

kuhanje:

Očišćene lignje skuhajte i narežite na manje komade.
Narendajte jaja i šargarepu na rende sa velikim rupama.
Luk nasjeckajte na najmanje komade koje možete.
Sve sastojke za sos umutiti viljuškom. Kada postane homogeno, dodajte sitno seckano zelje, ostavite da sos odstoji 5 minuta i začinite salatu.

vitaminska salata

Ovo jelo je vrlo relevantno u proljeće, kada tijelo doživljava akutni nedostatak vitamina nakon duge zime, a na policama trgovina počinju se pojavljivati prvi zeleni, sočne rotkvice, čvrsto perje zelenog luka i drugi znakovi tople sezone.

Sastojci:

200 g kupusa;
2 jaja;
1 šargarepa;
4 stvari. rotkvica;
2 čena belog luka;
zeleni luk;
3 art. l. biljno ulje;
soli biber.

kuhanje:

Narežite rotkvicu na vrlo tanke, prozirne kriške.
Narendati šargarepu za korejske šargarepe, jaje sitno iseckati.
Iscijedite bijeli luk u ulje, posolite, pobiberite (po želji možete iscijediti sok od pola limuna) i začiniti sjeckanim sastojcima.
Prava vitaminska koktel salata je spremna.

Salata od morskih algi sa štapićima od rakova i jajetom

Ovo jelo je savršeno za svakodnevni sto, ali uz odgovarajući dizajn može se takmičiti sa svojom "braćom" na svečanom.

Sastojci:

150 g običnog kiselog kupusa;
200 g štapića od rakova;
1 konzerva kukuruza;
2 jaja;
1 mali luk.

kuhanje:

Jaja, štapići od rakova, sitno nasjeckajte kupus. Crni luk sitno nasjeckajte.
Dodajte im kukuruz, promiješajte, posolite, začinite majonezom ili laganim umakom od majoneze i poslužite.

U našem članku želimo razgovarati o tome koje se salate mogu pripremiti s algama. Ovaj vrijedan proizvod nije samo vrlo ukusan, već i koristan. Morski kelj je dobar sam po sebi, ali se ispostavilo da se od njega prave i salate.

morski kelj

Ovo je vrijedan morski proizvod s brojnim korisnim svojstvima. Ne znaju svi da morske alge nisu ništa drugo do alge. Laminarije Japanskog i Barencovog mora smatraju se veoma korisnim. Šta mislite ko je prvi put probao alge? To su bili Kinezi. Dugi niz godina proučavali su korisna svojstva kelpa, koristeći ih u kulinarstvu i medicini. Takva strast prema običnim algama vrlo je jednostavno objašnjena. Činjenica je da sadrže rekordnu količinu metala (skoro cijela lista periodnog sistema).

Kombinacija morskih algi i jaja

Da li je moguće skuhati salatu sa algama i jajetom? Postoji nevjerovatan broj recepata za jela sa sličnom kombinacijom sastojaka. Ispostavilo se da su ova dva proizvoda savršeno kombinirana ne samo jedan s drugim, već i s drugim komponentama. Zdrava i ukusna salata sa algama može se pripremati tokom cele godine. Multivitaminsko jelo ne samo da je pogodno za svaki dan, već će biti i vrhunac svečane trpeze.

Trenutno postoji veliki broj različitih recepata baziranih na kelpu u kulinarstvu, tako da svako može izabrati nešto za sebe. Kombinacija jaja i algi može se upotpuniti raznim proizvodima: svježim povrćem, škampima, egzotičnim voćem.

Salata sa algama i jajima: recept

Za pripremu jela potrebno nam je:

300 grama alge.
Dvije st. l. biljno ulje.
Jedna sijalica.
Zeleni luk.
Tri jaja.

Ovako zdrava i ukusna salata može biti dobar dodatak večeri. Priprema se brzo, što će se svidjeti mnogim domaćicama. Izvadimo algu iz pakovanja i pošaljemo u posuđe, a zatim sitno nasjeckamo luk i stavimo ga u zdjelu za salatu. Kuvana jaja oguliti i iseći na kockice. Sitno nasjeckajte zeleni luk, pomiješajte sve sastojke i začinite biljnim uljem (možete koristiti i maslinovo).

Salata sa kupusom i limunovim sokom

Salata sa algama i jajetom dobija sasvim drugačiji ukus (recept dajemo u nastavku), ako joj dodate malo limunovog soka. Za pripremu jela potrebno nam je:

Pet jaja.
Dva pakovanja kupusa (morskog).
Dvije supene kašike limunovog soka.
Sol.
Biljno ulje.

Luk se mora oguliti i iseći na kockice, a zatim pržiti na biljnom ulju. Skuvati jaja i iseckati ih. Zatim pomiješajte sve sastojke, posolite, pobiberite i začinite jelo limunovim sokom. Salata spremna.

Salata sa algama i krakovim štapićima

Ispada veoma ukusna salata sa algama, kukuruzom i jajima, kao i štapićima od rakova. Tajna ovog jela je u tome što konzervirani kukuruz i rakovi štapići omekšavaju i skrivaju okus morske trave u čistom obliku. Doista, mnogima se ne sviđa samo po sebi, ali u kombinaciji s drugim komponentama - sasvim druga stvar.

Sastojci:

Konzerva kukuruza iz konzerve.
Dvesta grama kupusa.
Dva jaja.
150 grama rakovih štapića.
Pola luka.
Pepper.
Sol.
Majonez.

Ako želite da pripremite laganu, a istovremeno ukusnu salatu, svakako koristite naš recept. Morske alge, jaja, rakovi štapići i kukuruz su u savršenoj harmoniji jedni s drugima. Za pripremu je potrebno nekoliko minuta, a rezultati su jednostavno fantastični. Algu je potrebno izvaditi iz pakovanja i rezati makazama kako ne bi dohvatila viljušku kao špageti. Isecite kuvana jaja, luk i štapiće od rakova. Sve sastojke sjedinimo u zdjeli za salatu i začinimo majonezom, ne zaboravljajući dodati sol i mljeveni biber.

Salata sa kupusom, jajetom i graškom

Dakle, da li vas zanima salata sa algama i jajetom? Recepti za ova jela su prilično jednostavni. Predstavljamo vam još jednu opciju. Za pripremu ovog jela koristi se grašak iz konzerve, kuvana jaja i tvrdi sir. Ovako ukusna salata može diverzificirati dosadan svakodnevni jelovnik. Jelo se priprema neverovatno brzo, potrebno je samo skuvati jaja. Sve ostale komponente nisu podvrgnute nikakvoj obradi. Ako poslužite takvu salatu odgovarajućeg dizajna, onda je pogodna i za svečani stol.

Sastojci:

150 grama alge.
Sol.
Majonez.
90 grama tvrdog sira.
Tri jaja.
Jedna sijalica.

Otvorite pakovanje i stavite alge u zdjelu za salatu, dodajte grašak. Luk narežite veoma tanko na pola prstena. Narendati tvrdi sir. Zatim kuvana jaja narežite na kockice. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu i dobro promiješajte. Gotovo jelo začinite majonezom, ali posolite po ukusu (ako vam je uopšte potrebno).

Salata sa kupusom, graškom i konzerviranim krastavcima

Ako se ne bojite eksperimentirati, predlažemo da isprobate još jednu divnu salatu. Jaja, alge, grašak i kiseli krastavci su sastojci od kojih se priprema. Čini se da takav skup proizvoda nije baš kompatibilan jedan s drugim. Ali zapravo nije. Salata je ukusna i neobična.

Sastojci:

Pakovanje morskih algi.
Četiri jaja.
Majonez.
Dva kisela krastavca.
Dill.
Banka konzerviranog graška.

Narezana tvrdo kuvana jaja. Dodajte im kupus, grašak, nasjeckane krastavce, sve pomiješajte i začinite majonezom. Jelo morate posoliti vrlo pažljivo, ne zaboravite da koristimo kisele krastavce. Gotovu salatu možete posipati sitno sjeckanim koprom.

Salata sa kupusom, jajima i lignjama

Ako vašem tijelu nedostaje joda, onda je salata od konzerviranih morskih algi s jajima i lignjama pravo skladište ove tvari.

Sastojci:

Kupus - 320 g.
Lignje - 220 g.
Gomila peršuna.
Šargarepa - 2 kom.
Maslinovo ulje.
Kašika soja sosa.
Jedna sijalica.
Kašika pirinčanog sirćeta.
Jaja - 2 kom.
Gomila kopra.

Za pripremu takve salate bit će potrebno više truda od prethodnih opcija. Prvo morate pripremiti lignje. Oguliti ih, oprati i skuvati u slanoj vodi.

Svježu šargarepu narendamo, jaja nasjeckamo, luk nasjeckamo. Svi sastojci su pripremljeni, ostaje samo da ih sjedinite. Ali prvo, pripremimo preljev za jelo. Da biste to učinili, pomiješajte ulje, pirinčano sirće i soja sos. Sve komponente prebacimo u zdjelu za salatu, pomiješamo i začinimo dobivenim umakom. Tako je još jedna salata sa algama i jajetom gotova.

Salata sa korejskom šargarepom i algama

Ovaj recept se vrlo brzo priprema, pod uslovom da se svi potrebni proizvodi nalaze u frižideru. Salata od korejske mrkve i kupusa s jajetom može biti odlično jelo u arsenalu svake domaćice. Čak i potpuno neiskusni kulinarski stručnjak moći će pripremiti takvu vitaminsku poslasticu. Vrijedi napomenuti da se kombinacija kelpa i korejske mrkve vrlo često koristi u različitim receptima.

Sastojci:

Šargarepa "korejska" - 260 g.
Dva jaja.
Krastavci iz konzerve - 2 kom.
Jedna sijalica.
Biljno ulje.
Morski kupus - 270 g.
Mljeveni biber.

Za pripremu salate pomiješajte alge sa korejskom šargarepom i dodajte nasjeckani luk. Zatim treba krastavce i jaja narezati na kockice i pomiješati sa ostalim sastojcima. Za dekoraciju jela možete koristiti mješavinu biljnog ulja sa mljevenim biberom.

Za pripremu ove salate možete koristiti ne samo korejsku šargarepu, već i korejski morski kelj. Okus jela će se sigurno promijeniti. Ali ljubitelji začinjene i začinjene hrane će cijeniti salatu.

Prednosti i kalorijski sadržaj salate

Međutim, da biste napravili dobru salatu, prvo morate kupiti kvalitetan proizvod. Stoga pažljivo pregledajte ambalažu prije kupovine. Morske alge moraju biti svježe. Laminaria se pakuje na dva načina. Može biti konzervirani ili težinski poluproizvod. Teško je reći koji proizvod je bolje uzeti, ali ponavljamo da bi glavni kriterij odabira trebao biti svježina. Također je vrijedno spomenuti da niskokalorični sadržaj salate od morskih algi s jajima omogućava nam da je preporučimo čak i za dijetnu prehranu. Sto grama jela sadrži 62,4 kcal. Naravno, s povećanjem broja sastojaka u salatama, kalorijski sadržaj jela se povećava, ali ne značajno. Stoga se jela s algama preporučuju čak i onim ljudima koji strogo prate svoju težinu.

Recepti sa kelpom i jajima navedeni u članku samo su mala kap u ogromnom moru jela koja se mogu pripremiti od kupusa. Sada se u supermarketima prodaju mnoge vrste ovog proizvoda. Sadržaj pakovanja razlikuje se samo po začinima i prelivima koji se koriste u proizvodnji. Da biste pripremili salatu, prvo pokušajte da kupite algu sa najmanjom količinom aditiva kako biste mogli odrediti prioritete ukusa. U budućnosti možete kupiti alge u bilo kojem obliku.

Inače, alge se mogu kuvati kod kuće, a kasnije koristiti kao sastojak za salate. Da biste to učinili, morate kupiti suhe alge, kuhati ih nekoliko minuta u slanoj vodi. Zatim maknite tiganj s vatre i začinite kupus začinima i suvim začinskim biljem, možete dodati i poprilično bijelog luka. Kuhajući kelp kod kuće, vi odlučujete kakav ćete okus dati proizvodu.

Umjesto pogovora

Morske alge su divan i zdrav proizvod koji svakako trebate uključiti u svoju prehranu. Naravno, ako niste vatreni obožavatelj ove delicije, onda je kuhanje salata, u kojima će kupus biti jedna od komponenti, dobra opcija koja vam omogućava da diverzificirate jelovnik korisnim tvarima. Koristeći jedan od recepata koje smo dali, možete potpuno novi pogled na algu i preispitati svoj stav prema njoj. Morske alge nisu samo dobra grickalica, već i odlična komponenta za svečana i svakodnevna zdrava jela na vašem stolu.

Nemoguće je nazvati kombinaciju kelpa i jaja neobičnom ili originalnom. Salata od jaja i algi je klasična i, očito, uspješna. Salate su ukusne, zdrave, lagane i hranljive. Više od grickalica, zapravo, nije potrebno. Ali dodavanje povrća i drugih morskih plodova ovim jelima već izaziva određeno zanimanje, jer je upravo zahvaljujući njima moguće stvoriti skladnu kreaciju koja izaziva oduševljenje i praznično raspoloženje.

Koliko je salata već izmišljeno u kojima se koristi grašak, možda je čak nemoguće i izbrojati. Naravno, dodaju ga u . Ovaj jednostavan proizvod čini jelo poznatijim i istovremeno potpuno drugačijim od svega što je do sada bilo poznato.

Za salatu sa algama i jajetom potrebno je:

25 gr. zeleni luk
400 gr. grašak;
300 gr. morske alge;
3 velika jaja;
1 kiseli krastavac;
120 gr. majoneza.

Recept za salatu sa algama i jajima:

Jaja se polože u manju šerpu, zaliju vodom i kuvaju najmanje deset minuta, ali ne više od dvanaest. Nakon ključanja, topla voda se ocijedi, a najhladnija se sipa i hladi u njoj. Zatim oguliti i iseći na kockice.
Morske alge se bacaju u cjedilo i isperu s posebnom pažnjom, a zatim se izlažu na dasku i nasjeckaju. Optimalna dužina traka je oko tri centimetra.
Krastavac se isječe na male štanglice i ocijedi iz marinade.
Sva tečnost se dekantira iz tegle graška, a sam grašak se dodaje ostalim proizvodima pripremljenim za salatu.
Prelijte majonezom, sve izmiješajte kašikom.
Zeleni luk se opere i sitno nasjecka, sve pospite po vrhu.

Bitan! Kada kupujete alge, morate pažljivo pročitati sastav. Sadržaj octa u njemu je vrlo nepoželjan, jer vrlo često postoje slučajevi kada ovaj proizvod skriva neprijatan miris plijesni.

Salata od morskih algi i jaja

Naravno, među brojnim receptima zaslužuje posebnu pažnju, u kojoj se, osim alge, koristi i tako plemeniti dar mora kao što su lignje. Salata dobija još veću korisnu vrednost, a njen ukus je što je moguće bliži savršenstvu.

Za salatu od morskih algi potrebno je jaje:

200 gr. lignje;
35 gr. peršun;
2 velike šargarepe;
25 gr. kopar;
30 gr. ulja;
1 glava grede;
300 gr. morske alge;
15 gr. umak od soje;
2 velika jaja;
15 gr. pirinčano sirće.

Salata od morskih algi sa jajima recept:

Lignje se operu i preliju kipućom vodom. Ova manipulacija je izuzetno važna, jer se zahvaljujući njoj koža kasnije lako uklanja. Zapravo, odmah nakon opekotina se uklanja, akord se uklanja i ponovo pere.
Očišćene lignje se stavljaju u šerpu sa već prokuhanom vodom i tačno tri minuta kasnije se vade, ohlade i režu na tanje trake.
Tvrdo kuvana jaja. Za izvođenje ovog procesa neće biti potrebno više od dvanaest minuta, nakon čega se ohladi, očisti i nareže na male kockice.
Šargarepa se četkom kvalitetno opere, oguli i nasjecka rende.
Luk se očisti i sitno isecka.
Kupus se stavi u cjedilo, opere i nareže na kratke trake dužine oko tri centimetra.
Svi proizvodi se sipaju u zdjelu za salatu, dodaju im se sirće, ulje i soja sos, pomiješaju.

Bitan! Ovu salatu možete čuvati u frižideru najviše dva do tri dana. Duže skladištenje je neprihvatljivo.

Savjet: bolje je kupiti lignje u neoljuštenom obliku. Očišćeni trupovi su već barem jednom odmrznuti, te stoga proizvod nije svjež i već je u njemu teško pronaći korisne tvari.

Salata sa algama - recept za jaja

Hrskavi krekeri su komponenta koja jelu daje posebnu teksturu i neverovatan ukus. Čak i oni koji nisu vatreni ljubitelji morskih plodova cijenit će takvu kreaciju. Ispada jednostavno, bogato i dostojno da se barem povremeno pojavi na stolu.

Za salatu sa jajima i algama potrebno vam je:

150 gr. kelp;
1 veliki krastavac;
2 velika jaja;
100 gr. topljeni sir;
100 gr. kruha;
15 gr. sok od limuna;
15 gr. umak od soje.

Salata od morskih algi u konzervi sa jajima:

Prvi zadatak je kuhati jaja dvanaest minuta. Zatim su već ohlađene, očišćene i poslagane na dasku, gdje se nožem režu na kockice.
Sa hleba se odreže kora, a mrvica se nožem iseče na kockice, sipa se u tiganj, doda se puter i malo proprži.
Krastavac se opere, oguli i iseče prvo po dužini na dva jednaka dela, a zatim na tanke poluprstenove.
Laminaria u cjedilu se opere i reže malo manje nego što je prvobitno bila. Predugačke trake za salatu su neprihvatljive.
U dublju posudu sipajte nasjeckane krastavce i algu, dodajte im limunov sok i promiješajte.
Sir samljeti na rende i dodati u sve već izmiješane proizvode.
Tu se polažu i jaja.
Sve prelijte soja sosom, ponovo promešajte.
Na cilju dodajte krekere i ponovo promiješajte.

Savjet: u salatama od alge možete koristiti ne samo lignje, već i druge morske plodove. Nevjerovatno zasićeni, dobivaju se i sa običnim haringama, i sa crvenom ribom, i sa dimljenim, i sa papalinama.

Salata sa algama i jajima

Kompozicija je u ovom slučaju vrlo jednostavna, čak minimalna, tačnije. Ali začudo, zato ispada pomalo neobična, potpuno drugačija od ostalih. Sir čini ukus nežnim i bogatim, a tekstura je ukusno prozračna. Sama alga dobija za nju nesvojstvenu, prijatan ukus i miris.

Za salatu od alge i jaja trebaće vam:

4 velika jaja;
150 gr. sir;
120 gr. majoneza;
250 gr. morske alge.

Salata od morskih algi sa jajima:

Morske alge sipamo u cjedilo, operemo i ostavimo da ocijedi sva voda. Ovo polje je izrezano na male trake po dužini.
Jaja se stavljaju u šerpu napunjenu vodom i kuvaju dvanaest minuta, a nakon što se ohlade, dobro se očiste i samelju rende.
Za mljevenje sira koristite isto rende.
Proizvodi se polažu u pripremljenu zdjelu za salatu i aromatiziraju majonezom, pomiješaju.

Savjet: ako tijekom pripreme salate nije potrošena sva morska trava, prije nego što ostatke stavite u hladnjak, potrebno je premjestiti ih iz trgovinske ambalaže u staklenu teglu i dobro pokriti najlonskim poklopcem. U tom slučaju može se čuvati još nekoliko dana.

Salata od morskih algi sa jajima i kukuruzom

Rakovi štapići, međutim, kao i kukuruz u konzervi, nisu slučajno ušli u ovu salatu. Njihova uloga u ovom jelu je izuzetno velika. Daleko od tajne je da je okus kelpa vrlo specifičan i da se ne sviđa svima. Zahvaljujući ovim jednostavnim komponentama, praktički se ne osjeća u salati, ali koristi od toga i dalje ostaju. Nježna nijansa slatkog okusa savršeno se nosi s tako složenim i naizgled neodoljivim zadatkom.

Za salatu sa algama sa jajetom potrebno je:

300 gr. morske alge;
400 gr. kukuruz;
1 glava grede;
90 gr. majoneza;
3 velika jaja;
200 gr. štapići od rakova.

Kako skuvati salatu od morskog kelja sa jajima:

Luk se jednostavno oguli, opere, položi na dasku i sitno nasjecka nožem na male i tanke ploške.
Tekućina se dekantira od morskih algi, ako je potrebno, zatim se ispere od zrna pijeska i cijedi. Nakon takvog pranja, režu se na kratke trake, čija dužina ne smije biti veća od tri centimetra.
Luk i kelp se izlažu u zdjelu za salatu i miješaju.
Rakovi se štapići odmrzavaju, oslobađaju od filma i drobe jedan po jedan. Prvo se režu po dužini, a zatim na tanke polovine kolutića.
Jaja se stavljaju u šerpu, preliju vodom i kuvaju deset minuta. Nakon kuvanja sva kipuća voda se ocijedi, a jaja se sipaju hladna. U njemu se ohlade, zatim očiste i iseku na sitne kockice.
Tegla u kojoj se nalazi kukuruz se otvara, iz nje se dekantira sva marinada, a u ostale proizvode se dodaju samo zrna.
Nakon što sjedinite sve pripremljene proizvode, u posudu sipajte majonez i sve dobro promiješajte kašikom.

Savjet: pri odabiru alge prvo morate obratiti pažnju na njenu boju. Nezreli proizvod karakterizira smeđa nijansa, ali zrele morske alge mogu biti izuzetno zelene. Također je važan integritet traka, ako izgledaju kao kaša, onda se više ne mogu jesti, proizvod je pokvaren.

Morske alge u kombinaciji sa jajima dobijaju neverovatan ukus. Osim toga, oba ova proizvoda idealno su kombinirana s mnogim drugim komponentama. Na primjer, dodavanje ribe i svih vrsta morskih plodova je odlično rješenje. Takođe, povrće, grašak i kukuruz su korisni u ovim jelima. Čak i obični rakovi štapići čine kelpu ne samo jestivom, već i ne ukusnom za sve, već izvrsnom i izuzetno ukusnom. U ovom slučaju možete eksperimentirati svaki dan, dajući sebi i svojim voljenima ne samo zdravlje, već i novo. Zapravo, šta bi moglo biti bolje od najraznovrsnije i ujedno zdrave prehrane, u kojoj proizvodi, iako nisu skupi, imaju odličan ukus.

Salata od morskih algi je neobično zdravo i originalno jelo koje će ukrasiti svečanu gozbu i dodati jarke boje sivoj svakodnevnici. Salata će se svidjeti svim članovima porodice. Mogu ga koristiti ljudi na dijeti i pravilnoj ishrani.

Salata od morskih algi sa jajima je veoma zasitna i zdrava. Može se poslužiti uz dječji sto.

Sastojci:

pileće jaje - 6 komada;
konzervirane morske alge - 470 g;
luk - 1 komad;
majonez na prepeličjim jajima - 110 g;
kravlji maslac - 13 g;
soli po ukusu.

kuhanje:

Stavite pileća jaja u duboku šerpu, prelijte hladnom vodom i kuvajte 7-9 minuta. Izvadite iz kipuće vode, umočite u ledenu vodu i sačekajte da se jaja ohlade. Oguliti ljusku, izrendati, izgnječiti.
Oslobodite luk od ljuske, nasjeckajte na male kriške. Sipati u podmazan vreli tiganj i pržiti 2-3 minute.
Izvadite konzervirane alge iz tegli, promiješajte, ocijedite višak vode.
U dublju posudu bacite kupus, luk i rendana jaja. Prelijte majonezom na prepeličja jaja. Sve sastojke temeljno pomiješajte. Posolite po želji.

Majonez možete zamijeniti sosom od pavlake ili svježim vrhnjem. Preporučljivo je poslužiti jelo, ukrašeno brusnicom ili grančicom cilantra.

Korejski recept za kuvanje

Jelo ispada začinjeno i začinjeno, idealno za mušku gozbu ili momačko veče. Može se poslužiti uz kuvani krompir ili pirinač.

Sastojci:

sušene morske alge - 110 g;
luk - 1 komad;
svinjsko meso - 190 g;
maslinovo ulje - 45 g;
soja sos - 65 g;
beli luk - 4 čena;
so i biber po ukusu.

kuhanje:

Isperite algu pod tekućom vodom. Stavite u tanjir, prelijte hladnom vodom i ostavite na tamnom mestu 5 - 7 sati.
Kada se kupus zasiti vodom i nabubri, isperite ga toplom vodom i stavite u cjedilo. Sačekajte da se višak tečnosti isprazni.
Oslobodite luk od ljuske, nasjeckajte na tanke poluprstenove.
Svinjsko meso oprati pod tekućom toplom vodom, obrisati papirnim ubrusom. Svinjetinu narežite na kvadrate veličine 2,5 cm.
Na vreli tiganj nalijte ulje i stavite svinjetinu i luk. Pržite, lagano miješajući, 9 do 12 minuta.
Oslobodite beli luk od ljuske, sameljite u kašastu masu.
Mesu i luku u tiganju dodajte kupus, beli luk, soja sos, so i začine. Čvrsto zatvorite poklopac i dinstajte 4-6 minuta na jakoj vatri.
Smanjite vatru na minimum, dinstajte još 22 - 24 minuta uz redovno mešanje.

Korejska salata se servira vruća. Da začinite jelo, možete staviti zdrobljenu mahunu paprike.

Salata sa algama i pečurkama

Zelena salata zasićuje tijelo jodnim stanicama i korisnim elementima u tragovima. Poslužite jelo, nadopunjujući pire od jeruzalemske artičoke ili cvjetova karfiola.

Sastojci:

sušene morske alge - 110 g;
svježe lisičarke - 190 g;
luk - 1 komad;
pavlaka - 140 g;
soli po ukusu.

kuhanje:

Operite algu, prelijte toplom vodom i ostavite da nabubri 5-7 sati.
Kada se kupus zasiti vlagom, ponovo ga isperite, stavite u šerpu, prelijte hladnom vodom i kuvajte 8-11 minuta.
Luk oljuštite od ljuske, sitno nasjeckajte na dugačke kriške.
Pečurke lisičarke potopite u toplu vodu 4-6 minuta, narežite na tanke duguljaste štapiće.
Stavite luk i pečurke u podmazan vreli tiganj. Pržite 11-13 minuta uz stalno mešanje.
Ohladite sve sastojke na tamnom hladnom mestu.
Kupus isjeckajte, promiješajte sa šampinjonima, lukom i pavlakom. Sol.

Salata je savršena za svečanu gozbu. Služi se sa crnim hlebom ili krutonima od belog luka.

Salata od morskih algi sa lignjama i povrćem

Salata oduševljava jedinstvenošću i ukusom. Svideće se ljubiteljima morskih plodova.

Sastojci:

konzervirane morske alge - 190 g;
svježi krastavac - 1 komad;
svježa paprika - 1 komad;
konzervirane masline - 60 g;
konzervirane lignje u ulju - 135 g;
limeta - 1 komad;
biljno ulje - 50 g;
so i biber po ukusu.

kuhanje:

Izvadite kupus iz tegle, ocedite višak tečnosti, stavite u činiju.
Isperite krastavac pod mlazom tople vode, odrežite peteljku, nasjeckajte na velike kockice.
Papriku oprati, očistiti od semenki, iseći na tanke poluprstenove.
Masline nasjeckajte na male kockice ili kockice.
U činiju sa kupusom stavite krastavac, biber, masline. Sve sastojke lagano pomiješajte.
Iscijedite sok od limete. Pomiješajte ga sa maslinovim uljem.
Začinite salatu mješavinom limuna i maslina. Posolite i pobiberite.

Jelo je svetlo i sočno. Savršeno se uklapaju u ljetni meni, dodajući još više boje toplim sunčanim danima. Salata se može dopuniti sosom od jaja sa vrućim krutonima.

Morska salata sa štapićima od rakova - recept korak po korak

Jelo za ljubitelje originalne i zdrave kuhinje. Salata se odlično slaže sa dinstanim patlidžanima, šargarepom na korejski način i prženim goveđim kobasicama.

Sastojci:

luk - 1 komad;
štapići rakova - 120 g;
konzervirane morske alge - 220 g;
majonez od maslina - 120 g;
jaje - 3 komada;
cilantro - 16 g;
kravlji maslac - 17 g;
soli po ukusu.

kuhanje:

Oslobodite štapiće rakova iz filma, nasjeckajte na male kvadratiće.
Oslobodite luk od ljuske, nasjeckajte na pola prstena, sipajte u podmazan tiganj. Pržite 4-6 minuta, dobro mešajući.
Oslobodite jaja od ljuske, sitno nasjeckajte.
Isperite zelje korijandera pod mlazom tople vode, sitno nasjeckajte.
Izvadite konzervirane alge iz tegle, ocijedite višak tečnosti i izgnječite.
Stavite kupus, luk, štapiće od rakova, cilantro i majonez u duboku zdjelu za salatu. Lagano promiješajte sve sastojke, posolite.

Salata će biti ukusnija ako joj dodate konzerviranu sauru ili skušu.

Poslužite sa krutonima od belog luka i sosom od sira.

Originalna salata sa algama i kukuruzom

Jelo se dobija sa pikantnim ukusom i jedinstvenom aromom. Salatu možete ukrasiti kriškama narandže ili listićima bosiljka.

Sastojci:

kisele alge - 330 g;
šargarepa - 330 g;
kukuruz u konzervi - 330 g;
soja sos - 55 g;
maslinovo ulje - 55 g;
so i biber po ukusu.

kuhanje:

Šargarepu oprati pod mlazom tople vode, odstraniti joj kožu i narezati na tanke duguljaste kriške.
Operite algu, isecite, pomešajte sa kukuruzom i šargarepom. Prelijte soja sosom i stavite na tamno mesto 27-37 minuta.
Dodajte ulje, so i biber u činiju. Po potrebi umjesto putera možete koristiti sos od kiselog vrhnja ili majonez.

Salata servirana sa prženim krompirom ili dinstanim povrćem. Može se koristiti i kao samostalno jelo. Idealan sa voćnim gaziranim pićem.

Salata od morskih algi zasićuje tijelo hranjivim tvarima i poboljšava rad gastrointestinalnog trakta. Postoji mnogo varijacija, svaka domaćica može odabrati upravo onu koju će njena porodica voljeti.