Džem od jabuka kao u detinjstvu. Džem od jabuka za zimu "sovjetski"

Sjećate li se onog istog džema od jabuka za zimnicu u velikim limenkama koji su nam davali u menzi sa kruhom u vrtiću i školi? Unatoč činjenici da sovjetska vremena i vremena perestrojke nisu bila najbolja, džem od jabuka bio je zaista vrlo ukusan.

Ove jeseni sam zatvorila nekoliko tegli ovog divnog džema od jesenjih jabuka sorte “Slava pobjedniku” za zimu. Džem od jabuka za zimu pokazao se neutralnog okusa, nježnog i vrlo gustog. Odličan fil za pite, lepinje, palačinke ili podloga za biskvit.

Zbog visokog sadržaja prirodnog pektina u jabukama, džem od jabuka ne curi iz pekarskih proizvoda i savršeno zadržava strukturu marmelade.

U gotov džem od jabuka možete dodati cimet, koricu narandže, konjak, liker i svaki put dobiti nove i zanimljive okuse.

Priprema pekmeza od jabuka za zimnicu je vrlo jednostavna, a recept za pekmez od jabuka za zimnicu vam neće predstavljati nikakve posebne poteškoće.

Sastojci:

Jabuke (oguljene i iseckane) 1 kg
Šećera 600 grama
Voda 250 ml.

Kako napraviti džem od jabuka za zimu:

Jabuke operite i ogulite, uklonite jezgru i narežite na kockice.

Sipajte jabuke u šerpu ili emajliranu posudu, dodajte šećer, sipajte vodu i promiješajte. Ostavljamo budući džem da pusti sok 5-6 sati.

Kada jabuke puste sok, stavite džem na vatru i prokuhajte.

Džem kuhajte 1,5 sat dok jabuke ne postanu mekane i providne. Da je džem gotov znaćete kada se počne lepiti za zidove tepsije.

Džem pretvorite u pire pomoću potopnog blendera. Ili na bilo koji drugi način koji Vama odgovara. Džem nije potrebno praviti u pire, tada će izaći u komadićima.

Obično svako ima puno zrelih jabuka u svojoj bašti. One se lome, oštećuju i više ne izgledaju baš privlačno. Ali nemojte očajavati i baciti ih. Od takvih plodova možete pripremiti prekrasnu poslasticu - ukusni gusti džem prekrasne jantarne boje.

U njemu možete uživati odmah, namazati ga na tost ili samo kao užinu, ili ga pripremiti za zimnicu. I onda ga koristite kao punjenje za pite, đevreke, pite, kiflice i kolače.

Pogodno je voće raznih sorti, ali bolje s kiselošću. Možete ih pomiješati. Količina šećera i vrijeme kuhanja, kao i potreba za dodatnom kiselinom, ovise o odabranoj vrsti.

Priprema ovog jela je prilično jednostavna i brza. Da biste to učinili, isjeckane jabuke skuvajte direktno sa korom u maloj količini vode i sameljite ih kroz sito, a zatim ih skuvajte sa šećerom. Ili se prvo ogule, zgnječe na različite načine: blenderom ili propuštanjem kroz mlin za meso, a zatim i kuhaju u šećernom sirupu.

Džem se priprema samo od jabuka ili se dodaju dodatni sastojci da bi se dobio svjetliji okus i miris. To mogu biti narandže, limuni, bundeva, korijen đumbira, cimet itd.

Danas vam predstavljam nekoliko opcija za razmatranje. Odaberite način kuhanja koji vam najviše odgovara. Kuvajte s ljubavlju, a vaša sunčana poslastica sigurno će osvojiti srca vaše porodice i prijatelja!

Džem od jabuka za zimnicu (jednostavan recept)

Veoma ukusan, nežan i aromatičan džem prelepe boje ćilibara i prijatne konzistencije. Prilično je gusta. Neće curiti ako se koristi za punjenje pita i slojeva u kolačima. K i također će dobro doći. Zato ga svakako pripremite, pogotovo jer je prilično jednostavan!

Sastojci:

Oguljene seckane jabuke - 1,5 kg.
Šećer - 1 kg.
Limunov sok - 2-3 kašike. l.
Voda - 250 ml.
Korica limuna ili narandže - po želji
Cimet, korijen đumbira - po želji

Priprema:

1. Jabuke oguliti i iseći na proizvoljne komade (kockice, kriške).

Uronite u posudu sa zakiseljenom vodom (dodajte malo limunske kiseline) da voće ne potamni. Zatim ocijedite vodu. Prebacite u posudu za kuvanje sa debelim dnom.

2. Dodajte čašu vode. Stavite na vatru i prokuhajte. Krčkajte na laganoj vatri dok ne omekša oko 15-20 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Po želji možete dodati koricu limuna ili narandže, cimet i korijen đumbira za okus.

3. Ostavite da se malo ohladi. Procijedite kroz sito da dobijete pire.

4. Dodajte šećer i limunov sok. Kuvajte 20-30 minuta uz povremeno mešanje lopaticom dok se masa ne smanji za 25%.

Džem od jabuka dosta „puca“ kada se skuva. Stoga je bolje raditi u rukavicama. I koristite poseban uređaj za sigurnost, pokrivajući masu njome prilikom miješanja - poklopac s rupama kroz koje će također ispariti višak vlage.

5. Provjerite spremnost. Da biste to učinili, stavite malo džema na tanjir. Trebao bi biti svijetlo jantarne boje i zadržati oblik bez širenja po površini.

6. Gotov proizvod sipajte u tegle, prethodno dobro oprane i osušene.

Zašrafite steriliziranim poklopcima.

Kako skuvati džem od jabuka za zimu kod kuće?

Apetitan gust sunčani džem koji se može namazati čak i na komadić hljeba, a već će biti ukusan! A možete ga pripremiti i sami, kod kuće, sa samo dva sastojka. Iskoristite ga i uživajte!

Sastojci:

Jabuke - 2 kg.
Šećer - 1,5 kg.

Priprema:

1. Sterilizirajte posuđe unaprijed. Da biste to učinili, stavite staklenke s malom količinom vode u mikrovalnu pećnicu na 5-7 minuta, a poklopce kuhajte 2-3 minute.

2. Jabuke operite, podelite na pola, izrežite jezgro. Narežite na tanke kriške.

3. Dodati 1 kg šećera (prvo pola svih jabuka - pola šećera, pa ostatak).

Pokrijte poklopcem i ostavite preko noći da se dobije sirup.

4. Stavite na šporet, nakon ključanja smanjite vatru i kuvajte 40 minuta bez pokrivanja. Mešajte svakih 10 minuta da ne zagori.

5. Nakon upotrebe blendera, sadržaj pretvorite u pire, dodajte još 500 g šećera i ponovo stavite da se kuva, ovoga puta, mešajući svaka 2-3 minuta.

Kuvajte 20 minuta, lagano poklopite poklopcem.

6. Sipati u tegle, zarolati poklopce.

Okreni ga.

Nakon hlađenja, stavite u ostavu ili ormar za odlaganje.

Recept za džem od jabuka za pite za zimnicu:

Domaći ukusni prirodni džem prelepe boje prijatne zrnaste konzistencije, po bakinoj metodi bez ikakvih kućnih aparata. Odlična poslastica koja se može napraviti od voća koje jednostavno padne na zemlju.

Vrlo pogodan za razne vrste peciva: pite sa kvascem, rendani pecivo, kiflice, korpe za punjenje itd.

Sastojci:

Jabuke - 2 kg.
Voda - 1 čaša
Šećer - 600 g.

Priprema:

1. Jabuke operite, uklonite jezgru i oštećenja, narežite na komade.

Stavite u šerpu i napunite vodom. Zapalili smo ga. Kuvajte 25-30 minuta na temperaturi malo ispod prosječne. Pokrijte poklopcem.

Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti voća koje odaberete i stepenu njihove zrelosti.

2. Izmrviti u pire kroz sito gnječicom, odmah u posudu sa debelim dnom (ne emajliranu, da ne zagori).

3. Pire pospite šećerom.

4. Stavite na šporet. Očistite unutrašnje zidove posude silikonskom lopaticom. Lagano pokrijte poklopcem kako biste spriječili raspršivanje prskanja i isparavanje viška vlage. Često miješajte i pazite da se pire ne lijepi za dno.

Za miješanje koristite drvenu žlicu s dugom drškom kako se ne biste opekli vrućim kapljicama zbog aktivnog grgotanja kipuće mase.

Ako su plodovi preslatki, možete dodati prstohvat limunske kiseline. Zahvaljujući tome, boja gotovog proizvoda će biti zasićenija.

5. Stavite u prethodno sterilisane tegle i zatvorite poklopcima.

Ovaj džem se dobro drži i na sobnoj temperaturi.

Kako napraviti džem od jabuka i pomorandže kod kuće za zimu?

Veoma aromatičan i ukusan džem od jabuka (džem) sa narandžama i limunom. Lijepa, svijetla, debela, savršeno drži oblik! Gotovi, samostalni, divni deserti ili odličan fil za konditorske proizvode. Obavezno ga pripremite i nećete se razočarati!

Sastojci:

Jabuke - 2 kg.
Voda - 1 čaša
Limun - 1 kom.
Narandža - 2 kom.
Šećer - 2 kg.

Priprema:

1. Jabuke oprati, odstraniti jezgru, iseći na proizvoljne komade.

Stavite u duboku šerpu i napunite vodom. Kuvajte dok ne omekša 15 minuta.

2. Rendom uklonite koricu narandže i limuna. Iscijedite sok od limuna. Sa pomorandže uklanjamo nepotreban bijeli sloj. Narežite ih na komade i sameljite u blenderu.

3. Kuvano voće malo ohladite i sameljite kroz sito.

4. Dodajte šećer, koricu citrusa, limunov sok i umućenu smesu od pomorandže. Mix.

5. Stavite na srednju vatru ne pokrivajući poklopcem. Nakon ključanja kuvati 20-25 minuta.

Ako želite da dobijete gušći džem da ga možete rezati nožem, onda povećajte vreme kuvanja na 30-35 minuta.

6. Stavite u sterilne tegle i zatvorite poklopce. Okrenite ga naopako i umotajte u toplo ćebe. Ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Skuvajte džem od jabuka i bundeve prema jednostavnom receptu:

Neverovatno ukusna i zdrava poslastica za vašu porodicu i prijatelje! Prekrasan, svijetao, gust džem od jabuka i bundeve bit će prekrasan ugodan ukras za vašu kućnu čajanku! I vrlo je lako pripremiti slijedeći ovaj recept.

Sastojci:

Oguljene jabuke - 1 kg.
Bundeva - 2 kg.
Šećer - 1,5-2 kg.
Limun - 1 kom.

Priprema:

1. Jabuke i bundevu oguliti i odstraniti sjemenke. Isecite na komade.

Provucite kroz mašinu za mlevenje mesa.

Bolje je odabrati sočnu, jarko narandžastu bundevu.

2. U dobijeni pire od bundeve i jabuke dodajte šećer i limunov sok i sve promiješajte.

3. Stavite na vatru. Nakon ključanja sakupite pjenu i pokrijte posebnim mrežastim poklopcem kako biste izbjegli prskanje. Kuvajte 40-50 minuta na srednjoj temperaturi uz povremeno mešanje.

4. Staklene tegle i metalne poklopce operite sodom bikarbonom. Sterilizirajte u rerni na 100 stepeni pola sata.

5. Sipati u tegle. Radi praktičnosti koristimo lijevak. Zavrnite poklopce.

Od ove količine sastojaka dobijete otprilike 4 litre džema.

Domaći džem od jabuka "Bijelo punjenje" za zimnicu

Napravimo ukusan džem od "bijelog fila" - jabuke sorte kisele, koje su vrlo pogodne za ovu vrstu pripreme za zimnicu. Možete ga jesti samo tako. A pite i đevreci s takvim punjenjem bit će jednostavno čarobni!

Sastojci:

Jabuke ("bijelo punjenje" srednje zrelosti) - 1 kg.
Šećer - 1 kg.
Voda - 200 ml.

Priprema:

1 Jabuke dobro operite i narežite na kockice. Stavite u veliki lonac. Napunite vodom.

Krčkajte na srednjoj vatri 30-40 minuta uz povremeno mešanje.

2. Kuvano voće blenderom izmiksajte u pire.

3. Dodati šećer i dobro promešati.

Kuvajte na laganoj vatri dok ne zgusne oko 40 minuta, sa poklopcem, jer će masa jako grgljati. I onda bez poklopca - još 20 minuta.

4. Provjerite spremnost. Da biste to učinili, stavite džem u tanjir i ostavite da se ohladi 2 minute. Ako se ne ocijedi, znači da je spreman.

5. Sipati u sterilne tegle. Prethodno prokuvane poklopce zarolajte. Okrenite i pokrijte toplim peškirom.

Kao što vidite, svi recepti su jednostavni i ukusni. Dakle, kuhajte, uživajte i usrećite svoju porodicu i prijatelje!

Zdravo prijatelji. Ljeto će biti gotovo vrlo brzo. Vrijeme leti tako brzo i neprimjetno da čak postane pomalo tužno. Iako je svako godišnje doba dobro na svoj način. Ali mjeseci avgust i septembar obično nam daju bogatu berbu mirisnih jabuka.

Prije svega, ovo voće morate jesti svježe, jer je veoma zdravo. I naravno, ne možete pojesti sve zalihe, pa morate napraviti različite pripreme za zimu. Na primjer, možete napraviti zdrav džem. Ovi slatkiši su jako dobri i odlični su za ispijanje čaja ili za punjenje i kolače.

A pošto smo već razgovarali o metodama pravljenja džema, danas ću se detaljnije zadržati na pripremi džema od jabuka. Obično se tehnologija kuhanja u receptima ne razlikuje mnogo. Jedino što možete učiniti je dodati dodatne sastojke u sastav. Iako više volim klasike žanra i dodajem samo voće i šećer.

Usput, ne zaboravite da od ovih plodova možete pripremiti vrlo ukusno i bujno. Od zrelog voća možete napraviti i odličnu domaću marmeladu. Nedavno sam naišla na zbirku recepata koji opisuju ovaj desert. Ako ste zainteresovani, možete pogledati i na ovoj web stranici https://firstcook.ru/marmelad-iz-yablok.html.

Džem od jabuka napravljen kod kuće po jednostavnom receptu

Kao što sam gore napisao, obično se trude da ne dodaju ništa dodatno u poslasticu, samo šećer i jabuke. Stoga vam u početku predlažem da napravite klasični džem. Imajte na umu da boja i ukus mogu varirati u zavisnosti od vrste voća.

Možete odabrati apsolutno bilo koju sortu jabuka.

Sastojci:

Za teglu od 1 litra:

Jabuke - 1 kg;
Šećer - 500 grama.

U zavisnosti od slatkoće voća i sopstvenog ukusa, možete povećati ili smanjiti količinu šećera.

Način kuhanja:

1. Prije svega, trebate pripremiti voće. Dobro ih operite, a zatim isecite na 4 dela. Uklonite sve sjemenke, stabljiku i jezgro. Ako na jabukama ima bilo kakvih neravnih ili loših mrlja, odrežite i njih. Odrežite kožicu po želji, obično je ostavim, jer tako poslastica postaje mnogo zdravija.

Korištenje aparata za paru: stavite sve kriške u odjeljke i kuhajte na pari 20 minuta;
Koristeći multivarku: samo podesite način "dinstanja" i kuhajte voće dok ne omekša;
Za korištenje tiganja: Sipajte 2 žlice u šerpu. kašike vode, stavite kriške, pokrijte poklopcem. Zatim upalite laganu vatru i pirjajte dok ne omekša, ne zaboravite promiješati masu da ništa ne zagori.

3. Sada omekšalo voće treba pretvoriti u pire. Da biste to učinili, sameljite ih blenderom, gnječilicom ili procijedite kroz sito.

Ako koristite sito, obavezno uklonite kore.

4. Dobijeni pire prebacite u posudu za kuvanje i stavite na tihu vatru. Dodajte šećer i promiješajte. Kuvajte sat vremena, povremeno mešajući smesu.

Džem će tokom kuvanja dosta prskati, pa pazite da ne izgori.

5. Nakon sat vremena, smjesa će i dalje biti tečna, ali nemojte se uznemiravati. Tokom procesa hlađenja poslastica će se zgusnuti. A ako ga onda držite u frižideru, biće još gušće.

6. Vruće poslastice prebaciti u sterilne tegle i zatvoriti poklopcima. Zatim tegle zamotajte ručnikom i ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohlade. Zatim ga spremite u ostavu.

Kako skuvati ukusan i gust džem od jabuka za zimu

Ali predlažem da malo diverzificirate sljedeći recept i dodate mljeveni cimet za okus. Pa, tehnologija kuhanja malo se razlikuje od prethodne verzije. Inače, meni se više sviđa. Volim kada se poslastica pravi u sopstvenom soku.

Sastojci:

Jabuke - 2 kg;
Šećer - 1 kg;
Mljeveni cimet - 1/2 kašičice.

Način kuhanja:

1. Voće dobro operite i osušite. Ogulite i uklonite sjemenke. Narežite na kriške.

2. Sada kriške pospite šećerom.

3. Drvenom kašikom promešajte sadržaj da se šećer ravnomerno rasporedi po komadima.

4. Ostavite jabuke u ovom stanju 2 sata da puste sok.

5. Nakon isteka vremena posudu stavite na šporet i zakuhajte smjesu, smanjite vatru i kuhajte 7-10 minuta. Zatim skinite sa vatre i ohladite. Sameljite voće pomoću blendera.

6. Sada biste trebali imati pire. U to sipajte cimet i sve dobro izmiješajte.

7. Posudu ponovo stavite na šporet, smanjite vatru na najmanju vatru i dovedite smjesu do ključanja. Kuvajte 10 minuta. Zatim džem sipajte u sterilisane tegle i zarolajte pod metalnim poklopcima.

Radne komade ohladite i čuvajte na hladnom mestu. Ispostavilo se da je to vrlo ukusna poslastica!

Klasičan recept za džem od bele jabuke

Pa, ovaj način kuhanja je dobar jer je za to pogodno prezrelo voće. Osim toga, korištenje sorte bijelog punjenja omogućava vam da pripremate vrlo rano, na primjer, ovdje u Tuli ovo voće je već u punoj proizvodnji. Tako da sam već stavio par tegli u ostavu.

Sastojci:

Jabuke - 1 kg;
Šećer - 0,5 kg.

Način kuhanja:

1. Operite i osušite voće. Ogulite voće, uklonite jezgru i sjemenke.

2. Sada sitno isjeckajte jabuke ili ih narendajte na krupnije rende.

3. Jabuke pospite šećerom, poklopite i ostavite 30 minuta.

4. Nakon 30 minuta pojaviće se sok. Smjesu promiješajte i stavite na laganu vatru.

Pustite da proključa i kuvajte 10 minuta, povremeno mešajući sadržaj. Zatim skinite posudu sa vatre i sačekajte da se potpuno ohladi. Kada se napitak ohladi, vratite ga na vatru i kuhajte još 5-10 minuta.

Gore opisani postupak ponoviti 3-4 puta kako bi komadići voća omekšali i prokuhali. Za homogenu konzistenciju možete isjeckati jabuke pomoću blendera.

5. Gotova poslastica treba da ima boju karamele i ujednačenu konzistenciju. Džem treba vruće sipati u sterilne tegle i zatvoriti poklopcima. Zatim tegle prekrijte ćebetom i ostavite preko noći dok se ne ohlade.

Ujutro odložite obradke na hladno i tamno mjesto.

Jednostavan način kuhanja u sporom štednjaku

Poslasticu od jabuka možete skuhati i u sporom šporetu. Tu nema poteškoća, jedino što ćemo dodati je malo vode.

Trebaće ti: jabuke - 1 kg; šećer - 500 gr.; voda - 200 ml.

Džem od jabuka sa pomorandžom za zimnicu

A sada predlažem da razrijedimo našu ukusnost citrusnim notama. Osim toga, dobićete poslasticu boje ćilibara. Sadrži i začine. Ne morate ih dodavati.

A recept za kuhanje je malo kompliciraniji nego u prethodnim verzijama, ali vrijedi pokušati.

Sastojci:

Jabuke – 2 kg;
Smeđi šećer - 0,5 kašike;
Beli šećer - 2 kašike;
Jabukovo sirće - 1 kašika;
Voda – 3 kašike;
Vanilija – 1 kašičica;
Cimet – 2 kašičice;
Muškatni oraščić – 0,5 kašičice;
Narandža – 2 komada.

Način kuhanja:

1. Voće operite i narežite na četvrtine. Uklonite jezgro.

2. Uzmite veliku šerpu i sipajte vodu u nju, zagrizite. Stavite posudu na umjerenu vatru. Zatim prokuhajte tečnost i dodajte jabuke.

3. Zatvorite tiganj poklopcem, smanjite vatru i kuhajte sadržaj 45 minuta. U tom slučaju voće je potrebno često miješati.

4. Nakon kuvanja, ohladite radni komad, a zatim istrljajte kroz sito. Koru je potrebno baciti.

5. Stavite sos od jabuka u šerpu i dodajte šećer. Zatim morate dodati sok i koricu narandže, vaniliju, cimet i muškatni oraščić. Smjesu dobro promiješajte i stavite posudu u hladnjak preko noći.

6. Tokom prva 4 sata, masa se mora miješati svakih 30 minuta, a u posljednja 2 sata - svakih 15 minuta.

7. Ujutro džem sipati u sterilne tegle i poklopiti. Sterilizirajte radne komade na uobičajen način i umotajte ih. Ohladite i pohranite.

Kako napraviti džem od jabuka koristeći mlin za meso

Obično džem uvek povezujemo sa homogenom pireastom masom. U prethodnim receptima ovu konzistenciju smo postigli pomoću blendera, sita ili gnječilice. Sada predlažem da koristite mlin za meso, a zašto ne? Uostalom, to je bila jedina stvar koju su ranije koristili).

Sastojci:

Oguljene jabuke - 1 kg;
Šećer - 300-400 grama.

Način kuhanja:

1. Voće oprati, oguliti i iseći na 4-5 delova. Uklonite sjemenke.

2. Kriške propasirati kroz mlin za meso i dodati šećer. Sve dobro izmiješajte.

3. Dobijeni pire kuhajte na laganoj vatri 40 minuta. Ne zaboravite promiješati sadržaj. Kada jabuke omekšaju i ne hrskaju, poslastica je gotova.

Sipati u sterilne tegle i zarolati. Ohladiti i čuvati u podrumu.

Brzo skuvajte prozirni džem od jabuka na kriške

Ali neki vole da ovaj desert prave obrnuto, a da voće ne pretvaraju u pire, već ga pripremaju na kriške. Pa, hajde da pogledamo ovu tehnologiju.

Sastojci:

Jabuke - 1 kg;
Šećer - 800 gr.;
Limunska kiselina - 1 kašičica;
Voda - 300 ml.

Način kuhanja:

1. Jabuke operite, uklonite jezgru i narežite ih na kriške. Sipajte vodu u posudu i u njoj razblažite limunsku kiselinu. Umočite kriške voća u tečnost, ali ne duže od 20 minuta, da plodovi ne potamne.

3. Ovako bi radni komad trebao izgledati nakon vremena:

4. Sada posudu stavite na vatru i dovedite smjesu da provri. Zatim kuhajte poslasticu 10 minuta i sklonite s vatre. Cool.

5. Ohlađeni džem ponovo staviti na vatru. Zatim prokuvajte, kuvajte 15 minuta i ohladite. Nakon hlađenja, ponovite ovaj postupak ponovo.

Domaći džem od jabuka za pite

Kao što vidite, svi recepti su skoro isti i jednostavni. Glavna stvar je sakupiti zrelo voće i ne prekuhati poslasticu. Odnosno, kuhajte desert u nekoliko pristupa, sa pauzama za hlađenje.

A da to pojačam, predlažem da pogledate detaljan video o kuhanju klasičnog džema od jabuka za zimu.

Ovdje završavam priču i opraštam se od vas! Ne zaboravite dijeliti recepte na društvenim mrežama i pisati komentare. A zimi obavezno pripremite par teglica gustog i ukusnog džema od jabuka.

Primjećujem da sve više ljudi koje poznajem oko sebe želi da se vrati u SSSR. Nazad u Sovjetsku Rusiju. Prihvatam ovo kao ekscentričnost, ali mogu razumjeti ljude.

I sam se sjećam ustajalog socijalizma samo kada su u pitanju proizvodi. Ne raspravljam se ovdje: ako je bila votka na sovjetskoj tezgi, onda je to bila votka, a ne proizvod koji sadrži alkohol (veoma rijetka slika), onda to nije bio proizvod od sira, već sir; . I tako dalje. Sa ove tačke gledišta, socijalizam je, naravno, bio jednostavniji.

Ja volim džem još od sovjetskih vremena. Ali ne ono što se sada predstavlja kao džem, već pravilno kuvani voćni proizvod. A kada sam kupio beloruski džem da probam, pomislio sam: „Ili možda nisu zaboravili da kuvaju džem u susednoj zemlji?“

Gledate staklenu teglu zatvorenu limenim poklopcem i čini vam se da je ovaj džem došao u vremeplovu iz socijalizma. Nešto drago pamti se tako živo da su tvoje oči spremne da se navlaže škrtom muškom suzom. Kako mi je ovo poznato! Čak je i etiketa zalijepljena malo krivo, a to je samo prepoznatljiv znak kako ljudi tada nisu marili za izgled proizvoda. Zašto? Ali zato što svakog čovjeka u proizvodnji ne zanimaju rezultati svog rada! Koliko je ovo poznato...

Staklena tegla sa 600 grama najdivnijeg džema! Nisam vjerovao dok nisam testirao pola tegle. Kuva se kako i dolikuje, bez ikakvog kršenja tehnologije, tako da ga možete jesti i jesti! Za odrasle i djecu, sve ljubitelje slatke i zdrave hrane! Zašto korisno? Jeste li pogledali kompoziciju?

Sastojci: jabuke, šećer.

To je to, ništa ekstra, samo nešto lepo u tegli. I konzistencija je ispravna, ne tečni džem.

Toliko je gust da ga ne morate jesti kašikom, već nožem izrežite plastiku u hleb.

Kupio sam posebno dobar bijeli kruh za degustaciju. Namažete komadić bjeloruskog putera o čemu sam nedavno pisala, a na vrhu je sloj džema od jabuka. Kakva ukusna poslastica!

Pa objasni mi: zašto stavljamo sve vrste aditiva u naš džem? Ima li limunske kiseline, zgušnjivača, stabilizatora? Ili su možda jednostavno zaboravili kako pravilno kuhati džem, mirne savjesti?

Odličan džem, takav proizvod prija svakome ko ga jede. Odmah sam skužila da je najdivniji sastojak za domaće pečenje to što nije tečno i neće curiti niti curiti. Za otvorene pite, kolače od sira i druge slatke užitke. Bjeloruski džem bi trebao biti na našim stolovima!

Džem od jabuka s pravom se smatra najboljom vrstom džema. Zbog činjenice da se džem od jabuka priprema od zrelih, svježih, zgnječenih jabuka sa dodatkom šećera, zadržava sve vrijedne kvalitete svojstvene izvornom voću.

Džem od jabuka je univerzalni proizvod za gotovo sve potrebe u našem domaćinstvu, odnosno kuhinji. Džem od jabuka se koristi za pravljenje pita, palačinki i drugih proizvoda od brašna. Da ne spominjemo činjenicu da se džem od jabuka može jednostavno namazati na kruh. Uostalom, džem od jabuka je veoma ukusan i sam pada u usta.

Džem od jabuka je poznat ukus iz detinjstva... Svako od nas zna koliko jabuke mogu biti korisne za organizam, a kada se prerade u džem, džem, sok, ovo voće svakome daje nezaboravan ukus, mnoštvo vitamina i raznovrsnost ukusa.

Često oni koji imaju stabla jabuka u vrtu prave svoj džem, ali danas se džem od jabuka može kupiti u prodavnici ili naručiti direktno od proizvođača.

Džem je kuhani pire od bobičastog ili voćnog voća sa šećerom. Najčešći tipovi su džem od jabuka sa šećerom, marelica, kruška, brusnica, šljiva i trešnja. Da bi se masa dodala kiselost, neki recepti dozvoljavaju dodavanje limunovog soka ili kiseline, a kao aroma mogu poslužiti i začini poput đumbira, cimeta, karanfilića i vanilije. Stoga se proizvodnja džema od jabuka dijeli na tri vrste:

Sterilizovani džem od jabuka prvog i najvišeg stepena. Naša biljka proizvodi ukusnu masu u skladu s parametrima navedenim u relevantnom GOST 6929-88, što osigurava potpuno očuvanje hranjivih tvari i okusa.

Džem od jabuka, koji ima najvišu i prvu kategoriju, može se pripremati bez sterilizacije. Ovako pripremanje džema od jabuka po pravilu ne sadrži konzervanse i ima kratak rok trajanja. Proizvodi koje proizvodi postrojenje su dizajnirani da budu ne samo ukusni, već i zdravi.

Domaći džem od jabuka, ne podliježe sterilizaciji. Pravljenje džema kod kuće može se raditi po različitim receptima uz dodatak drugog voća.

Prije nego što kupite džem od prirodnih jabuka, morate pažljivo ispitati njegov izgled, jer o tome ovisi kvaliteta kupljenog proizvoda. To bi trebala biti masa koja se može razmazati bez tragova ili pukotina na vodoravnoj površini i bez tragova šećera. Džem od jabuka se može prodavati u kartonskim bačvama, plastičnim kantama, staklenim i željeznim kontejnerima, a moguće je i pakovanje po dogovoru.

Kupovina džema od jabuka GOST 6929-88 uz dostavu je laka i jednostavna! Samo kontaktirajte naše menadžere ili ostavite zahtjev na web stranici!