Zobene pahuljice s jabukama: prednosti, recept, metode kuhanja i tajne. Ovsena kaša sa jabukom i cimetom Hladna kaša na kefiru bez kuvanja

Mnogi ljudi vole zobene pahuljice, a još više za doručak. Ali za ljude koji žele smršaviti, ova kaša je gotovo omiljeni proizvod. Da li je toliko koristan i kako brzo smršati koristeći ga u svom jelovniku?

Korist i šteta

Svi znaju da je zobena kaša veoma zdrava. Njegova korist je što stimuliše emocionalnu pozadinu, poboljšava funkciju mozga, uklanja loš holesterol i višak soli iz organizma. Također dobro štiti želučanu sluznicu, uklanja toksine, a glavna korist za mršavljenje je poboljšanje rada crijeva, a posljedično i sposobnost mršavljenja.

Šteta proizvoda je u tome što, uz toksine, zobene pahuljice mogu uzeti i neke korisne elemente iz organizma. Kašu ne treba jesti stalno duže od dve nedelje, jer će u tom slučaju početi da uklanja kalcijum. Zato vam je nakon dijete potrebna pauza.

jednostavan recept

Postupak kuhanja dijetalnih zobenih pahuljica s jabukama:

1. Sipajte vodu u malu šerpu, stavite je na šporet;
2. Dok voda ključa, zagrijte mlijeko dok ne bude vruće;
3. Sipajte žitarice u kipuću vodu i tamo vruće mlijeko;
4. Pomiješajte komponente kašikom i dodajte cimet, sol;
5. Promešati i kuvati dok ne omekša, oko dvadeset pet minuta, povremeno mešajući kašikom;
6. Po potrebi možete dodati malo vruće vode ili mlijeka;
7. Dok se kaša priprema, oguliti jabuku, izrendati je;
8. Gotovu kašu skinite sa vatre i odmah prebacite na tanjir;
9. Dodajte jabuku, med, promiješajte i možete jesti.

Ovsena kaša sa jabukom i cimetom u mikrotalasnoj

• 100 ml vode;
• 45 g ovsenih pahuljica;
• 170 ml mlijeka;
• 30 g grožđica;
• 1 jabuka.

Koliko vremena - 10 minuta.

Nutritivna vrijednost - 60 kcal / 100 g.

Akcije:

Pečene zobene pahuljice sa jabukama, medom i cimetom

• 30 g smeđeg šećera;
• 1 jabuka;
• 15 g putera;
• 340 g zobenih pahuljica;
• 3 g cimeta;
• 1 g muškatnog oraščića;
• 70 g grožđica;
• 2 g soli;
• 450 ml mlijeka.

Koliko je 40 minuta.

Ishrana - 189 kcal / 100 g.

Akcije:

1. Rernu odmah uključite na 175 Celzijusa da ima vremena da se zagreje;
2. Operite jabuku, ogulite je i narežite na kockice;
3. Stavite u zdjelu, dodajte šećer, žitarice, cimet, muškatni oraščić, grožđice i sol;
4. Sve komponente dobro izmiješati;
5. Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili na šporetu, dodajte ga ostalim proizvodima;
6. Ponovo sve promiješajte i prebacite u posudu za pečenje;
7. Sve prelijte mlijekom i stavite u rernu na trideset minuta;
8. Prije serviranja, kašu možete preliti mlijekom, dodati začine po ukusu.

Mliječna kaša sa jabukama i bobičastim voćem u spori šporetu

• 1 jabuka;
• 1 šaka borovnica;
• 35 g putera;
• 1 šaka malina;
• 5 g šećera;
• 1 šaka kupina;
• 2 g soli;
• 430 ml mlijeka;
• 220 g ovsenih pahuljica.

Koliko vremena - 15 minuta.

Nutritivna vrijednost - 90 kcal / 100 g.

Akcije:

1. Prije svega, sipajte žitarice u zdjelu multivarka;
2. Zatim u njih ulijte mlijeko i dodajte puter;
3. Dodajte sol i šećer, promiješajte;
4. Uključite spori štednjak na deset minuta i pecite bobičasto/voće;
5. Operite jabuku, ogulite je i narežite na bilo koju veličinu;
6. Gotovu kašu rasporedite na tanjire i u svaku porciju dodajte malo borovnice, malo jabuke, maline i kupine;
7. Poslužite toplo.

Kako skuvati ovsene pahuljice sa jabukama bez kuvanja

• 30 g zobenih pahuljica;
• 25 ml jogurta bez dodataka;
• 70 ml mlijeka;
• 5 g meda;
• 80 g jabuke;
• 3 g cimeta.

Koliko vremena - 5 minuta + noć.

Ishrana - 109 kcal / 100 g.

Akcije:

1. Sipajte žitarice u činiju, dodajte jogurt;
2. Dobro promiješajte da se ovsene pahuljice ravnomjerno rasporede po jogurtu;
3. Ulijte mlijeko, ponovo dobro promiješajte;
4. Tamo pošaljite cimet, med, pomiješajte;
5. Sipajte sastojke u teglu ili čašu, poklopite i stavite u frižider preko noći;
6. Pre serviranja oguliti jabuku, iseći je i dodati u kašu;
7. Može se poslužiti odmah. Čuvajte u frižideru do četiri dana, u zamrzivaču do mesec dana.

Pročitajte kako kuhati - jelo se priprema malo drugačije nego kod ostalih mesnih opcija, ali patka mu daje vrlo neobičan okus i miris.

Salata sa mangom i avokadom - lagana, egzotičnog ukusa.

Hleb sa belim lukom u rerni je odličan, domaći mirisan i ukusan.

recept za pitu od jabuka

• 140 g granuliranog šećera;
• 3 g cimeta;
• 3 jaja;
• 130 g ovsenih pahuljica;
• 120 g putera;
• 4 jabuke;
• 120 g brašna;
• 3 g praška za pecivo.

Koliko je vremena 1 sat i 20 minuta.

Nutritivna vrijednost - 216 kcal / 100 g.

Recept za pitu od jabuka korak po korak:

1. Stavite mali komad maslaca u tiganj, pošaljite ga na šporet;
2. Otopite ga i dok se zagreva operite jabuke, narežite ih na kriške. Po želji možete oguliti voće;
3. U maslac dodajte jabuke, pospite cimetom i dodajte malo šećera;
4. Pržite ih deset minuta, ne zaboravljajući da se mešate;
5. Zatim sklonite posudu sa vatre, ostavite jabuke da se ohlade;
6. Ostavljeni mekani puter prebaciti u činiju, dodati ostatak šećera;
7. Sastojke umutiti pjenjačom u laganu, prozračnu masu;
8. Dodajte jaja u puter i sve ponovo umutite dok ne postane glatko;
9. Ubaciti prašak za pecivo sa brašnom (preporučljivo je proći kroz sito);
10. Sve izmiješajte pjenjačom;
11. Dodajte ovsene pahuljice, ponovo sve promiješajte;
12. Ostavite tijesto pola sata kako bi pahuljice imale vremena da nabubre;
13. Polovinu mase staviti u kalup, ravnomerno rasporediti;
14. Zatim rasporedite jabuke, ali ih je preporučljivo rasporediti po sredini kako bi se "zapečatile" iznutra i ne daju sok na rubove pite, inače se neće ispeći;
15. Zagrijte rernu na 180 Celzijusa;
16. Izvadite kolač na četrdeset minuta, izvadite ga, ohladite i poslužite uz čaj/kafu za stol.

Kako smršati na ovsenim pahuljicama i jabukama

Svaka osoba koja želi da izgubi par kilograma viška biće spremna na sve, samo da to uradi brzo i bez dodatnog napora. Takvi ljudi nisu spremni za fizičku aktivnost, mnogo im je lakše platiti veliku svotu novca kako bi dobili "čudotvorni proizvod" koji će doslovno učiniti tijelo vitkim u jednom potezu.

Ali gubitak težine nije lak. Sport i pravilna ishrana su ovde uvek veoma poželjni. Odnosno, dan "na vodi", "na kefiru" nije sasvim dobar i nimalo zdrav.

Razgovarajmo o opciji zdravije prehrane, čiji je glavni proizvod zobena kaša. Ovo je proizvod koji se preporučuje za upotrebu bez dijete. Pahuljice su izvor vlakana, koja vješto bubre u želucu stvarajući osjećaj sitosti. Što je upravo glavna prednost proizvoda na dijeti. Zobene pahuljice također poboljšavaju probavu i, kao rezultat, ubrzavaju metabolizam.

Suština dijete je sljedeća: u jednom danu trebate pojesti 1-1,5 kg jabuka i čašu zobenih pahuljica, koje, naravno, prvo morate pripremiti. Može se kuvati i u vodi i u mleku. Čaj bez šećera i vode - u neograničenim količinama.

Pridržavajte se ove dijete dvije sedmice. Na poklon na kraju dijete dobijate minus 7-10 kg na vagi.

Dijeta sa tri namirnice: zobena kaša, svježi sir, jabuka

Sva tri proizvoda su nevjerovatno korisna. Jabuke su slatke, pa ćete se uz njihovu pomoć lako odreći slatkiša. Svježi sir je fermentirani mliječni proizvod, koji je obavezan za svaki organizam. Zobene pahuljice takođe sadrže vlakna i uz pomoć toga daju tijelu osjećaj sitosti.

Ova dijeta se sastoji od tri proizvoda, od kojih se svaki pojavljuje svaki dan. Za doručak morate skuvati porciju kaše na vodi ili mlijeku i dopuniti je s nekoliko jabuka.

Za ručak morate ponovo pojesti porciju kaše, dodajući joj pet grama meda. U zobene pahuljice dodajte oko sto grama svježeg sira i opet nekoliko jabuka.

Za večeru pripremite sto grama svježeg sira i tri jabuke.

Ako i dalje osjećate glad tokom dana (iako to ne bi trebalo biti), između doručka i ručka ili ručka i večere možete pojesti oko tristo grama povrća. Čajevi i voda mogu se piti u neograničenim količinama. Naravno, preporučljivo je piti čaj bez šećera.

Takvog jelovnika možete se držati od jedne sedmice do deset dana. Zatim napravite pauzu od najmanje mesec dana i ponovite ponovo. Potrebno je od 500 grama do 1,5 kg dnevno.

Jeste li znali da milioni Britanaca započinju dan ovsenom kašom? Ovo je veoma hranljiva i zdrava kaša. I za razliku od drugih žitarica, nimalo ne šteti figuri!

Ali, zar vam ovsena kaša neće dosaditi ako je pojedete za doručak svako jutro? Ne sve. Na kraju krajeva, ima mnogo varijacija: zobene pahuljice sa jabukama, sa bobicama, sa suvim voćem, na vodi, mlijeku, kajmaku, kefiru, fermentisanom mleku, sa medom, bananama i drugim dobrotama. A ako koristite i različite začine i začine, tada će se broj recepata značajno povećati.

Ovaj članak razmatra samo djelić mogućnosti koje se otvaraju pred vama ako imate zobene pahuljice i jabuke u kući. Da bi kaša bila ne samo jestiva, već i ukusna, trebali biste znati neke od nijansi njene pripreme.

Ovdje nema posebnih trikova. Proces pravljenja kaše je toliko elementaran da se može povjeriti čak i mlađem učeniku.

Prednosti ovsene kaše

Dovoljno je pogledati zdrave Britance da shvatimo: ovu kašu vrijedi jesti, i to češće. Na kraju krajeva, zobena kaša tjera slezinu koju izaziva vrijeme Maglovitog Albiona.

Osim što poboljšavaju emocionalno stanje, pahuljice stimuliraju rad mozga, uklanjaju višak soli i loš kolesterol. Kaša poboljšava rad crijeva, štiti želučanu sluznicu, uklanja toksine. Svako ko želi da smrša treba češće da jede zobene pahuljice.

Ali ne zaboravite na opasnosti takve kaše. Pahuljice izbacuju korisni kalcij iz organizma. Stoga je razvijena posebna dijeta: zobena kaša + svježi sir + jabuke. Fermentirani mliječni proizvod zasićuje tijelo kalcijem, pahuljice normaliziraju rad crijeva, a voće daje vitamine.

Ovsena kaša je korisna i za djecu i za starije osobe s osjetljivim želucem. Takvu kašu tijelo dobro apsorbira.

Hrana za one koji zaista žele smršati

Možda zobene pahuljice sa jabukama na vodi i ne najukusnija opcija, ali svakako najniskokaloričnija. Prvo se pozabavimo voćem.

1. Operite jednu veću ili dvije manje jabuke, narežite ih na tanke ploške, usput izvlačeći sjemenke i voćne kutije.
2. U šerpu sipajte pola litre vode. Zapalili smo.
3. Kada tečnost proključa, dodajte prstohvat soli i pola čaše ovsenih pahuljica.
4. Promiješajte i malo smanjite vatru. Sačekajmo ponovno ključanje.
5. Kuvajte 20 minuta (obične žitarice) ili pet - Instant Hercules.
6. Kada kaša omekša, sipajte jabuke u šerpu. Neki ljudi vole da osete hrskanje svežeg voća u ovsenim pahuljicama. U tom slučaju morate odmah ugasiti vatru. Da li želite da jabuke prokuvaju i postanu mekane, kao u kompotu? Zatim ostavite da se kaša kuva još 5-7 minuta.
7. Nakon što ugasite vatru, zamotajte lonac ručnikom. Nakon deset minuta kašu rasporedimo na tanjire. Kao zaslađivač, dozvoljeno je dodati kašičicu meda.

Ovsena kaša sa jabukama na vodi i mleku

Ako niste ljubitelj mršavljenja, onda možete sebi priuštiti lagano uživanje u dijeti. Mlijeko će jelu dodati nekoliko kalorija, ali će i eliminirati štetnu nuspojavu ovsene kaše - ispiranje kalcija iz organizma.

Proces pripreme takve kaše nešto se razlikuje od prethodnog. U šerpu sipajte pola čaše ovsenih pahuljica, kašiku šećera i prstohvat soli. Na vrh stavite mali komad maslaca.

Napunite sa 400 mililitara vode. Stavili smo posuđe na malu vatru. Kuvajte, povremeno mešajući, dok pahuljice ne upiju svu tečnost. Polako razblažite kašu sa mlekom do željene gustine. Ubacite pripremljene jabuke.

Još jedan način kuhanja kaše

Postoji mnogo recepata za ovsene pahuljice sa jabukom u mlijeku. Najlakši način je sličan kuhanju griza. Odnosno, dovedete, mešajući, mleko da proključa. Ovdje morate biti na oprezu da ne “pobjegne”.

Nakon ključanja smanjimo vatru na minimum i u šerpu sipamo zobene pahuljice. Dobro promiješajte da ne ostanu grudvice. Dodati šećer, so. U ovoj fazi, gotovo neprekidno miješajte kašu, pokušavajući da ne zagori.

Mlijeko i jabuke su u lošem kontaktu. Stoga, ako želite postići mekoću voća, ispržite ih u tavi. Ali ako volite hrskave jabuke u kaši, sipajte ih odmah.

Promiješajte i nastavite kuhati oko pet minuta. Nemojte žuriti da sipate kašu po tanjirima. Ostavite da se odmori u loncu ispod poklopca. Imajte na umu da zaslađeno mlijeko ima tendenciju da izgori. Stoga stavljamo minimalnu količinu šećera. Kašu možete zasladiti po ukusu već u posudi.

Ovsena kaša sa začinima

Poznato je da se jabuke odlično slažu s cimetom. Ovaj duet je često osnova mnogih slastica, posebno božićnih. Za pripremu ovsenih pahuljica od jabuke i cimeta možete koristiti i vodu i mlijeko, ili mješavinu obje tečnosti u različitim omjerima. Razmotrite posljednju verziju takve kaše.

1. Stavimo vodu (170 mililitara) na šporet.
2. Paralelno, u drugom loncu prokuvajte 160 ml mleka.
3. Jabuke oprati, iseći na sitne kockice. Možete ih oguliti, ali na taj način ćete uz koru ukloniti mnoge korisne tvari.
4. Ovsene pahuljice (40 grama) sipajte u kipuću vodu. U to odmah ulijte vruće mlijeko.
5. Pomiješajte kašiku šećera sa prstohvatom mljevenog cimeta. Stavimo ga u kašu. Ne zaboravimo posoliti.
6. Jabuke dodajte na samom kraju kuvanja. Treba reći da se ne treba ograničiti samo na cimet. Možete dodati sve one začine koji se tradicionalno koriste za pravljenje kuhanog vina.

Hladna kaša na kefiru bez kuvanja

Poznato je da ovsena kaša nabubri i omekša u bilo kojoj tečnosti. Čak i ako ove žitarice ne prokuvate, one će i dalje postati jestive. Druga stvar je da će za to trebati više vremena.

Zaista, od kipuće vode, a još više od kuhanja, proces bubrenja pahuljica se ubrzava. Tri proizvoda - kefir, zobena kaša, jabuka - uključena su u mnoge dijete.

Možete ih, naravno, koristiti zasebno. Odnosno, pojedite vodu ujutro, pojedite jabuku za ručak i popijte čašu kefira prije spavanja. Ali život će se činiti ugodnijim ako spojite sve tri komponente u jednu kašu.

Da biste to učinili, pola čaše žitarica prelijte kefirom (oko 300 mililitara) i ostavite preko noći na sobnoj temperaturi. Ujutro dodajte naribanu jabuku, prstohvat soli, med. Slična kaša se može napraviti i na drugim fermentisanim mliječnim proizvodima - jogurtu ili fermentiranom pečenom mlijeku.

Da li je moguće napraviti svježi sir i jabuke?

Već smo spomenuli da žitarice treba kombinovati sa namirnicama koje sadrže kalcijum. Većina ove tvari sadrži svježi sir. Ali možete li s njim napraviti kašu? Svakako!

Podijelite skutu u porcionirane činije. Bolje je uzeti farmu, masnu, nježnu, ne baš kiselu. U stopi od jedan do dva, dodajemo instant Hercules. Prelijte kipućom vodom tako da voda prekrije pahuljice. Pokrijemo posude tako da se njihov sadržaj dobro propari.

U međuvremenu možete raditi na jabukama. Možete uzeti jedno malo voće po porciji kaše. Pulpu jabuka narežite na male kockice ili tri. Kada pahuljice nabubre, dodajte voće u kašu, pospite cimetom i šećerom u prahu, promiješajte i uživajte u ukusnom i zdravom desertu.

Kaša sa voćem

Kao što se cimet može dopuniti kardamomom, karanfilićem, đumbirom, muškatnim oraščićem, tako jabuke ne bi trebale biti jedini sastojci zobene kaše. Mogu se kombinovati sa drugim voćem. Evo nekoliko ideja kako obogatiti i poboljšati okus ovsene kaše od jabuke:

• banana,
• grožđice,
• datumi,
• smokva,
• breskve,
• kajsije,
• svježe grožđe,
• bilo koje slatko bobice
• sušene kajsije,
• suve šljive,
• kruška,
• orasi.

Treba imati na umu da se sušeno voće mora potopiti u vruću vodu dok ne nabubri. Ako stavite slatko voće (urme, na primjer) u kašu, onda ne biste trebali dodavati šećer ili med.

Sve voće treba sitno iseckati. Inače, same jabuke mogu se peći zasebno u rerni. Zatim se dodaju u gotovu kašu.

Kuvanje kaše sa kuhinjskim pomoćnicima

U sporom štednjaku ili mikrovalnoj pećnici, zobene pahuljice s jabukama ispadaju ništa gore nego u loncu. Da biste skuhali kašu u mikrotalasnoj pećnici, potrebno je da uradite sledeće:

1. U odgovarajuću posudu sipajte 45 grama pahuljica i prelijte ih sa pola čaše vode.
2. Promešajte i dodajte 170 ml mleka.
3. Dodajte šaku parenih grožđica i rendanu jabuku. Ovaj kontejner treba pokriti pločom ili prozirnom folijom.
4. Uključite mikrotalasnu na 600 vati. Postavite tajmer na četiri minute.

Jednako je lako i jednostavno napraviti zobene pahuljice u sporom štednjaku. U posudu uređaja sipajte 200 ml soka od jabuke i duplo više mleka. Dodajte dve kašike šećera.

U režimu "Multi-cook" podesite temperaturu na 160 stepeni. Dovedite tečnost do ključanja. Sipajte 150 grama ovsenih pahuljica. Kuvamo pet minuta.

Dodajte dvije rendane jabuke, šaku parenih grožđica, pola kašičice cimeta i 70 mililitara vrhnja. Nastavljamo da kuvamo još 5 minuta.

Zobene pahuljice se razlikuju od ostalih po tome što se ne pripremaju od „oljuštenih” i glačanih zrna, kao što se to radi sa heljdom, pirinčem ili prosom, već od integralnih žitarica, sa kojih se jednostavno skine krupna ljuska i pritisne kako bi brže prokuhala. U ostalim žitaricama, zbog prethodne obrade i uklanjanja ljuske i klica, ostaje mnogo manje korisnih dijetalnih vlakana, ali ima dosta škroba, dok su u herkulskim žitaricama korisne tvari očuvane.

Sada u prodaji postoji mnogo instant žitarica na bazi herkulovih pahuljica. Njihova glavna razlika od običnih žitarica su tanje pahuljice koje se mogu jesti jednostavnim prelivanjem prokuhane vode. Ali što su pahuljice tanje, iz njih se brže oslobađa škrob koji se pretvara u šećer, a zatim u mast. Za one koji prate svoju figuru, ova opcija nije prikladna, pa čak ni komadići voća i bobica, koji su mamac u takvim žitaricama, ne bi vas trebali zbuniti. Uostalom, nema ih toliko i ne daju oni bogat voćni okus, već umjetne arome i dodaci. Stoga je bolje naučiti kako sami kuhati ukusnu zobenu kašu. I svako može u njega dodati svježe ili smrznuto bobice.

• Hrskave jabuke - 2 kom.
• Ovsena kaša - 1 šolja
• Mlijeko - 2 šolje
• Voda - 1 čaša
• Šećer - 1 kašika.
• Posolite po ukusu
• Prirodni jogurt sa niskim sadržajem masti - ½ šolje

KUVANJE

Bilješka: tvrde sorte jabuka su najprikladnije za pravljenje zobenih pahuljica.
Nutritivna vrijednost:

• 207 kalorija
• 1 g masti
• 0 mg. holesterol
• 46 g ugljenih hidrata
• 10 g šećera
• 5 g proteina
• 4 g vlakana
• 166 mg natrijuma
• 234 mg kalijuma

Ovsena kaša sa mlekom, jabukama i medom

SASTOJCI

• Posolite po ukusu
• Jabuka (tvrda) - ½ kom.
• Mlijeko - 2 šolje
• Med - 1 kašičica
• Maslac
• Orasi po želji

KUVANJE

Ovsene pahuljice na vodi sa jabukama i cimetom

SASTOJCI

• Zobene pahuljice ili valjane zobi - ½ šolje
• Jabuka (tvrda) - ½ kom.
• Posolite po ukusu
• Voda - 2 čaše
• Šećer - 1 kašičica
• Maslac
• mljeveni cimet

KUVANJE
Recept za pravljenje zobenih pahuljica na vodi sa jabukama i cimetom sličan je prethodnim receptima. Voda u ovom slučaju zamjenjuje mlijeko. Po želji šećer možete zamijeniti i medom. Kašu kuhamo prema prethodno opisanom receptu. Na kraju dodajte malo cimeta kako bi kaša dobila pikantniji ukus. Kaša kuhana na vodi, bez dodavanja začina, može ispasti vrlo začinjena. Zato će jabuka i cimet biti savršen dodatak ovom receptu.

Ovsene pahuljice sa jabukom i bananom u spori šporet

SASTOJCI

• Zobene pahuljice ili valjane zobi - ½ šolje
• Jabuka (tvrda) - ½ kom.
• Banana - ½ kom.
• Posolite po ukusu
• Mlijeko - 2 šolje
• Med - 1 kašičica (možete koristiti šećer)
• Maslac

KUVANJE

Ako nikada niste kuvali kašu u sporom šporetu, standardna postavka MLEČNA KAŠA može da vas iznenadi. Na većini multivarki ovaj način rada nije pravilno podešen. Temperatura i vrijeme su mnogo više od potrebnih parametara. Zbog takvih nedostataka, kaša ili izgori ili proključa kroz otvor za paru. Da biste izbjegli ovu sudbinu, skuhajte ovsene pahuljice s jabukom i bananom u sporom kuhaču prema ovom receptu korak po korak.