Da li je moguće kuvati picu u tiganju. Recept za pizzu u tiganju je originalan! Najbolji recepti za pizzu u tiganju od kvasnog, tečnog ili krompirovog tijesta

Volite da jedete picu, ali nemate apsolutno nikakvu želju i vreme da je kuvate. Sama pomisao da može potrajati više od jednog sata plaši vas više od lošeg sna? Ovaj recept se može pohvaliti svojom originalnošću i prilično brzom pripremom. Brza pica pripremljena po ovom receptu u tiganju biće sočna i veoma mekana. Pogodan je ako idete u posjetu prijateljima na druženje ili trebate pripremiti obilan doručak za svoju porodicu. U svakom slučaju svi će biti zadovoljni i pojedu ga za nekoliko minuta. Sastav punjenja nije kritičan, možete koristiti svoje omiljene sastojke za picu. Za pripremu brze pizze po ovom receptu potreban nam je tiganj sa dnom prečnika 28 cm. Ako nemate tavu sa takvim dnom, jednostavno smanjite količinu predloženih sastojaka.
Nudimo vam dva recepta za brzu pizzu u tiganju, mala razlika u punjenju i serviranju. Obje pizze su ukusne, a što je najvažnije pripremaju se vrlo brzo i jednostavno.

Recept broj 1. Brza pica u tiganju

Taste Info Pizza

Sastojci za tijesto:

• Pileća jaja - 2 kom.
• Pavlaka - 4 kašike. laži.
• Majonez - 3 kašike. laži.
• Pšenično brašno - 9 kašika. laži. (bez vrha)

Za punjenje:
Kečap - 4 žlice. laži.
Crni luk - 1 mali luk
Šunka ili kobasica - 150 g
Paradajz - 1 - 2 kom.
Tvrdi sir - 150 g

Kako skuvati brzu picu u tiganju

Počnimo da pravimo testo za picu. Prema ovom receptu, trebao bi ispasti vodenast, po konzistenciji sličan kiseloj pavlaci.
U činiju razmutimo jaja, dodamo pavlaku i majonez i umutimo pjenjačom. Sol se ne isplati, jer je majonez već slan.


Zatim postepeno dodavati brašno i dobro izmiješati.


Testo za picu u tepsiji je spremno.


Nakon toga izlijte naše tijesto u tepsiju. Posudu prvo treba podmazati biljnim uljem. Sada na tijesto sipajte malo kečapa i ravnomjerno ga rasporedite po cijelom perimetru takozvane torte.
Umjesto kečapa, možete koristiti bilo koji umak od paradajza, na primjer, Krasnodar.


Nakon toga dolazi red na luk. Prethodno ga očistite i narežite na pola prstena. Ja imam bijeli luk, umjesto njega možete koristiti zeleni ili crveni luk.


Na sloj luka stavite šunku ili dimljenu kobasicu, koju prvo morate narezati na male kockice.


Na pizzu položite narezan paradajz. Paradajz se može narezati na male kockice ili tanke kriške. Posolite i pobiberite vrh paradajza.


Nakon toga sve pospite rendanim sirom i pokrijte poklopcem. Stavili smo našu pizzu na šporet. Pica se kuva na maloj vatri.


Spremnost pizze određuje gornji sloj sira, trebao bi se dobro otopiti. Dno našeg pečenja bi trebalo da malo porumeni i postane čvrsto.


Poslužite picu bez vađenja iz tiganja, a možete i staviti na neko jelo. Kao što vidite, naša pizza je uspjela, izgleda ukusno, privlači svojom aromom i izgledom. Istina, ova pica se jede i brže nego što se skuva, ali to je samo zato što joj je teško odoljeti i ne pojesti trougao svježeg i ukusnog domaćeg peciva.

Recept broj 2. Pica u tiganju za 10 minuta

Recept za ovu pizzu sa sigurnošću se može nazvati brzom hranom, savršena je za laganu užinu, može se kuvati za doručak ili popodnevnu užinu. Ova pizza se peče u tiganju, što je čini sličnom običnom omletu, samo ponekad ukusnije. Testo je veoma mekano i sočno. Stoga, ako volite da jedete pizzu rukama, kao u italijanskim filmovima, onda je ovaj recept baš za vas. Punjenje može biti najraznovrsnije, ali glavni sastojak je sir, velika količina sira koji se topi, razvlači se po celoj površini pizze, čineći je mekom i mekom. Kuhanje pizze u tiganju trajat će samo 10 minuta, a vi ćete provesti još 10 minuta u pripremnoj fazi.

Sastojci za pizzu:

• kobasica - 400 g,
• paradajz - 3 kom.,
• tvrdi sir - 150 g,
• 3 art. kašike majoneza,
• 4 žlice. kašike pavlake
• 2 velika jaja
• 9 st. kašike brašna.

Kako skuvati pizzu za 10 minuta:
Kuvanje tijesta. U šerpi ili dubokoj posudi pomiješajte jaja, pavlaku i majonez.


Dodati brašno i dobro promešati. Testo treba da bude dosta tečno, malo gušće od kisele pavlake.


Tiganj prečnika 28 cm namazati uljem, ja podmazujem četkom. Sipajte testo i zagladite ga po celom dnu pleha.


Rezali smo kobasicu. Savjetujem vam da ne isječete previše sitno, krupno sjeckana kobasica je vrlo pogodna za ovaj recept.


Na tijesto premažemo kobasicu.


Paradajz narežite na krugove i položite na kobasicu.


I na kraju tri sira na krupno rende.


Pokrijte tiganj poklopcem i pržite picu na laganoj vatri 10-12 minuta. Za to vreme sir na vrhu treba da se otopi i da poteče, a testo treba da porumeni, postane zlatno smeđe.


Pica u tiganju je gotova za 10 minuta. Sklonite posudu sa vatre, stavite pizzu na veliki tanjir i uživajte u divnom ukusu.

Pica "Minuta" u tiganju sa piletinom (kefir testo)

Pica "Minuta" od kefirnog tijesta u tiganju je brza, zadovoljavajuća i ukusna opcija za užinu kojom možete počastiti i rodbinu i prijatelje. Vazdušno testo na kefiru i ukusni fil od piletine i ananasa pružiće neverovatne senzacije ukusa. Pica je jelo u koje možete dodati šta god želite. Stoga će svježi paradajz, masline i drugi proizvodi biti idealan dodatak. Pizzu je poželjno servirati toplu, ali će ostati ukusna i hladna. Ako želite pizzi dati lijep i elegantan izgled, gotovo jelo ukrasite svježim sjeckanim začinskim biljem.

Ova pizza se može pripremiti vrlo brzo ako imate kuvanu piletinu. Prikladan pileći file, but, but. Također, umjesto piletine možete koristiti bilo koju kobasicu. Ananas možete zamijeniti konzerviranim kukuruzom ili maslinama. Ljeti koristite svježi paradajz. Po želji u fil se mogu dodati i marinirani ili prženi šampinjoni. U principu, daćemo vam osnovni recept, a vi možete da pripremite fil na svoj način.

Sastojci za tijesto:

• Kefir 250 ml
• Pšenično brašno 1 šolja (160 g)
• Sol 1 tsp
• Soda 1 kašičica
• Sušeni majoran 1 kašičica

Punjenje:

• Pileći but 1 kom.
• Ananas iz konzerve 0,5 konzerve
• Tvrdi sir 100 g
• Paradajz pasta 2-3 kašike.
• Posolite po ukusu
• Mljeveni crni biber

Kuvanje

Pileći but isperite pod mlazom vode i prebacite u šerpu da prokuva meso. Ako je meso bilo zamrznuto, preporučljivo je da ga prvo pravilno odmrznete. Da biste to učinili, jednostavno prebacite pileći but na suhi tanjir i ostavite ga da se odmrzne. Kuhajte pileći but u slanoj vodi 30-50 minuta. Zatim izvadite iz čorbe na tanjir i ostavite da se ohladi.

Pripremite zasebnu duboku posudu za mesenje podloge za pizzu. Dodajte mu naznačenu količinu kefira i sode. Dobro izmiješajte pjenjačom.

U dublju posudu dodajte jedno sirovo pileće jaje, posolite kefir i ponovo miješajte dok se ne formira homogena masa.

Prosejati potrebnu količinu pšeničnog brašna kroz sito. Postepeno dodavati i miješati pjenjačom da se u tijestu ne stvaraju dodatne grudvice. Testo možete umutiti i mikserom.

Dodajte začine i začinsko bilje po želji. Zatim ponovo promiješajte pjenjačom ili bilo kojim drugim dostupnim uređajem.

U međuvremenu ohlađeno pileće meso odvojite od kosti. Zatim narežite na srednje ili male kocke.

Na šporet stavite široki tiganj sa debelim dnom, prečnika oko 25-28 cm, dodajte malo biljnog ulja i sačekajte par minuta da se tiganj zagreje. Svo pripremljeno tijesto sipajte u tepsiju, razmažite lopaticom po cijelom dnu, smanjite vatru na minimum i pokrijte poklopcem. Pržite u ovom režimu 8-10 minuta.

Kada se vrh tijesta dobro stegne i na površini se pojave mjehurići, isključite vatru.

Kolač pažljivo položite na ravnu površinu, jer se može polomiti ako koristite lopatice. Možete uzeti okruglu dasku ili ravnu posudu.

Pričvrstite tepsiju na tortu, koja leži na ravnoj ploči. Uhvatite rukama donju posudu sa tepsijom i okrenite je.

Tako će pržena strana tijesta izaći na vrh.

Podlogu premazati paradajz pastom ili kečapom. Umak rasporedite po cijeloj površini tijesta.

Pospite seckane komade piletine i lagano posolite.

Izrežite ananas iz konzerve na srednje i male kockice, a zatim dodajte u sloj piletine. Nakon toga nanesite tanak sloj majoneze.

Naribajte tvrdi sir i rasporedite po cijeloj pizzi. Upalite malu vatru, pokrijte poklopcem i nastavite da pržite 8-13 minuta dok se sir ne otopi.

Pica "Minuta" u tiganju sa piletinom je gotova. Prijatno!

Poslužite vruće.

Pica u tiganju sa pavlakom (bez majoneza)

Pica je jedno od omiljenih jela i odraslih i djece. Lako se priprema, a kao fil možete uzeti sve što se nalazi u frižideru. Predlažem da skuvam picu u tiganju od tijesta sa pavlakom, koja se vrlo brzo skuva i ispada ukusna i zadovoljavajuća. Ovo je u slučaju da trebate brzo, ukusno i zasitno, izdržavati svoju porodicu, dovoljno je 15 minuta da skuvate picu u tiganju. Tijesto se mijesi na raženom brašnu, iako ako se ne bojite dodatnih kalorija, možete uzeti pšenično brašno. Možete eksperimentirati s punjenjem. Možda imate svoje prelive. Dakle, pređimo direktno na stvar.

tijesto:

• Pavlaka 8 kašika
• So 0,5 tsp
• Šećer 0,5 tsp
• Pileće jaje 2 kom.
• Neopolitansko bilje 1 tsp
• Raženo brašno 9 kašika

Punjenje:

• Masline 150 g
• Paradajz 2 kom.
• Tvrdi sir 150 g
• Biljno ulje za podmazivanje

Kuvanje

Počnimo sa pravljenjem testa za picu. U činiju razbijte kokošja jaja. Posuti so, šećer, neopolitansko bilje. Mešajte pjenjačom dok ne postane glatko.

U masu od jaja dodati kiselu pavlaku bilo koje masnoće. Nastavite miješati pjenjačom dok se ne ujednači.

Pospite raženim brašnom. Mešajte dok se ne formira homogeno testo bez grudvica.

Testo za pizzu je gušće nego za palačinke i tanje nego za palačinke.

Sada pripremite fil. U mom slučaju to su zelene masline bez koštica. Možete koristiti i crne. Narežite ih na kolutove. Paradajz dobro oprati i osušiti peškirom, iseći na tanke kriške.

Tvrdi sir narendajte na srednje rende. Birajte već provjereni sir dobrog kvaliteta. Nemojte koristiti proizvod od sira.

Uzmite tavu prečnika 25-28 cm. Podmažite sa malom količinom biljnog ulja. Sipajte tijesto u sredinu tepsije. Raširite ga po dnu cijele tepsije.

Po vrhu rasporedite nasjeckane masline.

Dodajte kriške paradajza. Lagano začinite mljevenim crnim biberom i solju.

Pospite rendanim tvrdim sirom. Posudu stavite na malu vatru. Pokrijte ga poklopcem željenog prečnika. Kuvajte 15-20 minuta dok se sir ne raširi i dok donji sloj ne porumeni. Nakon 10-15 minuta možete skinuti poklopac i pogledati.

Pica u tiganju sa pavlakom bez majoneza je gotova. Odmah, pre nego što se ohladi, poslužite na stolu, isečenu na porcije. Po želji ukrasite seckanim začinskim biljem. Prijatno!

Zdravo svima!

Vraćam vam se sa brzim receptom, ne volim baš riječ "lijenja", jer ponekad poželim skuvati nešto na brzinu i posvetiti više vremena svom voljenom domaćinstvu (naročito na ovako divan praznik ljubavi, sedam i vjernost), dakle

Brzo pizza minuta u tiganju

Sa tijestom se često dešava na našem stolu.

Ova pizza se kuva u tiganju ispod poklopca.

Generalno brzi recept za picu koji je predložio Jamie Oliver, ali on ga je skuvao u rerni, ispričaću vam ukratko o njemu:

pravi testo po principu 3*3*1

• 3 kašike brašna
• 3 kašike majoneza ili pavlake,
• 1 kokošje jaje,
• plus prstohvat sode i kap sirćeta.

Sve! Tečno testo - osnova za brzu picu peče se 10 minuta u rerni na visokoj temperaturi (235 stepeni), a zatim sa filom 10 minuta, ali već na 200 stepeni.

Onda je neko eksperimentisao, ispekao lenjivu picu u tiganju 🙂

Recept mi ​​je došao u modificiranoj verziji, a ja sam skuhala brzu "minutnu" pizzu ne u običnom tiganju, već u tiganju na suhom.

Uvijek mi podiže raspoloženje kada se sjetim kako sam ga dobio. Moj tata je htio da napravi poklon mojoj mami za 8. mart i naručio je tiganj sa keramičkim premazom u nekoj internet prodavnici. Ali, ako je nešto pomešao prilikom naručivanja, ako je ispala neka greška, poslali su mu dva tiganja, ALI SA RUPAMA 🙂 Za šta je telefonski menadžer dobio grdnju od tate, koji se zakleo da nije naručio tiganj koji curi. Tako sam na kraju dobila poklon!

Ispostavilo se da je u pitanju bila neka druga akcija (ili bolje rečeno marketinški trik) italijanske kompanije - proizvođača biokeramičkog posuđa Delimano Ceramica, pa su došle dvije. Unatoč svemu friteza mi se jako svidjela, prvo, svojim kliznim premazom koji se ne grebe, drugo, jer je napravljen od kvalitetnog materijala, i treće, jer u njemu možete kuhati potpuno bez ulja, osim toga čini odlični biskviti! Jedan minus - vrlo je malo recepata za to, čak i na internetu, tako da morate sami eksperimentirati.

Za one koji nisu upoznati sa Dry Cooker-om, evo kratkog video klipa o tome kako se hrana kuva u tiganju (iako, mislim, Italijani nisu izmislili točak, već su samo poboljšali rusku čudotvornu peć):

A sada se vratimo na pizzu i njen brzi recept

kako kuvati pizza na minut u tiganju

Recept za tečno testo bez kvasca za brzu picu u tepsiji:

• 4 kašike majoneza,
• 4 kašike kisele pavlake ili kefira (uopšte ne možete koristiti majonez, ali skuhajte brzu picu na kefiru, općenito, koliko vam je potrebno za sadržaj masti),
• 2 jaja,
• 9 kašika brašna
• po uzoru na Jamieja Olivera, u tijesto možete dodati sodu bikarbonu i sirće

Punjenje za brzu pizzu može biti bilo šta, često se koriste ostaci od jučerašnje hrane, na primjer:

• ćufte,
• pečenih ostataka
• kuvano meso ili piletina,
• rezanje kobasica, šunke, kobasica,
• sir... Pa, i bez kakve pice (čak i brze ili lijene).
• paradajz,
• gljive ili
• slatka paprika!

Pomiješamo sastojke za tijesto za pizzu, izvadimo iz frižidera i isečemo fil, ja imam jednu brzu picu sa:

• 3 sirova šampinjona,
• pola većeg paradajza
• sir (70 g) i
• 2 kobasice,

a drugi sa mlevenim mesom koje je ostalo od punjenog rolata.

Uključujemo tiganj, ako je običan tiganj, a ne kuhač za suvo kuhanje, onda ga namažemo uljem i zagrijemo, na mom tiganju je senzor temperature, kada se tiganj zagrije, postaje crveno. Naše tekuće tijesto za pizzu bez kvasca sipajte na zagrijani tiganj, a zatim počinjemo slagati slojeve fila na tijesto.

Po vrhu pizze pospite sirom i zatvorite tepsiju poklopcem.

U običnom tiganju pica se peče na laganoj vatri oko 15 minuta (vreme pečenja će i dalje zavisiti od količine preliva), a moja friteza je sa pizzom izašla za 10 minuta (ovo je od konvekcije zbog rupa).

Popunio sam rupu u sredini moje posebne pizze salatom od svježeg povrća, koristeći nedostatak kao vrlinu 😉

Tako lijep komad je bila brza pica u tiganju, od pizze je ostao samo recept i slika 🙂

Nedavno sam se čak i sreo varijanta brze pizze u tepsiji sa kvasnim testom ako u zamrzivaču imate list ili kuglicu smrznutog tijesta s kvascem, to je odličan izgovor da ga stavite na brzu picu u tiganju! Priprema se po istom principu, tepsija je podmazana, zagrijana, kvasac za pizzu se ne polaže na vrh, na vrhu su fil i sir, a sve je ispod poklopca. Vatra je spora. 15 minuta i pica sa kvasnim tijestom u tepsiji je gotova!

Pa, u video receptu želim da vam ponudim

super brza pica u tiganju bez testa,

koristeći kriške kruha ili dugu štrucu kuhara TV programa "Probna kupovina" Kirila Golikova

Sve genijalno je jednostavno pizza "minuta" pržena u tiganju!

Tvoja Anyuta

Nudimo vam još jednu verziju pizze, koja se može kuhati u tiganju:

Divno italijansko jelo koje je osvojilo ogroman broj ljudi širom sveta je pica. Zahvaljujući skladnoj kombinaciji različitih komponenti, ispada vrlo ukusno. Kada nema vremena i želje za kuhanjem, tada će pica priskočiti u pomoć. Za 10 minuta u tiganju možete skuvati odličnu poslasticu. Postoji mnogo različitih recepata.

Opcija broj 1

Ova pizza će biti potpuno gotova za 10 minuta. Vrlo je jednostavan i ne zahtijeva posebne vještine u kuhanju. Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti: oko 2 šolje brašna, jedno jaje, nešto više od kašike biljnog ulja, 100 ml mleka i so. Za fil možete koristiti različite sastojke. Na primjer, paradajz, kobasice, plodovi mora, krastavci, sir, slanina, itd. Glavna stvar u ovom jelu je puno sira.

Proces kuvanja

U posudi treba da pomešate sve sastojke. Kao rezultat, dobit ćete tijesto, koje bi trebalo biti malo gušće nego za palačinke. Tiganj se mora zagrijati, a zatim na njega izliti tijesto. Vatra mora biti smanjena na srednju. Zatim rasporedite fil, pokrijte tepsiju poklopcem i kuvajte jelo dok se sir ne otopi. Kuvanu picu je najbolje jesti toplu.

Opcija broj 2

Gotovo svaka domaćica ima nekoliko recepata koji ne zahtijevaju posebne sastojke. Ova jela se pripremaju brzo i jednostavno. Ovo je od velike pomoći u hitnim slučajevima. Na primjer, iznenada su se pojavili gosti ili jednostavno nemate vremena da skuhate punu večeru ili ručak za svoju porodicu. (na majonezu) će sigurno moći zauzeti mjesto koje mu pripada na ovakvoj listi ukusnih i brzih jela. Za ovu opciju potrebno je uzeti: 4 jaja, kašičicu soli, jednu kašiku šećera i majoneza, 3 kašike kisele pavlake, malo sode. Za fil uzeti 2 paradajza, 120 g kuvane kobasice, malo zelenila, 150 g sira i biljno ulje. Naravno, ako želite, možete promijeniti sastav punjenja, glavna stvar je sir. Kalorijski sadržaj gotovog jela neće biti veći od 120 kcal na 100 g. Proces kuhanja neće trajati više od 10 minuta.

Tehnologija

Da bi pizza bila ukusna, važno je slijediti korak po korak recept.

1. U činiji dobro umutite jaja, posolite ih i pobiberite. Nakon toga, uz mućenje jaja pjenjačom, postepeno dodajte šećer.
2. Sljedeći korak je pomiješati masu od jaja sa pavlakom i majonezom. Brašno treba dodavati postepeno da nema grudvica. Ne zaboravi sok. Kao rezultat, trebali biste dobiti tijesto, konzistencija je malo gušća od kisele pavlake.
3. Tava se mora zagrijati, a zatim podmazati biljnim uljem. Testo se mora staviti u tepsiju.
4. Sastojci za fil treba da budu gotovi i iseckani. Potrebno ih je ravnomjerno rasporediti na tijesto, zatim zelje i sir, narendane na krupno rende.
5. Vatra mora biti smanjena na srednju. Poklopite i pržite posudu 7 minuta.
6. Kada je sve spremno, hranu stavite na tanjir i isecite na porcije.Pica u tiganju sa majonezom je zasitnija nego sa mlekom ili kefirom. Poslužite uz čaj ili sok.

Opcija broj 3

Ovo jelo ima najčešći set proizvoda. Za pripremu uzmite: 4 žlice. kašike pavlake i majoneza, 2 jaja i 8-9 kašika. kašike brašna. Kao fil možete uzeti bilo koje sastojke, samo da je sir među njima. Na primjer, to mogu biti plodovi mora, piletina, ananas ili samo nekoliko vrsta sira.

u tiganju?

Sastojci za tijesto moraju se dobro izmiješati, a zatim sipati u vruću tavu, koju prvo treba podmazati biljnim uljem. Na podlogu staviti fil, na vrh sir. Pokrijte lonac poklopcem i stavite na srednju vatru. Kada se sir otopi, možete izvaditi pizzu i uživati ​​u njoj.

Opcija broj 4

Prednosti ovog jela uključuju ne samo jednostavnost i lakoću, već i isplativost. Sastojke za fil možete uzimati "na oko", odnosno koliko želite. Ova pizza se priprema za 10 minuta od sledećih sastojaka: prosijano brašno - 7 kašika. kašike, čaša kefira, jaje, soda, so, 4 kašike. kašike biljnog ulja. Za fil možete uzeti kuvanu kobasicu, sir, masline, pečurke, paradajz pastu ili kečap. Važno je da svi proizvodi za punjenje budu gotovi i prethodno nasjeckani.

Proces kuvanja

Prvo, napravimo testo za pizzu. 10 minuta - i možete obradovati svoje najmilije ukusnim jelom.

1. Uzmite činiju, ulijte kefir, dodajte sodu i pomiješajte sa posebno umućenim jajima. Ne zaboravite posoliti.
2. Dodajte brašno u porcijama i dobro promiješajte. Kao rezultat toga, dobiveno tijesto treba biti gusto, poput kisele pavlake.
3. Podmažite pleh uljem, rasporedite testo i kašikom ga poravnajte. Pokrijte poklopcem i pržite dok ne porumeni. Zatim je potrebno tortu okrenuti na drugu stranu.
4. Sada sve radimo u ubrzanom režimu. Podmazujte podlogu paradajz pastom, rasporedite fil i naribajte sir na krupno rende. Ponovo pokrijte poklopcem i smanjite temperaturu na nisku. Pica će porumeniti u tiganju za 10 minuta, a kada se sir potpuno otopi, može se skloniti sa vatre. Jelo se mora podijeliti na porcije i poslužiti za stolom. Pizza se može jesti uz tople i hladne napitke.

Opcija broj 5

Nudimo još jedan recept, samo što se značajno razlikuje od uobičajenog, jer se tijesto za ovo jelo pravi od krompira. Kuhanje pizze u tiganju ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva mnogo truda. Za ovo jelo uzmite: 4 krompira, 2 kašike. kašike brašna, jaje, biljno ulje i začine. Za punjenje su prikladni vaši omiljeni proizvodi, na primjer, paradajz, majonez, bijeli luk, kobasica i sir.

za 10 minuta?

Za početak, bolje je pozabaviti se punjenjem, jer mora biti potpuno pripremljeno i zgnječeno. Povrće i kobasicu narežemo na sitne kockice, a sir izrendamo. Za pripremu tijesta narendajte krompir na krupno rende i dodajte mu brašno, jaje i začine. Vruć tiganj premažite biljnim uljem i na njega stavite krumpirovo tijesto. U tom slučaju vatra bi trebala biti minimalna. Pržite podlogu sa obe strane dok ne porumeni. Kada okrenete tortu, odmah je premažite majonezom i rasporedite fil. Pokrijte tepsiju poklopcem i ostavite da se sir otopi. Kada se to dogodi, možete iseći na porcije i poslužiti.

Opcija broj 6

Ovu pizzu je vrlo lako napraviti. Recept za 10 minuta vam omogućava da napravite kompletan obrok za cijelu porodicu, jer se priprema od gotovog kolača, koji se prodaje u trgovini. Ovu opciju često praktikuju mladi ljudi koji uglavnom ne vole i ne znaju kuhati. Za ovo jelo trebate uzeti: pizzu, majonez, kečap, paradajz, biber, kobasicu, kukuruz u konzervi, štapiće od rakova, začinsko bilje, sir. Broj proizvoda je podesiv prema Vašoj želji.

Proces kuvanja

Podloga mora biti podmazana majonezom i kečapom. Sastojci za fil moraju se iseckati. Da bi pizza bila ukusna, preporučuje se da ih rasporedite na ovaj način: prvo kobasicu, pa štapiće od rakova, paradajz, papriku i kukuruz. Sir se još ne mora koristiti. Na laganoj vatri kuhajte picu 10-15 minuta, a zatim otvorite poklopac i pospite sirom. Da biste ga otopili, znojite hranu u tavi 5 minuta. Gotovo jelo podijelite na porcije i poslužite. Pica se odlično slaže sa raznim pićima i salatom od povrća.

Opcija broj 7

Ukusna pizza u tiganju može vas zadovoljiti bilo gdje. Na primjer, ljeti na selu, gdje nema posebnih uslova za kuhanje. Trebat će vam pećnica i neki proizvodi: 410 g prosijanog pšeničnog brašna, 15 g svježeg kvasca, prstohvat soli, 2 žlice. kašike maslinovog ulja i isto toliko paradajz paste, oko 250 ml vode, pola kilograma paradajza, 300 g sira, bosiljak, origano i so. Zahvaljujući ovim sastojcima, dobićete pravu italijansku pizzu koja neće biti inferiorna od opcija dostupnih u kafiću.

Proces kuvanja

Prvo treba da pripremite testo. Da biste to učinili, pomiješajte brašno, vodu, sol i kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da malo naraste. Za to vrijeme nasjeckajte nadjev, a sir narendajte na krupnije rende. Kada se tijesto udvostruči, treba ga podijeliti na 6 jednakih dijelova. Kao rezultat, moći ćete napraviti nekoliko praznina za pizzu. Bitno je da tijesto bude gusto i malo suho. Svaki dio je potrebno uvaljati u palačinku. Tiganj premažite maslinovim uljem i na laganoj vatri zapržite podlogu za pizzu. Nakon par minuta okrenite ga i pržite sa druge strane. Nakon toga kolač premažite paradajz pastom i pospite začinskim biljem, zatim rasporedite fil, a na kraju - sir. To je sve, vaša pica je gotova za 10 minuta u tiganju.

Opcija broj 8

Ako nemate pećnicu u kući ili jednostavno ne želite da se zezate s njom, onda je najbolje da skuvate picu u tiganju. Za test je potrebno uzeti: 110 ml kefira i isto toliko kisele pavlake, kašičicu sode, 2 žumanca, čašu brašna i začinsko bilje. Za fil možete koristiti potpuno različite proizvode, u ovom receptu predlažemo sljedeće: nareske, 55 g korejske šargarepe, 5 cherry paradajza i 130 g sira.

Proces kuvanja

Vaša pica će u tavi provesti 10 minuta, a svoju porodicu možete obradovati obilnim obrokom. Prvo morate obaviti punjenje. Sve proizvode sameljite: paradajz narežite na kolutiće, mesne proizvode na kockice, trebalo bi da ispadne kratko. Zatim sve sastojke stavite u činiju i dobro promešajte.

Sada idemo na tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte kefir, kiselo vrhnje i sodu. Ostavite smjesu da odstoji nekoliko minuta. Nakon toga dodajte žumanca, začinsko bilje i sve dobro umutite pjenjačom. Sada, postepeno dodavajući brašno, umesite testo. Kao rezultat, konzistencija bi trebala biti poput guste kisele pavlake. Tiganj mora biti zagrejan na jakoj vatri i podmazan uljem. Odozgo sipajte fil, a preko sira. Pokrijte šerpu poklopcem i smanjite vatru na nisku. Jelo treba da kuvate u roku od 7 minuta. Kada vidite da je sir potpuno otopljen, isključite gas i ostavite pizzu poklopljenu još par minuta. Nakon toga možete rasporediti jelo, podijeliti ga na porcije i poslužiti za stol.

Opcija broj 9

Ova pizza se pravi vrlo brzo i jednostavno. Za ovo jelo uzmite: francuski hleb, 60 ml mleka i isto toliko vode, par kašičica biljnog ulja, 4 kašike. kašike kečapa, kobasica, sir, kiseli krastavci, paprike, paradajz i zelje. Količinu proizvoda birajte po vlastitom nahođenju, glavna stvar je ne pretjerivati.

Proces kuvanja

Uzmite veknu i prerežite je po dužini na 2 jednake polovine. Uklonite malo mrvica da napravite čamce. Pripremljeni hleb treba navlažiti ovim sastavom: mleko, voda i 1 kašičica biljnog ulja. Sastojke za fil samljeti po vlastitom nahođenju, a sir narendati na krupnije rende. Sada je vrijeme da sastavite picu. Svaku polovicu namažite umakom iznutra, a zatim rasporedite sve pripremljene proizvode u slojevima. Odozgo pospite sirom u debelu kuglu. Uzmite dublji tiganj, namažite ga uljem i stavite na srednju vatru 10-20 minuta. Ako nemate dublji tiganj, uzmite pleh, namažite ga uljem, rasporedite hljeb i stavite u rernu na 20 minuta, koja mora biti zagrijana na 180 stepeni.

Opcija broj 10

Još jedan neobičan recept koji će brzo utažiti vašu glad i skuhati pizzu na neobičan način. Za ovo jelo uzmite: pita hljeb, kečap, začine, pola konzerve kiselih šampinjona i sir. Po želji možete koristiti i druge proizvode za punjenje. Bitno je da ih nema više od dva, plus sir, pošto pita hleb ne može da izdrži veliku težinu, a birajte samo gotove sastojke da ne bi ostali sirovi.

Proces kuvanja

Dodajte začine u kečap i dobro promiješajte. Dobivenim umakom namažite pita hljeb, a na vrh stavite nasjeckane šampinjone. Na šampinjone stavite sloj sira koji se mora naribati na krupno rende. Stavite pita hljeb u tepsiju i pokrijte ga poklopcem. Da bi se pica ispekla u tiganju za 10 minuta, važno je da je vatra mala.

Sada znate mnogo različitih opcija za pravljenje brze i ukusne pizze. Osim toga, možete eksperimentirati i smisliti svoje neobične recepte.

Korak po korak recepti za brzu picu u tavi - obilna, ukusna večera u žurbi

Ocjena
recept

Vrijeme
(min)

porcije
(ljudi)

U 100 grama gotovog jela

11 gr.

12 gr.

ugljikohidrati

219 kcal.

Opcija 1. Recept za brzu picu u tepsiji sa kvascem

Nažalost, nije uvijek moguće pronaći snagu da skuhate nešto ukusno nakon napornog radnog dana - to zahtijeva fizičke i vremenske troškove. U tim slučajevima snalazimo se uz čaj sa sendvičima, laganu salatu i druga jela koja ne zahtijevaju dugo i zamorno kuhanje.

Ali postoji mnogo brzih vrućih recepata, na primjer, recept za brzu picu u tavi. Jelo je izdašno, ukusno, mirisno i toplo - idealno za večeru ili susret iznenadnih gostiju.

Sastojci:

• brašno - 1,5 šolje;
• instant kvasac - 5 g;
• 30 ml biljnog ulja;
• voda - 50 ml;
• kečap - 20 g;
• pola kilograma paradajza;
• 150 grama dimljene kobasice;
• 150 g holandskog sira;
• sol, bosiljak, origano - po 15 g.

Prvo krenimo sa tijestom od kvasca: u posudu sipati malo zagrijanu vodu, sipati kvasac, posoliti, miješati dok se kvasac potpuno ne otopi. Brašno prosijte i dodajte u smjesu kvasca u nekoliko koraka, bez prestanka miješanja. Zamesiti gusto mekano testo, pokriti čistom krpom i ostaviti 60 minuta.

Zamesiti rukama dobro dignuto testo. Razvaljajte u tanku tortu.

U tiganj sipajte biljno ulje, malo zagrejte, stavite kolač i pržite sa jedne i druge strane na umerenoj vatri.

Kolač namazati kečapom od paradajza ne skidajući ga iz kalupa.

Moj paradajz, iseći na kriške i staviti na tortu.

Pospite paradajz mljevenim origanom i bosiljkom.

Izrežite kobasicu na tanke krugove, rasporedite sljedeći sloj.

Sir naribajte na sitno nazubljeno rende i pospite preko pice.

Zatvorite tepsiju sa pizzom i pržite 5-8 minuta da se sir potpuno otopi.

Pizzu ohladiti u tepsiji, iseći na male komade i rasporediti na tanjire.

Proces kuhanja može se ubrzati ako kupite gotovo tijesto od kvasca u bilo kojem kulinarstvu grada. Također, tijesto se može pripremiti unaprijed i staviti u zamrzivač, a onda ostaje samo da ga uzmete, odmrznete i razvaljate.

Opcija 2. Recept za brzu picu u tepsiji od aspik pavlake

Još pojednostavljena verzija brze pizze, nema potrebe čak ni čekati da tijesto naraste. Za pečenje koristite tavu sa velikim stranicama i prečnikom.

Sastojci za tijesto:

• jaje - 2 komada;
• kisela pavlaka srednje masnoće, majonez - po 70 g;
• 160 g brašna.

Za punjenje:

• 2 kuhane dimljene kobasice;
• 2 paradajza;
• zeleni luk - 3 stabljike;
• kečap od paradajza - 30 g;
• bilo koji tvrdi sir - 150 g;
• 15 g soli;
• 20 ml suncokretovog ulja.

Način kuhanja korak po korak

Pripremamo tijesto na kiseloj pavlaci: u manjoj posudi umutite jaja, premažite svu pavlaku i majonez, ponovo umutite pjenjačom. Prosejati brašno i polako dodavati u mešavinu pavlake, bez prestanka mučenja. Konzistencija testa treba da bude homogena, ne pregusta, ali ni tečna.

Uzimamo široku tavu, lagano podmažemo biljnim uljem i u nju ulijemo pripremljeno tijesto od kisele pavlake. Malo propržiti, pažljivo okrenuti lopaticom na drugu stranu.

Kolač namazati kečapom.

Zeleni luk operemo, nasjeckamo nožem, posipamo kečapom.

Kobasice narežemo na krugove, rasporedimo po cijeloj površini pizze.

Moj paradajz, iseći na kriške i staviti na vrh kobasica, lagano posuti solju.

Sir sameljite na rende i pospite ga po celoj pici.

Tiganj zatvorite poklopcem, podesite najnižu vatru i pržite ne više od 10 minuta.

Otvaramo poklopac, ako je sir dobro otopljen i prekriven zlatnom korom, onda je pica gotova, isključite vatru.

Malo ohladiti, iseći na porcije.

Nije potrebno koristiti sastojke naznačene za fil, možete koristiti ono što imate pri ruci. Na primjer, kobasice se mogu zamijeniti kobasicom, šunkom, paradajzom - cherry paradajzom. Možete dodati i nasjeckani luk i paprike - sve ovisi o vašim ukusnim preferencijama.

Opcija 3. Recept za brzu pizzu u tiganju sa kefirom

Recept je sličan prethodnom, ali je tijesto u ovoj verziji veličanstvenije, prozračnije. Ako je poštivanje proporcija i sastojaka za tijesto obavezno, za fil - ne - koristite bilo koje proizvode koje imate.

Sastojci:

• kefir - pola čaše;
• jaje - 1 kom.;
• brašno - 250 g;
• 5 g sode bikarbone;
• sol - 15 g;
• suncokretovo ulje - 1 velika kašika za podmazivanje tiganja.

Za punjenje:

• mali komad kuhane kobasice;
• paradajz - 1 kom.;
• tvrdi sir - 160 g;
• paprika - 1 mahuna;
• majonez - 80 g;
• kopar - pola grozda.

Način kuhanja korak po korak

U manju šolju razbiti jaje, lagano umutiti pjenjačom, sipati kefir zagrijan na sobnu temperaturu, dodati sodu, so, prosijano brašno i miješati pjenjačom do homogene, blago tečne mekane mase.

Paradajz oprati, iseći na krugove, kobasicu iseći na kockice. Slatku papriku oslobodimo semenki i peteljke, isečemo na kockice, sir naribamo, kopar operemo i iseckamo.

Tepsiju namažemo uljem, zagrejemo, ulijemo pripremljeno tijesto.

Na vrh stavljamo nasjeckani paradajz, kobasicu, biber, kopar u haotičnom nizu, sve prelijemo majonezom, pospimo sirom.

Tiganj stavljamo na laganu vatru i pržimo pizzu sa zatvorenim poklopcem nešto manje od pola sata.

Pizzu ohladite u šerpi, isecite na komade, poslužite na stolu, lagano posutu svežim koprom.

Ispada neobično ukusno ako u fil dodate malo zgnječenog bijelog luka i čili papričice - idealno za zabavu s pjenastim napitcima. Ali ovo nije za svakoga, možete jednostavno poslužiti odgovarajući ljuti sos za pizzu.

Opcija 4. Recept za brzu picu u studentskom plehu

Recept se nekima može činiti previše jednostavnim, ali u stvari, takva "lijena" pizza ispada toliko ukusna da nije inferiorna u odnosu na prethodnu verziju.

Sastojci:

• beli hleb - 4 kriške.
• kuvana kobasica - 100 g;
• dimljene kuhane kobasice - 2 kom.;
• kečap;
• holandski sir - 200 g;
• kečap - 40 g.
• 3 jaja;
• svježi peršun.

Način kuhanja korak po korak

Prvo tostirajte kriške hleba u čistoj, suvoj tavi sa svih strana.

U manjoj činiji lagano umutite jaja pjenjačom i prelijte ih preko prepečenog kruha.

Kobasicu narežemo na kockice, kobasice na krugove. Premažite kobasice u sloju na jaja.

Napunite kečapom od paradajza.

Sir narendajte na sitno nazubljeno rende i pospite picu u tankom sloju.

Pokrijte šerpu poklopcem i ostavite na šporetu na srednjoj vatri nekoliko minuta dok se sir ne otopi.

Gotovu pizzu vruću narežemo na male porcije, stavimo na tanjire, ukrasimo peršunovim listovima.

Bez sumnje, bilo koji od ovih recepata može biti vaš spas u nepredviđenim slučajevima. Kuvajte ukusno, s ljubavlju, uživajte u obroku.

Pica je jednostavna, zadovoljavajuća, brza i ludo ukusna. Smatra se jednim od najpopularnijih jela u cijelom svijetu.

Pica se prvi put pojavila u Napulju i služila je kao hrana za seljake. To se lako objašnjava jeftinošću sastojaka - u to vrijeme za pripremu se koristilo najjednostavnije tijesto, paradajz i sir. Svi ovi proizvodi u 16. veku bili su dostupni čak i najsiromašnijim Italijanima. Međutim, plemeniti ljudi ubrzo su primijetili originalno jelo. Među ljubiteljima pizze su kralj Umberto I i njegova supruga Margherita, po kojima će jedna od sorti pizze kasnije dobiti ime.

Jednom kada su probali pizzu u restoranu, svi se nehotice zapitaju kako skuhati takvu poslasticu kod kuće. Da biste to učinili, možete koristiti gotove tradicionalne recepte ili kreirati vlastitu kombinaciju sastojaka. Što se osnova tiče, idealna opcija bi bilo lisnato tijesto ili tijesto s kvascem.

Postoji i dosta načina za pravljenje pizze. U najboljim restoranima za to se koristi posebna kamena peć, a kod kuće možete proći i sa običnom pećnicom, pa čak i sa tiganjem. Upravo Pica se brže kuva u tiganju, za koji je čak dobila i naziv "petominutna".

Ovisno o glavnim sastojcima, pizza može biti mesna, riblja ili vegetarijanska. Nadjev se može razrijediti povrćem, gljivama, pa čak i voćem. Sir ostaje esencijalni sastojak.

Pizzu je najbolje servirati toplu, položenu na veliko jelo i narezanu na porcije. Možete jesti rukama ili nožem i viljuškom.

Tajne kuhanja savršene pizze u tavi

Pica je vrlo jednostavno i brzo jelo za pripremu. Šta reći o pizzi u tiganju! Čak će se i strastveni neženja nositi s takvim kulinarskim užitkom, a istovremeno će postati vlasnik ukusne i zadovoljavajuće večere. Evo nekoliko tajni kako skuvati italijansku picu u tiganju u minutama:

Tajna broj 1. Za kuhanje "pržene" pice potrebno je uzeti tiganj velikog prečnika (najmanje 20 cm).

Tajna broj 2. Kao osnovu za pizzu možete koristiti tijesto, bijeli kruh ili krompir.

Tajna broj 3. Količinu kečapa i majoneze možete odabrati prema vlastitom ukusu, ali ne treba pretjerivati ​​- pizza može iscuriti.

Tajna broj 5. Sir je neophodan sastojak svake pice. Koliko god ga stavili, jelo će od toga imati samo koristi.

Teško je smisliti jednostavniju i ukusniju opciju grickalice od pržene pice. Ovaj recept je odličan spas za neočekivane (i gladne) goste. Kuvanje traje minimalno, a svi potrebni proizvodi se gotovo uvijek nalaze u svakom hladnjaku.

Sastojci:

• 4 supene kašike kajmak;
• 2 jaja;
• 9 kašika brašno;
• ½ tsp soda;
• 100 g tvrdog sira;
• 100g kobasice;
• ½ luka;
• 1 paradajz;
• Kečap i majonez po ukusu;
• Sol i papar.

Način kuhanja:

1. Pomešati 4 kašike majoneza i pavlake, sodu i jaja;

2. Postepeno dodavati brašno i mešati dok testo po konzistenciji ne nalikuje tečnoj kiseloj pavlaci;

3. Za fil: paradajz iseckati na kriške, kobasicu na tanke, luk na kolutove, izmešati, dodati začine po ukusu;

4. Sir narendajte na krupno rende;

5. Tepsiju velikog prečnika namazati biljnim uljem i izliti testo;

6. Prelijte tijesto kečapom (po ukusu) i rasporedite fil;

7. Preko fila na tanke trakice naneti majonez;

8. Pospite pizzu sirom;

9. Upaliti malu vatru, zatvoriti poklopac i pržiti dok se sir ne otopi, a donji rub pizze porumeni.

Zanimljivo sa mreže

Predivan recept za one trenutke života kada želite nešto ukusno, ali u isto vrijeme nema ni najmanje želje da dugo stojite za šporetom. Osim toga, ova pizza će vam pomoći da uštedite na večeri. Ova verzija jela može se sa sigurnošću pripisati studentskim "delicijama".

Sastojci:

• 5 komada vekne;
• 2 jaja;
• 2 kobasice;
• 3 supene kašike kečap;
• Tvrdi sir po ukusu.

Način kuhanja:

1. Podmažite tepsiju biljnim uljem i rasporedite hljeb tako da pokrije cijelo dno;

2. Lagano propržite veknu sa jedne strane i okrenite;

3. Jaja razbiti u tanjir i lagano umutiti, preliti na hleb;

4. Narežite kobasice na krugove i na isti način ih pošaljite u tepsiju;

5. Kobasice preliti kečapom;

6. Narendati sir i ravnomerno rasporediti po celoj pizzi;

7. Pokrijte tepsiju poklopcem i sačekajte da se sir otopi.

Pizza se može pripremiti ne samo bez rerne, već i bez testa! Da biste to učinili, kao osnovu morate uzeti najobičniji krompir. Pica se kuva veoma brzo, savršena za brzi doručak.

Sastojci:

• 4 krompira;
• 2 paradajza;
• 2 jaja;
• 150g kobasica;
• 80 g tvrdog sira;
• 2 supene kašike brašno;
• Majoneza;
• Zeleni;
• Sol i papar.

Način kuhanja:

1. Lagano umutiti jaja sa brašnom, dodati so i crni biber;

2. Krompir oguliti i izrendati, dodati jajima i izmešati;

3. Sipajte malo biljnog ulja u tiganj i ulijte smjesu od jaja;

4. "Omlet" pržite 10 minuta, pa okrenite na drugu stranu i premažite majonezom;

5. Paradajz i kobasicu iseći na krugove, staviti na podlogu od krompira;

6. Sitno nasjeckajte zelje i narendajte tvrdi sir, pospite preko pice;

7. Pržite pod zatvorenim poklopcem još oko 10 minuta.

Svi koji se odluče kuhati pizzu u tiganju nastoje uštedjeti ili vrijeme ili finansije. U oba pitanja može pomoći tijesto u kojem se pavlaka zamjenjuje kefirom. Punjenje možete odabrati prema vlastitim kulinarskim preferencijama. To može biti bilo koje meso i sir, plodovi mora, povrće, razni umaci, začini i prelivi.

Sastojci:

• 7 kašika brašno;
• 1 jaje;
• 1 čaša kefira;
• 1 prstohvat soli;
• 1/2 tsp soda.

Način kuhanja:

1. U dublji tanjir sipajte kefir, dodajte sodu i mešajte dok se ne pojave mehurići;

2. Jaje umutiti pjenjačom dok se ne stvori pjena, pa dodati u kefir i posoliti;

3. Postepeno dodavati brašno, dobro meseći testo;

4. Tijesto ravnomjerno rasporediti po plehu, dodati fil i tvrdi sir.

Sada znate kako kuhati pizzu u tavi prema receptu sa fotografijom. Prijatno!