Mandarine i njihove kore - zdravstvene koristi i štete, hemijski sastav, vitamini. Mandarine: hemijski sastav, vitamini

Aroma mandarina i borovih iglica je nešto što se neizostavno povezuje sa novom godinom. Mandarine se uvijek izlažu na novogodišnjem stolu - to je već postala tradicija. Međutim, mandarine nisu samo obavezni atribut pri dočeku nove godine, već i korisno voće. Sadrže karoten, pektine i mnoge vitamine. Koža tokom obrade sok od mandarine dobija zdrav izgled, poboljšava mu se ton.

Mandarine mogu biti kisele ili slatke, a kora im može biti tanka ili debela. Međutim, svi oni imaju pozitivan učinak na zdravlje ljudi. At redovnom upotrebom ovih plodova, vaskularni zidovi postaju jači. Voće daje zdrav ton licu, čini kožu elastičnijom. Ove jedinstveni plodovi takođe pomažu u borbi protiv akni. Efekat tretmana kože korama mandarine i uljem mandarine bit će primjetan nakon nekoliko postupaka.

Plodovi mandarine sadrže mnoge tvari, kao i minerale koji poboljšavaju zdravlje. Kora je još jedan važan dio voća. Ona je bogata korisne supstance, kao i bilješke visokog sadržaja eteričnih ulja i vitamina. Stoga je bacanje kože pogrešno. Ispravnije bi bilo koristiti ovaj dio mandarine, koji je, prema pogrešnom mišljenju mnogih, beskorisan.

O blagodatima kore mandarine

Kora mandarine je takođe odličan lijek od prehlade. Dovoljno je raširiti piling po kući kako biste osjetili poboljšanje. Sličan učinak ima i bijeli luk, odnosno fitoncidi koje on emituje. Međutim, beli luk jeste smrad i neće se svideti svima. Mnogima će se svidjeti aroma mandarina. Kora mandarina, poput belog luka, bogata je eteričnim uljima. Pomažu u dezinfekciji zraka, uklanjanju virusa iz zraka.

Može li kora ovog voća poboljšati probavu?

Kora mandarina takođe dobro pomaže ako je probava poremećena. Kora je prethodno osušena. Zatim se sastojci drobe i kuhaju u vrućoj vodi. Možete ih dodati i u čaj. Prednosti ovog pića su ogromne. Dezinficira gastrointestinalni trakt, otklanja probleme vezane za probavu. žučne keseće početi bolje raditi. Kora mandarina će ublažiti nadutost, disbakteriozu.

Bitan! Infuzija kore mandarine se ne preporučuje prije jela. U dobijenu infuziju ne treba dodavati šećer.

Opisani napitak također olakšava višak kilograma, može biti dobar desert. Da biste to učinili, sameljite koru i dodajte je u jogurt, kašu, svježi sir.

Može li kora mandarine izliječiti kašalj?

Utvrđeno je da sušena kora mandarina ublažava kašalj kada postoji upala u disajnim putevima. Postoji i lijek koji će pomoći da sputum brže ode. Trebat će dvije supene kašike kore, koje se prelije sa šoljicom votke. U roku od jedne sedmice, sastav treba uliti u mraku. Dobiveni sastav se filtrira, stavi u šolju i prelije vodom, doda se 15 kapi ulja mandarine. Sastav se pije 3 puta dnevno prije jela.

Kod prehlade se može koristiti inhalacija, koja se zasniva na kori mandarina. Kora ovih plodova se sitno nasjecka, spusti u posudu s uskim vratom i prelije kipućom vodom. Para će početi da isparava iz posude - moraju disati. Nakon takvog postupka ne bi trebalo izlaziti napolje.

Kora mandarina sa gljivicom

Utvrđeno je da kora mandarine spašava od gljivica na noktima. Preporučljivo je trljati nokatne ploče korom ovog voća. Da biste se riješili problema, potrebno je nekoliko postupaka.

Liječenje bradavica koricama mandarine

Narodi Istoka odavno znaju da su mandarine korisne. Kiselo voće pomaže u uklanjanju bradavica. Morate uzeti malu neoljuštenu mandarinu i skuvati je u šolji. Sadržaj posude treba usitniti tako da se formira kaša. Dobiveni sastav se tretira s bradavicama. Vrijeme postupka je oko 15-20 minuta. Nakon nekoliko procedura problem će biti riješen.

Mandarine uključuju ulja koja podržavaju nervni sistem. Nesanica je problem kod kojeg mandarine mogu pomoći. Kupke s korom ovog voća ublažit će nervnu napetost, normalizirati rad srca. Potrebno je napuniti čašu kore sa 3 litre vruća voda i sačekajte da sastav proključa. Zatim se sastav insistira na sat vremena. Proceđena i isceđena infuzija se sipa u kadu. Optimalna temperatura voda je 37 stepeni.

Može li se mastitis liječiti korom mandarine?

U pravilu se mastitis javlja kod žena koje doje. Patogena flora dovodi do upale u grudima kod žena. Ljuska mandarina eliminira stafilokoke. Uvarak koji se sastoji od kore ovih plodova je siguran lijek za liječenje postporođajnog mastitisa. Trebat će 50 grama vanjske ljuske plodova mandarine, u koje se doda 10 grama korijena sladića i sve se prelije kipućom vodom. Sastav treba infundirati sat vremena. Čorba se procijedi i pije dva puta dnevno po čaši. Od odvarka se dobijaju dobri losioni. Mjesta na grudima koja su tvrda na dodir treba tretirati dobivenom kompozicijom.

Ulje mandarine u kozmetologiji i aromaterapiji

U aromatičnu lampu potrebno je dodati ulje na bazi mandarina. Sladak i nezaboravan miris pružiće pravi užitak.

Na Zemlji ima mnogo ljubitelja mandarina. Ovi plodovi su zauzeli svoje počasno mjesto Novogodišnji sto. Ovaj proizvod doprinosi održavanju i očuvanju ljudske ljepote i zdravlja. Pa čak i kora ovog voća rješava većinu problema povezanih sa zdravljem. Glupo je baciti koru mandarina. Zaista, u ovom slučaju, osoba se lišava nezaboravnog ukusa i neće osjetiti ovu neopisivu novogodišnju aromu. oguliti - jedinstven proizvod. Izvrsnog je okusa - glavna stvar je vješto ga dodati u čajeve, kompote i deserte.

Kontraindikacije

Ne mogu svi koristiti mandarine i koru, postoje kontraindikacije. Pretjeranu konzumaciju ovog voća trebali bi napustiti oni koji imaju čir na želucu, gastritis. Mandarine povećavaju kiselost i mogu otežati tok bolesti.

Video: Ne bacajte kore mandarina!

mandarine - omiljena poslastica dolazi iz djetinjstva. Sa ovim sočnim i svetlo voće vezano za odmor. Ljudi se uvijek trude da se što prije oslobode njegove pulpe od kore, ne razmišljajući o tome koliko može biti korisno. Ali ovo nije samo dobar osvježivač zraka i odličan odbojnik moljaca, već i izvor korisnih tvari.

Sadržaj kalorija i hemijski sastav

Sastav kore (spoljni sloj kore koji se može jesti) uključuje:

• esencijalna ulja;
• aldehidi;
• citral;
• organske kiseline;
• flavonoidi;
• fitoncidi;
• antioksidansi;
• karoteni;
• kalijum;
• vitamin C.

• proteini - 1,5 g;
• masti - 0,2 g;
• ugljeni hidrati - 14,4 g.

Da li ste znali? Svjetski lider u proizvodnji mandarina je Kina. U 2014. godini u zemlji je proizvedeno 18.500 hiljada tona ovog voća.

Omjer c/w/g:

• proteini - 6%;
• masti - 2%;
• ugljeni hidrati - 59%.

Sadržaj kalorija: 97 kcal na 100 g.

Da li je moguće jesti koru mandarine

Da shvatimo da li je jedenje korice dobro za hranu svježe, dovoljno je podsjetiti da ovo voće, prije nego što dođe na police trgovina, putuje u morskim ili kamionskim kontejnerima.

Putovanje je dugo, stoga, kako bi voće zadržalo svoj izgled, tretira se raznim hemikalijama. Hemikalije se također koriste za suzbijanje štetočina.
Ove štetne materije prvenstveno apsorbuje kora mandarine, a njihov najveći sadržaj je upravo u površinskom sloju, pa upotreba kore bez termičke obrade ne samo da neće biti korisna, već može dovesti i do ozbiljnih kvarova u organizmu.

Da li ste znali? Drveće divlje mandarine nije poznato nauci. AT Jugoistočna Azija ova kultura je počela da se uzgaja pre mnogo vekova, ali su mandarine u Evropu donete tek početkom 19. veka.

Šta je korisna kora mandarine

Korica mandarine ima niz korisnih svojstava:

• ubrzava metabolizam;
• liječi respiratorne virusne infekcije;
• normalizuje nivo šećera;
• pomaže kod mastitisa;
• liječi probavne smetnje;
• eliminira nadutost, disbakteriozu;
• primjenjiv za rješavanje problema kože;
• otklanja nesanicu;
• ublažava stres, nervno naprezanje;
• uklanja strije na koži, celulit;
• bori se protiv gljivičnih infekcija;
• normalizuje apetit;
• korisno za normalno funkcionisanje kardiovaskularnog sistema;
• poboljšava zaštitne funkcije tijela;
• primjenjiv za probleme s bubrezima i genitourinarnim sistemom.

Šta se može uraditi, gdje dodati

Korica mandarine je takođe prekrasna aroma prirodna zamena so, kečap, majonez. Osušene i zgnječene kore možete dodati salatama i pecivima kako bi im dali neobičan ukus.

Također, prašak od kore savršeno ističe okus kompota, limunade, džema, džema. Od njega možete napraviti slatkiš koji se zove "kandirano voće".

Ako patite od nesanice ili prehlade, samo dodajte malo kore mandarine u čajnik. Nabavite divan vitaminski napitak.

Bitan! Ako prilikom pripreme jela sa dodatkom korice, termičku obradu, zatim koru prvo preliti kipućom vodom.

Kora mandarine za mršavljenje: recepti

Pomaže u borbi protiv prekomjerna težina ne samo pulpa mandarina, već i njihova kora. Bijele žilice koje se nalaze u kori bogate su nobiletinom. Ova vrsta flavonoida uklanja se iz organizma salo akumulirane u mišićima, tkivima, krvnim sudovima.
Za poboljšanje probave i metaboličkih procesa možete napraviti čaj: skuvati koru mandarine (1 supenu kašiku) u čaši kipuće vode. Ostavite 10 minuta i dodajte po želji 1 kašičicu. med. Piti napitak treba dva puta dnevno po šoljicu (ujutro pre jela i uveče).

Postoji još jedan recept za čaj. Koru male mandarine potrebno je naribati, preliti sa 250 ml vode i, dovodeći do ključanja, kuhati 2 minute. U izvarak dodati 3 g đumbira, pa ostaviti 10 minuta, procijediti i dodati 1 kašičicu meda.

Da biste se riješili suvišnih centimetara na bokovima i učinili kožu toniziranom, možete koristiti pilinge na bazi kore mandarine:

1. Recept broj 1. Kore mandarina (možete uzeti i limun, narandžu, grejp, odnosno citruse) provucite kroz sokovnik. Pomiješajte tečnost sa tubicom bilo koje kreme i nanesite problematična područja masažnim pokretima. Pomaže u vraćanju tonusa kože i uklanjanju strija.
2. Recept broj 2. Od kore nekoliko mandarina pripremite kašu. Potrebno je utrljati problematična područja, a zatim isprati toplom vodom.

Šta može biti šteta

Postoji niz kontraindikacija za upotrebu kore mandarine:

• gastritis;
• holecistitis;
• nefritis;
• čir na želucu;
• hepatitis;
• skloni alergijama.

Bitan! Zloupotreba proizvoda može dovesti do problema s bubrezima i gastrointestinalnim traktom.

Kao što vidite, kora mandarina ima mnogo namjena. To je i dobar lijek i odličan kulinarski dodatak, i prirodni ukus i materijal za neobične zanate. Stoga, sljedeći put kada budete uživali u slatkoći ploda, ne bacajte njegovu koru, već je osušite za buduću upotrebu.

Razno neočekivani proizvodi mogu dodati ukus različita jela. Ali mnoge domaćice često nisu svjesne toga kulinarska svojstva a ponekad čak i bačen. Upravo takvi proizvodi uključuju korice raznih agruma - mandarina, kumkvata itd. Takvi biljni materijali pomažu i kod mnogih zdravstvenih tegoba. Razgovarajmo malo detaljnije o tome što je kora mandarina, koje su prednosti i štete od nje, razgovarajmo o njegovoj upotrebi, a također dajemo provjerene recepte s korom mandarine.

Ne smatra se svaka kora mandarine direktno korom, već njen najviši sloj - obojen svijetle boje. Narandžaste je boje i ima slatko-kiselog ukusa sa blagom prijatnom gorčinom.

Kada će kora mandarine biti korisna, koja je njena korist?

Koricu se najčešće savjetuje da se koristi u kuhanju - svježa ili osušena. U većini slučajeva koristi se kao prirodna aroma, takav proizvod može zamijeniti i sol, kečap, majonez. Upotreba ovog dodatka pomaže u smanjenju kalorijskog sadržaja hrane.

Aromatično i lekovita svojstva kora mandarine vam omogućava da je koristite u pripremi salata, peciva, različita pića uključujući limunadu. Osim toga, s njom odlično kuhaju. ukusno kandirano voće.

Kora mandarine se koristi za pravljenje eteričnih ulja, a na njihovoj osnovi i raznih lijekovi.
Takav proizvod ima i mnoge ljekovite kvalitete, široko se koristi u tradicionalnoj medicini, a također i kao divan izvor kalija.

Prednosti kore mandarine

Svježa kora mandarine može aktivirati proizvodnju probavnog soka i stimulirati probavu i asimilaciju hrane. Postoje dokazi da pomaže kod povraćanja, bolova u trbuhu, dijareje i bronhitisa. Što se tiče osušene kore, ona efikasno smiruje nervni sistem i dobro produžava efekat upotrebe lekova protiv bolova.

Specijalisti tradicionalna medicina Savjetuje se priprema tinkture na bazi kore, koja razrjeđuje sputum i pomaže u otklanjanju bolesti gornjeg respiratornog trakta. A infuzije i dekocije od kore takvog voća imaju antiemetička, antipiretička i adstringentna svojstva.

Da li je kora mandarine opasna, koja je šteta od nje?

Korica mandarine može uzrokovati alergijske reakcije. Osim toga, takav proizvod, kada se aktivno koristi, može naštetiti onim pacijentima koji pate od prekomjerne kiselosti probavnog soka i upalnih lezija probavnog trakta.

Koja jela će biti ukrašena korom mandarine, koji zanimljivi recepti postoje s njom?

Čaj sa korom mandarine

Na osnovu kore mandarine, možete kuhati nevjerovatno ukusno piće- čaj. Zdrobljene suhe kore u količini od jedne kašičice zakuhajte čašom kipuće vode. Držite deset minuta, a zatim procijedite. Ovaj napitak pijte nekoliko puta dnevno, zaslađen šećerom ili medom.

Više za pripremu čaja kore mandarine možete dodati nasjeckane sirovine u svoje omiljene listove čaja. Ovaj dodatak posebno je zanimljiv kombinovati sa čajem od bergamota.

Džem od kore mandarina

Za ukusno i mirisni džem potrebno je pripremiti trista pedeset grama svježeg kore mandarine, par čaša šećera, pedeset mililitara (mora se iscijediti iz prosječnog voća). Uz to koristite jednu i po kašičicu soli, par litara vode i pola kašičice.

Sameljite kore u malim komadima. Napunite ih vodom i ostavite deset minuta. Zatim ocijedite vodu. Pripremljene kore prelijte sa litrom vode, sipajte so i kuvajte na laganoj vatri sat vremena. Zatim ocijedite vodu i isperite kore hladnom vodom. Za pripremu sirupa zagrijte litar vode na srednjoj vatri, dodajte šećer u šerpu i pustite da proključa. U kipući sirup sipajte kore mandarina. Kada proključa, smanjite vatru na lagano i kuhajte dva sata uz povremeno miješanje. Ugasite vatru i ohladite budući džem.

Hladnu masu zagrijte na minimalnoj vatri, u nju iscijedite sok jedne mandarine, kuhajte još petnaestak minuta, ne zaboravljajući miješati. Sipati u posudu limunska kiselina, promešati i kuvati još desetak minuta. Pažljivo pazite da džem ne zagori. Gotove slatkiše možete umotati u tegle ili jesti svježe.

Kolač sa korama mandarina

Za pripremu takvog jela potrebno je pripremiti čašu suhih nasjeckanih kora mandarine, čašu šećera, čašu mlijeka, dvjesto grama mekog putera, četiri kokošja jaja i čašu brašna. Za gašenje koristite i kašičicu i malo sirćeta. Za pripremu kreme trebat će vam petsto grama kisele pavlake i čaša šećera.

Pomiješajte kore mandarina sa šećerom, prelijte čašom kipuće vode, promiješajte i ostavite da se ohladi. Mekano umiješati puter. Nakon potpunog hlađenja, umutiti četiri jaja u posudu i dodati brašno i sodu pogašenu sirćetom. Dobro izmešati i peći kao jedan ili dva kolača. Ako ste pekli jedan kord, prerežite ga po sredini na dva jednaka dela.

Pomiješajte šećer sa pavlakom, dvije trećine kreme pošaljite u hladnjak. Vruće kolače premažite ostatkom. A nakon što se torta ohladi, na nju nanesite ostatak kreme. insistirati gotov obrok cijelu noć u frižideru, pa će biti zaista ukusno.

Recepti tradicionalne medicine

Stručnjaci tradicionalne medicine kažu da kora mandarine savršeno liječi razne zdravstvene poremećaje. Tako da se može koristiti za liječenje mastitisa, uključujući i gnojne. Da biste pripremili takav lijek, potrebno je kombinirati sto grama korice i dvadeset grama korijena sladića. Dobro samljeti, preliti sa četiri stotine mililitara vode i kuvati na vatri minimalne jačine pola sata. Gotov lijek procijediti i piti dnevno u dvije podijeljene doze. Također je vrijedno koristiti ovaj izvarak za nanošenje losiona na otvrdnuto područje grudi.

Za čišćenje fuga Stručnjaci tradicionalne medicine preporučuju pripremu posebnog čaja: pomiješajte žličicu sitno nasjeckane kore mandarine sa istom količinom. Zakuhajte čašu kipuće vode i insistirajte na pola sata. Prihvati gotov napitak pola sata pre obroka. Uzimajte ga tri puta dnevno, a za svako piće ponovo pripremite čaj. Trajanje takve terapije je jedan do tri mjeseca.

Sa upalom bronha Iscjelitelji preporučuju zakuhanje tri supene kašike usitnjene suhe kore sa četiri stotine mililitara kipuće vode. Nakon dva sata gotov lijek procijedite, zasladite kvalitetnog meda u količini od dve supene kašike. Gotov napitak uzimajte po sto mililitara četiri puta dnevno, lagano se zagrijući prije uzimanja.

Za jačanje imuniteta i prevenciju akutnih respiratornih infekcija i akutnih respiratornih virusnih infekcija potrebno je par kašika nasjeckane svježe korice pomiješati sa dvjesto mililitara votke. Insistirajte nedelju dana, a zatim procedite. Uzimajte po dvadeset kapi tri puta dnevno, rastvorenih u maloj količini vode. Prijem je najbolje obaviti dvadeset minuta prije jela.
Ova tinktura će takođe pomoći da se nosite sa mučninom.

At dijabetes iscjelitelji preporučuju da se s tri mandarine skine kora i prokuha u litri vode. Kuvajte deset minuta nakon ključanja. Gotov proizvod ohladite i čuvajte na hladnom mestu. Lijek možete uzimati u neograničenim količinama.

Za aktiviranje procesa probave morate samljeti suhu koru mandarine u prah. Uzmite pola kašičice ovog lijeka dva puta dnevno.

A jednostavno žvakanje kore mandarine pomoći će nositi sa upalom usnoj šupljini i grlo. Također, ovako jednostavan postupak će vam osvježiti dah.

Obična kora mandarine može donijeti velika korist zdravlja i postati odličan nalaz za kulinarske eksperimente.

Ekaterina, www.site
Google

- Dragi naši čitaoci! Označite pronađenu grešku u kucanju i pritisnite Ctrl+Enter. Javite nam šta nije u redu.
- Molimo ostavite svoj komentar ispod! Pitamo vas! Moramo znati Vaše mišljenje! Hvala ti! Hvala ti!

uživajući mirisnog ukusa citrusnih mandarina, koru često bacamo u smeće, ni ne sluteći kakvo se ukusno kandirano voće može pripremiti od kore mandarine. Osim toga, postoji mnogo drugih upotreba za zest. Pa hajde da saznamo: kore mandarine - koje su njihove prednosti i štete za ljudsko tijelo?

Kako napraviti kandirane kore mandarina

Za pripremu kandiranog voća od kore mandarine, prvo ih morate pripremiti. Ogulite mandarine od kore, dobro operite koru da uklonite sve hemikalije koje tretiraju voće od kvarenja. Zatim očistite kore od bijelih žilica koje daju gorčinu i potopite u vodu 2-3 dana. Vodu mijenjajte 3-4 puta dnevno.

Od pripremljenih kora možete napraviti kandirane mandarine. Prvo se pravi sirup od jednog dijela vode i dva dijela šećera. Kore se filtriraju kroz cjedilo, višak vlage uklanja se salvetama. Zatim se preliju sirupom i kuvaju oko sat vremena.

Posljednji korak je da osušite kore u sirupu na bilo koji način koji vam odgovara: u sušilici, u pećnici, na balkonu. Kandirane mandarine su spremne.

Korisna svojstva i upotreba kore mandarine

Kora mandarine sadrži mnogo vitamina, minerala i eteričnih ulja. Od kora, koje često odlaze u kantu za smeće, ispostavlja se da ima ogromnu korist.

Njihova upotreba nije ograničena na pripremu kandiranog voća. Kora mirisnog voća koristi se i u svakodnevnom životu, u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini.

1. Čaj od sušene kore mandarine smanjuje rizik od raka kože, dojke i prostate. Kora sadrži više antioksidansa od samog voća.
2. Uvarak od kore mandarine je koristan za dijabetičare, jer snižava nivo holesterola u krvi i do 40%. Takođe smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
3. Pomažu u uklanjanju toksina iz jetre, jačanju imunološkog sistema, detoksikaciji organizma.
4. Čaj s korom mandarine pomoći će da se nosite s poremećajem probavni sustav te također ublažava simptome mučnine i povraćanja.
5. Oslobodite nervnu napetost, umirite i opustite, zahvaljujući eteričnim uljima.
6. Pomažu u brzom suočavanju s prehladom, a također sprječavaju nakupljanje sluzi u plućima.
7. Preventivno su sredstvo protiv čira na želucu.
8. Imaju antibakterijska, antimikrobna, antivirusna, protuupalna svojstva.
9. Prednosti kore mandarine našle su svoju primenu i u čišćenju kože od akni, akni, mitesera.

Zdravstveni piling

Kora mandarine korisna je za prevenciju i liječenje mnogih bolesti. Pomoći će izliječiti mastitis, očistiti jetru i spriječiti čir na želucu.

Smanjuje nivo holesterola. A kod prehlade će vam pomoći da dobijete vitamine i brže pobijedite bolest.

Čaj od kore mandarine i listova ribizle čisti zglobove. Takođe, kore mandarine se mogu uzimati i kod upale bronha.

Kora mandarine je korisna za jačanje imunološki sistem i moćan je protivnik prehlade. Samo razbacajte kore po stanu i udahnite aromu. Osim prijatnog mirisa, oni će dezinficirati zrak od virusa i bakterija.

Za lepotu

Kora mandarine našla je svoju primenu u kozmetologiji. Uz njegovu pomoć pripremaju se tonici, pilingi, ulja i kreme.

1. Tonik od kore mandarine će ukloniti mitesere i zategnuti kožu lica i vrata. Samo napunite koru čašom običnog i mineralna voda. Insistirajte jedan dan. Operite lice jednom dnevno.
2. Prirodni piling će dobro očistiti kožu, dati joj aromu citrusa i razveseliti vas. Kore dobro osušite i sameljite u mlinu za kafu u prah. Čuvajte u staklena tegla, a prije upotrebe dio praha pomiješati sa vodom da se dobije kaša.
3. Trljanjem noktiju korom mandarine možete ih ojačati, izbijeliti, a i riješiti se gljivica.
4. Ulje mandarine može se koristiti za masažu, vlaženje i njegu kože. Potrebno je sipati svježu voćnu koricu maslinovo ulje, insistirati nedelju dana i procediti. Čuvati u frižideru.

Kore mandarine u kuvanju

U kulinarstvu su svoju upotrebu našle i kore. Odlični su kandirane mandarine i mirisni džem.

Ako se kora voća osuši i samelje u prah, dobija se originalni začin na meso.

Korica mandarina dobro nadopunjuje pečena jela, služi prekrasna dekoracija to cakes. Takođe pravi ukusan liker.

koristiti za dekoraciju

Svijetla mirisna kora također je popularna u dekoraciji. Izrezivanjem svih vrsta figurica iz kora i sušenjem možete praviti perle, girlande i priveske. Ispostavit će se zanimljiva eko dekoracija sobe za odmor.

Ako se kora izreže u krug u jednu dugu traku, tada će se iz nje moći uvijati prelijepo cvijeće.

Nakon sušenja puno kora mandarina, od njih možete napraviti razne zanate i slike. Lakirano i farbano akrilima.

Kore mandarine kod kuće

Kora mandarine korisna je i u svakodnevnim poslovima.

Možete, na primjer, raširiti koru voća na različita mjesta kako biste začinili prostoriju.

Aroma citrusa odbija moljce, pa će kore u ormaru spasiti odjeću.

Ako je vaša kućna mačka počela obilježavati teritoriju, onda je stavite omiljeno mesto nekoliko kora mandarine. To će mačku odviknuti od njenog neželjenog prisustva na ovim mjestima.

Ubacivanjem nekoliko kora u peć ili kamin, moći ćete je zapaliti bez poteškoća.

Za prevenciju bolesti sobne biljke mogu se poprskati vodom natopljenom koricama mandarina.

Šteta od kore mandarine

Ne zaboravite da se voće doneseno iz dalekih zemalja tretira hemikalijama dugotrajno skladištenje, što znači da je prije upotrebe kore potrebno dobro oprati i preliti kipućom vodom. U suprotnom može doći do problema sa gastrointestinalnim traktom i trovanja.

Takođe, osobe sklone alergijama treba da vode računa o korama citrusa, jer su one veoma alergene.

Za probleme i bolesti probavnog sistema: čirevi, kolitis, hiperacidnost stomak, bolje je napustiti upotrebu kore mandarina.

Juicy slatka mandarina koristi se kao samostalan desert. Njegove kriške se često dodaju salatama, sokovima, svježim sokovima, od njega se prave kompoti, začinjavaju se slatkim i jela od mesa, umaci, riba, perad, pirinač. Ali malo ljudi zna da možete napraviti čaj sa mandarinom - zdravo piće sa odličan ukus, ništa gore klasičan recept sa drugim citrusom - limunom.

Čajni napitci sa mandarinom se mogu smatrati dvema velikim grupama. Za prvi se koristi pulpa voća, a za drugi kora.

Treba imati na umu da ovo voće - jak alergen. Stoga ga treba konzumirati u umjerenim dozama, promatrajući reakciju tijela.

Classical

Recept zahtijeva kuhanje čaj od mandarine direktno u šoljicama, ali to možete učiniti u francuskoj presi ili običnom čajniku.

• 1-2 tsp rastresiti čaj (crni ili zeleni);
• šećer;
• 1-2 šolje sveže mandarine.

Citruse dobro operite, bez guljenja kore, narežite na kriške. Listove čaja rasporedite u šolje, prelijte kipućom vodom, dodajte šećer. Pustite da se kuva. Nakon nekoliko minuta poslužite sa par kriški nasjeckanog voća.

Sa konjakom

Recept sadrži alkohol. Stoga se mora pažljivo koristiti.

• 200 ml svježe iscijeđenog soka od mandarina;
• 3-4 tsp crni čaj;
• 50 ml rakije;
• 2 tsp Sahara;
• 2-3 glavice kardamoma;
• 0,5 tsp mljeveni cimet.

Kako kuhati:

1. Stavite čaj i začine u čajnik. Prelijte čašom kipuće vode.
2. U šerpi pomešati konjak, šećer, voćni sok. Uz miješanje zagrijte na laganoj vatri.
3. Pomiješajte čaj sa začinima sa dobivenim sirupom u omjeru 1:1.

Ljuta nana (2 recepta)

Osnažujući ukus ovog mirisnog čaja od nane i mandarine savršen je za hladno zimsko veče.

Metoda 1. trebat će vam:

• 500 ml vode;
• 1 mandarina;
• 1-2 šake sušene mente;
• 2-3 graška aleve paprike;
• 2 prstohvata cimeta;
• 3-4 karanfilića;

Kako kuhati:

1. Da prokuva vodu. Papriku izgnječiti, sipati u kipuću vodu zajedno sa ostatkom začina. Zagrijte 1 minut. Isključite šporet.
2. Napuniti sušena menta, pokriti poklopcem, a zatim savijenim peškirom. Insistirajte 5-7 minuta.
3. Citruse dobro operite, prelijte kipućom vodom, narežite na kriške.
4. Proceđenu infuziju sipajte u šolje.
5. Poslužite sa kriškama voća i medom.

Metoda 2. Sastojci:

• 400 ml vode;
• 1 mandarina;
• 5 pupoljaka osušenih karanfilića;
• ½-1 štapić cimeta;
• 1 tsp sušena menta;
• 1 tsp sušeni matičnjak;
• 2-3 graška aleve paprike;
• granulirani šećer ili med.

kuhanje:

1. Zagrijte vodu.
2. Sipajte začine. Kuvajte 5 minuta.
3. Operite citruse. Jasno. Iscijediti sok. Ne bacajte kože.
4. Isključite šporet. Dodajte začinsko bilje i ogulite. Kuvajte ispod poklopca 10 minuta.
5. Procijedite tečnost kroz sito. Sipajte voćni sok i promiješajte.
6. Poslužite sa šećerom ili medom.

Sa cimetom (3 načina)

Metoda 1. sa jabukom

• 1 mandarina;
• 1 mala jabuka;
• 1-1,5 st. l. crni čaj
• 2 karanfilića;
• 1 štapić cimeta;
• nekoliko suhih listova ribizle;
• 3 g vanilin šećera.

kuhanje:

1. Voće dobro operite, isperite kipućom vodom.
2. Jabuku narežite, očistite od kosti, narežite na kriške debljine 0,5 cm, a mandarinu na tanke krugove.
3. AT čajnik stavite kriške voća i ostale sastojke.
4. Preliti sa 0,5 litara kipuće vode.
5. Pokrijte savijenim peškirom odozgo. Insistirajte 10 minuta.

Listovi ribizle, osim prekrasne arome, napitku će dodati blagodati. Zbog činjenice da sadrže veliki broj makronutrijenti, vitamini (posebno vitamin C), a takođe su i snažan antioksidans.

Metoda 2. Sastojci (za 2 porcije):

• 1-1,5 tsp crni čaj u prahu;
• 3 tsp Sahara;
• 2 mandarine;
• 1 štapić cimeta;
• 300 ml vode.

Kako kuhati:

1. Oprano voće oguliti, iscijediti sok.
2. Otprilike četvrtinu kore nasjeckajte na trakice.
3. Dodajte sok, cimet u vodu, čaj od listova, šećer. Sačekajte da proključa i kuvajte 3-5 minuta. Skinite sa štednjaka.
4. Ubacite nasjeckanu koru. Ostavite poklopljeno 5 minuta. Uz pomoć cjediljke sipajte u šolje. Bolje je piti vruće.

Metoda 3. Sa karanfilićem

U ovom slučaju možete pokazati svoju maštu i promijeniti listu sastojaka po svom ukusu. Prihvatljivo je koristiti crni, zeleni čaj, kao i biljni, na primjer, kamilicu. Isto važi i za izbor začina. Kardamom, ruzmarin ili zvezdasti anis savršeno će se uklopiti u ovaj recept. Zaslađivač pored meda može biti šećer, javorov sirup, melasa.

• 400 ml skuvanog čaja;
• 2 mandarine;
• 5-6 kom. karanfilić;
• 1 štapić cimeta;
• 2-3 tsp med.

Plodove dobro operite bez skidanja kore, narežite na tanke krugove. Sipajte začine na voće, prelijte vrućim čajem. Insistirajte 5-10 minuta. Po želji dodajte med ili neki drugi zaslađivač.

limun đumbir

Veoma zdrav napitak koji jača imuni sistem, jako pomaže kod prehlade.

• 2-3 cm korijena đumbira;
• 1 limun;
• 1 mandarina;
• 50 g meda.

Kako kuhati:

1. Oguljeni đumbir narendati na sitno rende.
2. Ogulite voće od kore, ostavite nekoliko cijelih kriški, od ostatka ocijedite sok.
3. Koru mandarine sitno nasjeckajte.
4. Pomiješajte sve elemente osim meda, dodajte kipuću vodu. Kuhajte na pari 10 minuta.

Sa korom mandarine

Sa svježim ili sušenim

• 2-3 tsp crni čaj;
• svježe ili sušene kore dvije mandarine;
• 1 tsp cimet;
• granulirani šećer ili med.

Kore preliti vodom (0,5 l), zagrejati. Kada proključa, ugasite šporet. Sipajte listove čaja, cimet. Kuvajte ispod poklopca 3-5 minuta. Sipati u šolje, dodati odabrani zaslađivač. Po želji, cimet se može izostaviti.

Sa korom i limunom

• 100 ml skuvanog čaja;
• 100 ml vrele prokuvane vode;
• sušena kora 1-2 mandarine;
• 1 zvjezdasti anis;
• 1 kriška limuna;
• zaslađivač po ukusu.

Skuvani čaj pomiješajte s kipućom vodom. Dodajte kore citrusa, limuna, anisa. Ostavite nekoliko minuta. I čaj sa korom mandarine i limunom je spreman. Poslužite ne zaboravite na šećer ili med.

Sa kardamomom (4 serviranja)

• 800 ml vode;
• 2-3 tsp crni čaj u prahu;
• sušena kora 1 mandarine;
• 3-4 kutije kardamoma.

Isperite čajnik vruća voda. Tu položite listove čaja, kore voća, zdrobljeni kardamom. Napunite toplom vodom. Kuvajte 5-10 minuta, poslužite.

Kako pripremiti kore

Dvije opcije tako da se kora ne pokvari dugo vremena i zadrži aromu.

• Opcija 1. Dobro operite voće. Uklonite kožu. Narežite ga na ravne trake. Ostavite dok se potpuno ne osuši sobnoj temperaturi na papir za pečenje ili peškir. Čuvati u staklenoj tegli na suvom i tamnom mestu.
• Opcija 2. Koru prelijte kipućom vodom, narežite na trakice, stavite u staklenu posudu, pospite šećerom. Zatvorite, protresite, promiješajte sadržaj. Uklonite u frižider. Koricu mandarine možete koristiti za jedan dan.

Po želji kore možete samljeti blenderom na minut, dobijenu masu staviti u teglu, dodati šećer, staviti u frižider. Smjesa će se uliti, pustiti sok, nakon čega se može koristiti.

Od predloženog niza recepata za čaj od mandarina sigurno će se naći onaj koji će postati omiljeni, oduševiti ukusom i aromom. Svaka opcija se može modificirati ili dopuniti kako bi piće bilo savršeno za vas.

ljubavnici kineski čaj predlažemo da pročitate opis čaja.