Paradajz iz konzerve u soku od paradajza: recept za zimnicu. Paradajz u paradajz pasti - zanimljivi recepti za zanimljivu pripremu
Sviđa mi se i ovaj recept jer ne koristi sirće. odlične su - umjereno slane i kisele. Mnogi recepti paradajz iz konzerve u soku od paradajza predviđeno je oguljivanje paradajza od kore, a zatim prelivanje sokom ili pire krompirom dobijenim seckanjem paradajza.
Da, ovi paradajzi su ukusni, ali će im trebati više vremena za pripremu, a u kožici imaju estetskiji izgled, što znači da se mogu poslužiti i na svečanom stolu. Pokušajte i zatvorite paradajz iz konzerve sopstveni sok za zimu, nadam se da će se svidjeti vašem domaćinstvu, i da ćete ih zatvarati iz godine u godinu. Pređimo sada na sam recept.
- 5 kg krupnijeg paradajza
- 6 kg malih paradajza
- šećer - za 1,5 litara soka je 1 kašika bez tobogana
- sol - za 1,5 litara soka je 1 supena kašika bez tobogana
Od ove količine dobila sam 9 teglica od 900 ml.
Također će vam trebati:
- krug za sterilizaciju staklene tegle
- Ključ za zavarivanje (ako su konzerve zašivene)
- kapice za ključeve ili zakrivljene kapice
- toplo ćebe, karirano
Paradajz u soku od paradajza - recept
Kako bi se iscijedio sok od paradajza za berbu paradajza za zimu sok od paradajza, trebat će vam sokovnik, ili mašina za mljevenje hrane (mlinac za meso) sa mlaznicom za sok. Ako ova tehnika nije dostupna, možete se snaći s konvencionalnom mehaničkom mlinom za meso i sitom. To će vam, međutim, oduzeti nešto više vremena nego kod korištenja elektrotehnike.
Moje paradajz, tegle i poklopce sterilišemo na pari i prokuvamo poklopce u vodi. Tegle temeljito operite sapunom prije sterilizacije. Radi pouzdanosti, isperite ih još jednom s prstohvatom sode. mali paradajzčvrsto upakovane u već pripremljene tegle.
Želim vas podsjetiti da paradajz za konzerviranje mora biti elastičan, bez nedostataka i oštećenja, inače, nakon zalijevanja kipuće vode, paradajz s nedostatkom može propasti i pokvariti ne samo izgled, već i okus gotovog šava.
Da ne bih sterilizirao tegle paradajza prije zavarivanja, radim isto kao i kod čuvanja paradajza u salamuri. Zalijem ih kipućom vodom, i treba da stoje oko 20 minuta ispod poklopca, zatim ocijedim vodu, ponovo zalijem kipućom vodom.
Dok je paradajz u ključaloj vodi, napravite sok od paradajza.
Ovo se može uraditi ručno ili pomoću kućanskih aparata. Ako ručno, onda skinite koru sa paradajza, uvrnite ga u mašini za mlevenje mesa, pa protrljajte kroz sito da se oslobodite semenki. Ili prokuvajte paradajz oko pet minuta, da omekša i sameljite kroz sito. Koristila sam električnu mašinu za mlevenje mesa sa nastavkom za sok. Da biste to učinili, isecite paradajz na 2 kriške.
Propušteno kroz sito za mljevenje.
Ostaje još dosta soka u kolaču nakon kombajna i sokovnika, pa još par puta preskočim tortu kroz mašinu za mljevenje mesa.
Ocedite paradajz u šerpu, a zatim stavite na vatru. Veoma je važno znati koliko je soka izašlo, pošto paradajz nije uvek podjednako sočan, činiju paradajza izmerim na kuhinjskoj vagi, ili merim teglom od pola litra. Od 6 kg paradajza dobila sam 4 litre soka, a iz kolača sam iscijedila 1 litar!
Proporcija za 1,5 litara soka je 1 stol. kašika šećera i soli, na svakih 0,5 l po 2 kašičice šećera i soli. Uzimamo kašike sa labavim bez tobogana. Po ukusu, količina šećera u pripremi paradajza u sok od paradajza može se staviti i više. Stavila sam šećer.
Posolite.
Kako sok proključa, uklonite nastalu pjenu na njegovoj površini. Prokuhali sok miješajte što je češće moguće. Pomiješajte ga kašikom ili šupljikavom kašikom. S istom šupljikavom ili žličicom, lako je ukloniti pjenu.
Kada sok proključa, smanjite vatru, kuhajte još 15 minuta. U kipući paradajz možete dodati par listova lovora i crni biber u zrnu. Napunite paradajz kuvanim sokom od paradajza do vrata.
Tokom mog kratkog, ali, čini mi se, plodnog baštovanstva, primetio sam da je sa žetvom nekad prazan, nekad gusti. I prije svega, ovo se odnosi na sazrijevanje paradajza. Obično se radujete prvom paradajzu, a onda ne znate kako da pripremite tako ukusan za zimu. imam dobar recept- paradajz unutra paradajz sos za zimu.
Stigavši nakon nedelju dana rada na dachi, sa iznenađenjem i, naravno, radošću, otkrio sam samo more zreli paradajz. Neki su zreli u pupoljku, a neki samo leže tamna soba. Inače, ja pucam na zelene paradajze, a oni mi već „dospiju“ u kuću, jer zbog ranih magli postoji velika opasnost da uopšte ne vidim berbu.
Sastojci:
- voda - 3 l;
- paradajz sos - 0,5 l
- šećer - 3 kašike. kašike;
- sol - 6 kašika. kašike
- zeleni kopar - 9 cvasti;
- karanfilić - 9 kom.;
- lovorov list - pola lista po tegli;
- paradajz - 8-9 kg (možete uzeti ne samo crvene, zelene i ne sasvim zrele);
- crni biber u zrnu - 1-2 kom. u banku.
Kuvanje paradajza u paradajz sosu za zimu
Donio sam originalni recept koju i sama koristim. Ako vam ne treba toliko rolanih rajčica, smanjite broj konzervi, proporcionalno smanjite količinu marinade kako ne biste jednostavno prenijeli proizvode.
Prije svega biramo tegle i peremo ih. Nije potrebno prethodno sterilizirati, jer ćemo ih staviti na sterilizaciju već sa paradajzom. Na dno svake stavljamo karanfilić, kopar i pola lovorovog lista.
Ako pretjerate sa ovim začinima, paradajz će biti previše ljut i neće se svidjeti svima.
Prvo bacamo veće plodove na dno, a na vrh stavljamo vrlo male. Opet, ne brinite ako vam nisu svi paradajzi crveni. Od lično iskustvo, zeleni paradajz u takvim šavovima ispadaju još ukusniji, ostaju čvrsti i ne šire se.
Kada su sve posude pune, pripremite marinadu. Da biste to učinili, u šerpu sipajte vodu, dodajte paradajz sos, dodajte šećer, so i stavite na šporet da proključa. Nakon ključanja kuhajte nekoliko minuta (nije bitno, marinadu držite 7 ili 10 minuta). Punimo ih paradajzom.
Kako biste izbjegli nezgodu, a staklenka ne pukne od ljutog umaka, stavite je na suhi ručnik ili krpu.
Kuhajte poklopac u posebnom malom loncu 10 minuta.
Zatim njima prekrijemo tegle i stavimo na sterilizaciju. Ako nemate posebne sterilizatore, koristite, kao ja, običnu veliku šerpu. Sipajte na pola toplu vodu, tamo stavite tegle paradajza, pažljivo dolijte vodu (treba da ih zatvori otprilike do “pleća”) i upalite vatru.
Kada voda proključa, sterilišite 15 minuta. Dobijamo i kotrljamo.
Takvi praznini dobro se čuvaju u hladnoj mračnoj prostoriji.
Ako nigde niste prekinuli proces, paradajz u sosu od paradajza može da stoji do sledećeg leta, pa i duže.
paradajz u paradajz pasta- blanko za sve životne prilike.
Gozba - molim vas, vaza sa ukusnim paradajzom u sosu od paradajza; neočekivani gosti- i ovdje, na stolu, dobro će doći tanjir sa paradajzom u paradajz pasti; porodična večera- činija mirisnog paradajza podići će raspoloženje i pretvoriti standardni obrok u ugodna i topla druženja sa rođacima.
Dakle, ako imate uspješnu berbu paradajza ili znate gdje nabaviti prekrasne sočne plodove, idite u kuhinju i napravite čudesni preparat: paradajz u paradajz pasti.
Paradajz u paradajz pasti - opšti principi kuvanja
Za pripremu ovog konzerviranja trebat će vam zreli, lijepi paradajz i paradajz pasta, kao i dodatni sastojci kao so, granulirani šećer, biber, začinsko bilje, lovor i drugi začini po ukusu.
Možete kupiti tjesteninu ili napraviti svoju pomoću ove jednostavan recept.
recept za domaću paradajz pastu
Sastojci: tri kilograma zrelih, mesnatih, tvrdih paradajza (po mogućnosti sorte Cream); dva velika luka; 120 grama šećera; pola čaše 6% sirćeta; sol.
kuhanje:
Čisto oprani paradajz iseći na dva dela, staviti u veliki emajl tava. Tamo stavite oguljeni luk, prelijte sa pola čaše vode. Posudu zatvorimo poklopcem, pustimo da proključa, a zatim smanjimo gas, dinstamo četvrt sata - za to vreme paradajz će omekšati i pustiti sok. Dobivenu masu sameljemo kroz fino sito - sva sočna pulpa voća bi trebala izaći, ostat će samo peteljke, kora i sjemenke, koje više neće biti potrebne. Masu od paradajza pomiješajte sa solju i biberom i kuhajte dok se ne reducira za pet do šest puta. U gotovu paradajz pastu sipajte sirće, promešajte i zarolajte.
Takva domaća paradajz pasta se može čuvati u njoj hladno mesto do godinu i po dana. Posebno je ukusan i sočan paradajz u domaćoj paradajz pasti.
Recept 1: Paradajz u paradajz pasti
Sastojci:
Tri kilograma malih, elastičnih paradajza;
Oko 20 komada velikih paradajza;
100 grama soli;
50 grama šećernog pijeska;
Allspice;
100 grama paradajz paste.
Način kuhanja:
1. Operite i osušite mali paradajz. Probušite na dva ili tri mjesta čačkalicom, čvrsto stavite u sterilnu posudu. Na vrh pospite nekoliko zrna bibera.
2. Krupni paradajz blanširati, iseckati i pasirati.
3. Stavite paradajz pire u šerpu, dodajte pastu, so i granulirani šećer. Sve dobro promešati.
4. Masu staviti da proključa. Krčkajte, mešajući, pet minuta.
5. Sipajte paradajz u posudu mirisni pire sa paradajz pastom.
6. Sterilizirajte radni komad 25 minuta u rerni, zarolajte.
Recept 2: Paradajz u začinjenoj pasti od paradajza
Sastojci:
100 grama paradajz paste;
Osam čena belog luka;
Nekoliko karanfilića;
Biber u zrnu;
50 grama soli;
25 grama šećera;
50 ml ulja;
Osušeni kopar;
Mali paradajz.
Način kuhanja:
1. U šerpu sipajte litar vode, zagrejte, stavite začine: biber, lovor, karanfilić.
2. Pustite da tečnost proključa, stavite paradajz pastu, so i granulirani šećer. Kuvajte, mešajući, deset minuta.
3. Sipati oko 50 ml ulja, promešati. Sos od paradajza za paradajz je spreman.
4. Mali paradajz oprati, staviti u teglu.
5. Dodati oguljene čen belog luka, posuti koprom, po želji možete staviti i listiće ribizle i trešnje.
6. Sipajte sastojke u tegle sa ljutim paradajz sosom, zarolajte.
7. Nakon što se radni komad ohladi ispod poklopca, odložite ga za skladištenje.
Recept 3: Salata od paradajza u paradajz pasti sa belim lukom i slatkom paprikom
Sastojci:
500 grama paradajza;
glavica belog luka;
Gomila kopra;
dvije paprike;
50 grama paradajz paste.
Način kuhanja:
1. Kopar isperite, protresite da se oslobodi viška vlage, nasjeckajte.
2. Ogulite beli luk i narežite na ploške.
3. Paradajz oprati, odrezati peteljku, ne iseći previše velike kriške.
4. Papriku oguliti od semenki, iseći na pola kolutića.
5. Razblažite paradajz pastu u 120 ml vode. Posolite po ukusu.
6. Stavite paradajz, beli luk, biber, kopar u sterilnu teglu u nekoliko slojeva.
7. Razblaženu pastu prelijte preko povrća.
8. Poklopljenu teglu paradajza stavite na petnaestak minuta u lonac sa kipućom vodom.
9. Nakon isteka vremena radni komad umotajte, ohladite i stavite u frižider.
Recept 4: Paradajz u paradajz pasti sa hrenom
Sastojci:
Dva kilograma paradajza srednje veličine;
Dvije stabljike celera;
300 grama slatke paprike;
Dva kilograma prezrelog paradajza;
100 grama nasjeckanog hrena;
60-70 grama soli;
100 grama šećera;
80 grama paradajz paste.
Način kuhanja:
1. Dobro oprani mali paradajz stavite u sterilnu posudu.
2. prezreli paradajz oprati, iseći na kockice i staviti u šerpu.
3. Kriške paradajza provri, kuvajte dok ne omekšaju.
4. Ohladiti, samljeti kroz sito.
5. Do rezultata paradajz pire dodajte so, tjesteninu i granulirani šećer.
6. Dobro promešati masu, ponovo staviti na vatru.
7. Čim paradajz u pasti počnu da ključa, dodajte papriku narezanu na kriške, seckani ren. Kuhajte 10 minuta.
8. Paradajz spakovan u tegle preliti paradajz pastom sa povrćem.
9. Pokrivene tegle sa radnim predmetom sterilisati u rerni 15 do 20 minuta.
10. Zašrafiti poklopac, ohladiti.
Recept 5: Paradajz sa povrćem u paradajz pasti
Sastojci:
Deset srednjih paradajza;
Jedan patlidžan;
Nekoliko cvjetova karfiola;
Jedna mlada tikva;
Bulb;
50 grama soli;
50 grama šećera;
20 ml sirćeta;
300 grama paradajz paste;
Otprilike litar vode;
Chili mah;
Biber u zrnu;
Listovi ribizle.
Način kuhanja:
1. Isperite svo povrće.
2. Tikvice i patlidžan narežite na kockice, na peteljci paradajza napravite rezove, luk narežite na pola prstena.
3. Listove ribizle, gorku papriku, lovorovo lišće stavite u sterilnu posudu.
4. Na vrh stavite tikvice, paradajz, patlidžan, luk, kupus.
5. Prokuhajte marinadu od vode, paradajz paste, soli, šećera i sirćeta.
6. Sve sastojke u tegli prelijte vrelom marinadom.
7. Zarolajte poklopac, ohladite i čuvajte.
Recept 6: Pelat u paradajz pasti
Sastojci:
800 ml vode;
250 grama paradajz paste;
Dva i po kilograma gustih paradajza srednje veličine;
Jedna trećina čaše šećera;
30 grama soli.
Način kuhanja:
1. Isperite i sterilizirajte tegle.
2. Dobro oprati paradajz, napraviti poprečni rez u predelu peteljke. Sipajte ključalu vodu pet minuta, a zatim uronite u hladnu vodu za isto vrijeme.
3. Lagano pokupite kožu na mjestu reza, povucite je prema dolje bez oštećenja pulpe paradajza.
4. Pelat stavite u pripremljene tegle.
5. U šerpi razblažite vodu i paradajz pastu, dodajte granulirani šećer i so.
6. Pustite paradajz masu da provri i odmah je prelijte preko paradajza u tegli.
7. Radni predmet zatvorite poklopcima i ohladite ispod poklopca, okrećući ga naopako.
Recept 7: Paradajz u brazilskoj pasti od paradajza
Sastojci:
750 ml vode;
300 grama paradajz paste;
2,3 kg paradajza;
Deset graška crnog bibera;
35 grama soli;
Mala gomila kopra;
Lovorov list (10-12 komada);
20 grama karija.
Način kuhanja:
1. Sitno nasjeckajte kopar.
2. Paradajz oprati, iseći na kriške, odstraniti peteljke i po potrebi trula mesta.
3. Položite na dno sterilne tegle kopar i lovorov list. Prelijte seckanim paradajzom.
4. Pomiješajte vodu sa paradajz pastom, dodajte sol i biber u zrnu.
5. Smjesu prokuhati, preliti preko kriški paradajza.
6. Sterilizirajte radni komad 7-9 minuta, a zatim odmah umotajte.
Recept 8: Zeleni paradajz u Spark pasti od paradajza
Sastojci:
Dva kilograma malih zelenih paradajza;
Šest čena belog luka;
Pet ili šest komada listova ribizle i trešnje;
Jedan list hrena;
Tri kišobrana kopra;
Deset listova lovora;
Petnaest zrna bibera;
Kilogram crvenog paradajza;
320 grama paradajz paste;
Pomiješani bijeli luk i hren (nasjeckani);
50 grama šećera;
100 grama soli.
Način kuhanja:
1. Dobro opran zeleni paradajz stavite u sterilne tegle.
2. Dodajte čen belog luka, lovor, ribizle, ren, trešnje, kišobrane kopra i biber u zrnu.
3. Crveni paradajz oprati i propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa.
4. Pomešajte paradajz pire sa paradajz pastom, seckanim belim lukom i hrenom, posolite i granulirani šećer.
5. Pripremljeni pire prokuhajte i prelijte preko zelenog paradajza sa začinima.
6. Sterilizirajte tegle u rerni 20 minuta, zarolajte.
Recept 9: Punjeni paradajz u paradajz pasti
Sastojci:
Dve glavice belog luka;
Paradajz srednje veličine (2 kg);
Pet ili šest graška pimenta i crnog bibera;
Dvije slatke paprike;
Jedna gorka paprika;
Mala sijalica;
Lovorovo lišće, korijen i listovi hrena;
60 grama soli i šećera;
Listovi peršuna i kopra.
suncobrani od kopra;
450 grama paradajz paste;
Litar vode.
Način kuhanja:
1. Paradajz oprati, iseći na dva dela, ali ne do samog kraja, tj. polovina se ne mora isključiti.
2. Polovinu očišćenog belog luka narežite na tanke ploške.
3. Dobro isperite zelje.
4. Svaki paradajz napunite belim lukom i začinskim biljem.
5. Sameljite korijen rena i ljutu papriku.
6. Na dno sterilnih tegli staviti seckani koren rena, list rena, kišobrane kopra, beli luk, poluprstenove luka, ljutu papričicu.
7. Lezite u zbijenom redu punjeni paradajz.
8. Papriku narežite na trakice i stavite u razmak između paradajza.
9. Na vrh položite preostalo zelje.
10. Prokuhajte paradajz razmućenu u vodi, dodajte so i šećer. Punjeni paradajz i ostale sastojke prelijte ukusnom masom.
11. Zarolati, ohladiti.
U bilo koju pripremu paradajza u paradajz pasti možete dodati svježe listove ribizle, hrasta, trešnje. Oni će konzervaciji dati poseban okus. Glavna stvar je da ih temeljito isperite prije konzerviranja. Možete čak pet minuta preliti kipućom vodom, a zatim isprati hladnom vodom i otresite vlagu.
Nemojte biti lijeni i zanemarite proces sterilizacije - vaš radni komad će trajati mnogo duže. Prije sterilizacije, spremnik se mora dobro isprati.
Ako recept za paradajz u paradajz pasti uključuje rezanje povrća, najbolje je odabrati mesnati paradajz sa elastičnom i debelom korom. Biće ih mnogo lakše rezati, a verovatnoća da će sok iscuriti tokom rezanja je minimalna.
Paradajz u soku od paradajza dobro je hladan, pa je bolje da ga stavite u frižider na par sati pre serviranja.
Marinada od paradajza se može koristiti za pravljenje supa, gulaša.
Od paradajza koji se uzgaja u baštama, ispada posebno ukusni paradajz u paradajz pastu. Uvezeno povrće gubi prednost od baštenskog paradajza i ukusnost i trajanje skladištenja.
Da bi paradajz bio bolje zasićen aromama začinskog bilja, začina i začina, treba napraviti nekoliko rezova u osnovi.
Paradajz u pasti od paradajza čuva se, kao i sve druge praznine, na tamnom, hladnom mestu. Radni komad možete odložiti i na gornju policu frižidera.
Radni predmet se mora ohladiti u mirnoj prostoriji ili umotati u ćebe, okrenuti naopačke. Okretanjem posude možete biti sigurni da je konzervacija hermetički zatvorena i da ne curi, što znači da će trajati dugo. Pokrivač je potreban da ne bi došlo do naglih promjena temperature i da se konzervans polako hladi, kako paradajz ne bi pucao i ispao ukusniji.
Od raznolikosti mogućnosti berbe paradajza za zimu, posebno mjesto zauzimaju recepti za njihovo očuvanje u umaku od paradajza. Okus takvih paradajza se praktično ne mijenja, ostaju svježi. Mogu se koristiti ne samo kao zimska užina ali i kao komponenta u kuvanju. U ovom članku ćemo razmotriti nekoliko recepata za pripremu paradajza za zimu u umaku od paradajza.
Recept #1
Paradajz u sosu od paradajza pripremljen po ovom receptu je drugačiji svež ukus. Koriste se za sva jela koja bi trebalo da sadrže svježi paradajz. Svi sastojci se uzimaju u teglu od tri litre.
Sastojci:
- Paradajz - koliko će stati u teglu.
- Sok ili pasta od paradajza - 5 kašika.
- 6 čena belog luka (velikih). Ako su zubi mali, uzmite veću količinu.
- Kišobrani kopra i listovi ribizle.
- Karanfilić, biber u zrnu, lavrushka.
- Šećer - supena kašika.
- Biljno ulje - 3 supene kašike.
kuhanje:
Hajde da pripremimo paradajz. U sterilisanu teglu stavite beli luk, kopar i mirisno listovi ribizle. Zatim, duž vrata tegle, kompaktno položimo elastične plodove. Ponovo pospite bijelim lukom, koprom i listovima.
Onda hajde da kuvamo paradajz sos. Stavimo litar vode da proključa. Dodati začine (koliko staviti odredite po sopstvenom ukusu). U provrelu vodu dodajte paradajz pastu. Evo šećera. Sve posolimo. Ako se koristi domaći sok, tada, shodno tome, voda i pasta nisu potrebni. Prokuvani fil pomešati, ostaviti da provri 3-5 minuta. Na kraju dodajte biljno ulje.
Sos sipajte kutlačom u teglu sa obradkom i zarolajte. Sada ostaje samo okrenuti teglu, poklopiti i ostaviti da se potpuno ohladi. Čuvati u podrumu.
Recept broj 2
Drugi zanimljiva opcija praznine bez sterilizacije. Sok kojim se prelije povrće može se piti ili koristiti za preljev za boršč. Sastojci se uzimaju, kao iu prethodnom receptu, za jednu teglu od tri litre.
Sastav radnog komada:
Kako kuhati:
- Paradajz stavljamo u pripremljenu sterilizovanu teglu. Zaliti kipućom vodom 15 minuta, ocijediti vodu i ponoviti postupak. Dok se povrće puni vodom, mi ćemo pripremiti fil.
- Papriku, ren i beli luk sameljite mašinom za mlevenje mesa. Koristimo najmanju mrežu.
- Prokuhajte sok, tamo pošaljite upleteno povrće, dodajte šećer i sol. Smjesa treba da ključa oko 5 minuta.
- Sada ostaje da prelijete sos i zategnite tegle poklopcima.
Recept broj 3
Kuvanje paradajza u sosu od paradajza za zimu po ovom receptu podrazumeva sterilizaciju. Ovdje se ne koriste dodatni začini, tako da je okus predjela apsolutno prirodan.
trebat će nam:
Mali paradajz prerađujemo za sok. Velike uzorke stavljamo u prethodno steriliziranu teglu. Prije polaganja, probušimo ih na nekoliko mjesta čačkalicom u blizini stabljike. Prokuhajte sok od paradajza i prelijte ga preko našeg radnog komada. Morate sterilizirati takav blanko 30 minuta. Za sterilizaciju, pokrijte staklenku sa izratkom poklopcem i pošaljite je u tavu sa vruća voda. Ako je voda hladna, obala može popucati od temperaturne razlike. Voda treba da pokrije radni predmet do ramena tegle. Potrebno je da kuvate 25 minuta.
Nakon toga, banka se namotava i šalje naopako u sklonište dok se potpuno ne ohladi.
Prednosti su očigledne. Prvo, možete koristiti apsolutno bilo koji paradajz. Požnjeveni usev u vašoj bašti često je različitog kvaliteta. Stoga za umak možete koristiti prezrele ili mali plodovi. Drugo, recept ne uključuje upotrebu octa, jer sam sok od paradajza djeluje kao konzervans. Treće, paradajz u sopstvenom soku se koristi za pripremu jela u kojima je potrebno njihovo prisustvo svježe. Ovo će vam uštedjeti mnogo budžeta.
Izgledajte originalno u sosu od paradajza žuti paradajz. Mogu se pripremiti prema bilo kojem od predloženih recepata. Za prelivanje koristi se obično crveno povrće, a žuto se stavlja u tegle. Ispada veoma lepo.
