Recepti za brut koktele sa šampanjcem. Šampanjac sa sokom: kokteli na novogodišnjem stolu sa fotografijom

Šampanjac je nepromjenjiv atribut većine praznika. Ovo piće je uključeno u razne koktele koje možete naučiti sami kuhati. Ne preporučuje se mućkanje šampanjca u koktelima - mjehurići koji se dižu dovest će do trenutne intoksikacije. Koristite velike čaše za koktele i pokušajte da ohladite same sastojke. Izbjegavajte jeftina pjenušava vina. Što je šampanjac bolji, ukus koktela je prijatniji.

Ovaj koktel je laganog ukusa koji stvara „prozračno“ raspoloženje kod publike. Trebaće vam 150 mililitara šampanjca, kašika šećera, 20 mililitara likera (narandže) i 50 mililitara soka (takođe narandže). Recept je ovaj:

  1. Sipajte 10 mililitara likera u manju posudu, a u poseban tanjir sipajte šećer.
  2. Rubovi čaša su umočeni u liker, a zatim u šećer. Ako je sve urađeno kako treba, vidjet ćete šećerni rub.
  3. Ulijte preostalih 10 ml likera u čašu, tamo pošaljite šampanjac sa sokom.
  4. Temeljno promiješajte tečnost.
  5. Ukrasite koktel kriškom narandže.

"Kir Royal"

Ovo piće je izmišljeno u Burgundiji i nazvano po Feliksu Sajrusu, heroju francuskog otpora. Ključni sastojak je liker od ribizle, koji se tradicionalno smatra rodnim mjestom Burgundije. Piće se miješa u čaši za šampanjac. Trebat će vam tačno dvije komponente:

  • 20 mililitara likera (ribizla);
  • 130 mililitara brut šampanjca (druge sorte nisu prikladne).

"bellini"

Autor recepta je Giuseppe Cipriani, kultni venecijanski barmen. Piće je nazvano po Giovanni Belliniju, italijanskom umjetniku čija su specijalizacija bile ružičaste nijanse. Poznavaoci koktel cijene zbog karakterističnog okusa breskve. Postoje informacije o. da su ovo piće voljeli Sinclair Lewis i Ernest Hemingway. Trebat će vam kašičica šećera, jedna veća breskva i 100 ml šampanjca. Proces kuvanja izgleda ovako:

  1. Očistite breskvu od kore, sitno je iseckajte i stavite sa šećerom u blender. Sameljite do homogene mase.
  2. U čašu od 50 grama stavite pire od breskve.
  3. Tamo sipajte šampanjac (prethodno ohlađen).
  4. Ukrasite koktel komadom voća (bilo koje po želji).

"tekila bum"

Ovo je čitav niz koktela u čijoj se pripremi koriste gazirana pića. Posuda za pripremu je kompaktno staklo sa debelim dnom. Barmen udari u dno tezge i tako protrese piće. Ovdje je važno biti oprezan: u nedostatku iskustva možete razbiti čašu. Recept uključuje:

  • 70 ml pjenušavog vina;
  • 30 ml tekile.

Nakon miješanja sastojaka, pokrijte čašu dlanom ili salvetom. Zatim morate pogoditi dno šanka. I onda popijte u jednom gutljaju.

"led šampanjca"

Ovo piće je dobar kompromis između alkoholnog jela i koktela. Trebat će vam sljedeće komponente:

  • 100 grama sladoleda (za to je najbolji sladoled);
  • 50 ml suhog šampanjca (brut također);
  • par listova mente;
  • 50 grama jagoda.

Proces kuvanja:

  1. Jagode nasjeckajte na krupnije, a mentu na male komadiće.
  2. U čaši pomiješajte jagode, mentu i sladoled.
  3. Sipajte šampanjac u čašu.
  4. Umetnite cijev.

Sladoled od jagoda i šampanjac je odličan desert. Ostatak bobica može ukrasiti jelo.

"Bax Fizz"

Koktel ima bogatu istoriju - izmišljen je 1921. godine u londonskom klubu pod nazivom Bucks Club. Napitak je najbolje konzumirati prije doručka, jer je nevjerovatno svjež i lagan. Najbliži srodnik koktela je pomenuta mimoza. Trebat će vam dva sastojka:

  • 50 mililitara soka od pomorandže;
  • 100 mililitara šampanjca.

Obje komponente se stavljaju u čašu za šampanjac i miješaju. Korica limuna će upotpuniti kompoziciju.

"Martini Royale"

Ovo je osvježavajuće piće s niskim udjelom alkohola koje vam omogućava da kombinujete martini sa šampanjcem. Kompozicija je prilično komplikovana:

  • 75 ml šampanjca;
  • isto toliko martinija Bianco;
  • list mente;
  • četvrtina limuna;
  • 160 grama leda (u kockicama).

recept:

  1. Čaša je napunjena ledom.
  2. Tu se toče i šampanjac i martini.
  3. Sada iscijedite limunov sok u čašu.
  4. Koktel se dobro izmeša kašikom.
  5. Kompozicija je ukrašena kriškom limuna i listom mente.

"rosini"

Trebat će vam led, šampanjac (120 ml) i jagode (tri bobice). Proces kuvanja:

  1. Jagode se gnječe i stavljaju u šejker (može se koristiti bilo koja široka posuda umjesto šejkera).
  2. U šejker se stavljaju i kockice leda (dovoljno je par komada).
  3. Dodat šampanjac.
  4. Koktel se dobro izmeša kašikom.
  5. Tečnost se ohladi.
  6. Kroz cediljku (ili običnu cediljku) Rosini se sipa u čašu. Čašu prvo treba ohladiti.

"Crno-bjelo"

Ključni sastojci su liker od kafe i šampanjac (mogu se zamijeniti pjenušavim vinom). Pored 120 ml šampanjca i 30 ml likera od kafe, trebat će vam tri grama kafe u zrnu. recept:

  1. Ohladite čašu.
  2. Napunite posudu likerom od kafe.
  3. Ulijte šampanjac.
  4. Napitak ukrasite zrnima kafe.

"Aperol šprica"

trebat će vam:

  • 40 ml Aperol (italijanski aperitiv);
  • 20 ml sode;
  • 60 ml martini Prosecco;
  • 60 grama kockica leda;
  • 40 grama pomorandže.

recept:

  1. Čaša za vino je napunjena ledom.
  2. Tu se sipaju Aperol i Prosecco u naznačenim omjerima.
  3. Koktel nadopunjuje sodu za prskanje.
  4. Tečnost se meša koktel kašikom.
  5. Čaša je ukrašena kriškom narandže.

Obično se pivo i šampanjac ne kombiniraju, ali originalni izuzeci oduševljavaju gurmane. Sastav je ovakav:

  • 100 ml piva (obavezno svijetlog);
  • ista količina šampanjca;
  • 25 ml soka od ananasa.

Hladni šampanjac se sipa u čašu (pivo). Važno: čaša mora biti velika. Tu se dodaju i pivo i sok od ananasa. Koktel se dobro izmiješa. Ne treba ti led. Napitak je potrebno piti kroz slamku.

"Polarna svjetlost"

Ovaj koktel smo zvali „novogodišnji“, miješajući votku sa šampanjcem. U stvari, postoji mnogo više komponenti:

  • 50 ml votke;
  • kašika šećera (stolna);
  • 50 ml limunovog soka;
  • 150 grama kockica leda;
  • 100 ml šampanjca (radije poluslatkog ili slatkog).

Kuvanje ovako:

  1. Limunov sok, šećer i votka se pomiješaju u šejkeru.
  2. Dobivena tečnost se napuni čašom.
  3. Tu dolazi led.
  4. Dodat šampanjac.
  5. U staklo se ubacuje cijev.

"Tintoretto"

Još jedno italijansko remek-djelo, nazvano po slikaru. Glavna prednost pića je okus nara. Sve komponente su pomešane u jednoj čaši, a sastav je sledeći:

  • 30 ml soka od nara;
  • 120 ml šampanjca (idealno roze);
  • 10 ml šećernog sirupa.

"podnevna smrt"

Ovo je najjače alkoholno piće u našoj ponudi, tako da ne biste trebali piti više od jedne čaše uveče. Razlog za oprez. Trebat će vam 150 ml šampanjca i 30 ml absinta. recept:

  1. Napunite čašu absintom, poštujući dozu.
  2. Dodajte šampanjac.
  3. Dobro promešati.

"francuski 75"

Ovo je složen koktel sa obiljem sastojaka. Sastav je ovakav:

  • Botanički džin (30 ml);
  • 15 ml limunovog soka;
  • 90 ml Prosecco (suvo pjenušavo vino, slično šampanjcu);
  • 20 ml šećernog sirupa (prikladan je samo brend Monin);
  • crvena koktel trešnja;
  • kriška limuna;
  • kockice leda (200 grama).

recept:

  1. Prvo se u šejker sipaju džin, šećerni sirup i limunov sok.
  2. Sipa se led, masa se umuti.
  3. Čaše za flaute se ohlade, a pripremljena tečnost se sipa u njih kroz cediljku.
  4. Pouring Prosecco.
  5. Koktel se ponovo miješa.
  6. Čaša je ukrašena trešnjom i limunom.

"gazirani kivi"

Ljubitelje alkohola ovo piće privlači svojom neobičnom zelenom bojom. trebat će vam:

  • jedno voće kivija;
  • 30 ml šampanjca;
  • ista količina soka od pomorandže.

Kivi je potrebno oguliti, staviti u blender i umutiti pulpu. Pulpa se kreće u čašu, tamo se dodaje šampanjac. Čaša je ukrašena kriškom narandže. Piće morate piti kroz slamčicu.

Mnogi od nas sva pjenušava vina obično nazivaju šampanjcem, ali zapravo samo ona proizvedena u regiji mogu se nazvati šampanjcem.

Šampanjac u Francuskoj. Nećemo mijenjati uobičajene definicije i ponuditi vam najzanimljivije i najneobičnije načine korištenja ovog pića.

Sočne i zrele mandarine solisti su u ovom napitku, čija pulpa daje okus citrusne svježine i daje svijetli okus. A votka samo pojačava alkoholnu bazu i gotovo je nečujna po ukusu.

Pripremite se

Kako to učiniti

  1. Sa 5 g šećera napravite obod na čaši.
  2. U šejker stavite 60 g mandarina pasiranih na blenderu.
  3. Ulijte 15 ml sirupa, 20 ml votke i 80 ml šampanjca.
  4. 300 g kockica stavite u šejker i promiješajte.
  5. Koristeći filter, sipajte kompoziciju u čašu.
  6. Na ražanj navucite krišku mandarine i ukrasite piće.

Recept za čapurin koktel

U idealnom slučaju, u ovom receptu treba koristiti sorbet od limete, ali umjesto toga možete zamijeniti sladoled od limete. Po svježini i lakoći ovo piće se može pripisati ljetu. I, naravno, nijedna žena ne može odoljeti tako slatkom iskušenju.

Pripremite se

Kako to učiniti

  1. U čašu za bijelo vino sipajte 50 g sladoleda.
  2. Prelijte sa 120 ml prošeka.
  3. Stir.

Recept za koktel "Valensijanska voda"

Nije uzalud ovo piće nazvano "Valensijanska voda", jer je to jedna od varijacija sangrije, koja je izmišljena u španskoj Valensiji. Vruća klima i ljubav prema vinu postali su prirodni razlog za stvaranje ovakvog pića, a okus mu je toliko dobar da je vrlo brzo postao popularan u drugim zemljama.

Pripremite se

Kako to učiniti

  1. Na dno vrča stavite 20 g koktel višanja.
  2. Stavite 450 g leda.
  3. Prelijte 50 ml sirupa, 200 ml soka, 50 ml triple sec-a i 50 ml džina.
  4. Prelijte sa 500 ml pjenušavog vina i promiješajte.
  5. Za dekor koristite višnju i krišku narandže.

Recept za Moulin Rouge koktel

Volite neobične kombinacije? Zatim obavezno pripremite mješavinu na bazi šampanjca i kalvadosa sa začinskim voćnim i bobičastim nijansama.

Pripremite se

Kako to učiniti

  1. U šejkeru pomešati 30 g pirea od malina i 10 g pirea od ličija.
  2. Na vrh prelijte 10 ml kalvadosa i 75 ml šampanjca.
  3. Tamo pošaljite 300 g leda i promiješajte.
  4. Ovu smjesu sipajte u čašu pomoću cjedila.
  5. 2 maline navucite na ražanj i njime ukrasite čašu.

Recept za nebeski koktel

Ovo je još jedna verzija mješavine sa šampanjcem i votkom. Neobična komponenta u njemu je komorač, koji se iznenađujuće skladno kombinira s jagodama. Uprkos svježini i primamljivoj pikantnosti, ovo piće je prilično jako, pa ga je najbolje poslužiti kao "digestiv".

Pripremite se

Kako to učiniti

  1. Narežite 30 g komorača i 80 g jagoda.
  2. Stavite ih u šejker i zgnječite.
  3. Ulijte 15 ml svježeg soka, 15 ml sirupa i 60 ml votke.
  4. Ulijte istih 120 g leda i 50 ml šampanjca.
  5. Stir.
  6. Ukrasite kriškom komorača i kriškama jagode.

Recept za koktel "Crno-bijeli"

Izgled ove mješavine sasvim je u skladu s nazivom, jer koristi bijelo pjenušavo vino i liker od tamne kafe. Ukusno, punog tijela, umjerene slatkoće i blistavog okusa kafe, ovo piće osvaja od prvog gutljaja.

Pripremite se

Kako to učiniti

  1. Prvo sipajte 30 ml likera u čašu za vino.
  2. Sada ulijte 120 ml prošeka.
  3. Prelijte piće u zrnu kafe (2 g).

Recept za koktel "Prava strast"

Raznovrsni akcenti voća i bobica zaista stvaraju piće sa karakterom, pogotovo jer je baziran na kombinaciji šampanjca i ruma. Priprema je prilično jednostavna, pod uslovom da se poštuju proporcije svih sastojaka.

Pripremite se

Kako to učiniti

  1. U šejkeru sjedinite 10 ml limunovog soka, 20 ml soka od brusnice, 5 ml šećernog sirupa, 10 ml sirupa od marakuje i 20 ml ruma.
  2. U to sipajte 200 g leda.
  3. Protresite šejker.
  4. Pomoću cjedila prelijte kompoziciju u čašu, prethodno ohlađenu u frižideru ili sa ledom.
  5. Na kraju ulijte 90 ml šampanjca.
  6. Za dekoraciju koristite višnje (5 g) i koricu.

Recept "Aelita"

Slatkoća likera od višanja i citrusna svježina likera od narandže potaknuta kriške rotkvice koje se dodaju u piće. Što se tiče šampanjca, idealno bi bilo da odaberete razne vrste prošeka ili bruta.

Pripremite se

Kako to učiniti

  1. Sipajte 60 g leda u čašu za vino.
  2. Prelijte sa 20 ml tonika i 20 ml likera od narandže.
  3. Sada ulijte 20 ml likera od višanja i 80 ml bruta.
  4. Stir.
  5. Kao ukras koristite tanke kriške rotkvice (15 g).

Recept "Majstor i Margarita"

Ovim neobičnim miksom, koji se pije u dve faze, želimo da nastavimo izbor pića romantičnih imena. Šarena prezentacija, nestandardni izbor sastojaka i iznenađujuće pikantan ukus mogu iznenaditi svakoga.

Pripremite se

Kako to učiniti

  1. Stavite par kriški krastavca (oko 15 g) u šejker.
  2. Sipajte 30 ml sirupa od ljubičice i 60 ml votke.
  3. Ulijte 300 g leda i promiješajte.
  4. Uz pomoć cjediljke sipajte ovo piće u čašu i čašu za koktel u jednakim omjerima.
  5. Kašikom zahvatite 60 ml pjenušavog vina u čašu za koktel.
  6. Ukrasite svoje piće cvijetom orhideje.
  7. Stavite ražanj sa nanizanom kuglicom krastavca u čašu.
  8. Prvo brzo popijte jednu dozu, a zatim polako popijte ostatak.

Recept za Bacchus party

A ovaj miks bismo pripisali muževnijim pićima, pogotovo jer kombinuje šampanjac sa konjakom. Nana i mješavina citrusa limuna, limete i narandže daju svježinu napitku.

Pripremite se

Kako to učiniti

  1. U nisku čašu sipajte 150 g usitnjenog leda.
  2. U bar čaši pomiješajte 30 ml limunovog soka, 15 ml soka od limete, 25 ml vinskog sirupa i 30 ml konjaka.
  3. Kapnite 3 ml angosture.
  4. Dodajte 200 g kockica i promućkajte.
  5. Sipajte cjedilom u pripremljenu čašu i promiješajte.
  6. Ukrasite listićima mente i kriškom narandže.

Video pravljenja koktela sa šampanjcem

  • Video recept za pravljenje koktela od šampanjca sa sokom od pomorandže u kombinaciji sa sladoledom.

  • Ovaj video prikazuje proces pripreme egzotične mješavine na bazi pjenušavog vina sa neobičnim sastojcima.

A posebnu pažnju želimo obratiti na sovjetski recept za koktel Champagne Cobbler, koji se može napraviti od slatkog šampanjca, konjaka, likera od višnje, limunovog soka i breskve.

Rekli smo vam o najneobičnijim koktelima koji mogu zadovoljiti svakog, pa i najzahtjevnijeg gurmana. Osim toga, uvjerili ste se da su ponuđeni recepti koktela za šampanjac prilično jednostavni i ne zahtijevaju posebne vještine, što će vam dati priliku da ih jednostavno pripremite kod kuće.

Šampanjac je najčešće i najsvečanije piće na svijetu, bez kojeg ne može proći nijedan značajan događaj u životu osobe. Enciklopedija pića ne može zanemariti tako izuzetnu i sofisticiranu kategoriju pića kao što su kokteli na bazi šampanjca. Stoga predlažemo da se upoznate s najpopularnijim i najukusnijim receptima koktela od šampanjca koji se lako pripremaju kod kuće.

Kokteli od šampanjca i sladoleda

Koktel sa pjenušavim vinom i sladoledom od vanile
Sastojci:

  • 25 ml vašeg omiljenog likera
  • 50 g sladoleda

recept:
Na dno ohlađene čaše stavite komadić leda, na njega stavite kuglicu sladoleda i prelijte likerom. I kao završni dodir, napunite sve šampanjcem.

Šampanjac koktel sa sladoledom
spoj:

  • 100 ml pjenušavog vina
  • 100 g smrznutog soka
  • voće ili bobice (opciono)

Kako napraviti koktel:
Ohlađenu čašu do pola napunite sladoledom i pažljivo ulijte šampanjac. Na vrhu koktela možete ukrasiti voće.

Kokteli od šampanjca i sokova

koktel mimoza (mimoza)
Sastojci:

  • 90 ml soka od pomorandže
  • 90 ml šampanjca
  • kora od pomorandže

Način kuhanja:
U ohlađenu čašu sipajte sok od pomorandže sa pulpom i dodajte pjenušavo vino. Od oprane pomorandže izrežite spiralu kore i ukrasite čašu.

Koktel Tintoretto (Tintoretto)
spoj:

  • 120 ml slatkog šampanjca
  • 30 ml soka od nara
  • 10 ml šećernog sirupa

recept:
U prethodno ohlađenu čašu za šampanjac sipajte pjenušac, dodajte sok i sirup. Sve sastojke lagano pomiješajte.

Kokteli od šampanjca i votke

Koktel Northern Lights (Northern Lights)
Sastojci:

  • 100 ml pjenušavog vina
  • 50 ml votke
  • 50 ml limunovog soka
  • 1 st. kašiku šećera
  • 150 g leda

kuhanje:
U šejkeru pomiješajte limunov sok, votku i šećer. Sipajte homogenu smjesu u čašu napunjenu ledom i dodajte šampanjac.

Koktel Hladna patka
spoj:

  • 100 ml šampanjca
  • 50 ml votke
  • limunova kora

recept:
Sipajte šampanjac i votku u hladnu čašu, dodajte komadić limunove korice za ljepotu.

Kokteli sa šampanjcem i voćem

koktel Rossini (Rossini)
Sastojci:

  • 120 ml pjenušavog vina
  • 3 jagode
  • 3 kocke leda

Kako napraviti koktel:
Stavite kockice leda u čašu za miješanje, dodajte pire od jagoda i sipajte šampanjac. Lagano miješajte dok se napitak ne ohladi. Zatim pomoću cjediljke (cjedila) dobijenu smjesu sipajte u prethodno pripremljenu hladnu čašu.

Bellini Cocktail
spoj:

  • 100 ml poluslatkog šampanjca
  • 50 ml soka od breskve
  • klin breskve

Način kuhanja:
U čašu za šampanjac sipajte pjenušac i sok, lagano promiješajte i ukrasite komadićem breskve.

Kokteli sa šampanjcem i konjakom

Cocktail Peach Haze
Sastojci:

  • 50 ml pjenušavog vina (brut)
  • 25 ml soka od pomorandže
  • 25 ml konjaka
  • 1 breskva

recept:
Dobro izmiksajte sok od narandže, konjak i pulpu breskve u blenderu. Dobijenu smjesu sipajte u čašu i dodajte šampanjac.

koktel Chicago (Chicago)
spoj:

  • 100 ml šampanjca
  • 45 ml konjaka
  • 1 mrvica Angostura bitera
  • 3 crtice likera Cointreau
  • kriška limuna
  • 3 g šećera

Recept za koktel:
Prethodno ohladite čašu Old fashioned. Koristeći limunov sok, napravite ivicu šećera. Sipajte led u šejker, sipajte konjak, biter i liker, dobro promešajte piće i sipajte tečnost u prethodno pripremljenu čašu pomoću cjedila. Dodajte 100 ml pjenušavog vina i ukrasite kriškom limuna.

Kokteli od šampanjca i likera

Koktel Kir Imperial
Sastojci:

  • 100 ml suhog pjenušavog vina
  • 10 ml likera od malina
  • bobice

Način kuhanja:
Najjednostavniji, ali vrlo ukusan recept za koktele. Šampanjac se sipa u čašu za šampanjac i dodaje liker. Odozgo je piće ukrašeno ražnjem s nanizanim voćem ili bobicama.

Koktel Kir Royal
spoj:

  • 150 ml suhog šampanjca
  • 20 ml Crème de cassis likera od crne ribizle
  • kupina ili malina

Kako napraviti koktel:
Liker sipajte u visoku čašu za šampanjac i pažljivo ulijte šampanjac, pazeći da se previše ne zapjeni. Sastojke pomiješajte barskom kašikom i poslužite, ukrašeno bobičastim voćem.

Kokteli sa šampanjcem i sirupom

Koktel Pink Champagne
Sastojci:

  • 100 ml šampanjca
  • 30 ml sirupa od višanja
  • 1 trešnja za dekoraciju
  • drobljeni led

recept:
Čašu napunite za trećinu ledom, prelijte pjenušavim vinom i sirupom, dobro promiješajte barskom kašikom. Napitak ukrasite višnjom.

Koktel Zračna pošta (Zračna pošta)
spoj:

  • 120 ml pjenušavog vina
  • 30 ml tamnog ruma
  • 20 ml limunovog sirupa
  • 2 kašičice meda
  • 1 kriška limete
  • kockice leda

recept:
Rum sipajte u šejker sa ledom, dodajte sirup i med, protresite nekoliko puta i sipajte u čašu za šampanjac. Dolijte pjenušavim vinom i ukrasite rub čaše limetom.

Sjećam se gemella pisali o energetskim pićima, o onima koji sadrže alkohol. I obećao sam da ću vam reći više o interakciji kofeina i etanola.

I tu su dobro došli toksikolozi sa Univerziteta Florida, koji su otišli u narod i cijenili učinak mješavine "alkohol + kofein" direktno na terenu, odnosno u klubovima i barovima.

Oni su u potpunosti potvrdili proračune drugih istraživača: ako pomiješate alkohol s energetskim napitcima koji sadrže kofein (ima li drugih?), intoksikacija je jača. Objašnjenje je isto: uzimanje kofeina u pozadini alkoholne intoksikacije ima kratkoročno stimulativno djelovanje. Na taj način se prevazilaze pospanost, letargija i apatija – sedativni efekti trovanja etanolom, a ljudi se osjećaju manje pijanima nego što jesu. Ali ključna riječ ovdje je "osjećati".

Ko je proučavan: 800 nasumično odabranih studenata koji su izvedeni i uhvaćeni na izlazu iz lokala za uživanje i piće između 22:00 i 3:00 sata ujutro. Pitali su ih, uključujući i da li će upravljati automobilom, a određivali su i koncentraciju etanola u izdahnutom vazduhu.

Pokazalo se da su oni koji su miješali alkohol s energetskim pićima imali tri puta veću vjerovatnoću da će gunđati od onih koji su pili samo alkohol. Alkotest "energičnih" pijanica pokazao je 0,109% na izdisaju, uprkos činjenici da je dozvoljena koncentracija za vozače u većini država 0,08%.

Pa ipak, o procjeni stepena njihove intoksikacije. Oni koji su pomešali alkohol sa energetskim pićima napustili su bar mnogo kasnije, a takođe će voziti u narednih sat vremena četiri puta češće od onih koji su pili samo alkohol.

Vodeći toksikolog na Medicinskom fakultetu Univerziteta Florida definisao je stanje osobe koja je pila alkohol pomiješan s energetskim pićima kao "pijana, ali aktivna" (u vrlo slobodnom prijevodu). A ovo nije dobro. To je kao "proaktivna budala".

Dakle, kofein - bez obzira u kom obliku uđe u organizam - značajno pogoršava stepen intoksikacije. Dva su razloga: psihostimulirajući učinak koji prikriva intoksikaciju (o čemu se, zapravo, radi u ovoj studiji) i već poznato povećanje permeabilnosti krvno-moždane barijere za cijeli molekul etanola. O tome se slaže sve veći broj studija.

Dozvolite mi da još jednom objasnim: da budem iskren, nije me briga za specifične biohemijske ili bihevioralne suptilnosti. Alkohol u kombinaciji sa energetskim pićima je tempirana bomba koja otkucava. I kakav osigurač ona ima - ali u čemu je razlika? Pogađa srce, iskrivljuje krov, povećava šanse za opasno ponašanje, uključujući sjedenje za volanom. Za mene je ovo više nego dovoljno da na svakom ćošku vrištim o neprihvatljivosti takve mješavine.

A posebnu opasnost, stoga, predstavljaju "alkoholna energetska pića" kao što je kod nas zloglasna "jaga", u kojoj se već miješaju etanol i psihostimulansi. Malo ljudi stane nakon jedne konzerve. I Gevella je lijepo napisala o rezultatima.

Šampanjac je piće bez kojeg ne može proći nijedan svečani događaj. Postao je simbol praznika. Iskričavo svjetlo ugodnog okusa uzbuđuje krv i podiže raspoloženje. uz šampanjac je izvrstan način da diverzificirate jelovnik i iznenadite goste.

Savjeti za pravljenje koktela sa šampanjcem

Kokteli od šampanjca mogu se pripremati sa raznim sastojcima: sokovi, likeri, sladoled, tinkture, votka,.

Bez obzira na sastav napitka koji se priprema, važno je pridržavati se nekoliko jednostavnih pravila u vezi sa glavnim sastojkom.

šampanjac:

  • mora biti hladno;
  • dodaje se posljednja kada su ostali sastojci već pomiješani;
  • ne trese;
  • Piće se servira u visokim čašama sa tankim drškama.

Koktel sa sokom od breskve i drugim nektarima je niskoalkoholno piće. Pogodan je za druženja sa prijateljima ili kao lagani aperitiv na zabavi.

Recepti za koktele sa različitim vrstama sokova

Postoje mnoge varijacije koktela sa sokom od šampanjca. Raznovrsni sokovi i voće dobro se slažu sa blistavim ukusom pjenušavog vina.

Neobična kombinacija šampanjca sa sokom od narandže. Za pripremu koktela "Šumećeći kivi" potrebno je pomiješati nekoliko sastojaka:

  • šampanjac - 30 ml;
  • sok od pomorandže - 30 ml;
  • kivi - 1 kom.;
  • komad krastavca za ukras

Oguljeni kivi umutiti u blenderu, staviti u čašu. Dodajte sok od pomorandže, promiješajte. Ulijte pjenušavo vino. Prilikom serviranja ukrasite čašu kriškom krastavca.

Još jedan recept sa sokom od pomorandže je Mimoza, brza i jednostavna za pripremu. Pomiješajte u jednakim omjerima vino i svježe iscijeđeni sok. Ukrasite čašu kriškom jabuke. Prilikom serviranja lagano promiješajte kašikom kako bi se komponente poigrale novim aromama.

Delikatan ukus koktela od šampanjca sa Bellini sokom od breskve. Breskvu oprati, odstraniti košticu i kožicu, usitniti blenderom, dodajući kašiku šećera. Pasiranu masu staviti u čašu i preliti sa 100 ml vina. Voće možete zamijeniti sa 50 ml soka od breskve kako biste pojednostavili i ubrzali proces kuhanja. Za dekoraciju koristite krišku vašeg omiljenog voća.

Jednostavan za pripremu "Tintoretto". Klasična verzija koristi ružičasti šampanjac.

  • šampanjac - 120 ml;
  • sok od nara - 30 ml;
  • šećerni sirup - 10 ml.

Sirup se priprema na sledeći način: u šerpi prokuvajte čašu vode i čašu šećera. Da biste dobili gusti sirup, potrebno je zagrijati 5-6 minuta. Čim tečnost počne da žuti, sklonite sa vatre.

Pomiješajte sve sastojke u čaši i uživajte u slatko-trkastom okusu napitka.

Mogu se dodati razni sokovi. Ovo je sjajno polje za eksperimentiranje i fantaziju. U ove napitke možete dodati malo voćnog likera za ukus, kako bi aroma bila svjetlija, a jačina veća.

Kokteli od šampanjca i votke

Kombinacija votke i šampanjca čini piće opojnijim, ali prava kombinacija proizvoda omogućava vam da stvorite piće izvrsnog okusa.

"Northern Lights" - jedan od alkoholnih koktela, prikladan u novogodišnjoj noći. Važno je odabrati kvalitetnu hranu kako biste izbjegli jak mamurluk:

  • - 50 ml;
  • limunov sok - 50 ml;
  • šećer - 1 kašika. l.;
  • šampanjac - 100 ml;
  • kockice leda - 150 g.

Za pripremu napitka preporučljivo je koristiti šejker. U to pomiješajte votku, šećer i sok. Stavite kockice leda u čašu, prelijte mješavinom limuna i votke. Dolijte pjenušavim vinom i promiješajte. Piju koktel votke sa šampanjcem kroz slamku.

Zahvaljujući dodatku limuna, jačina votke je omekšana. Vodku možete zamijeniti džinom kako biste dobili piće s novim okusom.

Možete napraviti još jači napitak miješanjem pjenušavog. Ali više od 1 porcije po večeri se ne preporučuje, jer je kombinacija smrtonosna.

  • absint - 30 ml;
  • šampanjac - 150 ml.

Lagano pomiješajte ova 2 sastojka u čaši.

Obje ove opcije imaju veliki opojni učinak. Jačina alkohola u njima je pojačana mjehurićima koji cvrče.

voćni recept

Nije teško napraviti koktele od šampanjca kod kuće. Proizvodi za njih mogu se kupiti u najbližem supermarketu. Unatoč jednostavnosti recepta, okus je izvrstan i originalan, a gostima će se sigurno svidjeti ova poslastica.

Svoje prijatelje možete iznenaditi aperitivom od jabuke:

  • jabuka - 1 kom.;
  • protein 1 jajeta;
  • šećer - 1 kašika. l.;
  • šampanjac - 150 ml;
  • led - 0,5 šolje.

Umutiti šećer sa proteinima do jake pjene. Pomiješajte sa rendanom jabukom. Stavite led i sameljite blenderom. Stavite u čašu i sipajte zadnji sastojak.

Ako do novogodišnjeg jutra ostane malo vina i mandarina, možete napraviti jednostavan koktel koji će vam uljepšati praznično jutro. Oguljene mandarine sameljite u blenderu dodavanjem 1 kašičice. smeđi šećer. Stavite u čašu, dolijte vinom i poslužite sa kriškom bilo kojeg voća.

Ostali recepti za koktele

Kokteli na bazi šampanjca, klasični i moderni, popularni su u trendi barovima širom svijeta. Svaki je na svoj način originalan i među njima je lako pronaći najbolje.

Zanimljiv recept je Champagne Ice, za čiju pripremu su potrebni sljedeći sastojci:

  • šampanjac - 50 ml;
  • sladoled - 100 g;
  • jagode - 50 g;
  • listovi mente.

Bobičasto voće i listiće mente sitno nasjeckajte i pomiješajte sa sladoledom. Ulijte vino i uživajte u aristokratskom piću.

Kokteli se pripremaju iu tandemu sa drugim alkoholnim pićima. Kombinacija je ponekad neočekivana, kao u varijanti Martini Royale.

  • bijela - 75 ml;
  • šampanjac - 75 ml;
  • limun - ¼;
  • listovi mente - 2 kom.;

Napunite čašu usitnjenim ledom. Sipajte piće, ocijedite limun i ukrasite listićima mente.

I još 1 jednostavan recept za pravljenje domaćeg bezalkoholnog vina:

  • sok od jabuke - 2 l;
  • jabuke - 2 kom.;
  • šećer - 3 kašike. l.;
  • limunov sok - 6 kašika. l.;
  • menta.

U šerpi pomiješajte limunov sok sa šećerom i zagrijte na laganoj vatri, ulijte sok od jabuke. Stavite seckane jabuke i listove mente. Smiri se. Sipajte u čaše. Stavite led u gotovo piće.

Kokteli će ukrasiti praznik i dodati sofisticiranost zabavi. Takva originalna pića mogu iznenaditi goste. A kuhanje neće oduzeti puno vremena i neće pogoditi porodični budžet.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi