Kokos torta je raj! Različiti recepti za poznate i nove kolače sa kokosovim pahuljicama za sladokusce. Kokos bounty torta sa biskvit

Bounty torta sa čokoladnom glazurom- pravi rajski užitak, koji možete skuhati kod kuće. Moram reći da ovaj recept nije nimalo komplikovan, tako da ga svako može skuhati. Jedina poteškoća može nastati s biskvitom, jer je ovo tijesto prilično kapriciozno, ali kokosova krema je jednostavna kao i ljuštenje krušaka. Možete uzeti neki drugi recept za glazuru, ali meni se najviše sviđa recept sa pavlakom, puterom i kakaom. Ovi sastojci su uvijek u frižideru i ovo je prilično jeftina opcija.

torte:

Jaja - 4 kom.
Brašno - 100 g
Kakao - 3 supene kašike
Šećer - 3/4 kašike.
Vanilin šećer - 1 kom

krema:

Mlijeko - 200 ml
Šećer - 1 kašika.
Kokosove pahuljice - 150 g
Maslac - 100 g
Vanilin šećer - 1 kom

Za impregnaciju:

Tečna krema - 8 kašika.

ili mleko - 0,5 kašike. + šećer - 3 kašike.

glazura:

Pavlaka - 2 kašike.
Maslac - 50 g
Kakao - 3 supene kašike
Šećer - 3 kašike

Korak po korak fotografije kako pripremiti recept:

Prvo pripremite biskvit, jer mu treba vremena da se ohladi. Još bolje, pripremite ga dan ranije tako da preko noći dobije željenu strukturu.

Pažljivo odvojite bjelanca od žumanaca da ni kap žumanca ne uđe u bjelanjke. Takođe je važno da voda ne uđe u proteine, inače se neće umutiti.

Bjelanca istucite u laganu pjenu, prvo bez šećera, ali sa prstohvatom soli. Zatim postepeno dodavati šećer. Na njima koristimo pola norme šećera, a drugi će ići na žumanca.

Tucite dok ne dobijete lepu i gustu pjenu.

Sada moramo spojiti obje ove mase, ali vrlo pažljivo kako ne bismo uništili nježnu prozračnu strukturu, dakle, što je manje miješamo, to bolje.

S obzirom na to da još treba dodati kakao i brašno, najbolje je prvo pomiješati kakao sa žumancima.

Zatim prosijati brašno i vanilin šećer. Ponovo umesite testo.

Posudu za pečenje premažite uljem i pospite brašnom, a na dno je poželjno staviti papir za pečenje. Ako nema posebnog papira za pečenje, upotrijebite ga kako biste izbjegli lijepljenje tijesta za formu.

Napunite formu testom i pošaljite u rernu zagrejanu na 180 C na 40-45 minuta.

Ni u kom slučaju ne otvaramo rernu prvih 30 minuta, inače će biskvit otpasti i više neće biti prozračan, a loše će se ispeći.

Kuvanje kokosove kreme.

U šerpu sipajte mleko, sipajte šećer, vanilin šećer i stavite puter.

Stavimo na vatru i, miješajući, čekamo da se puter i šećer otope.

Zatim dodajte kokosove pahuljice i promiješajte.

Vatra je svedena na minimum. Ostavite da se krčka neko vrijeme uz povremeno miješanje. Kokosove pahuljice će nabubriti, upiti dosta tečnosti i krema će postati gusta. Kuvajte dok masa ne postane dovoljno gusta.

Dok se krema hladi, namačite kolače.

Naša krema će biti prilično gusta i suha, ja bih je nazvao ne kremom, već punjenjem, tako da ne možete bez impregnacije.

Ako imate tečnu kremu, onda jednostavno natopite svaki kolač njima - po 5 kašika. za svakoga.

A ako ne, onda ćemo pripremiti mliječnu impregnaciju. Da biste to učinili, pomiješajte mlijeko sa šećerom i zagrijte. Kuvajte 5 minuta uz stalno mešanje. Šećer treba da se otopi, a mlijeko će se malo zgusnuti. Kada se malo prohladi, njime natopimo kolače.

Na vrh stavite drugu tortu i pritisnite je rukama.

Izlijemo ga na površinu i strane.

I sada je sve spremno! Iako se pokazalo da je recept jeftin i jednostavan, okus će vas ugodno iznenaditi.

Odrežite veći komad i okusite rajski užitak!

Vjerovatno je malo ljudi koji bar jednom u životu nisu probali Bounty bar. Sočno kokosovo meso prekriveno debelim slojem najdelikatnije mliječne čokolade. Mnogi se u njega zaljube od prvog zalogaja.

Ali malo ljudi zna da ne postoji samo kokosova pločica, već i pravi kolač. On nema klasičan recept, jer ga svaka domaćica smišlja gotovo samostalno, slijedeći dva glavna principa - što više kokosa i čokolade. Recept je vrlo jednostavan i pristupačan. Oni koji prvi put ne spremaju biskvit, lako će se nositi s tim.

Ovako ukusnu tortu svakako morate probati skuhati i sigurno ćete uspjeti. Naravno, možete otići u trgovinu i kupiti neku vrstu deserta, ali znajući sva dostignuća prehrambene i kemijske industrije, ne možete biti sigurni u korisnost takve kupovine. Zaista, čak i sastav naveden na kutiji ostavlja mnogo da se poželi, a mnogi beskrupulozni proizvođači, kako ne bi uplašili svoje kupce, ne navode sve informacije na etiketi. Da, i uvjeti isporuke i skladištenja mogu dovesti do toga da će kupljeni proizvod biti oštećen i može uzrokovati trovanje. Vodite računa o svojoj porodici, provedite malo vremena i pripremite domaći Bounty.

Ova torta će zadovoljiti svačiji ukus. Muškarci ga vole zbog slatkoće i naglašenog čokoladnog ukusa, žene zbog nježnosti i prozračnosti, a djeca, slatki zubići, jako vole kokosov nadjev. Ako imate dječiju zabavu, obavezno je pripremite. Videćete, ni mrvice neće ostati na stolu.

Oni koji se prvi put susreću sa pripremom keksa trebali bi znati neke fundamentalno osnovne osnove njegove pripreme. Najvažnija prednost keksa je njegova raskoš. Trebao bi biti visok i nežan. Da bi ispalo baš tako, morate se pridržavati nekih pravila:

Jaja za mućenje ne treba da budu sobne temperature, već ohlađena. Neki kuvari savetuju da umutite belance sa prstohvatom soli i malo limunovog soka. Žumanca se izmiksaju sa šećerom, a zatim sve uredno izmiksaju.

Posuđe u kojem se tuku jaja mora biti suvo i bez masti. Da biste to učinili, prvo ga obrišite sirćetom i osušite ručnikom.
Umjesto šećera bolje je koristiti šećer u prahu ili fino kristalni šećer da se potpuno otopi i u trenutku mućenja.
Proteini sa šećerom se muću 10 minuta, dok se ne formira bijela gusta masa i uporni vrhovi.
Brašno treba da bude samo najvišeg kvaliteta. Obavezno ga prosijte kako biste ga obogatili kiseonikom.
U dobijenu masu potrebno je postepeno i vrlo pažljivo umiješati brašno. Sipati male porcije i miješati drvenom ili silikonskom lopaticom od vrha do dna. Ni u kom slučaju ne mutite mikserom!
Tokom pečenja testo se širi u zapremini, pa formu punite ne više od 3/4 zapremine.
Formu je potrebno staviti u dobro zagrijanu rernu. Tokom pečenja, vrata vitrine se ne smeju otvarati. Nakon predviđenog vremena, provjerite spremnost drvenim ražnjem.
Da bi se gotov biskvit dobro izvadio iz kalupa, ostavite ga da se ohladi naopako 2-3 minute.

Ocijenite recept

Kada se bliži praznici, mnoge djevojke razmišljaju o tome kakvo jelo ili desert skuvati. Torta je dobra ideja. Jer nije samo ukusna, već i lepa.

U našem članku ćemo razmotriti nekoliko opcija za pripremu takvog deserta. Počnimo sa kokos tortom. Ovo je ukusan i niskokaloričan desert koji će se posebno svidjeti onima koji vole Bounty barove i druge slične delicije.

Kokosova torta. Recept jedan

Sada ćemo vam reći kako se to radi. Za pripremu biskvita potrebni su vam sljedeći proizvodi:

25 grama kokosa;
. 30 mililitara mlijeka;
. 2 kašičice praška za pecivo;
. dva jaja;
. sto grama putera;
. 75 grama brašna;
. 100 grama šećera u prahu.

Za pripremu kreme potrebno je:

4 supene kašike prokuvane vode;
. 100 grama šećera u prahu;
. 400 mililitara kisele pavlake;
. 15 grama želatine;
. 1/3 konzerve kondenzovanog mleka.

Zašto se tako zvao?

Kokosov biskvit možete ispeći u mikrotalasnoj ili u rerni za samo 6-15 minuta. Vrlo jednostavno i bez trošenja puno vremena. A za pripremu same torte od kokosa potrebno je raditi samo dvadesetak minuta. Potrebno je dosta vremena da se desert natopi. Rezultat je torta nježnog laganog okusa. Ne zovu to uzalud "Nežnost".

Kuvanje

1. Da biste se počastili ukusnim desertom, prvo morate napraviti biskvit. Da biste to učinili, uzmite jaja i puter (meki), pomiješajte u jednoj posudi i umutite dok ne postane glatka.
2. Nakon što se dobije gusta masa, dodaje se šećer u prahu i ponovo muti blenderom (mikserom) ne više od 1 minute.
3. Zatim dodajte brašno, kokosove strugotine i prašak za pecivo. Lagano umesiti testo. Mlijeko se ulijeva nakon što se dobije zgusnuto tijesto. Zatim ponovo miješajte dok ne postane glatko.
4. Sada treba da pripremite posudu za pečenje. Treba ga podmazati (lagano) biljno ulje.
5. Zatim je potrebno uliti kuvano i peći u mikrotalasnoj ne duže od šest minuta na 800 vati snage. To možete učiniti u konvencionalnoj pećnici na temperaturi od sto osamdeset stepeni ne više od 15 minuta. Znak da je biskvit gotov je i nastala kora, koju možete provjeriti na drugi način. Da biste to učinili, uzmite šibicu i probušite proizvod na nekoliko mjesta. Ako se na šibici stvori ljepljivo tijesto, onda biskvit još nije spreman. A ako na njemu nema ničega, onda je pečeno. Zatim ostavite gotov proizvod da odstoji minutu u isključenoj mikrotalasnoj pećnici ili rerni. Zatim izvadite podlogu za tortu iz kalupa i ostavite da se ohladi.
6. Za to vreme pravimo pavlaku, šećer u prahu. Muti se mikserom na najvećoj snazi. Nakon toga se dodaje kondenzovano mlijeko, bez prestanka tučenja.
7. Instant želatin se prelije vrelom vodom. Trebalo bi da izađe bez grudvica.
8. Zatim se u bazu pavlake dodaje želatin. Mutite 3 minute minimalnom brzinom. To je to, krema je gotova.
9. Vratimo se sada na biskvit. Mora se pažljivo rezati na dva dijela oštrim velikim nožem. Polovinu biskvita staviti u kalup i sipati polovinu dobijene kreme. Vrijedno je položiti drugu tortu na vrh, preliti ostatkom kreme. Zatim gotovo gotov kokos kolač treba staviti u frižider na šest sati.
10. Nakon što se proizvod izvadi iz kalupa i sa strane ukrasi vašim omiljenim kolačićima. To je sve, ukusni desert se može narezati na porcije i poslužiti za stolom.

Kolač sa kremom

Za pravljenje kokosovog kolača trebat će vam:

3 žumanca;
. 6 kašika šećera;
. ¼ šolje limunovog soka;
. jedna i po kašika guste pavlake;
. puter (3 kašičice);
. kašičica limunove kore;
. kokosove pahuljice (¼ šolje);
. dvije i po čaše brašna;
. kašika praška za pecivo;
. prstohvat soli;
. jedna i po čaša šećera;
. 1 šolja putera i kokosovog vrhnja;
. 4 jaja;
. kašičica vanilina;
. čaša kefira;
. 240 grama krem sira;
. 50 grama putera;
. 200 grama šećera u prahu;
. 20 mililitara kokosovog vrhnja;
. vanilin (jedna i po kašičica);
. kokosove pahuljice (najmanje 100 grama).

Koraci kuvanja

1. Počnimo sa pripremom fila. Maslac, žumanca, šećer, limunov sok, pavlaku izmiksajte i stavite na laganu vatru. Kuvajte (mešajući) ne više od 7 minuta. Zatim je potrebno malo ohladiti i pomiješati sa korom. Pokrijte posudu plastičnom folijom i ostavite u frižideru 4 sata.
2. Sada napravimo biskvit. Prvo morate uključiti rernu i zagrejati je na 185 stepeni. Pripremljeni oblik premažite puterom i pospite brašnom. U činiji pomešati brašno, sodu, prašak za pecivo, so. Šećer, puter, pavlaku treba umutiti mikserom. Zatim im vrijedi dodati pomiješano brašno i ponovo istući, ali malom brzinom. Bjelanjke umutiti sa solju, umutiti i dodati u tijesto. Podijelite ga na 2 dijela i pecite svaki kolač 45 minuta.
3. Gotove proizvode morate izvaditi iz rerne i ohladiti sat vremena.
4. Sada počnimo sa sastavljanjem naše kokos torte. Da biste to učinili, položite prvi keks na ravan tanjir. Premazati filom i posuti kokosovim listićima. Stavljamo u frižider na 20 minuta. Nakon što ga izvadimo i položimo drugi sloj. Takođe ga prelijemo filom i posipamo kokosovim listićima.
5. Sada je vrijeme da pripremite glazuru. Umutite krem sir, puter, šećer u prahu i vaniliju 7-10 minuta na srednjoj snazi. Dobijenom glazurom prelijte tortu sa kokosovim listićima. Zatim stavite u frižider na 7 sati da potpuno prožme. Zatim ga poslužite, isječenog na male komadiće, uz čaj ili kafu.

Kokosova torta. Recept sa fotografijom

Za pravljenje torte trebaće vam:

pet jaja;
. čaša šećera i ista količina brašna;
. dvije limenke kondenzovanog mlijeka;
. dvije vrećice kokosa;
. jedno pakovanje kreme od vanile;
. dvjesto grama bijelog sljeza za žvakanje;
. dvije supene kašike limunovog soka;
. tri šolje šećera u prahu.

Kuvanje deserta

1. Prvo treba umutiti jaja zajedno sa šećerom. Zatim dodajte brašno, lagano miješajući drvenom kuhačom odozdo prema gore. To se mora učiniti tako da se smjesa jaja ne slegne.
2. Dobijeno tijesto se mora sipati u posudu za pečenje i poslati u pećnicu na 40 minuta. Nakon što se proizvod izvadi iz kalupa i položi na vlažan ručnik.
3. Zatim se iz ohlađenog biskvita iseče sredina tako da po ivicama ostane bar jedan centimetar. Zatim se izrezani dio drobi i pomiješa sa dvije limenke kondenzovanog mlijeka. Nakon toga, dobijenu masu treba ponovo položiti u keks.
4. Sada urađeno prema uputama na pakovanju. Nakon što ih premažete biskvitom. Kokosova torta se zatim posipa strugotinama i ukrasi žutim marshmallowom.

Druga krema

Ako ne volite kremu od vanilije, onda je možete zamijeniti nekom drugom, originalnijom. Sada ćemo vam reći kako kuhati za tortu.

Sve je napravljeno po receptu vrlo jednostavno. Za kuvanje vam je potrebno:

Čaša mlijeka i isto toliko šećera;
. tri umućena žumanca;
. sto grama margarina;
. kašika vanilin šećera;
. čaša malih orašastih plodova;
. čaša kokosovih pahuljica.

Kuvanje

1. Prvo treba uzeti šerpu i u nju pomešati mleko, margarin, šećer, vanilin.
2. Žumanca umutiti sa jednom kašičicom vode. Zatim ih treba u tankom mlazu sipati u mlijeko.
3. Tiganj treba staviti na laganu vatru. Kuvajte dok ne puste, uz stalno mešanje. Nakon što kremastu masu skinete sa vatre i na nju pričvrstite orahe i kokosove ljuspice. Ovom kremom možete ukrasiti tortu.

Čokoladni kokos desert

Za pripremu takve kokosove torte, čiju fotografiju vidite u nastavku, trebat će vam uobičajeni proizvodi.

Za test:

Četiri jaja;
. tri kašike kakaa i isto toliko brašna;
. soda na vrhu noža.

Za punjenje će vam trebati:

Šećer šest kašika;
. čaša brašna;
. sto grama putera;
. dvjesto grama kokosa.

Za glazuru:

Dvije supene kašike šećera i isto toliko kakaa;
. pet kašičica mleka;
. pet kašičica likera.

Kuvanje

Da biste napravili čokoladni kokos kolač, prvo morate napraviti tijesto.

Jaja podeliti na belanca i žumanca. Uzmite žumanca i dodajte im kašiku šećera. Zatim samljeti. Pet kašika šećera sipajte u belanca i umutite. Dodajte im izlomljena žumanca i umutite do bijele pjene.
Nakon dodavanja kakaa, sode gašene u sirćetu. Miješajte sporim pokretima. Sipati u kalup i peći u zagrejanoj rerni ne više od 30 minuta.

Sada treba da napravimo fil.

Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke za njegovu pripremu u dubokoj šolji. Zatim stavite na malu vatru i kuvajte desetak minuta. Zatim se ohladi.

Pomiješajte šećer, kakao i mlijeko. Zatim stavite na vatru i kuvajte pet minuta uz stalno mešanje.

Zatim vrijedi isjeći kuhani biskvit na dva sloja. Zasitite likerom. Stavite fil redom na prvu tortu i prekrijte je drugom. Prelijte glazurom i ukrasite sitno seckanim orasima ili šlagom.

Zaključak

Sada znate kako da napravite ukusnu tortu od kokosa. Dali smo vam recept, i to ne samo jedan, već nekoliko. Sretno!

Torta "Bounty" - ova neobična delikatna ukusna torta će se svidjeti svima koji vole kokos. Kuhanje takvog kolača, iako malo problematično, ali nimalo teško. Bilo koju fazu pripreme deserta može da obavi svaki čak i početnik kuvar. "Bounty" se mora pripremiti unaprijed, otprilike pola dana unaprijed ili noću. Rezultat će premašiti sva očekivanja, vaš trud će se više nego isplatiti. Torta je jednostavno ukusna, osim ako ne volite kokos, naravno. Sastav torte uključuje tortu (tijesto), kokosov fil, najdelikatniji krem i čokoladnu glazuru. Dakle, hajde da se pozabavimo sastojcima i, zapravo, samom tortom.

Recept za tortu s kokosom Bounty:

tijesto za tortu:

110 g šećera

155 g mekog putera

2st. l. kakao

2 tsp brašno

Za punjenje će vam trebati:

190 g kokosovih pahuljica

4-6 art. l. šećer (opciono)

za kremu:

5 žumanca

1 čaša mlijeka

5 st. l. Sahara

190 g putera

1.5 st. l. konjak (opciono)

Za glazuru:

90 g čokolade

45 g putera ili napravite običnu glazuru

Kako napraviti Coconut Bounty Cake :

1. Priprema torte počinjemo pečenjem torte. Da biste to učinili, pomiješajte šećer, meki puter, žumance, kakao i prašak za pecivo. Sve ovo dobro promešati i prosijati brašno, ponovo dobro izmešati kašikom. Ispada vrlo gusta masa, mora se podijeliti na dva nejednaka dijela. Jednu manju stavimo u vrećicu i pošaljemo u zamrzivač. Drugi dio se raspoređuje prema obliku uz pomoć ruku. Formu sa testom za sada ostavite sa strane.

2. Sada treba da pripremite sam fil. Uzimamo preostale bjelančevine, potrebno nam je i još 5 proteina (a žumance tjeramo u posebnu posudu). Dodajte prstohvat soli kako bi meringue bio stabilan i elastičan. Umutiti bjelanca, postepeno dodavajući šećer. Kada su vjeverice gotove umutite, dodajte kokosove pahuljice, lagano promiješajte i na tijesto u kalupu stavite naše umućene vjeverice sa čipsom.

3. Odozgo izrendati preostalo testo iz zamrzivača.

4. A sada formu stavljamo da se pece u zagrejanu rernu. Pečemo 55-60 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Vrijeme je za kremu. Žumancima dodati šećer, umutiti, uliti mleko, ponovo umutiti i staviti na vatru. Stalno mešajte i kuvajte dok se jogurt ne zgusne. Obavezno dobro ohladite.

6. Posebno umutite mikserom puter dok ne postane belo i pjenasto, dodajte vanilin, pa ćemo u delove sipati kremu i nastaviti da mutite, po želji možete dodati i malo konjaka, začiniće vam kremu i kolač.

7. Kremu stavite na ohlađenu koru za torte, zagladite, stavite u frižider na nekoliko sati da se krema zamrzne.

torte:

Jaja - 4 kom.
Brašno - 100 g
Kakao - 3 supene kašike
Šećer - 3/4 kašike.
Vanilin šećer - 1 kom

krema:

Mlijeko - 200 ml
Šećer - 1 kašika.
Kokosove pahuljice - 150 g
Maslac - 100 g
Vanilin šećer - 1 kom

Za impregnaciju:

Tečna krema - 8 kašika.

ili mleko - 0,5 kašike. + šećer - 3 kašike.

glazura:

Pavlaka - 2 kašike.
Maslac - 50 g
Kakao - 3 supene kašike
Šećer - 3 kašike

Korak po korak fotografije kako pripremiti recept:

Prvo pripremite biskvit, jer mu treba vremena da se ohladi. Još bolje, pripremite ga dan ranije tako da preko noći dobije željenu strukturu.

Pažljivo odvojite bjelanca od žumanaca da ni kap žumanca ne uđe u bjelanjke. Takođe je važno da voda ne uđe u proteine, inače se neće umutiti.

Bjelanca istucite u laganu pjenu, prvo bez šećera, ali sa prstohvatom soli. Zatim postepeno dodavati šećer. Na njima koristimo pola norme šećera, a drugi će ići na žumanca.

Tucite dok ne dobijete lepu i gustu pjenu.

Sada moramo spojiti obje ove mase, ali vrlo pažljivo kako ne bismo uništili nježnu prozračnu strukturu, dakle, što je manje miješamo, to bolje.

S obzirom na to da još treba dodati kakao i brašno, najbolje je prvo pomiješati kakao sa žumancima.

Zatim prosijati brašno i vanilin šećer. Ponovo umesite testo.

Napunite formu testom i pošaljite u rernu zagrejanu na 180 C na 40-45 minuta.

Ni u kom slučaju ne otvaramo rernu prvih 30 minuta, inače će biskvit otpasti i više neće biti prozračan, a loše će se ispeći.

Kuvanje kokosove kreme.

U šerpu sipajte mleko, sipajte šećer, vanilin šećer i stavite puter.

Stavimo na vatru i, miješajući, čekamo da se puter i šećer otope.

Zatim dodajte kokosove pahuljice i promiješajte.

Dok se krema hladi, namačite kolače.

Naša krema će biti prilično gusta i suha, ja bih je nazvao ne kremom, već punjenjem, tako da ne možete bez impregnacije.

Ako imate tečnu kremu, onda jednostavno natopite svaki kolač njima - po 5 kašika. za svakoga.

Na vrh stavite drugu tortu i pritisnite je rukama.

Izlijemo ga na površinu i strane.

I sada je sve spremno! Iako se pokazalo da je recept jeftin i jednostavan, okus će vas ugodno iznenaditi.

Odrežite veći komad i okusite rajski užitak!

Posuđe u kojem se tuku jaja mora biti suvo i bez masti. Da biste to učinili, prvo ga obrišite sirćetom i osušite ručnikom.
Umjesto šećera bolje je koristiti šećer u prahu ili fino kristalni šećer da se potpuno otopi i u trenutku mućenja.
Proteini sa šećerom se muću 10 minuta, dok se ne formira bijela gusta masa i uporni vrhovi.
Brašno treba da bude samo najvišeg kvaliteta. Obavezno ga prosijte kako biste ga obogatili kiseonikom.
U dobijenu masu potrebno je postepeno i vrlo pažljivo umiješati brašno. Sipati male porcije i miješati drvenom ili silikonskom lopaticom od vrha do dna. Ni u kom slučaju ne mutite mikserom!
Tokom pečenja testo se širi u zapremini, pa formu punite ne više od 3/4 zapremine.
Formu je potrebno staviti u dobro zagrijanu rernu. Tokom pečenja, vrata vitrine se ne smeju otvarati. Nakon predviđenog vremena, provjerite spremnost drvenim ražnjem.
Da bi se gotov biskvit dobro izvadio iz kalupa, ostavite ga da se ohladi naopako 2-3 minute.

Ocijenite recept

Jedna od najomiljenijih poslastica mnogih sladokusaca je kokos torta. Ova slatkoća nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Ogroman broj recepata za ovaj desert omogućava vam da odaberete opciju koja vam najviše odgovara.

Da biste pripremili tortu sa ukusom kokosa, potrebno je samo malo truda vremena i želje. Ali njegov ukus će biti jednostavno nezaboravan, jer će ga s ljubavlju i radošću pripremiti vaše ruke. Bliski i dragi ljudi će svakako cijeniti vaš trud i trud.

Torta koja se topi u ustima sa dodirom kokosa pružiće vam zaista rajski užitak. Priprema ove torte nije tako teška kao što se čini na prvi pogled i nećete imati problema sa njom. Ali okus će ugodno iznenaditi, pa čak i oduševiti.

Naoružani ovim receptom za tortu od kokosa, sigurno ćete je koristiti za pravljenje deserta za svaki praznik. A onda, na kraju proslave, na vašem stolu će se vijoriti ludo ukusna, mirisna i, kao rezultat, nevjerojatno ukusna torta. Vaši gosti će vas sigurno pitati za recept, a voljeni će vam biti veoma zahvalni na pruženoj radosti ukusa.

sastojci za kolače

Kuvanje kokosovog "Delicate Coconut Cake" može se podijeliti u 2 faze: pravljenje biskvita i zasebna krema.

Za biskvit uzimamo:
kokosov čips - 35 g;
svježe mlijeko - 35 g;
pileće jaje (srednje) - 2 kom.;
prašak za pecivo za tijesto - 2 kašičice;
puter - 100 g;
pšenično brašno - 100 g;
šećer u prahu - 100 g.

Koraci pripreme biskvita

Maslac omekšamo i sjedinimo ga sa jajima na sobnoj temperaturi, dobro melju dok se ne dobije homogena masa.
Nakon toga u dobijenu masu dodajte šećer u prahu, pa ponovo mutite blenderom ili mikserom ne više od 1 minute.
U posebnoj posudi pomiješajte prosijano brašno, strugotine koksa i prašak za pecivo za tijesto. Dobijenu masu postepeno dodavati u smesu od jaja i putera. Kružnim pokretima s desna na lijevo i odozgo prema dolje, trudeći se da ne oštetite strukturu tijesta, mijesite ga lopaticom.
U dobijeno testo dodajte mleko sobne temperature i ponovo lagano mesite dok ne postane glatko.
Posudu za pečenje lagano premažite biljnim ili zagrijanim puterom, pa u nju ulijte pripremljeno tijesto.
Kolač sa kokosovim čipsom pečemo na prosečnoj temperaturi (180 stepeni) 15-20 minuta. Sve zavisi od vaše rerne. Kako biste provjerili spremnost biskvita, možete ga probušiti šibicom ili čačkalicom. Ako nakon toga ostane suvo, onda je testo pečeno.
Nakon što je biskvit izvađen iz rerne, ostavite ga da "odmara" u formi oko 10 minuta.

Priprema kreme za "Nežni kokos kolač"

Kremu možete odabrati po svom nahođenju, ali u ovom slučaju je vrlo prikladna sljedeća opcija:

šećer u prahu - 100 g;
prokuvana voda - 4 kašike. l.;
slatka pavlaka - 400 g;
želatina - 15 g;
kondenzovano mleko - 1/3 konzerve.

Proces pripreme svodi se na sljedeće operacije:

Ohlađenu pavlaku istucite najvećom brzinom sa šećerom u prahu.
Neprekidno mutite u tankom mlazu dodajte kondenzovano mleko.
Želatin prema uputstvu preliti sa količinom vode naznačenom u receptu i otopiti.
Želatin sjedinimo sa kiselom pavlakom, pa sve ponovo mutimo oko 3 minute na najmanjoj brzini.

Sastavljanje torte:

Ohlađeni biskvit oštrim nožem prerežite na 2 dijela, od kojih jedan stavite u tepsiju po veličini.
Na prvu tortu prelijte polovinu kreme, prelijte je drugom i prelijte ostatkom kreme.
Tortu stavljamo u frižider na najmanje 5-6 sati, a najbolje preko noći. Nakon što je torta gotova, pažljivo uklonite formu.

Čokoladna torta sa kokosom

Kombinacija dvije delicije kao što su čokolada i kokos je zaista smrtonosna i jedinstvena. Zbog toga je ova torta stekla toliko obožavatelja. Dostupnost proizvoda, minimalno vrijeme kuhanja, u kombinaciji s nenadmašnim okusom i aromom, čine čokoladno-kokosovu tortu izuzetno privlačnom za mnoge domaćice.

Potrebni sastojci:

svježe mlijeko - 225 g;
granulirani šećer - 13 kašika. l.;
pileće jaje (srednje) - 4 kom.;
kokosove pahuljice - 200 g;
puter - 100 g;
liker (bilo koji) - 4 žlice. l.;
kakao - 4-5 kašika. l.;
brašno - 3 kašike. l.;
soda - ¼ kašičice

Koraci kuhanja:

Jaja odvojeno razdvojite na belanca i žumanca. Proteine stavimo u frižider, a žumancima dodamo 1 kašiku. l. granuliranog šećera i dobro samljeti.
Nakon toga izvadite proteine i umutite ih sa 5 žlica. l. šećera do guste pahuljaste pjene.
Umućene bjelanjke dodajte u smjesu od žumanaca i lagano promiješajte.
U proteinsko-žumančanu masu unosimo kakao, brašno i sodu, ugašene sirćetom ili limunovim sokom. Sve pažljivo, ali nežno promiješamo i pošaljemo da se peče u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 25-30 minuta.
Za kremu u šerpi pomiješajte granulirani šećer, kokosove pahuljice, svježe mlijeko i puter. Na laganoj vatri, mešajući, ostavite da odstoji nekoliko minuta dok se ne zgusne. Skinite sa šporeta i ohladite.
Ohlađen kolač prerežemo na dva dela, pa oba natopimo likerom. Nakon toga jedan dio torte namazati ohlađenom kremom, te prekriti drugom polovinom biskvita.
Vrh torte je obično prekriven glazurom. Za pripremu pomiješajte svježe mlijeko, šećer i kakao. Ovu smesu kuvati dok se ne zgusne, na kraju dodati malo putera. Kolač treba preliti vrućom glazurom.

Kokos torta je savršen desert za svaku priliku. Napravljen s ljubavlju, sigurno će impresionirati svakoga ko ga proba. Rođaci će biti iznenađeni, a vi ćete se osjećati kao kraljica gozbe.

Kokos torta je raj! Različiti recepti za poznate i nove kolače sa kokosovim pahuljicama za sladokusce. Kokos bounty torta sa biskvit

Ocijenite recept

Kokosova torta. Recept jedan

Zašto se tako zvao?

Kuvanje

Kolač sa kremom

Koraci kuvanja

Kokosova torta. Recept sa fotografijom

Kuvanje deserta

Druga krema

Čokoladni kokos desert

Kuvanje

Zaključak

Ocijenite recept

sastojci za kolače

Koraci pripreme biskvita

Priprema kreme za "Nežni kokos kolač"

Čokoladna torta sa kokosom

Kako napraviti kolač od kokosa: video