Kakav desert možete napraviti? Jednostavni recepti za pravljenje neuporedivih deserta na brzinu

Ne pripremaju se sva ukusna jela dugo vremena. Ovo posebno važi za deserte. Uostalom, često ih pripremamo za neočekivano dolazak gostiju. U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati deserte ukusno i brzo.

Desert je slatko jelo za čaj ili kafu. Kod nas najpopularnija hladna poslastica je kolač od ptičjeg mleka. Ali, za njegovu pripremu kod kuće, morat ćete potrošiti dosta vremena. Ali svako može napraviti jednostavne deserte. Za ovo nije potrebno mnogo vremena.

SIMPLE TIRAMISU

Za pripremu ovog deserta potrebno je samo 10 minuta.

Ako vas gosti nisu upozorili na svoju posjetu, a vi ste za to saznali kada su vam već bili na kućnom pragu, pokušajte napraviti tiramisu za njih. Glavna stvar je da imate sve potrebne sastojke.

1. Skuhajte jaku kafu (1/2 šolje) i stavite mascarpone sir (250 g) u duboku činiju
2. Prosejati šećer u prahu (4 supene kašike) kroz sito i dodati ga u činiju sa sirom
3. Posebno mikserom ili pjenjačom umutite vrhnje (150 ml) do mekane pjene
4. Dodajte šlag u činiju sa Mascarponeom i šećerom u prahu
5. Dodajte vino (možete liker od kafe) (4 kašike) i ekstrakt vanile (1 kašičica) u činiju sa kajmakom i sirom
6. Lagano miješajte masu lopaticom od vrha do dna
7. Kolačiće izlomite na velike komade i umočite u kafu
8. Pazite da komadi biskvita nisu potpuno natopljeni.
9. Složite kolačiće u čaše za martini ili druge čaše za desert
10. Odozgo premazati puter kremom
11. Prelijte rendanom čokoladom (40 g) i poslužite

SAVJET. Ladyfingers su najbolji za ovaj recept. Alternativno, možete koristiti ostatke keksa. Kada umačete kolačiće u kafu, morate paziti da napitak natopi samo vanjski dio kolačića, a da unutrašnji dio u ovom trenutku ostane suh i tek tada se natopi.

TANDARINE CHEESECAKE

Priprema ovog deserta traje 15 minuta. Osim toga, potrebno mu je još malo vremena da se ohladi. Cheesecakes su bili veoma popularni u Evropi krajem prošlog veka, ali ni danas ne možete zamisliti više od jednog kafića bez njih.

• Ocijedite sirup od mandarina iz konzerve (500 g) i stavite ih na salvetu

Za ovaj recept možete koristiti i svježe mandarine. Glavna stvar je ukloniti bijele filmove s njih, koji sadrže ukusnu pulpu ovih agruma.

Pravljenje kore:

1. Odvojivu formu (20 cm) namazati puterom
2. Biskvit sameljite blenderom (175 g)
3. U šerpi otopite puter (75 g) i skinite ga sa šporeta
4. U vrelo ulje sipajte zdrobljene kekse i miksajte dok ne postane glatko.
5. Sipajte smjesu u kalup i pritisnite
6. Stavljanje torte u frižider

Priprema nadjeva:

1. Pomiješajte vanilin šećer (1 kesica) sa krem ​​sirom (400 g)
2. Narandžu dobro operite i rendanjem uklonite koricu
3. Dodajte koricu krem ​​siru
4. Umutiti vrhnje (300 g) mikserom dok ne dobijete mekane vrhove
5. Prosejati šećer u prahu (100 g) i dodati ga u posudu sa sirnom masom
6. Krem sir izmiksajte prvo sa šećerom u prahu dok ne postane glatka.
7. Masu od sira sjedinimo sa kremom i izmiješamo da krema ne sjedne

Priprema kolača od sira:

1. Izvadimo formu sa tortom iz frižidera i u nju stavimo kremastu masu
2. Ravnomjerno poravnajte i nabijte
3. Po vrhu premažite mandarine i stavite cheesecake u frižider
4. Ovaj desert se servira za stolom narezan na porcije.

SAVJET. Vanilija ovom desertu daje pikantan ukus. Ako nemate vanilin šećer, možete dodati vanilin u obični šećer i promiješati. U tu svrhu možete koristiti i esenciju vanilije.

COFFEE PARFAIT

Priprema se brzo, ali da bi parfe stigao potrebno je vrijeme. Zato ga kuvajte uveče i ujutru će doći do kondicije.

1. Odvojiti žumanca (8 kom.) od proteina (jaja odmah izvaditi iz frižidera da se žumanca ohlade)
2. Ohlađeno bijelo vino (200 ml) uliti u žumanca i dodati šećer (175 g)
3. Zagrijemo vodu u velikom loncu i stavimo našu zdjelu u nju.
4. Dok se masa zagreva, mora se stalno mešati (oko 4-5 minuta)
5. Kada se smjesa poveća za 25% -30% i zgusne, potrebno je ohladiti.
6. Zdjelu stavimo u hladnjak i dodamo crvenu mljevenu papriku (prstohvat) i sok od pola limuna
7. Posebno umutiti vrhnje za šlag (200 ml) do mekanih vrhova
8. Dodajte im ohlađenu smjesu od žumanaca i lagano promiješajte.
9. U kremastu tvar dodajte jaku kafu (65 ml) i miješajte dok ne postane glatka
10. Parfe sipajte u kalupe i ostavite da se ohladi u frižideru
11. Odozgo se ovaj desert može ukrasiti mljevenim kolačićima, suhim kakaom, karamelom ili čak kondenziranim mlijekom.

SAVJET. Umjesto da napravite desert od kafe, možete napraviti parfe od meda ili bobica. Da biste to učinili, u fazi dodavanja kafe možete promijeniti recept. Pored ovih sastojaka, popularni “filevi” za parfe su tečna čokolada, džem, kora narandže ili limuna.

Brza priprema ukusnih toplih domaćih deserta

U početku su se topli deserti servirali nakon glavnog jela. Ali, danas su mnoga od njih i sama postala glavna jela. U nastavku ćemo govoriti o najjednostavnijim toplim desertima. Onaj koji možete da skuvate veoma brzo.

FRIED BANANA

Pržene banane možete skuvati za nekoliko minuta. Nemate šta da stavite na sto pred prijateljima koji su se iznenada pojavili? Probajte ovaj originalni desert.

1. Ogulite banane (3 kom.) od kore i isecite ih po dužini na 2 polovine
2. Zatim svaku polovinu prerežite na još dva dijela.
3. U šerpi otopite puter (1,5 kašike) i rasporedite banane
4. Pržite ih u kipućem ulju oko 2 minute, pa okrenite i pržite sa druge strane
5. Banane stavite na tanjire i ukrasite ih svježim bobicama, rendanom čokoladom ili sladoledom

SAVJET. Za ovaj desert najbolje je uzeti tvrde ili čak blago zelene banane. Potrebno ih je pržiti na vrelom ulju. Zbog toga se šećer na površini banane karamelizira, ali se same banane ne zagrijavaju jako.

CARAMEL APPLES

Ovaj put ćemo pržiti jabuke. Ovaj desert je ukusan ne samo topao, već i hladan. A za pripremu je potrebno samo 15 minuta.

1. Jabuke (3 kom.) operemo pod mlazom vode i dobro ih osušimo peškirom
2. Izrežite nožem jezgru jabuka
3. To treba učiniti pažljivo, ako je moguće bez rezanja jabuka.
4. Pomiješajte šećer (1 supenu kašiku) i cimet
5. Pomiješajte i zaspite u svakoj jabuci podjednako
6. Zagrijte rernu na 220 stepeni i u nju stavite pleh sa jabukama
7. Sipajte malo vode u pleh i pecite jabuke 5-7 minuta
8. Otopite puter (2 supene kašike) i dodajte šećer (2 supene kašike)
9. Kuvajte karamel na srednjoj vatri uz stalno mešanje.
10. Kada šećer počne da porumeni, maknite šerpu sa vatre i prelijte jabuke sa karamelom.
11. Ostavite jabuke da se ohlade i pospite ih mljevenim orasima, uskršnjim prahom ili rendanom čokoladom

SAVJET. Za pripremu ovog recepta možete koristiti i mikrovalnu pećnicu. Da biste to učinili, uključite način rada "grill" i pecite jabuke 5 minuta.

Ukusni desert od jagoda: brzi recept

Jagode su letnje bobice u našoj zemlji. Postoje hiljade recepata koji koriste ovu bobicu. Ali, od jagoda možete kuhati ne samo ljeti, već i zimi. Dovoljno je samo zamrznuti ovu bobicu i koristiti je po potrebi, čak i kada joj cijena u trgovinama “grize”.

U ovom ukusnom desertu sve sastojke morate uzeti na oko. Pomiješajte ih po ukusu i pripremite svoj desert od jagoda koji će oduševiti ne samo vašu djecu, već i goste koji dođu na šoljicu kafe.

1. Izmrvite kolačiće rukama do srednje mrvice.
2. Dodajte kondenzovano mleko i promešajte.
3. Umutiti pavlaku i vrhnje u glatku homogenu masu
4. Narežite jagode na nekoliko komada
5. Desert stavljamo u slojeve u široke čaše.
6. Prvo mješavina keksa i kondenzovanog mlijeka, zatim pavlake i vrhnja, pa jagoda
7. Polaganje slojeva u ovom desertu morate ponoviti dva puta.

SAVJET. Ovaj desert je najbolje jesti ohlađen. Da biste to učinili, nakon kuhanja stavite je u hladnjak. Najbolje je ovaj desert od jagoda ukrasiti listićima mente i malo sirupa.

Jednostavan desert od svježeg sira: recept

Svježi sir je posebno važan u ishrani djeteta. Ako vaše dijete ne voli ovaj proizvod, onda mu često pripremajte deserte sa svježim sirom. Definitivno neće odustati od njih.

Svježi sir je također dobar jer se odlično slaže sa bobičastim voćem, voćem i drugom zdravom hranom. U ovom receptu koristićemo kuvano (1 supena kašika) i obično kondenzovano mleko (1 kašika), kao i čokoladu. Zbog čega će se vaše dijete još više zavoleti.

SIR SA kondenzovanim mlekom U ČOKOLADI

• U činiji pomiješajte svježi sir (250 g), šećer u prahu (2 žlice), vaniliju (prstohvat) i otopljeni puter (35 g)

Možete miješati i rukama, ali kako biste postigli veću ujednačenost i laganost skutne mase, najbolje je koristiti blender

1. Otopite tamnu čokoladu (100 g) u vodenom kupatilu
2. Na silikonsku prostirku stavimo malu količinu svježeg sira i od nje oblikujemo tortu.
3. U njemu pravimo pregradu od svježeg sira
4. S jedne strane premažemo uobičajeno kondenzirano mlijeko, a s druge - kuhano
5. Rubove torte od skute okrećemo tako da fil ostane unutra
6. Na ovaj način formiramo skutu od sveg svježeg sira
7. Prelijte otopljenom čokoladom i stavite na papir za pečenje
8. Stavite kolače od sira u zamrzivač na jedan sat

Jednostavni recepti za kolačiće bez pečenja

Kolačići su sastojak većine deserta. Zdrobljeni kolačići i utisnuti u tortu osnova su kolača od sira ili drugih jela od skutno-kremaste mase. Ali, u ovom članku nećemo govoriti o kolačima od sira koji se mogu naručiti u svakom kafiću, već o onim desertima koji se mogu pripremiti kod kuće za nekoliko minuta.

DESERT OD SVUŽE I VRŠNJE SA ORAŠIMA

1. Mekani svježi sir (200 g), šećer (2 supene kašike) i pavlaku (150 g) miksamo u blenderu dok ne dobijemo glatku smjesu
2. Orahe (50 g) sameljite na sitne komade
3. U skutu dodajte seckane orahe (25 g) i promešajte
4. Po desertu pospite ostatak orašastih plodova.
5. Sameljite kolačiće (50 g) i pospite ih po vrhu

SAVJET. Obljetnički kolačići su najprikladniji za ovaj desert. Ali, ako ga nema, onda možete koristiti drugi sličan kolačić.

SINICA SA MALINOM

Moguće ako se radi o čuvenoj poslastici sa malinama koja je na naše slatke trpeze došla iz britanske kuhinje.

1. Suvo grožđe (30 g) operemo i napunimo toplom vodom
2. Nakon 2-3 minute ocijedite vodu i rasporedite grožđice na papirni ubrus.
3. Kekse (100 g) sameljite blenderom u sitne mrvice
4. Rezanje banane na nasumične komade
5. U izduženu prozirnu čašu rasporedite slojeve grožđica, banane i kolačića
6. Odozgo sipajte pavlaku (150 g) i sipajte maline (2 kašičice)

SAVJET. U principu, ovaj desert se može napraviti od svega što se nalazi u frižideru. Bez malina, uzmite bilo kakav voćni džem ili džem. Banane možete zamijeniti mekim svježim sirom ili pavlakom.

ČAJNA KOBASICA

Još jedan desert koji teško da je prikladan za iznenadno nadolazeće goste. Ali, zašto ne skuhate tako slatku kobasicu za svoju djecu.

1. Kekse (600 g) sameljite na sitne komade
2. Pomiješajte kakao (2 supene kašike) sa šećerom (1 šolja)
3. Maslac (200 g) narežite na sitne kockice i otopite u šerpi
4. U otopljeni puter dodajte mlijeko (1/2 šolje) i šećer sa kakaom
5. Dok zagrevate masu, mešajte je kašikom
6. Čekamo da se šećer otopi. Ne može se dovesti do ključanja
7. Pomiješajte masu sa izmrvljenim kolačićima i umotajte kobasice u prozirnu foliju
8. Dezert ohladimo u frižideru i pre serviranja narežemo kao običnu kobasicu.

SAVJET. Umjesto šećera, prilikom pripreme ovog deserta možete koristiti kondenzirano mlijeko. Kolačiće možete zamijeniti orasima.

Ukusni voćni deserti: recept za maline

Ali, začudo, mnogi ljudi više vole koristiti takvu bobicu u čistom sirovom obliku. Da, na ovaj način možete dobiti više nutrijenata. Ali, ponekad poželite sebi da priuštite nešto posebno.

SLATKA SUPA OD MALINA

1. Beli hleb narežite na kockice (3-4 kriške) i osušite u rerni
2. Hleb rasporedimo na tanjire, dodamo maline (1 šolja) i posipamo šećerom
3. Ohlađeno mleko (2 šolje) sipajte u činije i promešajte

PUDING OD MALINA SA VOĆEM

1. Breskve (3 kom.) narežite na male komadiće i stavite u činiju
2. Prelijte ih likerom od bobica (2 supene kašike)
3. Žumanca (4 kom.) utrljamo sa šećerom (50 g) i sipamo liker u masu (1 žlica. žlica)
4. Masu zagrijavamo u vodenom kupatilu dok ne postane topla
5. Seckane i pomešane sa likerom breskve stavite u posudu za pečenje i pospite ih malinama
6. Napunite kalup masom od žumanaca i pecite 2-3 minuta u rerni
7. Ovaj desert treba poslužiti vruć.

SAVJET. U ovom desertu liker od bobica možete zamijeniti sirupom od višanja iz konzerve. A breskve su nektarine.

Ukusni voćni deserti: recept za jabuke

Jabuke, kao i maline, čest su gost raznih poslastica. Na početku ovog članka već smo govorili o karameliziranim jabukama. Ali, ukus jabuka možete kombinovati ne samo sa šećerom i karamelom, već i sa drugim sastojcima. Na primjer, čokolada.

JABUKA SA IZNENAĐENJEM

Probaj. Nećete požaliti.

1. U dubokom tiganju otopiti šećer (200 g).
2. Dodajte vodu (4 supene kašike) i kuvajte nešto između šećernog sirupa i karamele
3. U vodenom kupatilu otopite zdrobljenu crnu čokoladu
4. Jabuke očistimo od jezgre i stavimo na viljušku i umočimo u karamel
5. Kada se karamela ocijedi, stavite jabuku na tanjir
6. Prelijte otopljenom čokoladom i pospite mljevenim bademima i uskršnjim prahom
7. Kada se desert ohladi, možete ga dati djetetu.

DUO JABUKA I BUNDEVA

Ovaj desert neće se svidjeti samo gurmanima, a to su vaša djeca, već će biti vrlo koristan i za njihov organizam.

1. Jabuke (4 kom.) narežite na male kriške i dinstajte ih na puteru 5 minuta
2. Jabukama dodajte med i cimet
3. Pulpu bundeve (400 g) narežite na kockice i takođe dodajte jabukama
4. Pirjajte dok bundeva ne omekša
5. Ostavite smjesu da se ohladi i stavite u blender.
6. Tu dodajte prirodni jogurt (200 ml) i umutite
7. Želatin (10 g) rastvoriti u vodi (2 supene kašike) i dodati u masu
8. Po želji možete dodati još malo meda.
9. Promućkajte sufle i sipajte u kreme

SAVJET. Ovu poslasticu možete ukrasiti umućenim šlagom, bobicama i komadićima voća.

Delicious Fruit Desserts: Banana Recipe

Banane su uobičajeni sastojak raznih deserta. Prirodna mekoća ovih plodova omogućava im da se koriste bez termičke obrade. Iako se mogu pržiti. Šta biste mogli vidjeti ako ste pročitali odgovarajući recept u prvom dijelu ovog članka.

SALATA SA BANANAMA I GOGOZROM

Banane se često koriste za pravljenje voćnih salata. No, u nastavku donosimo potpuno originalnu kombinaciju takve salate. Jeste li ikada probali banane od ogrozda?

1. Ogulite banane i narežite na trakice
2. Ogrozda operemo i očistimo od peteljki i ostalih ostataka
3. Pomiješajte banane sa ogrozda i pospite ih šećerom
4. Prelijte likerom i stavite u frižider na 10 minuta
5. Prije serviranja dodajte jogurt na sto i promiješajte
6. Ukrasite ovu salatu svježom mentom.

SAVJET. Uzmite sve sastojke po ukusu. Promijenite njihov broj i postignite savršenu kombinaciju.

BANANA U ČOKOLADI

1. Banane (4 kom.) oguliti od kore i peći 6-8 minuta na plehu u rerni zagrejanoj na 220 stepeni
2. Sameljite orahe (1 supenu kašiku) i osušite u rerni
3. Otopiti čokoladu u vodenom kupatilu (1 bar)
4. Kada čokoladna masa postane tečna i homogena, dodajte joj mlijeko (1/2 šolje)
5. Izvadite banane iz rerne, iseckajte ih i prelijte otopljenom čokoladom.
6. Na čokoladu pospite orahe i konditorski prah.
7. Drvene ražnjiće zabodemo u banane i poslužimo za stol.

SAVJET. Pokušajte pripremiti takav desert za dječju zabavu ili drugi praznik. Vaša djeca će biti veoma zadovoljna takvim bludom.

Jednostavni recepti za čokoladne deserte

Čokolada je upravo proizvod koji vas može razveseliti. Ovo svojstvo čokolade može se i treba koristiti u pripremi deserta. Uostalom, deserti se vrlo često koriste tokom praznika, susreta sa prijateljima i drugih druženja koja obiluju pozitivnim emocijama. Već smo u ovom članku govorili o nekoliko recepata u kojima je čokolada bila jedan od sastojaka. Ali, tu se ne zaustavljamo.

UKUSNA TEČNA ČOKOLADA

1. U šerpu sipajte mleko (1/2 šolje) i dodajte rendanu čokoladu (2 kašike), muškatni oraščić, karanfilić, cimet i šećer
2. Tepsiju sa mlekom i čokoladom stavimo u rernu
3. Čokoladu dovedemo do potpunog topljenja i u šerpu ulijemo još mlijeka (1 1/2 šoljice)
4. Ostavite lonac u rerni još nekoliko minuta.
5. Vruću čokoladu sipajte u šoljice i poslužite

SAVJET: Umjesto u pećnici, čokoladu možete otopiti na ringli. Glavna stvar je da ne zaboravite stalno miješati.

ČOKOLADNI MOUSSE

1. Čokoladu (150 g) nasjeckajte i stavite u činiju
2. Rastopite ga u vodenom kupatilu
3. Kada čokolada postane tečna, dodajte puter (200 g), narezan na kockice
4. Ulje se mora dodavati postepeno, uz stalno mešanje mase.
5. Umutiti žumanca (5 kom.) i dodati u čokoladnu masu
6. Mešajte dok ne postane glatko i izvadite iz vodenog kupatila.
7. Proteini (5 kom.) odvojeno umutiti u jaku pjenu i sjediniti ih sa čokoladnom masom
8. Sipajte mousse u čaše za serviranje i stavite u frižider.
9. Čokoladni mousse možete pre serviranja preliti šlagom i orasima.

BADEM BROWNE FESTIVE

Ovu prazničnu posudu za pečenje najbolje je napraviti sa bademovim brašnom. Danas se može kupiti u svakom većem supermarketu. Ali, ako imate poteškoća s kupovinom takvog brašna, onda ga možete sami skuhati miješanjem mljevenih badema sa običnim brašnom.

1. Zagrijte rernu na 180 stepeni i namastite formu (20 cm) uljem
2. U činiju stavite puter (70 g) i sipajte šećer (1 šolja)
3. Stavite puter u mikrotalasnu i otopite 30 sekundi
4. Izvadite puter iz mikrotalasne, promešajte i ostavite da se ohladi.
5. Dodajte vanilin (2/3 kašičice), kakao prah (¾ šolje) i pileća jaja (3 kom) u toplu mešavinu šećera i putera.
6. Sve pomešati i u smesu dodati bademovo brašno (1 ½ šolje) prethodno pomešano sa praškom za pecivo (1 kašičica)
7. Zamijesite tijesto i stavite ga u posudu za pečenje
8. Stavite u rernu na 35-40 minuta i pecite

SAVJET. Takav desert možete ukrasiti u tradicionalnom stilu crtanjem "paučine" uz pomoć glazure.

Najbolji dečji deserti

Ishrana dece treba da se sastoji od uravnotežene zdrave hrane. Slastice je teško pripisati zdravoj hrani, međutim, djeca ne moraju pratiti kalorije i druge karakteristike ishrane. Naravno, ne treba zloupotrebljavati slatke deserte. Ali, ponekad njima možete ugoditi svojoj djeci.

DONIRA

Krofne su svijetle američke krofne koje će vaša djeca voljeti ne samo zbog njihovog originalnog izgleda, već i zbog jedinstvenog ukusa.

1. Pomešati brašno (250 g), šećer (125 g), vanilin (2 kašičice) i so (prstohvat)
2. Od mase brašna napravimo tobogan i u njegovom središtu - udubljenje
3. U udubljenje sipajte mleko (250 ml), dodajte puter i jaja
4. Umesite testo kašikom i mesite ga mikserom dok ne postane glatko
5. U testo sipati komadiće čokolade (250 ml) i kašikom umešati u testo
6. Trebate napraviti krofne u posebnom kuhinjskom aparatu
7. U mašinu za krofne kašikom dodajte potrebnu količinu testa
8. Pecite dok stranice krofni ne porumene (4-5 minuta).
9. Otopiti čokoladu i pomešati sa mlekom
10. Ohlađene krofne umočite u čokoladnu glazuru i stavite u frižider na 15 minuta.

SAVJET. Testo povremeno promešati, kako se komadići čokolade slegnu. Nakon što su krofne umočene u glazuru, mogu se ukrasiti posipom u boji.

SWEET MARAROT SOFFLE

Šargarepa je izuzetno zdravo korenasto povrće za decu.

Sigurno će zadovoljiti vaše dijete.

1. Zagrijte rernu i dublju posudu namažite puterom
2. Šargarepa (1 kg) ogulite i narežite na kockice
3. Kockice šargarepe sipamo u šerpu, nalijemo vodom, prokuvamo i kuvamo 30-35 minuta
4. Kada šargarepa omekša, ocedite vodu i izgnječite masu u pire
5. U pire od šargarepe dodajte brašno (1 ½ šolje), smeđi šećer (1 šolja), jaja (4 kom.), meki puter (250 g), prašak za pecivo (2 kašike), so (1/4 kašičice) i sodu ( 1/4 kašičice)
6. Umutiti sastojke (najbolje u blenderu)
7. Dobijenu masu rasporedimo u kalup i pečemo oko sat vremena

ČOKOLADA PASA SA ORASIMA

Vjerovatno sva djeca vole Nutella čokoladni namaz. Veoma je skupo stalno kupovati takve slatkiše. A kada kupujete takvu pastu u trgovini, ne znate uvijek šta su njeni proizvođači tamo stavili.

1. Utrljajte jaja (2 kom.) sa šećerom (3 šolje)
2. Dodajte im brašno (4 kašike), kakao (2 kašike), rendane orahe (1 šolja), vanilin (prstohvat) i puter (1 kašičica)
3. Umesiti masu dok ne postane glatka, a zatim uliti mleko.
4. Stavite na vatru i kuvajte mešajući dok se ne zgusne.

SAVJET. U ovom receptu bademe možete zamijeniti orasi. Da biste to učinili, prvo se mora usitniti u blenderu.

Brzi ukusni desert od kisele pavlake

Kisela pavlaka je takođe veoma popularan sastojak ukusnih deserta. Može biti odlična alternativa jogurtu iz trgovine. Desert od kiselog vrhnja može se uključiti u prehranu djece ili uživati ​​samostalno.

DESERT OD BOROVNICA

Borovnice nisu samo ukusne, već i veoma zdrave bobice. Svako može napraviti desert od borovnica od pavlake.

1. Zagrijte rernu na 180 stepeni
2. Mikserom izmiksati puter (160 g), pileće jaje i šećer u prahu (70 g)
3. Prosejati brašno (220 g) i dodati mu prašak za pecivo (1 kašičica)
4. Pomiješajte sastojke i umijesite tijesto
5. Podmažite posudu za pečenje i rasporedite zidove pripremljenim testom
6. Pecite podlogu za desert u rerni 10 minuta
7. Pomiješajte pavlaku (260 g) i šećer u prahu (150 g) i umutite
8. Dodati jaje, vanilin (1 kašičica) i ponovo umutiti masu
9. U kiselu pavlaku dodati borovnice (450 g) i premazati masu po podlozi
10. Stavite desert u rernu i pecite 30 minuta
11. Isključite rernu i ostavite da se kolač odmori

SAVJET. Umjesto borovnica, ovom desertu se može dodati i drugo bobičasto voće ili voće. Na primjer, maline, breskve, kruške itd.

Ljetni osvježavajući deserti: recepti

Zahvaljujući velikom broju voća i bobičastog voća dostupnog ljeti, možete značajno proširiti svoju ishranu. I to na račun raznih slastica.

CREAMY BERRIES

Ovaj kremasti desert od bobičastog voća može se napraviti u junu. Nježna kremasta podloga i jagode učinit će ovaj desert pravi užitak za svakog gurmana.

1. Jagode (2 šolje) operite pod mlazom vode i blenderom sameljite u pire
2. Umutiti 33% pavlake (2,5 šolje) dok ne postane pjenasto
3. Na dno kalupa za desert premažite šlag (2 kašike).
4. Izmrviti kekse (100 g) i poprskati ih kremom
5. Prelijte pireom od jagoda
6. Crnu i crnu ribizlu (po 1 šolju) očistimo od peteljki i prelijemo pireom od jagoda
7. Ponovo sve prelijte slojem kreme
8. Stavljanje deserta u frižider
9. Pre serviranja ukrasite celim jagodama.

TARTLETI SA ŠLJAVAMA

Kada su šljive zrele i zbog velike ponude pojeftine, možete napraviti tartlete od šljiva. Priprema ovog deserta traje samo nekoliko minuta.

1. Od gotovog lisnatog tijesta (1/2 kg) izrežemo krugove i od njih oblikujemo tanjure (10 kom.)
2. Unutrašnjost tanjira premažite medom
3. Zrele šljive prerežite na 4 dijela i uklonite košticu
4. Na tartlete rasporedite šljive
5. Šljive premažite zagrijanim uljem, pospite cimetom i šećerom
6. Pecite tartlete u rerni (15 minuta)
7. Izvadite desert iz rerne i ohladite

Italijanski deserti: recept

Italijanska kuhinja je svijetu dala mnoge recepte za deserte, od kojih se mnogi danas smatraju poznatima. Italijanski deserti su vatromet ukusa i slavlje užitka. Vazdušni tiramisu, kremasto-žinasta Panna Cota, slatki krutoni Biscotti, torta od badema Panforte i drugi deserti koje je Italija predstavila danas su standardi ukusa.

PANNA COTTA

Kao što možete razumjeti, osnova ovog deserta je krema. Ali, da bi zadržale oblik, dodaje im se želatin. Svi ostali sastojci daju aromu ovom čuvenom desertu.

1. Potopite želatin (3 g) u hladnu vodu
2. U šerpu sipajte mleko (30 g) i dodajte 33% pavlake (175 g)
3. Miješajući dovedite do ključanja
4. Dodajte vaniliju (1 vrećicu) i šećer (35 g) i promiješajte
5. Dodajte nabubreni želatin, promiješajte i maknite šerpu sa šporeta
6. Kada se masa ohladi, sipajte je u činije
7. Potrebno je napuniti samo polovinu kontejnera
8. Želatin (3 g) prelijte vodom
9. Ribizle, borovnice i maline (150 g) sameljite sa šećerom (35 g) i prokuvajte u loncu
10. Pomiješati vrhnje (175 g) i mlijeko (30 g), začiniti želatinom i sjediniti sa mješavinom bobičastog voća
11. Nekoliko cijelih bobica stavimo u dopola napunjene posude i prelijemo pripremljenom smjesom
12. Stavite u frižider dok se potpuno ne stvrdne

SAVJET. Kremu možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili jogurtom, a umjesto vanilije u ovom receptu možete koristiti mentu ili koricu limuna.

BISKOTI OD NARANĐE I ČOKOLADE SA KENDIRANIM DUMBIROM

Ovaj desert po izgledu podsjeća na krutone i u prijevodu znači „dva puta pečen“. Biscotti se često koristi kao predjelo za slatko vino, pa čak i kafu.

1. Pomoću rende skinite koricu narandže
2. Ušećereni đumbir (70 g) i gorku čokoladu (50 g) nasjeckajte na male komadiće
3. Sameljite puter (150 g) sa šećerom (200 g), dodajte koricu narandže i jaja (3 kom.)
4. Posebno pomešati brašno (400 g), prašak za pecivo (12 g) i kakao prah (25 g)
5. Pomiješajte smjesu od brašna i jaja i miješajte dok ne postane glatka
6. U tijesto dodajte đumbir i komadiće čokolade
7. Od tijesta oblikujemo dugačke "kobasice" i stavljamo ih na lim za pečenje.
8. Peći 30 minuta na 175 stepeni
9. Kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi.
10. Dobivene šipke narežite na kriške debljine 10 mm
11. Šaljemo ih u rernu i zapečemo sa obe strane.

SABION SA ŠAMPANJOM I PIJANIM BOBIĆAMA

Sabayon je slatka krema od jaja koja čini osnovu nekoliko popularnih italijanskih deserta. Od njega prave ukusne kreme za kolače, a ponekad se dodaju i u tiramisu. Ali, možete koristiti Sabayon kao punopravan i samostalan desert.

1. Miks bobičastog voća (200 g) malina, borovnica i jagoda, sipati šećer (1 kašičica)
2. Slatki šampanjac (75 ml) pomiješajte sa sokom od pola limuna
3. Ovim sirupom prelijte bobice, promiješajte i pošaljite u hladnjak
4. Zdjelu zagrijemo u parnom kupatilu i u nju ulijemo šećer (85 g), žumanca (4 kom.) i koricu pola limuna
5. Smjesu umutiti pjenjačom i paziti da ne proključa
6. Kada masa počne da svetli, dodajte joj šampanjac (75 g)
7. Topli Sabayon sipajte u činije i ukrasite "pijanim" bobicama
8. Poslužite odmah za sto

SAVJET. Topli Sabayon možete preliti preko kandiranih kriški narandže. Ako ovu kremu od jaja pomiješate sa likerom od kafe, može poboljšati okus sladoleda od čokolade ili vanilije.

Mliječni desert sa sladoledom

Mlijeko i sladoled su odlični izvori kalcija, kalija, vitamina B, esencijalnih aminokiselina i životinjskih masti. Takav desert može ubrzati metabolizam i pozitivno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta.

FRAPE SA MALINOM

Frape je vrsta mliječnog deserta koji je gušće konzistencije od običnog milkshakea.

1. Ohlađeno mleko (200 ml), sladoled od vanile (100 g) i sirup od malina (30 ml) izmiksajte u blenderu
2. U visoke čaše stavite maline (200 g) i drobljeni led
3. Napunite ih pripremljenom smesom.

SAVJET. Takav napitak najbolje je piti kroz slamku za koktel u malim porcijama, uz svaki gutljaj.

Deserti u mikrotalasnoj

U mikrovalnoj pećnici možete kuhati ukusne deserte za nekoliko minuta. Iako su mnoge domaćice skeptične prema mikrovalnoj pećnici kao punopravnom kuhinjskom aparatu za kuhanje, koristeći je samo za zagrijavanje već pripremljenih jela, to ne znači da mikrovalnu pećnicu treba otpisati. Pokušajte kuhati deserte u mikrovalnoj pećnici, čiji su recepti napisani u nastavku.

KOLAČI U MIKROTALASNOJ

Da li zaista želite slatka peciva, ali nemate vremena i energije da se petljate sa testom? Pokušajte da napravite kolač u šolji u mikrotalasnoj pećnici.

1. U dubljoj posudi umutiti jaje viljuškom
2. Dodajte šećer (4 kašičice), mleko (4 kašičice) i kakao (1 kašičica)
3. Dobro promešati
4. Ulijte biljno ulje (3 kašičice) i dodajte Nutellu (2 kašičice)
5. Umutiti masu dok ne postane glatka
6. Prosejati brašno (4 kašičice) i pomešati sa praškom za pecivo (prstohvat)
7. Dodajte cimet, ekstrakt vanile ili nekoliko kapi likera od bobica za ukus
8. Posudu premažite puterom i pospite brašnom
9. Masu rasporedimo u šolju i pošaljemo je u mikrotalasnu na 2 minuta
10. Gotov kolač izvadite i ostavite da se ohladi.
11. Pre serviranja ukrasite šećerom u prahu, glazurom ili celim bobicama

SAVJET. Umjesto Nutelle u ovom receptu mogu se koristiti vanilija, čokolada ili drugi sastojci. Eksperimentiraj.

TIRAMISU U MIKROTALASNOJ

I iako ova konzistencija neće biti baš tiramisu, okus jela će ličiti na popularni desert.

1. Zaspimo u zdjeli brašna 92 ​​žlice. kašike), cimet (1 g), mlevenu kafu (1 kašičica), šećer (2 supene kašike), prašak za pecivo (1/4 kašičice) i savoyardi keks izmrvljeni u mrvice (2-3 kom.)
2. Promešati i dodati jaje
3. Ponovo promiješajte i dodajte Mascarpone (70 g)
4. Masu činimo homogenom
5. Pecite u mikrotalasnoj 3-4 minuta nakon što ste razmazali masu u šoljice

JARMALAT U MIKROTALASNOJ

Ukusna marmelada koja se topi u ustima može se pripremiti u klasičnoj mikrotalasnoj pećnici. U tu svrhu nam odgovaraju kore grejpa.

1. Izrežemo grejpfrut (2 kom.) i skinemo kožu s njega
2. Na sitno rende uklonite sjajni deo kore
3. Kore napunite vodom, stavite u mikrotalasnu i kuvajte na maksimalnoj snazi ​​25 minuta
4. Ocijedite vrelu vodu i operite kore
5. Ponovo ih napunite vodom, posolite (prstohvat) i ponovo kuvajte 25 minuta
6. Uklonite višak tečnosti i oljuštena vlakna
7. Kožu narežite na trakice
8. Sipajte sok od jabuke (1 šolja) u posudu, dodajte šećer (2 šolje) i trake kore
9. Buduću marmeladu kuhamo u mikrovalnoj pećnici 45 minuta
10. Mešajte svakih 7-8 minuta
11. Uz drugo miješanje dodajte cimet (prstohvat) i limunsku kiselinu (prstohvat)
12. Prokuhajte kore do stanja meda
13. Rupavom kašikom izvadite kriške marmelade i rasporedite ih na pergament
14. Sirup se može ocijediti za kasniju upotrebu

Katia. A ja koristim mikrotalasnu da napravim kuvano kondenzovano mleko. Kondenzovano mleko iz tegle rasporedim u staklenu posudu i kuvam na maksimalnoj snazi ​​u mikrotalasnoj 2 minuta. Zatim promiješajte i ostavite još 2 minute. I tako četiri "ulaska". Pazite da kondenzovano mlijeko ne pobjegne.

Ksyusha. Volim ovu vrstu deserta. Uzimam dugačku čašu i slojem svježi sir pomiješan sa kondenzovanim mlijekom, bananu narezanu na kockice, opet svježi sir i sloj seckanog kivija, svježeg sira i jagoda. Ispada vrlo ukusno, svijetlo i lijepo.

Video. American Parfe. Ukusan i ukusan desert

Deserte voli većina djece i odraslih. Torte, kolači, mafini - sve je to ukras svakog prazničnog stola.

Najlakši u Najlakši za pripremu deserta kuhanje deserta

A ponekad se deserti mogu nazvati pravim djelom kulinarske umjetnosti. Ali ne samo za praznike domaćice priprema ukusnih peciva. Slažete se, kolačić ili kolač sa šoljicom čaja ili jutarnje kafe učiniće početak dana prijatnijim i inspirativnijim. Pa, ako djeca žive u kući, onda jednostavno ne možete bez ukusnih, ali istovremeno i zdravih deserta!

Ali šta ako domaćici jako nedostaje vremena? Nije tajna da danas veliki broj modernih žena ne samo da vodi domaćinstvo, već i radi. Osim toga, nisu neuobičajene situacije kada je desert potrebno pripremiti brzo, uz minimum truda – npr. kada su gosti na pragu. U takvim slučajevima će u pomoć priskočiti relativno lagani, ali ništa manje ukusni deserti. Može ih kuhati čak i domaćica početnika, a možda će oni biti početak vaših kulinarskih eksperimenata i remek-djela.

Predstavljamo vam nekoliko vrsta deserta koji će zasigurno oduševiti vaše najmilije, ali u isto vrijeme neće oduzeti puno vremena. Relativno se lako pripremaju.

Lagani desert od lubenice i jagode

Želati lagani desert - voćna pita

Glavna prednost žele pite je minimalan proces kuhanja. Zapravo, potrebno je samo dobro izmiješati sve sastojke i, stavljajući smjesu u kalup, ispeći u pećnici. Posebno su popularne pite od jabuka.

Jabuke su vrlo pristupačno voće tokom cijele godine, a sam recept se sa sigurnošću može nazvati ekonomičnom opcijom. Još jedna prednost žele pite je mogućnost eksperimentiranja sa nadjevima. Jabuke se mogu zamijeniti kruškama, šljivama, breskvama itd. Osim toga, možete pronaći mnogo recepata sa slanim nadjevima. Ali danas govorimo o desertima, pa nudimo jedan od najpopularnijih recepata - žele pitu sa jabukama.

Sastojci:

• 3 jabuke
• 2 jaja
• 1 šolja šećera
• 1 čaša kefira
• 300 gr brašna
• 90 gr maslinovog ulja
• 1 tsp brašno

Kuvanje

1. Pomiješajte jaja i šećer dobro umutiti do pjene, dodati kefir i maslinovo ulje. Promešati i dodati prašak za pecivo. Prije dodavanja u smjesu, preporučuje se da brašno prosijete najmanje dva puta. Zatim se u tijesto dodaje brašno i dobro mijesi dok grudvice potpuno ne nestanu.
2. oguliti jabuke, izvadite jezgro i narežite pulpu na kockice. Kockice jabuka šaljemo u tijesto, lagano promiješamo. Formu za pitu podmazati uljem, sipati testo i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Kolač se peče oko 40 minuta.
3. Gotov kolač možete ukrasiti šećerom u prahu.

Jednostavan desert od skute bez pečenja

Zapravo, postoji ogroman broj recepata za pravljenje deserta bez pečenja. Oni su različite složenosti, ali uglavnom ne oduzimaju puno vremena.

Želimo da vam skrenemo pažnju na zdrave deserte od skute bez pečenja. Recept koji nudimo ne sadrži jaja i brašno, što znači da ne morate da brinete o figuri.

Sastojci:

• 500 g mekog svježeg sira
• 300 gr jogurta (pavlaka 10%)
• 30 gr želatina
• šećer po ukusu
• bilo kakvo voće

kuhanje:

1. Svježi sir pomiješajte u dubokoj posudi, jogurt i šećer, dobro promešati. Umjesto šećera možete dodati malo prirodnog meda.
2. U posebnoj maloj posudiželatin otopiti sa čašom vode i ostaviti 10 minuta. Kada želatin nabubri, stavite je na malu vatru i miješajte dok se potpuno ne otopi. Nakon toga lagano u tankom mlazu dodajte želatin u skutu i promiješajte. Stavite svoje omiljene voćne kriške na dno kalupa i punite dobijenom smjesom. Zatim kalupe stavite u frižider. Vaši napori oko pripreme deserta su završeni, a naredna 2,5 sata možete bezbedno obavljati kućne poslove ili pripremati druga jela za doček gostiju.
3. Da biste poslužili desert, morat ćete ga izvaditi iz kalupa, okrećući ga - voće će tako biti na vrhu. Po želji ovaj najdelikatniji desert od skute možete preliti sirupom i ukrasiti listićima mente. Takva jela tradicionalno vole čak i ne najveći ljubitelji svježeg sira, zbog svoje nježnosti i ugodnog okusa.

Laki deserti - ideje

Lagani desert - jogurt sa jagodama

Lagani desert - mousse od limuna sa kolačićima

Lagani desert - sladoled, biskvit, jagode

Lagani desert - mousse od kafe

Lagani desert - sorbet od limuna

Lagani desert - sladoled

Lagani desert - krugovi jabuke sa maslacem od kikirikija

Lagani desert - pečena jabuka

Lagani desert - krugovi banane u čokoladi

Često postoji želja da se uživa u nečem slatkom, ali je vrlo malo vremena za kuvanje. Za takve situacije postoje brojni deserti koji se brzo pripremaju od voća, mliječnih proizvoda, džemova i orašastih plodova, sa i bez peciva, dijetalnih i ne baš.

Recepti za slatke i ukusne deserte na brzinu

pržene jabuke u testu

Jabuke smo navikli jesti svježe ili kao nadjev za pitu ili vjetrove, ali pržene u tijestu su egzotika na našem stolu. Sasvim jednostavno i neobično jelo ima izuzetan ukus.

Jabuke operite i nasjeckajte na kolutiće, pritom izrežite jezgru. Pomiješajte toplo mlijeko i pileća jaja (može se zamijeniti prepeličim). Dodati izmrvljeno brašno i promešati. Umočite narezane kriške jabuke.

U tiganj sipajte ulje i zagrejte. Voće pržimo u testu, kao palačinke. Raširite na papirni ubrus, pa na tanjir velikog prečnika i izmrvite šećerom u prahu.

Recept je prilično fleksibilan: jabuke možete zamijeniti kruškama ili drugim voćem po vašem izboru.

Čokoladni kolačići sa filom unutra

Neke domaćice se boje početi peći kolače, smatrajući ovaj proces teškim i boje se da pokvare hranu. Ali nije sve tako strašno kao što se čini, i svako, čak i početnik slastičar, može skuhati ovaj ukusni desert.

Komponente:

• Maslac - 200 g;
• Brašno - 350 g;
• Jaja - 4 kom.;
• Šećer - 1,5 šolje;
• Sol - prstohvat;
• Žumance - 4 kom.;
• Tamna čokolada - 1 pločica.

Kalupe za torte namazati puterom. Mogu biti metalne ili silikonske, što vam više odgovara. Otopite čokoladu u mikrotalasnoj, dodajte meki puter.

Umutiti mikserom jaja sa dodatnim žumancima i šećerom, na kraju posoliti. Ne prekidajući proces, ulijte čokoladno-krem smjesu. Sipajte izmrvljeno brašno. Aktiviramo električnu pećnicu na 170°C. Otopljenu čokoladnu masu sipajte kašikom u kalupe i pecite desetak minuta. Glavna stvar kod ovog deserta je da se ne prekuva tokom pečenja.

Ovi kolačići se poslužuju vrući uz sladoled ili kapućino.

Brzi rolat sa džemom

Ovo jelo možete pripremiti za samo deset minuta dok je reklama na TV-u, a uz šoljicu čaja i ukusnu rolat vratiti se gledanju serije ili rijalitija.

Komponente:

• Brašno - 2 šolje;
• Šećer - 1 šolja;
• Jaja - 3 kom.;
• Soda - 0,5 kašičice;
• Mlijeko u prahu - 6 kašika. l.;
• Džem ili džem - 250 g;
• Šećer u prahu - za dekoraciju.

Ohlađena jaja i šećer umutiti u pjenastu masu. Sipati malo mljevenog brašna, mlijeka u prahu i sode. Uključujemo električnu pećnicu na 190°C. Pleh obložite papirom za pečenje i na njega izlijte smjesu. Pecite ne više od 10 minuta.

Izvadimo i brzo prebacimo tortu na mokri peškir, preklopimo i ostavimo da leži pet minuta. Odmotamo, skinemo pergament i premažemo obilno džemom. Zarolajte, isecite i pospite šećerom u prahu.

Za ovu rolnu možete koristiti bilo koji fil: kuvano kondenzovano mleko sa puterom, pavlaka sa šećerom, šlag ili džem. Dodati seckano voće ili orašaste plodove, preliti glazurom ili zdrobiti kokosovim listićima.

Lagani dijetalni deserti u žurbi

Zephyr kod kuce

Zephyr se odnosi na niskokalorične slatkiše. Sasvim ga je moguće poistovjetiti s marmeladom, prirodnim medom ili bijelim sljezom. Priprema se od voćnog pirea i žele zgušnjivača, tako da uz umjerenu konzumaciju ne možete brinuti o prekomjernoj težini.

Komponente:

• Jabuke - 6 kom.;
• Šećer za pire - 200 g;
• Šećer za sirup - 350 g;
• Agar-agar - 10 g;
• Vanilija - 1 kesica;
• Voda - 200 ml;
• Bjelanjke - 1 kom.;
• Šećer u prahu - 3 kašike. l.

Natopite agar-agar toplom vodom. Jabuke operite i uklonite jezgru, narežite na kriške. Stavite na ravnu posudu, pecite u mikrotalasnoj na maksimalnoj snazi ​​10 minuta. Kašikom izvadite pulpu jabuke i tako je očistite od kore. Izmiksajte potapajućim blenderom u pire pastu. Ako nema takvog agregata, samljeti kroz sito. Sipajte vaniliju i obični šećer, dobro umesite i ostavite da se ohladi.

Stavite agar-agar na gorionik i zakuhajte, dodajte šećer i kuvajte pet minuta dok tečnost ne počne jako da bubri.

Sipajte proteine ​​u pire, mutite dok se ne formira bijela pahuljasta masa, bez zaustavljanja procesa, ulijte sirup u mlazu. Pokrijte ravnu površinu paus papirom i, stavljajući slatku masu u slastičarsku vreću, iscijedite prekrasan sljez.

Ostavite slatko da se potpuno osuši. Pospite šećerom u prahu i pažljivo skinite papir.

Supa kharcho, svinjski recept. Ova mirisna i bogata supa oduševit će vas svojim ukusom. Recepti .

Lagana panna cotta sa sosom od jagoda

Općenito, panna cotta se smatra prilično visokokaloričnim jelom, jer se pravi od mlijeka i masnog vrhnja. Ali u ovom slučaju, uzet ćemo proizvode s minimalnim sadržajem masti i desert će se pokazati dijetalnim.

Komponente:

• Mlijeko niske masnoće - 300 ml;
• Krema 10% - 300 ml;
• Jagode - 200 g;
• Želatin - 1 pakovanje;
• Voda - 0,5 šolje;
• Nana - za dekoraciju;
• Vanilija - 1 kesica;
• Zaslađivač - 2 kašike. l.

Mlijeko pomiješajte sa vrhnjem, sipajte zaslađivač i stavite na laganu vatru. Povremeno mešajući zagrejte mešavinu mleka i vrhnja na 70°C.

Želatin razblažite hladnom vodom i bez mešanja ostavite da nabubri 10 minuta.

U mleko sipajte vanilu, dodajte želatin i dobro promešajte.

Čaše za panna cotta uronite u zamrzivač da se dobro ohlade. Moje jagode i samljeti blenderom ili obrisati na sito.

Mliječno-krem smjesu sipajte u čaše, ostavljajući mjesta za pire od bobičastog voća, i uronite da se hladi dva sata. Izvadimo, po vrhu premažemo masu od jagoda i ukrasimo listićem mente.

Možete i drugačije - okrenite panna cottu na ravnu posudu, prelijte voćnim sosom i poslužite goste u ovoj izvedbi.

Pire od banane sa orasima

Banane zauzimaju određenu nišu u našoj ishrani, skoro kao jabuke ili kruške, iako ne rastu u našoj klimi. Jedemo ih cijele, često za doručak, ili ih nosimo na posao ili školu za užinu.

Dodamo u pečenje, kuvamo kise i kuvamo mnogo različitih slatkiša. Ovaj recept opisuje pire od banane sa orasima, koji je pogodan za desert, a po kalorijama će zamijeniti komad torte ili lepinje.

Komponente:

• Banane - 5 kom.;
• Tečni med - 6 kašika. l.;
• Bademi - 3 kašike. l.;
• Lešnik - 2 kašike. l;
• Čokoladica - 1 kom.;
• Limun - 0,5 kom.

Uronjenim blenderom napravite pire od tri banane. Dodajte pet kašika meda. Limun izrežite, viljuškom probušite rupice i uz fizički napor iscijedite sok u masu od banane.

Orašaste plodove sameljemo u mužaru, ali ne mnogo, da budu sitni komadići, a jezgra ne pretvore u potpunosti u brašno od orašastih plodova.

Preostale banane se prže u tiganju. Prelijte medom pre okretanja na drugu stranu. Pomiješajte pire krompir sa orasima, na vrh stavite pržene banane i izmrvite rendanom čokoladom. Kuvate u hladnoj sezoni, možete odmah jesti dok je toplo. Ako je ljeto, bolje je u frižideru.

Deserti na brzinu bez pečenja

Kućica od skute u glazuri

U procesu pripreme ovog deserta trebat će vam najčešći set proizvoda, u njega možete uključiti i dijete. Kao rezultat toga, dobit ćete ne samo ukusan i zdrav desert, već i more pozitivnih emocija.

Komponente:

• Pecivo - 600 g;
• Nemasni svježi sir - 450 g;
• Mlijeko - 100 ml;
• Voda - 5 kašika. l.;
• Šećer - 100 g;
• Maslac - 50 g;
• Domaća pavlaka - 200 ml;
• Vanilin - 1 pakovanje;
• Kakao - 3 kašike. l.

Prekidamo svježi sir, pavlaku, vanilin i šećer u čaši blendera. Ako ne postoji takav uređaj, možete koristiti uobičajeni potisnik. Gotovu bujnu kremu šaljemo da se ohladi.

Na ravnu površinu raširimo prozirnu foliju, umočimo kolačiće u mlijeko i premažemo ih po vrhu. Na masu od brašna namažemo kremu od skute i, podižući rubove filma, formiramo neku vrstu kućice, čvrsto je omotamo oko improvizirane torte i uronimo da se ohladi.

U metalnoj posudi pomešajte vodu, šećer, mleko i kakao. Stavite umjerenu vatru i stalno miješajte. Kada smesa počne da se zgušnjava, izvadite je, ostavite da se ohladi i dodajte ulje.

Kućicu od svježeg sira izvadimo, stavimo na posudu i obilno prelijemo čokoladnom glazurom.

Voćni sladoled

Nije potrebno imati posebnu mašinu za sladoled u kućnoj kuhinji da biste napravili ovu omiljenu ljetnu poslasticu. Dovoljno je imati pri ruci određeni set proizvoda i bilo koje svježe voće koje je prikladno za sezonu.

Komponente:

• Masna pavlaka - 400 ml;
• Kondenzirano mlijeko - 1 konzerva;
• Zgušnjivač kreme - 1 pakovanje;
• Kajsija - 5 kom.;
• Narandža - 2 kom.

Operite i obrišite voće ručnikom, kajsijama uklonite sjemenke i narežite ih na komade u činiji. Naranču prepolovite, posebnim nožem ogulite koricu, viljuškom očistite pulpu i odaberite sjemenke.

Pomiješajte pulpu kajsije, pomorandže, koricu i kondenzovano mlijeko. Sve dobro izmiješajte.

Ohlađenu kremu umutiti sa gustinom i sipati u mlečno-voćnu masu.

Sipati u posudu za hranu i zamrznuti dok se potpuno ne zgusne.

Ovo će trajati oko pet sati. Izvadite, posebnom kašikom za sladoled, stavite lepe kruške u činije.

Mogu se posuti orašastim plodovima, rendanom čokoladom ili poprskati sirupom, ili koristiti prirodne voćne sokove i sipati u različitim slojevima, biće zanimljivo i ukusno.

Ne uskraćujte sebi zadovoljstvo da pojedete nešto slatko, najvažnije je da znate kada prestati, i da se pridržavate naših recepata, naravno!

Quick Desserts- zvuči primamljivo, zar ne? Odmah izgleda ukusno. A ako, osim toga, ne morate satima da dočaravate u kuhinji da biste zadovoljili sebe i svoje najmilije, onda zaista želite da napravite desert. A mi ćemo vam ponuditi nekoliko ideja za takve poslastice.

Laki recepti za deserte

Kada imate vremena i želje i, posebno, važnu priliku, možete sebi priuštiti da se popetljate oko pravljenja super torte. Ali mnogo češće nam u pomoć priskaču jednostavni brzi deserti. Inventivne domaćice mogu ih napraviti od bilo čega.

Sve vrste poslastica pripremaju se brzo i jednostavno od voća, svježeg sira, meda, čokolade. Često se koriste i obični kolačići - u kombinaciji sa par ukusnih sastojaka dobijaju se brzi deserti za čaj.

Kreker i voćna torta

Priprema brzog jela iz kategorije deserta bez pečenja. Za kuhanje će trebati malo vremena, a proizvodi od kojih se sastoji prilično su pristupačni.

Dakle, uzimamo:

• keksi "Nežni krekeri" - 300 g;
  
• banane - 2-3 komada;
  
• pavlaka - 1 šolja;
  
• šećer - 1,5 kašike;
  
• za ukras - kivi i bilo koje bobice.

Kako kuvamo:

1. Treba nam ravna posuda - na nju stavite sloj krekera.
2. Krema se priprema jednostavno - umutiti pavlaku sa šećerom. Dobivenom kremom namažite svaki kreker i po vrhu prekrijte tankom kriškom banane.
3. Ponovo rasporedite sloj krekera, namažite kremom i prekrijte bananom - i tako sve dok ne ponestane svih naših sastojaka.
4. Gornji sloj torte ukrasite bobicama i kriškama kivija.
5. Stavljamo desert u frižider na pola sata - i to je to, ukusno je spremno, častimo porodicu.

Gostima će se svidjeti i kolač, recept je provjeren. Inače, brzi deserti od kolačića su prilično popularni, a postoji mnogo opcija za njihovu pripremu.

U ovom videu, još jedna ideja za desert od kolačića je Bounty roll:

pečene jabuke

Brzi, laki deserti su odlična poslastica – brzo se prave i veoma su zdravi. I, naravno, njihov ukus je odličan, desert jednostavno ne može biti drugačiji! Uostalom, ovo jelo nije toliko za utaživanje gladi koliko za zadovoljstvo. Dakle, jesmo li spremni?

Šta nam treba:

• 4 jabuke;
  
• 2 kašike meda;
  
• šaka grožđica;
  
• orasi po ukusu - kikiriki, lješnjaci, orasi;
  
• malo cimeta.

Kako kuhati:

1. Operite i osušite jabuke.
2. Narežite ih na tanke kriške, lijepo stavite na posudu i pospite cimetom.
3. U centar naše kompozicije od jabuka stavljamo suvo grožđe, seckane orahe i sve prelijemo medom.
4. Stavite posudu na 6-8 minuta u mikrotalasnu ili rernu.
5. Izvlačimo i, uživajući u neverovatnoj aromi, serviramo za sto.

Sladoled od malina

Vlastiti sladoled, bez konzervansa, od zdravih sastojaka i, što je bitno, jednostavno i brzo - ljepota, i ništa više!

• smrznute maline - 1 šolja;
  
• gusti jogurt (grčki može biti) - pola čaše;
  
• tekući med - 1 kašičica (može se zamijeniti javorovim sirupom).

Pa, proces proizvodnje se može opisati ukratko, brzi deserti su dobri jer ih je kuhati jednostavno kao i ljuštenje krušaka.

Sve sastojke stavljamo u blender i umutimo, bolje je do homogene mase - prijatnije je za jelo. Možete čak i ne zamrznuti, već odmah poslužiti za stol.

Ako baš želite da desert odgovara nazivu "sladoled", onda ohladite u zamrzivaču do željene konzistencije.

Muškarci ne ispunjavaju naša očekivanja, a samo deserti donose istinski trenutni užitak bez naknadnog razočaranja.

Desert od kisele pavlake "Air"

Deserti u žurbi- toliko ih je raznoliko da je teško izabrati koje jelo skuhati, jer želite probati bukvalno sve!

I hajde da iznenadimo vaš dom najdelikatnijim prozračnim desertom koji nalikuje oblaku. Priprema jednostavno - evo recepta, isprobajte, očigledno nećete biti razočarani.

• 1 pakovanje želea (razblažićemo ga u 100 ml vode);
  
• kisela pavlaka (sadržaj masti je bolji od 15-20%) - 200 ml;
  
• šećer u prahu - uzimamo ga po ukusu (žele sadrži šećer, tako da vam ne treba puno praha, inače ćete dobiti ljuti ukus).

Kako kuvamo:

1. Žele iz vrećice razblažite u vrućoj prokuvanoj vodi, promešajte da se zrna rastvore.
2. Kada se smjesa ohladi, umutit ćemo je sa pavlakom - ako želite, koristite blender ili mikser, ali će ispasti i običnom viljuškom ili pjenjačom. Mutite najmanje 5 minuta - desert moramo zasiti kisikom.
3. Probajte hranu prije dodavanja šećera u prahu - po potrebi zasladite.
4. Vazdušni oblak pavlake sipajte u široke čaše ili činije i stavite u frižider da se stegne.
5. Gotov desert ukrasite mentom, po želji, bilo kojim bobicama ili limunovom koricom, izrezanom u obliku serpentine.

Vanilla Cheesecake

Postoje brzi deserti, čiji recepti iznenađuju jednostavnošću pripreme, dostupnošću sastojaka i oduševljavaju delikatnim, jedinstvenim ukusom.

Šta mislite o ideji za tortu sa sirom? Ako nemate ništa protiv, hajde da kuvamo.

Potrebni sastojci:

• ovseni kolačići - 1 komad;
  
• krem sir - 2 kašike;
  
• pavlaka - 1 kašičica;
  
• šećer - 2 kašičice;
  
• otopljeni puter - 1 kašika;
  
• pola sirovog, lagano razmućenog jajeta;
  
• vanilija - na vrhu noža.

Priprema kolača od sira:

1. Rernu zagrejemo na 160 stepeni.
2. Kekse izmrviti u pripremljenu formu, umutiti ih sa otopljenim puterom, zagladiti masu i lagano pritisnuti.
3. Izmiksajte sir viljuškom ili pjenjačom dok ne postane glatka smjesa (ali ne treba istući).
4. U sir dodajte pavlaku, jaje, šećer, vaniliju i ponovo izmiksajte sve sastojke.
5. Smesu izlijte u kalup i pecite u rerni 15-20 minuta.
6. Ostavite da se cheesecake ohladi i stavite u frižider na 20-30 minuta. A sada ga možete poslužiti na stolu.

Brzi deserti mogu biti i u obliku rolnica - veoma popularnog jela danas. Kako da kuvate ukusan doručak za decu, a to će biti slatke kiflice, naučićete gledajući ovaj video:

Šta kuvati za desert brzo i jeftino? Koju ukusnu poslasticu od jeftinih sastojaka da počastite prijateljima? Doček gostiju kod kuće je odgovoran događaj za koji se morate unaprijed pripremiti. Ako govorimo o romantičnoj večeri - jela će biti ista, o dječjem odmoru - onda potpuno drugačija. Najčešće je budžet proslave ograničen na određeni iznos. Trpeza treba da bude bogata i raznovrsna. Ključ uspješne gozbe nije samo dobro društvo, već i prava jela. Glavni vrhunac svakog praznika, između ostalog, je slatki stol. Šta možete smisliti da utisci odmora ostanu nezaboravni, a novčanik domaćice ne bude oštećen? Kako možete napraviti jeftin desert kod kuće?

Jeftini recepti za voćne deserte

Voćna salata je jedan od najlakših i izuzetno lakih deserta za pripremu. Voće, dresing i prelepe čaše za vino su potrebne za postavljanje jela. Voće narežite na jednake kriške, preporučljivo je to učiniti neposredno prije serviranja kako se ne bi namotalo. Ako jelo uključuje banane, poprskajte ih limunovim sokom. Sve sastojke stavite u čašu i prelijte dresingom.
Dezert se može preliti različitim prelivima, a najčešći su šlag, jogurt, krem ​​sos, pavlaka i još mnogo toga.

Voće sa biskvitom u kremi od putera

Ispecite ili kupite gotov biskvit. Za pečenje uzmite 1 jaje, 50 gr. šećera, 50 gr. brašna i kašičicu praška za pecivo. Sve sastojke umutiti do homogene guste mase. Testo je spremno, sada ga treba razvaljati u tanak sloj i staviti u pleh. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Nakon toga stavite testo na 10-12 minuta da dobijete prozračan, delikatan biskvit. Kada se testo ohladi, iseći ga na kockice.

Pripremite bilo koje voće tako da ukupna težina bude otprilike 300 grama. Narežite ih na jednake komade i stavite u poklopljenu posudu da se ne osuše.

Sada treba da napravite kremu od putera. 200 g 35% masnoće umutiti sa 50 g šećera dok se ne formira prozračna masa - krema je gotova.

Sve komponente deserta su spremne, ostaje ih povezati. Poslastica izgleda jako lijepo ako je stavite u slojevima u prozirne čaše, vinske čaše ili zdjele.

Ukusan i jeftin desert od banana i pavlake

Jeftini recepti za deserte sa smrznutim voćem

Smrznuto voće je "adut" mnogih domaćica. Koriste se ne samo u kompotima ili pecivima, već se mogu koristiti za pravljenje koktela, sladoleda, odmrzavanje i jelo u svom prirodnom obliku. Pogledajmo neke od recepata.

Osvježavajući, niskokalorični smoothie. Ovo piće nam je stiglo iz Amerike. Da biste ga napravili, potrebno je u blenderu samljeti komade voća i dodati jogurt (sok, kefir, mlijeko ili nešto drugo, ovisno o vašim željama). Smoothie se od običnog koktela razlikuje po gustijoj konzistenciji pića. Voće nije potrebno odmrznuti prije kuvanja, jer se napitak servira ohlađen.

Recept za sladolednu tortu

Istucite smrznuto voće i 100 gr. šećer u prahu sjediniti u blenderu. Dobijenu masu ostavite sa strane, bolje je prekriti celofanom.
Pripremite vodeno kupatilo, njime umutite ostatak šećera u prahu i žumanca. Mešajte sastojke dok masa ne postane prozračna i bela.

Posebno umutiti vrhnje. Sada možete kombinovati kuvane sastojke - pavlaku, kuvana žumanca i trećinu gotovog voćnog pirea.
Da biste lakše izvadili tortu iz posude, položite u nju polietilen. Ili možete koristiti silikonske kalupe. Polovinu pripremljene mase sipajte u pripremljenu posudu i ostavite da se hladi u frižideru 30-35 minuta. Ohlađenu posudu sa smesom izvadite iz frižidera, u sredinu stavite preostali voćni pire, a na vrh prelijte puter kremom. Nakon 5-6 sati u frižideru, torta će biti potpuno gotova. Da bi se kolač dobro zamrznuo i zadržao željeni oblik, nemojte ga provjeravati. Pustite da se kuva bez nepotrebnog spoljnog uticaja. Pre serviranja, dobijenu tortu obavezno ukrasite džemom ili čokoladom, ili samo kriškama smrznutog voća.

- Dječiji sladoled - voćni sladoled.

Voćni led je najomiljenija poslastica djece. Pravljenje ovog jeftinog i ukusnog deserta kod kuće ne zahtijeva dodatne napore.

Za pripremu je potrebno: 300 g smrznutog voća, 50 g šećera, 2 kašičice šećera i 100 ml vode.
Sve proizvode pomiješamo zajedno, a zatim umutimo blenderom. Gotovu masu sipajte u plastične čaše, a u svaku zabodite drveni štapić. Stavite čaše u zamrzivač na 3 sata. Sladoled je spreman.

Kolač koji ne treba peći.

Za kuvanje vam je potrebno:

• 2 pakovanja svježeg sira
• 400 gr kisele pavlake
• 200 gr šećera
• 3 tsp želatin
• 300 gr keksa

Umutiti svježi sir, pavlaku i šećer da dobijete prozračnu skutu. Želatin posebno otopiti u 50 ml vode. U smjesu skute dodajte želatin.

Položite polietilen u posudu, sipajte skutu na dno u ravnom sloju i ostavite u frižideru 15 minuta. Za to vrijeme smjesa će imati vremena da se zgusne. Zatim naizmjenično rasporedite slojeve kolačića i skute. Redovno - stavite tortu u frižider kroz svaki sloj, tako da se skutna masa stvrdne i kolačići neće propasti. Nakon što je forma popunjena, ostavite je u frižideru 4 sata da se torta dobro natopi. Za dekoraciju tortu možete posuti rendanom čokoladom i orasima.

Da bi desertni stol bio pravi vrhunac praznika, razmislite o tome unaprijed. Odaberite boje za tanjire i salvete. Ukrasite sto na temu praznika. Vilice i kašike za desert pripremite odvojeno. Ako planirate poslužiti tortu, otvorite je i poslužite posebnim hvataljkama. Kupite šarene bombone ili kandirano voće i stavite ih u staklene vaze. Takođe, ne zaboravite na one goste koji više vole da ne jedu slatkiše, kupite im orašaste plodove. Osim toga, pripremite bezalkoholna pića unaprijed, jer slatkiši uvijek izazivaju osjećaj žeđi. Ovim pristupom, desertni stol će ispasti svijetao i nezaboravan. Osim ukusnog zadovoljstva, gosti će dobiti i estetski.

Pogledali smo nekoliko opcija kako možete napraviti jeftin desert. Gore opisana jela zadovoljit će svakog gosta po ukusu. Pogledajte koje sastojke imate kod kuće i na osnovu toga pripremite nezaboravnu poslasticu.