Koja su jela na prazničnom stolu. Topla jela od mesa na svečanom stolu

Na svečanom stolu postoji ogroman broj recepata za topla jela od mesa.

Ukusni, mirisni, lijepi, kuhani s dušom i vještinom, obradovaće rodbinu i goste, dodati odmor i dobro raspoloženje tokom svake gozbe.

Najbolji recepti za ukusna topla jela na svečanom stolu

Jednostavni recepti mogu postati osnova izvrsnog jela od kojeg se gosti jednostavno neće otrgnuti.

Čak i od male količine sasvim običnih proizvoda, uz pomoć jednostavnih manipulacija, lako se mogu dobiti divna jela, što je najvažnije, malo mašte, želje i truda.

Mesne palačinke

Ovo izdašno jelo može se poslužiti samostalno ili uz bilo koji prilog.

A ako meso stavite u marinadu uveče, onda sutradan možete u potpunosti uživati u neverovatno sočnim palačinkama.

Način kuhanja:

Palačinke se pripremaju od sitno iseckanog kiselog mesa. Za marinadu se pomiješaju jaja, zgnječeni bijeli luk, sipa se škrob, doda se majonez i sitno sjeckani luk;
Vrlo sitni komadi mesa dobro se pomiješaju sa pripremljenom smjesom, posole se i pobiberi;
Gotova masa se ostavi na hladnom mestu 8-10 sati;
Završna faza je pečenje. Zagrejte tiganj, kašikom pokupite gustu smesu i pržite kao obične palačinke.

Pileće trake

Ovo ljuto jelo od piletine pojavilo se kod nas i dobilo priznanje zahvaljujući objektima brze hrane.

Trake sa engleskog prevode se kao "trake" - ovo je file, izrezan na trake.

Hrskavi pileći štapići savršeni su za svaku proslavu. Za njih je potreban minimum proizvoda, brzo se pripremaju, ali toliko ukusni da se i jedu munjevitom brzinom.

Sastojci:

Glavni mesni proizvod u ovom jelu je pileći file;
Začini igraju važnu ulogu, daju trakama poseban ukus. U ovom receptu, senf će djelovati kao začin;
Sol i prezle.

Način kuhanja:

U umak koji se sastoji od senfa i soli stavite tanke trake pileće pulpe na sat vremena;
Svaki komad buduće hrskave delicije treba uvaljati u prezle (za pikantnost, ljubitelji mogu dodati crvenu papriku);
Trake se prže na vrelom ulju tako da se na mesnim štapićima pojavi zlatna korica sa obe strane.

Ovaj jednostavan recept ima mnogo varijacija. Začini za trakice i vrste paniranja biraju se prema nahođenju domaćice. Promijenite par začina i uživajte u novom okusu jela!

Meso sa ananasom ispod sira

Minimum utrošenog vremena, truda i proizvoda, a kao rezultat - ukusno toplo jelo na svečanom stolu. Svi sastojci su harmonično kombinovani jedni s drugima.

Potrebni proizvodi:

kuhanje:

Tanke kriške mesa otkinuti i staviti u formu prekrivenu folijom;
Pospite, a zatim utrljajte so, začine, pavlaku (ili majonez) u komade mesa;
Na vrh stavite luk narezan na kolutiće ili poluprstenove;
Sljedeći sloj su kriške ananasa;
Celo jelo pospite rendanim sirom.

Stavite pleh sa mesom u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Nakon 30 minuta potrebno je smanjiti temperaturu u rerni i peći vruće meso još pola sata. Zatim se može poslužiti na svečanom stolu gostima.

Ovaj recept se na francuskom često naziva mesom i svaka domaćica ga priprema na svoj način. Nudimo vam da vidite još jednu verziju pripreme ovog svečanog toplog jela:

Vruća pita od piletine i krompira

Prelepo, originalno i izuzetno ukusno jelo.

Kao osnova uzimaju se jednostavni proizvodi, a kao rezultat dobiva se mirisni mesni puf s hrskavom koricom i nježnim nadjevom.

Potrebni sastojci:

Redoslijed i karakteristike pripreme:

Meso i krompir se režu na vrlo tanke kriške;
Luk i šargarepa se prže na ulju do zlatno smeđe boje;
Krompir je potrebno pržiti u suvom tiganju;
Umutiti jaje;
Od mesa, krompira i prženja na plehu se polaže neka vrsta tobogana. Donji i gornji sloj su pileći file. Unutar torte, meso se izmjenjuje sa slojem nadjeva od povrća. Svaki sloj mesa premazati razmućenim jajetom. Fil na fil se polaže u sredinu, na rubovima treba biti malo prostora. Bočne strane premazati jajima i odozgo posuti susamom.

Ostaje samo da se mesni kolač zagreje rernu na 180 stepeni. Prvih pola sata jelo se kuva na navedenoj temperaturi. Poslednjih 10-15 minuta temperaturu treba podići na 200-210 stepeni.

Kokoš sa voćem

Rumena piletina, pečena cijela u pećnici, izgledat će ukusno na svečanom stolu. Voće pečeno u njemu će jelu dati poseban ukus i miris.

Potrebni sastojci:

jedno pile;
Voće: jedna narandža i jedna jabuka, pola limuna;
Majonez i sol, začini;

kuhanje:

Posolite trup piletine, natrljajte začinima i majonezom. Voće izrezati na kockice i staviti u trbuh;
Čačkalicama pažljivo zatvorite otvor punjenog trbuha;
Piletina treba malo stajati da se marinira, a tek onda se može poslati u zagrijanu pećnicu;
Tokom 1,5 sata, dok se piletina peče, s vremena na vrijeme je potrebno zaliti juhom.

Sočna svinjetina punjena "Harmonika"

Recept za ljuto jelo od svinjetine "Harmonika" je jednostavan, ali unatoč tome, rezultat je sočno jelo sa ukusnom koricom i nježnim okusom.

Za 1 kilogram svinjskog mesa trebat će vam:

2 paradajza;
200 grama sira (bilo koja vrsta će biti dovoljna);
Nekoliko čena belog luka;
Posolite i pobiberite po ukusu.

Pripremamo punjenje za "Harmoniku": potrebno je pomiješati sol i biber, dodati sve druge začine. Sir, paradajz i beli luk narezati na tanke kriške.

Operite meso, osušite ga papirnim ubrusom;
Od komada svinjetine pravi se "harmonika": nakon kraćeg razmaka file se reže kako bi se fil stavio u otvore, ali ne u potpunosti;
Meso je pažljivo premazano mješavinom soli i bibera. Zatim se svaki otvor reza napuni kriškom sira, paradajzom i belim lukom;
Ljubitelji gljiva mogu dodati tanko narezane šampinjone.

Punjeno meso umotano u foliju šalje se u zagrejanu rernu.

Da bi se na mesu pojavila lijepa i ukusna korica, foliju morate ukloniti 20-30 minuta prije kraja kuhanja.

Vrijeme pečenja ovisi o težini mesa. Kilogram svinjetine će se kuvati oko sat vremena.

Još jedno toplo jelo od mesa za svečani sto je spremno!

Nudimo još jedan zanimljiv recept - "Prsti od mesa". Ovo jelo će u potpunosti ukrasiti svečani sto! Pogledajte video:

Mesni rolat sa suvim šljivama i suvim kajsijama

Mesna štruca sa suvim voćem i dimljenim mesom je originalan recept za veoma ukusno i lepo jelo.

Mekani, mirisni svežanj izgledat će spektakularno i cijeli i narezan na kriške.

Potrebni sastojci za ovo jednostavno jelo:

Svinjetina - oko 1 kg i 500 g;
Suhe kajsije i suve šljive - 300 g;
Dimljena prsa - 150-200 g;
Crni čaj - 1 čaša;
Luk - 1 kom.;
Sol, senf, ostali začini, beli luk - po ukusu.

Način kuhanja:

Prvo morate pripremiti sušeno voće. Oprane suhe šljive i suhe kajsije prelijte toplim čajem i ostavite da odstoje oko sat vremena;
Zatim marinirajte meso. Radi praktičnosti, komad svinjetine može se izrezati u obliku knjige, pažljivo odbiti. Premazati začinima i senfom, posoliti. Ostavite 30-50 minuta;
Pripremite preostale sastojke: sitno nasjeckajte prsa, luk, bijeli luk. Stavite masu u tiganj i pržite, mešajući, 10 minuta;
Iscijedite tekućinu iz sušenog voća i dodajte ih u pripremljenu masu;
Pomiješajte fil i ravnomjerno rasporedite po mesu;
Namotajte rolat i čvrsto zavežite koncem.

Pecite u rerni 2 sata. Rolat možete skuhati na dva načina: ili ga stavite u pleh i dodajte vodu tokom pečenja, ili ga upakujte u foliju. U tom slučaju morate ga zapamtiti ukloniti pola sata prije spremnosti.

A evo još jedne verzije svečane svinjske rolice:

jelo od govedine "Hazar"

Ukusno ljuto sa pikantnim ukusom. Posebna marinada će mesu dati malo pikantnosti i arome. Mekana, sočna govedina će se svidjeti mnogima.

500 grama junećeg mesa;
100 grama svježih šampinjona;
Jedna crvena slatka paprika;
2 supene kašike susama;
Ulje za prženje.

Sastojci za marinadu:

2 kašike soja sosa i balzamiko sirćeta;
3 mljevena čena bijelog luka;
1 kašika meda i đumbira u prahu;
Sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

Meso se nareže na trakice, prelije kuhanom marinadom i stavi na hladno mjesto 6-8 sati;
Marinirana junetina se prži do pola, a zatim pirja sa sjeckanim gljivama i paprikom;
Nijansa: meso u početku ne treba kuvati, odnosno pržiti ga na srednjoj vatri. Nakon dodavanja preostalih komponenti, vatra se smanjuje i jelo se dinsta;
Prije serviranja, “Hazar” se posipa susamom.

Od govedine možete skuhati mnogo svih vrsta jela. Na primjer, govedina u kineskom stilu, koju, inače, obožava i sam Bruce Lee. A evo i koraka kuvanja:

Pleteni kotleti

Originalno jelo iznenadit će goste neobičnim pogledom i oduševiti odličnim ukusom. Za svakog gosta mogu se pripremiti mali kotleti.

Druga opcija - velika lijepa "pletenica" nakon posluživanja se reže na porcije.

Za pripremu kotleta trebat će vam:

200 grama pilećeg i svinjskog filea;
Sol i biber, biljno ulje za prženje.

Ispletite kotlete od mesnih traka:

Svinjski i pileći file se isječe na tanke trakice. Što su komadi mesa duži, to bolje;
Trake fileta dvije vrste mesa isprepletene su u šahovnici. Rubovi su pričvršćeni čačkalicama;
Veličina kotleta može biti bilo koja, sve dok stane u tiganj;
Zatim se sve posipa solju, začinima i šalje u tavu;
Mesni proizvodi se mogu pržiti, a zatim dinstati u tiganju. Vremenom će cijeli proces kuhanja trajati 30-40 minuta. Dobro pržene kotlete možete dovesti do spremnosti u rerni ili mikrotalasnoj.

kokoš "jede"

Meso dobija jedinstven ukus i lep izgled zahvaljujući karamel masi.

trebat će vam:

Pileće meso (bilo koji dijelovi: butovi, butovi, bataki) - 2 kg;
Za mešavinu karamela: čaša vode (250), so i šećer po 1 kašika i par čena belog luka.

Posolite zajedno sa šećerom, pržite na jakoj vatri u suvom vrućem tiganju. Smjesa se mora stalno miješati. Važno je ne pretjerati. Kao rezultat, iz rastopljenog šećera treba dobiti smeđu masu sličnu karamelu;
Ovdje odmah dodajte čašu vode, zapalite vatru srednje. Dok se šećer otapa sa solju, smjesa se mora nastaviti miješati;
Pripremite piletinu: natrljajte meso solju i začinima, stavite na lim za pečenje;
Završna faza je obilno prelijevanje mesa pripremljenom smjesom;
Pecite jelo u rerni zagrejanoj na 190-200 stepeni oko sat vremena.

Krem jezik

Jednostavan recept za tepsiju od goveđeg jezika i svinjskog mesa prikladan je za svaku gozbu.

Kombinacija dvije vrste mesa jelu će dati dodatnu sočnost.

Sastojci:

Redoslijed kuhanja:

Jezik prethodno skuvajte, narežite na tanko i položite na dno kalupa. Zatim se položi pečenje od gljiva i luka;
Svinjetinu podijelite na komade, dobro umutite, posolite i dodajte začine. Kotleti će biti složeni u sljedeći sloj;
Posudu prelijte kremom i pospite sirom. Zatim se oblik, zajedno sa sadržajem, šalje oko sat vremena u zagrijanu pećnicu i peče oko sat vremena.

Prednost gore navedenih recepata je njihova jednostavnost i odličan ukus. Bilo koje od ovih toplih jela zauzet će svoje mjesto na svečanom stolu, a čak će se i početnik u kulinarstvu nositi s njihovom pripremom.

Na kraju, odstupimo malo od mesnog jelovnika, jer želimo da preporučimo dobre praznične video recepte za kuhanje ribe iverak za vruće:

Ako je odmor "iznenađen" i provesti veliki broj nema vremena za pripremu raznih kulinarskih remek-djela, uvijek možete koristiti niz brzih i ukusnih recepata za praznična jela. Vrijedno je dodati takve recepte u svoj kulinarski "arsenal" - i uvijek ćete biti "potpuno naoružani" za bilo koji odmor.

Brzi topli recepti za prazničnu trpezu

Naravno, nijedna svečana gozba nije potpuna bez toplih jela. Ali što ako su gosti već na pragu, a jednostavno nema vremena za kuhanje iste, na primjer, tradicionalne pržene piletine? Odgovor je jednostavan - postoji iznenađujući broj brzih recepata za hot pot koji će bukvalno trajati 20-30 minuta. To su, na primjer, neobične "palačinke" od špageta sa gljivama, začinskim biljem i sirom - jelo izgleda ukusno i priprema se izuzetno jednostavno. U slučaju više sile, u kuhinjskom ormariću možete pohraniti pakovanje ili dva rezanaca od jaja, koji se vrlo brzo kuhaju: u ovom slučaju na svečanom stolu možete poslužiti originalno jelo u azijskom stilu. Brzi recept je dobar ne samo zato što je za kuhanje potrebno 15-20 minuta, već i zato što pripremajući tako svečano toplo jelo možete beskrajno maštati, dodajući sve zelje koje se nalazi u hladnjaku, koristeći sve preostale komade mesa.

Brzi i ukusni slatki recepti za praznik

Nešto, a sve vrste deserta za svečanu trpezu zaista se mogu pripremiti na brzinu - bilo bi samo pravih sastojaka. I prije svega, takva opcija za brza slatka jela na svečanom stolu su sve vrste kolača bez pečenja. Za većinu recepata za takve kolače neće biti potrebne čak ni gotove torte - bit će dovoljni samo obični svježi sir, pavlaka i kolačići i malo smrznutog bobičastog voća ili džema.

Ako su pri ruci gotove "trgovske" torte, to je apsolutno divno: za nekoliko minuta možete pripremiti brzu i ukusnu tortu s najdelikatnijim kokosovim kremom za svečani stol. Međutim, gotovi kolači za pravljenje zaista ukusnih domaćih "pseudo pečenja" uopće nisu potrebni - možete koristiti, na primjer, najobičnije medenjake. Gotovi kolač od medenjaka ne ispada ništa lošiji od "dućana". Ako vrijeme dopušta, možete pripremiti čokoladno-kokos rolat bez pečenja unaprijed za praznik: pravi se brzo i jednostavno od dostupnih sastojaka (kolačići, kokos, čokolada), ali dok ne bude spreman, morat će biti ukusan desert. "zamrznuti" u frižideru 3-4 sata.

Ako pokažete malo mašte, onda bez pečenja možete skuhati ne samo rođendansku tortu, već i veliki broj deserta. Tako će, na primjer, desert Delight biti odličan ukras stola bez truda i vremena: u "korpama" čokoladnih kolačića nalazi se prozračna i vrlo nježna masa svježeg sira i jagoda (bobice se mogu koristiti i svježe i smrznuto). Od istih čokoladnih kolačića i kondenzovanog mleka možete napraviti i dobro poznate kolače od krompira. Ako pri ruci nema ništa osim svježeg sira, jaja i pavlake, na svečani stol možete poslužiti originalnu tepsiju od svježeg sira, za čiju pripremu nije potrebno ni brašno ni griz. Jednostavna i veoma ukusna, ova tepsija po teksturi i ukusu podseća na klasični kolač od sira.

Brzi recepti za prazničnu večeru

Da bi svečani stol obilovao raznim jelima, uopće nije potrebno provesti cijeli dan u kuhinji - dovoljno je upotrijebiti nekoliko recepata za brze praznične zalogaje. Počastite svoje okupljanje minijaturnim kanapeima od pašteta, rolnicama sa krem sirom i začinskim biljem ili Raffaello sirom sa orasima i belim lukom, savršeno uz vino i druga svečana pića.

Naravno, što će predjelo izgledati originalnije, to bolje - na kraju krajeva, dizajn svečanih jela se razlikuje, prije svega, od jelovnika „svakog dana“. Čak i najobičniji sendviči od papaline mogu biti odlična opcija za prazničnu užinu ako potrošite dodatnih 5 minuta na njihovo ukrašavanje. Predjelo sa govornim nazivom “Salata od paradajza” takođe izgleda veoma lepo – ono što je najčudnije je to što je za pripremu potrebno samo 10 minuta maksimalno. I za istih 10-15 minuta, od ostataka koji se nalaze u hladnjaku, moći će se skuhati tradicionalni brzi zalogaj - punjena jaja (glavno je pronaći nešto čime ćete ih napuniti).

Ne samo grickalice, već i salate mogu se pripremiti doslovno od svega što možete pronaći u kuhinji - ako nema više vremena za odlazak u trgovinu, možete skuhati, na primjer, originalnu toplu salatu od heljde. A ako u kući ima bilo kakvih ribljih konzervi, broj dostupnih opcija za praznične salate odmah se deseterostruči. Salata napravljena od tegle tunjevine iz konzerve sa jajima i sirom ispostaviće se veoma ukusnom i svečanom. Osim toga, od bilo koje riblje konzerve, ako vrijeme dopušta, možete brzo pripremiti varijaciju klasične svečane salate "ispod bunde" od krumpira, kornišona, cikle, kokošjih jaja.

Ako je praznik zaista "iznenađen" i nema nikakvih sastojaka za pripremu neke vrste svečanih zalogaja ili deserta kod kuće, "lijene" pite s mljevenim mesom bit će odlična opcija - na primjer, originalna pita od ćufte ili krepke i ukusna lavaš torta “Muška radost””. Čak i ako je lista dostupnih proizvoda ograničena na isti pita kruh, kiselo vrhnje, mlijeko i jaja, za svečani stol moći ćete pripremiti brzu "lijenu" pitu s nadjevom od sira.

Uoči praznika okupljamo se kako bismo pripremili ukusne i originalne praznične salate. Davno su prošli dani kada smo za praznik spremali samo haringe pod bundom, rusku salatu i grčku salatu, iako je ovaj set salata uvijek dobitan i uspješan. Stoga hostese sve više traže nove salate na svečanom stolu - recepte sa fotografijama, jednostavne i ukusne.

Ako ne znate kako da pripremite nove salate za svečanu trpezu, došli ste na pravo mjesto! Predstavljam vam zanimljive i provjerene originalne salate na svečanom stolu, recepte sa fotografijama koje će se 100% svidjeti svim vašim gostima, a nakon proslave gosti će se poredati sa olovkom i bilježnicom da zapisuju recepte.

Dakle, kakve su praznične salate? Odgovor može biti samo jedan - ukusan, sa tradicionalnom kompozicijom. Uostalom, morate priznati da ne vole svi recepte salata za svečani stol u kojima postoji egzotična kombinacija jagoda i šunke, krušaka i plavog sira ili dinje sa haringom.

Stoga je bolje sačuvati recepte za takve salate za romantičnu večeru na dan sv. Valentinovo, a za porodične praznike poput rođendana ili Nove godine, bolje je skuhati nove ukusne salate za svečani sto koje će se svidjeti svim gostima. Nadam se da ćete izabrati najukusnije salate za svoj praznični sto (recepti sa fotografijama). Sve ukusne salate predstavljene na sajtu za svečani sto (recepti sa fotografijama) sam lično testirao i neće vas izneveriti u ključnom trenutku.

Salata sa goveđim jezikom i pečurkama

Salata sa goveđim jezikom - veoma ukusna i zadovoljavajuća, muškarci će je ceniti kao idealnu užinu za žestoka pića. U receptu sam koristila ukiseljene pečurke, ali će ići i bilo koje pržene pečurke, poput šampinjona. Pogledajte recept sa fotografijom.

Salata sa tunjevinom i pirinčem "Kap vode"

Dragi prijatelji, danas želim da vam predstavim prelepu i veoma ukusnu salatu Kap vode. Ovo je salata sa tunjevinom i pirinčem, svježim krastavcem i kukuruzom iz konzerve, kao i tvrdim sirom. Zahvaljujući takvom izboru sastojaka, ispada sočno, zbog čega, mislim, i nosi takvo ime. Pogledajte recept sa fotografijom.

Salata "Buket ananasa", naravno, zaslužuje najčasnije mesto na svakoj proslavi. Ova salata sa piletinom i ananasom i pečurkama je neverovatno ukusna. Obavezno njima ukrasite svoj praznični sto! Ne kuva se brzo, ali je veoma lepa i zadovoljavajuća. Recept sa fotografijom .

Chafan salata: klasičan recept sa piletinom

Tražite nove salate na prazničnom stolu - recepte sa fotografijama iz posljednja 2 mjeseca? Obratite pažnju na Chafan salatu! Svi sastojci su raspoređeni na veliku posudu, u čijem je središtu umak od kisele pavlake, majoneza, bijelog luka i kopra. Zatim, neposredno prije jela, svi sastojci se pomiješaju. Pogledajte recept sa fotografijom.

Salata u slojevima Bride sa piletinom

Volite li originalne salate na svečanom stolu (recepti sa fotografijama)? Salata "Nevesta" sa dimljenom piletinom, topljenim sirom, krompirom i kiselim lukom - upravo ono što vam treba!

Salata Obzhorka: klasični recept s jetrom i krutonima

Ako volite recepte za jednostavne i jeftine salate, onda moja današnja salata od jetrenih zobenih pahuljica nesumnjivo zaslužuje vašu pažnju. Predlažem da pokušate skuhati Obzhorka salatu - klasičan recept s jetrom i krekerima. Kako kuhati salatu "Obzhorka" sa jetrom

Salata "Nežnost" sa šunkom i krastavcem i sirom

Dragi prijatelji, želim da vam skrenem pažnju na prilično jednostavnu u smislu pripreme, ali tako ukusnu i lepu salatu Nežnost sa šunkom i krastavcima i sirom. Zaista ima veoma prijatan ukus, nije oštar (kao što se dešava ako se u salatu dodaju ljute papričice ili beli luk), ali miran, zaista nježan. Ali istovremeno, zahvaljujući krastavcu koji donosi lakoću i svježinu, te slatkoći konzerviranog kukuruza, ova salata se ne može nazvati ni dosadnom. Recept sa slikom pogledajte.

Salata sa palačinkama sa jajima

Veoma ukusna i originalna salata! Ako to učinite, nećete požaliti. Salata sa palačinkama od jaja pogodna je za svakodnevni jelovnik i za svečani sto. Ja bih ovaj recept nazvao osnovnim. Dodatno, u salatu možete dodati kukuruz iz konzerve, kuhana jaja ili rendani tvrdi sir. Recept sa fotografijom.

Salata sa štapićima rakova i kineskim kupusom

Nove salate na svečanom stolu sa štapićima od rakova su veoma popularne - i zbog ukusa i zbog dostupnosti (u poređenju sa istim škampima, na primer). Jedna od mojih omiljenih kombinacija su štapići od rakova, šargarepa na korejski način i krastavac. Niste probali ovo?

Salata sa štapićima rakova, kukuruzom i korejskom šargarepom

Obožavam nove salate za svečanu trpezu - kada ih pripremate možete eksperimentisati koliko želite: sa sastojcima, dresingom, serviranjem... Jedna od ovih je koktel salata sa štapićima od rakova, kukuruzom i korejskom šargarepom - lagana, ukusna i veoma ukusno. Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak

Salata sa piletinom i kineskim kupusom

Ispada vrlo uspješna kombinacija - zadovoljavajuća, ali istovremeno svježa i nenametljiva. Još jedan sastojak salati daje laganu pikantnost - korejska šargarepa. Zato ga od srca preporučujem: koktel salata sa piletinom i kineskim kupusom idealna je za goste, savršena za svakodnevni život, kada duša želi neplanirani odmor. Recept

Salata "Losos ispod bunde"

Kako kuhati salatu od lososa ispod bunde, pogledajte

Salata sa orasima i piletinom "Francuska ljubavnica"

Sastojci:

kuvani pileći file (300 grama)
2 glavice luka
1 šolja svetlih grožđica
1-2 šargarepe
sir (gram 50)
1 šolja oraha
1-2 narandže
šećer
majoneza

kuhanje:

Položite sve sastojke

1 sloj: sitno iseckana kuvana prsa

2 sloj: kiseli luk (pola kolutića, malo šećera i soli, kap sirćeta, preliti kipućom vodom)

3 sloj: pareno suvo grožđe

4 sloj: rendana šargarepa

5 sloj: sir na rende

6 sloj: seckani orasi

Svaki sloj premažite majonezom

Prelijte na kockice narandže.

Sastojci:

dimljena piletina 200 gr
svježi krastavac 150 g
šampinjoni svježi šampinjoni ili bukovače 150 g
crni luk 1 kom
kuvana jaja 4 kom
majonez ili pavlaku po ukusu
so i biber po ukusu
zeleni luk (bilo koji zeleni) po ukusu

kuhanje:

Pečurke i luk iseći, malo propržiti, ohladiti.

Meso i krastavac narežite na tanke trakice, jaja narendajte, zelje nasjeckajte.

Položite u slojevima odozdo prema gore:

piletina, krastavac, pečurke sa lukom, zelje, jaja.

Premažite dresingom, posolite i pobiberite po ukusu.

Ukrasite po želji.

Salata "Crvenkapica" sa narom

Kako skuvati salatu "Crvenkapica" sa narom

Salata sa pečurkama i mesom "Lukoshko"

Veoma originalna lisnata salata, svide se svima koji probaju.

Postavljanje slojeva:

Zeleni luk ili kopar

Kiseli šampinjoni ili gljive

Kuvani krompir, rendani

Kuvana piletina ili svinjetina, sitno iseckana

Sitno iseckani kiseli krastavci

Još jedan sloj krompira

korejska šargarepa

rendani sir

Zeleni luk ili kopar

Kao i kod svake slojevite salate, ostavite je da se skuha u frižideru.

Slana kombinacija korejske šargarepe, šampinjona i kiselih krastavaca odlično ide uz piletinu i gljive.

Salata sa lignjama i crvenim kavijarom "Car"

Kako kuhati salatu "Car" možete pogledati

Salata "Cornucopia" sa crvenim kavijarom, lososom i škampima

Kako skuvati salatu Rog izobilja

Ponekad se dogodi situacija da nema vremena za kuhanje ukusne i bogate gozbe. A praznik se bliži, a gosti su bukvalno „na pragu“. sta da radim? Prvo, nema potrebe za panikom. Uostalom, glavna stvar je toplina s kojom ćete dočekati svoje goste. Pripremite zabavu i ideje za zajedničko druženje. Drugo, opskrbite se receptima za brza i laka jela. Oni će više puta spasiti situaciju kada svečanu večeru treba pripremiti što je prije moguće.

Originalni i brzi recepti za predjela za svečani sto

Grickalice treba da budu na svakom prazničnom stolu. Oni nisu samo prehrambeni proizvod, već i lijep ukras. Vješta domaćica moći će sa stilom poslužiti čak i jednostavne grickalice.

Užina - kanape. Kanape štapići će biti samo odličan ukras stola. Još jedan plus je što je predjelo porcionirano, lako se uzima i jede. Gotovo svaki proizvod može se koristiti za pravljenje kanapea. Sastav nekih grickalica - kanape: sir, maslina, oguljeni škampi; kocka kobasica, kocka sira, kocka dimljenog mesa; kreker, krem sir, maslina. Kanapei mogu biti i slatki, a onda se mogu poslužiti uz čaj ili vino. Na primjer, možete napraviti kanapee od grožđa, ananasa i banane. Bananu poprskajte limunovim sokom da ne pocrni. Za kanapee morate koristiti čvrste elastične proizvode koji mogu ostati na ražnju
Punjena jaja. Još jedan jednostavan i jeftin način pripreme zalogaja. Jaja se mogu puniti topljenim sirom i majonezom, jetrom bakalara i ribljim kavijarom. Također, grickalica od jaja lako se pretvara u smiješne figurice koje će ukrasiti svaki stol.
Lavash roll. Kupite tanak pita kruh na kiosku kruha. Stavite fil, kao šavarmu. I narežite na porcije. Kao fil može poslužiti povrće: kupus, šargarepa, luk. Takođe dodajte meso ili štapiće od rakova, sir i sos. Ovo predjelo je veoma ukusno i lako se priprema.
Lagano predjelo od paradajza. Ovu užinu svi znaju od djetinjstva. Paradajz se iseče na tanke kolutiće, premaže sosom od belog luka i posipa sirom. Zatim ukrasite seckanim začinskim biljem.
Meso i sir. Ako apsolutno nema vremena za kuvanje, napravite rezove od mesa i sira. Budite kreativni prilikom ukrašavanja
Takođe, kao predjelo mogu poslužiti ukiseljene pečurke, haringe i druga gotova slana hrana.

Kako brzo napraviti salatu za svečanu večeru?

Kako ne biste odgodili vrijeme pripreme na dan večere, pripremite sve sastojke unaprijed. Povrće i jaja skuvati i ohladiti, ostaviti u frižideru. Na dan svečane večere sve što treba da uradite je da sve nasjeckate i začinite sosom.

Salata od rakovih štapića. Trebat će nam: pirinač, jaja, štapići od rakova, kukuruz iz konzerve, kiseli luk, majonez, sol. Prvo skuvajte pirinač i ostavite da se ohladi. Rakovice, kuvana jaja i kiseli luk narežite na male kockice. Zatim ih pomiješajte s rižom, kukuruzom i začinite majonezom. Posolite po ukusu. Pre serviranja ukrasite salatu
Salata od cvekle. Ova salata nije samo izuzetno ukusna, već i zdrava. Potrebno nam je: kuvana cvekla, orasi, beli luk, majonez ili pavlaka, so. Cveklu skuvajte i izrendajte na krupno. Cveklu pomiješamo sa majonezom, mljevenim orašastim plodovima, protisnemo bijeli luk u salatu, posolimo i dobro promiješamo. Spreman
Salata sa krekerima. Trebamo: bijeli neslani krutoni na kockice, dimljena šunka, kukuruz u konzervi, kineski kupus. Kao preljev po želji možete koristiti majonez ili maslinovo ulje. Svi sastojci moraju biti pomešani i začinjeni sosom. Pažnja! Krekeri se brzo smoče. Potrebno ih je dodati neposredno pre serviranja.

Recept za brzu tortu sa kondenzovanim mlekom za svečanu večeru

Za pripremu super brze torte potrebno je da pripremite kupljene kolače. Ostaje odlučiti o izboru kreme
Najjednostavnija i najukusnija krema je na bazi kondenzovanog mlijeka. Postoji nekoliko recepata koji koriste kuhano i obično kondenzirano mlijeko
Recept 1. Uzimamo puter i kondenzovano mlijeko (50 do 50). Omekšamo puter i mikserom ga dobro izmiješamo sa kondenzovanim mlijekom. Krema je bogata i masna
Recept 2. Za ovu kremu nam je potrebno: kondenzovano mleko, pavlaka, malo putera, vanilin šećer. Svi sastojci moraju se dobro izmiješati dok ne postanu glatki.

Kako skuvati brzu tortu u mikrotalasnoj?

Mikrovalna pećnica je spas za svaku domaćicu. Ako jeste, onda s njim nije teško napraviti čak ni brzu tortu.

Recept za tortu se zove Brza čokoladna torta. Ovisno o kremama, recept se lako mijenja prema vašem ukusu i ličnom ukusu.
Za test nam je potrebno: čaša šećera, 2 jaja, 50 g putera, prašak za pecivo ili soda, čaša mlijeka, šećer, 2 žlice kakaa i brašno (cca 2 šolje)
Tijesto se lako priprema. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka. Zatim smjesu sipajte u podmazanu posudu za mikrotalasnu pećnicu. Stakleni kalup otporan na toplinu je savršen. Kolač stavljamo u mikrovalnu na 900 W na 7 minuta
Ostavite da se kolač malo ohladi i izvadite iz kalupa. Čekamo potpuno hlađenje. Za to vreme pripremite kremu
Potrebna nam je pavlaka, crna čokolada, gustin za pavlaku i šećer u prahu. Otopite čokoladu u vodenom kupatilu i sve sastojke dobro umutite mikserom
Prepolovite koru. Kremu obilno namažite između dijelova tijesta i vrha naše torte. Možete ukrasiti rendanom čokoladom, orasima ili kakaom. Ostavite tortu u frižider da se namače par sati

Recept za brzu i ukusnu Napoleon tortu od lisnatog testa

Klasični recept za "Napoleon" je dug i dosadan. Gosti neće ni posumnjati na zamjenu ako ovu tortu skuhate po drugačijem, jednostavnijem receptu.

Trebat će nam: lisnato tijesto bez kvasca, brašno, puter, jaje, čaša mlijeka, limunov sok
Kuvanje "kolača" za tortu. Testo iseći na komade i peći u rerni prema receptu na pakovanju. Ne brinite ako su kolači malo polomljeni
Za to vreme pripremite kremu: umutite jaje, dodajte čašu brašna i 2 kašike brašna, šećer po ukusu. Palimo i stalno se miješamo. Čekamo da se krema zgusne i ugasimo, dodamo limunov sok
Rukama sameljite komade pečenog lisnatog tijesta dok se ne dobiju krupne lisnate mrvice.
Zamijesiti tijesto sa kremom. Prekrivamo formu prozirnom folijom i stavljamo tortu u nju. Ostavite u frižideru preko noći
Ujutro izvadimo tortu, oslobodimo je od filma i ukrasimo ostacima lisnatog tijesta. Napoleon spreman

Ukusni i brzi sendviči na prazničnom stolu

Sendviči sa dimljenom pastrmkom. Za ove sendviče potrebni su vam dimljena pastrmka, baget od raženog brašna, puter, svježi krastavac i začinsko bilje. Sendvič ispada ukusan, mirisan i prolećno svetao
Sendviči sa sirom. Trebamo: bijeli baget, sir, paradajz i zelena salata. Listove zelene salate je potrebno izrezati tako da odgovaraju veličini komada bageta.
Sendviči sa užinom od topljenog sira. Priprema zalogaja: tri topljena sira i jedno jaje, pomešati sa majonezom i belim lukom. Predjelo obilno namažemo na svaki komad bijelog hljeba.
Sendviči sa krem sirom i šunkom. Šunka se isječe na tanke kriške i stavlja na hljeb, premazana krem sirom. Sendviči se mogu ukrasiti začinskim biljem
Sendviči sa jetrom bakalara. Jetra bakalara se umesi viljuškom, pomeša sa jajetom i majonezom. Takve sendviče ukrasite kriškom paradajza

Recepti za ukusno i brzo toplo jelo za svečanu večeru

Postoje neki jednostavni drugi kursevi koji mogu zadovoljiti svaku kompaniju. Recepti nekoliko od njih su toliko brzi da oduzimaju minimalno vrijeme.

Krompir sa pečurkama u mikrotalasnoj. Volite pomfrit, ali vam treba dugo da se kuva? Pokušajte izmijeniti recept zamjenom mesa gljivama. Luk narežite na kolutiće, pečurke narežite i stavite na dno pleha. Krompir oguliti i iseći na tanke kriške. Položite na vrh, posolite i pobiberite. Jelo prelijte majonezom i pospite sirom. U zavisnosti od snage mikrotalasne, pecite jelo od 30 minuta do sat vremena
Paste casserole. Ovo jelo će zamijeniti lazanje za čije kuhanje je potrebno izuzetno dugo. Skuvajte testeninu i propržite mleveno meso u tiganju dok ne skuva. Od čorbe, paradajz paste, par kašika brašna i začina pripremite paradajz sos. Stavite komad tjestenine u podmazan pleh, prelijte ih sosom. Na vrh stavite mleveno meso, prelijte sosom. Završni sloj je tjestenina. Može biti više slojeva, po vašem nahođenju. Prelijte gornji sloj sosom, na njega stavite komadiće putera i ravnomjerno pospite sirom. Jelo je potrebno peći u rerni dok se ne stvori hrskava kora od sira.
Fan krompir. Za ovo jelo trebat će vam cijeli neoljušteni krompir, šunka i tvrdi sir. Na krompiru radimo mnogo dubokih poprečnih rezova. U svaku od njih ubacite krišku sira ili šunke. Pecite u rerni dok krompir ne bude spreman. Poslužite jelo, ukrašeno začinskim biljem.

Brza praznična jela od mesa

I naravno, nijedna svečana gozba nije potpuna bez mesnih jela. Razmotrite nekoliko jednostavnih recepata.

Pečena piletina. Brzo kuhanje piletine, većina vremena će se potrošiti na pečenje. Uveče marinirajte piletinu solju, začinima i belim lukom. Stavila sam ga u frižider. Piletinu prije pečenja namazati mješavinom majoneze i senfa. Stavite u rernu na srednju vatru. Pecite nešto više od sat vremena, dok se ne ističe ružičasti sok kada se probuši.
Pileća krilca u soja sosu. Ovo jelo je originalno i veoma ukusno, stiglo nam je iz azijske kuhinje. Potrebno nam je: pileća krilca, svježi korijen đumbira, bijeli luk, soja sos, začini i malo soli. Krilca marinirajte u soja sosu, dodajte rendani đumbir i sitno seckani beli luk. Ovako marinirana krilca mogu se peći ili dinstati
Porcija mesa pecena u foliji. Za kuhanje svinjetine u velikom komadu potrebno je jako dugo, ali možete brzo ispeći porcionirane komade tako što ćete ih ukrasiti i dodati dodatne sastojke. Slomljeni komad svinjetine stavimo na komad folije, pospimo začinima i solju. Zatim stavite svježe šampinjone, kriške paradajza i pospite sirom. Pažljivo zarolajte komad. To radimo sa svakim porcioniranim komadom. Stavite na pleh i pecite 1 sat.

Da biste brzo pripremili večeru, pripremite sastojke za jela unaprijed
Nemojte eksperimentirati s novim jelima prije dolaska gostiju. U slučaju da ne uspete, svi će ostati gladni, a domaćica će biti uznemirena
Obratite pažnju na dekoraciju posuđa. Gosti više pažnje obraćaju na izgled stola.
Napravite jedno "jelo sa potpisom" koje znate da kuvate i predstavite ga u najboljem mogućem svetlu
Ne kuvajte previše. To će zahtijevati samo dodatni napor i sredstva.
Pripremite ukusna pića, koktele. Ne zaboravite da se opskrbite redovnom vodom za piće.
Pravite pauze između obroka kako biste zabavili svoje goste. Tako će se hrana uklopiti i gosti će moći da dožive čitav spektar ukusa.
Zapamtite da je glavna stvar topla atmosfera za stolom

Video: Kako ukrasiti praznična jela

Video: Kako skuhati svečanu večeru

Prije početka ovog značajnog datuma, srce uvijek staje od radosti u iščekivanju poklona, zabave, prijateljskih sastanaka. Ali neki ljudi ne vole svoje rođendane iz raznih razloga. Neko zbog činjenice da imaju barem godinu dana, ali su sve stariji. A neki, posebno ekonomski subjekti, zauzeti su računanjem koliko će ih to koštati, a od objave procjene im se raspoloženje kvari. Život se tako razvija da su svi povremeno prisiljeni da štede. Ali to nije razlog da sebi uskratite praznike. Stoga ćemo pokušati odgovoriti na pitanje: kako jeftino postaviti stol za rođendan?

Odakle je tradicija?

Kada su ljudi počeli da slave rođendane? Postoje dvije verzije. Prema prvom, tradicija se zasnivala na rimskim obredima u čast bogova. Pagani su postavili obilne stolove, zvučale su čestitke, davali su se razni darovi. Ova hipoteza je novija. A druga verzija kaže da korijeni tradicije sežu u davna vremena, kada su postojala vjerovanja o posebnoj ranjivosti osobe na njegov rođendan. Vjerovalo se da svaka želja ili kletva imaju dvostruki učinak na takve datume. Stoga su drevni ljudi prinosima pokušavali umiriti duhove kako ne bi povrijedili novorođenče.

Imendan Mukha-Tsokotukha

Rođendani su se postepeno pretvarali u ličnosti, ali dugo niko nije obraćao pažnju na datum rođenja djece i žena. Prva žena čiji je rođendan proslavljen u velikom obimu bila je prelijepa Kleopatra. Nije bio običaj da se običan narod snima i slavi ženski rođendan.

Grci i Egipćani su često i patetično slavili datume rođenja bogova, kao i faraona i kraljeva. Ponekad su, povodom rođenja faraona, zatvorenici puštani iz zatvora. U običnim porodicama praktikovalo se da se slavi samo rođendan glave porodice.

Pozicija kršćanstva po ovom pitanju u početku je bila izuzetno teška: čovjeku je dat život da bi se iskupio za grijehe, pa mu nije do zabave. Kasnije je crkva donekle omekšala i dozvolila krštenja sa imendanima. Ali sovjetski sistem je bio protiv imendana i, slikovito rečeno, gazio je tradiciju svojom gvozdenom čizmom. Čak je i čuvena rođendanska muva naređena da se ukloni iz djela starog Korneyja.

Inače, u Rusiji su imendani bili veoma popularni: pekli su veknu, kuvali ukusno pivo, kuvali pite i pevali pesme. Naravno, seljački praznici bili su mnogo skromniji od kraljevskih: ponekad se iznos potrošen na imendan krunisane osobe mogao iskoristiti za izgradnju nekoliko luksuznih palata.

Torta iznenađenja

Jasno je da su obični ljudi oduvijek sanjali o ukusnom i jeftinom postavljanju stola za rođendan. Ali šta je praznik bez kolača? Malo ljudi zna odakle je došao ovaj neizostavni atribut rođendana. Ako kopate dublje, vjeruje se da je sama ideja ponovo došla iz vremena paganstva, kada su u mrklom mraku bili osvijetljeni sveti oltari u čast drevnih bogova.

Ali Nemci su uveli tradiciju. Stvorili su uobičajeni ritual za proslavu dječjeg rođendana. Da bi to učinili, pripremili su ukusnu tortu u kojoj su bili skriveni različiti ikonski predmeti, na vrhu su postavljene svijeće prema broju godina junaka prilike i, probudivši dijete zorom, zapjevali su zdravo pesme njemu. Važno je napomenuti da se kolač nije jeo do večeri, dok se cijela porodica nije okupila za stolom. Dete je moralo da smisli nešto drago i da duva sveće odjednom. Poznato, zar ne?

Jam Day: njihovi maniri

U različitim zemljama takvi praznici se različito tretiraju. Najpoštovaniji stav većine stanovnika planete prema godišnjicama. Ali neke nacionalnosti slave samo neparne ili nekružne datume. Tradicije su takođe različite: u Italiji će špageti biti nezaobilazno jelo na stolu slavljenika (da dugo poživi), a u Latinskoj Americi uvek lome pinjatu sa poklonima.

Britancima, koji su doživjeli 80 ili više godina, lično čestita Njeno Kraljevsko Veličanstvo. Ali najnesretniji rođendanski ljudi žive u Japanu: umjesto djece čestitaju se njihovim roditeljima, a općenito je uobičajeno davati poklone tek nakon 60. godine.

Pravila ekonomske tabele

Ako je domaćica rođendanska djevojka ipak odlučila okupiti voljene pod svojim gostoljubivim krovom, ali želi mjeriti potrebe s mogućnostima, onda postoji izlaz.

Postavljanje stola za rođendan kod kuće je jeftino, vrlo ukusno, pa čak i tako da izgleda prezentativno - apsolutno izvodljiv zadatak. Da biste to učinili, morate slijediti najjednostavnija pravila:

Jelovnik se mora osmisliti unaprijed. Dobro je udubljivati se u kuharice, pregledavati časopise. Potrebno je obratiti pažnju na sastojke: jeftinije je kupovati sezonske proizvode, pa se jelovnik bira u skladu s tim. Ako domaćica želi jeftino postaviti stol za svoj rođendan kod kuće, recepti sa fotografijama su posebno dobrodošli, jer odmah možete vidjeti kako će jela izgledati na stolu.
Precizno izračunajte broj pozvanih (s obzirom, naravno, na nekoliko nepozvanih gostiju). Možete kuhati vruće porcije, ali u ovom slučaju slavljenica neće imati mira. Bolje je napraviti uobičajeno jelo s marginom.
Prva jela u rođendanskom meniju, po pravilu, nisu uključena. Izuzetak su egzotične gurmanske supe.
Ako se planira tradicionalna proslava, onda je sasvim moguće jeftino postaviti stol za rođendan kod kuće. Recepti za jeftina jela mogu se pronaći u bilo kojem izvoru po vašem ukusu. Ali hladna i topla predjela, glavno jelo (meso ili riba), salate i desert moraju biti uključeni.

Alkoholna pića su takođe važan atribut svečane trpeze, jer povećavaju stepen raspoloženja, oprostite na igri reči.

Skromnog kroja i luksuzne rolnice

Mnoge porodice drže se klasičnih dugogodišnjih tradicija i postavljaju sto sa omiljenim jelima koja gosti znaju napamet. Ali ovaj pristup ima svoju korist: ljudi nikada neće otići gladni i garantovano će biti zadovoljni.

Meso, sir i povrće spadaju u standardna hladna predjela. Ovaj klasični pristup nikada nikoga nije iznevjerio. Glavna stvar je raznolikost sorti u sastavu reza. Svi znaju da svaka gozba treba započeti hladnim predjelima. Ovo je takozvani organizacioni momenat: na kraju krajeva, beskorisno je nadati se da niko neće zakasniti. A dok čekaju, ostali gosti će moći dobro da jedu kako ne bi pili na prazan stomak.

Za one koji žele jeftino postaviti stol za rođendan kod kuće, korejske grickalice su savršene: uzmite od svega po malo (prethodno kušajući jela) i stavite ih na stol u malim tanjirima. Domaći kiseli krastavci i marinade također su veoma traženi među gostima.

Postoje ekspresni recepti za posvećene tome kako ukusno i jeftino postaviti sto za rođendan: hladna rolada i predjelo romantičnog naziva "Raffaello". Prvi se priprema na sledeći način:

list tankog pita hljeba premažite smjesom koja uključuje: majonez, bijeli luk, kopar i naribani sir;
odozgo na tanko narezanu šunku;
zatim se koraci ponavljaju;
rolat pita kruha u obliku rolne;
umotajte proizvod u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata.

Poslužite tako jeftino, ali originalno jelo tako što ćete ga vrlo oštrim nožem izrezati na porcionirane komade.

Predjelo "Raffaello" će zahtijevati sljedeće sastojke:

štapići od rakova;
bijeli luk;
tvrdi sir;
majoneza;
indijski oraščići (ali možete koristiti orahe da uštedite).

Jezgro oraha se uvalja u mešavinu sira, masnog majoneza i belog luka. Zatim se smrznuti štapić rakova utrlja na sitno rende. U rendanom mesu rakova se mrvi od iznenađenja: jelo je gotovo. Uključujući i ovaj recept, možete otkriti tajnu kako brzo i jeftino postaviti stol za rođendan. Kako bi takve kuglice izgledale svečano, polažu se na svježe listove zelene salate.

Možete koristiti i sezonska jela. Budžetska verzija menija se sastavlja ljeti. Na primjer, jezici ili prsti patlidžana. Druga opcija je skuplja, jer ima vrlo malo, ali je uključeno meso.

Ukusna topla predjela

Domaćica, postavljajući sebi pitanje koliko je ukusno i jeftino postaviti stol za njen rođendan, ne treba zaboraviti na tople zalogaje. Prate hladnoću kada se svi okupe za stolom i dođe vrijeme za prve zdravice. Ne bi trebalo da ih bude mnogo, a pripremaju se neposredno pre serviranja. Ovo je lagani obrok sa malim porcijama. Primjer takve grickalice mogu biti mesne kuglice koje se lako skuvaju:

pravi se tradicionalno mleveno meso, uz dodatak sirovog jajeta;
gotov sloj tijesta se razvalja i reže na trake;
mesne kuglice su omotane nitima od tijesta poput kugle;
jelo se pece u rerni do kuvanja.

Ovo predjelo izgleda veoma prezentabilno.

Sada domaćici nije problem jeftino pripremiti stol za rođendan kod kuće, recepti samo iskaču iz časopisa, kuharica i internet portala. Evo, na primjer, jelo slično julienneu, koje se sprema smiješno brzo, ali je jednostavno šarmantno. Pažnji domaćica predstavljamo šampinjone u sosu od pavlake.

Jelo se priprema ovako:

oguljene pečurke dodaju se pažljivo dinstanom luku i šargarepi i pirjaju oko 10 minuta;
kasnije se stavlja pavlaka, začini i sve se dinsta dok ne omekša.

Najjednostavnije jelo možete učiniti prelepim ako ga po vrhu pospite rendanim sirom i začinskim biljem i poslužite u keramičkim posudama.

Salate za spoj

Ako ste odlučili da jeftino postavite stol za rođendan kod kuće, onda ne možete bez salata. Za tradicionalni pristup prikladni su Olivier, haringa ispod bunde, Mimoza ili Cezar. Možete koristiti najjednostavniju opciju za koju će biti potrebni proizvodi kao što su:

zeleni grašak;
šunka;
kiseli šampinjoni;
majoneza.

Ova salata je prikladna kada su gosti bukvalno na pragu ili dolaze neočekivano. Uostalom, ništa ne treba pripremati unaprijed, sve komponente se jednostavno miješaju.

Salate s plodovima mora mogu izgledati originalno, posebno se dopadaju ženskoj polovici gostiju.

Posluživanje glavnog obroka

Vrlo važan trenutak kada je nakon umjetničkog uzvika: „Fedja! Igra!" na stolu se pojavljuje, na primjer, pečena ukusna patka punjena suvim kajsijama i jabukama. Ali pitanje je bilo koliko jeftino postaviti sto za rođendan, kakve veze igra igra s tim? Dakle, patku nije potrebno peći, isto se može uraditi i sa piletinom. Možete koristiti ne cijelu pticu, već njene noge ili krila. Ako ih dobro marinirate, pa čak i uvaljate u med, dobijate odlično jelo sa ukusnom hrskavom koricom.

Općenito, prije planiranja glavnog serviranja, morate se zapitati šta vaši gosti više vole: meso ili ribu? Tek tada možete pripremiti željeno glavno jelo. Naravno, riba je nekoliko puta problematičnija od mesa, ali štuka će postati zaista svečana i dugo će je pamtiti gosti. Nije loše za svečanu trpezu poslužiti kotlete, ćufte, medaljone ili odreske. Jedno se može sa sigurnošću reći - meso mora biti prisutno na stolu.

Kao prilog glavnim jelima birajte krompir u bilo kom obliku: pire krompir, pomfrit, prženi, kuvani sa začinskim biljem.

Šta je sa kompotom?

Da biste jeftino postavili stol za rođendan, recepti nisu sve što je potrebno domaćici. Piće je takođe važno. Naravno, ne možete bez kompota, sokova, gaziranih napitaka, možda čak i grickalica. A šta je sa alkoholom? Ovdje je važno uzeti u obzir da ne piju svi jaka alkoholna pića, pa je šampanjac, kao i druga vina, obavezan atribut na svečanom stolu.

Za deserte su potrebni čaj ili kafa. Kao slatkiš, naravno, u klasičnoj verziji poslužuju tortu sa svijećama, ali kako jeftino postaviti svečani stol za rođendan? Uostalom, kolači su prilično skupi. Postoji izlaz: ili ispecite tortu vlastitim rukama, ili kupite kolače, kolače ili slatkiše. Inače, konditorski proizvod pripremljen lično je bolji od bilo kojeg kupljenog proizvoda, jer domaćica u jelo ulaže dušu.

Mistress Secrets

Da biste jeftino postavili stol za rođendan kod kuće, ali ga u isto vrijeme učinili nezaboravnim, morate znati glavnu tajnu: kompetentno posluživanje i ukrašavanje jela. Ovo nije vrijedno vašeg vremena.

Šta vam je potrebno za serviranje i dekoraciju:

Stolnjak. Klasična verzija je bijela, ali su dozvoljene i druge boje.
Posuđe. Pribor za jelo i čaše treba ispolirati do sjaja. Za svečanu priliku bit će korisno dobiti najbolju uslugu iz kanti.
Ne zaboravite na platnene salvete prema broju gostiju. Mogu se lijepo rasporediti u valovima ili u obliku oblika.
Ukrasite jela začinskim biljem, svijetlim bobicama, poput brusnica, graška, maslina. Za kovrčavo i voće postoji poseban nož, bilo bi lijepo kupiti ga. Ako se zapitate: kako jeftino postaviti stol za rođendan, recepti mogu biti vrlo iznenađujući. I ne samo sa ne preskupim i ukusnim jelima opisanim u njima, već i sa prezentativnim izgledom. To je zbog činjenice da je jelo pravilno ukrašeno, jer kada gledate hranu, apetit bi trebao doći.
Ne biste trebali provoditi puno kulinarskih eksperimenata, neka vam sve bude poznato, osim jednog ili dva jela.

Svečani sto ne bi trebao biti potpun bez raznovrsnog povrća i voća. Ako se planira da alkohol bude jak, pobrinite se za obilan i obilan zalogaj.

Mali rođendanski dečko

Kako jeftino postaviti sto za djetetov rođendan da bude oduševljeno, vjerovatno misle mnoge majke.

Zapravo, prilično je lako. Postoji nekoliko savjeta pomoću kojih možete napraviti nezaboravnu proslavu svom djetetu i njegovim prijateljima:

papirnato posuđe jarkih boja - sigurno i lijepo, i ne morate ništa prati;
dekoracija sobe kuglama, papirnatim vijencima;
mala jela - uglavnom kanapei, salate u zdjelicama, lavaš rolice s raznim nadjevima, kroketi od piletine - djeca se baš i ne vole prejedati, osim ako se, naravno, ne radi o slatkišima;
Vodopijama se može ponuditi limunada domaća kuhinja, voćni napici, sokovi, kompoti i mliječno-voćni kokteli;
deserti su po mogućnosti od svježeg sira;
salate je najbolje začiniti pavlakom i jogurtom.

Za kanapee je sve pogodno: šunka, zvjezdice od sira, kriške paprike, masline, kukuruz, škampi. Slatka verzija se radi ovako: banane, grožđe, kivi se nabode na ražnjiće.

Od kuvane piletine, paradajza, slatkih paprika i tvrdo kuvanih jaja možete napraviti ukusnu salatu tako što ćete je ukrasiti u obliku ježa sa muharima na leđima. Zelena salata se slaže u slojevima: seckana piletina → paradajz → rendana jaja → seckana paprika. Svaki sloj premazati prelivom od pavlake i jogurta. Ježa treba posuti rendanom šargarepom, a njušku obilježiti bjelanjkom. Oči i nos se prave od maslina i suvih šljiva, a muhar od jaja i paradajza.

Važno je stvoriti prazničnu atmosferu i pružiti priliku djeci da se aktivno kreću.

Alternative Ideas

Konačno, možete ponuditi nekoliko ideja kada nema ni vremena ni želje da se vrijeme provodi u kuhinji, a duši je potreban odmor. Stol za rođendan možete postaviti kod kuće jeftino i ukusno kupovinom pripremljene hrane u kuhinji ili restoranu. Ova opcija je posebno pogodna za mladu naprednu kompaniju. Možete naručiti pizzu, piletinu sa roštilja i salate. Japanska jela su malo skuplja.

Tu je i zanimljiva i moderna opcija - švedski sto. Ali on podliježe određenim pravilima:

podjela na jednokratne porcije;
posuđe bi trebalo da bude uglavnom na ražnju;
možete izložiti sve vrste poslastica na jednom velikom stolu;
glavno jelo treba biti u korpama ili napraviti palačinke, nakon rezanja;
ako se poslužuju pileći butovi, onda se kost umota u salvetu.

Alkoholna pića moraju biti otčepljena, a čaše i čaše se moraju obezbijediti gostima. Ali veliki plus će biti to što rođendanska djevojka ne mora stalno mijenjati tanjure i uređaje.

Najzanimljivija opcija bi bio rođendan u prirodi. Srećni ljudi rođeni u letnjim mesecima znaju šta to znači. Piknik na otvorenom, roštilj, roštilj, zrak i sunce - što može biti primamljivije? Ali ovdje postoje nijanse:

salate sa majonezom - ne preporučuju se jela za piknik;
meso mora biti prethodno marinirano;
vodite računa o vodi za piće;
sendviče i priloge možete ponijeti od kuće.

I kakav ukusan pilav na vatri ili krompir pečen u pepelu!

Ali šta god da rođendan odabere, glavna stvar je praznično raspoloženje i voljeni u blizini.