Koja vrsta rende je potrebna za korejsku šargarepu? korejske šargarepe

Kako izgleda korejski rende za šargarepu?

Imamo ovo rende, dugačko je i možete ga staviti na rende kada treba dosta da narendate. Samo što šargarepu ne rendamo samo. Ovim ribanjem naribamo krastavce u sos od kiselih krastavaca i sveže krastavce u salatu.

Za pripremu hrane za stariju osobu nam odgovara sitno rende. Stoga bi ova metoda mogla nekome biti korisna. Na primjer, nemoguće je pripremiti salatu od svježeg krastavca na finom ribanju, masa je neshvatljiva i salata ne izgleda kao salata. I niko to neće pojesti. A svježi krastavac narendan na ovom rendu omogućava vam da dobijete manje-više finu salatu od svježeg povrća, koja je vrlo korisna za starije ljude bez zuba.

Mistrija za pripremu korejske šargarepe ima specifičnu strukturu, jer je dizajnirana za proizvodnju dugih strugotina od šargarepe, kakve smo navikli viđati. Dakle, staza za korejske šargarepe izgleda ovako:



ili ovako:



A postoje i takve staze:





Renda za šargarepu i drugo povrće za pripremu korejskih salata može izgledati drugačije. Glavna stvar je da šargarepa izađe kao tanke dugačke slamke ili užad.

Na primjer, kod kuće je bilo takvo rende. U pravilu, pronalazak takvog rende u trgovini nije problem.



Po mom mišljenju, ovo je najpovoljnije.

Postoji mnogo vrsta uređaja (renda) za pripremu korejske šargarepe. Najvažnije je da svi isjeku šargarepu na tanke i identične trake, ne možete ih tako isjeći rukom. Svi rende su ručni, električne još nisam vidio u prodaji.

Ovo je starija i češća opcija. U prodaji od 80-200 rubalja. Materijal plastika.



Šargarepu jednostavno narendajte po dužini.

Postoji još jedna opcija. Nema potrebe da se uopšte trudite, ali ovo je pogodno za malu količinu šargarepe. Prodaje se u prodavnicama, bazarima i u vozovima za oko 50-100 rubalja. Materijal je plastika, a oštrice su od nerđajućeg čelika.



Opcija kao ispod manje uobičajeno.





Možete ga kuvati na ovoj vrsti rende.

Svako ko voli da jede šargarepu na korejski način ili njome počasti svoje goste, porodicu i prijatelje, biće nezaobilazan kuhinjski predmet poput korejske rende za šargarepu.

Postoje razne vrste rende za pripremu šargarepe na korejskom. Ljudi najčešće kupuju običan i jednostavan za korištenje Roko kamion. Kako to izgleda možete pogledati na fotografiji ispod:





Domaćice tvrde da ovi jedinstveni korejski rende za šargarepu danas postaju sve popularniji:



Čim nazovem alat koji pomaže domaćicama da režu mrkvu na korejskom, na primjer, troka, rezač povrća, rezač.

Ovi alati mogu imati fundamentalne vanjske razlike, međutim, daju identične rezultate.













Za pripremu korejske šargarepe postoji mnogo regala raznih oblika, čak i električnih. I kućni i profesionalni, najvažnije je da svi imaju isti dizajn reznih rubova. Zahvaljujući njima se dobijaju ovakve slamke od šargarepe. Lično za to uspješno koristim kuhinjski procesor, ali sam morao posebno kupiti poseban dodatak.









Da biste napravili šargarepu na korejskom, potreban vam je poseban rende. Ako šargarepu narendate na običnom krupnom rendu, salata neće uspeti.

Evo rende koja mrkvu nariba na tanke štapiće ili, moglo bi se reći, žice:



A ima i ovakvu rende za korejske šargarepe (slično gulilici za povrće):



Na takvim rešetkama možete naribati ne samo šargarepu, već i cveklu, jabuke, pomfrit i tako dalje.

Imam ovo rende. Ne sjećam se koliko košta, ali je jeftino. Rendalo je zgodno, šargarepa izlazi u obliku urednih dugih štapića, baš ono što vam treba. Služi mi već četiri godine i za to vrijeme se nije nimalo promijenio.



Korejski aparat za guljenje šargarepe može imati različite oblike i boje, ali ne mora imati male zube, što će vam u konačnici omogućiti da napravite dugačke i tanke kriške šargarepe.

Predlažem da se upoznate s nekim vrstama sličnih kamiona na fotografiji ispod.

Dragi gosti našeg bloga o sirovoj hrani i vegetarijanskoj kulinarstvu, ovdje ćete naučiti čarobne recepte za pripremu žive hrane koji će biti korisni ne samo sirovohranima i vegetarijancima, već i svim pristašama zdrave prehrane, kao i eksperimentatorima u kuhanju. Koristeći recepte predstavljene na našoj web stranici, pripremit ćete ukusne i životvorne salate, supe, grickalice, pa čak i zdrav kruh.

Zašto je blog o hrani uživo koristan?

Na stranicama portala “My Living Food” lako možete pronaći najbolje sirove i vegetarijanske recepte i dobiti praktične savjete kako prosječnu ishranu prosječnog čovjeka učiniti živahnijom i zdravijom, a ukus jela skladnijim.

Za koga je kreiran portal o zdravoj hrani?

Po našim receptima ne mogu kuhati samo vegani, vegetarijanci ili sirovo hrana. Živa hrana blagotvorno i ukusno diverzifikuje ishranu svakog čoveka koji je naviknut na tradicionalnu kuhinju, koja ponekad koristi sastojke koji nisu uvek zdravi.

Pravi pobornici vegetarijanske i/ili sirove prehrane bit će u potpunosti zadovoljni raznolikim asortimanom jela na stranicama našeg kulinarskog izvora. Uostalom, ovdje postoji mnogo recepata koji se mogu koristiti za pripremu doručka, ručka, večere i za sve prilike, uključujući i posebne prilike.

Kako pronaći potrebne recepte na blogu o hrani uživo

Blog ima praktičnu funkciju za traženje recepata kako za glavna jela, supe, glavna jela, tako i za sve vrste predjela, deserta, umaka, salata i pića na osnovu upravo onih sastojaka koje imate pri ruci ili najviše preferirate prilikom kreiranja jelovnika.

I iako se neki recepti za sirovu hranu i vegetarijansku hranu u početku mogu činiti previše neobičnim, neobičnog okusa ili teški za pripremu, to je sasvim normalno!

Nisu svi odmah spremni cijeniti izvorni okus neobične kombinacije proizvoda ili kupiti skupu opremu za pripremu žive hrane. Ali svakako biste trebali pokušati kuhati takva jela. Uostalom, apetit dolazi s jelom, a entuzijazam će se pojaviti kada vidite kako ste smršali i počeli se osjećati odlično jedući prirodnu, živu hranu pripremljenu po našim receptima.

Da li je moguće smršati na dijeti sirovom hranom?

Deserti od sirove hrane pravi su božji dar za ljude koji žele smršaviti bez odricanja od slatke hrane i održavanja potrebnog balansa kalorija.

Gotovo svi, pa i djeca, vole jednostavne salate od povrća i voća, ali ovo je prava živa hrana.

Mnogi se pitaju: šta jesti da se ne razbolimo, da se ne ugojimo i da duže živimo? Odgovor je očigledan. Jednostavni principi kuhanja žive hrane produžavaju život i održavaju zdravlje.

Naučnici kažu: najvažniji princip pravilne ishrane, koji dodaje zdravlje i dugovečnost, jeste ograničavanje kalorijskog sadržaja ishrane. Trebali biste se odreći velikih količina masne hrane, dajući prednost živoj, zdravoj, prirodnoj hrani.

Sirova hrana i vegetarijanstvo nisu samo princip ishrane, već i kreativnost koja život čini zanimljivijim i ukusnijim. Kreirajte s nama i podijelite svoja iskustva sa istomišljenicima.

Naš čovjek odavno voli kuhanu šargarepu. Naučili su da ga sami kuvaju, dodaju u salate i jedu u čistom obliku. Karakteristična karakteristika ovog jela je da se povrće nariba na tanke dugačke trakice. Renda za korejsku šargarepu više nije novost u kuhinjama domaćica. Ako ga tek planirate kupiti, naš savjet bi vam mogao biti od koristi.

Renda za pripremu korejske šargarepe

Ovaj kuhinjski pomoćnik nije u nedostatku i može se kupiti u bilo kojoj prodavnici željeza. Postoji mnogo različitih vrsta korejske mrkve, od najjeftinijih i najjednostavnijih dizajna do skupljih.

1. Najjeftinija opcija je ručno rende. Spolja podsjeća na rende za kupus. Jednostavno je jednom rukom držite iznad posude i lukom naribajte šargarepu. U zavisnosti od toga u kom pravcu seče povrće, slamka će biti duga ili kratka. Među prednostima su niska cijena i dostupnost, čak ih možete kupiti i na tržištu. Izrađen je i od plastike i od drveta. Ako niste sigurni u kvalitetu upotrijebljene plastike, bolje je dati prednost drvenom ribanju za korejsku mrkvu. Što se tiče nedostataka ovog modela, vrijedi napomenuti veliku vjerojatnost ozljede prstiju, a stalno držanje rende u baldahinu nije baš zgodno.
2. Mehanička rende za šargarepu sa posudom i držačem je bolja opcija. Ovaj dizajn je zgodan jer ne morate sve držati u rukama. Jednostavno postavite oštrice na posudu, a zatim pričvrstite povrće držačem. U ovom slučaju su isključene ozljede prstiju. Jedina stvar koja može biti nezgodna je mala veličina posude.
3. Električni rende za korejsku mrkvu značajno štedi vrijeme i trud. Ima smisla kupiti ga ako pripremate velike količine. Kao alternativu, možete kupiti univerzalni kombajn sa posebnim dodatkom. Moderni kućanski aparati dizajnirani su za rezanje povrća na kocke, trake ili kriške, uključujući dugačke tanke trake. Dakle, prilikom kupovine možete odmah kupiti univerzalni uređaj za sve. Činjenica je da je cijena takvog kuhinjskog uređaja prilično visoka, pa je kupovina skupog procesora hrane samo za pripremu korejske mrkve gubitak novca.
4. Tu je i rende u obliku noža za korejsku šargarepu. Spolja vrlo sličan nožu za guljenje krompira ili. Ovo je takođe jedna od najjeftinijih vrsta. Uvijek postoji šansa da ozlijedite prste, a s takvim nožem možete skuhati relativno malu količinu šargarepe.

Moderni kuhinjski pomoćnici imaju moderan dizajn i sposobni su ne samo obavljati svoju glavnu funkciju, već i upotpuniti unutrašnjost kuhinje. Ali ne isplati se kupiti skupi uređaj za jednokratnu ili povremenu upotrebu.

Ako želite da kupite korejski rende za šargarepu kako biste s vremena na vreme obradovali svoje najmilije nekom popularnom zakuskom, najbolja je mehanička vrsta. Prvo, uvijek se trudimo da volumen bilo kojeg jela bude takav da traje barem par dana. I drugo, povrede u kuhinji u domaćinstvu su česta pojava. Dakle, kontejner s držačem ovdje će biti najzgodnije.

Za ljetnu rezidenciju sasvim je dovoljan nož ili ručno rende za korejsku mrkvu. Uvijek možete pripremiti ukusno jelo ako iznenada gosti odluče da vam dođu. Ali za velike količine za prodaju, trebali biste razmisliti o električnom ribanju za korejsku mrkvu. Ovaj uređaj ima poseban spremnik za prijem u koji jednostavno stavite nekoliko povrća i zatim ih progurate presom. Ovo rende je sposobno obraditi ogromnu količinu šargarepe u kratkom vremenu. U drugim slučajevima, ručni ili mehanički modeli su sasvim dovoljni.

Cijela naša porodica voli šargarepu na korejski način, ali trudimo se da ne kupujemo gotove, već ih radije kuhamo kod kuće. Prvo, domaća šargarepa „po-korejskom“ nam je mnogo ukusnija od kupovne, a drugo, uvijek možemo biti sigurni da je svježa, pažljivo napravljena i da u njenoj pripremi nisu korišteni razni pojačivači okusa i sl.

Prethodno smo šargarepu jednostavno naribali na kuhinjskom procesoru. Rezultat su bile duge pruge, ali su bile pretanke i uočljivo drugačijeg oblika od „korejskih“. A mamina prijateljica nas je savjetovala da kupimo specijalnu rende za šargarepu u "korejskom stilu". Ali ona je vrlo uporno uvjeravala da je rende Neophodno mora postojati kompanija Borner . Činjenica je da su rešetke drugih proizvođača, koje je ranije kupila, postale neupotrebljive nakon godinu dana: oštrice su postale tupe, ponekad otpale, a plastika je napukla. I to sa rendenjem Borner zaboravila je na ove probleme.

Opis od proizvođača:

Ako ste moderna domaćica i pratite najnovije inovacije u oblasti kuhinjskih aparata, a cilj vam je da smanjite vrijeme koje trošite na kuhanje, onda bi vas nesumnjivo trebali zanimati proizvodi Borner GmbH. Fabrika Borner GmbH specijalizovana je za proizvodnju rende više od 50 godina. Tokom višegodišnjeg rada, fabrika je kreirala čitav sistem rende i rezača povrća „Borner“ za različite vrste sečenja po ukusu kuhinja širom sveta.

Malo prije Nove godine kupili smo si rende Roko od Borner . Bile su u prodaji u 3 boje: zelenoj, narandžastoj i bijeloj. Više nam se svidjelo rende narandže.

Po savjetu prodavca kupili smo i poseban držač za povrće. Činjenica je da svi proizvodi imaju oštrice Borner vrlo oštro, dvostrano oštrenje i lako se možete posjeći. Za sigurnost pri radu s ovim ribanjem potreban vam je takav držač za povrće.

Ima posebne iglice koje buše povrće i čini se da na njega pristaju i čvrsto se drže.

Kako bismo dobili dugu i tanku slamku, šargarepu ubacimo u držač za povrće tako da se nariba duga strana prema noževima, tj. horizontalno. Morate ravnomjerno trljati i samo u jednom smjeru - dalje od vas. Što je šargarepa duža, to će i slama biti duža. Ako vam je potrebna kratka slamka, ubacite šargarepu u držač vertikalno. Ako neko želi da nariba crni luk na ovom rende, on će se iseći na sitne i tanke komade i može se naribati u oba smera.

karakteristike:

Materijal: plastika, metal. Veličina: 32,5 cm x 12,5 cm x 2,5 cm.

Telo ovog rende je napravljeno od plastike otporne na udarce, a noževi su od nerđajućeg metala. Zemlja porijekla: Njemačka. Cijena rende Borner Roko 570 rub., držač za povrće 345 RUR, ali mislim da možete naći jeftinije.

Domaća šargarepa na "korejski način":

Na rende Borner Roko narendati 4 veće šargarepe, dodati 3 kašičice šećera i 1 kašičicu soli, promešati i ostaviti 20 minuta. Za to vreme iseckajte luk i propržite ga na 1/3 šolje suncokretovog ulja, a zatim izvadite luk. Šargarepi dodajte 1/2 kašičice crnog i crvenog bibera, 1 kašiku. kašiku sirćeta, 2 kašičice preprženog i mlevenog korijandera i prelijte vrelim uljem. Sve dobro izmiješajte. Ljubitelji bijelog luka mogu dodati 3 srednja češnja, ali Ne sviđa mi se ukus belog luka u ovoj šargarepi i ne dodajem ga. Nakon 4 sata šargarepa je spremna

Korejski rende je uređaj za seckanje hrane. Svoje neobično ime nije dobio slučajno. Činjenica je da je u početku uz pomoć takvog uređaja bilo uobičajeno pripremati poznate korejske mrkve. Šta je ovo uređaj i koje vrste postoje?

Specijalno rende

Uspjeh svake salate uvelike ovisi o tome koliko su dobro pripremljeni sastojci potrebni za nju. Uzmimo, na primjer, dobro poznatu korejsku šargarepu. Posebnost ovog jela je da se njegova glavna komponenta mora nasjeckati na trake debljine ne veće od 1,6 milimetara. Gotovo je nemoguće to učiniti običnim nožem. Stoga su stručnjaci stvorili poseban korejski rende. Uz njegovu pomoć, svježa i sočna šargarepa se za nekoliko minuta može pretvoriti u šaku urednih, tankih slamki. Ovisno o načinu obrade, korejski rende može biti:

1. Manual.
2. Mehanički.
3. Električni.

Svaka od ovih opcija ima svoje karakteristike. Domaćica može odabrati samo uređaj koji će joj biti najpogodniji za rad. Na primjer, najjednostavniji ručni rende je pravokutna baza izrađena od izdržljive plastike, na koju su u sredini pričvršćeni metalni nastavci.

Izvana je vrlo sličan sjeckalici za kupus. Princip rada takvog uređaja je izuzetno jednostavan. Rendak se mora staviti preko tanjira i držati jednom rukom, a drugom pomerati šargarepu uz podlogu, čvrsto je pritiskajući na površinu. Proizvod se reže dok prolazi kroz mlaznice.

Uređaj za profesionalce

Ako stručnjaci trebaju korejski rende, onda radije koriste uređaj koji je što prikladniji za rad. Kako biste spriječili da se šargarepa rasprši po stolu u različitim smjerovima tijekom rezanja, možete koristiti poboljšanu ručnu verziju. Njegova razlika leži u činjenici da je uređaj dodatno opremljen posebnim spremnikom za sakupljanje gotovog proizvoda. Obično je napravljen od prozirne plastike kako bi se mogao kontrolirati trenutak punjenja. Princip rada ovdje ostaje isti. Zdrobljeni proizvod se postepeno skuplja unutar kontejnera. Nakon završetka posla, potrebno je samo ukloniti rende i sipati nasjeckanu šargarepu u tanjir. Ovaj uređaj je vrlo pogodan za rezanje malih porcija. Profesionalni kuhari ponekad koriste ovaj uređaj za sjeckanje ne samo šargarepe, već i drugog povrća. Koriste se za pravljenje originalnih salata ili se koriste kao ukras za druga jela.

Originalna izvedba

Ponekad se u trgovinama može naći i ne sasvim običan rende za korejsku šargarepu. Fotografija takvog uređaja za neke može biti varljiva. Uostalom, izgledom podsjeća na običnu gulilicu povrća. Uređaj se sastoji od oblikovane ručke i dvostrukog nastavka za rezanje. Kako ovo rende radi za korejsku šargarepu? Fotografija omogućava da se vidi suština procesa.

U ovom slučaju, princip rada uređaja je potpuno drugačiji. Povrće se mora čvrsto držati u jednoj ruci. Naravno, prvo ga treba očistiti. U drugu ruku treba uzeti rende. Pokretima naprijed odrežite tanak sloj s površine povrća. U tom slučaju, proizvod se mora povremeno okretati oko svoje ose. Na taj način će se proces mljevenja odvijati ravnomjernije. Rad s takvim rende zahtijeva minimalan rad od osobe. Proizvod se reže laganim pritiskom. Pritom se vaše ruke uopće ne umaraju. Ovo rende se može koristiti čak i za pravljenje pomfrita, kao i za seckanje drugog povrća i nekog voća (jabuke, kruške).

Spiralno sečenje

Postoji još jedno zanimljivo ručno rende za korejsku šargarepu, čija fotografija više liči na pješčani sat. Ovo je prilično originalan šreder. Izvođenjem najjednostavnijih koraka možete ga koristiti za rezanje bilo kojeg povrća guste strukture (mrkva, krumpir, patlidžan, cvekla, rotkvica i drugo) u tanku spiralu.

Ovo nije teško uraditi. Samo trebate umetnuti proizvod u rupu i uvrnuti ga nekoliko puta. Zahvaljujući oštrim čeličnim noževima smještenim sa strane tijela, povrće se reže u obliku ažurne uvrnute spirale. Proces je vrlo sličan oštrenju olovaka. Prednosti takvog uređaja su očigledne:

1. Veoma je jednostavan za upotrebu. Čak se i dijete može nositi s takvim uređajem.
2. Uređaj je izrađen od izdržljive plastike za hranu koja je otporna na visoke temperature. Možete ga čak staviti i u mašinu za pranje sudova.
3. Noževi su izrađeni od nerđajućeg čelika. To objašnjava njihovu snagu i izdržljivost.

Svaka domaćica može samo sanjati da u svojoj kuhinji ima takav rende za korejsku šargarepu. Fotografije uređaja jasno pokazuju sve njegove pozitivne karakteristike.

Mehanizacija procesa

Čovjek uvijek nastoji da mu olakša posao. Stoga nije iznenađujuće da se s vremenom u prodaji pojavio mehanički korejski rende. Njegova fotografija pokazuje da se uređaj sastoji od tri dijela:

1. Okvir. Obično je opremljen nožicama sa neklizajućim priključcima. U njegovom gornjem dijelu nalazi se utovarni kontejner u koji se stavlja originalni proizvod.
2. Dodatak za rezanje sa rupama. Može se napraviti u obliku diska ili bubnja.
3. Ručka koja rotira osovinu. Pokreće mlaznicu.

Za rezanje povrća pomoću takvog uređaja potrebno je izvršiti nekoliko jednostavnih koraka:

• izrežite pročišćeni proizvod na velike komade i stavite ih u kontejner za punjenje;
• pravite rotacijske pokrete ručkom.

Kao rezultat toga, početni proizvod ulazi u nastavak za rezanje i drobi se u praznine, čiji izgled ovisi o obliku i veličini rupa. S takvom mašinom kuhanje šargarepe na korejskom neće biti teško.

Električni rende

Za rad s velikim količinama trebat će vam uređaj koji će svesti fizički napor na minimum. Na primjer, u jesen, kada je vrijeme za pripremu, takav uređaj je jednostavno neophodan na farmi. Ali prije nego što počnete raditi, morate proučiti njegovu strukturu i shvatiti kako koristiti rende za korejsku mrkvu.

Po principu rada ovaj model podsjeća na mehanički aparat. Jedina razlika je u tome što se ne pokreće rukama, već snagom. Domaćica samo treba da stavi povrće u lijevak za punjenje i pritisne tipku “Start”. Mašina će sve uraditi sama. Ponekad takvi uređaji dolaze u kompletu sa spremnicima za sakupljanje gotovih proizvoda. Osim praktičnosti, ovaj dodatak pomaže da se uvijek održava red u kuhinji. Ovo je veoma važno za dobru domaćicu. Takve „sjeckalice“ koriste se i u ugostiteljskim objektima u kojima se prerađuju velike količine povrća.