Kako kuvati posne palačinke. Recept za posne palačinke

Ponekad u objavi zaista želite da se obradujete nečim ukusnim. Ali, kada je lista sastojaka koji se mogu jesti ili dodati u recept ograničena, raspoloženje se blago pogoršava.

Takvi jednostavni proizvodi kao što su brašno, voda, sol, šećer dolaze u pomoć. A za davanje sjaja ili delicije koristi se kvasac, mineralna voda ili čak čaj. A tu su i divni recepti za jednostavne, ali u isto vrijeme ukusne posne palačinke.

Lista proizvoda je tako mala, a od njih možete kuhati bezbroj opcija. Drago mi je da vam predstavim pet najboljih recepata za palačinke.

Ponudite ih svojoj porodici i uvjeravam vas da neće primijetiti razliku u odnosu na vaše uobičajene recepte.

Posne palačinke na mineralnoj vodi tanke sa rupama

Palačinke na mineralnoj vodi su veoma ukusne. Zbog mjehurića mineralne vode dobijaju se zanimljivog ažurnog uzorka.

Vidjet ćete koliko vam je malo vremena potrebno za ovaj recept.


Proizvodi:

  • Pšenično brašno - 1,5 šolje
  • Mineralna voda - 0,5 litara,
  • Šećer - 3 kašike,
  • So - 1/2 kašičice,
  • Biljno ulje.
  1. Za početak, brašno se mora pažljivo prosijati kroz cjedilo.


2. Polovinu količine mineralne gazirane vode navedene u receptu ulijte u posudu.


3. U vodu dodajte granulirani šećer i našu sol, sve ravnomjerno izmiješajte.


4. U tijesto dodajte brašno u malim porcijama.


5. Sipati preostalu mineralnu vodu i dobro promešati.


6. U dobijeno tijesto dodajte biljno ulje i sve dobro izmiješajte da nema grudvica.


7. Testo za palačinke je spremno.


8. Testo sipajte u prethodno zagrejanu tepsiju.


9. Palačinke pečemo sa obe strane dok ne porumene.


Posne palačinke sa gustim bujnim kvascem

Prednost palačinki sa kvascem je činjenica da se vrlo jednostavno pripremaju i da su veoma ukusne.


Proizvodi:

  • pšenično brašno - 300 grama,
  • Voda - 1 litar,
  • Šećer - 2 kašike,
  • So - 1 kašičica,
  • svježe ceđeni kvasac - 15 grama,
  • Biljno ulje - 50 grama.
  1. Sipajte 1 litar tople vode u činiju.


2. U vodu dodajte kvasac i dobro promiješajte. Kvasac bi trebao potpuno procvjetati. Dodajte kašičicu soli i dve kašike šećera.


3. Miješajte dok se šećer ne otopi.


4. Dodati brašno. Brašno mora biti prethodno prosejano.


Pojava malih mjehurića na površini tijesta ukazuje da je kvasac započeo svoj rad.

5. U delovima dodavati brašno, kontrolisati konzistenciju testa. Što je tijesto gušće, palačinke su deblje i obrnuto. U testu ne bi trebalo da bude nijedna grudvica.


6. U tijesto dodajte biljno ulje i dobro izmiješajte. Zatim poklopite testo i ostavite da odstoji 40 minuta.


7. Nakon određenog vremena, testo bi trebalo da dobro promućka. Zamijesite tijesto i počnite pržiti palačinke.


8. Na suvom tiganju pržite palačinke, jer u testu već ima ulja.


Posne palačinke sa kvascem su spremne.


Posne palačinke na vodu bez jaja

Mlade domaćice ponekad ne znaju kako ugoditi svojoj porodici tokom posta. Upravo za takav slučaj imamo neobičan recept za posne palačinke na vodi, bez jaja i mlijeka, ali time nisu izgubile ukus i lijep čipkasti oblik.

Proizvodi:

  • brašno - 9 kašika,
  • Voda - 0,5 litara,
  • 1 vrećica crnog čaja
  • Šećer - 2 kašike,
  • prstohvat soli,
  • Soda - 0,5 kašičice,
  • Limunov sok - 1 kašika,
  • Biljno ulje - 2 kašike.
  1. Prelijte vrećicu čaja sa 1 šoljicom kipuće vode, ostavite 5 minuta.


2. Gotov čaj sipajte u dublju posudu i dodajte ostatak vode, ali već hladne.


3. U čaj stavljamo granulirani šećer i malo soli, potrebno je sve dobro promiješati.


4. Stavite brašno i pjenjačom umijesite tijesto.


5. Sipati biljno ulje.


6. Soda ugasite limunovim sokom i dodajte u testo. Sve dobro izmiješajte.


7. Gotovo testo sipati u zagrejanu tepsiju. Lagano rasporedite tijesto po svim površinama u tankom sloju i pecite jednu stranu pola minute.


8. Palačinku pokupimo lopaticom, okrenemo je i pržimo drugu stranu minut.


Tako ćete u prekrasnoj rupi na vodi dobiti rumene, mirisne palačinke.


Posne palačinke sa nadjevom

Kuvani krompir, kupus, pečurke, bilo koji džem ili džem, vaše omiljeno voće, savršeni su za punjenje posnih palačinki. Ali pošto u dozvoljenim danima možete jesti ribu tokom posta, današnji fil će biti riba.

Palačinke možete peći po bilo kojem od gore navedenih recepata. Uostalom, svaki od njih je dobar na svoj način i savršen je za sve nadjeve. Dakle, riblji nadjev.


Proizvodi:

  • kuvana riža - 100 grama,
  • 1 konzerva bilo koje riblje konzerve,
  • 5. Stavite nadjev na palačinke i zarolajte.


    Ukusan i obilan ručak je spreman!

    Posne palačinke od raženog brašna

    Desilo se da svi vole i poznaju raženi hleb. Ali iz nekog razloga, ražene palačinke se ne poštuju. A palačinke su jednostavno fantastične. Najvažnije pravilo pri pečenju palačinki od raženog brašna je da tiganj bude umjereno zagrijana, a ne vruća.

Palačinke su jedno od omiljenih jela ruske kuhinje. Palačinke mogu biti i glavno jelo i desert - u zavisnosti od toga kakav fil napraviti i sa kojim sosom poslužiti. Post nije razlog za odbijanje palačinki, jer posne palačinke na vodi ne krše pravila kršćanskog posta.

Posne palačinke se mogu kuvati i na običnoj i na mineralnoj vodi, sa i bez kvasca.

Posne palačinke s kvascem na vodu

Pomiješajte brašno sa šećerom, prelijte toplom vodom da se tijesto rastegne. Kvasac se otopi u vodi sa šećerom i čeka stvaranje pjene (ne više od četvrt sata). Sipajte testo u brašno i izmešajte. Ostavite testo dok se ne pojave mehurići. U masu treba dodati sol i biljno ulje. Za tanke palačinke dodajte vodu, a zatim dobro izmiksajte mikserom ili pjenjačom. Posne palačinke na vodi peku se na uobičajen način.

Nasajte palačinke bez kvasca na vodu

.

Za stvaranje mjehurića potrebna je soda, koja se gasi limunskom kiselinom. Najprije otopite šećer i sol u vodi. Brašno prosijte i sipajte u vodu, miješajte dok ne postane glatko. Soda se gasi limunskom kiselinom (prethodno razblaženom u dve kašike vode). U tijesto se sipa gašena soda i miješa. Nakon pojave mjehurića dodati ulje i ponovo promiješati. Ostaje samo ispeći palačinke.

Posne palačinke sa mineralnom vodom

Posne palačinke na vodi - ne znači svježe. Čak i u nedostatku mlijeka i jaja, dobićete ukusno, nježno i, ako tijesto pripremite sa mineralnom vodom.
Za palačinke obično uzimaju visoko gaziranu vodu - takva voda pruža maksimalan učinak. Prvi korak je prosijati brašno i pomiješati ga sa solju i šećerom. Zatim sipajte mineralnu vodu u brašno. Ostaje dodati biljno ulje i miješati - do konzistencije tekuće kisele pavlake. Zatim morate uzeti tepsiju za palačinke i jednom (ovo je sasvim dovoljno, jer u tijestu već ima biljnog ulja) premažite ga biljnim uljem.

Posne palačinke na mineralnoj vodi peku se kao i sve druge. Dio tijesta se rasporedi po plehu i peče po par minuta sa svake strane. Palačinke neće previše porumeniti, pa pazite da se ne prepeku.

Vruće palačinke možete poslužiti s raznim umacima - na primjer, gljiva, povrće, luk. U njih možete umotati posni nadjev - zelje, prženi luk sa šargarepom, pržene šampinjone sa lukom, pire krompir. Nadjev može biti sladak - od džema ili džema, meda ili svježe rendanog voća.

Sastojci:

  • 1.5 st. brašno
  • 2 tbsp. vode
  • 50 ml biljnog ulja
  • ½ kašičice sode
  • 1 st. kašiku šećera
  • malo limunske kiseline ili sirćeta
  • sol - po ukusu

Kako kuhati:

    U šerpu sipajte vodu, dodajte so, šećer, brašno i limunsku kiselinu.

    Miješajte masu dok ne nestanu grudvice.

    Stavite sodu, suncokretovo ulje i ponovo promiješajte.

    Zagrejte tiganj, dodajte ulje i pecite palačinke na srednjoj vatri.



Recept za palačinke sa mineralnom vodom

Sastojci:

  • 1,5–2 kašike. brašno
  • 500 ml mineralne vode
  • ½ kašičice soli
  • 4 kašičice šećera
Chef's Meal Recipes. Pogledajte video!

Kako kuhati:

    U zdjelu prosijte brašno, pomiješajte ga sa šećerom i solju, ulijte mineralnu vodu i biljno ulje.

    Sve dobro izmiješajte.

    Zagrejte tiganj sa suncokretovim uljem i ispecite palačinke.


Recept za posne palačinke sa kvascem

Sastojci:

  • 200 ml vode
  • 1.5 st. brašno
  • 2 tbsp. kašike biljnog ulja
  • 0,5 tsp
  • 5 kašičica šećera

za paru:

  • 100 ml tople vode
  • 1 kašičica šećera
  • 10 g presovanog kvasca

Kako kuhati:

    Pripremite tijesto i ostavite ga na toplom mjestu dok se ne pojavi pjena.

    U činiju prosijati brašno, pomešati ga sa šećerom, preliti sa 200 ml tople vode i sačekati 15 minuta. Zatim sipajte gotovo testo, umesite testo i stavite na toplo. Nakon nekog vremena na površini tijesta bi se trebali pojaviti mjehurići.

    Sipajte ulje, posolite, promešajte i ispecite palačinke u zagrejanom tiganju podmazanom suncokretovim uljem.

5 vrsta punjenja

Sa krompirom i povrćem. Ogulite luk, sitno ga isjeckajte. Šargarepu oguliti, izrendati na krupnije rende. Povrće lagano pržite na biljnom ulju. Krompir oguliti, skuvati u slanoj vodi. Ocijedite vodu i zgnječite krompir. U pire dodajte prženo povrće.

Sa heljdom i pečurkama. Pečurke skuvajte, narežite. Pržite nasjeckani luk dok ne porumeni. Skuvati heljdinu kašu. Pomiješajte kašu, luk i heljdu, posolite.

Od kupusa. Kupus sitno nasjeckajte. U tiganj sipajte ulje, dodajte 2 kašičice šećera i držite dok ne porumeni. Stavite kupus u šerpu, posolite, pobiberite, promešajte i dinstajte dok ne omekša.

Od kupusa i patlidžana. Kupus sitno nasjeckajte i dinstajte u tiganju dok ne omekša. Posebno propržite luk. Ispecite patlidžan i provucite kroz mašinu za mlevenje mesa. Pomiješajte sastojke, sol i biber.

Od jabuka. Voće oguliti od kore i jezgre, iseći na komade, staviti u tiganj ili lonac, dodati šećer, malo vode i dinstati dok ne omekša. Stavite fil na palačinke i pecite ih u koverti ili tubi. Pržite ih u tiganju na biljnom ulju sa obe strane dok ne porumene.

Danas imamo post, ne možete razmišljati o životinjskoj hrani, ali tada sam, na sreću, baš poželio palačinke... Poznata situacija? Nema veze, recept za posne palačinke će vam pomoći! Takvi se kulinarski proizvodi razlikuju od tradicionalnih po tome što su u njihovoj osnovi brašno, šećer, sol i biljno ulje. A umjesto mlijeka možete koristiti čaj, mineralnu ili običnu vodu, kafu, čorbe od povrća.

Odsustvo mlijeka, jaja i pavlake daje posnim palačinkama ogromnu prednost: u poređenju sa tradicionalnim palačinkama, manje su kalorijske i nisu toliko teške za želudac. Stoga treba obratiti pažnju ne samo na one koji poste, već i na ljude koji prate figuru.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta / Prinos: 23 palačinke

Sastojci

  • vode 700 ml
  • pšeničnog brašna 300-400 grama
  • kesica crnog čaja 1 kom
  • granulirani šećer 2,5 kašike. kašike
  • biljno ulje 2 kašike. kašike
  • sode bikarbone 1 kašičica
  • sok od limuna 1 kašika. kašika.
  • šampinjoni 700 grama
  • veliki luk 1 kom
  • biljno ulje 1 kašika. kašika
  • sol i mljeveni crni biber po ukusu
  • zelje kopra 1 veza.

Kako kuvati posne palačinke

U čašu stavite kesicu crnog čaja i prelijte sa 200 ml vrele vode. Kuvajte tri minuta.

Listove čaja sipajte u dublju posudu i dodajte preostalu vodu. Stavila sam 2 kašike. kašike granuliranog šećera, prstohvat soli i promešati.

Postepeno počinjemo unositi brašno, prosijavajući kroz fino sito. Pjenjačom umijesite homogeno tijesto. Količina brašna može varirati od 300 do 400 grama, ovisno o tome da li više volite palačinke - vrlo tanke ili guste.

U žlici sodu gasimo limunovim sokom i stavljamo u tijesto.

Nakon gašene sode, u tijesto dodajte 2 žlice. kašike biljnog ulja, bez mirisa.

Dobro promiješajte i gotovi ste. "Pravo" tijesto za palačinke skupljeno u žlici treba da teče niz nju tankim koncem. Pokrijte posudu čistim peškirom i ostavite 15-20 minuta da se odmori.

Sipajte smesu u zagrejanu šerpu i ravnomerno rasporedite. Palačinku pečemo prvo sa jedne strane na srednjoj vatri dok ne porumeni 1-2 minuta. Osim toga, tokom pečenja ne treba koristiti biljno ulje, jer ga ima dovoljno u testu.

Pomoću lopatice okrenite palačinku na drugu stranu i pecite još 1-2 minuta. Tavu za prženje najbolje je koristiti s tankim dnom, dizajniranu za prženje ove vrste proizvoda od brašna. Njegov prečnik mora biti najmanje 24 cm, jer. prilikom pečenja, palačinke se smanjuju (povucite) na 19-20 cm.

Složite gotove palačinke. Mogu se poslužiti odmah, a na osnovu njih možete pripremiti drugo jelo, predjelo ili desert.

Predlažem da napravim drugo jelo od gotovih palačinki, jer je zadovoljavajuće i ukusno. Pošto su palačinke posne, fil je odgovarajući - pržene pečurke sa lukom. Umjesto šampinjona možete koristiti i pirjani kupus sa heljdom, spanaćem ili krompirom. Pečurke se operu vodom i iseku na tanjire. Luk narežemo na pola prstena. Stavite sve u tepsiju.

Stavimo tiganj na laganu vatru i, dodajući biljno ulje, držimo gljive i luk 10-15 minuta, povremeno miješajući. Na kraju kuvanja dodati začine po ukusu.

Nadjev od gljiva umotavamo u palačinke. Gotovo jelo rasporedimo na tanjir i ukrasimo svježim začinskim biljem.

7

Kulinarska etida 13.01.2018

Dragi čitaoci, palačinke su iskonsko rusko jelo, omiljeno u narodu. Imamo čak i praznik tokom kojeg bi trebalo da se peku i jedu - Maslenica. Ali šta ako volite palačinke, ali su vam jaja i mliječni proizvodi kontraindicirani, ili se pridržavate pravoslavnih postova? Pecite posne palačinke! Teško je povjerovati, ali ispadaju veoma ukusni, uprkos potpuno asketskom setu sastojaka!

Danas će Irina Rybchanskaya, voditeljica rubrike, podijeliti s nama svoje recepte za ukusne posne palačinke. Dajem joj reč.

Dobar dan svim čitaocima Irininog bloga. Volite li palačinke? U mojoj porodici vlada pravi "kult" palačinki. Tijesto za palačinke radim cijele godine, čak i na svim postovima. Znate li kako brzo i ukusno skuhati posne palačinke? Recepti za ovakve palačinke su provjereni, pravi porodični, a danas ću vam ih rado dati iz ruke u ruku.

Nekada nisam imala pojma kako da napravim palačinke bez jaja i mlečnih proizvoda. Kod kuće smo obično jeli palačinke na kefiru ili pavlaci. Sunčane šolje, poput sunđera, bile su zasićene puterom, kojeg nikada nisu štedjeli za palačinke.

Jednom sam sa dobrim prijateljima posetio Blagoveštenje. Na stolu je bila ogromna hrpa palačinki. Iznenadila sam se kakve palačinke u postu. Čitajući zbunjenost u mojim očima, domaćica je mahnula rukom oko stola, govoreći: „Jedite dragi gosti! Sve posno, heljdine palačinke na vodi namotane!

Kako je bilo ukusno! Nježne, perforirane, krhke palačinke koje su se topile u ustima nisu sadržavale ništa osim brašna, vode, soli, šećera i kvasca - bile su apsolutno posne! Recept sam uzela od domaćice i na brzinu isprobala u svojoj kuhinji. Ispalo je ukusno, muž je jeo i hvalio.

Od tada skupljam recepte za posne palačinke. Ima ih puno u mojoj kasici prasici, ali ja pečem samo nekoliko - ostalo se nije ukorijenilo. Moje omiljene su i dalje posne palačinke sa kvascem od heljde i pšeničnog brašna na pola.

Posne proljetne rolnice nam omogućavaju da svaki put doživimo nove osjećaje okusa. Iznenadit ćete se koliko ukusnih stvari možete namazati i umotati u skroman krug!

Od čega se prave palačinke?

brašno:

  • pšenica;
  • heljda;
  • ovsena kaša;
  • raž;
  • kukuruz;
  • sočivo.

Najčešće se koristi pšenično brašno. Najpopularnija kombinacija je pšenično brašno pomiješano sa heljdom. Heljdino brašno u čistom obliku koristi se izuzetno rijetko. Ima malo glutena, proizvodi od njega su lomljivi, teško ih je prevrnuti u tavi.

Tečna baza:

  • obična voda;
  • mineralna voda;
  • rižina voda;
  • sok od voća, povrća.

Prašak za pecivo za testo:

  • kvasac (suhi, mokri);
  • soda.

Posne palačinke. Recepti su brzi i ukusni!

Tanke s rupama posne palačinke na mineralnoj vodi - najlakši recept

Sastojci

  • 140 g brašna;
  • 280 ml visoko gazirane mineralne vode;
  • dvije supene kašike biljnog ulja bez mirisa;
  • jedna kašičica granuliranog šećera;
  • prstohvat soli;

Kako ispeći

Pomešati prosijano brašno, so, šećer.

Sipati ulje.

Ulijte mineralnu vodu.

Promiješajte i odmah pecite palačinke.

Zagrijte tavu, pomažite je dodatnom malom količinom biljnog ulja. Sipajte smesu u tankom sloju, ispecite palačinku sa jedne strane.

Okrenite, ispecite drugu stranu.

Moje primjedbe

  • Gotove palačinke na mineralnoj vodi su tanke, sa rupama, nešto manje pržene od običnih palačinki na mlijeku i kefiru, vrlo elastične.
  • Prilikom pečenja, tepsiju je potrebno svaki put namazati suncokretovim uljem. Proizvodi su prilično hiroviti, nastoje se držati čak i za dobro zagrijanu prethodno zagrijanu tavu.
  • Stavila sam malo šećera. Palačinke su neutralnog ukusa. Mogu se jesti sa džemom, medom, čokoladnom pastom, u njih su umotani posni slani nadjevi.
  • Okus - baršunast, rastvara se u ustima.
  • Recept za mineralnu vodu je najlakši, nije naporan.

Posne palačinke na vodi od pšeničnog brašna - recept

Sastojci

  • 170 g brašna;
  • 340 ml vode;
  • prstohvat soli;
  • 30 ml biljnog ulja.
  • 20 g šećera;
  • jedna kafena kašika (bez vrha) sode;
  • jedna kafena kašika limunovog soka.

Kako kuvati

Prosejati brašno, dodati so i šećer.

Sipati ulje.

Ugasite sodu limunovim sokom, pošaljite u mješavinu brašna i biljnog ulja.

Sipati vodu.

Promiješajte pjenjačom.

Rernu na tiganju podmazanom dodatno suncokretovim uljem sa jedne strane.

Zatim pažljivo okrenite. Pecite drugu stranu.

Moje primjedbe

  • Nemojte započinjati veliki broj testova odjednom. Prve palačinke su tanke, sa rupama. Potonji više nisu tako „čipkasti“, jer soda više ne djeluje tako efikasno kao na početku procesa.
  • Boja palačinki je veoma lepa. Intenzivnije je zlatne boje od onih pečenih na mineralnoj vodi. Ali okus im je nešto "grublji" zbog blagog okusa sode, koji se potpuno izravnava ako ih jedete s džemom ili bilo kojim drugim nadjevom.
  • Umjesto dvije kašike brašna u tijesto stavite istu količinu griza - rezultat će vam se svidjeti.

Posne palačinke sa kvascem - recepti

Posne palačinke od kvasnog tijesta nije teško skuhati. Nemojte se plašiti kvasnog tijesta i uskratite sebi zadovoljstvo uživanja u nevjerovatno ukusnim pecivima u dozvoljenim danima posta.

Posne palačinke s kvascem kuham najčešće od mješavine pšeničnog brašna sa heljdom, zobenom kašom, raži u raznim omjerima, nešto rjeđe - samo od pšenice. Recepti u nastavku su mnogo puta isprobani i isprobani u praksi, a ne samo otpisani na internetu.

Sastojci za palačinke od heljde

  • 140 g heljdinog brašna;
  • 140 g pšeničnog brašna;
  • 560 ml tople (25°C) vode;
  • Osam grama prešanog kvasca ili oko tri grama suhog;
  • 50 ml suncokretovog ulja po testu;
  • 10 g šećera;
  • prstohvat soli.

Kako kuvati

Prosejati pšenično brašno.

U istu posudu prosijati heljdino brašno, posoliti, sipati suvi ili izmrviti ceđeni kvasac.

Sipati toplu vodu, ulje.

Miješajte mršavu masu dok ne postane glatka.

Ostavite da fermentira jedan sat (pokrijte prozirnom folijom ili stavite posudu u plastičnu vrećicu).

Nakon sat vremena, tijesto će zapjeniti, možete peći od njega.

Podmažite tepsiju, ispecite posne palačinke od heljde prvo sa jedne strane.

Okrenite širokom lopaticom, pecite sa druge strane.

Ovako izgleda gotov proizvod.

Moje primjedbe

  • Veoma nježne, porozne, prozračne palačinke. Da nisam znao da su mršavi, nikad im ne bih vjerovao.
  • Vrlo lijepa na izgled - zlatno smeđa, sa rupama, elastična, dobro presavijena i uvijena.
  • Pogodne su za bilo koje slatke i slane posne nadjeve.
  • Divne, veoma mekane, tanke, lagane posne palačinke. O njima mogu govoriti samo u superlativima. Velikoposno čudo! Odličan recept, obavezno ga pogledajte.
  • Ako nemate heljdinog brašna, onda možete samljeti heljdu u mlinu za kafu, a zatim prosijati.
  • 250 g brašna;
  • 500 ml tople (25°C) vode;
  • osam grama prešanog kvasca ili tri grama suhog;
  • 30 ml biljnog ulja;
  • 15 g granuliranog šećera;
  • prstohvat soli.

Kako ispeći

Prosejati brašno, dodati so, šećer.

Svježi izmrviti ili sipati suhi kvasac.

Sipati toplu vodu, ulje, mešati dok ne postane glatko.

Ostavite da fermentira sat vremena.

Rernu na podmazanom plehu sa obe strane.

Moje primjedbe

  • Ukusno, brzo, vrlo jednostavno.
  • Recept je univerzalan za pripremu proizvoda sa slatkim i slanim posnim dodacima.
  • 120 g ovsenih pahuljica.
  • 30 g raženog brašna.
  • 100 g pšeničnog brašna.
  • 250 ml (25°C) vode.
  • 0,5 kašičice suvog kvasca
  • 15 g šećera.
  • 15 ml suncokretovog ulja.
  • Prstohvat soli.

Kako to učiniti

U činiju prosijati pšenično, raženo brašno, dodati kvasac, ulje, vodu, malo promešati.

Ovsene pahuljice sameljite u mlinu za kafu, dodajte ukupnoj masi, dobro promiješajte.

Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se diže na toplom mestu sat i po.

Pecite palačinke sa obe strane u dobro zagrejanom podmazanom tiganju dok ne budu pečene.

Moje primjedbe

  • Prijatnog, neobičnog ukusa, sasvim dostojno posno jelo koje se može jesti hladno ili toplo, sa bilo kojim punjenjem.
  • Bez ičega, oni su i vrlo samodovoljni i izražajni.
  • Recept je nedvosmislen "offset".

Pozivam vas i da pogledate video recept za palačinke. Posne, tanke, veoma ukusne palačinke koje se tope u ustima.

Posni nadjevi za palačinke

Posni fil - slatko i slano, može biti veoma ukusno. Evo samo male liste onoga što se može umotati ili namazati na posnu palačinku. Nadjevi u nastavku prikladni su za palačinke prema bilo kojem receptu predloženom u članku.

Slični postovi