Hotter u žurbi. Odlične ideje za druga jela u žurbi

Danas ćemo na brzinu pogledati 25 lakih recepata za druga jela. Sakupljaju se najčešća jela bez kojih doručak, ručak ili večera svake osobe nije potpun. Jednostavni kratki recepti pomoći će vam da brzo nahranite svoju porodicu ukusnom i zdravom hranom. Preporučujemo i da se upoznate, a ako trebate nešto da pojedete dok se priprema glavno jelo, uvijek možete kuhati. Dakle, ljubitelji kuhanja, možda već znate mnogo načina, ali pažljivo pogledajte i sigurno ćete pronaći nešto novo. Neki recepti su popraćeni fotografijom za potpuniji opis.

Kobasica pržena sa lukom i senfom

• kobasica - 100 g,
• masti - 7 g,
• stoni senf - 20 g,
• luk - 50 g.
• Svinjska mast za prženje luka - 10g.

Kuvana kobasica (bilo koja) iseckati na kriške od 15-20 g, namazati gustom stolnom senfom i pržiti u tiganju sa masti ili rastopljenim puterom. Luk nasjeckajte, pospite brašnom i propržite na većoj količini masnoće. Prilikom serviranja na kobasicu stavite prženi luk. Možete i pržiti but, šunku.

Omlet od jaja i mleka

Razbijte jaja jedno po jedno u veliku zdjelu. Dodajte malo mlijeka. Viljuškom ili mikserom snažno umutite omlet od jaja i mleka, posolite i pobiberite.

U dubokom tiganju otopite veći komad putera, u šerpu ulijte razmućena jaja sa mlijekom i stavite na laganu vatru. Kako omlet počne da porumeni, viljuškom lagano podignite ivice da se ravnomjerno raširi po tiganju i da cijeli omlet bude dobro pečen. Presavijte omlet na pola i okrenite na drugu stranu.

Sve, omlet od jaja i mleka je gotov na brzinu. Omletu možete dodati tost i laganu salatu od paradajza, krastavaca i malo zelenila.

Pečena jaja u hlebu - brza druga jela

• jaje,
• puter -15 g,
• hleb - 50 g.
• Posolite po ukusu.

U tiganj staviti puter, zagrejati da se rastopi. Zatim stavite crni ili bijeli kruh narezan na kockice. Nakon što ga lagano propržite, okrenite ga i razbijte jaja. Čim se bjelanjci stvrdnu posolite i pazite da su žumanca cijela. Možete ga poslužiti na tanjiru.

Kuvana pileća jaja

Vrijeme kuhanja jaja:

• Meko kuvana jaja - 2 minuta u kipućoj vodi tako da proteini budu mlečno beli; 3 minute da se bjelanjak zgruša. Ako stavite jaje u hladnu vodu, skuvaće se čim voda proključa;
• Kuvana jaja u "kesi" - 5-6 minuta,
• Tvrdo kuvana jaja - 9 min.

Ako jaja ostavite u vrućoj vodi, i nakon što se vatra ugasi, ona će nastaviti da ključa, pa ih odmah izvadite iz vode čim se skuvaju i prelijte hladnom vodom.

Paradajz punjen svježim sirom (brynza)

• 100-120 g paradajza,
• 7 g putera
• 40 g svježeg sira (25 g sira),
• 1/2 jajeta
• peršun,
• sol.

Svježi sir, sitno sjeckani peršun i jaje dobro izmiješati. Paradajz oprati, odstraniti jezgru i napuniti smjesom svježeg sira. Odstranjeno jezgro paradajza sitno nasjeckajte i stavite pored paradajza. Prelijte uljem i zapecite u rerni. Na isti način pripremaju se i paradajz punjen sirom. ovo jelo nije teško.

Jaja sa paradajzom i sirom

• 3/4 jaja
• 80 g paradajza,
• 7 g biljno ulje,
• 15 g sira (svježi sir),
• 25 g mlijeka
• peršun.

Još jedan jednostavan recept za spremanje drugog jela na brzinu. Pelat sitno nasjeckajte i prodinstajte na biljnom ulju. Mlijeko umutiti sa jajima i dodati paradajzu zajedno sa rendanim sirom (svježim sirom). Prebacite smesu u podmazan pleh i kuvajte u vodenom kupatilu uz stalno mešanje. Kada je gotovo, dodajte peršun. Jaja sa paradajzom i sirom su gotova, možete poslužiti.

Mish-mash - bugarski doručak

• 3/4 jaja
• 6 g biljnog ulja,
• 20 g sira (svježi sir),
• 50 g paradajza,
• 80 g bibera,
• peršun.

Na biljnom ulju dinstati sitno iseckanu i pečenu papriku. Dodati rendani paradajz i pržiti dok voda ne ispari. Dodati seckani sir i jaje, posoliti i kuvati 10-15 minuta. Gotovo jelo pospite sitno seckanim peršunom.

Pire krompir sa pečenim jajetom

Da bismo na brzinu pripremili pire krompir, potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• 100 g krompira
• 5 g putera
• 35 g mlijeka
• 1 jaje.

Jednostavan recept: zgnječiti kuvani krompir, dodati mleko i puter. Ispecite ili skuvajte jaja u slanoj vodi i poslužite uz pire krompir. Jaje se može sitno nasjeckati i pomiješati sa zelenim lukom.

Šargarepa dinstana u mleku

Veoma ukusan način kuhanja šargarepe je dinstana šargarepa u mlijeku. Za ovo jednostavno jelo, koje se može poslužiti kao drugo jelo, trebat će nam:

• 100 g šargarepe
• 3 g brašna
• 7 g putera
• 50 g mlijeka.

Operite, ogulite šargarepu, sitno nasjeckajte, prelijte vrelom vodom, dodajte ulje, posolite i dinstajte u zatvorenom loncu. Čim šargarepa omekša dodati mleko sa preprženim brašnom, promešati i kuvati još 10 minuta. Prije serviranja dodajte ostatak ulja. Šargarepa dinstana u mleku na brzinu može poslužiti kao prilog.

Šargarepa sa zelenim graškom

• 50 g šargarepe
• 80 g graška
• 3 g brašno,
• 7 g putera
• 50 g mlijeka.

Ogulite i operite šargarepu, narežite na male kockice, prelijte malom količinom čorbe iz konzerve. grašak, dodajte ulje i stavite u rernu da se krčka. Čim šargarepa omekša dodati zeleni grašak, posoliti, preliti vrelim mlekom prokuvanim sa brašnom i kuvati još 10 minuta.

Pirjani zeleni grašak

• 80-100 g oljuštenog graška,
• 50 g mlijeka
• 80 g vode
• 7 g putera
• 3 g brašna
• kopar,
• peršun.

Oguljeni zeleni grašak dinstati u maloj količini slane vode zajedno sa sitno seckanim peršunom dok ne omekša, pa dodati puter, začiniti brašnom prženim na puteru, razmućenim u mleku. Kuvajte još 10 minuta. Pre serviranja pospite sitno seckanim mirođijem. Može se poslužiti kao prilog. Pogledajte i ukusan recept kako kuhati, on nije bio na ovoj listi.

Recept za pirjano povrće

• 80 g krompira
• 10 g šargarepe
• 20 g mahune,
• 15 g karfiola,
• 30 g graška
• 7 g putera
• 5 g brašna
• 80 g mlijeka.

Oguljeno povrće isečeno na sitne kockice i kuvano u slanoj vodi bez krompira i graška, koji se dodaju čim ostalo povrće omekša. Kuhajte u zatvorenoj posudi sa malo vode dok krompir i grašak ne omekšaju. Posebno napravite sos od putera, preprženog brašna i mleka. Kuvajte 20 minuta, zatim sjedinite sa povrćem i ponovo kuvajte 5-6 minuta. Jednostavni recepti za dinstano povrće odlični su ljeti.

Kavijar od patlidžana sa paradajzom - kratki recepti

• 120 g patlidžana,
• 30 g paradajza,
• 30 g šargarepe
• 30 g crnog luka,
• 10 g celera
• 15 g biljnog ulja,
• peršun,
• beli luk po izboru.

Patlidžan narežite na ploške, posolite i ostavite 10-15 minuta. Nakon toga ocijedite vodu i propržite patlidžan. Sitno iseckani luk i beli luk, rendanu šargarepu i celer dinstati u preostaloj količini ulja, dodati malo rendanog paradajza, posoliti i prokuvati. Zatim pospite nasjeckanim peršunom, stavite pržene patlidžane u pleh, a između njih položite mješavinu povrća. Gornji sloj patlidžana prekrijte iseckanim krugovima paradajza, pospite sitno seckanim peršunom i stavite u rernu na 3/4 sata. Jednostavan kratak recept, ali morate sačekati spremnost.

Vegetarijanska musaka

• 5 g putera
• 130 g krompira
• 20 g sira,
• 60 g mlijeka
• 1/4 jajeta.

Krompir kuhajte na pari i zgnječite. Stavite na pleh: red krompira, red rendanog sira. Prelijte mlijekom i jajetom i zapecite u rerni. Vegetarijanska musaka servirana topla.

Karfiol sa puterom - drugo jelo u žurbi

Za pripremu karfiola sa puterom potrebni su nam sledeći sastojci:

• 150 g karfiola,
• 5 g krekera,
• 7 g putera.

Oguljeni kupus skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Izvadite, procijedite, rasporedite na manji pleh podmazan uljem i stavite u rernu na 2-3 minuta. Izvaditi, preliti vrelim uljem i posuti zdrobljenim prezlama. Karfiol je spreman.

Pohovani karfiol

• 150 g karfiola,
• 1/4 jajeta
• 5 g krekera,
• 10 g biljnog ulja,
• 2 g brašna.

Oguljeni, rastavljeni na sitni karfiol skuvajte u slanoj vodi. Kuvani kupus izvadite šupljikavom kašikom, stavite na cjediljku, pustite da se voda ocijedi, uvaljajte u brašno, mljevene prezle i jaje i ponovo u prezlama, pržite u tiganju na zagrijanom biljnom ulju. Ovi jednostavni kratki recepti za kuhanje se prave brzo i lako, a ispadaju ukusni i lijepi.

Recept za pržene tikvice sa belim lukom

• 150 g tikvica,
• 10-12 g biljnog ulja,
• 50 g kiselog mleka,
• kopar,
• bijeli luk.

Očišćene tikvice iseći na kolutove, posoliti, uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju. Služi se sa kiselim mlekom i sitno seckanim mirođijem ili sosom od mirođije. Za stariju djecu možete staviti bijeli luk.

Kotlet od pirinča i sira

• 20 g pirinča
• 15 g biljnog ulja,
• 1/4 jajeta
• 5 g brašna
• 20 g sira.

Pirinač skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, procedite, dodajte jaje, pola brašna, posolite, napravite kotlete, uvaljajte ih u brašno i pržite na vrelom ulju. Kotlete od pirinča i sira poslužite uz sos od paradajza.

Kotleti sa spanaćem za brzu ruku

• 100 g spanaća
• 50 g koprive,
• 30 g krompira
• 20 g peršuna,
• 1/4 jajeta
• 20 g sira,
• 5 g brašna
• 15 g biljnog ulja.

Spanać, koprivu i peršun poparite u kipućoj slanoj vodi, ocijedite i sitno nasjeckajte. Dodajte jaje, preprženo brašno, sir i kuvani pire krompir, posolite po ukusu i dobro promešajte. Kašikom odvojite porcije smjese i umočite u kipuće ulje, lagano pritiskajući kašikom dajući smjesi izgled kotleta. Kotlete poslužite sa spanaćem uz zelenu salatu i kiselo mlijeko.

Kotleti od tikvica - ukusno jelo

• 130 g tikvica,
• 30 g krompira
• 7 g krekera,
• 1/4 jajeta
• 15 g crnog luka
• 10 g peršuna,
• 15 g biljnog ulja,
• 20 g sira,
• kopar.

Oguljene tikvice narendati, posoliti i ostaviti da odstoji 1/2 sata, pa dobro iscediti. Dodajte mljevene krekere, rendani sir, kuvani pire krompir, jaje, sitno seckani luk, peršun i kopar. Posolite, promiješajte i žlicom odvojite male porcije i umočite u kipuće biljno ulje. Kotleti od tikvica se poslužuju uz salatu ili kiselo mlijeko.

Kako napraviti kotlete od krompira

• 120-130 g krompira,
• 15 g biljnog ulja,
• 5 g luka
• 1/4 jajeta
• 3 g brašna
• peršun.

Zgnječite na pari i oguljeni krompir, dodajte na pari sitno seckani luk i deo jajeta. Dobro promiješajte, napravite kotlete, uvaljajte u brašno i dijelove jajeta i pržite na vrelom biljnom ulju. U krompir se može dodati sir i sir (20 g). Krompirove kotlete poslužite uz salatu ili paradajz sos.

Svježi sir sa mlijekom i kajmakom

• Svježi sir - 200 g,
• mlijeko - 250 g ili vrhnje - 50 g,
• šećer -15 g.

U dublji tanjir stavite svježi sir i prelijte prokuhanim ohlađenim mlijekom ili vrhnjem. Mlijeko ili vrhnje se mogu poslužiti i odvojeno u čaši. Poslužite sa granuliranim šećerom ili šećerom u prahu.

Kako skuvati ukusnu kašu od heljde

Skuvajte kašu od prženih ili sirovih žitarica. Za 100 g žitarica troši se 150 g vode. U kipuću vodu posolite, dodajte puter, spustite žitarice i kuhajte dok ne nabubri i zgusne. Dok se potpuno ne skuva, skuvajte kašu u vodenom kupatilu (ili sklonite sa vatre i umotajte 1-1,5 sati).

Stavite heljdinu kašu na tanjire, prelijte komadićem putera. Kaša od heljde može se prvo začiniti uljem, a zatim rasporediti na tanjire, posuti šećerom. Ohlađenu kašu koristiti kao prilog za mesnu masu od kotleta, dinstano i prženo meso, prženu i pečenu ribu.

Kako kuvati ovsene pahuljice

• 3-4 st. kašike ovsene kaše,
• kajmak ili kondenzovano mleko
• šećer.

Sipajte žitarice u slanu vodu (3/4 šolje), pustite da voda proključa, možete dodati zelje. Kad žitarice omekšaju, kašu izlijte na zagrejan tanjir, dodajte kajmak ili kondenzovano mleko i pospite šećerom. Nije teško pravilno skuhati zobene pahuljice ako znate jednostavne recepte za pripremu drugih jela i korisne savjete za njihovu pripremu.

Pahuljasti pire krompir na brzinu

Ogulite koru, stavite krompir u šerpu, prelijte posoljenom vodom, prokuvajte i ostavite da se kuva dok se krompir ne skuva. Krompirov bujon ocijedite, ali ga nemojte bacati. Krompir izgnječite (možete i mikserom), brzo prelijte čašom vrućeg mlijeka ili čorbe od krompira dok pire krompir ne poprimi željenu konzistenciju. U pahuljasti pire krompir dodajte veliki komad putera ili kašiku kisele pavlake.

Jednostavni kratki recepti za kuhanje drugih jela na brzinu pomoći će vam da skratite vrijeme za pronalaženje pravog recepta. Zanimljiva stranica i naš tim je prikupio najčešće recepte i nada se da će vam oni pomoći da ukusno obradujete svoju porodicu. Ostanite uz nas, bit će puno ukusnog i zdravog!

Sada se u vašoj domaćoj kuhinji pojavilo još nekoliko jednostavnih recepata za druga jela. Iskreno se nadamo da vam je naš članak sa ukusnim receptima i fotografijama pomogao da odgovorite na pitanje kako napraviti druga jela za svaki dan.

Šta vam je draže?

Moderna domaćica po ceo dan je u krugu hitnih poslova i obaveza, jer njena društvena uloga ne ukida čišćenje, pranje i kuvanje za svoju porodicu. U nastojanju da učine više u dodijeljena 24 sata u danu, žene postaju pokretačka snaga napretka, tjerajući druge da stvaraju nove proizvode i usluge koji štede vrijeme i trud.

A ako je proces, na primjer, pranja u prošlom stoljeću uspješno obavljala mašina za pranje rublja, onda je kuvanje porodične večere kreativnost u kojoj je nemoguće zamijeniti ljudski faktor. Stoga svaka domaćica zna kako brzo skuhati prvi ili druga jela u žurbi, kreirajte salate, pa čak i deserte u ograničenom vremenu.

Druga jela u žurbi - recepti

Mnoge žene nisu spremne prehraniti svoju porodicu prerađenom hranom ili naručiti hranu u restoranima ili kulinarskim odjelima. Važno je da domaćica sama kuva za porodicu. Tako ona kontroliše ispravnost i korisnost ishrane, kvalitet izvornih proizvoda. Osim toga, to je način da pokaže brigu i izrazi ljubav prema voljenima. Stoga se i najjednostavnija i najbrža jela u kuhanju domaćica trudi da sama bude ukusna, lijepa i zdrava.

Da biste uštedjeli vrijeme, nezamjenjivi su kuhinjski aparati, među kojima posebnu ulogu ima multivarka. Njegovi kreatori su tradicionalno japansko električno kuhalo za rižu upotpunili mnogim korisnim funkcijama koje vam omogućavaju kuhanje druga jela na brzinu od povrća ili mesa, brzo skuvati supu ili kašu, pa čak i ispeći pitu.

Najčešće zajednički porodični obrok postaje kada se stariji i mlađi, nakon što su završili svakodnevne aktivnosti, mogu okupiti za zajedničkim stolom. Zaposlena domaćica za nekoliko minuta mora skuvati nekoliko jela, uzimajući u obzir ukuse svakog člana porodice. Vrijeme utrošeno na kuhanje podijeljeno je između pripreme proizvoda, vremena za njihovo dovođenje do spremnosti i prezentacije jela.

Za ubrzanje procesa pripreme hrane za kuvanje druga jela na brzinu od mesa Koriste se električni rezači, rende, mlin za meso i blenderi. Istodobno, važno je kupovati samo visokokvalitetne proizvode koji ne zahtijevaju dodatne napore kako bi se otklonili nedostaci ili doveli do željene kvalitete. Kako biste oslobodili ruke za druge stvari, toplinska obrada se prebacuje na pećnice, friteze, spore štednjake, mikrovalne pećnice i roštilj. Proizvođači se trude da u svoje uređaje unesu što više funkcija, štedeći vreme, novac i prostor u porodičnoj kuhinji.

Korištenje kuhinjske opreme omogućava kuhanje nekoliko proizvoda istovremeno. Na primjer, dok sporo kuhač kuha dječju kašu, domaćica priprema meso za pečenje, a kada se meso ispeče na roštilju ili pećnici, domaćica već muti drugo jelo - salate, priloge ili jednostavno reže svježe.

Iskusni kuhari mogu skuhati i ukrasiti 5-6 potpunih jela za samo pola sata. Zato su sve vrste kulinarskih duela i televizijskih emisija o hrani i njenoj pripremi toliko popularne. Svaki kuhar ima svoje profesionalne tajne koje vam omogućavaju da za kratko vrijeme stvorite kulinarsko remek-djelo.

Ove tajne su neophodne kada domaćica koja se vratila s posla iznenada sazna da su se njeni voljeni prijatelji ili rođaci okupili da je posjete. Upravo u takvim slučajevima ona koristi sve dobijene savjete, tuđe iskustvo i znanje viđeno u emisiji da napravi čudo u vlastitoj kuhinji. Dakle, šta trebate znati da napravite brzu i ukusnu večeru? Kako pripremiti druga jela, pojedinačni prilozi ili predjela?

Da biste brže kuhali, imajte na umu da se jela od mesa kuhaju duže nego riba ili povrće. Osim toga, iskusne domaćice uvijek znaju koliko će vremena trebati za prženje, kuhanje ili pečenje svake vrste mesa. Na primjer, meso peradi će se kuhati brže od govedine ili svinjetine, a što je meso sitnije isječeno, brže će se kuhati.

Ne zaboravite da je kuvano ili pareno meso ili riba zdravije od prženih, kao i kuvano pečenjem ili dinstanjem. Istovremeno, proces pečenja zahtijeva stalnu pažnju, za razliku od pečenja, kuhanja ili dinstanja, gdje je važno samo pripremiti proizvod i stvoriti uvjete za njegovu toplinsku obradu.

Iz ovoga slijedi da za glavno jelo, kako bi se uštedjelo vrijeme i trud domaćice, treba odabrati perad ili ribu, kuhati je u malim komadima na bilo koji način, isključujući prženje.

Šta može biti brzi prilog?

Tjestenina je jedan od najjednostavnijih i najprikladnijih načina za stvaranje ukusnog priloga za ribu ili ribu. Mogu se ukrasiti sosom, povrćem ili seckanim sirom za prilog vrijedan Michelinove zvjezdice. U kuhinjama naroda svijeta naširoko se koriste tjestenine raznih oblika, boja i veličina. Prave se od sjemenki raznih biljaka, uključujući durum pšenicu, pirinač, heljdu, mahunarke i mnoge druge.

Testenina je raznobojna, obojena sokom od šargarepe, cvekle, drugog povrća, pa čak i mastilom od sipe. Vrijeme kuhanja raznih tjestenina obično je naznačeno na ambalaži, potrebno ga je striktno pridržavati kako bi se postigao najbolji okus i izgled. Znate li kuhati druga jela u žurbi od tjestenine korektno, brzo i ukusno. Pravilno kuhana tjestenina ukrašava svaki stol, poslužena u restoranima bilo kojeg nivoa.

Trebali biste obratiti pažnju na tajne nacionalnih jela, koja vam omogućavaju stvaranje punopravna druga jela na brzinu od mesa ili ribu, povrće i tjesteninu. Na primjer, najpoznatija tajlandska hrana, pad thai, sastoji se od rižinih rezanaca i raznih nadjeva koji za nekoliko minuta stvaraju zanimljivo, ukusno, zdravo i lijepo jelo.

U pad thai se dodaju pileće meso, riba ili plodovi mora, jaje i sos. Ovo je kompletna hranljiva namirnica koja ne zahteva dodatno ukrašavanje. Italijanska tjestenina je također gotov proizvod, ne zahtijeva priloge, omogućava vam da pokažete kreativnost i maštu domaćice, i što je najvažnije, potrebno je vrlo malo vremena. Osim tradicionalnog naribanog sira, tjestenini možete dodati ribu, meso, plodove mora, povrće, pa čak i voće!

Kao prilog koriste se razne vrste žitarica i mahunarki. U Aziji, najzastupljenija hrana je pirinač. Zasluženo zauzima prvo mjesto po potrošnji u prehrani porodice bilo kojeg prihoda. U kuhinji srednje trake, riža se također može uspješno koristiti.

Kao i tjestenina, pirinač se može kuhati s raznim dodacima, uključujući povrće, kukuruz, komade peradi, ribe ili morskih plodova, te poslužiti kao samostalno jelo ili kao samostalan prilog. Da biste uštedjeli vrijeme, pirinač se može skuhati prije vremena ponovnim zagrijavanjem zajedno s dodacima ili glavnim proizvodom prije serviranja.

Na potpuno isti način, kombinovanjem priloga i mesa, možete i kuvati drugo jelo na brzinu od mahunarki. Ovo će trajati malo duže od pravljenja tjestenine ili jela od riže, ali se može skratiti dodavanjem vode prije vremena. Leća, slanutak, grašak, pasulj i druge mahunarke bogate su proteinima, zdrave su i hranljive.

Uspješno će zamijeniti meso u danima posta ili u vegetarijanskoj kuhinji. Posebno je ukusna kombinacija mahunarki, luka, začina i šargarepe dinstanih u jednom jelu. Druga jela na brzinu od povrća ništa manje raznoliko. Prilozi od povrća su takođe zdravi, ukusni i lepo izgledaju na stolu, a što je najvažnije brzo se pripremaju. Možete istovremeno pržiti, dinstati ili peći nekoliko vrsta povrća uz meso ili ribu, kuhati povrće zasebno ili napraviti prilog od jednog proizvoda.

Posebno mjesto u kuhinji Rusije zauzima tradicionalna, koja je uz kruh i kašu bila osnova seljačke hrane. Od kupusa se pripremala gusta čorba od kupusa, dinstala, kuvana i pržena. Svake jeseni kupus se bere za buduću upotrebu za dugu zimu. Kiseli kupus ima izuzetna blagotvorna svojstva za organizam, sadrži vitamin C, rijedak vitamin B6, kao i kalijum, magnezijum, kalcijum, gvožđe i mnoge druge elemente.

Po uzoru na drevne ruske seljake, kupus se može unaprijed fermentirati i brzo staviti na stol kao ukusan i zdrav prilog ili kao zasebno jelo. Gotovi kiseli kupus može se koristiti i za pripremu supa, kiselih krastavaca i drugih jela. Još jedno povrće omiljeno Rusima doneo je u 27. veku Petar I iz Holandije. Ali krompir nije odmah osvojio srca ruskog naroda. U početku su krompir smatrali otrovnim i odbijali su da ga sade.

Prema legendi, kralj je smislio trik kako bi popularizirao povrće. Zasijavši njivu krompira, postavio je stražare po obodu, koji su svake večeri napuštali svoje mesto, omogućavajući seljacima da bolje upoznaju zaštićeni proizvod. Osim toga, Petar I je neumorno vodio edukativni rad o prednostima krumpira i pravilima za njihov uzgoj i konzumiranje.

Stoga danas zauzima jedno od glavnih mjesta u ruskoj kuhinji. Postoji više od 100 načina pripreme, a svi su brzi i praktični za modernu domaćicu. Krompir se kuva, peče, dinsta i prži u raznim umacima, punilima i dodacima. Dodaje se salatama kako bi im dao volumen, nudi se kao zasebno jelo.

Povrće je toliko popularno da postoji lanac kafića čiji su jelovnici bazirani na krompiru sa raznim dodacima i nadjevima. Slična ideja je odlična za domaći praznični stol na bazi švedskog stola, gdje će svaki gost biti pozvan da samostalno napuni pečeni krompir nadjevima po ukusu. Analog ruskog krumpira među Amerikancima je kukuruz, od kojeg američke domaćice pripremaju kruh, kašu, priloge i punopravna glavna jela.

Kukuruz je takođe bogat vitaminima, uključujući kalcijum, gvožđe i fosfor. Ukusan je i hranjiv, savršeno ukrašava salate i priloge, dajući im sladak okus i sitost. Brzi recepti za drugo jelo može kombinovati pripremu više proizvoda u jednoj posudi ili njihovu paralelnu obradu. Na primjer, brz način kuhanja mesa uz prilog je tradicionalno dinstanje ili pečenje.

Ovom metodom domaćica troši vrijeme samo na preliminarnu pripremu proizvoda - pranje, čišćenje i rezanje, stavlja proizvode u posudu ili vreću za pečenje i može raditi druge stvari. Toplinska obrada se provodi odgovarajućom opremom i odvija se gotovo autonomno.

Tradicionalno rusko meso u loncu sa povrćem, razne tepsije, italijanske lazanje ili grčka musaka objedinjuje princip istovremenog pečenja mesa i priloga uz njega.

Razno povrće, žitarice ili testo služe kao prilog, meso se može kuvati u celom komadu ili mleveno do stanja mlevenog mesa. Samo mašta domaćice u odabiru kombinacija proizvoda, umaka i načina miješanja će konačnom jelu dati jedinstven izgled. To također treba imati na umu druga jela na brzinu - salate također može unijeti raznolikost u ishranu.

Osim ljepote, zdravstvenih prednosti i okusa, takva jela imaju i neospornu prednost - brzo se pripremaju! Tajne i trikovi domaćica pomažu im da svaki dan uštede vrijeme na kuhanju. To je upotreba domaćih i poluproizvoda, gotovih priloga, ponovna upotreba gotovih proizvoda u raznim kombinacijama.

Na primjer, nasjeckano povrće, voće i oguljene bobice zamrznute za buduću upotrebu mogu se brzo odmrznuti i koristiti za pripremu drugog jela, supe ili deserta. Gotovo tijesto ili rolovano mljeveno meso možete zamrznuti. Kotlete možete zamrznuti, koje ćete prije posluživanja morati samo odmrznuti i ispržiti. Zamrzava se i juha za supu, u koju nakon odmrzavanja ostaje samo dodati punilo.

Mnogi su sačuvali tradiciju godišnje berbe domaćeg konzerviranog voća i povrća. Takvu domaću konzervu pogodnu je i za brzi prilog, glavno jelo, dodatak supama ili salatama. Moderne žene žive aktivnim užurbanim životom, njihov glavni resurs je vrijeme koje jako nedostaje. U 21. veku one nisu samo supruge, majke i ljubavnice, već su i društveno aktivne, uče i rade, dostižu vrhunce u karijeri i ponekad imaju značajan uticaj i moć u svojim rukama.

Važniji je zadatak da se smanji vrijeme koje zauzimaju kućni i kućni poslovi, uključujući i ono provedeno u kuhinji i za štednjakom. Ušteđeni sati posvećeni bliskim vezama ili malim ženskim zadovoljstvima donijet će više koristi porodici i društvu u cjelini.

Obavezno probajte ove vrlo ukusne i jednostavne za kuhanje lijene hačapurije sa sirom u tiganju.

Sastojci:

- sol;
- 2 jaja
- 2 supene kašike brašno;
- 200 grama sira;
- 200 grama kisele pavlake;
- gomila kopra;
- biber;
- 30 grama biljnog ulja.

16.07.2018

Pomfrit u rerni

U rerni možete da kuvate ukusan pomfrit. Ovo je prilično lako za napraviti i prilično brzo.

Sastojci:

- 7-8 krompira,
- 2 jaja,
- sol,
- prstohvat crnog mljevenog bibera,
- 1 kašičica mljevena paprika.

12.07.2018

Pečeni krompir u mikrotalasnoj (u kesici)

Pečenje krompira u mikrotalasnoj pećnici će vam uštedeti mnogo vremena. Ali u isto vrijeme, okus jela uopće neće patiti. Za odmor ili porodičnu večeru - odličan prilog.

- 8-10 krtola krompira;
- malo soli;
- 2-3 kašike. l. biljno ulje;
- prstohvat mlevene paprike;
- prstohvat crnog bibera;
- 1/3 kašičice granulirani bijeli luk;
- prstohvat provansalskog bilja.

09.07.2018

Mladi krompir sa koprom i belim lukom u tiganju

Mladi krompiri su jako dobro prženi, pa u sezoni požurite da iskoristite naš recept i skuvate ga sa belim lukom i koprom u tiganju. Bit ćete vrlo zadovoljni rezultatom!

Sastojci:
- 12-15 komada mladog krompira;
- 2-3 čena belog luka;
- 0,5 vezica kopra;
- sol po ukusu;
- 3-4 supene kašike biljno ulje;
- 1\3 kašičice paprika;
- 1\3 kašičice kurkuma.

28.06.2018

Krompir u seoskom stilu kao McDonald's

Danas sam za vas pripremila recept za ukusan seoski krompir kao u McDonald'su. Kuvaćemo ga kod kuće u dubokoj masnoći.

Sastojci:

- 6 krompira,
- sol,
- začini,
- suncokretovo ulje.

26.06.2018

Testenina sa dinstanjem u spori šporet

Za ručak vam predlažem da skuvate veoma ukusno i zasitno jelo - testeninu sa dinstanjem u sporom šporetu. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 200 grama testenine,
- konzerva gulaša
- 2 glavice luka,
- 1-2 supene kašike paradajz pasta,
- jedna i po kašika biljno ulje,
- 1 češanj belog luka,
- pola kašičice kajenski biber,
- pola kašičice mljeveni korijander,
- pola kašičice paprika,
- sol,
- biber.

17.06.2018

Prženi krompir sa gulašom u tiganju

Prženi krompir je omiljeno jelo moje porodice. Danas sam vam opisala jednostavan recept za ukusan i obilan prženi krompir u tiganju sa gulašom.

Sastojci:

- 3-4 krompira;
- 1 glavica luka;
- češanj belog luka;
- 200 grama junećeg paprikaša;
- 2 supene kašike biljna ulja;
- sol;
- crni biber;
- 5 grama zelenila.

17.06.2018

Pomfrit u mikrotalasnoj za 5 minuta

U mikrotalasnoj pećnici možete skuvati ukusni pomfrit bez ulja za samo 5 minuta. Jelo je veoma ukusno i zasitno.

Sastojci:

- 500 grama krompira,
- biber,
- začini,
- soli.

16.06.2018

Prženi krompir sa jajetom u tiganju

Vrlo često kuvam prženi krompir i svaki put koristim drugačiji recept. Danas vam predstavljam recept za prženi krompir sa jajetom.

Sastojci:

- 1 kg. krompir,
- 1 luk,
- 2-3 jaja,
- 2 supene kašike biljna ulja,
- sol,
- biber,
- začini,
- kopar.

16.06.2018

Pasta Casserole Lazy Wife

Ako nemate vremena za kuhanje, pogledajte moj odličan recept za ukusan, i što je najvažnije brz, recept za tjesteninu Lazy Wife.

Sastojci:

- 250 grama testenine;
- 150 grama šunke;
- 150 grama pilećeg filea;
- 300 grama mleka;
- 300 grama vode;
- 2 jaja;
- 150 grama tvrdog sira;
- zelje;
- sol;
- začini;
- biljno ulje.

16.06.2018

Prženi krompir sa lukom i belim lukom u tiganju

U tiganju će svi moći ispeći ukusan i brzo skuvan prženi krompir sa lukom i belim lukom.

Sastojci:

- 4-5 krompira;
- 50 ml. biljna ulja;
- 1 glavica luka;
- 2 čena belog luka;
- zelje;
- sol;
- biber.

30.05.2018

Testenina pečena sa mlevenim mesom

Testenina se obično kuva ili kuva u tiganju. Ali danas vam predlažem da probate neobično ukusnu tjesteninu pečenu s mljevenim mesom.

Sastojci:

- 150 grama testenine,
- 250 grama mlevenog svinjskog mesa,
- 90 grama tvrdog sira,
- 5 grama kopra,
- sol,
- crni biber,

28.05.2018

Omlet sa kefirom

Obično se omlet priprema sa mlekom, ali danas ću vam opisati recept za veoma ukusan omlet na kefiru.

Sastojci:

- 2 jaja;
- 5 kašika kefir;
- sol;
- 1 kašika brašno;
- 2-3 prstohvata crnog bibera;
- treća kašičica kurkuma;
- 2 supene kašike voda;
- nekoliko perja zelenog luka;
- 1 kašika biljna ulja.

21.05.2018

Omlet sa tikvicama i paradajzom u tiganju

Nedavno sam probala omlet sa tikvicama i reći ću vam, ovo jelo je ludo ukusno. Recept je veoma jednostavan i brz.

Sastojci:

- 2 jaja,
- 2 supene kašike kajmak
- pola tikvice
- 4-5 čeri paradajza,
- sol,
- crni biber,
- 1 kašika biljna ulja.

21.05.2018

Omlet bez mleka u tiganju

Danas ću vas naučiti kako da skuvate veoma ukusan omlet bez mleka. Ovaj veoma ukusan omlet pripremićemo u običnoj vodi.

Sastojci:

- 2 jaja,
- 2 supene kašike voda,
- sol,
- crni biber,
- 1 kašika puter,
- zelje.

03.05.2018

Ukusno prženo na tiganju

Ako želite fino ispržiti ribu, savjetujem vam da uzmete mali čađ. Lako se priprema. Uzimamo malu da se savršeno ispeče.

Sastojci:

- 500 grama čamca;
- pola čaše brašna;
- sol;
- 3-4 prstohvata crnog mljevenog bibera;
- trećina čaše biljnog ulja.

Često u životu postoje takve nepredviđene situacije kada je potrebno pripremiti ukusnu poslasticu i to vrlo brzo. Glavna stvar u ovom poslu je dobra mašta i odlična pamet.

Uz to, za ovu priliku uvijek treba požuriti par kreativnih recepata za predjela i druga jela. Tada možete brzo napraviti ukusnu i lijepu poslasticu.

Ranije smo razmišljali o predjelima, pa vam sada predlažemo da istražite zanimljive recepte za brza druga jela, koje smo dali u nastavku.

Goveđi gulaš sa povrćem

Goveđi gulaš je izdasno i veoma ukusno jelo. Može se koristiti za porodični odmor.

kuhanje:

Pileća džigerica u tiganju

Kada u žurbi kupujete druga jela, obratite pažnju na ovaj recept. Pohovana pileća džigerica je odlična za ručak i vrlo je jednostavna za pripremu. A začini koji čine jelo učinit će ga ukusnim i mirisnim.

Proizvodi za jelo:

• 400 grama pileće džigerice;
• Prstohvat paprike;
• Pola kašičice ljute paprike;
• Prstohvat mljevenog bijelog luka;
• Prstohvat bijelog bibera;
• Prstohvat crnog bibera;
• Prstohvat sušenog mljevenog luka;
• prstohvat timijana;
• prstohvat origana;
• Prstohvat soli;
• Maslac - 100 grama;
• Maslinovo ulje;
• Jedan limun.

kuhanje:

1. Pileća džigerica je dobro oprana i očišćena od filmova. Nakon toga, mora se položiti na papirni ubrus da se osuši;
2. Jetru narežite na male komadiće;
3. Pomiješamo sve začine u šoljici, posolimo. Po želji možete dodati i druge začine po vašem ukusu;
4. Komade džigerice uvaljati u začine i pržiti na puteru. Pržite na laganoj vatri;
5. Nakon potpunog prženja, jetra se polaže na tanjir;
6. Iscijedite sok od limuna i pomiješajte sa maslinovim uljem, ovom smjesom prelijte jetru.

Poslužite odmah nakon kuvanja, nakon ukrašavanja zelenom salatom, koprom i peršunom.

Pileća džigerica je proizvod koji se lako kombinuje sa ostalim sastojcima. Za informacije o tome kako ukusno i brzo skuhati džigericu sa jabukama, pogledajte video ispod:

Testenina sa svinjetinom u krem ​​sosu

Ovo drugo brzo jelo je veoma ukusno i zasitno, jer se priprema od špageta i svinjetine. Pikantnog je ukusa i možda će ga jesti i oni koji ne vole svinjetinu. Ova poslastica je odlična i za goste i za porodicu.

Sastojci paste:

• Srednje pakovanje durum špageta;
• 200 grama slanine;
• 200 grama svinjske pulpe;
• 2 srednja luka;
• Čaša brašna;
• Pola čaše vrhnja ili pavlake;
• Začini.

kuhanje:

Tjestenina sa svinjetinom u kremastom sosu - odlična poslastica - gotova!

U videu nudimo recept za još jedno brzo jelo - tjesteninu Carbonara. Prebrzo, ali što je najvažnije - neverovatno ukusno!

Pirjana ćuretina sa suvim šljivama

Meso sa suvim šljivama je izuzetnog ukusa. Savršen je za svečane večeri, porodične večere.

Sastojci za ovo jelo:

• Pureća pulpa - oko kilogram;
• Par komada luka;
• Jedna tikvica;
• Jedna šargarepa;
• Jedna bugarska zelena paprika;
• 10 komada suvih šljiva;
• Začini i sol po ukusu.

Proces pripreme ćurećeg gulaša sa suvim šljivama:

1. Svo povrće mora biti isečeno u bilo kom obliku. Šargarepa se može sitno naribati, u ovom obliku će se brže kuhati;
2. Suve šljive se režu nasumičnim redoslijedom, ne premalo. Ako je previše suv, potrebno ga je popariti toplom vodom. Meke šljive nije potrebno kuhati na pari;
3. Pureće meso se isječe na srednje komade i prži u biljnom ulju;
4. Nasjeckano povrće zaspimo u ćuretinu i dinstamo pod zatvorenim poklopcem;
5. Povrće treba dobro dinstati;
6. Zatim se komadići mesa i povrća posole i popaprite, dodaju se komadići suvih šljiva. Sve se to dinsta još 5-7 minuta.

Poslastica je gotova, možete je poslužiti na stolu.

Isjeckano meso u tijestu

Posebnost ovog jela je što za njega možete koristiti bilo koje meso. Pogodno za porodične večere i svakodnevne obroke. Vrlo brzo i jednostavno!

Potrebni sastojci su sledeći:

• Pola kilograma mesa;
• 5 komada jaja;
• Jedna sijalica;
• Pola čaše brašna;
• 1 komad limuna;
• Prstohvat soli;
• Začini.

kuhanje:

Tepsija sa mlevenim mesom

Ako vam se iznenada gosti odluče doći, onda je tepsija sa mljevenim mesom u pećnici najprikladnije drugo jelo u žurbi za ovu priliku. Veoma se brzo kuva. Usput, skupi proizvodi nisu potrebni, mogu se naći u bilo kojoj trgovini.

Sastojci:

• Pakovanje tjestenine - 400 grama;
• Mljeveno meso od dvije vrste mesa (svinjetina i junetina) - 300 grama;
• Jedna sijalica;
• Tvrdi sir - 100-150 grama;
• Prstohvat soli;
• ½ kašičice crnog bibera;
• ½ kašičice crvene mlevene čili papričice.

kuhanje:

I naredna video priča posvećena je tepsiji pod divnim nazivom "Krompir gratin". Iznenadite sve svojom kulinarskom maštom!

Pečeni pollock u rerni

Poluk je zdrava i hranljiva riba. Pečeni pollock je pogodan za večere i ručkove u krugu porodice.

Proizvodi:

• Pollock prosjek;
• Jedna šargarepa;
• Jedna sijalica;
• Maslac - 70 grama;
• 70 grama kisele pavlake;
• 100 grama kipuće vode;
• 100 grama tvrdog sira;
• Prstohvat soli;
• Začini po ukusu.

Proces kuvanja:

Nema pollocka? Nema problema! U nastavku pogledajte video recept za pripremu drugog jela na brzinu od Dorado ribe:

Jagnjeće pecite u spori šporet

Ovo jelo je vrlo lako i jednostavno za pripremu. Potrebno je samo izrezati sve potrebne proizvode i staviti u spori štednjak.

Sastojci:

• Pola kilograma jagnjetine;
• 700 grama krompira;
• Jedna sijalica;
• Jedna šargarepa;
• Dva paradajza;
• Začini.

kuhanje:

Tako je divno drugo jelo od janjetine, pripremljeno na brzinu, spremno. Ne gubite vrijeme i počnite jesti uskoro. Zapamtite da jagnjetinu treba jesti toplo.

Tepsija od svinjetine

Ova poslastica će vam pomoći da diverzificirate dnevni meni i oduševite cijelu porodicu.

Proizvodi za kuvanje:

• Pola kilograma svinjskog mesa;
• 1 kilogram krompira;
• Jedna sijalica;
• 100 grama suncokretovog ulja;
• Kisela pavlaka - 100 grama;
• Začini, so.

kuhanje:

Šta kažete na brze pljeskavice sa povrćem? Evo video recepta za neobičnu pripremu jela poznatog svima:

Pečena pileća prsa

Ovu poslasticu će svidjeti svi rođaci i prijatelji, jer su prsa veoma ukusna i nježna.

Proizvodi za kuvanje:

• 2 pileća prsa po 400 grama;
• 2 kokošja jaja;
• 100 grama prezle za paniranje;
• 100 grama orašastih plodova;
• Sol - prstohvat;
• Prstohvat bibera;
• Biljno ulje - 100 grama.

Proces kuvanja:

1. Prsa dobro operite, posolite i pobiberite;
2. Pomiješajte prezle sa mljevenim orasima. Umutiti jaja u činiji. Komadi pilećih prsa moraju se prvo umočiti u jaja, a zatim uvaljati u prezle;
3. Posuda za pečenje mora biti potpuno podmazana biljnim uljem, a dno prekriti papirom za pečenje. Zatim na njega položite pileći file;
4. Na vrh se stavlja folija i oblik u ovom obliku mora se staviti u rernu da se peče 20 minuta;
5. Pečeni fileti se mogu jesti sa prilogom od povrća i raznim umacima.

Brzi obroci su savršeni za svaku svečanu večeru ili večeru sa porodicom. Postoji ogroman izbor poslastica koje se mogu napraviti za kratko vrijeme, a što je najvažnije - ukusnih.

Nadamo se da će vam se svidjeti recepti za druga jela u ovom članku! Želimo vam inspiraciju u kulinarstvu!

Moderna žena ima vrlo malo slobodnog vremena jer tokom dana mora da radi mnogo stvari. Stoga, kako biste dobili dodatne minute odmora, stalno se izmišljaju novi recepti za ukusno kuhanje, a što je najvažnije jednostavno i dovoljno brzo za pripremu prvih i drugih jela na brzinu. Ovaj članak je kreiran posebno da svaka osoba (bilo žena ili muškarac) može brzo napraviti topla i ukusna jela u žurbi. Ispod su recepti za prva i druga jela koja se mogu umutiti.

Recepti

Recepti za druga jela koja se mogu napraviti na brzinu i bez mnogo truda i vremena.

Pečene pileće nogice

Recept za pečene pileće batke. Za ovo jelo trebat će vam 6 pilećih krakova, 5 srednjih krompira, 3 čena bijelog luka, 3 žlice. kašike majoneza, 1 kašika. kašika začina za piletinu. Posolite i popaprite pileće bute. Iscijedite bijeli luk u majonez kroz presu za bijeli luk, dodajte začin za piletinu i dobro promiješajte. U dobijeni sos stavite krakove, ponovo promiješajte. Krompir narežite na kockice i dodajte na krakove. Stavite u zagrejanu rernu i pecite do kraja. Za posluživanje možete ukrasiti zelenom salatom i drugim začinskim biljem.

Dorada sa paradajzom

Trebaju nam orada, paradajz, začinsko bilje i začini za ribu. Iz ribe vadimo unutrašnjost bez rezanja trbuha. Zatim ga premažemo začinima, solju i biberom. Trbuh ribe napunite mješavinom seckanog paradajza sa začinskim biljem i začinima. Zamotajte ga u foliju i pecite na 180 stepeni 20 minuta. Dorada sa paradajzom je spremna!

Riba u mikrotalasnoj

Za kuhanje ribe u mikrotalasnoj pećnici trebat će vam: riblji file (bilo koji), luk, šargarepa, mlijeko, sol, biber. File treba iseći na male komade. Luk narežite na kolutiće, a šargarepu izrendajte. Sve to rasporedimo u duboku posudu u slojevima: prvo luk, pa riblji file, pa opet šargarepu i luk. Ulijte prokuvano mleko i stavite u mikrotalasnu. Riba se kuva 15 minuta. na srednjoj snazi.

Plodovi mora u tijestu

Trebat će vam pola kilograma škampa, lignji i dagnji, 2 kokošja jaja, 4 žlice. kašike brašna, so. Odmrznite plodove mora. Napravite smesu tako što ćete pomešati jaja, brašno i malo vode. Pomiješajte plodove mora sa tijestom i pržite u tiganju do zlatno smeđe boje, prethodno zagrijavši puter. Proces pečenja traje nešto više od pet minuta.

Topla i ukusna glavna jela

Pređimo na topla i ukusna druga jela koja se spremaju na brzinu kod kuće.

Pečeni krompir u rerni

Za recept za pečenje krompira u rerni potrebno nam je: krompir, sir, majonez, biber i so. Kuvani u uniformi, a zatim oguljeni krompir iseckati na kriške i staviti u kalup. Zatim posolite i pobiberite po ukusu, prelijte majonezom i po vrhu pospite sirom. Ispecite krompir dok ne bude gotov.

Butine sa pečurkama

Biće vam potrebni pileći butovi, pečurke, beli luk, senf, med, limunov sok i začini. Natrljajte butine solju i začinima po ukusu, napravite rezove i tu zabodite režnjeve belog luka. Napravite sos od meda, senfa i limunovog soka, pomešani u odnosu jedan prema jedan. Utrljajte ih na butine. Zatim ih stavite u kalup i zaspite sa seckanim pečurkama. Pileće butove možete peći u rerni ili mikrotalasnoj pećnici oko 30 minuta.

Špageti sa pečurkama i paradajzom

Recept za špagete sa pečurkama je vrlo jednostavan, trebaće nam vrganji, špageti, sir, luk, beli luk, paradajz, šećer i soja sos. Posebno propržiti šampinjone, a posebno seckani luk, beli luk, paradajz. Zatim izmiksajte, dodajte malo šećera i soja sosa, dobijenu smesu umutite u blenderu. Služi se uz kuvane špagete posute sirom i začinskim biljem.

Patlidžan sa sirom

Za recept za patlidžan sa sirom potrebni su vam patlidžan, bijeli luk, luk, majonez, začinsko bilje. Pržite nasjeckani luk dok ne porumeni. Patlidžan iseći na sitne kockice, malo propržiti na ulju i skloniti sa vatre. Napravite sos tako što ćete pomešati majonez sa seckanim belim lukom, začinskim biljem i sirom. Zatim dodajte njega i luk u patlidžan. Začinite po ukusu, to je sve - patlidžan sa sirom možete poslužiti za stolom.

Prvi obroci u žurbi

Sada ćemo vas na brzinu upoznati s receptima za prva jela, recepti su jednostavni i vrlo ukusni!

griz supa

Recept za supu od griza, trebamo 3 žlice. kašike griza, krompir, ulje (biljno ili puter). Na ulju propržite žitarice. Dodajte 1,5 litara vode. U već kipuću vodu dodajte male kockice krompira. Kuhajte skoro 10 minuta, začinite griz supu sa začinima i začinskim biljem. Za stolom možete poslužiti brzo pripremljenu supu od griza.

Zelena juha od kupusa sa gulašom

Recept za zelenu supu sa gulašom: 1 konzerva čorbe, 1 kokošje jaje, šargarepa, krompir, zelje. Prokuhajte litar i pol vode, dodajte prethodno narezani krompir i šargarepu. Kuvajte 10 minuta. Zatim u vodu sipajte gulaš i sitno seckano zelje (kopriva, zeleni luk i kiseljak). Posolite i pobiberite po ukusu. Kuvajte još desetak minuta, a zatim u čorbu od kupusa u tankom mlazu ulijte jaje.

Japanske supe

Recept za pravljenje japanskih supa. Potrebna vam je goveđa čorba, šargarepa, kupus, paprika, krastavci, paradajz, zelje. Zakuhajte juhu, a zatim naribajte šargarepu i dodajte ih. Zatim dodajte naseckan kupus. Papriku i krastavce narežite na trakice, paradajz na kockice. Sve to pošaljite u čorbu. Sol i začini - po ukusu. Zatim sklonite sa vatre i sačekajte 10 minuta da se supa natopi. Poenta je u tome da bi japanska supa trebala izaći s hrskavim povrćem. Japansku supu treba poslužiti sa pavlakom.

Supa u žurbi

Da bismo na brzinu skuhali supu, potrebno nam je 300 g junetine, 1 luk i šargarepa, 4 srednja krompira, 100 grama vermikela. Narezano goveđe meso, pržite na jakoj vatri dok ne porumeni. Napunite vodom. Nakon ključanja dodati krompir isečen na kockice. Kuvajte 10 min. Zatim morate dodati prethodno pripremljeno pečenje od luka i šargarepe. Na kraju dodajte vermicelli i kuhajte još pet minuta. Sada je ukusna supa gotova na brzinu, možete je poslužiti!

Brzo kiseli u žurbi

Za brzu kiselost potrebna su nam 3 srednja krompira, 1 luk i šargarepa, 2 kašike. kašike pirinča, kiseli krastavac, 1 kašika paradajz paste. Pržite krompir sa lukom i šargarepom. Prokuhajte jedan i po litar vode. Dodajte pirinač i prženo povrće. Na kraju kuvanja dodati seckani krastavac i paradajz pastu. Najbolje servirati sa pavlakom. Sve, brzi krastavčić na brzinu spreman za upotrebu.

Pirinčana supa sa mesnim okruglicama

Recept za pirinčanu supu sa ćuftama: 500 grama mlevenog mesa, 2 kokošja jaja, 2 kašike. pirinač, 2 glavice luka, zelje. Mleveno meso pomešati sa pirinčem i jajima i dobro umutiti. Morate smotati male kuglice (po mogućnosti manje od 3 centimetra), koje se zatim spuštaju u kipuću vodu. Kuvajte do, odnosno oko 20 minuta. Zatim u vodu dodajte nasjeckani luk i začinsko bilje, posolite i pobiberite. Na stolu možete poslužiti supu od pirinča sa mesnim okruglicama.

Paradajz čorba

Recept za paradajz supu, za ovo nam treba 5 paradajza, pola čaše pirinča, 500 grama kefira, pavlaka i zelje. Pospite pirinač nekoliko minuta. Ostavite da odstoji 20 minuta. Paradajz se mora popariti kipućom vodom, oguliti i protrljati kroz sito. Dobijeni pire prokuhajte i ohladite. Dodajte kefir, pirinač. Začinite pavlakom i začinskim biljem. Posolite i pobiberite po ukusu. Supa je veoma originalna, ali svako treba da je proba.

Brza supa sa kobasicama

Za recept za supu od kobasica potrebne su vam kobasice, čaša mlijeka (ili četvrt šolje pavlake), 1 kašičica mlevene crvene paprike, 1 kašika. kašika brašna, puter, začini. Zagrejte puter u tiganju i dodajte brašno i biber. Zatim postepeno sipajte vodu ili vruću supu. Narezane kobasice popržite na ulju i dodajte u supu. Sada ga morate napuniti mlijekom ili pavlakom, začinima i začinima - po ukusu. Supa sa kobasicama je veoma popularna kod dece.

Supa-čorba posle praznika

Recept za supu: potrebno je uzeti 400 g mesnih prerađevina (kobasica, šunka, kobasice, pečenje itd.), 400 g povrća, luka, hljeba, sira, zelja. Na biljnom ulju propržiti luk i mesne proizvode. Dodajte litar i pol vode i kuhajte 10 minuta. Nakon toga se dodaje sve kuvano povrće koje se nalazi u frižideru. Nakon ključanja u supu-pariju stavite tostirane kriške hljeba ili krutone. Prije serviranja pospite sirom, začinskim biljem i pavlakom.

Supa od sira sa zelenim graškom

Za recept za supu od sira sa zelenim graškom koristimo 2 srednja krompira, 1 žlica. grašak iz konzerve, krastavac, 100 g sira. Krompir kuvajte u jednom litru vode oko 4 minuta. Zatim dodajte grašak, odvar od njega, seckani krastavac i rendani sir. Biber i sol po ukusu, osim toga možete dodati zelje, pavlaku i razne začine. Čorba od sira se može poslužiti za stolom!

Supa od karfiola

Za pripremu supe od karfiola trebat će vam karfiol, 2 žlice. kašike brašna, pola čaše pavlake, limunova korica. Male cvatove kupusa umočite u kipuću vodu i kuhajte desetak minuta. Pomiješajte brašno s malom količinom vode, dobivenu smjesu ulijte u vodu sa cvatovima kupusa. Kuvajte još pet do deset minuta. Napunite limunovom koricom. Maknite supu sa vatre. Ostaje samo da ga napunimo puterom i pavlakom. Supu situ u činije za serviranje pospite svježe sjeckanim začinskim biljem. Evo ovako jednostavnog recepta za supu od karfiola koja je spremna i spremna za posluživanje. Ova supa od karfiola sadrži mnogo korisnih materija i vitamina.

Juha od kiseljaka

Za supu od kiseljaka uzmite 0,5 kilograma kiselice, 1 veliki krompir, 1 kokošje jaje, 2 kašike. kašike pavlake. Kislica se mora oprati, iseći, a zatim dinstati u maloj količini putera dok ne omekša. Dobijenu kiselicu stavite u kipuću vodu (ili juhu), na isto mjesto stavite krompir narezan na kockice. Posolite po ukusu. Zatim dovedite do ključanja. Juha od kiseljaka se može skinuti sa vatre i poslužiti na stolu, prethodno začinjena žumancem i pavlakom.

Mliječna supa sa knedlama

Mliječnu supu sa knedlama možete skuhati vrlo brzo i jednostavno ako znate recept. Prvo treba da zamesite dovoljno tečno testo od brašna, mleka i jaja. U tijesto dodajte sol i tečni puter. Stir. Stavite mlijeko na vatru i stavite sol i šećer. Zakuhajte mlijeko. Sada možete dodati tijesto. Pogodnije je to učiniti sa kašičicom. Mliječna juha sa knedlama će biti gotova čim se knedle isplivaju na površinu. Prije serviranja pospite šećerom i cimetom.

Francuska supa od luka

Za recept za francusku supu od luka potrebno je: 350 g crnog luka, 5 kašika brašna, čorba, baget (ili krekeri). Za početak, ako odlučite da koristite baget, mora se ispeći u rerni. Luk nasjeckajte i dinstajte 20 minuta. na laganoj vatri, pa tu dodajte brašno i juhu. Lagano dinstajte supu od luka, a zatim začinite solju i biberom po ukusu i izlijte u činije. Ne zaboravite da pospite zdrobljenim prezlama (ili bagetom) i sirom. I na kraju, francusku supu od luka potrebno je ispeći u rerni.

Mlečna supa sa krompirom i tikvicama

Za recept za mlečnu supu sa krompirom i tikvicama potrebno nam je 125 g krompira, četvrt litra mleka, 75 g tikvica. Zagrijte mlijeko i umočite u njega narezan krompir. Kuvajte 10 minuta. Zatim dodajte tikvice, takođe narezane na kriške. Posolite i kuvajte do kraja. Umjesto tikvica možete koristiti drugo povrće, poput bundeve. Ovu supu možete i miksati u blenderu - dobijete pire supu. Veoma prijatnog i delikatnog ukusa.

Ovim je kompletirana kolekcija recepata koji se lako prave. Međutim, time se ne iscrpljuju mogućnosti brzog i ukusnog zalogaja. Možete osmisliti i svoje recepte, kao i napraviti brze za užinu na poslu ili negdje drugdje.