Garmelon sa jabukama u rerni. Desert od bundeve sa notom cimeta

Bundeva je pravo blago koje nam daruje jesen. Ovo voće je puno vitamina i minerala lekovita svojstva Avicena je to spomenuo, a Indijanci su od njegovog ekstrakta stvorili lijek koji može suzbiti bacil tuberkuloze. Od pulpa bundeve možeš da kuvaš ogromna količina posuđe, ali ako ga ispečete u rerni, više će se zadržati korisne supstance. Posebno su dobri slatki deserti od ove jesenje ljepotice, a u kombinaciji sa jabukama bundeva poprima poseban okus. delikatnog ukusa. Bundeva sa jabukama pečena u foliji u rerni - ovaj desert će sigurno ceniti mali gurmani. Pogledajmo zajedno tajne pečenja ovog voća i pogledajmo nekoliko recepata.

Evo kako da pripremite pečenu bundevu u rerni:

Desert “Gourman”

Sastojci: bundeva – 400 g, kisele jabuke – 3-4 kom., orasi– 50 g, šećer – 2 kašike. l.

Prvo, operemo naše voće. Bundevu je potrebno oguliti, odstraniti sjemenke, a pulpu narezati na kockice. Nemojte ga mljeti previše fino. Komadići pulpe bundeve trebaju biti upola manji kriške jabuke. Ogulite jabuke i uklonite mahune sa sjemenkama. Narežite ih na kriške. Pomiješajte nasjeckano voće.

Pripremite veliki list aluminijske folije i stavite ga na lim za pečenje. Na vrh stavite kriške i pospite ih šećerom. Voće zatvorite u foliju i stavite u rernu. Bundeva u foliji treba da stoji tamo pola sata. Temperatura pečenja 180 stepeni.

Dok se desert priprema, nasjeckajte orahe. To se može uraditi nožem ili blenderom. Kako provjeriti da li je jelo spremno? To možete pogoditi po ugodnoj aromi koja lebdi po kući. Kada ste u nedoumici, samo probajte bundevu. Kada omekša, izvadite desert. Za posluživanje prenesite pečene poslastice prekrasno jelo ili stavite u porcionirane tanjire i pospite desert orasima. Po želji svaku porciju možete prvo preliti slatkim jogurtom, a zatim dodati orašaste plodove.

Cela bundeva sa jabukama unutra, pečena u foliji

Ovaj recept je zanimljiv i na svoj način kvaliteti ukusa i estetski. Jelo koje se servira za stolom svakako će iznenaditi prisutne - mirisno pečene jabuke u bundevu! Vrijedi pokušati. A medeni prelivće gotovom jelu dodati još korisnija svojstva.

Sastojci: mala bundeva, najbolje okrugla, kisele jabuke – 4 kom., med – 2 kašike. l., orasi - 50 g, cimet - četvrtina kašičice.

Operite bundevu, odrežite čep, ali je nemojte bacati. Pomoću strugača ili kašike uklonite sjemenke. Pokušajte odrezati mali sloj pulpe tako da zidovi voća ne budu previše debeli. U idealnom slučaju, njihova debljina ne bi trebala biti veća od 1 cm.

Jabuke oguliti i očistiti od jezgre. Voće nasjeckajte na kockice. Sada uzmite med i njime premažite unutrašnje zidove bundeve. Napunite “lonac” komadićima jabuka i pulpom od bundeve, dodajte im cimet i promiješajte. Sastojci bi trebali ispuniti posudu. Ako je bundeva napola puna, gotova forma Fil će se još više stisnuti, pa po potrebi dodajte još nekoliko jabuka. Štaviše, ako pulpa od jabuke Ako nije dovoljno, daće malo soka, ali je potrebno da se bundeva potpuno ispeče unutra.

Sada stavite "šešir" na bundevu i dobro je umotajte folijom u dva sloja. Stavite lonac s bundevom u posudu za pečenje ili tiganj bez drške, na dno dodajte oko 2 centimetra vode. Sada ga možete staviti u rernu. Za pripremu ovog deserta potrebno je oko sat vremena; Odgovarajuća temperatura na kojoj će se bundeva pravilno ispeći u rerni je 200 stepeni.

Kada je desert pečen, izvadite ga, ostavite da se malo ohladi pa otvorite foliju i skinite gornji deo bundeve. Budite oprezni, iznutra će izaći puno pare. Ostatak meda prelijte na desert i pospite seckanim orasima.

Recept "Isabella" brz i ukusan

Sastojci: bundeva – 300 g, jabuke – 3 kom., šećer – 50 g, čokoladica.

Ako nemate puno vremena za pripremu ukusnog deserta, ali želite razmaziti svoju djecu i goste, pokušajte ga napraviti po ovom receptu. Vrijeme pečenja je 15 minuta, plus nekoliko minuta utrošenih na pripremu sastojaka.

Odmah uključite rernu da se zagreje. Ogulite bundevu tako što ćete joj odrezati koru i odstraniti sjemenke, a pulpu narezati na kriške debljine oko centimetar. Jabuke ne treba guliti, samo oprati. Izrežite ih na krugove. Svaki komad voća sa obe strane umočite u granulirani šećer. Uzmite posudu za pečenje (najbolje pravougaonu) i list folije. Na dno tepsije stavite foliju, a na nju naizmenično kriške jabuka i bundeve. Po želji pospite kriške cimetom. Sada umotajte voće u foliju.

U principu, posuda za pečenje nije posebno potrebna, samo pomaže da se kriške rasporede tako da se kriške ne raspadnu. Kada zatvorite foliju, možete baciti tepsiju. Stavite pakovanje na lim za pečenje i sačekajte 15 minuta. Pecite desert na 200 stepeni. Dok je u rerni, narendajte čokoladu i otopite je u mikrotalasnoj. Gotovo jelo poslužite na stolu, prelivši ga čokoladom. Kako od izgled posuđe, i od njega neverovatan ukus svi će biti oduševljeni!

Dok je sezona bundeva u punom jeku, a ovo voće se može kupiti na svakom ćošku, probajte, eksperimentirajte, pripremite ovu jesenju ljepoticu kako biste do zime napunili zalihe vitamina. U kombinaciji sa jabukama posebno je ukusan i nježan, a u to se i sami uvjerite. usput,

Gotovo svo voće, bobice i povrće možete peći u rerni, u zavisnosti od sopstvenih ukusa. Ali ako razmislite o maksimalnu korist za zdravlje, koje se iz ovoga može izvući, onda, naravno, do izražaja dolazi bundeva pečena sa jabukama.

Ovaj prijateljski tandem izuzetno je bogat supstancama neophodnim ljudima. Posebno kalijum, koji štiti srčani mišić. U jabuci ga ima dosta, ali bundeva je jednostavno šampion biljnog svijeta u akumulaciji ovog mikroelementa.

Jedenje bundeve poboljšava vaše stanje nervni sistem I unutrašnje organe, uspostavljaju metabolizam i hematopoetske procese. Međutim, o nesumnjivoj korisnosti ovog voća možemo još dugo raspravljati, ali došlo je vrijeme da prijeđemo direktno na recepte za njegovu pripremu u pećnici.

Prvo, trebali biste se upoznati s najjednostavnijim, ali vrlo ukusna opcija pečenje. Za to će biti potrebno pola kilograma bundeve i jabuke, čaša šećera i malo cimeta:

Morate oguliti bundevu i iseći je male kocke. Zatim isto uradite sa jabukama. Pomiješajte ih, dodajte šećer i cimet.
Posudu za pečenje u rerni obložite folijom, na nju prebacite pripremljene komade i pažljivo zapakujte sa svih strana. Pecite jelo na 200 stepeni 20 minuta. Mirisnu pripremljenu hranu rasporedite u činije i pospite pinjole. Samo zaviri!

Malo drugačije

Bundeva u rerni može se ukusno pripremiti po drugom receptu. Kako biste obogatili ukus ovog jednostavnog jela, trebat ćete dodati još nekoliko sastojaka:

800 g bundeve;
4 jabuke;
50 g putera;
½ šolje pavlake i grožđica;
2 žlice. l. med;
šaka sjemenki bundeve;
cimet (1 kašičica);
griz ili prezle.

Tehnologija kuhanja će se malo promijeniti:

Bundevu narežite na kockice i lagano dinstajte sa puterom i par kašika vode u tiganju. Posuti nauljenu posudu za pečenje prezlom (ili grizom).
Operite grožđice, a jabuke narežite na kriške. Pripremljenu bundevu stavite u kalup, prekrijte je grožđicama i prekrijte slojem jabuka.
Za punjenje pomiješajte kiselu pavlaku sa medom, cimetom i usitnjenim sjemenkama. Dobivenom smjesom prelijte podlogu deserta od bundeve i jabuke. Pecite u rerni pola sata zagrejanoj na 220 stepeni.

To je sve - hrana je spremna. Možete poslužiti desert ukrašen kuglom sladoleda. Poslastica se ispostavi da je nevjerovatno aromatična, odlično ukusna i istovremeno vrlo zdrava - samo tri u jednom! Bon appetit!

Video recept za pravljenje pečene bundeve

Bundeva je najvredniji dar jeseni. Ova ogromna sunčana bobica lako može zamijeniti mnoge lijekovi. Ona korisna svojstva Avicena ga je takođe pohvalio. U Indiji je čak razvijen i lijek na bazi ove bobice koji suzbija razvoj tuberkuloze. Trebalo bi jako dugo da se opiše sve bolesti od kojih bundeva spašava. Glavna stvar je da ovu čudesnu bobicu jedete češće i više kako biste se opskrbili korisnim mikroelementima i vitaminima koje sadrži. Postoji veliki izbor jela koja se pripremaju od ove „kraljice jeseni“. Ali većina ljudi ipak preferira pečenje u pećnici. Jer na taj način zadržava maksimum nutrijenata. Ova sunčana bobica odlično ide uz jabuke, ovaj put ćemo pripremiti slatki desert- bundeva sa jabukama, pečena u rerni.
Jabuke su često prisutne u receptima od bundeve, savršeno se nadopunjuju i stvaraju vrlo delicious tandem. Njihovo pečenje je vrlo jednostavno, a mi ćemo vam reći kako. Dodatno, ovom desertu možete dodati naribanu ili otopljenu čokoladu, možete preliti medom ili posuti orasima, što ćemo i učiniti.

Taste Info Jela od bundeve / Bobice i voće

Sastojci

300-400 g bundeve,
2-3 velike jabuke,
pregršt orasi,
2 kašike šećera

Kako skuvati pečenu bundevu u rerni sa jabukama

Bundevu oprati, odstraniti joj kožicu i iseckati u malim komadima.

Uzmi jabuke. Bolje od slatko-kiselih sorti, kao što je Antonovka. Ali ovo nije važno. Operite ih i ogulite.

Jabuke narežite na komade, kao i bundevu.

Sve izmiksajte. Stavite na tanjir i pospite šećerom.

Stavite u rernu da se zapeče. Na temperaturi od 200 stepeni jelo će se peći oko 30 minuta. Proverite da li je bundeva pečena. Kada bundeva omekša, izvadite posudu iz rerne. Ohladiti i prebaciti na tanjire.
Jezgra orašastih plodova sitno nasjeckajte, to možete učiniti pomoću blendera ili mlinca za kafu.

Bundeva sa jabukama pečena na komade u rerni je gotova. Po vrhu jelo ukrasite orasima. Lako nam je i ukusan desert koji se može poslužiti uz čaj.

Bright predivna bundeva- ukras bašte, ali može postati i ukras za trpezu ako je vešto pripremljen. U različite nacije jedite svoja omiljena jela iz ovog atraktivnog i vrlo zdravo povrće. Jedan od najbolji načini Kuvanje bundeve se smatra pečenjem. U ovom slučaju zadržava mnoge korisne tvari i ispada mekana, nježna i aromatična. Mnogi vole bundevu sa jabukama pečenom u rerni. Recept za ovo jelo predstavljen je u nekoliko opcija, od kojih svaka ima svoje prednosti.

Mogućnosti kuhanja

Možete ispeći cijelu bundevu sa jabukama tako što ćete odstraniti pulpu i sjemenke i napuniti je voćem ili komadićima. Dobro dopunite ovaj harmoničan duet svježe bobice ili sušeno voće, med i orasi. Sastav ovisi o specifičnoj recepturi, a tehnologija također može djelomično ovisiti o tome. Međutim, postoji nekoliko opšta pravila, koje morate znati bez obzira na koji recept namjeravate peći bundevu sa jabukama.

Bundeva se peče sporo, pa je potrebno dosta vremena da se kuva. Jabuke će brže omekšati. Stoga, kada pečete s bundevom, morate odabrati tvrdo voće.
Slatke sorte bundeve su pogodnije za pečenje sa jabukama. Bolje je dati prednost onoj sa jarko narandžastim mesom.
Bundevi nedostaje kiselosti, jabuke uljepšavaju ovaj nedostatak, ali se mogu nadopuniti sok od limuna. Zatim ukus i aroma gotovo jelo biće zasićeniji.
Prilikom provjere spremnosti jela treba obratiti pažnju na stepen gotovosti bundeve. Da biste to učinili, možete ga probušiti vilicom ili nožem. Ako je mekana, onda je spremna, a ako tikva ima vremena da se ispeče, ispeći će se i ostali proizvodi.

Poznavajući ove suptilnosti, možete sigurno početi pripremati jelo prema receptu koji vam se sviđa.

Pečena cela bundeva sa jabukama

bundeva – 1,5 kg;
jabuke - 0,5 kg;
puter – 30 g;
pavlaka - 80 g;
jezgra oraha – 50 g;
grožđice – 100 g;
cimet - 2-3 g;
šećer - po ukusu.

Način kuhanja:

Bundevu dobro operite i odrežite joj vrh i rep. Ne bacajte gornji dio - zamijenit će poklopac.
Iz bundeve uklonite pulpu i sjemenke.
Jabuke operite i uklonite jezgru. Voće narežite na kockice srednje veličine.
Stavite kriške jabuke u tiganj sa otopljenim puterom i lagano pržite da ispari višak vlage.
Isperite grožđice i osušite salvetom.
Jezgra oraha nasjeckajte nožem.
Mix komadiće jabuke sa suvim grožđem i orasima.
Napunite bundevu filom i pospite je cimetom.
Pavlaku izmiksati sa šećerom i preliti preko fila.
Bundevu prekrivenu isečenim vrhom stavite u kalup i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Nakon sat vremena proverite da li je bundeva pečena. Ako je malo tvrdo, pecite još 20-30 minuta.

Takvu bundevu bolje je poslužiti na stolu bez rezanja, kako bi gosti uživali u ovom spektaklu i divili se vašim kulinarskim talentima. Za stolom možete iseći bundevu na komade, staviti je na tanjire, a pored nje staviti fil od jabuka.

Bundeva pečena sa jabukama i medom

bundeva – 0,5 kg;
jabuke – 0,3 kg;
med – 0,2 kg;
voda – 100 ml;
cimet – 5 g.

Način kuhanja:

Bundevu operite, osušite, ogulite. Nakon rezanja uklonite sjemenke. Narežite pulpu na male kriške.
Operite jabuke i izrežite im jezgro. Narežite na polukružne kriške.
Stavite komade bundeve i jabuke na lim za pečenje, naizmjenično ih po želji.
Razblažite med toplu vodu, ovom tečnošću prelijte mješavinu bundeve i jabuke.
Stavite u rernu i pecite na minimalnoj temperaturi sat i po do dva. Ako je temperatura oko 160 stepeni, onda pecite više od sat vremena nije vredno toga.

Prije serviranja jelo pospite cimetom - on će naglasiti njegovu aromu. Za ovo jelo bundevu i jabuke možete narezati na kockice, a ne na kriške - u tom slučaju će se brže kuhati. Ako ne jedete med zbog alergije, možete sipati gusti med u bundevu. šećerni sirup. Prije toga, bundevu isječenu na komade možete poprskati limunovim sokom.

Desert od pečene bundeve sa jabukama

bundeva – 0,3 kg;
jabuke – 0,2 kg;
limunov sok - 5 ml;
cimet - 2-3 g;
bjelanjak – 2 kom.;
orasi – 50 g;
grožđice – 50 g;
puter – 20 g;
šećer u prahu – 120 g.

Način kuhanja:

Suvo grožđe prelijte toplom vodom i ostavite 10 minuta. Zatim ocijedite vodu i ostavite sušeno voće da se malo osuši.
Zagrejte rernu na 180 stepeni. U nju stavite praznu posudu za pečenje na minut. Idealan je kalup za tortu prečnika 20 cm, ali možete koristiti i sličan drugačije veličine i oblika. Istina, u ovom slučaju količina korištenih sastojaka morat će se proporcionalno povećati.
Dok je tepsija još topla, namažite je komadićem putera.
Jabuke narežite na 8 kriški i uklonite jezgru.
Pulpu bundeve narežite na komade približno iste veličine kao i kriške jabuke.
Ređati komade u kalup. Poprskajte ih limunovim sokom, pospite suvim grožđem i cimetom.
Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite jelo 20 minuta.
Orahe sitno nasjeckajte nožem.
Bjelanjke ohladiti. Umutiti mikserom u gustu pjenu uz postepeno dodavanje šećer u prahu. Bez prestanka mućenja dodajte orahe.
Izvadite pleh sa mešavinom bundeve i jabuke iz rerne. Na vrh stavite svježe pripremljenu meringu od orašastih plodova i izgladite je kašikom.
Vratite pleh u rernu, smanjite temperaturu na 150-160 stepeni. Nastavite sa pečenjem još pola sata.

Slatka i kisela pulpa jabuka i mirisna bundeva ispod sloja delikatne beze izgleda veoma ukusno. Okus ovog jela je jedinstven i harmoničan. Kada ga jednom probate, ovaj pečeni desert od bundeve sa jabukama pravićete iznova i iznova.

Bundeva pečena sa jabukama u rerni jelo je koje se lako priprema i može ukrasiti praznični sto.

Bundeva sa jabukama pečena u rerni divan je desert za apsolutno sve: i za poklonike pravilnu ishranu, a za ljubitelje slatke i zdrave hrane. Osim svojih besprijekornih prednosti, i bundeva i jabuka imaju neuporediv okus, mogu se poboljšati samo dodavanjem raznih začina. Razblažimo ovaj divni dvojac sa malo orašastih plodova i grožđica, dodamo šećer i limunov sok, a na samom kraju sve posipamo sa par prstohvata cimeta - ispašće jako ukusno! Ovu bundevu sa jabukama jako volim servirati za stolom - djeca je progutaju na oba obraza! Ukusno je i gotov desert jednostavno preliti medom i posuti s malo grubog svježeg sira.

- bundeva – 300 g;
- jabuke – 3-4 kom.;
- grožđice, orasi - šaka;
- šećer - 2 kašike;
- cimet - po ukusu;
- limunov sok – 2 kašike;
- biljno ulje - 1 kašika;
- prezle – 2 kašike.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

Pripremite bundevu - odaberite najaromatičniju mirisnu bundevu koja miriše na med - ogulite je, ostružite pulpu i sjemenke. Operite pulpu bundeve i narežite na male komadiće. Odaberite slatke i kisele jabuke, oguliti i jezgro. Pulpu jabuke narežite na male kockice.

Pripremite posudu otpornu na toplinu za pećnicu - malo je namastite i razbijte prezle. Zagrijte rernu - podesite temperaturu na 170 stepeni.

Napunite kalup komadićima bundeve i jabuke. Nakon toga, na bundevu i jabuke iscijedite sok od limuna;

Sve pospite seckanim orasima i suvim grožđem, pospite granulirani šećer. Zatvorite obrazac folija za hranu, poslati u rernu. Pečena bundeva sa jabukama se peče u rerni 15-20 minuta. Prilikom serviranja možete posuti cimetom ili bilo kojim drugim začinom.

Ispada jako ukusno, obavezno probajte napraviti ovaj desert.
Bon appetit!