Bonton: osnovna opšta pravila ponašanja za stolom. Pravila ponašanja za stolom za djecu

A ako pokušate čak i kod kuće da se pridržavate ovih jednostavnih pravila ponašanja za stolom, onda će vam to definitivno preći u naviku, a kada dođete u restoran, lako ćete se bez oklijevanja ponašati „kako treba“.

Pravila bontona osmišljena su tako da se svi prisutni (vi, vaš sagovornik, konobar itd.) osjećaju ugodno. Zato, pre svega, obratite pažnju na svoj odnos prema prisutnima – budite ljubazni, u svoj govor uključite „čarobne reči“ – „hvala“, „molim“, „izvini“, „izvini“, itd.

Postoji nekoliko osnovnih pravila ponašanja za stolom:

Morate sjediti uspravno, ne pognuti leđa, da biste izgledali opušteno.
. Uvijek izgovorite riječi "molim" i "hvala".
. Sjedeći za stolom, stavite salvetu na koljena.
. Žene su prve pozvane za sto, muškarci sjede sljedeći.
. Ako je ovo svečani događaj, kašnjenje se smatra manifestacijom nepoštovanja i vašeg lošeg ponašanja.
. Dok jedete, ne možete staviti laktove na sto - samo ruke trebaju ležati na stolu.
. Ako vam je hrana doneta ranije od drugih, sačekajte da svi imaju tanjire na stolu - tek tada možete početi da jedete. Možete početi jesti ranije od ostalih samo ako su vam vlasnici rekli za to.
. Dok jedete, viljušku morate držati u lijevoj ruci, a nož u desnoj, ali ako ste naručili jelo koje se jede samo viljuškom, onda ga držite u desnoj ruci.
. Testenina i drugi pasta jedite okretanjem viljuškom i kašikom.
. Proizvodi od tijesta i hljeb moraju se pažljivo odlomiti i ima polomljenih komada, kruh ne možete rezati ili odgrizati.
. Ako vam iznenada padne neki uređaj, zamolite konobara da vam donese novi.
. Hranu treba žvakati zatvorenih usta.
. Ni u kom slučaju nemojte gutati.
. Jesti nožem je znak lošeg ukusa.
. Ako sebi sipate piće iz zajedničke posude, prvo ga ponudite sagovornicima, a zatim sipajte sebi.
. Ako servirate hranu iz zajedničkog tanjira, ponesite svoj tanjir i stavite onoliko koliko možete pojesti, vodite računa o drugima i nemojte biti pohlepni.
. Ako je vaš sagovornik prekršio neka pravila ponašanja i vi to primijetite, nemojte ga ispravljati.
. Tanjir sa ostacima supe možete nagnuti, ali samo dalje od sebe, ali je bolje da ga ostavite malo napola pojedenog.
. Potrebno je odrezati takav komad hrane kako biste ga mogli jesti odjednom. Pažljivo žvačite hranu kako biste izbjegli gušenje.
. Za stolom postoji nekoliko tabua: ne pričati ili piti piće punim ustima (naravno, osim ako se ne gušite). Nemojte žvakati sa otvorenim ustima.
. Ako vam se komadić hrane slučajno zaglavi u ustima, izvadi se vilicom i stavi na tanjir (poželjno je da niko ne vidi).
. Tokom razgovora ne možete držati viljušku ili kašiku s hranom na težini, tim više da je ljuljajte - pojedite ili stavite na tanjir.
. Ne naginjajte se previše prema tanjiru, prinesite hranu ustima.
. Tokom ili nakon obroka, pribor za jelo nikako ne treba stavljati na sto – stavite ga na tanjir.
. Pribor za jelo se koristi određenim redoslijedom - počevši od krajnosti, približavajući se tanjuru.
. Ako očekujete promjenu posuđa i još ste prestali da jedete, pribor za jelo je potrebno postaviti poprečno (tako da oštri dio noža gleda ulijevo, a viljuška konveksnom stranom prema gore).
. Kada završite s jelom, pribor za jelo morate staviti na tanjir koji leži paralelno jedan uz drugi.
. Ni u kom slučaju se ne smijete nagnuti nad drugu osobu, ne možete joj posegnuti - tražite da vam se da ovo ili ono jelo.
. Ako treba da izađete dok jedete, izvinite se sagovorniku.

Kada se treba izviniti?

Ako trebate ispuhati nos za stolom.
. Ako treba da pročistite grlo za stolom.
. Ako trebaš da izađeš.
. Ako vam se komad hrane zaglavio u zubu i trebate koristiti čačkalicu ili konac.
. Ako ste iznenada počeli da štucate.
. Ako osjećate da ste se razboljeli.
. Ako imate problema sa crijevima ili probavom za stolom.

Kako pravilno koristiti salvetu?

Samo sjedeći za stolom, morate staviti salvetu u krilo.
. Ako je salveta velika, preklopite je na pola prije nego što je stavite u krilo.
. Ako je salveta mala, mora biti potpuno rasklopljena.
. Ako treba da izađete, stavite salvetu na sto sa desne strane tanjira, skrivajući zaprljane tačke na njoj. Ne stavljajte salvetu na stolicu - možete slučajno sjesti na nju i isprljati se.
. Stavite salvetu sa leve strane tanjira ako ste već jeli.

Kako se ponašati za stolom?

Nemoj da zagrizeš veliki komadi, komadi trebaju biti takve veličine da možete lako voditi razgovor za stolom.
. Ne mogu duvati topla hrana. Pustite da se posuda ohladi dok perete ruke ili započnete razgovor.
. Sol i biber moraju se sipati zajedno, čak i ako se od vas traži da dodate samo so.
. Ako se od vas traži da dodate nešto za stolom, nemojte to davati direktno u ruke, već stavite na sto pored sagovornika. Ako vaš sagovornik sjedi daleko od vas, ne morate posegnuti preko cijelog stola, zamolite osobu koja sjedi pored vas da vam doda posudu dalje.
. Za stolom umjereno gestikulirajte kako nehotice ne biste povrijedili sagovornika ili prevrnuli hranu.
. Stavite telefon ili neki drugi uređaj u džep prije početka obroka - nepoželjno je stavljati ga na sto.
. Konobar treba da ostavi napojnicu u iznosu od 10-15% od iznosa vaše narudžbe (osim ako, naravno, nije uključena u cijenu posuđa).

Sećam se ovih jednostavna pravila bonton za stolom, možete se lako i udobno osjećati bilo gdje iu svakom društvu. Prijatno!

Događaji za stolom su ispit za svaku osobu u poznavanju bontona i lijepog ponašanja. Savremeni život je teško zamisliti bez odlaska u restoran ili posjete. Poštivanje pravila pomoći će i gostu i domaćinu događaja da se u društvu pojave kao obrazovan pojedinac sa pravilno usađenim komunikacijskim vještinama.

Šta je to?

Često se koncepti "etike" i "bontona" izjednačavaju ili kombinuju. Etika ima šire značenje, govoreći o njoj, treba imati na umu lične moralne i moralne vrijednosti pojedinca. Takve osobine osobe se odgajaju od ranog djetinjstva. Obično dubina i snaga morala pojedinca zavise od međuljudskih odnosa u porodici (porodični model), metoda vaspitanja, truda obrazovne institucije usmjerena na usađivanje dobrih manira kod školaraca, prijateljskog okruženja, ličnih karakternih osobina.

Etiketa je skup specifičnih pravila kojih se svaka dobro vaspitana osoba mora pridržavati., to su norme ponašanja koje je društvo usvojilo za društvo u cjelini ili za određenog pojedinca posebno. Možete biti visoko moralna osoba sa izuzetno ispravnim moralnim vrijednostima, ali ne znati dobre manire. I obrnuto.

Etiketa za stolom je pravila kako se osoba treba ponašati u restoranu, gostima, na pikniku, redosled odnosa između muškarca i žene, ljudi različitih rangova i godina na takvim događajima.

Svaka obrazovana osoba treba da zna osnove etiketa za stolom. Svako ko želi da postigne određene visine u životu, napreduje na ljestvici karijere, uđe u visoke svjetovne krugove - mora temeljito naučiti i slijediti pravila lijepog ponašanja.

Norme i propisi

Možete istaknuti osnovne elemente ponašanja tokom gozbe. Takva pravila znaju i razumiju i djeca i odrasli. Stoga počnite usađivati u sebe i mlađu generaciju dobre manire proizilazi iz ovih osnova:

Usklađenost sa proksemijom etiketa. Važan je pravilan raspored gostiju za stolom. Tako se domaćin priredbe nalazi na čelu stola, svi važniji, časni i stariji gosti sjede u blizini domaćina s desne i lijeve strane, mladi i djeca na suprotnom kraju stola. Ponekad najmlađi dobiju poseban dječji sto.
Veoma je važno pratiti koja intonacija prevladava u glasu tokom razgovora, ton, jačina, ton, brzina govora. Glas treba da zvuči jasno, nema potrebe da govorite prebrzo, glasni uzvici su neprihvatljivi. Ne možeš pričati punih usta.
Za stolom morate pratiti svoje geste i držanje. Ne možete se raspasti na stolici, staviti laktove na sto, sjediti s rukom naslonjenih na obraz, prekrštenih nogu, mahati rukama, pogotovo ako u njima ima aparata.
Za stolom ne možete započeti razgovor koji može izazvati svađu. Politika, religija, zdravlje i novac su zatvorene teme za razgovor. Takođe, ne možete razgovarati o vašoj ishrani, ograničenju alkohola i hrani na koju ste alergični. Neprikladno jelo treba tiho ostaviti po strani, alkohol zamijeniti bilo kojim drugim pićem.

Na koljena treba raširiti platnenu salvetu, tako da je isključena kontaminacija odjeće, a moguće je i tiho obrisati ruke o nju.
Možete početi s jelom kada svi imaju hranu na svojim tanjirima, a također i nakon što domaćin praznika počne jesti.
Ako tokom obroka naiđete na komadić koji se ne može sažvakati ili kost, treba tiho prinijeti salvetu usnama i ukloniti nejestivi element.
Za vrijeme gozbe treba isključiti telefon ili ga staviti u nečujni režim rada. Ni u kom slučaju ga ne treba stavljati pored tanjira na stolu.
Žena treba da stavi torbu ili clutch torbu iza sebe na stolicu, veliku torbu na pod ili je okači na naslon stolice. Ponekad restorani nude posebnu stolicu za torbe, možete je koristiti. Ne možete čak ni vreće i pakete staviti na sto neko vrijeme.
Ako je pao na pod pribor za jelo ili hranu, nemojte se fokusirati na ovo, morate nazvati konobara i tražiti novog. Ne možete se savijati ispod stola i pokupiti pali predmet.
Nemojte koristiti čačkalicu za stolom. Kada dođe do pauze u razgovoru, potrebno je da se izvinite i napustite sto. Možete ukloniti zaglavljeni komad hrane u toaletu.

Domaćin događaja ne smije stavljati čačkalice stol za večeru, njihovo mesto tokom gozbe je kupatilo. Isto pravilo važi i ako postoji potreba da se pročisti nos. Puhanje nosa za stolom dok jedete je nepristojno, a osim toga, ovaj gest će biti neugodan za druge goste.

Dobro ponašanje za stolom

Prije nego odete na događaj, trebali biste saznati više o njegovoj prirodi. Ovo može pomoći u odabiru odjeće, za žene - također u odabiru frizure i šminke.

Ako je događaj zvaničan, najvjerovatnije je svim gostima ponuđen program. Obično označavaju vrijeme početka, vrijeme zabave ili službenog dijela, vrijeme švedskog stola i kraj večeri.

Neformalne gozbe često su intimnije i opuštenije. Muškarci mogu zanemariti kravate, a dame večernje haljine do poda. Međutim, to ne oslobađa od poštivanja bontona ponašanja za stolom.

Sastanak u restoranu: pravila za muškarca i ženu

Obično na ulazu u restoran goste čeka hostesa ili konobar. Zaposlenik objekta nudi svojim mušterijama besplatne stolove i poziva konobara da preuzme narudžbu. Ako takva pozicija ne postoji, možete zamoliti bilo kog konobara da vam pomogne u odabiru mjesta ili odlučite sami. Muškarac prati svoju damu do njenog mesta, obično sa leve strane, pomaže da sedne na stolicu.

Konobar donosi meni i daje gostima vremena da se odluče. Pravo prvenstva u izboru jela pripada ženi. Međutim, postoji uobičajena greška koju žene često čine. Reći "Naručite nešto po svom ukusu" je apsolutno nemoguće. Ispravno tumačenje - „Savjetujte šta je bolje naručiti? ".
Muškarac naručuje konobaru nakon što sasluša želje žene.
Djevojke ne bi trebale birati previše jeftina jela, to može biti nagoveštaj muškarcu da, po njenom mišljenju, nije dovoljno imućan. Ali izbor najskupljih jela u odnosu na ženu može izazvati nepotrebna nagađanja.

Treba uzeti u obzir specifičnosti restorana. Ako se događaj odvija u restoranu mediteranska kuhinja, nema potrebe naručiti boršč ili knedle.
Ako je izbor težak, možete pozvati konobara, razjasniti koji su sastojci u jelu, koje je vrijeme pripreme.
Konobaru ne treba da se obraćate sa "vi", obično zaposleni u ustanovi imaju bedž sa imenom na kojem je ispisano ime.
Dok čekate narudžbu, trebali biste započeti mali razgovor. Tema razgovora treba da bude opšta, ne ulazite u detalje i ulazite duboko. Sagovornici treba da se gledaju u oči, ne govore glasno kako ne bi uznemirili druge, ali i da stvaraju intimnu atmosferu sastanka.
Dok se jela pripremaju, konobar može donijeti flašu vina kao aperitiv. Muški gost ne bi trebao sam da ga otčepi, kao ni da sipa piće. Ovo je zadatak konobara. Da biste natočili drugu čašu, nije potrebno čekati konobara. Prvo se servira dama, zatim muškarac može sebi natočiti piće. Čašu treba napuniti nešto manje od polovine.
Čašu treba držati sa tri prsta za nogu. Tako će ostati što čistiji, a to je važno za estetsku komponentu koja je ključna u konceptu bontona.

Da biste konobara obavijestili o promjeni posude, morate koso staviti pribor za jelo na tanjir. Vilica i nož spojeni na slobodnom kraju ukazuju na to da obrok još nije gotov. Treba imati na umu da je apsolutno nemoguće staviti pribor za jelo na stol nakon upotrebe, njihovo je mjesto samo na tanjiru.
Ne biste trebali probati jelo vašeg partnera. Jedini način da saznate kakvog je ukusa je da naručite isto.
U restoranu je običaj da se jede polako, uživajući u ukusu i procesu. Čak i ako je osjećaj gladi jako jak, treba pratiti partnerov tempo, inače će to shvatiti kao bijeg ili želju da što prije napusti restoran.
Kada se večera završi, salveta se stavlja lijevo od tanjira.
Gospodin prvo plaća. Žena ne treba da se meša, pita „Koliko? ” ili pokušajte da platite svoju polovinu ulažući novac na muškarca.
Ako muškarac i žena imaju prijateljske odnose, moguće je plaćanje čeka 50/50, tada muškarac, nakon što je proučio ček, kaže ženi iznos narudžbe i oni se dogovaraju oko napojnice.

Poslovni sastanak

AT savremeni svet vrlo često se poslovni sastanci održavaju u restoranima i kafićima. Ovo se posebno odnosi na međunarodne poslovne posjete. Strana domaćin upoznaje partnere sa običajima i kulturom njihove zemlje. U ovom slučaju, pozvana strana treba da se upozna sa tradicijom prije događaja kako ne bi uvrijedila svoje partnere. Uopšteno govoreći, moraju se poštovati sledeća pravila:

Prije svega, poslovni sastanak je rješenje poslovnog pitanja. Ako se to ne održava u vrijeme ručka, ograničite se na šoljicu kafe ili čaja.
Kada se sastajete sa partnerom, trebalo bi da se pridržavate glavnog principa: vreme je novac. Možete početi rješavati problem odmah nakon pozdrava, a da vas ne ometaju male priče.
Nakon rasprave o pitanju, trebali biste ukratko rezimirati rezultate sastanka, ako ostane vremena, prijeđite na apstraktne teme kako biste održali lični odnos.
Za vrijeme međunarodnih praznika plaća strana koja poziva. Ako je poslovni sastanak ograničen na kafu ili čaj, onda svako plaća za sebe.

Običaji širom sveta

Istorijski gledano, jelo različitih naroda svijet je evoluirao na svoj način, uzimajući u obzir nacionalne karakteristike, kućni aparati, uticaj osvajača, kulturni i istorijske činjenice. U mnogim zemljama pravila ponašanja za stolom se međusobno preklapaju. Dakle, moguće je izdvojiti uobičajeni međunarodni bonton, ali uvijek postoji mjesto za originalnost.

U Rusiji

Rusija je velika međunarodna zemlja u kojoj su zvanično usvojene opšteevropske norme ponašanja za stolom. Međutim, s obzirom da u našoj zemlji živi više od 190 nacionalnosti, putujući njome možete upoznati neobične tradicije i norme ponašanja za stolom.

Tatari pridaju veliku važnost proksemici etiketa za stolom. Obrok prvo započinje glava porodice, a tek onda ostatak porodice i gosti. Od stola napuštaju tek kada ode glava porodice. Hvala Allahu prije i poslije jela.

Narodi Kavkaza imaju i druge karakteristike. Svaki član porodice ima svoju ulogu, koja se mora poštovati bez predrasuda. Vrijedi napomenuti važnu osobinu: muškarci i žene na Kavkazu ne jedu zajedno za istim stolom. Prvo jedu muškarci, zatim žene i djeca.

Svaka velika gozba na Kavkazu mora imati upravnika - "majstora ceremonije". Najstariji i počasni gost manifestacije može postati zdravica. On nazdravlja i daje pravo drugima da kaže koju riječ. Kavkaska gozba bez zdravice nije gozba. Odlikuju ih izuzetan sjaj i uzvišenost majstorskih zasluga.

Kod mongolskih i burjatskih naroda, gostu za stolom prvo se nudi zdjela čaja ili votke. Gost, uzimajući činiju, treba da je stavi u piće thumb desnu ruku i poškropite je prema ognjištu. Zanimljivo je da se na nekim mjestima ovaj običaj zaista zadržao do danas. Naravno, običaji mnogih naroda postepeno slabe, sve više porodica početi da se pridržava evropskih standarda bontona.

Međutim, kada putujete po ogromnoj Rusiji, trebalo bi proučiti posebnosti života lokalnih stanovnika prije nego što odete u jedan ili drugi kut ogromne domovine. Ovo znanje je neophodno kako se vlasnici ne bi uvrijedili ili uvrijedili, kao i da bi se pokazalo poštovanje prema njihovoj kulturi i tradiciji.

U Francuskoj

Za one koji imaju sreće da dobiju poziv na večeru u Francuskoj, vrijedi znati:

Ručak i večera u Francuskoj uvek počinju aperitivom, koji se bira u zavisnosti od regiona. Da popiju čašu vina, Francuzima nije potreban razlog, oni počinju da koriste vinski napitak već od adolescencije. Vino je usklađeno striktno prema jelu koje se očekuje. Ako je riba - suho bijelo vino, meso - suho crveno.
Obično Francuzi jedu vani, jer nije uobičajeno da kuvaju. U kafićima, bistroima i restoranima održavaju se sastanci sa prijateljima, rodbinom, samo porodična večera. Ponekad muškarci i žene posjećuju kafiće da popiju šoljicu kafe i pročitaju knjigu ili novine.
Porodica praznične večere I Francuzi ga vole. Obično se sastoje od nekoliko porcija, od kojih svaka ima nekoliko jela. Sam proces arhiviranja se odvija s desna na lijevo.
Dok se gostima servira novo jelo, ne možete držati ruke ispod stola, na koljenima - takav se gest može smatrati nepovjerenjem. Trebali biste spustiti zglobove do ugla stola.
Velike gozbe u krugu bliskih prijatelja i rođaka održavaju se sa složenom postavom stola, poštuju se sve općeprihvaćene norme bontona.

Budite oprezni sa upotrebom začina. Nemojte biti previše revni - to može uvrijediti domaćicu ili kuhara, jer se može pretpostaviti da se jelo nije svidjelo, da ga žele "uljepšati".
U Francuskoj nije uobičajeno tražiti još vina ili promjenu vina. Francuzi vjeruju da se uz određeno jelo može konzumirati samo određeno vino. Takođe, nemojte dodavati led u čašu vina. Promjena temperature će uticati na doživljaj pića, a otapanje leda će promijeniti okus.

Generalno, francuski bonton ima iste osnovne aspekte kao u Rusiji i širom Evrope. U običajima ove zemlje nije uobičajeno žuriti, pa su Francuzi vrlo pažljivi prema svim pravilima za stolom i striktno ih se pridržavaju, gost ove zemlje također mora pokazati poštovanje prema kulturi i zapamtiti bonton.

U Engleskoj

Britanci su vrlo skrupulozni u pogledu poštivanja bontona, posebno za stolom. Čak i u krugu bliskih prijatelja i rođaka, večera se održava po svim pravilima lijepog ponašanja. To se može reći glavno pravilo bontona u Engleskoj je poštovanje bontona.

Za stolom koristite uređaje prema njihovoj namjeni. Nož se drži strogo u desnoj ruci, viljuška - u lijevoj. Nije dozvoljeno pomicanje pribora za jelo, osim toga, oštri kraj noža i viljuške uvijek gledaju prema tanjiru.

Neobično pravilo, ali ako pozvani gost ima alergiju na neki sastojak ili ima posebne zahtjeve za proizvode, domaćine treba upozoriti na to 2 dana prije događaja. Per veliki sto u Engleskoj je neprihvatljivo voditi prisan razgovor samo sa jednim gostom, tema treba da bude zajednička svima i ne treba kontaktirati stranca.

Ne treba posezati preko celog stola da uzmete jelo, trebalo bi da tražite da vam se doda. Međutim, ni on ne bi trebalo da se vraća nazad, ploču morate staviti na prazno mesto pored sebe.

Svaki put kada se gostu servira novo jelo, treba mu reći "hvala". Ako je na stolu uobičajeno jelo, ne treba stavljati previše na tanjir, treba ga staviti dovoljno da po završetku gozbe tanjir bude čist. U suprotnom, domaćin može smatrati da se jelo nije svidjelo gostu.

U Koreji

U Koreji takođe nije uobičajeno ostavljati napola pojedeni pirinač na tanjiru ili previše iz drugog jela. Takođe, nemojte koristiti kašiku i štapiće za jelo u isto vreme, promešajte supu sa aparatima, izaberite određene komade i odvojite ih od glavnog jela. Ručak treba da završe svi u isto vreme.

Ponekad u korejskim restoranima konobar servira sto bez napuštanja. Njegov zadatak je osigurati da gosti uvijek imaju hranu na svojim tanjirima. Stoga, siti gost mora otići mali komad polupojedenog obroka, što će biti signal da dodatak više nije potreban. Isto pravilo važi i za pića.

Po završetku gozbe štapiće ili kašiku treba vratiti u prvobitni položaj, gde su ležali pre početka priredbe. Račun obično plaća stariji za stolom, a ne svaki za sebe.

U Kini

Kinezi su veoma ljubomorni na njihovu tradiciju i običaje, i sami ih striktno prate i veoma su sretni kada ih se strani gosti pridržavaju.

Početak obroka, Kinezi počinju sa cvjetni čaj. Ovo piće djeluje kao aperitiv i ujedno zabavlja publiku dok ne stignu ostali pozvani gosti.

Kinezi, kao i Rusi, vole da nazdravljaju i piju alkohol za stolom. Tokom tosta treba stajati, a onda je lako zveckati čašama rubovima čaša. Možete piti samo iz punog posuđa, ako je čaša poluprazna, treba sačekati da je napuni onaj koji je zadužen za točenje pića.

Kinezi će biti veoma zadovoljni ako strani gosti koriste štapiće za jelo dok jedu. I nije ih potrebno pravilno držati. Koliko je zgodno koliko i ispravno. Međutim, vrlo je necivilizirano koristiti takav tradicionalni uređaj u druge svrhe. Ne koristite štapiće kao pokazivač, grizite ih, samo ih stavite u usta. Između obroka štapići leže na posebnom postolju, ne možete ih ostaviti na tanjiru, a zabijanje u hranu je uvredljivo.

Prvo se poslužuju prva jela - supe, koje su jedine porcije, zatim "glavni obrok" - pirinač ili rezanci, a desert upotpunjuje veče. Ne treba se naginjati i prejedati, gozba u Kini je prilika za kušanje različita jela i uživajte u njihovom ukusu.

U Turskoj

Nacionalni običaji Turske postepeno se potiskuju pod zapadnim uticajem. Restorani i ponašanje tamo su potpuno prešli na pravila međunarodnog bontona. Ali u turskim kućama još uvijek možete naići na činjenicu da vlasnici promatraju posebnosti života, personificirajući povijest zemlje.

Za one koji su pozvani da posjete, trebali biste znati:

Dolazeći u tursku kuću treba izuti cipele na pragu ispred vrata. Neprihvatljivo je ući u kuću ili stan u uličnoj obući.
Turci jedu za niskim okruglim stolom, sjede na podu u turskom stilu, noge su im skrivene ispod stola.
Nikada ne treba odbiti ponuđenu hranu, to može uvrijediti domaćine. Treba probati barem mali komadić i pohvaliti jelo.
Turci služe zajednički obroci na poslužavniku. Svaki gost puni svoj tanjir rukom ili kašikom. Ne biste trebali birati komade "bolje" - i to je nepristojno.
Obrok treba započeti nakon odobrenja glave porodice.
Gozba obično traje najmanje dva sata. Turci se pridržavaju redosleda jela, pa nakon glavnog serviranja treba poslužiti čaj, kafu i slatkiše. Jedite polako, uživajući u procesu.
Ne isplati se ni zadržavati predugo. Trebate se ljubazno zahvaliti za ručak ili večeru i otići.

Poštivanje međunarodno prihvaćenih pravila bontona najbolji je dokaz dobrog odgoja. Svaka zemlja na svijetu cijeni dobro ponašanje. Turistima i strancima često se oprašta nepoznavanje posebnosti tradicije i načina života zemlje, ali ne biste trebali zloupotrijebiti svoj položaj.

Postoji nekoliko pravila kojih se treba pridržavati prilikom posjete stranoj zemlji ili nepoznatoj kompaniji:

Možete donijeti desert za čaj i dati ga domaćici na sastanku;
Ne treba sesti za sto pre poziva domaćina;
Ne bi trebalo da počnete da jedete pre nego što domaćin počne;
Nema potrebe da pravite brdo hrane na tanjiru, bolje je od svakog jela staviti po malo, pojesti, pa tek onda posegnuti za dodatkom. Ova metoda će zaštititi od prejedanja, a također će vam omogućiti da ostavite tanjur čistim za sobom;
Ne postavljajte previše pitanja domaćinima ili drugim gostima;
Uvijek treba biti skroman i druželjubiv, obavezno se zahvaliti domaćinima i primijetiti kulinarski talenat domaćice.

U teškoj i neshvatljivoj situaciji, pridržavajte se principa zdravog razuma. Glavni zadatak je ne uzrokovati neugodnosti drugima, čak i ako morate žrtvovati svoju dobrobit.

reci prijateljima

Slažete se, bilo je situacija u svačijem životu kada se osjećate neugodno za stolom. To može biti zbog određenog društva u kojem ste završili, situacije, ogromnog broja aparata na stolu. Jednostavno ne znate odakle da počnete, kako da sednete, šta je prikladno ili neprikladno da kažete, kako da se izvučete iz nezgodnih situacija. Sjetite se epizode iz filma "Titanik", jednostavan momak Jack upada u prefinjeno društvo, ne znajući s kojom viljuškom da počne, osjeća se pomalo posramljeno. Postavlja pitanje - "Je li sve ovo za mene?"

Dakle, ispravno ponašanje za stolom govori o opštem kulturnom nivou osobe. Nekome je kultura ponašanja za stolom i u društvu usađena od djetinjstva, neko jednostavno ne zna sve. Hajde da zajedno shvatimo pravila bontona za stolom, kao i kako se ne zbuniti u svemu tome.

Pravila bontona postoje kako bi se osiguralo da se svi prisutni osjećaju ugodno. Zato, pre svega, obratite pažnju na svoj stav prema onome što se dešava - budite ljubazni, uključite u svoj govor "čarobne reči" - "hvala", "molim", "žao mi je", "žao mi je" , itd.

A ako pokušate da se pridržavate jednostavnih pravila ponašanja za stolom kod kuće, onda će vam to definitivno preći u naviku, a kada dođete u restoran, lako ćete se bez oklijevanja ponašati „kako treba“.

Postoji nekoliko osnovnih pravila ponašanja za stolom:

Morate sjediti uspravno, ne sagnuti leđa, ne savijati se preko tanjira, pokušajte gledati opušteno. Ne preporučuje se da sedite predaleko od ivice stola ili preblizu i naslonite laktove na sto. Na ovaj način možete osramotiti komšiju. Ne treba posegnuti preko stola - konobar može staviti jelo na tanjir.
Uvijek izgovorite riječi "molim" i "hvala".
Kada sjednete za sto, stavite salvetu na koljena.
Žene su prve pozvane za sto, muškarci sjede sljedeći.
Ako je ovo svečani događaj, kašnjenje se smatra manifestacijom nepoštovanja i vašeg lošeg ponašanja.
Dok jedete, ne možete staviti laktove na sto - samo ruke trebaju ležati na stolu.
Ako vam je hrana doneta ranije od drugih, sačekajte da svi dobiju tanjire - tek tada možete početi da jedete. Možete početi jesti ranije od drugih samo ako vlasnici ne smetaju.
Dok jedete, viljušku morate držati u lijevoj ruci, a nož u desnoj, ali ako ste naručili jelo koje se jede samo viljuškom, onda ga držite u desnoj ruci. Ne približavajte viljušku, nož ili kašiku preblizu podlozi.
Ne možete uzeti kašikom ono što možete uzeti viljuškom.
Možete uzeti viljušku koliko god stane na nju, a da ne padnete.
Tjesteninu i ostale tjestenine jedu se uvijanjem viljuškom i pomaganjem kašikom.
Proizvodi od tijesta i hljeb moraju se pažljivo odlomiti i ima polomljenih komada, kruh ne možete rezati ili odgrizati.
Ako vam iznenada padne neki uređaj, zamolite konobara da vam donese novi, ako ste kod kuće uzmite ili ponudite gostu čist uređaj
Hranu treba žvakati zatvorenih usta. Ni u kom slučaju nemojte gutljati, čak i ako vam je tako ukusno.
Nemojte jesti nožem - to je znak lošeg ukusa.
Ako sebi sipate piće iz zajedničke posude, prvo ga ponudite sagovornicima, a zatim sipajte sebi.
Ako servirate hranu iz zajedničkog tanjira, ponesite svoj tanjir i stavite koliko možete, ne zaboravite na goste, ponudite i njima neko jelo.
Posudu sa ostacima supe možete nagnuti, ali samo dalje od sebe, ali je bolje da supu ostavite malo nedovoljno pojedenu.
Potrebno je odrezati takav komad hrane kako biste ga mogli jesti odjednom.
Za stolom postoji nekoliko tabua: ne pričajte punim ustima i ne pijte pića.
Ako vam se komadić hrane slučajno zaglavi u ustima, izvadi se vilicom i stavi na tanjir (poželjno je da niko ne vidi).
Tokom razgovora ne možete držati viljušku ili kašiku sa hranom na težini, pogotovo zamahnuti - pojedite ili stavite na tanjir.
Ne naginjajte se previše prema tanjiru, hranu prinesite ustima, ako pijete čaj ili kafu, potrebno je i šoljicu prineti usnama.
Tokom ili nakon obroka, pribor za jelo nikako ne treba stavljati na sto – stavite ga na tanjir.
Pribor za jelo se koristi određenim redoslijedom - počevši od krajnosti, približavajući se tanjuru.
Ako očekujete promjenu posuđa i još ste prestali da jedete, pribor za jelo je potrebno postaviti poprečno (tako da oštri dio noža gleda ulijevo, a viljuška konveksnom stranom prema gore).
Kada završite, pribor za jelo se mora postaviti na tanjir paralelno jedan prema drugom.
Ni u kom slučaju se ne smijete nagnuti nad drugu osobu, ne možete posegnuti - tražite da vam daju ovo ili ono jelo.
Ako treba da izađete dok jedete, izvinite se sagovorniku.

Kada se treba izviniti?

Ako trebate ispuhati nos za stolom.
Ako treba da pročistite grlo za stolom.
Ako trebaš da izađeš.
Ako vam se komad hrane zaglavio u zubu i trebate koristiti čačkalicu ili konac.
Ako ste iznenada počeli da štucate.
Ako osjećate da ste se razboljeli.
Ako imate problema sa crijevima ili probavom za stolom.

Kako pravilno koristiti salvetu?

Samo sjedeći za stolom, morate staviti salvetu u krilo.
Ako je salveta velika, preklopite je na pola prije nego što je stavite u krilo.
Ako je salveta mala, mora biti potpuno rasklopljena.
Ako treba da izađete, stavite salvetu na sto sa desne strane tanjira, skrivajući zaprljane tačke na njoj. Ne stavljajte salvetu na stolicu - možete slučajno sjesti na nju i isprljati se.
Stavite salvetu sa leve strane tanjira ako ste već jeli.
Za malu djecu, salveta se uvlači u kragnu.

Kako se ponašati za stolom?

Nemojte odgrizati velike komade, komadi bi trebali biti takve veličine da lako možete nastaviti razgovor za stolom.
Ne možete duvati na vruću hranu. Pustite da se posuda ohladi dok perete ruke ili započnete razgovor.
Sol i biber moraju se sipati zajedno, čak i ako se od vas traži da dodate samo so.
Ako se od vas traži da dodate nešto za stolom, nemojte to davati direktno u ruke, već stavite na sto pored sagovornika. Ako vaš sagovornik sjedi daleko od vas, ne morate posegnuti preko cijelog stola, zamolite osobu koja sjedi pored vas da vam doda posudu dalje.
Za stolom umjereno gestikulirajte kako nehotice ne biste povrijedili sagovornika ili prevrnuli hranu.
Stavite telefon ili neki drugi uređaj u džep prije početka obroka - nepoželjno je stavljati ga na sto.
Konobar treba da ostavi napojnicu u iznosu od 10-15% od iznosa vaše narudžbe (osim ako, naravno, nisu uračunati u cijenu jela i tako se na jednom ili drugom mjestu prihvata) .

Sjećajući se ovih jednostavnih pravila ponašanja za stolom, možete se lako i udobno osjećati bilo gdje i u bilo kojem društvu. Prijatno!

Neka pravila ponašanja za stolom diktira zdrav razum i sasvim su razumljiva, na primjer, ne pričajte dok jedete, ne jedite nožem, dok druga sadrže svoje, na prvi pogled neobjašnjive nijanse. Koje su sve ove suptilnosti i koja općeprihvaćena pravila ponašanja postoje - čitajte dalje.

Kako sesti za sto

Pravila ponašanja počinju s tim kako trebate sjediti za stolom - to morate učiniti na prikladnoj udaljenosti od stola za ručavanje. Leđa treba da budu ravna. Noge držite savijene pored sebe, nemojte ih ispravljati cijelom dužinom ispod stola. Gdje ćete sjediti određuju domaćini u pripremi za doček.

Ruke se drže u savijenom obliku, u nivou pribora za jelo. Na stolu se mogu držati samo ruke. Ne stavljajte laktove na sto! Ne možete shvatiti gdje staviti ruke - savijte ih na koljena.

Tokom razgovora uobičajeno je okrenuti glavu ka sagovorniku, a ne cijelo tijelo. Govorite suzdržanim tonom i ne gestikulirajte aktivno.

Šta raditi sa salvetom

Etiketa ponašanja za stolom uvijek pretpostavlja da se posuđe za gosta servira sa ubrusom. Pored svoje glavne funkcije održavanja ruku i usta čistima, služi i kao znak početka obroka, kada ga domaćin večeri stavi u krilo.

veliki ubrus ostavljen na kolenima presavijen na pola, manji ubrus se potpuno rasklopi. Ako se salveta servira u ringu, onda je izvadite i ostavite u gornjem uglu lijevo od tanjira.

Obrišite prste i usne njime po potrebi. Kada treba da odete, salveta ostaje na vašem sedištu. Iskorišćenu salvetu ostavite na tanjiru, pokušavajući da umotate zaprljana mesta unutra, ili, ako je moguće, stavite u prsten u istom obliku.

Na kraju obroka, salveta treba da leži na levoj strani vašeg tanjira - ne morate da ga savijate, takođe ga zgužvajte, samo ga nežno stavite sa strane. Tanjir je već odnesen - ostavite salvetu tačno na svom mestu.

Kako koristiti pribor za jelo

Proučavajući pravila ponašanja za stolom, mnogi se, prije svega, plaše veliki broj pribor za jelo. Zapravo, nije ih tako teško zapamtiti, pogotovo jer se rijetko koriste odjednom. Postoji jedan savjet koji će vam olakšati ako pravilno postavite sto: uvijek treba početi s aparatima koji se nalaze najudaljenije od tanjira i ići prema glavnim aparatima koji leže pored tanjira.

Držite viljušku lijevom rukom. Zupci viljuške trebaju biti usmjereni prema dolje. Prilikom bockanja hrane možete se kažiprstom nasloniti na spoj između drške i zuba, ali dalje od potonjih. Kada koristite samo viljušku, može se držati u desnoj ruci.

Uzmite nož desnom rukom, uhvatite ga srednjim, prstenjakom i malim prstom, palac podupire nož odozdo, a kažiprst se oslanja na dršku, ali ne i na stražnju stranu oštrice. Nikad ne držite nož kao olovku. Jesti nožem je neprihvatljivo, ali prije svega opasno.

Držite kašiku između kažiprsta i palca, za sredinu drške.

Ako je uređaj pao na pod, nemojte ga nastaviti koristiti, već se izvinite vlasniku i zatražite novi.

Poslužite hranu iz zajedničkih jela ne sa pojedinačnim aparatima, već sa onima za serviranje.

Bilo koju čašu morate držati isključivo za nogu, kako ne biste zagrijali piće prstima. Šolja se drži za dršku. Prilikom gutljaja uobičajeno je da se gleda u šolju, a ne preko nje i u druge.

Kako koristiti štapiće za jelo

Upotreba štapića podrazumijeva posebna pravila. Ako ne znate kako pravilno držati štapiće, vježbajte unaprijed, na primjer, uz pomoć ovog videa.

Kada ne koristite štapiće za jelo, stavite ih na poseban stalak ili desno od tanjira.

Ni u kom slučaju ne smijete ukrstiti štapiće na tanjiru, ostaviti ih u hrani i probušiti.

Pravila ponašanja tokom jela

Ne razbacujte hranu i ostatke po tanjiru. Ako naiđete na kost ili neki drugi nejestivi element, nemojte ga ispljunuti, već ga nježno usnama stavite na salvetu i preklopite blizu tanjira.

Ne pokušavajte razgovarati punim ustima – hranu prvo morate potpuno sažvakati i progutati. Smatra se da je dobra forma ne ispuštati nikakve zvukove dok jedete – ne srkati, ne šmrkati usnama, ne sisati bučno piće. Glasno kucanje pribora za jelo po posuđu takođe nije baš pristojno.

Nemojte rezati svo meso ili ribu na komade odjednom. Odsecite samo jedan komad pre nego što ga pojedete i odrežite sledeći.

Žličicom grabite supu samo u pravcu od vas. Nagnite tanjir kako bi bilo zgodnije zagrabiti ostatke juhe, također možete samo u ovom smjeru. Kada svoju kašiku punite hranom, učinite to tako da je možete nositi ustima, a da ne uništite stolnjak. Ne duvajte na kašiku vrućom hranom.

Kada jedete, nemojte naginjati glavu prema tanjiru, već uz pomoć pribora prinosite hranu ustima.

Ne možete posegnuti preko stola da uzmete hranu - zamolite osobu koja sjedi bliže da preda ono što je potrebno i obavezno mu zahvalite. Uzmite samo ono što možete bezbedno da dosegnete, sedeći uspravno ili blago nagnuti u stranu.

Uzmi si vremena

Kada ste domaćin, pazite na ukupni tempo svog obroka, pauzirajte nakon svake kašike ili gutljaja kako ne biste previše preduhitrili svoje goste i natjerali ih da se osjećaju kao da ih žuri.

Kao gost, na isti način, nemojte žuriti da brzo upijate hranu, pokažite domaćinu da uživate ne samo u hrani, već vam je i društvo zanimljivo.

Kako napustiti sto

Ako trebate u toalet, izvinite se prisutnima i recite da morate izaći.

Kada treba da napustite firmu zauvek (npr. ne osećate se dobro, ili ste dobili poziv i hitno ste negde zvali), izvinite se prisutnima i recite da biste i dalje rado ostali da nije zbog više sile.

Restoranski bonton

Ipak, pravila ponašanja za stolom su zajednička za sve restoranski bonton ima svoje nijanse povezane sa specifičnostima usluge.

Nije potrebno zvati konobara vikom. U idealnom slučaju pokušajte uspostaviti kontakt očima. U suprotnom, podignite ruku sa kažiprstom prema gore da biste privukli pažnju. U nekim restoranima, specijalna dugmad za poziv počinju da se pojavljuju pravo na stolu - onda ih koristite.

Kada šaljete loše pripremljenu ili pokvarenu hranu, pristojno je reći vašoj kompaniji da može početi jesti bez čekanja na vas.

U slučaju da ste naručili vino, ali vam se nije svidjelo, nemate pravo da ga vratite, jer vam je flaša već otvorena. Ali ako je vino zaista tako grozno, možete pokušati delikatno razgovarati sa svojim konobarom i objasniti situaciju.

Ako želite da probate nečije jelo, nemojte posezati za tuđim tanjirom preko puta stola – neka vam hranu za probanje posluži u tanjiru za hleb. U slučaju svečane, poslovne večere ili sa nepoznatim ljudima, bolje je napustiti ovu ideju.

Mnogi ljudi zaborave na ovo, ili čak jednostavno ne znaju, ali stavljanje mobilnog telefona na trpezarijski sto je jednako pogrešno kao i torbica ili ključeve. Osim što ovaj artikal nema nikakve veze sa obrokom, odvlači vas i od hrane i od društva. Kao i po pravilima pozorišnog bontona, preporučljivo je da telefon stavite na nečujni režim rada u restoranu, jer ste i u kulturnoj ustanovi.

Djevojke koje žele da osvježe svoju šminku mogu brzo i nježno ažurirati ruž nakon večere, ali to je sve. Za ostalo, bolje je koristiti ženski toalet, šminkanje za stolom je loša forma.

O ponašanju za stolom prilikom odlaska u restoran možete pogledati sljedeći video.

Mogu li slikati hranu?

Sa razvojem društvene mreže i povećanje njihovog uticaja na svakodnevni život, postalo je vrlo popularno fotografirati jelo prije jela, a ponekad to rade ne samo mladi, već i ljudi drugih godina. Počelo je da se postavlja pitanje da li takve akcije dozvoljava kultura ponašanja za stolom.

Teško je odoljeti ovom trendu, pa ako želite da fotografirate hranu, možete to učiniti, ali pazite da nikome ne smetate i da svojim saputnicima ne smeta, i ne ostavljajte kameru na sto nakon fotografisanja. Nemojte koristiti blic i isključite zvučni efekat zatvarača. Ista pravila ponašanja važe i za vaše selfije – pokušajte da ne izazivate nelagodu drugima i ne pretvarajte ovaj poduhvat u fotografisanje.

Postoji takozvani Kod tihog servisa - određena pravila za savijanje pribora za jelo tokom i na kraju obroka kako bi se konobaru pokazalo svoje mišljenje o usluzi, spremnost da pređete na sledeće jelo itd.

Pauza u jelu: nož i viljušku ukrstite jedno prema drugom, nož pokazuje na dršku udesno, viljušku na lijevo. Koristite samo jedan uređaj - stavite ga na ivicu tanjira, naslonite ručku koja gleda udesno na sto.

čekam sljedeće jelo: ukrstiti nož i viljušku na tanjiru pod pravim uglom, okomito jedno na drugo; viljuška je okrenuta prema sjeveru, a nož prema zapadu.

Obrok je gotov, tanjir se može odnijeti: postoji nekoliko načina da se to pokaže, glavno je da stavite pribor za jelo između deset i četiri sata, ako tanjir mislite kao brojčanik. Ali najčešće su nož i viljuška presavijeni paralelno jedan s drugim u smjeru pet sati, u europskom (kontinentalnom) stilu - sa zubima prema dolje, u američkom - prema gore.

Obrok je gotov, svidjelo vam se jelo: želite pokazati zahvalnost Ukusna hrana- zatim, na kraju obroka, stavite pribor za jelo paralelno jedan na drugi i popreko tanjira, u horizontalnom položaju.

Obrok je gotov, jelo se nije svidjelo: pretpostavimo da vam se hrana nije svidjela i želite to pokazati - prekrižite pribor za jelo tako da se nož zalijepi za zupce viljuške.

Etiketa za djecu

Pravila ponašanja za stolom za djecu ne razlikuju se posebno od pravila za odrasle, zadatak je biti u stanju razumno reći djetetu o tome. Malo je vjerovatno da će ga zanimati suhi tekst iz knjige, pa je bolje pristupiti objašnjenju na razigran način, koristeći dječje zagonetke, pjesmice, zagonetke i druge tehnike - na primjer, šarene slike s pjesmama na tu temu etiketa za stolom, koji se lako može naučiti, biće od velike pomoći.

A najviše od svega, djeci će se svidjeti poučni i smiješni videozapisi, gdje su pravila ponašanja za stolom predstavljena u razigranom ili zabavnom obliku, na primjer, ovako:

Nadamo se da je naš materijal uspio rasvijetliti kulturu ponašanja za stolom, a odgovarajuća pravila bontona za vas više neće biti misterija.

Etiketa uključuje velika količina sve vrste pravila i suptilnosti koje je vrlo teško zapamtiti. Međutim, bitno je poznavati pravila ponašanja za one situacije u kojima se osoba najčešće nalazi. Dakle, vrijedi naučiti kako se ponašati za stolom.

Kako pravilno sjediti

Morate lijepo sjediti za stolom. Ne možete se raspasti na stolici, kao da je to vaša kućna stolica. Sedite na ivicu stolice sa ispravljenim leđima i ispravljenim nogama. Nema potrebe da se približavate stolu, a još više da se oslanjate na njega grudima. Treba da sedite tako da vam je udobno za jelo, a da pritom ne osećate nikakvu smetnju u kretanju. U skladu sa opšteprihvaćenim standardima, između stola i osobe treba da ostane udaljenost jednaka dlanu vaše ruke. Tanjir treba postaviti na sto na udaljenosti od dva prsta od njegove ivice.

Osnovna pravila ponašanja za stolom

Pravila ponašanja za stolom strogo zabranjuju stavljanje laktova na sto. Možeš staviti ruke na to. Između obroka ruke treba sklopiti na kolenima ili na naslonima za ruke stolice. Sjedeći za stolom, potrebno je da otvorite platnenu salvetu koja se nalazi pored vašeg tanjira i stavite je u krilo. Vrijedi napomenuti da je glavna svrha ove salvete zaštititi odjeću i spriječiti je da se zaprlja. Ruke treba brisati samo papirnim salvetama. Takođe treba obrisati usta, ne brisati, odnosno brisati, nežno dodirujući usne.

Pribor za jelo

Pravila koja opisuju kako se treba ponašati za stolom navode da se nož i kašika moraju držati u desnoj ruci, a viljušku u lijevoj. Bit će korisno znati da pribor za jelo presavijen poprečno na tanjiru znači da ste odlučili da napravite pauzu. Ako želite da konobar izvadi pribor za jelo ili zamijeni posudu, viljušku i nož postavite dijagonalno paralelno jedan na drugi. Njihove ručke treba da izgledaju u donjem desnom uglu. Pribor za jelo naslagan na tanjir ukazuje na vašu želju za pauzom. Treba napomenuti da nakon što se pojede prvo jelo, potrebno je ostaviti kašiku u tanjiru. Meso, živinu i ribu treba jesti nožem i viljuškom. Kosti treba izvaditi iz usta ne prstima, već vilicom, pažljivo ih odložiti.

Jedite pažljivo

Ne morate odgrizati prevelike komade hrane, treba ih žvakati zatvorenih usta. Dok jedete, ne možete razgovarati, srkati, pijuckati i duvati vruću hranu. Osim toga, nepristojno je raspravljati o poslasticama i birati najapetetniji komad na zajedničkom tanjuru. U slučaju da ne možete uzeti jelo, ljubazno zamolite osobu koja sjedi pored vas da vam ga doda. Kada razmišljate o tome kako se pravilno ponašati za stolom, ne zaboravite na uljudan odnos prema svojim pratiocima. Dok ste za stolom, ne možete se smejati naglas i pričati punih usta. Morate poštovati svoje saputnike: ne pušite pred njima, ne razgovarajte telefonom i ne gestikulirajte.

Odbijanje obroka

Ako želite da odbijete neku hranu koju ne volite ili koja vam može izazvati alergiju, onda je vredno ljubazno odbiti: "Ne, hvala." Ali ipak, pravila lijepog ponašanja preporučuju da iz posude uzmete barem mali komadić i stavite ga na tanjir na način da se ne primijeti da ga niste dodirnuli.
Svakako će se svaka domaćica uznemiriti ako primijeti da niste probali nijedno jelo. U ovom slučaju ne morate naglas objašnjavati šta je razlog. Potrebno je, ne privlačeći pažnju ostalih koji sede za stolom, tihim glasom objasniti joj zašto ste odbili da jedete: na dijeti ste, alergični ste na određene vrste proizvoda, vaš lekar to radi. ne preporučujem vam ih.
Ako odbijete jelo koje vam konobar nudi, potrebno je samo odmahnuti glavom ili tihim glasom reći: "Ne, hvala." U slučaju kada ste prisutni na večeri "a la buffet" na kojoj se nudi više jela odjednom, na tanjir možete staviti ono što vam se najviše sviđa. Međutim, ako na takvoj večeri za stolom stoje konobari sa predjelima, onda im je potrebno ukazati na jelo koje volite, ispružiti tanjir naprijed, nasmiješiti se i ljubazno ih zamoliti da stave jelo koje ste odabrali. Ako primijetite da ste se spremali staviti nešto što niste tražili, trebate reći: „Ne, hvala“ i ponoviti prethodni zahtjev.

Sada znate kako se ponašati za stolom kako biste o sebi ostavili dobar utisak. Zapamtite da slijedeći elementarna pravila bontona možete privući pažnju na sebe i postići lokaciju drugih. Probajte i uvjerite se sami!