Skupo meso. Japanski bikovi Wagyu (Wagyu) - najskuplje mramorno meso na svijetu

Meso je omiljena hrana većine ljudi. Naravno, jedemo i biljnu hranu i mliječne proizvode, ali mnogi takvu hranu doživljavaju samo kao dodatak glavnom jelovniku. Mesna hrana je ukusna i hranljiva. Najzastupljenije meso je svinjetina, a najskuplje goveđe. A ako je i mramorirana govedina, onda može koštati i do 1.000 dolara. Zašto je ovo meso posebno i zašto je mramorna govedina najskuplje meso na svijetu?

Ovo je posebna vrsta mesa, sa dosta tankih masnih naslaga u mišićnom tkivu, koji ne samo da mesu daju neobično mekan i sočan ukus, već i boju - ružičasto meso, prošarano belim mrljama i zaista izgleda veoma lepo. kao mermer.

U procesu kuhanja, masni slojevi se tope i ispunjavaju meso sokom - zbog toga ono poprima jedinstvenu mekoću i nježnost svojstvenu samo njemu.

Što je više ovakvih slojeva u mesu, to je veća njegova „mramora“, a samim tim i cijena. Stepen mramornosti također ovisi o tome u koju kategoriju spada mramorirana govedina. Najviša kategorija je "Prime", zatim selektivno meso "Choise", a zatim uobičajeno mramorirano meso - "Select".

Tehnologija dobivanja takvog mesa je prilično složena, dugotrajna i skupa, pa se ne proizvodi u industrijskom obimu.

Ovo najskuplje meso na planeti dobijeno je od posebne rase krava Wagyu, koje su se dugi niz stoljeća uzgajale samo u Japanu i nisu se izvozile u druge zemlje svijeta. I iako se u moderno doba ove vrijedne životinje uzgajaju u Australiji, Novom Zelandu, Argentini, pa čak iu Rusiji, cijene mramornog mesa nisu postale niže.

Mramorirano meso svoj izuzetan ukus duguje posebnoj tehnologiji uzgoja bikova. Životi ovih punokrvnih životinja mogu se pozavidjeti! Zamislite samo: telad do 4-6 meseci se lemi mlekom, zatim malo zrela telad pasu na ekološki čistim livadama i žive slobodnim životom za sebe, bez ljudske intervencije. Zatim se bikovi smještaju u pojedinačne stanove sa zvučno izoliranim zidovima, gdje se vješaju na uzde. Ova naizgled čudna procedura se radi da se stoka ne može pomeriti, ali i da ne laže, što je veoma važno! Zaista, za ravnomjernu raspodjelu slojeva masti u mišićnom tkivu, mišići bikova moraju biti u napetosti.

U tom periodu životinje se ne hrane samo odabranim žitaricama, već se i piju kvalitetnim pivom – kako bi im se poboljšao apetit. Mramornost budućeg mesa je veća, što se gobi duže hrani žitom. U prosjeku, standard prihrane žitaricama je 200-300 dana.

Ali to nije sve! Da se salo od tako dobrog života ne bi nigdje taložilo, već da bi otišlo u meso i formiralo tanke mramorne žile, biku se daje vibromasaža, koja podsjeća na batine, a za poboljšanje probave, rogati ljepotani uključuju japansku klasičnu muziku . Zar je čudno što na kraju meso takvog bika ispadne mekano, sočno, topi se u ustima kao puter. Nije uzalud u Japanu za mramornu govedinu kažu da je "meso koje ne treba zube".

Inače, u Rusiji je Nikita Hruščov bio prvi koji je cijenio okus mramorne govedine. Imao je priliku da proba mramorni goveđi odrezak tokom poslovne posjete Sjedinjenim Državama. Hruščovu se toliko svidelo ovo neobično ukusno mekano jelo da je generalni sekretar po povratku u Rusiju zamolio svog ličnog kuvara da mu skuva govedinu po istoj tehnologiji. Međutim, po ukusu, dobijeno jelo nije moglo ponoviti američki odrezak. Tada se pokazalo da mramorna govedina ima svoju tajnu, koja uopće nije u receptu za njenu pripremu, već u posebnoj vrsti mesa, koja ovom jelu omogućava da prenese sve najbolje senzacije okusa.

Nakon toga, dekretom Hruščova, opremljena je specijalizirana stočarska farma, na koju su iz Evrope dopremani bikovi posebne pasmine, koji su kasnije služili kao glavni izvor mramornog mesa za sovjetskog vođu. Dugo vremena u Rusiji, mramorna govedina bila je poslastica za elitu. I tek u poslednjoj deceniji postalo je moguće kušati ovo neverovatno meso u restoranima najvećih ruskih gradova.

Na našoj planeti postoji mnogo delicija za čije postojanje mnogi, možda, nikada nisu ni čuli. I nečuveno su skupi. Takvi proizvodi nisu uvijek pristupačni čak ni bogatoj osobi. Osim, naravno, ako nije milioner ili neka poznata ličnost sa fenomenalnim prihodima.

Međutim, za sve ima potražnje, a neki ljudi su spremni da plate, recimo, 500 evra za kilogram krompira. Da, kosa na glavi se diže od najavljene količine. Kako, zašto, zašto? Šta fali našim krompirima? Sva ova pitanja imaju odgovore. Dakle, predstavljam vašoj pažnji deset najskupljih jela na svijetu.

bijeli tartuf

Šafran

Šafran

A ovdje je i najskuplji začin na svijetu - šafran, koji se smatra rodnim mjestom Indije. Za dobijanje začina koriste se prašnici ljubičastih cvetova šafrana, od kojih svaki ima samo tri. Stoga se mnogo truda i vremena troši na nabavku šafrana. Šafran se zove kralj. Začin ima jaku aromu, gorko-začinski ukus i neverovatna lekovita svojstva. U gotovom obliku, to je krhka osušena niti tamnocrvene, smeđe i svijetlo žute boje. Štaviše, najkvalitetnijim se smatra onaj gdje ima manje primjesa svijetložutih prašnika. Vrlo važna stvar koju treba uzeti u obzir kada koristite šafran je njegova ispravna doza. Činjenica je da je u velikim količinama otrovan za ljude. Dakle, uzeto odjednom, 0,5 grama šafrana ima neugodan narkotički učinak na organizam i može dovesti do trovanja.Što se tiče kuvanja, u nekim zemljama se ovaj začin stavlja čak i u čaj i kafu. Toniraju ga maslacem, sirevima (šafran daje jelu ugodnu zlatnu nijansu), aromatiziraju likere i bezalkoholna pića, dodaju pilavu ​​i orijentalnim pecivima. A tu su i posebna jela koja se jednostavno ne mogu zamisliti bez ovog začina - marsejska bujabe supa, valensijska paella i milanski rižoto. Za 1 kg šafrana morat ćete platiti oko 6 hiljada dolara.

Iranski kavijar

Iranski kavijar "Almas"

Najskuplji kavijar na svijetu dolazi iz Irana. Ovo je Almas. Inače, kavijar se oduvijek smatrao simbolom blagostanja i nikada se nije odlikovao niskim cijenama. Bilo crno, bijelo ili crveno. Ali Almasu je dodijeljena palma. Ima neuporediv okus orašastih plodova i ugodnu nijansu koja varira od svijetlosive do gotovo bijele, s tamnozlatnim sjajem. Njena albino beluga se baca, a ne mlađa od 80 godina! I što ova riba postaje starija, njen kavijar je nježniji, ukusniji i lakši. A to znači skuplje. Dodajte svemu da je "Almas" upakovana u tegle od čistog zlata! Postaje jasno zašto cijena za 100 g takvog kavijara je oko 2 hiljade dolara.

Krompir

Krompir "La Bonnotte"

Prisustvo svjetla na listi najskupljih proizvoda je pomalo iznenađujuće. Čini se, šta bi moglo biti pristupačnije? Uostalom, ovo povrće lako možemo uzgajati čak iu vlastitom vrtu, trošeći samo na kupovinu jednostavne "sadnice". Međutim, postoji vrsta krompira koja nije "pretvrda" za svakoga. Ovo je poslastica "La Bonnotte". Njegova razlika je mjesto rasta, francusko ostrvo Nurmoitier u Atlantskom okeanu. Kao i proces uzgoja: polja krompira se gnoje samo morskim algama po tehnologiji koja se prenosi s generacije na generaciju. I, naravno, naporan proces sadnje i berbe, koji se obavlja isključivo ručno. Gomolji "La Bonnotte" imaju iznenađujuće delikatan ukus sa slanim morskim ukusom i prilično velikom cenom - oko 500 eura kg.

Suva svinjska šunka

Jamon Iberico

Da biste probali najbolju i najskuplju šunku - Iberico jamon, trebalo bi da odete u Španiju. Tačnije, na njen jugozapadni dio, na regiju Extremadura. Tu pasu crne svinje iberijske pasmine, koje se hrane isključivo žirom i za koje su izdvojeni ogromni pašnjaci. Šunka svakom jelu daje bogat i jedinstven okus orašastih plodova, koristi se u kuhanju, glavnim jelima, pa čak. Jedan od deserta možete probati u Španiji: kremasti sladoled se servira sa kašičicom cvetnog meda i čipsom Iberico jamon. Cijene kilograma sušenog jamona kreću se oko 365 eura.

arganovo ulje

arganovo ulje

Arganovo ulje je najskuplje, najrjeđe i najvrednije na svijetu. Dobija se hladnim ceđenjem plodova drveta argana (koji podsjeća na masline) koje raste u polupustinjama Maroka. Arganovo ulje se široko koristi ne samo u kulinarstvu, već iu medicini i kozmetici. Zlatno žute je boje, blagotvornih svojstava, visokog sadržaja vitamina E ljepote i mladosti (74%), nenametljivog mirisa s primjesama orašastih plodova i začina, okusom pomalo podsjeća na sjemenke bundeve, ali s pikantnijim okusom. Uz pomoć arganovog ulja možete dati ugodnu aromu toplim jelima, bogat i bogat okus salatama, a možete ga koristiti i za prženje (ima visoku temperaturu sagorijevanja). Za proizvodnju 1 litre ulja potrebno je 30 kg voća, zbog čega je i toliko skupo: 100 ml košta 250 eura.

Sakupili smo najskuplje proizvode na svijetu i otkrili zašto su njihove cijene tako visoke. Nije sve bilo tako jednostavno kao što se na prvi pogled čini.

(Ukupno 10 fotografija)

1. Kraljevska dinja

$12,000 svaki

U Japanu je uobičajeno davati jedni drugima delicije, tako da ova zemlja ima najelitnije proizvode: mogu se pokloniti nadređenima, poslovnim partnerima i voljenima u znak poštovanja i uvažavanja.

Jedno od najskupljih jela je yubari kraljevske dinje - hibrid dvije sorte dinje muškatnog oraščića (Earl's Favorite i Burpee). Ova sorta se uzgaja u istoimenom gradu na ostrvu Hokaido u vrlo malim serijama. Dinje mogu koštati do 24.600 dolara za par - to je cijena dva jubara prodata na aukciji u Saporou prošlog proljeća (u Japanu se prihvataju upareni pokloni). Tokom berbe plodovi se prodaju znatno jeftinije, ali ih je gotovo nemoguće nabaviti u maloprodaji - preprodavci sve kupuju na veliko za nekoliko minuta.

Zašto se voće cijeni kao polovni strani automobil? Japanci su uvjereni da je ovo izvanredna dinja: ima jedinstvenu aromu i okus, savršeno okruglog oblika, nježno narandžasto meso i elegantan izgled. Vjeruje se da njegova kora svojim uzorkom podsjeća na drevne porculanske vaze, pa se koža, poput pulpe, izlaže gostu. Prisutnost nekoliko takvih "lopti" na stolu rječito govori o bogatstvu vlasnika.

2. Crna lubenica

Svaki do 6.000 dolara

Još jedna elitna poslastica iz Japana je crna densuke lubenica. U stvari, ima tamno zelenu boju i potpuno je lišen pruga. Kao i yubari dinja, densuke raste samo na ostrvu Hokaido i retkost je. Rekordna cijena za njega na aukciji je 6.000 dolara - međutim, to je bilo 2008. godine. 2013. godine najskuplja lubenica prodata je na sajmu u Japanu za 3.500 dolara. U ljeto 2014. crni densuke prodat je u jednom od supermarketa u Torontu za mnogo manje - 200 dolara. S obzirom da je lubenica 90% vode, ova brojka je ionako nevjerovatna.

3. Rubinsko grožđe

Do 5400 dolara po gomili

Među najskupljim proizvodima u Japanu, pored pomenutih, spada i rubin rimsko grožđe. Odlikuje se neobičnom rubinskom bojom, slatkoćom i posebno krupnim bobicama - svaka ima prečnik od oko 3 cm i teži 20 g. Sorta je uzgojena 2007. godine u prefekturi Ishikawa - rezultat je 14 godina rada od strane Japanski vinogradari. U ljeto 2014. jedan grozd od 30 bobica prodat je na aukciji za 5.400 dolara. Prijavljeno je da je vlasnik palate za vjenčanje kupio plac za vjenčanje određenog mladog para.

4. Dijamantski kavijar

10.000 evra po kilogramu

Malo ljudi je vidjelo, a još više probalo kavijar albino beluge. Što je riba starija, to su joj jaja lakša - i više se cijene na prodaji. Cijena tegle takvog kavijara zvanog Almas je oko 100 eura za 10 g. U isto vrijeme, prodavci upozoravaju da će morati stati na listu čekanja i čekati isporuku nekoliko mjeseci, što ukazuje na povećanu potražnju za proizvod. Visoka cijena delicije posljedica je činjenice da je sama beluga rijetkost: uvrštena je u Crvenu knjigu i njena proizvodnja je ograničena. Ženama je potrebno do 27 godina da dođu u pubertet. Pronaći albino belugu, pa čak i sa kavijarom, je kao pronaći iglu u plastu sijena.

5. Mramorna govedina

Do 800 dolara po kilogramu

Među svim vrstama mesa na međunarodnom tržištu najcjenjenija je govedina kobe - to je mekano i masno mramorno meso krava wagyu, ponovo uzgojeno u Japanu, u prefekturi Hyogo. U početku se ova poslastica proizvodila u gradu Kobeu - otuda i ime. Cijena na japanskom tržištu može biti 250-400 dolara za 1 kg, ali u drugim zemljama japanski odrezak košta dvostruko više, a da ne spominjemo jela pripremljena od njega. To se objašnjava veštim marketingom, kao i zadivljujućim uslovima u kojima se nalaze krave: hrane se odabranom travom i žitaricama, daju im vrhunsko pivo, masiraju se - od stresa i za pravilnu raspodelu masti.

6. Bijeli tartuf

Do 32.000 dolara po kilogramu

Najskuplja gljiva na svijetu je bijeli tartuf: raste samo u pojedinim regijama Francuske, Italije i Hrvatske, teško ju je pronaći i gotovo nemoguće spasiti. Nacionalni centar za proučavanje tartufa u Italiji daje prosečne cene: 2012. godine - 500 evra za 1 kg, 2013. - 350 evra, a 2014. godine - samo 220 evra zbog visokog prinosa. Ali ako naiđe na posebno veliku gljivu, može se prodati na aukciji za basnoslovnu sumu. Na primjer, u decembru 2014. najveći bijeli tartuf težak 1,89 kg prodat je na aukciji u New Yorku za 61.000 dolara. U jesen se održavaju posebne ture s tartufima za turiste koji se kockaju - iskusni lovci sa psima pomažu im u potrazi za gljivama.

Do 600.000 rubalja. po kilogramu

Šafran se često naziva "kraljevskim začinom" - cijena odgovara ovom statusu. U online trgovinama cijena 1 g začina varira ovisno o zemlji proizvodnje: iranski košta 230 rubalja, španski - 525 rubalja, a indijski - 660 rubalja. Visoka cijena objašnjava se složenošću ekstrakcije ovog začina: dobiva se iz žigova cvjetova sjemena šafrana, a u svakom cvijetu ih ima samo tri. Berba šafrana je vrlo dugotrajan proces, a potrebno je samo malo u jednom jelu: 1 g je dovoljan za nekoliko kotlova za pilaf. Šafran jelu daje žutu boju, a ujedno je i afrodizijak i antiseptik, umiruje, poboljšava metabolizam i zaglađuje kožu lica. Prema legendi, u srednjem vijeku, jednu funtu (450 g) šafrana davali su arapskom konju. Od tada je ovaj začin ostao najskuplji začin na svijetu.

8. Plavoperajna tuna

Do 8100 dolara po kilogramu

Jedna od najvećih i najbržih riba na planeti, plavoperajna tuna je i najskuplja. Apsolutni rekord za cijenu postavljen je u decembru 2012: plavoperajna tuna teška 222 kg prodata je na aukciji u Tokiju za 1,8 miliona dolara (8.108 dolara za 1 kg). Međutim, ranije ove godine, isti kupac, japanski ugostitelj Kijoši Kimura, bio je iznenađen kada je kupio nešto manju ribu od 180 kg za 37.500 dolara (208 dolara po kilogramu). Stručnjaci kažu da pad tržišne cijene može ukazivati ​​na to da se broj plavoperajne tune u Japanskom moru oporavlja. Međutim, u Moskvi je 1 kg ove ribe još uvijek visoke cijene: košta od 17.000 rubalja.

9. Pomfrit

Do 457 eura po kilogramu

Francuska sorta La bonnotte de Noirmoutier smatra se najskupljim krompirom na svijetu. Uzgaja se na otoku Noirmoutier u ograničenim količinama (do 100 tona godišnje) i zahtijeva posebnu njegu: bere se ručno i praktički se nikada ne skladišti. Zahvaljujući jedinstvenoj otočkoj mikroklimi i pjeskovitom tlu bogatom algama, krompir ima neobičan slatkast okus s notama orašastih plodova. Kada su prvi usevi pušteni u prodaju, bili su izuzetno skupi: na primer, 1996. godine, krompir je izašao na aukciju u Parizu za 457 evra za 1 kg. Sada su se strasti donekle smirile, veletrgovci krajem maja mogu da računaju na cenu od 9-10 evra za 1 kg, ali u prodavnicama i restoranima ovaj krompir je i dalje „zlatan“.

10. Musang kafa

Do 108.000 rubalja. po kilogramu

Najneobičnija i najskuplja kafa proizvodi se u Indoneziji uz direktno učešće životinja - musanga. Ove životinje gutaju najzrelije i najukusnije plodove stabala kafe, a onda ljudi pokupe njihov izmet prošaran žitaricama, prerađuju ga i prave elitno piće kopi luwak. Prema riječima prodavaca, "ima rijetku karamelnu nijansu, miriše na čokoladu i piće je bogova".

Zanimljivo je da su nekada musange u jugoistočnoj Aziji smatrane štetočinama, sve dok neki izumitelj nije pogodio da pronađe upotrebu za njihov izmet. Ispostavilo se da nakon tretmana enzimima sadržanim u želucu životinja, zrna kafe mijenjaju svojstva okusa, gube gorčinu: piće je nježno i sadrži manje kofeina. Visoka cijena kafe objašnjava se činjenicom da se pravi kopi luwak pravi od izmeta divljih, a ne uzgojenih musanga, odnosno u malim količinama, a proces prerade i proizvodnje je izuzetno težak. Na ruskom tržištu cijene ove kafe kreću se od 2.300 do 10.800 rubalja. za 100 g.

Blagostanje ljudi raste, većina je u mogućnosti da prehrani sebe i svoju porodicu, ali ipak postoje proizvodi koje mogu priuštiti samo vrlo bogati ljudi. A najskuplja hrana na svijetu vjerovatno će mnogima od nas ostati nedostupna.

Najskuplje knedle

Najskuplje knedle su svetleće plave knedle, koje se pripremaju u restoranu Golden Gates u Njujorku. Za jednu porciju od 16 malih knedli, posetilac će morati da plati 4,5 hiljada dolara. Pelmeni su originalno rusko jelo, pa ne čudi što su, otvorivši restoran u New Yorku, ruski emigranti počeli kuhati knedle. No posjetitelje treba nečim privući u svoj lokal, pa su vlasnici odlučili, osim običnih knedli, kuhati i svjetleće u mraku knedle. Sličan efekat postiže se dodavanjem tajne žlijezda baklje ribe u mljeveno meso iz mješavine svinjetine, govedine i losa. Danju su knedle plave boje, a u mraku osvjetljavaju sto. Razumljivo je da ugostitelji ovo jelo poslužuju pri slabom svjetlu, što mu daje poseban okus.

najskuplji čaj

Najskuplji čaj je kineski čaj Da Hong Pao, koji se sa kineskog prevodi kao „veliki crveni ogrtač“. Jedan kilogram košta 700 hiljada dolara. Da Hong Pao čaj raste samo na jednom mjestu na planeti - u blizini manastira Tianxin, u provinciji Fujian. Tu raste samo šest grmova čaja, čija je starost više od 350 godina. Godišnje se iz njih skine samo 500 grama mladog čaja, otuda i visoka cijena. Iako gurmani kažu da je ukus čaja odličan. Čaj su nazvali „velikim crvenim ogrtačem“ zbog činjenice da se u prvoj polovini maja, kada crveni pupoljci nabubre na grmlju, čini se da su se čajevi zaista obukli u crvenkastu odeću.

najskuplja gljiva

Najskuplja gljiva je tartuf, cijena po kilogramu može doseći i do 8 hiljada dolara (možete je kupiti samo na aukciji). Ali tartuf je, kao i obične gljive, kvarljiv proizvod. Tako je 2004. godine jedan bijeli tartuf (i to najskuplji) kupio jedan kupac za 30.000 funti, ali peh - tokom aukcije, gljiva je bila trula. Nesretni kupac je bio primoran da ga baci a da ga nije ni probao. Godine 2007. tri milionera iz Hong Konga udružila su se da kupe jednu pečurku za tri, plativši 209.000 dolara za tartuf od 750 grama. Što je gljiva veća, to je njena cijena veća. Najveći tartuf težio je dva i po kilograma. A najskuplja sorta od svih tartufa je tartuf Alba, koji se naziva i "bijeli dijamant", raste samo u italijanskoj pokrajini Pijemont.

najskuplje meso

Najskuplje meso je mramorna govedina. Njegova cijena je oko hiljadu dolara po kilogramu. Ovo ime je meso dobilo zbog svog izgleda: tanki masni slojevi među mišićima zaista izgledaju kao mermer. Ovo meso je veoma mekano, mekano i sočno, jer se tokom termičke obrade masni slojevi tope i ispunjavaju meso svojim sokom. Cijena mramorne govedine ovisi o broju slojeva, što ih je više, to je mramorna govedina skuplja. Za dobijanje ovog mesa uzgajaju se krave posebne rase - Vagiu; ranije su bile samo u Japanu, ali se posljednjih godina uzgajaju u Australiji, Novom Zelandu i Argentini. Ali ne proizvodi svaka krava pasmine Wagyu mramorno meso, to zahtijeva posebnu njegu. Prvih šest mjeseci života telad se daje samo toplo mlijeko, zatim se pasu na ekološki čistim pašnjacima (i ljudi im ne prilaze, kako ne bi narušili jedinstvo bikova sa prirodom). Nakon toga, svakoj kravi se daje poseban izolovan tor, u koji ne prodire niti jedan zvuk izvana, a jadnica se okači za plafon tako da se ne može kretati ili ležati na boku. To se radi tako da svi mišići goveda budu napeti, tada će slojevi masti u mesu biti ujednačeni. I počinju se hraniti do sitosti visokokvalitetnim žitom, pijući pivo između hranjenja (za povećanje apetita). Između obroka, uz prijatnu muziku, posebno obučeni ljudi masiraju krave.
Takav "slatki" život krave traje nešto manje od godinu dana. Ali svemu dobrom dođe kraj, a i uhranjenom životu tovljenih krava dođe kraj. Zaklani su, jer je mramorno meso već spremno. Biće veoma nježan, takav da Japanci kažu da mu ne trebaju zubi. U Rusiji se takvo meso pojavilo zahvaljujući Hruščovu. Jednom je, dok je bio u posjeti jednoj zemlji, probao jelo od mramorne govedine. Toliko mu se dopao ukus mesa da je, kada je stigao kući, naredio da se napravi stočna farma, na koju je dovedeno nekoliko krava Wagyu iz Japana; kasnije su dali potomstvo - i mramorna govedina se pojavila u Rusiji. Istina, u sovjetsko vrijeme bio je dostupan samo čelnicima SSSR-a.

najskuplji orah

Najskuplji orah je orah makadamije (ili kindal - kindal). Njegov glavni dobavljač je Australija, mala količina makadamije se uzgaja u Brazilu, Južnoj Africi i Havajima. I druge zemlje su pokušavale da uzgajaju zasade makadamije, ali bezuspešno. Ovo je veoma hirovita biljka koja sporo raste. Grm počinje da daje plod u dobi od deset godina, životni vijek mu je više od stotinu godina. Nije ni čudo što se makadamija naziva kraljem svih orašastih plodova! Ovo je najkaloričniji orah na svijetu, pomaže kod glavobolje, artritisa, proširenih vena, poboljšava imunitet, poboljšava sastav kože, ima svojstva protiv starenja, jača kosu. Nije ni čudo da se u antičko doba makadamija smatrala svetim orašastim plodovima. Jasno je da su poteškoće u uzgoju i brojna korisna svojstva i nevjerovatan okus učinili makadamiju skupim proizvodom. Jedan kilogram košta oko 50 dolara.

najskuplje mleko

Najskuplje mlijeko je mlijeko miševa u koje je ljudski gen unesen u organizam. Mlijeko takvih miševa koristi se u proizvodnji lijekova koji poboljšavaju hematopoezu, sadrži laktoferin, ljudski protein. Takođe se koristi u hrani za bebe. Jedan takav miš košta 3 hiljade dolara. Muzanje miševa uz pomoć najtanjih cijevi na elektroničkoj opremi; da biste pomuzeli jedan litar mlijeka, potrebno je pomuzeti 4500 miševa. Nije iznenađujuće da je cijena jednog litra mišjeg mlijeka vrlo visoka - oko 23 hiljade dolara.

Najskuplji kavijar

Najskuplji kavijar je Almas kavijar, koji daje albino beluga koja živi u Kaspijskom moru. Ovaj kavijar je svijetle boje, sa srebrnastom nijansom. Almas kavijar ne samo da proizvode beluga albino, već i njihova starost mora biti najmanje sto godina. Dakle, prosudite, ima li mnogo takvih starijih kitova beluga u Kaspijskom moru? Naravno da ne. Stoga se godišnje iskopa samo oko 10 kg takvog kavijara, a red za kupovinu se sastavlja mnogo godina unaprijed. Almas kavijar je pakiran u zlatne tegle, cijena 100 grama kavijara dostiže 3 hiljade dolara.

najskuplje ulje

Najskuplje ulje je arganovo ulje koje se proizvodi od biljke argana. Raste samo u Maroku, pokušaji uzgoja argana u drugim toplim zemljama su propali. Stoga je arganovo ulje najrjeđe na svijetu. Dobija se preradom plodova argana. Od 30 kg orašastih plodova može se dobiti 1 litar ulja. Arganovo ulje nije samo vrlo ukusno, već i korisno: pomaže kod oboljenja kože i kose. 100 ml arganovog ulja košta oko 300 dolara.

najskuplji začin

Najskuplji začin je šafran. Dobija se iz prašnika šafrana koji raste u Indiji. Jedan cvijet ima samo 3 prašnika, a beru se ručno. Za sakupljanje 1 kg začina potrebno vam je 200 hiljada cvjetova! Ovo je kolosalan posao, pa cijena 1 kg šafrana dostiže 6 hiljada dolara.

najskuplji krompir

Krompir nazivamo „drugim kruhom“, ovo nam je vrlo pristupačan i poznat proizvod. Ali malo ljudi zna da postoji jedna sorta krompira koju mogu kupiti samo vrlo bogati ljudi. Ovo je La Bonnotte, uzgaja se samo na malom francuskom ostrvu Nurmoitier, u Atlantskom okeanu. Cijena jednog kilograma ovog krompira prelazi 500 dolara. Zemljište na kojem se uzgaja La Bonnotte krompir je pognojeno posebnim morskim algama. Kreveti su mali, sa posebnim sistemom grijanja i ventilacije; Svi radovi se izvode bez upotrebe mašina, samo ručno. U jednoj sezoni ubere se samo 100 tona krompira.