Napravite krutone od kruha. Krutoni od belog hleba od belog luka

Čak i unatoč činjenici da je asortiman gotovo svake trgovine prepun svijetlih etiketa s gotovim krutonima, broj pojačivača okusa, konzervansa i okusa u njima obeshrabruje svaku želju da diverzificiraju svoja jela takvim dodatkom. Zato preporučujemo da se zaustavite na jednostavni recepti kući iz bijeli hljeb, koji će biti odličan par za supe i salate, a postaće i jednostavna i mirisna grickalica koju je uvek zgodno imati pri ruci.

Krutoni od slatkog bijelog hljeba

Nemojte žuriti da se riješite ustajalog slatka lepinja, jer se može ponovo ispeći sa šećerom i raznim začinima, a zatim koristiti za dodavanje teksture vašim omiljenim poslasticama, kao što su slatke tepsije, voće zapečeno u rerni ili čak jutarnje zobene pahuljice.

Sastojci:

slatka punđa ili pletenica - 1 kom.;
puter - 55 g;
cimet - 1/2 kašičice;
mleveni muškatni oraščić, klinčići - po 1/4. kašike.

Kuvanje

Otopite puter i pomiješajte ga sa mljevenim začinima. Ako za podlogu koristite nezaslađeni hleb, u otopljeni puter možete dodati i malo šećera ili meda. Stari hljeb narežite na kockice sa stranicom 1,5-2 cm, stavite komade na lim za pečenje, prelijte mirisnim uljem i promiješajte. Stavite lim za pečenje u zagrejanu rernu na 175 stepeni 8-12 minuta ili dok ne porumeni i ne postane hrskav.

Prepeče se beli hleb u rerni

Po analogiji sa slatkim krutonima, možete kuhati slane krutone pomiješane sa vašim omiljenim sušenim biljem i začinima. AT gotova mogu se poslužiti samostalno ili uz umake uz čašu pjene, ili koristiti kao dodatak salatama i prvim jelima.

Sastojci:

hljeb - 450 g;
biljno ulje - 190 ml;
sušeni origano, timijan i bosiljak - po 1 kašičica;
sušeni luk i beli luk - po 1/2 kašičice.

Kuvanje

Dok temperatura u rerni dostigne 165 stepeni, narežite hleb na kockice i rasporedite na pleh u jednom sloju. Pomiješajte biljno ulje sa sušenim začinskim biljem, lukom, bijelim lukom i obilnim prstohvatom soli. Izliti mirisno ulje na tostove i dobro ih promešajte da se ravnomerno rasporede po kriškama hleba. Stavite pleh u rernu na 12-15 minuta, promešajte na pola pečenja.

Krutoni od belog hleba sa belim lukom - recept

Sir nikad nigdje nije suvišan, nije se pokazao suvišnim ni u receptu za krutone, gdje on, uparen sa bijelim lukom, stvara mirisnu kompoziciju koja može upotpuniti svako vaše jelo.

Sastojci:

čena belog luka - 2 kom.;
mešavina osušenog provansalsko bilje- 2 kašičice;
maslinovo ulje - 115 ml;
vekna belog hleba;
rendani ljuti sir- 45 g.

Kuvanje

Pre nego što napravite krutone od belog hleba, veknu narežite na kockice i raširite komade na pleh. U mužaru sameljite čen belog luka sa prstohvatom soli i začinskog bilja u pastu. Dobijenu smjesu razrijediti maslinovo ulje i preliti preko kriški hleba. Sve pomiješajte sa bilo kojim rendanim tvrdim sirom koji ima izražen ukus i stavite lim za pečenje u rernu zagrejanu na 160 stepeni 12 minuta.

Da li želite da pretvorite parče jučerašnjeg hleba u puni doručak? Zatim ga pomiješajte s jajetom i vašim omiljenim začinima, zatim ga ispržite na puteru i uživajte u izdašnom obroku.

Sastojci:

Kuvanje

Hleb narežite na debele kriške. Umutiti jaja sa kremom granulirani šećer, muškatni oraščić i vanilu. Umočite kriške hleba u smesu i ostavite da se dobro namoče. Ostavite da se višak jaja ocijedi, a zatim pržite krutone na puteru dok ne porumene.

Čak su i siromašni engleski vitezovi iz dalekog srednjeg veka znali da kuvaju tost sa jajetom i mlekom. Recept za pečeni kruh proširio se po cijelom svijetu i stekao mnoge zanimljive varijacije, a ostao je jedan od najbržih i mnogima najomiljenijih doručaka. Iznenađujuće je da je ukus poznat iz djetinjstva, dopunjen nekima jednostavan sastojak, na primjer, šećer, može zamijeniti čak i izvrstan desert.

Vrlo lako se kuva

5 malih kulinarskih tajni

Iskoristite naše savjete!

Hleb je najbolje koristiti bajat. Budući da svježi kruh nakon kuhanja može izgledati sirov ili nedovoljno pečen.
Važno je pravilno zagrijati ulje. I to treba da uradite pre prženja, kako se mešavina jaja i mleka u koju umačemo hleb ne bi raširila po tiganju.
Ne zaboravite pripaziti na ulje u tiganju. Ako ga ima previše, onda će krutoni ispasti masni, a ako nedostaje ulja, mogu izgorjeti.
Maslac će krutone učiniti nježnijim po ukusu. Međutim, da biste ga pripremili, trebat će vam više od povrća, a to će značajno povećati kalorijski sadržaj jela.
Možete koristiti pećnicu. Na primjer, prilikom korištenja dodatni sastojci, koji se u trenutku pripreme mora staviti na komad tosta. Tada se "kapa" neće raspasti, a kruh će biti dobro pržen.

Klasični recept, naslijeđen od hrabrih vitezova, potpuno je nepretenciozan. Gotovo bez novčića na svom imenu, ovi ljudi su često bili zadovoljni onim što im je Bog poslao ili što su uspjeli zatražiti u obližnjim kafanama. Na kursu su bili: stari hleb, prstohvat soli, malo kiselo mlijeko, bajat parče sira, paradajz, parče dimljenog mesa, ako je gostioničar bio previše darežljiv. Komad hleba je umočen u mleko, dobro posoljen Dobra vremena premazali su se uljem, pa pržili na užarenom kamenu sa obe strane, a gotov tost se odozgo ukrašavao svime što je ostalo na dnu kese.

Klasični recept za tost

Recept za tost sa mlijekom i jajetom ostao je do danas gotovo nepromijenjen. Ali, glavno je da se sada ne možemo zadovoljiti ostacima, već kuhati puni obrok(ili užinu), uz korištenje najpovoljnijih proizvoda.

osam kriški običnog bijelog kruha ili vekna;
tri kašike biljnog ulja (za prženje);
dva jaja srednje veličine;
jedna čaša mlijeka, optimalno 3,5% masti;
sol, šećer po ukusu.

Krutone od jaja i mlijeka možete napraviti i slane i slatke, ovisno o vašim ukusima. Recept će se razlikovati samo u količini šećera.

Stavite tiganj sa uljem na šporet da ima vremena da se zagreje.
Hleb narežite na tanke kriške ako volite hrskavu koru ili na debele ako više volite mekši sloj unutra. Već narezana vekna ili hleb za tost je savršen.
U činiji sa visokim obodom i širokim dnom (kako bi bar jedan komad hleba mogao slobodno da uđe) umutite jaja dok homogena masa. Za mućenje možete koristiti i mikser i pjenjač, čak će i obična viljuška.
Miješajući jaja, sipajte mlijeko u posudu, sve ponovo umutite dok ne postane glatko.
Ako želite da primite slano jelo, zatim dobijenu smesu posoliti i dodati prstohvat šećera da poboljša ukus. A ako više volite slatki prženi kruh u jajetu i mlijeku, onda bi količina šećera trebala biti veća od količine soli.
U dobijenu smjesu stavite komad kruha tako da bude potpuno skriven ispod njega. Ako a bajati hleb ili sečete na debele slojeve, pa držite u smesi 20 sekundi da omekša i najbolja impregnacija. Tanke kriške treba držati ne više od 5 sekundi. Kada smjesa postane mala, umočite hljeb s obje strane.
Na vreli tiganj nežno stavite krišku hleba umočenu u mešavinu mleka i jaja. Dok se prži, na isti način možete pripremiti i sljedeći komad.
Tostirajte hljeb sa svake strane dok zlatno-smeđa, ovo je otprilike 2-3 minute.
Prve komade možete staviti na tanjir obložen papirnim ubrusima da se ocijedi ulje.

Ako vam ostane smjese kada stavite zadnji komad hljeba u tepsiju, možete je izliti nakon toga. Takođe pržite - 2-3 minuta sa svake strane.

Ne postoje nezamjenjivi sastojci

Krutoni sa jajetom i mlekom su neverovatan uspeh ne samo zbog jednostavnosti recepta i skoro trenutne brzine pripreme, već i zbog jedinstvena prilika zamijenite bilo koji sastojak bez gubitka glavnog okusa! Dakle, ako u vašem frižideru nedostaju jaja i mlijeko, te kruh i puter na policama, onda koristite sljedeće savjete.

Jaja se mogu zamijeniti... Banane! Ako planirate da napravite slatko jelo, onda dato voće idealno za stvaranje guste mase u koju se umače hljeb. A ako planirate ozbiljan nezaslađeni doručak, onda mlijeko razrijedite brašnom (manja šaka) ili rendanim sirom (veća šaka).
Mleko ima značajan uticaj na ukus tosta. S tim u vezi, korisno je znati kuhati krutone sa jajetom bez mlijeka. Na primjer, kefir je pogodan za trpkiji okus ili krema za mek, sofisticiran okus, a kiselo vrhnje će "tijestu" dati poseban sjaj. Osim toga, odsustvo ovaj proizvod u posudi može nadoknaditi dodatno jaje.
Ulje za prženje je pogodno i za biljno i za puter. Čak i ako imate margarina, obične masnoće ili vam je sok od jučerašnjeg ukusnog odreska ostao u tiganju, vi ste kuhinjski čarobnjak! I uz određeni nivo spretnosti (i ako imate dobra jela), možete ispeći kruh sa jajima i mlijekom bez ulja.
Koliko god to izgledalo čudno, ali čak se i kruh može zamijeniti! Na primjer, nakon pripreme jednostavne krofne od brašna i vode, koje ćete naknadno umočiti u smesu. Ali, naravno, bolje je potražiti na policama osušenu (ali ne i pljesnivu!) ciglu kruha, dugu štrucu, pita kruh, lepinju ili pecivo.

Zapamtite da vas samo odsustvo svih sastojaka može spriječiti da napravite običnu veknu u jajetu sa mlekom. Ali vaša mašta će vam reći recept za novo jedinstveno jelo!

Eksperimenti sa ukusom

Kao što smo već saznali, sam proces kuhanja pržena vekna sa jajima i mlijekom ne zahtijevaju posebne vještine, a recept ne sadrži nikakve složene komponente. Međutim, ako namjeravate iznenaditi goste (ili svoj želudac), dodajte na klasična instrukcija nekoliko neobičnih sastojaka.

Tvrdi sir će učiniti jelo slatkijim i dodati još malo hrskavosti kore. Ne zaboravite da ga prethodno narendate ili sitno iseckate. Osim toga, već prženu veknu možete posipati sirom, prije nego što je natrljate bijelim ili crnim lukom.
Brašno će utažiti glad sa manje hleba. Glavna stvar je da pazite da smjesa jaja, mlijeka i brašna ne ispadne previše gusta.
Tost sendvič može biti neobičan i vrlo zadovoljavajući. Da biste to učinili, nakon krutona u istom ulju, možete pržiti kobasicu.
Za sladokusce preporučujemo recept za slatke tostove sa mlijekom i jajima. Gotove krutone možete umočiti u džem, džem ili kondenzovano mlijeko (bilo prokuvano ili ne), preliti karamelom ili bilo kojim drugim sirupom koji imate pri ruci, premazati medom ili čokoladnom pastom na kruh.
Začini će vam omogućiti da se poigrate ukusom. mljeveni cimet a vanilin će krutonima dati neuhvatljivu aromu desertno jelo, a šećer u prahu će naglasiti slatkoću u predstojećoj čajanki.
Odličan ukras za Vaš sto. To su krutoni premazani skutom (ili šlagom) i preliveni svježim jagodama (ili drugim voćem po izboru).
Krutoni mogu postati odlična užina za pivo ili supu! Sve što vam treba je malo više soli manje mleka i jaja, i, što je najvažnije, ne zaboravite da isečete hleb na kockice pre kuvanja.

Čak i najsofisticiraniji gurman može otkriti slane ili slatke krutone od kruha s jajetom i mlijekom. Nemojte se bojati smisliti nešto neobično, želudac će vam svakako biti zahvalan na zanimljivim kombinacijama hrane i novim osjećajima okusa.

Jednostavnost ovog recepta i raznolikost opcije kuhanje omogućava krutonima da ostanu jelo koje vole i odrasli i najmanji vitezovi. Usput, zahvaljujući jednostavnom kulinarski procesčak i dijete može naučiti kako napraviti krutone od jaja i mlijeka i onda vas razmaziti ovim poslasticama.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

- beli hleb (pšenična vekna) - 0,5 kom.,
- punomasno mleko -250 ml.,
- pileće jaje, sto - 1 kom.,
- ulje (biljno ili puter) - 2 supene kašike,
- beli šećer, fino kristaliničan - po ukusu.]

Recept sa fotografijom korak po korak:

Svaka žena mora da zna, prvo veknu režemo na uredne kriške. U principu, mnogo je zgodnije kupiti odmah narezana vekna jer je ponekad teško narezati svježi kruh na tanke kriške.

Mlijeko sipajte u činiju i viljuškom umutite jaje.

Zatim umočite kriške vekne u mleko.

A zatim sa obe strane u smesu od jaja.

Zagrijemo tavu i stavimo komadić putera ili ulijemo malo biljnog ulja bez mirisa.

U tepsiju stavljamo kriške-prazne.

I pržite ih sa obe strane do korice koja nam je potrebna na srednjoj vatri. Odozgo pospite šećerom.

Vruće krutone prebacimo na salvetu da uklonimo višak masnoće,

a zatim za večeru poslužimo tostirani bijeli kruh sa mlijekom i šećerom i jajetom ili ga koristimo kao desert, aromatiziran džemom.

Prijatno!

Ovo jelo može igrati ulogu lagana užina, obilan doručak, dodatak salatama i supama. Istovremeno, krutoni se pripremaju vrlo jednostavno, brzo i od bilo koje vrste pekarskih proizvoda. Nutricionisti savjetuju da ih jedete ujutro, kako ne bi naštetili figuri.

Kako kuvati krutone

Konvencionalno, svi recepti su podijeljeni na slane i slatke. Potonji se pripremaju od muffina ili bijelog kruha uz dodatak šećera ili meda. Osim toga, mogu se poslužiti sa džemom, kondenzovanim mlijekom ili medom. slani hleb - savršena užina uz pivo i dodatak svim vrstama salata, prva jela. Budući da priprema tosta podrazumijeva korištenje isključivo prirodnih sastojaka, grickalice iz trgovine koje sadrže štetne pojačivače okusa poželjno je zamijeniti njima.

U rerni

Ovo univerzalni proizvod može se koristiti kao self grickalice ili slani dodatak supama i salatama (na primjer, za Cezara). Priprema krutona u pećnici od bijelog kruha vrlo je jednostavna: čak i amaterski kulinarski stručnjak može se nositi s tim procesom. Sve što treba da uradite je da odaberete pravu opciju kuvanja iz raznovrsnosti. postojeće recepte.

Za pečenje kruha u pećnici, bolje je uzeti bijeli kruh ne prve svježine, već malo otvrdnut. Oštrim nožem ga narežite na male kockice (za supu), kriške ili slamke za pivsku grickalicu. Debljina komada ne smije biti veća od 1 cm.Isjeckani bijeli hljeb stavite na pleh obložen pergamentom, pospite ga začinima, posolite i pecite ne duže od 10-15 minuta na srednjoj temperaturi rerne.

u tiganju

Najprimitivniji recept za krutone uključuje prženje bijelog kruha u tavi. Proizvod za to je dozvoljeno uzimati i svjež i ustajao. Osim toga, ovisno o receptu, možda će vam trebati jaja, puter, mlijeko i drugi sastojci. Hljebne proizvode je potrebno narezati na tanke kriške i pržiti u tiganju podmazanom uljem. U isto vrijeme, jelo kuhano na krem proizvod. Međutim, takvi krutoni u tiganju izlaze s više kalorija od prženih. biljno ulje.

recepti za tost od bijelog hljeba

Ovo jelo će biti odlično obilan doručak za djecu i odrasle. Osim toga, prženi kruh je najbolja opcija za korištenje stare vekne ili rolade. Takvo predjelo vam omogućava da diverzificirate uobičajenu kuhinju, dodajući začin krem juhama, razne salate, a oduševit će i ljubitelje pjenastog pića, zamjenjujući štetne kupljene grickalice. Recept za pravljenje krutona je jednostavan i zahtijeva vrlo malo slobodnog vremena.

Sa jajetom i mlekom

Kalorijski sadržaj jela: 179 kcal / 100 g.
Kuhinja: evropska.

Ovo jelo su pripremili siromašni engleski vitezovi. Recept za pečeni hleb sa jajetom i mlekom brzo se proširio u druge zemlje i dobio mnogo razne varijacije kuvanje. Do sada ostaju krutoni popularan pogled doručak. Hleb u jajetu sa mlekom, dopunjen šećer u prahu ili džem, može čak i zamijeniti gurmansko pecivo ne popuštajući joj ukusnost.

Sastojci:

jaje;
bijeli kruh - 4 kriške;
mlijeko - 50 ml;
ulje za prženje.

Način kuhanja:

Beli hleb narežite na kriške debljine 1,5 cm.
Posebno sjediniti jaje, mleko. Smesu umutiti pjenjačom i sipati ravno jelo.
Zagrejte nauljeni tiganj i pržite. Na njemu počnite pržiti kriške hljeba, a prethodno ih morate umočiti u tijesto.
Svaka strana tosta treba da se prži do zlatno smeđe boje. Poslužite jelo za doručak ili popodnevnu užinu.

sa jajetom

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Broj porcija: za 1 osobu.
Kalorijski sadržaj jela: 250 kcal / 100 g.
Namjena: doručak/popodnevni čaj.
Kuhinja: evropska.
Teškoća pripreme: niska.

Za mnoge su jaja neizostavan atribut doručka. Za diverzifikaciju jutarnje prehrane nudimo vam kuhanje ukusnih i zadovoljavajućih krutona. Tostirani hleb sa jajetom - jednostavno, hranljivo jelo koji je spreman za nekoliko minuta. Kako bi krutoni bili ukusniji i aromatičniji, dodajte kuhane ili dimljena kobasica, pečurke, sir, pileće meso. Kako skuvati prženi hleb sa filom od jaja?

Sastojci:

zelje;
svježi kruh - 1 kriška;
jaje;
ulje.

Način kuhanja:

Odrežite komad bijelog kruha, u njemu napravite udubljenje promjera oko 4 cm.
Zagrejte tiganj na vatri, namažite ga uljem i stavite veknu ovde.
Pržite proizvod s jedne strane, a zatim okrenite.
Pažljivo sipajte jaje u rupu koju ste napravili da ne oštetite žumance.
Začinite jelo po ukusu i pokrijte posudu poklopcem. Pržite bijele krutone svježi kruh potrebno dok jaje ne bude spremno. Završeno ukusno jelo pospite nasjeckanim koprom ili peršunom.

Bijeli luk

Kalorijski sadržaj jela: 235 kcal / 100 g.
Namjena: ručak/užina.
Kuhinja: vegetarijanska.
Teškoća pripreme: niska.

Ukusni krutoni od belog luka za pivo mogu se napraviti od starog belog hleba, koji je šteta baciti, ali jedite u čista forma više ne želim. Ovo predjelo je veoma cenjeno u Francuskoj, gde se pravi od bageta. Debljina narezanog kruha ne smije biti veća od centimetra, ali ne manja od 5 mm. Previše debeli komadi se peku sporo, a tanki brzo izgore. Poslužite ukusno mirisni krutoni hladno ili toplo u pjenasti napitak.

Sastojci:

sušeni beli luk - 1 kašičica;
puter - 3 kašike. l.;
suvi peršun - 10 g;
baget / vekna - 6 kriški.

Način kuhanja:

Prethodno upalite šporet da se zagreje, podesite temperaturu na 160 stepeni.
Maslac treba otopiti, ohladiti i pomiješati sa sitno sjeckanim začinskim biljem, bijelim lukom.
Uklonite koricu sa belog hleba. Narežite pulpu na kockice/slamke.
Kriške kruha prelijte umakom, prebacite ih na čelični lim prekriven pergamentom.
Pecite užinu pola sata.

Sa mlekom

Broj porcija: za 4 osobe.
Namjena: doručak/popodnevni čaj.
Kuhinja: evropska.
Teškoća pripreme: niska.

Mleko se koristi za vlaženje hleba pre prženja, a komponenta daje jelu prijatan ukus. kremastog ukusa i aroma. U mnogim receptima mlečni proizvod dodati jaje, ali ovaj slučaj predlaže se da ga se napusti kako bi se smanjio kalorijski sadržaj krutona. Doručak možete učiniti originalnijim i bogatijim ukusom dodavanjem komadića voća, nemasnog sira ili zelenila u mliječnu smjesu. Ispod je recept sa fotografijom koja opisuje kako napraviti krutone s mlijekom.

Sastojci:

čista voda - ¼ kašike;
mlijeko - 50 ml;
vekna - ½ kom.;
šećer - 50 g.

Način kuhanja:

Bananu je potrebno iseći tanki komadi.
Šećer otopite u toploj vodi, pa dobijeni sirup ulijte u mlijeko.
U zagrejan tiganj sa debelim dnom, podmazan uljem, stavite kriške hleba namočene u dobijenu smesu na kratko (umočite ih u tečnost na par sekundi, kako proizvod ne omekša i previše se raspadne) .
Kada dno posude porumeni, okrenite komade na drugu stranu.

Bez mleka

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Kalorijski sadržaj jela: 243 kcal / 100 g.
Namjena: doručak/popodnevni čaj.
Kuhinja: evropska.
Teškoća pripreme: niska.

Ako vam je ostalo malo kruha koji je ustajao, nemojte žuriti da ga bacite. Od njega možete skuvati ukusne krutone sa jajetom bez mleka za doručak. Prepečeni kruh se može koristiti kao podloga za sendviče ili kao potpuni desert sa šećerom. U isto vrijeme vrijedi poslužiti predjelo uz tople napitke - kakao, kafu, čaj. Za kuhanje krutona potrebno je samo 20 minuta, a dobijate obilan, hranjiv, apetitno jelo do doručka.

Sastojci:

jaja - 3 kom.;
češanj belog luka;
začini;
bijeli hljeb - 0,5 kg.

Način kuhanja:

Umutiti jaja viljuškom/mutilicom. Posolite, začinite smjesu.
Hleb narezan na tanko porcionirani komadi.
Sipajte malo ulja u tiganj, uključite jaka vatra.
Kada je jelo vruće, svaku krišku hleba umočite u smesu od jaja sa obe strane i stavite u činiju.
Pržite krutone po minut sa svake strane.

Sa sirom i jajetom u tiganju

Vrijeme kuhanja: pola sata.
Broj porcija: za 8 osoba.
Namjena: doručak/popodnevni čaj.
Kuhinja: italijanska.
Teškoća pripreme: niska.

Mogu postati kriške kruha pržene u posebnoj smjesi divan doručak za cijelu porodicu. Dopunivši jelo povrćem i kobasicom, neće se stidjeti ni poslužiti svečani sto. ljubavnici Italijanska kuhinja vredi probati sa sirom svetao ukus i dopunite predjelo bosiljkom ili drugim začinskim biljem po vašem izboru. Kako napraviti zdrave krutone sa sirom?

Sastojci:

bijeli sušeni kruh - 16 kriški;
jaja - 2 kom.;
tvrdi sir- 0,1 kg;
pavlaka - 2 kašike. l.;
mleko - ½ kašike.

Način kuhanja:

Sir sitno narendati, beli luk procijediti kroz presu.
Posebno umutite jaja pjenjačom da se žumanca sa bjelanjcima izmiješaju u glatku smjesu.
Kombinirajte sve komponente u jednoj posudi, dodajte začine, kiselo vrhnje.
Kriške hljeba umočite u smjesu, nakon čega ih odmah pržite na nauljenoj vrućoj tiganju. Gotovi bijeli krutoni pšenični hljeb treba da bude hrskava i zlatno smeđa.

Na pivo

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: za 2 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 280 kcal / 100 g.
Namjena: doručak/popodnevni čaj.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: niska.

Slani krutoni zauzimaju vodeću poziciju među popularnim grickalicama za pjenasto piće. Ovaj proizvod ima puno prednosti - jeftin je, jednostavan za pripremu, ukusan i prirodan. Za pečenje kruha bolje je uzeti ne narezanu, već okruglu štrucu. Istovremeno, čak i ustajali proizvod je odličan za kuhanje. U nastavku je kako to učiniti klasično predjelo za pivo.

Sastojci:

mleko - 1 kašika. l.;
bijeli kruh - 0,2 kg;
sol;
puter - 2 kašike. l.

Način kuhanja:

Hleb treba narezati na relativno tanke trake (optimalna debljina komada je od 0,5 do 1 cm).
Zdrobljeni proizvod navlažite mlijekom, posolite, začinite.
U tiganju zagrijte ulje, u njemu pržite kriške kruha dok se ne pojavi zlatna hrskava.
Poslužite ohlađeno uz pivo.

Slatko sa mlekom i jajetom

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 230 kcal / 100 g.
Namjena: doručak/popodnevni čaj.
Kuhinja: evropska.
Teškoća pripreme: niska.

Krutoni od slatkog bijelog hljeba su odličan doručak jer su obilni, brzi i jednostavni za pripremu. Serve gotov obrok moguće je uz mlijeko, čaj ili kafu, dopuniti desert svježim sirom, medom, džemom ili kondenziranim mlijekom. Prepečeni hleb će, osim toga, postati odličan izbor za užinu kada nema vremena za kuvanje nečeg složenijeg. Kako napraviti jelo?

Sastojci:

vanilin;
jaje;
šećer - 1,5 kašike. l.;
mleko - ½ kašike. l.;
vekna / baget - 1 kom.

Način kuhanja:

Umutiti mikserom jaje sa šećerom.
Ovdje dodajte mlijeko (u nedostatku ovog proizvoda, može se zamijeniti kefir sa niskim sadržajem masti). Ponovo dobro promiješajte smjesu.
Narežite veknu / baget na relativno tanke kriške.
Natopite kriške hleba mešavina mleka i jaja, stavite na tepsiju. Spremnik se prvo mora podmazati uljem.
Krutone treba pržiti sa svake strane 1-2 minute dok jelo ne dobije zlatnu boju.
Serve gotovih proizvoda sa kriškama jabuke i medom.

Za supu

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Broj porcija: za 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 200 kcal / 100 g.
Namjena: doručak/popodnevni čaj.
Kuhinja: francuska.
Teškoća pripreme: niska.

Krutoni za supu nisu samo lep dodatak, već i deo recepta koji može da začini prvo jelo. Možete ih dodati u bilo koje pire supe, kharcho, boršč itd. U isto vrijeme, mogu se kuhati ne samo u tavi, već iu mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Odabirom jednog od posljednja dva načina kuhanja, smanjit ćete kalorijski sadržaj proizvoda. Začini za ovaj recept možete izabrati bilo koji po svom ukusu. Kako kuvati nemasni krutoni za supu?

Sastojci:

ulje za prženje;
sol, začini;
čena belog luka - 2 kom.;
hljebne mrvice - 0,3 kg.

Način kuhanja:

Stari bijeli kruh narežite na kockice srednje veličine.
Posebno pomiješajte nekoliko začina, na primjer, bosiljak, biber, sušeni luk, majčinu dušicu, ruzmarin itd. I tu posolite.
Protisnite beli luk, pržite na ulju nekoliko minuta mešajući. Skinite posudu sa šporeta, ohladite proizvod, a zatim ocedite mirisno ulje (neće vam trebati beli luk pa ga možete baciti).
Mješavinu začina i ulje stavite u šerpu, pomiješajte ih s kockicama kruha, dobro promiješajte i protresite sastojke da se začini ravnomjerno rasporede.
Gotove kriške belog hleba stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom, pošaljite da se peče 12 minuta u rerni zagrejanoj na 170 stepeni.

Sa kobasicom i sirom

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Broj porcija: za 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 310 kcal / 100 g.
Namjena: doručak/popodnevni čaj.
Kuhinja: evropska.
Teškoća pripreme: niska.

Krutoni sa kobasicom i sirom u tiganju mogu se napraviti za doručak ili popodnevni čaj, a služe se i za ručak uz prva jela. Proces kuhanja je jednostavan, pa se čak i tinejdžeru može povjeriti. Po želji, dopunite predloženu listu komponenti bilo kojim povrćem, na primjer, paprika ili paradajz i začinsko bilje. Kako kuhati izdašno, mirisno, ukusna užina?

Sastojci:

začini;
jaja - 2 kom.;
mlijeko - 0,3 l;
tvrdi sir - 0,2 kg;
bela vekna - ½ kom.;
šunka / kobasica - 0,3 kg;
ulje za prženje.

Način kuhanja:

iseći na bijeli hljeb na porcije.
Umutite jaja sa začinima i mlijekom dok ne postane savršeno glatka (inače će neke ivice sendviča biti slanije, oštrije od drugih).
Zagrejte tiganj na srednje jakoj vatri.
Svaku krišku hljeba umočiti u pripremljenu smjesu, pa pržiti sa jedne strane.
Kobasicu narežite na sitne kockice, sir naribajte.
Krutone okrenite na drugu stranu i na prženi dio stavite kobasicu, čips od sira. Pokrijte posudu poklopcem, isključite vatru i pričekajte da se sir otopi. Gotovo jelo ukrasite začinskim biljem.

Kako napraviti krutone - tajne kuhanja

Barem jednom, ali svaka domaćica bi trebala pokušati skuhati ukusne domaće krutone. Birajte iz obilja svog omiljenog recepata i ne bojte se eksperimentirati. Međutim, prženi bijeli kruh može se pokvariti ako ne znate zamršenosti procesa njegove pripreme. Kako napraviti jelo:

obavezno pratite količinu ulja u tavi: s njegovim obiljem predjelo će se pokazati previše masnim, a ako postoji nedostatak, brzo će izgorjeti;
krutoni su ukusniji ako ih pržite na puteru, a ne na suncokretovom ulju;
da napravite slatki prženi bijeli kruh, pospite ga šećerom (najbolje braon) ili poslužite s medom, džemom, kondenzovanim mlijekom;
ne držite bijeli hljeb dugo u mlijeku, inače će se raspasti prije prelaska u tiganj.

Video

Običan bijeli hljeb, koji se svakodnevno nalazi trpezarijski stolovi u gotovo svakom stanu, može biti odličan nalaz kada se priprema najviše različita jela. Može se koristiti kao glavni sastojak u kuvanju, ili kao lep dodatak. Od kruha i nekoliko dodatnih sastojaka sasvim je moguće izgraditi ukusna salata, doručak i popodnevna užina. Razgovarajmo na ovoj stranici www.site o tome kako skuhati krutone od bijelog hljeba, dat ćemo provjerene recepte sa mlijekom, jajima i bijelim lukom.

Prepečenice od belog hleba sa mlekom i jajetom

Za pripremu tako ukusno i vrlo jednostavno jelo trebaće vam pola vekne belog hleba, jedno jaje, sto pedeset mililitara mleka, kašika šećera i malo ulja za prženje.

Pre svega umutite jaje u činiju sa mlekom i dobro izmešajte. U ovoj smesi rastvorite pripremljeni šećer. Kriške vekne umočite u takvu plohu sa obe strane i pržite u tiganju zagrejanoj na ulju dok se ne formira zlatno-smeđa.

Slani krutoni od belog hleba sa jajetom i mlekom

Da biste napravili ove ukusne krutone, trebaće vam pet kriški belog hleba, par jaja, dve do tri kašike mleka i malo soli i crnog bibera (u zavisnosti od ukusa). Između ostalog, koristite ulje za prženje.

Jaja umutiti viljuškom, dodati im so, mlevenu papriku i mleko. Dobro promiješajte ovu smjesu. U tiganju otopite malo putera (možete koristiti i biljno ulje). Umočite kriške hleba u jaje sa mlekom i ostavite ih u ovoj smesi pola minuta. Nakon toga ispržite pripremljene krutone za vrući tiganj dok ne porumeni sa obe strane.

Krutoni od belog hleba sa belim lukom

Za pripremu ove verzije krutona trebat će vam jedna štruca, malo soli (u zavisnosti od ukusa), kao i glavica bijelog luka i malo povrća ili putera.

Narežite veknu na kriške, beli luk izgnječite u presi za beli luk i posolite. Krutone pržite u zagrejanom tiganju na ulju do zlatne boje, a zatim ih malo ohladite i premažite mješavinom češnjaka i soli.

Krutoni sa belim lukom, jajetom i sirom

Takve ukusni krutoni imaju posebno atraktivnu aromu. Ovo jelo je savršeno za doručak. Pripremite četiri kriške belog hleba, par jaja, četrdeset grama tvrdog sira, par kašika putera, malo peršuna, kao i četiri kašike majoneza i češanj belog luka.

Pomiješajte jaja sa kašikom majoneza i umutite pjenjačom. U ovu masu natopiti hljeb, isjeći na pola. U tiganju otopite puter i u njemu pržite hljeb dok ne porumeni. Dobijene krutone ohladite.

Bijeli luk propasirati kroz presu, peršun dobro oprati i sitno nasjeckati. Pomiješajte ove sastojke sa preostalom majonezom. Dobro izmiješajte ovu smjesu i nanesite je na krutone.

Sir narendajte na prilično sitno rende i njime pospite pripremljene krutone. Ukrasite zelenilom.

Krutoni sa sirom, mlekom i jajetom

Za pripremu ove verzije tosta trebaće vam dvesta grama hleba, jedna čaša mleka i dvadeset grama putera. Uz to pripremite par jaja i dvadeset grama tvrdog sira, naribanog na sitno rende.

Bijeli kruh narežite na kockice čija će veličina biti otprilike centimetar sa centimetar. Umutiti u činiji kokošja jaja i pomešati ih sa mlekom. Ove sastojke umutite pjenjačom. Pripremljeni hleb sipajte u posudu sa mlečnom mešavinom i brzo, ali nežno promešajte. Zatim pospite rendanim sirom i ponovo promiješajte.

Zagrejati tiganj sa puter. Zatim u njemu pržite pripremljeni hleb dok ne porumeni (oko dve do tri minute).

Krutoni sa jajetom, sirom i belim lukom

Za pripremu ove verzije tosta od bijelog kruha vrijedi pripremiti deset kriški bela vekna, tri tvrdo kuvana jaja, vezica zelenog luka i kopra, sto grama tvrdog sira. Osim toga, trebat će vam četiri češnja bijelog luka, malo suncokretovo ulje i tri kašike pavlake ili majoneza.

U zagrejanom tiganju na ulju sa jedne strane popržite kriške vekne i nakon hlađenja dobro natrljajte belim lukom. Nasjeckajte kopar i luk, a tvrdi sir naribajte. Takođe samljeti na rende i kuvana jaja. Pomiješajte jaja sa koprom, polovicom sira i isjeckanim zeleni luk. Ovu masu dobro izmiješati i namazati na krutone sa pržene strane. Gotovo jelo ukrasite grančicama kopra.

Prepečeni hleb možete premazati i mešavinom topljeni sir, protisnuti beli luk i majonez. Zeleni se mogu koristiti ovisno o vašim ukusnim preferencijama.

Ako patite od želučanih tegoba, bolje je kuhati krutone u pećnici. Tako će biti manje masne i ne toliko teške za probavni trakt. Prilikom pripreme prepečenica od bijelog kruha mogu se koristiti i razne začine, začini, mesne i riblje komponente (na primjer, šunka, jetra bakalara, losos, itd.).

Tostovi od bijelog hljeba su odlična opcija za redovnu užinu, doručak ili popodnevnu užinu. Oduševit će cijelu porodicu i vrlo su jednostavni za pripremu.