Kako napraviti brzi desert. Brzo pečenje - recepti za one koji ne vole dugo stajati za šporetom

Nije potrebno mnogo vremena za pripremu svih ukusnih jela. Ovo posebno važi za deserte. Uostalom, često ih pripremamo za iznenadne goste. U ovom članku ćemo vam reći kako ukusno i brzo pripremiti deserte.

Desert je slatko jelo koje se poslužuje uz čaj ili kafu. Kod nas je najpopularniji hladni desert od Ptičijeg mleka. Ali da biste ga pripremili kod kuće, morat ćete potrošiti dosta vremena. Ali svako može napraviti jednostavne deserte. Ovo ne zahteva puno vremena.

SIMPLE TIRAMISU

Priprema ovog deserta traje samo 10 minuta.

Ako vas gosti nisu upozorili na posjetu, a vi ste za to saznali kada su vam već bili na kućnom pragu, pokušajte da im napravite tiramisu. Glavna stvar je da imate sve potrebne sastojke.

  1. Brew jaka kafa(1/2 šolje) i stavite mascarpone sir (250 g) u duboku činiju
  2. Prosejati šećer u prahu (4 kašike) kroz sito i dodati ga u činiju sa sirom
  3. Posebno umutite mikserom ili pjenjačom kremu (150 ml) dok se ne stvore mekani vrhovi.
  4. U činiju sa mascarponeom i šećerom u prahu dodajte šlag
  5. Dodajte vino (možete i liker od kafe) (4 supene kašike) i ekstrakt vanile(1 kašičica) u činiji sa kajmakom i sirom
  6. Lagano miješajte smjesu lopaticom od vrha do dna.
  7. Izlomite kolačiće na velike komade i umočite ih u kafu
  8. Pazite da dijelovi kolačića nisu potpuno vlažni
  9. Stavite kolačiće u čaše za martini ili druge čaše za desert
  10. Po vrhu premažite kremastu smjesu
  11. Po vrhu pospite rendanom čokoladom (40 g) i poslužite

SAVJET. Kolačići su najbolji za ovaj recept. lady fingers. Alternativno, možete koristiti ostatke biskvita. Kada umačete kolačiće u kafu, morate osigurati da napitak zasiti samo vanjski dio kolačića, a da unutrašnji dio u ovom trenutku ostane suh i tek naknadno postane zasićen.

MANDARINO CHEESECAKE

Priprema ovog deserta traje 15 minuta. Osim toga, potrebno mu je malo više vremena da se ohladi. Cheesecakes su bili veoma popularni u Evropi krajem prošlog veka, ali ni danas je nemoguće zamisliti više od jednog kafića bez njih.

  • Ocijedite sirup od mandarina iz konzerve (500 g) i stavite ih na salvetu

Za ovaj recept možete koristiti i svježe mandarine. Glavna stvar je ukloniti s njih bijele filmove koji sadrže ukusna pulpa ovi citrusi.

Pravljenje kore:

  1. Podmažite springform(20 cm) puter
  2. Samljeti pomoću blendera kekse(175 g)
  3. Rastopite ga puter(75 g) u šerpu i sklonite sa šporeta
  4. U vrelo ulje stavite zdrobljene kolačiće i miješajte dok ne postanu glatki.
  5. Stavite smjesu u kalup i pritisnite
  6. Stavite koru u frižider

Priprema fila:

  1. Pomiješajte vanilin šećer (1 kesica) sa krem ​​sirom (400 g)
  2. Narandžu dobro operite i rendanjem uklonite koricu.
  3. Dodajte zest u krem sir
  4. Kremu (300 g) umutite mikserom dok ne nastane mekana krema.
  5. Prosejati šećer u prahu (100 g) i dodati ga u činiju sa mešavinom sira
  6. Prvo izmiksajte krem ​​sir i šećer u prahu dok ne postane glatka.
  7. Povezivanje sirna masa kremom i miješajte da se krema ne skupi

Priprema kolača od sira:

  1. Izvadite pleh sa tortom iz frižidera i u nju stavite kremastu smesu.
  2. Ravnomjerno izravnati i nabiti
  3. Na vrh stavite mandarine i stavite cheesecake u frižider
  4. Ovaj desert se servira narezan na porcije.

SAVJET. Vanilija daje ovaj desert ljutkastog ukusa. Ako nemate dovoljno vanilin šećera, možete ga dodati običan šećer vanile i promešati. U tu svrhu možete koristiti i esenciju vanilije.

COFFEE PARFAIT



Ovo hladan desert došao nam je iz francuske kuhinje

Brzo se kuva, ali treba vremena da parfe stigne. Stoga ga pripremite uveče i ujutro će doći do savršenog stanja.

  1. Odvojiti žumanca (8 kom.) od belanca (jaja odmah izvaditi iz frižidera da se žumanca ohlade)
  2. Ohlađeno bijelo vino (200 ml) uliti u žumanca i dodati šećer (175 g)
  3. Zagrijte vodu u velikom loncu i stavite našu činiju u nju
  4. Dok se smesa zagreva potrebno je stalno mešati (oko 4-5 minuta)
  5. Kada se smjesa poveća za 25%-30% i zgusne, potrebno je ohladiti.
  6. Stavite činiju u frižider i dodajte crveno mljeveni biber(prstohvat) i sok od pola limuna
  7. Posebno umutiti šlag (200 ml) dok se ne stvore mekani vrhovi.
  8. Dodajte im ohlađenu smesu od žumanaca i lagano izmiksajte
  9. U kremastu tvar dodajte jaku kafu (65 ml) i miješajte dok ne postane glatka
  10. Parfe sipajte u kalupe i ostavite da se ohladi u frižideru
  11. Povrh ovog deserta možete ukrasiti mljevenim kolačićima, suhim kakaom, karamelom ili čak kondenziranim mlijekom

SAVJET. Umjesto kuhanja desert od kafe Možete napraviti parfe od meda ili bobica. Da biste to učinili, možete promijeniti recept u fazi dodavanja kafe. Pored ovih sastojaka, popularni su i “filovi” za parfee tečna čokolada, džem, koricu narandže ili limuna.

Brzo pripremite ukusne tople domaće deserte

U početku su se topli deserti servirali nakon glavnog jela. Ali danas su mnoga od njih i sama postala glavna jela. U nastavku ćemo govoriti o najjednostavnijim toplim desertima. Vrsta koju možete vrlo brzo skuhati.

FRIED BANANAS

Pržene banane možete pripremiti za samo nekoliko minuta. Nemate šta da stavite na sto pred prijateljima koji se iznenada pojave? Probajte ovaj originalni desert.

  1. Ogulite banane (3 komada) i isecite ih po dužini na 2 polovine
  2. Zatim svaku polovinu prerežite na još dva dijela.
  3. U tiganju otopite puter (1,5 kašike) i dodajte banane
  4. Pržite ih u kipućem ulju oko 2 minute, a zatim ih okrenite i pržite sa druge strane
  5. Banane stavite na tanjire i ukrasite ih svježim bobicama, rendanom čokoladom ili sladoledom

SAVJET. Za ovaj desert najbolje je koristiti čvrste ili čak blago zelene banane. Moraju se pržiti na vrelom ulju. Zahvaljujući tome, šećer na površini banana karamelizira se, ali se same banane ne zagrijavaju mnogo.

CARAMEL APPLES



Nastavljajući temu prženog voća započetu u prethodnom receptu

Ovaj put ćemo pržiti jabuke. Ovaj desert je ukusan ne samo topao, već i hladan. A za pripremu je potrebno samo 15 minuta.

  1. Jabuke (3 kom.) operemo pod mlazom vode i dobro ih osušimo peškirom.
  2. Izrezivanje jezgre jabuka nožem
  3. To treba učiniti pažljivo, ako je moguće bez rezanja jabuka.
  4. Pomiješajte šećer (1 žlica) i cimet
  5. Promiješajte i dodajte jednake količine svakoj jabuci.
  6. Zagrijte rernu na 220 stepeni i u nju stavite pleh sa jabukama
  7. Sipajte malo vode u pleh i pecite jabuke 5-7 minuta
  8. Otopite puter (2 supene kašike) i dodajte šećer (2 kašike).
  9. Kuvajte karamel na srednjoj vatri uz stalno mešanje
  10. Kada šećer počne da porumeni, maknite šerpu sa vatre i prelijte karamel preko jabuka.
  11. Ostavite jabuke da se ohlade i po njima pospite mljevene orahe, uskršnje posude ili rendanu čokoladu.

SAVJET. Za pripremu ovog recepta možete koristiti i mikrovalnu pećnicu. Da biste to učinili, uključite način rada "grill" i pecite jabuke 5 minuta.

Ukusni desert od jagoda: brzi recept

Najviše je jagoda letnje bobice u našoj zemlji. Postoje hiljade recepata koji koriste ovu bobicu. Ali sa jagodama možete kuhati ne samo ljeti, već i zimi. Dovoljno je samo zamrznuti ovu bobicu i koristiti je po potrebi, čak i kada je cijena za nju u trgovinama “grizna”.

U ovom ukusnom desertu sve sastojke morate uzeti na oko. Pomiješajte ih po ukusu i napravite sami desert od jagoda, koji će oduševiti ne samo vašu djecu, već i goste koji dođu na šoljicu kafe.

  1. Kekse drobite rukama dok ne postanu srednje mrvice.
  2. Dodajte mu kondenzovano mleko i promešajte
  3. Umutiti pavlaku i vrhnje u glatku, homogenu masu.
  4. Jagode narežite na nekoliko delova
  5. Stavite desert u slojeve u široke čaše
  6. Prvo mješavina keksa i kondenzovanog mlijeka, zatim pavlake i vrhnja, pa jagoda
  7. Potrebno je dva puta ponoviti slojeve u ovom desertu.

SAVJET. Ovaj desert je najbolje jesti ohlađen. Da biste to učinili, nakon kuhanja stavite je u hladnjak. Najbolje je ovaj desert od jagoda ukrasiti listićima mente i malo sirupa.

Jednostavan desert od svježeg sira: recept



Deserti od skute nisu samo ukusne, već i zdrave poslastice

Svježi sir je posebno važan u ishrani djeteta. Ako vaše dijete ne voli ovaj proizvod, onda mu češće pripremajte deserte sa svježim sirom. Definitivno ih neće odbiti.

Svježi sir je također dobar jer se odlično slaže sa bobičastim voćem, voćem i drugim zdravi proizvodi. U ovom receptu koristićemo kuvano (1 supena kašika) i obično kondenzovano mleko (1 kašika), kao i čokoladu. Šta će se vašem djetetu još više svidjeti?

SIR SA KONDENZOVANIM MLIJEKOM U ČOKOLADI

  • Pomiješajte svježi sir (250 g), šećer u prahu (2 supene kašike), vaniliju (prstohvat) i otopljeni puter (35 g) u posudi.

Možete miješati i rukama, ali kako biste postigli veću homogenost i prozračnost skutna masa, najbolje je koristiti blender

  1. Otopite tamnu čokoladu (100 g) u vodenom kupatilu
  2. Stavite malu količinu svježeg sira na silikonsku prostirku i oblikujte ravnu tortu.
  3. U njemu napravimo pregradu od svježeg sira
  4. Na jednu stranu stavite obično kondenzovano mleko, a na drugu kuvano mleko.
  5. Savijte ivice torte od skute tako da fil ostane unutra
  6. Na ovaj način formiramo sirnu skutu od sveg svježeg sira
  7. Gotove sirnike prelijte otopljenom čokoladom i stavite na papir za pečenje
  8. Stavite sireve unutra zamrzivač za jedan sat

Jednostavni recepti za desert bez pečenja uz pomoć kolačića

Kolačići su sastojak većine deserata. Zgnječeni kolačići i utisnuti u koru su osnova za kolače od sira ili drugih jela od kojih skuta i krem ​​masa. Ali, u ovom članku nećemo govoriti o kolačima od sira koji se mogu naručiti u svakom kafiću, već o onim desertima koji se mogu pripremiti kod kuće za nekoliko minuta.

KOORD KREM DESERT SA ORAŠIMA

  1. Mekani svježi sir (200 g), šećer (2 supene kašike) i pavlaku (150 g) izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatku smjesu.
  2. Grind orasi(50 g) per male komadiće
  3. U skutu dodajte seckane orahe (25 g) i promešajte
  4. Po vrhu deserta pospite preostale orašaste plodove.
  5. Sameljite kolačiće (50 g) i pospite ih po vrhu

SAVJET. Za ovu poslasticu najbolje pristaju jubilarni kolačići. Ali, ako ga nema, onda možete koristiti druge slične kolačiće.

TRIFLE SA MALINOM



Da li je moguće pripremiti desert za 5-7 minuta?

Moguće je ako su u pitanju naši slatki stolovi iz britanske kuhinje poznati desert- sitnica sa malinama.

  1. Operite grožđice (30 g) i napunite ih toplom vodom
  2. Nakon 2-3 minute ocijedite vodu i stavite grožđice na papirni ubrus
  3. Kekse (100 g) sameljite blenderom u sitne mrvice
  4. Bananu narežite na proizvoljne komade
  5. U izduženu prozirnu čašu složite suvo grožđe, bananu i kolačiće
  6. Po vrhu preliti pavlaku (150 g) i dodati maline (2 kašičice)

SAVJET. Uglavnom, ovaj desert možete napraviti od svega što imate u frižideru. Bez malina, uzmi bilo koje voćni džem ili džem. Banane se mogu zamijeniti meki svježi sir ili pavlaka.

ČAJNA KOBASICA

Još jedan desert koji vjerojatno neće biti prikladan za neočekivane goste. Ali zašto ne pripremite tako slatku kobasicu za svoju djecu.

  1. Kekse (600 g) sameljite na sitne komade
  2. Pomiješajte kakao (2 supene kašike) sa šećerom (1 šolja)
  3. Narežite puter (200 g) na male kockice i otopite ga u šerpi
  4. U otopljeni puter dodajte mlijeko (1/2 šolje) i šećer sa kakaom
  5. Dok zagrevate smesu, mešajte je kašikom.
  6. Čekamo da se šećer otopi. Ne dovoditi do ključanja
  7. Smjesu pomiješajte sa izgnječenim kolačićima i umotajte kobasice u prozirnu foliju
  8. Dezert ohladite u frižideru i pre serviranja narežite ga kao običnu kobasicu.

SAVJET. Umjesto šećera, prilikom pripreme ovog deserta možete koristiti kondenzirano mlijeko. Kolačiće možete zamijeniti orasima.

Ukusni voćni deserti: recept sa malinama



Maline u našoj zemlji rastu u svakoj vikendici

Ali, začudo, mnogi ljudi više vole jesti ovu bobicu u čistom sirovom obliku. Da, na ovaj način možete dobiti više nutrijenata. Ali ponekad poželite sebi da priuštite nešto posebno.

SLATKA SUPA SA MALINOM

  1. Narežite na kockice bijeli hljeb(3-4 kriške) i osušite u rerni
  2. Hleb stavite na tanjire, dodajte maline (1 šolja) i pospite šećerom
  3. Ohlađeno mleko (2 šolje) sipajte u tanjire i promešajte

PUDING OD MALINA SA VOĆEM

  1. Breskve (3 kom.) narežite na male komadiće i stavite u činiju
  2. U njih sipajte liker od bobica (2 supene kašike)
  3. Žumanca (4 kom.) sameljite sa šećerom (50 g) i u smjesu ulijte liker (1 žlica).
  4. Zagrijte smjesu u vodenom kupatilu dok ne postane topla
  5. Seckane breskve i pomešane sa likerom stavite u posudu za pečenje i pospite malinama
  6. Napunite kalup smjesom od žumanaca i pecite 2-3 minute u rerni
  7. Ovaj desert treba poslužiti vruć.

SAVJET. U ovom desertu liker od bobica možete zamijeniti sirupom. konzervirane trešnje. A breskve su nektarine.

Ukusni voćni deserti: recept sa jabukom

Jabuke su, kao i maline, čest gost u raznim slasticama. Na početku ovog članka već smo govorili o karameliziranim jabukama. Ali, ukus jabuka možete kombinovati ne samo sa šećerom i karamelom, već i sa drugim sastojcima. Na primjer, čokolada.

JABUKA SA IZNENAĐENJEM



Odlično i svijetli desert koje će vaša djeca cijeniti

Probaj. Nećete požaliti.

  1. U dubokom tiganju otopiti šećer (200 g).
  2. Dodajte vodu (4 supene kašike) i kuvajte nešto između šećerni sirup i karamel
  3. U vodenom kupatilu otopite zdrobljenu crnu čokoladu
  4. Jabuke ogulimo od jezgre i stavimo na viljušku i umočimo u karamel
  5. Kada se karamela ocijedi, stavite jabuku na tanjir
  6. Prelijte otopljenom čokoladom i pospite mljevenim bademima i uskršnjim posipom
  7. Kada se desert ohladi, možete ga dati svom djetetu.

PUHANJE JABUKE-BUNDEVE

Ovaj desert ne samo da će zadovoljiti gurmane kao što su vaša djeca, već će biti i veoma koristan za njihov organizam.

  1. Jabuke (4 kom.) narežite na male kriške i dinstajte ih na puteru 5 minuta
  2. Jabukama dodajte med i cimet
  3. Meso bundeve (400 g) narežite na kockice i takođe dodajte jabukama
  4. Pirjajte dok bundeva ne omekša
  5. Dobijenu smjesu ohladite i stavite u blender.
  6. Dodati prirodni jogurt (200 ml) i umutiti
  7. Želatin (10 g) rastvoriti u vodi (2 supene kašike) i dodati u smesu
  8. Po želji možete dodati još malo meda
  9. Umutiti soufflé i sipati u činije

SAVJET. Ovu poslasticu možete ukrasiti umućenom pavlakom, bobicama i komadićima voća.

Ukusni voćni deserti: recept sa bananom

Banane su uobičajeni sastojak raznih deserta. Prirodna mekoća ovih plodova omogućava im da se koriste bez termičke obrade. Iako se mogu pržiti. Kao što ste mogli vidjeti ako pročitate odgovarajući recept u prvom dijelu ovog članka.

SALATA SA BANANOM I OGROZDOM

Banane se često koriste za pravljenje voćnih salata. Ali u nastavku ćemo vam predstaviti potpuno originalnu kombinaciju takve salate. Jeste li ikada probali banane sa ogrozdom?

  1. Ogulite banane i narežite na trakice
  2. Ogrozda operemo i očistimo od peteljki i drugih ostataka.
  3. Pomiješajte banane sa ogrozda i pospite ih šećerom
  4. Prelijte likerom i stavite u frižider na 10 minuta.
  5. Prije serviranja dodajte jogurt i promiješajte
  6. Ukrasite ovu salatu svježom mentom

SAVJET. Uzmite sve sastojke po ukusu. Promijenite njihovu količinu i postignite savršenu kombinaciju.

BANANA U ČOKOLADI


  1. Oguliti banane (4 kom.) i peći 6-8 minuta na plehu u rerni zagrejanoj na 220 stepeni
  2. Sameljite orahe (1 kašiku) i osušite u rerni
  3. Otopiti čokoladu u vodenom kupatilu (1 bar)
  4. Kada čokoladna masa postane tečna i homogena, dodajte joj mlijeko (1/2 šolje).
  5. Izvadite banane iz rerne, narežite ih i prelijte ih otopljenom čokoladom.
  6. Na čokoladu pospite orahe i konditorski prah.
  7. Drvene ražnjiće zabodite u banane i poslužite

SAVJET. Pokušajte napraviti ovaj desert za dječju zabavu ili neki drugi praznik. Vaša djeca će biti veoma srećna zbog takvog bluda.

Jednostavni recepti za čokoladne deserte

Čokolada je upravo proizvod koji može podići vaše raspoloženje. Ovo svojstvo čokolade se može i treba koristiti prilikom pripreme deserta. Uostalom, deserti se vrlo često koriste tokom praznika, sastanaka s prijateljima i drugih okupljanja koja su prepuna pozitivnih emocija. Već smo u ovom članku govorili o nekoliko recepata u kojima je čokolada bila jedan od sastojaka. Ali tu se ne zaustavljamo.

UKUSNA TEČNA ČOKOLADA

  1. U šerpu sipajte mleko (1/2 šolje) i dodajte rendanu čokoladu (2 kašike), muškatni oraščić, karanfilić, cimet i šećer.
  2. Tepsiju sa mlekom i čokoladom stavite u rernu
  3. Ostavite čokoladu dok se potpuno ne otopi i u šerpu ulijte još mlijeka (1 1/2 šolje)
  4. Ostavite pleh u rerni još nekoliko minuta
  5. Prosipanje vruća čokolada u šolje i poslužite

SAVJET: Umjesto u pećnici, čokoladu možete otopiti na šporetu. Glavna stvar je da ne zaboravite stalno miješati.

ČOKOLADNI MOUSSE

  1. Čokoladu (150 g) nasjeckajte i stavite u činiju
  2. Rastopite ga u vodenom kupatilu
  3. Kada čokolada postane tečna, dodati puter (200 g), isečen na kockice
  4. Ulje se mora dodavati postepeno, uz stalno mešanje.
  5. Umutiti žumanca (5 kom.) i dodati u čokoladnu smjesu
  6. Mešajte dok ne postane glatko i izvadite iz vodenog kupatila
  7. Bjelanca (5 kom.) posebno umutiti u jaku pjenu i sjediniti ih sa čokoladnom masom.
  8. Sipajte mousse u porcionirane čaše i stavite u frižider
  9. Prije serviranja, čokoladni mousse možete ukrasiti šlagom i orasima.

BADEMA BROWNIE FEAST



Brownie je veoma ukusan desert koji nam je došao iz američke kuhinje.

Ovo jelo praznično pečenje Najbolje je napraviti sa bademovim brašnom. Danas ga možete kupiti u svakom velikom supermarketu. Ali, ako imate poteškoća s nabavkom takvog brašna, možete ga pripremiti sami tako što ćete pomiješati mljevene bademe sa običnim brašnom.

  1. Zagrijte rernu na 180 stepeni i kalup (20 cm) namažite puterom.
  2. Stavite puter (70 g) u činiju i dodajte šećer (1 šolja)
  3. Stavite ulje u mikrotalasnu i zagrevajte 30 sekundi
  4. Izvadite puter iz mikrotalasne, promiješajte i ostavite da se ohladi
  5. U toplu mešavinu šećera i putera dodajte vanilin (2/3 kašičice), kakao prah (¾ šolje) i pileća jaja (3 kom.).
  6. Sve izmešati i dodati smesi bademovo brašno(1 ½ šolje), prethodno pomešano sa praškom za pecivo (1 kašičica)
  7. Zamijesite tijesto i stavite ga u posudu za pečenje
  8. Stavite u rernu na 35-40 minuta i pecite

SAVJET. Možete ukrasiti ovaj desert tradicionalni stil, crtanje "paučine" pomoću glazure.

Najbolji deserti za djecu

Ishrana dece treba da se sastoji od uravnotežene, zdrave hrane. Dezerte je teško klasifikovati zdrava hrana međutim, djeca ne moraju pratiti kalorije i druge karakteristike dijetalna ishrana. Naravno, ne treba preterivati ​​sa slatkim desertima. Ali ponekad možete njima zadovoljiti svoju djecu.

DONUTS

Krofne su svijetle američke krofne koje će vaša djeca voljeti ne samo zbog njihove originalnosti. izgled, ali i jedinstvenog ukusa.

  1. Pomešati brašno (250 g), šećer (125 g), vanilin (2 kašičice) i so (prstohvat)
  2. Od mase brašna napravimo brežuljak i u njegovom središtu je udubljenje
  3. U udubljenje sipajte mleko (250 ml), dodajte puter i jaja
  4. Kašikom miješajte tijesto i mijesite ga mikserom dok ne postane glatko.
  5. U tijesto sipajte komadiće čokolade (250 ml) i žlicom ih umiješajte u tijesto
  6. Trebate napraviti krofne u posebnom kuhinjskom aparatu.
  7. U mašinu za krofne kašikom dodajte potrebnu količinu testa.
  8. Pecite dok stranice krofni ne porumene (4-5 minuta)
  9. Otopite čokoladu i pomiješajte je sa mlijekom
  10. Umočite ohlađene krofne čokoladna glazura i stavite u frižider na 15 minuta

SAVJET. Povremeno miješajte tijesto dok se komadići čokolade slegnu. Nakon što su krofne umočene u glazuru, mogu se ukrasiti posipom u boji.

SLATKI SOUFLE OD MRKVE

Šargarepa je izuzetno zdravo korenasto povrće za decu.



A ako se vašem djetetu ne sviđa, pripremite mu ovaj nježni sufle

Vašem djetetu će se sigurno svidjeti.

  1. Zagrejte rernu i dublji pleh namažite puterom.
  2. Šargarepa (1 kg), oguljena i isečena na kockice
  3. Stavite kockice šargarepe u šerpu, dodajte vodu, prokuvajte i kuvajte 30-35 minuta.
  4. Kada šargarepa omekša, ocijedite vodu i izmješajte smjesu.
  5. Dodaj u pire od šargarepe brašno (1 ½ šolje), smeđi šećer(1 šolja), jaja (4 kom.), meki puter (250 g), prašak za pecivo (2 kašike), so (1/4 kašičice) i soda (1/4 kašičice)
  6. Umutiti sastojke (najbolje je to raditi u blenderu)
  7. Sipajte smesu u tepsiju i pecite oko sat vremena.

ČOKOLADNI PUTER SA ORASIMA

Verovatno sva deca vole čokoladni namaz"Nutella". Veoma je skupo stalno kupovati takve slatkiše. A kada kupite takvu pastu u trgovini, ne znate uvijek šta proizvođači stavljaju tamo.

  1. Sameljite jaja (2 kom.) sa šećerom (3 šolje)
  2. Dodajte im brašno (4 kašike), kakao (2 kašike), rendane orahe (1 šolja), vaniliju (prstohvat) i puter (1 kašičica).
  3. Mešajte smesu dok ne postane glatka, a zatim ulijte mleko.
  4. Stavite na vatru i kuvajte mešajući dok se ne zgusne.

SAVJET. U ovom receptu orahe možete zamijeniti bademima. Da biste to učinili, prvo ga morate samljeti u blenderu.

Brzi ukusni desert od pavlake

Kisela pavlaka je takođe veoma popularan sastojak ukusnih deserta. Mogla bi postati odlična alternativa jogurti iz prodavnice. Desert od kiselog vrhnja može se uključiti u ishranu djeteta ili uživati ​​samostalno.

DESERT OD BOROVNICA

Borovnice nisu samo ukusne, već i veoma zdrava bobica. Od pavlake svako može napraviti desert od borovnica.

  1. Zagrejte rernu na 180 stepeni
  2. Izmiksati puter (160 g), kokošje jaje i šećer u prahu (70 g) mikserom
  3. Prosejati brašno (220 g) i dodati prašak za pecivo (1 kašičica)
  4. Pomiješajte sastojke i umijesite tijesto
  5. Podmazati pleh i stranice obložiti pripremljenim testom.
  6. Pecite podlogu za desert u rerni 10 minuta
  7. Pomiješajte pavlaku (260 g) i šećer u prahu (150 g) i umutite
  8. Dodati jaje, vanilin (1 kašičica) i ponovo umutiti masu
  9. U kiselu pavlaku dodajte borovnice (450 g) i smjesu premažite na podlogu
  10. Stavite desert u rernu i pecite 30 minuta
  11. Isključite rernu i ostavite da se kolač završi

SAVJET. Umjesto borovnica u ovaj desert možete dodati i drugo bobičasto voće ili voće. Na primjer, maline, breskve, kruške itd.

Ljetni osvježavajući deserti: recepti



Mnogi ljeto povezuju ne samo sa jarkim suncem, već i sa sladoledom i drugim hladnim slatkišima

Hvala za veliki broj Voće i bobičasto voće koje je dostupno tokom ljeta može značajno proširiti vašu ishranu. I zbog raznih deserta.

CREAMY BERRIES

Ovaj kremasti desert od bobičastog voća može se pripremiti u junu. Tender kremasta baza a jagode će ovaj desert učiniti pravim užitkom za svakog gurmana.

  1. Operite jagode (2 šolje) pod mlazom vode i izmiksajte ih u pire pomoću blendera.
  2. Umutiti 33% pavlake (2,5 šolje) dok ne postane pjenasto
  3. Stavite šlag (2 supene kašike) na dno kalupa za desert
  4. Crumble keksiće(100 g) i pospite kremom
  5. Prelijte pireom od jagoda
  6. Crvene i crne ribizle (po 1 šolju) oguliti od peteljki i preliti preko pirea od jagoda
  7. Ponovo sve premažite slojem kreme.
  8. Stavite desert u frižider
  9. Prije serviranja ukrasite cijelim jagodama

TARTALETS ŠLJIVA

Kada su šljive zrele i zbog velike ponude pojeftine, možete napraviti tartlete od šljiva. Za pripremu ovog deserta potrebno je samo nekoliko minuta.

  1. Od gotovog lisnatog tijesta (1/2 kg) izrežite krugove i oblikujte ih u ploče (10 kom.)
  2. Unutrašnjost tanjira premažite medom
  3. Zrele šljive prerežite na 4 dijela i izvadite im košticu
  4. Rasporedite šljive među tartlete
  5. Šljive namazati zagrijanim uljem, posuti cimetom i šećerom
  6. Pecite tartlete u rerni (15 minuta)
  7. Izvadite desert iz rerne i ohladite

Italijanski deserti: recept

Italijanska kuhinja je svijetu dala mnoge recepte za deserte, od kojih se mnogi danas smatraju poznatima. Italijanski deserti su vatromet ukusa i slavlje užitka. Vazdušni tiramisu, kremasto-žele Panna Cota, slatki krutoni Biscotti, torta od badema Panforte i drugi deserti koje je Italija dala danas su standardi ukusa.

PANNA COTTA



Panna Cotta na italijanskom znači "kuvana pavlaka".

Kao što možete razumjeti, osnova ovog deserta je krema. Ali, da bi zadržale oblik, dodaje im se želatin. Svi ostali sastojci daju aromu ovom čuvenom desertu.

  1. Potopite želatin (3 g) u hladnu vodu
  2. U šerpu sipajte mleko (30 g) i dodajte 33% pavlake (175 g)
  3. Mešajući, dovedite do ključanja
  4. Dodajte vaniliju (1 vrećicu) i šećer (35 g) i promiješajte
  5. Dodajte nabubreni želatin, promiješajte i maknite šerpu sa šporeta
  6. Kada se smesa ohladi, sipajte je u činije
  7. Potrebno je napuniti samo pola posude
  8. Želatin (3 g) prelijte vodom
  9. Ribizle, borovnice i maline (150 g) sameljite sa šećerom (35 g) i prokuvajte u loncu
  10. Pomiješati vrhnje (175 g) i mlijeko (30 g), začiniti želatinom i sjediniti sa mješavinom bobičastog voća
  11. U napola napunjene posude stavite nekoliko celih bobica i napunite pripremljenom smesom.
  12. Stavite u frižider dok se potpuno ne zamrzne

SAVJET. Kremu možete zamijeniti pavlakom ili jogurtom, a umjesto vanile u ovom receptu možete koristiti mentu ili koricu limuna.

NARANĐA-ČOKOLADA BISCOTTI SA KANDIFIKOVANIM ĐUMBIROM

Ovaj desert po izgledu podsjeća na krutone i znači „dvaput pečen“. Biscotti se često koristi kao predjelo za slatko vino, pa čak i kafu.

  1. Pomoću rende skinite koricu narandže.
  2. Seckamo u male komadiće kandirani đumbir (70 g) i tamna čokolada (50 g)
  3. Sameljite puter (150 g) sa šećerom (200 g), dodajte mu kora od pomorandže i jaja (3 kom.)
  4. Posebno pomešati brašno (400 g), prašak za pecivo (12 g) i kakao prah (25 g)
  5. Pomiješajte brašno i mešavina jaja i miješajte dok ne postane glatko
  6. U tijesto dodajte komadiće đumbira i čokolade
  7. Od tijesta oblikujemo dugačke "kobasice" i stavljamo ih na lim za pečenje
  8. Peći 30 minuta na 175 stepeni
  9. Kada su peciva gotova, izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade.
  10. Dobivene šipke narežite na kriške debljine 10 mm
  11. Stavite ih u rernu i zapecite sa obe strane

SABAYON SA ŠAMPANJOM I “PIJANIM” BOBIĆAMA

Sabayon je slatka krema od jaja koja čini osnovu nekoliko popularnih italijanski desert ov. Oni to uspevaju ukusne kreme za kolače, a ponekad se dodaju i u Tiramisu. Ali, Sabayon možete koristiti kao kompletan i samostalan desert.

  1. Miks bobičastog voća (200 g) malina, borovnica i jagoda, posuti šećerom (1 kašičica)
  2. Slatki šampanjac (75 ml) pomiješajte sa sokom od pola limuna
  3. Ovim sirupom prelijte bobičasto voće, promiješajte i stavite u hladnjak.
  4. Zagrejte činiju parno kupatilo i u to sipajte šećer (85 g), žumanca (4 kom.) i koricu pola limuna
  5. Umutiti smesu i paziti da ne proključa.
  6. Kada masa počne da svijetli, dodajte joj šampanjac (75 g).
  7. Topli Sabayon sipajte u činije i ukrasite "pijanim" bobicama
  8. Poslužite odmah

SAVJET. Topli Sabayon možete preliti preko kandiranih kriški narandže. Ako ovu kremu od jaja pomiješate sa likerom od kafe, može poboljšati okus sladoleda od čokolade ili vanilije.

Mliječni desert sa sladoledom



Svaki mliječni desert može ugodno osvježiti i tonirati tijelo.

Mleko i sladoled su odlični izvori kalcijuma, kalijuma, B vitamina, esencijalne aminokiseline i životinjske masti. Ovaj desert može ubrzati metabolizam i pozitivno utjecati na rad gastrointestinalnog trakta.

FRAPE SA MALINOM

Frape je sorta mlečni desert, koji ima gušću konzistenciju od običnog milkshakea.

  1. Pomiješajte ohlađeno mlijeko (200 ml), sladoled od vanile (100 g) i sirup od maline(30 ml)
  2. U visoke čaše stavite maline (200 g) i drobljeni led
  3. Napunite ih pripremljenom smesom

SAVJET. Ovo piće je najbolje piti kroz slamčicu za koktel u malim porcijama, uz svaki gutljaj.

Deserti u mikrotalasnoj

Možete pripremiti ukusne deserte u mikrotalasnoj za nekoliko minuta. Iako su mnoge domaćice skeptične prema mikrovalnoj pećnici kao punopravnoj kuhinjski aparat za kuvanje, već se koristi samo za grijanje gotova jela, to ne znači da mikrovalnu treba otpisati. Pokušajte kuhati deserte u mikrovalnoj pećnici, čiji su recepti napisani u nastavku.

TORTA U MIKROTALASNOJ

Da li zaista želite slatka peciva, ali nemate vremena i energije da petljate po testu? Pokušajte da skuvate kolačić u šolji u mikrotalasnoj pećnici.

  1. U dubljoj posudi umutiti jaje viljuškom
  2. Dodajte šećer (4 kašičice), mleko (4 kašičice) i kakao (1 kašičica)
  3. Dobro promešati
  4. Ulijte biljno ulje(3 kašičice) i dodajte Nutellu (2 kašičice)
  5. Umutite smjesu dok ne postane glatka
  6. Prosejati brašno (4 kašičice) i pomešati sa praškom za pecivo (prstohvat)
  7. Dodajte cimet, ekstrakt vanile ili nekoliko kapi likera od bobica za ukus.
  8. Namažite šolju puterom i pospite brašnom
  9. Smesu stavite u šolju i pecite u mikrotalasnoj 2 minuta.
  10. Gotov kolač izvadite i ostavite da se ohladi
  11. Pre serviranja ukrasite šećerom u prahu, glazurom ili celim bobicama.

SAVJET. Umjesto Nutella namaza možete koristiti vaniliju, čokoladu ili druge sastojke u ovom receptu. Eksperimentiraj.

TIRAMISU U MIKROTALASNOJ



Čuveni italijanski desert možete skuhati u mikrotalasnoj za nekoliko minuta.

I iako ova konzistencija neće biti baš tiramisu, okus jela će ličiti na popularni desert.

  1. U činiju sipajte 92 kašike brašna. kašike), cimet (1 g), mljevena kafa(1 kašičica), šećer (2 supene kašike), prašak za pecivo (1/4 kašičice) i zdrobljeni kolačići Savoyardi (2-3 kom.)
  2. Promešati i dodati jaje
  3. Ponovo promiješajte i dodajte Mascarpone (70 g)
  4. Ujednačavanje mase
  5. Pecite u mikrotalasnoj pećnici 3-4 minuta nakon što ste rasporedili smesu u šolje.

MARMELADA U MIKROTALASNOJ

Ukusna marmelada koja se topi u ustima može se pripremiti u običnoj mikrotalasnoj pećnici. Kožice grejpfruta su pogodne za ovu svrhu.

  1. Grejpfrut (2 kom.) narežemo i skinemo mu kožicu
  2. Uz pomoć sitnog rende, uklonite sjajni dio kore
  3. Napunite kore vodom, stavite u mikrotalasnu i kuvajte na maksimalnoj snazi ​​25 minuta.
  4. Drain tople vode i operite kože
  5. Ponovo ih napunite vodom, posolite (prstohvat) i ponovo kuvajte 25 minuta.
  6. Uklonite višak tečnosti i labava vlakna
  7. Kožu narežite na trakice
  8. Sipati u posudu sok od jabuke(1 šolja), dodajte šećer (2 šolje) i trake kore
  9. Buduću marmeladu kuvajte u mikrotalasnoj pećnici 45 minuta
  10. Mešajte ih svakih 7-8 minuta
  11. Prilikom drugog mešanja dodajte cimet (prstohvat) i limunska kiselina(štipati)
  12. Kuhajte kore dok ne postanu med
  13. Rupavom kašikom izvadite kriške marmelade i stavite ih na pergament papir.
  14. Sirup se može ocijediti za kasniju upotrebu.

Kate. I koristim mikrotalasnu da napravim kuvano kondenzovano mleko. Kondenzovano mleko iz konzerve stavim u staklenu posudu i kuvam u mikrotalasnoj na maksimalnoj snazi ​​2 minuta. Zatim promiješam i ostavim još 2 minute. I tako četiri “prilaza”. Pazite da kondenzovano mleko ne iscuri.

Ksyusha. Sviđa mi se ovaj desert. Uzimam dugačku čašu i sloj svježeg sira pomiješanog sa kondenzovanim mlijekom, bananu narezanu na kockice, opet svježi sir i sloj sjeckanog kivija, svježeg sira i jagoda. Ispada vrlo ukusno, svijetlo i lijepo.

Video. Američki parfe. Ukusan i delikatan desert

Brzi deserti- zvuči primamljivo, zar ne? Odmah se pojavi nešto ukusno. A ako, osim toga, ne morate provoditi sate dočaravajući u kuhinji kako biste zadovoljili sebe i svoje najmilije, onda zaista želite da skuvate desert za brzo rešenje. A mi ćemo vam ponuditi nekoliko ideja za takve delicije.

Jednostavni recepti za deserte

Kada imate vremena i želje i, posebno, važnu priliku, možete sebi priuštiti da se popetljate oko pripreme neke vrste super torte. Ali mnogo češće nam u pomoć priskaču jednostavne stvari. brzi deserti. Inventivne domaćice mogu ih napraviti od bilo čega.

Sve vrste poslastica od voća, svježeg sira, meda, čokolade pripremaju se brzo i jednostavno. Često se koristi obični kolačići- u kombinaciji sa par ili tri ukusni sastojci napravite brze deserte za čaj.

Kolač od krekera i voća

Kuvanje brzo jelo iz kategorije deserta bez pečenja. Za pripremu će biti potrebno malo vremena, a proizvodi od kojih se sastoji su prilično pristupačni.

Dakle, uzmimo:

  • keksi “Nježni krekeri” - 300 g;
  • banane - 2-3 komada;
  • pavlaka - 1 čaša;
  • šećer - 1,5 kašike;
  • za ukras - kivi i bilo koje bobice.

Kako pripremiti:

  1. Treba nam ravna posuda - na nju stavite sloj krekera.
  2. Krema se priprema jednostavno - umutiti pavlaku sa šećerom. Dobivenom kremom namažite svaki kreker i po vrhu prekrijte tankom kriškom banane.
  3. Ponovo rasporedimo sloj krekera, namažemo kremom i prekrijemo bananom - i tako sve dok svi naši sastojci ne nestanu.
  4. Gornji sloj torte ukrasite bobicama i kriškama kivija.
  5. Naš desert stavljamo u frižider na pola sata - i to je to, ukusno je spremno, častimo porodicu.

Gostima će se svidjeti i kolač, recept je provjeren. Inače, brzi deserti od kolačića su prilično popularni, a postoji mnogo mogućnosti za njihovu pripremu.

U ovom videu je još jedna ideja za desert od kolačića, a to je Bounty roll:

Pečene jabuke

Brzi, jednostavni deserti su odlična poslastica – brzo se pripremaju i veoma su zdravi. Pa, naravno, ukus im je odličan, desert jednostavno ne može biti drugi! Ovo jelo nije toliko za utaživanje gladi koliko za zadovoljstvo. Dakle, jesmo li spremni?

Šta nam treba:

  • 4 jabuke;
  • 2 kašike meda;
  • šaka grožđica;
  • orasi po ukusu - kikiriki, lješnjaci, orasi;
  • malo cimeta.

Kako kuhati:

  1. Operite i osušite jabuke.
  2. Narežite ih na tanke kriške, lepo ih stavite na tanjir i pospite cimetom.
  3. U centar naše kompozicije od jabuka stavljamo suvo grožđe, seckane orahe i sve prelijemo medom.
  4. Stavite posudu u mikrotalasnu ili rernu na 6-8 minuta.
  5. Izvucite i uživajte neverovatna aroma, poslužite za sto.

Sladoled od malina

Domaći sladoled, bez konzervansa, od zdravi sastojci i, što je najvažnije, jednostavno i brzo - ljepota, i to je sve!

  • smrznute maline - 1 šolja;
  • gusti jogurt (može se koristiti grčki) - pola čaše;
  • tekući med - 1 kašičica (može se zamijeniti javorovim sirupom).

Pa, proces proizvodnje se može opisati ukratko, dobra stvar kod brzih deserta je da je njihova priprema jednostavna kao i ljuštenje krušaka.

Sve sastojke stavimo u blender i umutimo, po mogućnosti dok ne postane glatka - prijatnije je za jelo. Ne morate ga čak ni zamrzavati, već ga poslužite odmah.

Ako zaista želite da desert odgovara nazivu "sladoled", onda ga ohladite u zamrzivaču dok ne postigne željenu konzistenciju.

Muškarci ne ispunjavaju naša očekivanja, a samo deserti donose istinski trenutni užitak bez naknadnog razočaranja

Desert od kisele pavlake "Air"

Brzi deserti- toliko ih je raznoliko da je teško izabrati koje jelo pripremiti, jer želite probati bukvalno sve!

Iznenadimo našu porodicu najnježnijim vazdušast desert nalik na oblak. Lako se priprema - evo recepta, probajte, nećete se razočarati.

  • 1 pakovanje želea (razblažićemo ga u 100 ml vode);
  • kisela pavlaka (poželjno 15-20% masti) - 200 ml;
  • šećer u prahu - uzmite ga po ukusu (žele sadrži šećer, tako da vam ne treba puno praha, inače će imati zamorni ukus).

Kako pripremiti:

  1. Žele iz vrećice razrijediti u vrućoj prokuhanoj vodi, miješati dok se zrna ne otope.
  2. Kada se smjesa ohladi umutićemo je sa kiselom pavlakom - ako želite, koristite blender ili mikser, ali radit će i sa običnom viljuškom ili pjenjačom. Mutite najmanje 5 minuta - desert moramo zasiti kisikom.
  3. Probajte hranu prije dodavanja šećera u prahu - po potrebi zasladite.
  4. Vazdušni oblak pavlake sipajte u široke čaše ili činije i stavite u frižider da se stegne.
  5. Gotov desert ukrasite mentom, a po želji i bobičastim voćem ili limunovom koricom, isječenom u obliku zmije.

Cheesecake “Vanilija”

Postoje brzi deserti, čiji recepti iznenađuju lakoćom pripreme, dostupnošću sastojaka i oduševljavaju svojom nježnošću. jedinstven ukus.

Kako vam se sviđa ideja da probate cheesecake? Ako nemate ništa protiv, hajde da kuvamo.

Potrebni sastojci:

  • ovseni kolačići - 1 komad;
  • krem sir - 2 kašike;
  • pavlaka - 1 kašičica;
  • šećer - 2 kašičice;
  • otopljeni puter - 1 kašika;
  • pola sirovog, lagano razmućenog jajeta;
  • vanilija - na vrhu noža.

Priprema kolača od sira:

  1. Zagrejte rernu na 160 stepeni.
  2. Kekse izmrviti u pripremljenu tepsiju, umutiti ih otopljenim puterom, izgladiti smesu i lagano pritisnuti.
  3. Viljuškom ili pjenjačom izmiksajte sir do glatke smjese (ali ne morate tući).
  4. U sir dodajte pavlaku, jaje, šećer, vaniliju i ponovo izmiksajte sve sastojke.
  5. Smesu izlijte u kalup i pecite u rerni 15-20 minuta.
  6. Gotov cheesecake ostavite da se ohladi i stavite u frižider na 20-30 minuta. A sada ga možete poslužiti na stolu.

Brzi deserti mogu biti i u obliku rolnica - veoma popularnog jela danas. Kako pripremiti ukusan doručak za djecu, a to će biti slatke kiflice, naučićete gledajući ovaj video:

Brzi deserti dobro dođu kada želite da se malo proslavite, počastite se nečim slatkim, ali nemate mnogo vremena za pripremu i nemate ni najmanju želju da ceo dan provedete u kuhinji.
Ako vam ovo zvuči poznato, onda će vam recepti za jednostavne deserte koje sam prikupio na ovoj stranici pomoći. Izbor od sedam jednostavnih slastica, ukusnih i brzih za pripremu, biće od koristi svakoj, pa i najzahtjevnijoj domaćici.

Brzi tiramisu


Sastojci

  • 200 g malomasnog fermentiranog mliječnog svježeg sira;
  • 200 grama peciva;
  • 100 g kisele pavlake;
  • 50 g šećera;
  • 1 kašičica kafe;
  • 1 kašičica kakaa;
  • vrećica (10 g) vanilin šećera.

Recept

Mikserom izmiksajte pavlaku, svježi sir i šećer do glatke smjese, dodajte vanilin šećer.
Skuhajte jaku kafu i, umočite kolačiće u nju, stavite ih u pripremljenu posudu za desert. To može biti široka čaša, mala činija za salatu ili obična šolja.
Stavite komade kolačića na dno posude, a zatim ih poklopite skuta krema, i opet stavite sloj keksa, pa kremu. Na površinu gornjeg sloja kreme prosijati kakao kroz cjedilo. Tiramisu je spreman u žurbi.


Sastojci

  • 1 konzerva (400 g) kuvanog kondenzovanog mleka;
  • 100 g putera;
  • čaša bilo kojeg oraha;
  • 1 tanki pita kruh;
  • 1 tbsp. kašika šećer u prahu.

Recept

Držite ulje na sobnoj temperaturi tako da postane mekana.
Oklagijom nasjeckajte orahe i pomiješajte ih sa kondenzovanim mlijekom i mekim puterom.
Dobijenu smjesu premažite na pita hljeb, čvrsto zarolajte i stavite u hladnjak na sat vremena.
Pita hljeb narežite na male poprečne komade, pospite ih šećerom u prahu i na brzinu uživajte u jednostavnom desertu.

Brzi sufle od svježeg sira i jabuka


Sastojci

  • 200 g svježeg sira;
  • 1 jaje;
  • 1 jabuka;
  • malo grožđica (po želji).

Recept

Svježi sir je bolje nekoliko puta uvrtati kroz mlin za meso. Narendajte jabuku krupno rende, dodati svježi sir, jaje i sve dobro izmiješati.
Pripremite kalupe koje možete koristiti u mikrovalnoj pećnici. Stavite smjesu u kalupe, punite ih do samog vrha. Stavite u mikrotalasnu na 6-7 minuta.
Souffle možete ispeći i u rerni 7-10 minuta na temperaturi od 150 stepeni Celzijusa. Spremnost provjerite pritiskom prsta na površinu suflea. Ako ostane trag, morate malo brže završiti pečenje deserta.
Ohladite gotov sufle i uživajte!


Sastojci

  • 250 g svježeg sira;
  • pola čaše mlijeka;
  • pola čaše kisele pavlake;
  • pola čaše šećera u prahu;
  • 15 g želatine;
  • 10 g vanilin šećera;
  • 3 koluta ananasa iz konzerve.

Recept

Mlijeku dodajte želatin i ostavite malo da nabubri, a zatim zagrijte, ali ne prokuhajte.
Umutiti svježi sir, šećer u prahu, pavlaku i vanilin šećer dok ne postane glatka i pjenasta smjesa.
Polako sipajte mleko sa otopljenim želatinom, dobro promešajte i dodajte ananas isečen na kockice, ponovo promešajte.
Dobivenu skutu stavite u male kalupe, koje stavite u frižider na 4 sata.
Desert se može jesti iz kalupa ili prevrnuti na tanjir i ukrasiti voćem ili čokoladom. Da biste lako izvadili desert, a da ga ne oštetite, kalup je potrebno umočiti u vruću vodu, a zatim ga okrenuti.

Desert sa đumbirom i mangom


Sastojci

  • 2 manga;
  • 3 cm korijena đumbira;
  • 90 g šećera;
  • čaša vode;
  • 1 smokva;
  • malo svježe mente.

Recept

Ogulite korijen đumbira i narežite na tanke kriške. Stavite u šerpu sa čašom vode, dodajte šećer, prokuhajte i kuvajte 5 minuta.
Skinite sa vatre, dodajte nekoliko listića mente i ostavite 15 minuta da sirup upije svoj ukus i ohladi. Zatim procijedite sirup.
Ogulite i narežite mango na komade, stavite u zdjelu za desert i prelijte sa sirupom od đumbira. Nakon toga stavite u frižider na pola sata.
Umjesto manga mogu se koristiti breskve i drugo voće. Gotov desert možete ukrasiti listićima mente i nasjeckanim smokvama.


Sastojci

  • 500 g nemasnog svježeg sira;
  • 100 ml mlijeka;
  • 2 žlice. kašike meda;
  • 2 žlice. kašike kakaa;
  • 20 g želatina.

Recept

Želatin preliti sa vodom i ostaviti pola sata da nabubri. Nakon toga pomiješajte mlijeko, med, kakao i želatin i stavite na laganu vatru. Kuvajte uz stalno mešanje, ali nemojte da proključa.
Skinite sa vatre, dodajte svježi sir i blenderom izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Sipajte u kalupe i ostavite u frižideru 4 sata, ili još bolje preko noći. Niskokalorični desert je spreman. Možete ga ukrasiti bobicama i voćem.


Sastojci

  • 5 banana;
  • 1 narandža;
  • 50 g putera;
  • 2 žlice. kašike nasjeckanih orašastih plodova;
  • 1 tbsp. kašika ruma ili konjaka;
  • 3-4 žlice. kašike smeđeg šećera;
  • 0,5 kašičice mlevenog muškatnog oraščića.

Recept

U tiganju otopite puter, dodajte šećer, muškatni oraščić, miješajte i držite na srednjoj vatri dok se šećer ne otopi.
Ogulite banane, prepolovite ih po dužini i stavite u tiganj sa karamelom, prerezanom stranom nadole. Kuvajte na laganoj vatri nekoliko minuta, a zatim stavite na tanjir.
U drugi tiganj iscijedite sok od pomorandže i dodajte njegovu koricu, dinstajte na laganoj vatri dok se ne stvori sirup, ulijte rum, promiješajte i sklonite sa vatre.
Dobijenim prelijte banane sirup od narandže i pospite orasima. Karamelizovane banane najbolje je poslužiti uz kuglice sladoleda.

Kakve deserte spremate? Molimo podijelite svoje slatko iskustvo u komentarima na našoj web stranici i sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.

Torta "Medvjed" je idealan poklon za dječiji rođendan. Njegov dobrodušni osmijeh, ukusno čokoladno krem ​​krzno i ​​elegantna leptir mašna oduševit će vaše dijete...

Ovaj poznati sovjetska torta Nekada ju je bilo jako teško kupiti, ali u skoro svakoj firmi našla se bar jedna žena koja je znala da ga majstorski skuva kod kuće. A mi vam nudimo taj recept koji se prenosi iz ruke u ruku...

torta " Bubamara"je malo čudo koje može donijeti zadovoljstvo svakom vrtlaru ili jednostavno ljubitelju prirode...

Brownie torta se priprema 1 sat. Recept za pravljenje čokoladnog brownie torte: 1. Lagano umutite jaja. Narežite puter na male komadiće...

Profiterole sa čokoladni fil pripremiti u roku od 1,5 sata. Recept za pravljenje profiterola sa čokoladnim filom: 1. Na pergament ili veliki list papira prosijati brašno...

Sitnica – popularno engleski desert, koji obavezno sadrži keks, koji se obično reže male kocke i potopiti u porto vino, šeri ili neko drugo alkoholno piće...

Čokoladni fondant - pravo remek-delo. Na prvi pogled može izgledati da je vrlo teško pripremiti. Međutim, osim ukusa i zasićenosti, u tome nema ničeg natprirodnog...

Croquembouche je izmišljen svečani desert Francuski poslastičari kao opcija svadbena torta. Ova torta je dobila ime po francuskom izrazu croquer en bouche,što doslovno znači "hrskavo u ustima"...

Torta "Jež" je originalna poslastica za dečiju ili odraslu zabavu. Ježevo telo je delikatan čokoladni biskvit, a iglice su komadići meke čokolade...

Kao što znate, čokolada povećava nivo serotonina, hormona radosti, a takođe ima blagotvoran uticaj na metabolizam u organizmu. Ali ako planirate da gostima za desert poslužite čokoladni mousse, za ostale promjene birajte lakša jela...

Za razliku od kuvanog, sirovog svježi sir Uskrs zahtijeva veliku pažnju pri miješanju sastojaka i striktno pridržavanje redoslijeda radnji. Sirovi Uskrs se brže pokvari i ukiseli, pa mu je bolje ne dodavati suvo grožđe i sušeno voće...

Takve kuvani Uskrs svježi sir će imati bogatiji okus ako se ne servira odmah iz frižidera, već se ostavi da odstoji na sobnoj temperaturi neko vrijeme...

Registracija Uskršnja trpeza tradicionalno u različitim zemljama ima mnogo toga zajedničkog - ovo su jela od jaja, posebna Uskršnje pečenje i naravno Uskrs od svježeg sira...

Semifreddo – tradicionalni desert Italijanska kuhinja koji se sastoji od smrznutih krem od jaja sa šlagom i drugim dodacima poput orašastih plodova, čokolade, voća i bobičastog voća...

Klasična torta Saint-Honoré - francusko remek-djelo kulinarske umjetnosti. Ovo je mješavina dvije vrste tijesta, divnih krema i karamele. I ukus i izgled torte su jednostavno neverovatni...

Ovaj biskvit - curd cake porijeklom sa ostrva Sicilije, gdje su deserti dugo bili ukrašeni kandiranim egzotičnim voćem i preliveni pastom od badema...

Kukuruzne popečke se kuvaju za 25 minuta. Recept za kuvanje: 1. Oštrim nožem izrežite zrna kukuruza od dva klipa do same osnove...

Francuzi peku ovu macaron tortu od badema sa žvakaćom sredinom i hrskavom ljuskom. Napravite podloge za beze u boji i uparite ih sa šarenom kremom od vanile...

Tortu “Tri mlijeka” počinjemo pripremati 9 - 11 sati prije serviranja. Recept sa slikom: 1. Kuvanje podloga od keksa: umutiti jaja sa redovnim i vanilin šećer, posoliti do pahuljaste pjene, dodati prosejano brašno i prašak za pecivo...

Ovo su bujne i prozračne krofne porijeklom iz Bugarske. Kuvaju se prilično brzo i veoma su zdrave. Nije uzalud što se tu stavlja toliko svježeg sira!

Ljeto je najbolje vrijeme za pravljenje ove divne torte od svježih bobica. žele od pavlake. Tortu sa bobicama počinjemo sa pripremom 4 sata prije serviranja...

Čokoladni puding nije najlakše jelo za pripremu. Ali ako se malo potrudiš - rezultat će nadmašiti sva očekivanja. Vreme kuvanja 45 minuta...

Sočne i slatke šargarepe jednostavno su stvorene za dodavanje u kolače, rolnice i mafine. torta od šargarepe spreman za 2 sata...

Za pripremu kolača od malina potrebno je 2,5 sata.

Recept za pravljenje kolača od malina: 1. Za biskvit umutiti bjelanca u stabilnu pjenu, postepeno dodavajući šećer...

Predloženi domaći recept kremast sladoled podrazumeva upotrebu pecene pavlake, ali ako imate vremena ovaj sladoled je bolje napraviti od domaceg pecenog mleka...

Ova ukusna čokoladna torta može postati dekoracija svakog prazničnog stola. Tortu sa tartufima pripremamo 10 sati prije posluživanja...

Ovaj je neobične boje i ukus kolača od sira napravljen od svježeg sira sigurno će zaokupiti maštu vaših prijatelja i najmilijih. Dobar je i zato što ga ne treba peći...

Nenaglašena elegancija i jednostavnost glavne su prednosti ove ukusne torte, u kojoj slatko voće i bobičasto voće u prijatnom kontrastu sa delikatnim marshmallowima...

Tortu od ananasa počinjemo pripremati 7 sati prije serviranja. Recept sa slikom: 1. Odvojiti belanca od žumanaca. Umutiti bjelanca u jaku pjenu. U posebnoj posudi umutiti žumanca sa šećerom...

Ovaj članak daje samo osnovne principe pravljenja domaćih slatkiša: kako pravilno otopiti fudge i čokoladu, kako napuniti kalupe itd. Sve ostalo ovisi o vašoj mašti...

Kutija dobrih cokolade oduvijek se smatralo odličnim poklonom. Sada zamislite kakav će utisak ostaviti donirani slatkiši ako ste ih napravili vlastitim rukama!

Torta Medovik, uprkos svojoj jednostavnosti, s pravom spada u ekskluzivne deserte haute cuisine i krasi jelovnik deserta mnogih prestižnih restorana...

Priprema rođendanska torta Za posebna prilika ili kao poklon zahteva poseban trud i paznju na svaki detalj...

Lokum je možda najpopularniji orijentalni slatkiš, veličan u mnogim drevnim bajkama. Bogat ukus, neverovatno delikatne teksture - na nju niko neće ostati ravnodušan...

Ručno rađene čokoladne figurice - odličan poklon kako za djecu tako i za odrasle. Pravljenje figurirane čokolade nije tako teško i prilično zanimljivo...

Takve ukrase najbolje je napraviti od francuske tamne i švicarske mliječne čokolade sa udjelom kakaa od 55 - 61%. Bijela cokolada, zbog odsustva kakao zrna u svom sastavu, nema istu aromu i ukus kao crni, te se vrlo rijetko koristi za dekoraciju...

Makaroni su poslastica za posebne prilike: vjenčanja, rođendane, Božić ili Novu godinu. Ili samo za veoma važnu romantičnu večeru...

Petit four - asortiman raznih malih kolača ili kolačića, napravljenih od istog tijesta, ali sa razni aditivi i dizajn.

Makaroni se kuvaju za 75 minuta. Recept za kuvanje: 1. Pripremite glazuru: čokoladu sitno nasjeckajte i stavite u činiju. Zakuhajte mlijeko i odmah ga ulijte u čokoladu...

Angel Food torta je lagana, lagana, veoma prozračni biskvit, aromatiziran limunom, esencijom badema ili vanile, ukrašen slatkim sosom, voćem i bobičastim voćem…

Čokoladni fondi je ukras za svaki praznični sto koji može ugodno iznenaditi vaše goste. Ponudite ekskluzivni buket raznih proizvoda koje vaši gosti mogu umočiti u otopljenu čokoladu...

Divna opcija za svečani desert - torta od hrskavog choux pecivo punjena svježim jagodama jarkih boja i šlagom.

Ova mekana je ukusna limun torta zahvaljujući mlevenim bademima ima neverovatnu sočnost i jedinstvenu aromu. Vrijeme kuhanja 1 sat 40 minuta.

Jermenska baklava od meda je drevni desert koji se vrlo lako priprema prirodni proizvodi, koji je od davnina poštovan na Kavkazu, poznat po svojim dugovečnim...

Ova lagana torta od skute je vrijedna da bude savršeni završetak vašeg Novogodišnja večera. Počinjemo sa kuvanjem 6,5 sati pre serviranja...

Kandirano voće i najjednostavnije jelo može pretvoriti u djelo kulinarske umjetnosti. Vreme kuvanja 30 minuta...

U Velikoj Britaniji ovaj kolač od badema nazivaju tortom Magi i neizostavni je atribut božićne trpeze. Vreme kuvanja 50 minuta...

On svečani sto sve bi trebalo da bude neobično, zato je praznik. Ali ima jela koja jednostavno oduzimaju dah od pogleda na njih, a kamoli od okusa... Čokolada - curd cheesecake samo iz ove kategorije...

Zahvaljujući vrećici za pecivo sa zvjezdastim vrhom, kao i pravilno odabranim aditivima za okus i boje za hranu, možete ispeći domaću beze u raznim bojama u bilo kojoj shemi boja koja odgovara temi vašeg odmora ili raspoloženju...

Ovu elegantnu višeslojnu mocha tortu od badema sa aromom kafe, ukrašenu kolutovima šećera u prahu i kakaom u prahu, vaši gosti će ceniti...

Ako planirate poslužiti sufle za desert, ali se bojite da će vam otpasti na putu do stola, onda je ovaj recept upravo ono što tražite. Ispeci ovo čokoladni sufle, okrenite ga i ohladite unaprijed, a prije serviranja samo zagrijte...

Ove tartlete od prhkog tijesta punjene kremom treba posuti bademima i ukrasiti voćem i bobicama. Može se koristiti pojedinačno ili u kombinaciji za dekoraciju različite bobice: kupine, maline i borovnice...

Profiterole su male lepinje od choux tijesta, šuplje iznutra, punjene raznim nadjevima. Punjene slatkim vrhnjem i prelivene glazurom, veoma su dobre kao desert, i punjene nezaslađenog fila – odlična užina za švedski sto...

Mnogi ljudi misle da je apsolutno nemoguće napraviti sladoled kod kuće bez specijalnog aparata za sladoled. Uvjeravamo vas - vrlo je moguće! Pokušajte ga napraviti po ovom receptu i uvjerite se da je domaći sladoled mnogo ukusniji od kupovnog...

Nije nimalo teško pripremiti beze tortu po ovom receptu. Jedina stvar koja bi mogla biti malo uznemirujuća prilikom pripreme je vrijeme potrebno za stvaranje ovako veličanstvene delicije...

Ovaj čokoladni kolačić u obliku srca napravljen je od svjetla čokoladni biskvit, prelivena vrhunskom čokoladnom kremom i ukrašena gracioznim cvjetovima - savršen desert za vašu romantičnu večeru...

Ova torta s orašastim plodovima je odličan način da proslavite rođendan ili neku drugu posebnu priliku. Vreme kuvanja 1 sat 15 minuta...

Ovo čokoladna torta– uspješna kombinacija tamne čokolade i kreme od putera sa osvježavajućom aromom mente. Vreme kuvanja 1,5h...

Klasična torta Švarcvald sastoji se od nekoliko slojeva čokoladnog tijesta, sa šlagom i višnjom između svakog sloja. Obično je kolač preliven dodatnim šlagom, višnjama maraskino i komadićima čokolade...

Cappuccino torta - delikatna kombinacija hrskava podloga od čokoladnog biskvita, kremastog moussea i kreme, ukrašena bijelom čokoladom i izdašno začinjena likerom od kafe i kafe...

Voće konzervirano u konjaku je divan desert, koji se obično servira ili uz beze ili hrskave kolačiće, ili sa mekom biskvit. Vreme kuvanja 60 minuta...

Pečeno kremasta krema sa osnovom od karamele - jedan od najpoznatijih dezerta na svetu. Krema - karamel, flan, karamel flan - u zavisnosti od mesta pripreme, naziva se različito. Recepti za ovaj desert se mogu razlikovati jedni od drugih, ali krema se uvijek priprema u vodenoj kupelji, što ne dozvoljava da proizvod postane previše gust i izgori...

Ovo je slani sufle od sira zeleni luk prijatno će vam diverzifikovati svečani ručak. Vrijeme pripreme: 15 minuta. Vrijeme kuhanja: proizvodi u malim porcijama - 10 minuta; jedna velika porcija – 20 minuta...

Doboš torta je tanak biskvit obložen čokoladnom kremom i ukrašen kriškama zlatne karamele. Vreme kuvanja – 2,5 sata...

Rodno mjesto ovog deserta je Engleska, ali je krem ​​brulee stekao svjetsku slavu zahvaljujući francuskim kuharima. Crème brûlée u doslovnom prijevodu sa francuskog znači „zapaljena krema“...

U Velikoj Britaniji ovo kolač od kafe- jedan od mojih omiljenih. U njemu je lagani, mrvičasti biskvit sa aromom kafe premazan kremom od kafe putera, a orasi daju torti pikantan gorak ukus...

Svježi sir je jedan od najpopularnijih univerzalni proizvodi. Može se jesti aromatizovano šećerom, džemom ili medom. Od njega se peku kolači, pite, kolačići i kolači. Od njega možete napraviti i divan desert - kuglice od svježeg sira...

Ova polucrna, polubijela torta prelivena je kremastim mousseom od sira i prelivena trešnjama i pjenušavim komadićima karamele. Sa pripremom torte sa višnjama počinjemo 8 sati pre serviranja...

Ovaj je pečen do zlatna kora Nježni puding od pirinča odlično ide uz svježi sos od malina. Vreme kuvanja 3 sata...

Slatkiši- ovo je iskušenje, zadovoljstvo, iskušenje, nešto što nam popravlja raspoloženje i čini nas malo sretnijima, nešto što raduje i inspiriše. Naravno, ako ste zabrinuti za svoje zdravlje i figuru, morate biti pažljiviji sa njima, ali ponekad morate sebi dozvoliti ovu malu slabost! Osim toga, moderno kuhanje je osmislilo mnoge od njih raznovrsnost recepata dijetalne i niskokalorične slatkiše, gde sigurno možete pronaći svoj omiljeni.

Naučno rečeno, slatkiši jesu konditorskih proizvoda ili visokokaloričnu hranu namirnice koje sadrže mnogo šećera. Oni su različiti prijatnog ukusa i miris kojem je veoma teško odoljeti.

Apsolutno ih svi obožavaju - od najmlađih do najstarijih. Slatkiši naše tijelo lako apsorbira, dugo se čuvaju i dobro čuvaju, a sadrže puno ugljikohidrata koji nam daju puno energije.

Slatkiši se često služe za desert - uz šolju aromatičnu kafu ili čaj. Na proslavama, svadbama i korporativnim događajima određene vrste slatkiša služe se na odvojenim stolovima, kao ukras i obavezna komponenta praznika.

Ovisno o sastojcima koji se koriste u procesu pripreme, slatkiši mogu biti slatki i brašnasti. Osnova za slatke slastice je šećer, med i razni sirupi. osnovu slatkiši od brašna je brašno sa svim vrstama začina i nadjeva.

Slatkiši su, prije svega, razne bombone domaće. Postoji mnogo varijanti slatkiša - to su štanglice, slatkiši, karamele i lizalice, slatkiši sa sa različitim nadjevima, tartufi, toffei, pečeni kolači, vafli, čokolada, mlijeko i voćni slatkiši i mnogi, mnogi drugi.

Po pravilu, glavne komponente svih slatkiša su ugljikohidrati (glukoza, fruktoza, saharoza, laktoza itd.), vrlo malo proteina, masti i kap vitamina i minerala. Mada, ovo se odnosi na većinu slatkiša. Međutim, ako ti i ja pripremamo domaće slatkiše od sušenog voća, meda i orašastih plodova, onda, naravno, nutritivnu vrijednost biće potpuno drugačiji.

Recepti za originalne i nevjerojatne slatkiše, koji se svakodnevno ažuriraju novim proizvodima na stranici - divna alternativa slatkišima s polica supermarketa. I ono što je jako bitno je da u domaćim slatkišima vjerovatno nećete naći nikakve aditive, konzervanse, stabilizatore ili boje koje su štetne po naše zdravlje.

Ručno rađeni slatkiši su najbolji poklon za svaku priliku, odličan ukras za svečanu trpezu i nezaobilazna poslastica za djecu svih vremena i naroda.

Kako sami napraviti bombone - lijepe, prirodne, ukusne, ne inferiorne po ukusu ili izgledu od sličnih kolega? Tako je lako! Štaviše, proces pravljenja domaćih slatkiša je toliko uzbudljiv da za mnoge domaćice pravljenje slatkiša postaje pravi hobi, što vam omogućava da uvek imate poslasticu pri ruci za porodicu, prijatelje, decu i kolege sa posla.

Želimo da vam skrenemo pažnju samo na najukusnije i zanimljivi recepti pripremanje domaćih slatkiša koji i najobičniju čajanku mogu pretvoriti u pravi praznik - slatkiši od tartufa, slatka kobasica, domaća karamela, domaća marmelada, Domaći Raffaello, domaći Toffee bomboni, kandirane narandže, brusnice u šećeru, kozinaki, domaći karamele, mast u čokoladi, domaći marshmallows, bomboni sa suvim šljivama, sufle, pastile, Grillage i još mnogo, mnogo drugih recepata sa fotografijama i fotografijama fotografije recepti

Slatkiši napravljeni vlastitim rukama, osim toga, s ljubavlju, imaju poseban, jedinstven okus i nesumnjivo će se svidjeti svima - sladokuscima, čokoholičarima, pa čak i onima koji se pridržavaju dijete i paze na svoju figuru.

Korisno niskokalorični slatkiši od sušenog voća, orašastih plodova, sa komadićima šargarepe, bundeve, sa svim vrstama začina i meda nimalo ne protivreče glavnim principima zdrave i pravilne ishrane.

Podijelite sa prijateljima:
Povezane publikacije