Dunja - korisna svojstva i kontraindikacije. Šteta dunje i kontraindikacije

Danas želim govoriti o jednom od najstarijih voća - dunji, njegovim korisnim svojstvima i kontraindikacijama, o prednostima ne samo samog voća, već i listova, pa čak i sjemenki. Dunja je zanimljivo voće, slično ili jabuci ili kruški, ali nema iste ukusne kvalitete kao oni. Nema onu sočnu slatkoću kakva je u jabukama i kruškama. Suva pulpa ima opor, trpki, kiselkast ukus. Ali, iz nekog razloga, u davna vremena, dunja se smatrala simbolom ljubavi i plodnosti.

Dunja korisna svojstva i kontraindikacije

Ispostavilo se da su čak i drevni iscjelitelji poznavali korisna svojstva dunje, te su je koristili u liječenju mnogih bolesti. Džon Parkinson, engleski botaničar iz 17. veka, pisao je o dunji:

Od voća koje raste na zemlji ne može se naći voće koje ima tako izvrsnu upotrebu: u obilju jela za večeru, gozbu, i koje ima još korisnije vrline za dobrobit tijela.

Korisni sastav dunje i nutritivna vrijednost

Plodovi dunje imaju prilično bogat sastav, prosudite sami:

• voće je bogato provitaminom A, vitaminima B1, B2, B6, C, E, PP, dunja po sadržaju vitamina C nadmašuje jabuke i kruške.
• mineralni sastav - kalijum, natrijum, kalcijum, bakar, fosfor, mangan. Odvojeno, mora se reći o gvožđu - u 100 gr. dunja sadrži dnevnu normu.
• u poređenju sa jabukama i kruškama, plodovi dunje sadrže više pektina i organskih kiselina, kao što su limunska, vinska, jabučna, tartronska.

Nutritivna vrijednost voća:

• Sadržaj kalorija - 48 kcal
• Proteini - 0,6 gr
• Masti - 0,5 gr
• Ugljeni hidrati - 9,6 gr

Korisna svojstva dunje za organizam

Zahvaljujući svom bogatom sastavu, dunja će našem tijelu pružiti neprocjenjivu pomoć:

• visok sadržaj vitamina C čini ovo voće korisnim za prevenciju i liječenje prehlada, virusnih bolesti, našem organizmu je potreban vitamin C. Da bi se smanjio rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, preporučuje se konzumacija hrane bogate vitaminom C. Dunja je za to najprikladnija.
• voće je bogato vitaminima A, C i E, a to su glavni antioksidansi koji hranom unose u naš organizam. Antioksidansi smanjuju rizik od raka, blagotvorno djeluju na nervni sistem i podmlađuju organizam.
• Vitamin A ima pozitivan učinak na ljudski kardiovaskularni sistem. Jačanjem zidova krvnih žila retinol osigurava normalnu cirkulaciju krvi i stabilan rad srca.
• Korisno je da ljudi koji pate od visokog krvnog pritiska jedu dunju, jer sadrži kalijum. Dunja će pomoći u snižavanju holesterola u krvi.
• nikotinska kiselina (vitamin PP) sadržana u plodovima i lišću sprečava trombozu, usporava apsorpciju glukoze i sprečava stvaranje kolesterolskih plakova.
• odlična voćna pulpa uklanja toksine iz organizma, jer ima visok sadržaj pektina. Ova svojstva dunje čine je proizvodom koji se može preporučiti osobama koje imaju problema s jetrom kao posljedica alkoholizma;
• zbog visokog sadržaja željeza, ovo voće je korisno za djecu i starije osobe;
• dunja pomaže kod proljeva zbog svojih adstringentnih svojstava;
• Dunja je korisna kod bolesti kao što su tuberkuloza, žutica, diuretik je, hemostatsko sredstvo, koristi se u liječenju hemoroida.

Šta je korisna dunja za žene

Pored navedenih korisnih svojstava, ovo voće ima nešto što je važno za ženski organizam, a korisno je i tokom trudnoće:

• Prije svega, želio bih reći o takvoj tvari kao što je željezo, u ovom voću ga ima puno. Ovaj element je važan za žene u "kritičnim danima", trudnice, dojilje;
• dunja se smatra dobrim antiemetikom i može pomoći trudnicama kod toksikoze;
• folna kiselina smanjuje rizik od razvoja rascjepa nepca kod djeteta, mentalnih bolesti, proteinsko-energetskog nedostatka organizma;
• trudnice koje pate od edema imat će koristi od diuretičkih svojstava dunje.

Dunja za mršavljenje

Voće se smatra dijetetskim proizvodom zbog niskog sadržaja masti i nedostatka holesterola. Dunja pospješuje dobru probavu zahvaljujući bakru, natrijumu i vlaknima koji su u njenom sastavu. Sve to čini dunju proizvodom koji se može i treba uključiti u prehranu za mršavljenje.

Napominje se da se dunja smatra antistres proizvodom, proizvodom koji popravlja raspoloženje i daje dodatnu energiju. Čak su i drevni iscjelitelji koristili voće za liječenje "crne dosade". Ovo stanje sada zovemo depresija.

Ovo je još jedan "plus" za one koji se odluče na dijetu - dunja će pomoći ne samo da smršate, već i da se nosite sa stresom, što je neizbježno, jer morate odustati od uobičajene hrane i uobičajenog načina života.

Dunja u kozmetologiji

Što se tiče ljepote, možete koristiti i korisna svojstva dunje, pulpa voća je odličan proizvod za kozmetičke maske.

Maska od dunje naribane na sitno rende odličan je lijek za masnu kožu i uklanjanje akni.

Nanesite pulpu na lice, držite 7-10 minuta i isperite toplom vodom.

Za svaku kožu, ovaj recept je pogodan:

naribane pulpe dunje pomešane sa kašičicom zobenih pahuljica i kukuruznog škroba. Držite na licu 20 minuta, isperite vodom.

Maska od dunje za stariju kožu - očistit će, osvježiti, blago izbijeliti i tonizirati kožu.

Dunje narendati i pomešati sa vrhnjem, pilećim žumancem u jednakim količinama za suvu i normalnu kožu i sa pilećim proteinom za poroznu masnu kožu. Nanesite 15-20 minuta, zatim uklonite toplim, vlažnim tamponom i isperite lice vodom.

Šta je korisna dunja za muškarce

Vitamin A, koji se nalazi u plodovima dunje, igra veliku ulogu u prevenciji raka prostate kod muškaraca.

Vitamin PP (niacin) reguliše proizvodnju najvažnijih hormona za muško zdravlje: insulina, progesterona, testosterona i estrogena. Upravo su te biološki aktivne tvari odgovorne za metabolizam proteina, što utječe na rast mišićne mase i povećanje pokazatelja snage. Vitamin PP se često može naći u sportskoj ishrani.

Kako jesti dunju

Da, takva korisna svojstva čine dunju atraktivnim proizvodom za konzumaciju, ali prilično je teško jesti čak i zrelu dunju. Ova karakteristika ponekad postavlja pitanja: da li je moguće jesti dunju u sirovom obliku i u kojem obliku je bolje koristiti dunju, tako da donosi ne samo koristi, već i zadovoljstvo.

Dunja ima prilično gustu pulpu, osebujnog je okusa, arome, a ako vam se sve ovo sviđa, onda je, naravno, možete jesti sirovu, ali postoje i drugi načini korištenja i recepti.

Voće je zanimljivo po tome što se od njega ne spremaju samo deserti, kada se prži odlično ide i kao prilog mesnim jelima, pilavu ​​se dodaju komadići dunje.

Dunja se može koristiti za pripremu napitaka, sokova, kompota, džemova, može se sušiti i koristi se ne samo u kulinarske svrhe, već i u narodnoj medicini.

Pečene dunje, džem od dunja

Nakon termičke obrade dunja dobija pravi ukus i blagodati. Viskoznost, oporost magično nestaju, ima prekrasnu boju, ukusnu aromu i ukus, a pritom ne gubi svoja korisna svojstva.

Kuvana, pečena dunja, kao i džem, džemovi od nje - ovo nije samo ukusna poslastica:

• ljekari kažu da u ovom obliku poboljšava funkcionisanje gastrointestinalnog trakta, indikovana je kod anemije, kardiovaskularnih bolesti, respiratornih oboljenja, bronhijalne astme, a blagotvorno djeluje i na nervni sistem.
• kuvana i pečena dunja se koristi i kao lek protiv mučnine, antiemetik, kao i kao lek za dijareju.

Dobro zapecite u rerni na kriške, umotane u foliju.

Sok od dunje

Naravno, napraviti sok od dunje nije lako, ali znajte da on vrlo dobro pomaže u snižavanju temperature i oporavku organizma nakon iscrpljujuće bolesti. Da, i ne treba ti puno dovoljno uzimati 1-2 kašike 3 puta dnevno. Sok od dunje koristi se u liječenju bronhitisa ( 50 gr. nekoliko puta dnevno).

Također, svježi sok od dunje blagotvorno djeluje na slezinu, poboljšava njenu aktivnost, koristi se u liječenju vodene bolesti, koristi se kao antiseptik, hemostatik, adstringent, diuretik, pomaže kod grčeva mišića nogu.

Sok od dunje hrani i njeguje masnu kožu. Uz pomoć soka od dunje možete se riješiti pjega. Od pulpe dunje se prave i sve vrste maski za lice.

Infuzija dunje

Ako nije moguće napraviti sok od dunje, onda možete pripremiti infuziju u termosici. Kod groznice i kašlja, kao i sok, jako dobro pomaže. Za litar termosice bit će dovoljna dva mala ploda.

Dunju narežite na kriške, prelijte kipućom vodom i ostavite najmanje 2 sata. Uzimajte po 0,5 šolje toplo nekoliko puta dnevno. Možete dodati kašičicu meda.

1 žlica nasjeckane svježe ili suhe dunje preliti čašom vode, kuhati pet minuta na laganoj vatri i insistirati na sat vremena. Uzimajte 3 supene kašike pre jela.

Kao vitaminski lijek, možete čak i samo dodati par kriški dunje u čaj - ja to radim kada ima dunje. Dobija se ukusan čaj.

Kompot od dunja

Kompot od dunja je takođe odličan vitaminski napitak - može se kuvati samo od dunje, a možete dodati i razno sušeno voće.

• Čuveni doktor Avicena lečio je kompotom od dunje medom bolesti želuca i jetre.
• Kompot od dunje je odličan lijek za povraćanje, proljev, a pomaže i kod cistitisa, jer ima diuretski učinak.

Dunja je zanimljiva i po tome što ne samo voće, već i njegove sjemenke, kao i listovi imaju korisna svojstva.

Sjemenke dunje - korisna svojstva

O sjemenkama dunje možemo reći da je ovo poseban lijek, samo što ih ne možete drobiti, o tome ćete saznati kasnije.

• Na sjemenkama dunje ima sluzi, a koristi se kao omotač kod bronhitisa, čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, kao emolijens kod kolitisa.

10-15 gr. sjemena, preliti sa 1 čašom vode i mućkati 10 minuta.Nanijeti odmah nakon jela, 1 supena kašika.

• Uvarak sjemenki pomaže kod bronhitisa, upale grla, kašlja, koristi se kod gastrointestinalnih tegoba, jer ima blago laksativno, omekšavajuće i analgetsko djelovanje. Odvar se koristi kao losion za opekotine, kožne bolesti, ispucale usne, očne bolesti i ćelavost.

1 kašičica semena dunje preliti sa 300 ml. vode, zagrijavajte 15 minuta u vodenom kupatilu. Skinite sa vatre, poklopite i umotajte 2 sata, a zatim procijedite. Koristiti za obloge i oralnu primjenu - 0,5 šalice 3 puta dnevno prije jela.

• Još jedna zanimljiva upotreba sjemenki dunje. Ako imate govor ili neki dug razgovor, onda držite sjeme dunje oko pola sata u ustima i nećete biti žedni i usta vam se neće osušiti.

Prednosti listova dunje

Listovi i grane se sakupljaju u periodu cvetanja dunje, suše u hladu, čuvaju na suvom mestu.

Uvarak od lišća i mladih grana dunje koristi se u liječenju dijabetesa, snižavanju šećera u krvi:

2 kašike suhe sirovine prelijte čašom vode, kuhajte na laganoj vatri 15 minuta, ostavite da se kuha dok se potpuno ne ohladi, procijedite. Uzimati po 1 supenu kašiku pre jela 3 puta dnevno.

Za ublažavanje akutnog napada bronhijalne astme:

6 listova dunje prelijte čašom kipuće vode. Držite u vodenom kupatilu 15 minuta, iscijedite sirovinu. Dodajte prokuvanu vodu do prvobitne zapremine. Uzmite 2 žlice. l. 3 puta dnevno.

Za liječenje angine, prave takav izvarak:

1 st. l. osušenih listova i sjemenki preliti sa 1 šoljicom kipuće vode, kuhati 5 minuta, ohladiti. Popijte 1 tbsp. l. 3 puta dnevno.

Uvarak od lišća je odličan lijek za jačanje kose.

Dunja - kontraindikacije

Ali, bez obzira koliko je proizvod koristan, ima kontraindikacije. Iva nije izuzetak.

• Ljudi koji pate od pankreatitisa trebaju s velikim oprezom tretirati dunju. Strogo im je zabranjena upotreba svježe dunje i soka od dunje zbog visokog sadržaja voćnih kiselina koje iritiraju sluznicu želuca i pankreasa. Eterična ulja koja se nalaze u dunji, a posebno u njenoj koži, takođe iritiraju gušteraču. Pulpa dunje takođe sadrži kamene ćelije, koje se slabo apsorbuju u organizmu i po pravilu prolaze kroz creva. Ali kod pacijenata s pankreatitisom, ove stanice mogu uzrokovati pogoršanje bolesti. Ako nema pogoršanja bolesti, dunja se može jesti, ali samo u obliku želea, marmelade, sirupa od džema se može dodati u čaj. Mogući su i dekoti i kompoti, ali se moraju filtrirati.
• Osobe koje pate od čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, kroničnog enterokolitisa, zatvora također trebaju biti oprezne s dunjom.
• Plod dunje je prekriven puhom, koji se mora pažljivo ukloniti, jer loše utiče na glasne žice, nadražuje sluznicu grla i može izazvati jak kašalj.
• Morate biti oprezni sa sjemenkama dunje. Ne mogu se pucati, drobiti, jer sadrže otrovne tvari.
• Unatoč korisnim svojstvima listova, ne mogu ih svi koristiti. Odvarom od lišća ne treba se liječiti osobe sa jakim imunitetom, nekim plućnim oboljenjima (pleuritis) i poremećajima sluzokože. Uzimajte dekocije s oprezom kada uzimate lijekove i antibiotike, oni mogu biti nekompatibilni sa sastavom listova.

Stoga se ne umaram ponavljati, ako imate hronične bolesti, prije upotrebe nečega, posavjetujte se sa svojim ljekarom.

Kako odabrati pravu dunju

Henomeles - korisna svojstva japanske dunje

Želim reći nekoliko riječi o japanskoj dunji. Plodovi ove dunje su prilično sitni. Naučno ime ove biljke je chaenomeles.

U narodu se ova sorta dunje zove sjeverni limun. I reći ću vam - ne uzalud. Po svojim korisnim svojstvima, japanska dunja se malo razlikuje od obične dunje, jednako je korisna. Jedina razlika je sadržaj vitamina C, on je 10 puta veći nego u običnoj dunji. Japansku dunju nisam vidio u radnjama, ali naši vrtlari je prodaju.

Japanska dunja u potpunosti zamjenjuje limun. Svake godine me jedna koleginica počasti ovom dunjom, a po njenom receptu pravim vitaminski preparat:

Japansku dunju narežite na komade, bez sjemenki, pulpu dunje propasirajte kroz mlin za meso ili sitno nasjeckajte. Pomiješajte sa šećerom u omjeru 1:1. Stavite u čistu, suhu teglu i čuvajte u frižideru.tekst

Dodajte kašičicu u čaj, pa čak i samo u vodu (toplu, hladnu) i dobićete ukusan, zdrav i okrepljujući napitak.

Dunja je divno voće, zar ne? Lično su me oduševile blagotvorne osobine dunje, način upotrebe, recepti, očigledno nije uzalud da je volim. Preporučujem uključivanje dunje u svoju ishranu. Znam sigurno da se uz to dobijaju veoma ukusne pite. Koristila sam ga u pečenju i sviđa mi se.

Volim i japansku dunju, čaj sa njom je ukusan i zdrav kao sa limunom. Inače, mali grmovi chaenomelesa također će biti ukras svakog vrta - chaenomeles u proljeće cvjeta jarko narandžastim cvjetovima, a u jesen je posut jarko žutim plodovima. U svojoj dači sam posadio i običnu i japansku dunju, radujem se kad porastu.

I ti to znaš

• na ruskom, riječ "marmelada" dolazi od portugalskog "marmela", što u prijevodu znači dunja;
• pominjanje marmelade od dunje nalazi se u analima italijanskih Sicilijanaca, datiranih u 14. vek;
• u Engleskoj je, po preporuci londonskih doktora, bio običaj da se na kraju obroka posluži marshmallow ili žele od dunje radi poboljšanja probave;
• od davnina se dunja smatra simbolom porodične sreće;
• postoji znak da ako sa sobom nosite sjeme dunje, to će vas zaštititi od nezgoda i zlih sila.

Nadam se da vas je zanimao članak o korisnim svojstvima dunje i njenim kontraindikacijama. Koristite ovo zdravo voće za dobrobit sebe i svojih najmilijih.

Elena Kasatova. Vidimo se kod kamina.

Neverovatan i misteriozan plod dunje, simbol ljubavi i plodnosti. Još uvijek izaziva kontroverze među historičarima i istraživačima.

Na osnovu legendi o voću, oni tvrde da grešno voće koje je Eva jela i jabuka razdora nije bila jabuka, već dunja.

To je voće koje je kasnije dovelo do propasti Troje. Dunja kakvo voće?

Drevna biljka istog imena poznata je čovjeku već 4 hiljade godina. Vjeruje se da je ova biljka rasla na Sjevernom Kavkazu, a kasnije je prenijeta u Aziju, Stari Rim i Grčku.

Mitovi i legende govore da su stari Grci obožavali plod dunje zbog njegove arome, svijetlog, sočnog okusa i koristili ga u svojim ritualima.

Dunje, šta je ovo voće?

Botanički opis. Dunja pripada istoj porodici Rosaceae kao i jabuke i kruške. Plod raste na listopadnom drvetu ili grmu, koji može doseći visinu i do 5 metara.

Deblo drveta prekriveno je tamnom korom crvenkaste i smeđe nijanse. Listovi su ovalni, ponekad do široko eliptični, sa tupim vrhom i srcolikom bazom. U proljeće dunja cvjeta velikim cvjetovima do 5 cm s bijelim ili ružičastim vjenčićem.

Sada se dunja distribuira uglavnom u južnim regijama Ruske Federacije. Posebno dobro raste na Kavkazu, Krimu i Kaspijskom regionu.

Plod dunje je lažna jabuka, ima gustu teksturu, prekrivenu pahuljastom kožom. Kultivisane sorte razlikuju se od divljih ne samo po visokom prinosu i masi ploda od 600 grama do 1 kg, već i po ukusu.

Nije tako kiselo ili tako snažno pleteno kao divlje sorte dunje. U pulpi su brojne kamene ćelije, poput kruške. Po svojim lekovitim svojstvima, kultivisana dunja se ne razlikuje od divlje dunje. U ruskim trgovinama uglavnom se prodaje kineska dunja.

Hemijski sastav

Sastav ploda je poznat po visokoj nutritivnoj vrednosti, hemijski sastav dunje je različit, zavisi od biljne sorte, uslova i mesta rasta. Ali ipak, plodovi su bogati na 100 g voća: ugljikohidrati - 9,8 g (saharoza, fruktoza, glukoza), voda iznosi do 86 g, do 2 g vlakana, do 1 g organskih kiselina, 0,8 g proteini i masti - 0,6 g. Plodovi su bogati protopektinima, sadrže malu količinu eteričnog ulja.

Pulpa voća je bogata vitaminima PP, B2, B1, C, A, posebno bogata makro i mikroelementima: magnezijumom i gvožđem, kalcijumom i kalijumom, natrijumom i fosforom.

Pelargon i etil etar prisutni su u kožici ploda, što im daje osebujan miris.

Sjemenke su bogate šećerima, fruktozom, masnim uljima, sluzi, škrobom, taninima, eteričnim uljima, vitaminima, jabučnom i limunskom kiselinom, gliceridima, emulzinima, sadrže otrovnu supstancu amigdalin, pa se sjemenke ne preporučuju za ishranu.

Sok od dunje, osim vode, sadrži kiseline, šećere i gumu.

Nutritivna vrijednost

100 g voćne pulpe sadrži do 46 kcal. Plodovi i kora dunje sadrže pektine koji imaju svojstvo omotača, što je važno u slučaju trovanja, adsorbuju sve štetne materije koje se potom izlučuju iz organizma.

Pektini su proslavili dunju kao izvor žele proizvoda: marmelade, džema, džema.

Kako odabrati i čuvati dunju

Prilikom odabira voća obratite pažnju na integritet ploda. Dunju birajte veću kako bi kožica bila ujednačeno obojena, bez zelenih mrlja na njoj. Plodovi su osjetljivi na udarce i na njima se stvaraju udubljenja koja služe kao početak kvarenja plodova.

Prije upotrebe, dunju se dobro opere sunđerom, uklanjajući dlačice s kože. Dunja se dobro čuva u frižideru, do 2 meseca, umotana u polietilen.

Dunja: korisna svojstva i kontraindikacije

Dunju karakterišu takva ljekovita i korisna svojstva:

• antiseptik,
• antiulkus,
• diuretik,
• restorativni.

Od davnina se koristi kao lijek. Koristio se i koristi u liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta i cirkulatornog sistema. Ima blaga fiksirajuća i adstringentna svojstva, koja se koriste za liječenje crijeva, probavne smetnje.

Pulpa sadrži vlakna koja blagotvorno utiču na rad creva, što je korisno svojstvo za osobe sa viškom kilograma - dunja ima lekovita svojstva.

Regenerativno svojstvo dunje čini organizam otpornim na virusne i respiratorne bolesti.

Pulpa se koristi za teška krvarenja. Ne samo da obnavlja normalno zgrušavanje krvi, već i učestvuje u hematopoezi.

Zbog visokog sadržaja lako probavljivog željeza u plodovima dunje (100 g sadrži 3000 mcg željeza), to je gotovo dvostruko više od norme odrasle osobe, dunja se koristi za prevenciju i liječenje anemije. Bakar sadržan u plodovima doprinosi poboljšanju sastava krvi i povećanju nivoa hemoglobina u krvi.

Ova korisna svojstva dunje moraju zapamtiti sve žene, posebno tokom trudnoće, kada u organizmu često postoji nedostatak gvožđa, zgodno je hraniti malu decu (možete napraviti pire krompir ili sirup od dunje).

Ovo rajsko voće ima još jedno nevjerovatno svojstvo, može se koristiti kao antiemetik, kompot od dunja dobro ublažava mučninu.

Pektini i tanini daju plodovima dunje antiinflamatorna, hemostatska i antiseptička svojstva.

Stoga će upotreba jela od plodova ovog voća pomoći da se izbjegne nedostatak vitamina, što je posebno važno u uvjetima duge ruske zime. Plodovi se bez obrade čuvaju dugo, do početka aprila.

Plod dunje se od davnina koristi za dosadu i depresivna stanja. Danas tradicionalna medicina preporučuje jesti džem od dunja za održavanje nervnog sistema, što blagotvorno deluje na psihu.

Poboljšava raspoloženje i aromu koja proizlazi iz plodova, što je potvrđeno savremenim istraživanjima. Stvar je u tome da eterična ulja koja se nalaze u koži dunje imaju moćna antidepresivna svojstva. A prisutnost antioksidansa omogućava vam da brzo prođete period oporavka nakon stresa i bolesti.

sok od dunje

Sok ima ista korisna svojstva kao i pulpa ploda dunje. Sok sa pulpom koristi se kao adstringent i diuretik i hemostatik. Izvor je vitamina i vitalnih elemenata u tragovima, lako probavljivih šećera, organskih kiselina, tanina i eteričnih ulja.

U zemljama centralne Azije koristi se kondenzovani sok od dunje koji se dobija isparavanjem. Ako nastavite proces isparavanja i sušenja soka sa pulpom, možete dobiti marmeladu i marshmallow.

Voćni sok od dunje koristi se za losione za analne fisure i rektalni prolaps. Upotreba soka od dunje poboljšava stanje gastrointestinalnog trakta kod kolitisa i gastroenteritisa, kod nadimanja, smanjuje i ublažava mučninu.

Primjena u tradicionalnoj medicini

• Uvarak sjemena. 10 g zdrobljenih sjemenki mora se preliti čašom kipuće vode, kuhati u vodenom kupatilu četvrt sata, zatim ohladiti i dobro procijediti. Odvarak od 100 ml uzimati 3 puta dnevno prije jela kod gastrointestinalnih tegoba i upale grla, suhog kašlja, kožnih oboljenja i opekotina.
• Odvar od listova. 5 grama listova preliti sa 1 šoljicom vrele vode, kuvati u vodenom kupatilu 15 minuta, ohladiti, procediti, stisnuti sirovinu i dodati isparenu vodu. Sastav se preporučuje uzimati 2 supene kašike pre jela 3-4 puta dnevno kod upalnih oboljenja creva i želuca, tokom napada astme.
• Infuzija lista. 1 st. kašiku listova preliti čašom ključale vode, kuvati 5-10 minuta, insistirati sat vremena, pa koristiti protiv znojenja nogu.
• Infuzija voća: 1. Kašalj, grlobolja, plod dunje narezan na sitne komade preliti čašom kipuće vode, ostaviti 30 minuta. Potrebno je piti po 1 supenu kašiku 3-4 puta dnevno.
• Drugi recept. 2 ploda prelijte sa tri čaše vode, kuhajte 10 minuta na laganoj vatri, ostavite sat vremena. Preporučuje se uzimanje 0,5 šolje 3 puta dnevno pre jela protiv otoka i dijareje.
• Unutrašnje kožne pregrade . 1 st. kašiku suhih kožnih pregrada ploda dunje treba zakuhati čašom kipuće vode, insistirati u termosu 3 sata, uzimati dve kašike tokom dana. Alat normalizira probavu, pomaže u liječenju disbakterioze.
• Infuzija cvijeća. 1 st. kašika suhih cvetova dunje prelije se čašom kipuće vode, insistira se deset sati, uzima se uz dodatak meda, 0,5 šolje tri puta dnevno.
• voćni sirup: dunju, narezanu na sitno, preliti vodom i kuhati dok ne omekša, a zatim iscijediti sok i nastaviti kuhati dok se ne dobije gusta tekućina. Ukusan i zdrav sirup je indikovan za anemiju.

Uvarak lišća ili usitnjene kore priprema se u razmeri 1 kašičica na čašu vode, konzumira se posle jela, kod bolesti srca i krvnih sudova, bronhijalne astme, za povećanje apetita. Ako ne znate gdje nabaviti lišće ili koru, nije važno. Oni se, kao i svaki drugi lijek, mogu kupiti u ljekarni.

Primjena sjemena dunje

U medicinske svrhe ne koriste se samo plodovi, već i odvarci lišća, kore, infuzije sjemenki dunje. Seme se sakuplja tokom prerade voća i suši na temperaturi koja ne prelazi 50 stepeni. Nakon toga se od njih pripremaju infuzije i dekocije: koriste se sjemenke dunje.

Sjemenke imaju iskašljavajuća i obavijajuća, kao i blaga laksativna, antitusična, protuupalna svojstva.

Svima je poznata karakteristika isušivanja grla tokom uzbuđenja. Pogotovo kada je potrebno govoriti pred publikom... Tradicionalna medicina savjetuje da prije govora držite 2-3 sjemenke dunje u ustima 30 minuta, bez grickanja, što savršeno ublažava ovaj simptom isušivanja.

Sjemenke ne smijete pucati samo zato što sadrže otrovnu supstancu amigdalin, koja se, kada se proguta, pretvara u cijanid (najjači i najopasniji otrov) koji sjemenkama daje gorko-trpkast okus. Naravno, od jednog ili dva zrna neće se dogoditi ništa strašno, ali ipak je potrebno zapamtiti da se otrovi teže nakupljaju.

Recepti za tretiranje sjemena

Bijela ljuska sjemenki koja sadrži sluz ima ljekovita svojstva. Evo nekoliko recepata od sjemenki dunje:

• Recept #1: 8 komada sjemenki potrebno je preliti sa 200 ml kipuće vode i kuhati 3 minute. Odvarak treba piti po 0,5 šolje 3 puta dnevno.
• Kada se koristi izvarak sjemenki, eliminiraju se hemoptiza i krvarenje iz maternice.
• Recept #2: 5-10 grama sjemenki mora se kuhati u 100 ml vode dok se ne stvori sluz. Preporučuje se uzimanje po 1 supena kašika 3-4 puta dnevno.
• Sluzni odvari iz sjemenki korisni su za liječenje upale očiju, kod upale krajnika, iritacija kože, opekotina, kao laksativ. Sjemenke dunje se kuhaju kao čaj i piju uz suhi, iscrpljujući kašalj. Koriste se i ljekovite infuzije koje efikasno liječe razne bolesti.
• Recept broj 3 : 10 g sjemenki dunje preliti sa 1 litrom hladne vode, insistirati 10 sati, procijediti i uzimati po 1/2–1 šolje 3–4 puta dnevno kod kolitisa.
• Infuzija sjemena: 1 supenu kašiku sjemena preliti sa jednom čašom vode sobne temperature i snažno protresti nekoliko minuta. Uzimati oralno po 1 supenu kašiku 3-4 puta dnevno pre jela.

Koje sorte dunje su najpopularnije

Ruski uzgajivači neprestano rade na poboljšanju okusa plodova dunje, nastojeći osigurati da ljudi imaju priliku uživati ​​u okusu sirovog voća ubranog s grane. Mnoge sorte dunje su već uzgajane, a najpopularnije od njih su:

• Horezm u obliku jabuke i portugalski,
• masno rano i Angers,
• Mamarkand krupnoplodni i Ahmed-Jukum.

Pored navedenih sorti, dobro su se pokazale i Golden, Anzherska, Aurora, koje se mogu jesti sirove. Ukus ovih plodova je poboljšan, stabla dobro rode (do 60 kg po stablu), otporna su na štetočine i nepovoljne uslove životne sredine.

Sorte "Krasnoslobodskaya" i "Kaunchi -10" su sočne i slatke, prijatne arome, sa svetlo žutom pulpom srednje gustine.

Ali dunja "Kolektiv" također se odlikuje visokom produktivnošću, otpornošću na mraz, ali sadrži puno kamenih ćelija u pulpi. Odaberite sorte koje su vam potrebne i uživajte u blagotvornim svojstvima dunje.

Kontraindikacije za upotrebu

Kao i svaki drugi lijek, dunja ima kontraindikacije za upotrebu. Kontraindikacije su upravo zbog svojstava dunje: jakih adstringentnih fiksirajućih svojstava, pa se ne jede kada:

• peptički ulkus,
• trudnoća,
• dojenje,
• zatvor
• visoko zgrušavanje krvi
• alergijska reakcija
• tokom menstruacije.

Ako sumnjate da li se ovo voće može ili ne smije jesti, posavjetujte se sa svojim nutricionistom. U nekim slučajevima postoji i individualna netolerancija. Dunja se ne preporučuje maloj djeci, jer sadrži veziva tanina, a jedenje voća, čak i nakon prerade, može uzrokovati opstrukciju crijeva, a ovo je vrlo ozbiljna bolest.

Upotreba dunje u kuvanju

Zanimljivo je da se mirisno voće konzumira samo u prerađenom obliku. Gusto tvrdo meso i jak opor okus sa kiselošću ne doprinose konzumaciji ovog zdravog voća u velikim količinama.

Stoga je za mnoge pravo otkriće da se dunja jede. Od dunje se pripremaju: džemovi, konzerve, marshmallows. Zbog visokog sadržaja pektina u pulpi, marmelada se može pripremiti od plodova dunje.

Upotreba dunje nije ograničena na slatka jela. Odlično ide uz jela od mesa. Na Kavkazu, u zemljama Azije i Evrope, postoji mnogo jela od mesa u koja se dodaje dunja.

Prži se, kuva na pari, kuva i peče sa svim vrstama začina, povrća i mesa. Daje jelu izvrstan ukus i aromu. Termičkim i egzotermnim tretmanom (zamrzavanje) njegovi nedostaci nestaju. Smanjuje se opor okus i čvrstoća pulpe, ali se hranljive materije i vitamini čuvaju.

Dunja se uglavnom koristi za pravljenje džemova i džemova, ali mnogi je narodi čuvaju u slatkom sirupu, sirove kriške dodaju u boršč, dobijajući izuzetnu kiselost, dodaju je u čaj umjesto limuna, nagrađujući se divnom aromom.

Na istoku se plodovi dunje pune mlevenim mesom. Pulpa se koristi za punjenje pita, pečena dunja se poslužuje uz meso divljači i sir.

Na Kavkazu se pulpa voća koristi kao prilog jelima, od nje se prave sokovi i prelivi za druga jela, pa čak i senf od dunje.

Prije jela, plodovi se ogule od karakterističnog paperja na kožici. Budući da sama koža sadrži mnogo korisnih tvari, ostavlja se, a dlačice se uklanjaju mokrim spužvom.

Jezgra se ne izrezuje, već se sjemenke uklanjaju i konzumiraju zasebno, kao medicinski ili kozmetički proizvod. Ne preporučuje se jesti sjemenke, jer sadrže amigdalin, koji se u želucu pretvara u cijanid, odnosno najjači otrov.

Kozmetička upotreba

Dunja se koristi ne samo u medicinske, već iu kozmetičke svrhe. Kao sredstvo za očuvanje mladosti i lepote, dunja se koristi hiljadama godina.

• Plodovi se trljaju na rende i od nastale mase prave maske za lice i tijelo, smanjuju pjege i staračke pjege.
• Maske od ovog voća čiste masnu kožu, tretiraju akne i poboljšavaju ten.
• Tanini sadržani u pulpi voća daju koži elastičnost i glatkoću.

Maske od dunje

Prisustvo voćnih kiselina u plodovima dunje omogućava upotrebu voćne pulpe za pripremu kozmetičkih maski. Djeluju kao antiseptik i sredstvo za isušivanje, a istovremeno njeguju kožu. Pulpa se koristi kao glavni sastojak, dodaju se biljna ulja, škrob, žumanjak, razne mljevene žitarice, na primjer, zobene pahuljice.

Maska za akne. Jednokomponentna maska ​​od pulpe dunje dobro ublažava upalu i crvenilo kod akni. Samo naribajte voće na sitno rende i nanesite pulpu na lice. Držite 10-15 minuta, isperite vodom i namažite kožu uobičajenom kremom.

Maska za normalnu i mješovitu kožu. Mala količina zgnječene pulpe dunje pomiješa se sa žumanjkom i zobenom kašom zakuhanom kipućom vodom, za to: zobene pahuljice (2 žlice) prelijte vrućom vodom (50 ml) i ostavite da se kuha. Nanesite smjesu na lice 10-15 minuta i isperite.

Maska za svu kožu. Pomiješajte pulpu od dunje sa bilo kojim brašnom od žitarica (zobene pahuljice, heljda, pirinač, zobene pahuljice) i dodajte malo kukuruznog škroba. Masku treba držati na licu do 20 minuta i isprati. Nakon ove maske, nepoželjno je izlaziti napolje sat vremena.

Scrub. Kamene ćelije sadržane u pulpi plodova dunje odlično su sredstvo za piling, poboljšavajući izgled kože, možete samljeti pulpu zajedno sa sjemenkama. Pulpa se nanosi na kožu masažnim pokretima, nakon nekoliko minuta se ispere i nanese hranjiva krema. Piling se nanosi na kožu jednom sedmično.

Losion od žumanca. Pomiješajte sok od jednog ploda dunje sa jednakim količinama kamfora i medicinskog alkohola (po 100 ml). Istucite žumanca i polako ga unosite u mešavinu alkohola i dunja. Losion treba čuvati u frižideru, daje koži baršunastu teksturu i uklanja masni sjaj.

Tinktura za lice. Dunje srednje veličine iseći na male komadiće i preliti sa 200 ml votke. Držite na tamnom mestu dve nedelje, procedite i dodajte kašiku glicerina. Tinktura hrani i čisti kožu.

Infuzija ili dekocija sjemena i lišća koristi se za vraćanje prirodne boje kose, farbanje sijede kose, liječenje peruti, masnoće i gubitka kose. Svi isti tanini će dati kosi snagu i zdrav sjaj. Voćni sok je pogodan kao hranljiva preliv za kosu, zahvaljujući vitaminima i mineralima koje sadrži.

Dunja je neverovatno voće. Njegova korisna svojstva koriste se ne samo za održavanje unutrašnjeg zdravlja, već i za ljepotu kože. Samo imajte na umu kontraindikacije.

Budite zdravi, dragi čitaoci!

☀ ☀ ☀

Članci na blogu koriste slike iz otvorenih izvora na Internetu. Ako iznenada vidite fotografiju svog autora, prijavite to uredniku bloga putem obrasca. Fotografija će biti uklonjena ili će biti postavljena veza do vašeg resursa. Hvala na razumijevanju!

Voće je prijatne arome, ukusa je slatko-kiselo. Od njega se pripremaju lekoviti sok, kompot, džem. U čaj se stavljaju kriške za aromu. Korisna svojstva dunje je primijetio Avicena. Poznati iscjelitelj preporučivao je uzimanje s medom kod želučanih i jetrenih tegoba.

Gdje raste dunja

Vjeruje se da je u mediteranske zemlje - Heladu i Stari Rim - biljka donesena sa Kavkaza. Neke vrste grmlja dostižu visinu od 5 metara.

Japanska niska sorta koja se uzgaja u našoj zemlji nije viša od metra, a japanska visoka sorta ne prelazi tri metra.

Biljka podnosi mrazeve do -30C, otporna je na sušu, preferira obilje svjetlosti. Cvatnja počinje krajem proljetnih mrazeva.

Daje obilnu žetvu svake godine. Plodovanje počinje u drugoj ili trećoj godini. Plodovi su srednje veličine, žuti ili narandžasti, u obliku kruške ili jabuke. U zavisnosti od vrste, ukus voća je kiselkast ili slatkasto-nježan, opor i opor. Voće ima ugodnu aromu.

Šta je korisno u plodovima dunje

Plod je koristan zbog visokog sadržaja kalijuma, fosfora,. Osim toga, sastav uključuje natrijum, selen, bakar.

Dovoljan unos kalijuma je neophodan za aktivaciju brojnih enzima. Nedostatak kalijuma dovodi do nedostatka ishrane ćelija, narušava aktivnost mišića, uključujući i srce, i narušava ravnotežu vode i soli. Češće se javlja prekomjerni rad, bubrezi pate, krvni tlak raste, stvaraju se preduslovi za eroziju sluznice želuca i crijeva. Koža postaje suva, kosa slaba i bez sjaja, rane lošije zarastaju. Ako je poremećena ravnoteža kalijuma i natrijuma, može doći do neplodnosti.

Fosfor je neophodan za rad mozga i mišića. Povećan umor, bol u mišićima, slabost često signaliziraju nedostatak fosfora. Nedostatak ovog elementa uočen je kod pacijenata sa alkoholizmom, sa određenim oboljenjima jetre.

Kalcijum je važan za funkcionisanje nervnog sistema, kože, mišića i koštanog tkiva. Za prelazak kalcijuma u koštano tkivo neophodna je fizička aktivnost.

Zrelo voće pokriva dnevnu potrebu organizma za gvožđem i bakrom. Ova kombinacija je posebno korisna za optimalnu hematopoetsku funkciju, prevenciju i liječenje anemije.

Na nedostatak željeza može ukazivati ​​ne samo anemija, već i upalne promjene na sluznici usne šupljine, nosa, jednjaka, prisustvo hroničnog gastroduodenitisa, oslabljenog. Nakon što se nivo gvožđa normalizuje, hronični, koji je trajao nekoliko godina, često prestaje sam od sebe.

Bakar je neophodan za ćelijsko disanje, stvaranje vezivnog tkiva, proizvodnju ženskih polnih hormona, kao i hormona štitnjače tiroksina. U slučaju nedostatka bakra, željezo se lošije apsorbira, hematopoetska funkcija je poremećena, razvija se hipotireoza, povećava se vjerojatnost bronhijalne astme, a menstrualna funkcija je poremećena.

Dunja je korisna za vitamine A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (nikotinska kiselina), B5 (pantotenska kiselina), B6 ​​(piridoksin). Osim toga, voće je bogato vitaminom C (askorbinska kiselina), pet puta više od narandže ili limuna.

U poređenju sa jabukama, dunja sadrži 10 puta više vitamina P (flavonoida). U kombinaciji sa askorbinskom kiselinom, flavonoidi značajno smanjuju lomljivost i propusnost kapilara.

Plodovi su bogati limunskom, jabučnom i vinskom kiselinom. Posebno puno limunske kiseline.

Karakterističnu aromu voću daju eterična ulja, u značajnoj su količini sadržana u kožici.

Pulpa dunje sadrži dosta pektina i tanina, koji su važni za prevenciju zdravlja probavnog sistema. Ove supstance imaju korisno svojstvo da imaju antiinflamatorno, hemostatsko i fiksirajuće dejstvo.

Prednosti dunje

Za prevenciju i liječenje koriste se listovi, plodovi i sjemenke. Naravno, korisnije je koristiti svježu dunju ili njen sok. Od plodova se pripremaju džem, kompot, žele, bijeli sljez, marmelada, iako se nakon termičke obrade gube neka korisna svojstva. Neki ga umjesto toga dodaju u čaj.

Za prevenciju prehlade, otklanjanje beri-beri, korisno je jesti 2-3 dunje sa medom svaki dan tokom sezone. Možete napraviti sok tako što ćete ga piti i sa medom. Vjeruje se da dodatak octa soku doprinosi izgledu.

Plodovi se koriste kao prirodni antiemetik.

Korisni recepti za liječenje srca i krvnih žila

Infuzija plodova dunje od davnina se koristi u narodnoj medicini za poboljšanje krvnih sudova, prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

Zbog visokog sadržaja rutozida, koji ima aktivnost P-vitamina, dunja je korisna u otklanjanju krhkosti kapilara i smanjenju zgrušavanja krvi. Upotreba voća sprječava nastanak aterosklerotskih plakova na zidovima krvnih žila, sprječava razvoj hipertenzije.

Eterična ulja uključena u koru pomažu u otklanjanju spazma cerebralnih žila. Voće možete posebno sitno nasjeckati na komade i neko vrijeme udisati aromu.

Recepti za zdravlje probave

Zahvaljujući pektinama, rastvorljiva u vodi, dunja ima koristi tako što efikasno čisti crevne zidove od štetnih materija. Adsorbirajuća svojstva voća su posebno korisna kada se živi u područjima s nepovoljnom ekologijom.

Pulpa je korisna za normalizaciju aktivnosti probavnog sistema u slučaju rijetke stolice, pomaže u evakuaciji produkata raspadanja i fermentacije iz crijeva. Osim toga, pojačano je odvajanje žuči, što pomaže u smanjenju nivoa.

Sjemenke dunje odlikuje se visokim sadržajem sluzi koja bubri u vodi. Osim toga, sadrže masna ulja, glicerin, tanine.

Tanini imaju protuupalni učinak, pomažu u rješavanju rijetke stolice. Koristeći se kao dio dijete, infuzija sjemenki smanjuje upalu crijevne sluznice.

Za omekšavanje sluznice korisno je pripremiti sljedeću infuziju:

• Zakuhajte 1 g sjemenki čašom kipuće vode, insistirajte na pola sata. Uzmite pola čaše 30 minuta prije jela.

Recept za sluz koja oblaže zidove crijeva i želuca:

• 1 g sjemenki sipajte u 20 ml tople vode i snažno mućkajte 5-10 minuta dok se ne stvori sluz. Uzmite 10 ml nakon jela.

Sok od dunje ima i omotavajuća, adstringentna, protuupalna, koleretična svojstva.

Dunja za liječenje kašlja, bolesti grla i pluća

Pored svojstava omotača, dunja ima iskašljavanje, što je korisno u slučaju suhoće.

U liječenju kašlja, akutnih respiratornih bolesti, vrijedi kuhati listove ili sjemenke dunje. Sluz dobijena iz sjemenki oblaže i smiruje nadraženo grlo, pospješuje iskašljavanje. Infuzija sjemena se uzima na 1 tbsp. pola sata nakon jela, dio je mnogih narodnih lijekova za liječenje.

Sok od dunje koristi se i za liječenje bronhitisa, bronhijalne astme. Ako nema kontraindikacija, uzima se pola čaše pola sata prije jela.

recept za diuretički čaj

Plod ima diuretski učinak, pa je koristan u slučaju hipertenzije. Plodovi se takođe konzumiraju za smanjenje otoka.

• Zakuhajte mješavinu sjemenki (30 g) i listova (30 g) sa čašom kipuće vode, kuhajte na laganoj vatri 5 minuta, insistirajte u zatvorenoj posudi 5 sati, procijedite. Uzimajte pola čaše 3-4 puta dnevno.

Hemostatska svojstva dunje

Sjemenke korisne biljke uspješno se koriste kao hemostatsko sredstvo tokom ženskih dana.

• Zakuhajte 1 g sjemenki čašom kipuće vode, kuhajte na laganoj vatri 5 minuta, insistirajte i procijedite. Uzimajte 3-4 puta dnevno.

Kako biste spriječili krvarenje, korisno je u čaj umjesto limuna dodati sitno sjeckane komade voća.

Upotreba na otvorenom

Infuzija listova dunje jača kosu, pomaže u vraćanju prirodne nijanse kada se pojavi rana sijeda kosa.

Sluz sjemenki se koristi za uklanjanje iritacije i upale kože, kao emolijens. Osim toga, infuzija se uspješno primjenjuje u slučaju.

Losioni sa toplom infuzijom dunje korisni su u liječenju hemoroidnih pukotina u anusu. U sličnu svrhu koriste se obloge od pulpe ili razrijeđenog soka.

Kako pripremiti seme

Sjemenke dunje imaju puno korisnih svojstava, ne treba ih bacati. Za duže skladištenje se suše na temperaturi od +40..+50C. Spremnost se određuje pojavom karakterističnog bjelkastog filma oko sjemena.

Čuvajte ljekovite sirovine na tamnom mjestu u zatvorenoj posudi.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč brojnim korisnim svojstvima, dunja u nekim slučajevima može biti štetna po zdravlje.

• Prije kuhanja sjemena provjerite da nije oštećena. Ne treba ih drobiti, žvakati. Amigdalin sadržan u sjemenkama, posebno pod utjecajem vitamina C, može uzrokovati trovanje.
• Da biste izbjegli iritaciju sluznice, vrijedi odbiti uzimanje sokova i svježeg voća s peptičkim ulkusom želuca i dvanaestopalačnog crijeva.
• Gutanje voća ili sjemenki može biti štetno u slučaju kroničnog zatvora.
• Ne treba da se lečite dunjom od pleuritisa.
• Prema nekim izvještajima, plodovi mogu nanijeti određenu štetu larinksu i glasnim žicama.

Dunja ili Sasvim stablo jabuke - jedno od najčešćih južnih stabala. Drvo daje žute, krupne plodove koji sadrže čitav niz korisnih elemenata u tragovima. Jedući samo jednu dunju dnevno, osoba zasićuje svoje tijelo aminokiselinama, vitaminima i mineralima. Osim toga, ovo voće sadrži monosaharidne spojeve i vlakna koja blagotvorno djeluju na probavne organe, ubrzavajući metaboličke procese.

Benefit

Zbog prisustva u plodovima značajne količine askorbinsko-pektinskih komponenti, dunja je jedan od najboljih upijača prirodnog porijekla.

Ako je ljudsko tijelo preopterećeno naslagama soli, kvitovye jabuke će ga spasiti od razornih posljedica ovog stanja. Voće pomaže i protiv trovanja teškim metalima i hemijskim jedinjenjima. Ljekari preporučuju korištenje dunje u područjima s lošim okolišnim uvjetima.

Konstantnim jedenjem voća čovjek izbjegava prehlade, sezonske infekcije mu postaju nevažne. Visoka koncentracija vitamina C i beta-karotena (do ¼ dnevne norme) može značajno povećati zaštitne sposobnosti imunološkog sistema.

Dunja je bogata mineralima - ključnom komponentom za jačanje vaskularnog sistema. Redovna konzumacija ovog divnog južnog voća smanjit će rizik od aterosklerotskih plakova, krvnih ugrušaka i drugih vaskularnih problema.

Još u davna vremena naučnici medicine otkrili su izuzetno blagotvorno dejstvo desertnog voća na psihu. Kao i banane ili kruške, dunja poboljšava apetit, ublažava depresivna i posttraumatska stanja, normalizuje san i pomaže u prevladavanju umora.

Hemijski sastav je idealan za redovno nežno čišćenje probavnog sistema. Crijeva se brzo oslobađaju toksina. Komponente taninskih svojstava sprječavaju razvoj upala u tijelu, djeluju kao prirodni prirodni antibiotici.

Pošast modernog društva je anemija. Ljudi provode dosta vremena za kompjuterom, vode sedentarni način života. Jedan od glavnih boraca protiv anemije je gvožđe.

Samo 50 grama dunje (oko pola većeg ploda) pomoći će osobi da dobije dnevne potrebe za gvožđem. Plod ima regenerativno i ojačavajuće dejstvo, snižava temperaturu tokom gripa ili bronhitisa i daje snagu nakon teških bolesti.

Prilično sok od jabuke, koji ima odlična antiseptička svojstva, smatra se pravim medicinskim proizvodom. Kod bolnog napada astme ili tuberkuloze treba popiti malu količinu soka - napad će brzo proći.

Od davnina se pečena dunja koristila protiv mučnine. Ovo nije samo zdravo, već i veoma ukusno jelo, popularan desert. Redovno uživajući u okusu ovog voća, trudnica će zauvijek zaboraviti što je toksikoza.

Mnogi ljudi se žale na akutnu reakciju tijela na razne prirodne "kataklizme". Oštra promjena vremenskih uvjeta uzrokuje glavobolju, povišen krvni tlak. Šolja mirisnog čaja sa nekoliko kašika džema od dunja - i sve neprijatne senzacije napuštaju čoveka. Kompot od dunje pomoći će protiv urinarne inkontinencije i krvarenja iz jajovoda.

Dunja ima malo kalorija. 100 grama proizvoda sadrži oko 40 kcal. Istovremeno, vitaminsko-mineralni kompleks u ovom voću je mnogo obimniji nego u drugom voću. Dosta jabuka mora biti uključena u dijetetske komplekse.

Prirodni voćni šećeri savršen su način za dijabetičare da uživaju u ukusnom voću, a da pritom ne izlažu svoje tijelo riziku. Naravno, kod dijabetesa morate pratiti mjeru konzumiranja čak i ovako štedljivog voća.

Dunja se koristi i u narodnoj kozmetologiji. Jednostavan losion na bazi izvorske vode i soka od dunje podmladiće kožu lica, izbijeliti pjege i ukloniti fleke. Nanošenjem maske od voćne pulpe na kožu možete značajno smanjiti oslobađanje masnoće iz lojnih vrećica na koži i ukloniti neugodan sjaj. Odvar od listova dunje pomoći će da se riješite sijede kose.

Južna dunja se odlikuje odličnim okusom i ljekovitim svojstvima, najbliži je srodnik najpopularnijih voća na svijetu - jabuke i kruške.

Međutim, za razliku od tradicionalnog voća, dunju nije uobičajeno konzumirati sirovu - ona začepljuje crijeva, što dovodi do jakog zatvora. Zbog toga vodeći nutricionisti pozivaju na pažljivo rukovanje sa prilično jabukom.

Idealan način konzumiranja voća je kuvano. Toplinska obrada doslovno transformiše pulpu dunje, čineći je zašećerenom i mekom. U tom obliku voće je postalo izuzetno popularno, stekavši reputaciju jednog od najpopularnijih deserta na Istoku.

Gurmani širom sveta obožavaju neverovatno ukusan i zdrav džem od dunja. S vremena na vrijeme koristeći ovaj proizvod, možete se riješiti upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta.

U davna vremena na Istoku, putnik, koji je otišao na dugo putovanje, uvijek je nosio sa sobom mehicu s kompotom od dunja - ovo piće osvjetljava, daje snagu i energiju. U centralnoazijskim državama voće je postalo jedna od najvažnijih komponenti ishrane i lečenja.

U porodici sjemenki dunja je jedna od vodećih po biološkom sastavu. Ova kultura sadrži ogromnu količinu aktivnih sastojaka: glukozu, fruktozu, pektine, prirodne aminokiseline, kalcij, fluor i željezo. Sastav vitamina je nevjerovatan: osim najrjeđeg multivitamina, plodovi su zasićeni vitaminima C, B2, PP, E i tako dalje.

Za ljude čiji rad zavisi od stanja glasnih žica, bolje je minimizirati upotrebu dunje. Prilično jabuka je vrlo viskozna, što negativno utiče na stanje. Vanjska upotreba proizvoda s fetalnim komponentama nema ni najmanje ograničenje.

Tretman svježom dunjom

Svježe voće se koristi za sprječavanje nedostatka gvožđa u organizmu i, kao rezultat, pojave anemije. Osim toga, ova voćna kultura se smatra odličnim antipiretikom.

Dunja je idealno kombinovana sa medom. Džem od meda je divan lijek za smetnje gastrointestinalnog trakta. Pektin, koji je dio voća, ublažava grčeve u trbuhu, dijareju, dijareju, djeluje općenito jačanje na probavne organe, čisti jetru od toksičnih spojeva.

Drevni liječnici su svojim pacijentima koji boluju od raznih bolesti jetre savjetovali da koriste kuhanu dunju propuštenu kroz gazu.

Takav neugodan fenomen kao što je pukotina u sfinktralnom prolazu donosi veliku muku osobi. Od ove nesreće pomoći će vam oblog na bazi soka od dunje i voćne kaše.

Jaka krvarenja će zaustaviti svakodnevnu upotrebu odvarka sjemenki ili čaja s komadićima voća. Ovaj lijek također pomaže kod tako opasne bolesti kao što je hemofilija.

Toksikoza kod trudnica je izuzetno neugodno i bolno stanje, praćeno povraćanjem i opštom slabošću na ivici nesvjestice. Vaš pomoćnik u ovom slučaju je pulpa dunje prokuvana u vodi sa malo meda.

Zreli plodovi su zasićeni sokom koji se može dobiti jednostavnim sokovnikom. Sok sadrži ogromnu količinu antiseptičkih komponenti. Osobe kojima je dijagnosticirana bronhijalna astma uvelike će olakšati svoje stanje upotrebom ovog prirodnog proizvoda.

Medicina je zabilježila odlične diuretičke osobine proizvoda na bazi dunje, pa se preporučuje upotreba kod cistitisa. Jedući čak i jabuke, riješit ćete se depresije i sumornih misli.

Dijabetičarima ili osobama koje su imale nagle skokove šećera u krvi propisuju se tri dnevne infuzije listova i kore dunje. Jedna doza je otprilike 30 ml. infuzija.

Pomaže tinktura na listovima kvitovog drveta i visok krvni pritisak. Priprema proizvoda ne zahtijeva puno rada: sipajte 0,1 kg svježeg lišća u ½ žlice. votka. Posudu šaljemo na tamno mjesto, očekujemo oko tjedan dana. Nakon procijeđenja votke, počinjemo koristiti tinkturu, striktno pridržavajući se pravila upotrebe: 20 kapi 2 puta dnevno.

Čak i jak napad astme ugasit će vodenu infuziju listova dunje. Možete koristiti suho i svježe lišće. Ukupno će biti potrebno 10-12 listova. Sirovinu prelijte kipućom vodom, pošaljite je u vodeno kupatilo na četvrt sata. Listove iscijedite, dodajte pola čaše kipuće vode. Infuziju treba koristiti oko 4 puta dnevno po 30 ml.

Dunja u kozmetologiji

Dunja se hiljadama godina koristi u kozmetičke svrhe. Žene su odavno primijetile da voćni sok uklanja pjege s kože, zaglađuje bore, čisti pore. Koža postaje glatka, dobija zdravu boju.

Dunju utrljamo na sitno rende, iscijedimo sok. Pamučnim štapićem nanesite proizvod na kožu - efekat će biti vidljiv nakon 1-2 nedelje upotrebe.

U tradicionalnoj kozmetologiji komponente ploda kvit drveta dodaju se maskama, kremama i losionima. Posebno su korisni za osobe sa aknama, miteserima i proširenim porama na koži. Dunja zaglađuje kožu, čini je lijepom i svilenkastom.

Infuzija na sjemenkama ublažava seboroični dermatitis, smanjuje masnoću vlasišta. Lijek se utrlja u kožu jednom dnevno, nakon 1-2 sata - ispere. Tok tretmana je 1 sedmica.

Recepti za losione od dunje

1. U čašu vode sipajte 1 kašiku soka od dunje, 1 kašičicu glicerina i kolonjsku vodu. Ovaj losion se preporučuje za starenje kože.
2. Zrelu dunju narendati, sok iscediti kroz gazu. Pamučnim štapićem navlaženim sokom obrišite masnu kožu lica. Sok od dunje takođe izbeljuje pege.
3. U umućeno bjelanjke dodajte kap po kap, pola čaše kolonjske vode, kamfor alkohol i sok od dunje. Za čišćenje masne, porozne kože preporučuje se pamučni štapić namočen u ovaj losion. Nakon zahvata postaje osušena, glatka i baršunasta.
4. Svježu zrelu dunju narežite na male kriške i prelijte toplom prokuhanom vodom tako da je voda prekrije. Nakon 2-3 sata, ocijedite infuziju i dodajte joj 10 g votke (ili alkohola) na 100 g tekućine. Losion se preporučuje za brisanje opuštene kože lica umjesto umivanja vodom (ili poslije).
5. Kožu dva ploda dunje prelijte votkom, nakon dvije sedmice procijedite, dodajte isto toliko ružine vodice ili infuzije latica ruže. Pamučnim štapićem navlaženim ovim losionom obrišite lice i vrat, a zatim nanesite kremu prikladnu za ovaj tip kože.
6. Ovaj losion tonizira i zaglađuje svaku kožu lica: zrelu dunju narendajte na sitno rende i ovu kašu nanesite na kožu lica. Ova metoda je dobra kućna njega kože lica, štoviše, pomaže kod akni.
7. Nakon nanošenja ovog losiona koža postaje svježa, glatka, baršunasta, pore suže. Za pripremu losiona umutite jedno bjelance. Dodajte u to nekoliko kapi kamfor alkohola, kolonjsku vodu, sok od dunje (u jednakim količinama, otprilike po pola čaše). Dobro promiješajte. Obrišite lice losionom. Čuvati u frižideru. Pogodno za masnu poroznu kožu.
8. Sitno sjeckani plod dunje prelijte čašom votke i insistirajte na 7-10 dana, a zatim procijedite. Dobijenim losionom obrišite lice. Ovaj losion možete koristiti kao masku. Da biste to učinili, natopite tanak sloj vate losionom, nanesite na lice 15-20 minuta. Ako se pamuk osuši, ponovo ga navlažite losionom. Zatim isperite lice toplom vodom. Ova maska ​​je dobra za masnu, poroznu kožu. Kod povećane osjetljivosti kože na alkohol, losion razrijedite prokuhanom vodom u omjeru 1:3. Za masnu kožu.
9. U 1 čašu vode dodajte kašiku soka od dunje, jednu kašičicu glicerina (prodaje se u apoteci) i jednu kašičicu kolonjske vode. Svakodnevno protresite i obrišite lice. Ovaj losion je pogodan za opuštenu i stariju kožu.

1. Dunje izrendati na sitno rende i pomešati sa pavlakom i žumancem (u jednakim količinama). Nanesite masku na lice 15-20 minuta. Zatim isperite vodom. Maska djeluje pročišćavajuće, osvježavajuće, blago izbjeljujuće i tonizirajuće na suhu ili normalnu kožu.
2. 2 kašike pulpe dunje dobro samljeti sa 2-3 kašike otopljene goveđe srži, jednim žumancetom, 1 kašičicom meda i biljnog ulja. Nastavljajući trljati masu, kap po kap dodavati 1 kašiku kamfor alkohola. Dobivena kremasta masa čuva se u frižideru nedelju dana. Maska za lice od dunje se nanosi uveče na dobro očišćenu kožu umesto kreme. Držite 20-30 minuta, a zatim isperite toplom vodom ili uklonite pamučnim štapićem. Za suhu kožu.
3. Maska od meda od dunje. 1 kašiku putera dobro pomešati sa žumancem jednog jajeta, 1 kašičicom meda i 1 kašikom izgnječenog pulpa dunje dok se ne dobije homogena masa. Nanesite masku na lice 20-30 minuta, višak uklonite papirnim ubrusom. Za suhu kožu.
4. Osvježavajuća maska ​​od dunje. Narendajte dunju, dobijenu kašu pomešajte sa umućenim proteinima i nanesite na lice 15-20 minuta, a zatim uklonite masku toplim, vlažnim pamučnim štapićem i isperite lice vodom. Za masnu kožu.
5. Maska od meda od dunje. Dobro izmiksajte 1 kašiku putera sa žumancetom od 1 jajeta, 1 kašičicom meda i 1 kašikom kaše od pasirane dunje dok se ne dobije homogena masa. Nanesite masku na lice 20-30 minuta, višak uklonite papirnim ubrusom. Za normalnu kožu.
6. Osvježavajuća maska ​​od aloje sa medom. Pomiješajte u jednakim količinama (po 1 kašičica) sok aloje, lipov med, glicerin, vodu, lagano miješajući, dodajte 1 kašičicu ovsenih pahuljica (ili mljevenih ovsenih pahuljica), sve dobro izmiješajte dok se ne dobije homogena masa. Maska se nanosi na lice 20-25 minuta. Primijeniti 1-2 puta sedmično tokom 1 mjeseca. Za normalnu kožu.
7. Zrelu dunju narendajte na sitno rende, u kašu dodajte 1 kašiku kipuće vode, 1 kašičicu ovsenih pahuljica i skrob. Nanesite smjesu na lice 15-20 minuta, a zatim isperite vodom sobne temperature. Pogodan za bilo koju kožu lica.
8. Omekšavajuća maska ​​sa dunjom za starenje, bez sjaja kože. Pomešati 1 kašiku meda sa žumancem od 1 jajeta, 1 kašikom biljnog ulja i 1 kašičicom soka od dunje. Smjesu dobro promiješajte i nanesite na lice 15-20 minuta. Pogodan za bilo koju kožu lica.
9. Maska za mješovitu i normalnu kožu. Narendajte na sitno rende ili pulpu jednog ploda dunje usitnite u blenderu. Izmrvite jedno žumance i pomiješajte sa pulpom od dunje. U dobijenu smjesu dodajte ovsene pahuljice na pari, promiješajte i nanesite na očišćeno lice 10-15 minuta. Zatim isperite masku toplom vodom, lagano obrišite salvetom. Recept za ovsene pahuljice: 2 kašike ovsenih pahuljica sameljite u mlinu za kafu ili u blenderu, prelijte sa 50 ml ključale vode i ostavite da se dobro pari nekoliko minuta.
10. Maska za sve tipove kože. Naribajte pulpu jednog ploda dunje, dodajte 1 kašičicu ovsenih pahuljica i dobro promešajte. Dobijenu smjesu nanesite na očišćeno lice i ostavite 20 minuta. Zatim isperite vodom sobne temperature i nanesite kremu. Umjesto ovsenih pahuljica možete koristiti zobene pahuljice, heljdu, pirinčano brašno, kukuruzni ili krompirov škrob. U slučaju preosjetljivosti u smjesu dodati jednu žlicu kipuće vode. Nakon nanošenja maske, ne preporučuje se izlazak napolje sat vremena.
11. Maska za starenje, bez sjaja kože. Pomiješajte jedno žumance sa jednom kašikom meda, jednom kašikom putera, bilo kojim biljnim ili kozmetičkim uljem, poput breskve. U smjesu dodajte kašičicu soka od dunje i dobro promiješajte. Nanesite masku na lice i ostavite 15-20 minuta. Uklonite maramicom i isperite toplom vodom. Maska dobro hrani i tonizira kožu.

1. 30 g sjemenki dunje potopite u čašu vode pola sata, zatim stavite na laganu vatru, prokuhajte i odmah procijedite. Topli sluzavi izvarak utrljajte u kožu glave kod seboreje i masne kose. Kada se kosa osuši, isperite toplom vodom. Procedura se izvodi svakodnevno tokom jedne sedmice. Žele čuvajte u frižideru
2. Odvar od listova dunje koristi se za jačanje kose, bojenje rane sijede kose. Ispiranje kose odvarom od listova dunje daje brinetama i smeđokosim ženama prekrasnu nijansu i sjaj. Čitaj više:
3. Za jačanje kose priprema se odvar od 100 grama suhog lišća i 1 litre kipuće vode. Ostavite sat vremena. Nanesite 2-3 puta sedmično.
4. Za liječenje seboreje i uklanjanje masne kose pripremite sljedeći sastav: 30 grama cijelih sjemenki dunje potopite u čašu vode 30 minuta, a zatim prokuhajte na laganoj vatri i procijedite. Dobijenu toplu sluzavu infuziju utrljajte u vlasište dnevno tokom jedne sedmice. Nakon što se kosa osuši, isperite toplom vodom bez upotrebe šampona. Sluz čuvajte u frižideru.
5. Maska od dunje za masnu kosu. Recept za domaću masku: 1 dunja, 250 ml vode. Izrežite sjemenke, prelijte jezgro vodom i zagrijte na laganoj vatri. Ohlađeni bujon utrljava se u korijen kose otprilike 1 put sedmično. Ne smijete ispirati. Dunja pomaže da se riješite viška masne kose i liječi seboreju.

Čovječanstvo poznaje dunju više od 4 hiljade godina.

U staroj Grčkoj bio je simbol ljubavi i plodnosti. Afrodita je prvi put predstavljena Afroditi od strane Partisa kao znak odanosti i vječne ljubavi.

Pripisivana su joj ljekovita, pa čak i magična svojstva djelovanja na cijeli organizam. Većina naučnika je sigurna da je dunja prva kultura koju je čovjek uzgajao.

Dunja: sastav, način upotrebe

Dunja pripada porodici Rosaceae i izgleda kao grm ili nisko drvo. Njegovi plodovi svojim izgledom, bojom, mirisom uvijek privlače pažnju. Dunja je neobično voće po izgledu i ukusu. Po izgledu, boji, plod je vrlo sličan limunu, ali je bliski rođak naših voljenih i poznatih krušaka i jabuka.

Voće se smatra vodećim u sadržaju nekih vrijednih i korisnih tvari za tijelo. Za ljudsko zdravlje, dunja je neprocenjiva.

Zrelo voće ima masu do 170 gr.

Njegova nutritivna vrijednost:

kiseline:

- zasićene masne kiseline - 0,1g;

- organski - 0,9g;

- nezasićene masne kiseline - 0,1g;

Voda - 84gr;

Pepeo - 0,8g;

Dijetalna vlakna - 3,6g;

Škrob - 2 g;

Mono - i - disaharidi - 7,6 g, pri čemu 50% mase čini fruktoza.

Plodovi sadrže značajnu količinu vitamina: PP (0,2 mg), E (0,4 mg), C (23 mg), B2 (0,2 mg), B1 (0,02 mg), A (167 μg).

Mineralni sastav je predstavljen gvožđem (30 mg), fosforom (24 mg), kalijumom (144 mg), natrijumom (14 mg), kalcijumom (14 mg).

Plod je bogat kiselinama rijetkim za čovjeka: pektinom, vinskom, jabučnom, limunskom i tartronskom.

Sjemenke sadrže otrovnu i opasnu tvar - amigdalin, tanine, sluz i masne kiseline.

Kalorični sadržaj pulpe je samo 49 kcal na 100 g. Njegova energetska vrijednost (omjer ugljikohidrata, masti i proteina):

0,6 g (5%) proteina;

0,5 g (9%) masti;

9,6 g (805) ugljikohidrata.

Samo jedno voće dnevno pomaže da se nadoknadi dnevni unos svih korisnih i vrijednih tvari u organizam.

Upotreba u kuvanju. Ovo egzotično voće nam je stiglo iz azijskih zemalja. Njegova upotreba u kuhinji je stekla popularnost posljednjih godina. Zbog tvrde pulpe, viskoznosti i trpkosti, malo se ljudi usuđuje koristiti svježe voće. Ali nakon termičke obrade (nakon ključanja), dunja postaje ukusna, meka i zdrava. Od njega se prave kompot, žele, marmelada, marmelada, džem, kandirano voće, sokovi, deserti. U mnogim receptima nezaobilazan je dodatak jelu od mesa. U Francuskoj se dunja dodaje nekim sortama vina.

Primjena u medicini. Zdravstvene prednosti dunje su ogromne. Njegova korisna svojstva u liječenju koriste alternativna i tradicionalna medicina. Pravilno kuvana dunja zadržava sva lekovita svojstva:

Anti-inflamatorno;

Opće jačanje;

Antiseptik;

Antibakterijski;

Painkiller;

Hemostatik;

Diuretik;

Adstrigentno.

Ne koriste se samo njeni plodovi. Listovi i sjemenke se koriste u receptima tradicionalne medicine.

Upotreba u kozmetologiji. Ulje pripremljeno od sjemenki dunje sastavni je dio šampona. Pomaže u jačanju korijena kose, pomaže u borbi protiv ispucanih vrhova. Infuzijom sjemenki obrišite kožu oko očiju. Kozmetički učinak trljanja primjetan je odmah: cijanoza i otok nestaju. Ako nakon pranja isperete kosu ovom infuzijom, to će je ojačati.

Primjena u dijetetici. Postoji mnogo dijeta, čija je neizostavna komponenta dunja. Niska energetska vrijednost, mala količina masti, odsustvo "lošeg" holesterola, značajan sadržaj vlakana i bakra omogućavaju upotrebu dunje onima koji se bore sa viškom kilograma. Poboljšanjem procesa probave voće pomaže u uklanjanju nakupljenih toksina i toksina, eliminira potkožne masne rezerve.

Dunja: koje su koristi za organizam

U jesen, kada plodovi sazriju, poprime jarko žutu boju, postanu mirisni i slatko-kiseli, plod u potpunosti pokazuje sva svoja korisna svojstva.

Prednosti voća za organizam su velike. Svježe iscijeđeni sok, mirisno zrelo voće ima puno korisnih svojstava:

Pomaže u jačanju crijeva;

Poboljšati probavni proces;

Doprinose smirivanju svih upalnih procesa u gastrointestinalnom traktu;

Pomaže u suočavanju s teškim trovanjem;

Smanjenje bolova u unutrašnjim organima;

Indicirano za hipertenziju i česte glavobolje;

Povećati nivo hemoglobina;

Ojačati zglobove, smanjiti bol prilikom hodanja;

Smanjite učestalost i trajanje astmatičnih napada;

Ubrzati oporavak od bronhitisa, tuberkuloze, upale pluća, akutnih respiratornih bolesti;

Imaju smirujući učinak na nervni sistem nakon stresa ili nervnog preopterećenja, poboljšavaju san, ublažavaju anksioznost;

Niži holesterol;

Normalizacija nivoa šećera kod dijabetesa;

Povećati apetit;

Poboljšati vidnu oštrinu;

Smanjiti težinu simptoma kod dermatitisa;

Napunite tijelo energijom i vitalnošću.

Naučnici su odavno dokazali sposobnost dunje da jača imunološku odbranu organizma. Utvrdili su da su njegova opšta svojstva jačanja nekoliko puta jača od svojstva viburnuma i limuna.

Za samo mjesec dana plodovi dunje mogu obnoviti crijevnu mikrofloru nakon dužeg uzimanja antibiotika.

Fenoli i antioksidansi prisutni u sastavu pomažu tijelu da se odupre reprodukciji i širenju stanica raka.

Tanini epikatehin i katehin pomažu u borbi protiv hroničnog zatvora. Također vežu i uklanjaju karcinogene iz tijela, pomažu u čišćenju crijeva.

Korištenje dunje često se preporučuje trudnicama sa toksikozom, pacijentima kardioloških odjela iz razloga što je u njoj prisutan piridoksin (vitamin B6). Smatra se najboljom preventivnom mjerom za srčani udar, pomaže u smanjenju otoka, normalizira sve metaboličke procese, sprječava ishemiju i aterosklerozu.

Dunja je efikasan antipiretik. Može se uključiti u ishranu kod prehlada i virusnih bolesti kako bi se ublažila visoka temperatura i ubrzao oporavak.

Uvarak sjemenki može zaustaviti bilo kakvo krvarenje. Ako ste osjetljivi na vremenske promjene i fluktuacije atmosferskog tlaka, preporučuje se uključivanje dunje u prehranu. Mnogi ni ne znaju, ali dunja brzo uklanja loš zadah.

Dunja: koja je šteta po zdravlje

Pored tako velikog broja korisnih svojstava, dunja ima niz kontraindikacija. Ne zaboravite da su njegove kosti (sjemenke) otrovne. Stoga, prije nego što išta skuvate od njega, treba ukloniti sve kosti. Ako se od sjemenki priprema ljekoviti odvar, nemojte ih mljeti. Sadrže amigdalin, otrovni glikozid. Prilikom mljevenja sjemena, lako se otapa u infuziji, uzrokujući štetu.

Ako se otkrije netolerancija na proizvod, tj. pojavit će se znakovi alergije na dunju nakon prve upotrebe, bolje je odbiti daljnju konzumaciju. Voće je egzotično i kod prejedanja mogu se pojaviti simptomi alergije čak i kod zdrave osobe.

Pozitivan učinak dunje na nervni sistem može se pretvoriti u štetu ako se prekorači njegova norma. Višak će imati psihotropni efekat na organizam.

Adstringentno dejstvo voća je kontraindikacija za upotrebu kod hroničnog zatvora.

Dlačice na kožici sirovog voća mogu uzrokovati upalu grla i otežati disanje.

Dunja može štetiti i zdravlju ako su prekršeni uslovi njenog skladištenja i transporta. Kada kupujete voće, morate obratiti pažnju na njihov izgled:

Ne bi trebalo da imaju udubljenja i buđ;

Svako kupljeno voće mora biti gusto;

Dovoljnu zrelost označava ujednačena žućkasta boja kože;

Svako voće mora imati posebno pakovanje.

Kod kuće, prije skladištenja, svako voće se mora oprati, pahuljica se mora ukloniti s površine. Stavljaju se u plastičnu vrećicu i čuvaju u frižideru ne duže od 60 dana. Primijećeno je da ako se dunja stavi pored kruške, brzina njenog zrenja naglo raste, a rok trajanja se smanjuje.

Dunja za djecu: korisna ili štetna

Utječu na pravilno formiranje tijela;

Promovirati mentalni razvoj;

Ojačati imunitet;

Jačanje organa za varenje;

Ubrzati oporavak od prehlade i virusnih bolesti;

Oni utiču na formiranje i čvrstoću koštanog i zubnog tkiva.

Sirova dunja se ne daje djeci do godinu dana. Unatoč niskoj alergenosti, upoznavanje s njim može se započeti tek od 10-11 mjeseci. Bebi se može ponuditi pečena kaša bez kože, marmelada, tepsije od povrća ili mesa, pite, kompot, sok.

Prije uvođenja dunje u komplementarnu hranu potrebno je konzultirati se s pedijatrom kako bi se isključile kontraindikacije. Važno je ne zaboraviti da ovo voće ima snažno adstringentno dejstvo. Ako beba pati od zatvora, njegovu upotrebu treba napustiti. Djeci ne treba davati neoljušteno voće. Fino vlakno na kožici voća može izazvati iritaciju larinksa. Beba može razviti kašalj, a može se pojaviti i simptom "crvenog grla".

Niko ne sumnja u činjenicu da je dunja vrlo korisna za odrasle i djecu. Mala šteta koju može nanijeti zdravlju povezana je s količinom njegove upotrebe.