Torte od sira za djecu - foto recept. Recept za palačinke od svježeg sira za jednogodišnje dijete Palačinke od svježeg sira za bebu u rerni

Palačinke sa sirom za djecu se ne razlikuju mnogo od onih za odrasle, iako bi sirna masa trebala biti malo nježnija zbog smanjenja količine brašna, odnosno njegovih zamjena u receptu. I, naravno, pazite na količinu ulja koja se koristi tokom kuvanja. Cheesecakes po našim receptima pogodni su za djecu stariju od godinu dana.

Recept za palačinke od svježeg sira za djecu

Sastojci:

svježi sir (do 9% masti) - 300 g;
jaje - 1 kom.;
pavlaka - 1 kašika. kašika;
griz - 1 kašika. kašika;
šećer - po ukusu;
prstohvat sode;
biljno ulje.

Priprema

Svježi sir trljamo kroz sito ili ga propuštamo kroz mlin za meso. Mljevenu smjesu pomiješati sa pavlakom (ako svježi sir nije tečan) i dodati jaje. Da bi cheesecake bolje držao oblik, dobro je dodati kašiku griza. Sada dodajemo šećer i malu količinu sode za pahuljastost. Sve dobro izmiješajte. Kako se kolači od sira ne bi lijepili za dno tepsije, prije prženja ih lagano uvaljajte u brašno.

Podmazati tiganj biljnim uljem i staviti na njega. Pržite ih sa obe strane dok ne porumene i poslužite.

Cheesecakes u sporom štednjaku za dijete

Sastojci:

svježi sir - 300 g;
jaje - 1 kom.;
brašno - 1-2 kašike. kašike;
šećer, sol - po ukusu;
biljno ulje.

Priprema

Svježi sir po potrebi osušite salvetom, pa pomiješajte sa šećerom i jajetom. Da bi cheesecake zadržao oblik dodajte malo brašna. Nakon brašna dodajte prstohvat soli.

Od gotove mase pravimo podloške male debljine. Svaki od ovih pakova stavljamo u mrežicu multivarke za kuhanje na pari. Ovu mrežicu prvo treba podmazati uljem. Prokuhajte vodu u spori šporet i preko nje stavite rešetku sa kolačima od sira. Pecite kolače od sira 20 minuta u režimu "Na pari".

Palačinke sa skutom u rerni za decu

Sastojci:

Priprema

Svježi sir protrljajte kroz cjediljku i pomiješajte sa šećerom i jajetom. Gotovu smjesu lagano začinite i dodajte prašak za pecivo. Na kraju u skutu dodati brašno.

Grožđice prelijte kipućom vodom na par sekundi, nakon čega ih također dodajemo u tijesto. Sve dobro izmiješajte i skutu rasporedite po kalupima za mafine. Stavite kolače od sira u rernu zagrejanu na 180 stepeni 15-20 minuta.

Zdravo, dragi čitaoci. Danas ćemo pričati o tome šta su kolači od sira za dijete i receptu. Naučit ćete korisne preporuke i upoznati se s opcijama korištenja pećnice i multivarka. Znat ćete i recept bez brašna i jaja, koji je prikladan ako ste alergični na ove proizvode.

Za pripremu hrane za bebe koristite samo sveže sastojke.
Kada prvi put pripremate palačinke od svježeg sira za djecu, nemojte koristiti voće ili grožđice. Neka vaša beba prvo upozna klasični ukus.
Ovo jelo ne treba davati svojoj bebi neposredno pre spavanja ili uveče.
Pileća jaja možete zamijeniti prepeličjim jajima, potrebno ih je duplo više.
Izbjegavajte mokru i tekuću skutu. Kolači sa sirom napravljeni od njega će se raširiti i neće moći zadržati svoj oblik.
Za hranu za bebe trebalo bi da koristite vrlo malo šećera i soli. Kisela pavlaka sa niskim sadržajem masti.
Nema potrebe da pravite debele ili veoma velike kolače. Jelo možda nije spremno. Unutrašnjost će ostati sirova sa vidljivom spremnošću spolja.

Pošto su kolači od sira u suštini prženo jelo, nisam ih dao svom sinu kao vrlo mlad. Nikiti se to jako svidjelo, a kolače od sira upoznao je sa pet godina, iako na njega nisu ostavili veliki utisak.

Klasična verzija

Prema receptu potrebno je da imate:

120 grama svježeg sira;
tri supene kašike (supene kašike) brašna;
kašičica šećera;
malo soli.

Kolač od šargarepe

Biće vam potrebni ovi sastojci:

120 g svježeg sira;
šargarepa - 50 grama;
dvije kašičice brašna;
kašičica griza;
stolni šećer;
jaje;
malo soli.

Na kefiru

Prema receptu morate imati:

tri stotine grama svježeg sira;
pola čaše kefira;
četiri žlice. kašike brašna;
dvije žlice. kašike šećera;
jaje;
prstohvat vanilin šećera;
po pola kašičice sode bikarbone i soli.

Cheesecakes sa suvim grožđem

Prema receptu potrebno je da imate:

dvije žlice. kašike šećera;
dva jaja;
pola kilograma svježeg sira;
pet kašika. kašike griza;
malo soli;
gomila suvog grožđa.

Dijetalna opcija

Za pripremu vam je potrebno:

tri stotine grama svježeg sira;
dvije žlice. kašike šećera;
prstohvat vanilin šećera;
tri supene kašike. kašike griza;
sol - prstohvat.

Posuda iz rerne

Ova metoda se smatra korisnijom za malo dijete. Zahvaljujući pečenju čuvaju se vrijedni kvaliteti svježeg sira. Osim toga, pržena hrana se općenito smatra štetnom za hranu za bebe.

Cheesecakes u pećnici za djecu će zahtijevati sljedeće sastojke:

pola kilograma svježeg sira;
dva jaja;
četiri žlice. kašike brašna;
šećer - tri kašike. kašike;
pola kašičice praška za pecivo;
10 - grama pakovanje vanilin šećera;
sol.

Kuvanje u sporom štednjaku

U pripremi koristite:

kokošje jaje - jedno;
šećer - dve kašike. kašike;
brašno - isto;
svježi sir - 240 grama;
vanilin šećer (pola vrećice).

Steam

trebat će vam:

pet posto svježeg sira – 325 grama;
dvije žlice. kašike šećera;
ista količina griza;
jaje;
vanilin.

Sada znate koje kolače od sira možete pripremiti za djecu od 1 godine. Nema potrebe da svog mališana odmah navikavate na prženu verziju, bolje je da se snađete sa pečenim jelom ili kuvanim na pari u loncu. Odlučite koji ćete recept koristiti uzimajući u obzir preferencije ukusa vaše bebe.

Kako pripremiti recept za kolače od sira za dijete od 2 godine - potpuni opis pripreme tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Zdrav doručak za djecu - kolači od sira! Odaberite recept za svoje dijete - svježi sir, bobičasto voće, jabuke ili kolače od sira sa šargarepom.

Sadržaj [Prikaži]

Torte od sira za djecu su jelo poznato svima od djetinjstva, a to su ravni kolači od svježeg sira. Vrlo su jednostavne za pripremu i čak i dijete može da vam pomogne. Važno je pratiti tehnologiju kuhanja i pravilno kombinirati sve sastojke. Torte od sira ne bi trebalo da budu previše branaste, svježi sir treba da se oseti i da pritom ne curi ispod hrskave kore. Stoga je obavezan sastojak za ovo jelo brašno, koje se, međutim, može uspješno zamijeniti grizom.

svježi sir - 200 gr.
jaja - 1 kom.
šećer - 1 kašika. l.
brašno - 2-3 kašike. l.

Svježi sir stavite u posudu i izgnječite ga viljuškom tako da u njemu ne ostanu velike grudvice. Ako svježi sir nije ujednačen, možete ga protrljati kroz sito. Preporučljivo je da ne koristite svježi sir koji je previše mokar ili previše suv, jer se kolači od sira od njega mogu raspasti tokom kuhanja.

U posebnoj posudi umutiti jaja, dodajući malo šećera.

Dobijenu smjesu od jaja ulijte u posudu sa skutom.

Tu dodajte dvije-tri kašike brašna i dobro promiješajte. Ako dodate više brašna, kolači od sira će imati gušću konzistenciju. Ako prođete sa minimumom brašna, kolači od sira će biti mekši.

Kao rezultat, dobit ćete homogenu masu od koje biste trebali napraviti palačinke od svježeg sira za djecu. Na tanjir stavite malo brašna. Od skutne mase napravite male pogačice i stavite ih na tanjir. Preporučuje se da odjednom napravite onoliko kolača od sira koliko stane u tiganj. Sve somunove jedan po jedan uvaljajte u brašno i dajte im željeni uredan oblik. Torte od sira ne bi trebalo da budu jako tanke - obratite pažnju na ovo. Zatim u zagrijanu tavu ulijte malu količinu biljnog ulja i počnite pržiti kolače od sira - prvo s jedne strane 1-2 minute, a zatim isto s druge dok ne porumene.

Pripremljene kolače od sira stavite na tanjir, po želji možete dodati džem ili med, ali je najbolje poslužiti jelo sa pavlakom. Možete ga piti uz bilo koji kompot ili čaj. Bon appetit!

Recept 2: kolači od sira kao u vrtiću prema GOST-u

Predstavljam vam kolače od sira kao u vrtiću po GOST receptu, takvi se kolači od sira najčešće pripremaju u vrtićima, školama i javnim ugostiteljskim objektima, ukus im je delikatan i potiče iz djetinjstva. Umak za kolače od sira se priprema sa mlijekom i pavlakom kao u vrtiću u ovom foto receptu pripremit ćemo i to. Dobro nadopunjuje ukus svježeg sira i daje mu dodatnu slatkoću.

U ovom receptu kolači od sira se prvo malo prže, a zatim peku u pećnici, ali ako želite pripremiti jelo za malu djecu ili one kojima je pržena hrana kontraindicirana, onda koristite samo jedan način kuhanja - pečenje u pećnici. A ako odlučite kuhati kolače od sira kao u vrtiću u pećnici, recept sa fotografijama će vam korak po korak reći kako to učiniti jednostavno i brzo.

Domaći svježi sir ili 9% – 300 grama
Šećer – 3 stol. kašike
Brašno – ½ šolje
Sol – ¼ kašičice. kašike
Jaje – 1 komad
Pavlaka - 1 stol. kašika
Mlijeko – 100 ml
Vanilija - na vrhu noža

Pripremite sve sastojke. Za kuhanje koristite suhi, a ne mokri, prirodni svježi sir; prosijati brašno kroz sito.

Stavite svježi sir u široku činiju. Izgnječite ga viljuškom dok ne postane glatko. Ako je svježi sir suh i grudast, koristite blender ili ga procijedite kroz sito. U svježi sir dodajte jaje, 2 supene kašike. kašike šećera, prosijane kroz sito 2 supene kašike. kašike brašna, so, vaniliju i sve sastojke sjediniti u homogenu masu. Ovo se takođe može uraditi ili viljuškom ili u mašini za obradu hrane.

Formirajte kolače od sira. Svježi sir stavite na pobrašnjenu podlogu i oblikujte u čvrstu "kobasicu". Nožem izrežite kolače debljine 2 cm, uvaljajte ih u brašno i nožem formirajte kolač od sira pravilnog okruglog oblika.

Pržite kolače od sira sa obe strane po dve minute sa svake strane na mešavini putera i biljnog ulja. Ja to radim da bi cheesecake zadržao lijep oblik i da se ne raširi u pećnici, ali ovaj korak možete preskočiti i ispeći odmah. Pržene kolače od sira prvo stavite na papirni ubrus, on će upiti višak masnoće.

Sve napola gotove kolače od sira stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180 stepeni 5-7 minuta.

Pripremite sos. Prokuhajte 100 ml mlijeka na laganoj vatri, sipajte 1 kašičicu brašna rastvorenog u 2 kašike. kašike tople vode i dodajte 1 kašiku. kašika šećera. Mešajte dok se ne zgusne, 3-5 minuta. Skloniti sa vatre, ohladiti, dodati kiselu pavlaku i promešati. Ovako se dobija umak za kolače od sira, baš kao u vrtiću.

Poslužite kolače od sira sa sosom od mleka i pavlake, pavlake ili kondenzovanog mleka. I sljedeći put kada vas beba bude zamolila da pripremite kolače od sira kao u vrtiću, recept s detaljnim fotografijama na našoj web stranici lako će vam pomoći u tome.

Recept 3: kolači od sira od dječjeg svježeg sira (korak po korak)

običnog svježeg sira 200 g
meki dječji svježi sir 100 gr
soda 0,5 tsp
šećera 30 g
brašna 80 g
kokošje jaje 1 kom

Ovo su obični kolači od sira, malo drugačiji u omjeru svježeg sira i brašna. Ispadaju vrlo mekani i prozračni, jer im je glavna masa svježi sir. Glavni svježi sir će biti običan, iz pakiranja, 9% ili 5% nije toliko važno. Stavljamo ga u posudu pogodnu za miješenje tijesta.

Ovom svježem siru dodamo 100 gr. bilo koja beba, meka, voćna skuta, kokošje jaje i šećer. Sve dobro izmiješajte. Nakon kuvanja, kolači od sira će imati voćni ukus, u zavisnosti od ukusa mladog sira.

Zatim u dobijenu masu dodajte samo malo brašna (ne više od 80 grama) i sode, zamijesite tijesto. Testo umesim potpuno ručno. Ispada prilično ljepljivo, ali ako je potrebno, možete podmazati ruku biljnim uljem.

Zagrejte tiganj sa biljnim uljem. Od tijesta formiramo kolače od sira i šaljemo ih da se prže. Pržite na srednjoj vatri sa obe strane, kao obične kolače od sira, uvek poklopljeno 15 minuta. I naši pahuljasti kolači sa sirom od skute su gotovi. Možete poslužiti sa pavlakom, džemom ili kondenzovanim mlekom - šta god po vašem ukusu. Dobar tek.

Recept 4: kolači od sira sa trešnjama u rerni

Želite kolače od sira, ali nemate vremena da stojite iznad tiganja? Pripremite kolače od sira pečene u rerni.

Svježi sir - 500 g
Pileće jaje - 3 kom.
Griz - 3 kašike.
Vanilija - 1 čips.
Prašak za pecivo za testo - 10 g
Sol - 0,5 kašičice.
Šećer - 2 kašike.
Trešnje bez koštica - 100-150 g
Šećer u prahu - po želji
Biljno ulje - 1 kašika.

Sve što vam je potrebno za pripremu kolača od sira sa grizom u rerni.

Kako kuhati kolače od sira u pećnici: zgnječiti svježi sir.

Dodajte jaja. Mix.

Dodati griz.

Dodajte so, šećer, vaniliju, prašak za pecivo i sve dobro izmešajte.

Dodajte voće i lagano ih umiješajte u tijesto.

Smesu skute kašikom navlaženom vodom sipajte u kalupe za mafine i zagladite. Ako vam kalupi nisu silikonski, namažite ih uljem. Ne popunjavajte formulare u potpunosti, jer... Torte od sira će tokom pečenja lagano porasti.

Pecite cheesecakes u rerni zagrejanoj na 170 stepeni 30 minuta dok ne porumene.

Torte od sira možete poslužiti sa kondenzovanim mlekom ili pavlakom.

Po želji se mogu posuti šećerom u prahu. Bon appetit!

Recept 5: Kolači od griza u rerni za decu

Cheesecakes se mogu pripremiti na različite načine: sa grožđicama, sa makom ili jednostavno sa svježim sirom. Možete ih ne samo pržiti u tiganju, već i peći u rerni. Ovaj recept će se fokusirati upravo na ove kolače od sira. Ispadaju manje masni i nalik na kolačiće.

Svježi sir - 200 gr.
Pileće jaje - 1 kom.
Šećer - 2 kašike. l.
Griz - 1 kašika.
Brašno - 3 kašike. l.
Pavlaka - 1 kašika. l

U svježi svježi sir dodajte šećer, griz i jaje.

Promešati i ostaviti da odstoji 15-20 minuta. Za to vrijeme griz će malo nabubriti.

Prosejte brašno.

Zamesiti testo. Ne bi trebalo da bude jako gusto, ali ni mazivo.

Vlažnim rukama razvaljajte tijesto u loptice i umočite ih u brašno. Stavite na protivnika i prstima pritiskajte kuglice tako da se formiraju male plosnate pogačice - kolači od sira.

Podmazati kolače od sira pavlakom. To će dodati malo masnoće u kolače od sira i kora će bolje porumeniti. Ali ako ga nemate, možete ga peći i bez njega.

Pecite kolače od sira u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15-20 minuta.

Gotove kolače od sira poslužite djetetu uz bilo koje omiljeno piće, pavlaku ili džem. Bon appetit!

Recept 6: kolači od sira za djecu (fotografije korak po korak)

U ovom receptu nećete naći jaja ili griz. Predstavljam vam jedno veoma zdravo i neverovatno ukusno jelo. Pomozite sebi!

Svježi sir (uzimam 9% masti) - 1 kg
Šećer - 4 kašike. l.
Vanilin šećer - 1 pakovanje.
Pirinčano brašno - 2 kašike. l.
Pšenično brašno / Brašno (za jaružanje) - 1 šolja.
Maslac (za podmazivanje tiganja) - 30 g

Natrljajte svježi sir sa šećerom, solju, vanilin šećerom. Zatim dodajte pirinčano brašno. (Prvo sam svježi sir stavio preko noći na sito da se iz njega ocijedi višak tekućine).

Od skutne mase oblikovati kuglice i praviti kolačiće, uvaljati ih u pšenično brašno.

Tiganj premažite tankim slojem putera i stavite kolače od sira na udaljenosti jedan od drugog. Kuvati na laganoj vatri do željene boje kore.

Izvadite kolače od sira iz kalupa i ostavite ih da se malo ohlade i stegnu.

Recept 7: kolači od sira od šargarepe za djecu od 1 godine

Dječji kolači od sira su hranljiv i zdrav doručak za bebu. Svježi sir koji se u njemu nalazi sadrži puno vitamina i kalcija, koji su toliko potrebni za rast i razvoj djeteta. Torte od sira ispadaju mekane i zasitne. Ovaj doručak je pogodan za djecu od 1 godine i više. Obavezno isprobajte ovaj jednostavan i ukusan recept.

Svježi sir – 250 g
Šargarepa – 1 kom.
Griz – 3 kašike.
Brašno - 0,5 kašike.
Jaje – 1 kom.
Šećer – 3 kašike.

Svježi sir malo umutiti u blenderu. Ovo je neophodno da bi se dobila skuta ujednačene konzistencije.

Pripremljenu opranu i oljuštenu šargarepu narendajte na sitno rende.

Pomiješajte sve sastojke i promiješajte.

U zagrijani tiganj sipajte biljno ulje (ili stavite komadić putera).

Dobijenu masu kašikom izlijte na tiganj.

Pržite sa obe strane oko 4 minuta na srednjoj vatri.

A sada su spremni dječji kolači od sira za djecu od 1 godine. Poslužite kolače od svježeg sira i šargarepe sa pavlakom.

Recept 8: palačinke od svježeg sira za djecu od 2 godine

Nudim vam novi recept za ukusne kolače od sira. Recept za kolače od sira sa jabukama i šargarepom odlična je opcija za večeru ili popodnevnu užinu.

Recept za kolače od sira za djecu koji se svima dopao. Zahvaljujuci šargarepi i jabukama secer se ne sme dodati uopste, ili dodati minimalno, a sirnice za decu nisu suve, ukus skute je jako izražen, kada se pece u rerni, korica je mekana a istovremeno malo hrskavo, a u sredini je skuta. Ne morate dodavati više šargarepe, inače će biti izražen ukus šargarepe, jabuka je takođe u ovoj proporciji, ako treba dodati još brašna, za moj ukus je gore. Takođe, ovi kolači od sira su veoma ukusni, kuvani na pari, nalik na lijene knedle. Mogu se nazvati kolačima od sira za jednogodišnje dijete. Djeci bi se trebalo svidjeti. Od druge godine možete peći palačinke od svježeg sira u pećnici, a također ih kuhati na pari. Odrasle osobe također ne moraju pržiti u pećnici su izvrsni dijetalni kolači od sira. Nema potrebe stajati i gledati tiganj da ništa ne zagori, niti je prevrnuti. I rezultat nije ništa lošiji. Dakle, kako napraviti palačinke od svježeg sira za djecu.

400 g svježeg sira (do 5% masti);
1 jaje;
3 kašike brašna;
1 srednja šargarepa;
1 srednja jabuka;
1 kašika šećera (po želji)

U činiju stavite svježi sir, dodajte jaje i šećer. Sve pomiješajte. Ako kuhate samo za svoje dijete i malo za sebe, lako je podijeliti sastojke na pola. A umjesto pola kokošjeg jajeta, zgodno je uzeti 2 prepelica. Dobićete 8 kolača od sira.

Tri jabuke i šargarepu na sitno rende.

Dodajte ih u skutu i promiješajte.

Ostaje samo dodati brašno i ponovo promiješati.

Sada ćemo shvatiti kako pripremiti kolače od sira za djecu. Već godinu dana pripremamo kolače od sira na pari na pari. Bliže dva, već možete pripremiti kolače od sira za djecu u pećnici. Pleh obložite papirom za pečenje. Kašikom zahvatite masu i mokrim rukama pravite okrugle kolače, malo pritisnite odozgo, pogledajte palačinke od svježeg sira sa slikama.

Stavite rernu u dobro zagrejanu rernu na 180 stepeni, na gornji i donji režim, 25 - 30 minuta.

Da bi kolači od sira bili još viši, potrebno je da pravite okrugle kolače, a ne da ih drobite. Ovaj put sam napravila pola porcije.

Ako ih odmah izvadite iz rerne, mogu malo pasti, bolje ih je držati u isključenoj rerni 10-20 minuta. Ali to ne utiče na ukus.

Sada ostaje samo da lijepo poslužimo naše kolače od sira sa šargarepom i jabukama za djecu. Za izradu ovog ukrasa potrebno je nekoliko minuta. Do godinu i po služimo kolače od sira na pari sa jogurtom. A onda možete poslužiti sa pavlakom, po mogućnosti i domaćom.

Torte od sira za djecu prebacimo na rub tanjira i poslužimo djetetu. Bon appetit!

Recept 9: slatki dječji kolači od sira u tiganju

Šta može biti bolje ujutro od mirisnih, nježnih, toplih kolača od sira za doručak. Djeca jednostavno obožavaju ovo jelo. Ništa nije brže za pripremu, ukusnije i zdravije.

Domaći svježi sir (možete koristiti skutu) – 300 g.
Pileća jaja – 2 kom. (koriste se žumanca).
granulirani šećer - 1/3 kašike.
Brašno – 4 kašike. kašike.
Biljno ulje.

Po ukusu možete dodati vanilin ili vanilin šećer, sušeno voće, čokoladu ili orašaste plodove.

U činiju sa svježim sirom dodajte žumanca od 2 jaja (odvojite bjelanca od žumanaca, inače dobijena masa može ispasti tekuća).

Zatim dodajte šećer i prosijte potrebnu količinu brašna.

Dodate sastojke dobro pomiješati sa svježim sirom i dobro izgnječiti viljuškom kako ne bi bilo grudvica.

Formirajte male loptice, pritisnite ih rukom da se napravi nešto slično palačinkama ili lijenim knedle, pospite brašnom. Nakon toga stavite formirane kolače od sira u zagrijani tiganj sa malo biljnog ulja i pržite na laganoj vatri sa obje strane dok ne budu potpuno kuhani.

Gotovi kolači od sira „Mamino sunce“ su pred vama.

Za pripremu jela potrebno je maksimalno 15 minuta. Ovo je idealna opcija za doručak.

Pripremljene kolače od sira možete poslužiti sa pavlakom, medom, omiljenim džemom, kondenzovanim mlekom itd.

Razmazite sebe i svoje mališane ovim provjerenim receptom, koji će vas, uprkos svojoj jednostavnosti, oduševiti svojim nježnim okusom. Cheesecakes su ukusan i, što je najvažnije, zdrav doručak.

Za pripremu hrane za bebe koristite samo sveže sastojke.
Kada prvi put pripremate palačinke od svježeg sira za djecu, nemojte koristiti voće ili grožđice. Neka vaša beba prvo upozna klasični ukus.
Ovo jelo ne treba davati svojoj bebi neposredno pre spavanja ili uveče.
Pileća jaja možete zamijeniti prepeličjim jajima, potrebno ih je duplo više.
Izbjegavajte mokru i tekuću skutu. Kolači sa sirom napravljeni od njega će se raširiti i neće moći zadržati svoj oblik.
Za hranu za bebe trebalo bi da koristite vrlo malo šećera i soli. Kisela pavlaka sa niskim sadržajem masti.
Nema potrebe da pravite debele ili veoma velike kolače. Jelo možda nije spremno. Unutrašnjost će ostati sirova sa vidljivom spremnošću spolja.

Pošto su kolači od sira u suštini prženo jelo, nisam ih dao svom sinu kao vrlo mlad. Nikita je jako volio tepsiju od svježeg sira, a s kolačima se upoznao sa pet godina, iako na njega nisu ostavili veliki utisak.

Klasična verzija

Prema receptu potrebno je da imate:

120 grama svježeg sira;
tri supene kašike (supene kašike) brašna;
žumance pilećeg jajeta;
kašičica šećera;
malo soli.

Svježi sir sameljite na bilo koji raspoloživi način.
U to sipajte brašno, dodajte žumanca, promešajte.
Dobivena masa mora se posoliti, dodati šećer i dovesti do glatkog stanja.
Gotovo tijesto se podijeli na približno jednake dijelove, od njih se prave ravni kolači, premazuju brašnom i šalju u tavu, prethodno podmazanu puterom.
Pecite dok ne porumeni, okrećući sa obe strane.

Kolač od šargarepe

Biće vam potrebni ovi sastojci:

120 g svježeg sira;
šargarepa - 50 grama;
dvije kašičice brašna;
kašičica griza;
stolni šećer;
jaje;
malo soli.

Ogulite šargarepu, izrendajte je i malo prokuvajte u kotlu.
U šargarepu dodajte griz i nastavite dinstati još desetak minuta.
Kad se pirjano povrće ohladi dodati so, jaje, šećer i sve dobro promešati.
Dodati svježi sir i umutiti smjesu dok ne postane glatka.
Dobijeno tijesto podijelite na komade i oblikujte ravne kolače.
Torte od sira se prže na ulju, prvo sa jedne, a zatim sa druge strane, pet minuta.

Na kefiru

Prema receptu morate imati:

tri stotine grama svježeg sira;
pola čaše kefira;
četiri žlice. kašike brašna;
dvije žlice. kašike šećera;
jaje;
prstohvat vanilin šećera;
po pola kašičice sode bikarbone i soli.

Svježi sir se melje, dodaju se šećer, jaje i vanilin šećer. Sve je pomešano.
Kefir se sipa u masu skute, dodaje se soda (prethodno gašena sirćetom). Sve dobro izmiješajte.
U dobijenu masu dodaju se brašno i sol. Ostavite da se kuva 15 minuta.
Ukrasimo somune i pržimo kolače od sira.

Cheesecakes sa suvim grožđem

Prema receptu potrebno je da imate:

dvije žlice. kašike šećera;
dva jaja;
pola kilograma svježeg sira;
pet kašika. kašike griza;
malo soli;
gomila suvog grožđa.

Svježi sir se melje sa jajima, dodaju se sol i šećer, te se dodaje griz.
Sve miksati dok ne postane homogeno. Ostavite da nabubri dvadesetak minuta.
Suvo grožđe se opere i potopi u vruću vodu. Dodajte ga svježem siru i ostalim sastojcima. Sve dobro izmiješajte.
Formirajte ravne kolače i pržite kolače od sira u tiganju.

Dijetalna opcija

Za pripremu vam je potrebno:

tri stotine grama svježeg sira;
dvije žlice. kašike šećera;
prstohvat vanilin šećera;
tri supene kašike. kašike griza;
sol - prstohvat.

Svježi sir se melje sa dvije vrste šećera i soli.
U skutu sipajte griz i sve dobro izmiješajte. Ostavite dvadesetak minuta da nabubri.
Formirajte koloboke približno iste veličine. Spljoštene su tako da se formiraju ravni kolači.
Stavite u prethodno zagrejan tiganj sa uljem.
Pržite sa svake strane oko pet minuta.

Posuda iz rerne

Ova metoda se smatra korisnijom za malo dijete. Zahvaljujući pečenju čuvaju se vrijedni kvaliteti svježeg sira. Osim toga, pržena hrana se općenito smatra štetnom za hranu za bebe.

Cheesecakes u pećnici za djecu će zahtijevati sljedeće sastojke:

pola kilograma svježeg sira;
dva jaja;
četiri žlice. kašike brašna;
šećer - tri kašike. kašike;
pola kašičice praška za pecivo;
10 grama pakovanja vanilin šećera;
sol.

Izmiksajte jaja sa šećerom (jedno i dva).
Obrišite skutu.
Brašno se pomeša sa praškom za pecivo i sipa u jaja.
U preostale sastojke dodajte svježi sir, miješajte dok ne postane glatka.
Formirajte kolače i stavite u rernu da se peku na 180 stepeni 37 minuta.

Kuvanje u sporom štednjaku

U pripremi koristite:

kokošje jaje - jedno;
šećer - dve kašike. kašike;
brašno - isto;
svježi sir - 240 grama;
vanilin šećer (pola vrećice).

Jaje umutiti pjenjačom sa dodatkom šećera.
Umijesite svježi sir i dodajte mu jaje.
U skutu sipajte brašno, po potrebi dodajte vanilin šećer.
Sve dobro izmešati dok se ne dobije homogeno stanje.
Formirajte kolače, premažite ih brašnom i stavite na dno posude.
Postavite multivarku na "pečenje" i ostavite pet minuta. Kada su gotovi, kolači od sira se moraju okrenuti i ostaviti još pet minuta.

Steam

trebat će vam:

pet posto svježeg sira – 325 grama;
dvije žlice. kašike šećera;
ista količina griza;
jaje;
vanilin.

Svježi sir istrljajte ili sameljite (koristeći sito, blender ili mlin za meso).
Preostali sastojci se dodaju svježem siru.
Ako je nastala masa tečna, dodajte par kašičica brašna, samo kašičice.
Prave ravne kolače i premažu ih brašnom.
Kuhajte na pari osam minuta.

Palačinke od svježeg sira za djecu

Sastojci: Svježi sir – 500 gr.

Jaje – 1 kom.
Šećer - 0,5 šolje.
Sol - 0,5 kašičice.
Vanilin - na vrhu noža.
Brašno – 100 gr.
Suncokretovo ulje - za prženje.

recept:

3. Dobro promešati i dodati 4 pune kašike brašna.
4. Formirajte kolače od sira i uvaljajte ih u brašno.
5. Na suncokretovom ulju pržite kolače od sira
6. Okrenite na drugu stranu
7. Stavite cheesecakes na salvetu

Ako imate ukusan domaći svježi sir, onda se nikada neće postaviti pitanje: šta kuhati od njega, jer je odgovor očigledan - kolači od sira!

Ovo je neobično ukusno jelo od svježeg sira, a ako uzmete u obzir da vam priprema neće oduzeti više od 15-20 minuta, onda možemo reći da palačinke od svježeg sira– odličan doručak za cijelu porodicu! Posebno za djecu - jednostavno ih obožavaju!

Za pravljenje palačinki od svježeg sira trebat će vam:

Svježi sir -500 gr;

Šećer -0,5 šolje;

Sol -0,5 kašičice;

Vanilin - na vrhu noža;

Brašno -100 gr;

Suncokretovo ulje - za prženje.

Recept za pravljenje palačinki od svježeg sira:

1. Svježi sir samljeti blenderom.

Ako nemate blender, ne očajavajte, svježi sir možete protrljati kroz sito ili izgnječiti viljuškom.

2. U svježi sir dodajte jaje, sol, šećer i vanilin.

3. Dobro promešati i dodati 4 pune kašike brašna. Ostatak brašna ostavite za valjanje sirnika.

Biće veoma ukusno ako u testo dodate parene suve kajsije ili sitno seckane banane ili jabuke. Moja ćerka više voli kolače od sira bez fila.

Inače, ako ovom testu dodate još brašna, dobićete testo za lijene knedle.

4. Formirajte kolače od sira i uvaljajte ih u brašno. Da biste to učinili jednostavno, potrebno je da koristite kašiku i vodu: navlažite kašiku u vodi, kašikom zahvatite malo testa, stavite ga na brašno i formirajte kolač od sira.

5. Na suncokretovom ulju pržite kolače sa sirom sa jedne strane sa zatvorenim poklopcem.

6. Okrenite na drugu stranu. ne zatvarajte poklopac. Pržite dok ne porumeni.

7. Stavite cheesecakes na salvetu. tako da se višak masti apsorbuje. Na taj način ćemo se spasiti od nepotrebnih kalorija.

Ovo jelo je savršeno za hranu za bebe, jer je bogato proteinima i kalcijumom – svime što je potrebno djetetovom tijelu u rastu. Možete ga kuhati sa svojim djetetom. Djeca jako vole da prave kolače od sira.

Torte od sira možete poslužiti na stolu sa bilo kojim džemom ili pavlakom - ovisno o tome tko voli.

Evo još nekoliko recepata šta se može napraviti od svježeg sira:

Ako volite grožđice, možete napraviti divne kolače od sira od svježeg sira sa grožđicama. Suvo grožđe će našem jelu dodati laganu orijentalnu notu. Osim toga, veoma je dobar za srce!

A evo još jedne poslastice od svježeg sira koju voli cijela moja porodica - nježna tepsija od svježeg sira. Tepsija začinjena kiselom pavlakom ili džemom odličan je desert!

Došli ste kući s posla i želite na brzinu nešto skuvati? Predstavljam jednu vrstu domaće brze hrane. Lijene knedle sa svježim sirom pripremaju se vrlo brzo, a djeca ih jednostavno obožavaju!

Ako vam predstoji praznik i imate 3 sata slobodnog vremena, onda svakako pripremite tortu od svježeg sira i jagoda. Jako ukusan kolač, a biskvit je, zbog svježeg sira koji se dodaje u tijesto, jednostavno prozračan!

Starost: od 1 godine

Pozdrav, čitatelji stranice www.gotovimdetyam.ru - o pravilnoj hrani za bebe i receptima za djecu. Nudim vam novi recept za ukusne kolače od sira. Recept za kolače od sira sa jabukama i šargarepom objavljen je u rubrici jela od svježeg sira. Odlična opcija za večeru ili popodnevni čaj.

Palačinke sa sirom za djecu

Prethodno sam objavila recept za kolače od sira u rerni. Bilo je dosta komentara na ovaj recept. Uglavnom, svima se svidio recept, ali je često postojalo mišljenje da su pržene ukusne, ali suhe u pećnici. Da, zaista, ne mogu se nazvati sočnim. Zaista sam željela da kolači od sira ne ispadnu suhi u pećnici. Dosta sam eksperimentisala, a nedavno je ovaj recept za kolače od sira za decu zaživeo kod nas i svima se dopao. Zahvaljujuci šargarepi i jabukama secer se ne sme dodati uopste, ili dodati minimalno, a sirnice za decu nisu suve, ukus skute je jako izražen, kada se pece u rerni, korica je mekana a istovremeno malo hrskavo, a u sredini je skuta. Ne morate dodavati više šargarepe, inače će biti izražen ukus šargarepe, jabuka je takođe u ovoj proporciji, ako treba dodati još brašna, za moj ukus je gore. Takođe, ovi kolači od sira su veoma ukusni, kuvani na pari, nalik na lijene knedle. Mogu se nazvati kolačima od sira za jednogodišnje dijete. Djeci bi se trebalo svidjeti. Od druge godine možete peći palačinke od svježeg sira u pećnici, a također ih kuhati na pari. Odrasle osobe također ne moraju pržiti u pećnici su izvrsni dijetalni kolači od sira. Nema potrebe stajati i gledati tiganj da ništa ne zagori, niti je prevrnuti. I rezultat nije ništa lošiji. Dakle, kako napraviti palačinke od svježeg sira za djecu.

Za pravljenje kolača od sira za djecu trebat će vam:

1. 400 g svježeg sira (do 5% masti);

3. 3 kašike brašna;

4. 1 srednja šargarepa;

5. 1 srednja jabuka;

6. 1 kašika šećera (po želji)

Prinos: 16 kolača od sira

Cheesecake recept za djecu

1. Svježi sir možete koristiti i za djecu. koju sami pripremate, ali da uštedite vrijeme tijekom godine u tepsijama, kolačima od sira i sličnim jelima gdje će se svježi sir toplinski obrađivati, možete koristiti kupovni. U činiju stavite svježi sir, dodajte jaje i šećer. Sve pomiješajte. Ako kuhate samo za svoje dijete i malo za sebe, lako je podijeliti sastojke na pola. A umjesto pola kokošjeg jajeta, zgodno je uzeti 2 prepelica. Dobićete 8 kolača od sira.

2. Tri jabuke i šargarepu na sitno narendati.

3. Dodajte ih u skutu i promiješajte.

4. Ostaje samo dodati brašno i ponovo promiješati.

5. Hajde sada da shvatimo kako da kuvamo kolači od sira za djecu. Već godinu dana pripremamo kolače od sira na pari na pari. Bliže dva, već možete pripremiti kolače od sira za djecu u pećnici. Pleh obložite papirom za pečenje. Kašikom zahvatite masu i mokrim rukama pravite okrugle kolače, malo pritisnite odozgo, pogledajte palačinke od svježeg sira sa slikama.

6. Stavite rernu u dobro zagrejanu rernu na 180 stepeni, gore i dole, na 25 - 30 minuta.

7. Da bi torte od sira bile još veće potrebno je da pravite okrugle torte, a ne da ih gnječite. Ovaj put sam napravila pola porcije.

8. Ako ih odmah izvadite iz rerne, mogu malo pasti, bolje ih je držati u isključenoj rerni 10-20 minuta. Ali to ne utiče na ukus.

9. Sada ostaje samo da lijepo poslužimo naše kolače od sira sa šargarepom i jabukama za djecu. Za izradu ovog ukrasa potrebno je nekoliko minuta. Do godinu i po služimo kolače od sira na pari sa jogurtom, recept možete pronaći ovdje - domaći jogurt. A onda možete poslužiti sa pavlakom, bolje je da napravite sami - pavlaka za decu.

Na tanjir stavite nekoliko kašika kisele pavlake (jogurta). U običnu špricu bez igle uzimamo domaći džem bez sjemenki i voća (na koji dijete nije alergično). I pravimo kovrču na kiseloj pavlaci (jogurtu), kao na fotografiji. Ne mora biti vrlo glatka i ujednačena.

11. Torte od sira za djecu prebacite na rub tanjira i poslužite djetetu. Bon appetit!

Torte od sira za djecu - foto recept

Dakle, za pripremu palačinki od svježeg sira za djecu trebate sljedeći sastojci:

Proces pripreme palačinki od svježeg sira za djecu:

1. Svježi sir stavite u posudu i izgnječite ga viljuškom da u njemu ne ostanu velike grudvice. Ako svježi sir nije ujednačen, možete ga protrljati kroz sito. Preporučljivo je da ne koristite svježi sir koji je previše mokar ili previše suv, jer se kolači od sira od njega mogu raspasti tokom kuhanja.

4. Tu dodajte dve-tri kašike brašna i dobro promešajte. Ako dodate više brašna, kolači od sira će imati gušću konzistenciju. Ako prođete sa minimumom brašna, kolači od sira će biti mekši.

5. Kao rezultat, dobit ćete homogenu masu, od koje biste trebali napraviti palačinke od svježeg sira za djecu. Na tanjir stavite malo brašna. Od skutne mase napravite male pogačice i stavite ih na tanjir. Preporučuje se da odjednom napravite onoliko kolača od sira koliko stane u tiganj. Sve somunove jedan po jedan uvaljajte u brašno i dajte im željeni uredan oblik. Torte od sira ne bi trebalo da budu jako tanke - obratite pažnju na ovo. Zatim u zagrijani tiganj ulijte malu količinu biljnog ulja i počnite pržiti kolače od sira - prvo s jedne strane 1-2 minute, a zatim isto s druge dok ne porumene.

6. Pripremljene kolače od sira stavite na tanjir po želji, možete dodati pekmez ili med, ali je najbolje jelo poslužiti sa pavlakom. Možete ga piti uz bilo koji kompot ili čaj.
Bon appetit!

1. Da bi kolači od sira bili dijetalni i lakši, ne treba ih peći u tiganju, već peći u posebnim kalupima u rerni.

2. Važno je koristiti samo visokokvalitetan proizvod - nema potrebe za korištenjem kiselog svježeg sira.

3. Suvi svježi sir za kolače od sira možete omekšati dodavanjem malo kisele pavlake ili kefira.

Izvori:

Ne vole sva djeca svježi sir, koji je neophodan za rast i razvoj bebe. Kako nahraniti dijete zdravim proizvodom? Nudimo vam pripremu kolača od sira koji će se sigurno svidjeti vašoj bebi. Ukusna, pahuljasta skuta može se pripremiti ne samo na šporetu, već iu rerni, kao i pomoću spore peći. Odaberite najbolji recept i razveselite svoje mališane ružičastim kolačima od sira.

Svježi sir u čistom obliku nije za svačiji ukus, pa se ponekad kolači od sira mogu ponuditi i onima koji ih ne žele.

Pravi masni svježi sir idealan je za kolače od sira. Međutim, mi kuhamo za djecu, pa ćemo koristiti proizvod iz trgovine sa 0 do 5% masnoće, ili sami pripremljen. Dat ćemo nekoliko preporuka za pripremu jela od svježeg sira koje mogu dobro doći:

Svježi sir ne voli jaku toplinu - proizvodi napravljeni od njega mogu se širiti po tavi. S tim u vezi, bolje je pržiti na srednjoj vatri kako bi se i skuta iznutra ispržila.
Ako skutu protrljate kroz sito, kolači od sira će ispasti homogeni, bez i najmanjih zrnaca. Takva jela poželjno je praviti za najmlađe.
Dešava se da je svježi sir jako mokar, tada ga treba osloboditi od viška sirutke. Da biste to učinili, proizvod se mora saviti na gazu, presavijenu na pola. Nakon 15-20 minuta višak vlage će se ocijediti i postat će suvlji.
U tijesto ne treba dodavati puno šećera - proizvodi će brzo porumeniti. Gotove kolače od sira bolje je posuti šećerom ili prahom.
U svim opcijama kuhanja, umjesto brašna ili griza, možete ih koristiti istovremeno u bilo kojem omjeru.

Klasični kolači od sira u tiganju

Ovaj članak govori o tipičnim načinima rješavanja vaših problema, ali svaki slučaj je jedinstven!

Ako od mene želite da saznate kako da rešite svoj problem, postavite pitanje. Brzo je i besplatno !

Dijete starije od tri godine može kuhati kolače od sira na tradicionalan način u tiganju. Za jelo će vam trebati:

svježi sir 0-5% masti – 300 g;
granulirani šećer ili šećer u prahu - 3 žlice;
brašno – 3 kašike;
pileće jaje - 1 kom.;
vanilin.

Ako je vaša beba alergična, možete uzeti 3 prepeličja jaja. Prvo izmiksajte jaje sa šećerom i dodajte preostale sastojke. Trebalo bi da dobijete testo od kojeg se lako praviti. Ako je skuta jako masna, možda će vam trebati još brašna. Međutim, za dječje kolače od sira bolje je koristiti proizvod od 5% ili potpuno nemasni proizvod.

Testo razvaljajte u "kobasicu" i nožem isecite na kolutiće. Svaku palicu uvaljajte u brašno, malo poravnajte, dajući joj oblik ravnog kolača. Pržite u biljnom ulju na srednjoj vatri. Ako pojačate vatru ispod tiganja, kolači od sira će prebrzo porumeniti i iznutra će biti sirovi. Možete poslužiti uz slatki jogurt ili pavlaku, džem, džem. Palačinke sa sirom za djecu mogu se posuti šećerom u prahu.

Ljepota prezentacije je vrlo važna - kolači od sira mogu se posuti prahom, ukrašeni bobicama u pećnici - dodati svijetle boje

Ovaj recept se smatra dijetalnim. Prvo, skuta se ne mora pržiti na ulju, a drugo, u tijesto se dodaju šargarepa i jabuka. Uprkos obradi koja je nežna za varenje, ovo jelo se može ponuditi bebi kada navrši godinu i po do dve godine. trebat će vam:

svježi sir 5% masti – 300 g;
šećer - 2 kašike;
šargarepa – 1 kom.;
jabuka – 1 kom. srednje veličine;
brašno - 3 kašike.

Narendajte šargarepu i jabuku, malo iscedite sok da kolači od sira ne "isplivaju", dodajte pire ostalim sastojcima. Masa će biti mekana, zgodno je uzimati kašikom umočenom u hladnu vodu. Kolače stavite na pergament kojim prvo treba da prekrijete tepsiju. Potrudite se da oblik i veličina kolača budu isti.

Stavite pleh u rernu koja je već zagrejana na 180˚C. Pecite jelo pola sata dok ne porumeni. Rezultati su sočne, svijetle skute u kojima će vaš mali gurman sigurno uživati.

Kuvani kolači od sira ili lijene knedle

Kuvani kolači od sira su još jedna dijetalna opcija za bebe starije od 1 godine. Za pripremu jela sa zobenim pahuljicama trebat će nam:

svježi sir - 200 g;
zobene pahuljice - 4 kašike;
pileće jaje - 1-1,5 kom.;
brašno - 8 kašičica;
puter - 4 kašičice.

Rendanu skutu pomiješajte sa jajetom, žitaricama i brašnom. Od tijesta formirajte male pogačice, stavite u kipuću vodu i kuhajte 10-15 minuta. Gotovo jelo poslužite sa puterom. Neke majke su se navikle da prave kobasice, koje se zatim režu na jednake delove.

Lijene knedle su u suštini kuhani kolači od sira koje nježno tijelo bebe savršeno podnosi.

Ako vaša beba voli bobičasto voće (i dobro reagira na njih), recept možete diverzificirati dodavanjem malina, borovnica ili ribizla u jelo. trebat će nam:

svježi sir - 200 g;
griz - 2 kašičice;
pileće jaje - 1 kom.;
šećer – 2 kašičice.
bobičasto voće – 3 kašičice.
pavlaka ili puter

Prvo morate samljeti skutu sa žumancem, dodati griz, šećer i pasirano bobičasto voće. U dobijenu smjesu dodajte umućena bjelanca i dobro izmiješajte. Zatim, kašikom pažljivo dodajte dobijenu masu u posoljenu kipuću vodu. Kuhajte 10 minuta, a gotove kolače od sira izvadite šupljikavom kašikom, prelijte ih pavlakom ili puterom pre serviranja.

2 recepta u spori šporet

Multicooker je univerzalni "lonac" u kojem se isto jelo može pripremiti na različite načine. Također predlažemo da naše kolače od sira pravite na dva načina.

Za početak ćemo vam reći korak po korak kako pripremiti dijetalno jelo na pari koje možete ponuditi jednogodišnjoj bebi. Za pripremu dječje skute na pari trebat će vam:

svježi sir 0-5% masti – 300-350 g;
šećer – 2 kašike. l.;
griz - 2 kašike;
pileće jaje - 1 kom.;
vanilin.

Da biste napravili tijesto, skutu izmrvite kroz sito ili je sameljite kroz mlin za meso, dodajte šećer, jaje, vanilin, griz. Ako vam se tijesto čini previše tečno, možete dodati 1-2 kašičice brašna. Napravite okrugle pogačice i svaku uvaljajte u brašno. Kuhajte na pari u laganom šporetu 7-8 minuta.

Torte od sira na pari za jednogodišnje dijete odličan su način da svoju bebu upoznate sa fermentiranim mliječnim proizvodima. Nemojte odmah vaditi gotove proizvode sa roštilja. Bolje je sačekati da se ohlade pa tek onda poslužiti.

Jednostavni kolači od sira na pari najbolji su uvod za bebu u fermentisane mlečne proizvode (pogledajte i: da li majke mogu da imaju kolače od sira dok doje?) „Ispod bunde“

Druga opcija za spori štednjak je malo složenija, ali jelo ispada ukusno i zadovoljavajuće. Za kolače od sira "ispod bunde" trebat će vam:

svježi sir – 400 g;
šećer - 3 kašike;
pileće jaje - 1 kom.;
brašno – 3 kašike;
pavlaka – 100 g.

Pomiješajte sve sastojke osim kisele pavlake i 2 žlice. Sahara. Od tijesta napravite plosnate kolače, pržite ih u posudi za multivarke na minimalnoj količini ulja. Da biste to učinili, uključite način "pečenja", a ako lonac ima način prženja, koristite ga. Nakon što ispečete sve kolače od sira, stavite ih u činiju.

Pripremite sos - pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom dok se zrna potpuno ne otope. Nakon toga prelijte slatki sos preko kolača od sira, pokušavajući da ga što ravnomjernije rasporedite. Uključite režim "gašenja" na 10-15 minuta. Rezultat će biti mekani, slatki kolači od sira. Međutim, ovo jelo je prilično masno - sve ovisi o sadržaju masti u kiseloj pavlaci. Svježi sir možete kuhati i bez štednjaka. Da biste to učinili, prvo ih propržite u tiganju, a zatim ih prelijte umakom i stavite u zagrijanu pećnicu na nekoliko minuta.

Ukusna pavlaka se može koristiti ne samo sirova, već i kao preljev za dinstanje Varijacije recepta

Djeca mogu odbiti jela od svježeg sira iz različitih razloga. Na primjer, svježi sir na meniju je jednostavno dosadan, a kolači od sira prestaju da oduševljavaju (pogledajte i: kreiranje zdravog jelovnika za dijete od 1 godine i 5 mjeseci). Pokušajte diverzificirati poznati recept i ponuditi svom djetetu nekoliko originalnih jela na bazi svježeg sira:

U somunske kruhove možete dodati grožđice ili raznobojno kandirano voće, koje se prodaju u sorti ili pojedinačno.
Cheesecakes se mogu praviti sa filom - unutra sakriti seckanu jabuku, krušku ili ušećerenu trešnju. Ako je fil napravljen od sirovog voća, onda je bolje peći kolače od sira u pećnici.
Jelo se može poslužiti na originalan način. Na primjer, ukrasite kašikom kisele pavlake i kapljicom džema od crvene ili narandže. Neke majke crtaju šare na ovom sosu čačkalicama. Rezultat je svijetlo jelo koje želite probati.

U našem izboru sa fotografijama sigurno će se naći recept koji će se svidjeti i mami i bebi. Pripremite bujne i zdrave kolače od sira za svoje dijete!

Sirniki su ukusno i jednostavno za pripremu jelo od svježeg sira koje se djeci daje za doručak ili kao međuobrok između glavnih obroka. Osim toga, ima mnoga korisna svojstva, jer sadrži važne vitamine i minerale. Cheesecakes jačaju zdravlje zuba i desni, razvijaju skelet i mišićnu masu, pozitivno utiču na stanje kože i podstiču rast kose. Poboljšavaju pamćenje i koncentraciju.

Mnogi roditelji su zainteresovani za godine u kojima se kolačići od sira mogu davati njihovoj bebi. Pedijatri preporučuju da se to radi nakon 1,2-1,5 godina. Međutim, ako beba normalno reaguje na sastojke, možete pripremiti jelo za jednogodišnju bebu. U svakom slučaju, morate pravilno unositi namirnice u ishranu vašeg djeteta. U ovom članku ćemo pogledati pravila za dohranu ovim jelom i naučiti recept kako pripremiti ukusne kolače od sira za djecu od 1 godine.

Kako kuhati kolače od sira za jednogodišnje dijete

Za pripremu je poželjno uzeti svježi domaći svježi sir, koji se lako može napraviti kod kuće. Recept za pravljenje domaćeg svježeg sira za djecu možete pronaći ovdje;
Za prvi recept nemojte uzimati dodatne sastojke u obliku povrća, sušenog voća ili voća. Dodajte nove sastojke u recept postepeno;
Preporučljivo je kuhati kolače od sira u rerni ili u sporu štednjaku. Ako servirate prženi proizvod, prvo uklonite zlatnu koricu;
Po prvi put, pustite svoje dijete da proba mali komadić kolača od sira i promatrajte bebinu reakciju. Ako beba dobro podnosi svježi sir, ne bi trebalo biti negativnih posljedica;
U početku dajte bebi kolače od sira ne više od jednom dnevno, jedan po komad. Zatim postepeno povećavajte porciju na dva ili tri komada i poslužite jelo ne više od dva puta tjedno;
Nemojte hraniti svoje dijete kolačima od sira noću i tokom dana prije spavanja, jer je to težak proizvod za varenje;

Ako primijetite simptome alergije na hranu, želučane tegobe ili druge negativne efekte, isključite kolače od sira iz dijete bebe i obratite se ljekaru. Pokušaj uvođenja proizvoda možete ponoviti najkasnije mjesec dana kasnije i tek nakon konsultacije sa stručnjakom;
Ako vaša beba dobro jede kolače od sira, možete postepeno uključivati druge sastojke u recept. Pogodne su zelene jabuke i kruške, šargarepa i banane, bundeva i tikvice, sušeno voće, trešnje i šljive;
Umjesto kokošjih jaja možete koristiti prepelica. Ovo je dijetetski hipoalergeni proizvod koji je mnogo zdraviji. Ako koristite prepeličja jaja, koristite duplo više od kokošjih jaja;
Nemojte koristiti previše tečan ili mokar svježi sir, inače će se kolači od sira raširiti po cijeloj posudi. Da bi tijesto od svježeg sira bilo gušće i elastičnije, svježi sir prvo sameljite i prođite kroz blender ili mlin za meso. U smjesu dodajte još brašna, ali nemojte pretjerivati, inače ćete završiti s pitama;
Prilikom kuvanja nemojte koristiti puno soli i šećera. Za serviranje i preljev koristite nemasnu kiselu pavlaku. Ponekad možete dati kolače od sira sa prirodnim medom, džemom ili konzervama ako beba nema problema sa viškom kilograma i želuca, alergijama ili dijatezom, ili dijabetesom;
Prilikom pripreme ili serviranja bolje je izbjegavati kondenzirano mlijeko i kakao, citrusno voće i egzotično voće (osim banane) dok dijete ne napuni 2,5-3 godine. Koristite čokoladu sa oprezom. Ovo su vrlo alergeni proizvodi. Osim toga, moderno tržište nudi mnogo krivotvorenih i neprirodnih sličnih proizvoda s visokim sadržajem kancerogena, boja i raznih kemikalija. To može uzrokovati ozbiljno trovanje kod bebe!

Cheesecake recepti za djecu

Klasičan recept

Svježi sir – 120 gr;
Brašno - 3 kašike. kašike;
Pileće jaje - 1 žumance;
Šećer – 1 kašičica. kašika;
Prstohvat soli;
Maslac – 10 g (za prženje);

Ovaj recept je pogodan za prvi pokušaj kolača od sira. Svježi sir iscijedite i propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa ili sameljite u blenderu. Dodati brašno, žumanca i dobro promešati. Zatim dodajte so i kašiku šećera, ponovo promešajte. Dobijeno testo podeliti na približno jednake delove, razviti loptice, uvaljati u brašno i oblikovati ravne pogačice. Komadi se prže na puteru dok ne porumene sa svake strane, a zatim ostave poklopljeno pet minuta na laganoj vatri.

U rerni

Svježi sir – 450 gr;
Pileća jaja – 2 kom.;
Brašno – 4 stol. kašike;
Šećer – 3 stol. kašike;
Prašak za pecivo - ½ kašičice;
Vanilin šećer – 10 g;
Posolite po ukusu.

Jaja samljeti sa običnim i vanilin šećerom, a svježi sir samljeti kroz sito. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, dodajte smjesi od jaja, dodajte svježi sir i miješajte dok ne postane glatko. Smjesu možete sipati u kalupe ili stavljati u ravne kolače u posudi za pečenje. Pecite četrdesetak minuta na 180 stepeni.

U spori šporet

Svježi sir – 240 gr;
Pileće jaje – 1 kom.;
Brašno – 2 stol. kašike;
Šećer – 2 stol. kašike;
Vanilin šećer – ½ vrećice;
Biljno ulje - 2 supene kašike. kašike.

Umutiti jaje, dodati šećer i umutiti pjenjačom. Svježi sir izgnječiti viljuškom i uliti jaje, dodati brašno i vanilin prah, posoliti po želji. Smjesu dobro promiješajte dok ne postane glatka. Formirajte pogačice i uvaljajte u brašno. U posudu za multivarku ulijte biljno ulje i stavite smjesu skute na dno. Ostavite na postavci "Pečenje" pet minuta, a zatim okrenite i pecite još pet minuta.

Sa suvim grožđem

Svježi sir – 250 gr;
Suvo grožđe – 30 gr;
Pileće jaje – 1 kom.;
Brašno - ½ šolje;
Šećer – 1 stol. kašika;
Vanilin – 1 kašičica. kašika;
Biljno ulje - 2 supene kašike. kašike;
Prašak za pecivo – 1 kašičica. kašika.

Ostavite grožđice u kipućoj vodi deset minuta. Posebno umutiti jaje, pomešati sa vanilijom i šećerom. Prosejati brašno sa praškom za pecivo i sjediniti sa jajetom, izmešati. Dodajte svježi sir i grožđice, ponovo promiješajte. Smjesu podijelite na jednake komade, oblikujte ploske i pržite na biljnom ulju sa svake strane dok ne porumene. Umjesto grožđica, možete uzeti suhe kajsije, također prethodno namočene u kipućoj vodi i nasjeckane.

Proteinski kolači od sira sa grizom

Svježi sir – 240 gr;
Pileće jaje – 2 bjelanjka;
Griz – 3 kašičice. kašike;
Biljno ulje - 30 ml (za prženje);
Nemasna pavlaka – 50 g (za preliv).

Bjelanjke sipajte u pasirani svježi sir, dodajte griz i promiješajte. Po želji možete dodati malo soli i šećera. Od mase oblikovati pogačice i pržiti po pet minuta sa svake strane, pa ostaviti još pet minuta na laganoj vatri ispod poklopca.

Kolač od šargarepe

Svježi sir – 120 gr;
Šargarepa – 50 gr;
Brašno – 2 kašičice. kašike;
Griz – 1 kašičica. kašika;
Jaja – 1 kom.;
Šećer – 15 g;
Prstohvat soli;
Maslac ili biljno ulje za prženje;
Nemasna pavlaka – 30 g (za preliv).

Šargarepu oguliti, izrendati i dinstati na ulju dok ne omekša. Šargarepi dodajte griz i promešajte, dinstajte još desetak minuta. Kada se šargarepa ohladi dodati šećer i so, jaje, dobro izmešati. Zatim dodajte svježi sir i ponovo miješajte dok ne postane glatka. Skutu podijelite na komade, oblikujte u ploske i pržite sa svake strane po pet minuta, a zatim ostavite ispod poklopca i na laganoj vatri još pet minuta. Ostale zdrave i ukusne recepte za dijete od 1-2 godine pronaći ćete na linku

Pretplatite se na našu grupu

Recept za puhaste mlečne palačinke bez kvasca

Ako je svježi sir previše vlažan, treba ga staviti u vrećicu i istisnuti.

Ocijeđeni svježi sir propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa, dodati brašno (nešto manje od kašičice), žumance, rastvor soli, šećerni sirup i sve dobro izmiješati. Sirnu masu stavite na kuhinjsku dasku posutu brašnom, podelite na jednake komade, uvaljajte ih u loptice, uvaljajte u brašno i oblikujte okrugle lepljive pogačice, pritiskajući loptu rukom.

Pržite kolače od sira u tiganju (keramičkom) na maslacu sa obe strane dok ne porumene, a zatim ostavite 5 minuta. u rernu ili tepsiju poklopiti i ostaviti na šporetu (na laganoj vatri) 5 minuta. Kolače od sira prelijte kiselom pavlakom (niskog sadržaja masti).

Svježi sir 120 g, pšenično brašno 15 g (3 supene kašike bez vrha), puter 10 g, pavlaka 30 g, jaje (žumance) 1 kom., šećerni sirup 15 g, rastvor soli 3 g.

Cheesecakes sa šargarepom

Operite šargarepu četkicom, ogulite, izrendajte i dinstajte sa puterom (možete da zamenite puterom) u šerpi sa poklopcem. Kada šargarepa omekša, dodajte griz, promiješajte i nastavite dinstati još 10 minuta. na laganoj vatri.

U ohlađenu dinstanu šargarepu stavite jaje, šećerni sirup i rastvor soli, sve izmiksajte, a zatim sjedinite sa svježim sirom koji ste protrljali kroz cjediljku ili samljeli kroz mašinu za mljevenje mesa. Inače, kolače od sira pripremite na isti način kao što je opisano u prethodnom receptu.

Svježi sir 120 g, orkov 50 g, griz 5 g, pšenično brašno 15 g, pavlaka 30 g, jaje 14 kom, puter 15 g, šećerni sirup 15 g, rastvor soli 3 g.

Dakle, za pripremu palačinki od svježeg sira za djecu trebate sljedeći sastojci:

svježi sir - 200 g.
jaja - 1 kom.
šećer - 1 kašika.
brašno - 2-3 kašike.

Proces pripreme palačinki od svježeg sira za djecu:

2. U posebnoj posudi umutiti jaja, dodajući malo šećera.

3. Dobijenu smesu od jaja sipajte u posudu sa skutom.

5. Kao rezultat, dobit ćete homogenu masu, od koje biste trebali napraviti palačinke od svježeg sira za djecu. Na tanjir stavite malo brašna. Od skutne mase napravite male pogačice i stavite ih na tanjir. Preporučuje se da odjednom napravite onoliko kolača od sira koliko stane u tiganj. Sve somunove jedan po jedan uvaljajte u brašno i dajte im željeni uredan oblik. Torte od sira ne bi trebalo da budu jako tanke - obratite pažnju na ovo. Zatim u zagrijanu tavu ulijte malu količinu biljnog ulja i počnite pržiti kolače od sira - prvo s jedne strane 1-2 minute, a zatim isto s druge dok ne porumene.

6. Pripremljene kolače od sira stavite na tanjir po želji, možete dodati pekmez ili med, ali je najbolje jelo poslužiti sa pavlakom. Možete ga popiti sa bilo kim