Omiljena poslastica od djetinjstva je nježna tepsija od svježeg sira sa grizom u pećnici. U rerni, tepsija od svježeg sira Tepsija sa grizom u rerni korak po korak recept

Tepsija od svježeg sira nije samo ukusno, već i zdravo jelo, jer svježi sir sadrži veliku količinu nutrijenata neophodnih za ljudski organizam - kalcijum, kalijum, proteine, magnezijum i bakar, folnu kiselinu, vitamine B, vitamin A. Svježi sir tepsija sa grizom se dobija veoma prozračna. Gris se koristi kao zamjena za brašno, jer brašno čini pekarske proizvode gustim i niskim visinama. Svježi sir je koristan i za djecu i za trudnice. Tepsija je jedna od najukusnijih, koju skoro svi vole. Idealan je za hranjenje beba. Tepsija od skute i griza je zdravija i dijetnija u odnosu na kolače od sira koji se prže na ulju.

Tepsija od svježeg sira bez brašna sa grizom - klasičan recept. Za to će vam trebati:

• 400 g svježeg sira;
• vanilin šećer po ukusu;
• 120 g masne pavlake;
• sol;
• jednaki dijelovi griza i šećera - po 3 supene kašike;
• pola kašičice praška za pecivo;
• 2 jaja.

Proces kuvanja:

1. Svježi sir se posipa šećerom, a za aromu se dodaje malo vanilin šećera.
2. Dodajte prašak za pecivo i dobro promiješajte. Tako će se pecivo dobro dići i biti prozračno.
   
3. Dodajte jaja bez odvajanja žumanca ili žumanca.
   
4. Dodajte pavlaku.
5. Sve zajedno umutiti mikserom da ne ostanu krupna zrna u svježem siru. Ako ne planirate koristiti blender, onda se na samom početku svježi sir melje pomoću sita.
   
6. Gris se sipa u tijesto; to se radi tek nakon miješanja sastojaka u blenderu.
   
7. Ostavite testo 30-40 minuta. Podmažite tepsiju uljem i pospite grizom kako bi se tepsija, kada je gotova, lako izvadila.
8. Pecite 45 minuta na 180 stepeni.
   

Tepsija od skute i griza ispada fina i pržena.

Kao u vrtiću

Tepsija od svježeg sira sa grizom i grožđicama može zamijeniti pun obrok ili postati delikatan desert. Gris pečenim proizvodima daje mekoću. Postoji ogroman broj varijacija recepta, ali često domaćice traže upute za pripremu tepsije, kao u vrtiću. Dakle, za pečenje će vam trebati:

• 120 g griza;
• 450 g svježeg sira;
• 180 g šećera;
• 2 jaja;
• 120 ml mlijeka;
• 50 g putera;
• 80 g grožđica;
• sol.

Proces kuvanja:

U poslednjim minutama pečenja možete otvoriti rernu da proverite spremnost tepsije. Pečeni proizvodi će dobro zadržati svoj oblik i neće se mrviti ili raspasti.

Nema jaja u rerni

Ukusna tepsija sa svježim sirom i grizom bez jaja će ispasti jednako mrvičasta, aromatična i ružičasta. Glavna stvar koju treba uzeti u obzir je da svježi sir ne bi trebao biti suh, naprotiv, trebali biste odabrati vlažniji i masniji proizvod. Po potrebi u tijesto dodajte kiselu pavlaku ili mlijeko. Za recept će vam trebati:

• 400 g svježeg sira;
• 4 velike kašike griza;
• 3 kašike šećera;
• sol;
• pola kašičice sode.

Proces kuvanja:

Nakon pečenja, posudu premažite puterom. Upija se kroz gornju koru, čineći ukus još delikatnijim. Tepsiju možete poslužiti sa kondenzovanim mlekom, voćnim sosom ili medom.

Tepsija od jabuka

Svi su probali tepsiju od svježeg sira. Ovo delikatno pecivo može zamijeniti puni doručak. Tepsija od griza sa svježim sirom je aromatična i hranjiva, a za raznolikost možete dodati različite sastojke, na primjer, jabuke. Da biste napravili ukusnu tepsiju od svježeg sira sa grizom i jabukama, trebate uzeti:

• pola kilograma svježeg sira;
• 2 jaja;
• 4 velike kašike granuliranog šećera;
• 70 g putera;
• 2 - 3 kašike griza;
• sol;
• vanilin;
• 4 srednje jabuke;
• 2 velike kašike prezle.

Proces kuvanja:

Tepsija od banane

Tepsija od svježeg sira sa bananom i grizom ima jedinstvenu aromu, mekoću i okus. Glavna tajna je da koristite prilično zrele, ali ne prezrele banane. Za pripremu vam je potrebno:

• 300 g svježeg sira;
• 2 jaja;
• 2 banane;
• 2 velike kašike griza;
• 2 kašike kisele pavlake i isto toliko granuliranog šećera.

Proces kuvanja:

Sa pavlakom

Tepsija od svježeg sira s grizom i pavlakom - recept nimalo nije sličan tradicionalnom jelu. Podseća na mekanu pitu. Okus svježeg sira gotovo da se i ne osjeti; Za pripremu treba uzeti:

• 350 g svježeg sira;
• 3 velike kašike šećera;
• 3 velike kašike griza;
• 5 kašika masne pavlake;
• 2 jaja;
• sol;
• prašak za pecivo;
• vanilin šećer.

Proces kuvanja:

Ovaj delikatni desert se može jesti topao ili hladan. Takođe, za serviranje se često ukrašava šećerom u prahu i grančicama mente, a dobro je poprskati i kondenzovanim mlekom ili pavlakom.

Bundeva

Tepsija od bundeve sa svježim sirom i grizom nije samo ukusno, već i vrlo zdravo jelo. Prednosti povrća za ljude, ali i zajedno sa svježim sirom, jednostavno su neprocjenjive. Za recept vam je potrebno:

• 470 g pulpe bundeve;
• 170 g šećera;
• 80 g griza;
• 220 g svježeg sira;
• komad maslaca;
• 250 ml mlijeka;
• 3 jaja;
• 70 g pavlake.

Proces kuvanja:

1. Pulpa bundeve se iseče na male komade, prebaci u čistu tepsiju i napuni vodom. Kuvajte na srednjoj vatri oko četvrt sata.
2. Ocijedite vodu i stavite bundevu u blender.
3. U šerpu sipajte mleko, posolite, prokuvajte, u mleko pospite griz, pa ohladite kašu.
4. Pomiješajte pire od bundeve sa kašom, dodajte šećer, jaja, svježi sir i dobro promiješajte.
5. Testo stavite u podmazan pleh i ukrasite preostalim pireom od bundeve.
6. Peći na 170 stepeni 30 minuta.

Nakon kuvanja jelo ukrasite šećerom u prahu.

Da bi tepsija od svježeg sira sa bundevom bila što ukusnija i nježnija, preporučujemo da se pridržavate ovih pravila:

Ako se pridržavate ovih pravila za pripremu ukusne tepsije, ona će ispasti posebna, biti će ukusan dodatak svakom stolu i iznenadit će vas svojim odličnim okusom.

1. Svježi sir je osnova recepta. Poželjno je odabrati domaći proizvod. Isto važi i za pavlaku ako je u receptu.
2. Okus tepsije ne ovisi samo o sastojcima, već io poštivanju tehnologije kuhanja. Kada recept zahtijeva odvojeno mućenje bjelanjaka i šećera, to će potrajati dugo dok se ne stvori stabilna pjena. Ovako se dobija bujna tepsija od svježeg sira sa grizom.
3. Ako trebate odgovor na pitanje šta može zamijeniti griz u tepsiji od svježeg sira, to su brašno i škrob. Ako je brašno zamijenjeno grizom, onda nakon miješenja tijesto treba stajati oko 20 minuta, pa tek onda početi peći.
4. Ako pečenim proizvodima dodate ne sirove, već kuvane žitarice, ukus će biti još delikatniji i profinjeniji. Tepsija od svježeg sira sa kuhanim grizom neće se srušiti ni nakon potpunog hlađenja.
5. Temperatura u rerni ne bi trebalo da bude veća od 200 stepeni, najbolje je da se zaustavi na 180 stepeni. Ovo je najbolja temperatura da se tepsija ravnomjerno ispeče. Na ovaj način donji sloj neće izgorjeti, a gornji neće ostati sirov.

U spori šporet

Da biste napravili ukusnu tepsiju od svježeg sira sa grizom u laganom kuhalu, potrebne su sljedeće komponente:

• 430 g svježeg sira;
• 270 ml kefira;
• čaša griza;
• 3 jaja;
• čaša šećera;
• prašak za pecivo;
• vanilin;
• sol.

Proces kuvanja:

Recept za dijetu

Dijetalna tepsija od svježeg sira sadrži samo niske masnoće i niskokalorične proizvode. Konačni sadržaj kalorija u tepsiji prema ovom receptu nije veći od 130 kcal na 100 g Unatoč tome, peciva su vrlo ukusna i zadovoljavajuća. Za pripremu će vam trebati:

• 220 g svježeg sira 0% masti;
• dva jaja;
• pola čaše kefira;
• 3 velike kašike griza;
• prašak za pecivo;
• zamena za šećer.

Priprema:

1. Umutiti jaja sa zamenom za šećer, dodati kefir i griz i promešati.
2. Sada dodajte svježi sir, izgnječite ga viljuškom, dodajte prašak za pecivo i promiješajte.
3. Pokrijte pleh papirom za pečenje i podesite program pečenja na 60 minuta.

Dakle, tepsija od svježeg sira sa grizom je nježno i zadovoljavajuće jelo izuzetnog ukusa. Po želji se može napraviti i dijetalnim. Ali ne biste trebali koristiti ustajale proizvode za kuhanje, oni će pečenim proizvodima dati kiselkasto-gorak okus. Recept u bilo kojoj varijanti je jednostavan, svaka domaćica ima priliku eksperimentirati s njim po svom ukusu.

Da biste dobili dobru tepsiju od svježeg sira, potrebno je uzimati samo svježe, čiste sastojke bez ikakvih hemikalija.

Tepsija će se dići tokom kuvanja, pa je bolje uzeti kalup ili pleh sa visokim stranicama kako tepsija ne bi pobjegla. Možete kuhati i ukusne.

Sastojci.

• 200 grama svježeg sira.
• 1 jaje.
• 3 kašike kisele pavlake.
• 2 kašike šećera.
• 2 kašike griza.
• Prstohvat soli.
• Vanilin šećer po ukusu.

Proces kuvanja.

1. Svježi sir istrljajte kroz sito ili ga omekšajte gnječicom za krompir. Morate dobiti skutu bez grudica od toga ovisi nježnost buduće tepsije. sve je isto kao i za recept za koji ćete naći na linku.

2. U pasirani svježi sir dodajte jedno jaje i miješajte dok ne postane glatka.

3. Postoji nekoliko nijansi prilikom dodavanja kiselog vrhnja. Ako je pavlaka gusta, dodajte sve po receptu. A ako je tečno, možete dodati malo manje. Glavna stvar je da nakon dodavanja kiselog vrhnja, skutna masa ima strukturu sličnu tekućem jogurtu.

4. Zatim morate dodati griz u dijelovima. I miješati. Dodajte u delovima da žitarice ne prave grudvice. Kada se griz potpuno umiješa u svježi sir, ostavite tijesto 20 minuta da žitarice nabubre i budu spremne za pečenje.

5. Za to vreme rernu možete zagrejati na 180-190 stepeni.

6. Nakon 20 minuta u tijesto dodajte sol, šećer i vaniliju po receptu. Izmješajte veoma temeljno.

7. Forma u kojoj će se tepsija pripremati mora biti dobro premazana komadićem putera i posuta suvim grizom. Tako ćete lakše izvaditi tepsiju iz tiganja nakon kuvanja.

8. Prebacite testo iz posude u kalup, rasporedite testo u ravnomernom sloju i prebacite u rernu. Za pripremu jela potrebno je oko 40 minuta.

9. Nakon kuvanja, tepsiju možete posuti šećerom u prahu i poslužiti. Dobar tek.

Tepsija sa svježim sirom i jagodama

Dobar tek.

Tepsija od svježeg sira sa grizom i jabukama

Sastojci.

• 3-4 jabuke.
• 500 grama svježeg sira.
• 2 jaja.
• 100 grama griza.
• 100 grama kreme.
• 1 kašika šećera.
• Prstohvat soli.
• Povrće i puter.

Proces kuvanja.

1. Prelijte griz kremom, promiješajte i ostavite na toplom 15-20 minuta.

2. Svježi sir izmiksajte sa žumancima, pola šećera, i sameljite dok ne postane glatka.

3. Bjelanjke umutiti sa šećerom dok se ne pojavi pjena.

4. Umutite griz, svježi sir i snijeg od bjelanaca. Dodajte naribane jabuke i dobro izmiksajte tijesto dok ne postane glatko.

5. Kalup namazati puterom i u njega staviti testo.

6. Stavite u rernu na 40 minuta. Kuvati na temperaturi od 180-190 stepeni.

7. Aromatičnu tepsiju poslužite uz čaj ili mlijeko.

Dobar tek.

Tepsija od svježeg sira sa suvim grožđem

Sastojci.

• 50 grama suvog grožđa.
• 500 grama svježeg sira.
• 2 jaja.
• Kašika šećera.
• 3 kašike griza.
• 3-4 kašike mleka.

Proces kuvanja.

1. Suvo grožđe prelijte vodom 10-15 minuta. Ali ako to zaboravite učiniti, neće se dogoditi ništa strašno. Često zaboravim da ih potopim pa suvo grožđe bacim u testo. Važno je samo da je ne zaboravite dobro isprati.

2. Griz napunite mlijekom i ostavite sa strane. Mlijeko je poželjno prethodno malo zagrijati kako bi se ubrzao proces bubrenja griza.

3. Odvojite žumanca od belanaca i belanca za sada ostavite sa strane, a žumanca prebacite u svež sir.

4. Svježi sir izmiksajte sa žumancima i šećerom, nabubrenim grizom i vanilijom dok ne postane glatka.

5. Umutiti bjelanca do jake pjene. Spremnost bjelanaca lako možete provjeriti tako što ćete posudu sa umućenim bjelanjcima okrenuti naopačke. Ako se pjena čvrsto drži i ne ispada, onda su bjelanjci gotovi.

6. Bjelanjke prebacite u svježi sir i dobro izmiješajte. Ne zaboravite dodati suvo grožđe.

7. Tepsiju u kojoj ćete peći namazati puterom i posuti brašnom ili grizom.

8. Prebacite testo u kalup, stavite u rernu i pecite na temperaturi 180-190, 30-40 minuta.

9. Tokom pečenja, tepsija će se dobro dići, ali nakon što je izvadite iz rerne može da se slegne. Ne brinite, ovo se dešava skoro svima.

10. Izvadite tepsiju iz tiganja i poslužite sa pavlakom ili džemom.

Dobar tek.

Tepsija od svježeg sira sa bananom

Dobar tek.

Za mnoge ljude djetinjstvo je povezano s sjećanjima na vrtić - tamo su morali provoditi puno vremena, pa stoga jela slična hrani tog vremena izazivaju nostalgiju. Takva jela uključuju pahuljastu tepsiju od svježeg sira kao u vrtiću. I mnoge moderne domaćice su u potrazi za klasičnim receptom, pokušavajući vratiti one trenutke djetinjstva i pripremiti delikatesu koja podsjeća na sufle.

Sjaj i jedinstveni okus tepsije ne povezuje se toliko s skupom sastojaka koliko s procesom kuhanja. Kvaliteta sastojaka također igra važnu ulogu - trebate birati svježe proizvode. Važno je da ne budete lijeni u mućenju tijesta i jaja. Rezultat će biti potpuno ista slatka tepsija koju smo jeli u vrtiću sa oba obraza.

Tepsija je dobra kao doručak ili večera za svakodnevni sto. Svidjet će se i odraslima i djeci.

Vreme kuvanja – 60 minuta.

Klasičan recept za bujnu tepsiju od svježeg sira

Vjeruje se da tradicionalni recept uključuje griz. Zahvaljujući njoj dobijamo onu bujnu tepsiju od svježeg sira sa grizom. Korak po korak recept, koji je zapravo prilično jednostavan, pomoći će vam da pravilno obavite proces pripreme.

Sastojci:

• 0,2 kg šećera;
• ½ čaše mlijeka;
• 50 gr. puter;
• 2 kom kokošjih jaja;
• 0,1 kg griza;
• prstohvat vanilina.

Priprema:

1. Omekšajte puter - da biste to učinili, držite ga neko vrijeme u parnoj kupelji ili ostavite na sobnoj temperaturi.
2. Griz prelijte mlijekom i ostavite da se natopi. Ovo će trajati 30 minuta.
3. Jajima dodati šećer i sve umutiti mikserom dok se ne pojavi pjena.
4. Pomiješajte svježi sir, razmućena jaja, meki puter i natopljeni griz. Dobro promešati. Bolje je to učiniti blenderom ili mikserom. Dodajte prstohvat vanile. Ponovo umutite.
5. Dobijenu smjesu stavite u posudu za pečenje, ali zidove prvo namažite maslacem.
6. Pecite u rerni 40 minuta na 180°C.

Bujna tepsija sa suvim grožđem

Grožđice dodaju slatkoću, što vam omogućava da smanjite količinu šećera u receptu i učinite jelo zdravijim. Bujna tepsija od svježeg sira priprema se u pećnici 40 minuta.

Sastojci:

• 0,5 kg svježeg sira srednje masnoće;
• šaka grožđica;
• 0,1 kg putera;
• 3 kom kokošjih jaja;
• 1 kašika šećera;
• prstohvat vanilina.

Priprema:

1. Svježi sir samljeti ili umutiti mikserom. Dodajte grožđice. Stir.
2. Mikserom umutite jaja sa šećerom dok se ne stvori pjena.
3. Dobijenu smjesu pomiješajte sa naribanim svježim sirom. Dobro promiješajte.
4. Dodajte puter i vaniliju, ponovo promiješajte.
5. Stavite smjesu u posudu za pečenje. Stavite u rernu zagrejanu na 180°C.

Recept za veoma mekanu pahuljastu tepsiju

Pavlaka će pomoći da smjesa bude prozračnija - okus ove tepsije podsjeća na delikatan sufle. Osim toga, savršeno drži oblik.

Sastojci:

• čaša pavlake 20% masti;
• 0,5 kg svježeg sira;
• trećina čaše griza;
• 2 kokošja jaja;
• ¼ šolje šećera;
• prstohvat vanilina.

Priprema:

1. Umutiti jaja sa šećerom dok se ne stvori pjena.
2. Svježi sir samljeti sa pavlakom i grizom.
3. Pomiješajte masu od skute i pavlake i umućena jaja.
4. Dodajte sodu na vrh noža, vaniliju. Ponovo promiješajte.
5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C, 45 minuta.

Bujna tepsija od svježeg sira bez griza

Ako nemate griz pri ruci, možete ga zamijeniti običnim brašnom. Na ukus tepsije neće uticati, možete dodati malo džema ili džema da dodate voćni ukus.

Priprema:

1. U svježi sir sipajte brašno, šećer, dodajte džem. Spojene komponente sameljite u jednu masu.
2. Odvojiti bjelanjke i žumanca - ovo sipati u skutu.
3. Umutiti bjelanca dok se ne stvori pjena. Dodajte ih svježem siru.
4. Sve dobro izmiješajte. Pecite 45 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.

Tepsija od svježeg sira je jednostavno pecivo koje će vam vratiti malo djetinjstva i ukrasiti sto. Ovu ukusnu poslasticu nije nimalo teško pripremiti, a sastav će uštedjeti značajan dio porodičnog budžeta.

Korak 1: pripremite grožđice.

Korak 2: pripremite testo.

Korak 3: Pripremite rernu i posudu za pečenje.

Korak 4: formirajte i ispecite tepsiju od svježeg sira sa grizom.

Korak 5: Dovedite desert do pune spremnosti.

Korak 6: poslužite tepsiju od svježeg sira sa grizom.

Vanilin šećer možete zamijeniti čistom vanilijom na vrhu noža ili kašičicom esencije vanile.

Osim grožđica, u tijesto možete staviti natopljene suhe kajsije, suhe šljive, suhe banane, jagode, trešnje ili smokve.

Umjesto kisele pavlake možete koristiti kremu s visokim udjelom masti.

Ako niste sigurni u svoju tepsiju i bojite se da će tepsija izgoreti, bolje je da pleh obložite papirom za pečenje, a zatim u njega prebacite testo.

Šta učiniti ako je svježi sir jako suv? Bolje je samljeti kroz sitno sito ili samljeti uronjajućim blenderom, a zatim sjediniti sa ostalim proizvodima!

Šta može biti ukusnije za doručak od ukusne i aromatične tepsije od svježeg sira sa grizom direktno iz rerne? Uz dodatak griza dobija mekanu i prozračnu konzistenciju, što čini tepsiju još ukusnijom. U njega se može dodati sušeno voće, kandirano voće, orašasti plodovi, bobičasto voće i drugi zdravi sastojci koji povećavaju njegovu nutritivnu vrijednost i dodaju aromu već vrlo ukusnoj tepsiji.

1. Prije nego što počnete kuhati, važno je uzeti u obzir nekoliko važnih tačaka. Tako će tepsija biti još ukusnija.
2. Uzmite svježi sir srednjeg i visokog sadržaja masti. Svježi sir s niskim udjelom masti nije bogat vitaminima i manje je guste konzistencije. Iz tog razloga treba odabrati svježi sir sa udjelom masti od 2,5%.
3. Koristite svježi griz. Prije pripreme tepsije provjerite rok trajanja griza. Da li se bliži datum isteka? Ako uskoro ponestane, onda je bolje da ga ne koristite. Neće dobro nabubriti, pa tepsija neće biti tako mekana.
4. Koristite domaći svježi sir. Na taj način možete biti potpuno sigurni da će tepsija sadržavati maksimum hranjivih tvari i vitamina.

Tepsija od svježeg sira sa grizom u rerni po klasičnom receptu

Šta vam je potrebno za kuvanje

1. Svježi sir sa udjelom masti od 2,5% 500-600 g
2. Griz 3 kašike.
3. Šećer 4 kašike.
4. Pileća jaja 3 kom.
5. Sol 1 prstohvat
6. Pavlaka 100 g
7. Prašak za pecivo 1,5 kašike.
8. Maslac
9. Biljno (maslinovo) ulje

Redoslijed radnji

1. Svježi sir pomiješajte sa šećerom i sve dobro izmiješajte. Zatim u smesu dodati griz, sve izmešati i ostaviti da odstoji 30-40 minuta. Za to vreme griz će nabubriti.
2. U posebnoj posudi umutiti jaje i dodati ga u svježi sir sa šećerom i grizom. Zatim dodati kiselu pavlaku, so, prašak za pecivo i sve dobro izmešati.
3. Malo otopite puter i pomiješajte ga sa biljnim uljem. Smjesom namastite pleh i stavite smjesu na nju.
4. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni 30-40 minuta.

Tepsija od svježeg sira sa grizom, bananom i suvim grožđem u rerni

Šta vam je potrebno za kuvanje

1. Svježi sir (najbolje domaći) 500 g
2. Jaje 2 kom.
3. Griz 5 kašika. l.
4. Banana 1-2 kom. (ovisno o veličini)
5. Šećer 4 kašike. l.
6. Kisela pavlaka sa udjelom masti od 15% 2 žlice.
7. Maslac
8. Suvo grožđe po ukusu

Redoslijed radnji

1. Operite grožđice i prelijte ih kipućom vodom. Ostavite u testamentu 5 minuta.
2. Svježi sir izgnječiti viljuškom, dodati jaje, šećer, pavlaku i brašno. Sve dobro promiješajte, a zatim ostavite posudu na 30 minuta. Za to vreme griz treba da malo nabubri.
3. Bananu izgnječite viljuškom ili je sitno nasjeckajte. Dodati u svježi sir, sve izmiješati. Zatim u smjesu dodajte grožđice.
4. Namažite pleh otopljenim prirodnim puterom i na njega stavite smjesu za pečenje.
5. Zagrejte rernu na 180-220 stepeni i u nju stavite pleh na 30 minuta.

Tepsija od svježeg sira sa grizom i pomorandžom u rerni

Šta vam je potrebno za kuvanje

1. Svježi sir 600 g
2. Pileće jaje 1 kom.
3. Škrob 3 žlice.
4. Šećer 200 g
5. Griz 7 kašika.
6. Narandže 2-3 kom. (ovisno o veličini).
7. Prirodni puter

Redoslijed radnji

1. Narandže operite i ogulite, podelite na nekoliko delova.
2. Narandže stavite u blender, dodajte 100 g šećera i 2 žlice. skrob. Sve pomiješajte. Rezultat bi trebao biti mješavina homogene konzistencije.
3. U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir, 100 g šećera, 1 žlicu. skrob i griz. Sve izmešati i ostaviti da odstoji 20 minuta.
4. Namažite lim za pečenje puterom. Zatim u nju stavite tepsiju i poravnajte je kašikom ili lopaticom.
5. Prelijte smjesu marmeladom od narandže.
6. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite u njoj tepsiju 25-30 minuta.

Pre nego što izvadite tepsiju iz pleha, poželjno je sačekati da se malo ohladi. To će pomoći u održavanju njegovog oblika. Pripremljena tepsija od svježeg sira savršeno će se složiti s džemom, konzervama ili kondenziranim mlijekom.