Šta je avokado i kako ga jesti. Tofu - kakav je sir i sa čime se jede

Ako ste tražili dugačak detaljan vodič sa žvakanjem svih karakteristika, kuda ići, šta raditi - Sori, na pogrešnom ste mjestu.

Evo priče o mojoj prvoj ljubavi u "Svijetu kanistera". Budući da sam još uvijek crven puh, koji ne lomi kruh, rezervoar mi je toliko dobro prošao da sam ostao na njemu 1000 utakmica. Oh, ova kanta je za mene! Prvi tenk u igri je očigledno profil "tenk-proboj".

Naslov članka sadrži "i sa čime se jede". Za 1000 borbi došao sam do zaključka da ga jedu isključivo:

sa sosom od DODATNO LEMENJE

T-150+=Braća zauvek!

Općenito sam ljubitelj dodatnog lemljenja i stalno sam uvjeren da ovaj potrošni materijal daje previše, samo povećanje varanja. O brojnim rezervoarima mogu reći "ovdje se TankN sa čokoladom savršeno uklapa." Ali nijednom od tenkova koje sam igrao nije trebalo toliko pojačanja od 10%.

Zaista volim, znate, čačkati po karakteristikama tenka, pokušavajući po brojevima shvatiti kako pravilno igrati ovaj ili onaj tenk - kako iskoristiti prednosti/slabosti. Ali u slučaju T-150 to nije pomoglo u potpunosti, brojke govore, naravno, da dodatni obrok tretira krivi top kao trputac, ali u praksi je ispalo ovako:

1. Igramo sa dodatnim udjelom. Gramofoni lete uz prasak. Na kratkim udaljenostima<100 метров начинаешься стабильно стрелять с полусводки, а в контанктном бою — только вертухи, только хардкор! Догфайты наше всё.
2. Uklanjamo dodatne obroke, pošto ih je u magacinu ostalo 20-30, a sljedeća akcija za potrošni materijal, đavo zna kada. I tu počinje ono najzanimljivije. Gospođice-gospođice. Čini se da tačnost postaje kao kod KV-2. Bol-patnja-lijes-groblje-dimljena stolica.

Nakon 2 godine, još uvijek se sjećam svoje 982. serije na Siegfried liniji, nakon čega sam prodao tenk. “Nestalo nam je dodatnih obroka - Ok, nije strašno, hajde da igramo tako. Imba!”

A onda bi oni koji su pročitali moj zadnji članak o tome mogli pomisliti:

Ali ne, to je još uvijek koeficijent i zapravo određuje koliko će se nišan raspršiti prema formuli koja uzima u obzir koeficijent pomnožen sa brzinom (ovo je u velikoj mjeri pojednostavljeno). To jest, direktno ovisi o brzini kretanja / rotacije / rotacije tornja. A t-150 ti nije Cromwell, ne možeš na njemu da ubrzaš 70 km/h u suprotnom smjeru, pa živi normalno sa takvim razbacanim kafama.

Cijela ova kolica iznad izgleda kao da te ovdje agitujem da doniraš tenkovima na premium račun itd., da voziš na premium. potrošni materijal. Odricanje od odgovornosti, prodato. No, dodatna dionica i dalje košta 10.000 za dionice, koje nisu tako rijetke i pažnja:

Ovo je najbolji ne-premium farmer rezervoara.

Da. Istina je, vjerovali ili ne, ali on se bavi farmom kao da ima nešto malo uvrnuto u prihodima. U sposobnosti farme iz običnih tenkova, samo Tiger1 će se takmičiti s njim, i to sa dvije rezerve.

Prvo, bit će bolje farmirati s premium računom, a drugo, mnogo je teže igrati na njemu i malo tko je savladao njegov potencijal, sudeći po tome kako mi je bilo lako dobiti tri marke na njemu. A t-150, ako se izdvoji za obroke, priuštit će i „crvenom igraču“ mnogo zadovoljstva.

A sada pogledajmo detaljno karakteristike performansi:

Pa, možete se i sami uvjeriti:

"Alfach"

Sa penetracijom, oklopom, normalnom dinamikom - šta vam još treba?

Naprezanja osim što je brzina nazad 11 ukupno. Na tenk, vrlo često morate nasloniti čelo u kut i rezervoar sa bokom, otkotrljajući se unazad, zamjenjujući imbo stranu pod uglom.

Ako početnici iznenada pročitaju članak i shvate - T150 ili KV85, ovdje možete reći točno 2 stvari. Razvojna grana nakon KV85 je 100% ljepša nego nakon T150, gdje su 7 i 8 samo kante za smeće. Ali sam KV-85 je toliki patnik da, iako on i PDM imaju dinamiku, ni na koji način ga ne štede zbog ultra teških vertikalnih uglova ciljanja. Kv-85 je - "bol u srcu, pogledaj u nebo.."

Stil igre na T-150 može se prilično sažeto opisati u dvije riječi:

UNREAL BULL.

Ako niste kist-stroker, niste ljubitelj stajanja na PT na crvenoj liniji, već bijesni berserker koji stalno želi da se igra u igrici - BURST, DISPLACE, KILL! Pravedni bijes kipi u tvojoj krvi - T-150 Tvoj izbor, ne možeš pogriješiti. U početku ćete patiti, grabljati, dok ne naučite kako da ga pravilno tankirate, što nije baš lako. Morate biti u pokretu cijelo vrijeme, vrteći se.

Najbolji vodič za T-150 je film "Adrenalin" u kojem je, prema zapletu, ako se ne varam, Stethem morao biti stalno u pokretu kako ne bi zalijepio peraje. Dakle na ovom koritu

Pokret = život!

Ali kada jednom savladate specijalni deda kung fu ovog tenka u svakoj seriji, vaš plan za svaku seriju će izgledati otprilike ovako:

1. R+R+R.
2. "SVA SREĆA + LAŽ, DEEDSNAZ RADI!"

Prema ekipi, sve je već jasno, ali za svaki slučaj ću dodati:

Inače, T-150 ima jako dobru kamuflažu, kao i za tešku, tako da ne brinite oko kamuflaže. Sada košta samo 750 po borbi.

Pa, da rezimiramo:

Ovaj rezervoar je solidan pros, pa ćemo navesti samo 2 glavna:

• Cheat boards 90 mm.
• Najbolji profil probojnog rezervoara do nivoa 7. (8. već postoji novi kralj agresije - IS-3).

Pa minusi, gdje bez njih:

Glavni nedostatak je, naravno, posljednji. Stoga ne mogu preporučiti kupovinu, na vlastitu odgovornost i rizik.

Sretno na krivini! I neka je bijes s vama!

Gotovo sve što je na našem stolu dolazi iz prekomorskih zemalja, a narod je u početku prihvatao sa velikom neradom, ako ne i više. Isti krompir, naš drugi hleb, Petar I bukvalno je koljenom zaklao u Rusiji.

I avokado se u početku niko nije prepuštao pažnji - ni u Rusiji, ni u prosvećenoj Evropi. Ljudi dugo vremena nisu mogli da odluče šta je to, iu najbukvalnijem smislu, sa čime se jede.

Po izgledu i boji - kao naše rutabage, repa, cvekla. Povrće, ukratko. U istraživanju se pokazalo da je hemijski sastav bliži povrću.
Ali u isto vrijeme, avokado je najprirodnije voće s velikom kosti unutra. Raste na drveću do 20 m visokom, gdje se svijetli, sjajni (žućkasti, tamnozeleni, pa čak i ljubičasti) plodovi njišu u bujnoj raširenoj krošnji, poput božićnih igračaka.

Avokado, inače "američki Persej", nazivaju i "aligatorska kruška" zbog zelene "krokodilske" boje ploda. Ova voćka pripada porodici lovora (Lauraceae), a najbliža je srodnica lovora, plemenite, svete biljke antičke Grčke, koju su pevali pesnici.

Praktični Izraelci prvi su pogledali avokado, ne iz dobrog života, već iz velike potrebe. Imali su i teška vremena, kada je hrana na kuponima i karticama, a masti je katastrofalno nedostajalo. A evo i avokada sa ukusom putera, ako dodate malo oraha.

Proučavajući njegov sastav, zadahnuli su ... Ispostavilo se da je voće šampion u količini masti među voćem (do 30%), drugo nakon maslina, a masti se lako probavljaju, pogodne za djecu, odrasle, pacijente i sportisti. A tada su se tu našli i vitamini u dovoljnim količinama (A, C, E, PP i grupa B), minerali (kalijum, gvožđe, bakar, kalcijum, magnezijum, fosfor) i proteini.

Avokado dolazi iz Južne Amerike, tačnije iz Meksika. Asteci, ljudi, očigledno, razumni, uspješno su ga koristili. U savremenom Meksiku avokado je također veoma cijenjen. Tamo ga jedu u salatama, umacima, koktelima i tekili - kako kažu, i u repu i u grivi. Čak i na rođendanu se predstavlja lepo upakovano voće, vezano mašnom, kao što smo, na primer, privezak od belog zlata optočen malim dijamantima.

Uz laku ruku Izraela, koji je po prvi put u svijetu uzgajao avokado kao poljoprivrednu kulturu, plantaže ovog voća sada se mogu naći u SAD-u, Južnoj Americi, Karibima, Južnoj Africi, Keniji i Španiji. Glavni dobavljač avokada u Rusiju je Izrael.

Jedu se samo zreli plodovi, jer je pulpa nezrelog voća tvrda i bezukusna, a prezrelog je masna i kašasta. Zreli plodovi su čvrsti na dodir, ali kada se pritisne prstom, na kori ostaje udubljenje. Bolje je kupiti malo nezreo avokado, a za sazrijevanje staviti u papirnu vrećicu zajedno sa zrelom jabukom ili bananom. A zatim čuvajte u frižideru na temperaturi ne nižoj od + 6ºS.

Sa čime se jede?

Od avokada se pripremaju umaci, sendviči, paštete, kokteli, pa čak i sladoled. Zbog svog neutralnog ukusa odlično se slaže sa mnogim namirnicama: šunkom, škampima, rakovima, kuvanim jajima, povrćem, ribom.

Jelima na bazi avokada možete dodati sok od limuna ili limete kako meso ne bi potamnilo i izgled jela ne bi pokvario.

Avokado je pravi spas za domaćicu, čija večera još nije gotova, a porodica već lupa kašikama po stolu.

Kašicom brzo umesiti kašu od avokada, pomešati sa svime što vam je trenutno pri ruci - sitno seckanim lukom, paprikom, paradajzom, belim lukom na vrhu, pa sve poprskati limunovim sokom. Kukuruzni čips - umjesto kašika bacite mužu limenku hladnog piva, a vi mirno završite posao u kuhinji.

Vrijedi pokušati!

Ako se još niste zaljubili u avokado, pokušajte da prevaziđete svoju nesklonost. Na hrskavo tostirani bijeli hljeb rasporedite pola narezanog avokada, naizmjenično sa redovima slanih škampa, pokapajte pavlaku i ukrasite svježim koprom. Na vrh dodajte malo crnog kavijara (ovo ima dosta), nećete požaliti.

Avokado je veoma zadovoljavajuće i visokokalorično voće. Gotovo je dvostruko više kalorija od nemasnog mesa. Brzo vraća snagu sportistima. Ali ljudi koji su skloni sitosti trebali bi ga koristiti u ograničenim količinama.

Šta liječi?

Lako svarljive biljne masti čine avokado pogodnim za osobe sa gastrointestinalnim bolestima.

Prisustvo antioksidansa (vitamina C i E) čini ga nezamjenjivim proizvodom za kardiovaskularne bolesnike. Zbog niskog sadržaja natrijuma, posebno se preporučuje hipertoničarima.

Posebne tvari koje čine ovo voće štite jetru od štetnog djelovanja otrova.

Pozdrav dragi prijatelji i čitaoci mog bloga! Postoje plodovi sa tajnom u koje se zaljubljujete, ako samo znate koji ključ da uzmete, inače ćete se razočarati. Danas ćemo pričati o jednom od njih. Dakle, kako jesti avokado, sirov ili ne, uz šta ide, kako ga pravilno odabrati, jednostavni recepti sa njim - i imaćete mnogo više prilika da ga bolje upoznate.

Avokado je odavno rijetka egzotika za našu zemlju, koju je izuzetno teško pronaći. A ako je tako bilo prije, sada, molim vas, u bilo kojem supermarketu manje-više velikog grada naći ćete ovo voće. Ipak, još se ne može pohvaliti da je osvojio srca, odnosno stomake hiljada ljudi, pa je potražnja za njim i dalje skromna.

Kada ne znate kako pravilno jesti avokado i sa čime ga kombinovati za savršeno otkrivanje ukusa, onda to tretirate kao zanimljiv kuriozitet. Danas ćemo to popraviti!

Inače, znate da se ovo voće naziva i aligatorska kruška, jer. da li kora po boji i bubuljicama podsjeća na krokodilsku kožu? Možda ste već čuli za ovo. Znate li onda da je u Indiji njegovo srednje ime "krava siromaha"? A sve zato što će po kalorijama ovo voće nadmašiti čak i meso (nemasnu junetinu).

Vjeruje se da je avokado bio u ishrani velikih životinja koje su živjele na našoj planeti prije više od 60 miliona godina. Teško je zamisliti ovu cifru, a nije ni potrebna. Sada jedemo ovu "krušku").

A sada hajde da razgovaramo o temi, kako se avokado jede u različitim delovima naše planete? Postoji na desetine načina da ga koristite. Od njega se pripremaju razne salate, sendviči, deserti, umaci, pa čak i topla jela, poput supe.

U nekim azijskim zemljama, avokado se uspješno dodaje u sladoledne deserte i milkshake. U SAD-u se aktivno koriste u rolama. U evropskim zemljama, kao sastojak salata i punjenja za sendviče.

Obično se ovo voće jede sirovo, kombinujući ga sa drugom hranom ili jednostavno začinjeno solju i začinima. Uostalom, njegova je posebnost u tome što se pri zagrijavanju pojavljuje gorčina u okusu, koju ne može svaki kuhar pobijediti.

Međutim, u Meksiku i nekim drugim zemljama Južne Amerike eksperimenti s avokadom su doveli do čuvenog guacamole sosa, u kojem je on glavni sastojak. Za njih je popularan koliko i majonez za naše geografske širine, i sastavni je dio mnogih jela. Osim toga, tamo su uobičajene i supe i druga topla jela sa upotrebom ovog voća.

Kod nas se prekomorski proizvod zaljubio kao tjestenina za sendviče, kao dio višekomponentnih salata i sušija. Sada znate da je odgovor na pitanje da li se avokado jede sirov potvrdan.

Reći ću vam jednu tajnu, pulpa ovog voća vrlo brzo oksidira i potamni na zraku. Sjećate se šta se dešava sa isečenom jabukom ako je ostavite na stolu nekoliko sati? Ovdje je priča ista, samo će se razvijati još brže.

Zato ga pokapajte limunom ili limetom i neko vrijeme nećete dozvoliti da brzo pocrni!

Još jedno uobičajeno pitanje koje se postavlja u vezi sa jedenjem avokada je da li je moguće jesti njegov orah, odnosno kost i kako to učiniti? Odgovor je apsolutno ne! Unatoč činjenici da orašasti plodovi zauzimaju toliko prostora i izgledaju prilično mirno i ukusno, jesti ga je opasno i opterećeno!

Da, sadrži razne korisne elemente, ali prisustvo otrovnih tvari služi kao muha! Ne nalaze se samo u kamenu, već iu kori (kožici) i listovima. Nisu sve sorte otrovne, ali od 200 vrsta, većina jeste.

Nismo mi toliki znalci da negdje trazimo sorte sa sigurnim kamenjem, a u nasim radnjama nema tolikog izobilja, pa da se suzdrzimo. Ako ste već uspjeli da dobijete alergijsku reakciju jedenjem kosti, ili još gore - akutno trovanje, onda isperite želudac, uzmite aktivni ugalj i bolje potražite liječničku pomoć.

Inače, ranije su od kostiju pravili mastilo i ... otrov za glodare, miješajući ih s hranom za mamac. Brrrr.

Kako jesti sirovi avokado

Da biste počeli da jedete sirovi avokado, prvo ga morate pripremiti. Kako to očistiti? Da biste to učinili, oprano voće prerežite po cijeloj dužini, a zatim, kada nam ostanu dvije polovice u rukama, kašikom ili nožem izvadite kost.

Kora zrelog voća se prilično lako uklanja ako je odvojite nožem. I još jednom napominjem da ga ne treba jesti sa korom, nije jestivo!

Pulpa se može narezati na kockice ili izgnječiti viljuškom, ovisno o tome kako ćete je koristiti. Ne zaboravite nanijeti nekoliko kapi limuna za crnilo. Ako ne želite da kuvate nešto komplikovano, samo posolite, dodajte malo belog luka i evo vam gotova opcija na brzinu. Sa ostalim receptima ću svakako nešto kasnije podijeliti s vama.

Kakav je okus avokada

Neće svako ko prvi put proba ovo voće moći da kaže nešto razumljivo o ukusu avokada. Već sam rekao da je prilično neutralan. Međutim, gurmani ga opisuju kao kremastu sa blagim okusom orašastih plodova. Zapravo ima masnu teksturu, jer ima puno masti.

• Možete li jesti potamnjeli avokado?

Ako ste ga zaboravili poprskati limunovim sokom, a niste ga odmah pojeli, uskoro će njegov gornji sloj postati taman. U ovom slučaju, samo ga odrežete i pojedete voće.

• Možete li ga jesti ako je unutra mračno?

Ako je pulpa potpuno tamne boje, onda je bolje suzdržati se od jela, najvjerojatnije je voće prezrelo i pokvareno.

• Možete li jesti nezrelo voće?

Probajte, ali neće imati željeni ukus i konzistenciju. Mislim da mu se to uopšte ne sviđa.

• Možete li jesti prezrelo voće?

Ako je prezreo, onda se već počeo kvariti, plus u ovom slučaju potpuno je lišen svojstvenih okusa i može dovesti do neugodnih posljedica za probavni sistem.

Ostali znaci prezrelog avokada:

- smrad

- mrlje plijesni

- promjena boje pulpe u tamnu, pa čak i crnu

- previše mekan na dodir, ne drži oblik

- jasno slojevita pulpa, slična kaši.

Šta ide uz avokado

Kao što već znate, avokado se ne može pohvaliti blistavim okusom, ali se odlično slaže s drugim proizvodima koji mogu istaknuti njegove kvalitete. A sada ću vam dati listu glavnih proizvoda s kojima se "prijatelji":

• Sol, mljevena paprika, bijeli luk, limunov sok, maslinovo ulje, senf.
• Svježe začinsko bilje: rukola, zeleni luk, kopar, celer, zelena salata itd.
• Svježi sir, prirodni jogurt bez šećera.
• Sir, meki i tvrdi sirevi.
• Mlijeko i vrhnje (u desertima, koktelima)
• Jaja.
• Tunjevina, blago slana riba, kao što su pastrmka, losos ili losos, škampi, lignje i drugi plodovi mora.
• Piletina.
• Povrće: paradajz, krastavci, slatke paprike, šargarepa, pekinški kupus, kukuruz u konzervi…
• Suvo voće i voće: jabuke, ananas, banane, kruške, hurmašice…
• Pinjoli.

kalorija

Jeste li znali da je avokado prilično kaloričan? Ovo voće ima mnogo varijanti, pa u zavisnosti od njih 100g ima od 120kcal do 250kcal. Prosek je oko 150kcal.

Zbog svoje zasićenosti, avokado je dobio veliku čast – uvršten je u Ginisovu knjigu rekorda kao najhranljivije voće na svetu (1998).

Ne bojte se, ne sadrži masnoću koja se taloži na bačvama ili jahaćim pantalonama, ova je korisna za naš organizam i lako se probavlja.

Ali koliko možete jesti zavisi od vaših ciljeva. Za održavanje zdravlja dovoljno je jedno voće dnevno. A za mršavljenje pojedite jednu polovinu, a drugu dajte prijatelju, pa i tada ne svaki dan. Noću, ako gubite na težini, bolje je ne jesti, ali uveče možete malo pojesti.

Ujutro se počastite ukusnom pastom od avokada u kombinaciji sa sendvičima. Recept ću obavezno objaviti kasnije!

Uz sklonost prekomjernoj težini, individualnu netoleranciju, poremećaje jetre i gušterače, bolje je suzdržati se od upotrebe.

Voće ili povrće avokada

Pitanje je li avokado voće ili još uvijek povrće nije nastalo od nule. Po posebnostima ukusa i sastava pogodniji je za povrtarske kulture, a koristi se u paštetama, salatama, supama kao povrće. Ipak, ponekad se pogrešno pripisuje bobici ili čak orahu. Međutim, ispravno je avokado nazvati voćem. Ovo je tako neobično voće!

Kako odabrati zrelo voće

A sada ću vam otkriti neke tajne kako odabrati zreo i ukusan avokado. Za početak odlučite da li ga kupujete malo za ubuduće, da ne biste trčali u radnju kada vam zatreba ili da biste ga odmah pojeli. Ovo će odrediti koje je voće idealno za vas.

Ako kupujete malo unaprijed, odaberite čvršće sorte. U našim radnjama nije teško napraviti takav izbor, jer se čupaju nezrele da bi se imalo vremena za isporuku, pa su često tvrdi.

Kako pomoći da avokado sazri kod kuće?

Da biste to učinili, stavite ga u vrećicu (najbolje papirnu) zajedno sa zrelom bananom ili jabukom i ostavite na sobnoj temperaturi. Svaki dan provjeravajte mekoću da ne bude prezrela. Ali u frižideru ovo voće rizikuje da se pokvari bez sazrevanja. Kada sazri, pojedite ga u roku od 1-2 dana.

Ako vam je preostalo pola avokada, onda mu možete malo produžiti život tako što ćete ga staviti u posudu sa čvrstim poklopcem kako biste ga zaštitili od zraka, a u njemu ostavite košticu. Umjesto posude možete koristiti prozirnu foliju.

Ako je plod zreo i nije rezan, može izdržati oko 3-4 dana u frižideru.

Avokado se može i zamrznuti, ali ga prvo morate oprati, osušiti i ukloniti košticu. Još bolje, potrošite više vremena i zamrznite ga u obliku pirea, bez kore.

Odabir avokada:

- Potražite crne tačke, pukotine i oštećenja na koru.

- Obratite pažnju na kožicu u blizini peteljke, odavde počinje truljenje, na ovom mestu izaberite plod zelene boje.

- Pritisnite malo na voće i pogledajte da li kora podleže pritisku. Ako je tvrd, onda još treba da sazri; ako je premekan, prezreo je; ako zlatna sredina i blago udubljenje brzo vraćaju oblik, spreman je za upotrebu.

Recepti za salatu od avokada

Kako kuhati ukusne i brze salate od avokada? Dovoljno je da izaberete svoje omiljene kombinacije iz gornjeg odeljka gde sam napisala sa kojim se proizvodima kombinuje. Ali da olakšam rad vašoj mašti i kulinarskoj kreativnosti, dat ću vam nekoliko recepata!

Salata sa tunjevinom i avokadom recept

Za ovu salatu trebaće vam:

konzerva tunjevine (u vlastitom soku);

1 PC. avokado, 1 krastavac, 1 kašika. sok od limuna

Sol, biber, maslinovo ulje po ukusu.

Prvo ocijedite sok od tunjevine, a zatim izgnječite viljuškom.

Ogulite krastavac i narežite na tanke kriške. Dodajte ga tunjevini.

Avokado sitno nasjeckajte, poprskajte limunovim sokom i pomiješajte sa krastavcem i tunjevinom. Posolite, pobiberite i dodajte malo maslinovog ulja.

Druga opcija sa paradajzom i tunjevinom:

Paradajz oguliti i iseći na kockice. Avokado također narežite na kockice i pokapajte limunovim sokom. Tunjevinu izgnječite viljuškom. Sitno nasjeckajte zeleni luk. Pomiješajte sve proizvode, sol i biber, maslinovo ulje ili majonez po ukusu. Gornju stranu možete ukrasiti pinjolima.

Slično, možete napraviti salatu sa tunjevinom, avokadom i kuhanim jajetom. Takođe sa tunjevinom, čeri paradajzom i avokadom.

Salata sa škampima i avokadom

Ako volite škampe, nemojte se bojati eksperimentirati. Salate od avokada sa njima su veoma ukusne.

Opcija 1:

Listove zelene salate operite i isecite u činiju za salatu.

3-4 srednja paradajza isecite na četvrtine i dodajte na isto mesto.

Dodajte im oguljen i na kockice narezan avokado.

Škampe skuhajte u slanoj vodi (300-400g).

Povrće malo posolite, pobiberite, poprskajte limunovim sokom, dodajte maslinovo ulje i sjedinite sa gotovim oguljenim škampima.

Opcija 2, neobično:

Narežite pulpu avokada na komade.

2 pomorandže oguliti i iseći na male komadiće. Prethodno iscedite kašiku soka iz njega i ostavite sa strane za preliv.

1 jabuku očistimo od sjemenki i kore, narežemo i pomiješamo sa prethodnim proizvodima.

Skuvati škampe 200-300 g.

Pripremite preliv: malo senfa i soli, pola kašičice šećera i 1 kašika (supena kašika) soka od pomorandže.

Stavljamo joj salatu i on je spreman za jelo.

Recept za salatu od avokada i krastavca

Brza, ukusna i jednostavna za pripremu salata sa krastavcima. Postoji mnogo varijacija na ovu temu, ali obećao sam najjednostavniju.

Prvo napravite preljev: pomiješajte majonez sa pavlakom (još prve), dodajte par kašika prokuhane vode i isto toliko limunovog soka. Tu je i sitno seckani peršun. Zatim smjesu stavite u frižider.

Dok se hladi, narežite krastavac na kolutove, prethodno oguljen i jedan crveni luk na pola kolutića.

Njima dodajte listove zelene salate (veliko nasjeckane) i sam avokado.

Izvadite ohlađeni sos, pomiješajte ga sa salatom i možete jesti. U ovu salatu možete dodati i malo bijelog luka, te poslužiti uz pržene škampe.

Recept za salatu od avokada i paradajza

Za ovu salatu uzimamo 1 kom. avokado, mala veza rukole, cherry paradajz 200 grama, tvrdi sir 100 g i 1 limun.

Za preliv pomešajte 2 kašike maslinovog ulja sa 1 kašičicom slatke senfa i isceđenim sokom od limuna. Posolite i pobiberite po želji.

Povrće, avokado i začinsko bilje narežemo na tanjir, dodamo sos i natrljamo sir.

Namaz od avokada za sendviče

Na prazan stomak jesti avokado u „golom“ obliku nije baš dobro, ali ako za doručak napravite ukusnu pastu ili paštetu za sendviče, onda će vam se sigurno svideti.

Pa kako napraviti ovu pastu? Postoji nekoliko recepata. Na primjer, možete pomiješati pulpu avokada sa naribanim sirom. A za preliv uzmite pavlaku, malo ceđenog belog luka i limunov sok. Posolite, promiješajte i premažite tost.

Ne vari svi bijeli luk, svježija verzija se može napraviti i bez njega. U ovu pastu možete dodati i rendano jaje. Takva pašteta će biti sasvim zadovoljavajuća.

Za posnu tjesteninu, pulpa se jednostavno pomiješa s lukom ili bijelim lukom, pospi limunom, posoli i nanese na kruh u ovom obliku.

Sirna pasta se priprema na sledeći način:

Pomiješajte 150 g kremastog svježeg sira (možete i krem ​​sira) sa pulpom jednog avokada, sokom od četvrtine limuna, kašikom maslinovog ulja, prstohvatom soli i bibera (može i više). Sve ovo izmiksajte blenderom u homogenu masu i nanesite na tostirani tost.

A dat ću vam i ideju za sendviče - na sendvič stavite pulpu avokada poprskanu limunovim sokom, krišku malo slane pastrmke i malo zelenila po izboru. Po potrebi posolite i pobiberite. Čini ukusnu i hranljivu užinu.

Sada znate toliko toga: kako se jede avokado, sa čime se dobro slaže, koliki je njegov kalorijski sadržaj i još mnogo toga. Želim vam dobar tek i nova otkrića!

Vidimo se uskoro, Anastasia Smolinets

". Ali sa negativne tačke gledišta (jer je placebo efekat najbolji prijatelj svih usranih pedera). Pa, danas ćemo pokušati nepristrasno razmotriti placebo. Odjednom će pokazati neka korisna svojstva?

Placebo... šta je to i sa čime se jede? Počnimo izdaleka. Dakle, sam placebo je poznat hiljadama (a možda i desetinama hiljada) godina. I stari Grci, i stari Sloveni, i stari Egipćani, i stari Indijci, i stari Indijanci, i stanovnici polinezijskih ostrva, i stanovnici "Krova sveta" (kao i drugi ne -navedeni narodi prošlosti i sadašnjosti) - svi oni ne samo da su znali za ovaj efekat, već su ga i aktivno primjenjivali u praksi.

Druga stvar je što nisu koristili takve riječi. Ali za korištenje samog fenomena korišten je. I to u potpunosti. Usput, odakle je došla riječ "placebo"? I došlo je iz latinskog placebo, bukvalno - kao ja, kao ja, smiriti, molim te. Uzgred, šta, svi znaju tu riječ molim te, što je srodna reč sa rečju placebo. Ali šta se krije iza ove riječi? Sve je vrlo jednostavno:

Placebo je fenomen poboljšanja zdravlja osobe zbog činjenice da vjeruje u djelotvornost nekog efekta, zapravo, neutralnog. I, naprotiv, radi se o fenomenu pogoršanja ljudskog zdravlja, koji nastaje kao rezultat vjerovanja u neku akciju, koja je zapravo neutralna.

Prva manifestacija placeba sada je mnogima poznata: to je lijek "pilulama", kada se pacijent oporavi uz pomoć pilule koju smatra lijekom. Prvi istraživači ostrva Polinezije naišli su na iznenađenje drugom manifestacijom. Lokalni šamani često su se zabavljali ovom praksom: prilazili su žrtvi i izvodili određenu ceremoniju pred njenim očima. Samo su mahali lobanjama, pjevali pjesme i tako dalje. Pa, žrtva je otišla kući, legla u krevet i umrla.

Razumijete li na šta mislimo? Prilično tačno. Činjenica da većina magije (crne, bijele, itd.) povezane sa zdravljem i blagostanjem osobe zapravo nije ništa drugo do placebo. Redoslijed ovdje je jednostavan:

Čarobnjak obavlja svoj obred - objekt obreda to vidi - objekt obreda vjeruje u to - objekt obreda se oporavlja / umire.

Potpuno isti obrazac se primjenjuje na poznatiju oblast placeba – lijekove.

Kompanija pušta lijekove i izvodi ceremoniju prema njihovom opisu - objekti ceremonije (tj. potencijalni kupci) to vide - vjerujte - oporavljaju se.

Ako umesto marketinške kompanije od proizvođača stavimo autoritet lekara, dobićemo isti redosled. Isto važi i za naučnike koji rade eksperimente, bake koje odgajaju unuke i tako dalje.

Primjeri placebo efekta:

Čovek može da se inspiriše sa mnogo toga, uključujući i navođenje tela da „misli“ da je pijan. I to nisu prazne riječi, već stvarna činjenica, potvrđena naučnim istraživanjima. Test je uključivao dvije grupe ljudi. Neki su pili pravu votku s dodatkom tonika, drugi - bezalkoholnu mješavinu koja izgleda vrlo slično votki (naravno, nisu znali za to). Zbog toga su se učesnici iz obje grupe osjećali pijano. Isti rezultat se može primijetiti kada pijete bezalkoholno pivo umjesto običnog piva - bit će zabavno.

Ili manje zabavan primjer:

Na primjer, osoba koja je htjela da izvrši samoubistvo dobila je placebo, dudu, umjesto tableta za spavanje. Odmah je progutao 26 tableta, nakon čega mu je pritisak pao na rekordno nizak nivo. Čini se da tijelo nije primilo tvari koje bi mogle sniziti krvni tlak. Tijelo se zamalo ubilo.

Dakle, kao što vidite, placebo efekat ima četiri koraka:

1. Vlast izražava svoje mišljenje vrlo autoritativno.
2. Ljudi čuju ovu izreku.
3. Ljudi grade logički lanac "autoritet je rekao = istina je."
4. Ljudi veruju u izjavu i dobijaju efekat.

Kao što razumete, što je neko mišljenje autoritativno izraženo, to će više ljudi poverovati u njega. Druga ključna tačka: što je za osobu logičniji lanac rezonovanja „autoritet je rekao = istina je“, to mu je lakše da sebi obezbedi placebo.

U skladu s tim, komponente uspješnog placeba su:

• ovlašćenje u tački 1
• saglasnost da je ova vlast zaista mjerodavna u tački 3.

Gledajući ove komponente uspješnog placeba, moglo bi se pomisliti da učimo zle represore kako da bolje prodaju svoj proizvod. Ali u stvari, oni to već znaju 🙂 Pokazujemo šta treba učiniti da ne bi bili podvrgnuti placebo efektu.

Placebo ne radi ako osoba ne vjeruje da je "autoritet rekao = istina"

Upravo. Da se placebo ne bi proširio na osobu, samo trebate biti samouvjereno svjesni neovlaštenosti bilo kojeg autoriteta. Ključna riječ ovdje je bilo koja. Jer čak i ako postoji vjera u barem jednu lošu figuru autoriteta, onda je ovo početak kraja. Da placebo efekat ne bi funkcionisao, samo treba da znate da su istina činjenice i obrasci, a ne autoritativna mišljenja.

Istina, za to morate razmišljati sami: analizirati, razmišljati, tražiti informacije, upoređivati, razlikovati ...

S druge strane, može se postaviti pitanje: „Ovdje smo se riješili placebo efekta. A zašto je to dobro? Ne možemo sada da se izlečimo!" Ovo je dobro i legitimno pitanje. Koji ima tri bitne tačke:

1. Ne mislimo da je placebo tretman pravi put. U ovom slučaju uspjeh se gradi na lažima. A to je neetično i dovodi do tužnih posljedica.
2. Ako ostavimo na stranu visoko etička razmatranja, razmislite o ovome: ako se osoba slaže s autoritetima, kako će onda razlikovati kada treba vjerovati, a kada ne? Na kraju krajeva, osoba se već složila da je autoritet mjerodavan... Sa svim posljedicama koje iz toga proizlaze.
3. I na kraju, da li želite da vam se prodaju sranja umjesto prave robe, a mislili ste da je to istina zbog placeba?

Takve su stvari.

Dakle, placebo je zanimljiv efekat koji je sam po sebi zabavan. Ali to može imati negativne posljedice.

Iako se uz dužnu upornost može lako nositi s tim.

Daikon je korjenasto povrće koje se nekada uzgajalo u Kini i svojim izgledom podsjeća na rotkvu ili veliku šargarepu. Iz tih razloga se naziva i "kineska rotkvica". Ovo povrće našlo je mnoge obožavatelje u različitim zemljama svijeta, a stanovnici Rusije nisu izuzetak.

Ali cijenjeno je ne samo zbog visokog okusa. Veliki broj važnih supstanci za ljudski organizam koje čine ovo korjenasto povrće je nevjerovatno koristan. Iz ovog članka saznat ćete koja su korisna svojstva i kontraindikacije daikona, a također možete odabrati za sebe nekoliko recepata za pripremu ovog nevjerovatnog povrća.

Kako prepoznati daikon?

Korijen daikona izgleda kao velika rotkvica ili šargarepa. Prosečna dužina dostiže 30 cm, a prečnik oko 8 cm.U povoljnim uslovima ovo povrće može narasti do 60 cm dužine i težiti od 500 grama.

Kao što možete vidjeti na gornjoj fotografiji, daikon je obojen bijelom bojom. Po ukusu je slična istoj rotkvici, ali zbog odsustva ulja senfa u svom sastavu ima prijatniju aromu i blaži ukus.

Ovo povrće je jedan od glavnih sastojaka japanske kuhinje. Služi se kao prilog, dodaje se salatama. Okus daikon rotkvice odlično ide uz jela od mesa i ribe, često se stavlja u miso supu i dopunjuje sašimijem.

Korisne karakteristike

Sada bismo trebali razgovarati o prednostima i štetnosti daikona. I prvo, hajde da saznamo njegova svojstva.

1. Sadrži vitamin C koji pomaže tijelu da prebrodi prehladu i jača imuni sistem.

   Savjet! Ako još uvijek tražite proizvod koji će sadržavati dnevnu dozu vitamina C u maloj porciji, onda ste ga već pronašli. Ovo je daikon, a da biste ispunili gore navedeni uslov trebalo bi da pojedete samo 300 g ovog povrća dnevno.

2. Zbog prisustva vitamina B, ovaj korjenast ima pozitivan učinak na funkcionisanje centralnog nervnog sistema - doprinosi normalizaciji mentalne ravnoteže i vraća koncentraciju.
3. Kalijum prisutan u ovom povrću neophodan je za zdravlje i snagu zuba, kose i koštanog tkiva.
4. Ovaj korijenski usjev pomaže u obnavljanju jetre i otapa pijesak i kamenje u bubrezima.
5. Prisustvo izorodanske kiseline omogućava da se daikon koristi kao profilaktičko sredstvo za onkološke bolesti.
6. Vlakna ga čine nezamjenjivim proizvodom u ishrani – mala porcija daje osjećaj sitosti, što je dovoljno do sljedećeg obroka.
7. Enzimi potiču razgradnju škroba, čiji višak može dovesti do debljanja.
8. Fitoncidi ispoljavaju baktericidno dejstvo i štite organizam od infekcija.
9. Kalorični sadržaj daikona je beznačajan - samo 21 kcal na 100 g proizvoda.
10. Ako ovo povrće jedete sirovo, možete očistiti organizam od holesterola, radioaktivnih i toksičnih materija.

Tokom istraživanja koje su proveli naučnici, pokazalo se da upotreba ovog korena ima pozitivan efekat na zdravlje pacijenata koji pate od dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti. Kao vanjsko sredstvo, preporučuje se upotreba u obliku obloga za zacjeljivanje rana, jačanje kose i uklanjanje pjega.

Kontraindikacije

Daikon rotkvica donosi velike koristi ljudskom tijelu, ali kako ne bi nanijela štetu, morate biti svjesni kontraindikacija:

• poremećaji u radu gastrointestinalnog trakta;

  Bitan! Velika količina vlakana, koja se dugo probavljaju u tijelu, može izazvati neželjene posljedice.

• gastritis;
• čir na želucu;
• giht;
• teška oštećenja bubrega i jetre.

Sada znate koliko je daikon koristan, a u kojim slučajevima je njegova upotreba neprihvatljiva. Ali u svakom slučaju, prije nego što ovo povrće uključite u svoju svakodnevnu prehranu, preporučljivo je konzultirati se s nutricionistom.

Šta kuvati?

Prilično je teško odrediti kakav je daikon više po ukusu - rotkvica ili rotkvica, ali za razliku od njih, ovaj korijenski usjev potpuno je lišen gorkog okusa. Ova činjenica vam omogućava da ga koristite sirovog i uključite u vitaminske salate. I što je najvažnije, u ovom slučaju će u potpunosti zadržati sva svoja jedinstvena svojstva.

Ukiseljeni orijentalni daikon

1. U posudu sipati 50 ml vode, dodati 50 g šećera, 30 ml jabukovog sirćeta, prstohvat kurkume.
2. Stavite na vatru, zakuhajte sadržaj i nakon što se šećer potpuno otopi sklonite sa šporeta.
3. 100 g daikona oguliti, narezati na tanke kriške i posoliti.
4. Pripremljeno povrće prebacite u cjedilo i ostavite jedan sat. Bitan! Ovo je neophodno kako biste se riješili viška tekućine.
5. Nakon navedenog vremena, isperite daikon vodom i osušite kriške papirnim ubrusom.
6. Korijen presavijte u plastičnu ili staklenu posudu, ulijte marinadu.
7. Dobro zatvorite i nekoliko puta protresite posudu.
8. Ostavite da se marinira preko noći.

Pastrmke sa daikonom

1. 4 fileta pastrmke bez kostiju i kože, stavite na dasku.
2. Sitno nasjeckajte nožem 3 čena bijelog luka, 1 mali komad svježeg đumbira i 2 ljutike.
3. Preklopite u posudu, dodajte sok i koricu jedne limete, 60 ml soja sosa, 20 ml tečnog meda, 130 ml maslinovog ulja, promešajte.
4. Podijelite marinadu na dva dijela, jedan od njih začinite solju i bijelim mljevenim biberom.
5. Fil preliti marinadom, svaki sloj umotati u rolat, umotati sa dve trake sirove dimljene slanine i staviti u frižider na 25 minuta.
6. Ogulite jedan srednji daikon i isecite ga na tanke kriške posebnim nožem.
7. 2 stabljike zelenog luka narežite na perje, dodajte u daikon, prelijte drugim dijelom marinade, posolite i pobiberite.
8. Izvadite marinirane filete i u svaki umotajte malu količinu daikon salate.
9. Pecite u rerni zagrejanoj na 170° 20 minuta.

Savjet! Ove kiflice možete pripremiti na bilo koji način koji vama odgovara: skuhajte u loncu, pržite na roštilju ili zamotajte u foliju i skuvajte u loncu.

Japanska salata

1. 1 mali korijen daikona i 1 svježi krastavac narezan na tanke krugove, posolite.
2. Prebacite povrće u cjedilo i ostavite 15 minuta da se ocijedi višak tečnosti.
3. U posebnoj posudi pomešajte 2,5 kašike sakea, 5 kašika pirinčanog sirćeta i malu količinu vode.
4. Stavite povrće u posudu, prelijte pripremljenim dresingom, posolite, dodajte kašiku šećera, promešajte.

Dodajte daikon raznim jelima, kreirajte vlastite recepte i budite zdravi.

Svi materijali na stranici predstavljeni su samo u informativne svrhe. Pre upotrebe bilo kog sredstva, konsultacija sa lekarom je OBAVEZNA!