Salata od svježeg kupusa sa jabukom - mršavljenje uz ukus. Kiseli kupus sa jabukama

Svježa salata sa kupusom i jabukama odličan je dodatak svakom jelu.

A za ljude koji gube težinu, često djeluje kao večera.

Ova užina je bogata vitaminima i prijatnog je ukusa.

Postoji mnogo recepata za vitaminska jela.

Hoćemo li se fokusirati na ukusne i zdrave salate?

Salata od kupusa sa jabukom - opšti principi pripreme

Biramo svjež i sočan kupus. Ne obavezno beli kupus. Od crvenog i kineskog kupusa prave se ukusne i zanimljive salate. U osnovi, povrće se reže na trakice. Ako nije baš mekano, protrljajte ga rukama.

Jabuke za salate trebaju biti kisele ili barem slatko kisele. Meko i rastresito voće nije prikladno. Treba izabrati čvrste, sočne i hrskave. Lako se mogu rezati na trakice ili uredne kocke. Kožica ploda se obično uklanja, ali postoje izuzeci.

Šargarepa se uglavnom koristi svježa. Odabire se sočno i svijetlo povrće. Korjenasto povrće se opere, oguli, nariba ili jednostavno nareže na trakice.

Čime začiniti salate od kupusa sa jabukama i šargarepom:

Ulja;

Kajmak;

Limunov sok;

Majonez.

Često se dodaje zelje, orašasti plodovi i drugo povrće. Ponekad se u salate dodaju sir, kobasica, zeleni grašak, meso i kukuruz. Ovi sastojci čine jelo zadovoljavajućim i hranljivim. Salate od kupusa sa jabukama i šargarepom rade se miješane ili napuhane. Najčešće se pripremaju neposredno prije konzumiranja, jer se svježe povrće ne može čuvati.

Recept 1: Salata od kupusa sa jabukom i krastavcem

Recept za laganu salatu od svježeg kupusa sa jabukama, koja se može pripremiti za samo pet minuta. Možete koristiti kineski ili bijeli kupus, ali mora biti sočan.

Sastojci

0,5 kg kupusa;

2 krastavca;

2 jabuke;

0,5 gomila kopra;

0,5 limuna;

30 grama putera.

Priprema

1. Isjeckajte kupus. Ako koristite Peking, jednostavno ga prebacite u zdjelu. Nježan je i ne zahtijeva nikakve manipulacije. Ako je kupus bijeli, lagano ga umijesite rukama.

2. Operite krastavce. Uklonite im krajeve i narežite na trakice. Prebacite u činiju sa kupusom.

3. Ogulite jabuke i takođe ih narežite na trakice.

4. Dodajte sitno seckani kopar i posolite.

5. Iscijedite sok od pola limuna. Ako je potrebno, dodajte još.

Recept 2: Salata od svježeg kupusa sa jabukom i kukuruzom

Recept za vrlo ukusnu salatu od svježeg kupusa i jabuka. Za pripremu će vam trebati i tegla kukuruza iz konzerve. A slatka paprika skladno će upotpuniti ukus i učiniti jelo svjetlijim.

Sastojci

0,4 kg kupusa;

0,1 kg slatke paprike;

0,15 kg jabuke;

1 konzerva kukuruza;

Slana paprika;

Malo putera ili majoneze;

Bilo koje zelje.

Priprema

1. Kupus isjeckati na trakice, posuti solju, dodati prstohvat šećera i lagano izgnječiti rukama. Ostavite na stranu.

2. Paprici odstraniti sjemenke i iseći na trakice.

3. Dodajte jabuke. Potrebno ih je oguliti i takođe narezati na trakice.

4. Otvorite kukuruz. Riješimo se tečnosti i zrna prebacujemo na ostale sastojke.

5. Nasjeckajte zelje i stavite u salatu.

6. Pobiberite i začinite predjelo. Možete koristiti puter ili majonez. Ovdje su prikladni i prelivi na bazi kisele pavlake.

Recept 3: Salata od kupusa, šargarepe, jabuke

Verzija svježe salate sa kupusom, jabukama i šargarepom, koja također koristi sirovo povrće. To znači da se brzo priprema i veoma zdravo.

Sastojci

0,4 kg kupusa;

0,2 kg šargarepe;

0,2 kg jabuke;

0,5 limuna;

3-4 grančice peršuna (ili kopra);

Začini i ulje.

Priprema

1. Ogulite šargarepu i istrljajte na trakice. Za korejske salate možete koristiti rende.

2. Kupus isjeckati na trakice i sjediniti sa šargarepom.

3. Dodajte začine: so, biber, možete dodati korejske začine. Zgnječite povrće rukama.

4. Sitno isjeckajte peršun ili kopar i dodajte u salatu.

5. Zadnja dolazi jabuka. Narežemo i na trakice ili tri na istom rendu kao i šargarepu. Očistimo kožu.

6. Jabuku poprskati limunovim sokom i prebaciti u kupus.

Recept 4: Salata od svježeg kupusa sa jabukom i celerom

Ko ne voli celer? Jednostavno nikada nije probao ovu salatu sa svježim kupusom i jabukom. Stabljike celera se skladno uklapaju u njega i oduševljavaju samo svojim ukusom.

Sastojci

1 jabuka;

2 stabljike celera;

0,2 kg kupusa;

3 grančice kopra;

20 ml ulja.

Priprema

1. Kupus nasjeckajte na trakice, pospite solju i šećerom, možete odmah dodati crni biber. Zgnječite rukama i ostavite sa strane.

2. Stabljike celera operite i narežite na tanke trakice, dodajte u kupus salatu.

3. Sa jabuke skinite kožu i takođe je iseckajte na trakice.

4. Sve sastojke sjediniti, dodati im seckane grančice kopra.

5. Napunite uljem! Ako nema dovoljno kiseline, možete dodati limunov sok ili jabukovo sirće.

Recept 5: Salata od kupusa sa jabukom, sirom i orasima

Recept za elegantnu i veoma ukusnu salatu od svežeg kupusa sa jabukama, koja se može poslužiti i na prazničnom stolu. Orašasti plodovi koji se koriste su orasi.

Sastojci

0,3 kg kupusa;

0,15 kg jabuka;

0,1 kg sira;

0,5 limuna;

50 grama orašastih plodova.

Sol po ukusu, začinsko bilje za dekoraciju. Možete koristiti cherry paradajz, odlično se slaže uz ovo jelo.

Priprema

1. Kupus nasjeckajte na trakice, a jabuku također nasjeckajte. Promiješajte, lagano posolite i dodajte sok iscijeđen od pola limuna.

2. Orahe narežite na komade i propržite u tiganju. Pustite da se ohladi.

3. Stavite kupus i jabuku na ravnu posudu.

4. Prelijte majonezom. Najbolje je napraviti mrežicu. Da biste to učinili, jednostavno napravite rupu u vrećici. Ili premjestite umak iz staklenke u plastičnu vrećicu, a zatim odrežite kut do željene veličine.

5. Narendati sir i dodati sloj majoneza.

6. Na vrh idu seckani i prženi orasi.

7. Salatu ukrasite začinskim biljem.

Recept 6: Pikantni kupus, šargarepa, salata od jabuka

Recept za začinjenu salatu od kupusa, šargarepe, jabuke, za koju će vam trebati ljuti paprikaš, kao i korejski začini.

Sastojci

0,4 kg kupusa;

0,3 kg šargarepe;

1 jabuka;

50 ml ulja;

2 čena belog luka;

0,5 tsp. Korejski začini;

1 ljuta paprika;

1 slatka paprika.

Priprema

1. Ljutu papričicu iseckajte jako sitno, kao i čen belog luka. Dodajte im korejske začine. Za sada smo to ostavili po strani.

2. Narežite kupus na trakice. Takođe oguljene šargarepe i slatke paprike. Izgnječite rukama, možete odmah posoliti.

3. Jabuke narežite na trakice, dodajte 2 kašike 6% sirćeta, promešajte i ostavite da se mariniraju.

4. Zagrejati ulje, dodati prethodno pripremljenu začinsku mešavinu bibera, začina i belog luka. Zagrijavanje.

5. U kupus sipati ulje i promešati.

6. Dodajte jabuku mariniranu u sirćetu, promešajte, izgnječite kašikom i ostavite da odstoji pola sata pre serviranja.

Recept 7: Salata od kupusa sa jabukom i brusnicom

Jednostavan recept za salatu, ali izuzetnog ukusa. Kombinacija jabuke sa kupusom i brusnicom neobična je i zanimljiva. Uzimamo svježe brusnice. Ako takvih bobica nema, onda ih koristimo iz zamrzivača.

Sastojci

0,3 kg kupusa;

0,1 kg jabuke;

0,05 kg brusnice;

Priprema

1. Bijeli kupus isjeckajte, izgnječite sa solju i bacite u činiju za salatu.

2. Jabuke oguliti, izrendati i dodati u kupus.

3. Dodati brusnice koje se moraju oprati i sortirati. Ako su bobice zamrznute, ostavite ih da se odmrznu.

4. Dodajte začinsko bilje i majonez. Promiješajte i to je to! Salata se može začiniti biljnim uljem ili pavlakom. Odabiremo opciju prema našem ukusu.

Recept 8: Salata od svježeg kupusa sa jabukom i dimljenom kobasicom

Recept za zanimljivu i zadovoljavajuću salatu sa svježim kupusom, za koju će vam trebati bilo koja dimljena kobasica. Ali bolje je koristiti proizvod s malom količinom masti. Majonez služi kao preliv. Ako je potrebno, zamijenite kiselim vrhnjem ili bilo kojim drugim umakom, na primjer, jogurtom. Salata u slojevima.

Sastojci

0,3 kg kupusa;

2 jabuke;

0,2 kg kobasica;

1 luk;

Ocat i začini;

70 g tvrdog sira.

Priprema

1. Prvo pobiberite luk. Da biste to učinili, očišćenu glavu prepolovite, a zatim na još dva dijela. Zatim nasjeckajte na vrlo tanke trakice. Stavite u činiju i dodajte sirće i vodu. Marinada treba da bude jako kisela. Ostavljamo to.

2. Kupus isjeckajte na trakice i malo premesite. Jabuku i kobasicu također narežemo na trakice, ali još ne miješamo sa kupusom. Stavite sve u različite činije.

3. Iscijedite kiseli luk i možete složiti salatu.

4. U kupus stavite so i biber. Dodajte kašiku majoneza, promešajte i stavite podlogu u činiju za salatu.

5. Na kupus ide kiseli luk.

6. Na njemu je jabuka. Da ne potamni, možete ga lagano poprskati marinadom od luka.

7. Rasporedite dimljenu kobasicu i namažite ostatkom majoneze.

8. Poslednji sloj je rendani sir. Ukrasite salatu začinskim biljem i gotovi ste!

Recept 9: Salata od kupusa, šargarepe, jabuke i cvekle

Vrlo svijetla i zdrava opcija za salatu. Kupus, šargarepu i jabuku upotpunjuje svježa cvekla, koja daje lijepu boju i čini užinu još zdravijom. Ova salata se može koristiti za posni dan.

Sastojci

0,3 kg kupusa;

1 cvekla;

2 jabuke;

2 šargarepe;

3 kašike ulja;

Sol, začinsko bilje.

Priprema

1. Povrće operemo i očistimo šta treba da se uradi.

2. Narežite kupus i ostale sastojke na trakice. Sve bacite u činiju osim jabuke.

3. Povrće sameljite sa soli, možete dodati crni biber.

4. Jabuku začinite sokom od citrusa i takođe je dodajte u salatu.

5. Sipajte ulje i to je to! Jedemo dok je užina svježa.

Salate od svježeg povrća ne traju dugo. Ali ako trebate pripremiti užinu unaprijed, onda možete sve izmrviti, baciti u posudu s poklopcem i staviti u hladnjak. Ne treba dodavati so ili ulje. To ćete morati učiniti prije upotrebe, inače će se osloboditi puno soka.

Nema limunovog soka? Salate od kupusa možete začiniti jabukovim sirćetom. Odlično se slaže sa svježim povrćem, posebno uz dodatak jabuka.

Najčešće se svježe salate začinjavaju suncokretovim ili maslinovim uljem. Ali iz nekog razloga svi zaboravljaju na laneno ulje. Veoma je zdrav, savršeno čisti crijeva i sadrži mnogo vitamina.

Jabuka je nježnija od kupusa ili šargarepe. Stoga ga je preporučljivo dodati na samom kraju kako bi se zadržao integritet komada.

Ulje se u salatu dodaje tek nakon začina i soli. U suprotnom, neće im dozvoliti da prodru u povrće i da se otapaju.

Dresing je važan sastojak svake salate. Ako je sos ili ulje užeglo ili bezukusno, jelo neće imati dobar ukus.

Kupus i jabuka su možda postali klasici u kulinarstvu. Oba proizvoda se mogu nazvati slatkim i sočnim. Salata od kupusa i jabuka bit će dobra opcija i za kućna druženja i za večeru sa prijateljima.

Možete mnogo eksperimentisati sa ovim salatama ili pokušati da ih skuvate - izbor je na vama.

Čudno je dodati haringe negdje drugo osim bunde, zar ne? Ali ne. Ovaj recept će vas itekako podsjetiti na salatu iz vašeg djetinjstva, ali zapravo sadrži gljive i nedostaje joj cvekla. Stoga odlučite sami kako pravilno nazvati ovu salatu od kupusa sa jabukama i šargarepom.

Za salatu od kupusa, jabuke, šargarepe potrebno je:

• 1 file haringe;
• 200 grama vrganja;
• 2 šargarepe;
• 100 grama kupusa;
• 1 srednji luk;
• 3 kokošja jaja;
• 1 jabuka;
• 200 ml majoneze;
• 15 ml senfa;
• 1 veza svježeg peršuna.

Salata od kupusa sa šargarepom i jabukom:

1. Prvo morate početi pripremati hranu za salatu. Uzmite šargarepu, operite je i ogulite. Ovo se može uraditi istovremeno. Da biste to učinili, morate uzeti četku za suđe. Dok perete korjenasto povrće, trljajte ga i voda će oprati svu prljavštinu.
2. Zatim stavite šargarepu na šporet i kuvajte je dok ne omekša.
3. Može se kuvati za deset minuta ili pola sata od trenutka kada voda počne da ključa. Sve ovisi o veličini korijenskog usjeva.
4. Narendajte kuvanu šargarepu.
5. Operite jaja i kuvajte dok se sredina ne stegne. Ovaj proizvod ne zahtijeva toliko vremena kao šargarepa. Ovdje će biti dovoljno deset minuta, dobro, ili ne više od petnaest (od trenutka kada voda počne ključati).
6. Ohladite i ogulite jaja. Narežite na male kockice.
7. Operite haringe i uklonite kožicu, ljuske i sjemenke. Da biste to učinili, možete koristiti posebne pincete za ribu i uređaj za čišćenje kamenca. Ili, kao opciju, kupite već očišćeni file.
8. File narežite na kockice.
9. Peršun operite i sitno nasjeckajte.
10. Operite i osušite vrganje. Očistite klobuke i stabljike. Pečurke narežite na tanke kriške.
11. Zagrejte suvi tiganj sa malo ulja i pržite do zlatno smeđe boje
12. Operite kupus i bacite vanjske listove. Cijelu preostalu glavicu kupusa sitno nasjeckajte.
13. Skinite ljusku sa luka i odrežite korijenje. Operite luk i sitno nasjeckajte.
14. Jabuku oguliti i iseći na male kockice.
15. Pomiješajte senf i majonez.
16. Zatim sve sastojke stavite u zdjelu, dodajte majonez i promiješajte.
17. Salatu od kupusa sa jabukama i šargarepom ostavite da se namače nekoliko sati.

Savjet: Najbolje je uzeti haringu i sami je oguliti. Na ovaj način možete pronaći više kostiju i vidjeti koliko je svježa cijela riba. Prilikom kupovine fileta ne možete biti sigurni da je svjež, jer se takva riba prelijeva potpuno drugom marinadom, koja može sakriti okus i miris pokvarenog proizvoda.

Salata od kupusa sa jabukom

Možda najbogatija salata po spisku sastojaka danas. Velika lista potrebnih sastojaka, par pokreta i vaša božanska salata je spremna!

Za salatu od kupusa i jabuka potrebno je:

• 120 grama pasulja;
• 100 grama kukuruza;
• 1 jabuka;
• 1 mali kupus;
• 1 čili;
• 1 paprika;
• 80 ml majoneze;
• 15 ml limunovog soka;
• 1 češanj belog luka;
• 1 luk;
• 2 grančice peršuna.

Salata sa kupusom i jabukom:

1. Otvorite konzervu pasulja i kukuruza. Ocijedite ih u cjedilu, možete ih čak i isprati.
2. Jabuku oguliti i iseći na kockice. Poprskati sokom.
3. Operite obje vrste paprika, izrežite sjemenke, narežite peteljku i pulpu na trakice.
4. Operite kupus, uklonite mu gornje listove. Osušite ga i nasjeckajte.
5. Ogulite luk, odrežite korijenje. Operite ga i narežite na kolutiće.
6. Operite i nasjeckajte zelje.
7. Ogulite beli luk, iseckajte ga i dodajte u majonez. Tamo dodajte zelje.
8. Pomiješajte sve sastojke za salatu, dodajte majonez sa bijelim lukom i začinskim biljem.
9. Promiješajte i poslužite.

Imamo i recept za kuhanje koji možete cijeniti ako pročitate recept u našoj kuharici.

Recept za salatu od kupusa i jabuke

Na sreću, ovaj proizvod je već čest gost u našim domovima. Mnogi bi već trebali znati kako dobro funkcionira s nježnim pilećim mesom i sočnim listovima zelene salate.

Za salatu sa jabukom i kupusom potrebno je:

• 300 grama pilećeg filea;
• 400 grama avokada;
• 1 jabuka;
• 20 grama listova zelene salate;
• 1/2 limete;
• 100 grama kupusa;
• 20-40 ml suncokretovog ulja.

Salata od kupusa sa jabukama recept:

1. Operite filet i uklonite masnoću, filmove i žilice. Ako ima kože, uklonite i nju oštrim nožem.
2. Meso ponovo operite i skuvajte u slanoj vodi sa omiljenim začinima.
3. Tokom kuvanja meso će pustiti pjenu (ovo je koagulirani protein), koju morate skinuti šupljikavom ili običnom kašikom.
4. Za kuvanje pilećeg filea potrebno je oko pola sata. Potrebno je zabilježiti vrijeme kada je voda već proključala.
5. Gotovo meso ohladite u čorbi da ne izgubi sočnost.
6. Operite i osušite avokado. Oštrim nožem prerežite voće do koštice. Okrenite nož duž kosti i izvucite je.
7. Sada morate okrenuti polovine voća jednu protiv druge. Sa strane na kojoj se nalazi kost, izvucite je vrhom noža.
8. Prepolovite ponovo polovice i uklonite koru. Trebalo bi da se skine lako i jednostavno kao, na primjer, od narandže ili mandarine. Ako je to teško učiniti, znači da je vaš avokado prezreo ili još nije zreo do željenog stanja. U tom slučaju možete koristiti samo nož ili gulilo za povrće.
9. Oguljenu pulpu narežite na kockice.
10. Ohlađeni fil iseći na sitne kockice.
11. Jabuku oguliti i iseći na kockice. Kocke poprskajte sokom od limete.
12. Listove zelene salate operite, osušite i natrgajte.
13. Operite i nasjeckajte kupus.
14. Pomiješajte piletinu, zelenu salatu, avokado, jabuku i kupus. Dodajte začine po ukusu, ulje, pomešajte sve sastojke i poslužite.

Savjet: Avokado možete isjeckati i na drugi način. Kada podijelite voće na dvije polovine, nožem možete napraviti duboku mrežicu sve do kore. Zatim kašikom izdubite pulpu.

Salata od kupusa i jabuka

Ljubitelji mora, radujte se. Stižu vaši omiljeni proizvodi. Nežno meso lignje, sveže povrće, slatka jabuka i pavlaka. Neobično, ali ukusno. Pridruži nam se!

Za salatu sa kupusom i jabukama potrebno je:

• 2 trupa lignje;
• 1 mali kupus;
• 1 slatka jabuka;
• 1 paprika;
• 1 srednji paradajz;
• 20 grama listova zelene salate;
• 5 ml limunovog soka;
• 100-150 ml kisele pavlake.

Salata od kupusa sa jabukama:

1. Počnimo s morskim plodovima. Ako imate očišćene leševe u rukama, možete se smatrati sretnim. Ako je vaš trup još uvijek u filmu i pun iznutrica, počnite čistiti.
2. Prokuhajte vodu i prelijte je preko leševa na nekoliko sekundi. Kožni film će se odmah skinuti, ali ne svuda. Ostavite ga tamo gdje se nije udaljio. Sada uključite vodu i uklonite preostali film pod tekućom vodom.
3. Izvucite svu unutrašnjost i prozirni akord jednim pokretom.
4. Isperite unutrašnjost lignje.
5. Ponovo stavite lonac sa vodom na vatru, ali ovaj put da se lešine prokuvaju.
6. Lešine bacite u kipuću vodu dok ne pobele. Ne biste trebali ići daleko, jer će se to dogoditi za nekoliko minuta.
7. Tokom kuvanja možete dodati bilo koje začine po vašem ukusu.
8. Gotove lignje izvadite i pričekajte da se ohlade.
9. Ohlađene trupove narežite na trakice.
10. Kupus operite i sitno nasjeckajte.
11. Jabuku oguliti i iseći na kockice.
12. Papriku operite, izrežite peteljku i sjemenke. Narežite pulpu na kockice ili trakice.
13. Operite paradajz i izrežite mu jezgro. Narežite ga na kockice.
14. Operite i natrgajte listove zelene salate.
15. Sakupite trake lignje, kupus, jabuku, biber, paradajz i zelenu salatu u zdjelu za salatu. Dodajte začine, sok od citrusa i pavlaku. Sve dobro izmešati i staviti na sto.

Salata sa svježim kupusom i jabukom

Kažu da je ovu jetru najteže pripremiti. Ali zar nije vredno toga? Ukusno, sočno, hranljivo i zdravo! Svinjska jetra ima specifičan miris, ali pileća jetra je previše jednostavna. Da li ste spremni da počnete sa nama? Onda idemo!

Za salatu od kupusa i jabuka potrebno je:

• 150 grama goveđe jetre;
• 20 grama brusnica;
• 1 jabuka;
• 1 kokošje jaje;
• 60 ml suncokretovog ulja;
• 1 veza svježeg kopra;
• 50 grama kupusa.

Salata od kupusa, šargarepa, jabuka:

1. Jetru operite i odrežite filmove i masnoću.
2. Zagrejati tiganj na ulju i pržiti džigericu po pet minuta sa svake strane. Zatim zatvorite poklopac i dinstajte još pet minuta.
3. Ostavite jetru.
4. Ohlađenu džigericu narežite na kockice.
5. Operite brusnice.
6. Operite jaje i pecite dok se sredina ne stegne.
7. Biće dovoljno da se kuva deset minuta, dobro ili ne više od petnaest (od trenutka kada voda počne da ključa).
8. Ohladite i ogulite jaje. Narežite na male kockice.
9. Operite i nasjeckajte kupus.
10. Operite kopar i sitno nasjeckajte.
11. U zdjeli za salatu pomiješajte džigericu, jabuku, jaja, kopar i kupus.
12. Dodajte začine, ulje i promiješajte salatu prije serviranja. Prelijte brusnicama.

Šargarepa i jabuke za mršavljenje uvijek će biti svježe, unatoč ostalim komponentama. Sočne su, hrskaju i tako osvježavaju ne samo tijelo, već i raspoloženje. Svi gore opisani recepti bit će ukusni ne samo za odrasle, već i zdravi za malu djecu. Stoga toplo preporučujemo da svojim mališanima ponudite male porcije.

Pripremite i druge ili - nisu ništa manje ukusni i zdravi!

Nudimo vam koristan izbor recepata. Ništa komplikovano - uzmite samo jednostavne sastojke i kuhajte neposredno prije jela, jer se vitamini brzo uništavaju.

Vitaminska salata

Nema poteškoća u pripremi, a ukus jela je pikantan, sa blagom slatkoćom.

Način pripreme salate od kupusa i jabuka:

1. Kupus nasjeckajte što je tanje moguće. Stavite u duboku zdjelu za salatu;
2. Jabuke oguliti, odstraniti jezgru, izrendati na krupno rende i dodati kupusu;
3. Dodajte oprane grožđice, prstohvat timijana;
4. Pripremite sos: pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom, sirćetom, uljem, začinite, lagano promiješajte;
5. Dobijeni sos prelijte preko salate, dobro promiješajte;
6. Napomena: kako biste bili sigurni da su svi sastojci natopljeni, ostavite posudu na miru 20 minuta.

Salata od kupusa sa jabukom i šargarepom

Uz bijeli kupus uzmite odavno poznatu kulinarsku kombinaciju - šargarepa i jabuka. To je win-win.

trebat će vam:

• ½ male glavice kupusa;
• 1 velika šargarepa + 1 jabuka;

Sastojci za dresing:

• 30 ml jabukovog sirćeta;
• 30 ml rafinisanog ulja;
• 1 prstohvat soli + biber.

Ukupno vreme kuvanja: 35 minuta. Sadržaj kalorija serviranja: 99 kcal.

Priprema:

1. Bijeli kupus nasjeckajte na tanke trakice;
2. Nakon što ogulite jabuku i šargarepu, sitno ih nasjeckajte ili naribajte;
3. Sve pomiješajte u široj posudi za salatu, prelijte dresingom;
4. Za pripremu preljeva jednostavno pomiješajte biljno ulje sa sirćetom, začinite biberom i solju;
5. Ostavite salatu na miru 20 minuta, a za to vreme će se povrće dobro natopiti.

Salata od svježeg kupusa sa jabukom i krastavcem

Ova salata je dobra sama za sebe, ali i kao prilog za grickalice od mesa - na primjer, dinstanu teletinu.

Potreban set sastojaka:

• 2-3 krastavca;
• kupus - pola male vilice;
• 2 jabuke;
• pola limuna - po želji;
• 40 g kisele pavlake;
• peršun - 1 grančica.

Potrebno vreme kuvanja: 15 minuta. Sadržaj kalorija: 98 kcal na 100 g.

Način kuhanja:

1. Ogulite krastavce, a zatim ih narežite na tanke kriške;
2. Sirove jabuke naribajte ili ih sitno nasjeckajte;
3. Pola glavice kupusa narežite na tanke trake, pomiješajte s voćem, nasjeckanim krastavcem;
4. Začinite proizvode kiselom pavlakom, pa stavite u zdjelu za salatu;
5. Jelo se može ukrasiti kriškama limuna i peršunovim listovima.

Salata od bijelog kupusa sa jabukama i celerom

Ova salata se može poslužiti uz topla jela od mesa i ribe kao prilog, a može se koristiti i kao samostalna užina.

Za kuvanje će vam trebati:

• jabuka;
• 0,4 kg bijelog kupusa;
• 1 celer (salata ili korijen);
• sirće (po mogućnosti jabučno) – 20 ml;
• 15 g granuliranog šećera;
• biljno ulje - 20 ml.

Vrijeme kuhanja: 30 min. Sadržaj kalorija po 1 porciji: 96 kcal.

Priprema:

1. Operite glavicu kupusa, uklonite gornje listove i izrežite peteljku. Povrće nasjeckajte na trakice, malo posolite i zapamtite rukama. Ovo će dati mekoću;
2. Preostale sastojke nasjeckajte na što tanje trakice;
3. Sve izmešati, staviti u dublju posudu za salatu, začiniti jabukovim sirćetom, dodati malo šećera i putera. Da bi se povrće natopilo prelivom, ostavite posudu na stolu 30 minuta.

Recept za salatu sa svježim kupusom, cveklom i jabukama

Čini se, šta novo možete smisliti sa kupusom i jabukama? Dodajte im cveklu, tada će jelo imati neobičan ukus, sa slatkoćom cikle.

trebat će vam:

• 1 velika slatka jabuka;
• 1 cvekla srednje veličine;
• ¼ dijela male glavice kupusa;
• pola limuna;
• majonez, so, peršun - po ukusu.

Priprema će trajati: 15 minuta. Kalorični sadržaj serviranja: 100 kcal.

Kako to učiniti:

Salata od kupusa i jabuka je sasvim jednostavno jelo. Ali može vas oduševiti ukusom, samo mu treba dodati još sastojaka. Prijatno!

1. odabrano sa bijelim glavicama kupusa. Boja se može vidjeti ako napravite rez, ne preporučuje se upotreba povrća sa zelenkastom nijansom iznutra.

Bijele glavice kupusa su pogodne za kiseljenje

2. Jabuke bi trebale biti slatko-kisele ili kisele, prikladna je sorta Antonovka. Ne postoji fiksna količina šargarepe i jabuke, tako da možete dodati ove proizvode po želji.




Jabuka sorta Antonovka

3. Bijeli kupus se mora nasjeckati na tanke ploške nožem, posebnom sjeckalicom ili, ako postoji, mašinom za obradu hrane.




Kupus sitno isjeckajte

4. Šargarepa se može narendati ili iseckati, baš kao i kupus. Jabuke su narezane na male, uredne kriške.




Sjeckana šargarepa

5. Uzmite veliku šerpu ili drugu posudu i u nju stavite nasjeckane proizvode, osim jabuka. Dodaju se sol i šećer; ako planirate koristiti druge začine, trebalo bi ih dodati u ovoj fazi.

   Da bi kupus bio sočan, gotovu masu morate stisnuti rukama. Nakon prve faze mljevenja, kupus treba ostaviti da leži 20-30 minuta, a zatim ponoviti sklekove.

   
   

   Stavite kupus u odgovarajuću posudu

   Jačina i vrijeme centrifuge zavise od sočnosti kupusa. Trebalo bi da pokušate da odredite ove pokazatelje na oko, jer će kupus koji je previše cijeđen lako postati mlohav i mekan, a kupus koji nije dovoljno cijeđen možda neće pustiti dovoljno soka.

6. Dodaju se jabuke i svi sastojci se zadnji put izmiksaju. Odabire se težak predmet, na primjer, staklena posuda napunjena vodom, koja će služiti kao tlačenje.




Kupus pod pritiskom

7. Tepsija sa kupusom se skloni na najtoplije moguće mesto na 3-4 dana. Također biste trebali povremeno probušiti kupus, dosežući do samog dna.

   Ako to ne radite barem jednom dnevno, kupus će postati gorak. Ako se tokom procesa fermentacije primijeti pjena, uklonite je.

8. Nakon završenog kuhanja, kiseli kupus se raspoređuje u posude pogodne za domaćicu i čuva na hladnom mjestu, na primjer, u hladnjaku.

Kupus se može staviti u tegle i staviti u frižider

Na našoj web stranici pronaći ćete i druge recepte za pravljenje kiselog kupusa. Na primjer, i.

Kiseli kupus sa jabukama i brusnicama

Za pripremu kiselog kupusa potrebno je:

• kupus sa bijelim glavicama - 1 kg;
• šargarepa srednje veličine - 100 g;
• mlade jabuke, po mogućnosti kisele - 100 g;
• brusnica po ukusu;
• sol - 30 g.

Salata od kupusa i jabuka jedno je od jednostavnih i ukusnih laganih posnih jela. Može se dopuniti raznim sastojcima, ili se možete držati jednostavne kompozicije. Dodatak vitamina i svježi okus su i dalje zagarantovani. A kuvanje će trajati ne više od 15 minuta.
Sadržaj recepta:

Salata od kupusa i jabuka je užitak. Nakon što ste potrošili vrlo malo vremena, dobijate lagano jelo od voća i povrća koje će biti odličan međuobrok i savršeno će upotpuniti svako jelo od mesa. Ako želite da napunite baterije, nahranite organizam vitaminima i date snagu, pokušajte da napravite ovu salatu po ovom receptu. Prije nego što završite s jelom, raspoloženje će vam se značajno poboljšati i snaga će se pojaviti niotkuda.

Salatu možete dopuniti raznim sastojcima, kao što su sušeno voće, paradajz, krastavci, šargarepa, rotkvice, škampi itd. Možete ga puniti ne samo biljnim uljem, već i napraviti sve vrste umaka na bazi njega. Sve komponente salate odlično se slažu sa pavlakom, jogurtom, maslinovim uljem, soja sosom, medom, senfom itd. Uostalom, ponekad naizgled nespojivi proizvodi u jednom jelu ispadaju kao novo neobično i originalno jelo. Glavna stvar koju preporučujem za salatu je da odaberete jabuke koje su kiselije. Pa, ovo jelo možete poslužiti uz govedinu, piletinu, svinjetinu ili riblji odrezak. Ovo će biti odlična večera za one koji paze na svoju figuru.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 68 kcal.
• Broj porcija - 3
• Vrijeme kuhanja - 15 minuta

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1/3 srednjeg kupusa
• Zeleni luk - hrpa
• Krastavci - 2 kom.
• Rotkvica - 5 kom.
• Jabuke - 1 kom.
• Sol - po ukusu
• Biljno ulje - za preliv

Korak po korak recept za pravljenje salate od kupusa i jabuka: