Salata od svežeg kupusa sa kuvanom piletinom. Salata od svježeg kupusa sa piletinom po receptu sa fotografijom je veoma ukusna

U ovom članku čekaju vas recepti za ukusnu i laganu salatu na bazi kineskog kupusa i piletine. U principu, pekinški kupus se može zamijeniti bijelim kupusom, ali prva opcija je nježnija, a salata je ukusnija.

Salata sa kineskim kupusom, ananasom i piletinom

Sastojci:

  • Kineski kupus - 300 g;
  • pileći file - 250 g;
  • ananas iz konzerve - 5 kolutova;
  • majonez - po ukusu;
  • sol - po ukusu.

Kuvanje

Pileći file skuvajte dok ne omekša u slanoj vodi, a zatim ga narežite na kockice. Ananas takođe isečemo na kockice, a kupus sitno iseckamo. Sve sastojke sjedinimo i začinimo majonezom, po potrebi posolimo po ukusu. Veoma ukusan Peking i ananas je spreman.

Salata sa piletinom, kupusom i krastavcima

Sastojci:

  • Kineski kupus - 300 g;
  • krastavci - 200 g;
  • pečena pileća prsa - 1 kom.;
  • pavlaka - 200 g;
  • sol - po ukusu.

Kuvanje

Pekinški kupus narezan na velike kvadrate. Pečena i ohlađena pileća prsa i krastavac narežite na kockice. Prelijte salatu pavlakom, posolite po ukusu i promiješajte.

Salata sa kineskim kupusom, piletinom i prezlom

Sastojci:

  • Kineski kupus - 400 g;
  • pileći file - 300 g;
  • beli luk - 2 čena;
  • bijeli kruh - 0,5 hljebova;
  • biljno ulje;
  • puter;
  • majonez, sol - po ukusu.

Kuvanje

Kuvani pileći file narežite na male komadiće, a zatim ih pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Kuhanje krutona: narežite hljeb na male kockice i ispecite ih na zagrijanom puteru. Da biste začinili ovo ulje, prvo možete propržiti beli luk. Pržite hljeb dok ne postane hrskav. Kineski kupus nasjeckajte, pomiješajte sa piletinom, dodajte krutone, majonez, promiješajte i odmah poslužite za stol. Možete i vi

Pileća salata sa belim kupusom uvek ispadne posebno ukusna. Sočnost, nježnost pilećeg mesa u kombinaciji s hrskavim povrćem ispada vrlo ukusno i dovoljno je dimljena piletina. Kuhajte filete na različite načine, a dobićete jela koja nisu slična.

Važnu ulogu igraju cherry paradajz, domaći krutoni od češnjaka, neobičan sos i parmezan. Prijatno.

Za salatu sa kupusom i piletinom potrebno je:

  • 150 grama bijelog kupusa;
  • 1 pileća prsa;
  • 3 lista zelene salate;
  • 4 čeri paradajza;
  • 4 prepelica jaja;
  • 40 ml Cezar dresing;
  • 20 grama parmezana.

Salata sa piletinom i kupusom:

  1. Operite i isjeckajte kupus.
  2. Prsa operite, ogulite, odrežite filmove, vene, masnoću i kožu
  3. Meso ponovo operite, osušite i začinite solju i biberom. Ovo je klasična verzija. Možete koristiti začine koje volite.
  4. Zagrejati tiganj, dodati ulje i pržiti fil sa obe strane dok ne bude pečen. Neće potrajati više od dvadeset minuta.
  5. Gotovo meso ohladite, narežite na ploške (kriške).
  6. Listove zelene salate operite, osušite ubrusom i stavite na posudu.
  7. Paradajz oprati, osušiti. Prepolovite.
  8. Narendajte parmezan.
  9. Stavite seckani kupus na tanjir.
  10. Na vrh stavite kriške piletine, čeri paradajz, sir i prezle.
  11. Prelijte sos u posebnu činiju i poslužite odvojeno.
  12. Salatu treba odmah iznijeti na stol, inače će kiriješki češnjak pokvasiti i pokvariti izgled i okus jela.

Za pravljenje krekera trebat će vam:

  • 2-3 kriške bijelog hljeba;
  • 2-3 čena belog luka;
  • 30-50 ml maslinovog ulja.

Za pravljenje krekera potrebno vam je:

  1. Hleb isečen na kockice. Prvo se možete riješiti kore.
  2. Ogulite beli luk i stavite ga kroz presu.
  3. Dodajte bijeli luk u ulje i dobro izmiješajte dva sastojka.
  4. Krutone uvaljati u puter od belog luka.
  5. Zagrijte tiganj bez ulja i na njemu pržite komade do zlatno smeđe boje.
  6. Krekeri spremni za hlađenje.

Salata od pilećih prsa i kupusa

Svi vjerovatno znaju koliko su suve šljive dobro u kombinaciji s mesom. Mi nismo izuzetak, pa ćemo vam reći gdje su ova dva proizvoda idealno spojena. Šta još odlično ide uz piletinu? Tačno! Jogurt i pomorandže.

Za salatu od kelja sa piletinom potrebno je:

  • 100 grama pilećeg filea;
  • 100 grama bijelog kupusa;
  • 1 narandža;
  • 7 komada suvih šljiva;
  • 70 grama štapića od rakova;
  • 1 kokošje jaje;
  • 50 grama oraha;
  • 60 ml jogurta bez dodataka.

Salata sa kupusom i pilećim prsima:

  1. Uklonite ljuske sa orašastih plodova i osušite ih na suvom tiganju do zlatno smeđe boje. Ohlađena jezgra samljeti kuhinjskom sjekirom.
  2. Pileći file operite, ogulite. Zatim spustite u lonac sa hladnom vodom, pošaljite na šporet. Meso kuvajte pola sata, a u vodu dodajte omiljene začine.
  3. Gotov fil ohladite direktno u čorbi, pa izvadite i narežite na kockice.
  4. Ogulite narandžu od kore i bijelih membrana. Ako citrusi sadrže sjemenke, onda ih se bolje riješiti. Ako će se pri rezanju narandže izdvojiti sok, onda je sačuvajte.
  5. Suve šljive operite i prelijte kipućom vodom desetak minuta. Nakon desetak minuta ocijedite vodu, suvom voću uklonite sjemenke i narežite na kockice.
  6. Izvadite štapiće rakova iz ambalaže i nasjeckajte na kockice.
  7. Jaja oprati, skuvati. Zatim na silu ohladiti, oguliti i iseći na komade.
  8. Kupus oprati, iseckati na trakice.
  9. Zatim stavite salatu na posudu u kulinarskom prstenu. Svaki sloj treba malo podmazati jogurtom.
  10. Prvi sloj će biti piletina, a zatim dodati kupus.
  11. Suve šljive i pomorandže će ići u kupus.
  12. Sledeći će biti štapići od rakova. Sledeće je jaje.
  13. Zelena salata je sada poprskana sokom od pomorandže, koji je ostao nakon rezanja.
  14. Poslednji sloj pospite salatu seckanim orasima i ostavite da se upije u frižider.
  15. Prije serviranja jela skinite prsten i odnesite ga gostima.

Salata od kupusa sa pilećim prsima

Ovaj sa piletinom odlikuje se ne samo delikatnim ukusom, već i lakoćom pripreme. Da biste napravili takvu gastronomsku poslasticu u vašoj kuhinji, trebat će vam najviše 15 minuta.

Za salatu od piletine i kupusa potrebno vam je:

  • 1 dimljena noga;
  • 2 manja paradajza;
  • 15 ml. maslinovo ulje;
  • 10 ml. sok od limuna;
  • 150 grama kupusa;
  • 30 grama sira.

Salata od svježeg kupusa sa piletinom:

  1. Od pilećeg buta potrebno je odabrati meso i iseći ga.
  2. Oslobodite kupus od gornjih listova, ostatak nasjeckajte.
  3. Paradajz operite i narežite na male komadiće.
  4. U posebnoj posudi pomiješajte limunov sok i maslinovo ulje.
  5. Sve sastojke stavite u činiju za salatu, prelijte prelivom od citrusa, promešajte.
  6. Posolite i dodajte začine po vašem ukusu, ponovo promešajte.
  7. Pre serviranja jelo se preporučuje da se ohladi.

Savjet: da bi paradajz u salati bio još ukusniji, možete ih blanširati kipućom vodom i oguliti. U ovom slučaju osjetit će se samo pulpa (najukusnija).

Salata sa kupusom i piletinom recept

Ne znači da je manje ukusno. Jednostavno ga je lakše i brže kuvati, ali to nikako ne utiče na ukus. Ukus jela ovisi o kvaliteti proizvoda i kvaliteti rada (kuhanja). Stoga, pokušajte kuhati s dušom i vaša porodica će to sigurno cijeniti!

Za salatu od pilećeg kupusa potrebno je:

  • 100 grama pilećeg mesa;
  • 1 paradajz;
  • 1 luk;
  • 1 krastavac;
  • 100 grama kupusa;
  • 20 ml maslinovog ulja.

Salata od piletine i kupusa:

  1. Piletinu skuvati, ohladiti direktno u čorbi, a zatim iseći na kockice.
  2. Operite paradajz i izrežite mu jezgro. Isecite na komade.
  3. Krastavac oprati, po potrebi oguliti i iseckati na kockice.
  4. Operite i isjeckajte kupus.
  5. Luk oljuštite od ljuske, isecite.
  6. Pomiješajte sve sastojke za salatu u činiji i pokapajte maslinovim uljem. Dodajte so i začine po ukusu i promešajte.
  7. Jelo je najbolje poslužiti ohlađeno.

Savjet: da biste malo diverzificirali salatu, umjesto putera u jelo možete dodati mješavinu kisele pavlake i majoneze u omjeru jedan prema jedan. Enjoy!

Salata sa kupusom, piletinom

Još jedna salata sa ne manje zanimljivim i neobičnim preljevom. Salata ispada "za odrasle", jer njen dresing sadrži veliki udio konjaka. Muškarcima će se svidjeti, pa uskočite. I pazite na djecu, ili pokušajte da skuvate jelo bez dodavanja ovog alkoholnog pića.

Za salatu od kupusa i piletine potrebno je:

  • 500 grama pilećeg filea;
  • 2 avokada;
  • 1 manja glavica bijelog kupusa;
  • 100 grama grožđica;
  • 50 grama zelenog luka.

Za punjenje goriva:

  • 15 ml senfa;
  • 100 ml rakije;
  • 30 ml maslinovog ulja;
  • 15 ml sirćeta;
  • 3 grama karija u prahu.

Pileća salata sa kupusom:

  1. Zagrijte rernu na 180 stepeni.
  2. Operite i očistite piletinu. Potrebno ga je očistiti od viška masnoće, filmova, kože.
  3. Operite meso drugi put i obilno ga natrljajte začinima. Odaberite one koje vam se sviđaju.
  4. Stavite file u posudu za pečenje, pokapajte uljem i pecite dvadeset pet minuta.
  5. Nakon isteka vremena izvadite meso, ohladite i narežite na kockice.
  6. Avokado operite i oštrim nožem napravite rez na koštici. Okrenite ga duž kosti i izvucite. Sada okrenite polovice avokada u suprotnim smjerovima i razdvojite voće na dva dijela.
  7. Izvucite kost vrhom oštrog noža.
  8. Avokado ponovo prepolovite. Odnosno u četvrtinama. Ogulite kožu poput narandže. Ako to nije moguće, onda upotrijebite nož ili gulilo za povrće.
  9. Avokado narežite na kockice.
  10. Suvo grožđe prelijte konjakom i dodajte 15 ml proključale vode. Mora da je topla. Ostavite jedan sat, a zatim procedite suvo voće.
  11. U konjak dodajte maslinovo ulje, senf, sirće i curry. Začinite solju i biberom.
  12. Kombinujte sve komponente dok ne postane glatko.
  13. Operite i isjeckajte kupus.
  14. Pomiješajte kupus sa piletinom i avokadom. Začiniti sosom, promešati i staviti na tanjir.
  15. Pospite salatu suvim grožđem i poslužite.

Salata sa ljutim kupusom i piletinom, kako se pokazalo, nije tako jednostavna. A poenta ovdje uopće nije u pripremi, već u ukusu. To znači da morate pripremiti sve recepte i uživati ​​u svakoj salati od dimljenog pilećeg kelja pojedinačno.

Alexander Gushchin

Ne mogu da garantujem za ukus, ali biće vruće :)

Sadržaj

Danas sve više ljudi prelazi na pravilnu prehranu, pazeći na težinu i zdravlje. Jedno od jela koje se često nalazi u dijeti za mršavljenje je salata sa svježim kupusom i pilećim mesom. Takva popularnost grickalica je zbog korisnosti oba sastojka za tijelo, njihove kompatibilnosti međusobno i lako probavljivosti. Uz to, poslastica je i vrlo lagana, pa je savršena za večeru. Jedite ukusno i pravilno, koristeći recepte za jednostavnu zdravu salatu od piletine i kupusa.

Kako napraviti salatu od kelja i piletine

Proces pripreme salate od kupusa i piletine je jednostavan, ne zahtijeva skupe proizvode i dugotrajan. Ali poslastica se ispostavi da je vrlo zadovoljavajuća, omogućava vam da nahranite cijelu porodicu ukusnim ručkom ili večerom. Ako ne znate kako skuhati takvo predjelo, slijedite korak po korak recepte sa fotografijama i sljedećim kulinarskim preporukama:

  1. Kao meso, bolje je odabrati pileći file, koji sadrži maksimum proteina i minimum masti. Mora se skuvati, ohladiti, iseći, još možete pržiti, koristiti dimljenu piletinu ili je zamijeniti ćurećim mesom.
  2. Kupus se uzima bijeli, crveni ili kineski. Povrće se mora oprati, a zatim iseckati na trakice. Neke domaćice su prilagodile recepte za karfiol.
  3. Za dobijanje novih zanimljivih ukusa u predjelo se dodaju i drugi sastojci: povrće (šargarepa, krompir, celer, krastavac, paradajz, slatka paprika), mahunarke (grašak, kukuruz, pasulj), kuvana jaja, proizvodi od sira, sušeno voće (šljive) , gljive, plodovi mora, orasi, voće, agrumi (narandža, limun) i zelje.
  4. Sipanje goriva je obavezno. Priprema se od biljnog (maslinova) ulja ili majoneze (pavlaka), limunovog soka, sirćeta, senfa, soja sosa sa začinima i začinima. Originalni preljev će ispasti od sira s kefirom i začinima.
  5. Većina ovih salata može se napraviti u ljuskama ako svaki sastojak premažete majonezom ili kiselim vrhnjem.
  6. Poslasticu je potrebno posoliti i popapriti neposredno prije nego što je iznesete na stol, inače će povrće pustiti sok i salata će se ocijediti.

Recepti za salatu od kelja i piletine

Ako ne znate kako da napravite ukusnu salatu od piletine i kupusa, koristite detaljne tutorijale sa fotografijama ili neki od recepata u nastavku. Kalorični sadržaj jela je nizak, ali ako je vaš cilj izgubiti težinu, imajte na umu da je ova brojka naznačena na 100 g gotovog proizvoda. Uvedite ovu zdravu grickalicu u svoju ishranu pripremajući je u različitim verzijama i birajući najukusnije za sebe i svoje najmilije.

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 136 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: internacionalna.
  • Težina: lako.

Salata od svježeg kupusa sa piletinom je prava vitaminska bomba. Svježi krastavci, začinsko bilje i bijeli luk zasićuju predjelo elementima u tragovima potrebnim ljudima. Sir daje jelu pikantnu notu koja naglašava ukus ostalih proizvoda. Ako vas preljev od majoneze plaši i brine vas koliki je sadržaj kalorija u poslastici, zamijenite ga nemasnom kiselom pavlakom, jogurtom ili napravite vlastiti umak.

Sastojci:

  • kupus (bijeli) - 300 g;
  • pileći file - 250 g;
  • sir - 100 g;
  • krastavac (svježi) - 150 g;
  • jaje - 2 kom.;
  • beli luk - 2 zuba;
  • majonez, biljno ulje - po 30 g;
  • zelje, crni biber (mleveni), so - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. File oprati, iseći na sitno, posoliti, pobiberiti, skuvati jaja.
  2. U tiganj na zagrejanom ulju stavite zgnječene čen belog luka i fil, pržite dok ne omekša.
  3. Povrće narežite na tanke trakice, jaja i sir naribajte na krupno.
  4. Sve sastojke stavite u dublju posudu za salatu, začinite začinima, majonezom, zdrobite nasjeckanim začinskim biljem, promiješajte.
  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 92 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: internacionalna.
  • Težina: lako.

Ovaj recept je veoma zdrav. Peking sadrži puno vlakana, a piletina i morski plodovi - proteini, jod, dok se savršeno kombinuju jedni s drugima i dobro se apsorbiraju u tijelu. Istovremeno, ručajući ili večerajući sa takvim jelom, bićete savršeno zadovoljni, ostajući sa osećajem lakoće u stomaku. Hranite se ukusno, zdravo, bez suvišnih kilograma.

Sastojci:

  • piletina (prsa) - 300 g;
  • Kineski kupus - 200 g;
  • trupovi lignje - 3 kom.;
  • krastavac (svježi) - 1 kom.;
  • peršun (zeleni luk) - 50 g;
  • granulirani šećer - 1 kašičica;
  • sirće (jabuka, vino), biljno ulje - 2 žlice. l.;
  • soja sos - 30 g;
  • sol - 2 tsp

Način kuhanja:

  1. Morske plodove isperite, stavite u kipuću vodu, lagano posolite, kuhajte 1,5 minuta. Ohladite, skinite foliju, narežite na trakice.
  2. Piletinu iseći na 3 dela, pržiti dok se ne skuva.
  3. U činiju za salatu stavite seckani peking, seckani krastavac, lignje, piletinu, isečenu na sitno.
  4. Pospite šećerom, prelijte soja sosom, uljem, promešajte.
  5. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i lukom.

Sa pilećim prsima

  • Vrijeme: 55 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 130 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: internacionalna.
  • Težina: lako.

Salata od kupusa sa pilećim prsima i krompirom je kompletan ručak ili večera. Možete se zasititi takve užine, ponevši je sa sobom kao užinu na posao. Samo u ovom slučaju, možda, ne biste trebali dodavati bijeli luk. Birajte tvrdi sir po svom ukusu (slan, slatkast), ali imajte na umu da je u receptu prisutan soja sos, pa nemojte preterivati ​​sa količinom slane hrane.

Sastojci:

  • kupus (bijeli), pileći file - po 200 g;
  • krompir (kuvan u uniformi) - 3 kom.;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • pavlaka - 30 g;
  • majonez, soja sos - po 20 g;
  • beli luk - 1 zub;
  • sol, začini, biljno ulje - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. File oprati, iseći na kockice, pomešati sa začinima, pržiti.
  2. Prebacite u činiju, dodajte sir narezan na kockice, povrće.
  3. Preliv napravite tako što ćete pomešati majonez, pavlaku, soja sos, beli luk propušten kroz presu.
  4. Pomiješajte proizvode sa umakom, po potrebi posolite, promiješajte.

Sa dimljenom piletinom

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 105 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: internacionalna.
  • Težina: lako.

Salata sa kupusom i dimljenom piletinom je veoma lepa poslastica zahvaljujući brojnim šarenim sastojcima. Na fotografiji jelo izgleda šareno, ukusno, ali u stvarnosti se ispostavilo da je i mirisno. Dimljena piletina daje posebne pikantne note, čiju kožu nije potrebno koristiti. Tako ćete užinu učiniti još lakšom, niskokaloričnom.

Sastojci:

  • kupus (Peking) - 800 g;
  • dimljena piletina - 150 g;
  • kukuruz (iz konzerve) - ½ b.;
  • paradajz - 2 kom.;
  • Bugarski biber - 1 kom .;
  • masline (bez koštica) - 1/3 b.;
  • zeleni luk - 1 hrpa;
  • peršun, kopar - po 0,5 grozda;
  • majonez (lagani) - 200 g;
  • sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Sitno nasjeckajte Peking, zapamtite malo rukama, isjeckajte piletinu, zeleni luk, posolite, promiješajte.
  2. Papriku i paradajz oslobodite od peteljki, narežite na kockice, zelje nasjeckajte. Sve to zajedno sa kukuruzom, maslinama u zdjeli za salatu dodati ostalim komponentama.
  3. prelijte majonezom, dobro promiješajte.

Sa piletinom i krutonima

  • Vrijeme: 35 minuta.
  • Broj porcija: 8 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 148 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: američka.
  • Težina: lako.

Salata od kupusa sa piletinom i krekerima kod većine domaćica asocira na ime "Cezar". Postoji mnogo recepata za ovo jelo, mnogi mu dodaju svoje sastojke, dobijajući nove ukuse. Početni set proizvoda odabrao je američki kuhar Caesar Cardini, zahvaljujući kojem je salata i dobila ime. Predjelo je prisutno na meniju mnogih restorana, kafića i traženo je među posjetiocima.

Sastojci:

  • pileći file - 550 g;
  • paradajz - 600 g;
  • šunka - 150 g;
  • Kineski kupus - 300 g;
  • sir (parmezan) - 100 g;
  • krekeri (bijeli) - 200 g;
  • listovi zelene salate - 100 g;
  • zelje, sol, majonez - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. File malo prokuhati, iseći na kockice sa šunkom, propržiti na ulju. Smiri se.
  2. Dodati kockice paradajza, sir, peking, začine, majonez, promešati.
  3. Stavite na posudu ukrašenu listovima zelene salate, pospite krušnim mrvicama, na vrh stavite grančice zelenila.

sa jabukom

  • Vrijeme: 1 sat 10 minuta.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 111 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: internacionalna.
  • Težina: lako.

Svaka druga domaćica zna koliko je korisno svježe povrće i voće, posebno u kombinaciji sa lako svarljivim pilećim mesom. Ako ste vi i vaši ukućani ljubitelji jela sa ovakvim sastojcima, pripremite salatu od kupusa i piletine sa jabukom. Zasićujući tijelo masom vrijednih supstanci u obliku aminokiselina, vitamina, mikroelemenata sadržanih u hrani, opskrbit ćete se energijom i poboljšati svoje zdravlje na duže vrijeme.

Sastojci:

  • bijeli kupus - 1 glavica;
  • pileći file, jabuka - 1 kom.;
  • grožđe - 150 g;
  • majonez - 200 g;
  • puter - 4 kašike. l.;
  • limunov sok - 6 kašika. l.;
  • timijan - 1,5 kašike. l.;
  • šećer - 1 kašičica;
  • paprika (mlevena), crni biber, so - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Pripremite sos tako što ćete pomiješati limunov sok sa šećerom i majonezom.
  2. Grožđe iseći na pola, jabuku (bez peteljke i kore) na kockice, kupus iseckati.
  3. Sve ove komponente začinite sosom, stavite u frižider na pola sata.
  4. U tiganju sa vrelim puterom propržite male komade piletine dok ne omekšaju, pomešajte sa timijanom, paprikom, solju, biberom. Smiri se.
  5. Dodajte piletinu u mešavinu voća i povrća, promešajte.
  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 98 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: internacionalna.
  • Težina: lako.

Najukusnija, sočnija i zdrava salata sa piletinom, kupusom i kukuruzom dobija se sa svježim povrćem, ali i zimi možete skuhati takvu poslasticu. Ovo je prednost ovog jela - sastojci su uvijek na akciji. Po želji, majonez možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom, povećavajući korisne kvalitete salate nekoliko puta.

Sastojci:

  • bijeli kupus, pileći file - po 300 g;
  • kukuruz u konzervi - 200 g;
  • svježa šargarepa - 1 kom.;
  • majonez - 3 kašike. l.;
  • sol - 0,5 kašičice;
  • kopar - ½ grozda.

Način kuhanja:

  1. Pileći file kuvajte oko pola sata, ohladite, narežite na kockice.
  2. Kupus sitno nasjeckajte, posolite, izgnječite, da pusti sok, sipajte u meso.
  3. Narendati šargarepu, preliti zajedno sa kukuruzom (bez soka) i majonezom sa ostalim sastojcima, posoliti. Promešati, ukrasiti koprom.

sa ananasom

  • Vrijeme: 55 minuta.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 60 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Kuhinja: internacionalna.
  • Težina: lako.

Kombinacija kupusa i piletine sa ananasom je veoma ukusna i neobična. Voće daje sočnost salati i pikantnu slatkoću. Za oblačenje takvog zalogaja bolje je koristiti kiselo vrhnje ili prirodni jogurt, koji pružaju nježan, blag okus, bolje je ne koristiti maslinovo ili biljno ulje. Začine, osim crnog bibera, soli se takođe ne isplati dodavati.

Salata sa piletinom i kupusom može se pripremiti od dimljenog, prženog ili kuvanog piletine. Sve zavisi od preferencija potrošača. Mladi ljudi, na primjer, vole jesti začinjenu i visokokaloričnu hranu. Jednom sam skuhala salatu sa dimljenom piletinom i korejskom šargarepom, evo jednog recepta samo za njih.

Ljudi srednjih godina i stariji preferiraju neutralniju i manje kaloričnu hranu. Ovu salatu sa piletinom i svježim bijelim kupusom kuham isključivo od kuhanih pilećih prsa. Salata ispada lagana i pomalo svježa, ali bez nepotrebnih kancerogenih tvari. Mada, naravno, na vama je da pripremite salatu sa kupusom i kojim pilećim mesom.

Za pripremu salate sa kupusom i piletinom trebaće vam:

Pileća prsa kuvana 500g, beli kupus 600g, beli luk jedna mala glavica, tegla graška 350g, majonez za preliv po ukusu.

Salata sa piletinom i kupusom - recept

Sitno nasjeckajte bijeli kupus.

Pileće meso narežite na male kockice.

U dubljoj posudi pomešati seckani kupus, seckano pileće meso, zeleni grašak i beli luk istisnuti kroz prese.

Sve sastojke za salatu začinite majonezom.

Kada servirate pileću salatu sa kupusom, u svaku porciju dodajte zelje svježe nasjeckanog kopra.

Salata pripremljena s kuhanom ili dimljenom piletinom i bijelim kupusom ispada začinjena i ukusna, a poželite je jesti iznova i iznova. Svježi kupus salati daje sočnost koja se ne može dobiti pripremanjem, na primjer, lisnate salate s ribom. Iako postoje svježi krastavci, ali ostale komponente upijaju sve sokove. Ali općenito, lisnata salata s dimljenom ribom ispada prilično dobra, pa čak i, naprotiv, originalna. To je sve. Dobar tek svima i vidimo se uskoro na sajtu

Nije tajna da je od svih vrsta kupusa, bijeli kupus najpopularniji na našoj trpezi. I to nije iznenađujuće! Jeftin je, dostupan u bilo koje doba godine, ukusan i veoma zdrav. Osim toga, dobro se slaže s mnogim proizvodima, uključujući i pileće meso, što kupus čini vrlo "zgodnim" povrćem u kuhanju.

Piletina i bijeli kupus savršeno se nadopunjuju u salatama. Zahvaljujući lako svarljivim proteinima, vlaknima i drugim korisnim materijama koje sadrže ova dva sastojka, salate sa piletinom i kupusom čine čitavu „vitaminsku bombu“ koja hrani naš organizam. Veoma su zasitne, ali malokalorične, pa su idealne za one koji se pridržavaju dijete i vode zdrav način života.

Da biste pripremili laganu salatu sa piletinom i kupusom, potrebno je povrće nasjeckati na trakice, pomiješati sa naribanom šargarepom, nasjeckanim lukom i pilećim mesom, zatim začiniti začinskim biljem, bijelim lukom, solju i preliti biljnim uljem. Općenito, postoji neopisiva količina salata na bazi bijelog kupusa i kuhane piletine.

Recept za takvu salatu može se razviti samostalno: piletina i kupus dobro se slažu s povrćem, sirevima, zelenim graškom, kiselim kukuruzom, bijelim lukom, limunovim sokom, jajima, rakovim štapićima, šunkom, zelenilom i mnogim drugim proizvodima.

Salata sa piletinom i kupusom - priprema hrane

Prvo prokuvajte i ohladite piletinu. Inače, pileći file se može pržiti u tavi ili koristiti dimljeni - to će učiniti ukus salate "punijim" i bogatijim. Ni u kom slučaju nemojte miješati salatu s vrućim mesom, inače će jelo biti pokvareno. Što se tiče kupusa, za njegovu pripremu nije potrebno mnogo vremena. Povrću je dovoljno ukloniti gornje krupnije listove, oprati ga pod tekućom vodom i iseći na tanku solanu ili kockice, pa rukama izgnječiti (ili izgnječiti tučkom) kako bi kupus postao mekši i daje sok. A sada, na recept! U nastavku ćemo vas upoznati s nekima od njih.

Recepti za salatu od piletine i kupusa

Recept 1: Salata sa piletinom, kupusom i jabukom

Jedna od najjednostavnijih, najlakših, ali istovremeno izdašnih i ukusnih salata. Zdrava kombinacija povrća i lako svarljivog bijelog mesa. Ovu salatu najbolje je začiniti svježom, ne kiselom pavlakom, a ljubitelji ljutog mogu joj dodati naribani bijeli luk - od toga neće izgubiti na okusu.

Potrebni sastojci:

- pola glavice belog kupusa

- 500 gr. tofu

- mašna 1 kom.

- jedna noga kuvana

- 3 sre. krastavac

- 4 sre. paradajz

- dve slatke i kisele jabuke

- pola čaše sojinog ulja

- pavlaka 150 gr.

- zeleni luk i so

- beli luk po želji

Način kuhanja:

1. Prvo prokuvajte, ohladite i izvadite pileći but od kostiju. Zatim isjeckajte kupus tankom solanicom. Paradajz poparite kipućom vodom i skinite im kožicu.

2. Povrće narežite na male štapiće, a luk na poluprstenove. Jabuke ostružite, izvadite jezgru sa sjemenkama i vrlo sitno ih pospite limunom.

3. Narendati tofu, pomešati sa pavlakom i sojinim uljem, dodati rendani beli luk po ukusu. U činiji za salatu sjediniti svo povrće i meso, preliti sosom, posoliti i dodati seckano zelje. Promiješajte i poslužite jelo na stolu.

Recept 2: Salata sa piletinom, kupusom i kukuruzom

Za salatu koristimo sočan bijeli kupus bez krupnih žilica na listovima i stabljici. Sve sastojke uključene u jelo samljeti do maksimuma. Dimljena pileća prsa možete iseći na veće komade, nakon što im skinete kožu.

Potrebni sastojci:

- kupus 400 gr.

- dimljena prsa 1 kom.

- jedna konzerva kukuruza za desert

- dva manja krastavca (svježi ili kiseli)

- zelje (po izboru i ukusu)

- majonez za dresing

- ljuta paprika i so

Način kuhanja:

1. Kupus sitno nasjeckajte, malo ga izgnječite tučkom ili rukama da pusti sok (ali ne mnogo). Krastavce narežite na male kockice. Dimljeno meso rastavite i pomiješajte sve sastojke u činiji.

2. Dodajte kukuruz, ocedite tečnost iz tegle, začinite salatu začinskim biljem, začinskim biljem, biberom i solju. Začinite ga majonezom i lagano promiješajte. Jelo je spremno za jelo.

Recept 3: Salata sa kuglicama od piletine, kupusa i sira

Veoma neobično i živopisno jelo. Savršeno se uklapa u svaku gozbu. Kao što naziv govori, za salatu ćemo morati napraviti kuglice od sira. Nema potrebe da se plašite nepotrebnih muka, ove lopte se prave veoma brzo i jednostavno. A krekeri sa ukusom sira mogu se kupiti u prodavnici ili, ako imate slobodnog vremena, sami ih osušite u rerni.

Potrebni sastojci:

- 200 gr. dimljeno pileće meso (sa buta)

- pola male glavice belog kupusa

- 2 kašičice susam

- jedna paprika

- pola konzerve kukuruza u konzervi

- pola crvenog luka

- dva čena belog luka (za kuglice)

- bilo koji krem ​​sir (feta se može zamijeniti)

- peršunov list po ukusu (za kuglice)

- 0,5 kašičice sušeni bosiljak (za kuglice)

- krekeri 1 kom

Za punjenje goriva:

- 4 kašike kisele pavlake

- beli luk 2 čena

- 15 gr. umak od soje

- začini po ukusu (biber, so, začinsko bilje)

- sok od 1/2 mandarine

Način kuhanja:

1. Dimljeno pileće meso narežite na trakice (koristite pileći but, sočnije je), skinuvši kožu i sloj masnoće sa buta. Stavite komade u zdjelu za salatu i pospite ih susamom.

2. Kupus posebno iseći na trakice, dobro ga oprati (ako nije mlad), na isti način pomešati kupus sa paprikom isečenom na tanke ploške. Ne zaboravite da prethodno očistite njegovu kutiju od sjemenki. Ubacite malo šećera i soli. Stir.

3. Kuvanje kuglica od sira. Da biste to učinili, stavite sir u prikladnu posudu, dodajte mu sitno nasjeckano lišće peršuna, bijeli luk, sušeni bosiljak. Viljuškom dobro razmutite sadržaj posude. Zatim od dobijene mase formirajte male kuglice.

4. Preliv pripremite tako što ćete pomešati kiselu pavlaku, soja sos, sok od mandarina, beli luk, so i začine.

5. Stavite sve sastojke u činiju za salatu sa piletinom, uključujući luk i kukuruz isečen na pola prstena. Začinite salatu, promiješajte, dodajte kuglice od sira i krutone. Ponovo promiješajte i poslužite.

Ne zaboravite da se krutoni moraju dodati u jelo neposredno prije serviranja, inače će postati jako mekani i mogu pokvariti jelo.

Salata sa piletinom i kupusom - tajne i savjeti najboljih kuhara

1. Za salate je bolje odabrati mlade, sočne i guste (ne labave) glavice kupusa težine ne veće od 1-1,3 kg, bez velikih i tvrdih žilica na listovima.

2. Bilo koju salatu sa piletinom i kupusom začiniti i posoliti neposredno prije serviranja, inače će jelo vrlo brzo sjesti, “ostati bez pare” i postati neukusno.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi