Oatmeal cake. Mafini od ovsenih pahuljica Muffine možete peći koristeći vodu od ovsene kaše

Ovsena kaša daje snagu i puni organizam energijom. Peciva napravljena od zobenih pahuljica imaju manje kalorija od proizvoda od pšeničnog brašna. Zobene pahuljice se smatraju zdravim i dijetalnim proizvodom. Zato je bolje jutro započeti pitom ili kolačem od zobenih pahuljica ili žitarica. Recepti za mafine od ovsenih pahuljica su raznoliki, mogu se peći sa svim vrstama dodataka - grožđicama, suvim kajsijama, jabukama, brusnicama, malinama, jagodama, orašastim plodovima i drugim sastojcima.

Prednosti muffina od ovsene kaše

Zahvaljujući sadržaju vlakana u ovsenim pahuljicama, žitarice mogu brzo dovesti u red metabolički proces u tijelu.
Zobene pahuljice su bogate proteinima, a sadržaj aminokiselina je na drugom mjestu nakon heljde.
Vitamin B, minerali i drugi nutrijenti u ovsenim pahuljicama pomažu u snižavanju holesterola i šećera u krvi.
Ovsene pahuljice se u organizmu brže apsorbuju od pšeničnog brašna.
I što je najvažnije, domaćice i profesionalni kuhari ga cijene zbog lakoće i brzine pripreme.

Pravila za pravljenje kolača od ovsenih pahuljica

Ako ne volite slatko, ali ipak želite kolačić, možete smanjiti količinu šećera i zamijeniti ga medom ili smeđim šećerom. A voće i sušeno voće će dodati slatkoću pečenim proizvodima.

Suptilnosti pripreme:

Da tijesto bude prozračno i dobro naraslo, mikserom prvo umutite žumanca sa šećerom, a zatim bjelanca, pažljivo sjedinite, dodajući ostale sastojke.
Da biste tijesto zasitili kisikom, brašno se mora prosijati.
Da bi smjesa narasla, koristite umjetna sredstva za dizanje ili sodu i ocat.
Ovsena masa se pomeša sa kefirom, mlekom, surutom i jogurtom. Prave ga bez tečnosti – samo sa jajima i puterom. Konzistencija je kao gusta pavlaka.
Koristite nemasno, puter, kukuruzno ulje ili margarin.
U tijesto se dodaju razni nadjevi: suho voće, grožđice, bobičasto voće, svježi sir, voće, banane, mekinje, orasi, kikiriki, susam, lanene ili suncokretove sjemenke.
Korišćeni začini: cimet, vanilija.
Da biste brže pripremili žitarice, napravite brašno u mlinu za kafu ili kupite gotovo brašno.
Suvo grožđe se prvo uvalja u brašno da ne potone na dno.
Posuda za pečenje se puni testom do 3⁄4.
Posuda za pečenje je premazana uljem ili obložena papirom za pečenje.
Nakon što je kolač gotov, ostavite ga u rerni još 20-30 minuta.
Štapićem provjerite spremnost pečenih proizvoda.

Za ukrašavanje i dodavanje bogatog ukusa, cupcakes se prelivaju čokoladnom glazurom, kremom od putera, džemom, džemom, pavlakom, posuti kokosovim listićima i čokoladom. Desert se može natopiti konjakom ili likerom.

Izbor proizvoda

Prije kupovine pažljivo proučite sastav pahuljica. Zdrave žitarice ne bi trebale sadržavati arome, mirise, zamjene za šećer i druge dodatne komponente.

Važno je provjeriti rok trajanja. Ambalaža treba da bude zatvorena i ne prozirna, preporučljivo je ne kupovati žitarice u kartonu. Ako se zobene pahuljice kupuju na težinu, onda obratite pažnju na miris, boju i strukturu pahuljica. Ne bi trebalo biti puno ljuski, bez pljesnivog mirisa i tamnih zrnaca.

Najbolja opcija su zobene pahuljice koje se kuvaju oko 20 minuta.Ne birajte pretanke instant pahuljice, one sadrže mnogo manje hranljivih materija.

Desert od zobenih pahuljica pripremljen u sporom štednjaku ne razlikuje se po ukusu i zdravlju od kolača pečenog u rerni. Ispada jednako prozračno, aromatično i nježno. Kolač možete ispeći i u mikrotalasnoj pećnici ili u aparatu za pečenje hleba.

Ovsena torta sa kefirom u spori šporet

trebat će vam:

granulirani šećer - 230 g,
kefir (gusti, masni) - 300 ml,
margarin – 120 g,
zobene pahuljice ili pahuljice - 1,5 šolje,
jaje – 3 kom.,
brašno (pšenično) - oko 300 g,
90 g grožđica,
malo soli,
pola male kašike sode,
sok od limuna - kašičica.

Recept za kuhanje korak po korak:

Otopiti margarin, sipati kefir.
Potopite grožđice u vodu.
Posebno umutite jaja, dodajte šećer i ponovo promešajte.
Posolite i dodajte vaniliju.
Sipajte smesu od jaja u kefir.
Dodati zdrobljene ovsene pahuljice, brašno, dodati gašenu sodu.
Dodajte grožđice.
Podmažite višesatnu posudu uljem, sipajte zobene pahuljice u nju, podesite režim "pečenje", vreme 55 minuta.

Mafini sa bananom i svježim sirom u rerni

Proizvodi:

banana – 2 kom.,
svježi sir - 180 g,
ovseno brašno - 230 g,
jaje – 2 kom.,
korica 1 limuna,
sitno sjeckani orasi - 2 supene kašike,
granulirani šećer - 170 g,
soda – 1⁄2 kašičice.

recept:

Izmiksajte jaje i šećer, u smjesu dodajte izgnječeni svježi sir i promiješajte.
Zgnječite bananu, dodajte koricu, sodu i orahe.
Sipajte ovsene pahuljice, mesite smesu do konzistencije kisele pavlake.
Sipati u kalupe, staviti u rernu (temperatura 170-200 stepeni).

Video: recept za dijetnu tortu od ovsenih pahuljica

Čokoladna torta od zobenih pahuljica u mikrotalasnoj

spoj:

300 g ovsenog brašna,
100 g šećera,
3 g praška za pecivo,
70 g kakaa,
2 jaja,
100 ml mlijeka.

Korak po korak recept:

Mikserom umutite jaja sa šećerom.
Sipati kakao, prašak za pecivo, mleko, promešati.
Dodajte brašno, promiješajte, ostavite da malo odstoji i stavite u porculanske šolje.
Svaki dio pecite u mikrovalnoj pećnici na punoj snazi 3 minute.
Prilikom serviranja prelijte čokoladnom glazurom ili pospite rendanom čokoladom.

Muffini sa suvim grožđem bez šećera

Komponente:

ovsena kaša - 2 šolje,
serum – 200 ml,
jaje – 2 kom.,
grožđice - 60 g,
med – 2 kašike,
sok od citrusa – 1 kašika,
soda,
vanilin.

Umjesto sirutke možete koristiti nemasni kefir.

Priprema:

U ovsene pahuljice sipajte surutku i ostavite da nabubri 30-40 minuta.
Dodajte sodu bikarbonu, sok i vanilin.
Promiješajte pjenjačom.
Operite suvo grožđe, dodajte med, jaje i suvo grožđe u smesu.
Zamijesite tijesto.
Sipajte smesu od zobi u kalup.
Prebacite u rernu na pola sata.

Ovseni muffin sa jabukama u pekaču za hleb

Komponente:

ovsena kaša - 350 g,
smeđi šećer - 300 g,
jaja – 3 kom.,
puter – 80 g,
prašak za pecivo – 1 kašičica,
jabuka – 2 kom.

Priprema korak po korak:

Otopite puter.
Pomiješajte puter, jaja, šećer, pa umutite.
Sipajte brašno i sodu bikarbonu.
Jabuke narežite na komade i stavite u tijesto.
Premažite zidove mašine za hleb uljem, sipajte mešavinu ovsenih pahuljica u nju i podesite režim "torta" ili "pečenje".

Mafini sa ribizlom i orasima

Proizvodi:

ovseno brašno - 2 šolje,
jaje – 4 kom.,
puter – 220 g,
šećer – 200 g,
med – 1 kašika,
orasi (kikiriki ili orasi) – 100 g,
soda - 1 kašičica,
crna ribizla - 70 g,
šećer u prahu za posipanje.

Priprema:

Držite med i sodu u vodenom kupatilu nekoliko minuta, ne zaboravite promiješati.
Pomiješajte šećer i jaja sa medom.
Ulijte otopljeni puter, sve izmiksajte dok ne postane glatko.
Dodati brašno i orahe, promešati, dodati bobičasto voće.
Sipajte viskoznu masu u kalupe, nakon što ih namažete uljem, prebacite u rernu, sačekajte 40 minuta.

Umjesto ribizle možete staviti trešnje, brusnice, maline ili jagode. Ako vam je potreban dijetalni kolač, zamijenite mlijeko ili kefir vodom. Posni desert se priprema bez jaja, a umjesto putera koristi se biljno ulje.

Korak po korak recepti za pravljenje muffina od ovsene kaše sa bundevom, medom, cimetom, kajmakom i indijskim orahom

2018-04-29 Rida Khasanova

Ocjena
recept

3358

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

7 gr.

14 gr.

Ugljikohidrati

38 gr.

298 kcal.

Opcija 1: Klasični recept za ovsene muffine

Mafini od zobenih pahuljica odlična su opcija za dijetalne poslastice. Tijesto za takvo pečenje sadrži vrlo malo brašna ili ga uopšte nema. Neki recepti čak i ne sadrže šećer kao glavni ugljikohidrat u hrani. A svu slatkoću kolačića osigurava dodatak prirodnog kandiranog voća, pčelinjeg meda, sušenog voća i orašastih plodova. Mafini od ovsenih pahuljica neće naštetiti vašoj vitkoj figuri. Jedite muffine za doručak, popodnevnu užinu ili bilo koju užinu, čak i na otvorenom kao piknik. Obilna poslastica pogodna čak i za praznični sto.

Sastojci:

čaša male zobene kaše;
4 kašike maslinovog ulja;
prstohvat soli;
šaka grožđica;
par kašičica meda;
pola čaše mlijeka;
jedno jaje;
prašak za pecivo na vrhu noža;
dvije pune kašike pšeničnog brašna.

Korak po korak recept za muffine od ovsenih pahuljica

Dobro isperite grožđice. Bolje u toploj vodi. Možete ga natopiti. Zatim osušite na papirnom ubrusu. Ako koristite drugo sušeno voće, trebalo bi ga i nasjeckati. Za to je zgodno uzeti kuhinjske makaze.

Pomiješajte male ovsene pahuljice sa toplim mlijekom, medom i solju. Ostavite pola sata. Pahuljice treba da omekšaju i malo nabubre.

Posebno umutite jaje. Dodati u mešavinu mleka i ovsa. Tu dodajte grožđice i biljno ulje. U receptu se koristi maslinovo ulje, ali možete koristiti bilo koje drugo ulje - suncokretovo, pamučno, laneno. Stir. Dodati brašno sa praškom za pecivo. Testo dobro izmesite.

Obložite silikonske kalupe papirnim kapsulama. Stavite tri četvrtine testa u svaku činiju. Trebalo bi da dobijete 8-9 komada, ali količina zavisi od zapremine konkretnih kalupa.

Pecite mafine u rerni zagrejanoj na 180˚C oko pola sata.

Kada pečete male muffine, obavezno koristite papirne kapsule. Oni eliminišu potrebu za podmazivanjem kalupa dodatnim uljem. Što značajno smanjuje kalorijski sadržaj poslastice. Ako nemate papirne umetke pri ruci, izrežite ih od običnog pergamenta za pečenje. U obliku malih kvadrata ili krugova.

Opcija 2: brzi recept za muffine od ovsene kaše

Da ne biste čekali da ovsene pahuljice nabubre za tijesto, pokušajte koristiti zobene pahuljice. Kao rezultat toga, tijesto za mafine će se zamijesiti brže, a delikatni slatkiši neće dugo trajati.

Sastojci:

čaša ovsene kaše;
nešto manje od čaše biokefira;
jedno jaje;
dvije supene kašike meda ili fruktoze;
jedna jabuka;
dvije pune žlice brašna;
kašičica praška za pecivo;
prstohvat cimeta;
malo kuhinjske soli.

Kako napraviti brze mafine od ovsenih pahuljica

Pomiješajte čašu brašna od žitarica sa kefirom i jajetom. Smjesa treba da bude homogena.

Dodajte med, so, prašak za pecivo i brašno. Sve dobro promešati.

Uključite rernu da se zagreje na 180˚C. U međuvremenu, pobrinite se za jabuku. Isperite ga i ogulite kožu. Odrežite meso. Sameljite ga na kockice ili tanke kriške. Umiješajte nasjeckani cimet. Ovaj začin je idealan „komšija“ za jabuke. Ali po želji se može zamijeniti mljevenom kurkumom, muškatnim oraščićem ili sjemenkama vanilije.

Uzmite silikonske kalupe za mafine. Umetnite sloj papira u njih. U svaku sipajte po kašiku testa. Zatim ravnomjerno rasporedite narezanu jabuku po svim kalupima. Sipajte još testa. Svaki kalup ne bi trebao biti pun više od dvije trećine. Budući da će pečeni proizvodi i dalje rasti tokom procesa kuvanja.

Nakon pečenja, mrvica muffina je mekana i mekana. Takve je zdrave poslastice dobro davati djeci. Samo pospite kolačiće šećerom u prahu ili slatkim sosom.

Opcija 3: Muffini od ovsene kaše od bundeve

Punjenje od bundeve pečenim proizvodima daje dosta vitamina. Međutim, može se zamijeniti u receptu. Na primjer, pire od jabuke ili breskve, banane ili male komadiće kruške. Sam algoritam kuhanja se ni na koji način ne mijenja zbog zamjene.

Sastojci:

0,1 kg svježe bundeve;
0,15 kg pšeničnog brašna;
šaka malog kandiranog voća;
0,1 kg šećera;
4-5 prepunih kašika ovsenih pahuljica;
dvije kašike kisele pavlake;
jedno jaje;
kašika putera;
trećina kašičice sode;
par kapi jabukovog sirćeta;
prstohvat muskatnog oraščića.

Kako kuvati

Narendajte komad bundeve. Ako pire ispadne sočno, dobro.

U bundevu dodajte šećer, ovsene pahuljice, pavlaku. Dodajte umućeno jaje, tečni puter i muškatni oraščić. Dobro promešati. Dodajte mješavinu brašna i gašene sode od jabukovog sirćeta. Zamijesite tijesto. Unesite malo kandirano voće. Stir. Ako imate veliko kandirano voće, zgodno ih je rezati makazama. Ostavite testo da odstoji nekoliko minuta.

U međuvremenu upaliti rernu na 180-190˚C. Naoružajte se kalupima za mafine. Mogu biti pravilne ili kovrdžave. Na sreću, prodavnice i supermarketi imaju ogroman izbor posuda za pečenje. Odaberite papirne umetke za svoje kalupe ili ih namažite maslacem.

Sipajte testo u kalupe. Njihovu količinu i volumen prilagodite po vlastitom nahođenju.

Stavite poluproizvode u rernu na 25-30 minuta. Ovo je prosječno vrijeme i varirat će ovisno o veličini vaših tiganja.

Ako je bundeva svježa i jarko narančasta, mrvica gotovih delicija bit će puna sitnih zrna pulpe bundeve.

Opcija 4: Ovseni muffini na vodi sa kremom

Za pravljenje muffina od zobenih pahuljica bolje je koristiti male pahuljice. Brže nabubre i formiraju kompletno tijesto za pečenje. Međutim, ako imate samo veliki Hercules pri ruci, možete koristiti trik. Lagano sameljite žitarice u blenderu ili mlinu za kafu.

Sastojci:

pola čaše pšeničnog brašna;
pola čaše ovsene kaše;
pola čaše vode;
par kašika kreme;
3-4 kašike biljnog ulja;
jedno kokošje jaje;
kašičica vanilin šećera;
pola čaše običnog granuliranog šećera ili šećera u prahu;
6 g praška za pecivo;
prstohvat soli.

Korak po korak recept

Promućkajte jaje. Dodajte vrhnje, vodu, biljno ulje, obe vrste šećera i so. Mešajte dok smesa ne postane homogena. Biće bolje ako se zrna rastvore u tečnosti.

U tečnu smjesu umiješajte zobene pahuljice. Ostavite da nabubri četvrt sata. Možda na pola sata, ako vreme dozvoljava.

U drugoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo.

Masu smjesu u porcijama prebacite u smjesu kreme od zobenih pahuljica. Mešajte dok ne dobijete potpuno testo.

Podeliti testo u kalupe. Pecite kolačiće u rerni zagrejanoj na 180-200˚C dok ne porumene.

Testo koje se koristi u receptu je univerzalno. Po želji dodajte dodatnu komponentu okusa ili arome. U prvom slučaju to su mljeveni orašasti plodovi, smrznute bobice pohane u škrobu, kandirano voće i sitni komadići sušenog voća. Za ovu količinu tijesta bit će dovoljna otprilike šaka. Kao aromatična nota poslužit će kap voćnog likera ili bijelog stolnog vina, začinski sirup ili mljeveni začin.

Opcija 5: Mafini od ovsenih pahuljica i indijskih oraščića

Indijski orasi daju svoju slatkoću i pikantan ukus pečenim proizvodima. Ovaj proizvod ne zahtijeva dugu pripremu. Međutim, s indijskim orahom, muffini od ovsene kaše postat će raznovrsniji i zanimljiviji po ukusu.

Sastojci:

tri kokošja jaja;
0,1 kg šećera;
0,1 kg pahuljica;
0,1 kg brašna;
ista količina mlijeka;
0,5 kg putera;
šaka indijskih oraščića;
desertna kašika praška za pecivo.

Kako kuvati

Prvo se pozabavite indijskim orahom. Isperite ih u posudi sa vodom. Stavite na papirni ubrus da se osuši. Zatim, ako je moguće, tostirajte orahe u tiganju. Ali ovo nije obavezno. Sameljite ih u mrvice u mlinu za kafu ili ih nasjeckajte nožem na dasci za rezanje.

Mlijeko pomiješajte sa umućenim jajima. Dodajte otopljeni puter, šećer i orahe. Stir.

Pomiješajte žitarice, brašno i prašak za pecivo. Sipati u mešavinu mleka i oraha. Mešajte dok ne dobijete homogeno testo.

Stavite u silikonske, neprijanjajuće kalupe za mafine.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180-200˚C oko 25-30 minuta.

Poput mnogih drugih orašastih plodova, indijski oraščići su prilično kalorični. Ali, mafini sa njima za doručak neće vas samo napuniti energijom za ceo dan. Ali i naboj vitamina, aminokiselina i mikroelemenata. Vaša dnevna doza ovih nutrijenata je osigurana vama! Prijatno.

Lagani muffini sa skutom delikatnog ukusa jednostavno su i ukusno domaće pecivo koje će uneti prijatnu raznolikost u vaš svakodnevni meni. Pripremljeni od svježeg sira i mljevenih ovsenih pahuljica, mafini su mekani, spužvasti i sočni, te imaju tanku, blago hrskavu koricu koja podsjeća na ovsene kolačiće - nevjerovatno ukusnu kombinaciju kojoj se želite vraćati iznova. Probaj!

Da biste napravili muffine sa svježim sirom i ovsenim pahuljicama od žitarica, trebat će vam sastojci navedeni na listi.

Svježi sir i omekšali puter sameljite ili izmiksajte mikserom.

Dodajte šećer i vaniliju i mutite 4-5 minuta dok se šećer ne otopi.

Nastavljajući da mutite smjesu na minimalnoj brzini miksera, u smjesu dodajte jedno po jedno kokošja jaja. Dobijenu smjesu mutite još 1-2 minute dok ne postane glatka.

Sameljite instant zobene pahuljice u blenderu ili mlinu za kafu.

Dobijene zobene pahuljice, prašak za pecivo i cimet dodajte u skutu i sve dobro izmiješajte. Brašno dodajte postepeno, u malim porcijama dok ne dobijete gusto testo.

Gotovo tijesto ostavite na sobnoj temperaturi 15-20 minuta da sjedne i još malo zgusne.

Silikonske kalupe za mafine namažite biljnim uljem ili otopljenim puterom.

Kašikom umočenom u hladnu vodu rasporedite testo u tepsije i malo ga poravnajte.

Napunite kalupe do 3/4 jer će se kolačići lagano proširiti dok se peku.

Mafine od skute stavite u rernu zagrejanu na 170 stepeni i pecite 40-45 minuta, odnosno dok ne budu ispečeni i zlatno smeđe. Spremnost kolačića provjerite drvenim ražnjem.

Ostavite kolačiće u kalupima 5-7 minuta. Zatim izvadite, ohladite, pospite šećerom u prahu ili ukrasite po želji.

Mafini od skute i ovsenih pahuljica su gotovi.

Zobene pahuljice su univerzalni proizvod. Možete ih koristiti za pravljenje ne samo popularnih žitarica i kolačića. Često se koriste u kozmetologiji za razne maske. Reći ćemo vam kako da napravite zdrave i veoma ukusne ovsene mafine od žitarica. Biće odlična opcija za lagani doručak ili popodnevnu užinu i doneće pravo zadovoljstvo deci i odraslima. Dodavanjem raznih nadjeva u obliku voća, bobičastog voća, kuhanog kondenzovanog mlijeka, džema, time ćete ih učiniti još raznolikijima. Danas smo za vas pripremili izbor zanimljivih recepata za ovsene mafine.

Prednosti ovsene kaše

Ovaj proizvod se dobija od zrna zobi, koja se prvo očiste, zatim spljošte i pare. Zobene pahuljice su veoma zdrave jer sadrže velike količine vlakana i minerala. Manje su rafinirane od komercijalno dostupnih instant žitarica i stoga su zdravije. Ali za razliku od potonjeg, pripremaju se malo duže. Inače, po količini vlakana su lideri među ostalim žitaricama. Osim toga, sadrže veliku količinu proteina i složenih ugljikohidrata. Ovsena kaša sadrži vitamine B grupe, kao i veliku količinu minerala kao što su magnezijum, fosfor, kalijum, mangan, gvožđe itd.

Danas vam želimo predstaviti nekoliko različitih recepata za pečenje od ove nevjerovatno zdrave žitarice. Ovaj desert će se svidjeti ljudima svih uzrasta.

Jutarnji muffins

Preporučujemo da za jutarnji doručak pripremite pečene proizvode po ovom receptu. Treba napomenuti da se ovaj desert ispostavlja dijetalnim. Sjemenke bundeve i suncokreta uključene u recepturu dat će muffinima jedinstven okus. Ako iz nekog razloga ne želite da koristite jabuku navedenu u receptu, možete je zamijeniti bobicama ili kruškom. Ovaj recept za ovsene mafine čini 12 porcija. Potrebne komponente:

150 g integralnog brašna;
1 čaša valjane zobi;
dva jaja;
jedna banana i jedna jabuka;
2 velika jaja;
100 g sosa od jabuke;
po jedna šaka sjemenki suncokreta i bundeve;
150 g jogurta;
4 kašike meda;
50 ml maslina ulja;
po 1 kašičica prašak za pecivo i soda;
prstohvat cimeta;
1 tsp. ekstrakt vanilije;
¼ tsp. morska so.

Tehnologija kuvanja

Kombiniramo sljedeće komponente: brašno, zob, cimet, sjemenke, prašak za pecivo, so, soda. Jogurt pomiješati sa jajima, sosom od jabuka, dodati maslinovo ulje, ekstrakt vanile, med. U sljedećoj fazi sjedinite obje smjese i dobro promiješajte. Jabuci izvadite jezgru i narendajte je na krupno rende. Ogulite bananu i sameljite u pire. U prethodno pripremljeno testo dodati voće i ponovo izmešati.

Kalupe za mafine pripremamo na sledeći način: na dno svake stavite male komadiće papira za pečenje tako da ivice malo vise, pa u njih rasporedite testo. Zagrijte rernu na 200°C i pecite ovsene muffine sa bananom i jabukom 25-30 minuta. Gotov desert možete odmah poslužiti.

Mafini sa šargarepom

Ova kombinacija sastojaka u konačnici rezultira jelom koje nije samo zdravo, već i vrlo ukusno i aromatično. Šargarepa daje mafinima zanimljivu teksturu i sočnost. Zahvaljujući jarkoj boji šargarepe, pečeni proizvodi ispadaju veoma lepi. trebat će nam:

zobene pahuljice - čaša;
pavlaka - 100 ml;
jogurt - 70 ml;
jaje - 1 kom.;
smeđi šećer - 150 g;
integralno brašno - 70 g;
prašak za pecivo - 1 kašičica;
pirinčano brašno - 50 g;
mljeveni cimet, soda - prstohvat;
malo soli.

Kako kuvati

Umutiti jaje i šećer dok ne nastane glatka krema, dodati kiselu pavlaku i sitno narendanu šargarepu. Posebno pomešati obe vrste brašna (pirinčano i integralno), prašak za pecivo, žitarice, so, sodu i cimet. Kombinujemo suvu i tečnu smesu, pokušavajući da umesimo da se ne stvore grudvice.

Stavite pripremljeno testo oko 20 minuta kada je rerna zagrejana na 190°C. Čim testo dobije zlatno smeđu boju, izvadite ga iz rerne.

Dijetalni ovseni muffini

Danas ćemo pripremiti one neobično jednostavne koje mogu uljepšati svaku dijetu. Nevjerovatno, 100 grama konditorskog proizvoda sadrži samo 145 kilokalorija. Lista proizvoda u nastavku će vam omogućiti da pripremite desert za 6 porcija. Moramo:

100 g ovsenih pahuljica;
jabuka;
200 grama jogurta;
1 tsp. brašno;
50 g šećera;
jaje.

Herkul napunite jogurtom, dodajte umućeno jaje, rendanu jabuku, šećer, prašak za pecivo, sve izmešajte. Inače, umjesto jabuka možete staviti bilo koje bobičasto voće. Testo se sipa u kalupe, mafini se stavljaju u rernu zagrejanu na 190°C i peku pola sata. Gotove pečene proizvode ukrasite mlevenim bademima i brusnicama.

Muffini od banane

Ovaj desert pripremamo na bazi jogurta, banana i ovsenih pahuljica. Konditorski proizvodi su neverovatno ukusni sa suptilnom aromom cimeta. Muffini sadrže sljedeće komponente:

1 tsp. cimet;
250 g integralnog brašna;
100 g smeđeg šećera;
par jaja;
½ tsp. soda;
¼ šolje biljnog ulja;
100 g ovsenih pahuljica;
250 g banana;
190 g prirodnog jogurta.

Kuvanje korak po korak

U činiju prosijte brašno, cimet, sodu, pomiješajte sa žitaricama i smeđim šećerom, dobro promiješajte.
Umutiti jaja sa puterom i jogurtom, pa pomešati sa bananom.
Pomiješajte mješavine banane, jaja i zobi. Sve miksati dok se ne formira homogena baza.
Kalupe za mafine obložite papirom za pečenje i kašikom izvucite smesu.
Ovsene muffine pecite 20 minuta na 200°C, a zatim ohladite 5 minuta.

Sa svježim sirom i malinama

Pozivamo vas da pripremite još jedan vrlo zanimljiv recept za desert - mafine od ovsenih pahuljica sa nadjevima od malina i svježeg sira. Trebali biste uzeti:

70 g ovsenog brašna (dobijenog od pahuljica);
2 jaja;
200 g svježeg sira;
30 grama kokosovih pahuljica;
80 ml mlijeka;
3 žlice. l. Sahara;
200 g malina (možete koristiti i druge bobice, po ukusu);
1 tsp. brašno;
biljno ulje za podmazivanje.

U dubljoj posudi pomiješajte šećer, svježi sir, mlijeko, vanilin šećer, ovsene pahuljice, a na kraju dodajte maline i prašak za pecivo. Pažljivo promiješajte. Zagrijte rernu na 180°C i u nju stavite ovsene mafine, pecite oko četvrt sata, a zatim smanjite temperaturu za 20°C i ostavite proizvode da se peku još 10 minuta.

Ovseni kolačići sa čokoladom

trećina čaše šećera;
pola čaše mlijeka;
200 g ovsenih pahuljica;
100 g griza;
50 g čokolade;
1 tsp. brašno.

Recept korak po korak

Umutiti jaja sa šećerom, sipati mleko u smesu i dodati valjane zobi, nakon čega sve dobro promešati.
U dobijenu masu dodati griz i prašak za pecivo.
Čokoladicu treba izlomiti ili nasjeckati na male komadiće.
Velikom kašikom stavite gotovo tijesto u kalup tako da se ne napuni više od polovine zapremine. Na tijesto stavite komadić čokolade, pa sipajte tijesto na ¾ zapremine kalupa.
Stavite muffine u rernu zagrejanu na 180°C. Ostavite ih da se peku 20-30 minuta.

Mafini sa jagodama

Preporučujemo da pripremite još jedan neverovatno ukusan desert sa ukusom jagode. Prilikom pripreme mafina od ovsenih pahuljica koristićemo javorov sirup (med) umesto šećera, što će omogućiti konzumaciju poslastica čak i onima koji su na strogoj dijeti.

trebat će nam:

2,5 žlice. ovsena kaša;
par jaja;
200 ml jogurta (prirodnog);
150 g javorovog sirupa (med);
0,5 tsp. soda;
300 g jagoda;
2,5 tsp. brašno;
10 ml limunovog soka.

Sve navedene sastojke, osim jagoda, sjediniti i samljeti blenderom. Uzmite 3/4 od ukupnog broja bobica i narežite ih na kockice, dodajte u tijesto i lagano promiješajte. Podijelite ga ravnomjerno po kalupima za mafine i na njih stavite preostale jagode. Zbog toga će boja mafina biti mnogo svjetlija i bogatija. Pecite 25-35 minuta na 200°C.

Dobro izgledati je san svake djevojke. Ali postoji i druga strana medalje: užina uz ukusni desert poboljšava vaše raspoloženje, a sam dan postaje bolji. Stoga morate pronaći izlaz iz ove situacije, jer želite da jedete ukusne mafine i peciva, a da pritom smršate. Desert poput dijetalnih muffina od ovsenih pahuljica je vrlo lagan i ne doprinosi višku debljanja. Obični muffini su vrlo kalorični, sadrže proizvode poput putera ili čak margarina, a u kombinaciji sa šećerom rezultat je ne baš prijatan proizvod za stanje figure. Na osnovu toga se dijetalni kolačići od zobenih pahuljica pripremaju bez dodavanja navedenih proizvoda, što znači da neće biti štete od njihovog konzumiranja. Osim toga, zob je vrlo zdrav proizvod koji potiče mršavljenje, a također je efikasan. Ovaj desert možete pripremiti kod kuće, i neće biti teško, ali prije nego što počnete, morate razmotriti nekoliko sljedećih recepata.

Dijetalni recept za tortu br

Recept je vrlo jednostavan, osim toga, u dijetnu tortu od zobenih pahuljica možete dodati razno sušeno voće i orašaste plodove. Sam kolač će imati delikatan ukus i oduševit će ne samo djevojku koja je na dijeti, već i goste kod kuće. Za pripremu potrebno je da razbijete 4 kokošja jaja u duboku posudu. Jajima dodajte 100 g šećera i malu količinu cimeta, kao i 1 kašičicu praška za pecivo. Smjesu umutiti dok ne postane glatka, pa uliti 30 grama biljnog ulja, promiješati i dodati 100 g zobenih pahuljica. Sve ponovo izmešati, uliti 100 grama mleka, dodati 100 grama brašna, mešati dok ne postane glatko, u gotovo testo dodati šaku suvog grožđa i izmešati. Stavite testo u pripremljenu tepsiju. I pecite dok ne bude gotovo, trajat će oko sat vremena.

Recept br. 2

Testo ove torte je veoma lagano, u njega možete dodati svoje omiljeno sušeno voće ili ga jesti sa omiljenim džemom. Dobar dodatak bilo bi bobičasto voće kao što su jagode, maline ili ribizle. Da biste počeli kuhati, čašu zobenih pahuljica prelijte čašom kefira s niskim udjelom masti ili običnog jogurta. Ostavite pahuljice u ovom stanju 10-15 minuta. U dobijenu smjesu dodajte 2 pileća jaja, sodu i sirće, vanilin, cimet i muškatni oraščić. Umjesto šećera možete koristiti saharozu. Testo dobro izmesite, pa dodajte 50 grama ovsenih pahuljica i 20 grama suvog grožđa. Ponovo dobro izmesite testo, pripremite kalupe za pečenje, napunite ih i pecite 20 minuta.

Recept sa jabukama

Ako je osoba na dijeti, onda uopće nije potrebno uskraćivati sebi slatkiše. A dodavanje jabuke pomoći će bržem zasićenju tijela i dugotrajnom oslobađanju od gladi. Nadjev od jabuka možete zamijeniti drugim, na primjer, punite ga kruškom, trešnjama ili drugim omiljenim bobičastim voćem. Prvo morate uzeti duboku posudu, sipati u nju čašu zobenih pahuljica i sipati čašu kefira s niskim sadržajem masti. Smesu dobro izmešati i ostaviti 15-25 minuta na hladnom mestu. U posebnoj posudi umutite jedno kokošje jaje sa 50 grama šećera. U dobijenu smjesu dodajte pahuljice natopljene kefirom. Dve male jabuke oprati, osušiti, oguliti i očistiti od sjemenki, a zatim narezati na male kockice. U žitarice dodajte 50 grama brašna i cimet po ukusu, a zatim u opštu smesu dodajte jabuke. Testo je potrebno dobro premesiti, a zatim ga sipati u kalupe za mafine. Dijetalnim mafinima od zobenih pahuljica potrebno je oko 30 minuta da se ispeku. Gotovo jelo možete posuti susamom.

Uz malo manipulacije u kuhinji možete dobiti divan desert. Zahvaljujući tome, uživaćete u ispijanju čaja, kao i u lepoj vitkoj figuri.