Tepsija za knedle u rerni bez sira. Kako napraviti tepsiju od knedle Lazy Wife

Svaki dan žene ulaze u neravnopravnu borbu protiv vremena. Toliko je toga kada čekate, a tako malo kada ste u žurbi. Nakon posla želite da se opustite, a vaše domaćinstvo čeka srdačno i imajte ukusnu večeru. Tepsija sa knedlama u rerni će vam priskočiti u pomoć. Svaka domaćica ima svoje tajni recept pripremanje takvog jela na brzinu.

Mnoge domaćice tepsija za knedle nazvana "Lenja žena". Ovaj naziv se prvenstveno vezuje za primitivni nivo složenosti pripreme jela, kao i za brzinu procesa. Ova tepsija se i dalje može smatrati kraljicom improvizacije. Dodajte više od sira i jaja. Ukus jela upotpunite gljivama, dimljenim mesom, kuvano meso, razni umaci, kisela hrana, povrće. Ova lista se može nastaviti gotovo beskonačno.

spoj:

Pakovanje polugotovih knedli;
kokošje jaje - 3 kom.;
glavica luka;
biljno ulje;
100 g tvrdog sira;
sol i začini po ukusu;
100 ml majoneze.

Priprema:

Napomena za kuvara

Tepsija sa knedlama i sirom je jednostavna za pripremu. Gotovo svaka domaćica zamrzivač Postoji pakovanje knedli, a ovo je uglavnom prepoznatljivo jelo za neženja. Pečurke će vam pomoći da diverzificirate okus tepsije. Koristite bilo koji proizvod na osnovu vaših ličnih preferencija ukusa.

spoj:

0,3 kg knedli;
100 g paradajz paste;
150 g tvrdog sira;
0,2 l filtrirane vode;
2 glavice luka;
0,2 kg svježih gljiva;
rafinisanog suncokretovog ulja.

Priprema:

Večera za 10 minuta

Lijena tepsija za knedle priprema se za bukvalno 7-10 minuta u mikrotalasnoj pećnici. Da biste poboljšali ukus i dodali sočnost jelu, dodajte malo svežeg ili smrznutog spanaća.

Napomena! Tepsiju je bolje kuhati u mikrovalnoj pećnici snage 600-800 W. Ako primijetite da jelo nije kuhano, dodajte još nekoliko minuta. Trajanje kuhanja direktno ovisi o funkcionalnim karakteristikama i tehničkim karakteristikama kuhinjskog uređaja.

spoj:

luk - 1 kom.;
pileće jaje - 2 kom.;
50 g spanaća;
50 g tvrdog sira;
0,1 l kisele pavlake;
mješavina soli, bibera - po ukusu.

Priprema:

Razbijte jaja i stavite ih u prikladnu činiju.
Dodajte pavlaku sobnoj temperaturi, mešavina soli i bibera.
Na bilo koji prikladan način tucite ove sastojke dok se ne formira masa homogene konzistencije.
Luk oljuštite i sitno nasjeckajte nožem.
Propržite luk u tiganju dok ne porumeni.
Uzimamo stakleno posuđe za mikrovalna pećnica, namazati ga uljem.
Spanać oprati, osušiti i iseckati.
IN mešavina jaja rasporedite polugotove knedle i nasjeckani spanać.
Promešati, dodati prženi luk.
Stavite sve sastojke u staklenu posudu.
Po vrhu pospite rendani sir.
Stavite u mikrotalasnu rernu na 7-10 minuta. Odaberite maksimalnu snagu.

Alternativna opcija

Pokvarila vam se pećnica ili mikrovalna pećnica, ali želite počastiti svoje goste tepsijom? Probajte da ga skuvate u tiganju. Osim knedli, trebat će vam i smrznuto povrće. Najbolje je dati prednost gotovim mješavinama, na primjer, meksičkim.

Napomena! Tokom procesa prženja povrća oslobađa se mnogo soka; Prvo pržite mešavina povrća do pola kuvana. Povrće će stići zajedno sa ostalim sastojcima. U suprotnom ćete ih prekuhati i pretvorit će se u bezukusnu kašu.

spoj:

0,3 kg polugotovih knedli;
200 g mješavine povrća;
0,1 l vrhnja;
pileće jaje - 2 kom.;
tvrdi sir - 0,1 kg;
sušenog bilja, začina i soli.

Priprema:

On rafinirano ulje Pržite suncokretove sjemenke i mješavinu povrća do pola.
U posebnoj posudi pomiješajte jaja sa kremom.
Pjenasto umutite ove sastojke.
Posolite i dodajte sušeno bilje po ukusu.
Zamrznute knedle stavite u tiganj na prženo povrće.
Pomiješajte ih i prelijte pripremljenim preljevom od jajeta.
Sir narendajte na srednje rende.
Pospite ga po vrhu tepsije i stavite na laganu vatru.
Tepsiju sa knedle kuvajte četvrt sata u zatvorenoj posudi.
Da jelo porumeni, na samom kraju otvorite poklopac i kuvajte tepsiju još par minuta na maksimalnoj vatri.

Recept za tepsiju od lijene žene

kuhinjski pribor: Posuda za pečenje; duboka posuda; umutiti; pan; čajna žličica; žlica; lopatica; daska za rezanje; silikonska četka; nož; grater; kuhinjski ručnik; Držači za lonce; daska za rezanje; pribor za serviranje.

Sastojci

Kako odabrati prave sastojke

Visokokvalitetne knedle je poluproizvod kategorije A i B, u kojem je udio mesa najmanje 60%.
Prilikom kupovine obratite pažnju na sastav. Ako proizvođač ne dešifruje koji su začini korišteni za proizvodnju, oni mogu sadržavati pojačivače okusa, emulgatore, pa čak i boje.
Da biste provjerili svježinu proizvoda, protresite pakovanje da se poluproizvodi ne lijepe.
Ako imate priliku prije kupovine procijeniti boju nekog poluproizvoda, svakako to učinite. Kvalitetni proizvodi imaju tijesto bijela, ne žute ili sa zelenom nijansom.

Da uradim ovo kulinarski proizvod, morate uzeti tvrdi sir.

Najprikladnije opcije uključuju sljedeće sireve:

Parmezan;
Gouda;
Edam;

ruski;
Kostroma.

Korak po korak priprema tepsije sa knedlama

Bon appetit!

Video recept za kuhanje jela "Lijena žena"

Predstavljamo vam video u kojem se još jednom jasno možete upoznati sa svim fazama pripreme ovako jednostavnog, ali vrlo ukusnog jela.

Kako poslužiti jelo i sa čime

Ovo jelo je veoma zasitno i savršeno za porodični ručak kada su svi gladni i nema mnogo vremena za bilo šta. Takođe, ako se gosti iznenada odluče da vam dođu, možete ih iznenaditi ovakvom tepsijom, a budite sigurni, ne samo da će biti prijatno iznenađeni, već će vam dati i brojne komplimente, jer su ovakva peciva zaista veoma ukusna. A možete ga upotpuniti raznim umacima, salatama ili jednostavno lijepo sjeckanim povrćem.

Druge moguće opcije pripreme i punjenja

Ovo jelo se može peći ne samo od knedli. Ako voliš pasta, probajte tepsiju od vermičela. A ako ne možete odoljeti heljdi i volite je u bilo kojem obliku, onda će tepsija od heljde biti odlično jelo za ručak ili večeru.

Lovers slatka peciva može napraviti vrlo aromatičnu i nježnu - tepsiju od svježeg sira sa bananom -. A ako volite jabuke, onda - tepsija od svježeg sira sa jabukama - sigurno će vam se svidjeti.

Jeste li već probali tepsiju? Lenja žena"? Ako ne, preporucujem, zaista je jako ukusno i brzo. Osim toga, obične knedle pretvaraju se u prave praznično jelo. Podijelite svoje utiske, ostavite svoje komentare i komentare.

Možda su knedle oduvek bile omiljena hrana muškaraca u Rusiji. Ranije su se služile samo uz vruću čorbu u kojoj su se kuvale. U ovoj kombinaciji ne samo da su vas napunili, već i ugrijali u mraznim danima. Sa razvojem prehrambena industrija Već u dvadesetom veku knedle su postale nešto poput ruske brze hrane. Mnoga jela s njihovim dodatkom postala su jednostavna i dostupna, pa su se čak počela i nazivati u skladu s tim. Na primjer, popularna "Lijena žena".

Šta će ti trebati?

Set proizvoda za tepsiju je vrlo jednostavan i pristupačan. Sigurno se mogu naći u svakom frižideru:

800-900 grama gotovih smrznutih knedli;
2-3 komada luka;
100 grama tvrdog sira;
4 sirova jaja;
250 ml majoneze;
sol, začini po ukusu;
zelje za dekoraciju.

Očigledno, ako imate knedle, sva priprema će trajati vrlo malo vremena. Najčešće, naravno, uzimaju kupljene, pa otuda i naziv. Međutim, da biste napravili zaista ukusnu tepsiju od knedle Lazy Wife, bolje je da svoje knedle napravite unapred.

Kako napraviti domaće knedle?

U dublju činiju sipajte pola kilograma brašna, razbijte 1 jaje i izmiksajte. Zatim dodajte 30 ml biljnog ulja i 5 grama soli, ponovo promiješajte. Na kraju uliti 250 ml mleka, ali ne sve odjednom, umesiti elastično testo. Formirajte ga u kuglu, umotajte i ostavite 40-45 minuta da sazri.

U međuvremenu možete napraviti fil od mesa. Mlinom za meso propasirajte 350 grama svinjskog i junećeg mesa i 200 grama luka. Posolite po ukusu i mljeveni biber i dobro umesiti mleveno meso. Zatim, da biste uklonili višak soka, masu dobro istucite na stolu.

Prethodno pripremljeno testo podeliti na 2-3 dela kako bi bilo lakše raditi. Svaku od njih razvaljajte u veoma tanak sloj. Uz pomoć čaše izrežite male krugove. Na njih stavite 1 kašičicu mesni fil. Zatvorite rubove i oblikujte knedle. Za ubrzanje procesa možete koristiti specijalni aparat za knedle. Ali bolje je okupiti cijelu porodicu za stolom, kao što su to činili vekovima u Rusiji.

Od specificirana količina biće oko 100 komada. Mogu se zamrznuti za buduću upotrebu. A kada vam zatrebaju tepsije sa knedlama Lazy Wife za vaš sto, samo ih izvadite iz zamrzivača i kuhajte. Takvi domaći poluproizvodi pomažu mnogim domaćicama tokom radne sedmice, kada apsolutno nema vremena za kućne poslove.

sa knedlama Lazy Wife?

Sada kada imate zalihu gotovih knedli, možete početi praviti samu tepsiju. Prije svega, morate se pripremiti luk. Treba ga oprati, oguliti i narezati na prilično velike kocke. Pržite u tiganju na biljnom ulju dok luk ne porumeni.

U međuvremenu zagrejte rernu na 200 stepeni. Stavite podmazano ulje u njega na nekoliko minuta biljno ulje formu u kojoj će se pripremati tepsija sa knedle Lazy Wife. To se radi kako se knedle ne bi lijepile za njega. Zatim izvadite iz rerne i knedle u ravnomernom sloju stavite u zagrejano ulje. Na vrh stavite prženi luk.

Za punjenje umutite jaja, pomiješajte sa majonezom, začinima i solju. Ovu smjesu izlijte u kalup, rasporedite između knedle, pospite naribanim sirom. Pecite dok knedle ne budu spremne i dok se ne pojave zlatna kora. To će trajati 35-40 minuta. Prilikom serviranja pospite svježim seckanim začinskim biljem.

Kako diverzificirati recept?

Tepsija za knedle Lazy Wife je veliki uspjeh među domaćicama. Naravno, jasno je zašto. Iz tog razloga svaki od njih ima svoje varijacije i dodatke. Dakle, osim luka u knedle se dodaju i šunka ili pržene pečurke. I umjesto majoneza, pavlaka, mlijeko i paradajz pasta ili njihovu mješavinu. Općenito, ovu tepsiju uvijek možete promijeniti po vašem ukusu, čak i samo dodavanjem različitih začina i začina.

Recepti ukusne tepsije za svaki ukus

knedle tepsija lijena supruga

50 minuta

145 kcal

5 /5 (1 )

Postoje trenuci u životu svake domaćice kada treba nešto da skuvate, ali nema vremena za to. Ili vam obična lijenost ne dozvoljava da se zamarate gurmanskom večerom. Tako sam otkrila recept za ovu divnu tepsiju, koju sam naučila od svoje prijateljice. Osim toga, ljubiteljima tepsija ovaj recept može postati jedan od omiljenih, jer ne zahtijeva puno vremena i novca.

Tepsija sa knedlama u rerni “Lenja žena”

pećnica, posuda za pečenje sa visokim stranicama,

Sastojci

Kako odabrati prave sastojke

Uvijek treba imati na umu da koliko god jelo bilo lagano i jednostavno, pogrešnim odabirom sastojaka može se pokvariti. Evo nekoliko savjeta kako biste vi i vaša porodica bili zadovoljni ovim receptom.

Idealan je sir za tepsiju.
U tepsiju možete dodati prženu šargarepu i luk, to će vašem jelu dati pikantniji ukus.
Ako u zamrzivaču imate domaće knedle, slobodno ih koristite, tako će tepsija biti sočnija.
Sos od paradajza možete izostaviti po svom nahođenju, ali ja lično mislim da dodaje zanimljivu kiselost.

Priprema

Kuvanje u rerni

Recept za tepsiju sa knedlama "Lenja žena" u tiganju

Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.
Broj porcija: 4 porcije.
Kuhinjski pribor i oprema: široka posuda zapremine 1 litar,tiganj sa visokim stranicama i poklopcem,par kašičica i kašika.

Sastojci

Redoslijed kuhanja

Priprema

Recept za tepsiju sa knedlama u sporom šporetu

Vrijeme kuhanja: 35-45 minuta.
Broj porcija: 4 porcije.
Kuhinjski pribor i oprema:multivarka sa režimom "Pečenje",široka posuda zapremine 1 litar,par kašičica i kašika.

Sastojci

Redoslijed kuhanja

Priprema

Šta poslužiti uz tepsiju sa knedle Lazy Wife

Što se mene tiče, sama tepsija je idealna jer nema pravila serviranja. Recimo, moja mlađa sestra voli da jede ovu tepsiju sa puno sosa, ali ja više volim da je jednostavno ukrasim sa par zelenih listova i raznim povrćem.

Za pripremu pripremite se za sljedeće proizvode:

knedle – 1 malo pakovanje;
tvrdi sir– 100-200 grama;
kokošja jaja– 2-3 komada;
majoneza;
luk - 2-3 komada;
so, biber

Proces kuvanja:

Počnite sa obradom luka. Ogulite ga, sitno nasjeckajte, prelijte suncokretovim uljem i pirjajte dok ne dobije zlatnu boju.
Pileća jaja razbijte u prostranu posudu i umutite ih sa solju i šećerom.
Sada možete dodati malo majoneza i dobro umutiti smjesu dok ne postane glatka.
Tvrdi sir naribajte pomoću rende.
Za pripremu tepsije trebat će vam posuda za pečenje. Pre nego što stavite tepsiju na nju, stavite je u dobro zagrejanu rernu na nekoliko minuta.
Nakon što se zagrije, u njega sipajte knedle koje ste upravo izvadili iz frižidera, još zamrznute.
Na knedle stavite prženi luk na ulju. Prelijte sastojke sa prethodno pripremljenim umakom od jaja i majoneza.
Ne zaboravite da tepsiju pospite tvrdim sirom.
Završna faza će biti pečenje u rerni, koje traje 40-45 minuta.

Tepsija je najukusnija i najukusnija kada je vruća, pa je treba konzumirati odmah nakon kuvanja. Tamo možete dodati i tanko narezan krompir.

Tepsija za knedle sa pečurkama

Sastojci:

knedle – 1 pakovanje;
šampinjoni - 300-400 grama;
jaja - nekoliko komada;
tvrdi sir - oko 150 grama;
kiselo vrhnje;
biljno ulje;
biber;
sol;
zeleno.

šta učiniti:

Prvo dobro zagrejte rernu. Dok se zagreva, možete početi sa kuvanjem.
Počnite sa gljivama. Operite ih, ogulite i narežite na tanke, uredne kriške.
Uzmite komad tvrdog sira i narendajte ga na rende, najbolje krupnije.
U široj posudi koja je pogodna za mućenje, viljuškom, pjenjačom ili mikserom umutite kokošja jaja sa pavlakom. Ne zaboravite da dobijenu masu popaprite i posolite.
Posuda za pečenje je već vruća. Podmažite ga obilno biljnim uljem.
Na dno tepsije stavite knedle koje ste upravo izvadili iz zamrzivača.
Drugi sloj će biti pečurke.
Sada hranu prelijte pavlakom i jajima.
Završni korak je da sve sastojke pospite rendanim sirom.
Tepsija treba da stoji u rerni oko 40 minuta.

Gotovo jelo Možete posuti peršunom ili koprom.

Ljetna tepsija knedle sa paradajzom

Pripremite sljedeće sastojke:

knedle – 20 komada;
paradajz - 4 komada;
kiselo vrhnje;
sijalica;
tvrdi sir - 100 grama;
zelena;
biber;
sol.

Algoritam kuvanja:

Ogulite luk i nasjeckajte male kocke.
Paradajz oprati i takođe iseći na kockice.
Nasjeckajte svježe začinsko bilje.
Pomiješajte sve navedene sastojke, dodajte kiselu pavlaku, ponovo promiješajte, a zatim posolite i pobiberite.
U dobijenu smjesu ulijte pola čaše vode.
Sada pređite na samu tepsiju. Stavite na dno kalupa potrebna količina knedle i obilno ih prelijte umakom koji ste upravo pripremili.
Stavite u rernu i ostavite tepsiju da odstoji 40-45 minuta.

Tepsija za knedle sa piletinom

Potrebni sastojci:

knedle - malo pakovanje;
pileća jaja - 2-3 komada;
majoneza;
tvrdi sir - 1 blok;
kuvano pileće meso - 200-300 grama;
suncokretovo ulje.

Način kuhanja:

Zagrejte šerpu u kojoj ćete praviti tepsiju, sipajte u nju suncokretovo ulje a na dno u jednom sloju stavite smrznute knedle.
Drugi sloj će biti pileće meso. Skuvajte ga i narežite na male komadiće.
Pomiješajte jaja sa majonezom u velikoj posudi. Posolite po želji. Dobijenim umakom prelijte knedle i piletinu.
Treći sloj je sir: utrljajte ga krupno rende.
Posolite i pobiberite jelo.
Sada stavite pleh u rernu. Tepsija će biti gotova za oko pola sata.

Ne zaboravi to kvaliteti ukusa Ovo jelo je najbolje kada se jede vruće, tek što je izašlo iz rerne.

Tepsija za knedle u sporom šporetu

Sastojci:

knedle – 1 pakovanje;
tvrdi sir - 200 grama;
pileća jaja - 2 komada;
majonez – 1 pakovanje.

Proces kuvanja:

Prvi korak je da uzmete veliku zdjelu i u njoj pomiješate jaja i majonez. Ne morate dodavati sol, jer će smjesa biti slana zbog majoneze.
Knedle u jednom sloju stavite u posudu za više kuvara i prelijte ih sosom od majoneze i jaja.
Narendajte sir i obilno pospite tepsiju.
Odaberite način rada “Pečenje” na 40 minuta.
Nakon što je tepsija pečena, možete je posuti seckanim začinskim biljem. To će jelo učiniti ukusnim i elegantnim.

Sve gore navedene recepte možete pripremiti u sporom štednjaku ako imate ovaj vrlo praktičan kuhinjski aparat.

Tepsija za knedle: jednostavno, zadovoljavajuće, neobično (video)

Kao što vidite, knedle se ne kuvaju samo. Možete ih koristiti za pripremu srdačnih i ukusna jela, koji će se svidjeti ne samo kući, već i gostima, pa se takve tepsije mogu bezbedno poslužiti na svečani sto, posebno ako je vremena za kuvanje kratko.

Dobar tek i jedinstvene kulinarske ideje!