Pečeni krompir u rerni sa mesom. Uz dodatak gljiva

Jela od krompira

Najbolje jelo za praznike i radne dane je krompir sa mesom u rerni! Pripremite ga u obliku, rukavu ili loncu prema našem korak po korak recepti sa fotografijama i video zapisima.

40 min

169,7 kcal

5/5 (4)

Jela od krompira su uvek omiljena na našim trpezama. A kakvu raznolikost i fantastičnost nudi krompir! Kakva se jela od toga ne spremaju - prženi krompir, pomfrit, kuvani mladi krompir dinstan sa mesom ili povrćem, sve vrste tepsija, kiflice, pite, grickalice na bazi krompira, i to nije sve.

Postoji mnogo opcija za kuvanje krompira, a svaka domaćica verovatno ima omiljeni recept. Danas želim da ponudim i nekoliko recepata za krompir sa mesom pečenim u rerni. U mojoj porodici ovo jelo ide na pravi način, tanjiri se za tren isprazne, a uvek svi traže još!

Zaista, krompir je mirisan, nježan, a samo jelo krepko. Odličan ručak ili ranu večeru, a možete je sigurno poslužiti za stol do dolaska gostiju. Nakon što probate ovaj krompir, svi će vas hvaliti kao odličnu domaćicu, provjereno! Dakle, počnimo sa kuvanjem.

Krompir sa mesom i sirom u rerni

Kuhinjski aparati i pribor:

  • oblik ili lim za pečenje;
  • daska za rezanje;
  • čekić za mljevenje mesa;
  • rende, rerna.

Sastojci

Prilikom odabira mesa za pečenje s krompirom, prednost dajte svinjetini. Ispeći će se brže i ravnomjernije i dati masnoću jelu, što će ga učiniti mirisnijim.

Proces kuvanja

  1. Meso oprati, osušiti i iseći na sitne komade. tanki komadi. Kako bi meso bilo mekše i mekše, istucite ga čekićem prije nego što ga pošaljete u pećnicu.

  2. Krompir operite, ogulite i narežite na kolutove ili kriške.

  3. Ogulite i operite luk, narežite ga na pola prstena.

  4. Podmažite posudu za pečenje tankim slojem suncokretovog ili maslinovog ulja. Na vrh stavite kriške puter, 5-6 tankih komada se rasporedi po površini kalupa.


    Proveren način da hrana ostane sočna u rerni: skuvajte krompir sa mesom u foliji. Pleh ili posudu za pečenje obložite folijom, rasporedite sve sastojke i pokrijte folijom. Takav krompir pecite malo duže, oko 60 minuta, što zavisi i od mogućnosti vaše rerne.

  5. Krompir, meso i luk pomiješajte u posudi i sipajte u kalup. Ako kuvatemeso sa krompirom u rerni na plehu,a nije duboko, onda je bolje sve sastojke prethodno pomešati i ostaviti da se krompir namoči 5 minuta u soku od mesa i začina pre nego što ga pošaljete u rernu. Postoji još jedna opcija: kuvanjekrompir sa mesom u rerniobjavite sastojke slojeva . Donji deo mesa, zatim luk i krompir. Polaganje prema vlastitom nahođenju, u svakom slučaju će ispasti ukusno!


  6. Podesite temperaturu rerne na 180 stepeni. Stavite sve sastojke u pleh i pecite 30 minuta.


  7. Sir narendajte, a krompir pospite mesom 5-10 minuta pre spremnosti.

Ako nemate dovoljno sočnosti, preporučujem da skuvate krompir sa mesom u rerni sa majonezom. Formirajući slojeve, srednji sloj namažite majonezom ili jednostavno pomiješajte meso, luk i krompir uz dodatak 2 žlice. kašike majoneza. A u ljetnoj sezoni, krompir kuhan u pećnici s mesom i paradajzom može jelu dodati sočnost.

Evo još nekoliko načina da skuvate krompir sa mesom u rerni.

Krompir sa mesom u rerni u rukavu

Pečenjem u rukavu Vaše jelo će zadržati svu aromu začina, mesnog soka, biće mirisno i mekano. Navlaka vam također štedi muke oko pranja posuda za pečenje nakon kuhanja, što je vrlo zgodno.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Porcije: 4.

Kuhinjski aparati i pribor:

  • Kulinarski rukav za pečenje;
  • daska za rezanje;
  • čekić za mljevenje mesa;
  • velika zdjela.

Sastojci

  • krompir - 6-8 kom.;
  • svinjetina - 300 g;
  • luk - 2 kom.;
  • suncokretovo ulje - 50 ml;
  • začini - sol, biber, mješavina začina za meso;
  • peršun ili cilantro - po želji.

Proces kuvanja


Meso u loncima sa krompirom u rerni

Odlično meso sa krompirom u rerni, pečeno u loncima. Ovako pečeni krompir neće biti suh i u potpunosti će biti zasićen aromama mesa i začina. Sve sastojke ćemo polagati u lonce u slojevima.

Vrijeme kuhanja: 40 min.
Porcije: 4.

Kuhinjski aparati i pribor:

  • Glinene posude za pečenje;
  • velika zdjela;
  • daska za rezanje;
  • grater;
  • čekić za mućenje mesa.

Sastojci

  • krompir - 1 kg;
  • svinjetina - 300 g;
  • luk - 2 kom.;
  • šargarepa - 2 kom.;
  • pavlaka ili majonez - 200 g;

Krompir i meso su među najpopularnijim jelima na ruskom stolu. A kombinacija ove dvije komponente je samo bomba. Ovaj sindikat je prisutan kao glavni gost večere u svakoj porodici barem nekoliko puta mjesečno. Ne samo da je ukusan, već je i jednostavan za pripremu.

Ako nemate dovoljno vremena za kuvanje, a porodica traži još jedno ukusno, onda im skuhajte nešto iz recepata u nastavku. Budite sigurni da će se dopasti vašim najmilijima i da vam neće oduzimati mnogo vremena.

Ovo jelo se može kuvati na plehu, tiganju, u loncima, loncu, itd. Svaki od recepata ima svoje karakteristike i „naglaske“ koji ga čine individualnim. Međutim, sada ćete i sami sve razumjeti.

Samo ću napomenuti da se apsolutno svako meso može koristiti u svim receptima, ali ćemo se fokusirati na svinjetinu. A sve zato što se mnogo priprema brže od govedine ili jagnjetinu. I uvek ispadne ukusno.

Za ovo veoma jednostavan recept danas ćemo kuvati ukusna večera naših omiljenih proizvoda koristeći majonez. Međutim, sasvim je moguće zamijeniti ga kiselim vrhnjem ili maslinovo ulje.


Takva kombinacija će odlična opcija za ljude koji slede principe pravilnu ishranu. Svinjetina ispada pečena i sočna, a krompir mekan i mirisan.

Sastojci:

  1. Oguljeni krompir oko pola kilograma;
  2. Posebno je dobrodošla svinjetina, lonac - 450 grama;
  3. Luk repa - 1 komad;
  4. Majonez (pavlaka, puter) - 2 supene kašike;
  5. Grančica ruzmarina;
  6. 2 lovorova lista;
  7. Posolite i pobiberite po ukusu.

kuhanje:

1. Svinjetinu narežite na male komadiće. Veličina i oblik reza mogu biti apsolutno bilo koji. Ako koristite pečenicu, možete je iseći na ploške debljine 1 cm i lagano istući.

U ovom obliku, brže će se kuhati i bit će posebno mekano i nježno.

2. Crni luk sitno nasjeckajte, možete na kockice, ili na tanke polukruške. Kome se to više sviđa. U to dodajte sve skuvane začine, i promiješajte rukama. Kao što je već spomenuto, majonez se može zamijeniti kiselim vrhnjem ili maslinovim uljem.

3. Krompir narežite prema originalnoj veličini. Ako je mali, onda ga možete prerezati na dva dijela, ako je velik, isjeckajte ga na kriške ili krugove.


Ako je krompir koji ćete peći suv i previše mrv, onda ga prvo možete lagano propržiti u tiganju. Nakon takvog postupka, bit će prekriven laganom korom i definitivno se neće raspasti.

4. Pomiješajte sirovi ili prženi krompir sa začinjenim lukom i mesom.

5. Odgovarajuću posudu za pečenje premažite maslinovim uljem i rasporedite dobijenu masu. Po želji, bit će moguće položiti u slojevima.

6. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 40-60 minuta.


Nakon što se jelo peče 30 minuta, otvorite rernu i pogledajte. Ako je vrh previše smeđi, onda se oblik može prekriti folijom ili odgovarajućim poklopcem.

Spremnost se određuje po krompiru. Ako je gotovo, onda je meso spremno.

Meso na francuskom, pečeno u rerni na plehu u slojevima

Meso na francuskom je odavno čvrsto uključeno u našu prehranu. Izuzetno je ukusan i mnogi će se složiti sa mnom. I nije ga teško skuhati. Ova opcija je hostesama poznata kao „večera na na brzinu».

Sastojci:

  1. Svinjetina - 600 g;
  2. Krompir - 500 g;
  3. Sir - 450g;
  4. 2 glavice luka;
  5. Majonez - po ukusu;
  6. Sol i crni biber po ukusu;

kuhanje:

1. Krompir narežite na krugove i ravnomjerno rasporedite, najbolje u jednom sloju na podmazan pleh. Što ga tanje isečete, pre će se skuvati. Odozgo posolite i pobiberite. Po želji možete lagano posuti omiljenim začinima.


Dobar ukus i aromu mogu dati mješavini provansalsko bilje, sušeni bosiljak, timijan ili ruzmarin.

2. Meso narežite na komade u obliku odreska čija debljina ne smije biti veća od 1 centimetar. Ocijedite i pospite solju i biberom. Ostavite malo da odstoji da začini prodre unutra.


Odreske je bolje istući tako da ih prekrijete prozirnom folijom. U tom slučaju, sprej se neće raspršiti u različitim smjerovima.

3. Luk narežite na tanke poluprstenove i prekrijte slojem mesa. Na vrhu napravite mrežicu od majoneze. Debljinu sloja prilagodite sami, zavisi od preferencija.

Ako nemate pakovanje majoneze sa posebnim tankim "nosom", onda koristite običnu plastičnu vrećicu. Da biste to učinili, jednostavno sipajte umak u vrećicu i odrežite vrh s jednog od uglova. Što tanje isečete, mreža će ispasti tanja.

U slučaju da ne jedete majonez, možete pripremiti bešamel sos. Manje je kaloričan, a jelo je svojim prisustvom vrlo nježno i ukusno. Kako pripremiti takav umak napisano je u članku o raznim

4. Sir, poželjno durum sorte(najbolje parmezan), narendati na srednje sitno i posuti po svim slojevima.


5. Do tog vremena, pećnica bi već trebala biti zagrijana. Trebaće vam temperatura od 180 stepeni. Pecite dok krompir i meso ne budu gotovi. U pravilu traje 45 - 50 minuta.

Postoji i nekoliko varijanti ovog jela.

  • Meso se može rezati male komadiće. Ova metoda rezanja će smanjiti vrijeme kuhanja.
  • Na luk i majonez možete dodati još jedan sloj - paradajz. U tom slučaju paradajz isjecite na isti način kao i krompir, odnosno na krugove. U tom slučaju jelo će postati još sočnije. I dobiće dodatna nijansa ukus.
  • U gornjem sloju, osim sira, možete dodatno koristiti i sjeckano svježe začinsko bilje. U ovom slučaju, jelo će biti ne samo aromatičnije, već će i izgledati privlačnije.

6. Spremnost se određuje i po tome što jelo treba lijepo porumeniti. Ako je pećnica jako vruća i korica se pojavi prebrzo, dok su glavni sastojci još sirovi, tada lim za pečenje možete prekriti folijom.

7. Gotovo jelo polažemo na tanjur u slojevima kako ne bismo narušili svu stvorenu ljepotu.


I tako je naša ukusna večera spremna! Jedite za zdravlje!

Svinjski gulaš sa krompirom i pečurkama u loncu

Jela od mesa u loncima nisu samo ukusna, zasitna i hranljiva, već su i veoma jednostavna za pripremu.


Ako koristite porcionirane lonce, to vas također oslobađa od premještanja hrane u odvojena jela i uranja vas u posebnu atmosferu ugodne večere.

Potrebni sastojci:

  1. Pola kilograma svinjetine;
  2. pola kilograma krompira;
  3. pečurke - 150 gr;
  4. 2 glavice luka;
  5. 2 srednje šargarepe;
  6. 2 paradajza;
  7. 100 grama sira;
  8. 1 paprika;
  9. sol i biber po ukusu;

kuhanje:

1. Luk narezan na kockice, ili na tanke četvrtine kolutića. iseći šargarepu male kocke, ili utrljajte na krupno rende. U tiganju zagrijati ulje i pržiti prvo luk, a zatim šargarepu do ukusne boje.


2. Meso iseći na kockice srednje veličine i pržiti u posebnom tiganju na ulju dok ne poprimi prijatno rumenilo i pržene strane.

3. Otprilike na iste kockice kao i meso, isecite krompir. paprika a paradajz narežite na male kockice. Također isjeckajte sve gljive. Mogu se prethodno pržiti sa lukom, a možete ih koristiti i nepržene.

Po želji, postići više pikantan ukus i bogatog okusa može se koristiti za kuhanje jednog ili dva češnja bijelog luka.

4. Pripremljene sastojke stavite u šerpe u slojevima. Prvi sloj je krompir, prženi luk i šargarepa preko njega. Zatim paradajz, pečurke i paprike. Svaki sloj lagano posolite i pobiberite. Ako volite ljuto, onda u sredinu stavite komadić crvenog paprike.

Na povrće stavite prženo meso. Da bi sav sadržaj bolje posustao, dodajte malo prokuvane vode. Njegova količina zavisi od toga koliko tečne komponente želite da vidite u posudi.

Po želji možete dodati samo par kašika. U budućnosti, povrće samo po sebi predstavlja mali sok. Ali u ovom slučaju, jelo će ispasti s minimalnom količinom tekućine.


5. I na kraju, sa zadnjim slojem stavite pahuljasti šešir naribanog sira.

7. Stavite u rernu zagrejanu na 220 stepeni i dinstajte oko 1 sat.


Ukusno se može poslužiti odmah, samo oprezno sa vrućim loncima. Kada se otvori poklopac, ne samo divna aroma, ali i jaka para koja vas može opeći!

Po želji gotov obrok može se posuti sjeckanim svježim začinskim biljem. Biće veoma ukusno!

Ukusni krompir sa mesom pecenim u kori od sira

Nije tajna da spoj krompira i mesa, koji mnogi vole, dobro ide uz topljeni sir. Već na sam spomen toga poteče pljuvačka i osjeti se ukusna aroma koja je svojstvena takvom jelu.

Sada ćemo razmotriti jednu od najukusnijih i najjednostavnijih opcija.

Sastojci:

  1. Bilo koje meso, oko 500g;
  2. Krompir 500g;
  3. 2 glavice luka;
  4. 150 g sira sorte koji se dobro topi kada se zagrije;
  5. nekoliko kašika majoneza;
  6. sol i papar;
  7. začini;

kuhanje:

1. Meso oprano i osušeno narezati na srednje trake. Pripremite podmazan pleh ili drugu posudu za pečenje i stavite je tamo. Posolite i začinite biberom i omiljenim začinima.


2. Luk narežite na srednje tanke kolutiće i njima prekrijte meso. Kada se zagrije, dat će sok i meso će ispasti sočnije.

3. Krompir ispecite u ravne krugove i njime prekrijte luk. Svu ovu lepotu premažite majonezom. To će dati jelu sočnost, što direktno zavisi od njegove količine.

Ali ako se držite desne strane zdrava ishrana, a još više ako brojite kalorije, onda ga možete dodati poprilično ili potpuno zamijeniti kiselim vrhnjem. Odozgo malo posolite.


4. Obilno premažite rendani sir i stavite u prethodno zagrejanu rernu oko sat vremena. Trebaće nam temperatura od 200 stepeni.

Ako sir porumeni prije nego što su glavni sastojci kuhani, lim za pečenje prekrijte folijom.


Pecite oko 50 minuta, dok krompir i meso ne budu gotovi.

5. Jelo je ukusnije kada je vruće, pa ga je potrebno hitno jesti. Najbolje ga je rasporediti na porcionirane tanjure u slojevima.

Prijatno!

Jednostavan način da ispečete svinjetinu i krompir u rukavu

Pečenje određenih proizvoda u rukavu ne samo da vam štedi vrijeme, već vas štedi i od pranja posuđa nakon kuhanja. Osim toga, recept koji ćemo sada razmotriti ne zahtijeva dodavanje ulja. Jelo će biti sočno, zahvaljujući unutrašnjem soku od mesa i krompira. Stoga je pogodan i za ljubitelje ukusne hrane i za osobe na dijeti.


Sastojci su jednostavni i prisutni su u gotovo svakom frižideru:

  1. Krompir 600-700 grama;
  2. Svinjsko meso - oko pola kilograma;
  3. 2 glavice luka;
  4. Sol i biber u količini po želji;

kuhanje:

1. Krompir i meso narežite na proizvoljne komade, možete na kockice ili kockice. Kome se to više sviđa. Luk nasjeckajte na tanke poluprstenove.


2. Posolite, pobiberite i pošaljite u rukav za pečenje, nakon što sve pomiješate. Po želji komponentama možete dodati svoje omiljene začine.

Otpustite višak zraka s obje strane i pričvrstite rubove.


3. Stavite na pleh i pošaljite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Vreme kuvanja će biti oko 1 sat i 30 minuta.

Tokom procesa pečenja, proizvodi će pustiti sok, koji će jelo zasititi jedinstvenom sočnošću. Čim istekne navedeno vrijeme, izvadite omot iz pećnice i pričekajte trenutak kada se vrećica malo ispuhne. Zatim ga otvorite i pažljivo prebacite sadržaj u zdjelu.


Pažljivo! Kada se vrećica pokvari, ispušta se vruća para. Radite to pažljivo i dalje od djece!

Uz isti način kuhanja, možete unijeti još jedan dodatni sastojak su pečurke. Posebno ukusno će ispasti s bijelim i lisičarkama. Iako će i sa šampinjonima biti prilično ukusno!

Gotovo jelo možete ukrasiti sjeckanim začinskim biljem, ili samo staviti nekoliko listića peršuna. Ovo će oživjeti jelo i učiniti ga privlačnijim.

Video o tome kako kuhati meso i krompir u foliji u posudi za pečenje

Govoreći danas o tako ukusnoj zajednici kao što su meso i krompir, ne možemo zanemariti njihovu pripremu u foliji. Zahvaljujući njoj, svi proizvodi se dobijaju kao na pari, pa čak i unutra sopstveni sok. Prednosti ovakvih jela za zdravu prehranu su očigledne i van svake sumnje.

Naravno, možete kuhati sa različito meso kao i piletina i riba. Ali danas nećemo odstupiti od teme i kuhati ga sa svinjetinom. A evo i recepta. Predlažem da pogledate video o tome.

Ovo jelo, kao i sva druga danas u ponudi, nije izuzetak i priprema se vrlo, vrlo brzo i jednostavno. Potrebno je samo staviti sve sastojke u foliju i staviti formu u rernu. Vrlo brzo možete pozvati porodicu na ukusnu večeru.

Evo jela s kojima smo danas završili.

Kao što ste vjerovatno već shvatili, sve genijalno je jednostavno! Baš kao i u našim današnjim receptima - sve ukusno nije nužno komplikovano. Stoga nemojte prestati uveseljavati svoje najmilije poslasticama čak i kada za to ima katastrofalno malo vremena. A na našem blogu možete vidjeti recepte i druga zanimljiva jela.

I danas se opraštam od tebe. Prijatno!

Dobar dan Danas je naš glavni proizvod svinjetina. Ako znate da ga kuvate, uvek ispadne ukusno. Danas ću vam reći nekoliko recepata kako da ga skuvate tako da bude ukusno i prijatno za posluživanje.

Suvišno je reći da je svinjetina veoma korisna, jer svi znaju da je bogata cinkom i gvožđem. Ovaj proizvod je koristan za dojilje jer sadrži velika količina vjeverica. Ne zaboravite na naše krvne sudove i srce, svinjetina stabilizuje njihov rad.

Nadajmo se da vam ovi recepti neće izgledati komplikovani. Takođe, da su svi proizvodi dostupni u vašem frižideru. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da jedete ispravno i umjereno!

Ukusna svinjetina sa krompirom pecenom u rerni u rukavu

Za pripremu ukusnog ručka ili hitne večere pred gostima nije potrebno mnogo, za takve slučajeve postoji jednostavan recept za svinjetinu s krumpirom kuhanim u rukavu.

Skoro svi u kuhinji imaju:

  • kilogram krompira
  • dvije šargarepe
  • kašika od majorana
  • trideset grama biljnog ulja
  • svinjsko meso šest stotina grama
  • 150 grama crnog luka
  • 2 vrste senfa: obična kašičica i dve zrnaste
  • sirće od maline
  • so i biber svaki će dodati po svom ukusu.

1. Počnimo sa pripremama naše kuharsko remek-djelo na brzinu, pa za početak uzmite svinjetinu, dobro je isperite, a zatim osušite papirnim ubrusom. Rezali smo u malim komadima, Za cooking fit svinjsko meso ili sa malim slojem masti. U drugom slučaju, ispostavit će se više masti.

2. Luk očistimo, isečemo na kolutove, sve stavimo u šolju sa mesom. Zatim posolite, pobiberite po ukusu, dodajte sav senf i prelijte sirćetom od maline, sve dobro promešajte. Ostavite da se marinira trideset minuta.

3. Dok se meso marinira, oguliti krompir, iseći na srednje velike komade, dodati mu šargarepu isečenu na kolutove. Dodajte začine sa suncokretovim uljem, takođe ih pomešajte.

4. Krompir pomešati sa mesom. Nakon toga sve stavimo u rukav, poravnamo vodoravno, zavežemo rubove i položimo na lim za pečenje ili veliki oblik. Stavimo u rernu na 40-60 minuta, temperatura treba da bude 180 stepeni. Jelo će ispasti sočno i ukusno.

Prijatno!

Kako skuvati svinjetinu sa krompirom u foliji

Je li naš sljedeće jelo Takođe se prilično lako kuva, glavni sastojci su isti - krompir i svinjetina.

Trebalo bi:

  • Meso, šest stotina grama
  • Krompir, treba nam kilogram
  • Zeleni luk - dva grozda
  • Suncokretovo ulje
  • Od začina uzmite papriku, kim, so i mlevenu papriku
  • Dvjesta grama sira

1. Počnimo sa krompirom, oprati, oguliti, iseći na srednje komade, ostaviti da se osuši.

2. Okrenemo se mesu, operemo ga, odrežemo masnoću, ako neko voli masnije, može i ostaviti. Isecite na ne baš velike komade, osušite, stavite u šolju, pospite solju, biberom i semenkama kima sa paprikom. Sve promiješamo da se meso natopi.

3. Dolazi trenutak slaganja na tepsiju, stavite foliju u nju, ostavite malo po ivicama da možete umotati unutra. Meso sa krompirom rasporedimo po celoj površini pleha u ravnomernom sloju.

Raspored možete raditi, kako u potpunosti na cijelom plehu, tako i u porcijama. Porcija je lepša.

4. Uzimamo dvije veze crnog luka, sitno ih isjeckamo. Prelijte luk na meso sa krompirom, dobro izmiješajte. Zatim dodajte sto grama ulja i ponovo promiješajte.

5. Zagrevamo rernu na 180-190 stepeni. Dok se rerna zagreva, imamo vremena da umotamo ivice folije, pritiskajući ih uz krompir. Šaljemo u rernu. Proces pečenja traje sat i po ili dva, ali da budemo sigurni, jelo treba provjeriti nakon sat vremena u rerni. Meso treba da se ispeče, krompir treba da se opusti. Ako nije, zamotajte i nastavite sa pečenjem.

6. Pet minuta prije spremnosti proširiti, posuti sirom. Jelo se odmah servira na sto. Na njemu neće biti kore, ali ako ga na kraju presložite na vrh rerne, ujedno je poželjno koristiti režim “grill” i povećanjem temperature možete postići ukusna kora.
Jelo se može poslužiti uz razni umaci, možete ukrasiti zelenilom.

Pečenje svinjetine sa krompirom u plehu u rerni

Od svinjetine je vjerovatno najlakše skuhati ispeći je sa krompirom u plehu.

potrebno je:

  • Svinjetina pola kilograma
  • šest krompira
  • tvrdi sir sto pedeset grama
  • luk repa dve stvari
  • pavlaka ili majonez
  • biber i sol

1. Meso pripremimo, operemo, isečemo na tanke slojeve, dobro će poslužiti file ili filet. Takvo meso će biti ukusno, sočno i dovoljno brzo kuhati.
Protukli smo meso prozirnu foliju ili preko paketa.

2. Položite na lim za pečenje, ostavljajući razmak između komada od pola centimetra-centimetar. Posolite i pobiberite meso po želji.

3. Dodati luk, iseći na tanke kolutiće, staviti na meso. Zatim svaki komad mesa premažite majonezom ili pavlakom.

4. Dalje, krompir. Moj, isjeci, probaj da bude sto tanji. Pospite začinima i prelijte sosom po želji. Pomiješajte krompir. Nanosimo ga u slojevima na komade mesa.

5. Uzimamo sir i srednje rende. Tri, pospite krompir. Rernu zagrejemo na 180 stepeni, unutra pošaljemo lim za pečenje, ostavimo 35 minuta.
Jelo je gotovo, servirajte ga za sto i uživajte u obroku!

Recept za svinjetinu sa krompirom, pečurkama, graškom u loncu

Svinjetina je takav proizvod da ga možete kuhati kako želite, a i dalje će ispasti ukusno!
Stoga ćemo sada napisati recept za ovaj čudesni proizvod s krumpirom i grašak.
Posluživanje jela biće u loncu. Broj sastojaka može biti bilo koji, glavna stvar koju treba zapamtiti je da krompira treba biti dvostruko više od mesa.

I trebamo:

  • Svejedno svinjetina 600 grama i kilogram krompira, ovo je osnova jela
  • Par luka
  • majonez po ukusu
  • Začini po ukusu
  • Biljno ulje
  • Malo gljiva, 200 grama
  • Zeleni grašak

1. Počnimo! Zagrejte tiganj dok u njega sipate malo ulja. Luk narežite na pola prstena, pola bacite u tiganj. Pečurke isječemo i šaljemo na prženje, čim puste vodu, posolimo i popaprimo. Stavimo na laganu vatru i kuhamo petnaestak minuta, ne zaboravimo promiješati.

2. Meso narežite na male kriške, osušite. Nakon što isečete svinjetinu, uzmite šest kašika ulja, luk, pržite dve do tri minute. Prebacite na srednju vatru, stavite meso i kuvajte desetak minuta. Ne zaboravite posoliti i pobiberiti!

3. Krompir očistiti, iseći na trakice. U tepsiju u kojoj se peklo meso rasporedite krompir, pržite desetak minuta, dok ne prekrije koricom.


4. Rernu zagrejemo na 170 stepeni, otprilike. Izvadimo lonce i ulijemo par kašika vode. Zatim stavite krompir, posolite. Slijede meso i luk. Zatim pečurke i luk.
Završite kiselom pavlakom ili majonezom. Između slojeva pospite grašak. Šaljemo ga u pećnicu na sat vremena i čekamo ukusno jelo, ne zaboravite provjeriti jelo dok je u pećnici. To je sve, jelo je gotovo, gosti su siti i prijatno iznenađeni serviranjem. Prijatno!

Svinjetina na francuskom sa krompirom u rerni

Ovaj put ćemo goste iznenaditi „stranim mesom“. Naime meso na francuskom!

Za pripremu nam je potrebno:

  • Naši omiljeni sastojci su 600 grama svinjetine i kilogram krompira
  • Takođe i luk
  • Dva paradajza
  • Dvjesta grama sira
  • Majonez 150 grama
  • malo začina

1. Uzimamo krompir, narezan na slojeve. Izvadimo pleh, stavimo papir za pečenje, na vrh stavimo krompir, ne zaboravljajući da popaprimo i posolimo, namažemo majonezom.

2. Svinjetinu operemo, narežemo na tanke kriške, istučemo sa svih strana. Nakon što smo stavili svinjetinu na krompir, dodajte začine. Sve premazati majonezom.

3. Luk očistimo, isečemo na kolutiće, stavimo na krompir, pa na isti način isečemo i paradajz i to preko luka. Paradajz posolite, premažite majonezom.


4. Zagrijemo pećnicu na dvije stotine stepeni, pošaljimo lim za pečenje u pećnicu. Četrdeset ili četrdeset pet minuta i naše jelo je skoro spremno.

6. Isključite rernu i izvadite pleh. Obilno tri sira po listu, vratite u rernu. Čeka se da se sir otopi. Pet minuta i gotovi ste. obilna večera može se poslužiti za stolom Prijatno!!!

Kako skuvati svinjetinu sa krompirom u sporom šporetu

Naša najnovija kreacija je krompir sa svinjetinom u loncu. Ovaj čudesni pomoćnik se praktički ne razlikuje od pećnice, također kuha i prži. Jedina razlika je u tome što na šporetu sami birate temperaturu na kojoj želite da kuvate, a spora peć sama zna koji stepen je potreban za jelo, a ukus možete sami da uporedite. Hajde da počnemo!

Šta nam treba:

  • Svinjski gulaš pola kilograma
  • Jedan i po kilogram krompira
  • Dve glavice luka
  • Tri čena belog luka
  • Malo paradajz paste
  • dvije šargarepe
  • Ulje i začini

1. Uzimamo luk, operemo ga, iseckamo na kockice, trudimo se da ga iseckamo sto tanje. Zatim idemo na šargarepu, i isječemo je na isti način. Krompir očistimo, ponovimo s njim isto kao i sa šargarepom. Završeno kuvanje povrća.

2. Meso, ne morate ga posebno rezati, ako ste, naravno, ipak odabrali komade gulaša. Ako ste odabrali meso u jednom komadu, onda ga isecite kako želite.

3. Pokrećemo spori štednjak, stavimo ga u režim prženja, ulijemo ulje, sačekamo da se zagrije. Zatim stavite meso u činiju i dovoljno nam je petnaestak minuta da ga ispržite.

4. Dodati luk, šargarepu, produžiti režim za deset minuta. Nakon toga možete dodati začine po želji i promiješati. Nakon začina dodajte testeninu, beli luk i takođe promešajte.

5. Najnoviji, krompir. Stavite u činiju, pomešajte sa svime. Stavljamo spori štednjak u režim gašenja, vrijeme na sat vremena. Ne morate paziti na to, jer će se automatski isključiti i uskoro ćemo imati ukusan ručak. Prijatno!

Video recept za pečeni svinjski vrat sa krompirom

Ovo uopšte nije komplikovane recepte išli smo sa tobom danas. Nadamo se da ste uspeli, zajedno sa mnom, ukusni ručkovi i večere. Gosti su bili iznenađeni vašim kulinarskim umijećem, čuli ste pohvale, a možda i aplauz. Ali najvažnije je da ste uživali u procesu i ukusu!

Pozdravljamo naše redovne i nove čitaoce! Ako vam je dosadila svakodnevna ishrana, a želite da je diverzifikujete, a da pritom ne trošite mnogo novca i truda, došli ste na pravo mesto. Danas ćemo razmotriti naizgled jednostavno, ali ništa manje odličan recept krompir sa mesom u rerni.

Generalno, ne može se reći da je ovo inovativno jelo jednostavno svež izgled on poznati proizvodi. Možda ste odmah shvatili nekoliko opcija kako kuhati današnji krompir. Nije iznenađujuće, jer ovo jelo veoma svestran i postoji bezbroj načina da ga pripremite. Izabrali smo za vas najoptimalnije - minimum truda i novca. Ispast će jako cool, neće ga biti sramota primijeniti svečani sto i tretirajte prijatelje, rodbinu i samo sebi bliske ljude.

Samo po sebi, meso je veoma univerzalni sastojak- dobro ide uz mnoge proizvode, a kuvanje daje ogromna raznolikost bilo da se prži, kuva, dinsta ili peče. Nije daleko od ispoljavanja sopstvenih fantazija, okretanja konvencionalno kuvanje u umjetničko djelo. Pa, da ne gubimo vrijeme, već razmislite šta vam treba i kako napraviti krompir sa mesom da svi gosti traže više odjednom.

Sastojci:

1. Krompir - 2000

2. Šargarepa - 2 komada

3. Luk - 2 komada

4. Beli luk - 1 kom

5. Meso - 510 g

7. Sir - 100 g

Način kuhanja:

1. Tradicionalno, kuvanje jela od mesa Počnimo s glavnim sastojkom. Vrijedi raditi ovdje mala digresija- uzeli smo petsto grama svinjskog mesa - možete koristiti bilo koje meso. Pokušajte odabrati samo one dijelove gdje će biti manje masti, a više mesa. Narežite ga na srednje kockice. Nije potrebno previše mljeti, inače će se meso tokom kuhanja osušiti, što neće odgovarati našem jelu.

2. Zagrejati tiganj, sipati suncokretovo ulje a kada se sve zagreje - poslagajte pripremljeno meso. Trebate pržiti dok proizvod ne dobije zlatnu boju. Najbolje od svega, nastavi jaka vatra.

3. Za to vrijeme možete pripremiti ostale sastojke. Očistimo i sitno nasjeckamo luk. Radimo i sa belim lukom - za današnje jelo par karanfilića će biti dovoljno.

4. Moje šargarepe, očistite i nasjeckajte, koristeći krupno rende. Najbolje je uzeti dva srednja povrća - biće dovoljno za naše potrebe.

5. Kada je meso isprženo, dodajte luk i smanjite vatru. Nastavljamo da pržimo dvije minute, a zatim šaljemo bijeli luk. Nakon što je luk napola skuvan, sve šargarepe pošaljite na ostale sastojke i promiješajte. Potrebno je pržiti sadržaj tiganja dok se šargarepa ne skuva. Zatim posolite i pobiberite prema ukusu. Ponovo promešajte i sklonite sa vatre.

krompir:

7. Sipajte oko tri kašike majoneza u sastojak i dobro promiješajte. Po želji i mogućnosti može se zamijeniti kiselim vrhnjem. Najbolje je, naravno, koristiti proizvode pripremljene kod kuće.

8. Stavite meso i povrće u udoban oblik i rasporedite ih tako da ravnomjerno zauzmu dno. Odozgo šaljemo pripremljeni krompir.

9. Sir naribajte krupnim rendenjem. Nije potrebno kupiti skupe sorte ovaj proizvod je prilično poznat i dokazan sastojak. Pospite krompir ravnomerno po celoj površini.

10. Pokrijte tepsiju poklopcem ili folijom. Zagrijte rernu na 180 stepeni, a tek onda stavite naše jelo tamo. Trebate peći najmanje sat vremena, ali ovaj pokazatelj je teško predvidjeti, pa pripazite na spremnost.

11. Kada je sve spremno, naše jelo vadimo iz rerne i odmah stavljamo na tanjire. Mora se servirati vruće. Spremni! Tako smo banalnom krompiru dodali posebnu mekoću, aromu i nenadmašan ukus. Vrijedi li spomenuti meso koje se odlično slaže sa svim ostalim proizvodima, a završno jelo lako može djelovati kao samostalno. Vama i vašim najmilijima želimo dobar tek!

Po želji i mogućnostima možete koristiti necijele komade mesa - mljeveno meso će biti dovoljno. Samo imajte na umu da će se morati malo manje pržiti. Pokušajte dodati paradajz u ovo jelo - jednostavan ili cherry, oni će podići kompatibilnost proizvoda na novu razinu. Također, zajedno s mesom, možete pržiti gljive - ispast će vrlo neobično i ukusno. Probajte, i sve će uspjeti, želimo vam uspjeh!

Nježan i ukusan mladi krompir, po mom mišljenju, uvek ispadne ukusan, bez obzira na to kako ga kuvate. Pohovano, tek prokuvano, sa pavlakom, sa začinskim biljem i samo sa puterom. Ali, moji ukućani posebno vole kada pečem sa mesom (ovaj put sa svinjska rebra) u rukavu, u rerni. Recept je, na prvi pogled, nepretenciozan, ali krompir se ispostavi da je nevjerovatno ukusan, a meso, koje je upilo začinjenu aromu bijelog luka, postaje nježno i sočno. Pokušajmo zajedno ispeći krompir. Nadam se da će fotografije snimljene korak po korak tokom procesa kuhanja postati vaši pomoćnici.

Sastojci:

Svinjska rebra - 500 gr;

Mladi krompir - 1 kg;

Majonez - 80 gr;

Sol - ½ kašičice;

Crni mljeveni biber - 2/3 kašičice;

Beli luk - 1 glava;

Kopar - 30 gr.

Kako ispeći mladi krompir sa mesom u rukavu

Da biste pripremili ovo jelo, savjetujem vam da odaberete krompir male i/ili srednje veličine. Peći će se u isto vrijeme kada i svinjetina.

Svinjska rebra sam izabrao posebno hrskavična. Stoga su praktično bez kostiju gotovi biće mekana i sočna.

Prvo moramo posoliti i popapriti meso. Dok ljuštimo krompir, rebra stavimo u frižider.

Prvo peremo gomolje mladog krompira od prljavštine u posudi s vodom. Zatim čistimo od kože na bilo koji način koji znate. Na primjer, možete lagano sastrugati tanku, mladu kožu oštrim nožem.

U procesu čišćenja, ako je potrebno, krompiru izrežite oči.

Oguljeni krompir, da gomolji ne potamne, obavezno ih stavite u posudu sa hladnom vodom.

U sljedećoj fazi manji krompir prerežite na pola, malo veće gomolje, bolje ih je na tri dijela.

Zatim krompir posolite, pobiberite, promešajte, ostavite desetak minuta da se natopi začinima.

Nastavljamo sa pripremom fila sa belim lukom i majonezom. Da biste to učinili, ogulite bijeli luk i nasjeckajte ga vrlo sitno oštrim nožem.

Stavite meso u činiju sa krompirom, dodajte beli luk, majonez i dobro promešajte.

Mladi krompir sa rebrima stavljamo u kulinarski rukav u jednom sloju. Zavežemo krajeve rukava i položimo na lim za pečenje.

Naše ukusno jelo potrebno je ispeći u prethodno zagrejanoj rerni, prvo petnaestak minuta na jakoj vatri. Zatim zapalimo srednju vatru i pečemo još petnaestak minuta. Nakon toga lim za pečenje izvadimo iz rerne i pažljivo, da se ne opeče parom, probušimo i makazama prerežemo rukav. Tem za pečenje vratimo u rernu na petnaestak minuta da krompir i meso porumene.

Za to vrijeme treba oprati i isjeći vezicu kopra. Gotovi pečeni mladi krompir sa mesom prebacite u posudu i pospite nasjeckanim koprom.

Pogledajte fotografiju - kako smo dobili predivno jelo. I kako ukusno... Šteta što se nevjerovatna aroma krompira i mesa sa češnjakom ne može prenijeti uz pomoć fotografije. Dobar tek svima.

Podijeli sa prijateljima:
Slični postovi