Ispecite male mlade krompire u rerni. Kako peći mladi krompir u rerni
Mladi krompir u rerni može se pripremiti prema različiti recepti. To zna svaka domaćica. Naravno, svako ima svoj provjereni i omiljeni recept za njegovu pripremu. Neki ljudi više vole da kuvaju mladi krompir jednostavno sa belim lukom i koprom, ili sa mesom, piletinom, pečurkama, ili u foliji ili rukavu. Kako god da je pripremite, uvek će ispasti ukusno.
Pečeni mladi krompir sa belim lukom i začinima u rerni, korak po korak recept za koji ćemo danas pogledati, ispada veoma ukusan. Ovi krompiri su idealni kao prilog za ručak ili večeru.
Iznutra mekana, a spolja zlatna ukusna kora Mladi krompir pečen u rerni odličnog je ukusa, a takođe je bogatiji vitaminima od prethodnika iz prethodne sezone.
Danas želim da vam pokažem kako da ga pripremite ukusno, jednostavno i brzo. mladi krompir pečen u rerni prema receptu korak po korak.
Sastojci:
- mladi krompir – 2 kg,
- So – 0,5. kašičice,
- Crna mljeveni biber– prstohvat,
- beli luk – 1 glavica,
- Suncokret rafinirano ulje– 3-4 kašike. kašike.
Mladi krompir u rerni - recept
Za pečenje dajte prednost mladim krompirima male veličine. Veliki mladi krompir najbolje je skuhati i kuvati sa koprom, puterom ili prženom mašću (slaninom). Odlično za pečenje mali krompir- ne samo da će izgledati još ukusnije, već ćete biti sigurni da će biti pečeno i da iznutra neće biti sirovo.
Operite krompir. Budući da krumpir, za razliku od starih, ima tanku koru, može se peći s korom, samo u ovom slučaju još uvijek morate ukloniti "oči" u kojima se nakuplja zemlja. Ja lično preferiram da krompir prije pečenja lagano ostružem nožem. Stavite krompir u zdjelu i prelijte vodom da ne bi brzo pocrnio.
Ren češnjaka ogulite i sitno nasjeckajte ili propasirajte kroz presu za bijeli luk. Krompir ocijedite. Posolite je da ne bude bljutav.
A za ukus pospite krompir mlevenim crnim biberom. Za pripremu pečenog krompira u rerni možete koristiti ne samo ovaj začin, već i mnoge druge.
Dodati seckani beli luk.
Za primanje zlatna kora na krompir, zalijte ga suncokretovo ulje. U receptu sam koristila rafinisano ulje. Ako uzmete nerafinirano ulje, tada će se osjetiti njegova aroma. Izbor je na vama. Općenito, možete pokušati eksperimentirati s uljima, kao i sa začinima.
Promiješajte krompir. Pokrijte lim za pečenje pergamentom. Da se krompir ne bi lepio za njega tokom pečenja, namažite ga biljnim uljem. Krompir se može staviti i u oblik otporan na toplinu, čije se dno također preporučuje premazati uljem.
Mladi krompir pecite u rerni sa belim lukom i začinima 35-40 minuta na 180C. Tokom pečenja, arome belog luka će se širiti po kući.
Kada krompir postane hrskavo žut, vreme je da ga izvadite iz rerne. Možete provjeriti njegovu spremnost tako što ćete gomolj probušiti nožem. Pečeni mladi krompir poslužite sa pavlakom i svežim povrćem. Bilo koju salatu od sveže povrće takođe bi bio dobar dodatak. Dobar tek. Biće mi drago ako je ovo recept za mladi krompir u rerni svidjelo ti se.
Mladi krompir u rerni. Fotografija
Otkako nam je krompir stigao iz Amerike, postao je najomiljenija i najomiljenija poslastica mnogih generacija. Ljudi su naučili da prave mnogo poslastica od krompira, kuvari iz svih zemalja ih dodaju u većinu mesa i jela od povrća. Krompir u pećnici zaslužuje posebnu pažnju, jer pored navedenih prednosti postaje aromatičniji, nježniji i ukusniji. Recept za krompir u rerni treba da usvoji svaka domaćica, jer danas krompir u rerni može ukrasiti svaki sto. Štaviše, kada razmišljate o tome kako skuhati krompir u rerni, treba da imate na umu da dodavanjem samo jednog dodatni sastojak značajno mijenja recept za završno jelo. Na primjer, postoje takva jela: krompir sa mesom u rerni, krompir u rerni sa pilećeg mesa, krompir sa pečurkama u rerni, krompir sa mlevenim mesom u rerni, krompir sa svinjetinom u rerni, krompir u rerni sa sirom. Štaviše, recept za krompir sa mesom u rerni takođe varira u zavisnosti od vrste mesa koja se koristi u pripremi ovog jela. Za različite vrste mesa potrebne su različite stvari temperaturni režim, vrijeme kuhanja, prateći začini itd.
Na našoj web stranici možete pronaći recepte koji vas zanimaju sa fotografijama jela. Na primjer, kada planirate pripremiti jelo pod nazivom "krompir u pećnici", fotografija ove delicije pomoći će vam da shvatite kako bi trebala izgledati u konačnoj verziji. Ako planirate nešto složenije, na primjer, "krompir s mesom u pećnici", fotografija takvog jela bit će vam još korisnija. Treba napomenuti da su sve verzije jela "krompir u rerni" sa fotografijom pobjedničke i odmah stječu svoje obožavatelje. Bez sumnje, takvih je među našim čitaocima mnogo. Stoga, ako uspijete u svojoj verziji jela "krompir u rerni", slobodno nam pošaljite recept sa fotografijom, a mi ćemo ga, zauzvrat, podijeliti sa ostalim ljubiteljima ove delicije. Ili verziju posude „krompir sa piletinom u rerni“ sa fotografijom, čiji je recept vaš izum, možete ponuditi i drugim posetiocima našeg sajta.
Najzanimljiviji i najčešći recept za krompir je krompir pečen u rerni. Mnogi ljudi znaju kako se peku krompir u rerni, ali ipak vredi pogledati naše recepte. Tamo ćete pronaći puno zanimljivih stvari, a možda i otkriti nešto novo za sebe.
U pomoć domaćici postoje i neki savjeti za čuvanje, pripremu i kuhanje krompira u rerni:
Krompir treba čuvati na tamnom i tamnom mestu hladno mesto, ali ne u frižideru.
Krompir čuvan na svjetlu povećava sadržaj štetne tvari solanina.
Da oguljeni krompir ne potamni, mora se staviti unutra hladnom vodom. Ali ne treba dugo držati oguljeni krompir u hladnoj vodi, jer to dovodi do ispiranja skroba, a to zauzvrat pogoršava ukus.
Zeleni i proklijali krompir moraju se oguliti pre kuvanja.
Nije potrebno često miješati jela s krompirom, jer se time povećava gubitak vitamina.
Jela sa krompirom i povrćem takođe ne treba dugo da se greju ili podgrevaju. To ne samo da smanjuje nutritivnu vrijednost, već i pogoršava ukus hrane.
Ne biste trebali jesti zelene gomolje krompira, kako ne biste naštetili svom zdravlju.
Recept: mali krompir u ljusci, pečen u rerni
Nezgodno je čistiti sitnice, pa ćemo ih peći direktno u koru. Mladi krompir je tanak, mekan i ukusan. Ali tada se gomolji prvo moraju temeljito oprati od prljavštine. To je lakše uraditi ako ostavite krompir da se malo namače. toplu vodu 30 minuta (nakon ispiranja glavne prljavštine). Zatim bi bilo korisno očistiti gomolje četkom i izrezati nedostatke. Tada će biti prijatnije za jelo
Bilo je malo piletine u našem frižideru i svježe tikvice— sve su sproveli u delo. Ako imate druge sastojke pri ruci, slobodno upotrijebite svoju maštu! Posudu za pečenje pokrili smo folijom, namazali je biljnim uljem i počeli slagati: mali krompir, pileće meso, seckane tikvice. Dobili smo ga u slojevima:
Svaki sloj smo posipali solju i začinima:
Bilo bi lijepo dodati bijeli luk, ali moj muž ga ne voli
Sve prekrijte folijom i pecite u dobro zagrejanoj rerni. Kada prođe 20 minuta i posuda se zagrije, možete smanjiti temperaturu na 180 stepeni (ali ne manje, inače se neće kuhati).
Oko sat vremena - i mirisno mali krompir pečen direktno u ljusci, spremni!
Šta još možete skuvati od malih krompira?
Mali krompir u ljusci Beli luk možete propržiti u tiganju, bez seckanja, u celosti. Ništa manje ukusan nije ni krompir kuvan u jaknama. Kada male krompire stave na tanjire, ne gule ih, već ih jedu direktno sa ljuskom. Nije samo ukusna, već i zdrava. Veruje se da kore krompira sadrže mnogo vitamina.
Da li ste već probali da skuvate male krompiriće pečene u rerni? Podelite svoje iskustvo u komentaru, biće nam drago 😉
Mali i mirisni mladi krompiri zapečeni u rerni svojevrsna su verzija teme „pomfrita“. A ovo je najjednostavniji recept sa korak po korak fotografije koje ste ikada videli. Tako mlad u prolece, mali krompir tako privlačna u očima domaćica. Uostalom, košta peni, a možete ga skuhati jednom ili dvaput i gotovo je – očistite (oprano), začinite začinima i stavite u rernu.
Gotovi krompiri odlična opcija samostalno jelo With jednostavan sos- na primjer, pavlaka. Salata od povrća će takođe biti na mestu.
Sastojci:
- Mladi krompir – 2 kg;
- Kuhinjska so – 500 g (za čišćenje);
- Biljno ulje – 70 g;
- Rosemary;
- Crni biber.
Kako kuvati i peći mladi krompir u rerni:
1. Sastojci govore mnogo kuhinjska sol. Potrebno je za ljuštenje krompira. Da biste to uradili, operite krompir i stavite 1/3 u šerpu, posolite. Sada uključite muziku i plešite, tresući tiganj. Nekoliko minuta intenzivnog plesa i dobićete skoro čist krompir.
2. Krompir sipajte u posebnu posudu da se dobro ispere. Ako ste odličan plesač, krompir će biti čist. Ali čak i ako niste mogli oguliti svako korjenasto povrće, dovršite posao svojim rukama. Nakon "mućkanja" solju, koža se skida direktno ručno, bez poseban napor.
Općenito, ne morate se mučiti sa svim ovim. Operite krompir tvrdom stranom krpe za pranje veša je takođe opcija.
3. Stavite krompir, očišćen i opran od viška soli, sve zajedno.
4. Pospite začinima - so, ruzmarin, beli luk, crni biber. Izlijte ga biljno ulje. I dobro izmiksajte krompir.
5. Stavite ga na pleh ili posudu za pečenje. Bitno je da krompir bude u jednom redu. Tada će se brže spremiti.
6. Stavite krompir u zagrejanu rernu na 200 stepeni i sačekajte da se ispeče. Ovdje je sve individualno. Može se peći 60 minuta, možda 90 minuta. Sve zavisi od vrste voća. Da biste sa sigurnošću znali da li je gotova ili ne, potrebno je da je ubodete - ako se lako ubode, onda je gotova.
Tokom kuhanja potrebno je izvaditi krompir i par puta ga promiješati da ne zagori.
