Sve najbolje, poslastice od Alle Kovalchuk. Lepinje od brusnice sa glazurom od narandže od Alle Kovalchuk
Želite li iznenaditi svoje najmilije neobičnim lepinjama, a da se pritom ne zamarate dugo s tijestom? Zatim pripremite nježne lepinje od brusnice u narandžastoj glazuri prema receptu Alle Kovalchuk. Provest ćete minimum vremena, a rezultat će premašiti sva očekivanja!
Priprema
Priprema tijesta:
U šerpi otopite puter, razrijedite ga mlijekom. U toplu smjesu dodajte kvasac, sol i šećer.
Promiješajte i ostavite da odstoji 5 minuta. U smesu postepeno dodavati prosijano brašno, mešajući kašikom. Mesite testo nekoliko minuta.
Priprema fila od brusnica:
Za pripremu nadjeva pomiješajte brusnice, šećer, mljeveni cimet, karanfilić i muškatni oraščić.
Brusnice sa začinima sipajte u vodu i sok od pomorandže, promešajte i kuvajte na laganoj vatri dok se ne zgusnu.
Razvaljajte tijesto u pravougaonik i premažite ga džemom od brusnica. Dodajte otopljene šljive, mešavinu povrća, pospite šećerom i solju.
Umotajte tijesto u čvrst rolat. Narežite ga na komade i stavite kalup.
Pecite kiflice u rerni zagrejanoj na 190℃ 20-25 minuta dok ne porumene.
Priprema glazure od narandže:
U šerpi pomešati šećer u prahu, otopljeni puter, mleko, koricu pomorandže, vodu i prstohvat soli.
Stavite na laganu vatru i miješajte dok smjesa ne postane homogena. Gotove lepinje prelijte glazurom od narandže.
Video
Prestanite trošiti novac na suhe kolačiće iz trgovine. Kulinarski stručnjak emisije "Sve će biti ukusno!" Alla Kovalchuk ispričala je kako kuhati prave kraljevske lepinje. Sastojci: mleko - 250 ml šećera - 400 g živog kvasca - 20 g putera - 300 g jaja - 3 kom. brašno - 540-600 g skroba - 75 g soli - 2 g putera - 50-70 ml vanilin šećera - 40 g cimeta - 30 g mlevenog muškatnog oraščića - 5 g kardamoma - 5 g Priprema: Zamesiti testo: dodati malo šećera da se zagreje mlijeko i brašno - razrijediti kvasac. Ostavite testo na toplom mestu 20-25 minuta. Izmiksajte jaja umućena u glatku smjesu sa šećerom i otopljenim puterom. Prosejano brašno pomešati sa skrobom i solju. Tečno testo sipajte u prosejano brašno. Zamesiti mekano testo. Ostavite testo 1,5-2 sata mesiti svakih 30-40 minuta. Testo podeliti na jednake delove, praviti loptice i razvaljati. Razvaljano tijesto premažite gheejem. Pospite šećerom i začinima. Zamotajte rolnu. Formirajte lepinje. Ostavite ih 15 minuta. Pogačice premažite žumancem, pospite šećerom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-25 minuta.
Vano u sranje Treba mi lepinja... i samo lepinja - Carske lepinje od Alle Kovalchuk - Sve će biti ukusno - Broj 128 - 14.03.2015. Prestanite da trošite novac na suhe kolačiće iz prodavnice. Kulinarski stručnjak emisije "Sve će biti ukusno!" Alla Kovalchuk ispričala je kako kuhati prave kraljevske lepinje.
Sastojci:
mleko - 250 ml
šećer - 400 g
živi kvasac - 20 g
puter - 300 g
jaja - 3 kom.
brašno - 540-600 g
skrob - 75 g
sol - 2 g
ulje - 50-70 ml
vanilin šećer - 40 g
cimet - 30 g
mleveni muškatni oraščić - 5 g
kardamom - 5 g
Priprema:
Napravite testo: u toplo mleko dodajte malo šećera i brašna i rastvorite kvasac. Ostavite testo na toplom mestu 20-25 minuta. Izmiksajte jaja umućena u glatku smjesu sa šećerom i otopljenim puterom. Prosejano brašno pomešati sa skrobom i solju. Tečno testo sipajte u prosejano brašno. Zamesiti mekano testo. Ostavite testo da odstoji 1,5-2 sata. Mesite ga svakih 30-40 minuta. Testo podeliti na jednake delove, praviti loptice i razvaljati. Razvaljano tijesto premažite gheejem. Pospite šećerom i začinima. Zamotajte rolnu. Formirajte lepinje. Ostavite ih 15 minuta. Pogačice premažite žumancem, pospite šećerom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-25 minuta.
Tekst ode u cijelosti i besplatno:
Ne treba mi kruna
Princeza i planine
Ono što zaboravi, ukrade.
Ali vrijeme je proletjelo i sunce je izgorjelo.
Rastaman će svuda uzeti sve za sebe,
Ono što nije tinjalo biće zapaljeno.
I dim iz magle,
I par obmana
Rastaman će svuda uzeti sve za sebe,
Da ne gubi dah...
Aloja, lavanda, rešetka, kaša...
Rastaman će svuda ponijeti sve što je njegovo
Što nije njegovo, sve će uzeti na sebe...
Refren
Trebaš mi još noći.
Otkrivenje mojih suza
Za tebe - zvijezde, pruge,
Derišta lete sa neba, oh
Ali nisam bio tamo dugo vremena.
Istina, nije istina
Ukusno kao kaša, oh
Otišao sam, zatvorio vrata za sobom
I brzo me zaboravi.
Konji u potjeri
Pa, šta misliš, gde se usuđujem?
ja, ja, ja,
Ne treba mi tvoje prljavo
Lavande
Da ima trave, bilo bi i cigareta
I puno pravih prijatelja,
Koji su bolji?
Lupanje kore pod suncem
Na kraju papire,
Pokrenite još jedan spoj ispod pranja.
Duvan je neprijatelj
A marihuana je prijatelj, blago.
“Kako to možemo učiniti dobro za sve?”
Evo za rastafarijanca
Jedini problem je, ah, ah, ah...
Kako cool sa povlačenjem
Udari ga u lice.
Rastafarijan nema sreće u policiji,
Zato i ne ide tamo.
Od Tanje do Jane
Konjska kantara,
Rastaman ima sreće u ljubavnim aferama,
Za njih će uvijek naći kanabis.
Svi lavirinti, bez lavirinta
Uralmaš, Neftegaz, Almaata-a-a-a-a
Srne, gazele
hodam stepom,
Ja sam siroče-a-a-a-a
Refren
Trebaš mi još noći.
Otkrivenje mojih suza
Za tebe - zvijezde, pruge,
Derišta lete sa neba, oh
Doći ćeš opet u moju kuću,
Ali nisam bio tamo dugo vremena.
Istina, nije istina
Ukusno kao kaša, oh
Otišao sam, zatvorio vrata za sobom
I brzo me zaboravi.
Konji u potjeri
Pa, šta misliš, gde se usuđujem?
Alla Kovalchuk će naučiti Andreja Ponomarenko da kuva lepinje. Samo za gledaoce emisije "Sve će biti ukusno!" Najomiljenija nacionalna kuvarica u zemlji, Alla Kovalchuk, otkriće jedinstvene tajne. Koja mješavina začina će vaše lepinje učiniti ukusnijima od onih iz najskupljih poslastičarnica? Koji sastojak znate da imate u svojoj kuhinji koji će lepinje učiniti mekšima od svilenih perjanica? I za kraj: kako napraviti savršeno ujednačene slojeve šećera u lepinji? Sastojci za kraljevske lepinje: mleko - 250 ml šećera - 400 g živog kvasca - 20 g putera - 300 g jaja - 3 kom. brašno - 540-600 g škroba - 75 g soli - 2 g putera - 50-70 ml vanilin šećera - 40 g cimeta - 30 g mljevenog muškatnog oraščića - 5 g kardamoma - 5 g Pretplatite se na kanal projekta: https://www. youtube.com/user/Smachnoonline Web stranica projekta Sve će biti ukusno: http://smachno.stb.ua/ Sajt STB TV kanala: http://www.stb.ua/ STB TV kanal na Facebooku: http://www .facebook com/TVchannelSTB TV kanal STB Vkontakte: http://vk.com/public23736848 TV kanal STB na Twitteru: https://twitter.com/TVchannelSTB.
