Potočarka (Nasturtium officinale L.). Sjetva, ili perasta

Abdullah bin Abbas je prenio da je Poslanik صلى الله عليه وسلم rekao:
ماذا في الأمرين من الشفاء: الثفاء والصبر
“Garancija zdravlja je u dvoje: u i kres”

Potočarka- skladište vitamina. Sadrži vitamine A, C, D, E, K i gotovo sve u grupi B. Osim toga, biljka je bogata elementima u tragovima, posebno jodom, gvožđem, magnezijumom, kalcijumom, fosforom, manganom, kao i lepidinom, propsolinom, eterična ulja, u malim količinama sadrži proteine ​​i šećere.

Hemijski sastav

Miris zelene salate nastaje zbog prisustva eteričnog ulja alil senfa u listovima. Osim toga, bogati su solima gvožđa, kalijuma, kalcijuma, fosfora, joda, sadrže proteine, tiamin, riboflavin, do 165 mg/% askorbinske kiseline (vitamin C) i do 3,8 mg/% karotena (provitamin A) . Sjemenke sadrže dosta (do 50 pa čak i 60%) masnog ulja.

Al-Kahhal bin Tarhan je rekao:

“Khurf, on je suffa, a narod ga zove “khabbur-rashad” - potočarka. Zagreva, omekšava stomak, uklanja gliste i povećava libido. Ako se kuva sa supom, isteraće radoznalost iz grudi i sprečiti gubitak kose. Ako napravite preljev od potočarke, vode i soli, to će isušiti čireve. Koristan je kod astme, otežanog disanja, čisti pluća i potiče početak menstruacije. Ako ga popijete u obliku praha od pet dirhama sa vrelom vodom, djelovat će kao laksativ, ublažiti plinove i pomoći kod grčeva. Ako se smrvi u prah i popije, biće od koristi kod gube. Potočarka pomaže i kod bijelog lišaja (ako se namaže po njemu) i glavobolje zbog prehlade i sluzi.

Među nazivima potočarke (“al-suffa”) su rashad (kako ga zovu u Siriji) i bakdunis hadd (“ljuti peršun”). Jede se sirov, a svježe listove dodaje u salate, supe, jela od mesa i ribe kao pospješuje apetit i pomaže u procesu probave. Ne morate mu dodavati sol da biste u potpunosti iskoristili njegova prirodna svojstva. Hlorofil sadržan u njemu pospješuje apsorpciju mirisa iz tijela. Takođe, njeni listovi povećavaju količinu mleka kod dojilja.

Potočarka je najbogatija biljka jodom, pa je lako probavljiva. Takođe sadrži gvožđe, sumpor, kreč, fosfor, mangan i arsen. Bogat je vitaminom C. Sadrži i malu količinu vitamina A, B, PP i karotena. Moderna istraživanja pokazuju da potočarka sadrži antibiotike koji ubijaju bakterije.

Dr Jean Falina vjeruje da je potočarka okrepljujuće, obnavljajuće i daje apetit. Koristan je u liječenju anemije i zubnih bolesti, djeluje diuretički i sedativno, snižava krvni tlak, aktivira folikule dlake, a njegov sok se koristi kao lijek protiv opadanja kose i za liječenje ogrebotina i rana na koži .

U narodnoj medicini kres se koristi kao tonik, vitamin, diuretik, protuupalno, zacjeljuje rane, ekspektorans, antidepresiv, antisklerotik, antioksidans. Dobro uklanja toksine iz tijela, normalizira krvni tlak i sastav krvi, poboljšava probavu i san. Nedavno su liječnici došli do zaključka da redovna konzumacija potočarke u hrani ili uzimanje preparata od nje pomaže u smanjenju rizika od raka i prevenciji očnih bolesti poput katarakte i starosne makularne degeneracije.

Tradicionalno, potočarka se koristi za prevenciju i liječenje rana, čireva i opekotina, kožnih, kardiovaskularnih, gastrointestinalnih i prehladnih (posebno kašlja i bronhitisa sa otežanim izlučivanjem sputuma), kolelitijaze, nedostatka vitamina, anemije, povećane nervne razdražljivosti, depresivnih stanja i nesanica, za poboljšanje apetita, ublažavanje otoka i smanjenje bolova kod upale zglobova. Kao pomoć u liječenju raka i prostatitisa. Upotreba nezrelih sjemenki potočarke ili njihove tinkture pomaže u povećanju potencije kod muškaraca. Listovi potočarke koriste se kao losion za liječenje povećane prostate.

Sumpor koji se nalazi u potočarki igra važnu ulogu u apsorpciji proteina, pročišćavanju krvi i izgradnji stanica, a neophodan je za zdravu kosu i kožu. Listovi ili sok potočarke koriste se i u kozmetičke svrhe – za čišćenje kože, uklanjanje akni i bubuljica.

Zahvaljujući vrijednom hemijskom sastavu, listovi potočarke su dobar antiskorbutik. Uz stalnu upotrebu zelenila za hranu, poboljšava se opće stanje i probava, san se normalizira, a krvni tlak se smanjuje. Sok iscijeđen iz listova koristi se kod anemije, kao diuretik, kod kolelitijaze, za prevenciju bolesti štitne žlijezde. Prašak iz zdrobljenih sjemenki potočarke koristi se kao senf. Narodni lijek za dijatezu, šugu, rane koje ne zacjeljuju je mast od osušenih sjemenki ili bilja biljke pomiješane s rastopljenim puterom u omjeru 1:5.

U narodnoj medicini svježe cijeđeni sok od potočarke koristi se za liječenje polipa grlića materice. Ovaj lijek uzimajte po 1 kašičicu 3 puta dnevno uz obrok. Da bi se poboljšao učinak liječenja polipa, soku se dodaje med.

Kada kosa opadne, sok od krebulja se utrlja u glavu i pomiješan sa medom, sok liječi perut. Sok liječi zubobolju. Svježa potočarka, mljevena sa kvascem, kao ljekoviti zavoj, liječi karbunule. Trava i sjemenke zelene salate izbacuju prerano rođeni fetus. Prašak od sjemenki pomiješan sa grožđanim sirćetom izbacuje helminte iz organizma. Ako se sok često pije sa sirćetom, mogu se izliječiti bolesti slezene. Ako pomiješate sjemenke trave ili potočarke s brašnom i sirćetom i stavite na bolna stopala kao zavoj, možete se riješiti bolova u njima.

U narodnoj medicini koriste se različiti pripravci od listova, korijena i sjemenki potočarke - naparci, tinkture, odvari, ulje. Za to se koriste i svježe ubrane i osušene biljke. Ali prednost se daje svježem začinskom bilju, jer je potočarku zimi lako uzgajati kod kuće, a možete je koristiti već 7-10 dana nakon nicanja.

Najjednostavniji način upotrebe potočarke u medicinske svrhe je svakodnevno (2-3 puta) jesti svježe začinsko bilje ili popiti 1-2 kašičice soka. Pri tome je važna redovnost upotrebe potočarke, samo što će pomoći da se postigne željeni efekat iscjeljenja.

Recept za smoothie od zelene potočarke je vrlo jednostavan: šolja potočarke, jedna banana, šolja vode.

Kod nekih bolesti, potočarka se primenjuje spolja. U liječenju upala zglobova i kože, rana, čireva, čireva, šuga, pustula, akni, peruti, zelenilo izmrvljeno u kašu koristi se za obloge i obloge ili se upaljena mjesta trljaju svježim sokom. Kod kožnih oboljenja svježi sok se dodaje u kupke prilikom kupanja. Zelene obloge, uz uzimanje soka, koriste se za liječenje edema, prostatitisa, mastopatije, raka kože, kao i crvenila i perutanja kože kod alergija. Sjemenke trave i krešu u obliku biljnog napitka i odvarka koriste se kod srčanih oboljenja i hipertenzije.

U nekim slučajevima, umjesto soka, mogu se koristiti dekocije ili infuzije. Za njihovu pripremu obično se uzimaju 2 kašike osušenih listova ili tri kašike svježih listova u čaši kipuće vode. Za dobijanje infuzije - ostavite 2-3 sata u termos ili na toplom mestu. Da dobijete odvar – prokuhajte, ostavite 5-7 minuta na laganoj vatri ili vodenom kupatilu, a zatim ostavite da se ohladi. Obično se piju po 1/3 šolje pre jela, a kod nesanice i depresivnih stanja, dodatno noću. Kod kašlja i bronhitisa pijte vruću infuziju ili odvar između obroka.

Za vanjsku upotrebu mogu se koristiti ulja i masti. Pravo ulje, dobijeno prešanjem iz sjemenki potočarke, ne može se pripremiti kod kuće bez posebne opreme. Ali postoje alternativne opcije kada se sjemenke, suhi listovi ili korijeni potočarke inzistiraju na biljnom ulju (maslinovo, susam, itd.) u omjeru 2 prema 1. Da bi se dobila mast, jedan dio osušene sirovine samljevene u prah pomiješa se sa tri dijela masti ili vazelina. U oba slučaja, smjesa se prije upotrebe drži najmanje tjedan dana na toplom i tamnom mjestu.

Za uklanjanje glista i protiv trovanja potrebno je uzeti sok od lišća (oko 60-150 grama) i pomiješati ga s vodom ili varivo. Potočarka se preporučuje i osobama koje se osjećaju umorno i slabo, trudnicama, dojiljama i osobama koje pate od osjetljivosti disajnih puteva i kože, poput ekcema. Koristan je i kod hemoroida koji krvare.

Što se tiče načina na koji crvi izlaze iz trbuha začaranog, testirao sam ga na jednom začaranom, još ne znajući da ih potočarka može ukloniti. Namjeravao sam da njegovo tijelo samo ojača. Iznenadilo nas je kako je pacijent reagovao na potočarku. Subhanallah… I ne liječim, već samo primjenjujem ono što je proizašlo iz uputa našeg plemenitog poslanika صلى الله عليه وسلم u hadisima, a rezultat je, Allahovom milošću, bio veoma dobar.

Kako koristiti potočarku protiv vještičarenja

Pripremite 2 kg kvalitetnih ajwa hurmi.
- Sameljite sjeme kreše.

1. Otvorite ajwa hurme, uklonite koštice iz njih.
2. Nakon što izvadite sjemenke, napunite hurme potočarkom.
3. Napravite onoliko punjenih hurmi koliko vam je potrebno za 7 dana.
4. Uzmite ih na prazan želudac. Pod postom podrazumijevamo prvi i drugi sat nakon sabah-namaza, a ne svaki čas kada je stomak prazan, prema hadisu: من تصبح بسبع تمرات
“Ko će ujutro pojesti 7 hurmi...”, tj. ujutru.
Treba jesti 7 hurmi punjenih potočarkom sedam dana zaredom.
Nakon toga, osoba sa manjkom težine i iscrpljenošću tijela, koja se dogodila nakon uroka ili sihira, uz Allahovu dozvolu, postepeno će se vratiti zdravlju.

Što se tiče sjemenki, one se koriste nakon što su prokuvane, natopljene ili samljevene u prah. Koriste se u liječenju dizenterije, dijareje, kožnih oboljenja i splenomegalije. U obliku praha koristi se kao analgetik u liječenju bolova u trbuhu, plućima i drugih bolova. Njegovo uzimanje povećava seksualnu želju i izaziva menstruaciju kod žena.

Potočarka ima opšte tonizujuće dejstvo, podstiče apetit, koristi se kao diuretik i sedativ, tera gasove, snižava krvni pritisak, jača libido, pomaže kod astme, čisti prsni koš od sluzi i nikotina. Djelotvoran je kod drobljenja kamenja i pijeska, bori se protiv raka, reume, dijabetesa i tuberkuloze, pomaže kod kožnih oboljenja, pročišćava urin i uklanja otrove, koristi se protiv bronhitisa i glavobolje.
Čaša kuhane potočarke ujutro i uveče uz dodatak meda, Allahovom voljom, ubija bakterije.
Potočarka sadrži blagotvornu supstancu skvalen, koja se koristi za ubijanje bakterija, kao antitumorsko sredstvo i za jačanje imuniteta.

Doziranje

Općenito, potočarka se uzima u srednjim dozama iu pravilnim intervalima. Možete uzimati po jednu kašičicu dnevno tokom 30 dana. Najbolje je koristiti bez ikakvih dodataka ili sa pčelinjim medom, svježe cijeđenim sokovima ili mlijekom. Savetujemo da ga ne uzimate u prvim mesecima trudnoće, jer je benzoil izotiocijanat koji se nalazi u potočarki veoma jak i posebno opasan za žene u ranim fazama trudnoće, pa se trudnica treba suzdržati od uzimanja potočarke u prvim mesecima kako bi da nije bilo pobačaja.

"Benzoil izotiocijanat" zaustavlja rast kancerogenih tumora kod životinja i ljudi. Ova supstanca je otporna na bakterije i gljivice. Ali ako ga konzumirate previše, može uzrokovati bolest štitne žlijezde.

Budući da je ovaj sok jako sredstvo za čišćenje crijeva, dobro ga je koristiti pomiješanog s drugim sokovima, poput soka od šargarepe.

Sok iscijeđen iz nadzemnih izdanaka potočarke pije se 3 puta dnevno po 1 kašičicu. u roku od 3-4 sedmice za prevenciju i liječenje beri-beri i anemije.
Sok od potočare piti 1 tsp. 3 puta dnevno tokom 2-3 nedelje uz obroke kao diuretik i za kolelitijazu.
Sok od potočare, iscijeđen u junu-septembru, piti 50-100 ml sa 1 kašikom. l. meda 2 sedmice 2-3 puta dnevno kod metaboličkih poremećaja.
Spolja, losioni sa sokom od zelene salate mogu uspješno tretirati ljubičaste mrlje na koži, dok ga uzimaju unutra.

Mast od sušene zelene salate u prahu i zgnječenih sjemenki: pomiješajte jednake količine praha začinskog bilja i sjemena potočarke, zatim dobro pomiješajte 1 dio sirovine i 5 dijelova gheeja. Dobijenom mašću namažite bolna mjesta za liječenje škrofula, šuga, gnojnih rana.

Krešu smo koristili za bolesnu ili neuhranjenu osobu jer jača organizam i podiže imunitet.
Sjećam se da je jedan od naših rođaka imao kamilu, a bio je mršav i nije mogao podnijeti težinu zbog svoje slabosti. Jedan čovjek je predložio da mu se da potočarka, a on je njome hranio devu u velikim količinama. Jednog dana smo došli do njega i vidjeli da ide na pijacu, a sa njim i kamila, koju je čvrsto vezao. Rekli smo: "Šta nije u redu s njim?" Rekao je: “Tako mi Allaha, ne mogu sjediti na njemu zbog njegove snage, ne mogu ga podnijeti, a sada ću ga prodati.” Subhanallahilazim.

Jedan začarani je probao potočarku kada je saznao da ona pripada lijeku proroka صلى الله عليه وسلم, a kada smo mu rekli za hadis, on je ajvu hurmama punio potočarkom. Zatim je rekao da mu crvi izlaze iz stomaka i da nije mogao vjerovati svojim očima, subhanallah.
Što se tiče slabosti koja zadesi osobu u tijelu i udovima zbog uroka ili sihira... Poznato je da kres jača tijelo, organe i još se koristi u rezanju kostiju.

Postoji nekoliko načina upotrebe potočarke, među njima:
- Kao punjenje za datume.
- Ili se zagreje u mleku, pa mu se doda med, pa se semenke lepe jedno za drugo, pa ih ne ostavljajte dugo na vatri.
- Ili se koristi sa vodom, bez ikakvog dodavanja, a sve je to ljekovito i dobro djeluje uz dozvolu Uzvišenog Allaha. A Allah najbolje zna.

kuvanje

Potočarka se široko koristi u kulinarstvu, kako za pripremu samostalnih jela od nje - salata i supa, tako i kao začin za hladna predjela, prva i druga jela, umake i umake. Potočarka se posebno dobro slaže s mesom i ribom.
Kao hrana se koriste svježi listovi potočarke. Odlična je biljka za salate i priloge, kao i ljuti začin za supe, umake, jela od mesa i ribe. Naseckani listovi se posipaju kuvanim krompirom, kajganom, kajganom. Listovi su trpkog ukusa i karakterističnog mirisa, koji podsjećaju na aromu rena, zbog čega se biljka ponegdje naziva ren i ren.

Juha od potočare

Sastojci:

Potočarka
- 2 velika grozda
- 2 krompira
- celer na peteljkama 3 kom
- praziluk (bijeli dio) 2 stabljike
- beli luk 2 čena
- maslinovo ulje
- sol biber

Praziluk iseći na kolutiće, oprati, osušiti. Operite potočarku, uklonite peteljke. Krompir oguliti, iseći na sitne kockice. Isjeckajte celer i beli luk. U loncu sa debelim dnom na srednjoj vatri zagrejte 3 kašike. l. ulja, stavite praziluk i beli luk, posle 2 minuta. celera, nakon još 2 min. krompir. Preliti sa 1 litrom ključale vode, zatvoriti poklopac, kuvati 15 minuta.

Uzgoj potočarke nije težak, može se raditi čak iu gradskom stanu, za samo nekoliko dana dobijate mirisno zelje koje će pomoći u liječenju bolesti i učiniti hranu ukusnom, zdravom i raznolikom.

Pileći sendvič sa potočarkom

Sastojci:

* 12 komada tost hljeba
* 2 kašike. l. puter
* 2 kuvana pileća filea
* 0,5 šolje prirodnog jogurta
* 2 kašike. l. sok od limuna
* mala veza zelenog luka
* 1 srednji kiseli krastavac
* 2 kutije potočare
* 0,5 kašičice ljuta crvena paprika
* so, biber po ukusu

kuhanje:

1. Operite potočarku, osušite papirnim ubrusima. Makazama izrežite listove gotovo ispod korijena. Operite zeleni luk, osušite i nasjeckajte. Krastavac oguliti, sitno iseckati. Pomiješajte jogurt, limunov sok, luk i krastavac, dodajte ljutu papriku i sol po ukusu; 2 žlice. l. smjesu ostavite sa strane.
2. Pileći file narežite na tanke kriške. Svaku krišku hleba s jedne strane premažite puterom, a zatim pripremljenom smesom.
3. Podeliti pileći file između 6 kriški hleba. Pokrijte preostalim komadima i lagano pritisnite. Odrežite kore. Svaki sendvič prepolovite dijagonalno.
4. Premažite jednu stranu svakog sendviča preostalom smjesom jogurta i umočite u potočarku.

To je zato što njegovi listovi sadrže gorušičino ulje. Ali ipak, okus kreše je mnogo nježniji.

U evropskoj kuhinji, potočarka se češće koristi sirova: na primjer, u Njemačkoj se dodaje beskvasnim salatama radi začina, mladi listovi se stavljaju na sendviče s mesom i ribom. Na istoku je uobičajeno blanširati i preliti uljem. U Kini se potočarka poslužuje sa šećerom.

U Rusiji se to zove vrtna kresa, sranje ili lista bibera, u Ukrajini je poznat kao potočarka, u Gruziji - tsitsmati(citzmat), u Jermeniji - kotem(kote), u Afganistanu - tertizak. A ovo je jedan od najranijih i najnepretencioznijih zelenih kultura.

Potočarka postoje tri varijante. At kovrdžava potočarka rozeta je mala, do 17 cm u prečniku, poluizdignuta ili uzdignuta, listovi su jako udubljeni. Biljke su rane i srednje sezone. Ova sorta uključuje sortu " Ažur".

Potočarka od cijelog lista ima veliku, 19-21 cm u prečniku i 5-6 cm visoku, horizontalno raspoređenu rozetu celih listova. Biljke kasne. Jedna od najboljih sorti - " Ducat".

Sjetva sorta zauzima srednji položaj između prva dva: rozeta poluuzdignuta, velika, listovi sa velikim režnjevima, blago raščlanjeni. Biljke su rane. Sorte koje pripadaju ovoj sorti uključuju: danski", "Uvijen" i " Zabava".

Boja listova potočarke je zelena, ponekad s plavičastom nijansom, ili žućkasto zelena.

Potočarku možete uzgajati gotovo cijele godine. Zimi i u rano proljeće svježe bilje se lako može nabaviti kod kuće. Sjeme je gusto posijano u plitku posudu, malo posuto zemljom, lagano pritisnuto. Zalijevajte svaki drugi dan, u malim porcijama. Dvije sedmice kasnije, prvi usjev se seče makazama. Biljke se ne oporavljaju, ali to nije važno - kako se zelenilo sječe, sjeme se ponovo sije.

Možete to još olakšati - posijajte sjeme kreša na vlažnu krpu. Slično, na vlažnom filcu, zelje se dobijalo zimi i prije 200 godina.

I još brže i lakše doći do klica. Mnogi stručnjaci vjeruju da upravo u njima leži neviđeni potencijal i snaga biološki aktivnih tvari. Sjeme se sipa na vlažan filter papir ili gazu. Trećeg ili šestog dana izležene klice se dodaju u salate.

Sjeme potočarke se od aprila sije u otvoreno tlo, na dubinu od 0,5-1 cm. Sjeme klija na 6-8 °C. Bolje je sijati u redove na razmaku od 20-40 cm. Biljke su velike i zdepaste . I tada možete sijati salatu svakih 10-15 dana.

Minimalna njega: plijevljenje i otpuštanje razmaka u redovima. Zalijevanje je potrebno - često i obilno po vrućem, suhom vremenu, bez toga će se brzo formirati cvjetna stabljika, listovi će biti zgnječeni i grubi.

Najviše zelenila, od 200 do 500 g po kvadratnom metru, može se dobiti sjetvom potočarke u avgustu.

Relativno tolerantno na hladovinu. Voli vlagu.

Nije izbirljiv u pogledu tla, ali preferira svjetlost.

Optimalna temperatura je 15-18 °C.

Štetočine - krstaške buhe.

Sin.: obična potočarka, potočarka, brunker, rezuha, ljekovita potočarka itd.

Višegodišnja (jednogodišnja u uzgoju) biljka sa perasto raščlanjenim listovima. Kao prehrambena biljka, perspektivna, brzo se razvija.

Pitajte stručnjake

cvjetna formula

U medicini

Potočarka nije uključena u Državnu farmakopeju Ruske Federacije i ne koristi se u službenoj medicini, ali je vrijedan i dijetetski proizvod, aktivno se koristi u prehrambene svrhe u mnogim zemljama, a ima i ljekovita svojstva koja se aktivno koriste u tradicionalnoj medicini. .

Zbog izbalansiranog sadržaja biološki aktivnih supstanci (visok sadržaj vitamina i minerala, posebno gvožđa i joda), potočarka pokazuje veoma korisna, dragocena dijetalna svojstva, koja se intenzivno koriste u terapijskoj dijetologiji. S tim u vezi, nutricionisti preporučuju uključivanje u hranu za pacijente tokom perioda rehabilitacije nakon dugotrajnih teških bolesti, složenih operacija za obnavljanje i održavanje metabolizma općenito, kao i za poboljšanje apetita. Korisno je biljku uključiti u ishranu za pretilost i dijabetes.

U međuvremenu, biološka aktivnost potočarke je od velikog interesa za mnoge istraživače, posebno iz inostranstva, a do danas su dobijeni značajni rezultati koji će biti vrlo obećavajući u liječenju mnogih bolesti. Na primjer, eksperiment je pokazao da ekstrakt potočarke i polifenolni kompleks imaju antioksidativna svojstva, ekstrakt ima hepatoprotektivna svojstva (Martinez-Sanchez et.al., 2008; Yazdanparast, Bahramikia, Ardestani, 2008), ekstrakt vodenog alkohola ima hipoholesterolemična i kardioprotektivna svojstva (Bahramikia, Yazdanparast, 2008). Sok od potočare pojačava aktivnost etoksirezofurin-O-dietilaze i NADP-H-kinoreduktaze (Lhoste et.al., 2004). Ekstrakt potočare također pokazuje antibakterijsko djelovanje (Camacho-Corona at.el, 2008).

Njemačka komisija E prepoznala je potočarku kao dobar lijek za respiratorne prehlade, posebno curenje iz nosa i kašalj.

U Evropi, potočarka je uključena u niz biljnih koleretskih preparata. Tablete i kapsule potočare koriste se kao biološki aktivni dodatak ishrani. Za izradu tableta i tvrdih želatinskih kapsula kao dodatak prehrani širokog spektra djelovanja treba koristiti suhi ekstrakt (prašak) potočarke.

Kontraindikacije i nuspojave

Potočarka u medicinske svrhe treba koristiti prema preporuci ljekara. U slučaju predoziranja moguća je iritacija sluzokože gastrointestinalnog trakta. Kontraindikacija je individualna netolerancija.

U kuvanju

Potočarka je poznata vrijedna prehrambena biljka, koristi se samo u sirovom obliku (svježi mladi listovi i vrhovi izdanaka). U kulinarstvu se potočarka koristi kao samostalno jelo - salata pikantnog, ljutog okusa senfa kao ljuti začin za razna jela i salate. Potočarka je dobar dodatak supama od zelenog povrća, poboljšava ukus ribe, nekih mesnih jela, umaka i preliva. U kombinaciji sa mentom, ruzmarinom, potočarka stvara slanu mješavinu koja se koristi u kulinarstvu u mnogim jelima. Odlično se slaže sa majonezom i biljnim uljem. Zbog ukusa senfa dodaje se u sendviče (riba, šunka, sir).

Sjemenke, kao i začin, mogu zamijeniti senf, od njih se proizvodi jestivo ulje, po kvaliteti blisko senfu. Potočarka se široko koristi (posebno u Evropi i SAD) u mešanim salatama, u hladnim zelenim umacima, za sendviče, dok se cvasti koriste i kao hrana.

U područjima gdje potočarka raste u divljini (posebno uz obale vodenih tijela), bere se za hranu.

Potočarka se može koristiti za uzgoj u zatvorenom prostoru, posebno tokom zime kada nedostaje vitamina. Vrlo brzo se razvija, dostiže visinu od 30-90 cm.Odlični su listovi, stabljike i vrhovi mladih izdanaka krešu, kao što je gore navedeno za salate i kao začin mnogim jelima (meso, riba itd.).

Klasifikacija

Potočarka ili ljekovita potočarka (lat. Nasturtium officinale) je vrsta iz roda potočarke (lat. Nasturtium) iz porodice krstaša ili kupusa (Cruciferae, ili Brassicaceae). Rod obuhvata 6 vrsta koje rastu uglavnom u Evroaziji, Severnoj i Istočnoj Africi i Severnoj Americi. U bivšem SSSR-u - 1 vrsta (na Kavkazu i u srednjoj Aziji). Potočarka se uzgaja u zapadnoj Evropi i SAD.

Botanički opis

Potočarka je višegodišnja biljka maksimalne visine do 60 cm ili više. Biljka koja voli vlagu, relativno hladno otporna i tolerantna na sjenu. Stabljika je šuplja, izbrazdana, puzava, obično ukorijenjena u osnovi. Listovi su zeleni, naizmjenični, jednostavni, bez stipula, perasto raščlanjeni, sa širokim peteljkama i 2-7 pari duguljastih ili ovalnih listića sa većim i zaobljenim jajolikim vršnim listićem. Bracts i bracts su odsutni. Cvjetovi su dvospolni, mali, bijeli, obostrano simetrični, raspoređeni u kratke grozdaste cvjetove. Perianth dvostruki, 4-člani. Latice sa nevenima, sepali u 2 kruga. Ima 6 prašnika, od kojih su 2 kratke, a 4 dugačke; nektari se nalaze u dnu niti prašnika. Jajnik gornji od 2 plodišta. Formula cvijeta potočarke je *CH4L4T2+4P(2). Plod je mahuna, otvorena sa dva ventila, sa preostalom pregradom. Vegetativne organe i cvatove karakteriziraju posude mirozina. Cvjeta u maju - avgustu.

Širenje

Nalazi se u evropskom delu Rusije (centralni i južni regioni) i na Kavkazu. Raste uz obale rijeka, u blizini potoka i izvora, ponekad u sporo tekućoj vodi, rjeđe u močvarama.

Regije distribucije na mapi Rusije.

Nabavka sirovina

U medicinske svrhe koristi se samo nadzemni dio. Trava se bere tokom brzog cvetanja, dok se može kositi četrdesetak dana nakon sadnje. Preporučuje se upotreba samo svježeg, jer u tom slučaju zadržava sve potrebne kemijske spojeve. Osušena trava gotovo potpuno gubi svoja ljekovita svojstva.

Hemijski sastav

Hemijski sastav potočarke je prilično dobro proučen. U nadzemnom dijelu i plodovima potočarke pronađeni su flavonoidi (apigenin, luteolin, kempferol, miricetin, hesperetin, narigenin, kvercetin), antocijani (pelargonidin, cijanidin, delfinidin). U nadzemnom dijelu i korijenu - glukozinolati (glukonastucin, glukobrasinocin, neoglukobrasicin itd.). Potočarka sadrži i druga jedinjenja koja sadrže dušik (fenilpropionitril, fenilacetonitril, itd.). Sjemenke su sadržavale više masnih kiselina (oleinska, linolna, eruka, palmintinska, sterična, linolenska) i masnih ulja - do 24%.

Farmakološka svojstva

Potočarka ima neka lekovita svojstva, posebno pročišćava krv, ekspektorans, antiskorbutik, diuretik, tonik itd. Potočarka poboljšava apetit i metabolizam, snižava krvni pritisak i nivo šećera u krvi kod dijabetesa, smiruje nervni sistem, deluje kao blagi laksativ. Osim toga, biljka (ekstrakt) potočarke djeluje dezinfekcijsko na opekotine, kožna oboljenja (dermatoze, lipomi, kronični osip na koži, ekcem kože svrbež, trofični čirevi i dr.), kao i na upale oralne sluznice i parodontalne bolesti. . Djeluje protuupalno kod prehlade, posebno kod curenja iz nosa i kašlja.

Njemačka medicina prepoznaje krešu kao dobar lijek za liječenje respiratornih bolesti, posebno prehlade i kašlja. U Kini se ova biljka koristi za liječenje gingivitisa. Tradicionalno se koristi i kod letargije, problema sa zglobovima, krvnim sudovima, bronhitisa, skorbuta i gušavosti. U Evropi se potočarka nalazi u brojnim biljnim koleretskim preparatima.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Potočarka, ili obična potočarka, zbog svojih ljekovitih svojstava ima mnogo širu primjenu u narodnoj medicini. Blagotvorna svojstva potočarke narodni iscjelitelji koriste kao sredstvo za pročišćavanje krvi, ekspektorans, antiskorbutik, diuretik, tonik za liječenje mnogih bolesti.

U narodnoj medicini, potočarka se koristi za nepravilan metabolizam, za čišćenje i poboljšanje stanja krvi, kao i za razne upalne bolesti.

Infuzije trava potočare koriste se kao diuretik kod bolesti bubrega (nefritis); antifebrilni i sedativ - kod nervnih bolesti i groznice; dekocija - kod bolesti štitne žlijezde, jetre, kolelitijaze i urolitijaze, anemije, reume, gihta, dijabetesa, gastritisa, kolitisa, duodenitisa, cistitisa i ginekoloških oboljenja. Svježe cijeđeni sok od trave potočarke djelotvoran je kod nekih patoloških procesa u jetri i žučnoj kesi, kao i kod metaboličkih poremećaja, općenito, kao opći tonik. Potočarka je poznata u narodnoj medicini i kao tonik. Sok od potočarke u narodnoj medicini koristi se spolja kao dezinficijens kod opekotina, raznih kožnih oboljenja, a posebno dermatoza, lipoma, bradavica, polipa, kroničnih kožnih osipa, ekcema kože svrbežom, trofičnih čireva, kao i kod upale usne sluznice i parodontalne bolesti. ., sindrom dijabetičkog stopala.

Istorijat

Potočarka je uvedena u kulturu od srednjeg vijeka. U mnogim zemljama, posebno Francuskoj, Njemačkoj, Kanadi i SAD-u, ovo je rasprostranjen povrtnjak. U 17. veku su čak izgrađeni posebni veštački rezervoari za potočarku. U Engleskoj je potočarka uvedena u kulturu u 19. vijeku, a potom i u mnogim drugim zemljama.

Čak su i drevni iscjelitelji koristili biljku potočarku za groznicu i skorbut. U starom Rimu se vjerovalo da potočarka (sa sirćetom) smiruje i liječi ljude zbunjenog uma. U Kini se koristio za snižavanje krvnog pritiska i kao laksativ. Prema legendi, mnogi propovjednici (Irci) su cijeli život jeli potočarku i suhi kruh i održali zdravlje.

Književnost

1. Biološki enciklopedijski rječnik / Ch. ed. M. S. Gilyarov) 2. izd., ispravljeno. M.: Sov. Encyclopedia. 1989.

2. Girenko M.M., Zvereva O.A. Zeleno povrće: Vodič za vrtlare amatere. Moskva: Niola-Press; Union-Public, 2007. 176 str.

3. Dudchenko L. G., Kozyakov A. S., Krivenko V. V. Začinsko-aromatične biljke i biljke začinskog okusa: priručnik / Ed. ed. K. M. Sytnik. K.: Naukova dumka, 1989. 304 str.

4. Kutachek M., Oplishtilova K. 1964. Distribucija glukobrasicina, prekursora indolilacetoitrila, askorbigena i tiocijanatnih jona u biljkama, Fiziologija biljaka. T. 11. Br. 5. S. 867-870.

5. Biljni resursi Rusije / Divlje cvjetnice, njihov sastav i biološka aktivnost / Ed. urednik A.L. Budantsev. T.2. St. Petersburg; M.: Udruženje naučnih publikacija KMK, 2009. 513 str.

6. Bahramikia S., Yazdanparast R. 2008. Utjecaj hidroalholnih ekstrakata listova Nasturtium officinale na profil lipida kod pacova s ​​visokim udjelom masti // Ethnopharmacol. Vol. 115b N 1. str. 88.

7. Camacho-Corona at.el, 2008. Djelovanje protiv sojeva biljaka otpornih na tuberkulozu koji se koriste u meksičkoj tradicionalnoj medicini za liječenje tuberkuloze i drugih respiratornih bolesti // Phytother. Res. Vol. 22, N1. P. 82-85.

8. Lhoste et.al., 2004. Aktivnosti nekoliko detoksikacijskih tnzima su različito inducirane sokovima vrtne kreše, vodene kreše i gorušice u ljudskim HepG2 stanicama //Chem Biol. Interakcija. Vol. 150, br. 3. str. 211-219.

9. Martinez-Sanchez et.al., 2008. Komparativna studija flavonoidnih glikozida, vitamina C i antioksidativnih svojstava mladunčadi Brassicaceae vrste //J. Agric. food chem. Vol. 56. br. 7. str. 2330-2340.

10. Yazdanparast R., Bahramikia S., Ardestani A. 2008. Nasturtium officinale smanjuje oksidativni stres i povećava antioksidativni kapacitet kod pacova s ​​hiperholesterolemijom // Chem. Biol. Interakcija. Vol. 172, br. 3. P. 176-184.

Danas su ljudi veoma pristrasni prema tradicionalnoj medicini, njenim savetima, receptima, jer mi smo civilizovani ljudi, izmislili smo mnoge lekove, metode lečenja. Priroda je za nas samo mjesto gdje možete provesti vrijeme za vikend nakon napornog dana, a korov na selu užasno smeta i svi žele da ga se riješe. Malo ljudi sada razmišlja o tome da bilje može liječiti a da ne bude štetno, a dostupno je svima nama. Potočarka - jeste li čuli za nju?

Ako ne, onda je vrijeme da saznate vrlo potrebne informacije, jer biljka ima čitav niz mogućnosti, i da, neko je smatra zlonamjernim korovom, ali postoje zemlje u kojima se trava uzgaja u isključivo medicinske svrhe. Osim toga, njegove mogućnosti su otkrivene prije mnogo stoljeća. Savjetujemo vam da se upoznate sa potočarkom i vi, već vidite fotografiju.

Opis postrojenja i lokacije

Prvo, vrijedi napomenuti da biljka ima više od jednog lijepog imena, a možda poznajete potočarku pod imenom klobasica, izvorska ili ljekovita potočarka, guljavnik, zelena salata, vodeni ren. Ova porodica je kupusnjača, au njoj se nalazi još osam vrsta drugih biljaka. Staništa su vrlo raznolika, ali svuda će potočarka odabrati teritorij na kojem ima puno vlage i vode. Istovremeno raste kao divlja trava, a pripitomljavaju ga ljetni stanovnici. Najčešće možete pronaći plantaže u planinama Kavkaza i centralne Rusije, Azije, brojnih afričkih zemalja, u SAD-u, Južnoj Americi i Evropi, kao i na različitim ostrvima.

Da biste uzgajali biljku poput potočarke kod kuće, morate stvoriti određene uvjete, a voda je glavna. Najčešće kopaju jarak dubok pola metra, opremaju ga materijalom da se voda može sipati, a ne odlazi, nakon čega se potočarka naseli ovdje. Takav mini vrt možete stvoriti čak i na prozorskoj dasci. U nekim zemljama biljka se uzgaja u velikim razmjerima, gdje postoje čitave plantaže za dalju preradu, inače, potočarka se koristi ne samo kao lijek za narodne iscjelitelje, već i u kulinarskim receptima, za pravljenje začina, u kozmetologiji i tako dalje.

Ako opišete biljku, onda ona izgleda ovako.

• Trava je višegodišnja.
• Stabljika naraste do pola metra ili malo više, gusta je, ali šuplja.
• Ima izdanaka koji vise, što travi, za koju mnogi nepravedno veruju da je potočarka, daje ukrasan izgled.
• Cvjeta bijelim cvjetovima, skupljenim u kišobran, od maja do kraja ljeta.
• Listovi imaju ugodnu zelenu boju i oblik srca, njihova struktura je gusta.
• Biljka je korisna, ali pogodna za one koji pate od viška kilograma.
• Nepretenciozna biljka, raste na različitim vrstama tla, u hladu, na suncu, brzo raste u prisustvu vode. Ako se kreša sadi u običnom tlu, trava mijenja oblik, gube se njena korisna svojstva.
• Okus trave je pikantan, opor, postoji gorčina. Kod nas je potočarku najlakše uporediti sa rotkvom ili tradicionalnim hrenom, zbog čega biljka često ide kao začin raznim jelima.

Zanimljivo je! Iznenađujuće, prema potočarki se vekovima odnosilo ravnodušno, iako je bila veoma cenjena u starom Rimu, takođe iu srednjovekovnoj Evropi, ali je kao kultura prepoznata tek u 19. veku.

Primjena potočarke u našem životu

Ako govorimo o biljci u cjelini, onda je korisna od korijena do listova i sjemena, svi dijelovi se koriste u jednu ili drugu svrhu. Svježi listovi trave stavljaju se kao začinski dodatak mesu, ribi, supi, pripremaju umake, salate, koriste se za konzerviranje i marinadu, prave mješavinu začina. Od zelene mase možete napraviti sok koji će imati niz blagotvornih efekata na organizam, o njima nešto kasnije. Naravno, sirovine se mogu sušiti kako bi se napravile infuzije, dekocije.

Ako uporedimo potočarku sa rotkvicom, onda je ona najsličnija mladoj izraslini, koja se široko koristi u kulinarstvu. Sjemenke mogu biti osnova dobrog ulja koje se može koristiti umjesto gorušičinog ulja i ima svoje zdravstvene prednosti. Korijenski dio biljke je više terapija za tegobe, sirovina za tradicionalnu medicinu.

Za informaciju! Korijenje se sakuplja u jesen, nakon čega se čisti, drobi i suši u pećnici ili sušilici. Što se tiče nadzemnog dijela, maksimalna korist od biljke je kada je svježa, a ne prerađena ili sušena.

Potočarka officinalis i njena korisna svojstva i kontraindikacije

O pogodnostima

Trava ima mnogo različitih mogućnosti, ako govorimo o bolestima.

Zanimljivo je! Potočarka je poznata i cijenjena u mnogim zemljama, u Foggy Albionu se prodaje u supermarketima, održavaju se festivali, a postoji čak i glavni grad potočarke u zemlji - grad Alresford. Biljku je otkrio jedan baštovan 1808. godine, koji je uzgajao plantažu i od tada se trava proširila. U Americi postoji i prestonica potočarke.

Zasebno, želimo vam reći o prednostima soka od potočare:

• čisti i normalizuje rad cirkulacijskog sistema;
• vrlo dobro pomaže kod hemoroida, sve do uklanjanja čvorova, koji mogu zaštititi od patoloških procesa, onkologije;
• pokazuje se svima koji pate od anemije;
• pomaže u ustajanju iz kreveta nakon teških bolesti, odnosno tokom perioda rehabilitacije, sok će biti dobar dodatak terapiji;
• za kožu je sok kao melem sa efektom podmlađivanja i čišćenja. Može se piti unutra i koristiti kao tonik za umivanje - akne nestaju, ožiljci postaju manje uočljivi, opekotine zacjeljuju;
• blagotvorno djeluje na stanje bubrega i jetre, zglobova. Upotreba potočarke može ublažiti bolesti kao što su pijelonefritis, žutica, giht, reuma.

Za informaciju! Sok od potočarke možete miješati sa sokovima drugog povrća, pa će biti još ljekovitiji i hranljiviji. Na primjer, koktel se često pravi od soka potočarke, šargarepe, krompira, celera. Komponente se mogu koristiti zajedno i napraviti recept za sebe.

Ispostavilo se da nam korov, koji možemo smatrati zlonamjernom travom, može biti od koristi. Vrlo često iscjelitelji žale što smo toliko nepromišljeni na svojim parcelama, dačama za biljke koje uklanjamo iz gredica, izbacujući maslačak, preslicu, dresnik i druge biljke, od kojih je svaka jedinstvena na svoj način i može liječiti. Također, mnogi tradicionalni iscjelitelji vjeruju da mu je za liječenje potrebna upravo trava, voće i drveće koje raste pored čovjeka, u svakoj regiji to su svoje biljke.

Savjet! Želite li odličan začin za meso i ribu da iznenadite svoje goste? Zatim pomiješajte potočarku s ruzmarinom i mentom kako biste vlastitim rukama napravili neobičan pikantni začin.

O šteti

Recepti za sve prilike

Najčešće se ljekovito bilje koristi za pripremu infuzija, dekocija i tinktura. U slučaju naše potočarke, recepti bi bili:

• da biste napravili infuziju, potrebno je 1,5-2 kašike svježih listova popariti u kipućoj vodi zapremine od litra. Nakon toga, infuzija stoji 2 sata, filtrira se i uzima dnevno po 500 grama, prelivajući ih na pola u dvije doze. Jedna litra je dovoljna za dva dana;
• uvarak se pravi u vodenoj kupelji u kojoj se kašika listova i cvjetova krčka 30 minuta, pomiješana sa čašom kipuće vode. Odvar se uzima posle jela, po dve supene kašike ujutru, popodne i uveče;
• alkoholna tinktura se priprema na bazi rizoma 1:5. Insistirajte dvije sedmice na mraku i hladnom. Zatim ukapaju 30-40 kapi u vodu zapremine 50 grama, piju odjednom.

Sada shvaćate da su korovi uglavnom korisne biljke, potočarku doživljavaju na različite načine, ali suština je ista - pomaže zdravlju, a izgled će biti privlačniji.

Cvijeće Aubrieta je također poznato kao Aubretia. To je rod sa dvanaest vrsta cvjetnica iz porodice kupusnjača (četiri latice govore o njihovoj pripadnosti). Rod je dobio ime po Claudeu Aubrietteu, francuskom cvjećaru. Cvijeće Aubrieta potiče iz južne Evrope od istoka do centralne Azije, ali je sada rasprostranjeno širom Evrope.
Obriet cvijeće se koristi u dekorativne svrhe. Većina sorti su baštenske biljke, verovatno izvedene iz Aubrieta deltoidea, vrste koja je pronađena na Balkanskom poluostrvu, blizu Egejskog mora i jugozapadne Evrope. Ova niska biljka je odlična za kamenjare i prednje bašte.

Opis cvijeća za brijanje i njihove fotografije

Ovu vrstu karakterizira svijetlo cvijeće koje je dostupno u bijelim, ružičastim, ljubičastim i plavim nijansama. Cvjetovi Aubrieta obično nisu veći od jednog centimetra i imaju male zelene listove sa obojenim zlatnim rubovima. Ove biljke mogu narasti i do 25-30 centimetara od zemlje, ali su u pravilu ukrašene pod živim tepihom (rasprostranjenim na površini od 30-35 centimetara). Aubrieta cvjeta otprilike od aprila do juna. Raste na niskim stijenama i obalama.
Ova stranica sadrži brojne fotografije brijanja cvijeća raznih sorti i sorti:

Vrijeme cvatnje - od sredine proljeća do početka ljeta. Malo, eliptično ili obrnuto jajoličasto lišće s cijelim ili nazubljenim rubovima je sivo-zelene boje i blago dlakavo.
Cvjetovi su vrlo mali sa četiri latice ukupnog prečnika ne više od jednog centimetra. Biljka cvjeta obilno i jako dugo. Postoji plod u obliku mahune sa duguljastim smeđim sjemenkama (do dvije hiljade sjemenki u jednom gramu ploda). Koristi se način uzgoja brijanja iz sjemena rasadama, kao i predzimska sjetva u tlu.

Sve vrste su iste po ponašanju, rastu i opštem izgledu - razlikuju se samo po dužini tučka i građi ploda. Prilikom zimovanja obrieta zadržava svoje lišće - i to je jedna od glavnih prednosti cvijeta (ne oštećuju se čak ni u jakom mrazu).

Njega i uzgoj brijanja

Kada se brinete za brijanje, prvo treba da vodite računa o njegovom položaju na sunčanom mestu (ali toleriše i delimičnu hladovinu) sa tankim, po mogućnosti alkalnim tlom sa dobrom drenažom. Najbolje je preferirati dobro drenirano, ali vlažno tlo (stjenovita ili pješčana područja) bogato vapnom. Tolerantne su na promjenjivu kiselost tla i ne zahtijevaju puno vremena i njege. Tokom sezone preporučuje se postupak malčiranja najmanje dva do tri puta sa slojem od dva do tri centimetra.
Nakon cvatnje, u procesu brige za brijanje, grm treba odrezati, a u jesen će ponovo procvjetati. To doprinosi efikasnijem i istovremeno kompaktnijem cvjetanju.
Uprkos neverovatnoj otpornosti na zimske mrazeve, u najtežim hladnoćama, neke sorte će verovatno pasti lišće. Mnogi, kako bi izbjegli ovu nevolju, prekrivaju brijanje suhim lišćem za zimu kako bi se barem malo zagrijali.

Uzgoj i sadnja rasada brijanja iz sjemena

Da biste posadili brijanje, sjeme treba posaditi u zemlju u proljeće ili prije zime. Stečeni se lako razmnožavaju, ali postoji velika vjerovatnoća da ćete naići na drugu vrstu brijanja. Ovako zasađena biljka daje cvijet u drugoj godini nakon sadnje. Proces sadnje se ne razlikuje od standardne procedure - sjemenke se osuši, a zatim se polažu u tlo iz mješavine ilovače, pijeska i gline. Nakon toga se zalijevaju i prekrivaju polietilenom ili staklom. Povremeno prozračite klicu, a kada se pojave prvi izdanci, možete ih presaditi u širu posudu. Kada grm značajno poraste, možete presaditi cvijet u otvoreno tlo.

Također je moguće odmah posaditi strugotine na otvoreno tlo, ali ovaj postupak treba provesti zimi, kada razni korovi ni na koji način ne mogu oštetiti rastući cvijet. Malčiranje treba obaviti obavezno, oko 2-3 centimetra.

Brijanje sadnice se uzgajaju početkom februara. U ovom slučaju možete dobiti veličanstveno cvjetanje biljke krajem maja. Sadnja brijanja za sadnice vrši se u ravne posude sa dobro strukturiranom zemljom. U fazi 2 ovih listova treba izvršiti beru. Tjedan dana kasnije počinje gnojidba mineralnim gnojivima, koja se provode svakih 10 dana i kombiniraju sa zalijevanjem.

Razmnožavanje reznicama je takođe veoma popularno. Sadi se na sledeći način - poluzrele klice se odvajaju od matičnog grma i uklanjaju donje lišće i korenje u pesku. Da biste ubrzali proces ukorjenjivanja, klicu možete držati nekoliko sedmica u mješavini za ukorjenjivanje, nakon čega se budući cvijet stavlja u tipove s pijeskom i tresetnom zemljom. Stopa ukorjenjivanja vrsta je znatno veća nego kod sorti (otprilike 95 i 20 posto). Sadnja reznica (pod uslovom da su se ukorijenile) treba biti u avgustu. Kada sadite brijanje, pazite da držite razmak od najmanje 13-15 centimetara. Želio bih napomenuti da s godinama obrieta postaje sve hirovitija i ranjivija, pa se reznice preporučuju svake godine.
Ne preporučuje se dijeljenje grma - ova metoda se koristi samo u krajnjoj nuždi, kada stabljika jednostavno nije imala vremena da je odsiječe na vrijeme ili je potrebna transplantacija na novo mjesto. Ovaj postupak je vrlo bolan za brijanje, pa ga treba raditi samo ako imate dovoljno iskustva, jer je cvijet vrlo osjetljiv i vrlo ga je lako oštetiti.

Sorte za brijanje popularne u cvjećarstvu

Zatim vam nudimo opis i fotografiju sorti obrieta, koje su najpopularnije u individualnom vrtlarstvu. Svi oni imaju određena dekorativna svojstva i mogu se razlikovati prema pravilima poljoprivredne tehnologije i njege. Odaberite za sebe najprikladnije sorte cvijeća za brijanje za uređenje i uređenje vašeg vrta i dvorišta.

Aubrieta kaskadno

Aubrieta kaskada je popularna višegodišnja kamenjarka koja cvjeta u proljeće. Formira nizak tepih od zimzelenog lišća koji bukvalno guši cvijeće nekoliko sedmica. Ova sorta ima pojedinačne cvjetove plavih i crvenih nijansi od četiri latice sa sitnim žutim okom. Aubrieta kaskada je dobro zasađena uz rubove staza, stjenovitih zidova ili na alpskim posudama. Biljku treba orezati odmah nakon cvjetanja kako bi se podstakao gušći rast.
Vrijeme cvatnje je početak ljeta, kao i sredina i kraj proljeća. Boja lišća je sivo-zelenkasta. Cvijet ima vrlo malu glavicu. Visina brijanja može doseći 15 centimetara visine.
Optimalni uvjeti za rast i razvoj kaskadnog brijanja su mjesto na sunčanom mjestu ili u polusjeni na gotovo svakom alkalnom ili kiselom tlu (prikladno je i neutralno). Potrebno je održavati prosječan nivo vlažnosti. Počinje cvjetati kasnije od bilo koje druge vrste.

Aubrieta hybrid

Aubrieta hibrid je odavno prepoznat od vrtlara kao pozdrav proljeću. Grozdovi cvijeća iznad kompaktnog, zimzelenog lišća. Stvara iluziju tepiha sitnog cvijeća u vašoj bašti. Klasična biljka za kamenjare, hibridno brijanje izgleda posebno šarmantno, uvučeno u pukotine u stijenama ili zidovima. Lijepo pada preko stijena, padina i balkona. Stvara dobar pokrivač tla manjeg obima.
Nijansa biljke može biti ružičasta, ljubičasta, crvena ili bijela. Vrijeme cvatnje je proljeće. Na vrhuncu rasta, visina hibridnog brijanja doseže deset centimetara i zauzima prostor od 50-60 centimetara okolo. Biljka podnosi temperature od 29 ̊ i -5 ̊S. Preporučuje se uzgoj cvijeta na otvorenom, sunčanom mjestu. Dobro izgleda s narcisima i iberijskim.

Aubrieta "Šarmantni Maroko"

Aubrieta "Šarmantni Maroko" je sorta hibridne obriete (ili kulturne obriete). Biljka je mješavina brijanja velikih cvjetova i raznih boja: od plave do crvene. Ova sorta formira zavjese visoke do deset centimetara, a cvjetovi imaju prosječni prečnik jedan i po centimetar.
Vrijeme cvatnje je kasno proljeće i rano ljeto. Obavezno postavite cvijet na sunčano mjesto, inače će brijanje jednostavno prestati rasti.

Aubrieta "Deltoid"

Aubrieta "Deltoid" je jedna od cvjetnih biljnih vrsta. Uobičajeni nazivi su žbun jorgovana, ljubičasta kamenjarka i dugina kamenjarka. Prirodno stanište je jugoistočna Evropa, ali se širom svijeta uzgaja kao ukrasna biljka, a u nekim područjima raste samoniklo kao vrtna bjelica. Ova mala zeljasta biljka formira tepihe od cvjetova u obliku žlice zbog listova ovalnog oblika, od kojih su neki režnjevi. Upadljiv cvat nosi male cvjetove sa četiri lavande ili tamnoružičaste latice.

Aubrieta 'Deltoid' se uzgaja kao pokrivač zemlje, ali takođe proizvodi obilje živopisnog cveća tokom proleća u kamenim baštama ili u pukotinama zidova. Sorte navedene pod hibridnim imenom A. x cultorum također se nalaze u lavandi, lila i ruži, ali se često nude kao mješavina sjemena.