Popečke od bundeve. Popečke od bundeve sa prosom

Bundevu očistimo od kore i sjemenki. Trljamo dalje krupno rende. Sok nije potrebno cijediti. Pospite solju, šećerom i vanilin šećer. Miksamo.

Umutili smo jaja. Temeljno izmiješajte sadržaj posude.

Ostaje dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Preporučujem da ga prosijate.

gnječenje tijesto od bundeve. Ispada da je viskozna i gusta, ali dok pržimo palačinke, bundeva će pustiti sok, a masa neće biti tako gusta. Obavezno promiješajte svaki put prije nego što stavite tijesto u tepsiju.. Brašna više ne treba dodavati, osim ako testo ne postane previše tečno.

Zagrejati tiganj (najbolje sa debelim dnom). U to ulijte dovoljnu količinu biljnog ulja. Zatim masu premažite kašikom. Pržite dok se ne pojavi lijepa zlatno smeđa.

Okrenite popečke od bundeve poleđina i pržiti do istog stanja.

Ovo delikatno slatko jelo možete poslužiti sa pavlakom, kondenzovanim mlekom, bilo kojim slatkim sosom ili medom.

Lagano sam prelila palačinke kondenzovanim mlekom i oduševila svoje ukućane.

Kao što vidite, ovaj recept za palačinke od bundeve je jednostavan, sve je kuhano. Zato vam savjetujem da probate ovu poslasticu. to dobar doručak ili popodnevna užina za cijelu porodicu.

Korak po korak recepti za zdravo kuhanje i ukusne fritule bundeve u rerni

2017-12-23 Natalia Danchishak

Ocjena
recept

6092

Vrijeme
(min)

porcije
(ljudi)

U 100 grama gotov obrok

3 gr.

4 gr.

ugljikohidrati

12 gr.

97 kcal.

Opcija 1. Palačinke od bundeve u pećnici - klasičan recept

Bundeva - vrlo zdravo povrće. Ali, nažalost, ne vole ga svi zbog specifičnog okusa i mirisa. Probajte napraviti palačinke od njega u rerni. Pečenje je nježno, ukusno i, što je najvažnije, niskokalorično.

Sastojci:

granulirani šećer- 50 g;
2 jaja;
kuhinjska sol - 5 g;
vanilin - vrećica;
masna pavlaka - 45 g;
brašno - 180 g;
sirova bundeva - pola kilograma.

Korak po korak recept za fritule od bundeve u rerni

Bundevu operite i narežite na komade. Žličicom izdubite sjemenke sa vlaknima. Odrežite kožicu oštrim nožem i izmjerite pravi iznos povrće. Sameljite pulpu bundeve na sitne komadiće.

U posebnu posudu razbijte jaja i umutite viljuškom dok ne postane glatka. Sipajte u mešavina jaja granuliranog šećera i ponovo tucite dok se kristali ne otope. Lagano posolite i dodajte masne pavlake i rendanu bundevu. Mi mešamo. Ostavljamo četvrt sata da se testo natopi.

Dok se tijesto diže, zagrijte rernu uključivanjem na 180 C. Lim za pečenje prekrijemo folijom. Kašikom rasporedite tijesto po foliji, ostavljajući mali razmak između palačinki. Šaljemo u rernu na četvrt sata. Mi se smenjujemo gotove palačinke na tanjiru.

Popečke se najbolje kuvaju od tikve od muškatnog oraščića. Ovu sortu odlikuje slatkoća i jedinstvena aroma.

Opcija 2. Brzi recept za fritule od bundeve u rerni

Popečke se brže peku u rerni nego na ringli. Osim toga, nema potrebe stalno pratiti proces kako ne bi izgorjeli. Popečke na grizu su mekane i mekane.

Sastojci:

120 g griza;
80 g kisele pavlake;
75 g granuliranog šećera;
prstohvat kuhinjske soli;
kilogram bundeve;
suncokretovo ulje;
vanilin;
tri jaja;
o tsp soda.

Kako brzo skuvati palačinke od bundeve u rerni

Operite i ogulite bundevu. Uklonite sjemenke s vlaknima. Meso povrća umotajte u foliju i pecite dok ne omekša u rerni. Bundevu ohladite, stavite u posudu blendera i sameljite u pire. Sve se to može raditi uveče, a ujutro možete kuhati ukusno i zdrav doručak u roku od nekoliko minuta.

AT pire od bundeve dodati šećer, griz, so, soda i vanilin. Dobro promiješajte. Umutite jaja i ponovo promućkajte. Ostavite testo 20 minuta da griz nabubri. Testo treba da bude konzistencije domaće pavlake.

Zagrejte rernu uključivanjem temperature na 180 stepeni. Deko obložite papirom za pečenje, namažite uljem. Nanesite tijesto na deco, ostavljajući male razmake između palačinki. Stavite u rernu i pecite 15 minuta. Zatim izvadite palačinke, okrenite ih i pecite još desetak minuta.

Poslužite palačinke sa pavlakom, voćem ili džem od bobica. Ako nemate pećnicu, bundevu možete prethodno skuvati dok ne omekša. U nedostatku blendera, izgnječite povrće.

Opcija 3. Palačinke od bundeve u rerni sa jabukama

Palačinke od bundeve sa jabukama u rerni savršene su za dečiji doručak. Pečenje ima zasićena boja, prijatnog ukusa i laganu kiselost. Za balansiranje slatkoće povrća bolje je uzimati kisele jabuke.

Sastojci:

400 g pulpe bundeve;
100 ml kisele pavlake bilo koje masti;
2 kokošja jaja;
pola gomile. brašno;
dvije jabuke;
25 g granuliranog šećera.

Kako kuvati

Pripremite pulpu od bundeve. Povrće operite, narežite na velike kriške i uklonite vlakna sa sjemenkama. Oštrim nožem odrežite kožicu bundeve. Sameljite povrće na rende sa velikim rupama. Naribanu bundevu iscijedite i stavite u dublju činiju.

Jabuke operite, prepolovite i izrežite jezgro. Izrežite koru od voća i također nasjeckajte na rende. Pomiješajte sa naribanom bundevom i promiješajte.

U posebnoj posudi umutiti jaja, dodati im granulirani šećer i umutiti dok se kristali ne otope. Dobijenu smjesu dodajte u mješavinu voća i povrća. Lagano posolite i promiješajte. Sipajući brašno u malim porcijama, zamijesite tijesto, konzistencije domaće pavlake.

Rernu upaliti na 180 C. Pleh obložiti papirom za pečenje. Kašikom stavite male porcije tijesta, ostavljajući mali razmak između njih. Stavite u dobro zagrejanu rernu i pecite pola sata.

U tijesto po želji možete dodati mljevene orahe, vaniliju ili cimet. Popečke će ispasti mekane i mekane ako se polovina porcije brašna zamijeni grizom.

Opcija 4. Palačinke od bundeve u rerni sa sirom

Popečke od bundeve mogu biti više od slatke. Ako u tijesto dodate rendani sir i luk, dobijate palačinke za grickalice koje mogu postati divan doručak ili užinu.

Sastojci:

15 g mljevenog cimeta;
3 g kuhinjske soli;
pola kilograma bundeve;
100 g tvrdog sira;
2 kokošja jaja;
100 ml biljnog ulja;
120 g brašna;
100 g crnog luka;
100 ml kravljeg mleka.

Korak po korak recept

Narandžasto povrće dobro operite. Izrezati u velike kriške, uklonite sjemenke s vlaknima. Odrežite kožu sa mesa oštrim nožem ili gulilom za povrće. Sada morate ispeći ili skuvati bundevu dok ne omekša. U prvom slučaju pulpu od povrća umotajte u foliju i zapecite u rerni. Bundevu skuvajte, narežite na sitne komade.

Mekanu bundevu ohladite, stavite u posudu blendera i umutite dok ne dobijete pire. U nedostatku ovoga kuhinjski aparat možete koristiti potiskivač. Prebacite mešavinu bundeve u činiju. Umutiti jaja, začiniti solju i kurkumom, uliti mleko. Sve dobro umutiti mikserom.

Prosejati brašno kroz sito. U malim porcijama sipajte u smjesu od bundeve i zamijesite tijesto, konzistencije domaće pavlake.

S luka skinite ljusku, prerežite ga na četiri dijela i usitnite mlinom za meso ili blenderom. Dodajte smjesu luka u tijesto i promiješajte. Sir samljeti rende na krupnije komade. U testo stavite rendani sir i izmesite.

Tem za pečenje obložite posebnim papirom za pečenje. Kašikom rasporedite tijesto u malim porcijama po deco, formirajući male palačinke. Obavezno ostavite mali razmak između njih.

Rernu upaliti na 180 C. Kada se aparat zagreje, lim za pečenje stavite na srednji nivo i pecite palačinke pola sata.

Poslužite palačinke od bundeve sa sirom i pavlakom ili sos od belog luka. Sir je bolje koristiti durum sorte. Proizvod će se lakše naribati ako se neko vrijeme stavi u zamrzivač.

Opcija 5. Palačinke od bundeve u pećnici sa svježim sirom

Palačinke sa svježim sirom imaju okus kolača od sira. U isto vrijeme, nema specifičnog okusa povrća. Kolač se topi u ustima i ima delikatnu teksturu. Kombinacija svježeg sira i bundeve vam omogućava da dobijete ukusno i zdrave palačinke, koji se može poslužiti kao hranljiva užina ili desert.

Sastojci:

60 g brašna;
300 g pulpe bundeve;
čaša kefira bilo kojeg sadržaja masti;
100 g svježeg sira;
prstohvat kuhinjske soli;
kokošje jaje;
šaka svijetlih grožđica;
Apple;
vrećica praška za pecivo;
40 g granuliranog šećera.

Kako kuvati

Operite svijetlo grožđice. Stavite u malu činiju. Prokuhajte vodu u kotlu i prelijte sušeno voće kipućom vodom. Ostavite 15 minuta. Zatim ocijedite vodu i stavite sušeno voće na papirni ubrus da se osuše.

Bundevu oprati, iseći na komade i odstraniti sjemenke sa vlaknima. Zgodno je to učiniti običnom kašikom. Odrežite kožu sa mesa povrća. Bundevu krupno narendajte. Svježi sir sameljite kroz sitno sito tako da postane homogene konzistencije. Bundevu sjediniti sa svježim sirom, dodati šećer i dobro promiješati.

Ogulite jabuku, izrežite jezgru i nasjeckajte rende na velike komade. U smjesu od bundeve dodajte jabuku i pareno suvo grožđe, lagano posolite i promiješajte. Ulijte kefir. Prosejano brašno pomešati sa praškom za pecivo, pa dodavati u delovima. Zamesiti gusto testo koje se ne širi.

Pleh obložite podmazanim pergamentom. Uzimajte male porcije tijesta kašikom i raširite ih na maloj udaljenosti po pergamentu. Rernu upaliti na 180 stepeni. Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite 15 minuta. Zatim okrenite i kuvajte još desetak minuta.

Ako je skuta previše tečna, prije upotrebe je stavite u gazu presavijenu na pola i okačite da se oslobodi viška tečnosti.

Kako brzo i ukusno napraviti palačinke od bundeve - postoji nekoliko jednostavnih tajne korak po korak. Ima dosta recepata za palačinke od bundeve, ali opšti principi su isti.

Važno je da dobijete dovoljno gusto testo. Možete ga napraviti od sirove bundeve koristeći jaja, brašno ili griz. Ali okus palačinki se poboljšava, kao i uvijek, zahvaljujući mirisnim i korisnih začina, cimet i med.

Međutim, sama bundeva je vrlo korisna. I što je najvažnije, s pravom se smatra dijetetski proizvod. Čak i palačinke od bundeve pržene na ulju (bez obzira na konkretan recept) neće dati više od 68 kcal na 100 g.

Da bismo dobili standardnu porciju (4-5 malih palačinki), potrebni su nam takvi proizvodi.

Sastojci:

uzmi samu bundevu mali komad- do 200 g;
2 kokošja jaja;
mali prstohvat soli (pola desertne kašike);
šećer se može uzeti po ukusu - standardna 1 kašika;
brašno za vezivanje - 4 velike kašike bez tobogana;
pri serviranju se koristi pavlaka - 1-2 kašike;
biljno ulje za prženje - 5 kašika.

Klasični recept za palačinke od bundeve, koji se može koristiti kao osnova za sve druge metode kuhanja, sastoji se od jednostavnih koraka.

Napredak kuhanja:

Korak 1. Prvo morate pripremiti sve komponente i isprati povrće, oguliti ga od guste kore.

Korak 3. Posolite čips od povrća i promiješajte. U ovom trenutku možete ga malo iscijediti i ocijediti višak soka - očigledno će smetati. Drugi način da se riješite vlage je jednostavno ubrizgavanje više brašna. Dodajte sve sastojke u smjesu i promiješajte.

Korak 4. U međuvremenu možete staviti tiganj na umjerenu vatru i sipati ulja. Čim se dovoljno zagrije (svijetliće, lijep miris), u rukama oblikujemo palačinke i stavljamo ih na vruću podlogu.

Korak 5. Pržite ih sa 2 strane dok ne porumene - to će trajati samo 7-10 minuta. Poslužite sa pavlakom ili zelenilom. Ali prethodno je palačinke bolje staviti na papirnati ubrus kako bi sav višak masnoće otišao sa njih.

Recept za palačinke od bundeve na kefiru

Ukus nije ništa drugo do balans kiselog i slatkog, kao i gorkog i slanog. U našem slučaju, naravno, prva opcija je prikladna. Slatkoća se daje pulpa bundeve a takođe i šećer.

Ali prijatna kiselost plus kalcijum za kosti doneće kefir. Nije slučajno što se ovaj napitak dodaje gotovo svakom pecivu – zašto ne biste koristili ovu tehniku prilikom pravljenja palačinki od bundeve?

Ovaj put ćemo uzeti sljedeće sastojke:

bundeva 250-300 g;
2-3 kokošja jaja;
6-7 kašika brašna;
pola čaše kefira bilo kojeg sadržaja masti;
sol - 2 prstohvata;
šećer - 1-2 kašike;
biljno ulje- nekoliko kašika (za prženje).

Postupit ćemo na isti način kao u prethodnom receptu.

Kako kuvati palačinke:

Korak 1. Samljeti povrće pomoću rende (možete to učiniti i u blenderu ili kroz mlin za meso).

Korak 2. Dodajte sve sastojke i dobro promiješajte. Rezultat bi trebao biti prilično gusta konzistencija - poput kiselog vrhnja. Bolje je ostaviti da tijesto odstoji oko 15-20 minuta.

Korak 3. U međuvremenu možete zagrijati tiganj na srednjoj vatri i formirati palačinke. Pržite po 5 minuta sa svake strane, poslužite sa pavlakom i začinskim biljem.

Popečke od bundeve sa medom i cimetom: recept sa fotografijom

Šta može biti bolje od mirisnih palačinki koje mirišu cimetom i arome meda? Mogu se poslužiti uz kafu ili bogat crni čaj.

Za pripremu jela uzmite sljedeće sastojke:

500 g bundeve;
pola čaše brašna;
cimet i med - po vlastitom nahođenju;
sol - 2 prstohvata (također se fokusiramo na ukus);
možete dodati malo šećera (1-2 kašike);
biljno ulje za prženje.

Postupit ćemo ovako:

Korak 1. Samljeti povrće na rende ili pomoću blendera, mlin za meso.

Korak 2. Dodajte mu sve sastojke, kao i so i šećer.

Korak 3. Miješamo, postižemo prilično gustu konzistenciju.

Korak 4. Pržite sa 2 strane po 5 minuta (tiganj je vruća). Poslužite sa pavlakom ili džemom.

SAVJET

U tijesto za takve palačinke možete dodati malo grožđica ili sitno nasjeckanih suvih šljiva. Prethodno osušeno voće treba potopiti u kipuću vodu 10-15 minuta. Također možete dodati i svježa jabuka- samo narendajte na rende.

Pečene palačinke sa bundevom bez brašna: recept sa fotografijom

Naravno, dodavanje brašna ili griza u tijesto za palačinke od bundeve uopće nije potrebno. Zapravo je vrlo lako nabaviti i više opcija dijete ovo jelo, pa čak i poboljšati njegov recept.

Hajde da probamo ove sastojke:

400 g pulpe bundeve;
3 kokošja jaja;
2 tbsp. kašike šećera;
prstohvat sode;
2 velike kašike jogurta;
mala količina biljnog ulja za podmazivanje tiganja.

AT ovaj slučaj morat ćemo još malo poraditi, ali nećemo uopće morati stajati kod šporeta - pećnica će obaviti sav posao. Recept za palačinke od bundeve sastoji se od sljedećih koraka:

Napredak u kuvanju

Korak 1. Prvo zagrijte rernu na 180°C. Odmah poklopite lim za pečenje papir za pečenje(običan pergament) i malo ga premažite biljnim uljem. Za to možete koristiti četku.

Korak 2. U međuvremenu pripremamo mleveno meso - povrće očistimo, isečemo na komade i naribamo na srednje sitno rende. Dodajte jogurt, jaja i sve ostale sastojke, dobro promiješajte. Kao rezultat, trebalo bi dobiti konzistenciju prilično guste kisele pavlake.

Korak 3. Ovaj put morate kalupiti kašikom, a ne rukama. Lijepe krugove rasporedimo na vruć pleh i stavimo u rernu na 25-30 minuta.

Poslužite sa pavlakom.

Kuhanje palačinki od bundeve je zaista vrlo jednostavno - svi recepti traju 30-40 minuta snage. Dakle, možete imati vremena da ih skuvate za doručak i večeru.

Osim toga, i dalje neće dati puno kalorija, ali će se dovoljno zasititi. Da, i vitamini će biti dodati, što nikada neće škoditi.

Prijatno!

Volite pečenje, ali ne želite da se petljate dugo? Dakle, ova opcija je za vas. Palačinke od bundeve oduševit će svojim ukusom, a neće im trebati dodatne minute u zauzetom rasporedu.

Sadržaj kalorija za 1 porciju - ne više od 160 kcal (ako koristite minimalno ulje pri prženju)

U 8-10 velike porcije trebamo:

Bundeva - 400 g
Jaja - 2 kom.
Brašno - 5 kašika. l.
Vanilin šećer - ½ kašičice
Šećer - 1-2 kašike. l.
Sol - po ukusu
Prašak za pecivo - ½ kašičice
Biljno ulje za prženje

Sameljite pulpu bundeve na krupno rende. Stavimo dvije vrste šećera, so i sve izmiješamo. Umutili smo jaja.

Pomiješajte prethodno prosejano brašno sa praškom za pecivo. Uvodimo ga u sastav povrća i sve dobro promiješamo. Testo se pravi kao gusta pavlaka. Ali bundeva će stalno davati sok, pa masu za pečenje treba povremeno miješati.

Smesu od bundeve rasporedite sa kašikom na zagrejan tiganj sa uljem. Nakon što ispečete palačinke sa jedne strane, okrenite ih na drugu i popržite dok ne budu pečene.

Brojite li kalorije i masti?

Četka za masnoću, pištolj za prskanje za kuhanje ili neprianjajući premaz pomoći će da se ispune laki brojevi.

Popečke od bundeve sa svježim sirom

Kako je vila kuma pogriješila što je Pepeljugi ponudila kočiju! Moglo bi se raditi i sa repom. I od tako lijepog i sočno povrće bilo je potrebno pripremiti najdelikatnije porcionirane delicije s dodatkom svježeg sira. Princ nije mogao da odoli! I nije mi trebala cipela.

Trebamo:

Bundeva - 300 g
Svježi sir - 100 g (ukusnije sa masnoćom)
Brašno - 150 g
Mlijeko - 50 g
Jaja - 2 kom.
Srednja jabuka (do 120 g)
Suvo grožđe po želji
Šećer - 3-5 kašika. l.
Prašak za pecivo - ½ kašičice
cimet, kardamom, muškatni oraščić- šta ti se sviđa

Sve radimo jednostavno, ukusno i brzo.

Naribajte bundevu i jabuke na sitno rende. Mikserom umutite šećer, jaja i mlijeko, dodajte začine, a zatim pomiješajte sa svježim sirom. Povezujemo sve zajedno.

U dobijenu masu sipajte brašno. Testo treba da bude malo gusto. Palačinke pečemo u tepsiji kao u prethodnom receptu ili pečemo u rerni, nakon što stavite papir za pečenje.

Ali što ako promijenite proporciju prema svježem siru? Ili palačinke, ili torte sa sirom, ali i ovde je dobra bundeva. Lakonski video - za ukusan eksperiment!

Sastojci:

Nekiseli svježi sir - do 600 g
Muškatna tikva - do 200 g
Jaje - 1-2 kom.
Brašno - 4 kašike. kašike
Šećer - 3 kašike. kašike
Grožđe - do 100 g (šljive se mogu narezati)
Vanilin šećer - 10 g
Sol, ulje za prženje, pavlaka za serviranje

Dijetalna bundeva sa karfiolom

Posebnost ovog pečenja je prijatan ukus i miris. Glavni plus je nedostatak brašna i jaja. Kalorije su ovdje na minimumu, a posebno ima mnogo prednosti koje predvode vlakna.

Kalorijska porcija - ne više od 140 kcal

Za 3-4 porcije trebat će vam:

bundeva i karfiol- po 150-200 g
Šargarepa - 1 kom. prosjek
Svježi sir s niskim udjelom masti - 3 žlice. l. (možete zamijeniti rikotom ako želite)
Posolite po ukusu
Malo brašna i 1 jaje za najnevjerljivije

Kuvanje.

Svo povrće prokuvajte do pola. Nama je najzgodnije da to uradimo za par u spori šporet.

Odvojite polovinu bundeve i zajedno sa šargarepom umutite u blenderu dok ne dobijete pire. Ova masa će djelovati kao komponenta za lijepljenje.

Preostalu bundevu i kupus sitno nasjeckajte ili naribajte. Ovo će testu dati zrnastu teksturu.

Sve sastojke sjedinimo i posolimo. Ljubitelji pikantnih akcenta mogu dodati začine i malo nemasnog svježeg sira.

Kolače rasporedimo na pleh sa papirom za pečenje i stavimo u zagrejanu rernu. Kuvamo 35-40 minuta na temperaturi od 170 stepeni. Ruddy nyamki su spremni!

Nezaslađeno ovsenim pahuljicama

Super zdrav recept za one koji broje svaku kaloriju i jednu u glikemijskom indeksu . Može se poslužiti za doručak ili ručak.

Sadržaj kalorija za 1 porciju - ne više od 160 kcal

Za 3-4 porcije potrebno nam je:

Bundeva - 200 g
Ovsena kaša - 3 kašike. l. sa toboganom
Jaje - 1 kom. (protein)
Kefir bez masti (može biti 1%) - 6 kašika. l.
Brašno - 3 kašike. l.
Beli luk - 2 čena (po želji)
Posolite po ukusu
Paprika i mljeveni crni biber
Mala vezica cilantra ili peršuna
Osušeni bosiljak - 0,5 kašičice
Za prženje - biljno ulje

Priprema bez muke.

Prelijte pahuljice kefirom 15 minuta. Usitnjeno u blenderu, biće dovoljno 5 minuta. Odvojite proteine od žumanca, posolite i umutite.

Sameljite bundevu kroz rende sa velikim rupama. U to stavljamo beli luk, izgnječen kroz cediljku. Sada sve sjedinimo u jednoj posudi. U pitanju je samo brašno, ali ga sipajte postepeno da ne preterate. Istovremeno dodajte začine i sol.

Dobijamo gusto testo. Viskoznu masu širimo kašikom na zagrejanu tavu i pržimo sa obe strane.

TOP 5 tajni za one koji su na dijeti

Do dva dobri recepti gore, predlažemo kako olakšati palačinke od kalorija i masnoće, a da istovremeno smanjite glikemijski indeks.

Umjesto šećera u tijesto dodajte suhe šljive. Tako se u posudi pojavljuje više vlakana. Općenito snižava glikemijski indeks.
Možete zasladiti neutralnim zaslađivačem. Ime - Eritrit (eritritol). Proizvedeno od stevije.
Dodavanje mekinja je još jedan način da povećate zdravstvene prednosti pečenja i mršavljenja. Pšenica, zob, psilijum, pektin od jabuke. Sve što koristite će vam odgovarati. zdrava dijeta. pravu proporciju traži polako i malo po malo. Za početak, trećinu brašna u sastojcima možete zamijeniti mekinjama.
Isprobajte bakinu tajnu da palačinke ne zagore u tiganju. U tijesto dodajte puter- Bukvalno 1 supena kašika po velikoj posudi. A prilikom prženja koristite posuđe sa neljepljivi premaz ili prskajte minimalno ulje iz boce sa raspršivačem. U tome će vam pomoći kulinarska četka, pa čak i običan komad gaze, koji lagano namasti površinu za prženje.
Umjesto prženja može se peći u rerni. Stavite na lim za pečenje pergament papir, podesite temperaturu na 170-180 stepeni i pecite krugove 20-30 minuta. Vrijeme najviše zavisi od konzistencije tijesta. Što više vlage sadrži, duže je potrebno da se zagrije. Ubrzava proces okretanja.

"Classic" na kefiru

Junaci dana su palačinke od bundeve koje se prave po našim receptima brzo i ukusno, a radi preglednosti popraćene su opisom sa fotografijom. Ali postoje recepti koji su toliko intuitivni da slike nisu potrebne. Jesu li vaša majka i baka kuhale na isti način?

trebat će nam:

Krupno narendana bundeva - 2 šolje
Kefir bilo kojeg sadržaja masti - 1 šolja
Jaje srednje veličine - 1 kom.
Brašno premium- 5–6 kašika. l. sa toboganom
Šećer - 2 kašike. l.
Soda - 0,5 kašičice

Kako to učiniti.

U dublju posudu sipajte kefir, stavite sodu i šećer, razbijte jaje, promiješajte. Dodajte naribanu bundevu i ponovo promiješajte. Što pažljivije to radimo, konzistencija našeg pečenja će biti glatkija. Postepeno dodavati brašno, meseći testo kašikom ili lopaticom. Kao rezultat, dobijamo tijesto koje podsjeća po gustini rustikalna pavlaka. Ispecite palačinke sa obe strane, kao u prethodnim receptima.

Mnoge domaćice savjetuju da prilikom prženja pokrijete tavu poklopcem. Tako se zgodni muškarci bolje uzdižu i postaju veličanstveniji.

Popečke od bundeve: najukusniji recept

I ova veličanstvena verzija na kefiru za desert s pravom će postati vaše tajno oružje. Domaći ljudi neće odmah pogoditi od čega su napravljeni tako mirisni i debeljuškasti zgodni muškarci. Jednostavno se tope u ustima! Ugodna poslastica za ispijanje čaja u tradicionalnom stilu.

trebat će nam:

Bundeva - 200 g
srednji metak
Jaja - 2 kom.
Brašno - 130 g
Kefir - 150 g
Šećer - 100 g
Vanilin šećer i prašak za pecivo - po 1 kašičica.
Prstohvat soli

Kako kuhati korak po korak sa fotografijama.

Jabuku i bundevu protrljamo kroz sitno rende i stavimo u posudu za tijesto. U drugoj posudi umutite jaja, so i obe vrste šećera pjenjačom. U to ulijte kefir i miješajte sastojke dok se šećer potpuno ne otopi. Povezujemo sve.

U dobijenu masu prosijte prašak za pecivo i brašno. I opet, dobro promešati. Prvo pržimo palačinke ispod poklopca. Zatim ih okrenite na drugu stranu. Sada ne morate pokrivati tiganj.

"Posne" palačinke sa bananom

I opet kuvamo bez jaja i šećera. Samo prirodni sastojci i mirisni članovi.

trebat će nam:

Bundeva - 225 g
Banane - 2 kom.
Brašno - 200 g
Grožđe - 80 g
Cimet - 1 kašičica

Kako radimo sa fotografijama korak po korak.

Banane je najbolje uzimati zrele i mekane, ali bez crnih tačaka. Banane stavite u dublju zdjelu i viljuškom umijesite u homogenu kašu. Dodati narendanu bundevu na krupno rende i izliti suvo grožđe. Sve pomiješamo. Uvodimo brašno u malim porcijama.

Ljubitelji začina mogu dodati i svoje omiljene dodatke. Tema će biti i, iz koje vadimo kosti, a meso sečemo na sitne komade.

Testo je gusto, zavisi i od vrste bundeve. Uz nedovoljnu viskoznost, još uvijek možete dodati brašno. Ispecite narandžasto čudo sa obe strane. Prelijte sosom prilikom serviranja.

Srdačan recept sa sirom i belim lukom

Njeno kraljevsko veličanstvo je dobro u svakom obliku i ukusu! Skuvajte pikantne slatke sa sirom i belim lukom. Muškarci će cijeniti!

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Mnogi ljudi vole palačinke i uvijek ih peku sa zadovoljstvom. Mnoge domaćice znaju i znaju kako ih kuhati, ali ne znaju svi da se takvo jelo kao što su palačinke može diverzificirati dodavanjem dodatne komponente. Lako možete dodati jabuke, banane u palačinke, ali to je sve voće. Da li ste ikada kuvali slatke palačinke sa povrćem. Danas ćemo koristiti bundevu, idealna je za deserte i uvijek je prikladna na stolu. Čim dođe sezona tako svijetlog povrća, ne propustite priliku da kuhate od njega raznovrsnost jela. Za one koji ne vole bundevu, uvjeravam vas da nećete ni pretpostaviti da se bundeva dodaje u palačinke. Da nikoga ne osramotite aromom bundeve, u palačinkama od bundeve sirova bundeva i dodati u testo mljeveni cimet. Recept sam vam detaljno opisao u ovom članku. Vidi šta još.

Potrebni proizvodi:

- 350 gr. sirova bundeva,
- 150 gr. bilo koji kefir (sadržaj masti po izboru),
- 150 gr. brašno,
- 1 kašičica soda,
- 0,5 šolje granuliranog šećera,
- 2 kokošja jaja,
- biljno ulje za prženje
- 0,5 kašičice mljeveni cimet.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Očistimo bundevu, odrežemo tvrdu koru, izrežemo meki dio sa semenkama, sada rem povrće na krupno rende.

Pomiješajte bundevu sa kokošja jaja. Dva srednja jaja ili jedno veliko, odabrano biće dovoljno. Dodati i mljeveni cimet.

Dodajte sodu u kefir, ostavite 5 minuta da se soda aktivira. Soda bikarbona će pomoći da se palačinke dižu tokom procesa prženja.

U tijesto od bundeve sipajte kefir sa sodom.

U tijesto dodajte brašno da napravite palačinke. Što se tiče gustoće, ispast će poput kisele pavlake, samo malo gušće. Ali testo treba polako da klizi sa kašike.

Ulijte tijesto u tavu, biljno ulje je tamo već zagrijano, počinjemo pržiti palačinke.

Pržite sa svake strane dok palačinke ne postanu zlatno smeđe i mekane. Mislim da će vam se i ove svidjeti.

Za stolom se služe vruće, ukusne i prelepe fritule od bundeve. Dobar tek!