Rendana pita sa džemom. Rendana pita Recept za rendanu pitu sa džemom od jabuka

Rendana pita. Recept

Rendana pita- nevjerovatno ukusan i vrlo jednostavan za pripremu desert, koji vole djeca i odrasli. Priprema pite je zaista vrlo jednostavna, a rezultat će obradovati vas i vaše najmilije. Iako pita nije standardno jelo i teško da ćete je naći u restoranima u gradu, ona i dalje zauzima svoje počasno mesto u kuhinjama mnogih porodica, a nezaobilazan je desert i radnim danima i praznicima. Zbog lakoće pripreme i jednostavnih sastojaka koji se uvijek mogu naći u kući!

1:8

Za fil za ovu pitu prikladan je bilo koji slatko-kiseli fil - odličan džem ili džem od kajsija, višnje, šljive, jabuke ili ananasi.

trebat će nam:

1 pakovanje margarina;
1 jaje;
2 kašike kisele pavlake;
1 kašičica sode (ugašena sirćetom);
brašno (na oko);
1 šolja šećera;
džem ili marmelada (po ukusu).

Priprema:

Kao što smo već rekli, čak i dijete može podnijeti rendanu pitu. Za tijesto otopimo margarin, pa dodamo šećer, jaje, pavlaku, sodu i jednu čašu brašna.

Dobijeno testo podeliti na tri dela. 1/3 testa pomešamo sa brašnom i stavimo u frižider. Preostalo testo razvaljati na pleh podmazan suncokretovim uljem.

Na tijesto stavite džem (možete koristiti bilo koji džem ili džem, sve ovisi o vašem ukusu) i rasporedite u ravnomjeran sloj. Povrh džema narendajte malo testa iz frižidera, pa posipamo svu našu rendanu pitu.

Pecite pitu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30-35 minuta. Tako je rendana pita gotova.

1:8

Rendana pita sa džemom od kajsija

Sastojci:

- 500 g brašna
- 1 jaje
- 200 g margarina
- 2 kašike. majoneza
– 150 g šećera
- prstohvat sode
- sok od pola limuna
- džem (po ukusu)

Priprema:
Margarin izrendati, pomešati sa brašnom i sodom, rukama utrljati u mrvice
Umutiti jaje u šećer, samljeti, pa dodati limunov sok, majonez, miksati dok ne postane glatko:
U brašno i margarin dodajte smesu od jaja i majoneze. Zamesiti testo.
Treći dio tijesta stavite u zamrzivač na 20 minuta:
Stavite tijesto rukama u tepsiju obloženu pergamentom, lagano pritisnite i ravnomjerno rasporedite po cijelom pergamentu.
Testo namazati džemom ili marmeladom (debljina sloja džema po želji):
Malo smrznuto tijesto narendajte ravnomjerno po cijeloj površini džema.

Pecite pitu na 200 stepeni 20-30 minuta (vreme pečenja zavisi od rerne). Gotovu pitu narežite na komade

2:8

Rendana pita od višanja

Rendana pita od višanja izgleda najsvečanije. Jarko crvene trešnje u prekrasnom kontrastu s nježnim zlatno smeđim tijestom, dajući vašem desertu zaista prekrasan izgled.

trebat će nam:

Brašno - 3 šolje brašna;
Prašak za pecivo - 1 pakovanje;
Margarin - 200 grama
Šećer - 100 grama;
Jaje - 1 kom;
Limun - 1 komad;
Sol - po ukusu;
Soda - prstohvat;

Prije nego počnete kuhati, morate uključiti pećnicu - treba je zagrijati na 170-180 stepeni. Margarin treba dobro ohladiti, možete ga staviti u zamrzivač na nekoliko minuta.

Priprema:

U brašno dodajte paketić praška za pecivo – jedan paket će biti dovoljan za 3-4 šolje brašna. Ako nemate prašak za pecivo, možete dodati limunsku kiselinu pomiješanu sa sodom bikarbonom.

Margarin ohladite u frižideru, narežite na sitne komade, svaki uvaljajte u brašno i pažljivo počnite da seckate nožem. Svo brašno treba da se pretvori u mrvice putera.
Sada zamesiti testo, dodati jedno jaje i malo hladne vode i soli. Testo treba da bude jako i mekano, dobro nauljeno da se ne lepi za ruke.
Podijelite tijesto na dva nejednaka dijela - oko dvije trećine će otići na donji sloj pite, a drugi ohladite u zamrzivaču.

Preostalo testo razvaljajte na pleh podmazanom suncokretovim uljem, lagano pritiskajući kašikom i ravnomerno raspoređujući testo po celom plehu.
Na tijesto stavite pripremljene višnje, možete i sa košticama, po želji. Višnje rasporedite u ravnom sloju, dodajte šećer u prahu ili po potrebi šećer da pita ne bude previše kisela.
Zatim izrendati drugi deo ohlađenog testa i ravnomerno posuti filom od višanja.

Stavite pitu u zagrejanu rernu. Pecite pitu dok ne porumeni i izvadite iz rerne.

Gotovu rendanu pitu od višanja narežite na komade i pospite prahom.

Savjet: pitu je potrebno isjeći na porcije još toplu, jer nakon što se pita više neće biti mekana, već će dobiti tvrđu pješčanu konzistenciju.

Delikatna pita od višanja će se topiti u ustima - pozovite goste, stavite sto i uživajte u obroku!

Rendana pita od limuna

Divna i jednostavna pita, moj omiljeni školski doručak iz detinjstva.

trebat će nam:
250 g majoneza
250 g omekšalog margarina ili putera
1 šolja šećera
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice sode
720 g brašna (4,5 šolje)
gusti džem, džem ili žele (najmanje 500 g)

Priprema:

Pomiješajte majonez sa puterom/margarinom sobne temperature i šećerom (možete koristiti mikser). Dodajte so i sodu. Postepeno dodavajući brašno (3 šoljice), zamesiti testo u pogodnoj posudi (opet mikserom). Preostalih 1,5 šolje brašna sipajte na sto, na njega stavite testo i mesite rukama.
Odvojite oko 1/3 - 1/4 testa i stavite u zamrzivač dok se ne stegne. Veći dio tijesta razvaljajte na pleh, napravite „stranice“, dodajte džem i zagladite. Narendajte testo iz zamrzivača na krupno rende i na njega izlijte pitu.
Zagrijte rernu i pecite pitu na srednjoj temperaturi do kraja. Gotovu pitu narežite na kvadrate.

4:8

Rendana pica sa džemom - video recept

Rendana pita sa svežom crvenom ribizlom.

7:8

Rendana pita sa džemom od jagoda

Rendana pita je odličan i veoma hranljiv desert. Lakoća njegove pripreme je zaista iznenađujuća, pogotovo u trenucima kada zaista želite nešto ukusno ili vam odjednom dođu gosti, a vremena je jako malo. Djeca uvijek vole rendanu pitu, a odrasli su jednostavno oduševljeni njom.

Ova ukusna poslastica zasigurno će se svidjeti svima, bez izuzetka, pogotovo jer se ribana pita s džemom priprema prilično brzo i uz korištenje najpristupačnijih i najjeftinijih proizvoda. Ovaj recept će vam detaljno pokazati kako da ispečete ovo neverovatno jelo.

Sadržaj kalorija u proizvodu (100 g) - 298,7 kcal.

Sastojci za pitu sa džemom

Da biste obradovali cijelu svoju porodicu ili goste ukusnom i aromatičnom poslasticom, ne morate trčati u radnju i kupiti bilo kakav desert, možete ga pripremiti kod kuće.

Recept za rendanu pitu sa džemom podrazumeva kupovinu sledećih proizvoda:

• Pšenično brašno visokog kvaliteta - 3 šolje.
• Omiljeni džem - 300 g.
• Margarin ili puter - 1 pakovanje.
• Velika pileća jaja, po mogućnosti domaća - 2 kom.
• Šećer, po mogućnosti pecivo - 80 g.
• Prašak za pecivo (prašak za pecivo) - 6 g.
• Vanilija - opciono.
• Škrob - 6 g.

Pravljenje ukusne pite sa džemom

Pita sa džemom se priprema vrlo brzo, a ispadne mrvičasta i hrskava. Prvo se zamesi testo. Jaja su dobro umućena dok ne postanu pjenasta.

Zatim im se dodaje šećer i sve se ponovo dobro promeša. Maslac ili margarin se otopi i doda u smjesu jaja. U njih se pažljivo dodaje prethodno pomešano brašno sa vanilijom i skrobom.

Tijesto se mijesi

Konzistencija testa treba da bude mekana i elastična, ali ne pretvrda. Zatim ga treba ostaviti po strani da se natopi, otprilike pola sata. Nakon što prođe predloženo vrijeme, tijesto se mora podijeliti na dva nejednaka dijela.

Mali se stavi u zamrzivač da se stegne 25 minuta, veći se razvalja u sloj i stavlja na podmazan kalup. Prelijte tijesto sa dosta džema.
Nakon stvrdnjavanja, manji dio tijesta se izvadi iz zamrzivača, narenda na krupno rende i posipa po sloju džema.

Slatka pita sa džemom će uspeti samo ako je pečete u rerni ne duže od 35 minuta na temperaturi od 210 stepeni.

Gotova poslastica treba da bude mrvičasta i hrskava. Odozgo se može ukrasiti bobicama i posuti šećerom u prahu. To je sve, pita sa džemom je gotova u rerni.

Uživajte u delikatnom ukusu!

Ako volite ukusna i jednostavna za pripremu peciva, svakako probajte rendanu pitu sa džemom. Iznenadiće vas svojim neverovatnim ukusom i aromom. Ovaj zanimljivo dizajnirani desert će se svidjeti kako odraslim ljubiteljima slatkog, tako i mališanima koji vole slatko. Ne samo da ćete uživati ​​u jedenju ove pite sa svojom porodicom, već ćete uživati ​​i u njenom pravljenju. Proces je zanimljiv, nimalo kompliciran i, što je najvažnije, vrlo brz! Ne morate čekati mnogo sati da se tijesto skuva. A za punjenje ćemo koristiti gotov džem. Općenito, ovo pečenje spada u kategoriju "brzo, jednostavno i ukusno"!

Postoji mnogo opcija recepata za pravljenje ove pite. Ali po mom mišljenju, ovaj je najidealniji.

Tajne uspjeha rendane pite:

• Glavna stvar je koristiti džem koji je kiseliji tokom procesa kuhanja, inače može ispasti previše zajedan;
• neka pita ne bude previše gusta kako bi kuhanje trajalo minimalno vrijeme;
• Obavezno zamrznite komad tijesta prije nego što ga isjeckate - tako ćete lakše raditi!

Možete napraviti još mnogo jednostavnih, ali veoma ukusnih pita za porodične čajanke. Obratite pažnju na , ili .

Dakle, počnimo sa kuvanjem! Pažljivo pogledajte recept koji ću podijeliti sa vama!

Sastojci:

• brašno - 3,5 kašike;
• šećer - 1 kašika;
• pileća jaja - 2 kom.;
• puter - 250 g;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• džem - 400-500 ml.

Da biste pripremili ukusnu pitu od prhkog tijesta, pomiješajte granulirani šećer i pileća jaja u dubokoj posudi.

Umutite ih mikserom dok ne postanu glatki. Masa će se povećati i dobiti svjetliju nijansu.

Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu. Sipati u testo.

Prosejati pšenično brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Zamesiti veoma bogato testo za pecivo :)

Ako ste na dijeti, nemojte peći ovako ukusno jelo, nećete odoljeti i pojesti previše :)

Trećinu dobijenog tijesta stavite u zamrzivač na 15-20 minuta.

Preostalo tijesto rasporedite na namašćen i brašnom posut pleh ili kalup, praveći stranice da džem ne bi curio tokom pečenja. Izbockajte ga na nekoliko mesta viljuškom.

Ako želite, lim za pečenje možete obložiti pergamentom. Iako bez toga ništa ne bi trebalo da gori.

Podmazati džemom. Rendana pita sa kiselkastim džemom od jabuka ispada veoma ukusna.

Izvadite smrznuti komad tijesta. Naribajte ga krupnim ribanjem i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini pite.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 minuta.

Fokusirajte se na prečnik pleha ili kalupa za pečenje. Što je torta tanja, manje je vremena potrebno za pečenje.

Eto kako se ovaj recept pokazao lakim!

Narežite na kockice i poslužite uz bilo koje piće po želji!

Prijatno!

U našoj porodici, klasična seckana pita sa džemom je osnovna namirnica za nedeljnu večeru. Pečenje je toliko raznovrsno i lako se pravi da je uvek zadovoljstvo kuvati, a još više jesti! A da slatka pica ne bi dosadila, trudim se da je ispečem sa različitim nadjevima. Prikladne su svježe ili smrznute bobice, voće, skutna masa sa šećerom i vanilijom. Ali najuspješnija, po mom mišljenju, je klasična ribana pita - s gustim džemom ili marmeladom. I bolje je ako je džem kiselkast, na primjer, ribizla ili šljiva.

Rendana pita sa džemom

savjet:
Džem mora biti gust da se tokom pečenja ne raširi po plehu. Ako imate tečni fil, pomešajte ga sa krompirovim skrobom (jedna kašika na 300 g džema).

korak po korak foto recept

Sastojci:

• pšenično brašno - 3 šolje,
• margarin (ili puter) – 200 g,
• kisela pavlaka – 1 kašika,
• granulirani šećer - 1 čaša,
• soda - 0,5 kašičice,
• Sol je na vrhu noža,
• jaja – 2 kom.,
• vanilin šećer – 1 kesica,
• Džem – 300 g.

Proces kuvanja:

Prosejte brašno u dublju posudu. Dodajte sodu i vanilin šećer. Pomiješajte sastojke.

Bolje je koristiti meki margarin, pa ga sat vremena prije pripreme tijesta izvadite iz frižidera. Otopljeni margarin narezati na sitno i samljeti u mrvice sa brašnom.

Jaja sa šećerom umutiti mikserom u pjenastu bijelu masu. Dodajte kašiku kisele pavlake. Zatim pomešati smesu od jaja i pavlake sa mešavinom brašna i umesiti mekano testo.

Podeliti testo za pecivo za rendanu pitu na dva jednaka dela. Jednu umotajte u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na oko sat vremena.

Drugi dio tijesta ravnomjerno rasporedite po površini posude za pečenje, formirajući niske stranice. Samo tijesto je dosta masno, tako da nije potrebno dodatno mazati kalup ili pleh uljem. Jedino što sam uradila je lagano pobrašnila površinu.

Na tijesto stavite sloj džema. Usput, nemojte štedjeti na ribanoj piti - što je više džema, to će gotova peciva biti ukusnija. Ja sam stavila 300 g džema, ali možete malo povećati količinu.

Izvadite tijesto iz zamrzivača. Sada se smrznuta čvrsta masa može lako naribati. Preko džema u ravnom sloju rasporedite mrvice peciva.

Zagrijte rernu na 170 stepeni, pecite buduću pitu 35 - 40 minuta. Pecite dok ne porumeni. Nemojte žuriti da izvadite gotov kolač iz kalupa kako ga ne biste slomili. Pečene je bolje ostaviti da se malo ohlade prije serviranja.

Rendana pita sa džemom: korak po korak foto recept od Ksenije.

Postoje trenuci kada trebate skuhati nešto brzo i ukusno, na primjer, gosti su na pragu, a vaš frižider je prazan. U ovom slučaju predlažem da pripremite brzu i ukusnu rendanu pitu sa džemom od prhkog tijesta - korak po korak recept sa fotografijama vas očekuje. Ovaj desert savršeno će zamijeniti tradicionalne kolače, koji se obično služe uz čaj za čast prijatelja.

Ali čak i ako ne očekujete goste, ko vas sprečava da sebe ili svoje najmilije razmazite božanstvenim komadom pite koji se topi u ustima.

Klasičan recept za rendanu pitu sa džemom

Pa, krenimo da pripremamo rendanu pitu sa džemom od prhkog tijesta. Ovaj recept je vrlo jednostavan, a postavila sam i fotografije korak po korak koje će vam pomoći da bolje shvatite kako cijeli proces funkcionira. I ne brinite ako nikada u životu niste ništa ispekli. Apsolutno svaka domaćica može napraviti pitu prema donjem receptu.

Proizvodi za tijesto

• 3 jaja
• 1 šolja šećera
• 250 grama putera
• Brašno - oko 700 grama
• 1 tsp soda
• Vanilin po ukusu

Proizvodi za punjenje

• Džem od jabuka (možete koristiti bilo koju vrstu).

Kako napraviti prhko tijesto za rendanu pitu sa džemom

U dublju posudu razbijte jaja, dodajte šećer i sve dobro izmiksajte.

Prosejati brašno kroz sitno sito i dodati malo (ne sve) u jaja.

Otopite puter u vodenom kupatilu i ostavite da se malo ohladi.

U brašno ulijte ulje, dodajte vanilin i sodu i dobro izmiješajte tijesto.

Preostalo brašno postepeno sipajte u testo i dobro izmešajte. Kada postane teško za mešanje, stavite pecivo na sto i premesite ga rukama.

Savjet! Prsko tijesto ne voli da se dugo mijesi. Dovoljno je mesiti jednu minutu (čak i manje). Ako dugo mijesite prhko tijesto, peciva će postati čvršća.

Gotovo tijesto podijelite na dva dijela (jedan dio veći, drugi manji) a manji dio umotajte u vrećicu i stavite u zamrzivač na 30 minuta.

Kuvanje rendane pite u pekmezu

Veći deo testa razvaljajte u sloj i stavite na podmazan pleh.

Na tijesto stavite džem.

Drugi dio tijesta izvadimo iz zamrzivača i naribamo na džem.

Stavite našu rendanu pitu u zagrejanu rernu na 180C 20-25 minuta.

Za naše pretke nijedan praznik nije prošao bez pite. Djevojčice su učili da peku ovaj desert gotovo od kolijevke. Mlada supruga je odmah nakon vjenčanja morala ispeći tortu i počastiti sve goste. Po tome kako je ispala pita gosti su procenjivali kakvu će domaćicu napraviti ova mlada.

Sahrane nisu bile potpune bez pita. Rođaci pokojnika su pekli pite, isjekli ih na komadiće i iznosili na ulicu, časteći ih svim prolaznicima.

Kako servirati rendanu pitu sa džemom

Kada je vaša pita gotova, nije preporučljivo da je pojedete odmah, potrebno je da je pustite da se ohladi, iako je takvom desertu veoma teško odoljeti. I odaću vam tajnu, nikada se ne pridržavamo ovog pravila i probajte rendanu pitu čim je izvadim iz rerne.

Iz nekog razloga mi se čini da je topla pita mnogo ukusnija od ohlađene. No, ipak, postoji niz razloga zašto je ovaj desert najbolje jesti hladan. Na primjer, dok je pita vruća, džem je također vruć i razmazuje se, pa se možete zaprljati i opeći. Osim toga, prhko tijesto vruće nije tako hrskavo i mrvljivo kada se ohladi.

Rendana pita sa džemom u sporoj peći

Danas mnoge domaćice imaju multivarke. I ovo je vrlo cool, jer u takvom uređaju možete kuhati sve, čak i pite.

Sastojci za rendanu pitu sa džemom u spori šporet

• 3 šolje brašna
• Štapić putera
• 100 grama šećera
• Soda – 1 kašičica.

Proizvodi za punjenje

• Bilo kakav džem.

Kako da skuvate rendanu pitu sa džemom u sporom šporetu

1. Pomiješajte brašno, šećer i sodu i promiješajte.
2. Maslac je bolje prethodno izvaditi iz frižidera da omekša i da se s njim lakše radi. U brašno dodajte omekšali puter i dobro promiješajte da se formiraju mrvice.
3. Na dno tepsije podmazano uljem stavite više od polovine mrvica.
4. Stavite bilo koji džem na vrh.
5. Prelijte džem preostalim mrvicama.
6. Na multivarku uključite režim "Pečenje" i pecite dok ne bude gotovo.

Recept za rendanu pitu sa džemom i pavlakom

U klasičnoj verziji pripremili smo tijesto za pecivo, ali ako mu dodamo druge proizvode, okus tijesta će ispasti potpuno drugačiji. Dakle, možete dodati kiselo vrhnje, kefir, pa čak i majonez u tijesto za pecivo. Potrebno vam je vrlo malo ovog proizvoda, doslovno 2-3 žlice.

Proizvodi za tijesto

• 3 šolje brašna
• 1 štapić putera
• 1 jaje
• 100 grama šećera
• 20 grama kisele pavlake (može se zamijeniti majonezom ili kefirom)
• 10 grama limunovog soka.

Za punjenje

• Bilo koji džem – 150 grama

Priprema rendane pite sa džemom i pavlakom

1. U brašno dodajte sodu i promiješajte.
2. Naribajte puter (ako je tvrd), dodajte u brašno i miješajte dok se ne formiraju mrvice.
3. Umutiti jaje sa šećerom i limunovim sokom.
4. Pomiješajte brašno i jaje i zamijesite tijesto.
5. Testo podeliti na 2 dela i jedan deo staviti u zamrzivač na 30 minuta.
6. Drugi deo testa razvaljajte i stavite na podmazan pleh.
7. Na vrh stavite džem.
8. Drugi dio tijesta izvadimo iz zamrzivača i naribamo, a na džem posipamo mrvice.
9. Peći na 180-200C dok ne bude gotovo.

Korisni savjeti

1. U receptu uglavnom koristim puter, ali ga lako možete zamijeniti margarinom, što će vaše pečenje učiniti ekonomičnijim.

2. Kao fil nije potrebno koristiti džem, možete koristiti bilo koji fil koji vam najviše odgovara: svježi sir, svježe ili smrznuto voće, jabuke itd.

3. U tijesto možete dodati manje šećera nego što je navedeno u receptu, ili ga uopće ne dodati, ako ne volite slatkiše (dovoljan vam je slatki džem), ili ćete koristiti neki drugi fil (npr. pečurke, sir sa kobasicom, meso itd.) .d.).

4. Nadjev se može napraviti iz više slojeva (npr. voće, svježi sir, jabuka)