Koliko grama krupne soli u kašičici. Znate li koliko grama ima u jednoj žlici soli ili šećera

U svim receptima za kuhanje uvijek je naznačeno koliko soli treba dodati kako jelo ne bi bilo previše slano ili, obrnuto, nedovoljno. Nije uvijek zgodno vagati sol na kuhinjskoj vagi, pogotovo kada brzo kuhate i ne želite se baš mučiti s vaganjem. U takvim situacijama će vam u pomoć priskočiti obični, koji će vrlo aktivno služiti kao mjerni alat. Istovremeno će vam mjeriti sol i druge rasute proizvode s određenom preciznošću.

Ispravna kašika

100 grama soli - koliko je to kašika? Toliko se pitaju mnoge domaćice, jer je mnogo zgodnije mjeriti sol u kuhinji kašikom nego na vagi. Ne zaboravite da i kašike dolaze u raznim veličinama, iako su sve približno iste zapremine. Dakle, da odgovorimo na pitanje: "100 grama soli - koliko supenih kašika?" Hajde da prvo definišemo jedinicu mere.

Uzimamo standardnu ​​supenu kašiku dužine radne površine 7 cm i širine 4. U takvu kašiku stavlja se tačno 25 grama soli bez tobogana. Dakle, ako nam treba 100 grama soli, koliko će nam kašika trebati? Tako je, četiri.

Ako odlučite uzeti žlicu s toboganom, tada će se težina sadržaja malo povećati. 30 grama će već stati u kašiku. Dakle, 100 grama soli u prepunim kašikama je tri cele i trećina druge kašike.

I u naočarima?

Ponekad je potrebno upotrijebiti veliku količinu soli, na primjer, za pripremu marinade, za krupno povrće za zimu, za pripremu velike količine jela, za kiseljenje kupusa i tako dalje. Biće teško stalno meriti so supenim kašikama.

Tada će u pomoć priskočiti najobičnije staklo. 100 grama soli - koliko će biti u čaši? Ali sada postoji veliki izbor ovog jela, sve čaše su različite i po visini i po zapremini. Stoga kao uzorak uzimamo obično fasetirano staklo, koje se sada prodaje u bilo kojoj trgovini staklenim predmetima.

Ako se sol napuni do samog vrha, tada će u takva jela ući tačno 320 grama soli. Ako čašu napunite do gornjeg pojasa, težina će biti nešto manja - 290 grama.

Dakle, ako trebate odrediti koliko je 100 grama soli u čašama, dovoljno je napuniti jednu trećinu i dobit ćete željeni rezultat.

Inače, jedan sadrži nešto više od 10 kašika soli sa slajdom, lako je zapamtiti: 1 čaša - 10 kašika.

Pomagači za čaj

Već smo odredili: da dobijemo 100 grama soli, koliko nam je kašika potrebno. Šta ako vam treba manje? Ili, pretpostavimo da pri ruci nema kašike, već samo čaj i desert. Pitam se koliko soli stane tamo?

Sa zadovoljstvom vam otkrivamo ovu tajnu - tačno 7 grama bez tobogana i 10 - sa toboganom. Lako je zapamtiti ove pokazatelje: s toboganom se tri puta više soli stavlja u žlicu nego u čajnu žličicu. To je sve jednostavna matematika.

Indikatori su sljedeći: bez tobogana 14 grama, sa slajdom - 20.

Koliko drugih proizvoda?

Sigurno će i znatiželjne domaćice zanimati pitanje, ali kako žlicama prebrojati druge rasute proizvode - žitarice, brašno? Zadovoljimo tu radoznalost.

Kašika vode uključuje 18 grama, brašno - 10 (sa toboganom - 15), šećer, respektivno, 20 g i 25. Sušeno bilje se stavlja u jednu supenu kašiku u količini od 5/10 grama, a sitno iseckano zelje - 10 /15 grama.

Biljno ulje u žlici stane 17 grama (sa klizačem za biranje, što god da se kaže, neće raditi), a mlijeko - 20 grama.

Ovdje su dati pokazatelji uzimajući u obzir činjenicu da su svi rasuti materijali - sol, šećer, žitarice, brašno - u suhom stanju. Ako se sol ili šećer pokvase, upijaju vlagu, tada će njihova težina biti nešto veća. Ne zaboravite na ove nijanse, a također imajte na umu da zbog posebnosti veličina žlica i čaša, težina rasutih proizvoda može varirati plus ili minus 1-2 grama.

Zabavite se u kuhinji!

Kuhinjske vage su moderan i praktičan uređaj za domaćice. Zaista, neki recepti zahtijevaju najpreciznije proporcije, do grama, inače jelo možda neće uspjeti.

Ili bi domaćica mogla godinama razvijati svoj idealni recept i željela bi ga se uvijek tačno pridržavati. To se posebno odnosi na slatkiše i peciva.

Ako ne poštujete temperaturni režim i točne proporcije, rezultat možda neće ispuniti očekivanja, torta se možda neće peći unutra, a dno može izgorjeti, kolačići mogu ispasti hrastovi.

Ali šta učiniti ako zaista želite kuhati po određenom receptu, ali nemate vage pri ruci. Ako je izmjeriti 250 ml mlijeka sasvim realno, mnogi imaju čaše od 250 grama u kuhinji, kako onda izmjeriti, recimo, 150 g brašna? Ako morate kuhati po novom receptu, bolje je potražiti onaj gdje su proporcije već naznačene u izmjerenim posudama.

Pored standardnog fasetiranog stakla, proizvodi se mjere i kašikama, šoljama, šoljama, činijama i mnogim drugim posudama. A tu su i specijalizirane mjerne čaše s podjelama koje označavaju težinu najčešćih proizvoda i setovi mjernih žlica za vaganje malih količina.

Ali ako, ipak, u kuhinji nema vage ili drugih mjernih instrumenata, a nema izbora i morate precizno izmjeriti točnu težinu, onda domišljatost, poznate kuhinjske posude i neko znanje o omjeru težine i zapremine proizvoda doći će u pomoć.

Mjerenje žlice rasutih proizvoda

Vrijeme je da saznate koliko grama ima u žlici rasutih proizvoda. "Tečne" proizvode kao što su mlijeko, voda, puter je lako mjeriti čašama. Ali rasuti proizvodi mogu se jako razlikovati po težini, a čaša brašna je znatno lakša od čaše šećera.

A ako trebate izmjeriti malo brašna, na primjer, za umake ili kolače, tada čaša neće raditi. Uređaj za mjerenje male težine, koji sigurno svi imaju kod kuće, je obična supena kašika. Ovo se odnosi na standardnu ​​kašiku, njena zapremina odgovara zapremini od 3 kašičice.

Pa kako kašikom izmeriti tačno 150 g brašna? Brašna u kašičici će biti 15 g, to je već poznato, dakle 150 g brašna je 10 kašika. Vjeruje se da standardna žlica ima prosječan kapacitet od 15 g suhog proizvoda i 18 ml tekućine. Ali u stvari, težina proizvoda koji stane u žlicu uvelike varira. Za poređenje:

• sol - 30 g;
• šećer - 25 g;
• pirinač - 25 g;
• suvi kvasac - 12 g.

Ne postoje tačne formule za mjerenje težine proizvoda, one su već izmjerene i zabilježene, a domaćica samo treba zapamtiti ili zapisati te mjere.

Proizvod se mora mjeriti isključivo u sirovom obliku, ako je naznačeno 100 g riže, onda se misli na suhu rižu, još neopranu.

Pokupiti toboganom ili ne?

Prilikom mjerenja suhih i viskoznih proizvoda pazite da li je žlica napunjena toboganom ili je vrh odrezan na ravnu površinu. Obično, ako recept navodi proporcije u žlicama, a ne navodi "sa slajdom" ili "bez slajda", zadana vrijednost je "sa slajdom".

Koliko grama ima u prepunoj supenoj kašiki? Dešava se da je težina označena "bez slajda" i "sa slajdom" kroz kosu crtu, u prosjeku je razlika 5 g. Na primjer:

• brašno - 10/15 g;
• želatina 10/15 g;
• začini 10/15 g;
• pirinač 15/20 g;
• ovsena kaša 15/20.

Tobogan ne bi trebao biti jako velik, samo uzimajući kašikom ne morate ga otresati. Zanimljivo je da je u receptima na engleskom jeziku zadana postavka "bez slajda". To morate znati, jer je nekima teško grabiti bez tobogana, za to morate nožem "odsjeći" vrh.

Korespondentna tabela mjera

Nemoguće je sve ove brojke držati u glavi. A ako nema načina za vaganje, onda morate izmjeriti. Stoga je najbolje sačuvati i odštampati takvu tabelu. Ako je uvijek u kuhinji, na vidnom mjestu, onda neće biti problema s pretvaranjem težine sadržaja kašike u grame. Dakle, gledamo u tablicu, koliko grama ima u 1 žlici određenih proizvoda:

Mnogi se vjerovatno sjećaju takvih stolova od svojih baka i majki u kuhinji. I uprkos činjenici da je danas 21. vek u dvorištu, oni su i dalje aktuelni, jer svaki put nije baš zgodno gledati internet rukama umazanim u brašnom ili ulju.

Određivanje točne težine proizvoda bez vage nije tako teško

Svaka iskusna domaćica treba da ima svoje tajne i trikove. Poznavajući još neke od njih, neće biti tako teško odrediti težinu bilo kojeg proizvoda bez utega i kretati se u bilo kojem receptu.

Ali čak ni farmaceutska točnost u količini proizvoda i precizno odabranoj temperaturi nije garancija kulinarskog remek-djela. Ima još mnogo faktora koji mogu igrati, kao što su kvalitet proizvoda, jela i, što je najvažnije, dobro raspoloženje. Odavno je primijećeno da ako počnete kuhati u lošem raspoloženju, lako je pokvariti bilo koje jelo.

Sljedeći video jasno pokazuje koliko grama brašna ima u žlici.

Mnoge domaćice veoma vole da peku razne proizvode od brašna i slatkiše, a na jesen još moraju da prave pripreme od ubranog voća i povrća. Po pravilu, u svakom receptu na listi sastojaka postoje fraze: "... gram soli", "... gram šećera".

Dešava se da nema vage, a u ženinoj ruci u kuhinji najprikladniji alat za merenje je kašika (bilo supena ili kašičica). I tu se postavlja pitanje. Koliko stane u gram proizvoda? Na primjer, koliko grama šećera ima u žlici? Pokušat ćemo saznati tako važne informacije za mnoge domaćice malo niže.

Kako izmjeriti potreban sastojak za pečenje?

Mnoge iskusnije domaćice stavljaju sve sastojke u masu na oko. I oni to rade dobro. Ali većina ljudi to ne može, pa stoga kuhaju striktno prema receptima.

Ako u kuhinji nema vage, postoji jedan zgodan izlaz. Možete koristiti običnu supenu kašiku. Prije nego što znate koliko kašika sastojaka vam je potrebno, morate saznati koliko grama ima u jednoj žlici određenog proizvoda.

Kašike su različite

Međutim, postoji problem. Činjenica je da postoje kašike različitih oblika (ravne, duboke, široke, kratke, itd.). Stoga se mora zapamtiti i uzeti u obzir da standardna žlica treba imati dužinu mjerice od oko 7 centimetara i širinu od 4 centimetra.

Razno brušenje

Prije nego što odredite koliko grama ima u jednoj žlici, na primjer, soli ili šećera, morate uzeti u obzir da ovi proizvodi dolaze u različitom mljevenju.

Svaki dan se može koristiti bilo koje mljevenje. Sitna sol se obično dodaje u gotova jela (grickalice ili salate), jer se brže otapa; meso je soljeno srednjem solju, kao i pečena ili dimljena riba, konzervirano povrće; veliki se koristi za kuvanje supa, žitarica, dinstanje, konzerviranje itd.

Kašika soli u gramima

Količina najpopularnijeg začina, ako se stavi "previše", može potpuno i nepopravljivo pokvariti jelo. Koji je najbolji način za izračunavanje potrebne količine soli? Kolika je težina kašike soli u gramima?

Također treba imati na umu da je sol koja se dnevno koristi za pripremu raznih jela različita: „ekstra“, kamena, stolna (grubog ili finog mljevenja), crna, morska, dijetalna itd. Najrazličitije veličine kristala mogu značajno utjecati na rezultate takvih proračuna.

A ipak postoje takve informacije. Težina standardne žlice soli su kristali srednje veličine, a "sa nasipom" je oko 22 grama. I kako napraviti ovo brdo umjereno?

Da biste u kašiku (trpezariju) sakupili samo toliko soli, potrebno je da je zgrabite, a zatim nežno otresete višak do tog trenutka da se takva kašika sa solju može slobodno i lako prenositi iz sobe u sobu (ili sa jednog stola na drugi) bez prosipanja niti jednog kristala.

Šećer. Koliko grama ima u jednoj supenoj kašiki?

Dakle. Koliko ovog slatkog proizvoda ima u kašičici? Napunjena kašika bez tobogana (stol) sadrži 20 grama granuliranog šećera, a sa toboganom - 25. Stoga, ako je 100 g ovog proizvoda naznačeno u receptu, potrebno je uzeti pet kašika bez tobogana ili oko četiri - sa toboganom.

I takođe, imajte na umu:

Šećer u jednoj kašičici teži 10 grama, a u jednoj fasetiranoj čaši -180 grama.

Zaključak

Kuvanje se može smatrati (tačnije, tako je prihvaćeno) egzaktnom naukom. Ako se striktno pridržavate recepta za kuhanje bilo kojeg jela, zajamčeno je da će ispasti jelo odličnog ukusa i ukusnog izgleda. Znajući koliko grama jednog ili drugog proizvoda stane u jednu žlicu, teško je pogriješiti i pokvariti kulinarsku kreaciju.

Među profesionalcima u kulinarstvu postoji mišljenje da je uspjeh gotovih jela 50% povezan s kvalitetom proizvoda, 20% sa samom recepturom, a ostalo ovisi o talentu i sposobnostima samog kuhara i, naravno, tačan proračun mase sastojaka.

Sol je najčešći začin u kuvanju. Bez ovog sastojka priprema ni glavnih jela ni deserta nije potpuna. Vrlo često se u slatka peciva dodaje čak i mala količina soli. Slijedeći recept za pripremu bilo koje hrane, morate slijediti sve mjere. Ali šta ako nema kuhinjske vage? Kako biti u takvoj situaciji? Da biste to učinili, morate znati koliko grama soli ima u žlici.

Koliko grama proizvoda ima u supenoj kašiki?

U nedostatku kuhinjske vage, improvizirana sredstva, poput žlica, pomoći će u mjerenju željene mase. Začini u rasutom stanju (sol, šećer) obično se mjere u čajnim i supenim kašikama. Vrijedi napomenuti da prema standardu za mjerenje uzimaju žlicu s toboganom. Vrlo rijetko se sol mjeri samo uz rubove posude. Ako trebate uzeti žlicu soli bez tobogana, to mora biti naznačeno u receptu.

Dakle, 1 supena kašika bez nasipa sadrži 25 grama kamene soli. Ako sakupite Extra sol u istoj posudi, njena količina će biti nešto manja - 22 grama. Ako odmjerite kašiku soli (kamene) sa planinom, njena količina će biti 30 grama. Također, vrijedi znati takve mjere vrijednosti soli:

• 1 kašičica (bez tobogana) - 8 grama kamene soli;
• 1 kašičica - 7 grama ekstra soli;
• 1 kašičica (sa toboganom) - 12 grama kamene soli;
• 1 kašičica - 10 grama ekstra soli;
• 1 fasetirana čaša - 240 grama soli;
• 1 čaša tankih stijenki - 300 grama soli.

Koliko kašika ima u 100, 200, 300 grama začina?

Za pripremu nekih jela (marinade, konzerviranje) potrebna je znatna količina soli. Stoga neće biti suvišno znati koliko supenih kašika stane u različite količine soli. Dakle, u 50 grama soli stane 1 supena kašika (sa nasipom), i to ista kašika, samo bez tobogana. Ova informacija je pogodna za one koji nemaju kuhinjsku vagu ili mjernu čašu pri ruci. Ali žlica se može naći u svakoj domaćici.

Pretvorba proizvoda u grame

Počnite upisivati ​​naziv proizvoda. Na primjer, voda ili brašno.

= gram

Vrijedno je zapamtiti ove vrijednosti:

• 60 grama soli - 2 pune kašike (velike) kašike;
• 80 g - 2 pune kašike i 1 kašika, punjena samo do vrha;
• 100 g - 3 pune kašike i 1 puna kašičica;
• 120 g - 4 pune velike kašike;
• 150 g - 5 punih kašika;
• 170 g - 5 punih kašika i 1 kašika, punjena samo do vrha (bez nasipa);
• 180 g - 5 punih kašika;
• 200 g - 6 velikih kašika sa toboganom (punih) i 1 velika kašika bez tobogana;
• 300 g - 10 kašika sa rinfuzom;
• 400 g - 13 velikih kašika i 1 kašičica sa planinom.

Ne znaju sve domaćice neke trikove za korištenje ovog začina. Dakle, ako treba da uštedite vreme, brže prokuvajte vodu, posolite je na samom početku, još u hladnoj tečnosti. Začin ubrzava proces zagrijavanja. Takođe, dodavanjem soli prilikom kuhanja jaja možete postići jačinu ljuske jajeta. Dakle, u procesu ključanja neće popucati i neće iscuriti.

Posebno se ponaša so sa krompirom. Ako pirete krompir, soli se dodaje na samom početku tokom kuvanja krompira. Dakle, ovaj začin dovodi do brzog ključanja krompira. U slučaju kada trebate dobiti cijele komade povrća, krompir se začini već na kraju kuhanja. Isto važi i za pržene krompire – na kraju posoljenih, već gotovih.

Sol savršeno upija sve strane mirise. Stoga, kako biste oslobodili hladnjak od stranih aroma, na policu morate staviti mješavinu soli i sode. Svakoj ženi je poznata takva situacija kada joj nakon pripreme večere ruke dugo mirišu na bijeli ili crni luk. Takve smetnje možete se riješiti trljanjem ruku mješavinom octa i soli.

A samo prstohvat začina može ukloniti svježe mrlje, čak i od vina. Ovo su tako neobični i vrlo korisni trikovi za korištenje bijelih začina. Ali, važno je zapamtiti da zloupotreba soli može izazvati razvoj određenih bolesti. Prosječan dnevni unos soli za odraslu osobu ne bi trebao biti veći od 5 grama.