Čokoladni cupcake sa čokoladom u spori šporet. Cupcake sa čokoladnim filom u spori šporet

Zahvaljujući uređaju kao što je multivarka, mnoge su domaćice mogle savladati recepte za pečenje, kako složene kulinarske proizvode, tako i one vrlo jednostavne.

Pravljenje čokoladne torte kod kuće u sporom štednjaku nikome nije teško. Rezultat su veoma ukusni i mekani pecivi, ne previše suvi i aromatični.

Uz pomoć modernog uređaja, garantovano ćete ispeći ukusnu čokoladnu tortu u spori šporet koja će se topiti u ustima.

U mom članku naći ćete zanimljive recepte za slatke kolače sa čokoladom u sporom štednjaku. Vjerujem da će vas barem jedan recept zainteresirati, a i sami ćete poželjeti da ispečete ukusan kolač, kao na mojoj fotografiji.

Osnovni principi kuvanja

Da biste ispekli seriju čokoladne torte kod kuće u sporom štednjaku, prvo morate zamijesiti tijesto. Biće polutečnog sastava. Takva peciva mogu biti ne samo bogata, već i posna.

Da biste ispekli pecivo, potrebno je da umesite testo za piletinu. jaja, reči puter ili margarin. Ali u drugom slučaju, ako trebate ispeći posnu čokoladnu tortu, trebali biste umiješati tijesto bez pilića. jaja i koristite rast. ulje

Koji god recept da odaberete, možete biti sigurni da će peciva biti lijepa kao na ovoj fotografiji, a i nevjerovatno ukusna.

Tamna nijansa i slatkasti bogati ukus kolača nastaje dodavanjem otopljene crne čokolade i kakao praha. Da biste postigli ovaj efekat, čak možete dodati kakao i čokoladu zajedno.

Savjetujem da tijesto ravnomjerno umutite i sastojke ubacite u smjesu tačno onako kako je u receptu navedeno. To će osigurati da se tijesto za čokoladnu tortu ravnomjerno diže tokom pečenja.

Uz pomoć multivarka nije teško pripremiti čokoladne kolače, kako jednostavne tako i razne browniese, sa nadjevima ili kremom, dodacima u obliku voća ili svježeg sira.

Kolačiće možete peći prema utvrđenom programu „Pečenje“. Trajanje načina rada ovisi o tome što je navedeno u receptu, a vrijedi uzeti u obzir i snagu samog uređaja.

Sve to znači da čak i kada signal za multivarku zvuči o spremnosti, još uvijek vrijedi provjeriti spremnost jela čačkalicom.

Ako njome probušite desert u sredini i izvadite ga, na njegovoj površini ne bi trebalo da ostane testo, u suprotnom, čokoladni kolač u spori šporet treba još malo da se ispeče.

Čokoladno-breskovski cupcake sa filom od skute

Komponente:

150 gr. sl. puter (možete uzeti 2/3 šolje smrznute kreme); 3 kom. kokoši jaja; 1 tbsp. Sahara; 1,5 tbsp. brašno; 1 pakovanje vanilin; 4 žlice. kakao; 1 pakovanje brašno.

Sastojci za punjenje:

200 gr. svježi sir; 1 PC. kokoši jaja; 1 pakovanje vanilin; sol; ocat; 50 gr. Sahara; 200 gr. konzervirane breskve (ljeti možete koristiti zrelo voće); 3 žlice. skrob.
Za dekoraciju: sah. prah i griz.

Algoritam kuvanja:

Utapam reči putera i ostavite da se ohladi.
U činiji sam umutio šećer i piletinu. jaja.
Prašku za pecivo dodam sirće. Ubijam sa kokošima. jaja.
Dodajem vanilin,brasno,kakao itd. ulje. Prekidam vrlo pažljivo. U masi ne bi trebalo biti niti jedna grudvica.
Pravi svježi sir. Dodajte šećer, škrob, vanilin i sol u činiju. Sipam piliće. jaje i promešati.
Breskve sam narezala na komade. Pomiješajte sa smjesom skute.
Posudu u multivarku namastim. ulje Posipam grizom i stavim u testo.
Izlijem testo, ali samo polovinu čokoladne smese, i ubacim fil od mladog sira. Poravnam i napunim ostatkom testa.
Način pečenja sam podesila na 1 sat i 20 minuta. posipam šećerom. prah.

Kolačić od čokoladnog jogurta

Recept zahtijeva korištenje tamne čokolade ili se može sigurno zamijeniti visokokvalitetnim kakaom.

Komponente:

180 gr. sl. ulja; prstohvat praška za pecivo i vanile; 2 tbsp. brašno; 150 ml jogurta; 100 gr. čokolada; 6 tbsp. Sahara; 3 kom. kokoši jaja; vanilin.

Sastojci za kremu:

po 2 prstohvata limunove korice i limete; 100 gr. svježi sir; 40 gr. Sahara; 10 ml limunovog soka.

Algoritam kuhanja sa fotografijom:

Sl. Maslac samljem sa šećerom. Donosim kokoške. jaja, umutiti mikserom.
Dodam jogurt i izmiješam smjesu. Dodam brašno i prašak za pecivo, vanilin, masa treba da bude homogena.
Čokoladu topim na vodenom kupatilu. Hlađenje mase. Ja to dodajem u testo.
Pravim kremu od soka, korice, šećera i skutne mase.
Posudu u multivarku namastim. ulje Punjim testom do otprilike ½ dijela. U centar sam stavila fil od svježeg sira.
Poklopim ostatkom tijesta. Pečem u laganom šporetu oko 1 sat. Kolač prelijem cimetom ili šećerom. prah. Dekoracija može biti bilo koja, odaberite je po vlastitom nahođenju. Želim vam dobar tek!

Super cokoladna torta pecena u sporom loncu

Nijedno dijete neće odbiti takav super desert! Požurite i ispecite ga za svoju porodicu.

Komponente:

150 gr. brašno i čokolada (sadržaj kakaa 74%), sl. ulje; 3 kom. kokoši jaja; 1 tbsp. kakao; 170 gr. sah. pijesak; 100 gr. orasi; ¼ tbsp. brašno.

Algoritam kuhanja sa fotografijom:

Čokoladu iseckam na sitne komade. Također sam izrezao sl. ulje. Stavim ga u zdjelu i pošaljem u vodeno kupatilo. Otopim kremastu čokoladnu smjesu i dam joj vremena da se ohladi.
Ja dodajem piliće. jaja u smesu, dodati šećer. Sastojke miješam pjenjačom. Morate se pobrinuti da se sva zrna šećera potpuno otapaju.
Dodam brašno i kakao. Obavezno prosijem brašno prije nego to uradim. Smjesu umutim pjenjačom da postane homogena i glatka, uklanjajući sve grudvice.
Samljem orahe, stavim ih u tijesto i ponovo izmijesim.
Posudu prekrijem pergamentom, namazam je pastom. ulje Objavljujem seriju.
Za 40 minuta, koristeći način "Pečenje", kolač u multivarku bi trebao biti spreman. Morate ga izvaditi i ostaviti da se ohladi na rešetki. Tek tada se peciva mogu rezati na porcije i ukrašavati.

Kafa-čokoladni brownie torta u spori šporet

Komponente:

180 gr. čokolada i tako dalje ulja; 160 gr. Sahara; polovina st. ključala voda; 4 stvari. kokoši jaja; 90 gr. brašno; 30 gr. kakao u prahu; 3 tsp kava; brašno; sah. prah; muškatni oraščić.

Algoritam kuvanja:

Sl. Maslac pre kuvanja izvadim iz frižidera da masa omekša.
Kafu skuvam u 100 ml kipuće vode. Promiješam i pustim da prokuha. Pijuckam i sipam kafu preko izlomljene čokolade.
Sl. Ulje rezervišem za podmazivanje kalupa. Glavni dio sam stavila u tijesto.
Piliće sam istukao pjenjačom. žumanca sa čokoladnom masom. Bjelanca sam umutila mikserom i šećerom.
U činiju posijati brašno, pomešati sa praškom za pecivo, kakaom i prstohvatom muškatnog oraščića. Nakon toga dobro promiješam.
Postepeno dodajte proteinsku smjesu u čokoladnu podlogu i miješajte lopaticom.
Smjesu dodam preostalim sastojcima i mikserom izmiješam.
Multivarku napunim vodom i stavim roštilj za kuhanje na pari. Podmazujem silikonske kalupe. ulje Filujem pripremljenim testom. Stavite na rešetku i pecite na postavci "Pečenje" 60 minuta.
Izvadim kekse iz kalupa i ostavim da se malo ohlade.

Cupcake sa komadićima čokolade u spori šporet

Komponente:

150 gr. Sahara; 60 gr. čokolada; 4 stvari. kokoši jaja; 130 gr. brašno; 10 gr. brašno; 150 gr. sl. ulja

Algoritam kuvanja:

Šećer i piletina. Mikserom umutite jaja na minimalnoj snazi. Ja dodam rendanu cokoladu.
Utapam reči putera ostavite da se ohladi i pomešajte sa prvom masom.
Dodam prosejano brašno i prašak za pecivo. Miješam pjenjačom (možete i žlicu).
Posudu podmazujem sa l. putera, posuti brašnom. Ja sipam testo. Pokrijte poklopcem i pecite 45 minuta na odgovarajućem načinu rada uređaja.
Ostavite tortu da se ohladi. Vadim ga iz činije.

Što se tiče dekoracije, možete koristiti sah. prah, ali postoji prilika za eksperimentiranje.

Čokoladni cupcake sa pavlakom

Recept ne uključuje piletinu. jaja, pa će se dopasti mnogima koji ne mogu probaviti ovaj proizvod.

Komponente:

80 ml biljke. ulja; soda; 1 tbsp. voda; 200 gr. brašno i šećer; 0,5 tsp sol; 3 žlice. kakao; 2 tbsp. ocat; prstohvat vanilina.

Sastojci za punjenje:

2 kapi ekstrakta narandže; 2 tbsp. škrob; 3 žlice. Sahara; 150 ml kisele pavlake.

Algoritam kuvanja:

U činiju sipam pavlaku, dodam skrob, šećer i ekstrakt narandže. Promiješam i pustim da se fil prokuha.
U činiju posijem brašno, dodam sodu, vanilin, šećer, so i kakao.
U drugoj posudi pomiješajte vodu i biljnu masu. ulje, sirće.
Sipajte tečne sastojke u smesu brašna. Pravim testo.
Podmazujem uređaj. ulje U činiju sipam čokoladno testo. Pomoću slastičarske šprice ubrizgam fil u kolačić. Pečem 40 minuta.
Kada se oglasi zvučni signal, pustio sam tortu da odstoji. Tek onda ga izvadim i isečem na porcije.

Čokoladna kremasta torta sa mlekom

Komponente:

1 tbsp. mlijeko i kipuća voda; 1,5 tbsp. Sahara; Po 1,5 kašičice soda i prašak za pecivo; polovina st. rast. ulja; pack vanilin; 2 tbsp. brašno; 2 kom. kokoši jaja; 6 tbsp. kakao.

Algoritam kuvanja:

Mučem piliće. jaja mikserom na srednjoj snazi zajedno sa šećerom. Ulazim u pogon. puter i toplo mleko. Nema potrebe da prestanete sa mešanjem mase.
Ja dodam brašno u činiju, svakako ga treba prosijati prije nego što to uradite. Dodajem prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kakao i vanilin. Sve mijesim dok tijesto ne dobije jednoličnu boju.
Tbsp. Promiješam smjesu i dodam smjesu brašna. Promešam i ulijem kipuću vodu.
Zdjelu multivarka obložim pergamentom i namastim tepsiju. putera, strane premazati sl. ulja, sipati testo.
Kolač pečem 1 sat i 30 minuta u režimu "Pečenje" u multivarku.

To je sve, sve što treba da uradite je da sačekate da se pečeni proizvodi potpuno ohlade i možete da poslužite desert isečen na porcije na stol!

Soda bikarbona mora se dodati tačno onako kako je navedeno u receptu.
Tijesto za torte može se dopuniti kandiranim voćem, suvim šljivama ili suvim kajsijama.
Preporučuje se podmazivanje posude. putera, posuti grizom. To će spriječiti da se kolač zalijepi za zidove uređaja.

Moj video recept

Korištenje sporog štednjaka za pripremu relativno jednostavnih jela kao što su muffini može izgledati kao pretjerano u odnosu na modernu tehnologiju. Međutim, uprkos svojoj jednostavnosti, kolačići često ispadnu nedovoljno pahuljasti ili previše suvi.

Koristeći novi uređaj, gotovo je zajamčeno da ćete dobiti stabilan rezultat - čokoladni kolačići su pahuljasti, laganog okusa, lijepi i jednostavno se tope u ustima.

Čokoladna torta u loncu - opći principi kuhanja

Da ispečete čokoladne mafine u sporoj peći, pripremite polutečno testo. Takva peciva mogu biti bogata ili posna. U puter se moraju dodati jaja i masti: puter ili margarin. Posni se mesi bez jaja, na rafinisanom ulju.

Tamnu boju i čokoladni ukus proizvodu daje se dodavanjem kakaa ili otopljene crne čokolade. Često se, da bi se dobio bogatiji čokoladni ukus, uvode oba proizvoda odjednom.

Da bi se tijesto ravnomjerno diglo tokom pečenja, preporučuje se da ga dobro umutite i dodajete proizvode određenim redoslijedom opisanim u receptu.

U loncu možete pripremiti kako jednostavne čokoladne kolače tako i one složenije sa nadjevima od domaćih krema ili svježeg sira sa voćem.

Ispecite čokoladne kolače u multivarku koristeći način rada "Pečenje". Trajanje programa ne zavisi samo od recepta, već i od snage multivarka. Stoga, na kraju zadanog vremena, uvijek treba provjeriti spremnost probijanjem tankog drvenog štapića (šibice ili čačkalice). Ako površina štapića nije vizualno mokra nakon uboda, kolač je spreman.

Čokoladna torta u loncu sa filom od svježeg sira i breskve

Sastojci:

Jedna i pol šolja visokokvalitetnog brašna za pečenje;

Smrznuta krema - 2/3 šolje, ili 150 g. ulja;

Tri jaja;

Čaša šećera;

Mala vrećica ripera;

Vanilija u prahu – 1 kesica;

Četiri velike kašike prirodnog kakaa.

Za fil:

200 gr. 9% svježi sir;

50 gr. rafinirani šećer;

9% stonog sirćeta;

Mali prstohvat soli;

Tri supene kašike suvog skroba;

Vanilin paket;

200 gr. zrele ili konzervirane breskve.

Dodatno:

griz;

Šećer u prahu.

Način kuhanja:

1. Otopite puter i ostavite da se ohladi.

2. U činiju sipajte jaja, dodajte šećer i dobro umutite.

3. U supenu kašiku sipajte prašak za pecivo, dolijte stonim sirćetom i promešajte vrhom noža. Kada prestane da cvrči, pjenastu smjesu sipajte u razmućena jaja.

4. Dodati vanilin, ohlađen puter, brašno pomešano sa kakaom, pa sve dobro umutiti pjenjačom. Miješajući lagano umutiti da se razbiju grudvice brašna.

5. Svježi sir samljeti na cjedilu u posebnu posudu. Dodajte šećer i škrob, so i vanilin, ulijte jaje i sve sastojke snažno izmiješajte.

6. Pulpu breskve narežite na komadiće veličine pola trešnje i pomiješajte sa filom od skute.

7. Stranice i dno posude za kuvanje dobro namazati vrlo omekšalim, ali ne tekućim puterom. Da bi kolač bolje „skliznuo“ iz njega nakon kuvanja, sloj ulja pospite grizom.

8. Polovinu testa sipajte u posudu za kuvanje i na nju stavite fil od skute. Lagano ga izgladiti i prekriti preostalim testom u posudi.

9. Čokoladnu tortu ispecite na programu „Pečenje“, podesivši tajmer na sat i 20 minuta.

10. Gotov proizvod nemojte vaditi odmah, već ga ostavite sa otvorenim poklopcem 20 minuta.

11. Gornji deo ohlađenog kolača pospite šećerom u prahu.

Super čokoladna torta u spori šporet

Sastojci:

Jaja – 3 kom.;

Kašika fino mljevenog kakaa;

150 gr. 74% čokolade;

150 gr. brašno za pečenje;

Šećer u prahu – 170 gr.;

150 gr. puter ili margarin;

1/4 kašike fabrički napravljenog ripera za testo;

100 gr. jezgra oraha.

Način kuhanja:

1. Čokoladu izlomite na kvadratiće, puter ili margarin narežite na komadiće. Sve stavite u manju činiju i stavite u vodeno kupatilo da dno ne dođe u kontakt sa vodom. Neprestano mešajući otopiti puter i čokoladu u homogenu masu, pa malo ohladiti.

2. U ohlađenu masu uliti jaja i dodati šećer, sastojke umutiti pjenjačom. Miješajte dok se sva zrna šećera ne rasprše.

3. Dodati brašno prosijano sa kakaom i praškom za pecivo. Smjesu ponovo promiješajte pjenjačom da bude glatka i homogena, bez grudvica.

4. Orašaste plodove sameljite kuhačom, dodajte ih u čokoladno tijesto i ponovo dobro promiješajte.

5. Dno i stranice posude za kuvanje obložite pergamentom namazanim biljnim uljem, pa u njega ulijte čokoladno tijesto.

6. U standardnom režimu pečenja kolač pecite četrdeset minuta, a zatim vrlo pažljivo izvadite čokoladnu tortu iz multivarke i stavite je na rešetku ili obloženu drvenu dasku dok se potpuno ne ohladi.

Čokoladna torta za lagano kuhanje sa komadićima čokolade

Sastojci:

60 gr. gorko, 72%, čokolada;

Četiri jaja;

150 gr. rafinirani šećer;

Pekarsko bijelo brašno – 130 gr.;

Kupljeni prašak za pecivo za tijesto – 10 g;

150 gr. “Kremast” ili sličan visokokvalitetni margarin.

Način kuhanja:

1. Jaja sa granuliranim šećerom umutiti mikserom na maloj brzini.

2. Uz pomoć sitnog ili srednjeg rende naribajte čokoladu u smesu od jaja.

3. U manjoj šerpi na umerenoj vatri otopiti margarin, ohladiti i pomešati sa smesom od jaja i čokolade.

4. Dodajte brašno pomešano sa riperom i sve dobro izmešajte kašikom ili pjenjačom.

5. Testo sipajte u posudu namazanu margarinom, a zatim posutu brašnom. Čvrsto zatvorite poklopac multivarke i pokrenite je, a opciju „Pečenje“ postavite na ploču na 45 minuta.

6. Ohlađenu tortu izvaditi iz štednjaka i ukrasiti posipanjem šećera u prahu.

Čokoladna torta u spori šporet sa filom od pavlake (bez jaja)

Sastojci:

80 ml nemasnog nemirisnog ulja;

200 gr. šećer;

Soda bikarbona;

Jedna čaša vode za piće;

Pola kašike soli;

200 gr. visoko kvalitetno bijelo brašno;

Kvalitetan kakao - 3 kašike. l.;

Dvije kašike 9% stonog sirćeta;

Vanilin (prah) – mali prstohvat.

Za fil:

150 ml nemasne kisele pavlake;

Dvije kapi ekstrakta narandže;

Krompirov škrob - 2 žlice. l.;

Tri kašike šećera.

Način kuhanja:

1. Stavite kiselu pavlaku u manju posudu. Dodajte škrob, granulirani šećer i ekstrakt narandže. Dobro promešati i ostaviti fil sa strane.

2. U široj posudi dva puta prosijati brašno na cediljku. Dodajte, mešajući, vaniliju, kašiku sode, granulirani šećer, kakao, so.

3. U posebnoj posudi pomiješajte vodu sa biljnim uljem i sirćetom.

4. Sipajte tečne sastojke u smesu od brašna i pripremite smesu.

5. Šporet podmazati bilo kakvom masnoćom i u njega sipati čokoladno tijesto.

6. Napunite slastičarsku špricu filom od pavlake, stavite tanku mlaznicu i njome istisnite smesu u sredinu testa.

7. Pecite na "Pečenje" četrdeset minuta. Izvadite iz posude tek kada se ohladi, inače će se izmrviti.

Čokoladna torta u spori šporet sa pavlakom i belom čokoladom

Sastojci:

Malo masti, ne više od 20%, pavlaka - 1,5 kašike;

Šećer – 1,1/2 šolje;

Jaja – 2 kom.;

Visokokvalitetno brašno - jedna i pol šolje;

Kašika sirćeta 9%;

1 mali paketić vanilin šećera;

Dvije kašike kakao praha;

Griz i puter za premazivanje posude;

Bela čokolada i lisnati pirinač za dekoraciju.

Način kuhanja:

1. Obični i vanilin granulirani šećer dobro izmiješati sa kakaom.

2. Sipati pavlaku i jaja i snažno umutiti bez upotrebe miksera.

3. Zatim dodati brašno i ponovo umutiti.

4. Ugasite kašiku sode bikarbone dodavanjem sirćeta. Sipajte smesu u smesu i ponovo istucite.

5. Podmazati dno i stranice posude uljem i obilno posuti grizom.

6. Sipajte testo u činiju i programirajte „Pečenje“ četrdeset minuta.

7. Vrući kolač pažljivo izvadite iz posude i malo ohladite na rešetki. Da bi pečeni proizvodi bili malo vlažni iznutra, još toplu tortu umotajte u prozirnu foliju i ostavite da odstoji četvrt sata.

8. Zatim izlomite bijelu čokoladu na male komadiće i otopite je u mikrovalnoj pećnici ili u parnom kupatilu.

9. Kapkejk premažite vrućom čokoladom sa svih strana i pospite nabujanim pirinčem.

Čokoladna kremasta torta u spori šporet sa mlekom

Sastojci:

Čaša pasteriziranog kravljeg mlijeka;

Jedna i pol čaša rafiniranog šećera;

Bijelo brašno za pečenje - 2 kašike;

Jedna i po kašičica brze sode;

Kupljeni prašak za pecivo – 1,5 kašičice;

Malo pakovanje vanilije u prahu;

Pola šolje suncokretovog ulja bez ukusa;

Čaša kipuće vode;

Dva jaja;

Šest velikih kašika kakao praha.

Način kuhanja:

1. Mikserom na srednjoj brzini umutite jaja sa granuliranim šećerom. Bez prestanka mućenja postepeno dodajte suncokretovo ulje i lagano zagrijano mlijeko.

2. U posebnu posudu sipajte prosejano brašno. Dodajte sodu bikarbonu, kakao, vanilin i dobro promiješajte dok smjesa ne dobije jednoličnu boju.

3. Uzmite kašiku i uz stalno mešanje tečne slatke smese dodajte u nju celu smesu brašna.

4. Zatim bez prestanka mešanja uliti ključalu vodu, ne dodavati brašno.

5. Dno multivarke obložite nauljenim pergamentom, stranice prekrijte tankim slojem putera i sipajte testo u posudu.

6. Pecite čokoladnu tortu 1,3 sata.

Čokoladna torta u sporom štednjaku - trikovi i korisni savjeti za kuhanje

Ako trebate dodati sodu bikarbonu u tijesto za torte, dodajte je striktno slijedeći recept. Višak će promijeniti karakterističnu poroznost proizvoda i negativno utjecati na njegov okus.

Ako posudu dobro premažete puterom, a zatim je pospite grizom, kolač se neće lepiti za zidove.

Prilikom dodavanja otopljene tamne čokolade preporučuje se malo povećati količinu brašna.

Bilo koji čokoladni kolač u laganom kuhaču može se dopuniti kandiranim voćem, suvim šljivama, grožđicama ili suhim kajsijama.

Želim ponuditi divan recept za čokoladnu tortu napravljenu u sporom šporetu. Kolač ima bogat čokoladni ukus, malo je vlažan i neverovatno ukusan! Predlažem da u tijesto dodate grožđice i suhe šljive, ne morate ih dodavati. Kolačić ispada ne baš visok i velik. Sljedeći put ću sigurno udvostručiti sastojke! Svakako probajte!

Sastojci

Za pravljenje čokoladne torte u laganom šporetu trebaće vam:

pšenično brašno - 150 g;

puter (ili dobar margarin) - 150 g;

šećer - 130 g;

kakao prah - 3 kašike. l.;

mleko - 3 kašike. l.;

jaja - 3 kom.;

prašak za pecivo - 1 kašičica;

grožđice - 50 g (po želji);

suve šljive bez koštica - 50 g (po želji);

kuvano kondenzovano mleko, čokolada - za prekrivanje torte.

Koraci kuvanja

Postavite režim multivarka na "Pečenje" na 45 minuta. Ako udvostručite sastojke, vrijeme pečenja će se udvostručiti. Gotov čokoladni kolač izvadite iz kalupa pomoću posude za kuhanje na pari. Cool.

Vrh neverovatno ukusne čokoladne torte napravljene u loncu premažite kuvanim kondenzovanim mlekom, pospite rendanom čokoladom ili otopite čokoladu i njome prekrijte tortu. U svakom slučaju - neverovatno ukusno! Narežite na komade i poslužite uz čaj. Predlažem!

Prijatno!

Recepti za kolače s jednostavnim foto uputama korak po korak

čokoladnu tortu u spori šporet

1 sat 15 minuta

360 kcal

5 /5 (1 )

Poznajem ljude koji divno kuhaju, ali u isto vrijeme doživljavaju pravi užas prije pravljenja domaćih peciva - iz nekog razloga misle da je to posebno teško. Upravo za takve kuhare nudim vrlo jednostavan recept za čokoladnu tortu, skuvanu u sporom štednjaku - brzo i nevjerovatno ukusno.

Ovaj recept je također pogodan za one koji su kupili ili dobili ovaj high-tech gadget na poklon, ali još uvijek nemaju pojma kako ga najbolje koristiti. Nema smisla u mirovanju opreme - pripremamo desert!

Inventar i kuhinjski aparati: multicooker; posuda za mijesenje tijesta; kašikom ili silikonskom lopaticom.

Potrebni proizvodi

Karakteristike izbora proizvoda

U ovom receptu je važno da se tačno koristi brašno(prašak za pecivo) umjesto sode bikarbone.

Soda bikarbona i prašak za pecivo imaju sličan učinak; Ali soda bikarbona sadrži zakiseljenu sodu bikarbonu. Opšte pravilo: u bilo kojem receptu soda bikarbona se može zamijeniti praškom za pecivo (samo se njena količina mora povećati za oko jedan i po puta u odnosu na količinu sode koja je navedena u receptu), ali se prašak za pecivo ne može uvijek zamijeniti sa brašno.

U vezi cokolada, onda možete uzeti bilo koju - crnu, bijelu ili mliječnu. Ali posebno ukusna i istinski čokoladna torta (bilo koja vrsta, a ne samo ona koja se pravi u sporom štednjaku), naravno, zahtijeva kvalitetnu tamnu čokoladu. Bolje je izabrati čistu čokoladu, bez orašastih plodova, grožđica i drugih dodataka. Bolje je sve to staviti u tijesto posebno, tada će gotov desert imati mnogo skladniji okus.

Što je veći procenat kakaa (ne mešati sa kakaom u prahu!) u čokoladi, to je ona zdravija. Čokolada se smatra gorkom ako njen nivo nije niži od 55%. Zapamtite: prava čokolada ne može biti jeftina, štedeći, kupujete nekvalitetan proizvod.

Pavlaka se može koristiti u različitoj masnoći, ali je ipak poželjno da taj procenat bude najmanje 15.

Kako biste obogatili ukus našeg deserta, možete dodati čašu orašastih plodova koji vam se najviše sviđaju. Gotovi proizvod možete potopiti i u konjak, rum ili liker.

Sada ću vam detaljno reći kako skuhati čokoladnu tortu u sporom štednjaku. Naš rad će se sastojati od dvije faze - miješenje tijesta i čekanje.

Počinjemo tako što pomiješamo sve suhe sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo i so.
Sada uzmite čokoladicu i narendajte je na krupno rende direktno u suvu smesu.

Ako koristite orašaste plodove, sada je vrijeme da ih dodate.
Suvim sastojcima dodajte pavlaku i jaja. Dobro promiješajte.
Naše tijesto je spremno. Konzistencija treba da bude nešto gušća od kisele pavlake.
Uzmite kalup i dobro ga namažite po cijeloj unutrašnjoj površini maslacem ili biljnim uljem.
Prebacite testo u kalup i stavite u multivarku. Odaberite način rada „Pečenje“ i pokrenite program.
Nakon nekog vremena izvadite gotov kolač.

Da biste bili sigurni da je tijesto pečeno, probušite ga na nekoliko mjesta drvenom čačkalicom ili običnom šibicom. Ako se na drvetu ne vide tragovi, sve je u redu!

Kako lijepo ukrasiti i poslužiti cupcake

U suštini, kolač koji smo pripremili je pravedan radni komad za dalju kreativnost. Naravno, možete ga jednostavno posipati šećerom u prahu i poslužiti uz čaj, ali ako želite da jelo bude zaista svečano, nemojte ograničavati svoju kreativnost!

Na primjer, kolač se može natopiti dobrim mirisom alkohol(vino neće raditi, piće mora biti jako). Ako kuhate za djecu, nema problema: impregnacija se može pripremiti od mješavine kondenziranog i pečenog (ili običnog) mlijeka, u ekstremnim slučajevima možete koristiti tečni džem (ako je potrebno, može se razrijediti prokuhanom vodom).

Na vrhu možete naš kolač ukrasiti šlagom (ne bih preporučio da koristite gotove u aerosol ambalaži), kiselim vrhnjem ili bilo kojom drugom kremom.

Na kraju, možete pažljivo prerezati tortu poprečno na dva odvojena sloja, svaki premazati kremom i saviti ih kako biste dobili lijepu brzu tortu.

Prije rendanja čokolade stavite je u zamrzivač na pola sata, tada se neće otopiti u rukama i zalijepiti za rende.

Da bi orasi u pecivu bili ukusniji i aromatičniji, prvo ih pržite nekoliko minuta u suhom tiganju na jakoj vatri ili u pećnici. Pazite da orasi ne zagore stalnim trešenjem tiganja!

A sada - iznenađenje, sačuvao sam ga za kraj!

Ako nemate spori štednjak, možete skuhati potpuno isti kolač u nekom poznatijem. mikrovalna pecnica!

Pripremljeno tijesto stavite u plastičnu ili staklenu formu (nikako metalnu - ovo je mikrovalna!), podmazanu uljem, stavite u mikrovalnu i kuhajte na maksimalnoj snazi 10 minuta. Zatim provjerite spremnost kolača gore navedenim načinom i, ako je potrebno, još nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici.

Video recept za pravljenje čokoladne torte u sporom štednjaku

Cijeli proces pravljenja jednostavne čokoladne torte u spori šporet možete pogledati u videu ovdje:

Čokoladna torta u spori šporet.

Za čokoladni kolač će nam trebati:
brašno - 200 gr
prašak za pecivo - 2 kašičice.
šećer - 150 gr
jaja - 2 kom.
sol
pavlaka 15% - 150 gr
tamna čokolada - 70 grama

Još mnogo zanimljivosti možete pronaći na mom kanalu http://www.youtube.com/user/MsAllMayBe

— Ukrštanje i perle http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvplUYYOokJXKW1T6rLBQOqpq
— Ostale vrste rukotvorina http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvplNWOnMJjvDQwIT8W3aNGbx
— Kuvanje u sporom štednjaku http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpl_Z4QJt-407oBSoes2O8rm
— Kuhanje je jednostavno i ukusno http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpnJtNCi_f14_kd_kTTPtA_7
— Stranice za bojanje http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpn8e8lVePCBmOUMCbvSvwVf
— Kupovina, paketi, pokloni http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpmRMwIamCIDelLKPu2qV1WJ
— Igre i igračke http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpnj3wkLy9CLOe_bc0gysKZ0
— Sve vrste stvari http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpkb41wZdn5JMccx2dYjk7uc

I biće mi drago da vas vidim kao gosta.
na Instagramu http://instagram.com/hobbyart_olga/
VKontakte http://vk.com/public90028245

https://i.ytimg.com/vi/Q2-tid9nC3A/sddefault.jpg

2014-02-13T14:38:22.000Z

Ovaj video jasno pokazuje kakva bi trebala biti konzistencija tijesta, kao i kako gotov proizvod izgleda spolja i na presjeku. Za kontrolu i dodatne informacije možete pogledati i druge slične video zapise, ima ih dosta na internetu!

Poziv na diskusiju i moguća poboljšanja

Kolačići i mafini su uvek kreativni. Ako kiselo vrhnje zamijenite kefirom, okus gotovog proizvoda ispada potpuno drugačiji - i uopće nije činjenica da je gori! A uz postojeći broj sorti čokolade, postoji mnogo dodatnih varijacija. Ako neko ima svoje tajne i male trikove, bilo bi zanimljivo raspraviti o njima. Šaljite nam svoje recepte za čokoladnu tortu u spori šporet i priložite fotografiju!

Danas želim svim ljubiteljima domaćih poslastica ponuditi recept za ukusnu čokoladnu tortu. Dozvolite mi da počnem tako što ću reći da zaista volim pečenje, uključujući razne mafine.

Kuham ih po različitim receptima, ali ih nikad nisam probao s vodom, pa sam iz nekog razloga bio siguran da rezultat neće biti baš impresivan. Ali, na moju radost, pogrešio sam! Kolačić je ispao jednostavno prekrasan: porozan, pahuljast i vrlo ukusan.
Ako ga isečete po dužini na komade i premažete kremom, ukrasite odozgo bobicama ili voćem - dobićete divnu tortu za kućnu čajanku. Kolač ima izražen čokoladni ukus, a prilično je teško pogoditi da se kuva na vodi.
Sada dosta često pravim ovaj desert, osim toga, čokoladnu tortu u spori šporet, recept sa fotografijom koji nudim, još lakše i brže ispečem nego u rerni.

Ako želite, u tijesto možete dodati sjeckane orahe, kandirano voće ili suho voće;

Čokoladni kolač sa vodom u receptu za sporo kuhanje

kako napraviti čokoladnu tortu recept sa fotografijom

Sastojci:

jaja - 3 kom.,
šećer - 250 g,
kakao prah - 4 supene kašike,
biljno ulje - 60 g,
voda - 200 ml,
instant kafa - 1 kašičica,
vanilin - po ukusu,
brašno - 1,5 šolje,
prašak za pecivo za testo - 10 g,
puter - za podmazivanje posude,
šećer u prahu - za dekoraciju,
maline - za dekoraciju.

Proces kuvanja:

U dublju činiju razbijte jaja i dodajte granulirani šećer. Mutite pjenjačom ili mikserom do pjenaste bijele mase 5 minuta. Šećer se može zamijeniti šećerom od trske, u tom slučaju će gotov kolač imati blago karamele okus.

U tijesto dodajte vodu sobne temperature i sipajte biljno ulje. Najbolje je uzeti ulje koje nema izražen miris. Pomiješajte kašikom.

Razblažite instant kafu u jednoj kašiki vrele vode i malo ohladite.

Zatim u tijesto dodajte kafu i ponovo dobro promiješajte.

Posebno pomiješajte prosijano brašno sa kakaom u prahu, vanilinom i praškom za pecivo. Vanilin možete zamijeniti vanilin šećerom.

U tijesto dodajte smjesu brašna i dobro izmiješajte mikserom da nema grudvica. Konzistencija testa treba da bude poput kisele pavlake.

Zdjelu multivarka namazati puterom i uliti pripremljeno tijesto. Uključite multivarku na režim "Pečenje" i pecite 50 minuta.

Gotov čokoladni kolač izvadite iz multivarke posudom na pari, ohladite i ukrasite po želji. Ja sam dekorisala šećerom u prahu i svežim malinama.

Kolač možete i iseći i premazati kremom, poput kreme ili pavlake, posuti orasima ili rasporediti seckano voće ili bobice, ispašće veoma ukusno i lepo.

Uživajte u čaju sa porodicom i prijateljima!

Elena Gorodishenina ispričala je i pokazala kako napraviti čokoladnu tortu.