Salate od smrznutih i konzerviranih morskih koktela. Salata od morskih plodova - provjereni recepti

Sastav morskih koktela, ovisno o proizvođaču, može značajno varirati. Tipično, ova mješavina morskih plodova sadrži lignje, dagnje, škampe, ostrige i druge školjke.

Prednosti sastava su očigledne, klasificira se kao nekaloričan i vrlo vrijedan proizvod. Koktel dugo zadržava visoke potrošačke karakteristike.

Koktel se često prodaje smrznut. Da biste ga pripremili za upotrebu, samo ga stavite u kipuću vodu i prokuhajte. Za brzu pripremu salata u prodaji je i konzervirana verzija u ulju.

Kalorijski sadržaj morskog proizvoda je oko 84 kcal na 100 grama.

Recept za salatu sa smrznutim plodovima mora

U posoljenoj vodi skuhajte vrećicu raznih morskih plodova. Vrijeme kuhanja - 3-5 minuta. Ocijedite vodu, ohladite. Osušite na vlažnoj krpi.
Ohlađenu masu stavite u posude, gde će se pripremati ukusna salata. Tu dodajte začine sa sirćetom. Sve dobro izmiješajte. Sirće će dodati kiselost, dobro marinirajte sadržaj.
Narežite svježe krastavce i perje zelenog luka. Po želji možete dodatno uzeti bilo koje zelje (kopar ili peršun).
Obilno prelijte bilo kojim biljnim uljem. Formirajte jelo sa plodovima mora u tobogan, ukrasite začinskim biljem.

"Morski koktel" - topla salata sa plodovima mora

morski tanjir iz konzerve - 400 gr;
rendani sir - 180 gr;
crveni luk;
2 tbsp. l. - sos od majoneze;
soli po ukusu.

Vrijeme kuhanja: približno 40 minuta.

Kalorije: 190,1 kcal.

U vatrostalne posude za salatu stavite nasjeckani luk na pola prstena.
Na luk rasporedite morski tanjir. Posolite po potrebi, dodajte začine. Prelijte majonezom.
Po vrhu pospite sirom. Pecite u rerni 5-7 minuta.
Poslužite toplo (toplo). Sir će se otopiti na površini. Luk će smjesu nahraniti ugodnom aromom i sočnošću.

Salata od morskih plodova u ulju sa lososom bez majoneze

morski koktel u ulju - 350 gr;
blago slani losos - 200 gr;
bilo koje ulje za preljev - 2 žlice. l;
voće avokada;
mješavina gorke i aleve paprike, sol;
sjemenke nara, zelje.

Vrijeme kuhanja: pola sata.

Kalorije: 193,7 kcal.

Odvojite plodove mora od ulja iz konzerve. Stavite ih u činiju u kojoj će se pripremati salata.
Losos sitno nasjeckajte, posolite i dajte ribi priliku da se posoli.
Avokado oguliti, iseći na kockice ili izrendati.
Sve sastojke sjediniti, začiniti uljem, dobro izmiješati kašikom.
Po vrhu salate pospite sjemenkama nara i ukrasite začinskim biljem.
Gotovo jelo izgleda vrlo prezentativno i ukusno. Oštre sjemenke nara odlično nadopunjuju morski tanjir.

Salata sa morskim pladnjem iz konzerve i štapićima od rakova

Potrebni sastojci za jelo:

štapići od rakova (surimi) - 180 gr;
raznovrsni morski koktel - 380 gr;
kuvana pileća jaja - 3 kom;
kukuruz iz tegle - 3 kašike. l;
bulb;
sos od majoneze - 60 gr;
soli po ukusu.

Vrijeme kuhanja: oko 40 minuta.

Kalorije: 118,8 kcal.

Narežite oguljene štapiće rakova. Stavite ih u zdjelu za salatu.
Naseckanim sastojcima dodajte plodove mora. Po potrebi sameljite sastojke morskog koktela. Posolite po ukusu.
Dodati kuvani kukuruz, sitno seckani luk, jaja.
Začinite salatu solju i majonezom. Sve dobro izmiješajte. Stavite tobogan, ukrasite kriškom jaja i začinskim biljem.
Jelo na bazi morskih plodova veoma je zadovoljavajuće i zdravo.

Recept za morske plodove sa povrćem i sirom

Potrebni sastojci:

smrznuti morski koktel - 380 gr;
svježi paradajz - 2 kom;
slatka paprika - 1 kom;
rendani ruski sir - 3 kašike. l;
majonez sos za preliv - 3 kašike. l;
soli po ukusu.

Vrijeme za pripremu salate: oko 25 minuta.

Kalorije: 147,8 kcal.

Predjelo sa kavijarom od lososa i puterom

Potrebni sastojci za salatu:

morski koktel u konzervi - 450 gr;
kavijar od lososa - 30 gr;
puter - 60 gr;
ulje za prelivanje - 2 kašike. l;
Krasnodarski pirinač - 4 kašike. l;
soli po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Sadržaj kalorija 157, 1 kcal.

Kuvajte pirinač dok ne bude gotov. Vodu u kojoj će se kuvati pirinač treba posoliti. Kuvani pirinač ohladiti.
U ohlađeni pirinač dodati konzervisanu hranu, plodove mora, sve izmešati.
Naribajte puter u činiju za salatu.
Napunite uljem. Prelijte crvenim kavijarom ili ga pomiješajte sa sadržajem.
Neobavezno je dodati puter po želji. Tako možete kuhati manje kalorično jelo bez ulja.

Smrznute morske plodove kuhajte u prethodno posoljenoj vodi ne duže od 5-7 minuta. Nije potrebno dugo kuhati, jer riba može postati žilava. Da biste brže ohladili koktel, možete ga isprati u hladnoj vodi.
Salatu možete začiniti bilo kojim umakom, uljem ili majonezom.
Za više salate možete dodati kuvani pirinač. Dobro naglašava ukus morskog tanjira.
Zdjelu za salatu možete zasjeniti i dati svijetle akcente uz pomoć zelenih grančica.
Plodovi mora odlično se slažu sa začinima, sirćetom, svježim povrćem.
Topla salata se servira u odvojenim činijama za salatu. Sir se obično stavlja unutra, pod utjecajem toplinske obrade se topi i obavija komponente salate.
Bez obzira na sastav koktela, po ukusu možete dodatno dodati konzervirane ili smrznute lignje, dagnje i druge morske plodove.
Neki kulinari, posebno kineska kuhinja, praktikuju kuhanje jela od smrznutog morskog koktela bez prethodnog kuhanja morskih plodova. Za mariniranje salate dodajte različite vrste sirćeta, soja sos, sok od citrusa. Ostavite da se kuva oko pola sata.

Eksperimentišite, dobar tek!

Morske salate - recepti sa fotografijama

Salata sa morskim koktelom je neverovatno zdrava, bogata aminokiselinama, vitaminima, mineralima, ukusna i zasitna. U članku - recept sa fotografijom za vas!

30 minuta

90 kcal

5/5 (11)

Salata sa morskim koktelom jedno je od mojih omiljenih jela. Sa velikim zadovoljstvom ga kuvam radnim danima, ponekad svaki dan, ali sa malim varijacijama, da mi ne dosadi.

Pod morskim koktelom mislimo mješavina dagnji, škampa, hobotnica, lignji.Često dodam još kavijara ili raznih morskih algi. Svaki sastojak donosi svoje note okusa i obogaćuje osjećaje. Morski koktel možete kupiti u prodavnici već gotov ili ga skuhati sami. Obično se prodaje smrznuta, što je i najbolje, s obzirom na delikatnu prirodu proizvoda.

Mislim na proleće salata sa morskim koktelom trebalo bi da bude jelo broj jedan na dnevnom stolu. Morski plodovi su bogati vitaminima A, D, E, mnogim elementima u tragovima, uključujući jod i aminokiseline. Dakle, danas ćemo skuhati ukusnu salatu sa škampima, lignjama i ostalim morskim plodovima. Recept sa fotografijom ispod.

Odabir proizvoda za salatu od morskog koktela

Plodovi mora se odlično slažu s velikim brojem proizvoda. To su povrće i voće, pirinač, špageti, razni umaci i prelivi. Može biti mnogo varijacija, ali da ne bih preopteretio stomak, obično biram one najlakše.

Moja omiljena svakodnevna salata sastoji se od sastojaka kao što su:

Kao što vidite iz liste sastojaka, preljev za salatu se pravi sa limunovim sokom, bijelim lukom, soja sosom, mljevenim crnim biberom i maslinovim uljem, ali ponekad se opustim i napravim dresing. pavlaka sa aromatičnim biljem.

U svakom slučaju, salata je nevjerovatno korisna. Redovnom upotrebom poboljšava se moždana aktivnost, nestaje nesanica, ateroskleroza, normalizuje se krvni pritisak i nivo šećera u krvi, aktivnost endokrinog sistema, metabolizam.

Salata "Koktel od morskih plodova" - korak po korak recept

Razmotrite proces pripreme salate u fazama.

Salata sa morskim koktelom može se poslužiti i tokom praznika. Može biti zadovoljavajući i teži nego u receptu koji sam opisao. Da biste to učinili, samo dodajte avokado, sir, jaja, pšenične krekere, prirodni jogurt za preljev na listu proizvoda, koji se mogu pomiješati sa senfom za pikantnost. Savršeno teži salata i obična majoneza.

Moj recept opisuje kako napraviti salatu od svježeg povrća. Tako ispada najlakše. Ali volim opcije sa sotiranim povrćem poput paradajza i luka. Posebno zanimljive senzacije u receptu daje prženi bijeli luk.

Špagete salate nisu baš moderne, ali su nevjerovatno ukusne i zadovoljavajuće i dobre za odmor ili ugodnu večeru kod kuće. Za kuvanje će vam trebati špageti, sir, plodovi mora, čeri paradajz, sveže začinsko bilje, začini, beli luk, soja sos.

Ako ste gurman i volite suptilne senzacije ukusa, ima smisla u salatu dodati sjemenke susama ili mljevene orahe, đumbir, celer, cilantro.

Jedinstven ukus može se dobiti kombiniranjem morskog koktela s voćem, sušenim voćem i bobičastim voćem, na primjer, grejpfrut, ananas, jagode, suhe šljive, trešnje.

Kao i obično, salatu serviram uz crno vino. Ploče se mogu polagati listovima zelene salate. Izgledat će lijepo i impresivno. Salata sa morskim koktelom je sama po sebi ukusna i zadovoljavajuća, pa je radije ne mešam sa drugim jelima. Za večeru je ovo jelo dovoljno.

Salata sa morskim koktelom može se pripremiti za nekoliko minuta. Ne morate imati izvanredne kulinarske vještine ili ogromno iskustvo. Jelo uvek ispadne ne samo ukusno, već i lepo.

U kontaktu sa

Vrlo popularna među mnogim domaćicama je salata s koktelom od morskih plodova, koji su poznati po svojim blagodatima, niskom kalorijskom sadržaju. Korištenjem morskih plodova nastaju najnevjerovatnija jela koja svakoga oduševljavaju svojim odličnim okusom. Morski plodovi uključuju ne samo ribu, već i školjke, lignje, škampe, rakove štapiće.

Kako napraviti morsku koktel salatu

Da biste pravilno pripremili salatu od morskih plodova, morate odabrati sastojke koji će igrati glavnu ulogu u jelu. Koktel salatu od morskih plodova pripremati je najbolje sa svježim sastojcima koji se biraju na sljedeći način:

lignje - treba da miriše na more, svježa lešina sivkasto-bijele boje, u prisustvu ružičasto-crvenog mesa, treba se suzdržati od kupovine;
dagnje - krila su im čvrsto zatvorena, ako su otvorena - svježina nije najbolja;
kamenice - njihovo krilo treba biti zatvoreno, a ako je otvoreno, onda se zatvara kada se kucne;
sipa - mirišu na ribu, imaju ružičastu boju trupa s ljubičasto-smeđom nijansom;
škampi - ima rep smotani u kolut, ujednačene ružičaste boje.

Od smrznutih morskih plodova

Ne može svatko priuštiti korištenje svježih sastojaka uz dostavu u jelima, pa je korisno znati kako napraviti salatu od smrznutog morskog koktela. Ovdje se mogu koristiti isti sastojci, plus im se dodaju štapići od rakova. Evo tajni odabira sastojaka za savršenu salatu od morskih plodova:

pravilno smrznute hobotnice i lignje imaju ujednačenu boju, tanku ledenu koru, bolje ih je kupiti bez znakova odmrzavanja i nerazumljivih mrlja, nakon odmrzavanja u slanoj vodi, s njih treba ukloniti film i kožu kako se meso ne bi osušilo postati gumeni;
bolje je odabrati štapiće od rakova koji nisu previše svijetli, bez znakova odmrzavanja pakiranja;
ako zamrznete sipu, tada će se njeno mastilo sklupčati, lako ih je vratiti kipućom vodom;
kuhano-smrznuti škampi su ružičasti, spremni za jelo nakon odmrzavanja, ali svježe smrznuti sivi primjerci, koji se zamrznu odmah nakon hvatanja, morat će se kuhati u slanoj vodi.

Od kiselih

Salata s mariniranim morskim plodovima može ispasti vrlo ukusna ako s punom odgovornošću pristupite izboru sastojaka za nju. Odgovaraju samo svježe zamotane tegle s koktelom od hobotnice, lignji, dagnji, škampa i ostalih morskih plodova u sirćetu. Možete ih sami kiseliti, ali bolje je kupiti gotov proizvod kako ne biste gubili vrijeme na obradu. Otvorena tegla može se odmah dodati u svečanu salatu.

Od konzerve

Da biste pripremili salatu od konzerviranih morskih plodova, trebali biste znati šta se za njih odnosi. To su sve vrste papalina, riba u sosu, jetra bakalara, tunjevina, lignje, hobotnice, škampi, dagnje. Svi se mogu prodavati zasebno ili kombinirati u jedan koktel. Njihova velika prednost je što su potpuno spremni za upotrebu bez termičke obrade. Dodaju se u salatu, kombinuju sa ostalim sastojcima.

Salata od morskih plodova - recept sa fotografijom

Nakon što odaberete komponente, možete proučiti recepte za morske salate, kojih ima mnogo na internetu, nudeći upute korak po korak sa fotografijama i video tutorijalima. Salata od morskih plodova možete pripremiti hladnu, toplu, kombinovati različite vrste morskih plodova u njoj. Ukusne salate se dobijaju bez majoneze, ali sa originalnim preljevom. Kombinacija morskih plodova sa svježim povrćem, gljivama i voćem smatra se laganim osvježavajućim okusom.

Uz morski koktel

Najlakše je pripremiti morsku koktel salatu, koja kao glavnu komponentu koristi mješavinu svih morskih plodova koji se prodaju odmah u gotovim pakovanjima. Trebaće ih samo odmrznuti, začiniti povrćem po ukusu, kako bi se dobilo prelepo jelo koje prija oku na fotografiji i želucu. Čak će i gurmani cijeniti njegov izvanredan okus.

Sastojci:

jaje - 3 kom.;
paradajz - 2 kom.;
crveni luk - 1 kom.;
morski koktel - 1 pakovanje;
pšenični krekeri - 100 g;
prirodni jogurt - ½ šolje;
Dijon senf - 1,5 kašičice.

Način kuhanja:

Morske plodove malo odmrznite, stavite u tiganj da ispari vlaga, zalijte uljem, začinite solju i biberom, pržite 2 minute uz stalno miješanje.
Skuvati tvrdo kuvana jaja, iseći na kockice, paradajz iseckati, luk iseckati.
Pomiješajte sve sastojke, začinite sosom od senfa, jogurta, soli i bibera.
Poslužite sa krekerima.
U predjelo možete dodati bilo koji tvrdi sir za pikantnost.

Pročitajte još ukusnih recepata sa korak po korak fotografijama i video tutorijalima.

Toplo

Spektakularna je topla salata od morskih plodova, koja se servira vruća, ne dopuštajući da se ohladi. U ovom obliku bolje se osjeća ukus svih dodatih komponenti. Jelo izgleda ukusno, odiše delikatnom aromom mora, postaje izuzetno zdravo i ukusno. Preljev se lako može zamijeniti bilo kojim drugim kupljenim umakom ili skuhati samostalno.

Sastojci:

lignje - 100 g;
čeri paradajz - 120 g;
maslinovo ulje - 2 supene kašike;
češnjak - češanj;
svježi škampi - 75 g;
pesto sos sa bosiljkom - 2 kašike. l.;
komorač - 20 g;
mješavina mahune i šparoga - 60 g;
slatka paprika - 1 kom.;
sok od limuna - 2 kašike. l.;
male hobotnice - 50 g;
dagnje - 4 kom.

Način kuhanja:

Škampe i lignje ispecite na roštilju, narezane na komade. Tu se šalju i pržene paprike, oguljene, sjemenke.
Dagnje sa hobotnicama kuhajte 1 minut, uklonite ljuske. Kuhajte zelje 3 minute.
Povrće narežite na trakice, pomiješajte sa plodovima mora.
Začinite salatu mješavinom maslinovog ulja, limunovog soka, pesta, protisnutog bijelog luka, bibera i soli.

Od lignji i škampa

Delikatna, začinjena smatra se salatom od lignji sa škampima, pripremljena po jednostavnom receptu. Njegov ukus postaje još privlačniji ako ga začinite kiselim krastavcima, zelenim lukom. Majonez se koristi kao preljev, ali ga je lako zamijeniti domaćim ili preljevom na bazi maslinovog ulja i začina kako jelo ne bi bilo tako kalorično.

Sastojci:

lignje - pola kilograma;
jaje - 6 kom.;
zeleni luk - 7 perja;
majonez - vrećica;
sir - 100 g;
veliki škampi - 6 kom.;
slani krastavac - 1 kom.;
maslinovo ulje - 1,5 kašike. l.

Način kuhanja:

Tvrdo kuvana jaja. Prokuhajte litar vode sa malo soli, prokuvajte škampe, lignje 2,5 minuta.
Lignje narežite na trakice, krupno izribajte jaja i sir, nasjeckajte zeleni luk i krastavac.
Pomiješajte sve sastojke, začinite maslinovim uljem i majonezom.
Ukrasite škampima, kriškama krastavca i perjem luka.

Od lignje bez majoneze

Posebno su ukusne salate od morskih plodova bez majoneze, jer prigušuje svu delikatnu, delikatnu aromu morskih plodova. Grickalice je bolje začiniti mješavinom maslinovog ulja i začina, bijelim vinskim ili balzamičnim sirćetom, pavlakom sa začinima, prirodnim jogurtom bez nečistoća, ali aromatiziranim začinima. Tako dobijate neverovatan ukus, suptilno igrajući se nijansama.

Sastojci:

lignje - 100 g;
konzervirane morske alge - staklenka;
šargarepa - 1 kom.;
luk - 1 kom.;
biljno ulje - 100 ml;
sirće - 1 kašičica

Način kuhanja:

Lignje kuhajte u slanoj vodi ne duže od 3 minute, narežite na trakice.
Šargarepu narežite na kockice, luk nasjeckajte, pomiješajte sa algama, lignjama.
Začinite salatu uljem, sirćetom, ostavite na hladnom ½ dana.
Poslužite sa peršunom.

Sa lososom i škampima

Salate od ribe i morskih plodova smatraju se spektakularnim izgledom i okusom. Kuvane u slojevima, izgledaju prelepo na fotografiji, u životu, imaju delikatnu aromu, harmoniju ukusa. Jelo sa dodatkom jaja, krompira postat će krepko, a ako želite da dobijete laganu salatu, tada se sastojci zamjenjuju svježim povrćem, majonezom s jogurtom, a umjesto sira uzima se avokado. Kako kuhati jelo, reći će recept.

Sastojci:

dimljeni losos - 0,3 kg;
škampi - 0,4 kg;
jaje - 4 kom.;
krompir - 4 kom.;
luk - 2 kom.;
tvrdi sir - 0,2 kg;
svježi krastavac - 3 kom.;
masline - ½ konzerve;
orasi ili pinjoli - 50 g;
majonez - pakovanje;
peršun - gomila.

Način kuhanja:

Krompir skuvati u uniformi, istrljati. Stavite na posudu, namažite majonezom, pospite solju i biberom.
Sljedeći slojevi: riblje kriške, rendana kuhana jaja, mrežica za dresing.
Zatim kockice krastavaca, mrežica od majoneze, polukrugovi luka prženi sa škampima, rendani sir.
Gornji sloj je preliven majonezom, ukrašen orasima, nasjeckanim peršunom, polovicama maslina.

Škampi i štapići od rakova

Prijatnog je ukusa salata sa štapićima od rakova i morski koktel, koji se može upotpuniti alternativnim sastojcima. Plodovi mora odlično se slažu sa konzerviranim povrćem, svježim začinskim biljem, kuhanim jajima. Možete puniti majonezom ili bilo kojim drugim sosom pripremljenim po želji vaših gostiju ili članova porodice.

Sastojci:

škampi - 0,4 kg;
štapići rakova - 220 g;
jaje - 4 kom.;
konzervirani kukuruz - konzerva;
zeleni luk - hrpa;
majonez - ½ pakovanja.

Način kuhanja:

Kozice prelijte kipućom vodom da se odmrznu, skuvajte tvrdo kuvana jaja.
Luk nasjeckajte na kolutiće, posolite, izgnječite dok ne pusti sok.
Jaja sitno istrljajte, škampe ogulite, isjecite ili ostavite cijele, štapiće nasjeckajte na kockice.
Ocijedite sok od kukuruza, pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom.

sa krastavcem

Laganog osvježavajućeg okusa ima salata sa škampima i svježim krastavcem, koji se međusobno savršeno kombiniraju. Da bi se poboljšala nježnost okusa, u jelo se dodaju kuhana jaja, a za oštrinu, pikantnost svježi kopar. Možete začiniti majonezom, kao najlakšim sosom, ili pomešati prirodni jogurt sa suvim začinima, začinima, biberom, solju.

Sastojci:

škampi - 0,45 kg;
svježi krastavac - 150 g;
jaje - 3 kom.;
kopar - hrpa;
majonez - 3,5 kašike. l.

Način kuhanja:

Kozice skuhajte minutu u slanoj vodi, ohladite, uklonite ljusku. Da biste poboljšali ukus u juhu, možete dodati kopar, lovorov list, biber u zrnu.
Krastavce narežite na trakice, kuvana jaja nasjeckajte, kopar nasjeckajte.
Pomiješajte sve sastojke, začinite solju, biberom i majonezom.

Sa povrćem

Salate od povrća sa plodovima mora izgledaju vrlo lijepo kada se kombiniraju šarene svijetle komponente koje oduševljavaju oko. Ovisno o preferencijama, listovi salate u receptu se zamjenjuju rikolom ili spanaćem, masline maslinama punjenim limunom ili tunjevinom, a dimljeni ružičasti losos blago slanim. Ispada svijetli okus, sočno jelo koje ima lagani mediteranski karakter.

Sastojci:

listovi zelene salate - hrpa;
škampi - 0,2 kg;
blago slani ružičasti losos - 100 g;
paprika - 1 kom.;
paradajz - 2 kom.;
masline - 1/3 konzerve;
maslinovo ulje - 3,5 kašike. l.;
limun - ½ kom.;
kopar - mala gomila.

Način kuhanja:

Salatu iseckati rukama na komade srednje veličine, paradajz iseći, biber na kockice, staviti na listove.
Tanke kriške ružičastog lososa uvijte u ruže, masline narežite na kolutiće, stavite zajedno sa škampima i ribom u posudu.
Začinite salatu mješavinom maslinovog ulja, limunovog soka, nasjeckanog kopra, začinite crnim biberom, morskom soli.

Sa škampima i dagnjama

Salata od dagnji i škampa će ispasti izvrsna ako odgovorno pristupite izboru proizvoda i preljeva. Napravite ga bolje od svježih namirnica, živih velikih dagnji. Tajna kuvanja leži u prelivu koji se sastoji od bijelog vina, maslinovog ulja i začina. Po želji, salatu možete diverzificirati dodavanjem žitarica, povrća, sira, lignji ili ljutih začina.

Sastojci:

škampi - 0,4 kg;
dagnje - 0,4 kg;
crveni luk - 1 kom.;
suho bijelo vino - čaša;
krastavac - 2 kom.;
jaje - 4 kom.;
limun - ½ kom.;
listovi zelene salate - 200 g;
majonez - 100 g;
zelje - 10 g.

Način kuhanja:

Sipajte vino u šerpu, začinite začinima, prokuvajte, stavite plodove mora, dinstajte 3 minuta.
Luk nasjeckajte, krastavce narežite na trakice, jaja skuvajte i narendajte.
Sve sastojke stavite na listove zelene salate, prelijte majonezom, ukrasite limunom, sjeckanim začinskim biljem.

sa avokadom

Morska koktel salata od avokada smatra se vrlo korisnom, jer zajedno čine vitaminski sastav. Avokado je bogat esencijalnim masnim kiselinama za ljudski organizam. Nema izražen ukus, pa lako upija sve dodane začine, začine i sastojke, prilagođavajući se ukusu jela, dajući mu blagu masnoću.

Sastojci:

morski tanjir - 300 g;
avokado - 1 kom.;
jaje - 1 kom.;
krastavac - 3 kom.;
sir - 150 g;
češnjak - češanj;
začini za ribu - vrećica;
sok od limuna - 2 kašike. l.;
maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
majonez - 2 kašike. l.;
soja sos - 1 kašičica;
zelje - hrpa.

Način kuhanja:

Plodovi mora odmrznuti, pržiti na jakoj vatri u gril tiganju na maslinovom ulju, dodati nasjeckani bijeli luk, začine, soja sos, dinstati 5 minuta.
Avokado oguliti, meso iseći na kockice.
Krastavce iseći na kockice, jaja skuvati, iseckati, sir izrendati.
Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, začinite mješavinom majoneza, limunovog soka, soja sosa.
Ukrasite zelenilom.

Morski koktel salata od morskih plodova je dobro poznato jelo u evropskim zemljama koje se aktivno priprema od početka 20. veka. Za našeg čovjeka takvo jelo je relativno novo. Naše su majke pripremale i nešto slično morskoj koktel salati, međutim, u to vrijeme gotovi morski kokteli se nisu prodavali u trgovinama, što je uvelike otežavalo pripremu takvog jela.

Morski koktel danas možete kupiti na razne načine. Može se konzervirati, kiseliti, zamrznuti. Sastav koktela može uključivati od 3 do 7 različitih predstavnika vodenog svijeta. Bilo kako bilo, svako bira svoj izbor ovisno o preferencijama ukusa i materijalnim mogućnostima.

Vrijedi napomenuti da ovisno o tome koji će se morski koktel koristiti za pripremu salate, ovise i začini koji će se koristiti.

Najnapredniji kulinarski stručnjaci savjetuju korištenje začina i soli samo u onim salatama u kojima su morski plodovi prisutni u kuhanom obliku. Ako se koristi marinirani ili konzervirani koktel, onda se u salatu u kojoj su bili plodovi mora dodaje sos i to je to.

Kako kuhati salatu od morskih plodova morski koktel - 15 varijanti

"Morska fantazija" - klasična salata sa plodovima mora. Prilikom pripreme posebnu pažnju treba obratiti na sastav morskog koktela. Treba da sadrži: hobotnicu, lignje, škampe.

Sastojci:

Kukuruz - 1 konzerva
Pileća jaja - 5 kom.
Krastavac - 2 kom.
Tvrdi sir - 100 gr.
Luk - 1 kom.
Sol, začinsko bilje, majonez - po ukusu

kuhanje:

Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo.

Krastavce oprati i po potrebi očistiti. Jaja se skuvaju, ohlade, čiste. Jaja i krastavac narezati na sitne kockice. Morski koktel bacimo u cjedilo kako bismo ga oslobodili od viška tekućine. Tri sira na krupno rende. Sve sastojke sjedinimo u jednoj posudi, začinimo majonezom, posolimo, dodamo omiljene začine i začinsko bilje i sve dobro promiješamo.

Salatu ukrasite rendanim sirom i kriškama krastavca.

Ova salata je savršena za svaki praznični sto. Štoviše, takvo jelo može postati pravi vrhunac praznika.

Sastojci:

Listovi zelene salate - 5 kom.
Masline bez koštica - 12 kom.
Paradajz - 3 kom.
Miks za sladoled od morskih plodova - 500 gr.
Tvrdi sir - 150 gr.
Beli luk - 1 češanj
Soja sos, majonez - po ukusu

kuhanje:

Morski koktel odmrznite i ispržite u tavi. Ocijedite višak tečnosti. Tri sira na sitno rende. Paradajz narežite na tanke kriške. Masline narezane na kolutiće. Češnjak očistimo, operemo i propuštamo kroz češnjak. U manjoj posudi pomiješajte majonez i soja sos. Listove zelene salate operite i osušite. Kada su svi sastojci pripremljeni, prelazimo na formiranje jela.

Sastojci za salatu su raspoređeni u sljedećem redoslijedu:

Prvi sloj su listovi zelene salate;
Drugi sloj je paradajz;
Treći sloj je preliv od majoneze;
Četvrti sloj su masline;
Peti sloj je sir;
Šesti sloj je prženi morski koktel;
Sedmi sloj je preliv od majoneze.

Prije serviranja, salatu treba da odstoji nekoliko sati.

Salata "Morski koktel" je lisnato jelo koje se servira nepomešano za stolom. Direktno u procesu konzumacije, salatu se također ne preporučuje miješati.

Sastojci:

Zelena salata - 200 gr.
Morski koktel u ulju – 300 gr
Cherry paradajz - 300 gr.
Fetax sir - 200 gr.
Pinjoli - 50 gr.
Senf - 1 kašičica
Limun - ½ kom.
Beli luk - 1 češanj
Šećer - 1 kašičica
Origano - 1 kašičica
Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Prvo pripremimo preljev za salatu. Da biste to učinili, sipajte 3 žlice u posudu. l. ulje iz morskog koktela. Dodamo i sok od pola limuna, beli luk, šećer, origano, biber, senf i so, propasiran kroz beli luk. Sve dobro promiješajte i ostavite da se natopi. Sada možete nastaviti direktno na salatu.

Zelenu salatu operite, osušite, narežite na krupnije komade i položite u kontinuirani sloj na malu široku posudu. Moje cherry rajčice prepolovite i ravnomjerno rasporedite na salatu. Na paradajz stavite kockice fetax sira. Sljedeći sloj salate je morski koktel, koji se prvo mora ocijediti od ulja. Poslednji sloj salate su pinjoli.

Kada su svi slojevi poslagani, obilno prelijte salatu, prelijte dresingom i poslužite.

Salata "Kraljevska" ne može se svrstati u jeftino jelo, ali se takvim jelom ipak možete počastiti na velikim praznicima.

Sastojci:

Morski koktel - 500 gr.
Pileća jaja - 5 kom.
Tvrdi sir - 150 gr.
Crveni kavijar - 1 banka
Majonez - po ukusu

kuhanje:

Morski koktel odmrznite i kuhajte u slanoj vodi do potpunog kuhanja. Tri sira na sitno rende. Jaja skuvajte dok ne budu kuvana, ohladite, ogulite i tri na sitno narendajte. Stavite pripremljene sastojke u malu široku posudu u sljedećem redoslijedu:

Prvi sloj su plodovi mora;
Drugi sloj su jaja;
Treći sloj je sir.

Svaki sloj premažite majonezom. Na zadnji sloj premažemo majonezom u obliku mrežice, u čiju ćeliju stavimo kašičicu crvenog kavijara.

Ovo jelo je ludo lako za napraviti. Sva vještina koja se traži od domaćice je pranje i rezanje kupusa i luka.

Sastojci:

Koktel od morskih plodova (u konzervi) - 300 gr.
Kineski kupus - 1 glavica
Zeleni luk - 1 grozd
Sol, pavlaka - po ukusu

kuhanje:

Ocijedite svu tečnost iz morskih plodova. Kupus i luk oprati, osušiti i sitno iseckati. U jednoj posudi sjedinimo kupus, luk i plodove mora, začinimo kiselom pavlakom, soli po ukusu i dobro promiješamo. Salata je spremna!

Ovo jelo je porcija. Servira se u malim staklenim peharima i savršen je za svaki švedski stol.

Sastojci:

Krompir - 4 kom.
Šampinjoni iz konzerve - 200 gr.
Suvo belo vino - 200 gr.
Krema - 100 gr.
Začini, začinsko bilje, sol - po ukusu

kuhanje:

Morske plodove odmrznite, stavite u šerpu, prelijte vinom i kuhajte 8 minuta. Zatim posolite plodove mora, pobiberite, dodajte vrhnje, prokuvajte i kuvajte oko 2 minuta. Nakon ovog vremena, plodove mora izvadimo iz tiganja, a tečnost u kojoj su se kuvali ostavimo na vatri još 5 minuta. Na kraju kuvanja u tiganj dodati sitno seckani kopar.

Pečurke očistimo, operemo, narežemo na kriške i pržimo na biljnom ulju dok ne budu potpuno kuhane. Dok se prži, pečurkama dodajte beli luk i so. Gotove šampinjone kombiniramo s plodovima mora i dobro promiješamo. Krompir moj, skuvati dok ne omekša, oguliti i iseći na kockice. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

U široke staklene zdjele počinjemo rasporediti sastojke za salatu sljedećim redoslijedom:

Prvi sloj je krompir;
Drugi sloj je zelen;
Treći sloj su plodovi mora sa šampinjonima;
Četvrti sloj je vinski sos.

Takvu salatu možete ukrasiti zelenilom.

Ova salata koristi začine kao što su kajenski biber i mješavina paprika. Moderni kulinari tvrde da se ovi začini lako mogu zamijeniti običnim crnim biberom.

Sastojci:

Morski koktel - 500 gr.
Zelene šparoge - 450 gr.
Zelena salata - 200 gr.
Beli luk - 2 čena
Limun - 1 kom.
Maslinovo ulje - 6 kašika. l.
Kajenska paprika - 5 gr.
Mešavina paprika, morska so - po ukusu

kuhanje:

Morski koktel odmrznite, dobro isperite pod mlazom vode i lagano osušite. Narežemo šparoge, narežemo na kriške od 2 cm i pržimo u tavi pod zatvorenim poklopcem 6 - 10 minuta. Nakon tog vremena šparoge izvučemo iz tiganja, a na njihovo mjesto stavimo morski koktel i pržimo ih na jako zagrijanoj tavi oko 5 minuta. Nakon 5 minuta vratite šparoge u tiganj, dodajte sol, biber, nasjeckani bijeli luk. Sve dobro izmiješajte i pržite još oko 2 minute.

Listove zelene salate operite, osušite i narežite na komade srednje veličine. Limun narezan na kriške.

Za dresing pomiješajte maslinovo ulje, sok od pola limuna, sol i kajenski biber u manjoj posudi i sve dobro izmiješajte.

U lijepoj dubokoj posudi pomiješajte sadržaj tepsije, zelenu salatu, kriške limuna i dresing i sve dobro promiješajte.

Prijatno!

Ovo jelo omogućit će svakome od nas da osjeti atmosferu daleke Španije. Vrlo ukusno i lagano jelo, čija je glavna tajna raznovrsnost raznih začina i začinskog bilja.

Sastojci:

Smrznuti plodovi mora - 500 gr.
Praziluk - 100 gr.
Konzervirani kukuruz - 50 gr.
Bijeli pasulj iz konzerve - 100 gr.
Kapari - 50 gr.
Maslinovo ulje, bosiljak, so, biber, lovorov list, limunov sok - po ukusu

kuhanje:

Morske plodove odmrznite i kuhajte u kipućoj vodi 3 minute. U vodi za kuhanje treba biti so, limunov sok, lovorov list. Moj praziluk, iseći na tanke krugove i kuvati u vodi u kojoj su se kuvali plodovi mora oko 1 minut. Ocediti višak tečnosti iz kukuruza i pasulja.

U jednoj posudi kombiniramo plodove mora, luk, kukuruz, pasulj i kapare. Dodajte im bosiljak, maslinovo ulje i sve dobro promiješajte. Gotovu salatu posolite, pobiberite po ukusu i ponovo promešajte. Prijatno!

Ovo jelo mogu cijeniti samo pravi gurmani. Kombinacija rikole, morskih plodova i složenog preljeva omogućava stvaranje posebnog slanog okusa.

Sastojci:

Sirovi smrznuti plodovi mora - 150 gr.
Rukola - 50 gr.
Luk - ¼ kom.
Trešnja - 6 kom.
Zrnati senf - ½ kašičice
Kumin - ½ kašičice
Majoran - ½ kašičice
Med, limunov sok, so - po ukusu
Maslinovo ulje - 4 kašike. l.

kuhanje:

Stavili smo lonac vode na vatru. Kad voda proključa, u nju stavite plodove mora i kuhajte ih dok ne budu potpuno kuhani. Zatim gotove morske plodove treba izvaditi iz tiganja i ohladiti. Operite i osušite rukolu. Moj paradajz, osušiti i iseći na dva dela. Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo.

U manjoj posudi pomiješajte kumin, majoran, senf, med, limunov sok, sol i maslinovo ulje. Sve pomiješamo. Benzinska pumpa je spremna.

Od pripreme jastuka treba formirati salatu sa rikolom i plodovima mora. Takav jastuk se polaže u slojevima na malu široku posudu u sljedećem redoslijedu:

Prvi sloj je punjenje;
Drugi sloj je rukola;
Treći sloj je luk;
Četvrti sloj je punjenje goriva;
Peti sloj je rukola;
Šesti sloj je luk;
Sedmi sloj je punjenje gorivom;

Po pripremljenom jastuku posipajte morski koktel i salatu ukrasite polovicama višanja. Salata spremna!

Ova salata je pravo skladište proteina. Posebno se preporučuje osobama koje žele da izgrade svoju mišićnu masu.

Sastojci:

Crveni luk - 2 kom.
Pileće jaje - 3 kom.
Marinirani plodovi mora - 500 gr.

kuhanje:

Luk oljuštite, operite i narežite na male poluprstenove. Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i iseći na kockice. Ocijedite marinadu od morskih plodova. U jednoj posudi pomiješajte sve sastojke i začinite marinadom. Po želji salatu možete posoliti i popapriti.

Za ovu salatu treba koristiti samo marinirane plodove mora u začinima. Pod tim uslovom salata će imati ukus koji je potreban.

Sastojci:

Koktel od morskih plodova - 200 gr.
Paradajz - 1 kom.
Krastavac - 1 kom.
Pileća jaja - 3 kom.
Zeleni luk - 2 kom.
Zeleni - ½ gomile
Kineski kupus - ½ glavice

kuhanje:

Jaja se skuvaju, ohlade, čiste. Moj krastavac, suvi.

Da bi salata bila mekša, krastavac treba potpuno oguliti.

Moj paradajz, začinsko bilje, kupus i luk i suvi. Narežite paradajz, krastavac i jaja na sitne kockice. Sitno nasjeckajte zelje i kupus.

U jednoj posudi sjedinimo sve pripremljene sastojke i tu dodamo koktel od morskih plodova zajedno sa uljem. Sve dobro promešati i probati. Po želji salatu možete posoliti i popapriti. Salatu ukrašavamo kriškama paradajza, krastavcem i začinskim biljem.

Karakteristika "Juicy" salate je prisustvo velike količine majoneze u njoj. Salati će pružiti nježnost, a paprici svježinu i pikantnost okusa.

Sastojci:

Bugarski biber - 1 kom.
Šampinjoni - 500 gr.
Koktel od morskih plodova - 500 gr.
Zeleni luk - 1 početak
Sol, majonez - po ukusu

kuhanje:

Šampinjone očistimo, operemo, skuhamo u slanoj vodi i narežemo na krupnije komade. Morski koktel odmrznite, kuvajte 5 minuta i ohladite. Papriku oprati, očistiti, iseći na kockice. Luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Sve sastojke sjedinimo, posolimo, začinimo majonezom i dobro promiješamo.

Ovo jelo je jedna od varijanti legendarne Cezar salate. Vrijedi napomenuti da "Cezar s morskim plodovima" ni na koji način nije inferioran od mesa Cezara.

Sastojci:

Zelena salata - 1 hrpa
Tvrdi sir - 100 gr.
Plodovi mora - 150 gr.
Trešnja - 6 kom.
Krekeri - po ukusu
Limun - ½ kom.
Majonez - 1 kašičica
Začin za Cezara Knora - 1 kom

kuhanje:

Zelenu salatu operite, osušite, iskidajte rukama i stavite u posudu. Tri sira na krupno rende. U salatu dodajte plodove mora i sir.

U manjoj posudi pomiješajte začin za cezar salatu, sok od pola limuna, majonez i sve dobro promiješajte. Dodajte sos u činiju sa ostalim sastojcima. Tu stavljamo krekere i sve dobro promiješamo. Gotovu salatu ukrašavamo polovicama cherry paradajza.

Kada pripremaju ovu salatu, neki kuvari idu na mali trik. U sos se dodaje 1 kašičica. Wochester sos. Ovaj sastojak daje jelu jedinstven, jedinstven ukus.

Salata sa morskim koktelom i pirinčem savršena je kao predjelo za lagana alkoholna pića. Ovo jelo posebno ide uz suho vino.

Sastojci:

Pirinač - ¾ šolje
Pileća jaja - 3 kom.
Svježi krastavac - 1 kom.
Koktel od morskih plodova u konzervi - 250 gr.
Zeleni - 1 hrpa
Vinsko sirće - 1 kašičica
Maslinovo ulje - 3 kašike. l.
Masline bez koštica - 12 kom.
Sol - po ukusu

kuhanje:

Pirinač skuvajte dok ne bude potpuno kuvan, dobro isperite i ohladite. Jaja skuvajte dok ne budu kuvana, ohladite, ogulite i tri na sitno narendajte. Moj krastavac, osušen, narezan na kockice. Masline narežite na kolutiće. Operite zelje, osušite, sitno nasjeckajte. Kombiniramo pirinač, jaja, krastavac, zelje, plodove mora u jednoj posudi, promiješamo, začinimo sirćetom i maslinovim uljem. Salatu po vlastitom nahođenju ukrašavamo začinskim biljem.

“Morski koktel sa začinskim biljem i belim lukom” je neverovatno jednostavno jelo. Uglavnom, sadrži samo plodove mora, ostali sastojci su začini, čija se količina može prilagoditi po želji.

Sastojci:

Koktel od smrznutih morskih plodova - 1,25 kg.
Sol, biber, bosiljak, proleće zelje - po ukusu
Biljno ulje - za prženje
Beli luk - 5 čena.

kuhanje:

Morske plodove odmrznite i iz njih ocijedite višak tekućine koja nastaje kao rezultat odmrzavanja. Kada se plodovi mora odmrznu, dobro zagrijte ulje u tiganju i u njega stavite oguljeni i zgnječeni bijeli luk. To je neophodno kako bi bijeli luk dao ulju poseban okus. Nakon otprilike 5 minuta, bijeli luk treba izvaditi iz tiganja i u njega staviti plodove mora.

Morski koktel treba pržiti u tavi ne više od 5 minuta, a zatim ga staviti na tanjir u kojem će jelo biti servirano na stol. Na kraju posolite i pobiberite salatu, dodajte joj seckani beli luk, bosiljak i proleće zelje. Sve dobro izmešati i poslužiti.

Ako želite da počastite sebe ili svoje goste ukusnim morskim plodovima, morska koktel salata je najbolje rješenje u ovoj situaciji. Ima odličan delikatan ukus, dobar je za zdravlje, figuru, sadrži puno vitamina. Jednostavan recept i blagodati ovog jela će cijeniti i dame na strogim dijetama.

Sastav uobičajenog morskog koktela uključuje komade hobotnice, dagnje, kolutove lignje, razne male škampe. Ovaj asortiman će se svidjeti ljubiteljima svježih morskih plodova. Takva smjesa se prodaje u trgovinama gotovo uvijek u smrznutom obliku, samo trebate unaprijed odmrznuti vrećicu i prokuhati sadržaj na štednjaku. Koktel salatu možete pripremiti od različitog povrća, sira, jaja, dodajući ih u smjesu u nasjeckanom obliku - svaka domaćica ima svoj recept.

Dva načina da napravite domaći morski koktel

Da biste napravili ukusnu koktel salatu od raznih ukusnih morskih plodova, morate ih pripremiti unaprijed na dva različita načina, odabirom najprikladnijeg:

Morski koktel možete skuvati u kipućoj vodi tako što ćete u tiganj dodati so, biber, lovorov list i smesu. Vrijeme kuhanja ne smije biti duže od 3 minute, treba pratiti sat.
Smjesu možete pržiti u zagrijanoj tavi sa biljnim uljem, soli i biberom po ukusu. Međutim, također je nemoguće držati tavu na vatri dugo - najviše 3 minute, inače će se lignje sa hobotnicama pretvoriti u neku vrstu gume.

Ukusna salata sa plodovima mora i svježim paradajzom

Salata od morskog koktela sa svježim paradajzom ispada začinjena, začinjena. Iseckan beli luk sa maslinama, sos mu daju pikantnost, a mekoću škampi sa tvrdim sirom. Zelena hrskava salata, u kombinaciji sa morskim plodovima, daje mnogo vitamina, tako da ima mnogo koristi od ovog jela. Recept je prilično jednostavan, vrijeme pripreme traje oko 20 minuta.

Sastojci:

pakovanje morskog koktela težine 500 grama;
3 srednja paradajza, ali za ljepotu jela bolje je uzeti pakovanje malih;
10 maslina;
100 grama tvrdog sira;
nekoliko listova zelene salate;
režanj belog luka;
kašika soja sosa po ukusu;
maslinovo ulje za dresing.

kuhanje:

Da biste brzo pripremili morsku salatu, mješavinu morskih plodova treba prethodno prokuhati i ohladiti u tanjiru.
Pažljivo narežite paradajz na male komadiće.
Sir naribati na rende sa sitnim čipsom.
Beli luk sameljite, pomešajte sa soja sosom, kašikom maslinovog ili običnog biljnog ulja.
Svježe listove zelene salate operite, otresite kapljice, isjeckajte rukama na male komadiće.
Masline je bolje sitno nasjeckati, ako su sa košticama, treba ih ukloniti.
Ohlađenu mešavinu morskih plodova, komadiće zelene salate, sir, masline, paradajz sipajte u veću posudu, prelijte ljutim sosom, pomešajte drvenom lopaticom ili kašikom.

Savjeti:

Ako iz komadića paradajza na dasci ističe sok, obavezno ga ocijedite u sudoper.
Umak se može zamijeniti mješavinom majoneze i senfa, to sugerira recept. Okus će biti zasićeniji, u ovom slučaju ćete morati posoliti gotovu koktel salatu.

Salata sa morskim koktelom i svježim krastavcem

Ovu koktel salatu će cijeniti ljubitelji škampa, pikantnih dagnji, svježih krastavaca. Grožđice sa kukuruzom daju gotovom jelu slatkast ukus, sjemenke sa začinskim biljem dodaju začine. Ovakav egzotičan sastav salate na prvi pogled može izgledati čudno, međutim, nakon što kušaju nekoliko žlica, svi gosti će cijeniti recept i sa zadovoljstvom pojesti poslasticu.

Sastojci:

500 grama mješavine lignji, škampa, dagnji;
2 krastavca;
mali paradajz;
5 listova zelene salate;
3 supene kašike kukuruza iz konzerve;
hrpa perja zelenog luka;
prstohvat oguljenih sjemenki;
šaka grožđica;
jaje;
zelje, majonez, limunov sok, so.

kuhanje:

Morska mješavina se mora prokuhati ili donirati, ohladiti.
Krastavce, paradajz i zeleni luk treba iseći na komade oštrim nožem.
Jaje se mora skuvati, oguliti, iseckati vilicom.
Iscijedite sok od pola limuna u majonez, promiješajte.
Sve sastojke morate pomiješati u velikoj posudi, dodati sol, začinsko bilje, majonez, staviti u staklenu posudu za salatu.

Savjeti:

Ako ne volite majonez, možete napraviti ukusan dresing sos kod kuće. Recept je jednostavan: pomešati 2 kašike maslinovog ulja sa limunovim sokom isceđenim u šolju, mlevenim biberom.
Po želji, grožđice i sjemenke možete zamijeniti maslinama, prženim susamom.

Delikatna salata sa plodovima mora i povrćem

Začinjena salata-koktel od ukusnih morskih plodova, povrća i začina dopasti će se čak i muškarcima. Crveni luk, dagnje i beli luk dodaju začin povrću, a nježan preliv čini ovo jelo laganim. Priprema takve poslastice ne traje dugo, ako se morski plodovi unaprijed skuvaju, recept je također jednostavan.

Sastojci:

paket mješavine morskih plodova;
crveni luk;
režanj belog luka;
2 srednja paradajza;
peršun, šparoge, celer;
jaje;
maslinovo ulje;
limunov sok, so, začini.

kuhanje:

Salata će biti gotova za 10 minuta ako se plodovi mora i jaje prethodno skuvaju.
Crveni luk narežemo na kolutiće ili poluprstenove.
Narežite paradajz na komade.
Jaje utrljamo na sitno rende.
Zelje sa režnjem belog luka samljeti nožem.
Pomiješajte limunov sok, ulje i začine u posudi da napravite ljuti sos.
Drvenom lopaticom pomiješajte sve sastojke, začinite pripremljenim umakom.

Savjeti:

Morska salata-koktel, po želji, može se izložiti u ravnu posudu, staklenu zdjelu za salatu, visoke čaše za vino na nogama.
Bolje je da jelo odstoji u tanjiru pola sata pre serviranja, kako bi se izdvojio višak soka.

Salata od morskog koktela sa biberom

Nježna salata-koktel od morskih plodova, paprike i paradajza oduševit će domaćice neobičnim pikantnim okusom i aromom. Izrada je prilično jednostavna, u sastavu nema egzotičnih proizvoda. Škampi, dagnje i mekane lignje začinjavaju jelo, zelena salata sa paradajzom dodaju vitamine.

Sastojci:

pakovanje morskog koktela težine 500 grama;
3 manja paradajza;
1 žuta slatka paprika;
nekoliko listova hrskave zelene salate;
100 grama sira;
režanj belog luka;
bilo koje ulje za punjenje;
začini, so, začinsko bilje po želji.

kuhanje:

Morske plodove treba pržiti u suvom tiganju, staviti u posudu, ohladiti.
Paradajz narežite na kriške, biber - na tanke trakice.
Listove zelene salate natrgajte rukama na komade.
Sir naribati na rende sa tankim strugotinama.
Beli luk sameljite, pomešajte sa biberom, solju, uljem.
Pomiješamo sve proizvode, trudeći se da ne zgnječimo paradajz, prelijemo sosom, stavljajući morsku salatu-koktel u zdjelu za salatu ili čašu.

Savjeti:

Da bi komadići paprike bili mekši, potrebno ih je popariti kipućom vodom i držati u vodi oko minutu, a zatim ih sipati u cjedilo.
U sosu za aromu možete iscijediti sok od limuna ili grejpa, dodati čestice kopra, peršuna.

Bilo koja morska salata-koktel, napravljena po jasnim i jednostavnim receptima, ukrasit će svečani ili porodični stol. Možete ga staviti u prelepe činije za salatu, činije, čaše za vino, ukrasiti odozgo kolutovima maslina, zrnima kukuruza, rendanim sirom. Ako imate vremena i želje, preporuča se napraviti slojevitu koktel salatu, premazajući svaki sloj majonezom.