Salata sa dimljenom piletinom i makom “High.

Sadržaj članka:

Piletina je jedna od najčešće korištenih i omiljenih ptica u našoj kuhinji. Peče se i puni, aromatični bujoni se kuvaju i mariniraju. Posebno ga vole jesti u salatama. Najčešće su to pileća prsa. Veoma je nježan i ima malo kalorija. Nudimo Vam jedinstven recept salata provokativnog naziva “Chicken High”. Priprema se vrlo lako i brzo, ali ima svoje suptilnosti i trikove.

“Chicken High” salata

Za pripremu ovog jela potrebno je nabaviti sljedeće proizvode:

• bilo koje pileće meso (fil, nogice);
• tri svježa paradajza;
• nekoliko komada bijelog kruha;
• majoneza;
• pola čaše maka;
• so i začini po želji.

Piletina za salatu se kuva u vodi sa začinima i soli. Mi ga sameljemo. Isecite veknu i paradajz na kockice. Hleb osušite u tiganju bez ulja. Složimo našu salatu. Stavite piletinu u prvi sloj na dno tanjira, ako ste ljubitelj začina, možete ih staviti na vrh. Zatim premažite majonezom i napravite sloj paradajza. Pospite sušenim krekerima i lagano prelijte majonezom. Po vrhu obilato pospite mak. “Chicken High” salata je spremna. Brzo i ukusno.

Salata je univerzalna, pogodna za svako piće, posebno uz šampanjac ili bijelo vino. Može se kuvati krutoni od belog luka i jesti sa njima. Okus jela je zaista kraljevski i zasigurno ćete od njega biti “nadahnuti”.

A ako želite nešto ljuto, uz svetao ukus, a zatim pripremite jelo drugačije. Samo kuhanu piletinu zamijenite dimljenom. A ostalo je sve po receptu. Ne zaboravite da pospite makom.

Ovdje predstavljene salate su klasične, ali nemojte se bojati promijeniti sastojke i dodati svoje. Pokušajte eksperimentirati sa začinima i začinima, tada bi vaša hrana mogla zablistati neočekivanim bojama. Možda možete napraviti jedinstvenu salatu sa posebnim “high”.

Uz belo meso se odlično slaže piletina različite biljke, sa umacima, sa sirom, sa voćem i bobičastim voćem, dobija se prijatna kombinacija sa citrusnim voćem. Vrlo zanimljiva kombinacija pilećih prsa i ananasa. Predstavljamo još jednu salatu. Okus mu je zaista divan i egzotičan.

Salata “Piletina na laganoj vatri”

Za pripremu koristimo sljedeće sastojke:

• pileća prsa;
• ananas;
• pšenični krekeri;
• jogurt ili pavlaka;
• začini.

Prsa se kuvaju u vodi sa začinima. Ohladiti, iseći na trakice i pomešati sa jogurtom. Na vrh stavite ananas i bijele krutone pšenični hleb. Prelijte obilno jogurtom i pospite makom. Salata je gotova. Minimum vremena i kalorija. Okus je prefinjen i prefinjen, uprkos činjenici da je dijetetski.

Koju god salatu napravili, zapamtite da gornji sloj uvijek treba posuti makom kako bi opravdao svoj "visok" naziv.

A sada nekoliko savjeta kakvu piletinu odabrati za salatu?

Ako ćete kuhati lagano jelo i ne šteti vašoj figuri, preporučuje se korištenje pileća prsa. Jedini nedostatak mu je što može biti malo suv. Kako biste izbjegli takav problem, nemojte ga predugo kuhati.

Meso od buta i buta je drugačije neverovatan ukus i veoma je dobar dodavan u salatu. Samo prvo trebate skinuti kožu s njih. Ali bolje noge i pecite butove na roštilju ili u rerni. Koža sprečava isparavanje vlage i piletina postaje mekana i sočna.

Krila imaju lijep i delikatnog ukusa, ali tamo ima jako malo mesa. Možete ga koristiti za salate, ali je bolje da kuvate čorbu.

Mali trikovi!

Piletina veoma voli začine. Posebno ruzmarin, žalfija, estragon i bijeli luk. Upija sve arome i začine poput sunđera. Iskoristite ovu nekretninu i učinite svoje jelo jedinstvenim.

Zamijenite običnu sol morskom, tako će vaša piletina biti još ukusnija.

Ako kuhate pileće meso za salatu, onda ne štedite na začinima. U vodu dodajte bosiljak, timijan, biber, lovorov list, so i piletina će biti ispunjeni svim ukusima.

Veoma je dobro prilikom prženja u meso ubaciti razne začine. Ispada neverovatno mirisno. Takođe preporučujemo upotrebu prženog mesa u Chicken High salati.

Nadamo se da su vam naši savjeti korisni! Pripremite se, iznenadite i ne bojte se eksperimentirati.

Pozdrav, dragi moji čitaoci! Danas vam predstavljam originalan recept za salatu sa piletinom i makom. Može se poslužiti na porodičnoj večeri ili pripremiti za iznenadne goste za samo 15 minuta.

Sve ću vam ispričati korak po korak, tako da kada jednom pripremite ovo jelo, zauvijek ćete pamtiti slijed radnji. Zaposlimo se zajedno u kuhinji i gradimo ukusno jelo od naizgled banalnih komponenti. Salata „Piletina na vrhuncu“ sa makom i paradajzom sigurno će vam se svideti zbog zasićenosti u kombinaciji sa delikatnim ukusom.

Sastojci:

1. Dimljena pileća prsa – 300 gr.

2. Beli hleb – 4 kriške

3. Paradajz – 2 kom.

4. Mak – 40 gr. ili 2 supene kašike

6. Maslinovo ulje – 1 kašičica.

7. Posolite i pobiberite po ukusu.

Način kuhanja:

1. Krutone za salatu pripremamo sami. Možete koristiti verziju kupljenu u prodavnici, ali ja radije provedem 5 minuta i uživam prirodni proizvod. Kako to učiniti? Izuzetno jednostavno! Narežite kriške kruha na kockice iste veličine.

Pokrijte lim za pečenje pergamentom i rasporedite komade, poprskajte maslinovo ulje, koji će krekerima dati karakterističnu aromu. Stavite naš preparat u rernu zagrejanu na 180 i ostavite 7-10 minuta. To im je dovoljno da dođu do željenog stanja.

2. Dimljena pileća prsa čistimo od kostiju i filmova potrebno nam je samo čisto meso. Od arome fileta vam se vode na usta - ovaj sastojak igra veliku ulogu u salati glavna uloga. Obično uzimam malo više mesa nego što je propisano u receptu - tokom procesa rezanja dobar dio ide u usta pored posude za salatu.

3. Paradajz operite, osušite peškirom i iseckajte, kao i prethodni sastojak. Nema potrebe da ih gulite, samo izrežite ostatak stabljike. Ova komponenta će dodati sočnost hrani.

4. Počinjemo da skupljamo grickalicu.

Namastite posudu za salatu. Ako imate domaće, odlično, ako ne, nabavite u prodavnici. Stavite piletinu i nanesite još jedan sloj dresinga.

Meso nije potrebno soliti i papriti - već ima željeni ukus. Stavite paradajz na piletinu. Može se i treba začiniti sa malo soli i bibera, mada to zavisi samo od vaših ukusa. Na paradajz se polažu žganci. Salata je obilno posuta makom po vrhu.

5. Voila! Jelo je spremno! Salata se može odmah poslužiti. Garantovano će zadovoljiti sve za stolom i dobro se slaže sa bilo kojim prilogom.

Video recept za Cezar salatu:

Dodatne informacije:

Majonez za preljev za salatu možete pripremiti kod kuće. Neće vam trebati previše vremena, ali rezultat će biti delikatnije jelo. Ako bez žurbe skuvam “High Chicken” za svoje domaćinstvo, onda ću sigurno koristiti francuski sos, pripremljen vlastitim rukama.

Ako volite grickalice sa ljutkastog ukusa, pokušajte dodati malo bijelog luka u salatu. Savršeno ide uz meso i paradajz, naglašavajući njihov ukus.

Možete ga dodati u paradajz u naribanom obliku ili koristiti cijele klinčiće za pripremu krekera - tada će povrće samo ispuštati svoju karakterističnu aromu.

Kada spremam salatu u proleće ili leto, uvek dodam peršun ili kopar, i sve zelje koje imam pri ruci. Njihovo „sajedinjenje“ s makom pokazalo se vrlo uspješnim, a sama grickalica poprima novi okus. Probajte, ne bojte se eksperimentirati i podijelite svoje utiske s nama!

Svidelo mi se korak po korak recept? Nadam se da će zauzeti ponosno mjesto u vašem kuharica. Podijelite recenzije sa svojom fotografijom kulinarsko remek-djelo. Dobar tek i vidimo se opet!

Među mnoštvom različitih dostupnih predjela, jedno od najmanje poznatih je Junkie salata. Vjerovatno domaćice instinktivno izbjegavaju jelo zbog njegovog imena. U međuvremenu, u salati nema ničeg narkotičkog. A tako su ga uvredljivo prozvali isključivo zbog prisustva kulinarskog maka na listi sastojaka. Ali uz to niko ne izbjegava lepinje i pite! Vratimo pravdu, odbacimo predrasude - i pripremimo ukusan i jednostavan zalogaj.

Recept za salatu “Ovisnik”.

Prije svega, u otopini octa marinirajte par glavica luka, nasjeckanog na pola prstena. Nakon 5-10 minuta dodajte tečnost i ostavite povrće da se osuši.

Sada uzmite šunku, narežite je na trake srednje debljine i stavite na tanjir. Na vrh stavite luk i kriške paradajza. Ovaj sloj premažite majonezom, ali ne previše. Po vrhu pospite krekere iz vrećice, najbolje sa aromom slanine ili šunke. Sada obilno nanesite majonez i pospite mak.

Junkie salatu možete staviti u frižider kako bi sos prodro u donje slojeve. Ali ne zadugo, kako se krutoni ne bi pokisli. Okus maka čini predjelo originalnim, budi nostalgiju za djetinjstvom uz bakine lepinje, a istovremeno omogućava da se osjećate potpuno odraslim - ako se salata konzumira uz vrhunska pića.

Fantazije na temu

Salata "Ovisnik" naziva se i "Radost", "Užitak" ili "San". U ovom slučaju se neke komponente mijenjaju, ali jelo uvijek uključuje krekere i mak.

Varijanta br. 1: umjesto šunke - pržena svinjetina, umjesto paradajza - korejska šargarepa, luk se ne kiseli, već prži, slojevi se ne primećuju, salata zahteva mešanje.

Varijanta br. 2: mesna komponenta postaje piletina (idealno dimljena), uzimaju se krekeri sa ukusom piletine, mak se posipa po paradajz, a na salatu se posipa rendani sir.

U principu, sve modifikacije su vrijedne pažnje. Stoga, očistimo reputaciju nezasluženo ignorisane salate.

Sastojci:

• Dimljena piletina - 350 grama.
• Jaje - 2 kom.
• Paradajz - 2-3 kom.
• Hleb - 200 grama.
• Maslinovo ulje - 2 kašike. l.
• Mak - 3 kašike. l.
• Majonez.
• Sol, biber.

Uživanje u ukusu

Šaljivi naziv salate "High" ili "Chicken High" nastao je zbog tako netipičnog sastojka za predjela kao što je mak. Na prvi pogled ovaj je izuzetan konditorski proizvod ne samo da služi kao ukras za jelo, već mu daje neobične note okusa, povoljno naglašavajući glavne sastojke.

Ali “Chicken High” salata nije tako nazvana samo zbog preljeva od maka, ovo predjelo je jednostavno nevjerovatnog okusa koje može donijeti pravi užitak svakome ko ga proba.

Salata “Chicken High” je vrlo jednostavna za pripremu uprkos prividnoj složenosti i spektakularnosti izgled. Možete ga napraviti na nekoliko načina odjednom, na primjer, rasporedite sastojke u slojevima ravno jelo ili u dubokoj staklenoj činiji za salatu.

Porcionirana salata "Chicken High" sa makom izgleda veoma lepo kada se sastojci rasporede u slojevima koristeći kulinarski oblik bez dna. A ako nemate vremena za čekanje, na primjer, iznenada su stigli gosti, onda možete jednostavno izrezati hranu i pomiješati je, posipajući Chicken High salatu s krekerima i makom.

Usput, prema originalni recept"Visoka" salata se priprema sa dimljenom piletinom, ali se može zameniti kuvanom ili pečenom na roštilju, a umesto suvih prsa možete koristiti masni but. Recept možete promijeniti i tako što ćete napraviti Visoku salatu sa svinjetinom, šunkom ili kobasicom.

Što se ostalih sastojaka tiče, osnovu recepta za salatu „Piletina na visokom nivou“ čine zreli mesnati paradajz i kuvana jaja. Ponekad se salata Chicken High priprema sa sirom.

Gotovo uvijek, recept za salatu „High“ sadrži krutone s njima, jelo ispada još ukusnije, hrskavije i zadovoljavajuće. Krutone možete napraviti sami ili uzeti gotove krutone sa ukusom sira ili dimljenog mesa.

Recept sa fotografijom pomoći će vam da pripremite salatu "Chicken High", a gosti ili ukućani sigurno će cijeniti ovo kulinarsko remek-djelo.

Priprema

Recept za salatu “Chicken High” sa makom spada u kategoriju jednostavnih, ali gotovo jelo ima odličan ukus i spektakularnog dizajna, tako da se lako može svrstati u praznični meni.

1. Jaja skuvajte tvrdo, a zatim ih iseckajte viljuškom ili rende.
2. Nekoliko kriški hljeba (raženog ili pšeničnog - po želji) narežite na kockice veličine 1x1 cm, odrežite korice. Stavite ih u pleh ili u posudu za pečenje, posolite i pobiberite, poprskajte maslinovim uljem, promešajte i stavite u rernu zagrejanu na 180C 10-15 minuta. Ako nemate vremena, lakše je uzeti gotove krekere.
3. Dimljenu piletinu narežite na srednje kockice ili kriške.
4. Paradajz (najbolje mesnat, sa minimum soka) iseckajte na kockice.

Slijedeći recept sa fotografijom, salatu “High” stavite na tanjir, koristeći posudu za kuhanje ako je moguće.

1. Položite prvi sloj pileći file nabijajući kašikom, dobro premažite majonezom odozgo. Po želji, meso i majonez možete pomiješati prije slaganja.
2. Na piletinu stavite paradajz, malo posolite i pospite svježe mljevenim crnim biberom.
3. Sljedeći sloj su zdrobljena jaja, također ih je potrebno premazati majonezom ili unaprijed pomiješati s njim.
4. Na sloj jaja stavite krekere.
5. “High” salatu obilno pospite makom po vrhu s mrežicom od majoneze, mak će se bolje zalijepiti, ali ne morate to raditi. Inače, mak možete prethodno propržiti na suvom tiganju, tako će biti hrskaviji i jelo još zanimljivije.

Ako ste koristili kalup, morate ga ukloniti i možete poslužiti Chicken High salatu odmah prije nego što se krutoni pokisnu.

Ako se za pripremu koristi recept za salatu sa makom "High". praznično jelo, onda se predjelo može dodatno ukrasiti zelenilom, svijetlim kiselo bobice(brusnice ili ribizle), praviti cvijeće od paradajza itd.

Inače, malom izmjenom recepture možete napraviti salatu "Chicken High" sa sirom. Potonje je potrebno narendati i dodati sloj ispred krekera, premazati majonezom. Sir može biti tvrd ili kremast ako želite dodati nježnost ukusu.

Ako slijedite recept sa fotografijom, tada neće biti ništa komplicirano u pripremi Chicken High salate. A ako želite, ako ne želite slagati slojeve, možete jednostavno pomiješati sve sastojke, tako će se krekeri manje pokisnuti, zadržavajući svoju ukusnu hrskavost.

Salata s dimljenom piletinom i paradajzom je jednostavna, ali u isto vrijeme prilično neobična i vrlo ukusna, vrlo lagana, uprkos prisustvu dimljena piletina. Paradajz i sir koji se nalaze u sastavu mogu podsjetiti na poznato predjelo "paradajz na talijanski način", dok piletina i krutoni upotpunjuju ukus i čine jelo svjetlijim i pikantnijim.

Ako samo volite da jedete ukusnu hranu, ali se u isto vreme ne osećate posebno oduševljeni procesom pripreme hrane, onda ovaj recept sigurno će vam odgovarati. Ali čak i ako ste od onih koji vole da dočaraju čaroliju za šporetom, a pritom znaju mnogo o dobrom kuvanju, ipak nećete zanemariti salatu sa paradajzom i dimljenom piletinom.

2 dimljena pileća buta;
4-5 srednjih paradajza;
100 g sira;
1 štruca;
majoneza;
mak.

Smoked pileći but rastaviti i iseći meso na kockice. Stavite na tanjir i premažite tankim slojem majoneze.

Paradajz narežite na kockice i stavite na meso. Podmažite majonezom.

Odozgo narendati sir

Hleb iseći na kockice i pržiti na suvom tiganju oko 10 minuta dok hleb ne osuši i ne porumeni.

Krutone stavite na sloj sira. Po vrhu zmijom iscijedite majonez, koji posipamo makom.

Naša lagana, pikantna, svijetla salata gotovo sa dimljenom piletinom i paradajzom.