Salata od svježeg kupusa sa sosom od pavlake. Recept Salata od svježeg kupusa sa pavlakom

Za 500 grama bijelog kupusa uzimaju: crni luk 1 luk, granulirani šećer 1 žlica, 9% sirće - 2 žlice, pavlaka - pola čaše.

Salata od kupusa sa pavlakom

Recepti za jela od povrća su salata od kupusa. Za pripremu salate od kupusa, bijeli kupus se oguli od gornjih listova, opere, nareže na trakice, poprži s malo soli. Sok od kupusa je oceđen, možete ga samo popiti.

Za salatu od povrća oljuštite luk od ljuske, isperite, sitno nasjeckajte na trakice. Za ukrašavanje jela sa zeljem, pripremljeni kupus se pomiješa sa sitno nasjeckanim lukom i začini šećerom i sirćetom po ukusu.

Salata od belog kupusa sa pavlakom se prilikom serviranja preliva sa pavlakom.

Recepti ukrajinske kuhinje naširoko koriste kupus kao vrijedan prehrambeni proizvod. Salata od kupusa pospješuje mršavljenje i pozitivno djeluje na organizam.

Ukrajinska kuhinja, uz svježi bijeli kupus, često koristi kiseli kupus za kuhanje raznih jela. Od kiselog kupusa možete skuvati ukusnu čorbu od kupusa sa prosom, dobijamo dvostruku korist za organizam.

Jela s kiselim kupusom sadrže bakterije koje poboljšavaju crijevnu mikrofloru i pospješuju probavu.

Salate od kiselog kupusa su bogate vitaminom C, koji je jedan od vitalnih vitamina. Vitamin C jača imuni sistem, dok pomaže u zaštiti organizma od štetnih virusa i patogenih bakterija.

Ova vrsta vitamina aktivno učestvuje u mnogim hemijskim i biološkim procesima kako bi se obezbedila vitalna aktivnost našeg tela. Salata sa kupusom je zasićena kalijumom i fosforom, pomaže u uklanjanju viška tečnosti iz organizma, a istovremeno uklanja otekline. Jela od bijelog kupusa jačaju srčani mišić, a istovremeno poboljšavaju srčanu aktivnost.

Recepti jela od kupusa ukrajinske kuhinje nude se u posnoj i brzoj formi. Salata od povrća može se začiniti kiselom pavlakom, majonezom, limunovim sokom, sirćetom ili prelivom za salatu sa začinskim biljem.

Recepti

Salata od belog kupusa sa pavlakom je:

Poslužite salatu na stolu, posutu koprom.

Enciklopedija kulinarskih recepata. 2014.

Pogledajte šta je "Salata od belog kupusa sa pavlakom" u drugim rečnicima:

Knjige

• Jela iz tiganja. Sosnovskaya A.V. U ovoj knjizi možete pronaći širok izbor recepata za jela kuhana u tavi. Ovo su palačinke i palačinke, kajgana i omleti, jednostavni i složeni, razni kotleti, zrazy, ćufte, jela od Opširnije Kupite za 45 rubalja

Salata od kupusa sa šargarepom i pavlakom

Dobar dan!
Danas želim da vam ponudim recept za takvo jelo kao što je salata od kupusa sa šargarepom i pavlakom.
Ispada ukusna, sočna i zdrava vitaminska salata.
Ako više volite salate od ulja, onda predlažem sličnu salatu od kupusa sa šargarepom i uljem.
Recept kao i uvijek sa fotografijama korak po korak.

250-300 gr kupusa
1 srednja šargarepa
2-3 kašike kisele pavlake
zelenilo
soli po ukusu

Počnimo da kuvamo.
Kupus sitno nasjeckajte i dobro ga izgnječite rukama.

Šargarepu očistimo i istrljamo.

Operite i narežite zelje.

U tanjir stavite kupus, šargarepu i zelje, dodajte 2-3 kašike kisele pavlake, posolite i dobro promešajte.

Salata od kupusa sa šargarepom i pavlakom, spremna.
Nadam se da vam se svidio ovaj recept.
Prijatno!

Salata od crvenog kupusa sa pavlakom

Jednom u hladno zimsko doba... Ne, ne, još nisam morao da lutam šumom po jakom mrazu, ali ispričaću vam kako mi je, jednog od hladnih dana decembra, pala na pamet ideja da obradujemo ukućane ukusnom večerom! Dakle, lonac sa ukusnim krompirom žuborio je na šporetu, divni pileći kotleti su čamili u rerni, ali ... Ali, po mom mišljenju, nešto je ipak nedostajalo! Naravno, kako puni ručak ili večera mogu biti potpuni bez svijetlog sočnog povrća?

Gledajući u frižider, našao sam pola male glavice crvenog kupusa i teglu kisele pavlake kako stoje same na bočnoj polici. A onda sam se sjetila divnog recepta koji mi je nedavno podijelila prijateljica! Ukusna salata od crvenog kupusa sa pavlakom bila je odličan dodatak našoj porodičnoj večeri!

Nadam se da ćete i vi uživati ​​u ovom receptu!

Da biste napravili salatu od crvenog kupusa sa pavlakom, biće vam potrebno :

crveni kupus - ½ glavice
jabuke - 2 kom.
luk - 1 kom.
pavlaka - 1/3 kašike.
majonez - 1/3 kašike.
jabukovo sirće - 3 kašike. l.
kumin - ½ kašičice
šećer - ½ kašičice
mljeveni crni biber - ¼ kašičice.
sol - po ukusu
svježi peršun za ukras

Kako napraviti salatu od crvenog kupusa sa pavlakom :

1. Glave crvenog kupusa srednje veličine ogulite gornje listove i stabljiku. Oštrim nožem, posebnom rende ili kuhačom narežite kupus na tanke trakice.
2. Pošto je crveni kupus prilično žilav, iseckano povrće treba prebaciti u činiju, malo posoliti i lagano izgnječiti rukama. Ostavite posudu sa kupusom na neko vreme.
3. Jedan manji luk oljuštite, operite i sitno nasjeckajte nožem. Kupusu dodati seckani crni luk, promešati povrće.
4. Pripremite preliv. U manju činiju stavite kiselu pavlaku i majonez, dodajte sjemenke kima, jabukovo sirće, šećer, mljeveni crni biber i sol po ukusu.

Sve sastojke za dresing dobro izmiješajte.
5. Dve veće jabuke operite, osušite, ogulite od peteljki i mahuna. Jabuke narendati na krupno rende, pomešati sa masom od povrća.
6. Salatu odmah prelijte dresingom i dobro promiješajte. Sirće u dresingu će spriječiti da jabuke porumene, pa voće treba dodati posljednje.
7. Gotovo jelo prebacite u činiju za salatu, ukrasite grančicama svježeg peršuna i odmah poslužite.

Za pripremu salate po ovom receptu preporučuje se upotreba kiselih jabuka. Nemojte se obeshrabriti ako vam je pri ruci samo slatko voće.

Ukus jela možete lako prilagoditi dodavanjem malo više sirćeta ili nekoliko kapi limunovog soka.

Na osnovu gore opisanog recepta, možete napraviti salatu od običnog bijelog kupusa. U tom slučaju savjetujem da u jelo dodate malo naribane šargarepe, a bijeli luk zamijenite crvenim.

Ispast će ukusno, svijetlo i vrlo ukusno!

Kuvajte sa zadovoljstvom i uživajte u obroku!

• Sastojci: šargarepa - 500 gr. Pileći file (prsa) - 400 gr. Pečurke - 15 komada srednje veličine Luk - 1 kom. Zeleni grašak iz konzerve - 300 gr. Biljno ulje - 6-7 kašika. kašike So Šećer - 1,5 kašike. kašike sirćeta 9% - 2 kašike. kašike mlevenog korijandera - 1 kašičica […]
• Knjiga recepata za kuvanje Prijatelji, danas želim da vam skrenem pažnju na recept za pravljenje ukusne salate "Začinjeni kupus". Samo želim napomenuti da je salata od kupusa. u ovom slučaju ispada vrlo ukusno i vrlo brzo ga pojedu gosti u bilo kojoj [...]
• Karfiol salata bez sterilizacije, Poljski salata Salata od karfiola bez sterilizacije Sastojci: 3 kg karfiola; 1 kg slatke paprike; 1,5 kg zrelog paradajza; 1 veća glavica belog luka; 200 ml suncokretovog ulja; 120 ml 9% sirćetne kiseline; 4 puna art. l. šećer […]
• Moji recepti Uskoro praznik - Uskrs. Za pripremu jednog od uskršnjih simbola - Uskrsa - potreban vam je najkvalitetniji svježi sir - svjež, suv, homogen. Počastite svoje najmilije i pripremite Uskrs od svježeg sira. Sastojci: svježi sir - 500 g, jaja - 2 - 3 kom. pavlaka 200 - 250 g, šećer […]

Salata od svježeg kupusa sa pavlakom bogat vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 52,6%, vitamin K - 50,3%, hlor - 18,3%, kobalt - 24,6%, molibden - 12,3%

Šta je korisno Salata od svježeg kupusa sa pavlakom

• vitamin C učestvuje u redoks reakcijama, funkcionisanju imunog sistema, pospešuje apsorpciju gvožđa. Nedostatak dovodi do lomljivih i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
• vitamin K reguliše zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
• Hlor neophodna za stvaranje i lučenje hlorovodonične kiseline u organizmu.
• Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
• molibden je kofaktor mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina koje sadrže sumpor, purina i pirimidina.

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u aplikaciji

1. Salata se priprema vrlo jednostavno, u sklopu dostupnih sastojaka. Neće vam biti teško da pripremite salatu po ovom receptu. Počnimo sa kuvanjem pripremajući pileći file. Treba ga dobro oprati, pa fil staviti u kipuću vodu. Vodu obavezno posolite. Pileći file se, za razliku od ostalih vrsta mesa, vrlo brzo kuva. U roku od 25 minuta meso će biti gotovo. Zatim, kada se file ohladi, iseći ga na manje komade. Ako želite, možete ga pržiti, ali će biti manje korisno. File posolite, pobiberite i za sada ostavite sa strane.
2. Pileća jaja se takođe kuvaju. Gotova jaja stavite u hladnu vodu da se ohlade. Zatim izvadite ljuske iz jaja. Jaja narežite na srednje kockice ili ih provucite kroz sekač za povrće. Zahvaljujući jajima i pilećem fileu, salata postaje veoma zasitna.
3. Bijeli kupus ćemo nasjeckati sitno i sitno. Za praktičnost koristite poseban nož za rezanje kupusa. Isjeckan. natrljajte kupus solju. Ostavljamo kupus da se malo natopi.
4. Isperite svježe krastavce pod vodom. Odrežite gorki dio sa obje strane. Krastavce narežite na srednje kocke. Krastavci celoj salati daju veoma svež ukus.
5. Otvorite teglu graška iz konzerve, ocedite tečnost. Pustite da se grašak osuši. Koristite meki grašak, ako je tvrd, pokvariće ukus celog jela.
6. Luk očistimo od ljuske, a zatim operemo u vodi. Luk narezati na što sitnije. Tako da se ne vidi u salati.
7. Zeleni luk i svježe začinsko bilje nasjeckajte nožem. Ne štedite zelje, velikodušno ga stavite u salatu.
8. Češanj belog luka sitno iseckati i dodati u kiselu pavlaku, možete staviti još belog luka. Sve zavisi od vaših ličnih preferencija.
9. Sve pripremljene sastojke stavimo u zajedničku posudu, cijelu salatu dobro promiješamo, posolimo i pobiberimo. Prelijte salatu preljevom od pavlake. Ponovo promiješajte i naša salata će biti gotova. Slobodno ga iznesite na sto. Ako pileći file skuvate unapred, za pripremu salate biće vam potrebno 25 minuta.