Salata od rakovih štapića sa kupusom i kukuruzom. Nestandardno rješenje - salata od rakova sa kupusom

salata od rakova sa kukuruzom tradicionalno zauzima svoje krunsko mjesto u bilo kojem svečani sto našoj zemlji, i to sa dobrim razlogom - prilično ukusan, zadovoljavajući i jednostavan za pripremu recept! U ovom članku ćete naučiti o glavnim sortama salata meso rakova i kukuruz, klasični i u kombinaciji sa ostalim sastojcima. Različite opcije i zanimljiva igra s komponentama omogućit će vam stvaranje jedinstveno jelo. Naučićete da kuvate klasična verzija salata, po mišljenju kulinarskih kritičara.

Iz ovog članka ćete naučiti:

Salata od rakova sa kukuruzom: različiti recepti

salata od rakova - različite opcije Klasična salata rak sa kukuruzom poznat je svakoj domaćici. Priprema ovog jela ne oduzima puno vremena. Upotreba klasični sastojci omogućava vam da za nekoliko minuta napravite remek-djelo za bilo koju proslavu. Sve što je potrebno za pripremu neophodne komponente i započnite proces kuhanja.

Klasična salata od rakova sa kukuruzom: recept

Klasična salata sa štapići od rakova i kukuruz

Klasična salata od rakova sa kukuruzom podrazumeva upotrebu sledećih sastojaka:

Jaja su tvrdo kuvana i ohlađena.
U međuvremenu, štapići rakova se iseku na male trakice.
Isto uradite i sa kuvanim jajima.
Sastojci idu u zajedničku činiju zajedno sa kukuruzom (ne zaboravite da ocedite vodu).

Za ukus se dodaje malo mlevenog crnog bibera. Jelo se začini majonezom, sve se izmeša i servira. Salatu možete ukrasiti grančicom peršuna.

Klasična salata od rakova sa kukuruzom i sirom

Salata sa mesom rakova, kukuruzom i sirom

Klasična salata od rakova sa kukuruzom može se malo modificirati da biste to učinili, samo pripremite sljedeće sastojke:

Jaja se kuvaju dok se tvrdo kuvaju i ohlade. Paralelno sa ovim postupkom režu se štapići rakova, najbolje na kockice. Pripremljeno po sličnom principu tvrdi sir i jaja. Sastojci se šalju na zajedničko jelo punjen kukuruzom i začinjen majonezom. Na kraju dodajte malo mlevenog crnog bibera. Sve komponente se pomiješaju i serviraju za stol u obliku delicije hranljiva salata. Cheese in u ovom slučaju dodaje pikantnost i čini jelo mekim.

Salata od rakova sa rižom i kukuruzom

Salata od rakova sa kukuruzom i pirinčem

Salata od rakova sa rižom i kukuruzom je starija verzija jela. Međutim, većina domaćica radije razrjeđuje tradicionalni recept mala količina pirinčane žitarice. Za pripremu će vam trebati:

Pirinač se kuva na laganoj vatri dok ne omekša, a istovremeno se kuvaju jaja. Dok se sastojci hlade, narežite štapiće rakova na kockice. Kada se jaja ohlade, izgnječe se na sličan način. Zatim se svi sastojci pomiješaju, dodaju im kukuruz i malo bibera. Jelo se začini malom količinom majoneza. Ovaj recept se smatra tradicionalnim i hranljivijim, za razliku od njegovih poboljšanih verzija.

Salata od rakova sa kukuruzom i krastavcima

Salata sa štapićima rakova, kukuruzom i krastavcem

Salata od rakova sa kukuruzom i krastavcima je letnja verzija jela. Za pripremu će vam trebati:

tegla kukuruza;
štapići od 500 g;
dva krastavca srednje veličine;
5 jaja;
majoneza;
biber.

Jaja se kuvaju dok se tvrdo kuvaju i šalju hladnom vodom dok se potpuno ne ohladi. U međuvremenu, krastavci i rakovi štapići se iseku na kockice. Kada se jaja ohlade, izgnječe se. Svi sastojci se stave u jednu posudu, dodaju kukuruz (bez tečnosti), biber i majonez. Svi sastojci za salatu se izmešaju i serviraju. Proljetno-ljetna varijanta jela je spremna!

Salata sa štapićima rakova, kukuruzom i krastavcem i kineskim kupusom

Salata od rakova sa kineskim kupusom

Salata sa štapićima rakova, kukuruzom i krastavcem može se malo razrijediti toplim bojama. U tu svrhu u klasičan recept dodati malo kineskog kupusa. Potrebno je da pripremite:

tegla kukuruza;
400 g štapića od rakova;
krastavac;
200 g kineskog kupusa;
5 jaja;
majoneza;
biber.

Jaja kuvajte na laganoj vatri dok ne budu kuvana. Dok se hlade iseckati kupus, štapiće i krastavac. Zatim dodajte seckana jaja. Kupus, rakovi štapići i kukuruz idu u činiju. Začinite salatu kineskim kupusom sa majonezom i biberom. Ova vrsta jela je idealna za toplu sezonu.

Video recept: salata sa štapićima od rakova i kukuruzom

Svaka domaćica može pripremiti jelo. Da biste to učinili, trebate odabrati bilo koju od predstavljenih verzija salate i pripremiti sastojke. Slijeđenje zadanog algoritma kuhanja omogućit će vam da za nekoliko minuta dobijete pravo kulinarsko remek-djelo.

Kao i salate na njihovoj bazi, veoma su popularne među našim domaćicama. I to nije slučajnost. Lako, brzo se priprema i dobar rezultat očigledno zagarantovano. Ali takve salate ipak ne bi trebalo da preterujete. Uprkos glasnom nazivu, štapići ne sadrže ni gram mesa rakova. A njihov sastav često ostaje misterija za kupca. Zato ga dodajte u umjerenim količinama zdravijem svježem povrću.

Svaka majka zna koliko je teško naterati dete da jede kupus, ali u salati sa štapićima od rakova i kukuruzom to će proći sa treskom. Osim toga, možete pripremiti takve salate tokom cijele godine i od različite vrste kupus

Jednostavan recept za salatu od rakova sa kupusom

Sastojci:

štapići rakova - 200 g;
kukuruz u konzervi – 1 b.;
jaja – 5 kom.;
bijeli kupus - 500 g;
limunov sok – 1 kašičica;
majonez - 150 g;
zeleni luk - 1 veza;
kopar, peršun – 1 veza;

Priprema

Kupus sitno nasjeckajte, posolite i na vrh iscijedite malo limunovog soka. Mesiti rukama da kupus omekša i pusti sok. Dodajte kukuruz iz konzerve, nakon što ocijedite salamuru, i promiješajte. Tvrdo kuvana jaja i štapiće od rakova narežite na kockice i dodajte ih u salatu. Crni luk i začinsko bilje sitno nasjeckajte, salatu začinite majonezom i poslužite.

Salata "rakovi štapići sa brokolijem"

Sastojci:

brokula (smrznuta) – 300 g;
štapići rakova - 200 g;
slatka paprika - 1 kom.;
jaja – 4 kom.;
kopar, peršun – 1 veza;
sol - po ukusu.

Za punjenje goriva:

prirodni jogurt – 1/2 šolje;
sok od limuna – 1 kašika. kašika;
senf – 1/2 kašike. kašike.

Priprema

Kuhajte par minuta u kipućoj slanoj vodi, stavite u cjedilo i pustite da se ocijedi. A kada se kupus ohladi, izrežite cvatove u malim komadima. Paprike, tvrdo kuvana jaja i krakove štapiće narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke, posolite i pobiberite po ukusu. Za preljev pomiješajte jogurt sa senfom i limunovim sokom, pa ovim umakom prelijte našu salatu.

Salata od rakova sa kineskim kupusom

Sastojci:

Kineski kupus – 1 kom.;
svježi krastavci - 2 kom.;
Krimski crveni luk - 1 kom.;
štapići rakova - 200 g;
jaja – 2 kom.;
majonez - 100 g;
sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema

Shred Kineski kupus. Krastavce narežite na tanke trakice, luk na pola prstena. Narežite štapiće rakova i tvrdo kuvana jaja na velike kockice. Sve pomiješajte, posolite i pobiberite po ukusu i začinite majonezom.

Salata od rakova sa kineskim kupusom

Sastojci:

Kineski kupus – 1 glavica;
štapići od rakova – 6 kom.;
paradajz – 3 kom.;
tvrdi sir - 100 g;
majonez - 3 kašike. kašike;
sol - po ukusu.

Priprema

Operimo glavicu kupusa i iseckamo listove. Rakovice narežite na trakice, paradajz na kockice. Narendajte sir krupno rende. Pomiješajte povrće sa štapićima rakova, začinite majonezom i pospite rendanim sirom. Prije serviranja salatu je bolje ohladiti pola sata u frižideru.

Salata od rakova "Narcis" sa algama

Sastojci:

morski kupus (iz konzerve) - 250 g;
štapići rakova – 150 g;
jaja – 2 kom.;
tvrdi sir - 100 g;
kukuruz u konzervi - 200 g;
beli luk – 2 čena;
jabuka (zelena) – 1 kom.;
zeleni luk - 1 kom.;
majonez - 150 gr.

Priprema

WITH morske alge ocijedite salamuru, ako je potrebno, dodatno narežite. Jabuku oguliti, odstraniti jezgru i naribati je na krupno rende, kao i tvrdo kuvana jaja. Kukuruz stavite u cjedilo i ostavite da se ocijedi. Izrežite štapiće od rakova male kocke. Pomiješajte sve sastojke i začinite salatu majonezom, uz dodatak bijelog luka propuštenog kroz presu. Ostavite malo kukuruza za dekoraciju. Stavite salatu u nisku brežuljku i poravnajte je. Po vrhu pospite rendani sir. Koristeći kukuruz, položimo žuti cvijet narcisa, a perjem zelenog luka formiramo stabljiku i listove "cvijeta".

Rakovi štapići, s obzirom na njihovu nisku cijenu, mogu se nazvati jednom od najpristupačnijih komponenti bilo koje salate. Nije slučajno što se toliko recepata s njima proširilo. Lako možete pronaći nešto za svačiji ukus, od laganog i jednostavnog do izdašnijeg i složenijeg (kako sastava tako i pripreme).

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za štapiće od rakova i salatu od kupusa su:

Kupus i štapići za jelo odlično idu. Štaviše, gotovo da nije važno koji. Pogodni su i bijeli kupus (po mogućnosti mladi i hrskavi), kineski, prokulice, pa čak i morske alge. Sve sorte slaw su takođe veoma dobri u ovoj salati.

Metode rezanja svakog sastojka mogu se razlikovati od recepta do recepta. Neki ljudi vole tanke slamke, drugi vole čak i kocke. Sve to podjednako lijepo izgleda i na tanjiru, i zajedničkom i porcioniranom. U principu, ova salata je dobra i sa osnovnim sastojcima. Potrebno je samo začiniti sosom, majonezom, pavlakom ili jogurtom.

Ali ako želite življi osjećaj okusa, evo liste s koje možete odabrati nekoliko stavki koje ćete dodati svojoj salati:

konzervirani kukuruz i zeleni grašak, kisele pečurke, sirove šargarepe, svježi krastavci, rotkvica, zeleni luk, kuvana jaja ili prženi omlet, slatka paprika, kuvana kobasica.

Dobro je dodati svježe začinsko bilje mnogih vrsta, posebno kopar i peršun.

Pet najbržih recepata za salatu od rakova sa kupusom:

Kada birate štapiće od rakova u trgovini, obratite pažnju na sastav i cijenu. Bolje je ne ići prenisko - u većini slučajeva velike trgovine pružaju popuste na nekvalitetnu robu kojoj je istekao rok trajanja ili će se pokvariti.

Salata sa štapićima rakova, kukuruzom i kupusom– jedan od jednostavne opcije salata od rakova. Salata ispada veoma sočna zbog bijeli kupus, a poseban okus mu daje bijeli luk. Inače, umjesto bijelog kupusa u salati možete koristiti pekinški ili savojski kupus, i ovdje crveni kupus Nije pogodno za pravljenje ove salate. Ljubitelji morske trave mogu pokušati da je ne samo ukusnu, već i veoma zdravu i bogatu vitaminima.

Kombinacija belog luka, sira i štapića od rakova može se naći u mnogim receptima za salatu od rakova. Upečatljiv primjer je salata od Crvenog mora ili salata sa štapićima od rakova, paradajzom, krutonima i bijelim lukom.

Po želji možete dodati ovoj salati. kuvana jaja i kopar. Ova dva sastojka će se dobro slagati sa sastojcima za salatu koji su navedeni u nastavku. ,kukuruz i kupus se mogu upotpuniti krastavcima,paradajzom, paprika, ananas.

Idemo sada na recept i vidjeti kako kuhati salata sa štapićima rakova, kukuruzom i kupusom korak po korak sa fotografijama.

Sastojci:

kupus – 300 gr.,
Rakovi štapići – 150 gr.,
kukuruz u konzervi – 100 gr.,
tvrdi sir – 50 gr.,
beli luk – 2 čena,
Sol - po ukusu
Majonez – 2 kašike. kašike

Salata sa štapićima rakova, kukuruzom i kupusom - recept

Nakon što su svi sastojci pripremljeni, možete početi pripremati salatu sa štapićima rakova, kukuruzom iz konzerve i kupusom. Bijeli kupus sitno nasjeckajte nožem ili ga naribajte posebnom sjeckalicom. Prebacite u dublju činiju u kojoj ćete pripremati salatu.

Tvrdi sir narendajte na krupno rende.

Narežite rakove štapiće na kockice kao što biste radili kod pripreme većine salata.

Izvadite konzervirani kukuruz iz tegle.

Dodajte štapiće od rakova, sir i kukuruz u činiju sa belim kupusom.

Uz pomoć kašike pomešati sastojke za salatu.

Oguljene režnjeve belog luka iscedite kroz presu direktno u činiju sa salatom. Beli luk, kao što sam gore napisao, daje posebnu pikantnost salati. Ako vam se ne sviđa ovaj proizvod, zamijenite ga u ovoj salati lukom ili zelenim lukom.

Posolite salatu sa štapićima rakova, kukuruzom i kupusom po ukusu. Začinite majonezom.

Ako ne koristite majonez, kao alternativu možete koristiti kiselo vrhnje ili ne. slatki jogurt. Nakon dodavanja dresinga, izmiksajte salatu i poslužite, prebacujući je u činiju za salatu ili bilo koji drugi manji tanjir. Salata brzo pušta sok, pa ako kuvate velika porcija salatu, a zatim samo mali dio salate začiniti majonezom.

Dobar tek. Biće mi drago ako je ovo recept za salatu sa štapićima od rakova, kukuruzom i kupusom svidjelo ti se.

Salata sa štapićima rakova, kukuruzom i kupusom. Fotografija

Salata od rakova sa kupusom obično znači jelo od mesa rakova - surimi ili štapići sa dodatkom kupusa, jaja, konzervirani kukuruz, majonez i luk. U pravilu se koristi bijeli kupus, isjeckan ili narendan.

Često postoje recepti u kojima se slatki bijeli kupus zamjenjuje mekim pekinškim (kineskim) kupusom. Njegovi tanki zeleni listovi sadrže manje šećera, ali su mnogo nježniji. Predjelo daju prozračnost i dekorativnost. Sve u svemu jelo je odlično blagog ukusa, kombinujući slatkoću, svežinu i lagano slano napomena.

Postoje i drugi recepti za salate od rakova i kupusa. Mogu uključivati konzervirane i kisele krastavce, grašak, škampe i lignje, pečurke i sir i svježe začinsko bilje. Dresing salate razni umaci na bazi majoneze, pavlake ili putera sa dodatkom širok raspon začini i začinsko bilje.

Ispod su razne opcije salate sa kupusom i mesom rakova.

Klasična salata od rakova

Većina popularan recept na bazi rakovih štapića (meso). Može se pripremati na različite načine kombinovanjem sastojaka: sa pirinčem i krastavcima, belim kupusom i pirinčem, sa kineskim kupusom i krastavcima. U nastavku su posljednje dvije opcije.

Spisak sastojaka:

Opcija 1:

Rakovi štapići (meso) – 200 g.
Kukuruzni pasulj – 100 g.
Luk – 1 kom.
Jaja – 4 kom.
Pekinški kupus – 200 g.
Svježi krastavci – 2 kom.
Pepper.
Majonez.
Sol.

Opcija 2:

Bijeli kupus – 200 g.
Okrugla riža – 50 g.
Rakovi štapići – 100 g.
Kukuruz – 50 g.
Luk – 1 kom.
Jaje – 3 kom.
Šargarepa – 1 kom.
Pepper.
Majonez.
Sol.

Način kuhanja:

Skuvajte i krupno iseckajte jaja. Crni luk sitno nasjeckajte, pospite sitnom soli i dobro protrljajte rukama. Ako postoji gorčina, možete je brzo opeći kipućom vodom.
Krastavce narežite na kockice, a vijenac kineskog kupusa na tanke trakice. Stari kupus Takođe je potrebno trljati rukama.
Za drugu opciju, skuhajte pirinač u vodi začinjenoj solju dok ne omekša, pa naribajte venac belog kupusa ili ga, slično kao i luk, sitno iseckajte, a zatim ga naribajte rukama dodajući fina sol. Šargarepu skuvati i iseći na krupnije kockice.
Pakovanje štapića od rakova krupno nasjeckajte.
Povežite sve komponente zajedno i napunite sos od majoneze. Probajte i po želji začinite crnim biberom i solju.
Jelo nije potrebno namakati i može se odmah poslužiti.

Salata sa mesom rakova i škampima

Veoma delikatna salata za male porodične proslave.

Spisak sastojaka:

Pekinški kupus – 200 g.
Škampi – 200 g.
Rakovi štapići – 100 g.
Kukuruz – 50 g.
Pileće jaje – 2 kom.
Majonez – 100 g.
Senf – 1-2 kašičice.
Svježi krastavci – 200 g.
Masline – 10 kom.
Pavlaka – 100 g.
Limunov sok – 20 ml.
Sol.
Pepper.
Svježi peršun (sušeni) – 20 g ili 1 kašičica.
Luk – 1 kom.
Biljno ulje – 20 ml.

Način kuhanja:

U dobro posoljenoj vodi skuvajte jaja i škampe. Mali škampi ostavite kako jeste, velike podijelite na 2-3 dijela. Nasjeckajte jaja.
Sitno nasjeckajte vijenac kineskog kupusa. Ako je stara i listovi su joj postali tvrdi, slamu je potrebno protrljati rukama.
Narežite luk na kockice. Ako ima gorčine, mješalicu zagrijte kipućom vodom.
Narežite štapiće rakova dijagonalno velikih komada. Podijelite masline na pola.
Krastavce oguliti i iseći na krupnije kockice.
U činiji pomešati senf, pavlaku, sok od limuna, svježe ili sušeno bilje, crni biber, majonez, pavlaka i 15-20 ml. biljno ulje.
Pripremljene sastojke za salatu začiniti sosom, malo ohladiti i poslužiti jelo.

Salata sa mesom rakova, kupusom i sirom

Lako ljetna salata sa dosta zelenila, sira i mesa rakova.

Spisak sastojaka:

Rukola – 200 g.
Rakovi štapići – 100 g.
Sir "Poshekhonsky" - 100 g.
Parmezan - 50 g.
Svježi krastavci – 100 g.
Ljuta paprika – 1 kom.
Pekinški kupus – 200 g.
Biljno ulje – 30 ml.
Ljubičasti bosiljak – 20 g.
Kopar – 20 g.
pasta od senfa – 1 kašičica.
Hren - 0,5 kašičice.
Pepper.
Jabukovo sirće (limunov sok) – 20 ml.
Sol.

Način kuhanja:

Kineski kupus sitno nasjeckajte. Krastavce narežite na velike kocke.
Zelenje krupno nasjeckajte. Koristeći sekač za povrće, naribajte Poshekhon sir na velike kriške. Dijagonalno izrežite štapiće rakova.
Narežite malu ljutu papričicu na kolutove. Budući da različite paprike proizvode različite količine topline, količinu treba prilagoditi prema ukusu.
Sameljite parmezan na fini profil sira.
Pomiješajte ulje, začinsko bilje, rendani parmezan, limunov sok ili sirće, začine, senf, ren i sol.
Pripremljenim sosom prelijte sastojke za salatu. Začinite biberom i solju i poslužite gostima.