Recepti za pečene bundeve u rerni. Bundeva pečena u rerni: najbolji recepti

U rerni peći bundevu - na temperaturi od 180 stepeni.
u mikrotalasnoj bundevu pecite 12 minuta uz dodatak vode na snazi ​​od 800 vati.

Bundeva sa šećerom ili medom

Sastojci za pečenje od bundeve
Bundeva - pola kilograma
Voda - 500 mililitara
Šećer ili med - 200 grama

Kako ispeći kriške bundeve
1. Kora i sjemenke bundeve.
2. Meso bundeve narežite na kockice sa stranicom 3-4 centimetra.
3. Pomiješajte vodu i šećer, stavite na vatru, prokuhajte.
4. Komade bundeve umočiti u sirup, kuvati 5 minuta.
5. Tep za pečenje uliti uljem, na njega staviti bundevu.
6. Pecite bundevu na komade 20-25 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
7. Prilikom serviranja pečenu bundevu ukrasite šećerom u prahu.

Ako šećer zamijenite medom, dobijate jelo koje je ukusno i posebno zdravo za djecu.

Bundeva sa jabukama

Sastojci
Bundeva - 300 grama
Jabuke - 2 srednje
Pavlaka - 2 kašike
Cimet - pola kašičice
Prezle - 1 kašika
Maslac - kocka 3 cm

Kako kuvati bundevu sa jabukama
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, pospite prezlama. Jabuku operite, osušite, prepolovite. Uklonite stabljiku i mahunu sjemena. Svaku polovinu jabuke narežite na tanke kriške.
Bundevu oprati, iseći na tanke kriške. Stavite bundevu na pleh, jabuke na vrh, pospite cimetom. Zagrejte rernu na 130 stepeni, lim za pečenje stavite na srednji nivo rerne i pecite 25 minuta. Gotovo jelo poslužite sa pavlakom.

Kako ispeći bundevu sa topljenim sirom

Proizvodi
Bundeva - 500 grama
Topljeni sir "Družba" - 70 grama (može se zamijeniti sirom "Hochland")
Pavlaka 15% - 200 grama
Kečap - 2 supene kašike
Sol - 1 puna kašičica
Mljeveni crni biber - pola kašičice
Biljno ulje - 2 supene kašike

Priprema bundeve za pečenje sa topljenim sirom
1. Bundevu oprati, odstraniti semenke i narendati na krupno rende, a koru ostaviti na rendi, staviti u činiju.
2. Isjeckajte topljeni sir rukama i stavite u činiju sa bundevom.
3. U činiju sa rendanom bundevom stavite pavlaku i kečap.
4. Smjesu od bundeve posolite i pobiberite, dobro promiješajte.
5. Bundevu sa topljenim sirom stavite u posudu za pečenje podmazanu biljnim uljem ili u posudu za multivarke i poravnajte.

Kako ispeći bundevu sa topljenim sirom u rerni
1. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
2. Stavite posudu sa bundevom na srednju rešetku rerne.
3. Pecite bundevu sa topljenim sirom 40 minuta.

Kako ispeći bundevu sa topljenim sirom u sporom šporetu
1. Podesite režim multivarka "Pečenje" i zatvorite poklopac multivarke.
2. Pecite bundevu 1 sat.

Kako ispeći cijelu punjenu bundevu

Šta vam je potrebno da ispečete bundevu?
Bundeva - mala bundeva teška 1 kilogram
Goveđe ili teleće meso - 250 grama
Pasulj - četvrtina šolje
Šargarepa - 2 šargarepe
Luk - 2 male glavice ili 1 velika
Beli luk - 1 glava
Paradajz - 1 komad
Slatka paprika - 1 komad
Svježi kopar i peršun - po 10 grama. Začini (peršun, kopar, bosiljak, biber) i so - po ukusu.

Kako ispeći punjenu bundevu u rerni
1. Operite bundevu, obrišite je suvom krpom. Odrežite vrh - dobijate poklopac.
2. Izrežite semenke kašikom.
3. Izrežite polovinu pulpe sa stijenki bundeve.
4. Povrće i meso iseći na kockice i pržiti: prvo luk 5 minuta, zatim meso 10 minuta, šargarepu 3 minuta, papriku i paradajz 5 minuta, beli luk 3 minuta.
5. Pečenje posolite, pobiberite i začinite, dodajte pola čaše vode i dinstajte 10 minuta.
6. U tiganj dodati kuvani pasulj i seckano zelje, dinstati 5 minuta.
7. Donji dio bundeve namazati uljem, smjesu od povrća prebaciti na bundevu, zatvoriti poklopac bundeve. Pecite u rerni 1 sat na 180 stepeni.

Pečena bundeva sa sirom

Proizvodi
Bundeva - 500 grama
Sir - 100 grama
Paradajz - 2 komada
Beli luk - 2 čena
Kopar - hrpa
Sol - 1 kašičica
biber - prstohvat (mlevena crvena ili crna)
Maslinovo ulje - 2 supene kašike

Priprema hrane
1. Komad bundeve bez kore i semenki od 500 grama narežite na kockice.
2. Kockice bundeve blanširajte na laganoj vatri u loncu sa kipućom vodom tri minuta.
3. Sir: iseckati na kockice 150 grama, narendati na krupno 50 grama.
4. Dve glavice crnog luka narežite na pola prstena, dva čena belog luka.
5. Paradajz narežite na kriške.
6. Isecite zelje.

Pečenje bundeve u rerni
Pažnja: svaki sloj pospite kriškama sira, začinskim biljem, biberom, solju.
1. Stavite bundevu u kalup (pola norme).
2. Preko bundeve rasporedite paradajz.
3. Tiganj sa puterom stavite na vatru. Kada je ulje vruće dodati beli i crni luk. Promešati, pržiti tri minuta. Vatra je srednja.
4. Stavite luk na paradajz.
5. Stavite bundevu na luk.
6. Sipati 150 grama kajmaka, bundevu posuti rendanim sirom.
7. Uključite rernu. Kada se zagrije na 180 stepeni, stavite formu. Bundevu sa sirom pecite 30 minuta na poziciji kalupa na srednjem nivou.

Bundeva pečena u rerni je ukusna, mirisna i zdrava poslastica. Postoji mnogo recepata za pečenu bundevu: sa mesom, sa povrćem, sa sirupom i šećerom. Ali najbolje od svega, čini mi se, otkriva ukus svojstven ovom voću, jednostavno pečenje bundeve sa malom količinom biljnog ulja. Danas ću vam reći kako da odaberete pravu bundevu i da je ukusno ispečete u rerni.

Bundeva, isečena na komade i pečena u rerni, savršeno se može koristiti kao priprema za prva i druga jela, kao i za razne deserte i grickalice. Ali sama po sebi, bundeva pečena u rerni je ukusna i veoma zdrava grickalica.

Ovo je kompletno jelo koje nije sramota staviti na sto. Pečena bundeva zadržava čitav niz korisnih vitamina i minerala.

Pa ipak, uz svu svoju nutritivnu vrijednost, pečena bundeva je niskokalorično, lagano jelo, što znači da se ne morate bojati dodatnih centimetara u struku.

Koja je bundeva najbolja za pečenje?

Bundeva bundeva svađa. Koju bundevu je bolje odabrati za pečenje kako biste zadovoljili sebe i svoje najmilije? Bundeve različitih sorti imaju različite prednosti i nedostatke. Razmotrite najpopularnije od njih, jer je odabir prave bundeve vrlo važan za postizanje željenog rezultata.

Butternut tikva

Butternut tikva je najslađa, najzačinjenija bundeva, sa orašastim ukusom i predivnom aromom. Muškatna tikva je toliko slatka da mnoge domaćice ne dodaju šećer čak i kada od nje pripremaju deserte.

Muškatna tikva je duguljastog oblika, sa zaobljenim zadebljanjem na strani cvijeta i podsjeća na krušku ili gitaru. Ovu vrstu bundeve odlikuje tanka nježna kora i svijetla, sočna, slatka pulpa.

Butternut tikva je ljetna sorta. Zbog toga se ova bundeva ne čuva dugo, već u ranu jesen dostiže vrhunac ukusa i blagodati i čuva se negde do decembra. Nema smisla čuvati bundevu duže, jer se korisne i ukusne kvalitete postepeno gube.

Ako želite da napravite desert, mislim da je jasno koju bundevu je bolje izabrati za pečenje. Muskat, naravno.

tikva od tvrde kore

Kao što ste verovatno pogodili iz imena, glavna razlika ove bundeve je njena tvrda, glatka koža. Izvana, tikve s tvrdom kožom obično su ovalnog ili duguljastog oblika, ponekad nalik na jaje sa glatkom, često pjegavom korom.

Pulpa bundeve s tvrdom kožom ima neutralan, prilično sladak okus. Stoga je odličan za pripremu prvih ili toplih jela, kao i slanih zalogaja. Zaista, u takvim jelima pretjerana slatkoća samo ometa i kvari okus.

Ali bundeva s tvrdom kožom ima vrlo ukusne sjemenke sa tankom korom. A kod nekih sorti na sjemenkama uopće nema kore.

Ali zbog ovog svojstva, neće uspjeti dugo čuvati bundevu s tvrdom kožom. Ove sjemenke prebrzo klijaju, što uzrokuje užeglo pulpe, što znači da isključuje pripremu jela od bundeve.

Ako se bundeva s tvrdom korom čuvala kratko, sada znate koju je bundevu bolje odabrati za pečenje kako biste pripremili priloge, grickalice i prva jela.

bundeva sa krupnim plodovima

Bundeva s velikim plodovima je najklasičnijeg oblika: široka, spljoštena, ponekad glatka, ponekad blago rebrasta.

Obično smo to zamišljali kada smo čitali bajku o Pepeljugi ili se pripremali za Noć vještica.

Posebnost bundeve s velikim plodovima je da od skladištenja postaje samo ukusnija. Upravo to treba duže čuvati, jer se s vremenom škrob sadržan u velikim količinama u ovoj vrsti bundeve postepeno pretvara u šećer.

Dakle, kako odabrati pravu bundevu s velikim plodovima za pečenje? U jesen, kada je bundeva još svježa, pogodna je za pripremu slanih prvih jela, priloga i grickalica. Zimi i u proljeće, bundeva s velikim plodovima odličan je proizvod za deserte.

Kako odabrati bundevu?

Na šta treba obratiti pažnju kada biram bundevu za pečenje ili drugo kuvanje? Kako odabrati pravu bundevu?

Prva stvar koju treba uzeti u obzir je, naravno, veličina. Odmah razmislite zašto vam je potrebna bundeva i kako ćete je kuvati. Nemojte misliti da što više - to bolje. Uostalom, preveliki plodovi imaju vlaknastu strukturu.

Malo je vjerovatno da ćete sve to obraditi odjednom, a izrezanu bundevu ne biste trebali dugo čuvati - ona se i dalje počinje kvariti i gubiti okus.

Za kuvanje je bolje uzeti bundevu srednje veličine. I mekši je i sočniji, a od njega se lakše kuva.

Sljedeća tačka u pitanju kako odabrati pravu bundevu je njen izgled. Školjka mora biti bez deformacija i mrlja. Općenito, bolje je kada je bundeva cijela.

Plod, koji se prodaje u komadima, mogao je biti namjerno isječen kako bi se sakrile greške ili trula mjesta.

Takođe, kora bundeve ne bi trebalo da bude previše mekana i lako se cedi, što je takođe jedan od znakova nezrelosti.

Prisustvo stabljike u bundevi takođe ima svoje prednosti. Zrela bundeva ima suv rep. Ako rep nedostaje, to može ukazivati ​​na nezrelost bundeve. Da, i bundeva se najčešće propada od repa, a njezin nedostatak može izazvati truljenje.

Ako kupujete bundevu u ranu jesen, imat ćete sreće da imate malo voštanog premaza koji štiti bundevu. Ovo je prirodno svojstvo biljke da štiti svoj plod.

Ovaj premaz se veoma brzo briše tokom transporta, a njegovo prisustvo ukazuje da je bundeva sveža i da nije bila podvrgnuta dugotrajnom transportu i skladištenju.

To je, zapravo, sve o tome kako odabrati pravu bundevu za pečenje.

Kako ukusno ispeći bundevu u rerni sa kriškama?

Kada ste se odlučili za veličinu, oblik i količinu, vrijeme je da počnete pripremati bundevu za pečenje. U ovom dijelu članka ću vam reći kako oguliti bundevu, kao i kako ukusno ispeći bundevu u rerni na kriške.

Kako oguliti bundevu

Pa kako oguliti bundevu? Bundevu dobro isperite i odrežite dio potreban za pečenje. Odvojite sjemenke zajedno sa mekim pregradama u kojima se nalaze, nisu potrebne prilikom pečenja.

No, sjemenke bundeve, oljuštene od preostale pulpe, oprane i osušene u pećnici, mogu se sa zadovoljstvom i velikim zdravstvenim blagodatima kliknuti.

Zatim ogulite kožu sa bundeve kao što ljuštite krompir. Oguljenu i izrezanu pulpu bundeve narežite na male komadiće.

Pulpu bundeve ne biste trebali isjeći previše tanko ako ne želite da dobijete hrskavi čips. Pečena bundeva je mnogo ukusnija, ali istovremeno zadržava sočnost i mekoću.

Kako oguliti i iseći bundevu, shvatili smo. Sada o tome kako je ukusno ispeći bundevu u rerni na kriške.

Koja bundeva ima bolji ukus: sa ili bez šećera?

Koja bundeva ima bolji ukus: sa ili bez šećera? Da li ćete ispeći bundevu sa šećerom ili bez, zavisi od čega ste, zapravo, započeli ceo proces pečenja.

Ako pečenu bundevu koristite kao desert, ovo je jedno, a ako je koristite za pripremu grickalica ili glavnih jela, sasvim drugo.

Jedno je jasno, bundeva pečena u rerni sigurno će biti ukusna.

recept za bundeve pečene u rerni

Prirodno pečena bundeva je osnova za kuvanje raznih jela. Sve ostale metode pečenja su samo derivati.

Nudim recept za bundevu pečenu u rerni. Dodavanjem ovog recepta po vlastitom nahođenju, svojoj prehrani možete beskonačno dodavati razna zdrava jela od bundeve.

recept za bundeve pečene u rerni, sljedeći. Za pečenje će vam trebati:

  • bundeva - 1,5 kg;
  • biljno ulje;
  • voda - 0,5 šolje.

Pripremljenu i oguljenu bundevu narežite na prikladne komade. Podmažite lim biljnim uljem i rasporedite bundevu na lim za pečenje. Dodajte malo vode.

Da biste ukusno ispekli kriške bundeve u pećnici, potonje se moraju dobro zagrijati na temperaturu od oko 180-200ºS. Zatim pecite 30 minuta na laganoj vatri.

Spremnost pečene bundeve provjerite čačkalicom ili viljuškom.

Bundeva pečena na komade sa šećerom u rerni

Ukusan, zdrav i jednostavan za pripremu desert je bundeva pečena sa šećerom ili šećerom u prahu.

By recept za bundevu pecenu na kriške sa šećerom u rerni, trebat će vam:

  • bundeva - 1-1,5 kg;
  • šećer u prahu (šećer) - 3-4 kašike. kašike;
  • biljno ulje;
  • voda - 150 gr.

Bundevu narežite na male tanjire. Zatim, na lim za pečenje podmazan biljnim uljem, morate staviti komade bundeve.

Dodajte malo vode. Po vrhu pospite šećerom u prahu ili šećerom.

Zagrejte rernu na 180-200ºS i pecite bundevu na laganoj vatri. Nakon 25-30 minuta, bundeva pečena sa šećerom će biti gotova.

Pustite da se malo prohladi i ukusan, zdrav desert je spreman. Ako je sve urađeno kako treba, onda će bundeva, pečena u pećnici s komadićima šećera po mom receptu, postati ukusna, slatka, pomalo podsjeća na marmeladu.

Ako ovom divnom jelu želite dodati više zdravlja i okusa, šećer zamijenite prirodnim medom ili pospite s još cimeta. Tada će desert od bundeve pečene u rerni biti mnogo mirisniji, pikantniji i zdraviji.

Kao što vidite, nije tako teško ispeći ukusne kriške bundeve u rerni. Zamislite, dodajte proizvode i začine po vlastitom nahođenju. Orašasti plodovi, začini, začinsko bilje odlično upotpunjuju okus bundeve. Sa bundevom možete ispeći i drugo povrće, kao i slatko voće.

Kao prilog, savršeno nadopunjuje mesna i riblja jela. Pečena bundeva se takođe koristi za pravljenje ukusnih supa. Raspon primjene bundeve je toliko velik da se sve metode kuhanja ne mogu sadržavati u jednom članku.

Moj današnji zadatak je bio da vam kažem kako da odaberete pravu bundevu i da je ukusno ispečete u rerni. Nadam se da će vam moji recepti za bundevu pečenu u rerni na kriške sa i bez šećera pomoći da od ovog divnog voća pripremite kulinarsko remek-djelo.

Bundeva je izuzetno zdrav proizvod i šampion među povrćem po sadržaju beta karotena. Pored ogromne količine vitamina i minerala, bundeva je niskokalorični proizvod koji preporučuju nutricionisti za osobe sa kardiovaskularnim oboljenjima, one koji žele smršati i osobe sa slabim imunološkim sistemom. U kulinarstvu je bundeva univerzalna - od nje možete napraviti sve što vam srce poželi: supe, pića, žitarice, peciva, priloge... Ali najbolje je bundevu ispeći u rerni - tako će ispasti najmekše i najsočnije.

Kako odabrati bundevu za jelo?
Priprema svakog jela od bundeve počinje svjesnim izborom. Na primjer, za slatka jela bolje je kupiti malu jarko narančastu bundevu - njeno meso je najslađe i ima lagani orašasti okus. Ali za priloge za druga jela, bolje je odabrati veliku, žuto-narandžastu ili zelenkasto-plavu bundevu - njena slatkoća je manje izražena, ali u pulpi je ogromna količina soka. Kora bundeve treba da bude glatka, bez oštećenja - ovo je garancija kvalitetnog proizvoda i, kao rezultat, ukusnog jela.

Kako ispeći bundevu u rerni sa kriškama?

  • Postoji mnogo recepata za pečenje bundeve, ali ova opcija je najprikladnija za sladokusce. Operite bundevu, narežite je na kriške, a zatim na male kvadrate. Ne morate skidati kožu! Umočite komade u med i stavite na lim za pečenje, stavljajući na kožu. Pecite dok ne porumeni, a gotovu slatkoću pospite rendanim orasima.
  • Kandirana bundeva. Prije svega, potrebno je skuhati šećerni sirup od 2 čaše vode i pola kilograma šećera. Sirup bi trebao biti konzistencije nemasnog kiselog vrhnja. Narežite na kockice oko 600 gr. bundeve i umočite ih u kipući sirup. Kuvajte pet minuta na srednjoj vatri, povremeno mešajući. Nakon toga izvadite kockice iz sirupa i stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Pecite komade oko pola sata na temperaturi od 180 stepeni, a gotove kandirano voće pospite šećerom u prahu i poslužite nakon što se ohlade.
  • Desert od jabuka i bundeve. Bundevu i jabuke narežite na kvadrate, stavite u duboku šerpu i prelijte sa pola čaše vode. Krčkajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Dok se variva hlade, odvojite žumanca od belanaca. Žumanjke dobro izmiksajte sa šećerom, a proteinima dodajte prstohvat soli i umutite ih. Ohlađene komade bundeve i jabuke pomiješajte sa žumancima i smjesu stavite u lim za pečenje, a na vrh prelijte umućene proteine. Bundevu u ovom slučaju pecite 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni, a ohlađenu poslužite na stolu.
Kako drugačije ispeći bundevu u rerni?
Nije potrebno praviti slatka jela od bundeve - njena pulpa se odlično slaže s mesom i morskim plodovima. Na primjer, možete kuhati punjenu bundevu.
  1. Manju bundevu dobro operite i odrežite vrh da napravite poklopac.
  2. Uklonite pulpu, uklonite sjemenke, narežite na kockice i sipajte u tepsiju. U kašu dodajte sitno seckani luk, narendanu šargarepu i zgnječeni ili suvi beli luk, pa sve pržite dok ne porumeni.
  3. Pulpu sipajte u dublju posudu, i pržite u tiganju sa malo bibera 300 gr. mljeveno meso.
  4. Premažite stranice lonca za bundeve iznutra cimetom i malo soli.
  5. Sve sastojke pomešati, preliti pavlakom od 15% masnoće, staviti u pripremljenu bundevu i poklopiti.
  6. Peći pola sata na 200 stepeni. Nakon navedenog vremena skinite poklopac sa bundeve, pospite naribanim tvrdim sirom i pecite još 10 minuta.
Ovaj obilan obrok najbolje je poslužiti toplo.

Postoji još jedna verzija punjene bundeve, koja po sastavu podsjeća na Tatar Gubad, samo bez upotrebe mljevenog mesa.

  1. Pripremite lonac od bundeve kao u prvom receptu.
  2. Pulpu očišćenu od sjemenki narežite na male kockice i stavite u "lonac".
  3. Unutra dodajte kuvani pirinač, suvo grožđe, orahe (najbolji indijski oraščići), suve kajsije ili suve šljive.
  4. Promiješajte fil i dodajte med i začine za slatkiše po ukusu.
    Pecite ispod poklopca pola sata, pa ostavite bundevu da se ohladi direktno u rerni.
Odlično jelo je tepsija od bundeve koja se odlično slaže sa laganim salatama i pirinčem.
  1. Otopiti u tiganju 2 kašike. kašike putera i na njima propržite sitno seckani luk. Kada luk poprimi zlatnu boju, u tiganj dodajte par kašika vrhunskog brašna i mešajući pržite još par minuta.
  2. U luk dodajte čašu mlijeka i prokuhajte smjesu. Konzistencija treba da liči na mešavinu za palačinke.
  3. Pomiješajte sos sa par šoljica pirea od bundeve i umućenim jajetom.
  4. Obavezno dodajte prstohvat aleve paprike - to će tepsiji dati bogat okus.
  5. Pomešane sastojke sipajte u podmazan oblik i pecite na temperaturi od 200 stepeni 30-40 minuta. Da dobijete hrskavu koricu, buduću tepsiju možete posuti rendanim tvrdim sirom, za tu namjenu je dobar parmezan.
Osim navedenih recepata, od bundeve se može napraviti gusti zdravi sok, razne žitarice koje se daju čak i dojenčadima i još mnogo toga. Nedavno je bundeva nezasluženo korištena samo kao zastrašujući ukras za Noć vještica, ali vrijeme je da promijenite tradiciju i u potpunosti iskoristite sva njena korisna svojstva.

Mnoge domaćice zanima kako ukusno i brzo skuhati bundevu u pećnici? Možda je najlakši način da se ispeče na kriške. Za prilog će ići slana, ljuta ili začinjena bundeva, a slatka se može dodati u žitarice, salate i peciva.

Narandžasto povrće je neutralnog ukusa, pa se odlično slaže sa dodacima kao što su provansalsko bilje, bosiljak, ruzmarin, beli luk i sir. Za deserte se obično koriste šećer, med, agrumi, jabuke ili dunje, sušeno voće, orasi, cimet i vanilija. Priprema je vrlo jednostavna, bundevu je potrebno iseći, staviti u pleh i peći sa odabranim dodacima (ili bez njih) na temperaturi od 180 stepeni od 20 do 40 minuta, u zavisnosti od veličine komada.

Savjeti

  1. Kasne sorte povrća su najprikladnije za pečenje, sa jarko narandžastom i sočnom pulpom. Birajte voće srednje veličine. Preveliki, u pravilu, prezreli, u pečenom obliku mogu se pokazati neukusnim i "pamučnim".
  2. Da se komadi ne bi zalijepili za lim za pečenje, pecite na pergamentu. Velike kriške bundeve možete umotati u foliju, tako da se brže kuvaju i ne lepe se ni za šta.
  3. Ako kuhate u posudi za pečenje, onda u nju ulijte par žlica vode tako da tekućina malo pokrije dno, tada tikva neće izgorjeti i ispasti će sočna.
  4. Povrće možete peći sa ili bez kore. U svakom slučaju, bundevu prvo dobro isperite kako biste uklonili sve nečistoće s površine, a tek onda je izrežite.
  5. Ako vrh komada počne brzo da gori, prekrijte ih folijom za hranu.

Bundeva pečena u rerni sa šećerom

Pečena bundeva sa šećerom jednostavan je recept za lagani i veoma ukusni desert koji će zasigurno cijeniti i sladokusci. Može se poslužiti uz šoljicu tople kafe ili čaja, kao i mlečnu kašu za doručak. Ako imate tamni šećer ili šećer od trske, možete ga koristiti, ispašće još ukusnije. Možete dodati pareno suvo grožđe ili pola čaše oraha izmrvljenih u mrvice.

Sastojci

  • pulpa bundeve 300 g
  • šećera 1 kašika. l.
  • cvjetni med 1-2 žlice. l.
  • sok od limuna 2 kašike. l.
  • limunova korica 1 kašičica
  • mljevenog cimeta 0,5 tsp

Kako kuvati slatku bundevu u rerni

Komadići pečene bundeve možete poslužiti zasebno ili dodati u žitarice, dobar tek!

Bundeva pečena na kriške u rerni za ukras

Nezaslađena bundeva, pečena u rerni na kriške, sa solju i začinskim biljem, odličan je prilog mesu. Zasićena je aromama italijanskog bilja, sa blagom aromom belog luka. Može se koristiti kao osnova za salatu, krem ​​supu, bruskete.

Ukupno vreme kuvanja: 25 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Prinos: 2-3 porcije

Sastojci

  • bundeva sa korom 400-500 g
  • sol 2-3 čipsa.
  • beli luk 1 zub
  • mješavina mljevenih paprika 2 čipsa.
  • biljno ulje 1-1,5 kašike. l.
  • mješavina provansalskog bilja 0,5 tsp.
  • sjemenke bundeve i susama 1 tsp.

Kako ispeći kriške bundeve u rerni

Može se poslužiti samostalno ili kao prilog uz odrezanu kožu. Odlično se slaže sa kozjim sirom, bosiljkom i rikolom u salatama i predjelima, za kontrast ukusa možete lagano preliti medom. Prijatno!

Narandžasto čudo, narandžasto raspoloženje - sve je to o njoj, kraljici jeseni - svijetla, sočna, slatka bundeva. A koliko je ukusna i zdrava pečena bundeva u rerni - recepti za pečenje u kriškama sa medom, slatki, ili, obrnuto, začinjeni začinima i začinima su veoma raznovrsni i idealni za pp meni.

Kako je ukusno ispeći kriške bundeve

Kao što znate, od narandžastog povrća, na primjer, može se skuhati mnogo stvari. Ali Ja sam lično kuhinjski lenjivac, pa mi je najlakše da ga ispečem na kriške. Ako želite slatkiše, onda sa medom, sa jabukama, suvim voćem, ako vam je potreban originalan prilog - sa začinima. A možete samo tako - kriške sa korom.

Metoda kuhanja - pečenje u pećnici bez šećera - zadržava svu korisnost ovog povrća, a, kao što znate, ima ih puno. Sama biljka, plodovi bundeve i sjemenke imaju ljekovita svojstva.

Pomoći će diverzificirati stol za PP-shnike i neće povećati struk. Mnoge dijete preporučuju dane posta od bundeve. Bundeva pečena u rerni na kriške za mršavljenje prilika je da ne ostanete gladni i ukusno smršate.

Dobra narandžasta ljepota u prvim i drugim jelima, žitaricama, sokovima, pjenama. Lagana večera, svečani ručak, originalni desert - recepti za najkapricioznije gurmane! Odrasli i djeca će obožavati pp bundevu pečenu u rerni na kriške. Recepti sa fotografijama pomoći će vam da odaberete najbolje jelo. Remek-djela od bundeve možete kuhati barem svaki dan.

Najlakši recept za pečenje bundeve u rerni sa kriškama

Kako ispeći bundevu u rerni sa kriškama? Lako peasy.

Minimum proizvoda i vremena, a naše svijetlo i ukusno jelo je na stolu!

Najvažnije je odabrati potpuno zreo primjerak.

Ovaj recept se može nazvati osnovnim, dodajte bilo šta po svom ukusu i dobićete nešto novo. Na primjer, pospite cimetom ili kokosovim pahuljicama, sjemenkama susama. Možete koristiti kakao i vanilin - aroma čokolade će se jasno osjetiti. Limunov sok će dati svježinu citrusa. Rendani parmezan je takođe odličan.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

  1. Kalorije: 60
  2. proteini: 2
  3. ugljikohidrati: 12

Sta ti treba:

  • velika bundeva - 1 kom. za 2-3 kg.

Korak po korak proces:

  1. Povrće dobro operite, jer ćemo peći sa korom.
  2. Prepolovite, uklonite vlaknasti dio sa sjemenkama.
  3. Režemo na bilo koje prikladne segmente, volim uredne velike kriške.
  4. Tem za pečenje obložite folijom sok od povrća je sladak, brzo gori, teško se ispire kasnije), na vrh stavite kriške narandže sa kožom nadole.
  5. Pečemo 1-1,5 sati na temperaturi od 200 stepeni, na vrhu bi se trebala pojaviti ukusna smeđa korica.
  6. Jedemo toplo ili hladno.

Kuhanje bundeve u pećnici na kriške je jednostavno, ali ako koristite spor kuhalo, proces je još jednostavniji. Stavite kriške u posudu, uključite režim "Pečenje" i za sat vremena sve je spremno. Istina, u sporom štednjaku takva kora se ne može dobiti.

Bundeva pečena u rerni sa kriškama meda

U tmurna jesenja jutra ili hladne zimske večeri, kriške bundeve pečene sa mirisnim medom biće odličan dodatak čaju.

Takav desert nije samo lijep, ukusan, već i zdrav. Med će ga učiniti slatkim, a pečenje u rerni će ga učiniti zdravim. Sve u okviru zdrave prehrane!

Ako ima orašastih plodova, sjemenki, sušenog voća, oni će učiniti jelo zaista prazničnim (samo zapamtite da Bolje je ne zanositi se orasima - oni povećavaju sadržaj kalorija).

Nutritivna vrijednost na 100 g:

  1. Kalorije: 80-90
  2. proteini: 4
  3. Masti 01

Sastojci:

  • dio bundeve (3-4 dijela) - 300-400 g
  • med - 2 kašike.
  • orasi i sušeno voće - 100 gr (opciono).

kuhanje:

  • Kriške bundeve narežite na kockice od 2-3 centimetra (kora se ne može iseći do kraja - možete ispeći sa njom).

  • U rezove stavite sušeno voće i orašaste plodove (suvo voće prethodno prelijte kipućom vodom par sati).
  • Stavite bundevu na lim za pečenje, posudu ili tepsiju. Da sok ne bi zagorio, potrebno ih je pokriti papirom za pečenje.
  • Temperatura u rerni ne bi trebalo da prelazi 200°. Koliko dugo peći kriške bundeve u rerni? Nakon 30-40 minuta, spremnost treba provjeriti drvenim ražnjem. Ako je potrebno, držite još 10-15 minuta.
  • Gotovo jelo izvaditi, malo ohladiti i poprskati medom ( tako će med, bez termičke obrade, zadržati sva korisna svojstva).
  • Bundeva pečena u rerni, slatke kriške spremne za posluživanje. Prijatno!

Prava poslastica: bundeva, jabuke i cimet

Još jedna slatka opcija je bundeva sa jabukama pečena u rerni na kriške. Dan započeti takvim doručkom biće vedar i uspešan. Ovaj divni desert od najboljih jesenskih darova ispunit će vaš dom ugodnom aromom jabuke i cimeta.

Ukusno pečeno na plehu ili dinstano u loncu - brzo i jednostavno. Kako skuvati slatku bundevu u rerni na kriške? Kao zaslađivač (jabuke daju kiselost, pa se bez nje ne može) koristimo steviju - dobijate slatko i zdravo jelo.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

  1. Kalorije: 67
  2. proteini: 2
  3. ugljikohidrati: 11,5

Šta ti treba:

  • komad bundeve - 500 gr
  • jabuke - 3-4 komada (srednje)
  • grožđice - 2-3 kašike (po želji)
  • stevija u prahu - po ukusu

Kako to učiniti:

  1. Izvadite jezgru jabuka. Ako je kora vrlo gusta, možete je odrezati.
  2. Pulpu od bundeve i jabuke narežite na kockice (2*2 cm).
  3. Presavijte na pleh (potreban je papir za pečenje!) ili u keramičku posudu (par kašika vode na dnu).
  4. Dodati pareno grožđice i steviju u prahu, promešati.
  5. Vreme pečenja u rerni od 40 do 60 minuta na temperaturi od oko 200 stepeni.

Takva bundeva se brzo priprema u mikrotalasnoj pećnici. Ovaj recept za kuhanje u komadima lako se može prilagoditi mikrovalnoj pećnici: komadiće pulpe stavite u vrećicu za pečenje (ne zaboravite napraviti rupe) ili staklenu posudu sa poklopcem i podesite vrijeme na 10-15 minuta.

Recept za odličan pp prilog: ljuta bundeva

A ovo je već recept za punopravni prilog za neko drugo jelo, na primjer, začinjenu i začinjenu bundevu u pećnici.


Recepti za kuhanje u komadima sa začinskim biljem, začinima ili čak bijelim lukom, ako želite - jeste li ovo već probali?

Jesen je najbolje vrijeme za takav eksperiment. Takvu bundevu možete ispeći u rerni bez kore ili sa njom - kako želite.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

  1. Kalorije: 60
  2. proteini: 2,5
  3. Masti 4,5
  4. ugljikohidrati: 11

Komponente:

  • mala bundeva ili dio - 500 g
  • maslinovo ulje - 50 g
  • začini, začini, začinsko bilje - po ukusu
  • sol - po ukusu.

Kako kuhati:

Pulpu bundeve bez kore i sjemenki narežite na duge kriške kao na slici ispod ili na komade veličine 3*3 cm.


Čili paprika sitno iseckana nožem. Sitno nasjeckajte bijeli luk. Isto radimo i sa zelenilom. Miksamo sve proizvode, osim kriški bundeve. Dno kalupa obložite folijom, namažite uljem. Stavite kockice narandže u jedan sloj.

Stavljamo u rernu 20-25 minuta na temperaturu od 220 stepeni. Nakon što izvadimo polugotovu bundevu i prelijemo je mirisnim dresingom. Šaljemo još 20 minuta.


Spremnost provjeravamo drvenom čačkalicom ili ražnjem. Ukras je spreman!

Video recept za pečenu bundevu sa sirom

Ova metoda u originalu uključuje prženje u tavi. Savjetujem vam da ovu fazu zamijenite pečenjem na temperaturi od 220 stepeni. 15-20 minuta je dovoljno. Zatim kuhajte na 180, inače će sir izgorjeti, a povrće neće imati vremena da se ispeče. Oh, i nemasni sir.

Savjeti iskusnih pekara i samo ljubitelja delicija od bundeve pomoći će vam da ukusno i pravilno ispečete jednostavno jelo:

  • Za pripremu slatkih jela poželjno je uzeti stolne sorte, slađe su i ukusnije od krmnih. Ukrasne sorte nisu pogodne za ishranu.
  • Okus ovog voća ne može se nazvati neutralnim, ali se savršeno slaže s bilo kojim drugim proizvodima. Prilikom dodavanja začina, voća i sušenog voća, mesa, to ističe njihove arome i ukuse.
  • Za kuvanje morate odabrati potpuno zrelo voće. Pulpa takvog voća je sočna i gusta.
  • Izrezana bundeva može da se čuva u frižideru do nedelju dana. Pulpa, isečena na kockice, čuva se u zamrzivaču do 6 meseci. Nakon odmrzavanja ne gubi strukturu.
  • Nerezani plodovi se čuvaju u hladnoj prostoriji do proleća.
Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi