Recepti za ukusna niskokalorična bonduel jela. Za klanje: najkaloričnija jela na svijetu

Proizvodi koji imaju nizak sadržaj kalorija moraju nužno činiti prehranu osobe koja je odlučila učiniti svoje tijelo vitkijim. Poznato je da hrana direktno utiče na energiju organizma. A povećanje, kao i smanjenje vitalne energije, zavisi od konzumirane hrane.. Međutim, postoje korisni proizvodi koji blagotvorno utječu na stanje zdravlja i ljudsku energiju, a pritom ne dodaju višak kilograma.

Smanjen sadržaj masti jedan je od glavnih kriterija za niskokaloričnu hranu. Pošto se proizvodnja kalorija udvostručuje kada se masti razgrađuju. Sa razgradnjom ugljikohidrata i proteina, istina je upravo suprotno.

Niskokalorična hrana treba da sadrži dovoljno ugljikohidrata i vlakana.

Ugljikohidrati, koji se lako probavljaju, omogućavaju tijelu da lako podnese kalorije koje dolaze iz masti. Ali visok sadržaj vlakana omogućit će tijelu da bude u stanju sitosti dosta dugo, jer se dugo probavlja.

I što je najvažnije - veliki sadržaj vode. Budući da u vodi nema kalorija, i na osnovu toga, što više vode proizvod sadrži u svom sastavu, to će manje prostora ostati za masti, ugljikohidrate i proteine.

Najniže kalorična hrana za mršavljenje je biljna hrana

Vlakna su vlaknasti dio biljaka koji snižavaju razinu kolesterola i usporavaju tjelesnu apsorpciju ugljikohidrata. Tako se ispostavlja da se najnižekaloričnijom može smatrati - biljna hrana.

To su zelje, začini, čajevi, povrće, voće i bobičasto voće koje sadrži puno minerala, dijetalnih vlakana i vitamina. Ipak, rekorderi po niskom kalorijskom sadržaju su povrće.

Na primjer, brokoli sadrži 33 kilokalorije na 100 g, a zbog svog sastava ima mnogo korisnih kvaliteta. Brokula sadrži: kalcijum, proteine, magnezijum.

Osim prednosti korištenja ovog proizvoda za mršavljenje, tu je i činjenica da brokula sprječava rak. Brokulu jedite kuvanu i sirovu.

Korisni savjeti: nemojte prekuhati brokulu kako biste izbjegli gubitak važnih hranjivih tvari.

U 100g šargarepe, koji je izvor karotenoida - 35 kilokalorija. Prednosti šargarepe su velike, zbog svog antioksidativnog dejstva, jača imuni sistem, povećava pokretljivost creva, a dobra je i za vid.

100 g sadrži 40 kilokalorija. Artičoka hrani ljudski organizam važnim komponentama: kalijumom, gvožđem, magnezijumom i kalcijumom. A zahvaljujući sadržanom kompleksu enzima i šećera, može blagotvorno utjecati i normalizirati razinu šećera u krvi.

Također možete istaknuti i drugo povrće i začinsko bilje koje će vam biti od koristi u procesu mršavljenja. Neke od ovih niskokaloričnih namirnica uključuju:

  • Patlidžan - 24 kcal;

  • Zeleni peršun - 49 kcal;

  • Krompir - 83 kcal;

  • Tikvice - 27 kcal;

  • Korijen celera - 32 kcal;

  • Crveni kupus - 31 kcal;

  • Praziluk - 40 kcal;

  • Crvena i zelena paprika - 27/23 kcal;

  • Repa i bijeli kupus - 28 kcal;

  • Cvekla - 48 kcal;

  • Luk - 43 kcal;

  • Karfiol - 29 kcal;

  • Korijen peršuna - 47 kcal.

Voće, poput povrća i začinskog bilja, ima malo kalorija, iako sadrži fruktozu. Da bi voće bilo efikasno tokom mršavljenja, potrebno ga je konzumirati tokom dana, najbolje pre ručka i u malim porcijama.

U 100 g grejpa ima oko 35 kilokalorija. Možda najbolji asistent za mršavljenje. Ima takvu kvalitetu kao što je sposobnost da ubije apetit. Biće dovoljno da popijete čašu soka ili pojedete malo grejpfruta i gladujete, ma kako se to dogodilo. Poznato je da ¼ grejpfruta sagoreva do 800 kcal.

Kalorični sadržaj ananasa u 100 g je 48 kilokalorija. Ananas je u stanju da očisti organizam od toksina, snizi krvni pritisak, reguliše aktivnost gastrointestinalnog trakta (gastrointestinalnog trakta). Sagorijeva kalorije, baš kao papaja.

Papaja u 100 g sadrži 43 kilokalorije. Njegov sastav sadrži veliki broj enzima koji pomažu u varenju proteina i sagorevanju masti. Papaju je najbolje jesti tokom obroka, jer efekat njenih mogućnosti nije dugotrajan.

Pored već spomenutog voća, sljedeće voće i bobice će biti od koristi u procesu mršavljenja:

  • Limun - 31 kcal;

  • Kajsija - 46 kcal;

  • Narandža, mandarina, crvena ribizla - 38 kcal;

  • Kruška - 42 kcal;

  • Brusnice - 28 kcal;

  • Maline i jagode - 41 kcal;

  • Šljiva - 43 kcal;

  • Ogrozda i breskve - 44 kcal;

  • Crna ribizla - 40 kcal;

  • Nar - 52 kcal;

  • Jabuka - 46 kcal.

Najniže kalorijski proizvodi od mesa


Biljna hrana je dobra za mršavljenje, ali mesne prerađevine ne treba isključiti iz prehrane.

Dugotrajno odsustvo mesa u prehrani osobe koja mršavi prijeti nedostatkom hranjivih tvari u tijelu koje se ne nalaze u biljnoj hrani.

Proteini koji dolaze iz mesnih proizvoda važna su komponenta u izgradnji mišića. Zahvaljujući radu mišića, fizička aktivnost nam omogućava da sagorimo pravu količinu kalorija.

Tijelo će trošiti više energije na sagorijevanje proteina, a ne na varenje masti i ugljikohidrata.

Prilikom odabira mesa prednost treba dati mesu kunića, nemasnim komadima telećeg i junećeg mesa, bijelom mesu peradi.Navedeni proizvodi su sasvim zadovoljavajući. Njihov kalorijski sadržaj je sljedeći:

  • Jagnjeći bubrezi - 77 kcal;

  • Govedina - 187 kcal;

  • Goveđe vime, mozak, bubrezi, srce, jezik - 173/124/66/87/163 kcal;

  • Turska - 197 kcal;

  • Konjsko meso - 143 kcal;

  • Zec - 199 kcal;

  • Piletina - 165 kcal;

  • Svinjska džigerica, bubrezi, srce - 108/80/89 kcal;

  • Teletina - 90 kcal;

  • Piletina - 156 kcal.

Najniže kalorični mliječni proizvodi

Korisno je uključiti u svoju ishranu i mliječne proizvode, koji su jednaki tome da povrće može sagorjeti masti.

Ovu sposobnost imaju zahvaljujući kalcitrolu, koji se proizvodi uz pomoć kalcija, kojeg ima u izobilju u mliječnim proizvodima.

Mlijeko sadrži važne komponente: laktozu, proteine, mineralne elemente u tragovima i tvari, vitamine rastvorljive u mastima.

Među niskokalorične mliječne proizvode su sljedeći:

  • 10% vrhnja - 118 kcal;

  • 10% pavlake - 116 kcal;

  • Masni kefir - 59 kcal;

  • Prirodni jogurt (1,5% masti) - 51 kcal;

  • Nemasni kefir - 30 kcal;

  • Svježi sir s niskim udjelom masti - 86 kcal;

  • Podebljani svježi sir - 156 kcal;

  • Jogurt i mlijeko - 58 kcal;

  • Ryazhenka - 85 kcal;

  • Kondenzirano mlijeko (bez šećera) - 135 kcal.

Koje su namirnice najniskokaloričnije: pregled lidera (do 20 kcal)

Pored niskokalorične i srednje kalorične hrane, postoje namirnice sa minimalnim kalorijama ili bez njih.

Na primjer, kalorije zelenilo može biti od 0 do 50 kcal. Biće vrlo korisno koristiti zelje u pripremi raznih jela, posebno je pogodno za salate, kao i za koktele, koristiti kao prah za druga i prva jela.

Zelenje je najbolje jesti svježe, jer sadrži komponente kao što su vitamini i elementi u tragovima, fitonutrijenti.

Na primjer, šparoge(20 kcal) i tikva(20-22 kcal) potrebne su za uklanjanje viška tečnosti iz organizma. Špargla sadrži aminokiseline, zbog čega je diuretik i svojevrsni „detoksikator hrane“. Ako želite da smršate do 5 kg, tada trebate konzumirati 0,5 kg ovih proizvoda dnevno tokom mjesec dana.

U 100g zelena salata sadrži 15 kilokalorija. Salata ima puno raznih korisnih elemenata i vitamina. Jača imuni sistem i pomaže u regulaciji krvi.

Najkorisnijim proizvodom se smatra - kelj. Sadržaj kilokalorija u 100 g je vrlo nizak - samo 5 kcal. Sadrži folnu kiselinu, vitamine, gvožđe, mangan i fitonutrijente.

Kako se ne sjetiti tako važnog proizvoda kao što je bijeli luk - čiji je kalorijski sadržaj 4 kilokalorije. On, kao i kelj, pomaže u borbi protiv raka. Također smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i snažan je antioksidans.

Chilli- 20 kilokalorija na 100 g proizvoda. Stimuliše proizvodnju prirodnog analgetika. Štiti organizam od preranog starenja. Ima iste funkcije kao beli luk i kelj.

Tea(bijela, zelena, crna) ne sadrži nikakve kalorije, baš kao i voda. Čaj je snažan antioksidans. Smanjuje vjerovatnoću srčanog udara i dobro je sredstvo za prevenciju raka. Mnogo je korisnih svojstava čaja: fluor, stvara sigurnost za zube; antispazmodik; protuupalno; antialergijski.

Evo još nekoliko niskokaloričnih namirnica koje će razvodniti vašu ishranu i koristiti organizmu:

  • Krastavac - 15 kcal;

  • Morski kupus - 5 kcal;

  • Zelena salata - 12 kcal;

  • Kopar i peršun (zeleni) - 13 kcal;

  • Paradajz - 14 kcal;

  • Izbojci bambusa, zeleni luk, rotkvice, blitva - 19 kcal.

Dakle, razmatrajući širok izbor niskokaloričnih proizvoda za mršavljenje, možemo zaključiti da će proces mršavljenja biti prilično ugodan, a ne samo koristan. Među ogromnim brojem proizvoda od povrća, mesa i mlečnih proizvoda, svako će moći da izabere ono što voli u svom individualnom meniju!

Za efikasan gubitak težine potrebne su kompleksne mjere. Morate voditi aktivan način života, ali uspjeh prije svega ovisi o pravilnoj prehrani. Da biste stvorili kalorijski deficit, preporučuje se da u svoju prehranu uključite dijetalne namirnice.

Lako ih je napraviti od jednostavnih sastojaka. Zahvaljujući ovoj dijeti možete brzo izgubiti višak kilograma i održati optimalnu težinu. Razmotrite nekoliko recepata za niskokalorični meni koji će vam pomoći.

Pirjano povrće sa pilećim fileom: recept sa fotografijom

Ovo je veoma zdravo i ukusno jelo koje se može pripremiti za samo 25 minuta. Preporučuje se da ga uključite u jelovnik večernjeg obroka.

Sastojci:

  • 400 gr. pileći file.
  • 400 gr. smrznuto povrće.
  • 1 st. l. biljno ulje.
  • Biber i sol po ukusu.

Kako kuvati jelo:

Meso peradi oprati, ocediti, po potrebi očistiti od kostiju, žilica i kože, pa narezati na male komadiće.

Podmažite tepsiju biljnim uljem, na njega stavite seckani pileći file, posolite, pobiberite i mešajte redovno 10 minuta.

Sljedeći korak je dodavanje smrznutog povrća u meso. Pokrijte tepsiju poklopcem da se dobro dinstaju, a komadići fileta isprže.

Nakon otprilike 10 minuta, niskokalorični obrok je spreman. Može se poslužiti za stolom. Prijatno.

nutritivnu vrijednost

Recept za pirjani svježi kupus

Ovaj proizvod je poznat po svojim blagotvornim svojstvima, a sadrži minimalnu količinu kalorija, pa se preporučuje uključivanje u ishranu za mršavljenje.

Sastojci:

  • 600 gr. bijeli kupus.
  • 300 gr. luk.
  • 300 gr. svježa šargarepa.
  • 30 gr. biljno ulje.

Proces kuvanja:

U tiganju zagrijte suncokretovo ulje, nasjeckajte luk i pržite ga dok ne porumeni.

Šargarepu dobro operite, ogulite i sitno nasjeckajte.

U sljedećoj fazi isjeckajte potrebnu količinu kupusa.

U luk dodati šargarepu i kupus, sve popapriti i malo posoliti. Nakon toga pokrijte tepsiju poklopcem. Tokom kuvanja kupus će pustiti sok, pa jelo treba povremeno promiješati. Po potrebi možete dodati još malo soli.

Vreme kuvanja je 25-30 minuta. Pirjani kupus može poslužiti kao zasebno jelo ili prilog.

Zahvaljujući ovom jednostavnom receptu, možete skuhati niskokaloričnu večeru, dok se povrćem brzo osjećate sitima.

nutritivnu vrijednost

Salata od kupusa sa šargarepom

Jednostavan recept za laganu salatu od povrća. Veoma je korisna, jer obezbeđuje organizmu veliku količinu esencijalnih vitamina i minerala. Za pripremu vam neće trebati više od 15 minuta.

Sastojci:

  • 200 gr. svježi kupus.
  • 1 PC. krastavac srednje veličine.
  • 100 gr. svježa šargarepa.
  • 1 st. l. maslinovo ulje.
  • Šećer i sol po ukusu.

Koraci kuhanja:

Prije svega, trebate nasjeckati svježi bijeli kupus.

Prebacite u dublju posudu, posolite, dodajte 1 kašičicu. Sahara. Kupus je potrebno malo zgnječiti rukama.

Krastavac izrezan u solju srednje veličine.

Šargarepu samljeti na krupno rende.

Pripremljene sastojke dodajte u kupus, po potrebi još malo posolite i pokapajte maslinovim uljem. Da se dobro promeša.

Dijetalno jelo je spremno, preporučujemo da ga koristite svježe.

nutritivnu vrijednost

recept za pileću supu od povrća

U svakoj prehrani treba biti tečnih jela, jer imaju blagotvoran učinak na proces probave i gastrointestinalnog trakta. Osim toga, većina juha ne sadrži veliki broj kalorija, pa neće naštetiti figuri. Za pripremu pileće supe sa povrćem neće biti potrebno više od 40 minuta. Ostale recepte za dijetalne supe možete.

Sastojci:

  • 300 gr. pileća prsa.
  • 400 gr. smrznuto povrće.
  • 2 kom. krompir srednje veličine.
  • 1 PC. šargarepe.
  • 1 PC. luk.
  • 2 tbsp. l. suncokretovo ulje.
  • Biber, sol i lovorov list po ukusu.

Proces kuvanja:

Da biste pripremili juhu, morate oprati piletinu, narezati je na male komadiće. Stavite ih u šerpu i nalijte 2-2,5 litara. hladnom vodom.

Kada voda proključa, potrebno je ukloniti pjenu. Zatim kuvajte na laganoj vatri 20-25 minuta.

U međuvremenu ogulite krompir, operite ga i narežite na sitne kockice ili šta god želite.

Nasjeckajte luk i pržite ga u tiganju zajedno sa šargarepom na biljnom ulju dok ne porumeni.

Nakon 20 minuta posolite čorbu, dodajte seckani krompir i kuvajte oko 10 minuta, da bude napola skuvan. Zatim dodajte lovorov list, smrznuto povrće i pržite sa lukom. Povrće će se kuvati za oko 7-10 minuta.

Sada možete skinuti tiganj sa vatre i poslužiti jelo na stolu.

nutritivnu vrijednost

Dezert od skute sa voćem i želatinom bez pečenja

Tokom mršavljenja, teško je naglo odustati od slatkiša. Dobra vijest je da možete sami napraviti desert sa malo kalorija. Tako da se možete malo prepustiti.

Sastojci:

  • 400 gr. kajmak.
  • 300 gr. svježi sir.
  • 800 gr. konzervirane breskve.
  • 100 gr. granulirani šećer.
  • 25 gr. želatin.

kuhanje:

Želatin preliti sa 100 gr. vode, promešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.

U dubljoj posudi mikserom dobro izmiksajte kiselu pavlaku sa šećerom dok se ovaj potpuno ne otopi.

Zatim u smjesu dodajte svježi sir izrendan kroz sitno sito. Ako je moguće, bolje je odmah kupiti skutu. I sve dobro umutiti pjenjačom ili mikserom. Nakon toga u smesu sipajte želatin.

Izrežite breskve iz konzerve na male komadiće.

U posebne kalupe stavite sloj pripremljene skutne mase, zatim voće, pa još jedan sloj smjese.

Dio mase se može položiti u veliku formu. Ostavite u frižideru dok se potpuno ne stegne, oko 30-60 minuta. Dijetalni desert je spreman za jelo.

nutritivnu vrijednost

Poluk sa pirjanim povrćem

Ovo je veoma zdravo jelo koje se može uvrstiti u meni za ručak ili večeru.

Sastojci:

  • 1 kg. smrznuta riba pollock.
  • 150 gr. griz.
  • 400 gr. smrznuto povrće.
  • 100 gr. biljno ulje.
  • 1 PC. šargarepe srednje veličine
  • Posolite po ukusu.

Koraci kuhanja:

Ribu odmrznite, uklonite peraje i trbuh, a zatim dobro isperite pod mlazom vode. Narežite na male komadiće i pospite sa malo soli.

Zatim komadiće ribe treba uvaljati u griz. To je vrlo lako uraditi. Potrebno je sipati malu količinu griza u plastičnu posudu, staviti pollock, zatvoriti posudu i dobro protresti.

Za prženje sa jedne strane dovoljno je 3-5 minuta.

Gotove komade prelijte u šerpu sa 1 šoljom ključale vode.

Poluk dinstati na laganoj vatri 15-20 minuta da se griz dobro prokuha.

U međuvremenu treba poraditi na povrću. Šargarepu narežite na kockice i pržite na biljnom ulju u tiganju 3-5 minuta.

Dodajte izmiksano povrće i kuhajte još oko 10 minuta.

Do tada će pollock biti gotov i može se poslužiti sa kuvanim povrćem. Prijatno!

nutritivnu vrijednost

Pirinač sa povrćem i piletinom: recept sa fotografijom

Ovo jelo je slično uobičajenom pilavu, ali je samo dijetalno, tako da neće štetiti figuri. Pirinač sa živinskim mesom se kuva u parnom kotlu.

Sastojci:

  • 200 gr. pileći file.
  • 200 gr. smrznuto povrće.
  • 100 gr. pirinčane žitarice.
  • ½ tsp med.
  • 1 st. l. umak od soje.
  • Biber i sol po ukusu.

Proces kuvanja:

Pileći file narežite na komade srednje veličine, prebacite u dublju posudu, dodajte med, sos. Zatim pobiberite i posolite. Dobro promiješajte, poklopite i ostavite da se marinira oko 30 minuta.

Pirinač dobro isperite i sipajte u posudu za dupli lonac.

Dodajte smrznuto povrće ili seckano sveže voće. Dobro je promešati.

Povrće i pirinač prelijte toplom vodom.

Pripremljene komade stavite na prvi sloj parnog kotla.

Stavite posudu sa povrćem i pirinčem na drugi sloj. Pokrijte posudu poklopcem. Da bi se svi sastojci kuhali u isto vrijeme, potrebno je da tajmer postavite na parni kotao na 40 minuta.

Nakon tog vremena, ukusno i dijetalno jelo može se poslužiti za stolom.

nutritivnu vrijednost

Recept za okrošku na kefiru sa kobasicom

Klasično jelo koje je popularno ljeti. Postoji mnogo recepata za kuhanje, ali danas ćemo razmotriti opciju gdje će u prvom slučaju surutka biti osnova, au drugom - kefir.

Sastojci:

  • 400 gr. kuvana kobasica
  • 3 kom. krompir srednje veličine.
  • 3 kom. svježi krastavci.
  • 5 komada. jaja.
  • Zeleni i luk.
  • Mineralna voda.
  • Kefir.
  • Serum.
  • Biber i sol po ukusu.

Koraci kuhanja:

Prvo morate skuvati jaja (10 minuta) i krompir (30 minuta).

Sada morate početi pripremati sastojke. Ali prije toga ogulite krompir i pileća jaja.

Svo povrće, jaja i kobasicu sitno nasjeckajte. Dobro promešajte u dubokoj posudi. Nasjeckajte zelje i luk i stavite u drugu posudu.

Okroshka se može čuvati suva u frižideru. Prije upotrebe komponentu stavite u tanjire, posolite i pobiberite. U prvom slučaju, sastojke morate preliti sirutku i dodati 1 žlicu. l. kajmak. U drugu porciju dodajte 100 ml. nemasnog kefira i 100 ml. mineralna voda. Sve pomiješajte i pospite začinskim biljem i lukom. Letnji obrok je spreman.

nutritivnu vrijednost

Također morate dodati kalorijski sadržaj ili sirutke sa pavlakom ili kefirom.

Recept za pileća džigerica sa lukom

Mnogi ljudi od djetinjstva vole nježnu pileću džigericu. Proces kuhanja je prilično jednostavan i ne traje puno vremena (oko 20 minuta).

Sastojci:

  • 500 gr. pileća džigerica.
  • 1 PC. luk.
  • 2 tbsp. l. brašno.
  • 4 žlice. l. suncokretovo ili maslinovo ulje.
  • Biber i sol po želji.

kuhanje:

Prije svega, morate isprati jetru pod tekućom vodom, narezanu na male komade, nakon što izrežete film. Zatim posolite i promiješajte.

Uvaljajte komade u prosejano brašno. Da biste to učinili, jetra se mora staviti u posudu s brašnom, zatvoriti je i dobro protresti.

U tiganju zagrejte ulje, stavite pripremljene komade i pržite na jakoj vatri 3-5 minuta. Ako ulje puca, posuđe se može pokriti poklopcem.

Nasjeckajte luk.

Jetrici dodati seckani crni luk, pobiberiti, kuvati još 5-7 minuta sa zatvorenim poklopcem, povremeno mešajući.

Obilno, ali niskokalorično jelo je spremno, ali se ne preporučuje da ga zloupotrebljavate u periodu mršavljenja.

nutritivnu vrijednost

recept za letnju supu

U toplim danima idealno jelo je ukusna i lagana supa, koja se kuva ne više od 40 minuta.

Sastojci:

  • 3 kom. pileći butovi srednje veličine.
  • 1 PC. šargarepe.
  • 3 kom. krompir.
  • 1 paprika.
  • ½ tikvice.
  • Zeleni.
  • Biber i sol po ukusu.
  • 200 gr. grašak iz konzerve.
  • 250 gr. karfiol.

Koraci kuhanja:

Za pripremu čorbe potrebno je pileće butove staviti u lonac sa hladnom vodom. Kada proključa, potrebno je kuhati na laganoj vatri 20 minuta.

Šargarepu i luk oguliti, iseći na sitne kockice ili po želji.

U tiganju zagrejte suncokretovo ulje i pržite pripremljeno povrće dok ne porumeni.

Oguljeni krompir narežite.

Karfiol operite pod mlazom vode, ocijedite, a zatim podijelite na cvatove.

Sljedeći korak je nasjeckanje tikvica i paprike.

Kad su butovi skuvani potrebno ih je izvaditi i odvojiti od kosti.

Sipajte sve pripremljene sastojke od povrća i pržite u čorbi. Zatim dodajte piletinu.

Posolite supu, pobiberite i dodajte lovorov list. Nekoliko minuta prije spremnosti izlijte grašak iz konzerve, pospite sjeckanim začinskim biljem i promiješajte. Kada voda ponovo proključa, kuvajte još oko 10 minuta.

nutritivnu vrijednost

Gore navedena jela su vrlo korisna za tijelo i ne kvare figuru. Napišite u komentarima koje niskokalorične recepte najčešće koristite.

Danas su veoma aktuelni, jer, kako svi volimo da jedemo ukusno, ali gotovo i ne razmišljamo o prednostima proizvoda koje koristimo. U prvoj fazi je niskokalorična hrana grejpfrut. Ovaj proizvod je u stanju sagorijevati inzulin u krvi, iz toga slijedi da odjednom izgubite želju da bilo šta pojedete. Ako želite da jedete, onda možete sigurno prevariti svoju glad. Da biste to učinili, morate popiti čašu soka ili pojesti mali komad voća. Od ovog neverovatnog voća možete napraviti i laganu salatu, začiniti je maslinovim uljem i dodati začine. Voćni sok se može mešati i sa nekim drugim voćem. Ova metoda može povećati otpornost vašeg tijela u cjelini na infekcije, a također vam može pomoći da se očistite od toksina.

Dodijeljena je druga pozicija niskokalorične hrane zeleni čaj. Već je utvrđeno da takav čaj ima ljekovito djelovanje, koje se postiže zahvaljujući alkaloidima. Ove supstance uključuju kofein, kao i sve njegove derivate: nofilin, teobromin, hipoksantin, ksantin i paraksantin. Ali ne zaboravite da zeleni čaj sadrži više kofeina. Čaj sadrži i veliku količinu antioksidansa koji mogu spriječiti pojavu i daljnji razvoj stanica raka, antioksidansi štite krvne sudove, te blagotvorno djeluju na metaboličke procese u ljudskom tijelu.

Na trećoj poziciji nalazi se niskokalorična hrana ananas. Ovaj proizvod ima i lekovita svojstva: stimuliše probavni sistem, čisti creva, smanjuje viskoznost krvi, može da snizi krvni pritisak i sprečava nastanak ateroskleroze. Takođe vredi obratiti pažnju govedina. Protein koji se nalazi u ovom proizvodu je u stanju da stimuliše metabolizam, a meso može jednostavno da eliminiše osećaj gladi. Da biste dobili potpuni izvor esencijalnog željeza i proteina, potrebno je kombinirati kuhano meso sa istim listovima grejpa ili zelene salate. Moguća je varijanta u kojoj ćete, osim barenog, jesti i meso sa roštilja. Jedino što je obavezno isključiti prženo meso u velikoj količini ulja.

Što se tiče bilja poput kopar, rukola, peršun, cilantro, žalfija i timijan, tada su u stanju i sagorjeti dodatne kalorije. Sve gore navedeno začinsko bilje najbolje je konzumirati uz pravilno kuvano meso. Od ovih biljaka možete napraviti i sos. Da biste to učinili, morate pažljivo nasjeckati zelje, dodati malu količinu soli, maslinovog ulja i limunovog soka. Ovaj sos se može začiniti bilo kojim mesom ili bilo kojim prilogom. Bilje se može kombinovati na apsolutno bilo koji način.

Začini može se primijeniti i na niskokaloričnu hranu. Ako nemate kontraindikacije, u hranu morate dodati ljute začine. Oni čine da se vaše tijelo osjeća vrućim, ubrzava rad srca i ubrzava vaš metabolizam. Obratite pažnju na takve ljude koji žive u najjužnijim geografskim širinama. Ovo uključuje Tajlanđane, Maldivce, Indijance i tako dalje. Gotovo svi ovi ljudi su prilično vitki i mršavi. Ovaj faktor nema veze sa regijom njihovog prebivališta, već sa činjenicom da redovno jedu ljute začine. Samo nemojte pretjerivati ​​s ljutim začinima i začinima, jer njihova prevelika i česta konzumacija može naštetiti vašem želucu.

kao što je poznato, brokoli je jedna od sorti karfiola. Ovo povrće je niskokalorično, sa samo 30 kalorija na 100 grama. Osim toga, kupus ima visok sadržaj hranljivih materija i vitamina, što povoljno utiče na probavni sistem. Tijelo konzumiranjem ovog povrća dobija veliku količinu hranjivih tvari i vitamina, a ne preopterećujete probavni sistem.

Mladi izdanci šparoga Mogu se jesti i u ukusnim supama i salatama. Šparoge nisu samo ukusne, već mogu pomoći i u uklanjanju faktora zadržavanja tečnosti u ljudskom tijelu. Špargle sadrže veliku količinu vitamina koji će dodatno ojačati vaš imuni sistem. Špargle su savršene za pravljenje salate od svježeg povrća. Posle takvog obroka uvek ćete se osećati lagano.

Koje su namirnice sa najnižim kalorijama?

  • Najniže kalorijske namirnice- to su povrće: krastavci, zelena salata, kiseli kupus, svež kupus, rotkvica, patlidžan, tikvice, zeleni luk, paradajz, šparoge, šargarepa, celer, spanać, paprika, kiseljak. Na listu najniskokaloričnih namirnica mogu se dodati sljedeće bobičasto voće i voće: dunja, trešnja, lubenice, trešnje, kupine, grejpfrut, jagode, limun. Energetska vrijednost ovih proizvoda je manja od 40 kcal na 100 g.
  • Niskokalorične namirnice koje sadrže 40-50 kcal uključuju: povrće: luk, peršun, beli luk, ren, cvekla. Voće i bobičasto voće: pomorandže, brusnice, šipak, kruške, dinje, kivi, ogrozd, maline, breskve, hurmašice, trešnje, borovnice, jabuke
  • Najniže kalorijski proizvodi od mesa- bubrezi, srce, nemasna teletina i piletina, zec, nemasna govedina, ćuretina.
  • Najniže kalorična riba i morski plodovi- lignje, iverak, šaran, karas, čamca, rakovi, škampi, ledena riba, riječni smuđ, čičak, sinji mol, smuđ, oslić, štuka, pol.
  • Na niskokalorične mliječne proizvode uključuje širok asortiman mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti.
  • Najniže kalorijski slatkiši- marmelada, marshmallow, marshmallow.
  • Niskokalorični pekarski proizvodi- raženi hleb i hrskavi hleb. Hleb od vafla, koji se proizvodi savremenom tehnologijom, bez upotrebe kvasca, je niskokalorični proizvod koji se može uključiti u prehranu.

Niskokalorična hrana je od vitalnog značaja za naš organizam. Citrusi, grožđe, trešnje i šargarepa sadrže korisne tvari koje sprječavaju veliki broj bolesti, poput raka i kardiovaskularnih bolesti. Mnogi od njih su bogati vitaminima i mineralima, koji moraju biti prisutni u našoj ishrani. Da biste kreirali kompetentan jelovnik niskokaloričnih recepata za svaki dan, morate znati sadržaj kalorija u hrani. To nije teško učiniti ako imate poseban sto, ili pregledanjem ambalaže proizvoda. Ali budite oprezni! Uostalom, na ambalaži često piše da je proizvod niskokaloričan. Ali, ako kupite niskokalorični kolač (da, ima manje kalorija od običnog kolača), onda se to postiže korištenjem zaslađivača umjesto šećera, jaja u prahu umjesto jaja, boja i aroma, umjesto voća. Prednosti u njemu su još manje nego u običnoj torti. Recepti će vam pomoći značajno diverzificirati prehranu niskokalorično salate. Ako mislite na kuvanje niskokalorično hrana će vam oduzeti dosta vremena, recepti u nastavku će vam pomoći da brzo pripremite ukusnu i niskokaloričnu hranu.

Gubitak kilograma ne znači jesti samo kupus ili žvakati dosadne kuvane grudi. Postoji mnogo zanimljivih dijetalnih jela koja će vam pomoći diverzificirati prehranu, učiniti je ukusnom i zdravom. Najzanimljiviji, ali jednostavni za pripremu recepti za supe, pića, salate i deserte učinit će mršavljenje zanimljivim i nećete osjećati glad. Uz njih će gubitak težine biti mnogo lakši, dijeta će se glatko preći sa testa na stil života.

sadržaj:

Opći principi za pripremu dijetalnih jela

Dijetalni niskokalorični obroci za mršavljenje uglavnom se sastoje od povrća, mliječnih proizvoda, nemasnog mesa, peradi i ribe. Za kuhanje se koriste štedljive metode toplinske obrade: roštiljanje, kuhanje, dinstanje, pečenje. Multicooker koji kombinira nekoliko funkcija bit će dobra pomoć na farmi. Kese za pečenje, obična folija, razni kalupi, tepsije za pečenje neće biti suvišne.

Osnovni principi:

  1. Minimum masti. Jedna kašika ulja sadrži oko 120 kcal, što je 12-15% prosečne dnevne energetske vrednosti žene koja mršavi. Masti se moraju dodavati striktno kroz vagu.
  2. Minimum šećera. Slatkiši ne samo da imaju visok sadržaj kalorija, već utiču i na fluktuacije nivoa glukoze u krvi, izazivaju jaku i iznenadnu glad. Kao zaslađivače u dijetalnim jelima, bolje je koristiti svježe i sušeno voće, bobičasto voće ili prirodne zamjene za šećer.
  3. Minimum pšeničnog brašna, skroba. U prehrani za mršavljenje dozvoljeno je prisustvo pečenja od cjelovitog zrna, raženog brašna, mekinja, zobenih pahuljica. Ali bolje je kuhati druga dijetalna jela.

Važno je odbiti kupljene umake. Čak i niskokalorični majonez sadrži puno masti, kečapi su punjeni šećerom i škrobom. A pojačivači okusa uključeni u sastav bude osjećaj gladi, smanjuju blagodati dijetalnih jela. Osoba koja prati figuru to treba bezuslovno izbaciti iz svoje prehrane.

Recepti za prva dijetalna jela

Prva dijetalna jela za mršavljenje trebala bi biti prisutna u prehrani, pune želudac, stvaraju osjećaj sitosti, ali istovremeno sadrže malo kalorija. Postoje čak i posebne dijete za supe. Hladna jela osvježavaju vrelo ljeto, nabijena vitaminima. Vruće supe će vam pomoći da se zimi ugrejete, obradujete asortimanom, a meni učinite raznovrsnijim.

U jelima za mršavljenje, nepoželjno je kombinirati krompir sa žitaricama, tjesteninom ili mahunarkama. Ako je juha sa vermičelom ili pasuljem, onda je bolje ne dodati škrobni gomolj. U receptima za supu od povrća, boršč, krompir se može sigurno koristiti.

Čorba od luka sa kupusom

spoj:
Luk - 6 kom.
Kupus - 800 g
Biber - 2 kom.
Stabljike celera - 4 kom.
Paradajz - 2 kom.
Zeleni, začini po ukusu

kuhanje:
Odmjerite 2,5 litre vode, sipajte u šerpu, prokuhajte. Luk narežite na kockice, dodajte u šerpu, kuvajte 5 minuta. Kupus iseckati, papriku, stabljike celera i sve dodati luku, supu lagano posoliti. Kuvajte 5 minuta, dodajte seckani paradajz. Dinstajte na laganoj vatri dok se svo povrće ne skuva. Na kraju dodajte biber, sveže začinsko bilje, lovor i druge začine po želji.

Diet okroshka

spoj:
Svježi krastavci - 3 kom.
Kuvana jaja - 2 kom.
Rotkvice - 10 kom.
Kuvana piletina - 200 g
Zeleni luk - 1 grozd
Kopar - 1 hrpa
Kefir bez masti - 600 ml
Obična ili mineralna voda - 400 ml
Limun - 0,5 kom.

kuhanje:
Jaja oguliti, iseći na kockice, sipati u šerpu. Piletinu narežite na komade ili također na komade. Preporučljivo je ukloniti kožu i masne dijelove. Svo povrće i začinsko bilje nasjeckajte, sjedinite. Pomiješajte kefir i vodu, možete uzeti mineralnu vodu sa plinom, posoliti, pobiberiti, iscijediti sok od limuna, promiješati. Dodajte punjenje glavnim proizvodima dijetalnog jela. Poslužite ohlađeno, čuvajte u frižideru do jedan dan.

Zeleni boršč "Ljeto"

spoj:
Piletina (fil) - 250 g
Krompir - 2 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Kiselica - 2 grozda
Kopar - 0,5 hrpa
Jaja - 3 kom.

kuhanje:
Pileći file oprati, iseći na komade, staviti u šerpu, dodati 1,5 litara vode, prokuvati. Uklonite nastalu pjenu, smanjite vatru, kuhajte juhu 15 minuta. Luk i šargarepu oguliti, iseći na kockice, sipati u šerpu. Posolite. Krompir oguliti, iseći na ploške, dodati nakon što prokuva prvo povrće. Kuvajte dok krompir ne omekša. Kislicu i kopar operite, narežite na komade, sipajte u skoro gotovu supu. Posolite, dodajte po potrebi, začinite biberom, lovorom, prokuhajte, ugasite. Pokrijte tepsiju, insistirajte na dijetnom jelu 10 minuta. Prilikom serviranja u tanjir dodajte seckano kuvano jaje.

Recepti za drugo jelo

Dijetalna glavna jela se ne pripremaju od krompira, masnog mesa, tjestenine od mekih sorti pšenice. Uglavnom se sastoje od povrća, nemasnog mesa ili peradi, mahunarke su dobrodošle.

Pileći dijetalni kotleti

spoj:
File - 500 g
Jaje - 1 kom.
Bugarski biber - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Beli luk - 2 čena
Posoliti biber

kuhanje:
Mahune paprike izvadite sjemenke, povrće narežite na kockice, sipajte u činiju. Beli luk, luk, pileći file umutiti kroz mašinu za mlevenje mesa. Dodajte šargarepu narezanu na kockice i jedno sirovo jaje. Začiniti mleveno meso začinima, promešati. Slepite male okrugle kotlete od 50-70 g, stavite u posudu za pečenje, pecite jelo u rerni 25 minuta na 180 stepeni. Ili stavite na tacnu za dvostruki kotao, kuhajte 20-25 minuta nakon ključanja vode.

Dijetalni pirjani kupus sa jetrom

spoj:
Jetra - 300 g
Kupus - 800 g
Luk - 100 g
Šargarepa - 100 g
Ulje 1 kašika. l.
Začini, začinsko bilje, beli luk po ukusu

kuhanje:
Kašiku ulja sipajte u veliki tiganj, u kotlić ili u lonac, tako da malo podmaže površinu, stavite na šporet. Crni luk iseckati, šargarepu krupno izrendati, lagano propržiti. Isperite jetru. Ako je proizvod govedina, onda narežite na trake. Ako je jetra pileća, onda samo u komadima, kako se ispostavilo. Dodati povrću, pržiti 1-2 minuta. Isjeckajte bijeli kupus. Možete koristiti poseban rende ili nož, lagano posoliti i izgnječiti rukama. Prebacite povrće u ukupnu masu, promiješajte, poklopite i dinstajte u njegovom soku dok ne omekša. Dvije minute prije kraja jelo začinite biberom, bijelim lukom, začinskim biljem, posolite.

napomena: Hranu za dijetalna jela je bolje pržiti na kokosovom ulju. Mnogo je korisniji i pri zagrijavanju ispušta manje štetnih tvari.

Ratatouille (recept za pećnicu)

spoj:
Patlidžan - 250 g
Tikvice (tikvice) - 250 g
Luk - 170 g
Maslinovo ulje - 10 g
Bugarski biber - 100 g
Paradajz - 800 g
Peršun, začini, sirće po ukusu

kuhanje:
Luk narežite na kockice, sipajte u šerpu sa uljem na recept. Lagano pržite. Oslobodite papriku od sjemenki. Narežite na kockice, dodajte luku. Prepolovite dva paradajza, naribajte pulpu, uklonite kožicu. U tiganj dodajte paradajz masu, poklopite i dinstajte povrće dok paprike ne omekšaju. Patlidžan, tikvice i preostali paradajz iseći na krugove. Povrću u tiganju dodajte začine, posolite. Po želji protisnite bijeli luk, začinite sirćetom za pikantnost. Polovinu staviti u posudu za pečenje, zagladiti sloj. Rasporedite komade povrća, naizmenično patlidžan sa paradajzom, tikvice, stavite na ivicu. Prelijte preostalom mešavinom povrća od paprike, glatko. Pecite jelo 35-40 minuta na 180°C.

Dijetalni deserti

Za dodavanje slatkoće i poboljšanje okusa dijetalnih desertnih jela za mršavljenje, koriste se voće, bobice, mogu se dodati zamjene za šećer. Prirodni su i sintetički. Od prirodnih vrsta, proizvodi na bazi stevije su najčešći. Važno je pažljivo koristiti med. Naravno, zdraviji je od bijelog rafiniranog šećera, ali ima i visok sadržaj kalorija.

Bitan! Kakav god bio niskokalorični voćni desert, preporučuje se da ga konzumirate ujutro ili barem do 16.00. U suprotnom, jelo će usporiti gubitak težine.

Pečene jabuke sa cimetom

spoj:
Jabuke - 3 kom.
Cimet - 1 kašičica
Med - 1,5 kašičice.

kuhanje:
Operite jabuke, preporučljivo je odabrati gusto voće iste veličine. Odrežite nožem sa stražnje strane, praveći lijevak, ali nemojte bušiti. U svaku jabuku stavite 0,5 tsp. meda, pospite kriške mljevenim cimetom. Po želji možete napraviti rupice veće, napuniti ih svježim sirom ili nemasnim krem ​​sirom. Na dno kalupa stavite komad folije, stavite jabuke, pecite dezert dok ne omekša u rerni. Temperatura 200°C.

sladoled od bobica

spoj:
Jogurt - 100 g
Bilo koje bobičasto voće - 100 g
Med - 1 kašičica

kuhanje:
Oprane bobice stavite u posudu blendera. Ako su s košticama, na primjer, trešnjama, onda uklonite koštice. Blendajte dok ne dobijete glatki pire. Dodati jogurt, med, ponovo umutiti. Stavite u zamrzivač na 40 minuta. Izvaditi, brzo promešati, staviti u kalupe za sladoled, zamrznuti.

Skutni desert sa bananom

spoj:
Skuta - 300 g
Banana - 2 kom.
Limunov sok - 10 ml
Mlijeko - 100 ml
Želatin - 8 g

kuhanje:
Mlijeko sjediniti sa želatinom, promiješati. Ostavite da nabubri, vrijeme je naznačeno na pakovanju. Postoji instant želatin, dovoljno je da odstoji u tečnosti 5-10 minuta. Ako je proizvod običan, tada se vrijeme povećava na pola sata. Banane oguliti, izlomiti na komade, poprskati limunovim sokom da voće ne potamni. Dobro izgnječite viljuškom ili umutite blenderom. Pomiješajte sa svježim sirom, dobro izmiješajte. Želatin otopite u mlijeku do tečnog stanja, to možete učiniti u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu. Spojiti sa svježim sirom, dobro umutiti za sjaj, masu rasporediti u male kalupe, čaše ili činije. Ostavite u frižideru 2,5-3 sata dok se ne stegne.

Recepti za dijetalne salate

Iz nekog razloga, prilikom mršavljenja, uobičajeno je da se svježe salate konzumiraju u nevjerojatnim količinama. Povrće je nesumnjivo zdravo, ali ga je bolje kombinovati sa proteinskom hranom. Samo tako će se zasititi, neće istegnuti želudac i u potpunosti će zamijeniti pune obroke za ručak ili večeru. Najbolje opcije suplementa su jaja, piletina, riba, mliječni proizvodi.

Recept za dijetnu cezar salatu

spoj:
Kuvana piletina ili ćuretina - 100 g
Trešnja - 6 kom.
Listovi zelene salate - 80 g
Kuvana prepelica jaja - 4 kom.
Kuvano žumance - 1 kom.
Beli luk - 1 kom.
Limunov sok - 1 kašičica
Senf - 1 kašičica
Prirodni jogurt - 30 g

kuhanje:
Oprane listove zelene salate rasporedite na ravan tanjir. Narežite pileći ili ćureći file, stavite na vrh. Dodati cherry paradajz i prepelica jaja, iseckana na cetvrtine, lepo rasporediti. Za sos samljeti senf sa limunovim sokom, seckanim belim lukom i žumancem, sve razblažiti prirodnim jogurtom, posoliti po ukusu. Napunite dijetalnom salatom, poslužite odmah.

Recept za salatu "Lady"

spoj:
Kuvani pileći file - 200 g
Svježi krastavci - 250 g
Zeleni - 1 hrpa
Zeleni grašak iz konzerve - 150 g
Pavlaka 10% - 100 g

kuhanje:
Kuvani file, krastavce i zelje narežite, sipajte u zdjelu. Dodajte zeleni grašak, posolite, začinite kiselom pavlakom. Može se zamijeniti prirodnim jogurtom, promiješati.

Salata "Cipollino" (jednostavan recept)

spoj:
Kuvana jaja - 4 kom.
Zeleni luk - 1 grozd
Pavlaka - 70 g
Posoliti biber

kuhanje:
Nasjeckajte zeleni luk i kuhana jaja, sipajte u zdjelu, možete dodatno dodati kopar ili peršun. Posolite, pobiberite, začinite kiselom pavlakom, promešajte.

Video: Dijetalna salata za 15 minuta

Dijetalna pića

Voda je jedna od glavnih komponenti kompetentnog mršavljenja. Ali ne želite uvijek da ga koristite. Izlaz su niskokalorična, ukusna pića koja sagorevaju masti. Obično se pripremaju uz dodatak citrusnog voća, začinskog bilja, različitih vrsta čajeva ili nemasnih fermentisanih mliječnih napitaka.

Voda "Sassi"

spoj:
Krastavac - 1 kom.
Voda - 1,5 l
Limun - 0,5 kom.
Nana - 5-10 listova
Đumbir - 10 g

kuhanje:
Krastavac i limun operite, narežite na kriške, sipajte u teglu od 2 litre ili dekanter. Dodajte naribani svježi korijen đumbira. Operite mentu, natrgajte je, stavite u teglu. Prelijte hladnom pročišćenom ili izvorskom vodom, zatvorite i ostavite u frižideru 10-12 sati. Sassi vodu je bolje pripremiti uveče, tako da je možete piti cijeli dan između obroka.

Zeleni čaj od đumbira

spoj:
Đumbir - 15 g
Limun - 2 kriške
Zeleni čaj - 1 kašičica.
Kipuća voda - 500 ml

kuhanje:
Čaj od đumbira možete skuvati u termosici, francuskoj presi (koja je za kafu) ili samo u tegli. Narendati đumbir, iseći dve kriške limuna sa korom, staviti u korišćenu posudu, preliti kipućom vodom. Pokrijte, ostavite 5 minuta. Dodajte listove zelenog čaja, promiješajte. Ostavite još 20-30 minuta. Zeleni čaj ne treba kuhati kipućom vodom, on uništava hranjive tvari i daje gorčinu. Pijte ujutro hladno ili toplo, možete dodati kašičicu meda.

Kefir koktel za sagorevanje masti

spoj:
Kefir - 200 ml
Cimet - 0,3 kašičice
Suhi mljeveni đumbir - 0,3 tsp.
Prstohvat crvene paprike

kuhanje:
Pomiješajte sve sastojke kefir koktela, promiješajte, ostavite 10-15 minuta da začini puste estre i aromu. Ponovo promešajte, pijte umesto grickalice ili da biste utolili iznenadni osećaj gladi. Korisno je koristiti koktel za sagorevanje masti noću.

Između ostalog! Ne uvijek u kupljenim vrećama cimeta. Često je proizvođač lukav i koristi jeftiniji analog - kasiju. Nije štetan, daje i ugodnu aromu, ali nema puno korisnih svojstava i efekta sagorijevanja masti, poput prirodne kore cimeta.

Video: Smoothie za sagorevanje masti

Dijetalni umaci za razna jela

Kečapi, majonezi, ulje glavni su neprijatelji vitke figure. Vrlo je važno pronaći dostojnu zamjenu za njih. Pravi preljev za salate, tjesteninu, meso učinit će i najskromnije jelo ukusnijim, neće povećati kalorijski sadržaj i spriječit će kvar.

Jogurt dresing za salate, jela od mesa, peradi, ribe

spoj:
Prirodni jogurt - 100 g
Limunov sok - 10 ml
Senf - 5-10 g
Sol, biber, beli luk po ukusu

kuhanje:
Za dijetalni sos preporučljivo je koristiti prirodni grčki jogurt. Dodajte limunov sok i senf, promiješajte. Posolite, pobiberite po ukusu, možete dodati zelje i nasjeckani bijeli luk, ovisno o sastavu jela u koje će se dodati dresing.

recept za sos od paradajza

spoj:
Paradajz - 400 g
Bugarski biber - 100 g
Luk - 50 g
Jabuka - 100 g
Maslinovo ulje - 1 kašičica.
Sol, biber po ukusu

kuhanje:
Luk nasjeckajte, propržite na kašičici maslinovog ulja. Paradajz poparite, skinite kožicu, narežite na kriške, dodajte luku. Jabuku i biber takođe iseckati, preliti preko povrća, provriti i kuvati u izdvojenom soku dok ne omekša. Povrće sameljite blenderom, ponovo prokuvajte. Posolite, pobiberite za pikantnost.

Niskokalorični pesto sos za sva jela

spoj:
Bosiljak - 50 g
Parmezan - 50 g
Beli luk - 3 čena
Pinjoli - 1 kašika. l.
Maslinovo ulje - 3 kašike. l.

kuhanje:
Količina ulja je smanjena u Pesto dijetnom sosu. Stoga je važno pažljivo nasjeckati sočno zelje bosiljka i bijeli luk. Sve to stavite u zdjelu blendera, umutite dok se ne dobije homogena smjesa. Dodajte parmezan, puter i pinjole. Protresite 10-15 sekundi. Pesto poslužite uz dijetalna jela od žitarica, mesa, živine, ribe.


Većina onih koji su napornim radom postigli uspjeh u gubitku kilograma i svojoj figuri vratili atraktivnost i sklad, razmišljaju o pitanju kako održati postignuti rezultat. Nije tajna da je zdrava i dijetalna ishrana najbolji način da izgubite težinu.

Danas će naša pažnja biti usmjerena na niskokalorične recepte za svaki dan. Možete se pobrinuti da ostanete u formi, a da ne uskratite sebi zadovoljstvo ukusnog obroka. Možete biti sigurni da će se dijetalni obroci svidjeti cijeloj vašoj porodici. Različiti recepti omogućavaju vam da ne gubite vrijeme na kompetentnu pripremu jelovnika. Priprema većine jela neće oduzeti puno vremena i neće zahtijevati posebne vještine. Glavna stvar - uvijek zapamtite da je zdrava i pravilno kuhana hrana ključ ne samo harmonije, već i zdravlja.

Recepti za svaki dan: za doručak

Ključ je obično zdrav doručak. Prema mišljenju stručnjaka, jutarnji obroci bi trebali uključivati ​​spore ugljikohidrate. Oni obezbjeđuju ljudskom tijelu energiju za dugo vremena.

Ovsena kaša za savršeno jutro

Za pripremu ovog najvrednijeg jela potrebno nam je:

  • zobene pahuljice - 50 g;
  • mleko - 2/3 šolje;
  • voda - 2/3 šolje;
  • nemasni jogurt - 2 kašike;
  • med - 1 kašika;
  • sol.

Prvo morate pomiješati vodu i mlijeko. Ovo treba da se uradi u šerpi. Zatim dodajte malo soli i prokuhajte kašu i ostavite da se krčka 10-20 minuta. Povremeno promiješajte. Imajte na umu da se velike i krupne pahuljice peku duže od malih, ali su bogatije vlaknima. Kaša se rasporedi na tanjire i servira sa medom i jogurtom.

Takođe, ovsena kaša se odlično slaže sa bananama, bilo kojim bobičastim voćem i jabukama. Uvijek ih možete dodati u svoj obrok ako želite.

Apetitan grčki omlet

Ako koristite naše recepte za svaki dan, dijetalna hrana će brzo postati sastavni dio vašeg života. Konzumiranje ovog pristupačnog jela od jaja za doručak će vašem tijelu obezbijediti ne samo spore ugljikohidrate i proteine, već i važne vitamine i minerale. Za kuvanje nam je potrebno:

  • pileća jaja - 2 kom.;
  • mali paradajz sušen na suncu - 2 kom.;
  • maslinovo ulje - 1 kašičica;
  • feta sir ili sir - 25 g;
  • kriška zrnatog hleba.

Zagrejte kašičicu maslinovog ulja u tiganju. Umutiti jaja u bilo kojoj posudi pjenjačom. Sir treba narezati na kockice, paradajz - na male komadiće. U tepsiju sipajte razmućena jaja, lagano podižući ivice. Pržite omlet dok sredina ne bude skoro gotova. Na polovinu polugotovog jela stavite sir i paradajz. Pokrijte fil drugom polovinom. Gotov omlet prebacite na tanjir. Poslužite sa parčetom hleba.

Svi nutricionisti jednoglasno tvrde da osobe koje su sklone prekomjernoj težini ne bi trebale sjediti, već samo treba preći na dijetnu hranu. Recepti za svaki dan, koje predlažemo, pomoći će vam u tome. Takva hrana treba da postane način života za osobu. U tom slučaju figura neće patiti od stalnih fluktuacija u težini, a kardiovaskularni i probavni sistem će također ostati zdravi. Nastavljamo sa upoznavanjem niskokaloričnih menija. Važno je napomenuti da može biti raznolik i veoma ukusan.

Šta skuvati za ručak?

Lijene knedle sa svježim sirom

Da bismo napravili lijene knedle, potrebni su nam sljedeći sastojci:

  • nemasni svježi sir - 250 g;
  • jedno jaje;
  • dvije supene kašike brašna;
  • niskokalorični jogurt;
  • kopar i peršun.

Nemasni svježi sir treba pomiješati sa proteinima jednog jajeta, brašnom i sitno nasjeckanim koprom i peršunom. Na dasku za rezanje posutu brašnom rasporedite dobijenu masu i razvaljajte flagele. Svaki od njih treba da bude prečnika oko 2 cm.Svežljaje iseći na komade dužine 4 cm.U posudu sipati vodu i prokuvati. Kuhajte lijene knedle 5 minuta. Izvadite ih nakon što isplivaju. Jelo se može poslužiti sa prirodnim jogurtom.

Lagana supa sa pirinčem i karfiolom

Nastavimo sa dijetom. Recepti za svaki dan obavezno uključuju pripremu toplih jela. Za ovu niskokaloričnu supu trebat će vam:

  • karfiol - 100 g cvasti;
  • bijeli pirinač - jedna supena kašika;
  • krompir - 2 komada;
  • luk - ½ komada;
  • mrkva;
  • kopar i peršun.

Kuvajte pirinač u kipućoj vodi 15 minuta. Dodajte krompir isečen na kockice, sitno seckani luk i narendanu šargarepu. Sada u supu treba dodati male cvjetove karfiola. Zatim ostavite jelo da se kuva još 5 minuta. Preporučljivo je poslužiti supu sa sitno seckanim mirođijem i peršunom.

Riblji kolači na pari

Recepte sa fotografijama danas možete pronaći u mnogim kulinarskim časopisima, kao i na raznim portalima. Za pripremu sljedećeg jela potrebni su vam sljedeći proizvodi:

  • riblji file - 0,5 kg;
  • zdrobljeni krekeri - 3 kašike. kašike;
  • mlijeko ili voda - 125 ml;
  • luk - ½ kom.;
  • jaje - 1 kom.;
  • muškatni oraščić.

Riblji file i luk samljeti u blenderu ili proći kroz mašinu za mljevenje mesa. U smjesu dodajte mlijeko ili vodu, jaje i seckani muškatni oraščić. Posolite i pobiberite po ukusu.

Dobro promiješajte mljeveno meso. Navlažite ruke hladnom vodom i formirajte duguljaste pljeskavice. Jelo možete dinstati u parnom kotlu ili u tavi u maloj količini vode. Vrijeme kuhanja - 15 minuta.

I dalje razmatramo popularna dijetalna jela. Recepti za svaki dan sa fotografijama, pogodni za zdrav ručak, pomoći će hostesama da napune svoju kuharicu.

Orijentalni rezanci

Za pripremu ovog ukusnog predjela potrebno nam je:

  • pirinčani rezanci - 200 g;
  • cherry paradajz - 12 kom.;
  • riblji sos - 1 kašika;
  • sok od jedne limete;
  • šećer - 1 kašičica;
  • ljuta paprika - 1 kom.;
  • grejpfrut - 2 kom.;
  • krastavac - ½ kom.;
  • šargarepa - 2 kom.;
  • perje zelenog luka - 3 kom.;
  • škampi - 400 g;
  • cilantro i zelje mente - 2 žlice. kašike.

Kuhajte rezance u dosta vode 7-10 minuta. Isperite ga pod tekućom hladnom tekućom vodom. Stavite rezance na tanjir. Dodajte paradajz, riblji sos, šećer, sok od limete. Sada je vrijeme za čili papričice. Povrću odrežite peteljku i očistite je od sjemenki. Papriku narežite na kockice i dodajte u smjesu. Ogulite grejpfrut i dodajte pulpu u salatu. Šargarepu narežite na trakice, a perje zelenog luka na tanke kolutiće. Na kraju u predjelo dodajte škampe, sitno seckanu mentu i cilantro. Sve sastojke dobro promešati i poslužiti.

Vašoj porodici će se svidjeti ovo predjelo i diverzificirati vašu prehranu. Recepti za svaki dan ne bi trebali biti previše jednostavni i dosadni.

dijetalna supa

Za pripremu ukusne supe potrebni su nam sledeći sastojci:

  • maslinovo ulje - 3 supene kašike;
  • luk - 2 glavice;
  • kari u prahu - 2 kašičice;
  • jabuka - 1 kom.;
  • sok od limete;
  • beli luk - 3 čena;
  • mali korijen đumbira;
  • batat - 800 g;
  • juha od povrća - 1,5 litara;
  • crvena leća - 100 g;
  • mlijeko - 300 ml;
  • korijander.

Supa napravljena od ovih proizvoda koristi se kao izvor proteina, vlakana i antioksidansa, čak i u vegetarijanskoj prehrani. Nastavimo s razmatranjem Najbolji recepti pomoći će diverzificirati dosadan jelovnik.

U prethodno prokuhanu čorbu od povrća dodajte na kockice narezani batat i sočivo. Kuvamo oko 20 minuta. Dodajte seckanu zelenu jabuku. U čorbu sipajte mleko. Ponovo prokuhajte supu. Za to vreme na maslinovom ulju propržite luk dok ne porumeni. Dodajte mu beli luk. Koren đumbira naribamo na sitno rende i dodamo u supu uz prženje. Na samom kraju u jelo se dodaje sok od jedne limete. Preporučljivo je da juhu izradite u pire ručnim blenderom. Poslužite sa sitno seckanim listovima korijandera.

Dijetalna večera

Da bi dijetalna prehrana (sada razmatramo recepte za svaki dan) bila ispravna, trebali biste slijediti preporuke stručnjaka. Povrće, nemasna živina i riba idealni su za odličnu niskokaloričnu večeru.

Brancin u rerni

Da biste iznenadili i oduševili svoje ukućane tokom večernjeg obroka, skuvajte brancina sa komoračem. Ovo divno jelo bogato je proteinima, vitaminom C, gvožđem.

Za kuvanje će vam trebati:

  • brancin - oko 300 g;
  • sjemenke komorača - 1 kašičica;
  • sjemenke kima - 1 kašičica;
  • sjemenke gorušice - 1 kašičica;
  • kurkuma - pola kašičice;
  • komorač - jedna glava;
  • limun - 1 kom.;
  • maslinovo ulje;
  • zelje korijandera.

Smuđ će se peći u rerni na 220°C. Čili papričice se moraju narezati na male kockice. Pomiješajte ga s kimom, komoračem, kurkumom i senfom. Manji komad folije namazati maslinovim uljem. Na to rasporedimo 1/3 mješavine začina. Ostatak začina utrljajte na ribu i stavite na foliju. Na vrh grgeča stavite narezan limun. Zamotajte ribu u foliju i zatvorite rubove. Stavite radni komad na lim za pečenje. Ukupno vrijeme pečenja je 15 minuta. Poslužite ribu sa zelenilom korijandera.

Kao što vidite, dijetalna hrana za svaki dan nije problem. Kuvanje ukusnih jela ne oduzima puno vremena, ali će vrlo brzo uroditi plodom.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi