Recept: Posna salata od pasulja sa pečurkama - začinjena soja sosom bez soli. Kako skuvati ukusnu posnu salatu sa pečurkama

Ukusne posne salate možete jednostavno i brzo pripremiti kod kuće korak po korak recepti sa fotografijom iz našeg izbora - isprobajte!

Komore sa pasuljem i pečurkama odlična su opcija za raznovrsnu ishranu u postu. Ova salata je veoma hranljiva, zasitna i jednostavno ukusna. Salatu možete poslužiti sa kriškom sivog hljeba, a možete je poslužiti i kao dodatak žitaricama: grašak, pirinač, proso... Možete koristiti grah iz konzerve, a možete i običan suhi pasulj. Suhi pasulj treba pripremiti unaprijed - prethodno potopiti 6-8 sati, a zatim prokuvati do potpuno pripremljen.

Možete koristiti bilo koje gljive za salatu, bukovače ili šampinjone, također su savršene Šumske pečurke, ali s kiselim gljivama će ispasti i jako ukusno, pa možete eksperimentirati.

Predlažem i da u salatu dodate listove spanaća, koristite uobičajeni dresing - biljno ulje i limunov sok. Začine možete dodati po želji. Ali da vam ispričam sve detalje kuvanja ove posne salate sa pasuljem i pečurkama u receptu sa fotografijom ispod.

• bijeli pasulj - 5-6 kašika,
• bukovače - 150 g,
• luk - 1 kom.,
• svježi spanać - 20 g,
• so, biber - po ukusu,
• biljno ulje - 3-4 kašike,
• sok od limuna - 1 kašika.

Pripremite pečurke - bukovače dobro isperite pod tekućom hladnom vodom, osušite kuhinjskim ubrusima. izrezane bukovače u malim komadima Po želji možete koristiti i druge vrste gljiva. Luk oljuštiti i oprati, iseći na sitne kockice.

Pripremite pasulj, ako koristite pasulj iz konzerve, pasulj stavite u cediljku, sačekajte da se sav višak tečnosti iscedi, pa tek nakon toga pasulj prebacite u činiju za salatu. Ako uzimate suvi pasulj, prethodno ga skuvajte dok ne skuvate i ohladite.

letci svježi spanać isperite i osušite. Dodajte spanać u salatu.

Zagrejte nekoliko kašika u tiganju. biljno ulje, na njima propržiti luk i bukovače. Pustite da se pečurke malo ohlade.

Prebacite pečurke u činiju sa pasuljem i spanaćem.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, biber, malo biljnog ulja i limunov sok u salatu. Uzmite uzorak, prilagodite ukus i poslužite.

Prijatno!

Recept 2: Posna salata sa pečurkama (fotografije korak po korak)

posna salata With pržene pečurke- ukusno, zdravo i obilan obrok za one koji su iz bilo kojeg razloga odlučili da prestanu jesti životinjske proizvode. Pečurke u šumskoj salati, svaki berač pečuraka sam odlučuje kojem tretmanu će ih podvrgnuti. Naravno, mladi vrganji neće dići ruku za kuhanje, mogu se samo pržiti.

Ako je u korpi tanjir sa pečurkama, onda ti savjetujem da ove šumske darove dobro središ, očistiš i opereš. Zatim prokuhati u velikom broju vode, pa prvu vodu nakon ključanja ocijedite, zatim pečurke isperite, ponovo prelijte kipućom vodom i kuhajte 40 minuta - 1 sat.

• 200 g kuhanih šumskih gljiva;
• glava luk;
• 4 mala krompira, kuvana u ljusci;
• 1 slatka paprika;
• 1 šargarepa;
• 1 krastavac;
• 2 paradajza;
• hrpa spanaća;
• hrpa zelene salate;
• 20 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja;
• morska so, mlevena paprika.

Krompir skuvan u ljusci oguliti, iseći na krupnije kockice. Dodajte 10 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Ulje će obložiti krompir tankim filmom i neće omekšati od dodira sa vlažnim sastojcima.

Slatko paprika probodite viljuškom na nekoliko mjesta. Uključujemo mali plinski plamenik i zapalimo papriku sa svih strana, povremeno okrećući rep. Kada je koža ugljenisana, papriku odmah umotajte prozirnu foliju, ostaviti 5 minuta.

Ako ne šporet na plin, pa papriku blanširajte u kipućoj vodi 3-4 minuta.

Pečenu papriku očistimo od kore, odrežemo peteljku, odstranimo sjemenke. Narežite pulpu na tanke kriške, dodajte u zdjelu za salatu krompiru.

Svježu šargarepu sitno nasjeckajte. Savjetujem vam da koristite sitno rende, jer velikih komadašargarepa će biti žilava. Paprici i krompiru dodajte šargarepu.

Svježi krastavac narezan na tanke trakice. Zrele ili dugorodne krastavce ogulimo, odstranimo sjemenke, mlade krastavce nije potrebno guliti.

Namočite spanać u činiji hladnom vodom nekoliko minuta kako biste lakše isprali pijesak i prljavštinu. Zatim operemo pod slavinom, otresemo, narežemo na trake širine 1 centimetar.

Takođe obrađujemo salata od listova. Možete koristiti bilo koju sortu, ja sam koristio oaclyph, ili hrastov list - labavu glavicu koralja i zelenog lišća koja ima blagi okus orašastih plodova.

Hajde sada da pogledamo pečurke. AT tiganj od livenog gvožđa pirjajte 5 minuta sitno narezani luk.

Šumske gljive skuvane do pune spremnosti bacite na sito, zatim ih sitno narežite, dodajte u tiganj, pržite 5-6 minuta dok vlaga potpuno ne ispari.

Pržene pečurke dodajte u činiju za salatu, sve pospite morska so po ukusu, začiniti mljevena paprika, dodati preostalo ulje, promešati.

Salatu rasporedite na tanjir. Zreli slatki paradajz narezan na velike kriške. Jelo dekorišemo kriškama paradajza, celim pečurkama i posipamo svežim začinskim biljem. Stavimo to odmah na sto. Prijatno!

Recept 3: ukusna salata od kupusa na posnom stolu

Post se nastavlja i evo recepta za ukusnu posnu salatu sa pekinškim kupusom, paradajzom i krastavcima.

Za proljetnu posnu salatu kupujemo najsvježije povrće.Takva salata se može pripremiti i za praznik i za svaki dan. Preljev će biti osvježavajući, napravljen od maslinovog ulja i sok od limuna.

• Pekinški kupus - 300 - 400 gr.,
• čeri paradajz (moguće i druge) - 300 gr.,
• krastavci - 2 kom. - 400 gr.,
• zeleni grašak - 1 tegla,
• sok od limuna - 2 kašike. l.,
• maslinovo ulje za dresing
• sol, crni mljeveni biber,
• svježi kopar.

Priprema posne salate je vrlo jednostavna i brza. Sve povrće dobro operite pod mlazom vode. kineski kupus odvojite i narežite na trakice.

Pekinški kupus je sočan i nježan. Ako imate običnu Bijeli kupus, nakon rezanja, zapamtite ga malo rukama, radi socnosti.

Gulimo krastavce, ali ja svoje domaće sa dacha ne gulim. svježi krastavci korisni, pomažu nam da se oporavimo, borimo protiv problema s jetrom i žučnom kesom. ALI sok od krastavca smanjuje krvni pritisak. Ovdje smo narezali ove korisne krastavce na kriške.

I ako jesi jednostavni paradajz narežite ih na kriške. Jar with grašak otvorite i ispustite tečnost. Sitno nasjeckajte kopar.

Pomiješamo sve sastojke: kupus, paradajz, krastavce, zeleni grašak, svježi kopar. Posolite, pobiberite, začinite limunovim sokom i maslinovo ulje. Stavite u činiju za salatu i poslužite.

Recept 4: Vinegret od lignji u korizmi (korak po korak)

Jeste li ikada skuhali vinaigrette sa kiselim krastavcima i lignjama? Recept sa fotografijom pomoći će vam da pripremite takvu salatu ako vas zaintrigira. Tako da sam se jako iznenadio kada su me počastili. Bilo je tako ukusno i originalno da sam se jednostavno oduševila.

Osim dimljenih lignji, za pripremu Vinaigrette salate koriste se standardni sastojci. Jedina stvar koja nije dodana kiseli kupus. Ali, hajde da pričamo o svemu detaljno i korak po korak.

• 1 luk
• 1 šargarepa
• 1 kiseli krastavac
• 2 krompira
• 1 cvekla
• 1 paket dimljene lignje(35 grama),
• 3 kašike biljnog ulja,
• 1 kašika sirćeta.

Pre svega oljuštite luk i iseckajte ga male komadiće. Stavite u činiju.

Stavite dimljene lignje na luk.

Narežite i kiseli krastavac.

Skuvati krompir, šargarepu. Pecite cveklu u rerni (biće mnogo ukusnija od kuvane).
Kuvani krompir oguliti, iseći i staviti u činiju. Isto uradite sa cveklom i šargarepom.

Povežite sve komponente.

Dodajte sirće i biljno ulje. Vrlo dobro promiješajte.

Zatim vinegret sa lignjama i kiselim krastavcima prebacite u jelo i poslužite uz bilo koji prilog. Možete smisliti, na primjer, bilo koju kašu ili samo pržiti krompir. Ali, ovo je sve individualna stvar. Salata je, inače, sasvim zadovoljavajuća, pa je možete poslužiti i bez priloga.

Recept 5: Ukusna salata od nemasnih rakova (sa fotografijom)

Odmah ću biti upitan: "Da li postoje posni štapići od rakova bez dodavanja jaja?" Oni su. Prave šik posnu salatu sa posnim majonezom. Jednostavno i ukusno. Predlažem.

Rakovi štapići se mogu zamijeniti meso rakova. Može se koristiti za posnu salatu štapići od rakova također bilo koje kisele ili slane gljive.

Savjet: ovu salatu sa štapićima od rakova i neposnim kukuruzom možete napraviti i sa običnim majonezom.

• Rakovi štapići - 200 g
• Pirinač - 150 g
• Luk - 1 kom.
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva (400 g)
• Konzervirane gljive - 250 g
• Posni majonez (ili običan) - 150-200 g
• Sol - 1 prstohvat

Pred vama su proizvodi za salatu od rakova.

Pirinač dobro operite. Prelijte hladnom vodom (uzmite četiri puta više vode od pirinča), prokuvajte pirinač dok ne omekša (oko 20 minuta). Bacite u cjedilo. Dobro isperite. Pustite da voda ocedi.

Otvorite teglu konzerviranih pečuraka.

Otvori teglu konzervirani kukuruz. Ocijedite tečnost.

Rakovi štapići narezani na komade.

Luk oljuštite, operite i nasjeckajte.

Operite i sitno nasjeckajte šampinjone.

Stavite sve sastojke u činiju. Sol. Dodajte majonez.

Dobro izmiješajte posnu salatu od rakova.

Posna salata od rakova štapića je spremna. Prijatno!

Recept 6: Salata od avokada - ukusna, posna

Zelena salata, avokado, kruška, pa čak i cherry paradajz. Čini se da ovi proizvodi nisu nimalo nespojivi, ali to je samo do trenutka kada probate ovo jelo. Krhki i nježni listovi bostonske salate dobro se slažu sa slatkim i mirisna kruška, i avokado zajedno sa sjeme tikve i laneno ulje samo pogoršavaju ovu bezobrazno bogatu mikro i makro elementima posnu salatu.

• kruška - 1 kom;
• avokado - 1 kom;
• limunov sok - 1 kašičica. l.;
• cherry paradajz - 3 kom.;
• zelena salata bostonska - 4-5 listova;
• sjemenke bundeve - 1½ žlice. l.;
• laneno ulje - 2 kašike. l.

Ogulite avokado i prepolovite ga po dužini dok ne udarimo u košticu. Polovine okrećemo u različitim smjerovima i tako ih odvajamo. Odstranjujemo kost žlicom ili vrhom noža, nježno je razvlačeći po cijelom perimetru.

Kako avokado ne bi potamnio na zraku, poprskajte ga limunovim sokom.

Čeri paradajz iseći na pola (ako je veliki: na 4 dela).

Slatku krušku oguliti i iseći na krupnije komade.

Bostonsku salatu narežite na velike trake ili pokidajte rukama.

Sve nasjeckane proizvode (avokado, bostonska salata, kruška, cherry paradajz) stavimo u činiju i prelijemo lanenim uljem.

Pospite oguljenim sjemenkama bundeve.

Sve sastojke za salatu dobro, ali nežno izmiješajte.

Salata sa avokadom, kruškom i sjemenkama bundeve, začinjena lanenim uljem - spremna! Dobar tek svima!

Recept 7: posna salata sa pečurkama i krastavcima

Posna salata sa pečurkama je još jedna opcija za jelo koje je savršeno i za zimsku prehranu i za van sezone. U dane posta takvo jelo je dozvoljeno. Za buđenje se može pripremiti i posna salata sa pečurkama.

• Svježi šampinjoni - 300 g
• Krompir - 5 kom. mali krompir
• Kiseli krastavci - 2 kom.
• Zeleni grašak - 100-150 g
• Peršun, kopar i luk - po 50 g
• Posni majonez - za preliv 1-2 kašike. l.
• Biljno ulje za prženje šampinjona - 2 žlice. l.

Krompir skuvati dok ne omekša. Na biljnom ulju u tiganju pržite šampinjone sa lukom.

Sve sastojke sameljite. Sitno nasjeckajte zelje.

Korak 1: Pripremite luk i beli luk.

Korak 2: pripremite pečurke.

Korak 3: pripremite pasulj.

Korak 4: Pržite luk i šampinjone.

Korak 5: Pripremite spanać.

Korak 6: Dresovanje salate

Korak 7: poslužite posnu salatu sa pečurkama i pasuljem.

Za ovaj recept možete koristiti bilo koje gljive koje volite, kao što su šampinjoni ili crimini.

Ova salata se može dopuniti kuvani krompir, boranija, zeleni grašak, kiseli krastavci i prezle.

Za prženje gljiva i luka možete koristiti bilo koje biljno ulje, kao što su suncokretovo, maslinovo i kukuruzno.

Spanać se može zamijeniti tradicionalnijim zelenilom kao što su peršun, kopar ili zeleni luk.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Komore sa pasuljem i pečurkama odlična su opcija za raznovrsnu ishranu u postu. Ova salata je veoma hranljiva, zasitna i jednostavno ukusna. Salatu možete poslužiti sa kriškom crnog hljeba, a možete je poslužiti i kao dodatak žitaricama:, .... Možete koristiti grah iz konzerve, a možete koristiti i običan suhi pasulj. Suhi pasulj treba pripremiti unaprijed - prethodno potopiti 6-8 sati, a zatim prokuvati do potpunog kuhanja. Za salatu možete koristiti bilo koje gljive, bukovače ili šampinjone, šumske su također savršene, ali s kiselim pečurkama također će ispasti jako ukusno, pa možete eksperimentirati. Predlažem i da u salatu dodate listove spanaća, koristite uobičajeni dresing - biljno ulje i limunov sok. Začine možete dodati po želji. Ali da vam ispričam sve detalje kuvanja ove posne salate sa pasuljem i pečurkama u receptu sa fotografijom ispod.

- bijeli pasulj - 5-6 supenih kašika,
- bukovače - 150 g,
- luk - 1 kom.,
- svježi spanać - 20 g,
- so, biber - po ukusu,
- biljno ulje - 3-4 supene kašike,
- limunov sok - 1 kašika.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Pripremite pečurke - bukovače dobro isperite pod tekućom hladnom vodom, osušite kuhinjskim ubrusima. Bukovače narežite na male komadiće, po želji možete koristiti i druge vrste gljiva. Luk oljuštiti i oprati, iseći na sitne kockice.




Pripremite pasulj, ako koristite pasulj iz konzerve, pasulj stavite u cediljku, sačekajte da se sav višak tečnosti iscedi, pa tek nakon toga pasulj prebacite u činiju za salatu. Ako uzimate suvi pasulj, prethodno ga skuvajte dok ne skuvate i ohladite.




Svježe listove spanaća operite i osušite. Dodajte spanać u salatu.




U tiganju zagrijte nekoliko kašika biljnog ulja, na njima propržite luk i bukovače. Pustite da se pečurke malo ohlade.






Prebacite pečurke u činiju sa pasuljem i spanaćem.




Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, biber, malo biljnog ulja i limunov sok u salatu. Uzmite uzorak, prilagodite ukus i poslužite.





Prijatno!

Pa, probaj sljedeći put.

Dobar dan!!!

Donijela sam vam recept za veoma ukusnu posnu salatu. Naravno, pogodan je ne samo za one koji poste, već i za one koji se trude da jedu ispravno i zdravo. Salata je veoma jednostavna, ali u isto vreme veoma ukusna i zadovoljavajuća. Priprema se veoma brzo i sa minimumom sastojaka. Za njega su mi potrebni svježi šampinjoni, pasulj se može kuhati ili koristiti u konzervi, luk, malo biljnog ulja bez mirisa za prženje luka i šampinjona, bijeli luk po ukusu i soja sos za dresing. Evo svega ovoga jednostavni sastojci hajde da kuvamo ukusna salata ik.

Počnimo da kuvamo.

Za početak operem šampinjone i ogulim luk. Stavim dve šerpe na šporet i u svaku sipam malo biljnog ulja (1-2 kašike, više nije potrebno). Dok se ulje zagreva, pečurke narežite na komade

i luk je dovoljno velik

S obzirom na hlađenje, trebalo mi je oko 30 minuta da pripremim salatu.

Vrijeme za pripremu: PT00H30M 30 min.

Bliži se vrijeme velikog posta, kojeg slijede mnogi ljudi koji su vezani za kršćansku vjeru. U ovo vrijeme vrijedi jesti, pridržavajući se posebnih pravila koja propisuje crkva. Puno od poznati proizvodi ne možete ga koristiti, ali i u tom periodu svako od nas može jesti veoma ukusno i zdravo. Ispostavilo se da pribjegavanjem raznim kulinarskim trikovima čak i nespremna osoba koja prvi put posti lako može izdržati promjene u jelovniku. Kako kuhati nemasno, naučit ćete iz našeg članka.

Pored crvenog pasulja, tu je i boranija, koja odlično može da učestvuje tokom posta, kako u hladnim tako i u toplim jelima. Veoma je nežna, prijatne arome, au kombinaciji sa drugim proizvodima čini odlično jelo, ne samo ukusno, već i bogato vitaminima.

Sastojci za salatu (za 4 porcije):

• Kisele pečurke - 320 g;
• Mahunarke - 290 g;
• Crveni pasulj - 180 g;
• Beli luk - 3 čena;
• Zeleni kopar - 45 g;
• Sol - 7 g;
• Biljno ulje - 65 ml.

Koraci kuhanja:

1. Marinirani šampinjoni istisnuti višak salamure, nasjeckati.
2. Crveni pasulj, dovoljno skuvan dugo vremena pa je bolje da to uradite unapred. Prokuvajte pasulj dok ne omekša, a zatim ocedite vodu.
3. Mahunarke se mogu uzimati i zamrznuti. Stavite u kipuću vodu, uz dodatak soli, prokuhajte oko 5 minuta, pa izvadite.
4. Beli luk oguliti, iseckati nožem na sitne kockice tako da se oseti njegovo prisustvo u jelu.
5. Kopar isperite pod mlazom hladne vode, sitno nasjeckajte.
6. Sve proizvode sipajte u jednu zdjelu, posolite, začinite biljnim uljem i promiješajte.

SAVJET: Da bi se pasulj brže skuvao, postoji nekoliko savjeta. Prvo, vrijedi preliti proizvod vodom 9 sati prije kuhanja, a bolje je to učiniti noću. Pasulj će se zasititi vodom, nabubriti i brže kuhati. Ako to nije učinjeno, možete dodati obične soda bikarbona. Pod uticajem lužine, zidovi brže omekšaju.

Salata od posnog pasulja sa pečurkama

Ovo će dobro ići uz prilog od žitarica, jer sastav sadrži povrće koje čini mirisnim. Odlična opcija za praznični sto in brzi dani kada se mnogi proizvodi ne mogu koristiti.

Potrebni sastojci (4 porcije):

• Svježe gljive - 340 g;
• Perje zelenog luka - 45 g;
• Crveni pasulj - 170 g;
• Šargarepa - 180 g;
• Luk repa - 110 g;
• Nemasno ulje - 75 ml;
• Sol - 6 g;
• Zeleni;
• Mješavina ljutih paprika - 4 g.

Korak po korak:

1. Isperite pečurke, uklonite nepotreban film sa šešira, izrežite. Zagrejte malo u tiganju. biljno ulje, lay out. Malo posolite, sačekajte da se sva tečnost otopi. Kada komadi počnu da rumene, dodajte im seckani luk koji prethodno treba oguliti, oprati i iseći. Pirjajte još par minuta dok luk ne omekša, a zatim sklonite sa vatre.
2. Crveni pasulj, prethodno namočen u vodi, stavite da prokuva, ali ga obavezno na kraju posolite kako bi se sačekalo da proizvod brže omekša. Zatim ocijedite vodu, pasulj ostavite u cjedilu da se sva tečnost stakli.
3. Operite šargarepu, prokuhajte u koru, zatim ohladite, pažljivo ogulite gornji sloj, a korijen korijena narežite na kockice srednje veličine.
4. Operite zeleni luk i zelje, nasjeckajte.
5. Pripremljene proizvode stavite u zdjelu za salatu, dodajte malo soli, mljevenog bibera, prelijte biljnim uljem, promiješajte.

Salata sa pasuljem i pečurkama

AT ovo jelo puno zelenila začini i mirisni začini, koji igraju glavnu ulogu u kreiranju ukusa odlično predjelo dozvoljeno u pošti. Svježina će zadovoljiti mnoge, a brzina pripreme će dodati još više pozitivnih kvaliteta. Odlična prilika da obradujete svoju porodicu ukusnim i zdravim jelom.

Sastojci (4 porcije):

• Svježi šampinjoni - 330 g;
• Bijeli pasulj iz konzerve - 190 g;
• Luk - 90 g;
• Beli luk - 2 zuba;
• Listovi spanaća - 120 g;
• Biljno ulje - 75 ml;
• Timijan - 15 g;
• Balzamiko sirće - 20 ml;
• Sol - 9 g;
• Mljevena paprika - 6 g.

Proces pripreme salate:

1. Pečurke očistiti i oprati, iseći. Zagrijte biljno ulje, stavite šampinjone u tiganj, pržite na umjerenoj vatri uz stalno miješanje. Na kraju kuvanja dodajte komadiće sitno nasjeckanog crnog luka kako biste gljivama dodali aromu. Posolite hranu, držite na vatri još nekoliko minuta, a zatim skinite posudu sa šporeta.
2. Otvorite teglu pasulja, isperite sa sitom pod tekućom vodom, a zatim ostavite da se višak tečnosti ocedi.
3. Spanać i timijan operite u hladnoj vodi svježe začinsko bilje nije cvilio. Zatim malo posušite papirnim ubrusima od vlage, spanać stavite u činiju za serviranje, a sa stabljike majčine dušice otrgnite listove koji se takođe stavljaju u činiju za salatu. Prelijte po vrhu balzamiko sirće, lagano promešati.
4. Beli luk oljuštite i propasirajte kroz presu, takođe stavite na zelje.
5. Pečurke sa lukom i pasuljem stavite u zdjelu, posolite i pospite biberom, začinite biljnim uljem, promiješajte.

SAVJET: Da biste brže ogulili bijeli luk, potrebno ga je staviti između dvije metalne posude, snažno protresti, tada će kora sama odletjeti.

Posna salata od pasulja sa pečurkama

Osvježavajuće jelo sa prelivom od limuna koje će vas sigurno spasiti u postu. Prekrasna mješavina povrća, kao i pasulja i šampinjona, čine recept koji je dobar za kuhanje lagana salata na neki ozbiljniji prilog.

Sirovine koje se koriste za kuvanje (4 serviranja):

• Zeleni - 45 g;
• Sok od pola limuna;
• Svježe gljive - 340 g;
• Biljno ulje - 85 ml;
• Pasulj u mahuni - 270 g;
• Sol - 8 g;
• Mali paradajz - 230 g;
• Svježa šargarepa - 190 g.

Koraci kuhanja:

1. Pečurke očistiti i oprati, iseći. Potopite ih u vodu, uz dodatak soli, nekoliko minuta. Zatim ga izvadite šupljikavom kašikom, sačekajte da sva voda iscuri.
2. Šargarepu oguliti, izrendati.
3. Stavite u kipuću vodu boranija. Kuvajte sa solju pet minuta na umerenoj vatri. Potrebno je postići takvo stanje da proizvod ostane s hrskanjem. Zatim ga izvadite i ostavite da voda ocedi.
4. Operite paradajz hladnom vodom, a zatim ga narežite na kriške.
5. Isperite i nasjeckajte zelje koje volite.
6. Sve proizvode stavite u posudu sa začinskim biljem, prelijte umakom od biljnog ulja, limunovog soka i soli i bibera. Pažljivo promiješajte.

Posna salata od pasulja i gljiva

Ova salata je slična, jer po svom sastavu kuvano povrće u kombinaciji sa pečurkama i pasuljem. Ispada samo divno, zadovoljavajuće jelo koje se može koristiti kao samostalan obrok.

Sastojci (4 porcije):

• Cvekla - 170 g;
• Šampinjoni iz konzerve - 210 g;
• Krompir - 170 g;
• Šargarepa - 180 g;
• Grah iz konzerve - 200 g;
• Kiseli krastavci - 160 g;
• Lukovica - 90 g;
• Sol - 6 g;
• Limunov sok - 20 ml;
• Biljno ulje - 75 ml.

Koraci kuhanja:

1. Skuvajte korjenasto povrće u koži dok ne omekša. Ogulite ih, narežite na kockice.
2. Krastavac izrezati na sitne komade, iscijediti marinadu.
3. Ogulite i nasjeckajte luk.
4. Izvadite pečurke i mahune iz tegli, ocedite marinadu.
5. Pomiješajte sve proizvode, posolite, začinite mješavinom ulja i limunovog soka i promiješajte.

Jela vezana za posni dio ne sadrže toliko proizvoda, ali istovremeno zadovoljavaju, pomažu u prevladavanju gladi. Takve grickalice su vrlo jednostavne i jednostavne za pripremu, sadrže proizvode koji se nalaze u gotovo svakom hladnjaku. Vrijeme posta je odlično vrijeme kada možete spojiti vlastitu maštu, kuhati razni recepti, koji će biti začinjen mirisnim prelivima od u ovom trenutku dozvoljenih proizvoda.